1 :
ぱくぱく名無しさん:
いつもの無洗米のつもりでかるーく炊飯器のスイッチいれたけど あれってばお正月に実家からもらった普通のお米でした。。。
もう湯気でてるし このまま炊き上がるのを待つしかないけど どんなのができちゃうんだろう。。
スレ立てるほどのことかー!?(w
とりあえず すごく臭いです。
「家からもらった」系は特に。
3 :
ぱくぱく名無しさん:02/01/12 18:11
チョト糠臭いだろけど、栄養的には却っていいかもよ>1
大体いまどきの精米なら素からだいぶ研げてるだろーし。
あんまりまずかったらチキンライスとかチャーハンみたいに
味付きの何かにして喰うよろし。
4 :
ぱくぱく名無しさん:02/01/12 18:20
で、結果が出たらこのスレはどうなっちゃうわけ?
1はどういうスレにするつもりで立てたんだ?
5 :
ぱくぱく名無しさん:02/01/12 18:25
リゾットとかパエリアは研がなくて作るから別にいいんじゃないかな。
6 :
ぱくぱく名無しさん:02/01/12 18:28
とが無くったって直ぐ炊けば臭くなく、いつまでも保温しないで
みんな食べれば,別に大して変わらないよ。
7 :
ぱくぱく名無しさん:02/01/12 18:29
で、どうなったの?
8 :
ぱくぱく名無しさん:02/01/12 18:36
18時ごろ書き込んでるからあと10分は炊き上がらないかも?
9 :
ぱくぱく名無しさん:02/01/12 19:14
そろそろじゃないかー?
じつは、わたしも密かに、その結果を知りたいと長年思ってた。
だって、食べ物で実験して「食べられませんでした」じゃ、神罰が下る。
かといって、省力化をはかりたい。
そう思う人、じつは多いんじゃない?
今時の米なら大して違わないよ…
12 :
ぱくぱく名無しさん:02/01/12 21:54
さて、4時間近くが過ぎ、1は当然結果を知ったはずたが、如何?
もういいや報告もないし飽きた。
14 :
ぱくぱく名無しさん:02/01/12 22:33
明後日でよかった私実験して報告しますよ。
実は私も気になってたし。
普通に食べられるよ。
温度掛けたまま保存すると不味くなるけど。
16 :
ぱくぱく名無しさん:02/01/12 22:39
>>15 ぬかくさくないんスかね??ぼそぼそだったり。
ぼそぼそということはないけど,暖かいまま置くととぬかくさいですね。
玄米を問題なく食べられればなんてことないですし,
コメは表面近くにあるタンパクの変性によって不味くなるので,
表面を削れば雑味がとんで美味しくなりますよね。
(栄養価は下がりますが)
酒米などは50%とか70%を削ったりしてますし。
もちろん米の品種にもよります。
18 :
ぱくぱく名無しさん:02/01/12 22:52
「おこめ」ってひらがなだとちょっとドキッとするんだよね。
>>18 「おこと教室」にもドキッとしませんか?(笑)
20 :
ぱくぱく名無しさん:02/01/12 22:56
「尺八教えます」とか
22 :
ぱくぱく名無しさん:02/01/12 23:11
触感はどうしてもベトっとするね
23 :
ぱくぱく名無しさん:02/01/12 23:19
研がない方が栄養あっていいだろうね
栄養といっても熱でほとんどなくなるんじゃないのー?
きれいに洗っておいしく食べる方がいいとおもう。
In article
>>18, ぱくぱく名無しさん//18 wrote:
> 「おこめ」ってひらがなだとちょっとドキッとするんだよね。
私は「うこん」でドキッっとしたことがあります(^^)
----------------------------------
||//
(@_@) Kusakabe Keiko
----------------------------------
>>23 栄養って胚の部分に詰まっているから、表面のうすいぬかのそれなんて
大差ないんじゃないかなあ、洗っても、洗わなくても。
だったら
>>24のいうとおりなのかも。
なんか、私が実験報告しなくてもよさそうなんで
やっぱりやめときまーす。
さては、おじけづいたな
In article
>>25, 日下部圭子 ◆ib749tYo /sage/25 wrote:
> 私は「うこん」でドキッっとしたことがあります(^^)
表記がまぬけですね。
┌─────────┐
│ |
│ キチガイ警報! │
│ |
└―――──――――┘
ヽ(´ー`)ノ
( へ)
く
31 :
ぱくぱく名無しさん:02/01/13 03:35
玄米をちゃんと炊いたのば香ばしくて美味しいけど、研がない白米は糠臭くて
旨くないよ。
どうしてかわからんが、そうだから仕方ない。
32 :
ぱくぱく名無しさん:02/01/13 06:43
おめこ、濡らさないで挿入したらどうなる?
