1 :
いい気分さん:
一番美味しいのはどこかな
2 :
いい気分さん:2005/10/04(火) 01:58:35
おかーちゃんが作ったおでん
3 :
いい気分さん:2005/10/04(火) 01:58:50
2ゲット(゚д゚)ならセブン
4 :
いい気分さん:2005/10/04(火) 01:59:39
あーね・・・
ヽ(`Д´)ノおわっちまう
5 :
いい気分さん:2005/10/04(火) 02:00:12
セぶんの汁はまじ旨かった
6 :
いい気分さん:2005/10/04(火) 02:02:46
ちびったのおでん
7 :
いい気分さん:2005/10/04(火) 05:31:42
なんとなく、買う気がしない、コンビニおでん。
鼻ピアス、口ピアスに、金髪ツンツン頭のにーちゃんが作ってるの見ちゃったし。どこの店でも同じだろし。
8 :
いい気分さん:2005/10/04(火) 07:44:44
汚田
9 :
いい気分さん:2005/10/04(火) 09:07:23
哀愁漂うコンビニのおでん
10 :
いい気分さん:2005/10/04(火) 09:18:46
コンビニおでんには本当に虫が入るの?
11 :
いい気分さん:2005/10/04(火) 09:52:32
余裕で入っているよ。
入っているのに気付いたらおたまですくって
ポイするだけ。
私はコンビにのおでんは買わない。
でも、テキヤよりはきれいだとおもうよ。
その入った虫なんかがいいダシになってて
おいしいかも。
12 :
いい気分さん:2005/10/04(火) 10:04:49
テキヤってなに?
13 :
いい気分さん:2005/10/04(火) 10:08:22
テキ屋はやくざモンの屋台
14 :
いい気分さん:2005/10/04(火) 10:11:20
マジかよ('A`)
でもうまいな
汁入れてくださいって言って帰ってご飯にかけると上手いんだよね
15 :
いい気分さん:2005/10/04(火) 10:21:05
16 :
いい気分さん:2005/10/04(火) 20:59:02
大阪のファミりーマート三津屋店は駐車場がなく、店の前
しか掃除しない非常識な利己主義店です。まず車の客が多いのに駐車場が
ない為、店の周りに多く路上駐車があり交通量も多くバス路線で
ある為、交通の妨げになっております。そして
周りに立ちションが多く匂いもします。その上、店の前ならすぐに
ゴミを取るのに、周りにあるゴミは知らんふり、このような店とは
対照的なのはすぐ近所にある花岡十三元今里店です。この店は
駐車場がありトイレを貸し周りも掃除して、道路の向かいまで
ゴミ箱を置いてます。近所のコンビニを見ても三津屋店のような
迷惑な店はありません。池袋の本部もどうして放置するのでしょう。
このような非常識で迷惑な店をどうすれば、追放できるのでしょうか。
17 :
いい気分さん:2005/10/05(水) 10:47:56
全部のコンビニのおでんを食べ比べたやつはおらんのか?
俺はセブンのが一番好き
18 :
いい気分さん:2005/10/05(水) 10:58:28
>>17 俺的評価
セーブオン…安いが不味い
ファミマ…普通に不味い
ローソン…まぁまぁうまい
セブン…そこそこうまい
まぁ、おでんなんて同チェーンでも味に結構差がでるからあまり参考にはならないが。
19 :
いい気分さん:2005/10/05(水) 11:14:22
セーブオンって?しらん
20 :
まる:2005/10/05(水) 11:16:35
うちのおでんに、惚れてます。
水道水なんて使ってないから、最後の一滴までうま〜い!!
仕込んで一時間くらいが、GOOD!
21 :
いい気分さん:2005/10/05(水) 11:27:55
どこのこんびに>?
22 :
いい気分さん:2005/10/05(水) 11:39:43
自分おでんにポテト用ケチャップつけて食べてます。もはやケチャップなしではおでんは食べれません。ロールキャベツなんてあきらかにケチャップかけてくれと言ってるようなもんです
この前からしじゃなくてケチャップください言ったら店員に変な顔された。なんで?
23 :
いい気分さん:2005/10/05(水) 17:05:05
棲む世界が違ったんじゃん(・_・)
24 :
いい気分さん:2005/10/05(水) 17:19:55
おでん鍋に昆虫の溺死体が浮かんでいる事がよくある。
いい出汁が出て、美味しい事だろう。
この前はバッタが浮いていた。南無
25 :
いい気分さん:2005/10/05(水) 17:30:39
正直、コンビニで働いているとおでんなんか買う気なくなる
確実に虫入ってるよ
26 :
いい気分さん:2005/10/05(水) 17:42:19
ヾ(゜、゜*)ネェネェ、それはほんとにほんとにほんとなの???
ふぁみ○は客が入れることができるから
逆に不衛生な気がする。
なんかやだ(´・∀・`)
27 :
いい気分さん:2005/10/05(水) 21:40:57
「 店 員 に よ る ! 」
&
「 店 員 に き け ! 」
・・・まあ、小さい虫はかなりの確率で混入していると思われ・・・。
(ナベの隅で油に包まれていたり♪w)
うちの場合、基本的には「自分が買えるおでんの状態をキープする。」という
コンセプトがあるから、比較的きれいだと思うけど、
それでも深夜帯のおでんは恐いかな?
でも、さすがに昆虫やらバッタやら蛾とか蠅とかが入っちゃたら
全廃棄で作り直すけどなぁ〜
「ゲロ雄」が出たらイヤ出汁・・・σ(^_^;)
>>【迷走本部】セブンイレブン総合55号店【店は地獄】
http://life7.2ch.net/test/read.cgi/conv/1126010518/
28 :
まる:2005/10/05(水) 21:49:44
21さん
うちは、ファミマです。
一度来てください。もちきん、サービスしちゃいます!
29 :
いい気分さん:2005/10/05(水) 21:51:00
いくよ、関西なら
30 :
いい気分さん:2005/10/05(水) 22:07:31
関西なら俺もいく
31 :
まる:2005/10/05(水) 23:45:39
関西っす!!
公に、どこって言えないよな〜
だって、いい気分さんが、沢山ご来店なんてことに・・・
浅墓でした・・申し訳ない。(ぺこぺこり)
32 :
いい気分さん:2005/10/06(木) 00:06:54
カード作るとお徳なの?
おでんもやすくなるの?
33 :
いい気分さん:2005/10/06(木) 14:21:09
つーか、おにぎりもあっためてくれよう
34 :
いい気分さん:2005/10/06(木) 14:39:58
35 :
いい気分さん:2005/10/06(木) 17:57:49
>>33 「温めてください。」って言え。
店員は基本的に温めるものしか聞かないんだよ。
だから「鮭はらこ飯」を「温めますか?」って聞いたとき、
(何考えてんだぁ?)みたいな目で見るな、ヴぉげ!!
36 :
いい気分さん:2005/10/06(木) 18:12:31
37 :
まる:2005/10/07(金) 01:17:15
あしたっから、おでん、一割引き。
寒くなるから、忙しくなるぞ〜
38 :
いい気分さん:2005/10/07(金) 01:45:08
ふぁみまのおでんはつゆだくってかいてるから
きがねなくいれられるね
1割なんだね。いってみるよ
@関西
39 :
いい気分さん:2005/10/07(金) 13:02:11
いったけどそのままの値段だった
40 :
いい気分さん:2005/10/07(金) 17:13:50
41 :
まる:2005/10/07(金) 17:33:43
え〜!うちは、今日から一割引。昼はあんまりだったけど
夕方からは、動きそうだ!動いてくれ!
39,40さん、うちは、ファミマです。
42 :
いい気分さん:2005/10/07(金) 17:36:44
全国のふぁみまなのかな?
43 :
まる:2005/10/08(土) 00:48:58
店長に聞いたら、今回は、全国だって。
裏からいくらか、もらってんのかな〜????
44 :
いい気分さん:2005/10/08(土) 03:20:52
俺も見たことがあるよ、コンビニのおでんに蛾(羽を除いた体長3cmぐらいの)が入る瞬間を。
店員は日常のようにおたまで掬って捨ててたけど。
それ以来、コンビニのおでんは食えなくなった。
45 :
いい気分さん:2005/10/08(土) 10:06:12
ファミマの塩豚満美味しいって評判だね
46 :
まる:2005/10/08(土) 10:23:13
ふた、開けてると、おでんの、存在感あるけど、虫はいるな〜
閉めてると、虫入らんけど、SVに、おこられる・・・
47 :
いい気分さん:2005/10/08(土) 10:29:59
そしてはんぺんはdでもない事に・・・w
48 :
いい気分さん:2005/10/08(土) 10:35:33
朝いったらまだおでんはにえてませんていわれた
何時に行ったら美味しく買えるの?おでえええええええええええええええええええええん
49 :
いい気分さん:2005/10/08(土) 10:36:14
ええ、本当にいるんだ ・・・・・・・・・・・・・orz虫・・・・・・・・・・・・・・・・
50 :
いい気分さん:2005/10/08(土) 10:37:22
おみせのひとは、おでんは絶対買わないの?
