1 :
名無しんぼ@お腹いっぱい :
2012/06/01(金) 23:38:49.57 ID:YJhvEfjJ0
∩ ∩ | | | | | |__| | / 一 ー \ / (・) (・) | | ○ | \__ ─ __ノ
うふ
おまえらまだこんなチンポコ漫画読んでるのか
だって読まなきゃいじれないだろ
このスレがなければ、読むのをとっくにやめている。
もうたまにしか立ち読みしないし話題についていけないこともある でもこのスレが俄然盛り上がる時は大抵過去の話なので 最新の話が未読でもあまり不自由しないな
8 :
名無しんぼ@お腹いっぱい :2012/06/03(日) 16:22:37.44 ID:tr862hoZO
>>6 わかる
コラムやブログも隅から隅まで読んでいる
原作者の人品骨柄思想言動、芯から軽蔑してるのにwww
日本全県味巡りで地元が来るまでは見届けようかなと
11 :
名無しんぼ@お腹いっぱい :2012/06/03(日) 17:46:02.00 ID:cxQftdu90
だって面白いだろ、こんだけ狂った内容の漫画
前スレの話だが自販機のコーヒーとかはそもそも眼中にないと思う まずいもの大会でファミレスのハンバーグが何の疑念もなく出てくる世界だし
カリーの知らない技術は永遠に進化しない世界だからしゃーない
ヱビスやニッカが個人的に好きだから持ち上げる これは別にいいけど、ライバルのアサヒやサントリーを異常に叩きまくるのは・・・ しかも特定の飲み方をすると嫌な感じがするとか、スプーンの味がするとか 本場のスコッチが潰れそうなのを金を出して買収したとか叩き方が無茶苦茶
>>11 狂ってて面白かったのはせいぜい80巻ぐらいまでの話で
最近は他人にお膳立てして貰った取材で、他人が喋った内容を
他人が絵にしているだけなので、そもそも突っこむところすら無くて激しくつまらない。
取材テープを延々聞かされているようなもん。
金儲けとして開き直ったのか少しは漫画として成立させようという気も無いらしい。
恐らく漫画界でも最低の部類に入る産業廃棄物。カイジやアカギ、イニDより酷い。
作画ももはや漫画じゃなくなってきたしな。絵日記。
>>14 他を叩くことでしか持ち上げることを知らないんだよな
韓国を持ち上げるために日本を叩く
多文化主義を持ち上げるために日本の移民の少なさを叩く
云々
>>17 単に「対象」を下げているだけです。
「己が取り上げているモノ」が上がっているわけではありません。
海抜0m地域の周囲を掘り下げても、そこは「海抜0m」です。
トビ豚に早く引き継げよ、マジで
トビがメインで俺(山岡)はサポートに回るって宣言した回があったけど 今でもメインは山岡だよな スパイと疑われたため対決には参加させませんって宣言した回があったけど それ以降も平気で参加してるよな
新しい風を入れたかったんだろうが、 山岡や雄山以上のキャラも作らずに新旧交代じゃなぁ… 特に初期の尖がった山岡や傲岸不遜な雄山を知ってる層はこの二人に思いいれも強いだろうしね… トビーと豚がその代わりなんてとても無理だよ どっちも昔の美味しんぼなら一話限りのゲストくらいな魅力しかない
22 :
名無しんぼ@お腹いっぱい :2012/06/03(日) 22:31:35.61 ID:KAFnq4zzO
ルアーフィッシングを「魚はあんなことしたいんですかね?命を弄ぶべきじゃない」と否定しておいて、競馬肯定とはどういうことだ山岡? 「馬は人乗せてあんな競争したいんですかね?鞭で叩かれて。命を弄ぶべきじゃない」と問われたらどう答えるんだ山岡?あ?
「馬は競争したがってます!」
ルアーフィッシングは「釣った後は逃がすから命を大事にしてる!」って詭弁に対してのツッコミじゃなったか?
25 :
名無しんぼ@お腹いっぱい :2012/06/03(日) 23:08:09.46 ID:9wPDppQo0
>>24 あと「魚と人間の真剣勝負だよ!」とか最高のゲームだって表現に突っ込みを入れたかったんだよね
あれは俺もそう思う
勝手にブラックバス放流してドヤ顔の一部のクズ釣り人共に一言物申したかったんだろうね
竹の子山を焼いておいて何を言う
そもそもトビって山岡の後継に選ばれたのってなんで?
