◆れんこん・レンコン・蓮根の料理！

蓮根が大好きです。あのショリショリした食感がたまらん！
しかしながら、普段は天ぷらぐらいでしか食う機会がないので
蓮根を使った美味しい料理を教えていただけないでしょうか。