モンテローザ（白木屋・魚民・笑笑…）の裏事情

モンテローザ・・・http://www.monteroza.co.jp

参考スレ
【>>2-10】

[アルバイト板]
＜モンテローザ＞白木屋・魚民・笑笑居酒屋総合スレ
http://school2.2ch.net/test/read.cgi/part/1058819873/
居酒屋白木屋（株式会社モンテローザ） 　Part 6
http://school2.2ch.net/test/read.cgi/part/1053479409/

[ハングル板]
【白木屋】在日企業モンテローザ 【魚民】
http://ex.2ch.net/test/read.cgi/korea/1049131514/

[お酒・Bar板]
【明け方】モンテローザ苦情受付スレ 3幕【戦う男】
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/sake/1059079491/

魚民のサワーは詐欺だ
http://www.geocities.co.jp/Foodpia-Olive/8999/geobook.html
みんなの就職活動日記-モンテローザ掲示板
http://www.nikki.ne.jp/bbs/44080/
勝手なモンテローザ
http://6613.teacup.com/nomanaikai2000/bbs
東京西部一般労働組合（白木屋分会）掲示板
http://6030.teacup.com/seibusirokiya/bbs
モンテローザ(白木屋）って…
http://ame.dip.jp/ame/kokuhatu/010614131417.html

ニュース速報で大変なことになってますね。
っていうか元スレみたいなもんだけど。


■■モンテローザ（笑笑）の従業員、客に細工をした食事を提供■■
http://news4.2ch.net/test/read.cgi/news/1074940306/

オリジナル（;´Д｀）　　　 ウリジナル<丶｀∀´>

つぼ八　　　　　　　　　　　八つぼ（FC除名処分の腹いせにオープン）
白札屋　　　　　　　　　　　白木屋
藍屋＋和民　　　　　　　　　魚民
北の家族　　　　　　　　　　魚萬
安楽亭　　　　　　　　　　　日本や
サンマルク　　　　　　　　　喜喜屋（パクるも人気なくあぼーん）
天狗　　　　　　　　　　　　笑兵衛
大戸屋＋松屋＋ﾍﾟｯﾊﾟｰﾗﾝﾁ　　 横綱屋（訴えられ商品名変更に）
和民　　　　　　　　　　　　笑笑
青竜門　　　　　　　　　　　神竜門
モンスーンカフェ　　　　　　ゴルトンカフェ（当初の名はタイフーンカフェ）
牛角　　　　　　　　　　　　和吉
バーミヤン　　　　　　　　　めでたや（当初の名はバイミーヤ）
月の雫　　　　　　　　　　　月の宴（遂に裁判へw）
暖中　　　　　　　　　　　　暖暖

>>5
安楽亭は在日企業なんだけど・・・

>>1
GJ

バ幹部の人件費操作や原価率操作やってるヤツら全部バラしちまえ。

そういえば、魚民で同窓会やって25人くらい来た時。
2時間で1人あたり8000円くらい取られた事あったな・・・
その時は「やけに高いナァ」と思ったけど、伝票くれなかったから分からん。
あれって「きっと分からないだろう・・・」とか思われて割り増しされたのかな〜？

魚民で一人8000円って、一体何を飲み食いしたの？
4000円でも結構食ったなーって感じなのに・・・

>>6
>安楽亭は在日企業なんだけど・・・

だから何なの？

http://school2.2ch.net/test/read.cgi/part/1058819873/
789 ： ◆1L6XAuji2E ：04/01/23 19:23
友達から聞いた話です。

　　白●屋系列は客は従業員に嫌われたら終わり。
　　仲間意識だけ強固な従業員によって何でもされる。

１２月某日、神奈川県内にある、白●屋●堂店に行った。
その日は大変混雑しており、最初のオーダーの為に店員を何度も呼ぼうと試みるが、
長時間試みて一向に店員が気付く気配が無いので、
最後にはしょうがなく、店員が気付くまでずっと手を振り続けてみた。
するとフロアーで唯一の女性店員の藤●（２０代前半）が気付いてこちらに来たが、
どうやら私がずっと手を振り続けていたのが気に入らなかったらしく、
こちらに歩いて来る顔が、なんかすっげー嫌そう。明らかにむっとしている。
そして対応も、いわゆるコギャル言葉で、明らかに不機嫌そう。
それも明らかにわざと聞き間違いをしたりと散々。さすがにこちらも少々むっとした。
一応オーダーを聞いてさがったのだが、そこにいた男性従業員２人の間に入り、
下を向いて、どうやらこちらの悪口を言っている模様。（後で本人がこれを認めます）
その後しばらくで、その女性従業員の藤●は従業員みんなに何かを伝えた模様。
ここまでは、まだどうでも良かったのだが、ひどいのは、ここから。

突き出しは、だいぶ時間がたってから持ってきたのだが、
後から何かを混ぜたかのような感じが伝わってくる、汚い盛りつけだった。
どう説明したらいいのかわからないが、まるで唾でも入れて混ぜたような感じ。
この時点では食べ物に何かされるなんて全く考えてもいなかったのだが、
それでも何か変だと気付くくらい変で、私はそれを口にしなかった。

その次にきたサーモンの刺身は、刺身と言うよりサーモンスライスだった。
私は白木屋はよく利用していたので、明らかにいつもと違うのはすぐにわかった。
いつものサーモン刺身のあの厚みが無い。本当に、極薄のスライスなのだ。
いつものサーモン刺身と違って、歯触りなんてあるわけも無い。

790 ： ◆1L6XAuji2E ：04/01/23 19:23
他にもおかしな事はあったが、極めつけが、後にきたおぼろ豆腐。
いつものおぼろ豆腐の容器に、入ってきたのはおぼろ豆腐では無く、
鍋などに入る角切り豆腐だった。
おぼろ豆腐と角切り豆腐、同じ豆腐でも値段も味も全く違う。
さすがに、これは物的証拠と思い、従業員に聞いた。
第一声は「おぼろ豆腐が品切れなのかもしれません」との事だった。
もちろん私はおぼろ豆腐が食べたいわけで、品切れだとしても
事前に断りも無く別物を入れてくるのは、どうかと思うが、まぁいい。
しかしその後、「あと１つだけおぼろ豆腐がありました」と
苦し紛れな言い訳をしておぼろ豆腐が登場。
この時点で、実はおぼろ豆腐があったのだが、嫌がらせの為に
わざと角切り豆腐にしたな、と確信した。
実際に我々の後におぼろ豆腐を注文して食べている客がいた。

