前日作るの(ﾟдﾟ)ﾗｸｰ で翌日(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ な料理

白身魚の煮魚。
昆布たっぷりで作る。
白身だと、翌日でもあまり生臭くならなくて美味しい。塩味は強めに。
煮汁が固まって、冷たいまま食べてもいい感じ。