マックのフィレオフィッシュの材料は？

あの魚はいったい何？そしてテリヤキマックバーガーが豚肉って言われたけど
ほんとなの？誰か知ってる方お願いします。その他ファーストフードに関して
何か知ってる方お願いします。

クレイフィッシュなら潰しちゃいましたが、何か？

なんで成分表示しないの？

以前マックで聞いたところあやふやな答えだったんですよ。タラとかタラに似た魚とか、
日本で知られてない魚とか。どうなんですかねえ。

タラですよ
テリヤキは豚肉です

金魚よ

朝マックについてくるソーセージとやらは犬の肉？

ホキ、メルルーサといった、養殖用飼料を安く買って使ってるって聞きました

>7
犬の肉の方が高いで。大阪の某地では高級料理として
主に接待用として人気が高い。

マックおいしいわ

韓国の宮廷料理に犬肉料理があると伺っております＞７
ホキ、メルル―サというのは？＞８
牛肉に関しても尋常じゃない話を聞きましたが、私は又聞きしたので
どなたか実体験に基づくお話ができる方いらっしゃいましたらお願いします。

>>8
正解

［ヘイク]（hake)
（ホンメルルーサ）
[分類]タラ目メルルーサ科
[生息範囲] 北大西洋東部海域から地中海
西ヨーロッパでは重要な食用魚で、年間十万トンを越える水揚げがある。
また、マダラ同様癖のない白身で、日本では冷凍食品や仕出し弁当などで、
多くの人がそれと知らずに口にしている。

SYNFOREST「お魚図鑑CD-ROM第二集」より一部抜粋

俗に言う「白身魚フライ」ってのは、たいていこれを使っています。
日本の市場で鮮魚として出回ることはほとんどないため、
なじみがないかもしれません。

ttp://www.ulis.ac.jp/~h199/merluza.html

・・・ご参考までに
[ホキ]（BLUE GRENADIER)
[分類]タラ目メルルーサ科
[生息範囲]オーストラリア南部とニュージーランド南島周辺
主に底曳き網で漁獲され、冷凍品として日本へ輸入される。

SYNFOREST「お魚図鑑CD-ROM第三集」より一部抜粋

でもこういうのって、絵や写真で見ないとぴんとこないかもね。

>>5
テリヤキって豚肉だったんですね。
でも、あのパテ、繋ぎにいろんなもの使ってる可能性があるから
１００％安全とはいいきれないですよね？

繋ぎに安くなった牛使ってる可能性も捨てきれないですよね？

どなたか詳しいかたいましたら、教えて下さい。

中国のマックは全て人肉ですか？

あんな安いのに品質がどうの言うなよ。

あたしゃタルタルソースは苦手だよ・・・

アマゾン大ナマズだと思う、

>>7
ぞぬの肉。

>>1
僕は、メロって言う大きな魚だって聞いたけど…
日本では、切り身にして、銀むつ、白むつ、黒むつの名前で、売ってるらしいよ。

なんか材料は深海魚やらいろんなものとかどっかに・・・

牛の牧場ではすごい牛が飼育されていると聞いたのですが・・・
元マックの関係者のかた真相を！

>>1
ピラニアって聞いたよ。

フィレオフィッシュもビーフ１００％だろ？

ケンタのフィッシュフライはどうよ？

ケンタのチキンにも疑惑ありなんです！！！

ここ最近の狂牛病問題のニュースを見ていたら、マック食えなくなった。
好きなだけにつらい。
もちろん吉牛も食えない。
本当につらい。
誰か豚肉のハンバーガーと豚丼作ってくれ。

>>22
メロ（メロウ）は脂が多すぎてフライには向かないと思う。
（ムニエルとかつくるとき、フライパンに油ひかなくていいぐらい）
５〜６年前までは安かったけど、乱獲の為、
（主に日本人向け、と言うか日本人と地元の人ぐらいしか食べないみたい）
数が減り、今ではかなりの価格になっているよ。

