痛んでるかな？　ま〜いいや

　　　　　　痛んでるかな？　ま〜いいや

なんていって、ちょっと古い食材を使って料理したことない？

「結構大丈夫だった」とか「失敗だった」とか、そのほか
結構食材痛ませちゃうんだよね？とか、賞味期限・保存期
限を超えたとき自分はこうやって痛んでるか見分けている
といった話しませんか？

冬は食材が痛みにくくてうれしいね。だから冬の方が好きだ！！

けど、昨日の鶏肉微妙だった・・・

肉系はもともと生肉のニオイがしてわかんないんだけど　どうやって調べるの？

賞味期限２日過ぎてる豆腐なんて余裕ですよねえ。
今日、旦那に食わせちゃお。

>>4
豆腐はニオわなきゃ大丈夫だと思う。死にはしないって（笑

この前、ちょっと古い牛肉でシチュー作ったら、牛肉が腐ってるようでダメだった。全部台無し！！

>3
ほのかなヨーグルト臭やおえ〜っとする臭いがしたらチャイしましょ。

料理学校で腐ったものの調べ方ってやってる？やってないか・・・
ちとうちの料理が不安になってきた。

>>7
ほのかなヨーグルト臭なんだ。ありがとうございます。

とりあえず　この辺で知識を得とくといいかも

ttp://www.fujitv.co.jp/uroko/010416_01.html
ttp://www.fujitv.co.jp/uroko/120716_01.html
ttp://www.fujitv.co.jp/uroko/150806_01.html

>>10
> パック入り豆腐で未開封なら２〜３ヶ月は問題ありません

だってさ

>>5
ありがとう。旦那に食わせます。

高校の頃、朝、飲むヨーグルトが出た。
小さいパックでストローで飲むやつ。
一口飲んだら炭酸状だった。
娘に古いもの与えないで〜〜

>>11

"ぱくぱく名無しさん/11" wrote in message
news:[email protected]...
> > パック入り豆腐で未開封なら２〜３ヶ月は問題ありません
>
> だってさ

意外に長持ちなんですね。

----------------------------------
||//
(@_@) Kusakabe Keiko
----------------------------------

In article >>2, ぱくぱく名無しさん/2 wrote:

> 冬は食材が痛みにくくてうれしいね。だから冬の方が好きだ!!
>
> けど、昨日の鶏肉微妙だった・・・

うちだと3か月常温保存した豚肉とか使いますが :)

http://www.void.tako.org/tmp-g/3.jpeg

In article >>13, 日下部圭子 ◆ib749tYo /sage/13 wrote:

> >>11
>
> "ぱくぱく名無しさん/11" wrote in message
> news:[email protected]...
> > > パック入り豆腐で未開封なら２〜３ヶ月は問題ありません
> >
> > だってさ
>
> 意外に長持ちなんですね。

うちでは24時間以内にたべちゃうけどね。

>>14
まぁ突っ込んでほしいのだと思いますが・・・　いいや

前にちょっと腐りかけのたまねぎをいためて食べたことがあります。
食べて30分後には腹痛に見舞われしばらくトイレから出られませんでした。

バトルケニアは「焼けば何でも食えるんだ」という名言を残しましたが、
ヒトデ怪人の化けたヒトデを焼いて食べて腹を壊しました。
変なものは食べてはいけないということを教えるすばらしい番組でした。
焼いてもだめなものはだめ。

「腐っても鯛」　という言葉はあるけど、腐った鯛は焼いても食えない。

In article >>18, ぱくぱく名無しさん/18 wrote:

> 「腐っても鯛」　という言葉はあるけど、腐った鯛は焼いても食えない

おいしいのにー

　

腐ったものはもったいないのでkusakabe氏に上げてください

>>17前にちょっと腐りかけのたまねぎをいためても腹は壊しません。

>>17
腐ったところ切り落とせばいいんじゃないの？
全体的に腐ってたんの？

南国にいるんですが年末に買った卵、賞味期限は普通約1ヶ月なので
今月24日までとなってました。生で食べる時は、外国なので念の為
買ってすぐの数日だけにしてるのですが、今日どうしても食べたくて
生でそうめんのつゆに入れて食べましたが全然大丈夫でした。
だから加熱すれば卵なんて１ヶ月くらい問題ないようです。