おいしいのに・・買えなくなっちゃうなあ(。´Д⊂)
51 :
まる:2005/10/08(土) 11:02:15
自分は、買います!っていうか、昼勤のひとは、毎日らしい。
うちのは、うまい!水が、違う!
虫?寄らないように、考えましょうか。
みんなで。
ごちゃごちゃ言わずに一度食ってみろ。虫なんかどうでも良くなる美味さだぜ?
セブン限定
53 :
いい気分さん:2005/10/09(日) 13:54:46
おでんの汁ってどこでも、粉を溶かしてるの?
ぐは、はんなま状態の真空パックのカなんか?
大根とか、最初からゆでてあるんでしょ?
54 :
いい気分さん:2005/10/09(日) 14:18:50
おでんは虫いっぱい落ちてるのを出してそのまま売ってるから買わないほうがいいよ。虫のだし汁ですよ。
55 :
いい気分さん:2005/10/09(日) 14:41:29
オレ25だけどコンビニに限らず「おでん」なんて買ったこと一度もないな。
一生食いたいなんて思わないだろう
56 :
いい気分さん:2005/10/09(日) 14:43:05
そうですよ、俺らは虫エキス入りでも売れって上から命令されてますからね、絶対買わない方が良いですよ、組織的犯行ですから。
57 :
いい気分さん:2005/10/09(日) 14:45:29
そうは、きいても昼になると買いたくなるんだ
なんだろうな、セブンのはまじうまい
58 :
まる:2005/10/09(日) 15:36:00
うまいおでん、くったことないやつに、
語られたくね〜。
いやなら、やめとけ〜食わずじまいの、大損太郎め!
59 :
いい気分さん:2005/10/09(日) 15:37:03
うまくても虫おでんですから。
60 :
いい気分さん:2005/10/09(日) 15:40:08
>>58 俺は具を袋ごととダシ持ってかえって家で作って食ってるよ。
61 :
いい気分さん:2005/10/09(日) 15:46:41
残念!!俺は、次郎だ
62 :
いい気分さん:2005/10/09(日) 15:47:56
どんなにうまくても虫おでんを客に出して良心がとがめないのか君は?
63 :
いい気分さん:2005/10/09(日) 15:56:14
よゐこの浜口みたいなやしだったら、入っててもそのまま飲むな
64 :
いい気分さん:2005/10/09(日) 15:58:23
虫飲む奴なんかにおでんを語られたくないんだよ。
65 :
いい気分さん:2005/10/09(日) 16:03:43
いいじゃん、虫入りの汁でも飲めるやつは、何が当ても生き延びられる
66 :
いい気分さん:2005/10/09(日) 16:16:02
だから論点がずれてんだよ、虫入りのものを金とって客に食わせるのが常識ねーってんだ
67 :
いい気分さん:2005/10/09(日) 16:22:42
入らない店はないんでしょ
68 :
いい気分さん:2005/10/09(日) 16:25:38
じゃあおでん自体売るなよ。
69 :
いい気分さん:2005/10/09(日) 16:28:14
でも食べたいじゃない〜
70 :
いい気分さん:2005/10/09(日) 16:29:20
じゃあ虫入りですって注意書きして売れ。
71 :
いい気分さん:2005/10/09(日) 16:31:31
虫はすくって捨てるから入ってない
72 :
いい気分さん:2005/10/09(日) 16:32:03
虫エキス入りですって書け
73 :
いい気分さん:2005/10/09(日) 16:35:09
何の虫か書かないと。
74 :
いい気分さん:2005/10/09(日) 16:36:15
虫が入る事がありますが、商品の品質に問題はありませんって書け。
75 :
いい気分さん:2005/10/09(日) 16:36:24
家で作ると、だんだんにごってくるんだけど何でコンビニのおでんは透明なんだろ
76 :
いい気分さん:2005/10/09(日) 16:37:10
カメムシやらゴキちゃんやら便所虫やら入る事もあるからね。
77 :
いい気分さん:2005/10/09(日) 16:37:57
そりゃあ、にごり防止剤が入ってるからだよ。
78 :
いい気分さん:2005/10/09(日) 16:39:57
カマドウマも入ったの見たことある。
79 :
いい気分さん:2005/10/09(日) 16:40:14
うそ!?まじ・・・・???
80 :
いい気分さん:2005/10/09(日) 16:41:04
ミニストップはおでんなんでおかないのかな
81 :
いい気分さん:2005/10/09(日) 16:42:40
ミニストップは虫を客に食わせるなんて事はしません。
客の目の前で巨大蛾が落ちたww
83 :
いい気分さん:2005/10/09(日) 16:43:46
おでん=虫煮込み
84 :
いい気分さん:2005/10/09(日) 16:44:03
うあああああああ
/\___/\
/u゚/ ゚。 \u ::\
| (○), 、 (○)゚u:| < なんかはいりましたよね?いま・・・
| 。 ,,ノ(、_, )ヽ、,, 。 ::|
ハァハァ |゚。 u ト-=-イ`゚u :::|
\ 。゚ `ニニ´。 u :/
/`ー -r-r 一''´\
/`ヽ。゚ u /:ヽ ゚u ハ
/u゚ ,, |:: | r--、 y |
/ / |:: | |__| | |
( k 。゚ O=.| ゚ u | |
85 :
まる:2005/10/10(月) 00:17:26
だしが濁らないってことは、ない!
うちは、毎日替えてるんだ!だから、いつも、澄んでます。
虫がはいるのは、めったにないわい。
そんなに、おらんやろ。
86 :
いい気分さん:2005/10/10(月) 02:00:22
セブンのおでんは地域によって出汁が違う?
HP見たらそんなことが書いてあったけど
87 :
いい気分さん:2005/10/10(月) 02:03:53
☆地域の嗜好性に合わせてダシをブレンド〔調味料PC(プロセスセンター)を活用〕
・北海道:かつお節+いわし節+あごダシ+昆布ダシ
・東北・信越:かつお節+あごダシ+昆布ダシ
・関東、中京、関西、中国:かつお節+あごダシ+昆布ダシ
・九州:かつお節+昆布ダシ+鶏がら
88 :
いい気分さん:2005/10/10(月) 02:08:11
私はローソンでバイトしてて今日初めておでん作ったけど大変だった…うちの店は虫入ってるの見た事ないよ!FFも肉まんもすごく売れて補充が大変だけど…
89 :
いい気分さん:2005/10/10(月) 02:14:47
セブンのサイト見たら
1日3回は必ずスープを入れ替える
お客様にスープも提供する為、随時スープのつぎたしも行っておりますが、1日3回は、鍋を洗浄し、新しいスープに作り替えを行います。
ってかいてあるけど、3回もやんの???
90 :
まる:2005/10/10(月) 02:19:10
うちの、SVが言ってたけど・・・三回も替えんの!?
ひまな、店?ごめんな、失礼だったか?
うちは二回だな
昼と深夜に洗浄してる
92 :
いい気分さん:2005/10/10(月) 02:22:06
ローソンもおだしが違うみたいです
■ 北日本の味…しょう油の味が強い濃厚な味
■ 関東の味…かつおの風味とダシ感が効いた味
■ 中部の味…旨味と甘みが強い濃い味
■ 近畿の味…昆布は去年の約2倍使用
■ 西日本の味…煮干をいかした強い旨味
■ 沖縄の味…昆布と塩味のすっきり味
93 :
まる:2005/10/10(月) 02:25:34
おい!ファミマは、どうなんだ?
つゆつゆつゆだよつゆ!!
94 :
いい気分さん:2005/10/10(月) 02:26:11
ファミマのサイトにおでんの項目ないやん('A`)
95 :
いい気分さん:2005/10/10(月) 02:30:23
○k、サンクス
つゆの「だし」
@北海道日高産昆布、Aアタマも骨も入れた丸ごとのカツオ、B大分県産椎茸を使い
それぞれの旨味を活かした奥深い味わいを引き出しました。
今年度は、全国を4つの地域に分け、このだしをベースにそれぞれの地域に合うよう調味した「つゆ」を使用しています。
96 :
いい気分さん:2005/10/10(月) 02:31:57
腹減ってきた(・з・)
97 :
まる:2005/10/10(月) 02:37:37
玉子に、白滝、あら引き、餅巾、野菜天。
明日、買おっ!