791 ： ◆1L6XAuji2E ：04/01/23 19:24
その後、店長を我々の席に呼ぶように従業員に言った。
その直後から、フロアーの従業員全員の態度が「しまった」と言わんばかりの
焦った態度に変わるのが、見て明らかにわかった。
店長にはたいした事は言わず、翌日、白木屋のお客様窓口（？）に電話し、
上記の内容を説明すると、問題が発生した白●屋●堂店の店長から電話があった。
店長との電話で、問題の女性従業員の藤●が、
我々の陰口を従業員に言いまくっていた事を認めたとは言っていた。
その後、住所等を聞かれたので、サービス券でも送る気なのかと思って
住所を言った。しかし、１ヶ月たっても、何も送られてこなかった。
それどころか、偶然かもしれないが、
留守の間に、ポストにゴミなどが大量に入っていたりするなど、
嫌がらせともとれる不可解な現象が多々発生しています。

最後に書いた、留守中に不可解な事が発生する件については
犯人が誰なのか知る由も無く、本件と関係あるか否かは不明です。
しかし店内で発生した事だけを見ますと、
以下に書く内容については確かなのでは無いかと私は思います。

　　白●屋●堂店（又は白●屋●チェーン全体）では、
　　従業員同士の馴れ合いは強く、少しでも気に入らない客がいると、
　　その客に出す料理に様々な細工をする。
　　当然、料理を作るのは厨房ですから、
　　フロアーの従業員の誰か１名が気に入らない客だと認定したら
　　厨房まで一致団結して料理に細工をする。
　　（むしろ食べ物に細工をする事を楽しんでいるのかも）

長文、失礼しました。

794 ： ◆1L6XAuji2E ：04/01/23 20:01
訂正。白●屋では無く笑●でした。


797 ： ◆1L6XAuji2E ：04/01/23 21:45
更に訂正。
●堂店
では無く
●堂南口駅前店
でした。たびたびすみませんでした。

神奈川県内の「笑●」の「●堂南口駅前店」の「藤●」です。

あげ

>>10
いやー>>5を見てみるとまるで安楽亭が日本企業のように書いてあって不愉快じゃないですか。
一応安楽亭は在日企業ですよと念を押しただけですハイ。

ニュー速すごいことになっているな
■■モンテローザ（笑笑）の従業員、客に細工をした食事を提供■■
http://news4.2ch.net/test/read.cgi/news/1074940306/

>>1
モンテのテンプレはもっとあるぞ。
探してみろ。

>>18
これのことか？

☆　『モンテローザ苦情受け付けスレって、どんなスレッド？』

・嫌韓厨が集い、在日への誹謗中傷を繰り広げるあのスレッド
・ちょっとでも自分たちに都合の悪いことを書くと、社員呼ばわりするあのスレッド
・執拗にIDチェックされるのを嫌がる人間が集うあのスレッド
・ガキ連れでやってきて、壁紙を破いたくせに裁判云々とゴネるDQN客を盲信するあのスレッド
・名誉毀損という言葉の意味も知らず、指摘されても知らんぷりなあのスレッド
・たかだか乱立スレを止められただけで (((( ;ﾟДﾟ))))ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙしているあのスレッド
・薩摩鶏と薩摩地鶏の区別がつかないあのスレッド
・名誉毀損とは？と自分からたずねたくせに、あっさり検索されたら「ネットの検索を鼻高々に出す奴」云々ゴネるあのスレッド
・ゴキブリが出たなどと嘘をつき、周囲に迷惑をかけたDQN女を必要以上に擁護するあのスレッド
・どうも民事裁判と刑事裁判の区別がついていないあのスレッド
・北海蛸と言っているのに、アフリカ産だからおかしいなどと、北海と北海道の違いがわかっていないあのスレッド
・都合の悪いことを書かれると、すべて明け方の電波ということにしてしまうあのスレッド
・バカが傷をなめ合っているあのスレッド
・北朝鮮と韓国の区別がつかないあのスレッド
・ザ・ジャッジの有罪無罪を頭ごなしに信じているあのスレッド
・もはやモンテへの苦情がないのにもかかわらず、ネタにはしって誤魔化しているあのスレッド
・もうネタの書き込みすらなくて、完全に終わっているあのスレッド

　　　　　　　　　　　　　　　（完）

ttp://food3.2ch.net/test/read.cgi/sake/1059079491/57

もうモンテには逝きません。

在日の経営する会社って糞ばっか。
特に在日○世（中国、韓国、台湾）の日本に寄生するゴキブリ連中。

在日の特異な点は、まずその容姿、とても醜く一見して日本人では無い事が分かる。
次にその言葉、日本語が不自由であり、間違いだらけの文章を書く。
見るに堪えない醜悪な顔、聞くに堪えない日本語、不快極まりない存在である。
すべては根本的な「種の違い」に基づく。彼らは日本に住む寄生虫である。
これを排除せねばばらぬ、禍根を絶たねばならぬ、放っておけば鼠の如く増殖する、
彼らの繁殖能力は脅威である、知能が低く動物的本能が旺盛なだけに。

李登輝あげ

×　特に在日○世（中国、韓国、台湾）日本に寄生するゴキブリ連中
○　特に在日○世（中国、韓国、北朝鮮、台湾）の日本に寄生するゴキブリ連中

裏事情かどうか知らんが会計計算がいい加減過ぎる。
頼んでない物あったり頼んだ物が無かったり･･･｡

もうしわけありません。頼んだものが請求されていなかったら会計時に言ってください。
頼んでないものが請求されていたらそれは気のせいです。
当店に間違いはありません。

