美味しんぼver.2「むう、このキムチは辛すぎる」

さいぼしとかあぶらかすとかが「美味しんぼ」に出てくる日は来ないのでしょうか。
美味いらしいですね。

山岡「従来欧米や韓国や中国に較べて日本には肉料理の文化は貧困とされてきました。しかし俺はそれが日本人の抱いてきた偏見のひとつの形であったと確信するに至りました。獣の解体を職業にしていた人たちに肉料理の伝統が無かったはずがない！俺の説明よりも、この『さいぼし』に語ってもらいましょう」
唐人「うほっ」
審査員「これはいい！」
栗田「まあ、獣脂が舌の上でシャッキリポンと踊るわ！」
課長「こらうまい。うまいですな」
大原社主「おい小泉クン、なかなか評判がイイじゃないか」
海原「士郎、このたわけが！部落の食文化を単に被差別者が仕方無しに食べた獣肉の発展とみなすとはなんたる不勉強！元来日本人が盛んに肉食をしていた事実は清少納言や紫式部も書いていること。なぜ日本人が肉食をしなくなったのか、その事実に向き合わねばなるまい。ここは美食倶楽部の会員でもあるアミノ先生にご解説いただこう」
アミノ善彦「東都大学のアミノです。よろしく」
山岡「くっ」
大原社主「おい小泉クン、あの学者は誰だね？」
小泉局長「アミノだけにアミノ酸が専門なんでしょうか」