さつま芋を使ったレシピ

　　　　　　　　　　ヽレ
　　　　　　　　　／ |
　　　　　　 　 / _、_|　　 （　）　 　
　　　　　　 　F　_｣`|　　（ ）　　 芋のうまい季節だ
　　　　　　　 ヽ_�Wﾉ ｙ━･　　　　
　　　　　　　／＼ﾌＶ　　　
　　　　

それはタマキチ

玉さんのAAなんてはじめて見たよ。

同じく。初めて見た。
それ以上にこの板で桜玉吉にけっこう反応あることが意外だった

>>752を玉吉だと思った奴、ここにもいます　ﾉｼ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 __＿__
　　 ,::-‐‐‐‐- 、　 ,,,;ii.i:.,,_　　　　　,:'　　　　`:、
　　 |ﾉ.`.``.....| |　,ii:'　　　 ヽ　　　/　j---{　　 :、　　
　　 ||--　 --.||　lll| ＝　＝|　　 _!__.}__　__| {　　}、
　　 {|　 ・・　 .|}　.(| ,,,, ゝ,,, |　　(＿>∠　　| {.i }} }
　　　|⊂三⊃|　 　!、~ "~,:'　　　{{}!`::‐-' ,{ | |_}} }}
　　　`-----'　　 　 "‐-'''　　　　　　 `‐'　　　　
　　　　　　　　　　　　　　 _,,,...=..,,_
.　　,:ill|l||l|l|l|l|l|li:、　　　 ,:'／　　＼`:、　　　　　
　　:| |,,,,,_ `_,,,,,,| |　　 ___i__|_＿_□__|_}
＊-{.| =　　　= |.}-＊ ,:'　|　ﾉ=　 = { !、
　　　|.　 ,_,!_,　 | 　　　レ {_.|　 --　| ﾉ
　　 　!、 ＝'　/　　　　`‐-|　-‐‐-',!'　　　　　　　　　
　　　　~`--''~ 　　　　　　 `----::'　

上段真ん中がワカンナイ(´･ω･`)ｼｮﾎﾞｰﾝ

たまきちだよ

昔はとんがった黄色い顔のヒトじゃなくて、
黄色いお面をかぶったヒトだったんだよな。

さつま芋のキッシュというのを買って食べたけど美味しかった。

>>761
じゃあ、今度は作ってレシピ載せてくだせー

シナモンパウダーを買ったので使いたくて。
今日の三時のおやつはりんご乱切りとさつまいも一口サイズ、
レモン銀杏切り(全部余りもん）ときび砂糖、いれて炊飯器で炊いた。
糖があめになってた。シナモンかけた。
地味なおやつ・・・。

焼き芋用の土鍋を\980で購入。
今までの中で１番美味く出来たかも。

最近はチーズ乗せて軽く焼いたりして食べるのが好き！

最近は、トースターの弱で30分ぐらい焼いて
食べてる。
トロトロに甘くてｳﾏｰ！
一回タイマーひねり直さなきゃいけないけどね。

今、炊飯器でやってみてる。
普段はお米は土鍋で炊いてるから、炊飯器使ってないんだよね。
これがウマーだったら、今度はコメ用の土鍋で炊いてみようかな。

この季節になれば、銀紙に包んで、おやかんと一緒に
ストーブの上に置いておくのも良いですよね。
中が黄金色になって、気がつくと、甘さたぷーりのスイートポテトができあがる・・

で、なんか失敗して、あまり甘くないおイモさんでも
潰して、砂糖とバターを混ぜ混ぜして、オーブンで焼いたら、これまたおいしい
お菓子になってくれるし。うーん、幸せ

銀紙
というのに懐かしいにおいを感じた。
おばあちゃん元気かな…。

電話してみようよ。

はじっこ腐ってんのかな、苦かった。ぺっっ
はじっこはあんまりあいしくないよね。
食べるけど。皮も食う。

焼き芋用鍋買ったものです。
時間をかけると甘さが増してねっとり系になるけど
ホクホクの方が好きなのでベストな焼き方を試してます。
我ながら真剣だなw

>>771
イモの種類にもよるよ

>>770

朝のNHK子供番組「どきどきキッチン」で両端はあくがあるから
切って落とそうね。と、言っていた。だからそれ以来落としている。
うまくないのはそのためだと思われ。

＞ホクホクの方が好きなので

紅アズマより甘味は落ちるが、川越産の「紅赤」と言う種類はホクホク感が
ありますよ。が、手に入れにくい。一部では「幻の」なんていわれ方してるし。

確かに専用土鍋でやってみたらホクホク感は最上でした＞紅赤

アンノウイモっていう芋で焼き芋＆ふかし芋したんだけど、
すんごいネットリで真黄色でアマーだった。
けど、繊維があんまりにも無くて甘いから、高級カボチャみたいなかんじ。
カボチャもスイートポテトもモンブランも嫌いな友達は一口しか食わなかった…。