干物を猫に与えたら死んだ→猫が死ぬような物を人間が食べて無事なわけがない→干物は危険→日本人が悪い こうして詭弁は作られる
>>27 クリ子より下の正社員あいつしかいないんじゃない?
雄山の後釜が良三ってのが一番ありえないんだが 帝都新聞はよく納得したもんだ
31 :
名無しんぼ@お腹いっぱい :2012/06/03(日) 23:43:11.63 ID:tr862hoZO
>>22 仕方ないよね、擬似餌に食ってくるんだからw
それ言ったら豚や牛が食材になりたくて牧場に居るわけじゃないし、鶏だって人に食わせるために卵を生むわけじゃない
>>27 多分雄山信者のスーパールーキーとして周囲から期待されてしまったんじゃないかな
取材に行って湯豆腐ゴチになってそのまま帰ってくるアホだもん
あれどうやって記事にするつもりなんだろ
>>30 若僧、喫煙、試験のたびに逃げ出して兄と山岡に丸投げ、
尊敬する雄山の後を受けての対決で相手に「気楽にやろうよ」
プライドもなんもない使えないクズですわ
雄山がいないと何も出来ない美食倶楽部の連中の中に雄山の後釜になれる人物などおらん
35 :
名無しんぼ@お腹いっぱい :2012/06/04(月) 00:21:02.61 ID:yyBGtVWnO
バカ旦那の自尊心くすぐって美食倶楽部の仕事させようと思ってやった芝居だろ。
山岡結婚前の兄や叔父さんとの絡みいらないんだけど。 一度断ったのにしつこく酒勧めてきて仕方なく呑んだのに山岡が呑むって言ったとか真面目な人間には理解しがたいキチガイだろ。 普段シスコンな面はなかったのに急にかわいい妹をとか言ってもワケわからん。 叔父さんも一度謝ったのに何度も絡んでしつこいし親でもないのに 山岡と結婚するんなら縁を切るとかわがまま言い過ぎ。 ただでさえ叔父さんは子供ができたとき自分達も不妊症だったとは思えない男の子は汚ならしいとか差別発言吐いといて 山岡にだけは子供ができたのに喜ばないのは不真面目だとかやたら真面目に説教するし あんたの発言に怒って黙ってたとは思わないのか
>>36 それで雄山には気付く山岡のアラをそれとなく修正してやれてないんだから
あまり説得力のある仮説ではないな
>>38 山岡に仕事させたことを雄山に気づいてもらいたかったからだろ
>>37 嫁姑系の修羅場スレにいけば、近いような話がいくらでも転がっているよ。
>>26 食の快楽の為なら、食わない人間はいないだろで肯定し
趣味のスポーツフィッシングは、食わないのに命を弄ぶなと否定する
スポーツフィッシング自体は俺も否定的だし、一応筋が通ってるようだけど
冷静に考えるとどっちも大差はない。
確実に言えるのは、理屈は後から付けてるだけで、自分が興味がある物は善
自分が興味が無い物は適当に叩くという独善的視点。要は自己肯定したいだけ。
ゲームや漫画をロクに知らない学者が、犯罪が起こるのはゲームや漫画のせいみたいなトンデモ理論を脳内構築したり、
戦前の朝日新聞が野球は青少年の育成を疎外して人格形成に悪影響を与える野球害悪論を展開したり
(現在高校野球の主催はどこでしたっけ?)