腐った卵は　加熱してもダメだけどねぇ（＾＾；

このスレが盛り上がらないってことは、それほど痛んだ（傷んだ）食材で悩むことって少ないってこと？

>>27

"ぱくぱく名無しさん/27" wrote in message
news:[email protected]...
> このスレが盛り上がらないってことは、それほど痛んだ（傷んだ）食材で悩むこ
とって少ないってこと？

わたしはどんどん使ってしまうようにしてますので、そういうことで悩むことはほと
んど無いですね...

----------------------------------
||//
(@_@) Kusakabe Keiko
----------------------------------

In article >>28, 日下部圭子 ◆ib749tYo /sage/28 wrote:

> >>27
>
> "ぱくぱく名無しさん/27" wrote in message
> news:[email protected]...
> > このスレが盛り上がらないってことは、それほど痛んだ（傷んだ）食材で悩むこ
> とって少ないってこと？
>
> わたしはどんどん使ってしまうようにしてますので、そういうことで悩むことはほと
> んど無いですね...

はつみみです :)

ココア飲んでて、何気なく箱の賞味期限見たら半年前に切れてた
大丈夫でしたけど

>>29
日下部曰く、偽者だからはつみみも当然では？

やっぱりホンモノ？

もちろん、>>28のことですよ。

腐ったベーコン、すごくうまかったですよ

30分後に全部吐きましたけど

生活板の類似スレ。
面白いよ。
賞味期限をぶっ飛ばせ！その２
ttp://natto.2ch.net/test/read.cgi/food/992805113/

>>33
はく前にくうなぁ〜

無着色無保存料の高いやつだった
あまりにもったえなかったのでなんとかしようと
とりあえず油を抜けばいいんじゃないかとカリカリに炒めてみると匂いが和らぐ
少しくってみるとウマイ！
腐った匂いがほど良い風味になってものすごくいいチーズみたいだった

これは食わないわけにはいかん
とうちと葱をいためてベーコンにからめて野菜と炒めて全部くった

ハア うまかった
30分後にクッタもの全部(米と炒め物と)全部便所で吐いた
吐き心地爽快
後の腹の調子はたいしてわるくはなかった

4

>>36
食いすぎだけだったかもな

>>38
同意。
食中毒で入院したことあるけど、そりゃ地獄だった。
吐いておさまるくらいならまだまだｵｹｰｲ。

>>38 >>39
たいして食ってないんだけどなあ
それに酒を飲んでない時に食い過ぎで吐いたことはないんだけど
それに吐き心地が何かちがうというか

この場合は、「傷む」だろ。
字が違うよ

フジテレビで賞味期限特集やってるね。
意外と保つものとそうでないものがあるな〜。

こんにゃくは長持ちするらしい

充填豆腐が二ヶ月も保つとは知らなかった。
先週、期限切れ十日のを捨ててしまって鬱……

>>41
あっ　あえて「痛む」を使う人は多いよ。心の痛みとかけてね

>>44
豆腐って、賞味期限すぎても匂わないことあって、「なぜ匂わ
ないんだろう？」って思ったけど、なぞは解けた。

って今日のフジのやつはほとんど >>10 と同じ内容同じ映像
だった。

お詫びとお願い

　平素は格別のご愛顧を賜り、厚く御礼申し上げます。
　さて、この度弊社の缶詰製品「さけの中骨水煮」の一部に、缶詰が膨張し変質した製品が発生致しました（製造委託工場　茨城県
漁業協同組合連合会那珂湊缶詰工場）。原因につきましては現在究明を急いでおりますが、このような不良品によりお客様やお取
引先様に多大なるご迷惑をおかけ致しましたことを深くお詫び申し上げます。
　つきましては、該当製品の自主回収をさせていただきたく、お手元に該当の製品がございましたら下記送付先まで料金着払いでご
返品いただきますようお願い申し上げます。後日お品代をお送りさせていただきます。
　今後このようなことのないよう品質管理体制を一層強化し、再発防止に万全を期する所存でございますので、何卒ご理解を賜りま
すようお願い申し上げます。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　平成１４年１月２３日
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　株式会社　極　洋
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　http://www.kyokuyo.co.jp/

