中華スープの素　味覇（ウェイパァー）

1 ：ぱくぱく名無しさん：02/01/05 02:08

ウェイパァーっていいよね。中華版味の素って感じで。

スープ、ラーメン、野菜炒め、カレー、チャーハン、何に入れても
一味ちがうよね。

ウェイパァーファンよ、語れ～

2 ：ぱくぱく名無しさん：02/01/05 03:21

値段でメゲて、いまだに買ったことが無い（ｗ

3 ：ぱくぱく名無しさん：02/01/05 03:37

友人が手土産に持って来てくれたけど（゜д゜）ｳﾏｰだった。

お湯に溶いて、ニラとちゃんぽんをいれて食うのが好き。
貧乏くさいがこれだけでもイケる。

In article >>1, ぱくぱく名無しさん/1 wrote:
> ウェイパァーっていいよね。中華版味の素って感じで。
> スープ、ラーメン、野菜炒め、カレー、チャーハン、何に入れても
> 一味ちがうよね。

「ひとあじちがう」っていうか、「なんでもその味になっちゃう」ので:)

「まずい料理をごまかす」ときには使えますね。
単身赴任男性で自分で食事作る人には便利です;)

うちではウェイパーやクレイジーソルトやタバスコは原則禁止技です;)

5 ：ぱくぱく名無しさん：02/01/05 05:19

めだまやきにクレイジーソルトは、んまい。

6 ：Kusakabe Youichi：02/01/05 05:31

In article >>5, ぱくぱく名無しさん/5 wrote:

> めだまやきにクレイジーソルトは、んまい。

わたしもかけますが;)

7 ：ぱくぱく名無しさん：02/01/05 08:48

タバスコ禁止でコーレグース使ってたりして。

8 ：ぱくぱく名無しさん：02/01/05 09:10

使ってるやん・・・

9 ：ぱくぱく名無しさん：02/01/05 09:44

確かに、>>4の言い分も分かるような気がします。
まずい料理をごまかすというよりは、味付けにまで気力が
及ばない時の「お助け」ですかね。
自分は、クレイジーソルトはあると使ってしまうから、
ミニサイズしか買わないことにしております。

>8
ほらほら、「原則禁止」って言ってるじゃん？

10 ：ぱくぱく名無しさん：02/01/05 10:10

コレでラーメンスープ作ると、「お、イケるじゃん！」てんで、うっかり自分のウデと勘違いしてラーメン屋を初めて、みのもんたに説教されそうだよ。

11 ：ぱくぱく名無しさん：02/01/05 10:35

まずいカップ麺にこれ入れるとうまくなるね。

12 ：Kusakabe Youichi：02/01/05 17:42

In article >>7, ぱくぱく名無しさん/7 wrote:

> タバスコ禁止でコーレグース使ってたりして

コーレーグースーは、ゆし豆腐などにごく微量(3滴ほど)使う程度です。

タバスコの何がだめって、あのヴィネガーですよね。あれがバランス悪い。
(あれが、どんなまずい料理でも「それなり」に食えるようにするタバスコの秘訣
なわけですが、逆になんでも同じ味になってしまう仕組みでもあります)

ウェイパーの場合は、あの大量のグルタミン酸などの調味料と、「塩」です。
たとえば、鶏がらスープの素なども顆粒のとかかなり(手抜きするには)便利
なのですが、たいがいかなり多くの塩分が含まれていて、あれで味付けをして
しまうと「ちょうどいい塩分」より多いぐらいになってしまいます。(少なめに
入っているならば、塩分を「足して」調節はできるが、多すぎるものを「引く」
ことはできないので)。ウェイパーもそれと同じ仕組みでよくないですね。

13 ：Kusakabe Youichi：02/01/05 17:44

In article >>8, ぱくぱく名無しさん/8 wrote:

> 使ってるやん・・・

ですから「調理」でです > 原則禁止

テイブルオプションで「私が」使うならOK。

うちはそもそもテイブルオプション自体が「原則なるべくつかなわない」んです
けどね。(料理担当が作ったものをなるべくそのまま食う)
たとえば、刺身のつけ「醤油」とか、餃子のたれとか、そういう「食べるひとが
味を加減する」ものは、なるべく少なくするようにしています。

14 ：Kusakabe Youichi：02/01/05 17:45

In article >>9, ぱくぱく名無しさん/sage/9 wrote:
> まずい料理をごまかすというよりは、味付けにまで気力が
> 及ばない時の「お助け」ですかね。

あ、そうですね。後者ですね。
クレイジーソルトは前者にも使えますが(テイブルオプションにもなるので)、
ウェイパーは、どっちかというと後者ですね。

15 ：ぱくぱく名無しさん：02/01/05 17:45

一度試してみたいと思っていたけど、
ビーフエキスか何かが入っているのを見て買うのをやめました。

16 ：ぱくぱく名無しさん：02/01/05 17:46

値段に差はあるかな？
私の買ってるスーパーは小さい方で６５０円。大で９５０円だったかな

17 ：Kusakabe Youichi：02/01/05 19:10

In article >>15, ぱくぱく名無しさん/sage/15 wrote:

> 一度試してみたいと思っていたけど、
> ビーフエキスか何かが入っているのを見て買うのをやめました

メイカーによって「ビーフエキス」が入っているものと「ポークエキス」が
入っているものもあります。(どちらも入っていないものはあまり見かけない)

18 ：子持ち第二号：02/01/05 22:21

私の場合チャーハンの味付けに使いますよ。塩とか醤油で飽きた時は
ウェイパーをコーヒースプーン半分くらい取ってチャーハンに入れて炒めるととてもおいしいです。
お好みでラー油とかいれると中華風味が増しますよ

19 ：1：02/01/06 04:06

あー、ごめんなさい。このスレはKusakabeさん禁止です。

20 ：ぱくぱく名無しさん：02/01/06 13:25

>>19
> あー、ごめんなさい。このスレはKusakabeさん禁止です。

なりふりかまわない自分に素直なローカルルールですね :)

21 ：ぱくぱく名無しさん：02/01/07 03:12

Kusakabeさんは料理板、出入り禁止です。

22 ：Kusakabe Youichi：02/01/07 03:18

In article >>21, ぱくぱく名無しさん/sage/21 wrote:

> Kusakabeさんは料理板、出入り禁止です

こわがりすぎー

23 ：ぱくぱく名無しさん：02/01/07 12:39

今、味王っての使ってるんだけどおなじようなもん？

24 ：ぱくぱく名無しさん：02/01/07 16:26

これっておいしいよね。まじ。

半練りタイプの中華スープの素、というのが
いかにもおいしそう。

これに醤油だけで
あれだけｳﾏｲスープができちゃうとは。。。

これをつかったレシピを
激しくｷﾎﾞﾝﾇ。

これの製造元がつくった
香港麺と、これでつくったスープは
最高っす。

25 ：お腹減った？：02/01/08 21:44

私は、「ネギ炒めソーメン」に使うのが気に入ってます。
山盛りのネギとソーメンをゴマ油で炒めて、ウェイパーで味付けします。
ネギは多いほど美味しいです。
お酒の後に合うんですよ。
ラーメンよりも、こっちがいいです。

26 ：コピペしときますね：02/01/08 22:31

ﾛﾛﾛﾛﾛﾛﾛﾛ徹底無視の手引きﾛﾛﾛﾛﾛﾛﾛﾛ

・以下の発言は、いずれもレスを引き出すための手口です｡反応しないで無視しましょう。
　「文字化けしてますよ」→「してないよ」というレスをさせるため。
　「と思いたいのですね?」｢ということにしたい?」→「違います」というレスをさせるため。
・言葉の些細な欠点を指摘する書き込み（「レスってなんですか?」など）も同様に､
　レスを引き出すための仕掛けです｡無視しましょう。
・調理法や保存法を聞いているのにそれには答えず、「もったいないので私にください」
　というのは、相手をムカつかせるための発言です｡無視しましょう。
・問題を起こした事実があるのに「私は問題となるようなことはしてません」と言い張る
　のも､「してるじゃないか！」というレスを引き出すための手口です｡無視しましょう。

・無視すればいいのになぜ皆が無視できないのかというと､Kusakabeの作戦として
　「○○ですよね」と同意を求める言い方があるからです。
　例えば正しくないのに「正しいですよね」と言われると､「いえ､正しくないですよ」と
　答えたくなる。無視すると、Kusakabeに同意したような気になってしまってしょうがない。
　それをKusakabeは､狙っているのです。
・彼の誤り､間違いを正そうというのは無駄です。ﾄﾆｶｸ無視しましょう。
　誤った内容の書き込み(ｺﾚｶﾞﾏﾀｵｵｲﾝﾀﾞ)があっても､相手にせず｢見えませんねぇ｡ところで…」と
　無かったことにしてｽﾚを進めましょう。

27 ：sage：02/01/08 23:30

↑
ちょっとわからないのですが、
このような方法でレスをさせて
Kusakabe さんになんの得があるのでしょう？

28 ：ぱくぱく名無しさん：02/01/08 23:37

29 ：ぱくぱく名無しさん：02/01/08 23:40

>>27

さがってないー。

>何の得が

反応を楽しんでるんだと思うが。

30 ：ぱくぱく名無しさん：02/01/08 23:43

まちがえた、ごめん。
メール欄に入れるとさがるんだね。

31 ：ぱくぱく名無しさん：02/01/09 01:21

買ったっきりずーっと冷蔵庫の一角をふさいでいる邪魔者にすぎな
かったが、今年の冬は鍋三昧だったので一気になくなってしまいま
した（ちゅーか、賞味期限は？！って感じだったのですが）。
今はビンボーなんで買おうかどうしようか迷ってます。
あと、汁気が少ない料理に使いづらいのが・・・。それってイイ解決
法ありますか？

32 ：ぱくぱく名無しさん：02/01/09 01:24

>>27
自分が得をすることより､他人が困ることのほうが楽しいんだろ。

33 ：ぱくぱく名無しさん：02/01/09 01:44

麻婆豆腐に入れたら美味しいかな？
トリガラスープの素入れるよりこっち入れた方が、

34 ：ぱくぱく名無しさん：02/01/09 04:01

>33
美味しいですよ。トリガラを切らしてしまった時に代用して
いましたが、今ではトリガラがあってもウェイパー入れてます。　

35 ：苦学生の愚痴：02/01/09 04:50

>34
そんな贅沢な・・・
実家に帰ったときに冷蔵庫の盗んでくるしかないので
うらやましいです。

36 ：ぱくぱく名無しさん：02/01/09 07:14

麻婆豆腐は挽肉を買ってくるのではなく、
料理する直前に肉をミジンに叩いて使うと旨いですな

37 ：Kusakabe Youichi：02/01/09 07:53

In article >>27, sage/27 wrote:

> ↑
> ちょっとわからないのですが、
> このような方法でレスをさせて
> Kusakabe さんになんの得があるのでしょう?

っていうか、ああいうふうにあちこちに貼りまくって荒らしたい人が
いるだけの話では?

38 ：偽者：02/01/09 11:04

「荒らす」の意味が分かったらしい……。

39 ：ぱくぱく名無しさん：02/01/10 14:43

ついに１キロ缶買ってしまった！！
・・・だっておいしいんだもん。

40 ：ぱくぱく名無しさん：02/01/10 15:27

>>1
なんで　Kusakabe　さんは出入り禁止なのか・・・？！
ウエイパーファン以外は出入り禁止って事か。ｗｗ

なんでもその味になる、そこんとこは禿同。
手軽なのでつい使うけど、一度に大量に使わない、ぐらいの自制心があってもいいのでは。
そしたらあの缶でもコストパフォーマンスはいいと思うよ。
使い道は中華全般ＯＫ、私はカレーにたまに足す事もアリ。
あの味がお好きなら、高級？素材として「金華ハム」「干し貝柱」など
スープにお使い下さい。

>>36
禿同ですぅ。ｗバラ肉がいいですねー。

41 ：Kusakabe Youichi：02/01/10 16:23

In article >>39, ぱくぱく名無しさん/39 wrote:

> ついに１キロ缶買ってしまった!!
> ・・・だっておいしいんだもん。

すごい。からだこわしそー

42 ：Kusakabe Youichi：02/01/10 16:24

In article >>40, ぱくぱく名無しさん/sage/40 wrote:
> なんでもその味になる、そこんとこは禿同。
> 手軽なのでつい使うけど、一度に大量に使わない、ぐらいの自制心があってもいいのでは。

そんな感じですね。

> そしたらあの缶でもコストパフォーマンスはいいと思うよ。

たくさんあるとたくさん使っちゃいますからね。

> あの味がお好きなら、高級?素材として「金華ハム」「干し貝柱」など

金華火腿はスープのダシにするだけじゃなくて、
チャーハンに使うとおいしい!

43 ：ぱくぱく名無しさん：02/01/10 16:26

＞41
そうかなぁ。やっぱり。
以後気を付けます。
しかし、１キロ缶はでかい！！

44 ：40：02/01/10 16:37

>>42
お、久し振りに来た料理板で、話題の　Kusakabe　さんに
遭遇してしまった。（藁）　お初です。
蒸し物もいいですねー。
チャーハンにするのは、赤身（脂身・皮以外）ですね？
同様に、油そば風（ジャージャー麺風？）にしてもＧｏｏｄ。
あれ？ウエイパーネタでなくなってしまった・・・ごめんよ。ｗ

45 ：ぱくぱく名無しさん：02/01/10 18:11

亀レスですが、以前製造元にビーフエキスについて問い合わせたら
「アメリカ産牛肉の可食部分のみ使用」と言ってました。
とりあえずその回答を信じて使ってます。

46 ：ぱくぱく名無しさん：02/01/10 18:18

>>43-44
キチガイにマジレスするな！死ね!

47 ：ぱくぱく名無しさん：02/01/10 18:23

>>46
ｾﾒﾃ　ﾊﾝｶｸﾃﾞ　ｶｲﾃｸﾚ
ｺﾚｲｼﾞｮｳ　ｸｿｶﾍﾞﾆ　ｴｻｦ　ﾔﾙﾅ!

48 ：ぱくぱく名無しさん：02/01/11 04:55

化調強すぎ。

49 ：ぱくぱく名無しさん：02/01/11 06:29

私も１Kg缶使ってます（藁
高級調味料（激藁）なので、１Kg＝980円とかで売っていると、つい。

個人的なお勧め料理。

（ウェイパー味のお粥みたいなの）
鍋に湯を沸かす。
カキ・ホタテなどをいれる。（業務用冷凍ものが安くてよろし）
↑のダシが十分出たところでご飯をいれる。
ウェイパー・醤油・ごま油で味を調える。
溶き卵をいれて、刻みネギを好きなだけ。

10分かからずにできて激しく(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ。
コツはウェイパーの量を「少なすぎるかな？」くらいで止めておくこと（藁

ウェイパーは塩と化学調味料がすごくきついので、少なすぎるくらいで
ちょうどいいですね。

50 ：ぱくぱく名無しさん：02/01/14 15:26

> ウェイパァーっていいよね。中華版味の素って感じで。
> スープ、ラーメン、野菜炒め、カレー、チャーハン、何に入れても
> 一味ちがうよね。

>「ひとあじちがう」っていうか、「なんでもその味になっちゃう」ので:)

>「まずい料理をごまかす」ときには使えますね。
>単身赴任男性で自分で食事作る人には便利です;)

>うちではウェイパーやクレイジーソルトやタバスコは原則禁止技です;)

貧乏なんだな

51 ：ぱくぱく名無しさん：02/01/17 16:48

>>50
なんで？

52 ：ぱくぱく名無しさん：02/01/17 17:32

>>23味玉（ウェイユー）ではないかな？うちはこっち派！豚風味。

53 ：ぱくぱく名無しさん：02/01/17 18:10

ｳｪｲﾊﾟｰチャーハンに入れるとなんかベトベトになっちゃうんだけど同じ人いない？

54 ：ぱくぱく名無しさん：02/01/17 18:37

ん？ならないけど・・・なんでだろうね？
あるとホント便利。
結構飽きる味だけどね。

55 ：ぱくぱく名無しさん：02/01/17 19:39

ウエイパーって酸化するの早いと思いませんか
独特の臭いあるし、これ使うと、料理食べてもらえません
なんかくさいとかって

56 ：ぱくぱく名無しさん：02/01/17 19:46

確かに臭いしクドイ気がする…
調理の一番最初の段階で加えて、あくまで隠し味的な
役割として使うんなら少しは使えそう

57 ：ぱくぱく名無しさん：02/01/20 15:27

ウェイパーのみで味付けだと、たしかにクドい。
ちょこっと隠し味程度でよいのでは？
最近流行の「だし醤油」と同じ。
こういうのって、疲れてて味が決まらないときにヘルプ的に使うと便利ですよね。

58 ：ぱくぱく名無しさん：02/01/20 15:39

化学調味料入りのだしの素は、和風のものも含めダイレクトに
旨みが出るので、一度使い始めて、その味に慣れてくると
いれないとものたりなくなってくるのがちょっと怖いところ。
かくいう自分も、時間がなかったり、最後の味見で今ひとつ・・
って時には、随分助けていただいている口です。

59 ：ぱくぱく名無しさん：02/01/31 13:38

>>55-56
臭くなるってのは、単なるいれ過ぎじゃないか？

ピーマンとひき肉のチャーハンに入れるとうまです。

60 ：ぱくぱく名無しさん：02/02/01 11:20

焼そば作るときに入れます。ソース焼そばじゃなくて塩胡椒で味つけるやつ。

61 ：ぱくぱく名無しさん：02/02/01 12:15

入れると　とたんに中華風になる｡
恐るべき調味料｡　冷蔵庫にいつも大缶が入ってます｡
ピーマン　モヤシ　韮　糸こんにゃくを炒めて　薄味付けたあと
これをちょっと入れるとおいしいよ。

62 ：ぱくぱく名無しさん：02/02/01 12:44

味の素ペーストみたいなもの？

63 ：ぱくぱく名無しさん：02/02/01 13:13

>>62
鶏ガラスープのもと・塩・化学調味料を油で練ったもの。

64 ：ぱくぱく名無しさん：02/02/01 14:44

俺もウェイパー使ってる。
キムチ鍋作るときこれでダシとって、桃屋キムチのもとで味付け。
うまいよ。

65 ：ぱくぱく名無しさん：02/02/26 15:03

あげ。ウェイパー一缶余ってるんだよ
使い切りたいよ

66 ：ぱくぱく名無しさん：02/02/26 16:21

>>65
　中華系の料理にならなんでも使えるよ。ほんと万能調味料。
　ただし使いすぎるとクドイ。すぐには使い切れないので
　缶を開けたら冷蔵庫保存したほうがいいかもしれない。

67 ：ぱくぱく名無しさん：02/03/21 02:11

わかめスープが好きです。
沸騰した湯の中にウェイパーと水でもどしたわかめと卵を入れる。

68 ：ぱくぱく名無しさん：02/04/16 14:08

スープに使うのはわかるんですが､チャーハンに使うときはどうするんですか？
あの半練り状のをしょうゆと酒に溶かしてみましたが溶けてくれません（汗）

69 ：ぱくぱく名無しさん：02/04/16 15:37

そう？
そんなことしなくても　スプーンでとって
普通に入れて炒めるだけだけど　混ざってるよ。

70 ：ぱくぱく名無しさん：02/04/16 16:48

よし！決めた！
今日ウェイパー買って帰るぞ！
高いなぁと思ってたんだけどいろいろ使い勝手がありそうですね。

71 ：パペット：02/04/16 20:04

へんなおっさんのイラストのやつっしょ？

72 ：ぱくぱく名無しさん：02/04/16 20:12

ﾜﾛﾀ

73 ：７０：02/04/16 20:27

ウェイパー買って来ましたー。
今日はレタスチャーハンだ！
ちびっと舐めてみたらラーメンみたいな味がしました。
楽しみ。
＞７１
確かに変なおっさんですな。

74 ：ぱくぱく名無しさん：02/04/16 20:38

ひじきにいれてもおいしいよ。牛肉とレンコンとにんじん、きくらげを
入れます。砂糖少なめで、ウェイパ－、しょう油、酒で味付け。
ひじきの嫌いな人も私のひじきは好きだと言ってくれます。

75 ：ぱくぱく名無しさん：02/04/16 22:55

ウェイパー、昨日買いましたが、私の
口には合わなかった。
残念だーーー。見た感じは使いたいのに。

76 ：ぱくぱく名無しさん：02/04/17 03:00

ウエイパーってからだにはどうですか？
化学調味料って高血圧の人にはよくないかしら？

77 ：shampoo：02/04/17 03:57

実に中国人味覇などあまり使いない。化学調味料だから体にはよくなさそう。
自然な調味料作りやさい上に、味もずぅーとよい。骨汁とか、鶏汁とか、はまぐり汁とか、なんでもいい。
昔田舎のおばあさんたちは缶に入った鶏を弱火で長時間煮ることもある。半日くらい鶏汁はできたわ。

78 ：ぱくぱく名無しさん：02/04/17 09:17

>75
味がするほど入れちゃだめだよ｡
もう少し何か‥って時にちょっと入れる｡

79 ：ぱくぱく名無しさん：02/04/17 10:01

>>77
・・・・・・・・・。

80 ：ぱくぱく名無しさん：02/04/17 10:01

>78
そうだよね。入れすぎるとクドイ。

81 ：ぱくぱく名無しさん：02/04/17 11:34

私もウェイパーファンです
個人的には「ラーメンのスープ」がヒット！ウェイパー・ニンニク醤油・
ごま油のみでＯＫ。

最近はウェイパーの発売元「神戸中華街の廣記商行」で買ってます。
ここにはあのおじさんの顔の他の賞品もいろいろあって楽しいです。
お近くの方や神戸に行く機会のある方、ぜひのぞいてみて下さい。

82 ：ぱくぱく名無しさん：02/04/17 13:37

>78

うん。

それ以前に、ふたを開けた瞬間の香りが
だめだった。ほんのちょっぴり湯で溶いて
スープにしてみたんだけど、奥の方で
ほのかに香る何かのにおいがだめみたいです。

缶ごとすてちゃった。ごめんね、ウェイパー。

83 ：ぱくぱく名無しさん：02/04/19 11:04

ウェイ・パー

84 ：ぱくぱく名無しさん：02/04/19 11:09

ﾜﾛﾀ･･･

85 ：ぱくぱく名無しさん：02/04/22 23:45

下がってる・・・。
今日５００ｇ缶買ってしまいました。それもコレも、このスレのせいさ。笑ってくれよ。
今度の週末、コレでタンタン麺。

86 ：ぱくぱく名無しさん：02/05/24 23:39

　(･∀･)/ ｳｪｲﾊﾟｰ
　く｜
　　/>

87 ：ぱくぱく名無しさん：02/05/25 02:51

>>86
か、かわいい・・・

88 ：　：02/05/25 21:51

味の素の「中華あじ」とは違うかんじなの？
こっちのが顆粒だし使いやすくない？

89 ：ばくばく名無しさん：02/05/26 20:09

>>88
でも、全然こくとうまみが違うんだもん
上井パーに、お酢とコショウと、ちょっぴりゴマ油まぜた
ドレッシングは最高よ
野菜嫌いの彼も、大盛りサラダをペローリ
絶対おすすめ！
豚しゃぶにもね。

90 ：ばくばく名無しさん：02/05/26 20:14

似たような奴だけど・・・
味の素の「香味（ｼｬﾝｳｪｲ）」の方が俺は好き。
塩味がきつくないせいだろうかな？

91 ：ぱくぱく名無しさん：02/05/26 21:48

豚肉でゴーヤ・チャンプルーを作るときに使ってる。

92 ：ぱくぱく名無しさん：02/06/08 23:30

初めて味覇買ってみた。
まだ使い方よく分からなくて野菜炒めくらいしかしてない。
このスレ全部見て勉強しまっす。
お勧めあったら教えて下さい。

93 ：ぱくぱく名無しさん：02/06/29 13:46

茹でたパスタをバターで和える。
ｳｪｲﾊﾟｰと少量の醤油と塩、それに胡麻としその葉を混ぜる。
（ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
コンソメの代用にとｳｪｲﾊﾟｰ使ったんだけど結構良かったよ。

94 ：ぱくぱく名無しさん：02/08/17 12:14

中国製なので使うのにチューチョ…不安age

95 ：ぱくぱく名無しさん：02/08/21 23:26

ぎょうざを作るときに、あんの中にいれるよん。
キャベツ・にら・肉・卵・ごま油にウェイパーを小さじ1くらい入れます。
入れるとだんぜんうまいよ～
おためしあれ～

96 ：ぱくぱく名無しさん：02/08/22 15:17

>95
私、ちょうど昨日それしたところだー（ｗ
おいしいよね。

あと、何か一品って時にウェイパーと
増えるワカメちゃん・フリーズドライのネギで
即席中華スープってのもよくやる。
まあ一人暮らしだからできることかも…

97 ：ぱくぱく名無しさん：02/08/22 17:28

この店、最悪　　↓

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最悪な理由
①客によってサラダを出したり出さなかったりしてぼったくる。
　私は同じメニューを頼んだのに他の人にはサラダを出して私には
　出さないという事が多々あり。店員に聞いても「知りません」。
　客によって差別する店です。
②すいていても人をキチキチに隣に詰めさせて居心地を悪くさせる。
　これは店の方針らしい、どんなにガラガラでも隣り合わせでしか
　食事をさせてくれない。一組だけ入っていてあとの席はあいていても
　必ず隣を強要してくる。
③客によって待たせる。
　同じ２人組みでも後から来た客とかを平気で優先して割り込ませる。
　店員に聞いても「店の方針ですから。イヤならこなくて結構です」とのこと
④店員の対応は上記の通り

98 ：ぱくぱく名無しさん：02/09/17 21:54

99 ：コギャルとH：02/09/17 21:57

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100 ：ぱくぱく名無しさん：02/09/18 00:36

ウェイパーって狂牛病大丈夫なのかな？
・・・ってウェイパーだけ気にかけても意味ないか・・・

101 ：ぱくぱく名無しさん：02/09/18 01:25

バチモン？の「シャンタン」を使ってます。
ウェイパーよりあっさりめで臭いが少なく、
やや庶民的な味です。

値段も1kg900円と安い！

102 ：ぱくぱく名無しさん：02/10/09 02:20

私はウェイパーで雑炊作るのが好きだー。
お湯にウェイパーとご飯としょうゆ突っ込んで、
溶き卵と乾燥わかめを入れ、最後にごま油。
簡単で(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ。
餃子焼くとき、水のかわりにウェイパーをちょっと溶かしたお湯を使ってもおいしい。