33 :
ぱくぱく名無しさん:02/01/13 10:32
34 :
ぱくぱく名無しさん:02/01/13 12:32
子供の頃真冬にお米洗うのいやで洗わずに炊いた。
ぬか臭かった。
二度とやらない。
同じく真冬,ぬるま湯で米を洗った。
まずかった。
激しく怒られた。
二度とやらない。
>>34 そうそう、真夏でも冷水で研いで、
氷水に浸しておいてから炊くと
美味しいよね、なんで?
36 :
ぱくぱく名無しさん:02/01/13 13:21
普通に炊く場合は、糠臭くなるけど、油で炒めてから炊く場合(リゾット、中華粥など)は全然気にならないね。
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って、みなさんどうします?いつも慎重に計ってるつもりなのですが、
当方とぼけたボンくらな為、一合分間違え御飯ガリゴリ言わせる事も
しばしば。何を血迷ったか、今日は4合分も...。
水の分量間違えて炊いたお米
って、みなさんどうします?いつも慎重に計ってるつもりなのですが、
当方とぼけたボンくらな為、一合分間違え御飯ガリゴリ言わせる事も
しばしば。何を血迷ったか、今日は4合分も...。
40 :
ぱくぱく名無しさん:02/01/15 20:58
>38、39
スレたてる時手違いでここに書き込まれてしまいました。遅れましたが、スマソです。
>>37 わぁぁ
こんなに分かりやすい詐欺もめずらしいね
43 :
ぱくぱく名無しさん:02/01/15 21:44
お米って何回ぐらい研ぎますか?
今寒いので最初の1回は軽く研いで
あと2回研いでから炊いてます
44 :
ぱくぱく名無しさん:02/01/15 21:49
45 :
39のふうさん:02/01/15 22:04
水か湯たして、もいっかいスイッチョ〜ンしてみて、
結果報告してね。
46 :
ぱくぱく名無しさん:02/01/15 22:22
>>39 1合分間違えたくらいじゃうちでは問題ない
47 :
ぱくぱく名無しさん:02/01/15 22:43
研ぎ終わったあとすぐ炊いたら無茶苦茶マズイごはんが炊きあがった…
はやく食べたい時でも最低15分くらいは吸水させないとダメですよね
48 :
ぱくぱく名無しさん:02/01/15 23:04
吸水させないほうがいいなぁ 自分は
In article
>>48, ぱくぱく名無しさん/48 wrote:
> 吸水させないほうがいいなぁ 自分は
水につけるのはつけすぎないほうがおいしいですね。
米にもよるのできをつけましょう。でも、
つけすぎるほうが、つけだりないよりはましかも。
うちで使う米の場合は、砥いだあとに
ザルにあけておいてちょうどいいぐらいです (時間じゃなくて、米に付着する
水分量で、吸いすぎないように加減できる)
特に新米は水分量が多いみたいで、研いで直ぐ炊いてOK
だね。
>>43 米とぎ器買うべし。プラスチック製のとかステンレス製
のとか売ってるよ
マトモなカキコミをするとスレがストップする確率高し。
米とぎ器は自分で作れますよ。
ねじ回しの機械の先に泡立て器つけてかき混ぜたら
簡単に研げます。
自分は、固いご飯がすきだから、研がないではやだきで炊いてますよ。
糠臭さとか気にするほどしないですよ。
54 :
ぱくぱく名無しさん:02/01/16 21:57
>>53 研がないと 固いなんてことない。ネタか?
55 :
ぱくぱく名無しさん:02/01/16 22:01
玄米は水につけたまま放っておくと発芽玄米になる。
栄養価も高くなるし、意外と面白いよ。
56 :
ぱくぱく名無しさん:02/01/16 22:09
リゾットは研がないんだっけ??
