（　・∀・）むぅ　コーヒーって好きだなぁ＠３杯目

コスタリカ：
浅煎りには向かない

コスタリカ・・・あっさりしててけっこう酸っぱかった。
結構深めに炒ったんだけどね。

メーカーのコーヒーだけど東亜のコーヒーはうまいね。
キングアーサーブレンド、ゴールデンブレンドまんせー

おっとサイト紹介わすれてた
http://www.toa-coffee.co.jp/

なんだ、焙煎済みじゃねーか。ここでそんなの売るって−のか?
いい度胸だな。ショップの自演っぽいぞ。>>933

>>935
まぁまぁ、そう邪険になるなって。
ﾏﾀｰﾘ、ﾏﾀｰﾘ。

>>891
富士珈琲機械製作所の1kg用焙煎機の値段のことですかね。
私も知りたい……っていうか素人でも買えるのかどうか。
検索しても見つかるのは使用感想ばかりだし。

手網をアルミ箔で覆って焙煎するのはどうだろう？
やってみようと思うけど
その前に、もし経験者の方がいらっしゃるなら
お話を伺えれば……と思い。

>>938
なぜ、そのままじゃいけないの？

焙煎機の最初の蒸らしを再現したいんじゃないの？
ダンパーないから。

ただ最期まで覆ったままだと・・。

>>940
ポップコーンに・・・

やっちゃいました。中型の手網をアルミホイルでびったり覆って
最後まで煎っちゃいました。。。もしかして、煙臭い豆の出来上がりでしょうか。
第１ハゼが終わってだらだら５分くらい煎り続けてから、開けて扇風機で冷ましました。
芳ばしくていい感じかしらんと思いつつ。まだ飲んでないから何とも言えません。

フライパン愛用者です。フライパンでもかなり煙るので、その煙が封じ込められると
スタバクラスのいがらっぽさな気が・・・

ここでフライパン焙煎が話題にならないのはなぜだ??
何か語り尽くされた欠点があるのでしょうか?

>>943
みんな手網に移行したんじゃないかな。私もそうですけど。
エチオピアでは小さなフライパンみたいな釜を使うので
日本でもフライパン使ってかまわないと思うんだけど、
手網の方が気持ちふっくら煎れるみたいです。
でも個人的にはフライパンもアリだと思いますよ。

ｼﾊﾟｲﾀﾞﾀﾖ(ﾅｸ

ハンドドリップの方法について
たくさんのサイトを見てまわったけど、
色んな方法があるのだねえ。
何を信じて良いのか分からんくなってきてしまったわ。
ハンドドリップはこれが正しい！ってのは無いのかなあ。

コーノのペーパーが近くで売っていないという方が多いようですね．
私もそうだったのですが，コーノに電話して私の住んでいる地域で
コーノ製品を扱っているお店を教えて頂きました．
一度尋ねてみてはどうでしょうか？
それでもダメなら通販しかないですかねぇ･･･

コーノHP見たら通販やってるね
しかし・・・送料一律650円は高いぞ(ﾟДﾟ)ｺﾞﾙｧ
ちなみにここね
http://www.pcbrain.co.jp/kcs/default.asp

http://www.wed-bell.com/clickdata/clickview.asp?host_id=000435

コーノのフィルターはアウトドア用品の店に売っている可能性が高いぜ。
小さい方だけだけど。

あと５０！！

>>951
>>970は新スレ立ててね。

「コスタリカカフェボニータ」今日炒ったよ。
普段より強い火力で炒ったら表面の油が多めになったんだけど
コスタリカに油が多いの?　強火でやると油が多く出るの?

>>953
コスタリカカフェボニータとコーラルマウンテンについて（違いとか商品情報）とか
説明できる人いる？

説明はできないけどボニータ飲んだよ。
深めに炒っちゃったんで酸味が消えて苦味が出た。甘味とこくも深い感じ。
部屋中、南国っぽい甘いコーヒーの香りで満たされた。

もらったUCCをドリップでいれてんだけど、インスタントの
ゴールドブレンドよりまずい気がする・・・さすがに気のせい？

気のせいじゃないのかもしれない
なんせ上島だから
ところでゴールドブレンドそんなに美味いのか？

そりゃ酸化しまくったのをドリップしたら
死ぬほどまずいのは当然。

>957ゴールドブレンド・マキシム＝まあまあ
ブレンディ＝とてもまずい
エクセラ＝吐き気がする
こんな感じ。でも、２ちゃんにエクセラ旨いという人がかなりいてびっくり。
>958缶のを開けたばかりとはいえ、御歳暮のだからUCCのせいではないかも（苦笑
あ、でも少し前のやつもまずかったな・・・

俺は、送ってもらったUCCの奴は結構美味かったの覚えてる
（送ってもらってすぐに飲んだけど）
送ってくれたかの人は元気でせうか......

粉の缶入り？
それだったら、まずくない方が不思議ですな

>961缶はあきませんか。サンクス

お歳暮に貰ったということは、年末でそ？
ﾁｮﾄ古すぎかも。煎ってから、１ヵ月以内（できれば２週間以内）には
飲みきった方がいいと思われま。

缶で密封されていたから大丈夫と思ったんだよね（まだ開けてなかった

缶入りの挽き豆は時間をかけると余計にまずいから、さっさと抽出するように
ドバドバ(やや大げさ)お湯を落としちゃいます。
まあ、そこまでして敢えて飲まなくてもいいんだけどね。

缶入り挽き豆は、コーヒー牛乳でのみませう

>965なるほど。貧乏性なもので、これからはそうします。
>966半分くらい牛乳入れてます。

ちなみに最近姉が家に帰ってきたのだが、荷物の中に
友人のお土産のコーヒーが出てきた。粉のやつ。

　　　　　　　　　　　　　　　　　・・・・半年前の物

970には達していませんが、頃合い良しと見て次スレを立てました。
新しいスレでもﾏﾀｰﾘしまくりましょう。

（　・∀・）いやぁコーヒーって好きだなぁ＠4杯目
http://cheese.2ch.net/test/read.cgi/cook/1017730005/

相変わらずマターリ伸びるスレですね　これからもみなさんよろしこ

そんじゃ移動するです。

死ねよ豆ヲタ
　↓

ume

梅

埋め埋め

ひっそり埋め

(´-`).。oO（なんで他板はエラーばかり出るんだろ…）

しらね

ここも静かに沈めておこうかなーと。

私も、一日５杯くらい飲んでいます。
ブラックでですが。
朝っぱらのコーヒーないとちょっとやる気がでない。

ネルドリップって、起毛した方が外側だったと今日はじめて知った。