>81
廣記商行、いいよね。
私はあそこでラーバーって言う唐辛子たっぷりのラー油みたいなのも買ってる。
餃子には欠かせない一品。

103 ：ぱくぱく名無しさん：02/10/26 03:38

age

104 ：ぱくぱく名無しさん：02/11/10 23:00

ウェイパー

105 ：ぱくぱく名無しさん：02/11/11 05:45

もうちょっと塩分が少ないといいんだがなあ。

106 ：ぱくぱく名無しさん：02/11/21 04:09

>>90
私も味の素の「香味」好きです。

スープ作っても(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ、チャーハン作っても(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ、野菜炒めも
八宝菜も、チンジャオロースも・・・・・

確かに「中華あじ」に似た感じはするけど、ずっとオイスターソースの
旨味が強い。

それなら、中華あじにオイスターソース入れれば、って話になるけど。
気分的に一つの調味料で済ませられる気軽さが好き。

107 ：ぱくぱく名無しさん：02/11/21 07:58

生協の味華（ウェイファー）はまずいよ。

108 ：ぱくぱく名無しさん：02/11/21 20:57

うちはインスタントのラーメン作るとき、付属のスープは使わないで
ウェイパーでスープ作ってるぞ

109 ：ぱくぱく名無しさん：02/11/21 22:43

先日焼きそばで使いました。
安売りのソース焼きそばだったんだけど、ソースは使わず、肉をいためたところで
酒とウェイパーを投入。
ｳﾏｰな塩味焼きそばになりました。

110 ：ぱくぱく名無しさん：02/11/22 02:46

微妙に高いので、つい買おうとしても躊躇してしまう
貧乏人だす。ここを読んでもやはり賛否両論ですね。
利用範囲の広さを考えれば結果オトクなんでしょうかね。
しかし、近所を見て廻っても一番安いのが500g缶が980円。
調味料としてはやっぱり高価だよな。
ただの独り言になってしまった。すんません。

111 ：ぱくぱく名無しさん：02/11/22 16:51

みんな、高いの買ってますね。浦山氏いなー。
ちょっと試しで・・・って感じで買える値段じゃないもんなー。
でも、気になる。どうする、110さんよ。

112 ：ぱくぱく名無しさん：02/11/22 19:13

>>107
生協のしか買ったことないんだけど
他のメーカーなら美味しいの？
たしかに不味くて全く使ってないよ…

113 ：107：02/11/22 19:18

>112 タイトルになっている味覇（ウェイパァー）はなかなかいいよ。
いろいろと使える。家の近くのスーパーは小さい方の缶で５００円くらいだから
安いかも。

114 ：ぱくぱく名無しさん：02/11/22 19:24

じゃあ試しにいちばん小さいの買ってみようかな。

115 ：ぱくぱく名無しさん：02/12/14 03:39

固形コンソメでスープを作る時に隠し味として使用。
入れすぎると中華スープになっちゃう。

116 ：ぱくぱく名無しさん：02/12/15 03:18

＠岩波ホール
12月21日「草ぶきの学校」公開
1999年中国・金鶏賞(児童映画部門)最優秀作品賞受賞作品

文化大革命以前の1962年、江蘇省蘇州太湖のほとりの美しい農村。
サンサン少年をとおして語られる純粋な感動の記憶。
原作　曹　文軒　「草房子」

http://movies.yahoo.co.jp/

117 ：ぱくぱく名無しさん：02/12/27 04:44

age

118 ：山崎渉：03/01/07 13:30

（＾＾）

119 ：山崎渉：03/01/21 04:29

（＾＾；

120 ：ぱくぱく名無しさん：03/02/03 09:36

＜━━━━━━━━＞

＞━━━━━━━━＜

121 ：ぱくぱく名無しさん：03/02/05 01:24

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122 ：ぱくぱく名無しさん：03/02/05 19:09

麻婆豆腐を作るときに使ってる。
今まで試した他の中華スープの素よりうまいと思われ。

123 ：ぱくぱく名無しさん：03/02/05 21:39

あげておこう…

124 ：ぱくぱく名無しさん：03/02/17 00:37

昨日、買って来ました。
早速使ってみたんだけど、ｲｲかも！！
いろいろ試してみたいと思います。

125 ：ぱくぱく名無しさん：03/02/17 14:29

鳥はむ作り出してかあ、出番が減ってきてる。
中華粥でも作ろうかな。

126 ：ぱくぱく名無しさん：03/02/17 15:32

このスレ長生きだね｡
スレ頭で年度を確認しなかったから､日○部が戻って来てたかとｵﾓﾀ｡

127 ：山崎渉：03/03/13 12:47

（＾＾）

128 ：ぱくぱく名無しさん：03/04/10 00:04

味覇売ってなかったから味王（ウェイユー）買ったら
(ﾟДﾟ)マズーだった。

129 ：　：03/04/10 01:16

小麦粉ねりねりレンジでツン♪
ウェイパースープにポﾁｮポﾁｮ入れて♪
おネギにコショウをパーラパラ♪
今日も食べるぞ！ウェイパー水団♪

130 ：ぱくぱく名無しさん：03/04/11 08:30

>>129
3点

131 ：山崎渉：03/04/17 10:05

（＾＾）

132 ：山崎渉：03/04/20 05:13

　　 ∧＿∧
　　（　　＾＾）＜ぬるぽ（＾＾）

133 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/05 17:04

age

134 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/05 19:17

もやし炒めの味付けに使うと良い感じ

135 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/05 21:17

同じような中華味の調味料いろいろ買ったけど
結局味覇が一番飽きない味のような気がする｡
うちで一番使うのは
モヤシ､ニラ、糸こんにゃくをさっとゆでて(ここまで調理の後冷蔵庫で保管)
炒めて味覇で味付け｡　うちの近くは1kg980円だよ。

136 ：　：03/05/10 17:46

前に安くで売っているのを見かけたんだけど、欲しい時にないんだよ。
今はライフで８９８円で売ってる。
火曜日に５％引きで買おう。

137 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/10 18:19

うぇいぱがない乾物屋＆大型ディスカウント酒店など
みんなこの世からなくなってしまえ！！（ぐすん）

138 ：山崎渉：03/05/22 00:40

━―━―━―━―━―━―━―━―━[JR山崎駅（＾＾）]━―━―━―━―━―━―━―━―━―

139 ：山崎渉：03/05/28 15:34

　　　　∧＿∧
ﾋﾟｭ.ｰ　(　　＾＾）＜これからも僕を応援して下さいね（＾＾）。
　　＝〔~∪￣￣〕
　　＝ ◎――◎ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　山崎渉

140 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/30 16:16

500gで780円が一番安かったかな？

141 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/30 16:30

でかすぎるんだよ！！

142 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/30 19:07

チューブで２００ｇぐらいのがあったらいいな。

143 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/30 21:35

いや、100g以下でいい。チューブいいね。

144 ：ぱくぱく名無しさん：03/05/31 10:15

冷蔵庫に入れておいてたまに使っていたら、知らない間になくなった。
１～２年ぐらいは大丈夫だと思っている私は賞味期限をぶっとばせスレ常駐ですた。

145 ：　：03/07/01 21:44

７月ですね。

146 ：ぱくぱく名無しさん：03/07/09 02:01

買ってすぐにジップロックに入れて冷凍して
使う分だけ削って使ってるよ。
気分的には使い切るまで半永久的に持ちそう。

147 ：_：03/07/09 02:04

http://homepage.mac.com/hiroyuki44/hankaku09.html

148 ：ぱくぱく名無しさん：03/07/09 02:46

かなり前にウェイパァーなくなって、
昨日ようやく買ってきたけど、500グラムで980円。デカイし、たけ～よ。

149 ：ぱくぱく名無しさん：03/07/09 05:10

高いか?

150 ：新厨房：03/07/09 07:46

グラムではわかんないけど、ウェイパー自体そんな値段してまで価値あるの？？
って感じ。いろんな材料に使えるけど高い

151 ：山崎渉：03/07/12 16:34

　__∧＿∧_
　|（　　＾＾）|　＜寝るぽ（＾＾）
　|＼⌒⌒⌒＼
　＼ |⌒⌒⌒~|　　　　　　　　　山崎渉
　　 ~￣￣￣￣

152 ：ぱくぱく名無しさん：03/07/13 12:17

ウェイパァなんであんなにでかい缶なの？
半分入り、いやいや1/3入りで丁度いいと思う。
使い切れないから買えないよ(;´Д`）

153 ：ぱくぱく名無しさん：03/07/13 12:28

冷蔵庫の一番上の段に入れといたら凍っちゃった。削って使ってます。

マーボ豆腐の素を買わなくなって
野菜炒めは美味しくなって
炒飯も焼きそばも美味しい。
なんか工作員みたいですが、すぐ元はとれたと思いました。

154 ：ぱくぱく名無しさん：03/07/14 04:09

こうしてますます影の薄くなる「中華あじ」。　まずいから仕方ないか

155 ：ぱくぱく名無しさん：03/07/14 05:59

一回使ったところで味覇500g780円（これでも近所では記録的安値）発見して以来放置状態＞中華あじ

156 ：ぱくぱく名無しさん：03/07/14 10:25

ウェイパーうまいよね。最近類似品が出てきたけど。
野菜炒めによく使うから私は野菜室に入れてますよ

157 ：あぼーん：あぼーん

あぼーん

158 ：スレ違いスマソ：03/07/14 10:49

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159 ：ぱくぱく名無しさん：03/07/15 06:16

中華スープはかなり味覇だよりになってます。
味覇、酒、しょうゆで作ったスープはかなり万能で、肉団子や白菜、ニンジン、シイタケ
春雨など、好みで具を替えて週一くらいで登場してます。
ラーメンのスープもいい感じに仕上がります。

160 ：ぱくぱく名無しさん：03/07/15 06:18

http://satellite.esenden.com/ranking/ranklink.cgi?id=mercury

161 ：山崎渉：03/07/15 12:19

　__∧＿∧_
　|（　　＾＾）|　＜寝るぽ（＾＾）
　|＼⌒⌒⌒＼
　＼ |⌒⌒⌒~|　　　　　　　　　山崎渉
　　 ~￣￣￣￣

162 ：ぱくぱく名無しさん：03/07/20 22:22

age

163 ：ぱくぱく名無しさん：03/07/21 14:50

買うときは高くてちょっと不安だったけど、使ってみるとｳﾏｰ
楽だし、それなりの味になるし、いい感じ。

164 ：ぱくぱく名無しさん：03/07/21 18:30

スープは味覇・しょうゆ・しょっつる
野菜炒めは味覇・しょうゆ・バルサミコで味付けする。

165 ：ぱくぱく名無しさん：03/07/23 00:53

美味いですか？これ？？？
スープくらい鶏がらでとりましょうよ。
圧力鍋使うとすぐですよ

166 ：ぱくぱく名無しさん：03/07/23 02:14

>>165
人それぞれだろ。手間かからない訳だし。

167 ：ぱくぱく名無しさん：03/07/23 07:35

>>166
和食の時もやっぱりインスタント？

168 ：ぱくぱく名無しさん：03/07/23 14:49

お前のこだわりなんか、お前以外の人間にとってはどうでもいいんだよ

169 ：ぱくぱく名無しさん：03/08/04 09:17

いつも卵粥を作るときに入れています。ウマー
横浜の中華街に行ったときに、そこらのスーパーで買うより
安く売ってて思わず買っちゃったYO！

でも、店の名前忘れますた。(´･ω･`)ｼｮﾎﾞｰﾝ

170 ：山崎渉：03/08/15 20:24

　　　 (⌒V⌒)
　　　│ ＾＾ │＜これからも僕を応援して下さいね（＾＾）。
　　⊂|　　　　|つ
　　　（＿）（＿）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　山崎パン

171 ：ぱくぱく名無しさん：03/08/20 23:56

ﾗｰﾒﾝﾄﾞﾝﾌﾞﾘに素麺を半束、半分に折って投入
ﾗｰﾒﾝ食べるときぐらいにお湯を入れて4分位ﾚﾝｼﾞでﾂﾝ
だしの素半袋とｳｪｲﾊﾟｰを小さじでｶﾞﾘｶﾞﾘ入れて
よく混ぜ混ぜしたらｱｻﾂｷをﾊﾟﾗﾊﾟﾗ生卵どぼん
小腹が空いたときによくやりますｳﾏﾏﾏﾏｰ

172 ：ぱくぱく名無しさん：03/09/22 10:21

ウェイパー買いに逝ってきます

173 ：ぱくぱく名無しさん：03/09/22 21:56

神の味だと思ってたら、普通だった。（むしろマズい。）

174 ：ぱくぱく名無しさん：03/09/22 21:58

昨日ママに買ってきてもらたよ。

175 ：ぱくぱく名無しさん：03/09/22 22:04

なんか臭いし苦手だ。

176 ：ぱくぱく名無しさん：03/09/23 18:29

しょっぱいのは仕方ないけど、
味も好きになれない。
インスタントラーメンの粉スープみたいな味。
中華味とかの方がまだおいしいような。

177 ：ぱくぱく在米者：03/09/23 21:44

ロスアンゼルスではセールで500グラム10ドルです。
普段は15ドルくらいです。
次に日本へ帰ったときには買いだめします！！

178 ：反省汁！ ◆zE9d/c1mMc ：03/09/23 22:46

漏れもＣｏｃｋＤｏの“香味”の方が好みだなぁ、半練りなので使いやすいし

本日も土鍋に香味をうすーく溶いて高湯をつくって、火鍋したけど本格的な
美味さだったなぁ

楽天で入手した沙茶醤に酢・黒砂糖・醤油・葱を加えた火鍋のタレで、薄味の
鶏団子（スーパーで入手）やキノコや野菜をたっぷり食べました
満足だ・・・

179 ：反省汁！ ◆zE9d/c1mMc ：03/09/23 22:54

ＣｏｏｋＤｏだった・・・チンポするじゃなぁ
スマソです。

180 ：ぱくぱく名無しさん：03/09/30 22:28

http://www.ktv.co.jp/ARUARU/search/arutyarhan/tyarhan4.html

一般家庭と同じ4000kcalのガスコンロを使う
チャーハン作りもいよいよ佳境!
具を加え炒めます

プロの料理人は具を加えた後
ご飯が焦げ付かないように、鍋を振って炒めるが・・・

赤坂離宮　譚彦彬料理長
『家庭では火力が弱いので鍋はふらない方がいい』

家庭の火力は中華料理店の1/10
家庭の火力は弱いので鍋を振るとさらに温度が下がる

181 ：ぱくぱく名無しさん：03/09/30 23:06

>>180
常識だろ。

182 ：ぱくぱく名無しさん：03/10/12 15:17

スーパーで500gのが698で売ってたから衝動買いしてしまった。
金正日みたいな絵が余計だ。。

XO醤ってのはどうなんだろう？

183 ：ぱくぱく名無しさん：03/10/24 09:03

おからサラダに入れたら美味しかった。

184 ：ぱくぱく名無しさん：03/10/24 09:05

炒め物に使うとき、練り状のものはどう使ってますか？

185 ：ぱくぱく名無しさん：03/10/24 09:14

>>182　私は味覇（ウェイパァー)もXO醤も使ってます。

186 ：ぱくぱく名無しさん：03/10/24 09:33

>>182 何でもそうだけど、特にXO醤はメーカーによって全然ちがうと思う。
値段もピンキリだし…しかも高いからってうまいとは限らないし…。

187 ：ぱくぱく名無しさん：03/10/25 19:22

チャーハンに使うって良く聞くけど、
どうやって使うの？
味がムラになっちゃったよ。

188 ：185：03/10/25 19:38

私､味覇→スープ､餃子やシュウマイのたね、あんかけのあん
XO醤→炒め物､炒飯､何かのつけダレに加える
って使い方が多いかなぁ｡
味覇を炒飯に使うとしたら､やっぱり少量のお湯で溶いて入れるのかな？

189 ：ぱくぱく名無しさん：03/10/25 20:01

>>187
お湯で溶いてスープにしてから豆乳だよ。

190 ：ぱくぱく名無しさん：03/10/25 20:04

９９年四月に買った味覇がまだまだ残ってます。

191 ：ぱくぱく名無しさん：03/10/25 20:05

>>188 >>189
やっぱり溶くんだー。
鍋肌に入れてみたら焦げついてしまった。
やっぱり溶かしてから振りかけた方がいいんだね。

192 ：ぱくぱく名無しさん：03/10/25 20:06

>>190
オークションに出品してくれたら、即買します

193 ：ぱくぱく名無しさん：03/10/25 20:12

>>187
バターみたいに溶けるので、油と一緒に適量投入して具を炒めながら
具に味を絡めるようにすれば？　飯を投入してからだとムラになりそうだね。

194 ：ぱくぱく名無しさん：03/10/25 20:41

>>192
現役で使用中なので駄目

195 ：ぱくぱく名無しさん：03/10/25 23:37

>>193
そうなんだけど、溶けたらすぐにその場所のご飯に染み込んで行っちゃうんだよね。
漏れは具は最後なので無理っぽいかな。

196 ：ぱくぱく名無しさん：03/10/29 06:55

味覇みたいので、化調入ってないやつない？
（アンチ化調ではないよ、ただあったら試してみたいだけ）

197 ：ぱくぱく名無しさん：03/10/29 18:48

私は逆に最近ここ見て買った味覇が初化調。
うむ、いいねいいね、とひとりうなずいている。
昨日はカレーの具を炒めるときに入れた。
市販のルーでもおいしくできて嬉しかった。

198 ：ぱくぱく名無しさん：03/11/06 08:33

味覇

199 ：ぱくぱく名無しさん：03/11/06 10:24

どんぶりにウェイパーを湯で溶いて、理研の乾燥わかめをひとつまみだ。

200 ：ぱくぱく名無しさん：03/11/06 10:28

お絵描きチャット　　おまいらの憩いの場。

思う存分、暴れて来い。

http://www.takamin.com/oekakichat/user/oekakichat3.php?userid=9729

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　以上

201 ：ぱくぱく名無しさん：03/11/12 20:38

中華に化調は欠かせんのか。
化調できる前はどうしてたんだ？
干し貝柱とかでだしとるしかなかったんか？

202 ：ぱくぱく名無しさん：03/11/13 21:39

キムチスープ最高っす！
★人参・玉葱・ピーマンを細切りにして、豚肉入れてアクとる。
★鶏がらスープの素ちょっとと、ウェイパー入れる。
★最後にキムチと煎りゴマ入れる。
好みで卵や豆腐入れたりしても美味いっす！
冬は温まりますよ！

203 ：ぱくぱく名無しさん：03/11/17 11:49

使い切れなさそうで（一人暮らし）、見送ってましたが
昨日３００ｇ缶発見！即購入！
少々割高で、３４８円でした。今晩小松菜でも炒めてみるつもりです。
随分前にファミレス型の中華屋さん、バーミヤンで食べた
青菜の炒め物みたいになるかな～。たのしみ。

204 ：ぱくぱく名無しさん：03/11/17 12:10

ニンニクのみじん切りと豚コマいためて、肉にあらかた火が通ったら
乱切りにしたキュウリを投入。軽く炒めてからｳｪｨﾊﾟｧちょっと入れ
て溶かす。しょうゆをひとたらし。輪切り唐辛子（なけりゃ一味唐
辛子）いれてピリカラに。アツアツを喰う。
最近はまってる。キュウリのかわりにレタスでもうまい。

205 ：ぱくぱく名無しさん：03/12/02 19:24

ｳｪｲﾊﾟｰ買ったら、ワカメの消費量が増えた。

206 ：ぱくぱく名無しさん：04/01/01 19:22

ここ読んでずっと気になってて、買ってよかった～～～～！２ちゃんっていいなぁ♪
チャーハンにつかったらお店屋さんのあの香りになって吃驚。

207 ：ぱくぱく名無しさん：04/01/13 11:27

「味王　ｳｴｲﾕｰ」はどぉ？　味違うのかな。
YOUKI食品という名に惑わされてはダメか？
300g＝600円くらい。

208 ：ぱくぱく名無しさん：04/01/13 12:31

お前らバカ野郎！
味覚障害になるぞ！

209 ：ぱくぱく名無しさん：04/01/13 12:52

前回のＢＳＥ騒動の時、原材料について問い合わせたら
｢アメリカさんの牛を使ってます」と言われた。
…(ﾟεﾟ)ｷﾆｼﾅｲ!! 今日も使うよ(ﾟεﾟ)ｷﾆｼﾅｲ!!

210 ：ぱくぱく名無しさん：04/01/13 13:02

そうかなあ？
何に使っても画一的な味になる気がして
殆ど使わなくなった。

211 ：ぱくぱく名無しさん：04/01/14 15:14

>>209
も　う　1　回　問　い　合　わ　せ　て　み　て　く　れ　な　い　か　？

なんて冗談ですｗ
今日中華食材コーナー見たら発見しました。980円のデカ缶。
味の素の「中華あじ」を持ってるけど
何に使っても全然中華風にならないので、こんなもんか～と諦めてました。

明日買いにいこう。BSE問題も気になるけど(笑)

212 ：ぱくぱく名無しさん：04/01/14 15:55

味覚障害が集うスレはここですか？

213 ：ぱくぱく名無しさん：04/01/14 16:37

>>211
もう1回問い合わせると｢オージービーフを使ってry

214 ：ぱくぱく名無しさん：04/01/14 16:38

209 ：ぱくぱく名無しさん：04/01/13 12:52
前回のＢＳＥ騒動の時、原材料について問い合わせたら
｢アメリカさんの牛を使ってます」と言われた。
…(ﾟεﾟ)ｷﾆｼﾅｲ!! 今日も使うよ(ﾟεﾟ)ｷﾆｼﾅｲ!!

215 ：ぱくぱく名無しさん：04/01/15 13:57

>>1->>214
みなさん、もう使ってないの？

216 ：ぱくぱく名無しさん：04/01/15 14:10

餃子が余ったので青梗菜、酒、ウェイパーで水餃子にしてみました。
簡単だし美味しかったです。

217 ：ぱくぱく名無しさん：04/01/15 14:12

青梗菜 nannteyomuno?

218 ：ぱくぱく名無しさん：04/01/15 14:53

せいきょうさい。
桔梗の一種です。
茹でるとゆで汁が真っ青になることからこう呼ばれる。

京野菜の一種。
マイナーだったんだけど、癖のない菜っ葉なので３年ほど前から
好事家の間でブームになり、少しずつ一般にも知れるようになってきた。

が、生産高は低いので予約販売となっている。（イオン系、ヨーカドー系）
予約するときにはレジまたはサービスカウンターで
「青梗菜の購入予約をしたいんのですが、予約券をください」
と言うがよろし。

219 ：ぱくぱく名無しさん：04/01/15 16:55

近所にはクィーンズ伊勢丹、西友、丸正、オオゼキしかないからダメポ。

220 ：２１６：04/01/15 21:23

>>217
チンゲンサイ、英語ではBokCyoy（ボクチョイ）です。
中華料理ではおなじみです。

221 ：ぱくぱく名無しさん：04/01/16 01:27

今日、お豆腐と白菜・葱・豚挽肉が残っていたので、
お豆腐を揚げだしにして、残りの材料をｳｪｲであんかけっぽく
したんだけど、ｳﾏ-でした。
やりくり料理上手っぽくてちょっと自画自賛。（ｽﾐﾏｾﾝ）
簡単でよかった。化調ぽいのは重々承知のうえで私は好きです。
今度塩焼きそばやってみまつ。

222 ：ぱくぱく名無しさん：04/01/16 01:34

(σﾟ∀ﾟ)σｹﾞｯﾂ♪222

223 ：ぱくぱく名無しさん：04/01/16 12:33

やられた！

224 ：ぱくぱく名無しさん：04/01/16 14:38

んじゃ>>218は間違い？

225 ：ぱくぱく名無しさん：04/01/16 14:56

今頃釣られたのか！>224

226 ：ぱくぱく名無しさん：04/01/16 15:18

人がイイから信じてたよｗ

227 ：ぱくぱく名無しさん：04/01/16 15:38

＞予約するときにはレジまたはサービスカウンターで
＞「青梗菜の購入予約をしたいんのですが、予約券をください」
＞と言うがよろし。

嘘だったの？近くのヨーカドーで試そうとおもたのにｗ

228 ：ぱくぱく名無しさん：04/01/16 17:56

ﾜﾗﾀ!!!

229 ：ぱくぱく名無しさん：04/01/16 18:04

>218
よくよく読み返すと真面目な文面でひっかかりそう。
ﾜﾗﾀ!!!