>>775
調べずにかいちゃうけど、
うちの方にある人参イモって呼ばれるサツマイモかも。
確か茹でるか蒸してから、乾しイモにする種類かと。

最近ホクホクに当たらない・・・
ﾈﾄｰﾘは苦手なんだよう。

今日人参イモ食べました　ｳﾏｰ

路地販売でしか出会うことが出来ない…

　" " ヾ　; " ; " ; ; ヾ
"ゞ ; ; ; ゞ ; ;ヾ ; ; ヾ ;ゞ　　　　　⊂⊃
ヾ ; ;";;/" ; ;ヾ　;ヾ ""
; "i "; ;ヾ; ;ヾ; ;ﾒヾ　　　　　　　　　ﾞ　　　　　　　　⊂⊃
ii;, メｿ　ヾ; ;ゞ　"　　　ﾞ
|i;, |ｿ　　 ""　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ﾞ
Il;: |　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ﾞ
!ｉ;: |　 ﾞ　　　 　 　 　 ,）ノ
|!;; |　　　　　　　　　((
IＩ;; |　　ｲｰﾓｲﾓ♪　_,, 　 　 从　　　　ﾎｰｺﾎｺ♪
从 ゝ,,　　　　　 　 (ノ　　 ﾉ;; 人
""""　 ( ･∀･)つ/　　　（;;( ;;);;）　　 ヽ(･∀･ )
　　　''""" ""''"""''　　''""""""''　　''""" """"''

>>772
大体が紅アズマ使ってます。
種類や太さとか時間とかも関係あるなあ。

>>774
紅赤ですか。確かにお目にかかったことありません。
ホクホク感・・いいなあ。

　　　　 　 _,.イ~
　　 　 ／　､ ;}
　　　/　､　､;/
　､_,ﾉ,;＿;,シ

最近ほぼ毎日ストーブ焼き芋がおやつです。
おいしいんだけど、戦時中みたいな気がして・・・。

頂き物のさつまいも（銘柄わからぬ）がおもいの他おいしくなかった。
そこで母親は考えた。
大学いもならみんな食べるだろう、と。
昨日うちに帰ったら親父とぶちぶちケンカしてた。
テーブルの上には山のように大学いもが出来ていた。
食べてみた。普通だった。でもあんなにたくさんは食べられぬ。
母親は意地になって冷めた大学いもをチンして食べ続けてる。
おい、もうやめろ。
きっと砂糖は１キロひと袋は使ったに違いない。

>>783
砂糖少なめで醤油（入れないレシピもあるが）を少し多めにすると
結構な量を食べられるよ。

>>784
あ、レスありがとうございます。
まだ大学いも残ってました。（w
今度作る時は醤油多めにって言っておきます。
でも話したら明日あたり醤油かけて食ってるかも。（ww

揚げた芋を水あめにからめてもおいしいよ！
料理の下手な私でも、簡単にできます。

お母さんかわいそう。冷凍しるといってやれ。

>>786
それ何気に「簡単な大学芋」なのでは？

↑ﾜﾛﾀ↑
うちは油と砂糖を火にかけて砂糖が溶けたら芋を投入、それに黒ごまふるだけ。
この前紫芋でつくってみたけどｳﾏｰだった。

大学芋のたれって売ってるよ。
ttp://www.nihonshokken.co.jp/shouhin/i-vesi.html

焼き芋にかけてレンジでチンしたら、不味かった。
ちゃんと説明通りに使いましょう。
ちなみに、黒飴の味がした。

ども、大学いもの息子です。
冷凍できるんですか？そうか、だったら・・・早めに教えてあげたかった。（藁
今日ついに大学いもは無くなってました。一人で食べたとは思えませんから
誰か近所のオバンでも呼んで一緒に食べたのだと思います。
聞いたけど教えてくれなかったし。
そしたら困った事に今日オヤジが仕事先で舟和の芋羊羹を貰ってきた。
俺、し〜らね。

芋ようかんも冷凍できるよ。
舟和のはおいしいよね。うちもよく買ってるな。

今日は紫芋の天ぷらを作った。
すごいおいしかった。明日はチョイ甘辛に軽く煮てたべようかと。
お腹空いてきた・・・。

焼芋が食いたい

BS2で昆布との煮物やってるね。

ポイントを貯めて貰ったギフト券を10人に譲ります。

Googleから【副収入徹底攻略まにゅある】と検索してサイトまで来て下さい

やだ。

舟和の芋羊羹何気に最近甘くなってる・・２〜３年前に買ったときには
こんなに甘くなかったような気がするよ。川越の芋の菓子類も結構良い
かも＞ポクポクとか

>>797
そうよ！そうよね！！私も先日食べて
「おかしい。こんなに甘くなかったはず・・・。」と
ひとりで首を傾げていたのようぅぅぅ。
歳をとったせいかと思ってた･･･。

>>797
漏れは新芋がとれて甘ウマなのかとオモテタ。
新ｼﾞｬガとか新米とか美味いから、その感覚。

魚焼きグリルで30分焼いたよ。(ﾟДﾟ)ｳﾏﾏﾏﾏｰ
いつもは電子オーブンで小一時間かかってたから時間短縮できてｲｲﾈ。
こいつをサラダにして明日持って行こう。

とれたてのさつまいもって甘くない。
しばらくほったらかしておいた方が（ﾟдﾟ）ｳﾏｰ。

１袋100円だったのでｹﾞﾄｰ。少量づつ使うからこぶりの6個いりで満足(・∀・)!!

