【初心者】ジャムを語るスレ【上級者】

パンに塗ったりヨーグルトに混ぜたり･･･とみんな大好きおいしいジャム!!
初心者からこだわりの手作り派まで思う存分語ってね!!

関連スレ
YAHOO!ショッピング
http://list.shopping.yahoo.co.jp/list?R=food_and_drink/condiment_and_spice/jam_and_spread/

アオハタ
http://www.aohata.co.jp/

ソントン
http://www.sonton.co.jp/index.html

ポールウエラー

関連スレ
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/candy/1083691781/

ジュディアンドマリー

みんなジャム嫌い？

テメー素人じゃねーな

どう考えても素人だろ
ほれ

Clear Spring(クリアスプリング)
http://www.clearspring.co.uk/

軽井沢 沢屋ジャム
http://www.sawaya-jam.com/

斑尾高原農場
http://www.madaraofarm.co.jp/

蔵王高原農園
http://www.zao-highland.com/home.html

Green Wood(加藤産業 グリーンウッド)
http://www.greenwood-jam.com/

Christine Ferber(クリスティーヌ・フェルベール　日本通販サイト)
http://www.e-amano.co.jp/

マルカイ
http://www.marukai.co.jp/kenko/

なんだ食べるジャムかよ。

いちごのやつが好きです。

わりい。塗るジャムの方か。

>>1
ﾏｼﾞで？

>>11
うん

>>1
やばい、不意を付かれてマジで噴出した

初心者上級者ってなんだよw
塗るのが上手いとかあるのか

俺はごく薄めに塗るのが好き

マーマレード派とチョコ等のクリーム派はどうしたらいいのよ！？

>>16
初心者だな

ジャムに関してはｵﾚより上級者はいないな。
ｼﾞｬﾑを買ってくるなんて邪道。煮込む時間とか砂糖の量とか最高のｼﾞｬﾑの作り方を知ってるのはｵﾚだけ。

なんだかんだいってもマヨネーズが最強
これだけは譲れない

塗んのマンドクセ

そっちかよ。

>>18
＞砂糖
ﾌﾟｯ　蜂蜜最強に決まってんだろ

バターと半々でハーフ＆ハーフ、これ最強

八丁味噌を忘れるな！

納豆だろ！

>>25
焼きたてジャパンだな

>>1
ﾜﾗﾀ

ジャムの世界は奥が深いです
日本でも近年密かに注目を集めていますが
やはり本場はヨーロッパでしょう
組み合わせで無限ともいえるほどの種類のジャムがあります
一歩踏み入れば知らなかった世界が広がるでしょう

まずは有名なフランスのミオのジャムを試してみてはいかがでしょうか

フォーションのジャムもうまか

>>22
蜂蜜でジャムって作れるの・・？
アレじゃなかったっけ。ペクチンが糊化だっけ？させるのには砂糖が必須だったような記憶が。
蜂蜜って煮ると今ひとつっぽいイメージがあるし。

ピーナツバターに甘味
もしくは
マーマレードにクリームチーズ最強

カロリー気になって滅多に食えないのが玉に瑕

蜂蜜も煮詰めると糖の成分が固まりそうな希ガス。
長い間蜂蜜の瓶常温で置いておくとカピカピになるでそ？
あれって水分が蒸発してなるんじゃないのかな？

蜂蜜ってショ糖じゃなかったような気がするんだよな・・・

と思って調べてみたらどうも作れるらしい、と確認。
市販のやつだとペクチン添加してるから固まるんだろうけど、
手作りのレシピもあるから可能ではあるのかも。
ただ、リンゴのやつしか見つからなかったので果物との相性があるんじゃないかしらと推測してみたり。

お前ら全員ジャム作り詳しすぎ

白ジャムなら毎日作ってます

明治屋とアヲハタがメジャー双璧ですな。
ソントンのはジャムというよりジャム風ペーストですな。

リンゴにグランマニエという洋酒かラム酒を少々入れて
りんごよりちょいすくない量の砂糖を入れて
耐熱容器でラップをしてドロドロになるまで電子レンジで
チンしたら美味しいリンゴジャムができます。
同じように他の果物でも出来ますよ。

>>36

488 ：アテネで日本が優勝する方法発見 ：04/08/04 05:44 ID:AOgYs3PC
サッカーでさ、ボール囲んで肩とか組みながら
相手のゴールにつっこめないかな？
こんな風に

　　○○
　○　 ○　　　ﾜｰ
○　●　○　　　　ﾜｰ
　○　 ○
　　○○


489 ：萌える名無し画像 ：04/08/04 09:16 ID:0BsRgxXE
>>488
防げるんだよ

┏━ ○○　　　　　　　○○
┃　 ○○　　　　　　○　 ○　　　ﾜｰ
┃○○○　　　　　○　●　○　　　　ﾜｰ
┃　 ○○　　　　　　○　 ○
┗━ ○○　　　　　　　○○