230 ：ぱくぱく名無しさん：04/01/17 08:02

>>207
系列品「超級味王」の方なら使用価値ありッスね
俺は池袋東口の○越で買ったが、今は置いてるかな・・・

231 ：ぱくぱく名無しさん：04/01/18 06:52

どうしよう。あのエグイ味になれてしまった。クックドゥのはどうなのかしら

232 ：ぱくぱく名無しさん：04/01/19 18:08

味覇（ウェイパァー）
６００円で売ってるよ

233 ：ぱくぱく名無しさん：04/01/19 19:43

ビーフの薄切り肉をごま油で炒めて酒と水、水溶き片栗粉、ウェイパーを加えて、
沸騰したらとき卵を入れてあんかけご飯を作りました。
手抜きですがｳﾏｳﾏですた。

234 ：ぱくぱく名無しさん：04/01/19 20:06

45 名前：ぱくぱく名無しさん[] 投稿日：02/01/10 18:11
亀レスですが、以前製造元にビーフエキスについて問い合わせたら
「アメリカ産牛肉の可食部分のみ使用」と言ってました。
とりあえずその回答を信じて使ってます。

235 ：ぱくぱく名無しさん：04/01/20 01:32

頭が良くなるからイパーイ使ってね。

236 ：ぱくぱく名無しさん：04/01/20 01:51

これって独特のにおいがあるよね

237 ：ぱくぱく名無しさん：04/01/20 03:14

まあ便利だからな・・・
体には悪そうだが

238 ：ぱくぱく名無しさん：04/01/27 20:44

匂いがあるって言ってる人は多分濃すぎるだけなんだと思うよー

お湯にベーコン・キャベツを入れてキャベツが柔らかくなるまで火を通して
ウェイパーで少し弱めに味付けして、塩コショウで味を調えたら
卵を撒く

これで素直なウェイパーの味だと思うんだけど
臭くは無いと思う・・・・
御飯に玉ねぎの薄切りとかナムルとか乗せて
このスープをかけて胡麻でも振ってあげれば
そのままクッパできる
ｵｲｼｲ

239 ：ぱくぱく名無しさん：04/01/27 22:06

ｲﾊﾟｰｲ使って頭良くなってね

240 ：ぱくぱく名無しさん：04/02/10 22:06

香味の方は牛つかってないみたい

241 ：ぱくぱく名無しさん：04/02/16 20:22

うはー。
このスレのはじめの方にvoid氏がいたΣ (ﾟДﾟ;）
NewsGroupのころを思い出したりｗ
※usage

しかし長寿なスレですな。
味覇は味が単調になってしまうけど、どうしても手軽に
頼ってしまうという罠。
中華丼作るのに使ってます。

242 ：ぱくぱく名無しさん：04/02/19 00:46

数年前の小さな缶は３００ｇだったのに
最近は２５０ｇになりましたね。

スープを作る時に薄目にすると
素材から取ったものより遥かに美味いですな。
味や臭いも以前とは変わっているような気がする。
化調や臭味が大分減っているような気がします。
豚の割合を減らして鳥と野菜が多くなったかな？

243 ：PC壊れちゅ～：04/02/20 04:43

プロも使用ウェイパー！前の店で使ってた。あんかけチャーハンに！なぜか
一番人気！いいのこんなんで！

244 ：ぱくぱく名無しさん：04/02/20 07:57

狂牛病気にするより、道路歩いてる時に車に気をつけた方が死ににくいと思う。

245 ：ぱくぱく名無しさん：04/02/20 10:49

ウェイィパァアアアアアアアアアアアアアアアアアア！！！！！！！！！！！

246 ：ぱくぱく名無しさん：04/02/20 11:01

頭良くなるからｲﾊﾟｰｲ使ってね。

247 ：ぱくぱく名無しさん：04/02/21 03:24

「ギコナビ」でNGワードに『Kusakabe』と設定したら、ウザカベのレスが見えなくなったよ！最高！！

248 ：ぱくぱく名無しさん：04/02/22 21:36

Kusakabeって誰

249 ：ぱくぱく名無しさん：04/03/02 00:38

/ / }
　　　　　　　　　　　_/ノ.. /、
　　　　　　　　　　 /　 < 　 }
　　　 ry､　　　｛ｋ＿　_/`;,　　ﾉﾉ　ﾊﾟﾝﾊﾟﾝ
　　　 / / } 　　　　　;'　　　　 `i､　
　　 _/ノ../、　　　＿/ 入/ /　　｀ヽ,　ﾉﾉ
　 /　r;ｧ　}''i"￣.　￣r'_ノ"'ヽ.i 　　）　―☆
　｛ｋ＿　_/,,.'　　;.　 :.　　　　　 l､　ﾉ　　
　　　＼　｀　､　　,i. 　　　.:, :, ' / /　＼
　　　　 ,;ゝr;,;_二∠r;,_ｪ=-ｰ'" r,_,/　　　☆

【ラッキーレス】
このレスを見た人はコピペでもいいので
10分以内に3つのスレへ貼り付けてください。
そうすれば１４日後好きな人から告白されるわ宝くじは当たるわ
出世しまくるわ体の悪い所全部治るわでえらい事です

250 ：ぱくぱく名無しさん：04/03/02 01:37

ウィスパー

251 ：ぱくぱく名無しさん：04/03/02 17:29

元町中華街の屋台（出店？）でワンタンメンを食べた時にｳﾏｰと思ったら
美味上湯を使っていました。
味覇と入れ物も酷似していますが、醤油味・塩味とあります。
醤油味しか使ったが事ありませんが、既にｳﾏｰな色と味が付いているので
ウチではもー手放せません！

252 ：ぱくぱく名無しさん：04/03/03 00:13

ﾗｰﾒｿ
無化調のスープでは、余程大量の材料を使わないと
味がボケてしまうので、↑場をチョコッと入れます。
煮豚（ラーメンチャーシュウ）やメンマ、味玉等に使うと
ｶﾅｰﾘいいでつね。

253 ：ぱくぱく名無しさん：04/03/12 19:32

何ーーー？生○のまずいのか！？
買っちまったよ＿|￣|○

まあいいや、とりあえず開けてみよう

254 ：ぱくぱく名無しさん：04/03/19 21:10

255 ：ぱくぱく名無しさん：04/03/19 21:11

age

256 ：ぱくぱく名無しさん：04/04/12 20:06

age

257 ：ぱくぱく名無しさん：04/04/13 01:46

オラもシャンタンペースト常備です。ウエイパよりもウマーと思いますがなにか？

258 ：ぱくぱく名無しさん：04/04/13 16:23

味覇でも濃すぎるくらいなのに、更に味がついてるのか。

259 ：ぱくぱく名無しさん：04/04/13 18:19

>>257
何も？

260 ：ぱくぱく名無しさん：04/04/15 17:33

このスレを見て今日買ってきました。味覇！
あらゆる料理のベースとしてお使いください。って書いてますね。
鍋に入れてみようと思います。

261 ：ぱくぱく名無しさん：04/04/15 19:06

わたしもこのｽﾚを見てこないだ味覇買ってきましたー。そして今あんこう鍋を作っているのですが入れたらおいしいのかな？皆さんはどう思われます？

262 ：ぱくぱく名無しさん：04/04/15 23:50

あんこう鍋には入れないだろ普通。
入れるならまんこだよ。

263 ：ぱくぱく名無しさん：04/04/15 23:56

>>261
味覇を入れると食材の味・風味が全て味覇に支配されてしまう。
食材自身の味・風味を楽しみたいなら入れない方がよい。

オレは鍋だと味覇をキムチ鍋のベースに使ってるよ。
それ以外の鍋には入れない。

264 ：ぱくぱく名無しさん：04/04/16 21:36

先日急にもつ鍋が食べたくなったので、
ウェイパー・にんにくでダシを作って食べたらｳﾏｳﾏでした！

265 ：ぱくぱく名無しさん：04/05/03 19:09

おひさ
age～

266 ：ぱくぱく名無しさん：04/05/03 19:56

時間がなくて、もう一品汁物がほしい時いいよね
なにげに、トマトとも合うし　卵と一緒につくるスープ　うまー

267 ：ぱくぱく名無しさん：04/05/05 07:34

量の調節が難しいな。
スープやチャーハンはアバウトでいいけれど炒め物は難しい。
焼肉とかにはちょっとでも入れ過ぎると食えた物じゃない。
水溶き片栗粉を入れれば少しは誤魔化せるか…

チャーシューや味玉を作る時にいいね。

268 ：ぱくぱく名無しさん：04/05/05 23:58

おじや作るときにちょっと入れるわぁ

269 ：ぱくぱく名無しさん：04/05/06 17:15

ウェイパーとトマト缶と豆板醤と砂糖で中華風チリソース。
好みでニンニクと生姜の摩り下ろしをくわえて。

エビチリが食べたいけど海老は高いのでもっぱらイカ、鶏肉あたりのチリソース煮しか作りませぬが。

270 ：ぱくぱく名無しさん：04/05/08 19:26

おじや（おかゆ？）には、俺も入れてるよ。ちょっと中華風でいいかも

271 ：527：04/05/08 22:53

豆腐とレタス、椎茸、タマネギを炒め、卵でとじる・・・にウェイパー投入、うまぁぁぁあ。
最近、中華系にはまております。

272 ：ぱくぱく名無しさん：04/05/08 23:07

どんなに美味しい料理を作っても食べる人がｸﾁｬﾗｰでは台無しですね。
旦那がｸﾁｬの人は要注意。貴女にも感染してますよ？
気付いていないのかな？自覚しないとだめ。

★ｸﾞﾁｬｸﾞﾁｬ音を立てて食うヤシ★３クチャ
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/gurume/1069328540/l10

273 ：527：04/05/08 23:58

>>272
　クチャラーっって音ったててくちゃくちゃ食べる人なん？
　昨日NHKドラマみててさ、陣内たかのりが　ドラマの中でぐっちゃぐっちゃ食べてるのみて（これは役作り？それとも癖？）と考えてしまいましたー。
　どっちにしてもいや　(><)

274 ：ぱくぱく名無しさん：04/05/09 05:10

肘付くのも、気になる。

275 ：ぱくぱく名無しさん：04/05/09 13:27

>>273
ああ、またここにも縄文が・・・。氏ね。

276 ：ぱくぱく名無しさん：04/05/09 16:56

やっぱり一人暮らしの人はやるんだね、どんぶりでわかめスープ。
確かに個性が強いので醤油でうまみを足してちょうど良い量を目安にしてます。

277 ：ぱくぱく名無しさん：04/05/22 21:54

ウェイパァーで作ったチャーハンの上に、ウェイパァーで作った麻婆豆腐をかけておいしく頂きました。
味覚症状っぷりを大いに発揮しています。

278 ：ぱくぱく名無しさん：04/05/23 13:27

本日ニッショーストアで特売！
500グラム缶が838円

279 ：ぱくぱく名無しさん：04/05/23 14:05

↑ローカル杉てﾜｶﾗﾝｗ

280 ：ぱくぱく名無しさん：04/05/23 14:17

ニッショーストア

ttp://www.nissho.co.jp/index.htm

281 ：ぱくぱく名無しさん：04/05/30 14:50

age

282 ：ぱくぱく名無しさん：04/06/01 17:13

面白そうだから買ってきますねﾄﾞｷﾞﾄｷ

283 ：ぱくぱく名無しさん：04/06/18 17:57

なんか舌が痺れないかい？
スプーン１／３ぐらいしか使ってないのだが・・・

284 ：ぱくぱく名無しさん：04/06/18 18:04

>>283
何に対して１／３だか知らないが使い杉なんだろ。

285 ：ぱくぱく名無しさん：04/06/18 20:26

今家にあるのは「味の素のコンソメ」
「中華だし」「オイスターソース」なんだけど
ウエイパーってまた違うんですか？
高いだけに買うの迷う。

286 ：ぱくぱく名無しさん：04/06/19 03:07

高いって程のものでは(´Д`lll)

287 ：ぱくぱく名無しさん：04/06/19 07:59

いくらここでこういう味だよって説明したとこで、結局は好みの問題だから食べてみないとわからんよ。
気になったら買え。それだけだ。

288 ：ぱくぱく名無しさん：04/06/19 09:14

>283
だし入り味噌より数段マシですよ。

289 ：ぱくぱく名無しさん：04/06/19 09:56

入れすぎて舌が痺れることはないけど、

ただしょっぱい。

290 ：ぱくぱく名無しさん：04/06/19 10:05

鶏がらベースに豚脂の風味。
コンソメライクな野菜の旨味。そこに中華風の香辛料。
中華だしはどうしてもインスタントっぽい味になってしまうが、味覇に醤油だったら標準レベルのラーメン屋並に美味い。

＋醤油、＋味噌、＋塩、＋胡椒、＋トマト缶、＋柚子胡椒、＋オイスターソース、反則に近いくらい応用範囲が広い。

291 ：ぱくぱく名無しさん：04/06/19 14:54

ラードが入っているのが顆粒とは最大の違いだろうね。
塩気だけは何とかしてもらいたいが・・・防腐剤だけじゃ
腐敗が押えられないのかな？

292 ：ぱくぱく名無しさん：04/06/23 13:15

使い方のコツは、常に少ない目で使うこと。

293 ：ぱくぱく名無しさん：04/06/25 20:06

一応　有紀と廣記とSBと味の素と富士から
半練り状の中華だしは出ています

他にも出ているはずだけど、ほとんど店頭で見たことなし

294 ：ぱくぱく名無しさん：04/06/25 20:32

このスレ見て味覇を買ってみたけど、そんなに

295 ：294：04/06/25 20:34

>>294
途中で送信してしまった・・
このスレ見て味覇を買ってみたけど、そんなにおぉってほど美味しくなかった
なんか臭みもあるし、、

296 ：ぱくぱく名無しさん：04/06/25 21:11

↑何を期待してたんだか？

297 ：ぱくぱく名無しさん：04/06/26 19:47

たとえばここに味の素のコンソメとブイヨンがあるとして
味覇の使い方はブイヨン的な使い方がいいと思うよ。
そうしたら塩辛いとか臭みがとかは出ないと思うけど。

298 ：ぱくぱく名無しさん：04/06/26 22:19

そこに味の素のコンソメとブイヨンがあると仮定する必要はどこに
あるのでしょうか。

299 ：ぱくぱく名無しさん：04/06/26 22:48

その仮定をしてはいけない理由は何処にあるのでしょう？

300 ：ぱくぱく名無しさん：04/06/27 00:28

>>297
その仮定が説明にとって必要だと判断されたためでしょう。

301 ：ぱくぱく名無しさん：04/06/27 00:36

高いよね。
でも、チャーハンとかに使ったら美味いだろうね。
今日はレタス入りスープに使ったけど、
何ていうか、鶏がらスープ（インスタント）と味の素と
コンソメと・・・
全部、混ぜたような味がした。

302 ：ぱくぱく名無しさん：04/06/27 04:52

２人暮らしには多すぎるので、友達と分け合いたい量だ。

303 ：ぱくぱく名無しさん：04/06/27 20:09

確かに小さい缶欲しいよね。多少割高でもいいんで。

304 ：ぱくぱく名無しさん：04/06/27 21:41

250g缶でも大きいのかな？

305 ：ぱくぱく名無しさん：04/06/28 02:14

田舎町には小さいの売っていないんじゃない？ｗ

306 ：ぱくぱく名無しさん：04/06/28 02:35

>>304
大きい。そんな頻繁に使うわけじゃない上に毎回使用量が少ないし。

307 ：ぱくぱく名無しさん：04/06/28 02:48

そんなに焦って使うなよｗ
チャーシューや味玉とかを作ると直ぐに無くなるよ？

308 ：ぱくぱく名無しさん：04/07/01 18:50

うちは餃子作るときにトリガラスープの素入れてるんだけど、
代わりに味覇入れたら(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ??

309 ：ぱくぱく名無しさん：04/07/01 18:57

(ﾟдﾟ)ｳﾏｰかも…やってみよう今度。

310 ：ぱくぱく名無しさん：04/07/09 23:15

味覇250㌘が置いてあったら買おうと思うけどなかなか見つからない。

ところで、味の素のCOOK DO香味（シャンウェイ）ってどうなの？
味覇と似たようなものなの？

311 ：ぱくぱく名無しさん：04/07/10 00:10

シャンウェイは貝系の風味が邪魔で汎用性がないよ。
きつい味ではなくほんのりなんだが、だからこそ鼻につく。

312 ：ぱくぱく名無しさん：04/07/14 12:50

>>308
(ﾟдﾟ)ｳﾏｰだよ。一回やると次回入れなかったら物足りなくなる。

313 ：ぱくぱく名無しさん：04/07/14 18:10

それなら餃子を焼くときに入れる水をスープにするとｳﾏｰ

314 ：ぱくぱく名無しさん：04/07/14 18:52

>>295
もうこのスレ見てないかもしれんが……
もやし炒めを作るとき、ホンの少しお湯で溶いた味覇と水溶き片栗粉入れてみな。
うまいよ。

野菜とか肉とか、まず素材ありきで味覇は少しだけ。　コレ最強。

315 ：ぱくぱく名無しさん：04/07/25 07:20

味覇、どこに行ってもでかい缶(1100円前後)のしか売ってない。
試してみたいけど、でかいのは買えないなぁ。
常連のみなさん、買ってもOKだと思います? …誰か背中を押してくれ…。

316 ：ぱくぱく名無しさん：04/07/25 07:32

>>315
それでいいじゃん。高くても量は２倍入ってると思えば損じゃないし、
俺も去年買った味覇はまだ半分ほど残ってる。冷蔵庫に入れて保存
しておけば味は変わらないよ。

317 ：ぱくぱく名無しさん：04/07/25 08:13

夏に常温保存すると脂肪分が溶解するから冷蔵庫で保存すべし。

318 ：ぱくぱく名無しさん：04/07/25 11:10

>315
買うべし！
使っても使っても、なかなか無くならないので
すごく得した気分になれるよ。

319 ：ぱくぱく名無しさん：04/07/26 01:02

>>315
買っても日持ちするし家族が多かったらスープなどを作れば
意外となくなるしいいんじゃないですか？
私の周りでは「ウェイパーまずい」という言葉は聞いた事ないです。
（本格的な中華料理を作る人がいないからかも）
手軽にチャーハンや野菜炒めなどを作る時に便利ですよ。

320 ：ぱくぱく名無しさん：04/08/01 02:18

ウェイパーに書いてある絵が北の将軍様に似てたなー

321 ：315：04/08/01 02:36

亀レスすまそ>皆様
とりあえず、買ってきました…3日前。あんまり冒険しないオッサンなので、使うのが怖い…。
ベーシックな料理で、簡単、コレは凄い!!って料理…ありますか？
過去ログ見るとたくさんの料理がありますが、小さじとか大さじとか書いてあるの少ないし。
正式HP(?)も5gとか書いてあって…5gってさじいくつ??? な状態です。
調味料フェチなのが家族にわかってしまってる為、多大な成果が欲しいのです…よろしく御願いします。

322 ：ぱくぱく名無しさん：04/08/01 02:41

>>321
チャーハン１人前で、小指の第一関節の半分の大きさでも
多いかもね。スープだとそれくらいで丁度いいかな？

323 ：ぱくぱく名無しさん：04/08/01 03:01

>321
天津飯なんか分かり易くていいかも。
甘酢あんかけじゃなくて中華スープっぽいヤツね。

324 ：315：04/08/01 03:15

>322-323
はや。さすが2ch。レスありがとうございます。けっこう感動。
なんか、すごいなぁ…このスレ。引き続き募集中です。明日、作ります。(今はよっぱーでヘロヘロですので。)

325 ：ぱくぱく名無しさん：04/08/01 18:20

小さじ1=5gじゃなかったっけ

326 ：ぱくぱく名無しさん：04/08/02 10:19

正確に言うと、小さじは、５cc、水だと５ｇだけど、砂糖や小麦粉なんかになると
５ｇじゃ無くなるね、ウェイパーも小さじ１、５ｇにはならないんじゃない？
３１５さんの家には軽量スプーンありますか？合ったら１５ccが大さじスプーン、
５ccが小さじスプーン、２、５ccが小さじ１／２になります。
なければ、大体の目安ですが、カレースプーンが大さじ、ティースプーンが小さじ
の代わりに使えますよ。

327 ：325：04/08/02 10:25

いや、ウェイパーの缶にそう書いてあったような気がしたから
でも今手元に無いから確認できない。

328 ：ぱくぱく名無しさん：04/08/02 16:46

325さんに代わって確認しますた。
小匙一杯５ｇって書いてます。

329 ：326：04/08/03 09:08

すんませんでした、出過ぎたマネしました。
３２７さん、３２８さん、フォローありがとうございます。

330 ：ぱくぱく名無しさん：04/08/03 18:15

八宝菜の味付けによいぞ。

331 ：ぱくぱく名無しさん：04/08/11 01:32

中国特製たいじスープでつ！

http://gray.gozaru.jp/ura/yabai/can/file-0003.html

332 ：ぱくぱく名無しさん：04/08/11 03:19

調味料板できますた
http://food6.2ch.net/salt/

333 ：ぱくぱく名無しさん：04/08/24 22:14

頭が良くなるからイパーイ使ってね

334 ：ぱくぱく名無しさん：04/08/24 22:15

管理人が殺された!!!
http://www2.ezbbs.net/04/235963

335 ：ぱくぱく名無しさん：04/08/27 18:49

調味料板に移動してもらおうぜ
どうやるかは知らないから誰かやって

336 ：ぱくぱく名無しさん：04/08/27 18:57

面倒だから嫌。

337 ：ぱくぱく名無しさん：04/08/31 00:15

これが中国人の食生活だ！！

人間を食う中国人の図！！

http://www.asyura.com/2002/war11/msg/982.html

中国式猫料理画像！！

http://www.aapn.org/images2/catfood4.jpg （猫血抜き）
http://www.aapn.org/images2/catfood5.jpg （猫痛めつけられる）
http://www.aapn.org/images2/catfood6.jpg （猫内臓抜かれる）
http://www.aapn.org/images2/catfood7.jpg （猫包丁でおろされる）
http://www.aapn.org/images2/catfood10.jpg（猫吊るされる）
http://www.aapn.org/images2/catfood11.jpg （猫バーナーで毛焼き）
http://www.aapn.org/images2/catfood9.jpg（猫煮込みをつつく人々）

338 ：ぱくぱく名無しさん：04/09/01 01:23

結局調味料板のスレ落ちた

339 ：ぱくぱく名無しさん：04/09/06 20:55

>>150

340 ：ぱくぱく名無しさん：04/09/06 21:12

味覇ﾏｽﾞｰ、ｸｻｰ

341 ：ぱくぱく名無しさん：04/09/07 16:47

味ぱー、近所のスーパーで発見！
250グラム缶があったので買おうか迷ったけどやめときました。
いつでも買えると思うと安心なので…

342 ：ぱくぱく名無しさん：04/09/07 17:25

>>210

343 ：ぱくぱく名無しさん：04/09/07 18:00

何でもかんでも使うから味が同じになって飽きるんだよ。
たま～に使えば美味い。

344 ：ぱくぱく名無しさん：04/09/07 18:12

つか味濃すぎ。炒め物に入れるスープなんて豚や鶏の茹で汁でおｋでは。

345 ：ぱくぱく名無しさん：04/09/07 18:28

豚や鶏の茹で汁が無い時に使うんだよ。
一般家庭だと　肉を　炒める＞煮る　だし
炒め物用にわざわざ肉を煮る香具師は居ないからな。
そういう為のものだろ。

346 ：ぱくぱく名無しさん：04/09/07 23:32

周りの人にすすめられ、このｽﾚを見て期待して、買ってはみたものの・・・
スープやチャーハンがなんとなくインスタント？(´･ω･`) の味になってしまう。
味・香りにインスタントラーメンぽいくせがありませんか？

347 ：ぱくぱく名無しさん：04/09/07 23:52

>>346
要は化学調味料だからな。
隠し味程度に使うのが無難。

348 ：ぱくぱく名無しさん：04/09/08 01:03

中華あじを使うよりは少しマシって程度だと割り切って使えばヨシ

349 ：ぱくぱく名無しさん：04/09/08 12:58

つーか、「入れすぎ」

350 ：ぱくぱく名無しさん：04/09/08 15:14

あんな、高くて雑味がする化調ペースト使うんだったら
顆粒のチキンｽｰﾌﾟと顆粒の和風だし混ぜた方がうまい

351 ：ぱくぱく名無しさん：04/09/08 16:34

>>350
そんなのもう飽き飽きだから高くても使うんだろ。

352 ：ぱくぱく名無しさん：04/09/09 09:57

そればっかり使ってるからﾀﾞﾒなんだよ。
塩・コショウのみ、出汁の素、チキン顆粒、ｳｴｲﾊﾟｧ、醤油、ﾅﾝﾌﾟﾗｰ、
色んなﾓﾝをﾛｰﾃして使えよ。

353 ：ぱくぱく名無しさん：04/09/13 20:38:50

ウマイ料理じゃなくて食える料理をさくっと作りたい人向けだと思う。
ものぐさな俺にはもってこい。

354 ：ぱくぱく名無しさん：04/09/13 20:43:19

すげぇ、このスレの初めの方、まだKusakabeがいるんだ。。。。

355 ：ぱくぱく名無しさん：04/09/13 21:28:43

別に凄くない

356 ：ぱくぱく名無しさん：04/09/17 18:15:47

味覇に、味王か・・・・・・

漏れも味帝とかばったもん商品作って売り出そうかな・・・。

357 ：ぱくぱく名無しさん：04/09/17 18:31:39

んじゃ、おれは味皇を作る

358 ：ぱくぱく名無しさん：04/09/17 18:37:01

>>357
危険なので却下

359 ：ぱくぱく名無しさん：04/09/17 19:13:06

じゃあ俺は味将軍

360 ：ぱくぱく名無しさん：04/09/17 20:26:45

じゃあ俺は味雄山

361 ：ぱくぱく名無しさん：04/09/17 20:32:21

じゃあ漏れは蟹将軍

362 ：ぱくぱく名無しさん：04/09/18 08:41:59

　(･∀･)/ ｳｪｲﾊﾟｰ
　く｜
　　/>

363 ：ぱくぱく名無しさん：04/09/18 08:46:07

　　　人　
ｳｪ━（0ｗ0）ﾉ━━ィ!!!!　　ﾊﾟ　
　　　く｜
　　　　/>

364 ：ぱくぱく名無しさん：04/09/18 11:21:17

私はウィスパー、ポイント吸収よ

365 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/04 00:07:33

(ﾟдﾟ)ｳｪｲﾊﾟｰ

366 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/10 01:22:20

250㌘入り高杉

367 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/10 02:32:18

　　　∧_∧ ■
　　 (・ω・)丿ｩｪｨｯﾊﾟ
.　ノ/　 /
　　ノ￣ゝ

368 ：雷電：04/10/13 20:57:12

こんなスレあったんだ。一年前からウェイパー買おうか考えてて、すっかり忘れてた。
評判いいみたいだね。今度買ってみる。

369 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/16 00:32:43

ｳｴｲﾊﾟｰマジ最高

特にあれがいい。
モヤシ炒め

370 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/18 17:52:11

鶏モモと白菜の鍋に入れたらうまかった。

371 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/18 20:05:24

　　　∧_∧ ■
　　 (・ω・)丿ｯﾊﾟ

372 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/19 11:51:05

中華スープの素って、どうしてどれもこれも塩分多のかね。
塩加減ぐらい調理者に任せてスープ（旨味）に徹すればいいのに。

373 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/20 21:39:05

>>372
保存性の為

374 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/20 22:57:53

>>373
顆粒のものもそうだから違うだろ

375 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/20 23:07:58

顆粒も腐るよ？

376 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/20 23:20:56

入ってないよりは持つとは思うけど。

377 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/21 02:09:24

>>375
湿気らなければ腐らない。

378 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/21 03:03:32

蓋を開ければ必ず湿気るから腐る。
防腐剤ｲﾊﾟｰｲなら別だけどｗ

379 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/22 20:32:59

>>378
必ず湿気るってアフォですか？
２年前に開けた中華味はまだサラサラですが？

380 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/22 21:04:39

>>379
塩のおかげだね。

381 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/22 21:17:59

>>379
早く使えよ(´Д｀；)

382 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/22 23:08:30

塩も入ってないのに、防腐剤いれずに腐らないわけがない。

383 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/22 23:33:08

>>382
バカのくせに粘着するなあ。
小麦粉だって数年は腐らないけど。

384 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/22 23:38:06

>>383　（ｒｙ

385 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/22 23:45:05

>>383
おまいバカだろ。

386 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/23 00:05:23

ここ最近は野菜高騰ですが、その救世主が「もやし」
それを炒めてウェイパーで味付け。
おいしいですよね。

387 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/23 22:28:41

>>384 >>385
湿気るのは蓋の閉め方が悪いか、保存場所が良くないだけだろ。

388 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/23 23:51:34

>>387
まぁそうﾑｷになるなよ（´∀｀）

389 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/23 23:55:50

>>388
ﾑｷになってるのはお前だ。
（´∀｀）
こんな顔文字使って
いつも家族に「使ったらちゃんとフタしめてよ！」
「トイレの電気つけっぱなしにしないでよ！」っていわれてるうっぷんを
ここで晴らしてるんだな？え？

390 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/24 00:07:10

↑誰かれ構わず噛み付く馬鹿ﾊｹｰｿ!

