みんな卵白どうしてる？

女の発言を耳にした時点でしらけるだろ、相手にもよるけど

なら、だまされたと号泣するのほうが嗜好に沿ったか？

>>255
ゆで卵の黄身が嫌いな奴にとって
生と半熟の黄身以外は全てぼそぼそ。

ラングドシャ難しいなぁ…
「口の中で溶ける食感」どころか、固パン持って旅に出たバズーの気分だ
トンカチで叩き割って、かけらをボリボリかじってますよ

>>292
遠隔地なので滅多に入手出来ないが
自分的には非常な好物の一つだ。
そう簡単に作れたら苦労しないとすら思っている

>>292
初めて見た。たまごと砂糖だけなんだね〜
ってことは焼きメレンゲみたいな感じ？
ttp://kkoubou.at.infoseek.co.jp/mako1.htm
いやでも四角いしそんな堅くなさそうだな・・・
ウッフドアラネージュみたいにメレンゲ茹でて
型に入れて焼き上げるんだろうか？

・硬く泡立てて、おろしたパルミジャーノ（量は好みだが卵白1個分に大さじ2杯前後か）と塩コショウさっくり混ぜる
・フライパンで両面焼く

なかなかいけると思う。ただ、スフレみたいなものなんで出来立てしかうまくない
あと、パルミジャーノ少なめにして、片面焼いたところで上にピザ用やモッアレラチーズ少々乗せて
半分に折って焼いても良し

散々外出だと思うけど、よく溶いて細く流し入れて蟹の代わり。
せめて蟹缶使いたいけど学生には高いので…ハハハorz

306意味がわかりません・・
どんなの？

>>305
それ美味しそう！卵白だけのスフレチーズオムレツって感じだね｡

>>304
口溶けが全っ然別物。フワフワしてるし

しょうが汁入った牛乳プリンのレシピって、

中国に行ったときに香港か台湾系の飲茶レストランで白いプリンっぽいの食べたけど
なんか杏仁豆腐っていうか、マンゴープリンっていうか、
よくわかんない味だったけど、
プリンっていうか中華デザートって思って食べたからまぁ、まぁ食べれた。
あんな感じになんのかな？？
生姜いりって聞くとちょっと怖いけどやってみようかしらん♪

寝ぼけて誤爆してんのかな

卵アレルギーの子供が卵黄解除になったのですが、
はじめは茹で卵の黄身からということなので、茹で卵の白身だけ余ります。
おでんなどに入れると子供がおでんを食べられないし、
親が塩振って食べるのも飽きてきました。
何かいい消費方法はないでしょうか？

>>312
ﾎﾟﾃﾄｻﾗﾀﾞとかに刻んで入れたら？

>>312
半分に切って黄身のあったところに小麦粉を少量振り
ハンバーグの具を詰めて小麦粉、溶き卵、パン粉つけて揚げる
ソースにケチャプ少し混ぜたのを添える

見た目でお子さんが興味をしめすかもしれないので
ごまかす為に茄子のはさみ揚げやピーマンの肉詰めを一緒に作ってみては？

>>313
ああそうか、トッピング系に使えばいいんだ！
>>314
逆スコッチエッグみたいになるのかな。面白そう。

固まってた頭が回りだしたような気がします。二人ともありがとう！

>>306
低温の油で揚げるんだっけ？？

不思議発見でちょっと出てたオムレツ美味そうだった（´∀｀）

ほぉー

一個分とか二個分くらいならすぐ使うようじがなきゃ捨てる。
めんどくさい。

卵焼きの要領で中にインゲンやにんじんの細切りを入れて
クルクル包んで焼く｡きった時に彩りがきれい。ケチャップかしょうゆマヨで食べる。

http://www.dailymotion.com/visited/ganjamandu59/video/xgh3x_1er-partie-ronnie-coleman