58 :
ぱくぱく名無しさん:02/01/16 22:16
正しい米の研ぎ方を教えてケロ。(炊飯器用)
60 :
ぱくぱく名無しさん:02/01/16 22:39
>>59 1.水を汲んでおく
2.その中に一気にお米をいれ、すぐに水を捨てる。
3.水を再びいれすぐに捨てる。
4.米をかき混ぜながら軽く押していきます。(20回)
5.水を再びいれ、ひとかきしすぐに捨てること4〜5回程度
6.ざるにあげます。
とぎ汁もお米が吸ってしまうので とにかく手早くやるのがコツです。
In article
>>56, ぱくぱく名無しさん/56 wrote:
> リゾットは研がないんだっけ??
砥ぐどころか洗う(リンスする)のもしないですね。
そのままオリーヴオイルで透き通るまで火を通してから、ブロードを入れてます。
In article
>>59, 便乗くん/59 wrote:
> 正しい米の研ぎ方を教えてケロ。(炊飯器用)
とにかく「てばやく」
63 :
ぱくぱく名無しさん:02/01/17 08:15
お得意の肝心ことは言わない攻撃が出てますな
>60,62
どもどもです。今日がんばります。
テバヤク、テバヤク、テバヤク、テバヤク、、、、、
In article
>>63, ぱくぱく名無しさん/63 wrote:
> お得意の肝心ことは言わない攻撃が出てますな
ほほう、なんだろう? > かんじんのこと
66 :
ぱくぱく名無しさん:02/01/17 10:52
>>65>ほほう、
こんな時間に梟が鳴いてますな、鶹かな?
>おまえウルサイよ
ということにしたい
69 :
ぱくぱく名無しさん:02/01/17 15:54
さっきのは梟じゃなかったのか?
たしか、水に浸けてしまうと、
米が割れてしまうから良くないんですよね。
アルデンテのリゾットはおいしいですよー。
ところで日下部さんの文章って漢字が少ない感じがするのですが、
日本語入力のソフトって何を使っているのでしょう?
スレッドからずれているのであげません(失礼)。
71 :
ぱくぱく名無しさん:02/01/18 00:03
米の研ぎ方、量が少ない場合は、1〜2合米を内釜に入れ、水を入れ直ぐにざるに取る。
ざるで水を抜いたら内釜に米を戻し間を開けることなく、米を手早く握る。
40〜50秒ぐらい握ったら水を2回程換え規定量入れ、夏は20分ほど、冬は1時間
程置いて炊く。
72 :
ぱくぱく名無しさん:02/01/18 00:51
とにかく研ぐときは最初のかぶり(かぶらせ)水は捨てロー
といいますが最近のお米はそこまでしなくていいのか?
73 :
ぱくぱく名無しさん:02/01/18 01:03
>おこめ、とがないで炊いたらどうなる?
全国共通おめこ券になります(^^
はぁはぁはぁはぁ
74 :
ぱくぱく名無しさん:02/01/18 01:33
研ぐ際に極力水が少ないほうが、早く研ぎやすく、米も糠の臭いも吸いにくい。
水を切る際はざるにあけ、せいぜい10秒ぐらいで良い。
昔山に良く行ったが、研がないで臭く思った事は無いし、特に不味く無かったよ。
In article
>>70, ぱくぱく名無しさん/sage/70 wrote:
> ところで日下部さんの文章って漢字が少ない感じがするのですが、
少ないですね。
> 日本語入力のソフトって何を使っているのでしょう?
某2ストローク入力(無連想の)を使うことが多いです。
76 :
ぱくぱく名無しさん:02/01/18 05:22
また肝心なことが書いてない
In article
>>76, ぱくぱく名無しさん/76 wrote:
> また肝心なことが書いてない
「ということにしたい」のですか?
78 :
ぱくぱく名無しさん:02/01/18 05:41
79 :
ぱくぱく名無しさん:02/01/18 06:21
これがホントの無洗米(笑)
>>74) 研ぐ際に極力水が少ないほうが、早く研ぎやすく、米も糠の臭いも吸いにくい。
ネタですか?