391 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/24 00:09:40

↑誰かれ構わず噛み付く馬鹿ﾊｹｰｿ!

392 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/24 02:05:20

↑誰かれ構わず噛み付く馬鹿ﾊｹｰｿ! ↓

393 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/25 13:39:32

がぶっ

394 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/25 23:24:25

俺、一年使って今日初めて味王(ウェイユー)だって気づいた。
類似品大杉。何とかしてくれorz

395 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/26 04:20:01

＞湿気るのは蓋の閉め方が悪いか、保存場所が良くないだけだろ。
馬鹿？
メーカーはより悪い条件を想定してるだけだろ。

頭悪すぎ。おまえ。

396 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/26 06:20:50

確かに湿気やすい

397 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/26 13:39:16

コレ要するに化調だろ？

398 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/26 13:50:03

それをいっちゃぁおしめぇよ

399 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/26 17:39:51

味覇を食べ過ぎると、上記のようなやつらになります

400 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/26 21:59:12

ちんちんしげきしてください。

401 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/26 22:05:00

缶の中に突っ込め

402 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/27 02:59:48

>>395
このバカはなんで突っかかるのかなあ。
＞塩も入ってないのに、防腐剤いれずに腐らないわけがない。
とか。

403 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/27 06:26:38

まだ味覇を使ったことがないのですが、
これを使えば中華料理屋さんのチャーハンに付くスープの味が出せるのでしょうか？

404 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/27 08:41:11

うん。結構いい感じのが作れるよ。
塩胡椒で整えてごま油でも落とせばなかなかイケる。
タマネギ・ワカメ・玉子があれば言うことナシ。

405 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/27 09:50:57

>>402
ｳｴﾊﾟは油分が先にダメになるよ。

406 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/27 09:54:05

>>405
あれって、常温保存してるヤシとかいそう。
常に冷蔵庫に入れて、表面から削り取って使えば酸化はほとんどしなそうだけど。

407 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/28 22:31:17

>>402
横槍ｽﾏｿが、お前も十分粘着だよ。

408 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/29 10:57:11

>>407
開き直りｷﾀ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━ｯ!!

409 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/30 11:52:54

はむかってくるヤツが全員同一人物にみえるほど必死なヤツｷﾀ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━ｯ!!

410 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/30 14:21:58

俺の深い愛情でオマエ等全員許す。

411 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/31 00:38:03

ちょっと豚の臭みがきついし油、化学調味料が全面にたって
正直このスレ見てかったけどちょっとガッカリ。
けど、スープには向かないけど、チャーハンや炒め物にはいいかも
臭みが香ばしさに変わるから。
個人的には中華味の方が使い勝手が良いと思う。
どの道メインの出汁に使えないんなら。

412 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/31 01:21:51

豚の臭みは加熱を十分にすれば消える。
これは古くなったラードでも同じ事だよ？
炒めで香ばしさに変るのはそういう事でつ。

化調がうっとおしく感じるならば使い杉
今の量の１／３にしましょう。

中華味とは違う使い方で活用するのが吉

413 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/31 05:01:50

テロリスト上司「オマエサ、ナニヤッテンノ？」
拉致した部下「エッ」
上司「コイツイミナイヨ？」
部下「アッ、コイツニホンジン、ツカエルッスヨ。ダカララチタ」
上司「バカ！！ダレデモイイノ？」
部下「エット、チョットヨクワカンナイッス。アノ・・・ホウショウキン・・・・」
上司「ファックユーブチコロスヨ！！」
部下「！！！！」
上司「ダレデモイイワケナイジャナイ！ギョウカンヨマナ！」
部下「スッスイマセン」
上司「スイマセンデスマナイヨ！」
部下「スイマセンッ！！」
上司「ダ・カ・ラ、スマナイヨ」
　　　「コイツニガス、アジトバレル。コイツコロス、トテモサムイ」
部下「ホンママジスイマセン」
上司「ザルカウイノダンナハ、コレヨ、コレ！」
部下「エッ？シツナイアンテナ？」
上司「カンカンヨ！ボケェ、アホカスゥ、ホンマ、ホォンンマァニコロスヨ！コロサレルヨ！オマエガ」
　　　「オーガノヨウニオコッテイルトイウイミヨ！！」
部下「マジッスカ？ヤッベヤッベ、ドウスッペ。」
上司「モウ、ヤッテシマッタコトハショウガナイヨ・・・ゴウモンデモシテ、スコシニホンジンアオッテミルヨ」
　　　「ダケド、ソレデウケルオモワナイデネ。モットスベルカノウセイモアルカラ」
部下「ハイ、マジデ、、マァジィデェ、ツギカラキヲツケルス」
上司「ホントタノムヨ」

414 ：ぱくぱく名無しさん：04/11/01 12:19:26

文句言う奴って使いすぎの奴が多いんだよな

415 ：ぱくぱく名無しさん：04/11/01 21:23:41

>414
そうそう。味覇をメインの味付けにしようとするから“臭い”などと感じちゃうんだろうな…と思う。

416 ：ぱくぱく名無しさん：04/11/02 17:21:50

>>415
味覇メインで作ったチャーハンはそれなりだぞ。
スープはあんまり美味くないかなあ・・・

417 ：ぱくぱく名無しさん：04/11/02 18:56:32

あのドデカイ缶に恐れをなして、まだ買うことができません。
みなさん、使い切るのにどれくらいかかります？

418 ：ぱくぱく名無しさん：04/11/02 22:48:58

>>417
１年以上２年未満ですかね。

419 ：ぱくぱく名無しさん：04/11/03 18:02:25

シガニー・味覇

420 ：ぱくぱく名無しさん：04/11/04 02:45:07

>>419

(- -) (- -) (- -) (- -) シーーーン

さぶ。

421 ：ぱくぱく名無しさん：04/11/04 22:36:39

文句言う人はセンスがないんだろ。

結局、味加減も分からない味音痴は何作ってもダメだと思う。

ウエイパー使わなくてもダメだと思う。

人生、全部ダメダメだと思う。

422 ：ぱくぱく名無しさん：04/11/07 02:19:23

でもあれなら、自分で豚バラorラード、大蒜、生姜、ねぎなんかで手間もそれ程かけずに
味付けしたほうがウメェー。
＞文句言う人はセンスがないんだろ。
＞結局、味加減も分からない味音痴は何作ってもダメだと思う。←こんなエラそうな事いうヤツ
あんなもので誤魔化して味作ってるお前が化調中毒の味音痴なんだと思うが
何様なんだろ？こいつ、たかが調味料だろ！それに期待しているだけで適当なもんしか作ってないのが伺える。

423 ：ぱくぱく名無しさん：04/11/07 02:51:45

↑それだけじゃ無理

424 ：ぱくぱく名無しさん：04/11/07 10:35:06

そりゃ自分で１から材料から作った方がうまいに決まってるじゃん
アホ？

425 ：ぱくぱく名無しさん：04/11/07 13:10:14

中華スープの素ってのはインスタント食品なわけよ。
何のためにインスタント食品を使うのかわかってる？

426 ：ぱくぱく名無しさん：04/11/07 15:27:24

１）料理のセンスがないので味を課長でごまかすため

２）面倒くさいし飯なんかに時間かけてらんないから

３）小さいころからインスタント喰わされてたのでお袋の味だと思うから

４）貧乏だし本物は喰ったことが無いのでこれが最高と思えるから

５）人が美味いと言っているのでそうなんだと思うから

427 ：ぱくぱく名無しさん：04/11/07 19:39:24

↑ﾌﾟｯ…ｸｽｸｽ…

428 ：ぱくぱく名無しさん：04/11/07 20:53:54

↑ﾌﾟｯ…ｸｽｸｽ…

429 ：ぱくぱく名無しさん：04/11/07 21:18:43

タマゴとゴハンでいためるだけだと寂しい
ウェイパァーは高い
(´･ω･`)

430 ：ぱくぱく名無しさん：04/11/07 21:25:22

化調を使わない中華なんて

431 ：山岡：04/11/07 21:36:03

最近の中華は酷いもんだな

432 ：ぱくぱく名無しさん：04/11/08 10:27:22

>>428
いちいち鶏がらなんて常備してられるか！！

433 ：ぱくぱく名無しさん：04/11/09 21:29:17

まずい

434 ：ぱくぱく名無しさん：04/11/10 00:38:19

もまいらはインスタントを絶賛していたわけか？

B級グルメ板いけアフォ！

435 ：ぱくぱく名無しさん：04/11/10 01:18:13

悲しみTOOヤング

436 ：ぱくぱく名無しさん：04/11/10 01:22:44

「おっ！四角いかおだねっ！！」

437 ：ぱくぱく名無しさん：04/11/11 08:49:49

そりゃペヤングだろ

と突っ込んで欲しいのか？

438 ：ぱくぱく名無しさん：04/11/12 04:20:37

今日、初めて買ってきた。

スレ読んでると、何でもこの味になるしクドいから
入れすぎないって書いてるけど、鶏ガラスープと併用とかして
いいのかな？

中華というとこれまでは鶏ガラ多用してたんだよね。

439 ：ぱくぱく名無しさん：04/11/13 14:24:55

鶏がらも入ってるような味だから鶏がらの変わりに使うといい
舐めた感じはあんまり美味しくないが、料理に隠し味程度にいれると美味いぞ

440 ：ぱくぱく名無しさん：04/11/13 19:59:11

まぁ味のベースにはならんが
化調の代わりや調味料の一つとしてならマシな方ということ
でも値段も割高だし、保存のこと考えてももっと小さい缶も出して欲しいもんだが

441 ：ぱくぱく名無しさん：04/11/21 00:03:07

うん、まずいと思う。高かったのに買って後悔した。

442 ：ぱくぱく名無しさん：04/11/21 13:31:31

釣られてたまるか！！

443 ：ぱくぱく名無しさん：04/11/21 21:27:29

まず、味覇を明確に”まずい”と言える程に舌の肥えた人であるならば、
味覇の値段ごときを”高い”なんて言わないと思う。

444 ：ぱくぱく名無しさん：04/11/21 21:36:25

>443
たかが千円ちょっとのものが買えなくてスネてるんだよ。

445 ：ぱくぱく名無しさん：04/11/21 21:42:05

あの程度の量を使い切れないなんて
料理をしているとは言えませんよね～

何かを煮る時にも使えばあっという間に無くなる。

446 ：ぱくぱく名無しさん：04/11/21 21:51:07

それはひどい。

447 ：ぱくぱく名無しさん：04/11/21 23:11:52

>>445
それはない。

448 ：ぱくぱく名無しさん：04/11/25 00:05:41

味玉のほうが美味しいよね

449 ：ぱくぱく名無しさん：04/11/27 18:20:17

上の肯定派の意見を聞いてると、ここって重複スレじゃない？
↓ここでいいじゃん

【旨いぞ】化調　味の○サイコー【楽じゃん】　
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1079699071/l50

450 ：ぱくぱく名無しさん：04/11/28 06:06:14

ゆで豚の灰汁みたいな味と臭い。

451 ：ぱくぱく名無しさん：04/11/28 09:56:32

これ開封したら冷蔵保存でどれぐらいもつ？
冷凍はカチカチになるから嫌だし。

それより高すぎ。２５０ｇで９００円近くしたぞ

452 ：ぱくぱく名無しさん：04/11/28 20:37:24

スープ作ってみたいんですがこれ以外に塩コショウとか醤油とか入れた
ほうがいいのでしょうか…？
初歩的すぎる質問でごめんなさい

453 ：ぱくぱく名無しさん：04/11/28 20:47:15

>>452
お湯で溶いて味見してみればいいじゃん。

454 ：ぱくぱく名無しさん：04/11/30 02:11:58

>>452
水をﾀｯﾌﾟﾘ入れると良いよ

455 ：ぱくぱく名無しさん：04/11/30 03:42:17

>>452
お湯が必要だと思う

456 ：ぱくぱく名無しさん：04/11/30 04:48:01

補足するとお湯の材料に水が必要。これ大事。

457 ：ぱくぱく名無しさん：04/11/30 09:14:50

更に言うと、水道を引くとかコンビニで買うとかにお金が必要。これ一番大事。

458 ：ぱくぱく名無しさん：04/11/30 11:01:56

風呂の残り湯を使うと一石二鳥

459 ：ぱくぱく名無しさん：04/11/30 12:10:04

美しい女の残り湯なら良い出汁が取れそうだ

460 ：ぱくぱく名無しさん：04/11/30 12:24:39

若い生娘にしてくれ。
生娘でも古いのは良くない。

461 ：ぱくぱく名無しさん：04/11/30 14:20:59

美少女のオシッコ。これ最高。

462 ：Kusaihe Kokimaro：04/11/30 14:23:29

In article >>459, ぱくぱく名無しさん/459 wrote:

> 美しい女の残り湯なら良い出汁が取れそうだ

僕はいつも嫁の残り湯を使用してますが、
少々酸味がキツイですね。

463 ：ぱくぱく名無しさん：04/11/30 16:14:08

>>462
嫁を新しいものに買い換えたほうがいいんでない？

464 ：ぱくぱく名無しさん：04/11/30 17:23:26

嫁が欲しいんですが何処で手に入りますか？
低燃費高出力の嫁が欲しいです

465 ：ぱくぱく名無しさん：04/11/30 18:02:42

だったらハイブリッド嫁だな

466 ：ぱくぱく名無しさん：04/11/30 21:43:41

ハイブリットって両刀のことか？

467 ：ぱくぱく名無しさん：04/11/30 21:45:30

>>464
ドンキの新大久保店あたりがお薦めだな。
韓国製、フィリピン、チャイナなら低価格で売ってるぞ。

468 ：ぱくぱく名無しさん：04/12/01 00:22:23

純日本製の病気持ちじゃないのは高いずらよ

469 ：ぱくぱく名無しさん：04/12/02 01:04:06

470 ：ぱくぱく名無しさん：04/12/03 12:07:45

連帯感の素晴らしいスレですね^^

471 ：ぱくぱく名無しさん：04/12/03 12:21:59

>>470
同意

ところで話変わるけど、携帯ゲーム機"プレイステーションポータブル(PSP)

　このPSPは、新規格UMD(ユニバーサルメディアディスク)というディスクを利用しており、そのサイズは直径6cmととても小さい(CDの半分程度)。容量は1.8GBとなっている。
画面は4.5インチのTFT液晶で、480px x 272px(16:9)。MPEG4の再生やポリゴンも表示可能。外部端子として、USB2.0とメモリースティックコネクタが用意されているという。

この際、スク・エニもGBAからPSPに乗り換えたらどうでしょう。スク・エニの場合、PSPの方が実力を出しやすいような気がするんですが。
任天堂が携帯ゲーム機で圧倒的なシェアをもってるなら、スク・エニがそれを崩してみるのもおもしろいですし。かつて、PS人気の引き金となったFF７のように。

突然こんな事いいだしてスマソ…
GBAと比べてみてどうなんですかね？（シェアのことは抜きで）

472 ：ぱくぱく名無しさん：04/12/03 20:48:48

>>471
ウザイ

473 ：ぱくぱく名無しさん：04/12/04 01:34:11

このスレって何のスレだったっけ？

474 ：ぱくぱく名無しさん：04/12/04 09:13:16

かめはめ波を出したい人が集うスレ

475 ：ぱくぱく名無しさん：04/12/04 16:30:13

ああ、そうでした。すっかり荒しに惑わされて忘れるとこでした。

476 ：ぱくぱく名無しさん：04/12/05 00:24:44

ウェイパァーーーーーーーーーーーーー

んんなんか威力ありそう

477 ：ぱくぱく名無しさん：04/12/05 12:50:21

いちいちかけ声出さないと出ない技って弱いよね。

478 ：ぱくぱく名無しさん：04/12/06 00:24:47

なにおぉ！

ウェイパァーーーーーーーーーーーーー→　>>477

479 ：ぱくぱく名無しさん：04/12/06 00:29:10

昔のヒーローは叫んでいたものさ

480 ：ぱくぱく名無しさん：04/12/06 03:26:15

ウェイパーのトラック見かけると
嬉しくなる。

481 ：ぱくぱく名無しさん：04/12/18 10:18:27

ｳｪｲﾊﾟｰ買ったage
今日わかめスープ作るぞ
なんかﾄﾞｷﾄﾞｷ(･∀･)

482 ：ぱくぱく名無しさん：04/12/18 10:19:06

あがってなかったorz

483 ：ぱくぱく名無しさん：04/12/19 01:37:41

これ
チャーハンに混ぜてもなかなかまざらないんだがタマゴにとかしたほうがいい？

484 ：ぱくぱく名無しさん：04/12/19 01:46:57

>>483
それじゃ卵だけがｳｴﾊﾞの餌食だぞ。飯に味がつかない。
お湯で少しだけゆるくして居れれ。

485 ：ぱくぱく名無しさん：04/12/19 08:30:42

やっぱりお湯かー
ｻﾝｸｽ

486 ：ぱくぱく名無しさん：04/12/19 15:58:11

俺はニンニク醤油をレンジでちょっと暖めてのばす。

487 ：ぱくぱく名無しさん：04/12/19 16:12:23

家に似たようなので「味王」（ウェイイー）っつーのがあるけど…。
やっぱパチモンかね、これ？
味は大して変わらないのだが。

488 ：ぱくぱく名無しさん：04/12/22 02:21:14

↑味が変わらないのなら別に良いじゃん。

489 ：ぱくぱく名無しさん：04/12/22 19:40:10

ウェイパーで稲庭～水沢うどん、はまり中。

490 ：ぱくぱく名無しさん：04/12/23 02:31:13

うどんに絡めるの？ウェイパー以外に何も入れなくて良いの？

491 ：ぱくぱく名無しさん：04/12/23 06:44:01

お湯で薄めるんだけど、油そば風にそれもいいね。

492 ：ぱくぱく名無しさん：04/12/23 06:45:06

何も入れない。

493 ：ぱくぱく名無しさん：04/12/23 10:25:36

油そば風なら、ごま油プラスがいいかと。

494 ：ぱくぱく名無しさん：04/12/23 10:30:46

エェー？油そばにごま油？
ｳｴﾊﾟ＋醤油＋熱したラードでしょ。

495 ：ぱくぱく名無しさん：04/12/23 12:08:34

風とあるだろ。

496 ：ぱくぱく名無しさん：05/01/11 15:59:37

この間はじめて買って、味噌汁代わりにスープ作ったときに閃いて
簡単レシピでできないかと思って作ってみた。

どんぶりに豚バラともやしと玉ねぎと大根をスライスして入れて、
ウエバ小さじ半分と酒と水少々を加えてラップして
レンジで5分。
出来たら熱湯を加えて醤油と胡椒で味付けすると簡単中華スープ
できあがり( ･∀・)

497 ：ぱくぱく名無しさん：05/01/11 16:46:35

↑全部ブチ込んで鍋で煮た方が簡単な希ガス

498 ：ぱくぱく名無しさん：05/01/11 21:25:00

>>496
大根ってのがパッとしないな。

499 ：496：05/01/12 14:16:22

>>497
鍋に入れたら鍋を洗わなくちゃいけないじゃないでつか(ﾟ∀ﾟ)

>>498
496のは余り物の野菜をぶち込んだだけなんだけど、
大根は味がしみてうまいよ。

500 ：ぱくぱく名無しさん：05/01/12 14:25:04

>>499
器に入れたら器を洗わなくちゃいけないじゃないでつか(ﾟ∀ﾟ)

やっと５００かい

501 ：ぱくぱく名無しさん：05/01/13 09:09:37

>>500
ﾜﾗﾀ

502 ：ぱくぱく名無しさん：05/01/14 22:03:59

ウェイパーでかきたま汁よく作ったなぁ
具は卵だけ
味付けはウェイパーだけ

503 ：ぱくぱく名無しさん：05/02/06 13:34:24

値段が高いと思うが、一回5g使ったとして250g缶なら役14円前後。
意外と安い？

504 ：ぱくぱく名無しさん：05/02/11 08:43:20

安い春雨が手に入ったので、野菜と炒めてウェイパーで味付けしてみた。
まー、いいんじゃないかと、独身男のお手軽料理としては。
ご飯のおかずにもなるし。

505 ：ぱくぱく名無しさん：05/02/11 14:20:38

こないだ行った業務スーパー（坂戸）だと１㌔で１４００前後だったなぁ・・・
これ以上安いとこはないかな？これでも十分安いがね。
（となりに味の素の類似品もそれなりの価格で売ってた）

506 ：ぱくぱく名無しさん：05/02/11 15:23:42

グラム当たりは高くなってもいいから、小分けして売ってくれ

507 ：ぱくぱく名無しさん：05/02/11 19:17:16

僕の行く店では常時１１６０円です。フツーのスーパーですよ。

508 ：ぱくぱく名無しさん：05/02/11 19:35:44

>>506
キロの缶はでかすぎだよ・・・いつまでたっても終わらない。
多少割高でも500gの方が良い。

509 ：ぱくぱく名無しさん：05/02/11 19:58:18

わさびとかからしとかと同じサイズのチューブでいいんだよ

510 ：ぱくぱく名無しさん：05/02/20 23:17:21

ずっと仕事で忙しくて、久々の休日なもんで
最近の野菜不足を解消しようと。スーパーで安い食材限定で。
・セロリ　・白菜　・長ネギ　・豚バラ
ついでに冷蔵庫に残ってた卵も。
卵入り野菜炒め作って、味覇のスープ投入、片栗でとろみ付け。
どんぶり一杯作ってしまいましたが、白飯とともに完食。
…やっぱ便利っすわ、コレ。

511 ：ぱくぱく名無しさん：05/02/22 21:26:11

スレを見て知った。
500g缶で1200円っていうのは高かったんだね・・・・・・・・

512 ：ぱくぱく名無しさん：05/03/04 05:59:53

似たような
創味シャンタンXO
ってやつを使ってますが。
1300/1kgぐらいですが
なかなかいいですよ。
使いすぎると場末の中華料理屋の味になりますが（ｗ

513 ：ぱくぱく名無しさん：05/03/04 15:45:33

小さい方を650円ほどでかった。
安かったのかな？

514 ：511：05/03/04 21:47:43

半分にしては安いよ～

515 ：ぱくぱく名無しさん：05/03/06 12:32:55

彼女のオマンコにまぶしてペロペロ舐めてます。最高です。

516 ：ぱくぱく名無しさん：05/03/08 22:42:21

オランダ妻なら有りかな？彼女も人造だし

517 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：：05/03/15 23:14:27

鶏ガラの素のがうまくないか？
ためしに小さいサイズ買ってよかった

518 ：ぱくぱく名無しさん：2005/03/31(木) 12:06:35

YOUKIの「超級味玉」ってのを探してるんだが、みつからねぇ。
昨日も横浜中華街を探し回ったが売ってねぇ～。
直接買うのは送料が馬鹿馬鹿しい～。
どこに売ってるの？

519 ：ぱくぱく名無しさん：2005/04/05(火) 23:41:22

「ウェイパァー」ってちゃんと書いてるレスが
>>1 >>113 >>232 >>277 >>429の五つしかないのはどういうこと？！
でもなんでァがつくんだろう・・・・

520 ：ぱくぱく名無しさん：2005/04/11(月) 20:36:41

じゃあここなんて見たら上の人はどうなっちゃうんだ

ttp://shop.gnavi.co.jp/Mall2/274/101510.html
味覇（ウイバー）
むら珍食材～エスニック食材専門店～
肉、野菜、鶏ガラの旨みを濃縮した味覇（ウィパー）はちょっと見たところうさんくさいけど、
これはかなり使えますよ！
野菜炒め、ラーメン、中華粥など中華料理全般に幅広く使えます。
以前は売っている店が少なかったのですが、ここ数年で良く見かけるようになりました。
知る人ぞ知る万能中華スープの素"味覇"
半練りタイプの中華スープのもとですが、スープにするだけでなく、
炒め物の味付けに使ったりぎょうざのベースに入れたりもします。

商品名味覇（ウィパー）

521 ：ぱくぱく名無しさん：2005/04/11(月) 20:50:20

ジャパンのおやじに似てね?

