みんな！チャイを飲もう

インドでは砂糖入れただけでスパイス無しのチャイもあったよ。
スパイス入りはカルダモンだけ、なんてのも結構あった。
チャイって単に「茶」ってな意味なんだから、まあ、
インド風ミルクティーにすりゃ、あとは好きにすりゃいいんじゃね？
とりあえず「ミルクと砂糖が入らないのはチャイじゃない」、って気もしますが。

ティーバッグで思い出したんだけど、インドのマクドナルド等の
ファーストフード店では、ティーバッグのお茶を飲むのは
「お金持ち」という認識なんだそうな。
ファーストフード店自体がお金持ちしか入れないくらい
敷居が高いらしい。

ﾁｬｲ

タイのチャイもまたいいもんだよね！
ココナツミルクの甘い風味が何とも言えずいい感じ。

ジャンナッツの黒缶の「エベレストチャイ」が簡単で美味しく出来る。
気分で生姜をおろして足すくらい。もう手放せないｗ

電子レンジで茶葉から煮だすと必ず胸やけするんだけどそういう人いない？
鍋でやると平気なのになんでだろう

おいらもカルダモン、グローブがすき。
砂糖は四杯ぐらいいれちゃう!!

チャイも良いけど、ルイボスティーのミルクティーもすごく美味しいよ！
鍋で牛乳で煮出してね。

バニラの香りがあるとさらにｇｏｏｄ！

インドの電車の駅のキオスクで、売店があったんだけど、チャイとティーは別物で売ってたよ
>>716の考えに反するな

カレーの味がするよね。
あれって何のスパイスの味だろ？
いっつも飲むとカレーの味がするからシナモンと生姜だけでいいかななんて思ったり。

おばあちゃんに怒られる時、「ちゃい！」と言われる。

>>725
カルダモンじゃないかな。カレーに入れる香辛料だし。

インドでも作る人によって入れるスパイスは違うけど
シナモン・カルダモン・クローブ・フェンネル・しょうが。あたりだろうね。
ブラックペッパーを入れてピリッとさせる人もいるみたいだし。

昔にバイトしてた店は、クローブ、カルダモン、ショウガの皮だったな

市販のミルクティーに
Ｓ＆Ｂやハウスの「ガラムマサラ」振りかければそれっぽくなるんじゃねーのか？
コンビニの100円紙パックミルクティーと香辛料コーナーにある100円くらいの小瓶のやつ。
そんな単純なもんじゃないの？

>>730の報告を待ってるよ！

>>731
セイコーマートのミルクティー78円
ハウスのガラムマサラ120円

結果

(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

パッパと5回ほど振りかけたら激ウマ！かけるほど本格的っぽくなる。
欲を言えば、ティー自体がリプトンや午後ティーならもっと美味かったか。
入ってるのが、
オールスパイス、ブラックペパー、シナモン、ローリエ、カルダモン、クミン、
クローブ、バジル、コリアンダー、ガーリック・・・凄いなさすがハウス社。
小瓶一本で数百杯は使えるし、カレーにも当然使えるｗ
これはアリですな。

ある意味インスタントチャイかｗ

上の方で誰かが書いてくれたジャンナッツのエベレストチャイ、
こないだカルディ行った時にお試し価格になってたから買ってみたんだけどすごくいい香りだね。
濃い目に入れて金時粉生姜足していただいとります。ｳﾏｰ