81 :
ぱくぱく名無しさん:02/01/18 07:43
82 :
ぱくぱく名無しさん:02/01/18 07:47
>81
確か仙台の近くだったかな?
83 :
ぱくぱく名無しさん:02/01/18 10:51
>80
ネタじゃないと思うよ。
新米で精米したてなら、そっちの方が良いと以前テレビで見た。
・・・テレビの情報が正しいのかどうかは知らないが。
84 :
ぱくぱく名無しさん:02/01/18 14:28
>>83ウソだな。水は多かろうが少なかろうが必ず吸いますよね?
その吸った水が濃いとぎ汁であるよりも、薄いとぎ汁のほうがいいでしょう?
よって、水は多めにするべきです。
85 :
ぱくぱく名無しさん:02/01/18 15:00
84馬鹿か? お前何年生きているの?
色々試してみな、それからだよ 子供君
86 :
ぱくぱく名無しさん:02/01/18 15:10
>>85がなにを言ってるのか不明なんですが・・・。
87 :
ぱくぱく名無しさん:02/01/18 15:10
>>85がなにを言ってるのか不明なんですが・・・。
88 :
ぱくぱく名無しさん:02/01/18 15:10
>>85がなにを言ってるのか不明なんですが・・・。
かまってもらいたんだろう。ほっとけ
90 :
ぱくぱく名無しさん:02/01/18 15:12
まぁなにも問題を指摘できない時点で終わりだね。どうせ米を研いだこともないんだろう。
In article
>>84, ぱくぱく名無しさん/84 wrote:
> ウソだな。水は多かろうが少なかろうが必ず吸いますよね?
> その吸った水が濃いとぎ汁であるよりも、薄いとぎ汁のほうがいいでしょう?
>
> よって、水は多めにするべきです
っていうか、水が多いと米が泳いじゃって、物理的にとげません(常識)
「おてつだい」レヴェルでもいいので、いちどはといでみましょう:)
92 :
ぱくぱく名無しさん:02/01/18 15:38
>>91>っていうか、水が多いと米が泳いじゃって、物理的にとげません(常識)
私のお米のとぎ方は たっぷりとした水の中で手のひらと手のひらの間にお米を挟み
合掌するような形で手をすり合わせて洗います 母に教わったやり方ですけど
物理的にとげません(常識)と言うのは可笑しいですね
In article
>>92, ぱくぱく名無しさん/92 wrote:
>
>>91>
> >っていうか、水が多いと米が泳いじゃって、物理的にとげません(常識)
>
> 私のお米のとぎ方は たっぷりとした水の中で手のひらと手のひらの間にお米を挟み
> 合掌するような形で手をすり合わせて洗います 母に教わったやり方ですけど
>
> 物理的にとげません(常識)と言うのは可笑しいですね
おかしくはないですよ。常識ですから。
94 :
ぱくぱく名無しさん:02/01/18 16:00
タイトルの「おこめ」を「おめこ」と間違えた・・
鬱堕詩嚢・・・
君にとっての常識であって他人様の常識ではないと言う事だね?
96 :
ぱくぱく名無しさん:02/01/18 16:03
「喜びも悲しみも幾歳月」から
夫「糠臭いメシだな〜。なんとかしろよ!」
妻「こんなところ(孤島)にいるからあまり水がないんだもん。
我慢してくださいな」
夫「ああ、こんな糠臭い飯は食えん!」
このシーン見て、米はたっぷりとがないと糠臭くてまずい!と
思ってた。
In article
>>95, ↑/95 wrote:
> 君にとっての常識であって他人様の常識ではないと言う事だね?
いいえ。
「〜にとって」とかついたらそれはすでに常識じゃないでしょ。
そうではなくて常識なのです。
>In article
>>95, ↑/95 wrote:
>
>> 君にとっての常識であって他人様の常識ではないと言う事だね?