522 ：ぱくぱく名無しさん：2005/04/30(土) 18:17:57

最初入れすぎて味が濃かった
控えめに入れたら(ﾟдﾟ)ｳﾏﾏｰ

523 ：ぱくぱく名無しさん：2005/04/30(土) 19:55:43

塩分控えめバージョンがあるといいのに

524 ：ぱくぱく名無しさん：2005/06/11(土) 01:22:16

スレ読まずにカキコ
冷蔵庫に保管しておくと硬くなってしまって使い勝手が悪いんですが
皆さんは常温で保管してるの？

525 ：ぱくぱく名無しさん：2005/06/11(土) 01:28:25

>>524
お湯で溶くとか考えないかな？

526 ：ぱくぱく名無しさん：2005/06/11(土) 01:44:34

スプーンでかりかり削ってますよ

527 ：ぱくぱく名無しさん：2005/06/11(土) 01:46:13

炒め物ならスプーンで必要分すくって、軽くほぐせば問題なし

528 ：ぱくぱく名無しさん：2005/06/11(土) 02:06:58

>>525
ちょっと追加したい時にガリガリ削らなきゃいけないから使いにくいんだけど
ここ ttp://www.koukishoko.co.jp/taste/
だと冷暗所に保管って書いてあるけど、缶の側面注意書きには
冷蔵庫に保管って書いてあるんだよ
使いやす半ネリタイプじゃなくなるから聞いてみたんだけどね

529 ：528：2005/06/11(土) 02:11:47

使いやす半ネリってなんじゃ・・・

>>526 >>527
やっぱそれが無難ですか
これからの季節外に出しとくのはちょっと不安だったんで

530 ：ぱくぱく名無しさん：2005/06/15(水) 17:00:48

サンディで500g入りが882円だった。

531 ：ぱくぱく名無しさん：2005/06/15(水) 17:04:40

サンディて何だよｗ

532 ：ぱくぱく名無しさん：2005/06/15(水) 17:40:15

吉村ストアーでも割と安かった

533 ：ぱくぱく名無しさん：2005/06/15(水) 17:51:44

吉村ストアーて何だよｗ

534 ：ぱくぱく名無しさん：2005/06/15(水) 18:04:02

コモディイイダに売ってるかなあ。

535 ：ぱくぱく名無しさん：2005/06/15(水) 20:06:51

>534
売ってない

536 ：ぱくぱく名無しさん：2005/06/16(木) 14:47:12

「業務スーパー」なら冬行ったとき１㌔で1400円前後で売ってた（坂戸店　今はあるかどうか）
近くにお店あるなら覗いてみたら？味の素の類似品もけっこう安価で売ってたよ

537 ：ぱくぱく名無しさん：2005/06/16(木) 23:22:51

1kgも要らん

538 ：ぱくぱく名無しさん：2005/06/16(木) 23:30:17

今日久しぶりに数十グラム使ったよ。

1kgなんてあったら使い切れん…。

ていうか、短期間で１ｋｇ使い切る食卓にはなりたくない鴨。

539 ：ぱくぱく名無しさん：2005/06/17(金) 11:03:13

100gチューブ入り／280円　とか出したら売れそう。

一人暮らしだと250gでも多い。

540 ：ぱくぱく名無しさん：2005/06/17(金) 14:43:10

それで売らないのが商売の秘訣ね
死蔵のテレホンカードと理屈同じよ

541 ：ぱくぱく名無しさん：2005/06/17(金) 22:41:37

一㌔買ってちゃんとした保存しておけば半年単位で大丈夫では？
近くのスーパーではどこいっても７～８００円するしね。

542 ：ぱくぱく名無しさん：2005/06/17(金) 22:42:12

>>541
＞近くのスーパーではどこいっても250グラムで７～８００円するしね。

543 ：ぱくぱく名無しさん：2005/06/18(土) 01:08:43

サンディなら500gで882円やで。

544 ：ぱくぱく名無しさん：2005/06/18(土) 01:11:37

サンディて何だよｗ

545 ：ぱくぱく名無しさん：2005/06/18(土) 09:10:20

サンディは駐車に困るからあんま行かない

546 ：ぱくぱく名無しさん：2005/06/18(土) 10:28:46

おい、つぎは吉村ストアーの出番だぞ。

547 ：ぱくぱく名無しさん：2005/06/18(土) 10:38:01

エンドーチェーンも忘れないで。

548 ：ぱくぱく名無しさん：2005/06/18(土) 13:24:06

じゃ…ハミングステージもいいですか？

549 ：ぱくぱく名無しさん：2005/06/18(土) 13:56:31

では柳相鉄ローゼンもよろしく

550 ：ぱくぱく名無しさん：2005/06/18(土) 15:43:16

チュリップストアーって今あるの？

551 ：ぱくぱく名無しさん：2005/06/19(日) 23:26:00

各地にあるOKストアで安いよ～
この間行ったら、全て棚から無くなっていました。
まとめ買いした香具師が絶対にいるはずだ・・・。

552 ：ぱくぱく名無しさん：2005/06/19(日) 23:30:21

業務スーパーには1kgのしか置いてねえ

553 ：ぱくぱく名無しさん：2005/06/23(木) 21:12:13

味覇トラックを梅田でよく見かける。
あのおっさんの顔がドーンと描かれててちょっと笑える。

554 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/04(月) 00:36:20 ID:2DiltFtm0

マルキョーにもあった！

555 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/04(月) 00:56:13 ID:WiG7iU0d0

ダイエット初めてから使う機会が全然ない

556 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/13(水) 20:55:31 ID:BK/bvqzI0

これと春雨、あとは卵にネギがあれば立派なスープができると思われ

557 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/13(水) 20:59:34 ID:zb9g3co30

それ、キャップの上に貼ってある紙に書いてあったよ？

558 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/13(水) 21:00:03 ID:sJ2Q2IQT0

アタシ、もずくスープに使ってるわ。
簡単だし、おいしーわよー。

ガイシュツ？

559 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/14(木) 09:10:43 ID:NF6yFe+t0

ウェイパァー買ったからお金無くなったからお粥に入れてます
具が欲しい・・・

560 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/18(月) 07:57:17 ID:VReXTKoD0

これあんかけに使えます？

561 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/18(月) 12:41:45 ID:o7xpAJMS0

つかえる

562 ：ぱくぱく名無しさん：2005/07/28(木) 23:21:23 ID:bm4ohR2T0

あんかけ美味しかったです
ありがとう

563 ：ぱくぱく名無しさん：2005/08/29(月) 12:09:59 ID:ASWLiOA00

OKストアで750円位で買った。

564 ：ぱくぱく名無しさん：2005/08/31(水) 16:19:57 ID:p8wh/7UdO

朝賤塵は日本から出ていけ！！！
中獄塵は日本から出ていけ！！！
貴様らのような醜く下等な金欲乞食は日本から出ていけ！！！
日本が嫌いならとっと帰れ原始動物め！！！
氏ね！！朝賤塵も中獄塵もみんな氏ね！！！
大日本帝国万歳！！！大日本帝国万歳！！！

565 ：ぱくぱく名無しさん：2005/09/07(水) 12:00:16 ID:PzQhJdMI0

なに？　味覇って？

566 ：ぱくぱく名無しさん：2005/09/07(水) 12:11:14 ID:9uzkhBpS0

>>565
中華味が簡単に作れる調味料

567 ：ぱくぱく名無しさん：2005/09/07(水) 12:46:56 ID:+oEnlm4k0

中華あじってこれ？
ttp://www.ajinomoto.co.jp/products/2005/K/images/111_28_AJ.gif
これが作れるの？

568 ：ぱくぱく名無しさん：2005/09/07(水) 14:28:13 ID:qGnxbiRP0

あげ

569 ：ぱくぱく名無しさん：2005/09/08(木) 19:09:07 ID:GbDIGytY0

初うぇいぱぁ～記念あげ

570 ：ぱくぱく名無しさん：2005/11/19(土) 02:32:51 ID:yNgqKItSO

使ってみた。凄いよこれ。但し入れすぎるとくどくなる。

ダイエット中で使える機会が激減してるのが口惜しい。

571 ：ぱくぱく名無しさん：2005/11/27(日) 04:22:06 ID:6Dibgjp9O

まげ

572 ：ぱくぱく名無しさん：2005/11/27(日) 10:00:06 ID:Dd+2TyaT0

味覇スパってどう?

573 ：ぱくぱく名無しさん：2005/12/03(土) 00:23:09 ID:Cba6D+Jo0

>>528 に3ヶ月以内に使いきれと書いてある。。。
うちのはもうかれこれ10ヶ月は経ってる(しかもまだ半分以上ある)。ヤバー。

574 ：ぱくぱく名無しさん：2005/12/03(土) 10:49:33 ID:64gFkxQB0

冷蔵庫に入れておいたら結構平気だけどな。
でもそろそろ使い切った方がいいよｗ
この季節なので鍋のスープにガンガン使え！
餃子鍋とかキムチチゲとかメチャウマーだよ。
後で韮と卵の雑炊にするのがたまらんのだ。

私はウェイパーと酒と酢でよく白菜と白葱のスープも作ります。

575 ：ぱくぱく名無しさん：2005/12/03(土) 20:45:13 ID:s6ZsdqlC0

ウェイパースパにしようと思ったけど、ちょっと難しかった

576 ：ぱくぱく名無しさん：2005/12/06(火) 00:47:51 ID:ssmB46dQ0

今日はじめて買ってみた

577 ：ぱくぱく名無しさん：2005/12/06(火) 08:07:55 ID:1xTYRae00

ラーメンのスープを作るのに主に使ってる

578 ：ぱくぱく名無しさん：2005/12/11(日) 10:38:27 ID:jPcNnZcz0

>>577
もしかして、醤油+ウェイパのみ？

579 ：ぱくぱく名無しさん：2005/12/11(日) 11:57:50 ID:B60JLVuk0

味噌+味覇とか
他にも入れるよ、ガラスープとか

でも、ヒガシマルのラーメンスープ単体に勝てない
ラーメン屋のスープにはもっと勝てない

580 ：ぱくぱく名無しさん：2005/12/11(日) 16:27:04 ID:fuZwSyVJ0

ヒガシマルのスープは確かにおいしい。

ある立ち食いうどん屋で、絶妙のだし具合のうどんを食べて感激した
ことがあったんだけど、後日それがヒガシマルのうどんスープの素の味と
まったく同じだとわかってびっくりしたことあった。

スレチガイなんでこのへんにしとく。

581 ：ぱくぱく名無しさん：2005/12/12(月) 17:29:57 ID:g7i8Ezvr0

海外に長期滞在するときはヒガシマルいっぱい持っていくよ。

582 ：ぱくぱく名無しさん：2005/12/12(月) 18:05:11 ID:vzIBGCq80

ユニクロでウェイパーのＴシャツが夏に売っていた｡今着ている｡
今日、清瀬のスーパーで500グラム缶を買い足した｡

ウェイパー漬けの今日この頃・・

583 ：ぱくぱく名無しさん：2005/12/12(月) 18:33:05 ID:JAUkNCeB0

ウェイパー・ファンだったが、調味料板で「タモリは香味を使ってるらしい」
というのを見て今日、初めて香味を買ってみた。
明日ラーメンを作ってウェイパーと比較してみるのが愉しみ。

因みにヒガシマルの白だしとウェイパーは今まで切らしたことなし。

584 ：ぱくぱく名無しさん：2005/12/21(水) 00:37:41 ID:oqg04zE50

おれは関東住まいの関西出身者だが、ヒガシマルのうどんスープはあまり好きでない。
好きなのは、なか卯のうどん系。
しかし、そんな俺でもヒガシマルの薄口醤油は欠かせない。
近くのスーパーには売ってないが、わざわざ遠いドンキで買ってくる。
これがないと料理の味がきまらない。

585 ：ぱくぱく名無しさん：2006/01/10(火) 21:59:30 ID:WWRvLOGK0

>575
パスタに使う時は、ウエイパーを少量の熱湯に溶かしてから
フライパンに入れてからめるといいと思うよ。

586 ：ぱくぱく名無しさん：2006/01/11(水) 00:51:24 ID:WopCjp5F0

中国系の調味料を見かけることがあるけど、ほんとうに大丈夫なのだろうか？
俺はやっぱ、鳥ガラスープも日本系でないと気持ち悪くてしょうがないんだが。
中華人民共和国系は何が入っているかわかりゃしない、っていう不気味さ。

587 ：ぱくぱく名無しさん：2006/01/11(水) 01:07:47 ID:2fi5a7qR0

>>584
おーい、ここはウェイパァースレだぞｗ
うどんスープじゃなくてラーメンスープ。
漏れは使った事ないけどね。

ヒガシマルの薄口いいよね。
しかしキッコーマンの濃口醤油は何故にあんなに薄いのだろう。

588 ：ぱくぱく名無しさん：2006/01/22(日) 18:10:14 ID:0qDoyFnW0

　　　　　キ　　　　　 //　　　/::::://O/,|　　　　/　
　　　　　　ュ　　　　　/　|'''' 　 |::::://O//|　　　　/
　　　　　　.ッ　　　＼ |‐┐ |::://O/ ノ　　ヾ､/
　　　　　　：　　　　　　　|__」　|/ヾ. ／　　　　／　　
　　　　　　　ヽ／＼　　ヽ___ﾉ　／ . へ、,／　
　　　　　　　／　 ×　　　　/ 　{　く　　／
　　　　　く　／＿＼　　 !､.ノ `ー''"
　　／＼　　　　　　　''"　 //
　| ＼／､／　　　　　　ﾞ′
　|＼／|＼￣
　　　＼|

589 ：ぱくぱく名無しさん：2006/02/14(火) 04:32:56 ID:dsd5mddF0

あげ

590 ：ぱくぱく名無しさん：2006/02/19(日) 05:04:09 ID:yzAUzGld0

味覇買いましたが、使い方があまりよくわかりません。
とりあえず白菜を煮詰めてそれに少し入れて見ました。
まあ、食えたけどそれほどうまいとも思わなかった。

こうやると簡単でうまいと言うのがあれば、教えて下さい。

591 ：ぱくぱく名無しさん：2006/02/21(火) 09:20:54 ID:b8kqhQOA0

>>590
鍋物に豆乳

592 ：ぱくぱく名無しさん：2006/04/06(木) 20:58:52 ID:gbsJ9Kxh0

ほす

593 ：ぱくぱく名無しさん：2006/04/17(月) 13:09:53 ID:4+ciWM2Z0

>>590
湯に溶いてもやし、ネギ、チャーシューの切れ端を入れてスープに

594 ：ぱくぱく名無しさん：2006/04/17(月) 17:22:40 ID:1ux0rwX10

餃子の味付けに使うと、めっちゃ味がキマって美味しくなる。
ただ、味覇のせいで美味しいのか、他のいろいろな調味料も
一緒に作用しているのかわからなくなる。

595 ：ぱくぱく名無しさん：2006/04/18(火) 01:56:39 ID:e9m9VUiy0

ドンキに売ってたけど５００ｇで１０００円だった・・・
高いよね？

596 ：ぱくぱく名無しさん：2006/04/18(火) 05:04:29 ID:suJEMLEm0

結局お前ら炒め物やチャーハンに使うときは湯で溶いてから使うのか？

597 ：ぱくぱく名無しさん：2006/04/18(火) 07:00:39 ID:6utNtnsd0

>596
炒飯のときは予め温かいご飯に味覇を少し入れてよく混ぜておくと
まんべんなく味が付くしパラっと仕上がりますぜ。

598 ：ぱくぱく名無しさん：2006/04/18(火) 12:07:38 ID:C8QizlG80

>>597
飯にしみこんでべチャッとなっちゃわないかな？
今度試してみるよ

599 ：ぱくぱく名無しさん：2006/04/19(水) 11:08:54 ID:jsEfPaRfO

>>598

水分を調整すれば問題ないよ！餃子の差水に使ってもおいしいよ！

600 ：ぱくぱく名無しさん：2006/04/21(金) 13:30:09 ID:hcneCgu70

みんないくらくらいで買ってる？

601 ：ぱくぱく名無しさん：2006/04/21(金) 13:58:14 ID:sKggz20O0

>>600
うちの近所では店によって結構価格差があるよ
平常時で500gの缶が960円～1360円まで様々
おいらは月間奉仕の札が付いたときの860円で買ってます

602 ：ぱくぱく名無しさん：2006/05/07(日) 08:12:13 ID:GkdZPAvA0

>>595
ｇ単位で換算すると、「鶏がらスープの素」や「中華味」よりも安いよ。

603 ：ぱくぱく名無しさん：2006/05/23(火) 16:41:44 ID:hz4b1HlZ0

密入国についてはｽﾙｰな件について

604 ：ぱくぱく名無しさん：2006/05/29(月) 14:36:48 ID:5rXA63hk0

こないだ500gが日替わりで698だったが、給料前で買えなかったorz
あと小さじ1しかねーよ

605 ：ぱくぱく名無しさん：2006/05/29(月) 23:02:41 ID:6bSrPnpy0

\698は安い！俺の近所のスーパーは、いつも￥1050・・

606 ：ぱくぱく名無しさん：2006/05/31(水) 11:07:33 ID:Ok+e9o5CO

神戸のスーパーでは、500グラム通常798円特売698円。
地元は安いね。

607 ：食材の源流：2006/06/07(水) 19:33:07 ID:aOZGnlIp0

★　中国の美しい七色の河川　★

http://blog.livedoor.jp/safe_food_of_asia/archives/50010839.html

608 ：ぱくぱく名無しさん：2006/06/17(土) 09:09:23 ID:yFNknhT80

業務用スーパーで1ｋｇ980円で売ってたので買ってきたよ

609 ：ぱくぱく名無しさん：2006/06/17(土) 10:39:21 ID:BdEyoccF0

これ、豚の臭みが強すぎてダメ
味の素の中華味＋オイスターソースの方がいい。

610 ：ぱくぱく名無しさん：2006/06/22(木) 13:50:51 ID:NMArKk050

ちょっと前から気になってて昨日買ってみた。
肉野菜炒めに使ったらｳﾏｰ

で、今日ラーメンで使おうと思い冷蔵庫から出したら
冷気口に近すぎて凍ってた。

611 ：ぱくぱく名無しさん：2006/06/23(金) 08:38:10 ID:tp58R+dQ0

スプーンで削って使うものだ

612 ：ぱくぱく名無しさん：2006/07/08(土) 00:04:19 ID:P0gMdG3B0

やっぱ５００ｇ９８０円が一般的だよねぇ。
>>606の値段で売ってたら買うのになぁ。

613 ：ぱくぱく名無しさん：2006/07/27(木) 20:58:35 ID:lxwdO+Gh0

先日、徳島の焼き鳥屋さんでつくねを食べたらウェイパーの味がした。

614 ：ぱくぱく名無しさん：2006/08/02(水) 19:23:29 ID:c8yvDUP60

今日キャベツと豚肉の塩焼きそばを作ってみた。

塩小さじ半分位
コショウ沢山（辛いのが好み）
ウェイパ小さじ半分位

なぜか味が塩ラーメン・・。
これに何を足したらもっといい味になるんだろう？？？

615 ：ぱくぱく名無しさん：2006/08/02(水) 19:39:57 ID:LIh2jEEG0

にんにく

616 ：ぱくぱく名無しさん：2006/08/02(水) 20:04:29 ID:n0qasX7Q0

1GOLDLwH6E <= #6(pM)Twk
bpgBMiri3c <= #g(pN|r]m
te7shiccrQ <= #{(pP5l+L
p.VSemieF2 <= #&(pQ5*NK
GOp8XEOtto <= #8(pYYkb9
JagawAOtvM <= #[(pZEQC7
17MiroFoYw <= #0(pa)Twk
YguRBudo6w <= #T(pas'4S
UzCELadyyg <= #r(pbT,Rs
UdonphFfMk <= #8(pdt@~i
t/Mahop2F6 <= #!(pg.kl:
UPapaFJTHE <= #\(phJ**-
gradtSing2 <= #T(po6K$7
VTohutQH7M <= #r(pq5*NK
3jD01SultM <= #I(pyq^:R
A6akRockig <= #W(pyWlCP
pWD97GTomo <= #k(pz%d3%
GEQFile2aY <= #[(p&|%nA
fx49UstalQ <= #:(p){Uf_
EIPapa1cz2 <= #\(p-bI]z
Y9rJsBa772 <= #Y(p;pG$l
DK.lwMaho6 <= #c(p]'Bcv
fLoveXLIJQ <= #3(p|{ShL
GC4XouKiro <= #2xT8o]@|
tCha1ey28k <= #DxT8Lvag
qLaG5Jazz2 <= #?xT8ynlf
F5OxaMugaY <= #AxT9j*#b
pTyRGinnkE <= #|xT9+]'!
z9PgMiroSE <= #hxTF]2&,
Dc44Bodyr2 <= #GxTN2(;)
H3erz2Yoko <= #NxTN9KX5
yxOKarebU6 <= #NxTQnThL
4YDanCmUG2 <= #WxTSo8s.
h056FLove2 <= #SxTXo8s.
D0Yume7Ngw <= #1xTc0s[q
67FMizuduo <= #3xTeN5pg
xqaMiro/P. <= #=xTeopRI
WypJJKiro. <= #jxTlo]@|
kiIPtQMiso <= #}xTl+@SQ
MizuA7/fdA <= #~xTlyadL
1GXOmaeV3Q <= #VxTs_s3\
QCokeWnEPc <= #qxTuQ0YG
CafeTjL3Rg <= #8xTxM;W6
rTQ1WSa43o <= #2xT!Q&FF
uM.SusiATE <= #@xT*}ILD
RqYWMomoWk <= #+xT\JU'U
oOnnaGM8YA <= ##xT]}ILD
dSusiVE.Gc <= #cxT}VQ!y
Mesi/z091s <= #a5#.RMgF
uazA8KasiA <= #,5#1;Bu`
Bd0MaziBI6 <= #E5#2')xA
1LbTumaSNk <= #A5#DqMM'
22GvHosiBY <= #Q5#D0$CZ
Jihi3ix80c <= #:5#I~}3S
NujVuNo.1U <= #n5#R[XZI
s94vCokeZg <= #-5#T8j\d
hFiled9oDM <= #R5#V?TY8
650zG4Budo <= #%5#a5|J&
MomoVBappo <= #g5#h*bV,
SultjprRsI <= #'5#i(k&d

617 ：ぱくぱく名無しさん：2006/08/07(月) 12:12:26 ID:c9K25qMr0

>>596
炒飯作る時、中華鍋に油敷いたら
まず葱やら叉焼やら炒めるでそ？
そのときにウェイパーを一緒に入れると
熱で融けて丁度良く葱にからまって、
そこに飯入れれば満遍なく味つくよ。
若干焦げ易くなるので注意。

618 ：ぱくぱく名無しさん：2006/08/14(月) 06:02:12 ID:/OV++YWe0

ウェイパ強力すぎ
一回入れすぎて頭痛くなってから使ってない

619 ：ぱくぱく名無しさん：2006/08/29(火) 22:25:52 ID:Vkcf6e3q0

今日買ってきた500g、850円
一度切らすとなかなか買えない
今日はオムライスとわかめスープだ

鍋にも使えるなんて知らなかった
雑炊も美味しそうだ
明日は卵雑炊だ

620 ：ぱくぱく名無しさん：2006/09/28(木) 22:07:06 ID:7FNlaA1L0

冷めると塩辛さ度がアップしてる様に感じてしまうのは何故だろう。

621 ：ぱくぱく名無しさん：2006/09/29(金) 03:12:19 ID:gUj2SJUj0

コンソメが切れた時カレーとかにも使うよ

622 ：ぱくぱく名無しさん：2006/10/01(日) 23:24:01 ID:+suXGpgZ0

ウェイパスープにオイスターソース加えて、アスパラとかブロッコリー
を煮る。弁当のおかずにいいよ！

623 ：ぱくぱく名無しさん：2006/10/18(水) 12:30:36 ID:a7IMEi2PO

気になったから好徳に行ったけと無かった。
どこに売ってんだろ

624 ：ぱくぱく名無しさん：2006/10/29(日) 23:01:20 ID:2M0qrJJmO

廣記商行で買え

625 ：ぱくぱく名無しさん：2006/11/05(日) 00:56:12 ID:vB/iccGG0

廣記商行が有名やけど、ウェイパーはどこのメーカーが作ってるの？

626 ：ぱくぱく名無しさん：2006/11/05(日) 01:02:48 ID:F0M1teS70

>>625
廣記商行

627 ：ぱくぱく名無しさん：2006/11/05(日) 12:11:21 ID:4ieimXKX0

これって常温保存？
日持ちする？

628 ：ぱくぱく名無しさん：2006/11/05(日) 13:28:14 ID:QHHvM7Ib0

生っぽいし要冷蔵

629 ：ぱくぱく名無しさん：2006/11/06(月) 19:16:57 ID:yf7Kz1d20

冷蔵庫でも結構かさばるのよね

630 ：ぱくぱく名無しさん：2006/11/06(月) 21:39:20 ID:ZvpV5V8Q0

丸いからなあ

631 ：ぱくぱく名無しさん：2006/11/27(月) 18:08:40 ID:9QZC3LC60

冷蔵庫入れるとガチガチになって使いづらい

632 ：ぱくぱく名無しさん：2006/11/27(月) 19:04:38 ID:Y80AAGeh0

こちらのスレを拝読し、購入しました。

中華系でいい働きをしてくれるのはもちろんですが、実は味噌汁に入れてます。
私は前の晩昆布をつけて、厚切りの鰹でだしをとっていたものです（ほんだし？ふざけるなっ派でした）。

しかし、恐るべしウェイパー！
耳かき一杯分入れるとおいしい場合のかすかな豚汁風味になります。

上品な和風煮物では×ですが、はまってます。

このスレの皆さんに感謝しつつ御報告まで。

633 ：ぱくぱく名無しさん：2006/12/11(月) 00:09:53 ID:UUPExH920

ジャンクフードみたいな味にするならいいんじゃね？

634 ：ぱくぱく名無しさん：2006/12/16(土) 13:26:40 ID:rAQwkalz0

ほんだしと鰹でとっただしの差がわかるのに
こんなもので満足してるなんて
恐るべし

635 ：ぱくぱく名無しさん：2006/12/17(日) 03:02:57 ID:S9GhsUbA0

【中国】中国では下水溝に溜まった油を原料として食用ラードが作られる…大量の農薬も含まれ人体への悪影響必至〔12/15〕
http://news18.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1166165470/

2006年8月2日夜、浙江省台州市衛生監督所は、温嶺市新河鎮塘下村にある「繁昌油脂廠」を
急襲して立ち入り検査を行った。
衛生監督所の執行官たちは、工場に足を踏み入れると同時に強烈な腐敗臭に襲われた。
原料油工場は特にひどく、その臭さは並大抵のものではなかった。
油脂が腐敗した後の居たたまれない悪臭が工場全体に濃厚に漂っていた。
執行官たちは工場の検査と同時進行で同廠の経営者である應富明に事情聴取を行った後、
同廠の製品である食用ラード5300キロ、原料油3万7600キロ（ドラム缶で264本）、
ヤシ油1800キロ、原料油の輸送用トラックなどを押収した。

写真：ラード工場の立ち入り検査
http://business.nikkeibp.co.jp/article/world/20061214/115674/px250_ph1.jpg

そこで、執行官は製品のサンプルを台州市疾病予防センターへ送って分析を依頼し、
食用ラードの酸価値(油の酸化の指標)が1グラム当たり17ミリグラムを超えていることが判明した。

これは、国家基準である「食用動物性油脂衛生標準」で要求されている1.5ミリグラム以下の
11倍もの数値であり、食中毒のみならず、遺伝子に影響を与える危険性すら想定された。
そこで、別の販売店2ヵ所から採取したサンプルを浙江省疾病予防センターへ送り、
高精度の分析を依頼した。この結果は驚くべきもので、サンプルからは何と
劇毒の農薬である「６６６」と「ＤＤＴ」が、1キロ当たり0.027～0.088ミリグラム検出されたのであった。
（北村　豊）

ソース：日経ビジネス　2006年12月15日金曜日
http://business.nikkeibp.co.jp/article/world/20061214/115674/

636 ：ぱくぱく名無しさん：2006/12/17(日) 03:28:03 ID:dtrNiYt3O

中華風スープや肉団子スープ作るときいつも使うけど、（ウェイパー＋酒＋醤油＋砂糖少々で味付け）
旦那に「ウェイパー美味しいけど、いつも同じ味」と言われてしまいました
皆さんスープ作るとき、どんな味付けしていますか？

637 ：ぱくぱく名無しさん：2006/12/17(日) 04:52:03 ID:nYmhlPK9O

>>636
旦那がスープを飲んでる時に、テーブルの下で足をすっと伸ばし股間を刺激しながら「…ねえ、今日はいつもとちょっと違う？」と、いたずらっぽく笑って尋ね…

(省略されました。続きを読むには、うぇいぱーうぇいぱーと書き込んで下さい。)

