完璧な死体処理を考える会

普通の肉の保存方法にならうのがよいと思われ。
燻製、塩漬け、アルコール漬け、天日干し、真空パック。

また、アルコールとドライアイスを混ぜるとー７５度になるので
コレを使って冷凍し、かなづちで砕くのはどうだろう。