セブン　廃棄ロス原価の15%を本部が負担

コンビニのオーナーから商品の原価表をもらった。
１・手巻きおにぎり　しゃけ　原価　８３・９７円　　売価１３６円
２・手巻きおにぎり　辛子明太子　　９２・９６　　　　　１３６
３・海苔弁当　　　　　　　　　　２８３・３　　　　　　４３０
４・シナモンロール　　　　　　　　９１・８　　　　　　　１３５
５・たまごサンド　　　　　　　　１２４・２　　　　　　　１９０
６・ハムたまごサンド　　　　　　１４６・２８　　　　　　２２０
　いやーまだまだあるけど売価から原価を引いた利益にロイヤリティがとられる。コンビニって思ったほど儲かるわけではない。
おにぎり　定価　１３５円　原価　８３．７９円　荒利　５１．２１円であるとき、　
チャージ比率　本部：加盟店　７０：３０　の場合。
●売れたとき　５１．２１×０．７＝３５．８４
　　　　　　本部利益は　３５．８４円となります。
　　　　　　５１．２１×０．３＝１５．３６３
　　　　　　加盟店利益は　１５．３６３となります。
●捨てるとき　８３．７９×０．７＝６５．６５３
　　　　　　本部利益は　６５．６５３円となりますが、　　　　　　
　　　　　　加盟店の利益はー８３．７９ー(８３．７９×０．７)＝１４９． ４４３となり、
　　　　　　加盟店利益は　ー１４９．４４３円となる。
　おにぎりは捨てた方が本部の利益が、約６７円となり、売るよりも儲けが大きいのだから、唖然だ。
　・売ったときの本部の儲け　約３６円
　・廃棄したときの本部の儲け約６６円
　廃棄したものにからもロイヤリティをとるとは理解不能だし、テレビ朝日が放映したコンビニの弁当廃棄の説明が、まったくうそだとおわかりいただけたと思う。
しかも廃棄したら加盟店はマイナスになるのに本部が儲かるとは、どんな計算のカラクリがあるのか。
　加盟店の利益は定価(１３５円)よりも−１４９．４４３円となり、一個のおにぎりよりも大きな持ち出しとなっている。　こんな商売がありうるのか。
　この主張が正しいのかどか、ぜひコンビニ本部の反論をください。