638 ：ぱくぱく名無しさん：2006/12/19(火) 06:10:14 ID:AqBFBgG80

>>636
ウェイパーを使わなければいいと思うよ、たまには。

639 ：ぱくぱく名無しさん：2006/12/25(月) 09:05:27 ID:d1Hk+HnY0

>>637
うぇいぱーうぇいぱー！

640 ：ぱくぱく名無しさん：2006/12/26(火) 20:47:15 ID:pKydMjlO0

↑突っ込むのが遅すぎっ！

641 ：ぱくぱく名無しさん：2007/01/16(火) 13:05:56 ID:esr20Kj+O

横浜中華街で結構安く売ってた
確か500gで780円ぐらい

642 ：ぱくぱく名無しさん：2007/01/16(火) 15:32:51 ID:ZcIM4t7L0

家の近所のスーパーより高いなw

643 ：ぱくぱく名無しさん：2007/01/16(火) 19:14:46 ID:aUs3XCeh0

1キロで980円とかだよ普通は

644 ：ぱくぱく名無しさん：2007/01/17(水) 01:48:42 ID:YKj4G78qO

普通は言い過ぎじゃ？

645 ：ぱくぱく名無しさん：2007/01/17(水) 03:10:30 ID:UCGI4sRO0

>>644
自分の家の近くのスーパーとかは何件もその値段あたりで横一線だし

646 ：ぱくぱく名無しさん：2007/01/20(土) 08:07:28 ID:1Y3G9wJx0

お前らにだまされて使ってみたけど味の素の中華味とどう違うのて漢字

647 ：ぱくぱく名無しさん：2007/01/20(土) 12:36:33 ID:yRZyVbWV0

砂糖多いだろ。甘すぎて駄目だ・・・・

648 ：ぱくぱく名無しさん：2007/03/13(火) 13:15:35 ID:YfKtVcIc0

これってカロリーどれくらい？
かなりハマってしまったんだがカロリーが気になる…

649 ：ぱくぱく名無しさん：2007/03/13(火) 13:18:20 ID:YfKtVcIc0

味の濃いポテチ大好きなんだが、
さっきレンジでジャガイモを蒸かす際にウェイパァーちびっと＆塩胡椒したら
ポテチみたいな味になってウマーだった。

650 ：ぱくぱく名無しさん：2007/03/28(水) 01:21:28 ID:vbpn+bnF0

投稿の半分は業者の買い煽りか？

651 ：ぱくぱく名無しさん：2007/03/28(水) 02:18:22 ID:ZA7Lvxm40

塩焼きそば作るとき、便利。失敗しない。

652 ：ぱくぱく名無しさん：2007/04/04(水) 22:32:44 ID:L2MewCex0

ウェイパァー愛用してます。
料理によっては、隠し味程度に入れたり
中華風ならわりと強めに入れたり。
あまりに頻用してたら旦那に
「お前の料理は基本が全部同じ味」
と言われたorz

653 ：ぱくぱく名無しさん：2007/04/05(木) 00:35:02 ID:aakBqpn10

まあ、日本食だって味噌と醤油の味しかしないけどな

654 ：ぱくぱく名無しさん：2007/04/08(日) 04:40:51 ID:AqrJrkFi0

中華丼ｳﾏｰ

655 ：ゆうこ：2007/05/07(月) 18:13:29 ID:rmaM8iOKO

マンズリ

656 ：ぱくぱく名無しさん：2007/05/07(月) 20:41:48 ID:2IYi+KfC0

>>652
確かにウェイパーを使うとどれもおんなじ様な味になるよね。
だからガラスープとか、コンソメ顆粒とか、干しエビなんかの調味料と混ぜて、
なるべく少なめに使っているよ。

657 ：ぱくぱく名無しさん：2007/05/26(土) 16:21:29 ID:AYpWpZDC0

味の素の粉末で、丸鶏がら使用っていうのがあるけど、
あれもうまい。粉末を舐めておいしいおやつ。
でもコストパフォーマンスでは、味覇１キロ９５０円の方がいいよ。

658 ：ぱくぱく名無しさん：2007/05/26(土) 19:10:03 ID:zGq0JIDk0

練乳みたいにチューブタイプの味覇あったらいいのに

659 ：ぱくぱく名無しさん：2007/06/16(土) 17:04:34 ID:xwX0zmaZ0

>>658
チューブ入り辛子やわさびの使用済み容器に詰める
マヨネーズやケチャップの容器でもOK

660 ：ぱくぱく名無しさん：2007/06/16(土) 18:27:53 ID:tZfe4SP50

>>659
どうやって詰めるの？
液体じゃないのに

661 ：ぱくぱく名無しさん：2007/06/17(日) 08:46:40 ID:eJNHdJZF0

>>660
先端を切って詰めるんじゃね？

662 ：ぱくぱく名無しさん：2007/06/17(日) 15:32:10 ID:VXnQW8dmO

先端切るって…どの先端だよ

ビニール袋に詰め替えて詰める？
そゆ事？

663 ：ぱくぱく名無しさん：2007/06/17(日) 15:51:56 ID:PhHPOlht0

>>660
「練乳みたいにチューブタイプ」の味覇があったらの話じゃね？とマジレル

664 ：ぱくぱく名無しさん：2007/06/17(日) 20:19:40 ID:X3nHfrfMO

練乳チューブの容器洗わずに、
キャップと逆側からウエイパー注入したら、味がマジレルね。

665 ：ぱくぱく名無しさん：2007/06/19(火) 21:40:58 ID:YTrAMJaPO

>>300-400

666 ：ぱくぱく名無しさん：2007/08/07(火) 15:10:53 ID:yQF6TVfy0

中国で色々食の安全性が問われてるけど、ウェイパーは大丈夫なの？

667 ：ぱくぱく名無しさん：2007/08/13(月) 17:54:38 ID:5uTzdtlV0

安く買えるとこどこ？
中国製だけど大丈夫？
これどれくらいで腐る？

668 ：ぱくぱく名無しさん：2007/08/14(火) 19:04:51 ID:TEZnmPyx0

生半可なことでは腐らない　そこは大丈夫

だから危険という見方も出来るが

669 ：ぱくぱく名無しさん：2007/08/15(水) 00:33:42 ID:v6trnWy1O

>>658
冷蔵庫保存すると、出てこない

670 ：ぱくぱく名無しさん：2007/08/15(水) 16:05:32 ID:Wj19Uv7T0

ウェイパーなんか使ってると血管詰まるよ

671 ：ぱくぱく名無しさん：2007/08/24(金) 21:24:11 ID:qrQhTmbOO

>>652
わかるなぁ。

チャーハンに入れたら家族にマズイと言われたorz
今まではシンプルに塩こしょう、醤油少々で味つけしてたから…
明日は八宝菜作る予定なんだけど心配だ。
匙加減がわからない。
レシピ集あればいいのに。

672 ：ぱくぱく名無しさん：2007/08/24(金) 22:16:34 ID:g4RZdb260

>>671
チャーハンにいれるんじゃなくて
スープにすればいいのに

あと、さじ加減だけど自分の舌は信用できないの？

673 ：ぱくぱく名無しさん：2007/08/28(火) 21:50:26 ID:WJxC5sk30

500gを去年買ったけど使い切れなくて困ってる
味が単調で飽きる・・

674 ：ぱくぱく名無しさん：2007/08/28(火) 22:31:47 ID:lHhiO4P30

捨てればいい

675 ：ぱくぱく名無しさん：2007/08/29(水) 08:49:58 ID:PWCAMo5M0

冷蔵庫のスペースを結構食ってるな

676 ：ぱくぱく名無しさん：2007/09/08(土) 13:27:40 ID:uJFg9C5K0

支那製だろ？
何入ってるかドキドキするなｗ

677 ：ぱくぱく名無しさん：2007/09/09(日) 09:50:32 ID:0RgwkLBZ0

高いから大丈夫

678 ：ぱくぱく名無しさん：2007/10/13(土) 00:25:31 ID:BCW0y1jC0

クレイジーソルトと同じで使いすぎは駄目だよｗ　肉でも魚でもなんでもクレイジーソルト使う人がいるけど
バッカじゃないかと・・・いい肉はいい塩とコショウだけ、いい魚は塩だけが美味いのに。

679 ：ぱくぱく名無しさん：2007/10/15(月) 09:48:16 ID:c0vwRzf20

昨日初めて買った。醤油、ウェイパー、ゴマ油、酢、コショウ、ネギだけで素ラーメン作っってみた。
街の中華料理屋の醤油ラーメンとまったく同じ味で笑ったｗ　でもウェイパー入れすぎて少しどかった。

680 ：ぱくぱく名無しさん：2007/10/26(金) 18:29:30 ID:iQRnHRVb0

>>671
缶に書いてあるレシピどおりだとしょっぱすぎるよね。
半分でもまだしょっぱいぐらい。

681 ：ぱくぱく名無しさん：2007/10/28(日) 18:38:18 ID:eQtmWmWI0

>>677
高いからなんて何の保証にもならないし
安いところだと１Ｋｇで￥１０００前後はむしろ安すぎでヤバイ

682 ：ぱくぱく名無しさん：2007/10/28(日) 20:57:46 ID:WN7i6zHr0

それは高い店に比べて安いだけで、
普通に考えたらあの量でその値段は高いだろ

683 ：ぱくぱく名無しさん：2007/10/29(月) 15:28:37 ID:7fyf04/y0

>>682
何が普通なのかわからない

684 ：ぱくぱく名無しさん：2007/11/06(火) 22:03:08 ID:xZgpAxQ1O

このスレ見てはじめてウェイパー使って炒飯を作ってみた。中華屋の味を期待してたけど…あまりうまくなかった。作り方悪かったのかなあ…

685 ：ぱくぱく名無しさん：2007/11/11(日) 17:56:33 ID:v9w618F90

今日500gのやつ買って来た
今からニラモヤシ炒めでも作ろうと思う

686 ：ぱくぱく名無しさん：2007/11/11(日) 19:25:56 ID:zhKpE+Mw0

ウェイパーだけで食おうとするから文句が出るんだよ。
ちゃんと味が偏らないようにしないと。作ってる側が単一の味で
食べる側に提供していることに気づかなくちゃ。
トウチ（「風味豆鼓」おすすめ）・オイスターソースなんかを
買ってきて下さい。

687 ：ぱくぱく名無しさん：2007/11/12(月) 02:23:35 ID:llObBnEd0

＋醤油、＋酒、＋オイスター、＋ソースみたいな？

688 ：ぱくぱく名無しさん：2007/11/15(木) 15:28:21 ID:kGp1l0hc0

>>684
調味料だから
基本のチャーハンがちゃんと作れてこそのプラス要素だから

689 ：ぱくぱく名無しさん：2007/11/23(金) 14:44:25 ID:q/W5yVzu0

飯１合、塩こしょう少々＋味覇小さじ１杯ぐらいが適量でないの？

690 ：ぱくぱく名無しさん：2007/12/01(土) 06:34:08 ID:0oNZVCaw0

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チャイナ・フリー
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%81%E3%83%A3%E3%82%A4%E3%83%8A%E3%83%BB%E3%83%95%E3%83%AA%E3%83%BC

チャイナ･フリー(China Free)とは「～を使用していない」という
意味のFreeと、「中国産」を意味するChinaを組み合わせた造語で、
中国産の原材料を使用していないことを意味する。

中国製品の安全性問題、
中国産食品の安全性が世界的に大きな問題となる中で
2007年7月にアメリカ合衆国内で使われ始めた。それに関連し、
米国の健康食品会社が、中国産食品や製品に対する
不信感の高まりに対処するため、自社製品に
「CHINA FREE」と記したシールを貼るようになったのが始まりである。

691 ：ぱくぱく名無しさん：2008/01/14(月) 16:29:16 ID:MASeJgua0

age

692 ：ぱくぱく名無しさん：2008/01/15(火) 13:50:43 ID:kYzxychz0

さっき、シマダヤの焼きソバ麺でウェイパー＋オイスターソースで
上海風焼きソバ作った。んめえ！

693 ：ぱくぱく名無しさん：2008/02/15(金) 14:30:06 ID:EZG/cnbP0

ウェイパーって毒物入ってないの？基本的に化学調味料の塊だよねこれ

694 ：ぱくぱく名無しさん：2008/02/15(金) 17:52:47 ID:cwCB+zQg0

>>693
何を寝言言ってるんだよ？

695 ：ぱくぱく名無しさん：2008/02/20(水) 02:43:18 ID:2miYKZeg0

ウェイパァーの脂って、なんのアブラ使ってるの？

696 ：ぱくぱく名無しさん：2008/02/20(水) 02:44:24 ID:Kt3RJBNe0

知らん

697 ：ぱくぱく名無しさん：2008/02/20(水) 09:30:08 ID:serq903n0

>>695
http://business.nikkeibp.co.jp/article/world/20061214/115674/

中国国内で庶民のために流通してるアブラのほとんどはもう下水の水を加工して作られてる。コストが安いから下水の水が取り合いになってるらしい。
海外輸入分は１００％ゼンブが下水アブラじゃないとは思うけど最近の毒ギョーザ見てるとちょっと怪しい・・・
普通に考えればやっぱ下水アブラの加工食品も混じってるんだろうなあ・・・
ウェイパー買ったけど怖くてもうつかてないよ。もったいないけど食べるにはあまりにもリスクが大きすぎる。

698 ：ぱくぱく名無しさん：2008/02/20(水) 17:34:18 ID:tx5qbn6E0

>>697
意味不明

699 ：ぱくぱく名無しさん：2008/02/20(水) 18:55:26 ID:Kt3RJBNe0

てかウェイパーは国産なんだけどｗ

700 ：ぱくぱく名無しさん：2008/02/20(水) 21:40:47 ID:y9ZRwVCi0

>>699
その根拠は？
缶には輸入業者らしき名前が書いてあるだけ。

701 ：ぱくぱく名無しさん：2008/02/20(水) 22:09:47 ID:ZYJhSm9p0

>>700
馬鹿は消えろｗ

702 ：ぱくぱく名無しさん：2008/02/20(水) 23:52:58 ID:y9ZRwVCi0

>>699＝>>701
わざわざ繋ぎ変えてご苦労なこと

703 ：ぱくぱく名無しさん：2008/02/21(木) 01:36:22 ID:T5zoeDlJ0

>>702
あふぉか

704 ：ぱくぱく名無しさん：2008/02/24(日) 06:16:28 ID:sKElNKYmO

廣記商行

本場中国の味を日本の皆様にお届けしたい。
廣記商行は1953年の創業以来、中華料理材料ひと筋に、本物の美味しさ、純粋な中国の味わいを追求し続けてきました。
現在、わたしたちが取り扱う商品は約10,000種。
その一品一品にこだわりを貫き、真にご満足いただけるものだけをお届けしています。
中国の食文化や特産物を熟知した、中国人が経営する企業として、
これからもお客様の期待に応えていきたいと考えています。
2007.12 2008

705 ：ぱくぱく名無しさん：2008/02/24(日) 11:08:01 ID:Hlf8swPo0

＞純粋な中国の味わい

これが妙に気になる昨今

706 ：ぱくぱく名無しさん：2008/02/24(日) 22:17:24 ID:AsI0Et1X0

>>693
田舎で無農薬野菜でも育てて自給自足で暮せ

707 ：ぱくぱく名無しさん：2008/02/25(月) 00:38:16 ID:AHa7powU0

今日も餃子に入れた。うまい。

708 ：ぱくぱく名無しさん：2008/02/28(木) 20:51:59 ID:zTHNlh8BO

>>614
干し蝦とか塩昆布とかじゃこ粉など。

709 ：ぱくぱく名無しさん：2008/03/06(木) 09:30:23 ID:cxDFHaLfO

神ID発見

479 なまえをいれてください sage 2008/03/06(木) 09:27:10 ID:weiPAzEV
>>476
ワロタ

710 ：ぱくぱく名無しさん：2008/03/07(金) 04:30:16 ID:a3IXH2Q80

>>709
爆笑！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！

711 ：ぱくぱく名無しさん：2008/03/07(金) 16:52:55 ID:2KUy/d370

>>709
ｗｗｗ

このスレ見てて良かった。ｗ

712 ：ぱくぱく名無しさん：2008/03/10(月) 20:06:26 ID:EtBReuIB0

なにが入ってるか気に成木になる
抗生物質、防腐剤　その他なにが入ってる？

713 ：ぱくぱく名無しさん：2008/03/10(月) 20:34:38 ID:R298OLig0

>>712
と、キチガイがｗ

714 ：ぱくぱく名無しさん：2008/03/18(火) 14:19:25 ID:UMbsPGz20

防カビ剤とか農薬は普通に混じってるだろ。こういうマイナーな加工食品はまともな検査はされてないしなあ。

715 ：ぱくぱく名無しさん：2008/03/18(火) 21:38:48 ID:ifw0Ek+f0

>>714
と、馬鹿が言う

716 ：ぱくぱく名無しさん：2008/03/25(火) 18:11:56 ID:CUYWJqPP0

支那人は信用できんわな

717 ：ぱくぱく名無しさん：2008/03/25(火) 18:59:23 ID:8IQzloJd0

>>716
お前はもっと信用できないｗ

718 ：ぱくぱく名無しさん：2008/04/28(月) 10:11:04 ID:BJWGncok0

殺鼠剤ウェイパァｸﾊﾟｧ

719 ：ぱくぱく名無しさん：2008/05/02(金) 14:59:30 ID:YucHwv/YO

すげー必死な奴がいて笑える

720 ：ぱくぱく名無しさん：2008/05/02(金) 15:13:37 ID:IpGMcFBk0

この調味料を中国産だと思ってる奴がいて笑えるな
少しは調べろよ・・・

721 ：ぱくぱく名無しさん：2008/05/10(土) 18:23:45 ID:tCeDh/gg0

ウェイパーでスープ作って豆乳いれたら
とんこつちっくになるんだぜ？

722 ：ぱくぱく名無しさん：2008/05/10(土) 19:00:45 ID:P3WahQo90

味覇つかってラーメン屋のスープのような中華スープを作るには、
味覇と醤油以外に何を入れたらよいのでしょう？

723 ：ぱくぱく名無しさん：2008/05/10(土) 19:50:23 ID:MMSFqsqI0

YOUKIのガラスープ

724 ：ぱくぱく名無しさん：2008/05/14(水) 16:26:54 ID:4yAf+CJ20

http://newsimg.bbc.co.uk/media/images/44650000/jpg/_44650962_chinasixap.jpg

24 名前：泉そうじろう(熊本県)[sage] 投稿日：2008/05/13(火) 23:35:43.67 ID:5T9vhWDT0
ガキも死んでるんじゃねーの？
まあシナ人なんてボウフラみたいに次々沸いてくるんだから
いくら死んでも問題ないだろ
むしろ世界が綺麗になっていい
被害者のご冥福をお祈りいたします

135 名前：樋口三郎(神奈川県)[] 投稿日：2008/05/14(水) 01:05:49.74 ID:BPpwmZH30
むしろ１２億以上もいるんだし偶にはこんな奴がいてもいい
そして１２億もいるんだし１００人くらい死んでもなんでもないだろ

161 名前：宮本アモン(関西地方)[sage] 投稿日：2008/05/14(水) 01:36:34.40 ID:KiNR8+bt0
もっと死ねよ、糞チャンコロ

176 名前：芭月巌(東京都)[sage] 投稿日：2008/05/14(水) 02:07:09.29 ID:HPtiz5wu0
両方死ねばよかったのに。

201 名前：竹本テツ(樺太)[] 投稿日：2008/05/14(水) 06:02:43.97 ID:mGEL4v2NO
ざまあハナタレ

206 名前：多田野数人(樺太)[] 投稿日：2008/05/14(水) 06:10:04.25 ID:fuS2MmacO
順調に一人駆除できたか

241 名前：チャールズ・バベッジ(アラバマ州)[sage] 投稿日：2008/05/14(水) 06:37:06.84 ID:zDWa5adN0
このクソガキどもが将来の反日分子だろ
育つ前に死んだんだから良い事じゃん

249 ：樋口三郎(樺太)：2008/05/14(水) 06:47:11.24 ID:hIpRD98qO
ざまぁｗｗｗ

268 ：メタボ(埼玉県)：2008/05/14(水) 08:59:18.74 ID:pmbb4VMa0
>>1
罰が当たったんだよｗ

341 ：さくらひろし(catv?)：2008/05/14(水) 12:33:22.17 ID:mLevVsba0
氏んだの支那人だし無問題ｼﾞｬﾈ

725 ：ぱくぱく名無しさん：2008/05/24(土) 01:48:52 ID:cX9iclRs0

>>722
鰹出汁、微量の酢、好みで微量のオイスターソース。鶏油が有れば尚良し。
好みによって煮干しで出汁を取るのも良し。

726 ：ぱくぱく名無しさん：2008/06/14(土) 00:58:48 ID:Oi5irdpJO

ｳｪｲﾊﾟｧｰﾆｲﾊｵ

727 ：ぱくぱく名無しさん：2008/06/14(土) 16:35:51 ID:8qw1383V0

>>722
やったことないけど
脂身を刻んでちょっと焦がして投入してみればよい
やったことないけど

728 ：ぱくぱく名無しさん：2008/06/17(火) 09:56:48 ID:quETkJcr0

今北、チャーハンがお店の味にならないので色々調べてて辿り着いた。
ここは2002年から続いてるんですね(>_<)

729 ：ぱくぱく名無しさん：2008/06/17(火) 10:38:35 ID:wSdkuFqz0

これって消費期限あるのか？
缶の裏には2004年とか書いてあるけど、そんな味が変わった風でもない
一人暮らしだから全然使い切らねえ
まだまだ3/4くらい残ってる

730 ：ぱくぱく名無しさん：2008/06/17(火) 11:24:17 ID:yUs4skUK0

売ってる単位がでかいからな
引越しの時に捨ててしまって以来、買いなおす気が起きない

731 ：ぱくぱく名無しさん：2008/06/17(火) 15:12:17 ID:MJKjLqtr0

一度かってみたいけど、勇気がない。

732 ：ぱくぱく名無しさん：2008/06/17(火) 15:33:00 ID:wSdkuFqz0

>>731
冷蔵庫にいれときゃいくらでももつから大丈夫だよ
たぶん

733 ：ぱくぱく名無しさん：2008/06/17(火) 16:04:54 ID:ze0kImeh0

味覇スレで
あえて
CookDoの香味を推す俺

お前らだまされたと思って使ってみ

734 ：ぱくぱく名無しさん：2008/06/17(火) 17:51:54 ID:hqLxa97SO

やだ

735 ：ぱくぱく名無しさん：2008/06/17(火) 23:33:08 ID:MPfUewXGO

短パン

736 ：ぱくぱく名無しさん：2008/06/22(日) 17:02:37 ID:17LTSD440

神戸の南京町に行ったら、超特大の缶が格安で売ってた
さすが地元

737 ：ぱくぱく名無しさん：2008/07/20(日) 09:22:40 ID:CorMkwpM0

俺は横浜の元町中華街に近いので良くいきますが、たまに特大缶見かけます。

738 ：ぱくぱく名無しさん：2008/07/21(月) 02:25:16 ID:s8nBUqB+0

チューカ料理屋ってほとんどウェイパー使ってるよね。

まあ、お客さんの健康なんかしったこっちゃないよな。

739 ：ぱくぱく名無しさん：2008/07/21(月) 02:38:21 ID:QjmS81Gc0

ウエイパーには麻薬成分が含まれてるからね

740 ：ぱくぱく名無しさん：2008/07/21(月) 02:44:39 ID:kbbHuu5w0

>>739
それ詳しく。

741 ：ぱくぱく名無しさん：2008/07/22(火) 01:06:38 ID:H4ukWeNI0

原材料見たら怖くて買えないよ…

742 ：ぱくぱく名無しさん：2008/07/22(火) 01:14:02 ID:ia7/UBoQO

将軍様の顔見たら怖くて買えない

743 ：ぱくぱく名無しさん：2008/07/22(火) 18:49:25 ID:UNc0EkrC0

っていうか、ウェイパーまずい･･･。
おいしいと勧められて買ったんだけど、激しく後悔。

あからさまに「不自然な味」になる。

744 ：ぱくぱく名無しさん：2008/07/23(水) 07:59:01 ID:PcRb0wL+0

なるよ。

745 ：ぱくぱく名無しさん：2008/07/27(日) 15:42:27 ID:/Guq3iBp0

ウェイパーから化学調味料を差引いたら不味くて食えないよ。
それほどたくさん入ってる。
便利なのは分るけど、有難がって語るのはバカ丸出し。
仕方なく使うもんだ。

746 ：ぱくぱく名無しさん：2008/07/27(日) 19:16:32 ID:VIfGbCQx0

>>745
だよね。
まあ私も二度と買うことはないわ。
旦那も一口食べて、「なんなの、これ！？」って驚いていた。
捨てるのは気がひけるので、使い切るまでは手伝ってもらったけど。

747 ：ぱくぱく名無しさん：2008/07/27(日) 20:48:36 ID:Cwr1ZsUU0

化調どっさりは中華料理の基本だからなあ

味覇使ってるお店と同じ味がご家庭で簡単に

748 ：ぱくぱく名無しさん：2008/07/28(月) 04:12:06 ID:l++RBTGS0

在日支那畜料理店のほとんどが

廃棄された動物性脂肪及び、活性酸素＆トランス脂肪酸たっぷりの「ウェイパア」

だかなんとか言う「素」溶かして「スープ」だとかほざいてんだよな。

749 ：ぱくぱく名無しさん：2008/07/29(火) 04:35:39 ID:pcih6NGS0

つかウェイパー叩いてる奴ってこれが万能調味料だと思い込んでる馬鹿ばかりだなｗ

750 ：ぱくぱく名無しさん：2008/07/29(火) 16:07:21 ID:nSck2BqS0

これの公式ＨＰの「全国から寄せられたうれしいお便り」の顔写真
全部中国人顔でワロタｗ

751 ：ぱくぱく名無しさん：2008/07/29(火) 19:31:52 ID:62UII2kn0

>>750
これか
http://www.koukishoko.co.jp/taste/
確かに中国人顔だなwww

752 ：ぱくぱく名無しさん：2008/07/29(火) 20:44:31 ID:NTw0WF4l0

>>749
これをどうやって万能調味料だと思えと？？？

753 ：ぱくぱく名無しさん：2008/07/29(火) 20:50:54 ID:AFq5Xm4Y0

何をやっても、味付けの味覇で同じ味になる。失敗無し。

754 ：ぱくぱく名無しさん：2008/07/29(火) 22:30:06 ID:KqCsnQWY0

まあ、味噌とか醤油とかカレーも、みんな味噌味や醤油味やカレー味になるんだけどな

755 ：ぱくぱく名無しさん：2008/08/05(火) 23:45:22 ID:vf+Seu/g0

ウェイパー使わないと高く付くよ

756 ：ぱくぱく名無しさん：2008/08/06(水) 20:55:15 ID:gam329r20

みんな、ウェイパーをメインに使いすぎ
隠し味程度に使う方が良いと思うけどね

757 ：ぱくぱく名無しさん：2008/08/07(木) 01:34:33 ID:K48SeKwj0

どうやっても隠れてくれないぞ

758 ：ぱくぱく名無しさん：2008/08/24(日) 23:05:26 ID:UceZnRVh0

市販の半生ラーメンと豚肉、スーパーでモヤシの隣に置いてるミックス野菜、
スープはウエイパーで塩味スープのタンメン作ったら、
近所の中華料理店のタンメンより美味しいのが出来ちゃったよ・・。
しかも原価１００円程度。もう、カップ麺買うのやめた。

759 ：ぱくぱく名無しさん：2008/08/25(月) 00:04:10 ID:182OPDzi0

ダシは?