それにしても屁がｸｻｰ(´Å｀)

(ﾟдﾟ)ｲﾓｰ

|Д｀)　ﾀﾞﾚﾓｲﾅｲ･･ｲﾓｦｸｳﾅﾗｲﾏﾉｳﾁ
桃の缶詰の汁をかけたら、ｲﾓが桃フレーバーに！
ｲﾓの甘味って、微妙だなあ。

>>804
缶詰のは香りがきついから仕方ないよ。

年越しそば用の天ぷら作時に、さつま芋のも作って貰おう（´∀｀）

このスレ見て早速炊飯器にさつま芋投入。
炊飯器が小さいので半分に切って、水と酒を7:3くらい。
湯気が出てきたが芋と酒のにおいがして食欲が減衰…。
うまくできるのだろうか？

>804
明太子とかどうよ？きっと糞まずい。

うまい！
炊きあがり直後はいまいちっぽかったが30分保温したら黄金色のトロトロのｱﾏｱﾏになりました。
割合新しめの炊飯器なんだがとっても理想的な出来上がり。
そうそう、芋は立てられなくて寝かせたんだが特に不都合はなし。
釜と接触してるとこが焦げてるくらいで香ばしくておいしい。
炊飯器さんありがとう。よい年でありますように。

>>808
成功おめ〜

栗きんとん(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

最近の炊飯器は本当に賢いな。ご飯系以外の調理用のボタンがある。
…使ったことは無いけど。炊飯器芋はﾏｼﾞｳﾏｰ!!

餅を食うついでに、芋もきな粉にまぶしてみた。
思ったよりぱさつかず、美味しくいただけました。

炊飯器芋やってみましたー。
これはいい。おいちぃ。

私もやりました。炊飯器いも。
うちの炊飯器、センサーが邪魔してケーキは焼けないタイプだったけど、
イモは大成功！
５合炊き、350ｇのおいもを2本。水50ｃｃですた。
保温なしで甘あまになってまんぞくです。

マヨ＋からし→芋＝（・∀・） ｳﾏｰ

キューピーゴマドレッシングもおいしいかもしんない。

フードプロセッサーで千切りにした。
バターたっぷりでフライパンで
両面こんがりと焼いたら美味しかった。
また作ろう。
あっさつまいもの皮はむいてね。

昨日茨城産の紅あづまが５�s５００円だったので購入！
早速独身の頃の３合炊きで炊飯器芋やりました。
長い芋だったので炊飯器の高さに合わせてカット。
３合の釜にぎゅうぎゅうに詰めておちょこ1杯の水＆おちょこ半分の料理酒を投入。
３０分程で炊き上がり、1時間保温にしてから頂きました。
これはイイ！ありが�d！>>73

うちに30キロほど残ってますが。。。どないしよ？

売れ。

(･∀･)ｸﾚ!

私にもください（･ω･）ﾉ

金時芋っておいしいんだろうな。
結構高いよね。
がんばって紅東しかかったことない。うわぁーん。

>818
メールで送って下さい！
圧縮して5MBなら受け取れますので！

関西なら鳴門金時がうまうま。

鳴門金時、東京で買うと高いんだよｳﾜｧｧｧｧｧｧﾝ!!! ヽ(`Д´)ﾉ
でも徳島のおっかあも高いとぼやいておりますた。

レンジで温めても甘い芋が登場して来るそうだ。
あってまに、普及するんじゃないか。
今の品種を懐かしむ時代になるんだろう。
はやいとこ買占めて、しっかり記憶に焼きつけておかねばならない。

>>823
それ何年前のネタだよｗ

この間さつまいもﾏﾌｨﾝ作った。
作った直後は芋がﾎｸﾎｸしておいしかったけど、
次の日には芋が後方も無くなっていた。。。
芋って小麦粉にとけるんですか？

均等になってなかっただけでは・・・

>>52
それは泥棒だろう・・・

604さんの読んで思い出した。
大学芋にからめるアメにきな粉入れるとﾝﾏｲよ。

(´･∀・`)　へ〜

超遅ればせながら、きょう初めて炊飯器焼き芋作りました。
結果は残念ながら失敗…。。。
ちょっと水が多すぎたようで、ねっとりせずにぐずぐずになってしまいました。
甘味もあんまり出なかったようです。
おそらく炊飯器に入れる前に水にけっこう漬けたのが敗因かと…。
次回は水を少な目にしてみます。