>
>そう
認めたようです。
100 :
ぱくぱく名無しさん:02/01/18 16:09
101 :
ぱくぱく名無しさん:02/01/18 16:09
>私のお米のとぎ方は たっぷりとした水の中で手のひらと手のひらの間にお米を挟み
>合掌するような形で手をすり合わせて洗います
中国あたりではそうやって研ぐのが一般的みたいです
102 :
ぱくぱく名無しさん:02/01/18 16:13
ブラウザ変えたら馬鹿のレスがみんな「あぼ〜ん」になって快適、快適。
見えないから何言ってるのは判らないからレス不要ね。
>>97>「〜にとって」とかついたらそれはすでに常識じゃないでしょ。
>そうではなくて常識なのです。
「日本人にとって」や「欧米人にとって」「中国人にとって」の常識
とか、「日下部以外の全世界の人々にとって」の常識っていうのも
常識ではないわけですね?
とかきいたら、「そうです」とか日下部は答えちゃうんだろうなあ。
In article
>>102, ぱくぱく名無しさん/102 wrote:
> 中国から伝わってきたんだぁ
っていうか米自体がそうじゃん。
家は農家をやってます 水田も一反五畝ほどあります
お米は精米せずに涼しい地下の倉庫にしまってあります
そして一週間ぐらいで食べきる量だけ精米してます
精米したてのお米は研いだ後 水につけなくても ふっくら
炊き上がります
>84
新米で精米したてなら、米の表面には味の悪くなる原因物質はあまりなく、
大量の水にうまみや栄養分を溶かして洗い流すのはもったいない、
埃を洗い流すだけなら少量の水で十分だし、
水が多いと捨てる間の分でも汚れた水を吸う、
味も栄養価もそっちの方がよい、と言う内容だった。
私はこの理屈、矛盾してるような気がするんですけどね・・・。
In article
>>104, ぱくぱく名無しさん/sage/104 wrote:
> 常識ではないわけですね?
いえ、常識です。
In article
>>106, 92/106 wrote:
> お米は精米せずに涼しい地下の倉庫にしまってあります
でも脱穀はしてあるんですよね?
一番保存がきく状態ってどの状態だろう?
玄米よりも、もみがらついたままのほうがもちそうな気がするが。
2代目は何も知らないな
In article
>>107, 83/107 wrote:
> 新米で精米したてなら、米の表面には味の悪くなる原因物質はあまりなく、
> 大量の水にうまみや栄養分を溶かして洗い流すのはもったいない、
> 埃を洗い流すだけなら少量の水で十分だし、
> 水が多いと捨てる間の分でも汚れた水を吸う、
> 味も栄養価もそっちの方がよい、と言う内容だった。
>
> 私はこの理屈、矛盾してるような気がするんですけどね・・・。
その文章だけだと矛盾しているようにもおもえるけど、
たとえば、精米してしばらくすると表面が劣化するので
それを削る意味ならある、ということがいいたいのだろうか?
たしかに「昔の精米技術だと糠がどうしても糠がのこったけど、今は
精米技術があがっているのでそう砥がなくてもいいんだよ」なんていうせりふが
もっともらしく思えるような米(ほとんど砥がなくてもうまい(少なくとも糠由来の
味はまじっていない))が、精米してから日数がたって味がおちたときに、
家庭用精米器でさらに磨く(?)と、おいしくなる事実を考えてみると、
そういうこともあるのかもしれない。
>>「〜にとって」とかついたらそれはすでに常識じゃないでしょ。
>>「日本人にとって」や「欧米人にとって」「中国人にとって」の常識
>>とか、「日下部以外の全世界の人々にとって」の常識っていうのも
>>常識ではないわけですね?
>いえ、常識です。
矛盾しているでしょう。
113 :
ぱくぱく名無しさん:02/01/18 16:32
>>109もちろんもみのまま保存してますよ 言い方が少し悪かったようですね
もみすり(脱穀)して精米の手順です
>>1102代目ではなく2代目(何代続いてるかしりませんが)の嫁です
116 :
ぱくぱく名無しさん:02/01/18 17:11
あたしにとっては経験上当たり前ですが、NHKの試してガッテンでもやっていました。
1番美味しいのは、水が少ない状態で研ぎすぎず(これは自分で食べて経験で覚えるしか無い)
に研ぐのが1番うまい。
顕微鏡での写真も出ていました。糠が残ると不味く、研ぎすぎて傷だらけにすると
腰が無くなり美味しくない。
水を切り短時間で研ぐのが、糠臭くなくおいしい研ぎ方のコツ、糠には油や蛋白が多い。
少ない水で研ぐのには、このような理由もある。
だらだら研いでいてはいけません。
ご存知のように水に漬け1分間の間が1番水を吸う。
117 :
ぱくぱく名無しさん:02/01/18 17:11
むぅ。
In article
>>115, 92/115 wrote:
> もちろんもみのまま保存してますよ 言い方が少し悪かったようですね
> もみすり(脱穀)して精米の手順です
なるほど。やはりそのほうが味がいいですよね?(きっと)
> 2代目ではなく2代目(何代続いてるかしりませんが)の嫁です
あ、だんなさんが再婚なのですね。(そういう意味ではなく?)