98 :
いい気分さん:2005/10/10(月) 02:38:57
ファミマなんでないんやろうね?
ホワイトバンドの詳細はあるのにね
よくわからん店だ
オデンかぁ
俺セブンでバイトしてるけどうまい事はうまいんだけど衛生面を考えると自分が鍋洗って仕込んだやつしか買わないな
自分で言うのも何だけど俺はちゃんと洗ってるし
他の奴がやったのはどうも信用出来ない
ましてや余所の店では買いたくないな
うちの店は1日2回洗ってるのかな?
洗いたてのオデンは汁の色が薄くて透明古くなって来ると濃い色になって濁ってくる
虫に関しては今の時期から冬まではマシ
夏は最悪だな
100 :
いい気分さん:2005/10/10(月) 02:43:57
100
∧_,,∧
(´・ω・`) _。_
/ J つc(__アi! < トポトポ
しー-J 旦~
101 :
まる:2005/10/10(月) 02:45:55
でも、やっぱ、やめられん!
中毒のように、はまってます。
102 :
いい気分さん:2005/10/10(月) 02:48:55
この時間のおでんはどんな感じだろ
食いたくなってきた
さて・・・どの店行くかな
はまるよねー
わかるわ・・
あの汁、あの香り
今夜はおでんだよって言われても出かけたらコンビニのおでん食べてしまう
104 :
まる:2005/10/10(月) 02:53:50
自分は、見ても食いたいとは思わん。
でも、うまいのを、知ってるからやめられまへん!
あっ!関西人を、笑わんかったか?今。
わろてへんけど2chじゃ嫌われるねんな、関西弁は。
106 :
まる:2005/10/10(月) 03:26:41
そうなのか・・・
関西で標準語で怒る奴に違和感があるのと同じじゃね
108 :
まる:2005/10/10(月) 19:59:52
玉子に、野菜天、焼き豆腐くったよう!
やっぱ、うまいわ!!からしの溶けた汁も、やっぱ、残せんかった。
109 :
いい気分さん:2005/10/10(月) 20:23:54
大阪の淀川区の三津屋地区にファミリーマート三津屋店があります。
この店は車で来る客が多いのに駐車場がありません、その為に店の周りに
多くの路上駐車があり交通の妨げになっております、この道路は交通量が
多く朝夕はバスの通行帯になっており駐停車が禁止されております。
しかし店は何ら対処せず金儲けの為に客の迷惑駐車を放置しております。
またこの店は客のゴミが周りに散乱していても店の前しか掃除しません。
ファミリーマート本部(本社・池袋)もこの状況を知りながら金儲けの為
黙認しており、汚い迷惑営業をさせております、近所にコンビニも
ありますがここまで迷惑な店はありません、このままでは真面目な店にまで
悪影響を与えかねません、どうすればこのような迷惑店舗を大阪から
排除できるのでしょうか、またこのような不良店舗の常連客はどのような
考えをして買い物をしてるのでしょうか
110 :
いい気分さん:2005/10/10(月) 21:11:49
当店はホコリと蛾で良い味をだしてまつ。ホコリの中のカビの胞子は特に美味でつ。
111 :
まる:2005/10/10(月) 22:10:30
うちは、しっかりと鰹でだし、とってます。
昼勤のひとは、しょっちゅう、の沿い照るよ
うちは、鰹でしっかりダシとってます。
みんな、しょっちゅう、覗いてるよ、ダシ少ないと店長機嫌悪い・・
おでんを買おうと入ったら、先にとってる人がいて後ろに並んでた。
ぴちゃっ
ぴちゃっ
何度も落としてやがる。汁飛ばしながら。
俺の晩になったんで汁機見たらちぎれかけのが2個
買う気なくして店を出た。
113 :
いい気分さん:2005/10/11(火) 21:42:55
おでんの臭いで店中クサッなぜ?納豆みたいな臭い。
とんこつ系ラーメン屋の外のにおいはきょーれつだけどな
おでんのにおいは臭くネーはずだが?
115 :
いい気分さん:2005/10/11(火) 23:39:10
客が、納豆の臭いがするって言う。店長がクサイ言ってる。ダシ変わってからクサイ。
116 :
いい気分さん:2005/10/11(火) 23:48:13
オデン鍋温める機械とかこぼした汁がこびりついて茶色くなってるところきれいにしたら臭いも消える
ハズ
117 :
おでん娘:2005/10/12(水) 00:06:20
温度も関係あるかも・・・低すぎたりすると臭いがきつい・・・
でも温度を管理するのって難しい・・・
118 :
いい気分さん:2005/10/12(水) 00:47:55
店長に明日、言ってみる。ありがと。
119 :
いちセブン店員:2005/10/12(水) 01:09:58
おでんと関係ないけど大入り肉まんとかピザまんとかの補充で何時なん分から販売出来ますみたいなメモ貼るじゃん????あのメモ書いてるときに何人も客くるとマジ焦りませんか????出来てないのに販売しちゃわないか心配になる。
あるあるw
今、徹夜明けでおでん買ってきて食べてる。
セブンの出汁うまいね。店員さんアリガトウ
岩のような肉まんはどこの店だったっけ
.:)
(:. (:.
.:)
,ハヽ、
(,,__,,)
肉まん
.:)
(:. (:.
.:)
,ハヽ、
(,,・_・_,,)
か、かわいい・・・
126 :
いい気分さん:2005/10/13(木) 14:32:29
岩まんは、サンクスだよ。おでんの悪臭の件、SVに話してみた。よそも臭いってさ。
じゃあ、本部に言ってみようか
128 :
まる:2005/10/13(木) 16:33:59
それ、どうしてか、しってるよん!
臭い店は、什器の回りが、木で出来てないか?
汁がしみて、木が、匂う!!ステンに、替えるように本部に言うこと
お勧めします。
129 :
いい気分さん:2005/10/13(木) 17:23:42
周りが木製です。本部に言ってみます。つゆがトロッてしちゃうのは何故でしょ?今週から、うちのおでんつゆ、トロッてなってしまってる。
なぞのエキスだな、そりゃ
ところで、どこのコンビニ?
131 :
いい気分さん:2005/10/13(木) 18:15:51
働いてる人いたら、人気あるおでんの具ベスト3教えて
大根 大根大根
白滝と玉子はどう?
134 :
いい気分さん:2005/10/13(木) 19:17:36
おでんつゆトロッ店聞いてどすんの?うちの売れてんの、大根、卵、白滝。
135 :
いい気分さん:2005/10/13(木) 20:21:18
こっちも一番は大根。
2位3位はどうだろうなぁ。卵を割とよく取ってる気がする
136 :
いい気分さん:2005/10/13(木) 22:19:01
うちはあんまし、ちび太売れない。よそのサンクスはちび太売れてる?
137 :
いい気分さん:2005/10/13(木) 22:34:20
てか販売時間おかしくね?
ロールキャベツ6時間、5時間たったあたりからくくってあるやつが外れはじめてます。
こんにゃくは18時間、置きすぎだろ!
本部何とかしろ!
138 :
いい気分さん:2005/10/14(金) 00:52:30
トロッとするのは何かが溶けてるんじゃね?
ちくわぶ間違えてこんにゃくの枠の隣に置いたら溶けて汁は濁ってとろみが付いたことがある。
ちくわぶは原型をかろうじて止めていた感じ
チビタ一回も売ったことない
カットしたいらしいけど本部指示で無理らしい
うちは大根、卵、牛すじが売れてる
140 :
いい気分さん:2005/10/14(金) 13:55:24
ちくわぶ、うちはカットしてるのにつゆ、トロッ店。クルーが言って、改善されるのかな?客を装うべきかな?
141 :
たにし:2005/10/14(金) 14:00:07
>>138
それはチビッた
客に言われたんですがっていってみたら?
143 :
いい気分さん:2005/10/14(金) 20:02:23
客に言われたって今日、言ってみた。が、返答なし。また来たら、トロッについて語ってみる。
144 :
まる:2005/10/14(金) 23:13:30
大根、玉子、糸コン!厚揚げ、おでんの具で、発注するより、
店売りのを、廃棄にしておでんにした方が、うまくね!?
145 :
いい気分さん:2005/10/15(土) 00:40:43
おでんの具を発注するのではなく、店で売っているカップおでん(要するに既製品)などを使って仕込めばうまいのでは?
という忌みだと思われる。
147 :
まる:2005/10/15(土) 00:59:36
ちがうちがう!豆腐とか納豆の横にある店で売ってる厚揚げを、
油抜きして仕込むと、本部から来てるおでんの具の厚揚げより、
うまいのではないか!?と、言いたかった。
148 :
いい気分さん:2005/10/15(土) 01:22:57
>>147 ??
それでは廃棄という単語繋がらない。
それにスーパーとかで買ったのだと高いので儲からない。
149 :
まる:2005/10/15(土) 01:31:14
すんません!わかりにくくて。(;_;)厚揚げは、発注した物で、そのまま使うと、在庫が、合わなくなるので、
廃棄にして、使うの。わかってもらえたかな?
150 :
いい気分さん:2005/10/15(土) 01:50:55
>>149 それだと今度はおでん用の厚揚げの在庫が…。
がんばれ厨房w
朝一でおでんかいたいけど
まだ、煮あがってないんだよね
何時ごろなら出汁が綺麗で美味しく味がついてるんかな
/ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
| おでんくで
\______ _________________
∨ |
| おれ、ちくわぶ
\_____ __________
|| | .......| .{=} .....∨ ......| ||::;;}
|| | .......| (ω) ....| .......| ||::;;;{
|| | ∧∧ .∧∧ ....| ||::;;}
|| |_____(,,゚Д゚)____(゚Д゚,,)_____...| ||┘
|| / つ / | ||
|| ,―――――――――――――、 .||
|| ./ ̄ ̄ ̄∬ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄'\グツグツ
|| .../ /;∬ ̄ ̄ ̄''/; ̄∬ ̄ ̄''''| ̄∬ ̄'\ \ ||
|| / / ; ∬ / ∧_∧ | .∬\ \||
./  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄( ) ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ \
.| ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄'( ) ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄|
∧
/ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
| はい
\________________
154 :
まる:2005/10/15(土) 12:02:31
そうだな〜厚揚げの仕入れがないのに、売り上げたっちゃうな。
ま〜店長がわかってれば、いいだろう・・・
155 :
いい気分さん:2005/10/16(日) 22:46:04
おでん3〜5品と肉まん2つが今日の晩ご飯w
156 :
まる:2005/10/16(日) 22:55:35
岩饅、食いたい!!!!
157 :
いい気分さん:2005/10/17(月) 21:09:37
おでんつゆトロッ店では、つゆ交換を6時間にしてみた。
いい心がけですな
159 :
まる:2005/10/18(火) 01:13:15
岩まんは、夜、欠品。
160 :
いい気分さん:2005/10/18(火) 12:44:49
ポプラのおでんはおいしいよ
ポプラって何
162 :
いい気分さん:2005/10/18(火) 16:29:07
広島ではメジャー、その他ではマイナーなコンビニ
163 :
いい気分さん:2005/10/18(火) 18:23:34
うちの店のおでん3日くらい入れっぱなしだよ。大丈夫かな。
164 :
いい気分さん:2005/10/18(火) 18:37:09
食べてみたらいいよ!客からクレームくるよ!うちは、見た目で判断してる。
165 :
いい気分さん:2005/10/18(火) 18:39:57
オーナーが卵は黒い方がいいとかいってるんです。
あとおでんは卵と大根が命とかいってそれだけが15個以上入ってます。ほかは2〜6個なのに…
大根卵命だろ
167 :
いい気分さん:2005/10/18(火) 18:54:41
見た目悪けりゃ、客は買わないと思う。売る側も自分が買う側だったらイヤじゃないのかな?売れる店ならいいけど。
168 :
常連:2005/10/19(水) 01:12:28
梅田の中崎町のファミリーマート、深夜におでん買いに行ったら仕事で忙しそうにしててもわざわざ取ってくれる!具材も充実してるしおいしい!
とあるコンビニにて。
全ての具が豆腐の触感、、一体何日放置してるの?
170 :
いい気分さん:2005/10/19(水) 01:48:16
おでん買うなよ。
補充めんどいんだよ。
今日なんて馬鹿みたいに売れて一日じゅうおでん補充してたからおでん臭くなった。
170>>おでんが馬鹿みたいに売れたってことは
おまいさん、千葉県内のセブン勤務か?
ロッテ優勝セールでおでん70円均一だからめんどいよな
172 :
いい気分さん:2005/10/22(土) 01:21:11
|||||||
._,:-|||||||:ヽ:、、.
/へ へ::\
. |(●), 、(●) |||
| ,,ノ(、_, )ヽ、,, .:::川 まちゃまちゃ
. ノ| `-=ニ=- ' .:::ノノ|
\ `ニニ´ .:::::/
/`ー‐--‐‐―´\
173 :
いい気分さん:2005/10/22(土) 01:44:15
馬鹿にしてやろうと思って買ったら
予想以上にサンクスのつくねが旨くてはまってしまった・・・
174 :
いい気分さん:2005/10/22(土) 06:27:32
うちはサンクスだけど、つくね、人気あるよ!旨くて参りました?
/ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄\
/ \
/ ヽ
l:::::::::. | はんぺんが遊びに来たよ
|:::::::::: (●) (●) |
|::::::::::::::::: \___/ |
ヽ:::::::::::::::::::. \/ ノ
176 :
いい気分さん:2005/10/22(土) 14:01:23
今日は寒いせいか?おでん売れまくり!中華マンも売れまくり!店長と本部だけがニッコリなのが許せん!
177 :
いい気分さん:2005/10/22(土) 14:03:19 BE:467489977-
178 :
いい気分さん:2005/10/22(土) 16:28:20
この間、おでんにでかい蚊とんぼみたいのが入って足がバラバラに(´・ω・`)
179 :
いい気分さん:2005/10/22(土) 16:30:09
うああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああ
180 :
いい気分さん:2005/10/22(土) 19:15:56
最近コンビニがかなり増えてますが、無駄な買い物はしてませんか、また深夜
までコンビニにたむろしてませんか、コンビニは便利なのかも知れませんが
生活環境を悪くして健康を害してる面もありますので注意して下さい。
さて大阪の淀川区の三津屋地区にファミリーマート三津屋店があります。
この店は車で来る客が多いのに駐車場がありません、その為に店の周りに
多くの路上駐車があり交通の妨げになっております、この道路は交通量が
多く朝夕はバスの通行帯になっており駐停車が禁止されております。
しかし店は何ら対処せず金儲けの為に客の迷惑駐車を放置しております。
またこの店は客のゴミが周りに散乱していても店の前しか掃除しません。
ファミリーマート本部(本社・池袋)もこの状況を知りながら金儲けの為
黙認しており、汚い迷惑営業をさせております、近所にコンビニも
ありますがここまで迷惑な店はありません、このままでは真面目な店にまで
悪影響を与えかねません、どうすればこのような迷惑店舗を大阪から
排除できるのでしょうか、またこのような不良店舗の常連客はどのような
考えをして買い物をしてるのでしょうか
181 :
173:2005/10/23(日) 01:17:48
>174
ウマーでした。白滝も。
でもロールキャベツ串はいただけなかった・・・
182 :
いい気分さん:2005/10/23(日) 01:22:25
はっきり言ってくせーよ
183 :
いい気分さん:2005/10/23(日) 06:25:03
↑くせー
184 :
いい気分さん:2005/10/23(日) 09:54:11
ロールキャベツ串は、セミナーで試食した硬かった。好みがあるんだろうけど、ロールキャベツってそれなりに煮込んであるのがいいな!
185 :
いい気分さん:2005/10/25(火) 02:23:01
186 :
いい気分さん:2005/10/25(火) 04:50:37
出汁が臭い
187 :
いい気分さん:2005/10/26(水) 14:35:56
セブンにおでんかいにいったら
今日は風邪ですか?
、あー鼻水すすってたな。
いつもは夜に来てくださいますよね^^
あー、そういえばそうだな。
ってか、馴れ合いは苦手なんだ
もう話しかけないでー(つェ⊂)
188 :
いい気分さん:2005/10/26(水) 23:41:37
セブンのはなんであんなに美味いんだろ
店員の唾+床から巻き上がった埃+DQN客のフケ+洗剤の残りカス+
190 :
いい気分さん:2005/10/27(木) 02:05:55
,r' ̄ ̄ ̄ ̄ヽ、
/ ____\
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| |::::.. ,,ノ(、_, )ヽ、,, |
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\_/
>>189セブンのおでん食えなくなった。
てゆーか食いたくなくなった。
192 :
いい気分さん:2005/10/28(金) 00:47:38
セブンのが好きなんですけど、ほかのコンビニのおでんはどうですか?
193 :
いい気分さん:2005/10/28(金) 00:55:06
セブンのだしが一番しっかりしてる
>>189 +小バエのダシ+一日中洗わないオタマの汚れ+
195 :
いい気分さん:2005/10/28(金) 20:13:39
>>192 他のとこのも決してまずくはない(と俺は思う)けど、セブンを初めに知ってしまうと
どこのも物足りなく感じる。
店の隅にホコリがイパーイ積もってるのはどこでも見かけるが
あれだけのホコリ・ゴミがおでんの中に入ってるんだぜ〜うげぇーー
197 :
いい気分さん:2005/10/28(金) 23:47:27
┳ξ
●●●┃
●●/∴\
●( ∵∴)
セブンのおでんのソーセージがうまい!
でも、深夜とか行くと切らしてること多いのよね。
さっきも買いに行って、なかったし・・・
199 :
いい気分さん:2005/10/30(日) 21:55:09
おいしくて怪しいコンビニのおでんのお汁だけど、
原料見たらそんなに添加物たっぷりってわけでもなかったよ。
怪しいのは調味料(アミノ酸糖)、甘味料(甘草、ステビア)ぐらいだった。
まぁ肝心の具が軒並み中国産だったりするがw
200 :
いい気分さん:2005/11/09(水) 15:44:54
うちの近くにはゼブンない
だから一番美味しいなぁって感じるローソンでよく買うんだが、蓋開けっ放しなんだよね・・・
さっき行ったら咳しまくってるバカ女がおでん買ってた。
店出てファミマに行ったよ・・・あそこは蓋有りだから。
でもローソンのが美味いなぁ
201 :
いい気分さん:2005/11/09(水) 17:14:15
カマキリみたいな虫が入ってたのを売ったことあります
202 :
いい気分さん:2005/11/09(水) 17:19:12
うああああああああああああああああああああああああああああ
だしすきなのに
だからさぁ、全部が全部蟲入りって訳じゃないからw
・・・ま、絶対に埃は入ってるがなww
204 :
いい気分さん:2005/11/09(水) 17:28:30
のこったおでん、おーなーとかもってかえったり、おくでたべたりするの?
あと、出汁の素だけうってもらえたりしない?
206 :
いい気分さん:2005/11/14(月) 10:28:57
他の板で、セブンでおでん買うとみそを付けてくれるというのを聞いたけど、本当ですか?
私は見たことないです。
207 :
いい気分さん:2005/11/14(月) 13:10:56
見たことない
208 :
いい気分さん:2005/11/14(月) 13:17:11
ミニストップのおでんめちゃめちゃうまいらしいよ!
209 :
いい気分さん:2005/11/14(月) 13:20:01
注文したら出てくるのか。ミニのおでん
210 :
いい気分さん:2005/11/14(月) 13:30:50
実験店でやってるところあるみたい。すげー手間がかかるらしいけど
>>206 愛知限定かも?
むかし何かで見たけど、全国的なものではなかった希ガス。
212 :
いい気分さん:2005/11/18(金) 21:39:11
/| ┌-┐
_/x|⌒ヽ〃L___
 ̄\ xL"丿/│ ̄ ̄~
\| ̄└-┘
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/| ┌-┐
_/x|⌒ヽ〃L___
 ̄\ xL"丿/│ ̄ ̄~
\| ̄└-┘
あ
い
215 :
いい気分さん:2005/11/18(金) 22:23:30
う
216 :
いい気分さん:2005/11/18(金) 22:37:57
まいうー
217 :
いい気分さん:2005/11/18(金) 23:15:03
>>206 北海道もみそくれるよ
でもみそ禿しくマズーなんで使わない
218 :
いい気分さん:2005/11/20(日) 16:41:57
今日おでん買ったら小さい黒い虫が・・・
でもそれよけて汁全部飲んじゃった
食べ盛りの馬鹿!!!。゚(゚´Д`゚)゜。
219 :
いい気分さん:2005/11/20(日) 17:24:38
俺愛知のセブンで働いとるけどおでんに味噌は普通じゃないの?
愛知って日本の一部だっけ?
221 :
いい気分さん:2005/11/20(日) 17:37:39
そうです
222 :
いい気分さん:2005/11/20(日) 17:44:52
エェェ|||Σ(・ェ・´;)ェ・´;)・´;)´;)|||ェェエ
223 :
いい気分さん:2005/11/22(火) 23:58:05
みそ、三重県のコンビニでも貰えます
夜中腹減っておでん食べたいんだけど、どこもやってないんだよね。
225 :
いい気分さん:2005/11/25(金) 02:49:55
よなかやってないん?
226 :
いい気分さん:2005/11/25(金) 02:54:14
夜中は什器洗うからね。
明け方に仕込む店もあれば、昼に間に合う時間まで仕込まない店もあるよ。
うちは売れないから後者ですわ。
227 :
いい気分さん:2005/11/25(金) 02:55:36
はっきり言って臭いだけ
228 :
いい気分さん:2005/11/25(金) 03:00:58
夜にこそ売れる気がするんだが。
近所のセブンに牛串が追加されたが、180円は高い
230 :
いい気分さん:2005/11/26(土) 19:25:07
ヘ⌒ヽフ
(*・ω・)
/ ~つと)
231 :
いい気分さん:2005/11/27(日) 11:18:56
夜って深夜?
夜になみなみと入れて売れなかったら悲惨だよな・・・
232 :
いい気分さん:2005/11/27(日) 11:36:58
夜に2鍋半売った漏れが来ましたよー。
233 :
いい気分さん:2005/11/27(日) 11:39:53
まじか!でもたまたまじゃない?
通常はどれくらい?
234 :
いい気分さん:2005/11/28(月) 15:36:06
>>233 通常は1.5〜2鍋ぐらい売る。
大きい容器でお願いしますって言われると
嫌な気分になるほど買っていくし、
給料日前でも、売れて売れて、1鍋半新しく作ってる。
235 :
、:2005/11/29(火) 19:18:46
ローソンの白滝って春雨っぽくない?ファミマのはこんにゃくの白滝だけど・・・
236 :
いい気分さん:2005/11/29(火) 19:53:43
せぶんのは?
237 :
いい気分さん:2005/11/30(水) 07:00:06
サンクソの白滝は、前回、真っ白でした(直営の為、去年、試験的にやってた。)今回から黒い白滝になった。うちは、白滝、お子様に大人気!
238 :
いい気分さん:2005/11/30(水) 09:30:26
おでん儲かりますか?
239 :
いい気分さん:2005/11/30(水) 14:07:57
(*´д`*)ハァい
240 :
いい気分さん:2005/11/30(水) 14:43:44
>>238 どんなにがんばっても収支はトントン。
普通の店は、売れなきゃ廃棄するからな。
売り上げ上位店はギリギリまで粘るので
廃棄量が少なくて、上に立っているけどね。
242 :
いい気分さん:2005/12/08(木) 00:27:19
243 :
いい気分さん:2005/12/08(木) 00:32:42
セブンが全体的にお徳っぽいなw
コンビニでバイトしてた頃に、おでんの容器の中で
死んでるハエを何度か見たな。
彼らは、気付かない内に中で浮いてるんだよね。プカプカト
ファミマは今おでん10%引きだで
246 :
いい気分さん:2005/12/08(木) 02:56:24
いってくらあ
247 :
いい気分さん:2005/12/08(木) 03:28:17
ファミマのおでんは前のほうが絶対うまかった。
今の汁は昆布だしとか効かせすぎ。
へたにセブンに対抗したからだと思われる。
248 :
いい気分さん:2005/12/08(木) 04:06:08
同じお店のおでんでも、仕込んでからの時間経過によって結構状態が変わってくる。
まして同チェーンでも個店によってさらに変わってくる。
それを踏まえた上で、自分の好きなものを見つけりゃい〜じゃん。
わざわざ一般化しようとしなくてい〜よ。
249 :
いい気分さん:2005/12/08(木) 11:43:11
セブンはいつでも美味しいよ・・
セブンの回し者じゃないけどもうほかでは買う気にならん・・。
250 :
いい気分さん:2005/12/10(土) 10:03:38
汚いから最初から容器に入れて売れ!
そして温めればいいだろ
252 :
いい気分さん:2005/12/10(土) 12:56:08
253 :
いい気分さん:2005/12/10(土) 13:29:43
ローソン島根県でおでんを串に全部打って販売している店舗あるみたい。
誰か住所教えて!
