これは失敗！　使って拙かった調理器具

>>267
　参考までに・・・なんぼしました？

3500円だったかな？3800円かも

267さん、ありがとう。
衝動買いしそうだったが踏みとどまった。
もうちっと考えてみます。

キッチンバサミは分解して洗えるヤツのほうがｲｲみたいだな。
安いから買った分解できないハサミが錆びてきたYO！

＞＞259
私も同じ計量カップ吉祥寺で買ったよ。もう10年ちかく愛用中。
パイレックスより厚手だから丈夫だよね。

どうしよー家のキッチンばさみも分解できん
でも、もう20年以上さびてないじょ
実家からもらい下げの古いヘンケルだす。

キッチンバサミぜんぜん錆はないけどビニール袋が切れなくなった｡
でもその他には支障ないので我慢して使ってるけど新しいのが欲しい｡
うちのは増太郎って書いてある｡

>>273
ステンだからそんな簡単にさびないよ。

>>271は、100円ショップで買ったんでしょう。

絶対分解できるのがいい＞ｷﾁｰﾝはさみ
貝印の1200円くらいの分解はさみ買ったけど、手入れ楽！
しかも砥げる。

素朴なギモン。研いでまでキッチンばさみで何を切るの？
あたしゃ、ネギの束をくくってるのを切ったり、お菓子の袋あけるくらいだなー。
あ、鶏肉とかあれで捌くって聞いたことあったな。

>277
エビとか蟹とか殻ごと切れるよ。

>>277
まな板汚したくない時。
お肉なんかをきってます。

目玉焼きをまんまるくキレイに焼く為の型みたいなの
丸い型に取っ手の棒がついているのを雑貨屋で買ったけど
フライパンに２個入れるとななめって底の隙間から流れちゃう

>>280
ｱﾝﾀのﾌﾗｲﾊﾟﾝの大きさとその型が合わなかっただけだろ

100均でキッチンばさみかったけど、もう1年以上使ってますが
さびてないよーー。結構ハードに使ってるけど。
でも、高いのだと何十年も待つんだよね？高い方がとくかな。

自分も100均のを１年半ぐらい使ってるけど全然平気。
ただし調理（肉切ったり、野菜切ったり）には使ってないからなのかも。
５〜６年で１回買い換えたとしても、気楽さを考えると自分は100均で十分かな。

ア○ウエイの鍋。
十数万円の高額の鍋セット買ったけど高温になると（天麩羅の時とか）
手持ちのプラスチックに熱が伝導するのか、凄い変な有害な匂いがしてくる。
それにチャーハンとか焼き飯作る時、くっつきまくるので結局テフロンを
使ってる。

ガスレンジの思わぬ弱点・・
http://science.2ch.net/test/read.cgi/atom/1029284984/20-

http://s1p.net/nnn1

　　　朝までから騒ぎ！

　　ヌキヌキ部屋へGO

　　　女子高生とH

>>284
チャーハンと焼き飯っていうかチャーハンと焼きソバの時
あの手の鍋は焦げやすいよな。

>>285
「ガス会社は隠していた！」んだね。

１００均の包丁、ダメモトでつかってみたけどやっぱりだめだった。
ひょっとして、そんな物つかってみる私は板前失格？

シャトルシェフはどう？？

アルミのお玉。「テフロン加工でこびりつかない！軽い！」の言葉に騙され購入。
すぐに柄が曲がってしまった。激クソ。480円もしたのに。

結局、１００円ショップのナイロン製のお玉が一番。
６年使ってるけど全く問題無し。

>>289
研いで刃を付け直せば割と使えたりする。
ただ材質が軟らかく、すぐ刃が丸くなるので
しょっちゅう研がなきゃいけないけど。

僕の拙かった器具は、大きさ可変の簡易蒸し器かな。
あのステンレス製で花みたいに開くやつ。
小さい鍋で使う時は閉じなきゃいけないので、
容量が極端に狭くなり使い勝手が悪いので、
結局鍋底に皿を重ねて置いて代用したりしてる。

>>290
シャトルシェフ、ここにユーザーの意見がｲﾊﾟｰｲ
保温鍋でおすすめを教えてください♪
http://food.2ch.net/test/read.cgi/cook/998532087/

取っ手がついている粉ふるい。
取っ手をカシャカシャ押すと、
粉をふるってくれるのは便利何だけと、
洗いにくい。
どんなにがんばって洗っても、
小麦粉がぬれてべたって落ちない。

結局ふつーの使っている。

>294
禿堂
昔からあるのにどうして分解できるようになってないんだろうね。
一度洗って懲りてからもう洗わず小麦粉が落ちてこなくなるまで
ｶｼｬｶｼｬｶｼｬｶｼｬ‥やって紙袋にしまってるよ。

>>294 >>295
底の真ん中にある留め具（網挟んであるボタン？）を、上と下にグっと
引いて外せば、粉をまわす部分と網とが2枚　上からポコっと外れるよ。
私のは留めがプラスティック製なので簡単に外せる（本体はステンレス製）
友人のは古いタイプで、留め具もステンレスボタン？だったけど
上手く外れたって言ってたから、上下留めボタンがハンダ付け？でも
されてない限り、分解洗いできると思うよ。
モノはためしで、チャレンジしてみれば？（決して無理はせぬよう）ｗ
上手く外すコツは、底の網の部分　片方端だけを下から押してみて
左右・上下どちらかの端が上がれば（結構力が要る）分解できる証拠。
最初「壊しちゃうかも？」と恐々やってみたが、一度外すと次からは
スッと外せるようになるから不思議。分解できると洗うのも楽だよ！
なんか説明が上手く出来無くてｺﾞﾒｿ！