>>73さんにはホントに感謝です。

炊飯器芋と石焼き芋、どっちのが美味しいですか？
うちはいつも石焼きにしてるんですが炊飯器のがうまいのかと気になって

好みもあるが、さすがに石焼きのほうが旨いんじゃなかろうか。
簡単だから１度作って食べ比べてみたらどうよ？

私はストーブで焼いてるけど、炊飯器は手軽さがいいんじゃないの？
スイッチポンでほっとけるし。
味はやっぱり石焼の方が上かと思う。

炊飯器で作るのはふかし芋だから、少しこげた皮の下の香ばしい部分は
味わえないのが残念。でも、家で焼ｲもできないし,炊飯器も甘くて
おいしいから、それはそれで気に入っている。食べ比べて報告しる!

貧乏な時、味噌汁の具にして三日くらいおかずにしてる。
屁がよく出てヘルシーだ。

>>424
電子レンジでなく炊飯器でふかした方がうまいよ。
このスレの７３をみてみよ。私はいつもこの方法でたべてるよー。

朝からとんこつらーめんうまかた＾＾

アルミホイルでくるんで　30分くらいトースターで焼くのが好き
ﾎｸﾎｸになる。しかし電気代が気になるところ。

私はやきいもするためだけにストーブ買ったよ・・・
ほぼ毎日食べて元とりまくりだ！
ねっとりｳﾏｰ

ホームセンターで「ﾎｰﾛｰ石焼きいも器」（こうゆうの↓）
http://www.rakuten.co.jp/brico/458267/517328/

を買ってきて焼きいも作ったらｳﾏｰ
石の上に乗っけるっていうのが遊び心でなんか楽しいです。

炊飯器もやってみました、こっちもｳﾏー、また別ものですね
炊飯器のは“イモの形のままのキントン”みたいな感じ

|Д｀)ﾅﾆｶ､ﾈﾀﾅｲ?

>>842
バターとか蜂蜜とかは？

>>842
まだ3食芋食って過ごしてんの?

このスレ見ながら、食ってるぜ〜〜３食。
単体で食う時は、もっぱらマヨ＋からしだなあ。

蜂蜜は過去にもやったよ。蜂蜜＋何か混ぜたいな・・・

むかし、姫路に「らっぽっぽ」があったのに久しぶりに行ったらお店が無くなっていた。
神戸店までは遠いので行く気がしない。
だれかお芋のアップルパイのレシピおしえて。
リンゴは紅玉？
お芋はなると金時？

>>845
もう半年以上だよね。がんばってるなあ。
それだけ継続して食べて、体調に変化あった？
やせたとか太ったとか・・・

痩せても、太ってもいないねえ。
体調はすこぶるいいけどね。
もちろん、芋以外にもちゃんと、おかずは食べてるよ。

大学イモにはまったら太った・・・

1度油で揚げるもんねえ…

>>849
>>850
揚げ油を太りにくい油にし、砂糖を�i０のものに変えたらどうだろう？

あと、イモで摂ったカロリー分は、主食のパンやごはん控えるとかね。
食品成分表見ればわかるけどイモも米と同じ
「糖質食品」に分類されてて、栄養学的には主食扱いだから。
繊維も多くてＧＩ値低いし、ごはんと差し替えで食べるんなら、
ダイエット的にも別に悪くないと思うんだよ。

いろいろとありがとう！
確かに普通におやつとして食ってたからな〜。
いもの天ぷらとかも大好きだしw
油使ったいもの調理は控えます。
これ以上脂肪蓄えるのは控えたいので・・・

ご飯と差し替え、おすすめ。（・∀・） ｲｲ!!

どんな品種のが（・∀・） ｲｲ!! のですか？
自分はベニアズマばかり食ってる。
金時のほうが好きなんだけど値段が高すぎる。

品種は良く分からんが、中身が黄色くて、ねばぁっとしてるのが（・∀・） ｲｲ!!

　　　　　甘さ　味　食感　総合
安納いも　　５　２　ネバ　３
安納こがね　４　３　ネバ　４
紅あずま　　３　４　ホク　４
金時　　　　３　４　ネト　４
紫いも　　　２　２　パサ　２

>>851
そりゃあ砂糖と言わないと・・ｒｙ

さつまいものジャムっておいしいですか？
今日大量にさつまいもを買ってきたんで作ってみたいと思うのですが。
蒸してみたらあまり甘くなかったんで、じゃむにでも・・
と思ったんですがどうですか？

さつまいもジャムって
栗きんとんの栗無しと同じ？

>>859
さつまいものジャムを今日作ってみました。
。。。さつまいも餡になりました。。。笑
でもおいしいですよ。

>>861
うわ！偶然ですね！
私は明日作る予定です。
難しかったですか？

>>826
さつまいもをﾎﾟﾃﾄﾏｯｼｬｰでつぶして、砂糖と少し水を加えて煮ただけですー

>>863
簡単そうですね！それを作ってみようかなー

芋ご飯が好きなんだが両親が嫌い・・

>>864
簡単ですよ！１本のさつまいもで大量にできます・・・
>>865
うちもです！
薩摩芋のごはん＆薩摩芋の味噌汁が大スキなのに、
皆嫌いで（甘いご飯と味噌汁が嫌って）。。。