ネラーがスイーツを馬鹿にしたり、スイーツがヲタを馬鹿にしたりするのも根は同じ。
>>27 プロ市民活動が山岡やクリ子の目に止まった。
↑
一見ネタみたいだけど、ガチでこうだから凄い。
>>34 お千代が仕切っておにぎりや味噌汁を出し、おふくろの味料亭として売り出せば結構いけるかも知れん。
あの世界の大物は、こう言った物をありがたがらないといけないという世界観だし。
まあお千代はお袋でもなんでもないんだけど。
44 :
名無しんぼ@お腹いっぱい :2012/06/04(月) 09:46:24.44 ID:1OXpBHYEO
>>33 良三「我々の作った料理を食べてくれない。料理人一同若に助けてもらいたいと意見が一致」
山岡「何で俺が…お前ら馬鹿だろ」
良三クリ子にチクる
一家崩壊の危機
今でどんだけ助けてもらってると思ってるんだ良三以下美食倶楽部の料理人は
美食倶楽部に入れたのは山岡のおかげ 腕方試験に通ったのは山岡のおかげ 彼女を作れたのは山岡のおかげ ほかにも知り合いを美食倶楽部に入れたり、辞めた同僚の再就職先探したり、 とにかく山岡を頼り利用する しかも知恵出しには一切協力しない でもクリ子と一緒なら山岡に軽口叩いてバカにする 中川と一緒なら若とか言ってヨイショする 作陶にも手を出して陶人にも媚びておく その場その場でえらい人に媚びを売る手腕と、手抜きのセンスはたいしたもんだと褒めざるをえない
>>21 マンネリ打破のため新キャラにシフトしようと思っても結局旧キャラの魅力を超えられず迷走した例って結構あるな
ドラゴンボールの悟空死後の悟飯とか、マッドブル34のダイザブロー死後のスリーピーの相棒とか
結局両者ともにうやむやのうちに生き返ったが。あと最終的には持ち直したが力石死亡後一時期のあしたのジョーとか
ダイザブローって生き返ったんか!そんな馬鹿な?
ごめん、表現がおかしかった。よく覚えてないんだけど続編ではスリーピーの相棒はダイザブローに戻っていた ダイザブローの生前のエピソードか死んだことがいわゆる”無かったこと”になったかよく覚えてない
もう東京湾に沈められた金上さんも生き返るでいいよ というか今こそ金上さんが必要なとき 腑抜けになったU山と邪悪そのもののU子に鉄槌を!
階段から落ちて頭打った大原が覚醒して公私混同と無駄を徹底的に叩く展開希望
東西新聞社倒産。毎日なんかも聖教新聞とつるんでなかったらとっくに終わってたし、産経新聞も フジテレビのおかげで一応新聞社を名乗っていられるようなものだし。
ネットでニュース見れるのに、変なイデオロギーに塗れた 新聞なんか見る必要ないよな。 今日も、アサヒは従軍慰安婦に金払えだってさ。 双方が、歴史問題で無益な応酬って… お前らが火を付けて煽り続けた結果だろーがw
まあ、新聞社のサイト適当に見て、最初に見たニュースに偏向がないかチェックくらいはしたほうがいい
アカヒの加藤は万死に値するな
良三最大の功績は冬美を発見した事。 偶然だけど。
雄山は酒屋に「ワインと比べて酒の保存がなっちゃいない」「日本酒は衰退の一途だ」「日本酒オワタ」 と言ってたけど日本酒ってワインみたいな保存しないと味は落ちるの?
>>28 たしか、猫には人間が好んで食う干物だと塩分が高すぎるから
減塩したものぐらいじゃないとダメと思うけどそういう視点はないんだよね、カリーのばあい。
59 :
名無しんぼ@お腹いっぱい :2012/06/04(月) 18:32:37.67 ID:uwxm/Ooe0
>>46 こうしてみると出世するのは当然なのかもしれんな。
>東京湾に沈められた金上 これ何巻頃の話?
老い先短い老人は死んでくれたほうがいいんだが二木のじいさんがあそこで死ななかったのは団が大事な話をするために仕方ない。 でも次に集合したときKYな離婚間近夫婦と板山夫婦に囲まれてしまったから意味がなかった。 これじゃあなんのために二木のじいさんをナマコで蘇生させたのか分からん。
近城とまり子もあっさりくっついてしもたね 両親やじいさんがちっとは反対するかと思ったら
>>56 金持ちの男を次々乗り換えて、行き詰まったから岡星に戻ってきたビッチ女の策に嵌っただけじゃないか?