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　記
　　　　　　　　　　　　　　　　　　対象製品　　「さけの中骨水煮」EOK缶(プルトップ缶）
　　　　　　　　　　　　　　　　　　内容総量　　１６０g
　　　　　　　　　　　　　　　　　　工場記号　　ＫＨＫＯ（缶のふたに印字）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　ご送付先、お問い合わせ先
　　　　　　　　　　　　　　　　　　〒１０７−００５２　東京都港区赤坂３丁目３番５号
　　　　　　　　　　　　　　　　　　株式会社　極　洋　　生産管理部　お客様相談室　回収係
　　　　　　　　　　　　　　　　　　ＴＥＬ　　０３−５５４５−０７３３

（受付時間　午前９時〜午後６時）
＊１０６にてコレクトコールをご利用ください。
●郵便番号、ご住所、お名前、お電話番号をお書き添えいただきますようお願い致します。
●料金着払いでご返品いただきますようお願い致します。

お詫びとお願い

お客様各位
　平素は格別のご愛顧を賜り、厚く御礼申し上げます。
　さて、この度弊社船橋工場で１月７日から１月10日の４日間に製造いたしました「昭和ホットケーキミックス」（３５０ｇ）の一部
に香味異常のご指摘をいただきました。
　原因につきましては現在究明を急いでおりますが、このような不良品によりお客様やお取引先様に多大なるご迷惑をおかけ
いたしましたことを深くお詫び申し上げます。
　つきましては、該当製品の自主回収をさせていただきたく、お手元に該当の製品がございましたら下記送付先まで料金着払
いで御返品いただきますようお願い申し上げます。後日お品代をお送りさせていただきます。
　今後このようなことのないよう、品質管理体制を一層強化し、再発防止に万全を期する所存でございますので、何卒ご理解
を賜りますようお願い申し上げます。
　平成１４年１月２５日


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　昭和産業株式会社
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　http://www.showa-sangyo.co.jp/owabi.html
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　記
　　　　　　　　　　対象製品　　　「昭和ホットケーキミックス」
　　　　　　　　　　内容量　　　　３５０ｇ
　　　　　　　　　　賞味期限　　　２００３・１・７から２００３・１・10（裏面に印字）
　　　　　　　　　　ご送付先・お問い合わせ先
　　　　　　　　　　〒１０１−８５２１　東京都千代田区内神田２−２−１　（鎌倉河岸ビル）
　　　　　　　　　　昭和産業（株）お客様相談センター
　　　　　　　　　　電話番号　０３（３２５７）５２０１

　　　　　　　　　　【受付時間　午前９時から午後６時まで】
　　　　　　　　　　※１０６にてコレクトコールをご利用ください。

　　　　　　　　　　○郵便番号、ご住所、お名前、お電話番号をお書き添えいただきますようお願いいたします。
　　　　　　　　　　○料金着払いでご返品いただきますようお願いいたします。

お詫びとお願い

　平素は格別のご愛顧を賜り、厚く御礼申し上げます。
　さて、このたび弊会マーク商品「トッポギ」をフライにした場合に、油がはねる可能性かあることが分かりましたので、万全を
期すため、自主的に回収させていただいております。
　お手元に下記商品がございましたらお手数ですが、料金着払いにてご返送くださるようお願い申し上げます。後日、品代金
をお送りさせていただきます。
　お客様に大変ご迷惑をお掛けし、心よりお詫び申し上げます。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　平成１４年１月１８日
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　全国農業協同組合連合会
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　http://www.zennoh.or.jp/
　　　　　　　　　　　　　　　記
○対象商品 　　お米でつくったスティック餅「トッポギ」（２００g袋入り）
○販売地域等 　平成１３年５月から平成１４年１月１１日まで
　　　　　　　　　　　茨城、栃木、埼玉、千葉、東京、神奈川各都県
○商品の送り先
〒１００-０００４ 東京都千代田区大手町１-８-３
全農　農産都　電話０１２０-８６０-４６９
（１０時〜１２時　１３時〜１７時　土・日・祝日除く）

傷んだ豆腐の感触は好き！（手触りのみ。食しません。）
ぬめっとした感じがたまらない！

　

今我が家は、賞味期限が２００１年１月末の煎茶を愛飲してますが、なにか？

関連リンクだ、うりゃ！
Bグル板
賞味期限切れの食物をいただくスレ
http://natto.2ch.net/test/read.cgi/jfoods/1011489509/
食べ物板
★☆仕切り直し！賞味期限をぶっ飛ばせ！その３☆★
http://natto.2ch.net/test/read.cgi/food/1011287017/

ちょっと質問！
賞味期限H14.01.01の冷凍つくねが出てきてしまいました。
なべのお湯にぼんぼん入れて、ちょっと煮てみる。
アクでも取ろうと思ったら、とお湯が白濁色になってる。
冷凍してたから、平気だよね？
白菜とかも入れてシチュー煮にでもしようと思ったんだけど・・・。
その後の食材を入れるか捨てるか迷って火を止めてきちゃった。
どうしよう・・・

>53　自分なら何も疑問に思わず食うだろう。冷凍庫最強！（偏見）

>>53

「賞味期限」は美味しく食べられる目安として、日持ちする食品につけられるもの。
だいたい、三割から五割程度の余裕を持って設定されます。
冷凍庫の調子が悪くない限り、余裕で大丈夫でしょう。
最近、賞味期限特集の番組多いし、52みたいなスレもあるから、一から勉強してみては？

53です。
>54-55
ありがとうございます。やっぱ冷凍なら大丈夫ですよね。
白濁色にビビってたんですが>52のスレも参考にしてみました。
けっこう持つものなんですね。
よし、冷凍庫最強！

http://page4.auctions.yahoo.co.jp/jp/auction/d14189754
コシヒカリ　古米　5ｋ　1000円
日本の農家に合いの手を（ｗ

>>57
はぁ〜ぁ、よいしょ！っと
これでいい？

>>53
たぶん、賞味期限前でもお湯が白濁色なるんじゃない？

けど、白色ならまだしも、白濁色ってのがねぇ？野菜も練ってある？

>>57
説明みてたら買う気にならない。

　

>>30
ココアはねぇ…嫌な記憶が…あるんですが。
常温で保管してて、半年後くらいに飲もうとしたら…
中でうねうねとした白い物体が…こう…その…
きちんと密閉して保管してたのになぁ…

>>62
きゃーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

>62　粉物はね〜(-_-;)そう、むいむいが出やすいですね。
良く聞くよな…類似スレでも。

>>64
むいむい　って　いうんだぁ　方言かな？

高知あたりの方言らしい。＜むいむい

ﾁｬｲﾊﾞﾗﾘｴｺが「むいむい」って本出してんのな。

ｶﾜｲｲ言い方だね。むいむい（ｗ
私も小麦粉で、やってしまいました。むいむい…

>>66
サイバラ先生なら使いそうだね

大阪ですけど、むいむい、は使うよ？
もちろん幼児語。
わんわん、にゃんにゃん、むいむい。

ココアって、一度開封したら
ジップロックなんかに移して空気抜いて何重にもして
冷蔵しておいてもむいむいがわくよね。

ココアって食中毒菌を殺菌してくれるのにね

食中毒菌って、ボツリヌス菌とか？

>>72
O157じゃないっけ確か・・・

マジでーーー。
菓子用薄力粉、普通の薄力粉、強力粉、全粒粉・・って
開封済みなんだけどーーっ。怖いなぁ。。
ココアも一応密封できる容器に入ってるんだけど
ヤバイんだぁ。むにむに出てきたらどうしよう。
今日腐ってカビが生えたリンゴ見てﾄﾎｰになったばっかりなのにー。

>>74
むにむにかよ！（笑

リンゴって、フツー、乾いてシワシワになるもんじゃないのか。

>>76
最近のリンゴって違わない？　１年もほっといても外見なにも変わらない　リンゴがうちにあるんですが（笑

粉類は使ったらすぐに輪ゴムなんかで強くくくって何重にもラップして、
ジップロックに入れて空気抜いてそれを完全に密封出来るタッパに
入れて、ティーバッグなんかに入れたクローブの実とととうがらしや
わさびの虫除けの薬を大量に放り込んでおけば大丈夫

>>78
使いにくそう・・・（＾＾；

ビッチリ真空パックされてる日本茶ってどれくらい持つと考えていいの？
パッケージに賞味期限も消費期限も書いてないところをみると、
まったくぜんぜん平気って事？

>>80
乾燥茶葉は1年と言われています。
けど、お茶ってすぐ飲めばおいしいし、時間がたてばマズくなるよね。

白菜スレで、白菜はどれくらい持つ？みたいな話題があり２週間は楽勝
だよ、なんて出てたけど、ウチ、正月に買った白菜をいまだに食べてる・・・。
もうすぐ２ヶ月が来ようとしてるのに（ｗ
ラップにくるんで冷蔵庫に入れてるだけで、まだあと少し残ってるけど
全然腐ってないぞ。さすがに炒め物・煮物でしか使わないけど。

それと、皿にラップして冷蔵庫で保存してた、２〜３週間前に使った缶詰の銀杏
の残り、見た目は液体に濁りがあって指で触るとトロッとした感じがしてたけど
かじってみたら大丈夫そうだったので昨日茶碗蒸に使った。
全然大丈夫みたい。

ありゃ銀杏保存するのって水につけへんとｲｶﾝのでなかったかいな？
缶詰とか真空パックで売ってる奴ね

>>82
白菜の保存って冷蔵庫じゃなくて、新聞で包んで冷暗所にたててじゃないっけ？
冷蔵庫も冷暗所なんですが・・・

割って食べたりすると早く乾燥するので、1枚1枚剥いて食べれば1ヶ月は持つだろうね。

新聞紙濡らした方が良いの？
てか外においといたらええんちゃうの？＞白菜

>84　
基本はそうだよね。
でも切っちゃうと冷蔵庫に入れておいた方が良いかも>白菜
ちなみに自分は一枚ずつ向いて使おうと思って新聞紙で包んでたら
細かいむいむいが涌いたことがあります(涙）しかも長ネギでもやった…
それ以来、いもと玉ねぎ以外は冷蔵庫に入れるようにしてる。
（あ、82さんとは別人です。念のため）

>83
銀杏は、ゆで汁ごと缶詰めされてたやつでした。
>84,85
そう、新聞紙に包んで、というのは知ってるけど、ウチはズボラなんで
ラップとかビニル袋に入れて冷蔵庫の野菜室にゴロンと転がしてるだけなの
です。横になって他の野菜の下敷きになったりしてましたが、それでも
２ヶ月持ってますよー、っつー事で。おっしゃる通り、剥がして使ってます。
外に置いとく、いうのも知ってはいますが前述の通り、ズボラなもんで
外に置いておくとそのまま忘れてしまいそうなので冷蔵庫に入れてるのです。
「正しい保存方法でなくても持ったよ！」ってな話でした。

87=82でした

>>87
> 冷蔵庫の野菜室にゴロンと
> 横になって他の野菜の下敷きになったりしてましたが、

かわいい

開栓後１ヶ月以上冷蔵庫で眠っていたペットボトルの野菜ジュース。
口飲みでゴクゴクやったら、なにやら口の中で妙な感触が。
｢ヤバい･･･｣と思いボトルの中をじ〜っとのぞき込むと、
そこには小さく白い浮遊物があっちこちに。
｢ぎょえ！｣･･･病院逝きを覚悟しました･･･
が、結局腹痛もなんにもなく翌日を迎えたのでした。あれはいったい何？

よい子は決してまねしないように。

>>90
考えられるのはカビ。もう１つは塩の結晶。

>>90
午後ティー1.5Lペットボトルでほぼ同じ事が起きたよ。
白い糸のようなものがゆらゆらとしてた。
真夏のクソ熱い中で蓋開けてから3日ほど放置した後飲もうとした俺も俺だけどね。
因みに俺はもったいないので全部飲んだけど平気だった。
味は香りが薄れてねっとりと甘くてしつこく酸味が増していて限りなく不味かったと記憶している。
ただ、それは許せても飲んだ後口の中に残るドロリとしたものの感触には参った。

>>92
うちの午後ティーは、5cm球黒い沈殿物が残った。味はまずかった。

403 名前：ぱくぱく名無しさん 投稿日：02/02/22 00:19
去年の１２月に賞味期限の切れたあわせみそが一袋あります。
昔、味噌は腐らないと聞いたことがある気がして、なかなか捨てられません。
でも、そのまま味噌汁などに使うにはちょっと抵抗があります。
味噌の色は変色して、赤みそのような色になっています。
捨てるべきでしょうか？もし使えるんならレシピ等教えてください。

みなさん勇者ですねえ（＾＾；

粉の中で生息する小さい虫ってケセランパサランていうんじゃ
なかったでしたか？
あれはおしろい粉の中だけか？

>>95
むいむいの正式名称？

>95　ケサランパサランは白粉限定かと（ｗ

むいむい、我が家ではコナダニを発生させてしまったことがあります…
物によって沸く虫は微妙に違うと思われ…

春にむけて　むいむいは、飛び立つのねぇ〜

むいむい話嫌だーーーーーっ！！
見たくない見たくない見たくないーーーっ！！

おひょぉーーー〜〜〜！
こんなスレで１００いただけるとは！
超ラッキ〜〜〜ーーー！！

３年前の缶ビールが１２本あるんだけど、どうかな？

>>101
もったいないけど、私はいらない(w

>>101
まずは、開けてみよう。
次いでそれをグラスに移すんだ。透明度の高いものにな。
それで、じっくり観察したまえ。
大丈夫そうだったら、一口、口に含んでみろ。
比較対象に他のビールを買っておくことも忘れるな。
そして満を持して結果を報告してくれ。楽しみにしている。

>>102
半年程前、一本飲んでみた。腹は大丈夫だったよ。
旨いか不味いかとなると判断できない。缶ビールはどれも炭酸入りの苦い汁としか
感じないし…
居酒屋、焼肉屋のは旨いと感じるんだけどね。

>>102　→　>>103

鶏はむを1週間前に作って、忘れていて今日食べました。
腐ってないようだし、塩気もちゃんとあるから大丈夫だろう！と思ったけど・・・

食中毒の菌は匂いじゃわからないって
いつかテレビで見ました。
臭くないからといって大丈夫ではないそうです。
こわ

>>107
吐き気が出たらやばいって話なので、大丈夫みたい。

(汗)
ぶぶぶ・・・豚肉・・・
賞味期限今日までで半額だったから
買ってしまった・・・。

帰ってトレー開けたら
何か微妙な臭いがしたんだけど
これは
豚肉の匂いなんでしょうかね？
いくらなんでもこの季節。
そんなやすやすと傷んだりしませんよ･･･ねぇ？？
(大丈夫かな?)


豚肉で苦い思いした方・・・いらっしゃいますか？

>>109
豚肉のニオイですよ。たぶん

>>110
豚肉の臭いでした(w）！
煮物にして食べました。
美味しかった＆何とも無かった(^^;)

臭くなった豆腐を麻婆豆腐にして食べましたが、
一緒に食べた友達は翌日腹痛にさいなまれ、
私はピンピンしてました。
最近の若いもんは…