頼んでないものがレシートにある、というヤツはたいてい
知らないうちに無意識に食ってるんだよ。

＜血液型Ｏ型の一般的な特徴＞（ すべて許していると調子にのってつけこんでくるぞ！！ ）
■その道の達人をコケにして安心しようとする。多数対少数のときだけやたら強気。才能ある人間を歪んだ目でしか見れない。
■顔が見えない相手に対しては毒舌かつ強気。面と向かった相手にはやたら弱気で人が言ったことにする （ 俺が言ったんじゃないん
だけど、Aさんがあなたをアホかとバカかと… ）
■場所が変わると手のひらを返すように態度が豹変する （　あの連中の中じゃヘコヘコさせられてきたが、うちに来たら見ていろ！　
礼儀を教えてやるぜ。　）
■カッコイイ人に注目したがるが自分を磨こうとしない。なぜか、カッコイイ人は自分にソックリだと信じ込む
■読みが浅い。粘着に睨まれる事を言っておきながら関係ない人に振り向けようとする （　どうせ>>１さんはヒッキーでしょ？ / 　
大阪人だってｼﾞｻｸｼﾞｴﾝしてるぜ　）
■早とちりが多く、誤爆と気付いても釈明できない。イイ人を装って忘れる （ そういう土地柄だったのさ ）
■話題と関係ない個人攻撃で場の空気を陰険にする。次第に耐え切れなくなりあきれかえる。（ どうなってるんだ？　間違ってる！
）
■恩を貸してるように振舞うが、自分のためであるということを見抜かれる。それに気付いて恥ずかしさをごまかすために大袈裟にキ
レる。相手がキレると今度はビビる。
■似たもの同士でしか共感できないわりに人気者ぶる。
■人の真似を勝手にしておいてケチだけつけ、批判される所には現れない。自分が観察される側になると極度に焦る
■自分が企んでいるのに相手を悪人に仕立て上げ、己の為に餌食にする。攻撃を誘って自分の憎悪に酔いしれる。人の裏切りを許せな
いわりに自分の裏切りは覚えていない鈍感さ。
■世間に通用しないような事ばかり繰り返して自分に課した目標から逃げる。あげくに人のせいにして相手に伝わらない方法でキレ
る。
■半端な人生経験により集団的にばかり相手を気にする （ 君のような人はウチでは…　 / ○さんによく似てるから駄目だろうね…
　）

明け方がこちらに流れて来た様だな。
酒板へ帰れ。

日本人が朝鮮人のとよかく言う権利はありません。
我々は、特権階級なのです。

☆　『モンテローザって、どんな会社？』　☆

・総額百億円以上の残業未払いで、会長がついに書類送検され罰金刑を受けたあの会社
・当然の要求をしていた労働組合を「左翼に洗脳された集団」と酷評し、組合員ひとりひとりに
　嫌がらせを働き、退会もしくは退職を強要していたあの会社
・理由を問わず遅刻は１万円、欠勤は８万円という規則があるあの会社
・外国人労働者５０名を予告なく突然解雇し、正当な賃金も支払わなかったあの会社
・会長が業者のリベート代を自らの懐に入れ、三億四千万円もの脱税を働いたあの会社
・集団食中毒を出した店を保健所の検査前に閉店し、すぐさま違う業態で再びオープンしたあの会社
・阪神大震災後、街の復旧に頑張る人々には全く手を貸さず店をオープン、しかも通常の数倍の
　値段をつけて営業していたあの会社
・「頑張る人間にチャンスを与える」と言いつつ、重役はほぼ親族というあの会社
・他社の店、商品、ネーミングを徹底的に真似し、訴えられたあの会社
・店内に強盗２人組が押し入り、捕まえてみると元社員だったあの会社
・「ほかの客に迷惑だ」と障害者の入店を拒否したあの会社
・無銭飲食の客を袋叩きにし、意識不明のままゴミ捨て場に放置したあの会社
・「勤務時間外での社員同士の接触を禁ずる」という奇天烈な規則があるあの会社
・従業員が店の女子トイレに盗撮カメラを仕掛けていたあの会社
・社員がネット上で自社の自画自賛を繰り返し、更にはライバル店のデマを流したあの会社
・新聞の居酒屋人気投票でトップをとったが、実は社員が葉書を書いていたあの会社
・会長が在日、しかも創価学会員であり社員に公明党への投票を強制するあの会社

☆　『モンテローザって、どんな会社？』　第２弾☆

・アルバイトに対する日々の暴力に保護者からの苦情の電話が絶えないあの会社
・外国人を犯罪者予備軍扱いし、外国人の両替は拒否するあの会社
・「他の従業員の失敗を告発した者には賞金を出す」という奇天烈な規則があるあの会社
・社内秘であるはずの社員の個人情報がネット上でばら撒かれると言う事件の起きたあの会社
・入社２年で係長、社員平均年齢２６歳、平均勤続年数に至っては0,3年というあの会社
・「ネットのデマは気にしない」と言いつつ、書き込んだ者を見つけると内容に関わらず
　折檻の末に階段から突き落としていたあの会社
・交通事故で死んだアルバイトに対し店長が「忙しい時に死にやがって」と言ったあの会社
・新メニューの食材を最初は国産を使い後に外国産にすり替え表示はそのままにしているあの会社
・しかもそれを追求された社員が、「国産と偽り外国産を使用しているが法律違反ではない、
　訴えられても負けることはない」と裁判の事しか頭に無い、あの会社
・乱暴事件を知った本社が、被害者の女性を別エリアに左遷し、男には何の処罰もしなかったあの会社
・掲示板に「その程度のことで文句を言うな！名誉毀損で訴えるぞ！」と叫びまくる社員がおり
　「では苦情の内容は事実であると認めるんですね」と尋ねると黙ってしまったあの会社
・「ISOを取得した」とHPで宣伝したが、実は千店鋪中たった５店鋪しか取得してなかったあの会社
・円満退社でも辞めた月の給料が振り込まれず、また離職票も届かないあの会社
・店鋪責任者が更衣室に盗撮カメラを仕掛け、見つかると「防犯の為」と言い張ったあの会社
・会長が在日、しかも創価学会員であり入信しないと幹部になれないあの会社

真っ当な意見と見せかけ、実は詭弁で論点をはぐらかす輩が多々おります。
皆様も以下の「詭弁の特徴」を覚え、そういう輩を排除しましょう。。

例：「モンテははたして逝ってよしか」という議論をしている場合
　　 あなたが「モンテは逝ってよしとしての条件を満たしている」と言ったのに対して
　　 否定論者が…