過去に次々亡くなった旦那というのも怪しい。保険金を調べて見るべき。
岡星の鬱というのも薬物を疑った方がいい。まあ腕一つで稼いでる間は安心かも知れ無いが。
65 :
名無しんぼ@お腹いっぱい :2012/06/04(月) 20:24:43.99 ID:yyBGtVWnO
冬美はあの傲慢を絵に描いたような世界で唯一DV被害者の気持ちが理解できるひとだぞ ビッチでもなんでも良三の手柄さ
冬美の子供、実は父親はたつさん
冬実の実の父が辰さんの方が面白そう
69 :
名無しんぼ@お腹いっぱい :2012/06/04(月) 21:58:19.64 ID:1OXpBHYEO
京極さんて良い人だよな
70 :
名無しんぼ@お腹いっぱい :2012/06/04(月) 21:58:51.24 ID:yyBGtVWnO
生まれた子供はどこに…?
71 :
名無しんぼ@お腹いっぱい :2012/06/04(月) 22:03:38.32 ID:1OXpBHYEO
ジェフっていたよな。もう何巻から出てない? すっかりブラックとジュディに出番奪われてしまったな
随分長い事読んでなかったけど、ブックオフで立ち読みしたら ヤクザのババアが副部長になったじゃん? でなってさっそく「書き直しだ!」とか原稿投げつけてたけど 自分がやられたらパワハラだの騒ぐだろあの元スケバンのヤクザ
やってく自信がないなだと言って置きながら あのBBAw アニメ版だと、やけに細いよねw
スケバンよりも使えない奴ばっかりなのか いや、それよりもスケバンが手柄立てた事あったのか? 害しかしなかったトミーも昇進してるし狂ってるとしか思えない 会社に利益を与えた事だけ考えたら山岡が昇進するはず
クリ子や三谷夫人なんて多分一度も署名記事書いたことないだろうな
>>57 ワインと違うのは米原料の酒は発酵プロセスがゆっくりだから常温で置いておいてもそんな簡単に
酢になるような事はない。ただそれでも光をさんさんと照てるような陳列は決していいと言えない。
昭和の頃は店頭のショウウインドーに並べて日光当たりまくりにしたり、スポットライト当てたりして
いたわけで、そういうのを批判した。でもそういう陳列方法開発したのって電通にも責任あるんだけどな。
77 :
名無しんぼ@お腹いっぱい :2012/06/04(月) 23:13:05.45 ID:yyBGtVWnO
>>71 ジェフは何故か反捕鯨になっちまって出ていたな
>>74 東西新聞社は年功序列一辺倒なんだねw
新聞記者の癖に注目の10回防衛チャンプも知らんは、
尚且つ無敵のチャンピオン?だったはずのボクサーがあっけなく敗れても記者としての顔は一切見せずに自分のことばかり…
遊んでいても副部長になれるんだろうね
物を知らないって言えば、確か2、3回ぐらいそういう人出てきた覚えがあるけど 1回はキノコ山の話だったかな、「俺は愛読者だから便宜を図れ」って強要して 「究極のメニュー担当者です」って名乗ったら「究極のメニュー?」って反応するやつ 愛読者かそれ
81 :
名無しんぼ@お腹いっぱい :2012/06/05(火) 01:37:45.09 ID:DN391lSN0
結婚したあと何とか夫人って呼び方になるのがすごく違和感だったんだがああいう呼び方って普通するのかね あと局次長って肩書きも語呂悪いなって思ってた
字数が制限されていたから大事なことは書けなかったと言い切る山岡が 新聞社で出世するとは思えない。
トミーはあれだけ対外的にも不祥事起こしてたら普通クビだよな
>>53 ネットにアップされてるニュースのソースは新聞社ということをお忘れなく。そういった意味ではコピペブログと大差ない。
そもそも無料&速報性のあるメディアと言う意味じゃラジオが出た時点で新聞は終わってないといけないんだけどな
>>69 娘はクズだけどな
人を見る目が無いだけでなく、人を育てる能力も無い
>>74 朝日新聞がモデルみたいだからそれでいいんじゃないの。
トビーも市民運動評価されて究極のメニュー担当者に抜擢でしょ
>>80 文化面なんかヒマ人か専業主婦しか読まないよ