しょうゆと片栗粉で作った餡に、サツマイモ（加熱済みのやつ）入れて
ゴマ振ると、大学芋よりおいしいし、おかずになるよ

サツマイモでおかずになるなんて天ぷらしか思いつかない・・・

＿|￣|○

>>868
サラダとか煮物とかコロッケとか美味しいよ

>>869
今日、さつまいもの煮物とコロッケ食べました〜
デパ地下でおいしそうなのがあったんで、ついつい(´- `*)
作り方研究してみます〜

味噌汁忘れてたよ；
たまねぎと、サツマイモの味噌汁もいけるよ

油であげて、焼肉のタレかけて食ったら
そこそこおかずになったよー。

最近１００円スキレットで焼き芋づくりにはまってます。
安物いもがねっとりと黄色くなって甘くて美味しい〜〜
おかげで焼き芋屋がきてもスルーできるようになった。

>>873
作り方どうするのでしょうか？
スキレットは深いタイプですか？

>>874
至って簡単です。
普通の１００スキにくしゃくしゃにしたアルミホイルをしいて
ホイルの上にさつまいもをのせる。
さつまいもの上にくしゃくしゃのホイル。
そして１００スキで蓋をする。
ちなみに私は深型で蓋をしています。
あとは弱火でじっくりと焼く。
時々上下、左右をひっくりかえしてください。
さつまいもが黄色くなったら完成です。

子供が食物ｱﾚﾙｷﾞでおやつにさつまいもが続いていますが、
やきいもも飽きてきたので
じゃがいも料理のスレを見ていももち作ってみました。

さつまいもをホイルで包んで1時間かけて焼き芋に
(どうせ砂糖を入れますがﾁﾝするより甘くなるかなー、と)
↓
皮をむいてつぶしつつ片栗粉、ゴマ、黒砂糖、塩一つまみと混ぜる
(すべて適当、普通の砂糖のほうが甘くなっておいしいかな?)
↓
好きな太さの棒状に伸ばし1cmぐらいの輪切りにして焼く
(ここで棒のままラップして冷凍保存も出来ます)
素朴な甘さでｳﾏｰ
私は焼く時はごま油で焼きますがバターでもおいしいかも。
こげやすいので火加減に気をつけて。

>>876

乳製品は平気？
焼きいもつぶして
牛乳と、砂糖入れて、寒天で固めると、
いもようかんになるよ。

うちに、ジャーの内釜のテフロンがはがれて
放置されてるのがあるから、石焼芋にチャレンジしたいんだけど
石は、普通のでも大丈夫かな。

川原で拾った、玉砂利使ってみようかな。

>>875
どんなにがんばっても芋が黄色になりません！！！！！！！！！
最初あかかったのですが、どんどん黄色というよりも黒くなってしまいます！！！！
かれこれ１２時間焼いてますけど完璧黒になってしまいました！！！！！
何時間焼けば黒が黄色になるんですか？？？？？

>>879
外側じゃなくて中が黄色だろ

とマジレスしてみる。

877様ありがとうございます。
残念ながら乳製品もNGなんです( ´A`)
牛乳抜きでは無理かな･･。
意外と簡単に出来そうですね。
また作ってみます。

>>881

イモ羊羹なら牛乳抜きでもできますよ。

いもジャム美味しかった。これ単体で食っても十分いける。
ttp://www.tcn.ne.jp/~shinhama/U4.htm

やっぱり604ﾀﾝに3食芋食ってる理由聞くのは…なしだよね？ｗ
でも気になるよぅ。

>>884
田舎から大量に芋が送られてきておすそ分けする人も
いないし置く場所も困ってる

と思う事にしましょう

アトピーの食事療法の一環として食ってるのさ。
具体的に言うと、白米の代替としてサツマイモを食べている。
食べ物アレルギーとは違うので、まあ気楽なもんです。

炊飯器でイモを炊くのを教えてくれたかた、ありがてう。
今更ながらこのスレを発見して、試してみたよ。
激ｳﾏ！

圧力釜だと３分だよ。

大きさにもよるけど電子レンジは５分

私は少ない量をレンジでチンした、少しぱさついた芋が好みだな。

味噌汁の具に入れる。あとは油揚げ入れる位かな。甘味と塩味がミックスされて美味しいよ。玉葱も甘くて美味しいけど。最後の味噌の分量がキモだし出汁は薄い目が好いと思います。