　１：事実に対して仮定を持ち出す
　　　　 「モンテは障害者・外国人差別をするが、もし差別しないモンテがあったらどうだろうか？」
　２：ごくまれな反例をとりあげる
　　　　 「だが、モンテでいい思いをした人もいる」
　３：自分に有利な将来像を予想する
　　　　 「何年か後、モンテが一部上場してないという保証は誰にもできない」
　４：主観で決め付ける
　　　　 「モンテ自身が犯罪企業であることを望むわけがない」
　５：資料を示さず自論が支持されていると思わせる
　　　　 「世界では、モンテはブラック企業ではないという見方が一般的だ」
　６：一見関係ありそうで関係ない話を始める
　　　　 「ところで、北の家族が倒産したのを知っているか？」
　７：陰謀であると力説する
　　　　 「それは、モンテを在日企業と認めると都合の良いワタミが画策した陰謀だ」
　８：知能障害を起こす
　　　　 「何、居酒屋ごときにマジになってやんの、バーカバーカ」
　９：自分の見解を述べずに人格批判をする
　　　　 「モンテの生が発泡酒なんて言う奴は、社会に出てない証拠。現実をみてみろよ」
　10：ありえない解決策を図る
　　　　 「モンテが好感接客になれば良いって事でしょ」

ここに書き込んである幾つかの事柄を認めます。
店長代理　佐々木（勝）

尚、ニュー速のスレが新スレになってます。


■■モンテローザ（笑笑）の従業員、客に細工をした食事を提供■■２
http://news4.2ch.net/test/read.cgi/news/1075330604/


今はここでやってます。
バイト板のスレも次スレになってます。


＜モンテ＞白木屋・魚民・笑笑居酒屋総合スレ２
http://school2.2ch.net/test/read.cgi/part/1075372713/

--------------------------------------------------------------------------------

あなたは在日韓国・朝鮮人の真実を
どこまでご存知ですか？

--------------------------------------------------------------------------------
No.1 強制連行のウソ
No.2 チマチョゴリ切り裂き事件は自作自演！？
No.3 彼らが主張する「かつての残虐行為」
No.4 右翼団体の構成員は在日韓国・朝鮮人
No.5 マスコミが恐れる朝鮮総連の圧力
No.6 朝鮮総連が行なってきた活動の実態
No.7 永住外国人への参政権付与問題
No.8 在日朝鮮人への信じがたい税制優遇
No.10 朝鮮学校に国立大学受験資格は必要？
No.11 報道されない在日韓国・朝鮮人による犯罪
No.12 特別永住資格という名の「特権」
No.13 三国人の由来

--------------------------------------------------------------------------------
http://posting.hp.infoseek.co.jp/

■■モンテローザ（笑笑）の従業員、客に細工をした食事を提供■■２
http://news4.2ch.net/test/read.cgi/news/1075330604/

参考までに魚萬がパクッたのは北の家族じゃないです。店名は忘れたけど
昔の幹部が言ってた。
「ナントカっていう店に行ってみろ。料理も内装も魚萬とそっくりだ」
チェーン店じゃなくてマイナーな店。約７年前か。結構言いふらしてたから
聞いたことある人は絶対にいるはず。

でもやっぱりパクりかよ（w

■■モンテローザ(笑笑)の従業員、客に細工をした食事を提供■■ (3)
http://news4.2ch.net/test/read.cgi/news/1076540702/

あげ

白木屋を糾弾し追放しよう http://m2.i2ch.org:8080/z/-/6-/9XKOf

客に出す焼き鳥を焼いてる時､金網(?)の隙間に落としたが､社員に水洗いして再び適当に焼いて出せと言われたので､焼き鳥を落とす度に社員に言われたことを実行してましたが､何か?
もちろん、辞めた後は一度も白木屋に行ってませんが何か？
全て実話ですが何か？

http://news4.2ch.net/test/read.cgi/news/1076540702/261
これはホントのこと？

http://news4.2ch.net/test/read.cgi/news/1076540702/324-329
笑笑での事件ですか…２ヶ月程前都内の笑笑に友達と行きました。
モンテ系は行きたくなかったのですが、日曜の深夜で他に
あいている所がなかったのでしょうがく、といった感じでした。
最初に生ビールを頼んだのですが、私の生ビールの中にグレープフルーツらしき種が２個浮いているじゃないですか。さすがに気持ちく（気付かず２口くらい飲んでしまった）友達がこんなの入ってるんですけど…
といって変えてもらいました。後、醤油がきれていたり、受け皿が来なかったり、と散々でした。

サーモンの刺身は、ここでは標準なのかもわかりませんが透き通ったぺらぺらで、これで380円かと驚きました。あそこまで薄く切れる技術に
逆に尊敬しました。卵の蟹オムライスみたいなものは、表面からとても
冷たく食べれたものではありませんでした。

その後、友達が日本酒だかを頼んだのですが、なんと！おちょこにまた
グレープフルーツの種が！！どうなってるの？と思いました。
最初に生ビールにあれだけ汚い種が浮いているのを分かっていながら
どうして同じことが起きるのでしょうか？意味がわかりませんでした。
おちょこは、かえてもらいました。ここまで我慢してきた私達でしたが
友達が遂に「誰かグレープフルーツくってるんですか？」と。

さすがに怒る気もしなく、呆れ果てていました。こちらは横柄な
態度をとったつもりは全くありませんし、ただ楽しく会話を楽しみたかったのに、それすらさせてもらえませんでした。

外食産業なんてどこでもそんなもん。
いかにそれをバレずに客に出すかがpoint。
客がウマイ！と思ってくれれば、それが例えさっきまでゴキブリがタカっていたのだろうと、客の残飯を再盛り付けしたのだろうと、いいじゃありませんか。
毎日調理する私たちにとってはブタに餌をやる感覚でしか思っていません。
機会があったら厨房を覗いてみてください。
店内が衛生的に見えるところほど、裏ではごく日常的にそれは行われていますよ。
最初は信じられなかったけど、特に残飯再利用に関しては地球環境を考えると正しいことだ