まあ一人すごく熱心な愛読者入るけどね。毎日文化欄を読んである記者の署名記事がないか調べて、 その記者が書いてなくても他の記者の記事にも全部目を通し、間違いがあると自分のひいきの記者に お前がちゃんとチェックしていなかったからだ!!とどなりつけるくらい。
>>85 京極姉妹は遺産の分配で喧嘩してるんじゃないですよカワイイでしょうw
とでも言わんばかりのあざといキャラ設定にただただ閉口…
>>84 んーなんかまだ理解できてない人がいるんだな
新聞はニュースソースの信頼性を保証する機関としては信用されてるんだが
そこに主観を入れたり誘導したり作為的なことをするから批判されてるわけで
はじめからそんなこと考えてなきゃネットでもここまで言われてない
>>90 それは違うと思うな
発信者にとって主観が入ること自体は悪くはなかろう
(主観の内容についての批判・賛同はあってしかるべきだが)
問題点は、主観を優先するあまりに事実をねじ曲げることと
誤報・捏造が発生したときに、誠意ある謝罪・訂正・再発防止が
出来ていないことじゃね
マスコミに限らず、2chのまとめブログみたいな
ネットメディアなんかでも同じだと思うけどさ
自分の意見が絶対正しいと主張する人はどっちにしても誘導されてるだけ。雁屋がいい実例でしょ。
オーストラリアとか、よく調べもせずに 一過性の綺麗ごとに見事に乗せられて、大はしゃぎだったもんなw 白豪政策が始まると、危険だから渡航するなとかw で、ハシモトが気に食わないと、来たらどうですかだってw バカジャネーノw
双子が生まれる→親子が若いする→三人目ができる→対決を譲る→三人目が生まれる もうここで終わりでいいじゃないか 何故ダラダラ続ける? 図書館にないからブックオフで確認しようと思ったけどめんどくさいからパラパラ読みで済ませた
中身のあること言ってないから読むのが苦痛なんだよな
>>88 マグロの部位の話自体は良かったのに、ストーリーが滅茶苦茶過ぎて残念だったな。
他記者が書いた記事ならまだしも、作家の随筆までボツ、
あるいは改ざんしろってのか。
>>94 売れるから。それ以外に理由はないだろ。108巻の発売後の推移。
e-honデイリー推移
月 火 水 木 金 土 日
-- -- -- -- *1 *1→*1 BLEACH-ブリーチ- 54
-- -- -- -- *3 *2→*2 バクマン。 17
-- -- -- -- *4 *3→*3 To LOVEる-とらぶる- ダークネス 4
-- -- -- -- *6 *4→*4 ONE PIECE BLUE DEEP
-- -- -- -- *9 *5→*5 べるぜバブ 15
-- -- -- -- *8 *6→*6 SKET DANCE 23
-- -- -- -- 10 *7→*7 黒子のバスケ 16
-- -- -- -- 13 *9/*8 めだかボックス 14
*1 *1 *1 *1 *2 *8\*9 ガラスの仮面 48
*2 *2 *2 *2 *7 11/10 今日、恋をはじめます 14
-- -- -- -- 22 12/11 紅 kure-nai 9
-- -- 12 *3 *5 10\12 岳 16
*7 *6 *7 *7 18 14/13 ONE PIECE 65
-- -- -- -- 35 17/14 鏡の国の針栖川 2
-- -- 32 10 12 13\15 美味しんぼ 108
*8 *9 10 12 20 19/16 FAIRY TAIL 31
*4 *3 *3 *4 11 15\17 百姓貴族 2
*3 *4 *5 *6 15 16\18 ソウルイーター 21
*9 *8 *6 *8 19 21/19 LIAR GAME 14
*5 *5 *4 *5 16 18\20 カノジョは嘘を愛しすぎてる 8
*6 *7 *8 *9 21 23/21 BILLY BAT 8
-- -- -- -- 57 24/22 機巧童子ULTIMO 8
-- -- 33 13 17 22\23 MASTERキートン 完全版 8
買った人は読んでるんかね?
>>97 ダラダラ話を好んで読む人いるのかな?
初期から読んでれば結婚と双子と最大のテーマの和解でもう満足すると思う。
よく初期の頃くり子が山岡の腕組んでエンディングとかあったけど あれセクロスしてたんかね?