>>118>あ、だんなさんが再婚なのですね。(そういう意味ではなく?)
だんなが農家の二代目でその嫁と言う意味です(解りにくい表現でごめんなさい)
92
あんた良い人だね、でも日下部はおちょくってるのであんまりマジレス
すると損するよ。
In article
>>119, 92/119 wrote:
> だんなが農家の二代目でその嫁と言う意味です(解りにくい表現でごめんなさい)
うーむ、「なんだいつづいているのかわからないけど」ってことは、
2以上ってことですよね > 代目
そういうときは「二代目」っていうんじゃなくて、
「若だんな」とか、そういうふうに言うのでは?
In article
>>120, ↑/120 wrote:
> あんた良い人だね、でも日下部はおちょくってるのであんまりマジレスすると損するよ。
ということにしたいんですか? :)
>>120 おちょくってるって私何か変なレス書いてしまったのでしょうか
至らぬ点はご容赦くださいm(__)m
In article
>>123, 92/123 wrote:
> おちょくってるって私何か変なレス書いてしまったのでしょうか
> 至らぬ点はご容赦くださいm(__)m
変なこと言うひとは気にしなくていいのでは?
125 :
120だがね:02/01/18 17:51
>>92 いえいえ貴方はまともです。
ただ会話する相手が名うての嫌われ者で一見するとまともに会話しているよう
に見えるが結局は相手の揚げ足取りや自分勝手の他に通用しない理屈の捏ねま
わしに終始しているのがもうじき判るでしょう。
差別用語ですが馬鹿、気違いはこの世に存在します。
近づかない事です。
126 :
ぱくぱく名無しさん:02/01/18 17:51
>>124 良いこと言うね
>変なこと言うひとは気にしなくていいのでは?
「こわがりすぎー」なんて書いてるおっさんは気にしなくていいから
ね、kusakabe氏
In article
>>126, ぱくぱく名無しさん/126 wrote:
>
>>124 > 良いこと言うね
> >変なこと言うひとは気にしなくていいのでは?
>
> 「こわがりすぎー」なんて書いてるおっさんは気にしなくていいから
> ね、kusakabe氏
こうやって荒らすわけですか? :)
128 :
ぱくぱく名無しさん:02/01/18 17:57
>>127>
> 良いこと言うね
>>>変なこと言うひとは気にしなくていいのでは?
やっぱkusakabe氏をほめることは悪いことなんですね。
kusakabe氏をほめるとkusakabe氏は死んでしまいます。
130 :
ぱくぱく名無しさん:02/01/18 17:59
こうやって荒らすわけですか? :) と言って荒らすわけですか?
>>121 >そういうときは「二代目」っていうんじゃなくて、
「若だんな」とか、そういうふうに言うのでは?
はい その方が的確な表現かと思います
>>110の
>ぱくぱく名無しさん :02/01/18 16:26
>2代目は何も知らないな
というレスが私を農家の後継ぎ息子だと思って書いたレスだと思ったので
2代目と言う表現を使いました(110さん勘違いでしたらごめんなさい)
In article
>>131, 92/131 wrote:
> 「若だんな」とか、そういうふうに言うのでは?
>
> はい その方が的確な表現かと思います
でもいいですねー。米をいい状態で保存できて。
うちはふつうに近所のお米屋さんから週に1回精米仕立てのを運んでもらう
だけです。(で冷蔵庫で保存している)
何キロずつ?