こいつに送ってやれよ、オリンピア逃して落ち込んでるから。

天ぷらの衣に使う。

三十路男児でありマッスル！！
味噌Dと呼んで欲しいっす　マッスル！

わしは　むしろ卵黄の方を捨てマッスル！
オムレツ（卵焼き）で白身二倍の高蛋白にし
！！　マッスル　！！　マッスル　！！

卵白泡だてたのと長芋擦ったのをふんわり混ぜて焼く。お好みソースなら青海苔、醤油、ポン酢ならネギ、だしなら三つ葉で…

卵
http://etc6.2ch.net/test/read.cgi/entrance/1163835666/

14 ：ぱくぱく名無しさん ：2007/03/18(日) 19:42:27 ID:l2lOt0U90
俺は卵白のかわりにザーメン使うよ。

卵白は余ったら冷凍保存しています。
シフォンやパウンドケーキなど生地をふっくらさせたいお菓子を作る時に使えますし。
メレンゲは凍らせてから泡立てるとしっかりとしたメレンゲが出来るそうです。
生クリームをメレンゲと砂糖を合わせて冷蔵庫で冷やし固めても美味しいですよ。

抹茶淡雪羹なんていかが？
４人分くらい。
・卵白･･･２個分　　　　・棒寒天･･･１/２本　　　　　・水１５０ｃｃ
・砂糖･･･５０グラム　　・抹茶･･･大さじ１と１/２

１、鍋に水を入れ、寒天を浸しておく。
２、抹茶はダマをつぶしておく。
３、卵白をできるだけ固く泡立て、抹茶を加える。
４、１の鍋を火にかけ、溶けたら砂糖を加えて煮立たせたら２のボールに入れ、よく混ぜ合わせる。
５、ボールを火にかけ、よく混ぜる。(ゴムべらなどで)
　　※こげやすいので絶えず混ぜ続ける。
６、型に流して冷やし固める。

フワフワでおいしいよー

ラングドシャ
簡単すぐできる

>>328
おー、美味しそう！家族に抹茶苦手なのがいるから、ココアでやってみようかな。

>>329
なかなか売ってるのみたいにシャリッとした感じになってくれない…

卵白の処理に困るって発想は無かったわ。飲め。

シャンプー代わりにして頭を洗う。

わあい
333

具を足して、卵黄抜きのココット作るな。
紫蘇とか軽く炒めたミンチとか青菜のおひたしとかジャコとか小海老とかもどした木耳とか、合うものは色々あるよ。
具いれて、穴あけたラップかけて、レンジで３０秒チン！
ゆるく攪拌してさらに３０秒チン！

レス無いなあ…age

そこで一句。
卵白は、セロファン留める、糊代わり。

メレンゲ作って窓から投げて遊ぶ

メレンゲ、パイ投げにぴったりｗ

>>323
俺も同じ　
朝食で
全卵2個＋卵白のみ2個でスクランブルエッグを作るのですが
余った卵黄×２の良い使い方はないでしょうか？

朝のカロリー＆脂肪枠がもう無いので　昼の弁当又は夕食用で

卵黄を解いて、冷凍して溜まったらカスタードやプリンにしてる。
濃くがあって、旨いんだな。

ダックワーズもいいよ〜
お菓子だけど簡単おいしい大量消費を兼ね揃えてる。

中華風ブロッコリーとエビのマヨネーズ炒め

エビの下ごしらえの段階で、はしで混ぜた卵白に片栗粉を加えたものに
エビをからめてさっとボイルしておく
プリプリになる

>>342
う

散々既出だと思うが卵白に砂糖入れてメレンゲ作って焼いたヤツ旨い
焼き上がりより少し時間経ったヤツの方がサクサク軽い食感で美味しい
ただ焼き時間長くて困るわｗ

時間おくとしぼんでしまわない？

誕生日ケーキ

卵白って冷蔵庫で1ヶ月も持つものなんだってね。
今まで知らずに1週間使わなかったら捨ててた・・・

ブルッティ・マ・ブォーニ
ってお菓子は卵白とローストアーモンド、砂糖、シナモンパウダーで作れるよ

マジレスすると髪の毛を洗ってる。艶が全然違ってくるぞ。