107巻まで買った人は、108巻も買うだろ。 次の109巻も同じと思われ。
相撲って芸のないスポーツだよな。ただデブが裸同士で押し合うだけじゃんw ボクシングはやめたら太るけど相撲はやめても痩せそうにない。 勝利の秘訣がただちゃんこ(ピザ)を食べてピザになるだけなんてあまりにも単純だw
バカ、あれは超厳しい稽古してんだよ。 上下関係も厳しいし、理不尽な虐めで殺される場合もある。 しかも、巧く八百長しなきゃいけないんだし、大変だよ。
脳筋体育会系の皮をかぶった語学教育のエキスパートでもあるしな。
105 :
名無しんぼ@お腹いっぱい :2012/06/05(火) 19:17:27.80 ID:/6cI96CEO
あの人が食べさせてくれたきりたんぽは、こんな味じゃないわッ!
いきなり「あれから20年後…」とかいって、士郎の子供が反発して家でするところからスタートしてほしい。
で、雄山は老人ボケが進んで、車椅子の生活。 ただし美味しい物を食べた時だけ、一瞬意識が戻る。
どこの味皇だw 美味しんぼ2かw
雄山なら意識が戻らなくていい
雄山が嫁にしたようにくり子に接したらチンコ蹴られるだろ
それは山岡で実証済み キレて引き籠ってお局にチクります
他にも気に食わないと実家に帰ったり妊娠中に飲酒するぞと脅迫します
とはいえ機嫌が良い時も、事あるごとに「流石【私の】義父」とネチネチ嫌味を言ったりします 肉野菜炒めの女優が山岡栗の言い合い見て 「仲の良い夫婦ですね」 と評したのが分からない
結婚したら男は冷たくなるとかくり子言ってたけど 元々山岡は雄山と同じ事をしてしまいそうなのが嫌で結婚しないんだったよな 分かりきってたことだよな
原作:寺沢大介、作画:花咲アキラでお送りする「美味しんぼII」、ご期待ください。 雁屋哲が怒り狂いそうで面白い。 雁屋哲: もう美味しんぼは辞めたい 編集者: ならば寺沢大介に原作をやってもらう 雁屋哲: ちょっとまて、ならばもう少し続ける
今をときめく早川光を呼ぶべき
117 :
名無しんぼ@お腹いっぱい :2012/06/05(火) 22:24:59.51 ID:NPbUukWs0
いっそ作画は遊人で
>>103 モンゴル人が来てばっかだし女性厳禁とまで言われた日本の国技なんてものは廃れたな
女が入れないのなんてヤクザか相撲くらいしかない。
ボクシングやレスリングは普通にあるのに。
>>115 知らないのかもしれないが寺沢は雁屋の子分みたいなものだぞ。
アフガン航空相撲なんてのもあるしな
123 :
名無しんぼ@お腹いっぱい :2012/06/06(水) 01:59:14.25 ID:7BCCK5UwO
>>90 メディアも情報源の秘匿の原則が有るからソースは明かせないけどな
大体の出どころは内部リークだ
困った事に今はネット社会だからネット上にリークが多々出てしまう
ここで何度か名前を見かけた「江戸前の旬」。 コンビニ本を数冊読んだけど、結構ヒドくない? 読んだ巻(連載時期)によるんだろうけど、薄い蘊蓄と薄いストーリー。 ゴラクの芸風なんだろうか、ミナミの帝王みたいな背景効果。 美味しんぼって、中期以降こそアレだけど、やっぱり意義はあったな、と。
一瞬花咲アキラが超絶に絵が上手くなったのかと思った
>>124 意味がわからん。あなたの感じ方の問題であって別に他の作品をここでけちつける意味はない。
中期以降はアレなら中期以前は価値があるというのも意味不明。作品はトータルだ。
>>126 つまりホウ酸処理をしていない市販の箱入りウニを買えばいいということですね?