>>132 Kusakabeさんってどちらにお住まいなのでしょうか 冷蔵庫に保存してるって事は
暖かい地域でしょうか 私は長野県なので夏でも涼しい場所なら大丈夫です
冷蔵庫だと他の食品の匂いが付かない様するのに大変ですね
135 :
ぱくぱく名無しさん:02/01/18 18:21
You Too
やなら来るな日下部と共にどっか行け
>>138 日下部にいじめられて悔しいんだね?
けど、だからって荒らしちゃダメだよ。
べ〜つに〜
昔、NHKのためしてガッテンorトライ&トライで
お米の研ぎ方をやっていたが
研ぐってぐらいだから 水は少なめにして
お米どうしをすりあわせるようにしてね と言ってました。
両手でごりごりは お米が割れる可能性が高くなるので
あまりいい方法ではないと思います。
とぎ汁の濃度なんかどうでもいいから
時間かけないで確実に研げってことらしいですね。
わたしゃKusakabe Youichiの擁護をしたいわけじゃないよ。
こんな粘着もめずらしい・・・・。
In article
>>134, 92/134 wrote:
> Kusakabeさんってどちらにお住まいなのでしょうか 冷蔵庫に保存してるって事は
> 暖かい地域でしょうか 私は長野県なので夏でも涼しい場所なら大丈夫です
なるほど。長野県だったら大丈夫そうですね。
私は東京にいるときも冷蔵庫にいれていましたよ。
> 冷蔵庫だと他の食品の匂いが付かない様するのに大変ですね
まあうちの冷蔵庫は匂いの強いものは入っていないし、
5ドアなので平気です。
143 :
提案!「Kusakabe Youichi祭」をやろう!!:02/01/19 03:11
>>142 >まあうちの冷蔵庫は匂いの強いものは入っていないし、
あなた自身が臭いが強いんでわ?
おはようございます 名前変えてみました 元92です
昨晩 母(義母)に家のお米の研ぎ方について色々聞いてみました
家のお米はやはり精米したてなので買ってきたお米の研ぎ方とは
違ってあまりシャカシャカ研が無くても良いそうです
かるーくお米の表面の汚れを取るだけで良いそうです
146 :
底名無し沼さん:02/01/19 15:14
147 :
ぱくぱく名無しさん:02/01/29 16:03
あげ
148 :
ぱくぱく名無しさん:02/01/29 16:10
いま、おめこ研いでるんですが、
研いでも、研いでも、白濁した汁が出てくるんですが、、、
何かコツがあるのですか?
149 :
ぱくぱく名無しさん:02/01/29 16:22
>>148 コツはない。白濁した汁はヌカでなくコメだからな
150 :
ぱくぱく名無しさん:02/01/29 20:08
>149
あなた、面白い。
148を再読すべし。
152 :
ぱくぱく名無しさん:02/01/29 20:16
153 :
ぱくぱく名無しさん:02/01/29 20:31
>>148 研ぐと痛いです。もっとやさしく。愛情込めて。
154 :
ぱくぱく名無しさん:02/01/29 20:34
この場合、読解力のないのはどっちだ?
155 :
ぱくぱく名無しさん:02/01/29 20:35
156 :
ぱくぱく名無しさん:02/01/29 20:41
>>153 あなたは研ぐんですか?そんな男性は嫌ですし、自分でも研いだりしませんよ。
あ、156は155にあてて153がかきました〜。
158 :
ぱくぱく名無しさん:02/01/29 20:51
・・・・・やっとわかった。155はまだわからないのか?
でも結局149はマジレスしてる気もするが。
もうこのネタいいって。終わりにしましょ。
162 :
ぱくぱく名無しさん:02/01/29 21:09
ぴっかぴかになったらうれしいよな?
163 :
ぱくぱく名無しさん:02/01/29 21:11
つやが出るまで磨かれたらいやん。
164 :
ぱくぱく名無しさん:02/01/29 21:12
>>163 そのくらいやんなきゃ白濁した汁はでないじゃん
165 :
ぱくぱく名無しさん:02/01/29 21:21
ばかじゃないの?こいつら。
166 :
ぱくぱく名無しさん:02/01/29 21:22
お約束ですが…お前モナー
167 :
ぱくぱく名無しさん:02/01/30 11:15
馬鹿馬鹿しすぎてワラタ
sage
169 :
ぱくぱく名無しさん: