コンビニ弁当・調理パン等の製造会社総合スレ

山崎製パンの子会社がサンデリカ


製パン最大手の山崎製パンの横浜市内の2工場が、
実際の製造年月日より1日後の日付を表示した食パン、菓子パンを製造していたことが24日、
同市の調査で分かった。横浜市衛生局は同日、食品衛生法違反（製造年月日の先付け表示）に当たるとして、
虚偽表示の製品約2万1000個を販売停止処分にした。今月21日には「フジパン」（名古屋市）の神戸工場が、
同法違反で処分を受けたばかり。
　横浜市によると、23日午後2時頃、横浜第1工場（横浜市）、横浜第2工場（同）で製造年月日の先付け表示をしているとの通報があった。
市衛生局が同日午後4時ごろ第2工場、同6時ごろに第1工場に立ち入り調査したところ、第2工場では菓子パン、
第1工場では食パンに24日製造の表示があることを確認した。
　横浜市によると、工場の従業者は「業界の過当競争から先付け表示をした」と話し、以前から虚偽表示をしていたことを認めているという。