>>45
開店直後にいきなり書き込みですか？
お客さん来ないんですか？
書き込む暇があったら駅前でティッシュでも配ったらどうですか？

ここって裏事情しかないでしょw

藁藁天王町店は開店直後から閉店間近のにおひがする。

>>45
社員が必死すぎて哀れ

11：レッテル貼りをする
　「モンテが糞だなんて過去の概念にしがみつく厨房はイタイね」

12：決着した話を経緯を無視して蒸し返す
　「ところで、モンテがどうやったら糞企業の条件をみたすんだ？」

13：勝利宣言をする
　「モンテが糞だという論はすでに何年も前に論破されてる事なのだが」

14：細かい部分のミスを指摘し相手を無知と認識させる
　「モンテって言っても白木家から魚民まである。もっと勉強しろよ」

15：新しい概念が全て正しいのだとミスリードする
　「モンテが糞ではないと認めない限り水商売に進歩はない」

16：全てか無かで途中を認めないか、あえて無視する。
　「全ての店舗が糞としての条件を満たしているか検証するのは不可能だ（だから、糞ではない）」　

17：勝手に極論化して、結論の正当性に疑問を呈する。
　「確かにモンテは糞と言えるかもしれない、しかしだからといって
　糞としての条件を全て持っているというのは早計に過ぎないか。」
　
18：自分で話をずらしておいて、「話をずらすな」と相手を批難する。
　「現在問題なのはモンテの広義の糞の定義であり、ビールの変わりに発泡酒が出たどうかは問題ではない。話をそらすな。」

モンテもそうだけど、ワタミだってひどいよ！
有機野菜使用とか言ってるけど、納品する箱を作ってるだけで、ホントに検査したら大変だよ、
協力農家に納入と引き換えにごまかしを強制させてるだけで、有機なんて全体の１％とかだよ。
米のブレンド米とおんなじ。社長が知らないだけで、実際あんな値段で有機野菜なんか出来るわけ無いだろ。
偽善の塊だよ。でっかく宣伝してるから、ばれたときのダメージはすごいぞ！

>>51
君も訴えられたときのダメージはすごいぞ。

>>51は頭イカレてるな。モンテがやってることそのまま暴露してやがる。新手の内部告発だな。

横浜　日ノ出町の麻雀荘『芽ばえ』がてんごでリニューアル

http://mebae50.hp.infoseek.co.jp/

>>53
俺もそう思った

晒しage

osakana

飲食のサービス業なんてね・・・

悶テロうざ！

keep

てか、ageれば？

ここはね・・・

・送別会で最初に出てきたビールのうち1本が、「ビールじゃなかった」。
なんていうか・・・ビールを3倍薄くした色と、限りなく水に近い味（飲んじゃったのよ）。
ビールじゃないだろってホールの姉ちゃんに聞いたら、「そんなことありません」ってw

・あと、別の日、別の店で・・・。
ここの店って、社員は店にいないのな。全部バイト。
少なくとも俺が行った時はそうだった。トラブって、「店長呼んで」って言ったら店長は
その日不在で、バイトリーダーみたいなのが出てくんの。「自分が責任者ですから」とか言って。
へえー。簡単じゃないトラブルがあったらどうすんだろね。食中毒とか。
1バイトに責任取らせるんだねー。すごいねー。

琵琶湖に面したある一流？ホテルでは和食で作った
天麩羅油を洋食に回しそこからまた中華へ回し使いをやってる。
中華料理は酸化しまくった油で調理されている。。。

すげー、こんな会社があったんだね。

フジテレビの夕方のニュース番組あたりで取り上げてくれないかなぁ

去る3/20（土）に魚民　手稲南■駅前店に行きました。
メニューより「鳥皮パリパリ揚げ」なるメニューを注文しましたが、出てきた物は冷めた油がたっぷりしみこんだ、べたべたなものでした。

店員を呼び、苦情を言ったところ、「作り直してくる」といい、物を引き上げました。十数分後に再度持ってきた物は、最初と同じ状態のものでした。腹立たしく思い、店長を呼びました。

やってきた店長に現物を食べてもらい「これはメニューに書いてあるようにパリパリなのか？」と尋ねました。「いえ、さあ、どうでしょう...」というなまくらな回答が帰ってきました。
「今、食べているのに『どうでしょう？』という回答はどういう事か？」を尋ねたところ、「作り直してきます」と皿を持って行こうとしたため、「これは先に店員に苦情を言い、変えて貰ったものだ。」と説明しました。
すると店長は「多分油の温度が低くてこのように...」と言い訳を始め出しました。

「そのような言い訳は客であるこちらには全く関係ない話だ。店長すら判らない料理を客に出すとはどういう事か？」と問いつめたところ、店長にいわゆる逆ギレされました。

店長ですらこのような最低な対応をする社員教育方法についてぜひ具体的な方法をお聞かせ下さい。

というメールをＨＰのご意見・ご要望に送ってみました。

おもしろい
続行きぼん

>>65
それって、>>62みたいにバイト店長じゃないの？
だったらムダムダ。

>>67
社員だろうがバイトだろうが

”そのような言い訳は客であるこちらには全く関係ない話だ。”

住所は教えない方がいいですよ〜
家に嫌がらせに来ますからね〜

>>68
モンテローザにとってはもっと関係ない話なんだろうな。

返事が来ました。
内容は定型文のような内容でした。
みたい？

>>71

>>65の続きね？
ぜひ。


ちなみに、俺が本部に電話をかけた時には、その対応自体は丁寧だった。
エリアマネージャ？みたいなのの指導をちゃんとやりますとかなんとか。
でも、バイト店長の件については、やはり「バイトでも彼が店の責任者ですから」だった。
なるほど、あれだ、学祭の模擬店みたいな感覚だな、と思った。
まともな運営方法じゃない。

別にモンテを擁護するわけじゃないが、
責任者でバイトを使っているのはこの飲食業界では常識。
マックだの吉野家だの皆同じ。
だからあの値段で売ることができるんだと思う。

あの品質で一品500円取られたら嫌だろ？

ただバイトしかいない時で事件が起きた時に、
お客さまに対応すると共にバイトリーダーを守るのか、
バイトリーダーのせいにして切り捨てるかが会社の分かれ目。

モンテはどっちだろうか。
ちなみに俺はモンテはきらい。

>>72
　本日、弊社宛にお送り下さいましたメ−ルを
早速拝見させて頂きました。この度はせっかく、
魚民　手稲店をご利用下さいましたのに、ご不
快な思いをさせてしまい、誠に申し訳ございま
せんでした。