760 ：ぱくぱく名無しさん：2008/08/25(月) 00:48:53 ID:SOFySK5I0

>>759　特にダシは取ってないんだよ。軽く炒めたミックス野菜と
豚肉の味をウエイパーが見事につないでくれた感じ。
近所の大衆中華料理店では、しっかり野菜や骨で出したスープでタンメンを
作ってたけど、自作タンメンがこんなに美味しくなるとは予想外だった。
肉の油と野菜のダシを上手く乳化させてくれた感じがした。

ウエイパーって、肉野菜スープ、中華丼系にはマジで合うかも。

761 ：ぱくぱく名無しさん：2008/09/08(月) 08:06:59 ID:2b+VsH2GO

これを化調舌という。

762 ：ぱくぱく名無しさん：2008/09/08(月) 08:36:01 ID:T1+c7odc0

カチョーーーン

763 ：ぱくぱく名無しさん：2008/09/08(月) 11:25:44 ID:oWTF+CIL0

化調風月

764 ：ぱくぱく名無しさん：2008/09/08(月) 12:24:32 ID:nq4MEEm/O

月亭化調

765 ：ぱくぱく名無しさん：2008/09/08(月) 23:50:11 ID:SprHSV2i0

化調平均

766 ：ぱくぱく名無しさん：2008/09/09(火) 08:48:11 ID:+d+Vg+Sr0

>>760
そう、麺系には合うね

767 ：760：2008/09/09(火) 22:11:12 ID:NM/46jmK0

援護射撃を感謝。

いろいろと言われてしまったけど、今のインスタントスープは
腕の悪い店の寸胴スープより美味いのは事実だよ。

自分は小田急線で通勤してるけど、ここの立ち食い蕎麦で出す昔風のラーメンは
下手なラーメン屋より美味いんだよな。スープは業務用インスタントだと思う。
少し前まではインスタントで醤油味の美味い丸鶏スープなんか存在しなかったけど、
これも技術の進歩なのかも。
本当に美味いなら、インスタントでも否定はしないよ。自分は。

768 ：ぱくぱく名無しさん：2008/09/09(火) 22:19:13 ID:YKVt/zFB0

つか普通の出前ＯＫの中華料理屋の基本の味付けは化調だしなぁｗ

769 ：ぱくぱく名無しさん：2008/09/09(火) 22:41:20 ID:8zoZhyJT0

「濃厚なスープ」みたいな謳い文句は化調のこと
もっと淡い、微妙な味付けのラーメンが無化調の良さだが、
インパクトが無いのでそんな店は結局流行らない

770 ：ぱくぱく名無しさん：2008/09/14(日) 08:16:42 ID:CL7hqTNN0

化調でいじゃない？手軽に食べられて安いんだしさ
値段相応

771 ：ぱくぱく名無しさん：2008/10/18(土) 04:07:02 ID:QnzpTOJtO

化調だろうと無化調だろうと炭水化物と脂肪の塊には変わりないんだしラーメンは

772 ：ぱくぱく名無しさん：2008/10/18(土) 11:16:31 ID:Q9zRHFY/0

粉ってたんぱく質も結構入ってるぞ

773 ：ぱくぱく名無しさん：2008/10/27(月) 21:55:37 ID:2y3AjNm70

250g買ってきた。
酸化したラードの味と匂いがするのは俺だけか。

もう使わんと思う。

774 ：ぱくぱく名無しさん：2008/10/27(月) 22:47:13 ID:quN4NrIJ0

動物性脂肪はそう簡単に酸化しないから安心しる

775 ：ぱくぱく名無しさん：2008/10/28(火) 04:40:22 ID:9kMm6oGo0

近辺の底値は500g 890円なんだけどいつも顆粒だしで妥協してしまう…。

776 ：ぱくぱく名無しさん：2008/10/28(火) 09:58:51 ID:HaZZ29id0

味覇とだしは全然違うのでは

777 ：ぱくぱく名無しさん：2008/10/31(金) 20:49:14 ID:DyujsJ9D0

シマヤの中華顆粒業務用1kg 980円で味覇1kg 1380円だからなぁ…。

778 ：ぱくぱく名無しさん：2008/10/31(金) 23:12:25 ID:DjB1rWxM0

グラム当たりで計算すると、クックドゥとかyoukiとかの方が高いんだよな
でも、小さい缶で売ってるからそっちを買っちゃう
味覇の方が味は上なのに

779 ：ぱくぱく名無しさん：2008/11/01(土) 07:59:25 ID:sI7GQY5P0

大きな缶じゃなくてチューブ型の味覇とか発売したらいいのに

780 ：ぱくぱく名無しさん：2008/11/01(土) 14:45:05 ID:R3hY0R8w0

プロ専用みたいな感じで、一般家庭はお断りな方針なのかもな

781 ：ぱくぱく名無しさん：2008/11/01(土) 15:51:02 ID:WPIqrbFb0

>>780
一般家庭に広まりすぎたら外食に行ったときに気がつくからね
あれ？この料理、どこかで食べたような・・・・ｗ

782 ：ぱくぱく名無しさん：2008/11/01(土) 22:05:29 ID:CvahnVyz0

やっぱりチャンポンのスープの出汁に使うのが一番
色々な物にも使うけど、少なめが吉

783 ：ぱくぱく名無しさん：2008/11/14(金) 08:38:10 ID:pHm0kyE40

メラミン入ってる？

784 ：ぱくぱく名無しさん：2008/11/14(金) 10:23:30 ID:kS+MNJZO0

隠し味です

785 ：ぱくぱく名無しさん：2008/11/21(金) 14:44:50 ID:vrcAhr1e0

下流家庭だから顆粒だしで済ませてます、ﾅﾝﾁﾃｗ

786 ：ぱくぱく名無しさん：2008/11/22(土) 07:56:46 ID:8fx11iAfO

(^_^;)

787 ：ぱくぱく名無しさん：2008/11/23(日) 08:02:33 ID:mDw5SxFg0

ttp://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/cafe40/1226840756/

788 ：ぱくぱく名無しさん：2008/11/23(日) 11:00:35 ID:7kFAnVEoO

SA○Yで1キロ缶が798円、てのが、今までの最安値だな。

789 ：ぱくぱく名無しさん：2008/11/23(日) 12:27:09 ID:g8L2cPLr0

高いからじゃなくて、冷蔵庫の中で邪魔で仕方ないから、
小さい缶で出してくれ

790 ：ぱくぱく名無しさん：2008/11/23(日) 23:26:41 ID:QmnRZ7tY0

東京ではどこで売ってますか？
中野周辺では

791 ：ぱくぱく名無しさん：2008/11/24(月) 03:21:08 ID:+iFbPotY0

ライフでも西友でもドンキホーテでもどこでも売ってるだろ
高円寺のOKストアが一番安いが

792 ：ぱくぱく名無しさん：2008/11/25(火) 00:15:44 ID:Be5Qkywg0

ありがとう、明日晴れたら買いに行く

793 ：ぱくぱく名無しさん：2008/11/25(火) 01:20:10 ID:l37mWzXj0

味覇をだしとして使うケースが多いな
塩とか入ってないのがあればいいのに

794 ：ぱくぱく名無しさん：2008/11/25(火) 09:41:25 ID:FQ0TGpWM0

逆に塩分があるから使いすぎが防げると考えるんだ

795 ：ぱくぱく名無しさん：2008/11/25(火) 14:35:48 ID:l37mWzXj0

だしは使いすぎてもいいじゃん

796 ：ぱくぱく名無しさん：2008/11/26(水) 00:36:16 ID:rHnwMX3R0

美味すぎになると不味い
過ぎたるは及ばざるがごとし

797 ：ぱくぱく名無しさん：2008/11/27(木) 14:43:20 ID:yKVUeTqV0

今どこのスーパーでも売り切れ中
秘密のケンミンとかいうテレビで紹介したかららしい

798 ：ぱくぱく名無しさん：2008/11/28(金) 03:25:06 ID:CFQVDPOt0

一年前１キロ買ってまだ９割以上残っている俺は勝ち組。
じつはもう一キロ買い置きがあるのはここだけの秘密だ・・・・・

799 ：ぱくぱく名無しさん：2008/11/29(土) 10:06:59 ID:D6b9tlEVO

>>798
酸化して味変わってない？

800 ：ぱくぱく名無しさん：2008/11/29(土) 20:19:39 ID:QRtPEu1Q0

ラード分何割くらいなんだろ…

801 ：ぱくぱく名無しさん：2008/12/04(木) 10:14:18 ID:rsnJehCS0

>>797
ごめん、それ見て好奇心に勝てず買っちゃたw
感想、普通だけど+妙に甘さを感じる。500g買ったけど1年持ちそうだ

802 ：ぱくぱく名無しさん：2008/12/05(金) 16:00:35 ID:OFkLmQhM0

味覇に似たやつを買ったけど
鍋に使ったり湯麺つくったら、あっという間に半減した
鍋やるとあっという間になくなるね

803 ：ぱくぱく名無しさん：2009/02/03(火) 19:21:41 ID:DsSg3r1j0

おふくろの味は、ウェイパァーだったのか

804 ：ぱくぱく名無しさん：2009/02/04(水) 01:09:00 ID:xLvfIilV0

>>802
鍋なんかに使う物じゃないんだけど・・・

805 ：ぱくぱく名無しさん：2009/02/04(水) 01:19:51 ID:643//v/k0

たん麺とかに使えるものが何故鍋に使えないのかと小一時間（ｒｙ

806 ：ぱくぱく名無しさん：2009/02/04(水) 01:38:38 ID:xLvfIilV0

>>805
頭悪そうだな・・・

807 ：ぱくぱく名無しさん：2009/02/05(木) 21:27:18 ID:BMeO83JF0

おまえがな

808 ：ぱくぱく名無しさん：2009/02/05(木) 21:46:05 ID:Co2GTGZ40

>>807
お前がだよｗｗｗ

809 ：ぱくぱく名無しさん：2009/02/05(木) 22:58:15 ID:BW8Zutu60

あー俺も俺も

810 ：ぱくぱく名無しさん：2009/02/05(木) 23:41:57 ID:9boracc2O

鍋普通にやるだろ。
シメはもちろんラーメン

811 ：ぱくぱく名無しさん：2009/02/05(木) 23:50:20 ID:Co2GTGZ40

>>810
ウエイパーなんか鍋なんかに使ったらもったいないだろ？かなり量いるぞ
鍋とはスーパーで一袋１－２００円ぐらいで売ってる専用のだし汁の方がよっぽどうまいし種類も色々ある

ウエイパーの使い方間違えてるよ、もしくは舌が壊れてるだな

812 ：ぱくぱく名無しさん：2009/02/06(金) 00:25:33 ID:yj7JLSFp0

量が多すぎて全然減らないから、たくさん使う方がいい

813 ：ぱくぱく名無しさん：2009/02/08(日) 15:26:53 ID:HwvYylUf0

>>811
ウエイパーの使い方間違えてるよ、もしくは舌が壊れてるだな

814 ：ぱくぱく名無しさん：2009/02/09(月) 03:40:06 ID:gmo6IL8Z0

>>813
どうした？

815 ：ぱくぱく名無しさん：2009/02/09(月) 20:57:51 ID:3DmHgQmE0

>>814
どうした？

816 ：ぱくぱく名無しさん：2009/02/09(月) 21:33:23 ID:nKBDThs80

>>815

どうした？

817 ：ぱくぱく名無しさん：2009/02/17(火) 20:52:46 ID:RKPIVwkZO

>>89
試したらめっちゃおいしかった！
今インフルエンザで食欲なかったけど、野菜おいしく摂取できたよ。
ありがとう。

818 ：ぱくぱく名無しさん：2009/02/19(木) 11:50:16 ID:vfXYogR/0

馬鹿の見本市

819 ：ぱくぱく名無しさん：2009/02/28(土) 07:37:16 ID:7PbmrH3y0

味覇を使うと炒飯がチャオファンに、野菜炒めがパーポーツァイになるけど、
鍋物に使うと中華風湯豆腐や中華風寄せ鍋、揚げ句には中華風チゲ鍋になってしまう。
でも、便利だから冷蔵庫には常備されているんだよな。

ところで、「飯島真理」に味覇を食べさせると「リン・ミンメイ」になるんだろうか？

820 ：ぱくぱく名無しさん：2009/03/01(日) 01:11:21 ID:kgc1z7840

イーペイコードラドラハッパフミフミ　ロン！！

821 ：ぱくぱく名無しさん：2009/03/01(日) 02:16:23 ID:P6prP0pP0

入れると喉渇く
科調嫌いが家族にいるから、一人のときしか使えない

822 ：ぱくぱく名無しさん：2009/03/01(日) 02:46:25 ID:sVB6IguX0

>>820
大橋巨泉乙！w

823 ：ぱくぱく名無しさん：2009/03/07(土) 21:51:27 ID:A3IJXX3oO

>>819

＞ところで、「飯島真理」に味覇を食べさせると「リン・ミンメイ」になるんだろうか？

なる！！
絶対ニダ！！！

824 ：ぱくぱく名無しさん：2009/03/15(日) 13:41:39 ID:h5BXRrKfO

味覇テレビで紹介されたの？
ＯＫに買いに行ったらテレビ番組の影響でバカ売れして品薄状態だってさ

825 ：ぱくぱく名無しさん：2009/03/16(月) 03:09:50 ID:fHhPKbFD0

その影響で「量が多いわ！」という意見が受け入れられて、
小さいサイズのが出るといいのに

826 ：ぱくぱく名無しさん：2009/03/16(月) 07:43:15 ID:KCSfATER0

量が多過ぎるのも問題だけど、もう少し柔らかくできないのかな？
「練りタイプ」といいながら、カーワックスのように固いからスプーンで削りながら使ってるよ。
練り辛子くらいの柔らかさで２５０㌘のマヨネーズくらいのサイズなら使い勝手がいいよね。

827 ：ぱくぱく名無しさん：2009/03/16(月) 10:14:08 ID:z/RUeab+0

冷蔵庫で保管すると堅くなるよね
外に出しておくと半練りって感じになるけど
日持ちしなさそうだから長期間は無理だし
小さい容器に移し替えて使おうかな

828 ：ぱくぱく名無しさん：2009/03/17(火) 03:05:28 ID:Nu7jQadv0

スプーンで削って使うのが普通なんじゃないの

そのせいで、小さじ1杯とか量れないし、
いつまで経っても量の加減が感覚で体得できない

829 ：ぱくぱく名無しさん：2009/05/17(日) 21:53:57 ID:ewvTEUJN0

味覇を使いたいと思って近所のスーパーに行ったのですが置いてなかったので、
香味を買ってきました。
直にちょっとだけ味見してみましたが、おいしいですね。
このスレにも香味についてのレスが何個がありましたが、
両方使ってる人とかいませんか？

830 ：ぱくぱく名無しさん：2009/05/18(月) 01:24:50 ID:t6yNhXOr0

うちも香味を使ってる
200gで買えるから
味覇もそのくらいのサイズで出してくれれば、
多少高くてもそっちにするのに

831 ：ぱくぱく名無しさん：2009/06/01(月) 21:32:19 ID:cPMqmqAP0

500gを1000円で初めて買ってきた、楽しみ
値段は．．．思わずスーパーで買ったけど
ドラッグストアーで買ったほうが安かったかも

832 ：ぱくぱく名無しさん：2009/06/01(月) 23:08:58 ID:R+zJktLL0

初めて250gの缶見た
でも、一緒に500gも売ってて1000円ちょいなのに、
250gだと700円くらいしてた
缶の部分が高いのか

833 ：ぱくぱく名無しさん：2009/06/01(月) 23:22:22 ID:Hflhhj8f0

業務用の1キロ缶とかないのかな

834 ：ぱくぱく名無しさん：2009/06/02(火) 00:03:00 ID:J3abvPbj0

あるだろ
http://item.rakuten.co.jp/japan-ds/4965078102116/

835 ：ぱくぱく名無しさん：2009/06/02(火) 12:59:23 ID:3jQW1slP0

1ｋｇ缶買った方がお得だよ～

836 ：ぱくぱく名無しさん：2009/06/02(火) 15:26:30 ID:3UJ4L1kI0

1kgが1400円なら、500gを700円、250gを350円にしろよ
なんで500gが1000円、250gが700円とかになるんだ

837 ：ぱくぱく名無しさん：2009/06/02(火) 16:43:50 ID:IKeeS/3w0

>>836
つ　入れ物代

838 ：ぱくぱく名無しさん：2009/06/03(水) 20:43:08 ID:mVJS62KzO

>>815君らなにやってんの？

839 ：ぱくぱく名無しさん：2009/06/08(月) 00:28:25 ID:NyuyJlsT0

今日初めてマックスバリューでウェイパー買ってきて、わかめスープ作ってみた。
想像以上に美味かった。いいもの教えてくれてありがとうね

840 ：ぱくぱく名無しさん：2009/06/08(月) 00:32:20 ID:F9k5iPCkO

顆粒の中華の元を使ってて、これに変えてみたんだけど味が全然わからない。量が少ないのかな？

841 ：ぱくぱく名無しさん：2009/06/08(月) 00:38:56 ID:MlQhU59K0

味が分からないっていうのはどういうこと？
顆粒のと差が分からないのか、味が薄くて分からないとか？

表示の分量で薄めただけじゃ味は薄いと思うよ。
塩や醤油も分量通りいれる必要があると思う。

あと分量どおり入れても用途によっては、ちょっと薄く感じるかもしれない？

842 ：ぱくぱく名無しさん：2009/06/08(月) 00:39:11 ID:F9k5iPCkO

間違えた。中華あじ

843 ：ぱくぱく名無しさん：2009/06/08(月) 00:40:56 ID:F9k5iPCkO

>>841
ありがとう。今までスプーンで砕いてそのまま使ってた・・・

844 ：ぱくぱく名無しさん：2009/06/08(月) 00:48:30 ID:MlQhU59K0

>>843
例えば公式サイトのラーメンだと
味覇…10g、お湯…300cc、オイスターソース…大さじ1、塩・こしょう…各少々、酢又はポン酢（かくし味程度）
スープだと
醤油…小さじ1/2、酒…大さじ1、片栗粉…小さじ1、味覇…大さじ1/2、塩…適量

とか、ウェイパーだけでなく塩とか醤油とかも入れてるね

逆に中華あじは塩っ気が濃いんじゃないかな？
そんなに塩分を追加しないレシピが多いみたい

きくらげ２ｇ
ほうれん草６０ｇ
卵１個
水カップ１・１／２
「味の素KK 中華あじ」小さじ２
しょうゆ小さじ１／４

とか

845 ：ぱくぱく名無しさん：2009/06/10(水) 22:52:47 ID:DDTQNdbs0

これってさ、コーヒークリームみたいな匂いだよね

846 ：ぱくぱく名無しさん：2009/06/13(土) 10:26:25 ID:v22kenU+0

250gで850円。たかし・・・

847 ：ぱくぱく名無しさん：2009/06/13(土) 14:29:03 ID:uicXKYYh0

>>846
スーパーなら500gで980円だぞ？

848 ：ぱくぱく名無しさん：2009/06/13(土) 21:54:29 ID:BMX8U1Et0

うちの近所は１０８０円なのだが

849 ：ぱくぱく名無しさん：2009/06/15(月) 07:54:16 ID:Jx+7+res0

これお湯に溶かすとなかなかいい
でもなんかしら、あと1味たす必要あるね
肉とか溶き卵とか。ネギかモヤシを煮込むとか。それか、ごま油

850 ：ぱくぱく名無しさん：2009/07/03(金) 18:32:51 ID:wzrQx6Sz0

本物
http://www.koukishoko.co.jp/main.html
と亜流
http://www.ajinomoto.co.jp/cookdo/product/soup.html
ではどちらが美味しいのか？

851 ：ぱくぱく名無しさん：2009/07/05(日) 00:22:55 ID:OBSI6bun0

よく味覇小さじ1とか書いてあるけど、
実際には何グラムなんだ?

852 ：ぱくぱく名無しさん：2009/07/05(日) 13:19:36 ID:529hf4cK0

>>851
２ｋｇ

853 ：ぱくぱく名無しさん：2009/07/05(日) 18:43:35 ID:9o9Riukz0

>>850
味の素のやつなんて見たことないな

854 ：ぱくぱく名無しさん：2009/07/05(日) 20:52:58 ID:lHtxaal80

>>853
味の素の場合本来の「グルタミン酸ナトリウム」が中華では
多量に使われているからね。
其れを脅かす物には対抗品が必要でしょう。

855 ：ぱくぱく名無しさん：2009/07/09(木) 14:16:58 ID:nG5iu+4j0

味の素よりS&Bの味王だっけ？のほうが美味しいきがする

856 ：ぱくぱく名無しさん：2009/07/09(木) 18:33:27 ID:imMjOp0s0

うちはクックドゥの香味を使ってる

あの一連の赤系統の缶に入った半練りの中華調味料は、
どこが元祖なんだ?

857 ：ぱくぱく名無しさん：2009/07/11(土) 02:33:57 ID:/IAK639a0

>>856
ウエイパーに決まってる

858 ：ぱくぱく名無しさん：2009/07/27(月) 21:56:17 ID:iUvBJPpo0

味覇にしろ味皇にしろ香味にしろ、練りタイプのはどうもクドくていかん。

859 ：ぱくぱく名無しさん：2009/07/28(火) 17:14:09 ID:b0eYMjxs0

>>858
それだけで味付けてるんじゃないよね？
あくまで隠し味としてのものなのに

860 ：ぱくぱく名無しさん：2009/07/28(火) 19:01:42 ID:fZrNXb700

>>858
量入れ過ぎと違う？

861 ：ぱくぱく名無しさん：2009/07/28(火) 19:09:55 ID:E/bru41b0

>>859
いやいや、味は塩とか醤油とか使う。

>>860
あくまで出汁として使いたいから目安の分量より少なめだよ。

862 ：ぱくぱく名無しさん：2009/07/28(火) 20:52:42 ID:fZrNXb700

>>861
ならもっと減らす。

863 ：ぱくぱく名無しさん：2009/08/16(日) 21:37:28 ID:TsTUNjNu0

これでチャーハン作ったら王将みたいに出来た（感涙）

864 ：ぱくぱく名無しさん：2009/08/17(月) 10:22:33 ID:0kySCES5O

ｶﾚｰにもｳｪｲﾊﾟｰあうの？

865 ：ぱくぱく名無しさん：2009/08/17(月) 16:07:01 ID:iihwk/ib0

試しに買ってみた。
これがあれば焼きそば弁当の中華スープは要らないな。
ぺヤングに帰れると思った。

866 ：ぱくぱく名無しさん：2009/08/18(火) 00:55:25 ID:i7kv/qKn0

>>864
駄目でもないと思うけど、カレーに対して淡白すぎないか？
カレーに入れるなら醤油とか濃縮そばつゆレベルのほうが効果あると思う。

867 ：ぱくぱく名無しさん：2009/08/21(金) 22:03:48 ID:ofq3W7BZ0

うちは三人兄弟。年が近いので、毎朝三つの弁当を作ってくれた母。
見栄えも栄養バランスもひどくって、炭水化物とたんぱく質オンリーの茶色弁当。
揚げ物は特にニガテで、焦げた毛虫みたいなエビフライが入ってたりしてね。

でもすごい美味しかったなあ。兄弟三人ともたくさん食べてよく太った。
年頃には、友人の小奇麗な弁当箱が羨ましくって母を責めた事もあった。

高校くらいの時にうつ病を発症して、拒食症が併発、何にも食べれなくなった。
そんな私の為に母は頑張ってご飯を作ってくれた。作ってくれても食べられないのに。
ちょっとでも食欲を湧かせようと、母は慣れない手付きで綺麗に飾って、色んなものを作ってくれた。

外でご飯を食べようって言って、近くの公園で母と二人広げたお弁当、
枝豆をまぜた丸いおにぎり。塩コショウの入った、茶色い濃い味の卵焼き。
忘れられない。

この間「毎朝三つもお弁当作って、大変だったでしょう」と言ったら
「子供三人、三つもお弁当作れてね。私はほんとにほんとに幸せ者。
もっと綺麗に、手の込んだのを作ってあげられたら良かった。ごめんね」と。

辛いこともあるし喧嘩もするけど、この人の子供に産まれて良かった。

868 ：ぱくぱく名無しさん：2009/08/26(水) 05:52:43 ID:kCR6Ws+V0

869 ：ぱくぱく名無しさん：2009/08/26(水) 20:22:45 ID:zM3gZiFI0

まずは挽き肉を炒める
次ににんにくのみじん切りに豆鼓（ﾄｳﾁｰ）を合わせ
一味唐辛子に甜面醤（ﾃﾝﾒﾝｼﾞｬﾝ）
｢そして！！四川料理の”命”！！豆板醤（ﾄｳﾊﾞﾝｼﾞｬﾝ）！！
このﾄｳｶﾞﾗｼの辛さがまず一味･･
｢辣（ﾗｰ）！！｣

色よくなるまで炒めて湯（ｽｰﾌﾟ）を加えたらいよいよ豆腐を投入
酒と調味料で味を調えたら弱火ですこし煮あげ

醤油を入れた後にんにくの若葉をのせるこの香りが二つめの味
｢香（ｼｬﾝ）｣

唐辛子の赤､豆腐の白､にんにくの若葉の緑三つの色のｺﾝﾄﾗｽﾄ
これが｢色（ｽｰ）｣

水溶き片栗粉でとろみをつけ鍋肌から油を回し入れ
強火で一気にあおる！！！
麻婆は仕上げで鍋が焦げるまで熱くしたとき初めて
最高の味と香りが引きだせるんだ

それが熱のうま味ﾀﾝ！！｣
（｢湯｣の下に｢火｣と書く漢字）

油が浮いてきた所へ最後はたっぷりのｻﾝｼｮｳ
ｻﾝｼｮｳのしびれるような辛み｢麻（ﾏｰ）｣

辣（ﾗｰ）香（ｼｬﾝ）色（ｽｰ）ﾀﾝ麻（ﾏｰ）
ﾗｰ･･ｼｬﾝ･･ｽｰ･･ﾀﾝ･･ﾏｰ
･･･
やっぱり ”五味”しかないよｰｯ残りの”一味”は何なんだｰｯ｣
六番目の味の決め手は何だ｣