健太のチキンの鳥って奇形種と聞いたのですが・・・

フィレおフィッシュはシーラってさかなだよう

>>22
油がのってて旨いってこと？
＞＞日本人と地元の人ぐらいしか食べないみたい
どうして？

>31
奇形ではありません。
改良種で足が6本あります。
稀に足が5本しかないものが生まれるそうですが、
それはすぐに廃棄されてしまいます。
ご安心を。

ブラックバス

健太のチキンは、目も足も退化して無いんだヨ。ほんと肉の塊。
羽らしきモノもあるけど飛べないだろうネ。
クスリ付けのチキンちゃんだもの、そりゃ当然でショ。

・・以上、HACCPの米国ツアー体験談より

明石産の天然真鯛

手羽量産のために羽がいくつもあるっていうのにとべないんだ＞３６
哀れな鳥たち・・・

『きまぐれコンセプト』でネタにしたことがあるけど
それによると巨大な深海魚らしい。

マックのフィレオフィッシュの原料＝オサマ・ビン・ラディン

>>36
おぉっ!!
それは、まるでフォアグラじゃないか。
ケンタ行ってきま〜す。

メルルーサやホキの原価聞いたら驚くだろうね
マックのは１枚辺り（ころも付きの原価）
１３円くらいだよ

フィレオフィッシュじゃないけど、ふつうのハンバーガーは
みみずの肉ってきいたことある

ハンバーガーの肉はブレンド肉。

>>43
今はミミズの肉の方が高価なんだよ

あの、ケンタッキーのチキンは国産でしょう？。

ああ、ここはマジレス禁止なのね・・・。

ホキ、メルルーサのたぐいはマジレスだけど？

フィレオフィッシュ、
「おひょう」とかいう大きな白身の大味な魚だって聞いたよ。

秋のフィッシュカツレツは何の魚？

>>42
あんなのに１３円も出してて商売になるの？
驚き。
さすが、超薄利多売方式。

>>34
>>改良種で足が6本あります。

おいおい、嘘だろ？
ホントだったら怖い・・・

ダイブ昔の話だが、つりトップという雑誌でホキという深海魚を使ってると
いうように書いてありましたよ。

ゴンズイらしいよ。

今年の夏に刺された。激痛だった。＜ゴンズイ

フィッシュカツレツはかつおを使ってます。
やたら生臭いんで、カレーソースとホワイト
マヨネーズでごまかしてますね。
ちなみに、テリヤキ、朝マックはほんとに豚です。
ハンバーガーとかのは、オーストラリア産の牛肉です。

ブラックバス

http://www.jamarc.go.jp/kaigyo/meruar.htm

>>56さん。
＞＞テリヤキ、朝マックはほんとに豚です。

本当ですか。安心して食べていいんですか。

フィレオフィッシュの魚は
岐阜県だけヘラブナを使用しています

>>59
大丈夫です。毎日フードセーフティーといって、
検査もしてますから。

ニュージーランドのCMでも深海のホキって逝ってた

マックの原価率って何パーセントなの？
あの程度のチェーン店じゃ
今の安売り後、２５パーセントといったところかな

そりゃ土くれでしょ。
幕土だもん。

>>56
フィレオフィッシュの中身は青魚の味じゃねーだろ、
それに鰹は白身じゃないし。

アマゾン川に棲んでいる「ピラルク」です。体長２ｍにもなります。
１匹で１００〜１５０枚取れます。白身でおいしぃ〜い！
でも淡水魚なので少し癖が有ります。で、タルタルソースの出番です。

>>65
>>56をよく読め、フィッシュカツレツ（秋の新メニュー）の
ことを書いてるの！

マック関係者に聞きたいんだけど、
自分とこのハンバーガーよく食べるの？

白身魚が食べたくなってきた･･･

ハンバーガー130円のとき原価43円。
65円の今は、原価32.5円。
売上げ個数は3倍です。

何故曜日で原価が変わるの？

マックなどは祝日などはバイトの時給がアップするが
原価とは関係ないでしょ？

>「おひょう」とかいう大きな白身の大味な魚だって聞いたよ。

俺は「オヨ」って聞いたけど、聞き間違いかな

>>33
脂の少ない白身魚＋フライの油＝見事な味の調和！ｲｲ！
脂の多い魚＋フライの油＝油くどくてﾏｽﾞー！

メロは（自信ないけど）アマゾン川に生息している魚で
日本の商社や水産会社（ニッスイなど）が、１０年ぐらい前に
「日本人が食える魚いねーか？」と探しまくって見つけた魚です。
姿形は・・・・知らない方がいいでしょう。（メルルーサの方がまし）