以前、合わせ味噌を切らして、
白味噌でサツマイモの味噌汁を作ったことがある。
…甘すぎて家族には不評でした…。

白味噌なら里芋が合いますねー

話の流れをさえぎってスミマセン。

ハヤトイモという鹿児島産のオレンジ色したお芋があるんですが、どうやったら美味しく
食べられるのか判りません。関東在住なので紅あづましか食べたことないんです。
ハヤトイモの特徴は甘くて食感がやわらかいらしいんですが、レシピが見当たらなくて。
鹿児島でいつも食べてるよ〜という方、簡単な調理法法を教えてください。

レンジ600Wで2分くらい加熱していたのを、200W12分くらいにしたらより甘くてやわらかい芋になった〜。
それをつぶして、卵と砂糖とピザ用ナチュラルチーズを合わせてオーブン150度で30分くらい焼いてチーズ
臭いスイートポテトを作りました。

>>894
とりあえず普通にふかして食べてみるのがいいのでは？

さつまいもを果汁１００パーのオレンジジュースと
砂糖で煮ると、おいしい。

サツマイモのスフレ作ったよ〜かなり美味しい！
家族にも好評。

>894 隼人イモか。　正直ベチャッとしていてあまり美味くないイモだ。
ただ一つこういうベチャイモは干し芋にすると美味い。しかし時期的に
難しいかな．．

ハヤトイモの事教えてくださった方々ありがとうございました。
まだ食してないのですが、芽が出ないうちに普通にレンジでチンして
食べたいと思います。干し芋は自力では出来ないし（都会なので空気が
かなり汚い）水気が多いのなら少し薄めに切ってレンジの方がいいかなと。

紫イモは一般的に甘味薄いけどパープルスイートロードって品種は甘いよ。

さつまいもの季節ももう終わりだねぇ

月食観ながらイモ食えず。
|Д｀)ﾅﾝｶﾈﾀﾅｲ？

>>902
本当だねえ。今日買ってしまったさつま芋、水分少ないし甘くない。
まだ4〜5本あるのに・・砂糖ぶち込んでなんか作るしかないか。

(´･ω･`)

604タソはどうやってそんなに芋調達してるの？

さつま芋ってあったかくなると収穫できないものだったの？

なんか普通に近所のスーパーとかで購入してるけど・・・
確かに、さつま芋って夏に食ってるイメージ無いなあ。でも、栽培してる。よね？

>904
いもジャム(；´Д`)ﾊｧﾊｧ
ttp://www.tcn.ne.jp/~shinhama/U4.htm
変なBGM(；´Д`)ﾊｧﾊｧ

>>907
笑えた(´∀｀)

>>907
ありがと。曲はいったい・・。
今日消費しました。初日の加熱の仕方が間違ってたのか、二日目以降は
違うやり方にして結構うまいくいきました。
また芋買いたくなった。ヤバ。

うちの近くのスーパーからどんどんさつまいもが消えてゆく・・・ウワァァン

庭に埋めて増やせ

ロッテリアのひんやりおさつがうまい
あれ、家で作れないかな
試してみたけどどうにも飴が硬くなる

>>912
水飴多目に入れてみたらどうだろう？

おまいらまだ炊飯器イモとか言ってんのかよ。オーブンだよオーブン。うまいのは

オーブンだと部屋暑くなるし、ファンの音がうるさいから
炊飯器に軍配

こんな時期だけど今更だけど今日はじめて炊飯器イモやってみたよ。
予想外に短時間でできて、予想よりネットリ感は全然なかったけど、
普通にふかしイモとしてはおいしかったよ。
これからこれでいこうと思う。

俺のイメージだとオーブンったらガスなんだけど、
大分皆とギャップあるみたいだな。
最低火力で長時間焼いた芋の味知らないみたいな人がいるんで
ちょっとびっくりしちゃった。

嫌味な書き方だな｡嫌われてるでしょ？

うむ、なんつか優越感がビシバシ伝わってくるよね

オーブンは薪でしょう。

さつまいも（・∀・）ｳﾏｰ

親が、お盆の為の馬用(?よく茄子で作るような)に買った芋を
勝手に天麩羅で使ってしまった。ゴメンよﾏﾏﾝ（´Д｀;）

>>922
芋で作る地域もあるんだ？

とりあえず代車ならぬ代馬用の芋買って来なさいｗ

アルミホイルで包んで五右衛門風呂の薪と一緒に入れときゃいいんだよ。
最高においしいおやつが出来る。
ただしノスタルジックな気分が味わえる田舎限定。

test

新さつま芋出てた

ガスの点火、うちもあったからわかるけど、壊れた日にゃ、本当にｼｮｯｸだったよ。ちっこくてﾛｰﾙｹｰｷ焼けない電子ｵｰﾌﾞﾝを買ったのがそもそもの間違い。最近は四角い皿のｵｰﾌﾞﾝもできてるけどね。

新さつまと鶏肉で煮物作ったよ！
醤油・みりん・砂糖・酒・だし粉末少々でさっと煮ました。芋がほっくりしてて美味かった〜
オーブンで焼芋もしてみたけど、こっちは水っぽくておいしくなかった。
もうちょっと秋が深まるまで待ちだな。