高い寿司屋のほうが箱入り使ってるのが多いと聞いた。 原価の関係で
>>129 そう言うウニも一応あるよ。夏場の漁港の近くとかで食べられる
確かに美味い。
が、それが年中近所の寿司屋で食べられるはずもない。季節によってはあるかも知れ無いが
べらぼうな値段だろう。
漁港の近くで食べるウニ丼とかも、既に蕩けている感じなので、アレを輸送したり日持ちさせるのは
無理があるだろう。
汲み立ての清水が美味しいからって、市販のミネラルウォーターまで全て批判するのはアホなこと。
毎朝山に水汲みに行くのかと。
美食倶楽部では生きたウニを空輸してるとか言いそうだけどそれでもウニの個体差があるだろうし 究極至高のレベルまで行けばそうとうロスが出るはずだぞ。まあ会員費に上乗せするんだろうが
そりゃあ生きウニを空輸して、割って質の良くないものは廃棄するんだろうな 無駄もいいとこだが
>>133 ブリを叩きつけるのを絶賛してたがそういうことか
魚が傷んでいたってそれは魚には何の責任もないのに叩きつけてしかもそれを客の前で見せる。 あんなパフォーマンス目の前でやられたら俺なら抗議する。食べ物に対する感謝の気持ちがかけらも感じられない。
これは、お刺身で召し上がってもらうより、煮付けのほうがよろしいようですわ。 とか取り繕うくらいのこともできないようでは、安い演出でしかないわな。
うん、あれはクズのやること 客の前で叩きつける必要性なんてどこにもない だからこそ山岡が感心して共感したのは理解できる
礼文島の民宿で生きたウニを目の前で叩き割って食べさせてくれたけど、ウネウネ 動いてる気持ち悪さが先に立ってちっとも味がわかわらなかった。美食家にはなれ ませんね。
美食倶楽部では牡蠣もウニもその都度ヘリコプターで取りに行くのさ
>>136 仏の前では・・・・なんて名言もあったしね。
仏の前ではみなおなじとか、上で誰か言ってたけど、土を喰う日々をとりあげておきながら アスパラの根元は固くてまずいので切って捨てるとかね もうなにがなんやら
107巻に出てきた寿司金が北海道から直送されていたらしいウニを握っていたけど あれはホウ酸処理したウニじゃないのか?
>>141 でも正直、アスパラは先っちょの柔らかい部分ぐらいしか旨いと思わない・・・
アスパラ自体、そこまで好きじゃないからかもしれないけど
いや、硬いところはスカスカで雑草の芯か木の枝噛んでる気分になる あれは捨てるべき
フードプロセッサーにかけてアスパラソースにするとか
レタスの一番中心の柔らかい部分だけ食べるとかかな。美味しんぼ基準では一番うまい部分だけ食べるのが食通らしいから。
けど雄山は鮭対決で「一番旨いのは皮だが、皮だけを食べるのは具の骨頂」とか言ってたね どっちなんだかねぇ…
クリコが次女産んで入院してる時、飛沢が病院食がまずいから美食倶楽部特製弁当持ってくる話 院長の姪はどう考えても予算気にせず作ってるだろ
150 :
名無しんぼ@お腹いっぱい :2012/06/06(水) 22:50:30.83 ID:7BCCK5UwO
美食倶楽部基準ではフグの白子とかも白子が育ってるってことは身が痩せてるので出せませんってことでまかないになるんだよな?