>>72
　商品は飲食店にとりまして正しく生命線と言
えるものであリ、鮮度や味付けだけでなく、食
材の保存・調理の過程から提供時の温度に至る
まで、全て最良の状態や方法を守るよう配慮を
尽くし、お客様にご提供しました時点で一番お
いしくお召し上がり頂けるようにするのがプロ
としての仕事です。それが今回ご指摘のような
お料理をお出ししていたのでは、わざわざお金
を払ってまで利用する価値もなくなってしまい
ます。
　また、責任者がお客様に対して配慮あるお詫
びを申し上げられないようでは、お客様のご指
摘の通り、従業員の指導育成について疑念を抱
かれることは当然のことであります。
　何から何まで至らずにご迷惑が及びましたの
は、正しく私ども本社の指導が行き届いていな
い結果であり、ご指摘の内容を厳粛に受け止め
ております。本当に申し訳ございませんでした。

>>72
　本件は早急に、北海道地区の全店舗を統括管
理する営業部長に報告させて頂くと共に、営業
の指導を担当するエリアマネージャーが営業の
実態を確認の上で、直接指導するよう促します。
また、調理指導を担当する部門の社員も派遣し、
調理方法に関するオペレーションを該当する従
業員を含め、全従業員に至るまで改めて指導す
る所存です。

>>72
　私どもは飲食業に携わるプロとして、お客様
からお金を頂戴して商売をさせて頂いておりま
す以上は、単にご提供致しました商品の分を
「代金」として頂けるのではなく、あくまでお
客様にご満足頂くことによって成り立っている
ものであるというサービス業の基本理念を、改
めて全従業員に認識させなくてはならないと痛
感致しました。本部に身を置く者として指導不
足の責を大いに自戒反省し、弛まぬ精進を重ね
て参る所存にございますので、どうか今件に関
しましては寛大なるご理解を賜り、何卒ご寛恕
下さいますよう伏してお願い申し上げます。
　
　末筆ながら、お客様のご健勝とご多幸を心より
お祈り申し上げ、改めてお詫びを言上致します。
〜〜〜以上

全然具体的じゃねえ

あげ

店でハメたことありますか？

店員とやった事あるよ

>>75
コピペ定型文の返信があっただけですか？

白木屋の店長は店内を缶コーヒー飲みながら携帯で雑談当たり前。ムカつく客の食い物に店長自身が唾入れるの何回も見ますた。　　以上バイトを椅子を振り回してしばく大谷死毛留元部長より報告ですた。

何か面白いですねー。

汚い油でageたなんこつage

>>86
なんかプッって笑ったー。

モンテでは異物混入は常識だったってわけですね。
さんこうになりました。

warawara

市川の店さいてー
店長はまじめにしｇとしなさい

モンテローザではありませんが、似たような外食チェーングループが
家に、有料の割引券を売りに来ました。買わなかったけどね。

モンテは社員もバイトも質が最悪だから当然お客様に出る料理もそれなりです。　 特にバイトは高い時給さえもらえれば何でもいいので本当に適当です。

外食産業なんてどこでもそんなもん

だからちゃんと店は選びましょうね

>>83
> >>75
> コピペ定型文の返信があっただけですか？

音沙汰無いですね〜
あれしか定型文がないのでは？

魚萬船○店
醤油の中に虫が入ってるぞ！

俺らは韓国人じゃねーから、虫とか犬とかは食さん！
ヽ(*｀Д´)ノ

白木屋・魚民・笑笑
客層は同じ？

客も出す料理も働いてる奴も一緒。

俺の友達数人がモンテでバイトしてるが、皆口を揃えて
「絶対モンテに来ない方が良いよ！虫、唾、ゴミが沢山入ってるよ！」
特にイカの塩辛は絶対注文するなと言われた、何てだろ？

>>99
イヌの塩からだったりするんだろう

あくまでイカの塩辛「風」ですから

ん？

この文章を見た人には、身の回りで、
三日後に何かとても悪い事が起きます。
悪い事を起きなくさせるためには
これと同じ文を2日以内に、
違う所に5回書き込んでください。
5回書き込まなかった女子中学生が、
書き込みを見た後、三日後に死にました

この文章を見た人には、身の回りで、
三日後に何かとても悪い事が起きます。
悪い事を起きなくさせるためには
これと同じ文を2日以内に、
違う所に5回書き込んでください。
5回書き込まなかった女子中学生が、
書き込みを見た後、三日後に死にました

103、104へうりゃー!舐めとんかー！しょうも無い事書き込むなー！

　調理師見習い募集：　これが目立つのだ
　　　調理師のライセンスは一人だけが資格があればいいの？
　　盛り合わせ、調味はマニュアルがあるらしい
　時間給で７５０−８００円が明記されている

AGE

やっぱりなにも帰って来ませんね。
ふ〜ん　って感じです。

この件の直後は彼女が居酒屋不信になってしまい、
お酒を飲むときの肴は、もっぱら俺が作っていました。
（そんなに上手な料理じゃなかったけど、喜んでくれました
「安心して食べれる」と。）

皆さんも店は選びましょう。
それよりも、自分で料理した方が安心して飲めると思わざるおえない...

　ＣＭはＤＱＮなのが多いけど、面白い
調理は本部のレシピで作るけど、調理師によって微妙
多量仕入れで廉価で提供は本当かな？

うちで作った安心できる料理を肴に、好きな彼女と飲む酒がとてもおいしいと思いました。
俺は男だけど、自己流で料理しています。彼女も喜んでいます。
もう二度とこの店には行きません。
不手際を認めた（当たり障りのない一般的な、というよりも定型文？？）けど、
真剣に対応しないし。

まあ、109がイメージで言うのは勝手ですが、組織的にお客さんはどうでも言い扱いだと
判ったので、二度と行かないし、友達にもそう言っておきます。

(;´Д`)

白木屋はどこ行っても店内が汚いね。
こういうグループが居酒屋のイメージを作ってしまうから、
居酒屋のみならず、真面目にやってる者たちが迷惑するね。

聞いた話だが、床に落ちた料理を、ひょいと拾ってふつ〜に出すらしい。
加えて汚い店内、
(;´Д`)

「この程度なら自分で作った方が安心...」とおもわれ。
どお？自分の酒の肴を自分で作ってみては？

いや、それはね、モンテじゃなくてもやってると思う。
ていうか、やってた。
刺身の盛り合わせを裏で落っことして、慌てて盛り直していたのが記憶に新しい。

↑バイトですが昨日もそれやりました。捨てて新しいの作ると原価率が悪くなるので怒られます。

>>115
じゃあ、今度出てきた料理のなにかをおごってあげるからその場で食べてね。

age

age

>>116　了解致しました

去年の連休に白木屋に言ったら、客が大杉で、飲み放題コースにした
ヤツが、２杯しか飲めなかったと店員の姉ちゃんにからんで金返せ
とわめいていた。おいらは個室を事前に予約していたので、あまり
喧噪を感じなかったが、オーダーをとりにきた姉ちゃんの目が真っ赤
だった。なぐさめてやったら、大泣きした。このお姉ちゃんをオーダー
したかった。とにかく客層が低いんで人が出る時にいくとかなり
おもしろい光景に出会える。