254 :
いい気分さん:2005/12/18(日) 17:36:10
セブンイレブンのがやっと食えるように改良してきたな。
255 :
いい気分さん:2005/12/19(月) 10:48:05
セブン、70均だったから行ってみたら
値段表がなかった
ちっ
256 :
いい気分さん:2005/12/20(火) 10:53:31
ローソンは安いけどイマイチだなぁ。やっぱセブンか。
257 :
いい気分さん:2005/12/21(水) 14:28:35
昨晩、おでんを取ろうとしたらサンタ衣装の袖が、
おでん鍋にどっぷり浸かってしまった。
客には見えなかったが。悪い事した。
セブンだね
259 :
【凶】 【1316円】 :2006/01/01(日) 00:52:06
おめでと
260 :
いい気分さん:2006/01/01(日) 00:53:13
あけましておでんめと〜
261 :
いい気分さん:2006/01/24(火) 12:34:32
ファミマおでん(゚Д゚)マズー
ソーセージかったら ち○こぽぃ味がしたよ。
深夜のコンビニで、おでんがやってないのは何故だ!
什器洗って湯沸かしてるから
264 :
いい気分さん:2006/02/03(金) 16:06:43
>>262 うちは冬の間ずっと洗わずに、つゆの単純入れ替えのみで
24時間いつでもおでんを提供しております。是非お越し下さい。
参考までにつゆの入れ替え法を。
@これまた洗った記憶の無いコップ?のようなもので古いつゆをひたすらすくって捨てる
A底にまあ、すくいきれない汁が残るけどまあ気にしない。水道湯を入れる。
Bんでつゆの素を注ぎ足す。これで24時間いつでも提供
265 :
いい気分さん:2006/02/04(土) 02:58:17
サンクスかローソンだと思うがモツ串が激しくまずかった。
あれの感触はゴム以下。
266 :
いい気分さん:2006/02/19(日) 17:17:22
セブンのはどうしておいしいんだろ
267 :
いい気分さん:2006/02/20(月) 01:23:01
268 :
いい気分さん:2006/03/02(木) 11:32:44
ファミマのがんもには銀杏が入っててお得感っ♪
(^−^)
269 :
いい気分さん:2006/03/14(火) 12:40:21
一個しか買わなかったらやっぱりウザイ客?
270 :
いい気分さん:2006/03/14(火) 13:07:25
おでんっていつまで販売してるの?
271 :
いい気分さん:2006/03/17(金) 19:37:39
おまいら頼む、おでん買わないでくれ。
マンドクセーから
272 :
いい気分さん:2006/03/17(金) 19:51:34
おでん早く終了してくれ〜
273 :
いい気分さん:2006/03/17(金) 20:11:14
本当におでんなんていらんやんか。
274 :
いい気分さん:2006/03/17(金) 20:34:23
コンビニにおでんなんてはたして必要か?
275 :
いい気分さん:2006/03/17(金) 22:03:22
276 :
いい気分さん:2006/03/17(金) 22:32:23
店によってちがうよ〜ん☆
277 :
セブン店員3年目(´・ω・`):2006/03/21(火) 23:40:33
今日は3匹おでんの汁器に虫が落下してました。いよいよ春の到来を感じますね^^
うちの店は
7月終了
9月再開だったよ
279 :
いい気分さん:2006/03/22(水) 15:52:27
おでん作りかえてて火傷したお(´;ω;`)
280 :
いい気分さん:2006/03/22(水) 17:50:13
>>277 こういうことがあるからおまいらおでん買わない方がいいよ。
他にもツバとかホコリとかアカが入ってるから買うのやめとけ。
冬は虫は一切入らないんだけど夏がねぇ…。
282 :
いい気分さん:2006/03/23(木) 01:02:24
セブンっていつおでん終わるの?
283 :
いい気分さん:2006/03/23(木) 01:53:19
おわらねーよ。
284 :
いい気分さん:2006/03/25(土) 00:38:47
セブン、おでん、美味いんだから、フタくらいして。頼むから。
285 :
いい気分さん:2006/03/25(土) 02:47:14
まぁ、冬限定の楽しみと言うことで。
286 :
いい気分さん:2006/04/08(土) 22:23:45
某コンビニのおでん、前はそれなりにおいしかったのに、味付けを変えてからどうでもよくなった。
アッサリダシの風味を生かしたところに味噌をつけて食べるのがおいしいのに、名古屋だからって
ステレオタイプにコッテリダシに変えた某、売上げを伸ばすための話題性と宣伝のためだけに変えただろ!
味噌の味が死ぬんだよ、バカ!それともケチって下等な味噌を使ってるからごまかしてんのか?
名古屋のみそおでん、カントウ煮をなんだと思ってやがるんだ!
◆◆●●★★ ファミリーマート三津屋店について ★★●●◆◆
最近コンビニがかなり増えてますが、無駄な買い物はしてませんか、また深夜
までコンビニにたむろしてませんか、コンビニは便利なのかも知れませんが
生活環境を悪くして健康を害してる面もありますので注意して下さい。
さて大阪の淀川区の三津屋地区にファミリーマート三津屋店があります。
この店は車で来る客が多いのに駐車場がありません、その為に店の周りに
多くの路上駐車があり交通の妨げになっております、この道路は交通量が
多く朝夕はバスの通行帯になっており駐停車が禁止されております。
しかし店は何ら対処せず金儲けの為に客の迷惑駐車を放置しております。
またこの店は客のゴミが周りに散乱していても店の前しか掃除しません。
ファミリーマート本部(本社・池袋)もこの状況を知りながら金儲けの為
黙認しており、汚い迷惑営業をさせております、近所にコンビニも
ありますがここまで迷惑な店はありません、このままでは真面目な店にまで
悪影響を与えかねません、どうすればこのような迷惑店舗を大阪から
排除できるのでしょうか、またこのような不良店舗の常連客はどのような
考えをして買い物をしてるのでしょうか
288 :
いい気分さん:2006/06/02(金) 02:35:43
おでんやめないでくれよ。一年中やってくれ。
8月からおでん再開すんのかな?
暑くてイヤン。
291 :
いい気分さん:2006/07/09(日) 22:48:35
292 :
いい気分さん:2006/07/10(月) 21:48:24
おでん缶にして
ウォーマーで販売すりゃあいいのに・・・
293 :
いい気分さん:2006/08/22(火) 20:29:26
チルドパックにして冷やしで売ればイイのに・・・
この時期、虫でダシとってんの
知ってるから、カワネーヨ♪
294 :
いい気分さん:2006/08/22(火) 20:34:13
295 :
⊂ニニニ( ^ω^)ニ⊃ブーン:2006/08/22(火) 20:43:36
,、 -‐‐‐- 、 ,_ ,、-''´ `丶、,,__ _,, 、、、、、,
___r'´ `'‐、. / `':::´'´ `ヽ、
,、‐'´ _,,、、、、、、_ ヽ`‐、 _/ ': :' ヽ.
/ `'' ‐-`、-、 ヽ、 ヾヽ、、_ ,、-',.' , 、 ヽ
/ -‐-、、,,_‐-、 、 \ヾ‐-、ヽ、、、;;;,、 '´ ., ' υ '´、,ヽ 丶
. / -‐‐‐==、丶、ヽ. ヽヽ、ヽミ/ ./ :.木 : ',
i' ‐-、、,,_==/=ゝ ヽ\ \_i レ' ,,,、,,__./ ,, '.` '´; ',
. i ヽヽ、、,,,___,,,/-‐〃´\ヽ`、 ゝ´ ´´´. ,' / Y´ヽ ;
,,{ ヽ \、丶_;;,/_//;;;;;;;;;;;;'ヽヽr':: ,' , ' } ! .i
〆' iヾ ヾミ 、_'´' ヾ'‐ 、;;;ソ´'、{:::::: ,' , ' ,' l !
./ / , i `、ヽ、 ''‐- =`;;,,、‐υ ヽ}、:::::::::......,'. ,' / ,' υ ,'
{ { { .{ヽ `、ヽ.`''''''''""´ 、 ,‐-、 iゝ:::::::::::,' ノ ノ 、' .,'
i i ;i { ヽ \ミ=、(_rr''';;;;:-、、 '-‐'’ ,> 、;;,' /`''''''' 'ー;'''´ /
`、! ;;i 丶 \ ‐-、ヽヽミ;;;;'‐; ,、‐'ヽヾ;,' /-‐ '' ´ ,' /
296 :
いい気分さん:2006/09/06(水) 08:06:01
セブンおでん70円(゚д゚)ウマー
開店したばかりのお店で綺麗で気に入ってる
餅巾着が一番美味しかった!