>296
おう！と思い､うちのを見て見たら
ステンレスで止め具はﾌﾟﾗｽﾁｯｸ､それが細い針金(ﾎﾁｷｽの長いのみたい)で
止めてある､これを抜けばいいんだろうか。
昼にゆっくり慎重にやってみるね、　どうもありがとう。　

>294
洗剤溶かした水の中で何度もカシャカシャやれば綺麗になるけど。

>>296
サンキュー。今やってみてるでし。
なかなか指が痛いけど、がんばるよ！

>>298
サンキューです。
もし、とれなかったらやってみるでし。

294の話で思い出したんだが、小学校の家庭科の先生(バーさん)は、
ケーキ作りで使った粉ふるいを洗うなとうるさかった。
他の調理器具と一緒に流しに入れる奴がいようもんなら、大声で小言&
晒しage。
まぁ粉にしか使わないから叩けばある程度は落ちるし、風通しの悪い教室
だったから黴るのがいやだったのだろうが、全く洗わないのはどんなもんか
と思った。
スレ違いなのでsage。

>>300
あ、でも私が買った粉ふるい、「水で洗うな」って書いてあったよ。
ぬるま湯で洗うとでんぷんが固まるとか、錆びるとか
そういう理由だったような。うろ覚えでｽﾏｿ

粉篩いそういえば、洗ったこと無いな・・・・
小さい頃からそういうモノだと
湿気がこもらないように紙袋で、虫入らないようにしておけばいいもんだと

そうか、やっぱり洗わないのが正しいのか。
でも自分の家の物ならとにかく、誰が使った解らない上に
ゴキブリがいるような棚に仕舞われている学校の備品を
洗わないで使うのは、今でも抵抗があるよ。(;´Д`)
ちなみに今は294が使ってるような、取っ手付き篩を使ってる。
がしがし洗えて満足(w

私のはバラせるけど、でも綺麗に洗うのは難しい。

でも、ざるで篩うのは粉が飛び散りやすいうえ
うちの手つきざるには足がついてるのでイマイチうまくいかない

難しいねえ。

>>304
私は味噌こしで篩ってます。

カフェラッテ用のミルクの泡立て、ボダムで買ったけど、、、
なんだか全然泡立たない。
なんか、密閉できる容器にでも入れて、がしがし振った方がよっぽど泡立つ。
私の遣り方がまずいの？レンジで暖めた牛乳を指定の線まで入れてストレーナーを上下するだけじゃ駄目なの？
こんなものに２０００円も出したじぶんがうつ、、。

>>306
低脂肪乳とかは泡立ちにくいって聞いたことあるよ。

>>306
スタバで売ってるのと同じ奴でしょ？あれダメだね。
ガラス器を直にレンジに入れられないのもめんどくさい。
思うに、ストレーナーと容器の間の隙間がでかいからじゃないかなぁ。
(コーヒープレスでやるほうが数段簡単に泡立つ(w)
それと、牛乳は60〜70℃くらいにしろ、と書いてたと思うけど、
沸騰するくらい熱くしたほうがいいっぽい。

　ハリオのミルクホイッパーに変えてみる？　わりと成功する。
　でも、これも１００％上手くいくとはかぎらないからなあ。
　ちょとしたテクニックが必要なのかもね。
　どなたかご存じないかしら？

>>３０９
特別な専用器具使わないので、テクニックとは呼べ無いですが・・・
私は、よく皆に「えっ・・」って驚かれますが、小さめのボウルに
温めた牛乳を入れ、普通に泡立て器でホイップしてます、ガシャガシャと（ｗ
案外ビックリする位簡単に、きめ細かいラテ用泡ミルクが出来ますよ。
何度と無くミルクホイッパーを買い、その都度「また・・ダメだ」と
ｶﾞｶｰﾘしてたんですが、ダメ元で一番単純な方法でやってみると
不思議な事にチャント出来るんですよね。（低脂肪、豆乳でも同じく出来る）
泡立て器は製菓用とかの、先が細かいモノ？使うとより細かい泡が出来ます
モノはお試し、チャレンジしてみてはいかがでしょうか？
泡立て時間もミルクホイッパーに比べ、短時間で出来るのが気に入ってマス。

>３１０さん
　おお！！　情報まことにありがとう。
　さっそく、試してみます。小さい泡立て器もあることだし。
　

>>310　「伊東家の食卓」で全く同じのをやってましたが、もしかしてこの方
裏わざの紹介者ですか？
この裏わざを見て感動しました。

ガーリッククラッシャー。
一番あって良かったと思ったｗ

>>280
私もそれで失敗したんで
牛肉佃煮とか入ってる、平たくて丸い空き缶の上下を抜いて使ったら
そっちのほうがうまくできる。繰り返し愛用中なり。

皮むきについて質問していいですか。
ずっと縦に歯のついた＆回転する式のを使ってきましたが
長年の使用につき少し歯の部分が錆びてしまいました。
もう同じ物は入手できないようなので、今新しい物を物色なんです。
リッターの横型が評判よさそうですが、他のものと較べてもやはりあれがいいですか
よろしければご意見きかせてください

>>315
ＡＬＬステンレス製でちょっと大きめのＴ字形が個人的おすすめ。

粉ふるいは食器洗い器にぶち込んだら綺麗になるよ。