ちなみに銀ムツやら黒ムツなどいろいろ名前があるのは、商社や水産会社が
（商品名として）勝手に名前を付けているからです。
（学名はちゃんと・・・あると思う。）

不確かなことばかりでｽﾏｿ・・・。

山崎パンのバイトの食堂に
めるるーさの煮付けがおかずで出ることがあったナァ
あとニッスイの冷食で「ホワイトフィッシュ」という白身フライがあるし
持ち帰り弁当屋ののり弁の白身フライトとか
みんなフィレオフィッシュと同じ魚なんだろうね

>72
おひょうは呼び方が色々あるみたい。
「おひょ」と言う人もいるくらいだから「およ」も同じじゃない？

農水省の職員が今も日本人が食べれる魚を一生懸命探しています

鱈。

>>52
マジレス
健太のチキンは6本足
1984年にイギリスで発生した奇形種を改良して今日の6本足の種になりました。
1本の足は通常種より小さいですが、骨が細く肉厚になるので美味です。
意外と知られていないんですね。

もちろん国内で生産されています。
何故知っているかってそこでバイトしてたから(当方畜産学部)
チキンは10メートル四方の金網の柵の中に放して育てています。

もう『スターシップトルゥーパーズ』そのまんまの世界だった…

てす

フィレオは「シイラ」です。たらでもホキでもありません。魚好きなかたなら食べればわかると
おもうが・・・

>>78
風来のシレンのグレートチキンみたいだな。てゆーか、あれはそれが元ネタなのか・・・

>>78

奇形種を元にしてるなら、
まれに、とんでもない状態の「チキン」が生まれたりしませんか？

>>72
オヒョウは北極海とかで取れる魚ですな。

あのマックミミズ疑惑って本当なんだって。
ミミズの肉が入ってるわけじゃなく、本当に「ビーフ１００％」だから、
つなぎも入ってなくて、ビーフを固めるために「食用糊（のり）」を使ってるのよ。
んで、その糊の原料がミミズなんだって。
だから、ミミズが入ってるっていうのは、まぁ当たってるといえるのでは。
これは某TV局の記者から聞きました。

>>82
34参照のこと

>>83
いっそ全部ミミズだったら
狂牛病も怖くなかったのに。

>>78さん
ぜひ、見に行きたいので、場所を教えて下さいませんか。
何卒、宜しくお願いします。

メロは南米（チリ沖）で獲れる海水魚。決してアマゾン川で獲れる魚ではありません。
現在は銀ダラの代用品の様な形で粕漬などに使用されています。
元々は銀ダラもアラスカ産の魚で、認知される前までは安かったと聞いています。
本題のマックのフィレオフィシュは助宗ダラだと思います。タラコの親。通常タラ
と呼ばれるのは真ダラのことで異なります。助宗ダラは蒲鉾の原料になり、漁獲も
多く安価な為に取引されています。以前までは助宗を使用していました。
現在は他の魚も使用している可能性はあります。以上魚屋からでした。

タイの英字新聞に、本年のマクドナルド用大ナマズの輸出量うんぬんと記事があったのだが？

フィレオフィッシュの原材料、既出だけど鱈みたいだよ。
ソースはアヤしいけど・・・

ttp://www.japan.co.jp/~my27/profile.html

クジラだよ

↑厨房ﾊｹｰﾝ。鯨はいつから白身になった？ｗ

単なる大型の深海魚です。
写真はコレ。
↓↓
http://vatican.rotten.com/maggots/maggots.jpg

ホキじゃないかな？

フィレオフィッシュの材料は・・・・・・・？？
メルルーサっていう大きな魚でたらの仲間だよ。ほとんど捨てられてたものなんだけど、
３０年ほど前から食用として使われるようになった物

マックじゃないけどいい？

ＭＯＳで実際に起こった本当の話なんだけど、友達がある日ハンバーガを
注文したら中身がうようよ動いてたので、お店の人に持って行ったら店長から、
裏の部屋に通されて『火のとおりが悪かったみたいです。申しわけございません。
これは食用ミミズを使っているんです。この事はあまり人には言わないで下さい。』
って、代金がただになったそうです。

と言っても食用ミミズ自体はもう誰でも知っていることだし、ただその時は調理の仕方が
まずかったって事だと思うんだけどね、しかももう５、６年前の話だから、時効だよね☆