おでん時々買うけど、動きが遅い店員さんだと待たされまくって後ろに並ぶ客に申し訳なくなる。
298 :
いい気分さん:2006/09/13(水) 22:07:02
あれ、自分で入れちゃだめなとこってあんの
299 :
いい気分さん:2006/09/15(金) 19:31:08
うちはセルフ。1日に150個は売り上げてる。
その代わりこまめに面倒見ないと先に入れたものが先に
売れない。
お客さんの中には「新しければそれでいい」派の人も多くて
入れたばっかでろくに味もしみてないようなネタを
下から掘り出すようにしてなべの中をめちゃめちゃにしていくので。
うちではスープの交換もロスもきっちりするのでいつ入れたか分かんないような
真っ黒い練り物とかないんだけどな。おでんの仕込みはどの従業員にも徹底してる。
あとなんでもお玉でとろうとする勇者もいる。若い女に多いな。ろくに
箸もトングも使えないらしい。普段食い物は手づかみで食ってるのか?
セルフじゃないとこって「これ」って指定しないと、とんだものを
つかまされる恐れがあるのでそういうとこでは買わない。
300 :
いい気分さん:2006/09/15(金) 19:58:07
巨大なコオロギのおでんはいかがですか〜
まだ生きてますよ〜
什器の中で泳いでました(´;ω;`)
おでんのつゆって何時間で交換してんの??
302 :
いい気分さん:2006/09/16(土) 09:57:16
うちは1日3回。大体8時間ぐらいになるようにしたいが、
その日の状態でずれてることあり。
1日2回のところもあるんでない?
虫はな〜、戦いだな。
お客さんが少ないときはこまめに蓋をしてる。
虫入り食べちまったorz
304 :
いい気分さん:2006/09/20(水) 15:41:03
煮込む前のおでんの具ってバックルームの冷蔵庫に入れておけば
3日くらい過ぎてから出しても大丈夫だよね?
305 :
304:2006/09/20(水) 16:36:31
失礼、賞味期限過ぎてから3日くらい。
306 :
いい気分さん:2006/09/20(水) 20:44:53
仕入れすぎなのか、売れないのか、はたまたネタの整理が出来てないのか・・・
さっさと煮てロスしちゃいな。
307 :
いい気分さん:2006/09/20(水) 22:46:55
じゃがいも好きだったのに、
今年はどこにも無いよ。
人気なかったんだなぁ
308 :
いい気分さん:2006/09/20(水) 23:56:08
うちにはある。
が、私が仕込むときは「賞味期限が迫ってる」もしくは、「使い半端が
残ってる」ようなことがない限り入れない。
だって〜一度お客さんがつかみ損ねてジャガイモが崩れちゃって
忙しいっつーのにスープ交換しなくちゃなんなかったもの。
餅いり巾着なんかも時間がたってくると結構ハラハラする。
>>300 エンマコオロギか!エンマコオロギだな!?
310 :
いい気分さん:2006/09/25(月) 10:41:16
セブン店員さんに質問です。
昆布巻きを注文したところ
無かったので、平べったい「だし昆布」
なるものを無料という事で二枚入れてくれました。
セブンではデフォですか?
>>310 その手に出たことはまだないが、
自宅で湯豆腐やったとき、ダシの昆布は
必ず俺が食う。
個人的には――
あくまでも個人的な見解だが、
煮物用の、やや薄めの昆布巻いて縛って
あらかじめ煮た昆布巻き1本食うよりも、
ダシ出た代わりに他のおでん種のダシ吸いまくった
だし昆布2枚のほうに魅力を感じる。
――つってもスープ交換の際に
食ったりはしてないのだが。
312 :
7-11関東店員:2006/09/25(月) 16:58:11
ダシ昆布は汁つぎたす時に入れるからなぁ、入れたら30分で出すけどもね、
いつもはいっとるとはかぎらんよ、
汁だけくれってな客も居るかんねぇ、
おでんに虫が入ってたってクレームきたから 謝って新しいのに取り替えて返金もするって言ったけどあまり納得してくれなかった。
314 :
いい気分さん:2006/09/29(金) 00:17:24
友達がセブンでバイトを始めた。
おでんも中華まんも入れたら売れるまで入れとくように
店長から言われたと言っていた。
つゆも全部交換することはない、とも言っていた。
什器はいつ洗うんだ?
そんな馬鹿な〜と思ってその店に行っておでんを見たら
確かにつゆは恐ろしいほど色が濃かった。ネタに関してはつゆの色が濃くて
見えないし、怖くて買わなかったので真偽のほどは分からない。
中華まんは、肉まんとかは普通に見えたけど、あんまんは確かに
形をやっと保ってる感じだった。
315 :
いい気分さん:2006/09/29(金) 00:22:44
316 :
いい気分さん:2006/09/29(金) 00:40:03
こんにゃくにカビみたいなのが生えてたけど煮込むからいいよな?
317 :
いい気分さん:2006/09/29(金) 09:37:07
314>>
最悪だな。クレーム入れとけ。
318 :
いい気分さん:2006/10/01(日) 10:41:00
やはり大根よりちくわの方が頼りにされていた。コンビニのおでんでちくわは煮えるのが
遅れていたのだけれど大根がなんとか耐えているようだった。
ちくわはまだ入れたばっかりなので急いで煮たところ、アワレにも大根が煮崩れそうになっているのが
確定的に明らかになった。どうやら大根が頼りないらしく
「はやく煮えて〜はやく煮えて〜」
と泣き叫んでいるコンビに店員のためにちくわは最大火力をつかって普通では煮えない早さで
火を通した。
「もう煮えたのか!」
「はやい!」
「来た!ちくわ来た!」
「これで勝つる!」と大歓迎状態だった。大根はアワれにも売れ筋商品の役目を果たせず
煮崩れていた。そこで、入れ替わって販売を開始した。
大根が煮崩れながら「勝ったと思うなよ……」ときたがコンビニ店員がどちらの味方かは一瞬
では分からないみたいだった。
「もう勝負ついてるから」
というと黙ったので、はんぺんとちくわぶを使ってチビ太のおでんを作ってあげると客は大喜びして
帰っていった。
「ちくわのおかげだ」
「助かった、終わったと思ったよ」
と、大根に声をかけるのも忘れてコンビニ店員がちくわの周りに
集まっていた。普通ならさっきのことで無視する人が全員なんだろうけども、ちくわは無視でき
なかった。みんなと喜び、誉められたかったので大根のことも思い出してあげてといったらさっ
きのことがよっぽど恥ずかしかったのか廃棄されていった。
>>318 ブロンティスト乙
なかなか良い出来だと思うが、もう少し住人を刺激する内容だとより面白くなったと思うよ
セブンとファミマの汁の差がわからん
一番うまいまずいの差が出る具とかある!?
ローソンの汁しょっぺえええええええええええええええええええええ
うちの近くのだけ!?