デイリーポータル情報じゃ大正漢方胃腸薬入りチャイがかなり美味しいそうだよ。

>>735
ショウガの成分が効いてるんだろうね。

ここのサイトで電子レンジで作るチャイっていうのを紹介してる。
わりとうまかったよ
チャイパラドットコム
http://www.chaipara.com/

大阪府三島郡島本町の小学校や中学校は、暴力イジメ学校や。
島本町の学校で暴力やいじめを受け続けて、心も身体も
壊されて廃人同様になってしもうた僕が言うんやから、
まちがいないで。精神病院へ行っても、ちっとも良うならへん。
教師も校長も、暴力やいじめがあっても見て見ぬフリ。
そればかりか、イジメに加担する教師もおった。
　誰かがイジメを苦にして自殺しても、「本校にイジメは
なかった」と言うて逃げるんやろうなあ。
　僕をイジメた生徒や教師の名前をここで書きたいけど、
そんなことしたら殺されて、天王山に埋められるかもしれ
へん。それで誰にも発見されへんかったら、永久に行方不明のままや。
島本町の学校の関係者は、僕を捜し出して口封じをするな。

まだあったのかこのスレw
シナモンと生姜のかけらで適当チャイ。酔いが醒める〜

カルダモンをいれればチャイの完成です
カルダモンはカレーにも使えて便利

こななんでいいのかな？

344 名前：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~[sage] 投稿日：2009/11/22(日) 21:15:17 ID:???
動画で探してみたけど、作り方はみんな違うね。
http://www.nicovideo.jp/watch/sm8845500
http://www.nicovideo.jp/watch/sm2338286

まんこ

いろいろ試したけど、鍋に全部入れて火にかける。
これが一番！

確かに、それくらい大雑把に作るのが似合ってる飲み物かもしれないなｗ

>>744
いや、本当。
今まで、茶葉とスパイスをお湯で煮出して最後に牛乳と砂糖 で作っていたけど、何か違ってたんだよね。
鍋に、水、スパイス、茶葉、砂糖、牛乳 で火にかける。
沸騰したら 少しおいて濾して飲む。
全然違う！
味が深いよ。

☆★チャイ★☆　3
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/pot/1329523992/

邪道だけど豆乳で作るのが好き。
しかし湯葉ができないようにするにはどうすればいいんだろう。

インドのチャイの作り方見たけど、ものすごく沸騰させてるよ。
湯葉どころのさわぎじゃない。

おいしいチャイの入れ方
http://www.youtube.com/watch?v=W7m0IShHsOM
http://www.youtube.com/watch?v=xT2M9xyZpPc&feature=related

さっきチャイを作って飲んだ。
シナモンも入れた。ウマー

あげ

カルダモンは体冷やすから夏のみ
今の時期は乾燥生姜入れるよ

そろそろ北国はチャイの美味しい季節です

このスレ歴史長すぎワロタ

かれこれ12年か…すごいね。

寒くなったからチャイ飲みたいなぁ〜

>>753
チャイらしい、深みのあるスレということで

12年もあったら書き込んだ奴は何人かこの世去ってるんじゃないか？(-人-)ﾅｰﾑ

今朝チャイ飲んだよ
ティーバッグだけども

朝晩寒くなりましたなぁ

怒った時に「ちゃい！」と叫ぶお婆ちゃんって昔居たよね近所に。
たぶん「うるさい！」という意味の言葉だと思うけど。

チャイは牛乳で煮出したのが好き
水が入るとどうも水っぽくかんじちゃう

水入れないとスパイスうまく煮出せない…
できることなら私も牛乳だけで美味しく作りたいよー

牛の乳は煮出すのが難しいとかなんとか聞いたな。

私は牛乳８：水２ぐらいの割合かなあ
今朝は寒すぎて起きてすぐ作ったよ
体の中からホッカホカ〜

本場は牛乳入れてから沸騰させるようだが
あれはしないと味に影響出るのかな
それとも衛生面の問題でやってるのだろうか

>>763
牛乳を最初から入れるとスパイスの香りがより出るのだと思われる

>>764
ごめん水と牛乳を同じタイミングで入れるかという話でなくて
水と茶葉入れて沸騰させて牛乳入れたあとに、どの程度加熱するかということだったんだ

頼んだことはないがジャンナッツのエベレストチャイは
茶葉と香辛料代考えるとお得だなー