えっ！まだサツマイモっておいしくないの？
スーパーでもりもり山盛りで売られてて
ｷﾀ━━━━!!と思って買ってきたのに…
大きくて丸々としてまつ。
３時になったらオーブンで焼いてみよう…今季初だ。

やっぱり甘さはイマイチだった…
でもオーブン焼くとホント旨い！
200℃で90分。
焼き芋なみだ〜

ミルク煮つくってみたよ
煮詰まって練乳みたいになった
うまかった！ありがとう

芋ご飯作った！
研いだ米の上に角切りにしたさつまいもを加えて炊くだけ。
炊きたてに、白ゴマと粗塩パラリでサイコーにおいしかった・・・

微妙にスレ違いだが、冷凍食品4割引でサツマイモ御飯買っちゃった…

かぼちゃと栗も入ってるんだもん…自分じゃそんな豪華に作れないよ。

皆さんの芋レシピ拝見しました。おいしそうですね〜
うちの芋ケーキも時間があったら作ってみてください。

�@さつまいもを焼くか、ふかすか、茹でるかしてやわらか〜くする
�Aやわらかくなったさつまいもを裏ごしして、バターを加えてぽってりするまで練る
　　ここで干し芋を１ｃｍ角に切ったものを混ぜるとさらにおいしくなる
�Bクッキー生地の上に�Aをのせる
�C紅玉などの酸っぱい種類の林檎をシロップ又は白ワインで煮て、�Bの上にのせる
冷蔵庫で冷やして出来上がり。

�Bのクッキー生地
クッキーとアーモンドを袋に入れ、棒で粉々になるまで叩く。袋の中が均等にこまかくなったら牛乳をスプーンでいれて
袋の上からもむように混ぜる。分量は使うクッキーの量によるが、揉んだ袋の中身を握ると固まる程度。
中身をアルミホイルをしいたお皿に敷き詰め、冷蔵庫で２０分ほど休ませる。できあがり。
作るのが面倒なら市販のタルト生地などで代用してください。

林檎とサツマイモはとても合います。そろそろ涼しくなってくる季節なので、温かい紅茶とともにどうぞ。

いもあげ

さつまいも博士のみなさん質問です。
うっかり放置していたさつまいもから７�pほどの芽がでていました…
これは食べられますか？
ここまで放置して芽が出てきちゃったのは初めてなので動揺してます。

食える食える。
芽に栄養持ってかれちゃって、多少しなびてて味は落ちてるかもしれんが。

>>937
ありがとうございます！
じゃあシンプルな焼いもはやめて、アレンジすることにします。
このスレ早速活用しよー

サツマイモご飯てうまいよね。今季初でやろっかな

さつまいもって買ってきてからしばらく置いといたほうが甘くなるのかな？

つーか、調理時に３０分以上の長時間加熱で甘くなるみたいよ。

くだもとの違うから熟して甘くってのは無いだろうね。
かぼちゃとかもほっといて甘くなったりしないからなあ…

>>940-941
掘ってからすぐよりも、数日以上たった方が甘いよ。
買った物の場合はもうあまり関係ないかも知れないけど。

さつまいも＋おからの料理を毎日食べてます
食物繊維の取り過ぎでえ逆に詰まってるっぽいです
でも食べたいでっす
いもうますぎ！！！

食物繊維だけでは便が固くなるので、便秘が激しくなる。
便の硬化を防ぐには同時にカルシウムを摂るのが良いのー

水分も忘れるなよー

さつまいもはシチューに入れますよん
ｳﾏｰｱﾏｰ

>>946
美味しそうｗ

スーパーのタイムサービスで大学芋ｹﾞｯﾂ。
揚げてアメ作って絡めて…の工程が面倒くさくて自分で作っていなかったので久しぶりに食った。

自作して腹いっぱい食いたくなってきた（；ﾟ∀ﾟ）

大学芋って店によって全然違うよね。
ただひたすら甘いだけだったり。
昔、人の家で食べた大学芋が、ただひたすら醤油の味しかしなくて困った…

豚汁の芋はサツマイモでそ？

・・・えっ違うの？

家はこだわりない。その日ある奴を入れる…

豚汁（トン汁/ブタ汁）・皆様のこだわり〜
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1001234000/

石焼き芋の季節到来
石拾ってこなきゃ

金時芋買ったんですがてんぷらにしたらぜんぜん味も素っ気もなくﾏｽﾞｰ
あと2/3残ってるんですがどうしたらいいでしょうか。

大学芋にして甘みをつけて食べる

かぼちゃとあわせてサラダｷﾎﾞﾝ

ミルクと砂糖でで煮る。
塩をちょっと入れるのがポイントよ。
弱火でじっくり火を通せばパサパサ芋も復活。

とーうっ

いま久し振りに炊飯器にしこんできた
早くもいい匂いがしてきたｗ
出来あがり楽しみだ〜〜〜

604ﾀｿは1食につきどれくらいの量を食べているのだろう。
ネタについては、調理するのじゃダメぽなのかな?
（直接芋にジャムつけたりしてるところを見ると）

今から5kg\599の芋買ってきます。
(´-`).｡oO(当たり多いといいな)