>>320-321 大雑把に言えば、
さつま揚げとかごぼうまきとか竹輪とか、
練り物にはみりん&砂糖が混ぜ込まれているので
鍋の中にある間に甘みが出る。でもって、
魚肉製品なのでたらとかぐちとかの原材料のダシも出る。
ので、あまり少ないと、鍋のつゆはしょっぱいめで
もともとのつゆ原液のダシの味ばっかになる。
大根があんまり多く入っていると、大根のにおいや
大根の苦味が前に立って、マズーなつゆになる。
でもって、鍋2つでやってるときに、
片方の鍋が大根とがんもどき・厚揚げ・玉子・こんにゃく・ちくわぶみたいに
味の出ないのばっかだと、しょっぱいわ大根くさいわ苦味があるわの
爆裂激クソ超マズーなつゆになる。
鍋は80度とかで保温されているので、つゆの水分は
ガンガン蒸発していくわけだが、そこでお湯を足すのでなく、
味も見ないでマニュアルそのまんまに継ぎ足し用つゆを足し続けると、
結果的につゆ中の調味料の含有量がガンガン高まっていくので、
練り物から甘味がどれだけ出ようと、ショパパパパパパなつゆになる。
>>322 お客さんが全然おでんを買ってない状態で、
水分だけが蒸発してるのはわかってるのに、
それでもつぎたし汁を使えと、オーナーに言われてる・・・
>>323 そのオーナーが、バカか
なにか意図があるかのどちらかであろうと。
325 :
いい気分さん:2006/10/18(水) 18:59:35
蒸発しつづけると塩味だけ残って旨味成分はどんどん飛ぶから、現状では難しいところだな。
本部が蒸発したとき用の継ぎ足し汁を作れば一発で解決だけど
本部が現場の状況なんか理解できるはずもなく。
>>320 餅巾
326 :
セブンイレブン三原沼○西店:2006/10/19(木) 03:23:35
おでん買ったらハエが…もしやセブンイレブンはハエで出汁を取っているのでは?三原○田西店だけか?店員の態度も最悪だったので保健所に言おうか本社に言おうか検討中
327 :
いい気分さん:2006/10/19(木) 05:23:36
保健所にでも本部にでも言っていいと思うけど、スタッフがどれだけ注意したところで
虫やらホコリやらが入るのは不可抗力に近いってことを忘れずに。
嫌なら買わないほうがいいよ。煽りとかじゃなくマジで。
328 :
いい気分さん:2006/10/19(木) 09:34:52
虫はどうしようもない
店員側としてもどうにかしたいとは思うんだけどね
329 :
320:2006/10/19(木) 13:36:16
>>322ありがとう。お前すごいな。
>>325こっちの人もありがとう。冬にかけて餅巾中心に味比べやって楽しむよ
いっそ虫対策にカメレオンでも飼うかw
331 :
322:2006/10/19(木) 17:59:45
>>329 真ん中の6行は、こないだの
うちの店の話なのよ(泣
大根10個も入れるなよバカヤロォ orz
332 :
いい気分さん:2006/10/19(木) 23:21:58
>>323 うちもだ。
味見してしょっぱーっつことが多い。
ちなみにうちで味見しているのは自分だけだ。
こっそりお湯だけ足しているのだが、他の店員が、口々に「オーナーがお湯だけ足さないでって言ってたよ」
と注意してくるくらいだから、要チェックされてるんだろうな。
ところで、今日はどうだった?
全然売れなかった。つか、客がいなかったorz
>>323 >>332 元のつゆ掻き出してから、
マニュアル通りに注ぎ足し用のつゆ足してやれ♪
少しだけマシだと思う。
334 :
322:2006/10/23(月) 16:50:48
>>332 いつもは100を切ってるわけだが、
70円セール初日は170いくつで、普段の倍弱だった。
店長はいまひとつの伸びの悪さで
_, ,_
な顔してたが、普段よりは動いてるぶん、
つゆの加減もマシで、俺的にはまぁオゲ。
335 :
いい気分さん:2006/10/25(水) 09:23:41
今回のおでんフェアは失敗だな。
売り上げが悪くてオーナー凹んでたけど、他所はもっと悪かったらしく、最終的には上の下くらいの成績だった。
つゆ的にも、仕事的にもちょうど良かったが。
去年は12月もやったが、今年はもうやらないよな?
さすがに飽きた。
継ぎ足し用の汁を使わないで給水(湯)するときは
味の素と昆布があるといいね。
塩気を増さずに出汁を復活させられる。
セブンは出汁取りようの昆布があるからその点すばらしいな。
このへんが業界1位とその他の差だよな。
ある日、私は道に迷ってしまった。
夜になりお腹も減ってきた。
そんな中、一軒のお店を見つけた。
「ここはとあるコンビニ」
変な名前の店だ。
私は人気商品の「おでん」を注文する。
数分後、おでんがくる。私は食べる。
・・・なんか変だ。しょっぱい。変にしょっぱい。虫が入っている。
私は苦情を言った。
店長:「すいません作り直します。御代も結構です」
数分後、おでんがくる。私は食べる。今度は平気みたいだ。
私は店をでる。
しばらくして、私は気づいてしまった・・・
ここはとあるコンビニ・・・
人気商品は・・・おでん・・・
北海道で激サムだけど、虫入ってないよね?
またセブンおでんフェアか。
しかも4日間…
まつ‐の‐うち【松の内】
「まつのうち」を大辞林でも検索する
正月の松飾りを立てておく期間。元日から7日、また15日まで。注連(しめ)の内。《季 新年》「子を持たぬ身のつれづれや―/荷風」
頼むから、入ってない具の商品札は伏せておいてくれ。
この間買おうとして、頼んだらあれもないこれもないで、欲しい具の半分以上が買えなかった時があった。
特にローソンのジャガイモ! いつも入ってないジャマイカ。
「忙しくてつゆ替えができないから」とおでん鍋減らすよう指示する奥さん。
当然ながら従う漏れ。「雪降りそうなくらい寒いのに…」
なんてやってたら、とうとうおでん鍋出してきやがった。
理由は「おでん売れているから」 m9(^Д^)プギャー
ssssssssss 大阪で最悪で最狂の迷惑コンビニ ssssssssss
企業のモラルの低下が問題になっておりますがとんでもない企業があります。
コンビニのファミリーマートです。この会社は場所も考えず店舗を乱立させ
周りに多大な迷惑を与えております。特にひどいのは大阪の淀川区三津屋地区にある
三津屋店です。この店は車の客が多いのに駐車場がなく道路に多くの駐車をさせて
周りの交通を妨害し危険な状況を生み出しております。この道路は交通量が多く
バス路線でもあり多くの人が多大な迷惑を受けております。またこの店の客の路上駐車の
為に深夜の清掃車も掃除ができません。またこの店は客のゴミが散乱していても
店の前しか掃除しません。ファミリーマートの本部もこのような利己主義な迷惑店舗を
金儲けの為に放置しております。周りにコンビニはありますがここまでひどい店舗は
ありません。このような状況を放置すれば社会に悪影響を与えますどうすればこの問題が
解決されるのでしょうか、またファミリーマートにコマーシャルをする資格はあるのでしょうか。
343が読めない
>>341 >特にローソンのジャガイモ! いつも入ってないジャマイカ。
自分でじゃがいも持参して店の鍋に入れとけ!
ちゃんと名前も書いておけよ。
346 :
いい気分さん:2007/01/22(月) 14:55:03
347 :
:2007/01/22(月) 21:04:19
内部情報も、リークしていってくれよ。
別板でも結構だから!分かった!?
「なぜフタをしないかは、答えられない」
フタしたら。
何の具があるのか見えない、見えにくい、お客が買いにくい。
おでん売れない!
しかし衛生面で考えればフタは必要かもしれん・・・ウーム
フタ無しにしてると。
具が見える、目で見て鼻で匂い嗅いで食いたい気分になる。
おでん売れる!
しかし衛生面で考えればフタ無しってのはどうよ?・・・ウーム
そりゃ答えられんわ、本音は「衛生面よりまずは儲けが先!」なんてな。
349 :
おでんハンター:2007/01/23(火) 15:52:01
>>348 どこかの関係者様かね!?まあ何故長い間、暗黙のルールにしてたのかも
知っているはずだ。答えられるか、駄目ならば関係してる証拠見せろ。
350 :
いい気分さん:2007/02/07(水) 18:51:43
浮上だ!!
351 :
いい気分さん:2007/02/07(水) 19:59:45
暖かいからかおでんが売れません
うちは前年比140
353 :
いい気分さん:2007/02/08(木) 14:33:51
うちの店もおでんさっぱりだ
354 :
いい気分さん:2007/02/08(木) 15:09:42
ローソンの豚角煮うます
355 :
いい気分さん:2007/02/08(木) 23:22:48
おでん売れないからって、鍋一週間に一回しか洗わないうちの店。
ネタは当然売れないものはずっと浸かってる。
しかも売れるまでほとんど入れ替えないから、仕入れた賞味期限の短い
ネタの日付は見るのが恐いくらい古い。
こんな店結構あるのかうちのオーナーがバカなのか。
不二家とか笑えないよな。
356 :
いい気分さん:2007/02/08(木) 23:43:27
ロスチャージあるから客が何言おうと売り切ります!
357 :
いい気分さん:2007/02/09(金) 08:09:25
うちの店はおでん毎日洗浄して汁も具も取り替えてるよ。
358 :
いい気分さん:2007/02/09(金) 21:02:59
一日に何度も洗うのが常識、今年は暖冬で啓蟄を待て無い虫が飛び交ってるぞ、虫
の青臭い出汁は企業存亡に関わる犯罪だからな。ちゃんと管理しろよ。鱸
セブンの玉子の下にひいてるような金属スノコ
あれ他の系列店でないのかね?
360 :
いい気分さん:
とっくにやめてるはずのおでん、本部の横槍で続けている。
毎日光熱費と材料代を浪費しながら捨てている。