>120
ワラタｗ

弱った女ってのは、可愛いからな

今日は宇尾多美で予約したけどこのスレ見てバックレ決定！安いからいいやって
思ってたのが間違いだった。。。ちなみにこの間宇尾の何とかお好み焼きは冷めて
る上にこげ味しかしなかった。まじうんこ☆

成増の白木屋に行ったが、
「山賊つくね」をオーダーしたのに、出てこなかった。
しかし、レシートには、シカーリと載っていたので、
クレームを言って減額させた。

一緒に行ったﾔｼの話では、
「隣のテーブルには来てたYO」
きっと間違えて配膳したのね・・・・

レジではちょっと疑われたようで、ちょっぴり気分が悪かった・・・

一応モンテローザ会員になっているので、カードで５％引きなんだが、
前に、払う段になって、「最初にカード払いっていっていただかないと
お引きできなません。」なんてほざく。その時は、酔っていたいきおいで
定額を現金で払ったが、結局よくよく考えるとレジ打ちしたあとだったんで
面倒だったのが原因だったようだ。その時気づいていれば、文句を言ってやったのだが。
おいらは会社の飲み会の幹事だったんで、会費あわせると５％は大きかった
のだが、このアホバイトのおかげで自分の飲み代を払わなくてはならなく
なってしまった。何かで取り返してやりたいものだ。

会員になってまで嫌な思いをするとは・・哀れな

>>124　純粋に凄い話だね。退会しましょう。

@

(;´Д`)

age

>>124
とりあえず本社にクレームだ！
本社の人間もアルバイトに負けず馬鹿ばっかだけど。

ちなみに本社の人間も「モンテでの宴会、やめたほうがいいよ」って外部（派遣）の子に言ってた。
それに本社の人間がモンテで呑んでも割引とかないんだよね。
会員カードの５％だけ。
しかも本社の人間が飲み会やる時、
幹事が「１人4000円集金しまーす」とか言うと
「みんなから金集めてオマエがカードで払って５％得する気だろ！？」
とほざく30過ぎの男がいるし。
男のくせにケチくさい、小さい人間だな〜と思って聞いてたけど。

>64
漏れ、某マスコミに勤めているんだが、
一回、同窓会で無茶苦茶料理出すの遅くて幹事が文句言ったら
逆ギレしてきたんで、漏れが間に入って店長呼ばせて
「あなたがたがそういう態度に出るなら出しますよ」
と名刺見せて脅したら、丁重に謝られ、エリアマネージャーらしき人が来て
金を持つから出さないでくれと言われたことあるよ。
そんなこと要求していないと金払ってそれ以来行っていないわけだが…

会員カードとか言ってただのキャラ絵が入ったクレジットカードでしょ、
カード取得の際申し込み書かいたでしょ？知ってるならいいけど飲食代５％引きに
なる程度でわざわざつくるようなもんではないと思う。
ちなみにモンテに限らず料金の支払いに使用した際たしか３％くらいのお金が
カードを作るときに担当したバイトもしくは社員の通帳に振り込まれます。
モンテをやめるとその対象ではなくなります。知ってましたか、そうですか。

知りませんでした

>>131
朝鮮人に逆らってよく生きて帰れたね？

モンテに限らず居酒屋チェーン店に行きたくなくなりましたが。。

私、現在うをたみで働いています。
出された料理、なんかメニューの写真より少ないな？こんなもんか？とか
思ったことありませんか？
つまみ食いされてますよ。

店員が食べられる料理なんですね。安心しますた。

キッチンからホールへ出る時に落としたやつとか平気で戻しますよ。

モンテローザの悪口以外の情報あったらください。調べています♪

test

私はモンテローザの店でアルバイトをしています。
最初のころは、みんなやさしくしてくれたのですが、今はもう店長に蹴られたり殴られたりの毎日です。
もう嫌ですよ・・・。あそこで働きたくありませんよ・・・。
今日は金曜日、もちろん出勤です。居酒屋にとっては今日は稼ぎ時の日です。それでお客さんがいっぱいきて、私はまたテンパって
また殴られたり蹴られたりするんです。それを見ている周りの人も笑っているだけ。
私は結構運動神経もよくなく、頭のきれもあんまりよくないので仕事があんまりできません。
それが殴られたりする原因なのかもしれませんが。
ですが「あ〜！今日は客こねーよ！おめーのせいだ！」みたいな意味不明の事を言われ、殴られるのは私が仕事ができないからですか？
もうあそこに行きたくないです。もう行かなくていいでしょうか。もうやめてもいいでしょうか。
それが怖くて言えない私。言ったらなにをされるか。
でも、このまま店長のストレスの発散のために殴られたりされるのは嫌です・・。
どうすればいいでしょうか・・・・。

やめちゃえ！！おれももう辞める

>>141
その状況でまだ、辞めてもいいでしょうかなんて言ってる事自体おかしいよ。
そんなんだから殴られる人生なんだよ。しっかりしなさい。

店名晒せ、伏せ字でいいから。

宇尾多美です・・・・

ネタ臭がプンプンするぜッ！

age

小ネタを２つほど。


会社はもちろん、学生でも、飲み会をモンテローザで開く幹事がいたら
常識はずれな奴だってレッテルが貼られるのが当たり前になってきていますね。
僕はその事、入社４年目まで知らなかったんですけど、
同価格帯の店でやることは度々あるのですがモンテローザでは一度も無くて、
最初は疑問にも思わなかったんだけど、最近知りました。
今では私も、モンテローザなんかで飲み会を企画したりした奴がいたら
「異物入りの食い物を食わせようとしてるのか！？！？」ってなります罠。