いいなぁ！
やすくない？！

あぁ…ばあちゃんち行っていも堀りしたい

500円でチビサイズ5kg買ったばかりのところへ
「お前、さつまいも好きだろ？」と旦那が5kg買ってきてくれた。
がんがって食べます(`・ω・´)

>>961
食べ放題ですね

買ってｷﾀ━━━━⊂⌒~⊃*｡Д｡)⊃━━━━ !!!!!
今日から毎日芋食べます
手始めに今、オーブンで焼いてるw

クックパーについてたレシピで、電子レンジで作る大学芋もどきがﾗｸｰｳﾏｰだった。

さつまいも切る→クックパーに乗せる→サラダ油まぶす→砂糖と醤油まぶす→クックパーを包む→レンジかける→黒ごま振る→完成。

揚げたりしないから、思い立ったらすぐ作れる。

分量は
ttp://www.cookper.com/tk2/08/body_contents.html
ここ見れ

炊飯器でやってみたけど。。。。。（・_・）
レンジ1000Wで5分＋オーブントースターで30分の方が美味しかったよー。
またやろっと。

暇だったのでさっき大学芋を作ってみますた。
砂糖にごま油を少々加えたらあめがパリパリとしてて（ﾟдﾟ）ｳﾏﾏｰでした。糸引きは凄かったですorz
冷めたらべっこう飴みたいに硬かったですが…

その固い飴を舐め舐めしながら食うのが(ﾟдﾟ)ｳﾏｰなんじゃないか!!

今更ですが、さっき初めて炊飯器芋に挑戦してみました
・・・こんな手軽でおいしくできる方法があったなんて・・・
教えてくれた人、ほんとにありがとう！

いもを保存するときって冷蔵庫に入れないほうがいいんだよね？
スーパーから買ってきて、生の状態だと何日くらい日持ちしますか？
ごめん教えてください。

いもは冷蔵庫に入れちゃダメ!!
芋が風邪ひいてジャキジャキになっちゃいます
新聞紙に来るんで冷暗所…というか風通しが良く薄暗いところに置いて下さい。
日保ちは保存状態にもよりますが、↑みたいにしとけば10日くらいはいいかと。

>>450
これ俺も気になる、誰か教えてクサイ

次スレは?

今日はサツマイモの日らしいぞ。

＞＞971がたてるということで…

芋の日？！そんなのあるんだ…

昨日芋掘りへ行ってきますた(´∀`)
大量！大量！

ｵﾗｯｼｬｰ、じゃあ立てちゃうぞ。昼過ぎまで待ってくれぃ

次食べたら喉に詰まらせて死にそうで怖いです

××市の主婦、イモをのどに詰まらせ自殺!?

　主婦はインターネットでイモの同好会を開いていたとの調べ。
　パソコンを押収し集団自殺の可能性も高いと見て調べを進めている。

たてたぜぇ!
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1097650424/

もつかれ

平和堂で焼き芋用の土鍋が売ってて、非常に心引かれている。
http://www.rakuten.co.jp/turedure/498619/502268/

>>969
冷暗所に置いとけば、１年でも持つよ。
>>450,971
のように芽が出てきたら、そこだけ取り除けば問題なし。
その分だけ芋の栄養は抜けてるわけだけど。
芽も少し芋臭い青菜として食べることができる。

なるふぉど、さんきゅー

>>977
モツかれ！！

>>979
まじっすか
ソラニンないんだ？

今はなまるで特集やってるよ。

はなまるうつらねぇorz

そのうちHPにうｐされるからまっとれ＞はなまる

夫の実家からお米と一緒にﾃﾞｶｰな薩摩芋二本！夕飯に一本分大学芋にしたら一歳の息子が一心不乱に…！夫ｶﾞｯｶﾘ｡茄子と菊の花の漬物はいらねぇ！もっと芋くれよ！その漬物は何度も嫌いだって言ってるじゃん！
(･д･д･д･)ｲﾓｰ!

改行してくれ

携帯からなんじゃない?

携帯でも改行ぐらいできるが。

埋めないか？
新スレも無事立ったことだし。

蜜の垂れてる芋(?･∀?･)ｱﾏｰ

市販の大学いものタレって美味しいよね、レトルトにパックになったやつ

クックパッドのみついも(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

980過ぎたら埋めなくてもすぐ落ちるさ。

いも

いもでうめますYO

今日明日はさつま芋の聖地川越の川越祭りだー

>>993
みついもってこれ？
http://www.cookpad.com/printout.cfm?RID=88915

ｳﾏそー、今度つくってみるー

いも

1000芋

このスレッドは１０００を超えました。
もう書けないので、新しいスレッドを立ててくださいです。。。