ぽまえら、ここは一つ、ジャムオフ開催しますか？



俺は超熟とマーマレード持参で参戦します。

ご飯とピーナツクリームでもええか？

>>41
じゃ僕はライ麦パンとラズベリージャムもって応戦します。

>>42
果てしなくうげえ。

http://fanmelo.xrea.jp/bbs/img/img20041023192334.jpg

なに？ジャムだと？
ぶはは！

うちの冷凍庫には１０年ねかせたままのニンジンジャムが…。空けるの怖い。

　　 ヽヾttt i Vj i.t:|./:ﾘ　　ね ガ
.ヽヾﾐ､ﾐヽヾ.li.|.lj.li Y;ヽ.　 　ｌ タ
ヾﾐヽヽ.tヾヾ!.! i !t. il:jﾞi　 　ｌ ガ
=ヽ､ゝｰ+:ヾ:t!. !:! ! !::ﾂ　 　ｌ タ
ﾞ`ﾆミ;''',=ﾞﾞ､i.　,　 :::::: ゝ　　で 言
ﾌ＝rｧｸ.　 ヾｰj .: ::::::ノ.　　.　 っ
ﾆｲ彡.ｸ　,,.､. tt:::::::;::::::/ﾐ !!. 　 てrｲ
彡ｸ"ｲ. "rｧ-ヽ:tiii:|i:ｼ,／ｰ､,,r. ヾ/ヾ
."lｨ､ﾞi.　 ヾﾐｰﾟ..ゞ:＝::く-ﾟ'ｸ"　　 iヾ.i
　|〃!　　　　.:::::.　:::　 :::::.　　　 :::!､.|
　ﾞ!'（l:::　　　 :: ./_.　_ヽ :::.　　 .::::ﾘ'./
.,.rｸ:､.i::::.　 　 ,_` ー "_　 　 　 ./ノ`
'''".　.`'''''"!.　.iｰ--'--:'i.　　　 /.　 t
. ん.塗　ウーｧr:､＿.r-|.　　 /!　　 `
. だ れ　ン　{ヽ-､__,r'7|i.　 //!
. よ.ば.　コ　 ヽ､-､,,,,.ｨﾉ.l..,ｲ./.|　 ＿
. ｜.い.　　　（ヽ`''''''" /./:/　,! ./::::::
. ｜.い　　 　 ゞ､｀二´.ｲ:/　/.l":;r--
　!!!.　　　　 ｣ヾ::::::::::::::::ｿ.ノ　.!ノ

Let's Jamming!

ここ…じゃなかった。
アヲハタのピーナツバター萌え。

まだ給食とかで出るのかな？カセイのいちごジャム。茶色だった。W

って、もう50超えてるじゃねえかyo！
いい加減に誰かツッコめよ！
あぁぁ〜〜〜もぉ〜〜〜っ！！


ところで、近所のペリカンパン(自家製)おいしいんですよ。

ジャムは、それだけではなくやはりパンを楽しむものだなぁ。
ある意味"ご飯の為のおかず"に近しい存在だと思います。
白米だけでもおいしいけど、ちょっと色があって豊かな食事になる。
その"+αの豊かさ"がジャムには詰まってると思うんだぁ。

食パンとジャムが食いたくなって来ちゃったよ。
コンビニ行こうぜー。

今日の朝食、ヤマザキダブルソフトに北海道バター＆アオハタイチゴジャム。マニアックじゃないけど。

パンにジャム、それはご飯と磯自慢(海苔の佃煮)の関係

age

ジャムのコツとかお気にのフレーズとかそーゆうの語ろうぜ〜。

無糖のヨーグルトにジャムを入れてフルーツヨーグルトにするのが好きだ。
ジャムの加減で色々な味が楽しめる。

やっぱりコツは薄めに塗ることだね

>>58
そう？バター厚めに塗ってその上にジャムを厚めに塗るとウマイ。
４枚切りくらいの厚みはいるけど、食べた気がする。

age

>>51
まじめにどこがおかしくてどこにつっこめばいいのか分からない。

レッツジャミング

トーストに海苔の佃煮。
いけるぜ。 お父さんがんばって。

パン作りの名人、ジャムおじさんが作った最高傑作。それが、アンパンマン。
正義の為には、どんな困難も乗り越えて大活躍するかわいいスーパーヒーロー！でも、そんなアンパンマンの事が大嫌いな悪い奴がいる。
そいつの名前は、バイキンマン。
汚れたものが大好きでバイキンたちの親玉的存在。いつも強気で迫っていくが、大好きなドキンちゃんにだけは頭が上がらない…。
そんなアンパンマンとバイキンマンのやりとりを、たくさんの愉快な仲間たちと共に展開していくお話。

クラウドベリージャムは良いね

アメリカ人の友達が
「りんごにピーナッツバターつけて食べるとサイコーにうまいよ。」
と言ったので試してみたら、サイコーにまずかった。
やっぱアメリカ人の味覚はおかしい。

常温保存オｹｰとか書いてあってもすぐカビる
特にブルーベリー系

あ、そうそう、菓子パンのジャムパンってジャム入れ過ぎだよな
トースト２枚分くらい詰まってて甘すぎ、食い過ぎは絶対太る

ジャムが上手いロックバンドはﾊﾟｰﾌﾟﾙだな

たまに「砂糖を使わず果汁のみで煮詰めました☆」
とか言うのに限ってその果物と無関係な果汁だったりして萎え〜。

オレンジマーマレードならオレンジ果汁で煮ろよ。
なんで白ぶどう果汁やねん。

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( ﾟーﾟ)と..ﾐ,,,/~),ヽ（凸）ﾉ~　　　　　and..　　　　 ´∀｀/.　｜ ●　　　 　 　 ●　| 　　　　ヽ 　　　ノ
　　／￣￣し'J＼［Y］ GOOD-BYE ２ｃｈ WORLD！ ／|　.┌▽▽▽▽┐.　|____|__||_| ））
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　|Y　　Y　　　　　　　＼　　またどこかで会おうね..　＼.　 └△△△△┘.　|　 J　　|）∧＿∧
　|.| 　 ｜　　　 　 　.▼ |∀ﾟ)　　　　　　　　　　　　　　　｜＼あ＼　　　　　　 |　∀　ﾉ　" ,　 、　ﾐ
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