ためらいなくふたりは答える
｢”ｽｰ”にございます！！｣（｢酉｣さけのとりに｢禾｣）

ふたりの答えは同じであったﾘｰ提督がそれに続ける

｢好･･･両名ともよくぞ気づいた･･･”ｽｰ”とはすなわち
『ｻｸｯとした歯ざわり』･･･

870 ：ぱくぱく名無しさん：2009/08/27(木) 18:54:18 ID:dYca7TT50

「味玉」はどう？
http://youki.jp/youki/7.1/116133/

871 ：ぱくぱく名無しさん：2009/08/29(土) 14:15:49 ID:BwaB3ApD0

＞＞８６９
中華一番？

872 ：ぱくぱく名無しさん：2009/09/07(月) 05:00:04 ID:iWMoK/a8O

Martって雑誌で特集されてた。
パスタはまだ分かるけど、パンとかクッキーとかはどうなのよ。

873 ：ぱくぱく名無しさん：2009/09/07(月) 11:53:22 ID:6ANqfESr0

>>867
コピペかも・・・
でもじわっときた

874 ：ぱくぱく名無しさん：2009/09/19(土) 15:03:51 ID:pWI4UprvO

age

875 ：ぱくぱく名無しさん：2009/12/27(日) 12:46:44 ID:7pvj96sX0

まずいラーメンのスープをこれと交換すればウマー

876 ：ぱくぱく名無しさん：2009/12/29(火) 16:26:49 ID:vjnDwUEG0

ウェイパーって有名だが、一般的な粉スープ等と比べればやはり
良いものと評価されるだけのものですか？

877 ：ぱくぱく名無しさん：2010/01/05(火) 16:53:24 ID:ZuWsAB4G0

冷蔵庫に入れてどんだけもつ？

878 ：ぱくぱく名無しさん：2010/01/06(水) 00:14:04 ID:0SPicLEc0

こんなもん永久に持つでしょ

879 ：ぱくぱく名無しさん：2010/01/06(水) 00:56:32 ID:6xkR/mKo0

長期間持つけど、水で濡れたスプーンとか突っ込むなよ

880 ：ぱくぱく名無しさん：2010/01/06(水) 07:42:15 ID:bKnUNAWR0

>>878,879
ありがとう早速買いました

881 ：ぱくぱく名無しさん：2010/01/07(木) 00:04:36 ID:Ionzd/gO0

これに、鶏ガラスープの顆粒を入れて
刻んだ長ネギと熱湯で煮込めば屋台のラーメン屋の味だな
すごすぎる

882 ：ぱくぱく名無しさん：2010/01/07(木) 00:05:30 ID:GQbzEFae0

あと、好みの分量でお醤油ね

883 ：ぱくぱく名無しさん：2010/01/17(日) 02:29:52 ID:7kctDRlVP

煮干しのスープを取る。鶏皮を料理した時に作った鶏油とウェイパーと醤油にほんの少量のお酢。
これで昔ながらの中華そばはほぼ完璧。お好みで胡椒をかけてどうぞ。

884 ：ぱくぱく名無しさん：2010/01/17(日) 02:37:10 ID:Pqnj8DIZ0

これって中華街だと安く買えるの？

885 ：ぱくぱく名無しさん：2010/01/17(日) 03:06:53 ID:NWGB90150

これクドいよなあ。
量の問題かと思って少なくしてもクドかった。
クドいと言うより嫌味な味と言ったほうがいいのか。
ジャンクフードに慣れた舌にはこういうのが良いのかもしれんが。

886 ：ぱくぱく名無しさん：2010/01/17(日) 03:39:49 ID:RBc+9dNm0

>>885
何の釣りだ？

887 ：ぱくぱく名無しさん：2010/01/17(日) 11:01:59 ID:NWGB90150

いやマジだけど。
昔、味覇を使った料理を出してもらって美味しかった記憶があったけど、
その頃の自分は自炊もしなけりゃファストフードやらコンビニ弁当、
ポテチとかの袋菓子なんかをガツガツ食ってたからね。
そういう人向けかなと。

888 ：ぱくぱく名無しさん：2010/01/17(日) 11:31:16 ID:L32RsOB90

顆粒の鶏ガラスープとかして、香りがないからとネギ落としてみたり、
コクがないからと砂糖入れてみたり、脂分がないからと豚肉とか鶏肉いれてみたり、
風味がなんか悪いなと思って日本酒いれたり、おろしニンニクとかショウガいれてみたりして、
塩胡椒で味を調えて醤油で色づけすると、
結局ウェイパーに醤油で味付けしたものが完成する

889 ：ぱくぱく名無しさん：2010/01/17(日) 16:25:41 ID:yRWJ4kX10

>>887
馬鹿か？さっさと死ね

890 ：ぱくぱく名無しさん：2010/01/17(日) 16:44:11 ID:wnutNUnS0

中華料理店症候群？

891 ：ぱくぱく名無しさん：2010/01/17(日) 17:42:38 ID:wnutNUnS0

味覇の善悪はさておき、
>>888の味覚はくるっとる。

892 ：ぱくぱく名無しさん：2010/01/17(日) 18:50:48 ID:L32RsOB90

>>891
(・∀・)ﾆﾔﾆﾔ

893 ：ぱくぱく名無しさん：2010/01/18(月) 07:58:29 ID:g2zumBej0

これ入れると中華料理屋のチャ－ハンになると
ネットでみて買ってみたんだけど・・・？全然違うじゃん
あの独特の香ばしさというか
秘密している方教えて下さい

894 ：ぱくぱく名無しさん：2010/01/18(月) 08:40:11 ID:YF8ZptAEP

>>893
多分火力と鍋の使い込み度具合と作る人の腕の差

895 ：ぱくぱく名無しさん：2010/01/18(月) 15:17:09 ID:yH6cCuH80

>>893はやくざ。まともに相手してはいかん

896 ：ぱくぱく名無しさん：2010/01/18(月) 16:12:56 ID:g2zumBej0

>>894
ありがとうです
どこかで酸化した油がﾎﾟｲﾝﾄと聞いたことがあるのですが本当でしょうか？
>>895
引きこもりは家から出たほうが良いぞ、自宅で自殺して両親に迷惑掛けんなよ

897 ：ぱくぱく名無しさん：2010/01/18(月) 16:28:33 ID:el15+/Ag0

中華料理屋とかはラードを使ってるんじゃないか？
ちなみみに中国で何度もチャーハンくったけど、パラパラのチャーハンなんて出てこなかった気がする
どこで食べても、大量の油で和えましたみたいなチャーハンだったな

898 ：ぱくぱく名無しさん：2010/01/18(月) 18:37:25 ID:+w3Dum2n0

893 名前：ぱくぱく名無しさん[sage] 投稿日：2010/01/18(月) 07:58:29 ID:g2zumBej0
これ入れると中華料理屋のチャ－ハンになると
ネットでみて買ってみたんだけど・・・？全然違うじゃん
あの独特の香ばしさというか
秘密している方教えて下さい

896 名前：ぱくぱく名無しさん[sage] 投稿日：2010/01/18(月) 16:12:56 ID:g2zumBej0
>>894
ありがとうです
どこかで酸化した油がﾎﾟｲﾝﾄと聞いたことがあるのですが本当でしょうか？
>>895
引きこもりは家から出たほうが良いぞ、自宅で自殺して両親に迷惑掛けんなよ

↑やくざって言われたぐらいでここまで人格豹変するか・・・恐ろしい

899 ：ぱくぱく名無しさん：2010/01/18(月) 18:43:03 ID:el15+/Ag0

いいじゃん別に

900 ：ぱくぱく名無しさん：2010/01/18(月) 22:14:39 ID:cKm/x0HR0

>>898
化学調味料は脳に悪影響を及ぼすって話があるくらいだから、味覇のせいで…

901 ：ぱくぱく名無しさん：2010/01/19(火) 16:29:42 ID:68+AKug10

くだらん事に釣られんなｗ

902 ：ぱくぱく名無しさん：2010/01/27(水) 15:08:06 ID:Wxk2ZhK50

ユウキ食品の｢味玉｣おいしいよ。
お湯200cc、味玉小さじ1、乾燥わかめ、ごまだけで美味しいスープになる。
化調無添加タイプも今度試してみたいな。

903 ：ぱくぱく名無しさん：2010/01/27(水) 23:14:43 ID:6EZSTSOo0

なんでYOUKIをユウキと読むんだろうな

904 ：ぱくぱく名無しさん：2010/01/27(水) 23:20:28 ID:yjjEw+WH0

なお、社名の英字ロゴはお客様との親密な関係を望むことからローマ字では“YUKI”になるYUを英語のYOU(あなた)に変えて“YOUKI”としました。

905 ：ぱくぱく名無しさん：2010/01/30(土) 14:12:47 ID:NKfC++y20

そういやYOUTUBE中国版はYOUKUだったっけ
もう無いとは思うが

906 ：ぱくぱく名無しさん：2010/02/24(水) 19:24:33 ID:A17/wDTa0

>>900
化学調味料が脳にﾔｳﾞｧｲってんなら，人類とっくに終わってるぞ。
いったいどんだけの人口がどれだけの年月にわたって中華料理食ってると思ってんだ。

907 ：ぱくぱく名無しさん：2010/03/22(月) 15:31:12 ID:FoOjsfUn0

味覇が無かったので
菜館　味中華と言うやつを買ってきたのだが
これは当たりだった

味覇より出来上がった味？
味覇は味的にもう一手間必要だが
味中華の方はこれに塩コショウだけで
安物チャーハン店の味そのものの状態で苦笑。

908 ：ぱくぱく名無しさん：2010/04/14(水) 02:17:33 ID:f5aFKc4n0

YOUKIの味玉買ってきた。これ精液の臭がするんですけど。

909 ：ぱくぱく名無しさん：2010/04/14(水) 11:35:26 ID:qTr7qmrd0

いちいち海鮮だしとか取るの大変だもんね
スープで飲みたい気は起きないけど

910 ：ぱくぱく名無しさん：2010/04/14(水) 18:44:50 ID:qwKeg81O0

化学調味料やんけ

トリガラスープを冷凍ストックしとけDQNが！
クックパッドの中華レシピのほとんどが
○○の元ばっかw
誰が作っても化調で舌が麻痺する同じ味

911 ：味覇☆大好きっ子：2010/04/14(水) 19:25:35 ID:aopUpWZ20

当たり前だが
入れすぎるとまずい。というか濃すぎて気持ち悪い味になる
あくまで基本は食材のダシで、味覇でそいつを補完するのだ

912 ：ぱくぱく名無しさん：2010/04/15(木) 22:47:27 ID:RCuXCNxX0

ウェイパーだけでラーメンスープ作って美味いと思ってる奴は確かに味音痴だと思う。
醤油系ならガラスープは必須だし湯麺なら野菜とニンニクの白湯が必須。
それ＋ウェイパーが最強というなら同意。

913 ：ぱくぱく名無しさん：2010/04/21(水) 14:57:57 ID:synU3PO00

ウィスパーなら使ってるよ

914 ：ぱくぱく名無しさん：2010/04/24(土) 05:11:57 ID:Zt57zYyo0

ウェイパーは外食産業の味。せっかくのダシに何で化調入れるの？
ナチュラルメイクの美人（ダシのみ）→下品でケバい厚化粧ギャル（化調プラス）になる。　
DQN向き。

915 ：ぱくぱく名無しさん：2010/04/24(土) 05:17:58 ID:TRJe1OYh0

>>914
お前、アホだろｗ

916 ：味覇☆大好きっ子：2010/04/24(土) 10:23:43 ID:cl0oY6b10

一見高い（と言っても千円くらい）けどかなり長く使える
コストパフォーマンスは他メーカーの顆粒パックなんかより大分良い

917 ：ぱくぱく名無しさん：2010/05/14(金) 16:55:10 ID:Ut4PInJc0

>>913
俺も使ってる！

918 ：ぱくぱく名無しさん：2010/05/14(金) 21:43:50 ID:7Zsyc2bW0

ケアレスウェイパー

919 ：ぱくぱく名無しさん：2010/05/19(水) 04:48:07 ID:vKsByjp00

ウェイパーのニオイが好き

しかし最近中華の鉄人のスープの素も気になる

920 ：ぱくぱく名無しさん：2010/06/06(日) 07:06:04 ID:x21X2Gyx0

これの旨さって日進のカップヌードルを旨いと感じるのに似たうまさだよなあ
お手軽ジャンクフード的な旨さっていうのかな、おいしいけどさびしい旨さ
料理を作る側になるとむなしくならないか

921 ：ぱくぱく名無しさん：2010/06/07(月) 05:17:39 ID:P9iTHoWj0

>>920
と、馬鹿が言う

922 ：ぱくぱく名無しさん：2010/06/07(月) 07:08:57 ID:OC75pBGM0

どっちかってとマヨラーとにてるかな、何にでもこれを使えばおいしくなるが
結局全部同じ味になるだけじゃん的な

923 ：ぱくぱく名無しさん：2010/06/07(月) 23:21:46 ID:fbrix+2a0

つか店で食った時に味覇を検出できてしまうと悲しくなるぞ

924 ：ぱくぱく名無しさん：2010/06/07(月) 23:32:33 ID:I0jVBmQNP

>>923
検出もなにも調理場の見える町の安い中華料理屋だと
普通に見える所に置いてあったりするぞ
あの缶遠くからでも一発でわかるしｗ

925 ：ぱくぱく名無しさん：2010/06/08(火) 02:45:26 ID:1OG4D3G90

でも俺らが作るみたいな全部同じ味やんってことにはならないんだよね

926 ：ぱくぱく名無しさん：2010/06/09(水) 03:30:55 ID:KStBBRF30

ウェイパーなめたらうますぎわろた、そのまま食うのが一番だな

927 ：ぱくぱく名無しさん：2010/06/09(水) 23:05:53 ID:GLBxL4rh0

スープにして飲むのがベスト

928 ：ぱくぱく名無しさん：2010/06/10(木) 01:14:11 ID:nB2Nkqq60

通はウェイパーを一なめして白湯を飲む、おむすびの具にしてもいいぞ

929 ：ぱくぱく名無しさん：2010/06/10(木) 01:18:13 ID:460eYOtLP

初めて使った時に旨味調味料やダシの素感覚で入れて失敗した
今は塩やしょうゆみたいなものだと思って使ってる

930 ：ぱくぱく名無しさん：2010/06/12(土) 00:04:45 ID:5D17yZEQ0

足の匂いでメシが３杯食えるって言うツワモノがいたなぁ

931 ：ぱくぱく名無しさん：2010/06/12(土) 06:36:43 ID:QkFj9Hzc0

オイラは嫁のマンコと腋の臭いで

932 ：ぱくぱく名無しさん：2010/06/17(木) 22:32:44 ID:AInuIlld0

>>931
１０キロ痩せた？

933 ：ぱくぱく名無しさん：2010/08/06(金) 05:03:33 ID:IO5PaMdUP

hosu

934 ：ぱくぱく名無しさん：2010/08/07(土) 19:13:07 ID:Ol0pNzCm0

お手軽に味付けしたい時、これとダシ醤油をコンビにほんの少し加えるとｳﾏｰになるよ
あくまで本筋の味を邪魔しない程度の量を加えるのがコツ

935 ：ぱくぱく名無しさん：2010/08/08(日) 01:29:49 ID:P44Z1iKp0

>>934
当たり前だろ、これメインで味付けする奴なんかいないと思う

936 ：ぱくぱく名無しさん：2010/08/08(日) 06:36:56 ID:f+pBrObw0

ウェイパーと都一が有れば其れだけでラーメンは完成する。
http://www.miyakoichi.com/chuukasoba.html

937 ：ぱくぱく名無しさん：2010/08/08(日) 19:08:18 ID:JZcXc//80

>>935
そうだよね居ないよね
まさかこれをメインに味付けするやつってw

ってばーか　スレ全部嫁

938 ：ぱくぱく名無しさん：2010/08/08(日) 21:00:06 ID:5jXjKk/w0

>>937
と、キチガイが言う

939 ：ぱくぱく名無しさん：2010/08/31(火) 19:29:46 ID:bDoHBp9Q0

>>935
（´・ω・｀）ﾉｼ

940 ：ぱくぱく名無しさん：2010/09/01(水) 13:48:49 ID:uDLiplOk0

ウェイパァーで味付けした豚ニラもやし炒め( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ

941 ：ぱくぱく名無しさん：2010/09/02(木) 17:06:53 ID:zKab9L3N0

ヒーハー

942 ：ぱくぱく名無しさん：2010/09/10(金) 18:10:59 ID:C+dRxTzj0

これ、塩を抜いてくれたらなぁ～
あと冷麺に入れて失敗したｗ

943 ：ぱくぱく名無しさん：2010/09/11(土) 16:44:03 ID:anoMuLQ3P

塩抜いたら日持ちしなくて商品になりませんがな(´･ω･`)

944 ：ぱくぱく名無しさん：2010/09/12(日) 06:20:12 ID:kA6ZBlB30

業務用のがら粉末も買っとけば使い分けられるかな

945 ：ぱくぱく名無しさん：2010/09/13(月) 17:58:34 ID:Y8gWgB970

ユウキの鶏がらスープは大当たり

946 ：ぱくぱく名無しさん：2010/09/13(月) 22:56:17 ID:7sokRibQ0

あれうまいよなー
お湯に溶かしただけでもやばいほどうまい

947 ：ぱくぱく名無しさん：2010/09/13(月) 23:38:39 ID:jDjQ7n810

「企業秘密」と調味料原材料隠す　ユウキ食品に是正指示
http://www.asahi.com/national/update/0910/TKY201009100530.html
2010年9月10日23時5分

農林水産省は１０日、加工食品会社のユウキ食品（東京）が、
販売している「ガラスープ」や「オイスターソース」などの調味料の原材料を意図的に表示しなかったとして、
ＪＡＳ法に基づいて是正を指示した。

　農水省によると、不適切な表示があったのは１８商品。
ユウキ食品は２００８年１月から１０年６月までに、これらの商品を計約４１５万点販売していた。
健康被害はないという。食品添加物のトレハロースなどを表示しなかった理由について同社は
「隠し味として使っているため、企業秘密として意図的に表示しなかった」などと説明したという。

948 ：ぱくぱく名無しさん：2010/09/16(木) 19:12:38 ID:GUNxHAhY0

ウェイパァーがどんな味なのか、一度は試してみたいのだけれど
中国製の食品は怖いので未だに試せません（＞＜）

949 ：ぱくぱく名無しさん：2010/09/16(木) 23:04:52 ID:0vMUOary0

廣記商行は日本企業だ

950 ：ぱくぱく名無しさん：2010/09/17(金) 03:04:22 ID:uf0B7RZS0

>>945　ユウキは意外と健闘してるよなー　同意だ

951 ：948：2010/09/17(金) 04:03:46 ID:xgKc9vYX0

>>949
ありゃ。中国からの輸入品かと勘違いしてました。
国産品なら早速買ってきて試してみます。

952 ：ぱくぱく名無しさん：2010/09/17(金) 07:32:10 ID:ywjtn3whO

>>951

まあ、原材料はどこ産だか解らんけどなｗ

953 ：ぱくぱく名無しさん：2010/09/17(金) 09:19:31 ID:MZscHemH0

元々、中華街の中華食材店だから
わざわざ日本の原材料を使う理由がないもんな

まあ、原材料レベルで気にしたら、どの調味料も同じようなもんだと思うけど。

954 ：ぱくぱく名無しさん：2010/09/21(火) 04:07:51 ID:Oai7xjG70

もやし炒めとにら炒めには必須

955 ：ぱくぱく名無しさん：2010/09/22(水) 12:23:26 ID:t/Jj1epr0

「中華料理は人肉を調理して発展した忌まわしい料理。世界三大料理から中華料理を除外するべき」
食文化史が専門のアメリカの大学教授が学会誌に発表した論文で主張★２
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/news2/1221494175/

956 ：ぱくぱく名無しさん：2010/09/22(水) 22:17:44 ID:WWasFuL00

世界三大料理の残り二つって、フランス料理とトルコ料理だぞ
で、トルコ料理は旨いのかというと全然そんなことないし、
奥深さがあるとかでもない
単に言いたいだけ

957 ：ぱくぱく名無しさん：2010/09/26(日) 00:33:19 ID:xDoSSxAM0

人民総ヤクザ支那原人を地球上から一匹残らず殲滅せよ人民総ヤクザ支那原人を地球上から一匹残らず殲滅せよ
人民総ヤクザ支那原人を地球上から一匹残らず殲滅せよ人民総ヤクザ支那原人を地球上から一匹残らず殲滅せよ
人民総ヤクザ支那原人を地球上から一匹残らず殲滅せよ人民総ヤクザ支那原人を地球上から一匹残らず殲滅せよ
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958 ：ぱくぱく名無しさん：2010/10/15(金) 02:18:39 ID:Hn3daYfp0

もりや

959 ：ぱくぱく名無しさん：2010/10/15(金) 06:58:07 ID:J4/iux3PO

>>956
三大宗教に対応させてあるからな

960 ：ぱくぱく名無しさん：2010/10/15(金) 11:27:50 ID:prfXoYDW0

値段が高すぎるから使いたくても買えない
国内産のものを使用してるからなのか、原価いくらくらいなんだろう。　

961 ：ぱくぱく名無しさん：2010/10/15(金) 17:46:17 ID:mYb8qS+v0

もつ鍋の味付けにウェイパー使うとうまい

962 ：ぱくぱく名無しさん：2010/10/15(金) 22:00:40 ID:jU6zRju00

横浜や池袋、神戸の中華街にはシナ獣用に
胎児のスープや幼児の丸焼きを
裏メニューで出す店があるって本当？？
食人は立派な食文化アルヨ

963 ：ぱくぱく名無しさん：2010/10/15(金) 22:25:51 ID:HGL08m7n0

そこでハイチ料理ですよ

964 ：ぱくぱく名無しさん：2010/10/22(金) 11:32:35 ID:BCSLXUY90

>>960
高いと思うのは買うときだけ
使い出したらあまりにも長持ちするから安い印象に変わる

965 ：ぱくぱく名無しさん：2010/10/22(金) 15:05:20 ID:zaeOuYgf0

500g \798だったので買ってきた
早速もやし炒めの味付けに使ってみたけど普通にうまかった
次はスープにするアル

966 ：ぱくぱく名無しさん：2010/10/22(金) 21:03:17 ID:sxI6+r700

安いな

967 ：ぱくぱく名無しさん：2010/10/27(水) 18:23:29 ID:QYQKBasQ0

ネットでオカケンスープというのが凄い評判だけど実際どうなの？
探しても２ちゃんには情報無いし単なる手の込んだ宣伝？

968 ：ぱくぱく名無しさん：2010/11/03(水) 20:31:43 ID:xXl8gw7z0

さあ、確かに名前は見たことあるけど、実物は見たことない。
そんなに良いものなら、そのうち出回るかスレも立つんじゃない？

ウェイパー買ってきた！
鍋にも使えるし、便利な調味料だな。

969 ：ぱくぱく名無しさん：2010/11/05(金) 07:49:41 ID:pkUJmBUe0

【尖閣諸島ビデオ流出】

http://www.youtube.com/watch?v=M3H-A7rB3wo

970 ：ぱくぱく名無しさん：2010/11/05(金) 12:52:55 ID:RO5smIlh0

>>965
あーそうだ。
もやしと味玉でいためよう。

化調嫌いなんでうえいぱーはあうとおぶ眼中

971 ：ぱくぱく名無しさん：2010/11/13(土) 22:44:48 ID:/Zq8iNvD0

ウェイパーって評判いいみたいだから興味あるんだけど、化学調味料が
たくさん入ってるんだよね？そこがちょっと心配。

972 ：ぱくぱく名無しさん：2010/11/13(土) 23:28:33 ID:akvSa+5h0

中華料理はそんなもんだ

973 ：ぱくぱく名無しさん：2010/11/18(木) 00:31:49 ID:24RsuZuF0

>>971
化学調味料（味の素）って実は体に悪くないんだよ？
少し調べればわかるけど

974 ：ぱくぱく名無しさん：2010/11/20(土) 09:04:08 ID:PwBxgeaq0

味覚障害になるリスクがあることを言っているわけでしょ

975 ：ぱくぱく名無しさん：2010/11/20(土) 15:16:02 ID:ahgQTADt0

だから味玉にすればいいじゃん

976 ：ぱくぱく名無しさん：2010/11/20(土) 20:50:00 ID:40PiHjJH0

>>974
そんなものないけど？

977 ：ぱくぱく名無しさん：2010/11/21(日) 00:46:02 ID:RvQ3rYRF0

で、味の素が発売されてから云十年？
日本で味覚障害になった人どれだけいんの？

バカ食いするメリケン基準の***は体に悪い！ってのに翻弄される
日本人が滑稽だと思います

978 ：ぱくぱく名無しさん：2010/11/21(日) 01:05:41 ID:3C2B/Ksp0

>>977
調味料の一つなのにな
何かに洗脳されてるとしか思えない、味の素有害論信じてる奴は

979 ：ぱくぱく名無しさん：2010/11/22(月) 02:33:28 ID:jEZwLDrX0

味の素は関係ないと思うが、
若い奴の味覚が変わってきているとは聞くがな。
苦いものが駄目でビールが売れないとか。
腐っているかどうか分からずに、
賞味期限が少しでも切れたら直ぐ捨てるとか。

980 ：ぱくぱく名無しさん：2010/11/28(日) 12:05:52 ID:Mp28DOYM0

いきなり話が脱線

981 ：ぱくぱく名無しさん：2010/11/30(火) 00:45:39 ID:cJZtNLqH0

グルタミン酸ナトリウムの過剰摂取は塩の過剰摂取と同じくらいに有害。
ちなみに水も過剰摂取すると死ぬ大変危険な物質(´･ω･`)

982 ：ぱくぱく名無しさん：2010/11/30(火) 01:59:47 ID:f/wNufh70

>>981
調味料ぐらいじゃ過剰摂取にはならんって

983 ：ぱくぱく名無しさん：2010/11/30(火) 06:30:40 ID:9sTSl5Ye0

論点ずれとるわあほ

984 ：ぱくぱく名無しさん：2010/11/30(火) 07:36:09 ID:fFWvRPzw0

>>982
皮肉ってことくらい読み取れよ

985 ：ぱくぱく名無しさん：2010/11/30(火) 18:00:54 ID:QDLXCJdh0

誰にも分かってもらえないから自己フォロー

986 ：ぱくぱく名無しさん：2010/11/30(火) 18:24:02 ID:MMTww0aJ0

次スレいるの？

987 ：ぱくぱく名無しさん：2010/11/30(火) 22:03:30 ID:9sTSl5Ye0

味玉もスレタイに入れて

988 ：ぱくぱく名無しさん：2010/12/01(水) 20:26:14 ID:UiwiXgBf0

次スレ立てた

中華スープの素2 味覇(ｳｪｲﾊﾟｧｰ/ｳｪｲﾊﾟｰ)味玉(ｳｪｲﾕｰ)
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/cook/1291202719/

989 ：ぱくぱく名無しさん：2010/12/02(木) 01:21:31 ID:IF3lL5IQ0

>>984
お前の脳内だけで勝手に考えてる事は誰にもわからないよｗ