水の分量間違えて炊いたお米
1 ：ふう：02/01/15 18:52
って、みなさんどうします？いつも慎重に計ってるつもりなのですが、
当方とぼけたボンくらな為、一合分間違え御飯ガリゴリ言わせる事も
しばしば。何を血迷ったか、今日は４合分も...。
当方とぼけたボンくらな為、一合分間違え御飯ガリゴリ言わせる事も
しばしば。何を血迷ったか、今日は４合分も...。
2 ：ふう：02/01/15 19:03
今迄そんなお米を雑炊やらリゾットやらに変換してみましたが、いまいち、というか、
あまりおいしくないです。どなたか、いい知恵もってる方、ぜひご伝授を...。
もう、ヤんなって捨てちゃおうかって衝動にかられましたが、やっぱもったいないんで、
みなさんの意見を聞いてからとおもいました。書き込み無ければ、潔く米共々あぼ−ん致します。
あまりおいしくないです。どなたか、いい知恵もってる方、ぜひご伝授を...。
もう、ヤんなって捨てちゃおうかって衝動にかられましたが、やっぱもったいないんで、
みなさんの意見を聞いてからとおもいました。書き込み無ければ、潔く米共々あぼ−ん致します。
3 ：ぱくぱく名無しさん：02/01/15 19:23
どっかの欲しがりやさんにあげなさい。
青酸カリをたっぷりいれて。
青酸カリをたっぷりいれて。
4 ：ぱくぱく名無しさん：02/01/15 19:27
>1
前にやった。
バターで炒め、ピラフ。
ケッコー旨かったYO!
間に合えばいいけど………。
前にやった。
バターで炒め、ピラフ。
ケッコー旨かったYO!
間に合えばいいけど………。
5 ：ぱくぱく名無しさん：02/01/15 20:22
中華粥は？トリガラスープでことこと炊いて。
でも量が増えちゃって大変かなぁ。
蒸し器で蒸かしなおすといいって言ってる人もいるけど。
>4さんみたくピラフでもけっこう美味しくなると思うんですが。
炊き損なったご飯の事を『めっこ飯』と呼びます｡
たくさんご飯を炊いたのにもかかわらず失敗すると
本当に泣きたくなりますよね。お気持ちはわかります。
どうにか捨てないで再生できればいいんですが・・・
でも量が増えちゃって大変かなぁ。
蒸し器で蒸かしなおすといいって言ってる人もいるけど。
>4さんみたくピラフでもけっこう美味しくなると思うんですが。
炊き損なったご飯の事を『めっこ飯』と呼びます｡
たくさんご飯を炊いたのにもかかわらず失敗すると
本当に泣きたくなりますよね。お気持ちはわかります。
どうにか捨てないで再生できればいいんですが・・・
6 ：ぱくぱく名無しさん：02/01/15 20:23
つーか水の分量なんかいつもぜんっぜん気にしないけど。
4合「くらい」の米を入れ、倍「くらい」の深さになるように水をひたす。
4合「くらい」の米を入れ、倍「くらい」の深さになるように水をひたす。
7 ：ぱくぱく名無しさん：02/01/15 20:34
ちょっとスレ違いだが、うちの母もボンくらな為
「炊飯」と間違えて「保温」のスイッチを・・・！！(;´Д｀)
そして一時間後。
ビールを飲み、さ〜てメシ食うかぁ♪とお釜を開けたら・・・
ホカホカに温まった生米が！！
只今炊きなおし中。ど、どうなっちゃうんダロ（ﾄﾞｷﾄﾞｷ
「炊飯」と間違えて「保温」のスイッチを・・・！！(;´Д｀)
そして一時間後。
ビールを飲み、さ〜てメシ食うかぁ♪とお釜を開けたら・・・
ホカホカに温まった生米が！！
只今炊きなおし中。ど、どうなっちゃうんダロ（ﾄﾞｷﾄﾞｷ
8 ：6：02/01/15 20:36
>7
それは、無理。
それは、無理。
9 ：ふう：02/01/15 20:37
書き込みどうもです。炊き損じたお米はまだボウルのなかです。
夕飯用にはまた改めて炊き直しました。おかず、作ってしまってたんで。
＞４さん
前に、私はピラフを炊く際にも分量間違えてしまい、大量のガリゴリピラフを
こさえてしまったんですが、その時は、とにかく茹でに逃げてリゾットにしました。
でも、一度炊き損じたお米って、あとから水足そうと、茹でようと、もう修復きか
ないというか、ボソボソしてしまいます。
でも、炒めたら、またそれとは違ってイケるんでしょか？
米はたくさんあるので、試しにやってみようかと思います。
夕飯用にはまた改めて炊き直しました。おかず、作ってしまってたんで。
＞４さん
前に、私はピラフを炊く際にも分量間違えてしまい、大量のガリゴリピラフを
こさえてしまったんですが、その時は、とにかく茹でに逃げてリゾットにしました。
でも、一度炊き損じたお米って、あとから水足そうと、茹でようと、もう修復きか
ないというか、ボソボソしてしまいます。
でも、炒めたら、またそれとは違ってイケるんでしょか？
米はたくさんあるので、試しにやってみようかと思います。
10 ：ぱくぱく名無しさん：02/01/15 20:41
牛乳と砂糖を加えてミキサーに。
フリーザーで凍らせてお米アイス。
フリーザーで凍らせてお米アイス。
11 ：7：02/01/15 20:48
む、無理ッスか・・・。
ホカ弁でメシだけ買ってこようかな。鬱
ホカ弁でメシだけ買ってこようかな。鬱
12 ：ぱくぱく名無しさん：02/01/15 20:49
おかゆには出来ないものですかね？
ｼﾞｻｸｼﾞｴﾝウザイ
14 ：ふう：02/01/15 21:04
書き込み終えて見てみたら...こんな駄スレにも関わらず、みなさん、書き込み本当にどうもです。
＜５さん
そうなんです。ふえるんです。何ぶん今回は大失敗の４合めっこ状態なので、水に頼ると、延々米主体の
食卓に...。
蒸かし直し、何か良さそうですね。私初耳で、蒸かす事には気付きませんでした。
この際ですから、色んな意見を参考にさせて頂いて、このめっこ飯で「いかにめっこ飯を美味しく食せるか」
の名のもと、色々試して有効活用してみたいと思います。
米はたくさんありますので...（泣）
＜５さん
そうなんです。ふえるんです。何ぶん今回は大失敗の４合めっこ状態なので、水に頼ると、延々米主体の
食卓に...。
蒸かし直し、何か良さそうですね。私初耳で、蒸かす事には気付きませんでした。
この際ですから、色んな意見を参考にさせて頂いて、このめっこ飯で「いかにめっこ飯を美味しく食せるか」
の名のもと、色々試して有効活用してみたいと思います。
米はたくさんありますので...（泣）
16 ：Kusakabe Youichi：02/01/15 23:06
In article >>2, ふう/2 wrote:
> 今迄そんなお米を雑炊やらリゾットやらに変換してみましたが、いまいち、というか、
> あまりおいしくないです。どなたか、いい知恵もってる方、ぜひご伝授を...。
> もう、ヤんなって捨てちゃおうかって衝動にかられましたが、
もったいないので私にください。
> 今迄そんなお米を雑炊やらリゾットやらに変換してみましたが、いまいち、というか、
> あまりおいしくないです。どなたか、いい知恵もってる方、ぜひご伝授を...。
> もう、ヤんなって捨てちゃおうかって衝動にかられましたが、
もったいないので私にください。
17 ：Koishikawa Youichi ◆/hE7vQQo ：02/01/15 23:12
>>16
いえ、私という先約者が居るので駄目です。
いえ、私という先約者が居るので駄目です。
18 ：ふう：02/01/15 23:42
＞１６.１７お二方
取りにいらっしゃいますか？
まだ手付けずのめっこ飯がたんまりと...（泣泣）
でも、どう食すおつもりで...。
その方法をぜひここで教えていただけたら...。
取りにいらっしゃいますか？
まだ手付けずのめっこ飯がたんまりと...（泣泣）
でも、どう食すおつもりで...。
その方法をぜひここで教えていただけたら...。
>>1
薄く延ばして醤油をかけ金網で焼いてみては?
薄く延ばして醤油をかけ金網で焼いてみては?
20 ：ぱくぱく名無しさん：02/01/16 01:01
私の母は、間違って堅く炊いてしまったご飯は、
圧力鍋を使って蒸してたよ。
２．３分蒸せばいいので、家族にちょっと別のものを食べてもらう間に
できあがるし、
炊きそこなったご飯はやっぱりあんまりおいしくないので、
普通に蒸すより美味しく食べられるからだって言ってたよ。
圧力鍋を使って蒸してたよ。
２．３分蒸せばいいので、家族にちょっと別のものを食べてもらう間に
できあがるし、
炊きそこなったご飯はやっぱりあんまりおいしくないので、
普通に蒸すより美味しく食べられるからだって言ってたよ。
>>16
水の分量間違えて炊いたお米が欲しいのか？奇特なやつ。
水の分量間違えて炊いたお米が欲しいのか？奇特なやつ。
バットに薄く広げてカラカラに乾かす。
ほぐして、中〜高温の油で揚げる。
軽く塩を振る。
ウマ〜なアラレができるけど、量が多すぎるかな？
ピラフはマジでウマ〜でしたよ。
>21
ヤシは放置で。
ほぐして、中〜高温の油で揚げる。
軽く塩を振る。
ウマ〜なアラレができるけど、量が多すぎるかな？
ピラフはマジでウマ〜でしたよ。
>21
ヤシは放置で。
23 ：ぱくぱく名無しさん：02/01/17 10:43
>23
thanx.こんどチャンス（藁）があったらやってみます。
thanx.こんどチャンス（藁）があったらやってみます。
保守
26 ：ぱくぱく名無しさん：02/04/18 13:54
圧力鍋で米を炊いたら分量間違えて餅みたいになってしまいました。
とりあえず、おにぎりサイズに分けて冷凍したんだけどこれからどうしよう。
こんなんでも中華おこげできるかな？それとも餅として再生した方がベスト？
とりあえず、おにぎりサイズに分けて冷凍したんだけどこれからどうしよう。
こんなんでも中華おこげできるかな？それとも餅として再生した方がベスト？
27 ：ぱくぱく名無しさん：02/06/03 04:29
age
28 ：ぱくぱく名無しさん：02/06/03 09:35
(&9683;&3642;д&9683;&3642;) ｳﾜｰﾝ ご飯が硬いよ〜
>>26
そんなご飯は旦那の弁当箱へ…
そんなご飯は旦那の弁当箱へ…
30 ：ぱくぱく名無しさん：02/08/08 00:55
保守
保守するようなスレじゃないじゃん・・・age荒らし？
32 ：ぱくぱく名無しさん：02/08/08 01:02
ライスコロッケにしる！
下手に煮込むより、うまいとおもう･･･
下手に煮込むより、うまいとおもう･･･
33 ：ぱくぱく名無しさん：02/08/08 01:25
自分はガス釜しか使った事ないのでガス釜に限った方法ですが・・・
日本酒を振り入れて切るようにして全体によくなじませ
再炊飯すると5分ほどで勝手にスイッチが上がる。
そこから蓋を取らずに5分ほど蒸らすとだいぶましになります。
炊飯ジャーも再炊飯できますか?（スイッチの入れなおし）
一度お試しください。
振り入れる日本酒の量はきわめて適当です。
日本酒を振り入れて切るようにして全体によくなじませ
再炊飯すると5分ほどで勝手にスイッチが上がる。
そこから蓋を取らずに5分ほど蒸らすとだいぶましになります。
炊飯ジャーも再炊飯できますか?（スイッチの入れなおし）
一度お試しください。
振り入れる日本酒の量はきわめて適当です。
あららごっちん飯ばい。
35 ：ぱくぱく名無しさん：02/08/18 06:00
保守するようなスレじゃん！
36 ：ぱくぱく名無しさん：02/08/18 06:31
もっと早くこのスレの存在を知っていれば…
悔やまれますです。・ﾟ・(ﾉД`)・ﾟ・
悔やまれますです。・ﾟ・(ﾉД`)・ﾟ・
37 ：ぱくぱく名無しさん：
>>26
きりたんぽ風でどうでしょう？
ご飯をあたり鉢に入れ、かるくすりこ木でつぶします。
塩水を作り、全体に少し入れてさらにつぶします。（少量でいいです）
半分くらいごはんがつぶれたら、形作ります。
普通、きりたんぽは、棒状のものにちくわのようにご飯をつけて焼くのですが、
これは一般家庭ではちょっとたいへんなので、手に塩水をつけて
ピンポンだまくらいに丸め、少し押しつぶして、
丸い一口おにぎりのような形状にします。
オーブントースターで、2〜3分、軽く焦げ目がつくまで焼きます。
和風の、さっぱりとした（でも、結構具の入っている）汁物にいれ、
少し煮てからいただいたほうが、味がしみて美味しいです。
あと、味のついている（しゃぶしゃぶ、水炊きでない）鍋物にもいいですよ。
秋田県（だったかなぁ？）では”だまこ汁”といって、
ポピュラーな食べ方らしいです。
きりたんぽ風でどうでしょう？
ご飯をあたり鉢に入れ、かるくすりこ木でつぶします。
塩水を作り、全体に少し入れてさらにつぶします。（少量でいいです）
半分くらいごはんがつぶれたら、形作ります。
普通、きりたんぽは、棒状のものにちくわのようにご飯をつけて焼くのですが、
これは一般家庭ではちょっとたいへんなので、手に塩水をつけて
ピンポンだまくらいに丸め、少し押しつぶして、
丸い一口おにぎりのような形状にします。
オーブントースターで、2〜3分、軽く焦げ目がつくまで焼きます。
和風の、さっぱりとした（でも、結構具の入っている）汁物にいれ、
少し煮てからいただいたほうが、味がしみて美味しいです。
あと、味のついている（しゃぶしゃぶ、水炊きでない）鍋物にもいいですよ。
秋田県（だったかなぁ？）では”だまこ汁”といって、
ポピュラーな食べ方らしいです。