話はモンテローザでは無くなりますが、「わん」なのですが、
株式上場を目指して各店に客単価を上げるようにとかなり強引な指示がいってるようで、
おかげで必ず水増し請求してきます。
ここ３ヶ月で１０回ほど行きましたが、気付いただけで７回にのぼります。
３人で行ったのにお通し代が６人分とられていたり、
頼んでもいないドリンク（スペシャルドリンクとかなってた）が入っていたり、
きまってほぼ確実に３００円×人数分程度の割り増しがされています。
それを指摘しても、なれた口調で現金で返金してきます。
これが、何故か必ず現金で返金してきます。（店長のポケットマネーか？？）
カードで決済しても、仮にその決済がサイン前でも必ず現金で返金してきます。

>>145支店は？

最近チラシはいってました
しょぼい1〜2品の半額で釣ろうとしてました（どうみてもおかずにはなりえない
系列全部合同でセールだとか
赤井が宣伝してませんでしたか？
赤井って来るもの拒まずなんでしょうか

一度近所の白木やに行ったんですが
なぜか私には裏事情もしらなかったけど

まずい　古い（作ったばかりと言う感じがしなかったものがあった
　結構高い　店員がクスクス笑い　要領が悪い　混む　トイレがいやな感じ
見本よりかなり少ない

などの理由でなんとなく行ってませんでしたね

藁はサイアクよね。。。。、

笑○相模○野店はほんとだめな店です！！そこの店の店長平○は女好きであり
従業員にもセクハラ行為が耐えないくらい問題になっています。昔は電車の痴漢
をやってたなどの噂話も聞きました。時には自分の好みの女のお客さんがきたら
ドリ場に入りグラスなのに「間接キス」だと言いグラスを舐めていました。ほんと
きもいですね〜！！笑○ぢゃなくて泣泣ですよ〜・・・

>>152
そこの従業員、仕事中によその店に飲みに行ったり遊んだりしてますよ

>>152
バイトしてる方ですか……お疲れです。きもい店長っすね。

男が男にじゃれてる方が冗談でもキモイですが。
女の子にセクハラしない分、良いっちゃ良いのかもしれないけど。

>>153
そんな店長ザラだよ。
パチンコ行ったり、ご飯食べに行ったり・・・。
まぁ、幹部が一番してるけどね。

age

藁のビール, なんであんなに薄いんだ? えらく透き通っていたぞ.
○俣川店だけか?

>>158
薄い？？水抜き直後のビールでないの？
よくあるクレームは、臭い・変な味がする・異物混入だけど・・

ビール?
発泡酒じゃないの?

>>159
関係者さん?

>>160
「生」って頼んだら普通発泡酒じゃないでしょう?
見た目も薄く, 味も薄くて水っぽかった. 発泡酒だってこんなに薄味は無いと思う.

>>159が言っている水抜き直後っていうのかもしれんが,
人から金とって飲ませるようなもんじゃないと思った.

歌舞伎町の虎ひどい！！
ＧＷのみんな今日は楽しかった？

>>159
水通し直後のビールは、１５９さんがおっしゃるとおり
お金を頂いて提供するようなビールではないです。
だって、水だもん。きっと、１５９さんが飲んだのは、
水通しの後にホースの中に残った水を出し切らずに、
注いじゃったものと思われます。
いくらバカでも発泡酒であれば、気付くでしょ？
そのお店のレベルはすごいですね。
ある意味、可哀相

俺は信用してない店ではビンビール注文する

>>164
それがいいかも！！
>>159さんはまだマシだよ。
ひどいところなんて、水通しなんて1ヶ月以上していないところだって
あるんだよ。それでサーバーのホース真っ黒で・・つがれた
ビールには黒い浮遊物が・・・・・。
それに、ビールはビンのほうが美味い。味わい深い。

＜外食チェーン＞「ソーホーズ」倒産　負債７５億円

　レストラン「ソーホーズ」などを経営する外食チェーン、ソーホーズ・ホス
ピタリティ・グループ（東京都港区、月川蘇豊社長）が３１日、東京地裁に民
事再生法の適用を申請し、受理された。（中略）台湾料理店「青龍門」や和食、
イタリアンのレストラン計２６店を都内を中心に展開。（後略）

00

モンテは腐っている。けど新しい白木屋はいいぞ。

社員は生理的に無理なのが多いで〜す！！お前に言われたくね〜よ見たいな感じ

バックレましょ〜う

前スレのような水通し直後じゃなく、本当にちゃんとした生ビールなのに、｢発泡酒だ!!｣と言って聞かないｱﾌｫなお客様に遭遇。頭来たので飲み比べさせたら、発泡酒を｢これが生だ!!｣生を出したら｢こっちは発泡酒だ!!俺には違いがわかる!!｣と言っていますた…。
ええ、勿論このようなお客様には飲み比べした際の2杯はｻｰﾋﾞｽではなく、ちゃんと料金頂きました。

つくづく思ったのが、店が悪けりゃお客様も質が悪くなると思う。

ちゃんとした店長の時は売上低めでも店内雰囲気が全然違う。それが続いた後に自然と売上上がるけどあがり始めた頃に転勤。そんなのの繰り返しだった気がする。

個人的に歌舞伎町の臼木屋の店長は好きじゃないですね。態度が横柄杉。

アルバイトの時は適当だったよ！早く終わらないかなとか、若いバイト生が居る
白木屋は、会計ミスやサワーのミスが多いので注意してね（＾へ＾）

>>171
そんな客は、いつも家で発泡酒を生ビールといわれ
飲まされているかわいそうな家計の奴に違いない。

客としては安く飲み食いできればいいんだけどね。
俺は白木や好きよ、年に２回ぐらいしか行かないけど。

白きやの勘定ミスの多さはなんとかならんのか

>>176
ミスだけではないよ。
嫌われた客は季をつけるべし。
まかないとして、従業員が頂いてます。
ごちそうさま！！

白○屋で飲もうとしたところ、とあるトラブルが発生し問い詰めると
逆切れしたのでこっちも負けじと切れ返しました。

結局40万くらい白○屋から引っ張り出す事に成功。
ちょっと罪悪感あったけど、このスレみてどうでもよくなりました。

>>178
それは嘘だね。うちの会社、客から金巻き上げても、
客には金あげないよ。それがモンテ！！

少々トラブっても「改善の余地はありますが・・・」で糸冬。
客に金など渡すことなど考えられない。

ホントだっつーのに。店長土下座してたしお巡りさんもいっぱい来た。
ま、どうでもいいけどね。

aaa