以上♪

>>95
じゃあ火の通りが良くても、ハンバーガーをよーく見たら
ミミズの形が見えるのかなあ？いっぱいいるの？

加熱してから冷凍してるのに動くわけねぇだろ

ベラ科の青い魚です

一個体から肉だけ育てる肉ハイポニカのような手法とか研究したらヨイのでは？
巨大水槽の中で栄養と酸素をチューブで補給して
一匹で10屯20屯の個体に育てるのです

数年前、朝日新聞にアマゾンのナマズ不漁でハンバーガーメーカーに大打撃
って記事がでてたけどね。

>>95
かってに改造の都市伝説なみの話だな。
みみずの方が、どう考えても高いって。
あとケンタで脚の部分ってそんなに多いかなぁ？？
胸の部分が出てくると、食うとこが少なくってがっかりくるけど。

6本足の画像ってあるのかな？

　日本のマックのフィレオフィッシュの原料は「スケソウダラ」。
アメリカのマックのフィレオフィッシュの原料は「アマゾン川のナマズ」。

　アマゾン川のナマズは、乱獲で漁獲高が激減中なのだそうだ。この話は、新聞でそのナマズの生態を調査している人が書いていた話だから信用できるよ。

ホキ。もちろんガイシュツですよね？

フィレオフィッシュ高いよね。
今でこそ半額だけどあれに２４０円は払えないＹＯ！

ホキ徳田って人もいたねえ。

チキンナゲットの鶏は
新沼謙治が育てている

ミミズだ猫肉だケンタの脚６本だ〜っ！って、なんか１０年以上前から語られている
ような都市伝説を本気で信じて書き込んでる奴っているの？
フィレオフィッシュの中身は勉強になったが、いったいどの魚が本当なんだよ！
みんな結構自信満々で書き込んでるようだが。。。

フィレオって魚だろ？

最初にホキ、メルルーサ説を書いた者です。

マックのフィレオフィッシュに使ってるお魚は、ほか弁ののり弁に乗っかっている
あの魚といっしょです。

>>109
ﾜﾗﾀ

>>72
オヒョウは違うな。
オヒョウは身がもっとしっかりしている。

メルルーサはオーストラリアじゃフィッシュアンドチップスの材料によく使う。
食ったけど旨かった。
昔のフィレオフィッシュはメルルーサっぽかった気がする。

最近のはフィレオフィッシュはカナーリ不味い。

つーかマクドナルド、１０年前と比べて悲惨なぐらいまずくなったよな。
今あれをうまいといって食ってるヤツはかわいそうだよ。

もしくはヤニで味覚をやられたヘビースモーカーかのどっちかだな

１０年前から「充分」不味かったですよ。

１０ねんまえのマクドがうまかったとおもってる１１３は死んでください。

マックといえばウルトラマンレオでしょう。
Monster Attacking Crew
「モンスターが隊員を攻撃する」

そういえば、あっちのマックも従業員のこと「Crew」と言っておったような気が。

>>115
に激しく同意！

氏んで、にしようよ｡

♪地球の最後がくるという〜

♪どぉ〜こかでだぁれぇかぁのテレパシィ〜
だったかな･･･?

ガイシュツだけどぼくもフィレオフィッシュはシイラだと思う。
あとミミズの話なんだけど、あれはソーセージバーガー？？（て名前だっけ、今もある？）
で使われてたらしい。（もちろん食用のミミズ）

age

鯛に味が似ているという理由だけで商品名を(〜ダイ)と称し､
あたかも日本近海でとれた鯛の一種であるかのように見せかけた
南米産食用ナマズがスーパーで普通に売られてるらしいね。
切り身からはもとの形など想像だにできんだろう。

フィレオよりチーズバーガーのがカロリー高いってマジですか。
公式っぽい表でみたんですが。

おそらく、ホキでしょう。
ホキは私たちが普段鱈と思って食べている魚の大部分を占めている魚です。

マックでホキが使われているから怪しいというレベルではなく、既にもう日本に
普及しまくっている魚です。

安いし味もそこそこ。ま、いいんでない？

>>125
訂正
マックのフィレオフィッシュが安くて味がそこそこというわけではなく、
あくまでホキが安くて味がそこそこ、という意味ですので。

フィレオフィッシュ、まずいよ・・・

マックで一番美味いのはなんだ？

ｵﾈｴｻﾝ

>>107
それは伝書鳩