◆れんこん・レンコン・蓮根の料理！

１．蓮根薄切りにして暫し水にさらした後、
　　塩少々入れた熱湯で少々ゆがきます。（３０秒〜１分程度）

２．マヨネーズ・ワサビ少々（ポイント）・醤油少々・梅肉をつぶしたものを
　　混ぜたソースで１を和えます。

オレンジページか何かに載ってたレシピですが
なかなか(ﾟдﾟ)ウマーなので、我が家の食卓には良く登場します。