岡星って高尾山から清水を届けて貰ってるとヘチカンの時に言ってたのに いつの間にか浄水器使用になってたな
153 :
名無しんぼ@お腹いっぱい :2012/06/07(木) 07:52:49.29 ID:6n9KNbLJO
最近、関東でまじもんの男のちんこ食べる集いがあったみたいだけど 美味しんぼで、やらないかな
「グロテスクなものほど美味い。これは真理ですよ」 なに言ってんだこいつ。と思ったものだが。
>>139 バイク乗って高速200キロですっ飛ばすんだろ
>>150 味覚障害と言うより
栄養価しか気にしない上に料理人じゃないのでセンスが無い
材料は一括で注文しメニューを一ヶ月は決めてしまうので
創作料理でも変更したり試作して試食してみると言う事は殆ど行われない
作る量が莫大なので失敗作と分かってそのまま出す
これらが原因だなベタなメニューだけ出せば良いのに
何故かいらん創作料理を出すのがいるから困る
キャベツの芯だな。しかし松阪牛の切り落としが100g50円で買えると言っときながら ブログでは焼肉1人前が100円で買えるわけねえだろう原価考えろとか言ってるダブスタぶり どう考えても前者のほうが無理なんだが。それに殺人ユッケの店は一人前といってもペラ数切れだから 俺らが普通に肉屋で買ってきても可能なレベル。タレは本部で作るし、調理は客がやるからな。 好意的に考えれば松阪牛切り落とし100g50円の方はお得意様の美食倶楽部だからサービスしたんだろ、あるいは圧力。
そもそも一般家庭で本物の松坂牛の切り落としなんてほとんどの地域では購入不可能。三重県内でも そんなの買おうと思っても、普通の肉屋では売ってないよ。
>>149 普通にあの病院食のほうが美味そうだと思ってしまった
別に和食嫌いとかじゃないけど
あれは病院食として論外だぞ
山岡はクリ子の家族に鶏鍋でずいぶん点数稼いだなw 無駄に長生きしてるばあさんも味方になってくれてよかった。
浄水器使ったら塩素は取れるが 水の味があがる訳じゃないよな
>>163 あんなことしなかったら、二木家に婿入り出来たけどな
しかし山岡に食品部門任せるとか、二木会長は冒険家にも程があるな
>>164 うむ、半日汲み置きしておけば済むレベル。
>>165 レストラン任せようなんて話もあったな
本物を扱うと薄利多売で繁盛する世界だから間違っちゃいない
牛肉の未来の回、調理師を目指している高校生が牛肉料理が出てくるとわかっているのに 見ても食べてもなんなのかわからないってちょっと馬鹿にしすぎじゃないか そうかと思えば小学生が「甘味が口中に広がる」なんて物言いするし…
私が広がると言ったら広がるのだ
イタリアチーズ協会によると、先日の地震でパルミジャーノ30万玉がアウトになったそうな… バルサミコ酢も相当な被害を受けた模様。 カリーにとっちゃ他人事なんだろうなぁ。
相撲取りの出現多くないか? レギュラー以外でよく出てくる職業 ・相撲取り ・ヤクザ ・坊さん これまで出てきたスポーツ選手 ・ボクサー ・レーサー ・野球選手
よく出てくる職業 ・プロ市民
やってもゆるされる犯罪 ・押し込み強盗
やっても許される犯罪 ・恐喝 ・障害
トビーもブタもプロ市民だし、 カリーも学生運動マンセーで、プチブルと言われて傷ついた とか言ってるからな。 馬鹿は死んでも治らない。
>>165 そういえば山岡の言うまま食品売り場に手を加えたニューギンザデパートの社長最近でないな
>>126 このページだけでの比較だと、ウニの軍艦巻きは妥協の産物とも言えるかも。
>>177 銀座に本物の食材買い求めに行く奴がどんだけいるんだよって話だよねw
更に時代を先取りして、生鮮食品はあのクオリティーを維持するために店舗を廃止して通販で…とかだったら少しは見直したかもw
>>170 いや完全な他人ごと。
取材して漫画描いて金を手に入れたらあとは知ったこっちゃない。
例:全県味巡り
所詮、金ですよw
182 :
名無しんぼ@お腹いっぱい :2012/06/07(木) 19:54:26.35 ID:6n9KNbLJO
比較的新しい巻立ち読みしてたら、マツタケ山で雄山が 「こんな急な所に!?」 「先生地下足袋がありますが」 「アホか!」 で「じゃあ私が」の中川、相変わらず損な役回りだな
たぶん雁屋の実体験だろうな。 そういや雁屋って足に金属入れてなかったっけ。 それで山に登れないとか。
雁屋ってtwitterはやらんの?
>>186 は?筋の通った反論を「言論封殺」と罵る香具師が何を呟くと?
今更ながら20巻見てて思った カキ対決は雄山イケメンだが、蒸し焼き対決はひたすら嫌味だな 出会い頭に「ひき殺せ」、食事中にひたすら悪口、自分の料理は準備万端で、挑発して準備もままならない士郎をいじめたいだけ 教訓めいたものも何一つ無いし、この辺りの巻数にしては最低の話
>>185 >全員が化学調味料アレルギーの持ち主である私達取材班
全部で何人いるか知らんが、全員同じアレルギー持ちとはなかなかの確率だ
だから雄山は社会性皆無の天才のキチガイでよかったんだよw それなら納得いったし。
>>185 完全に物見遊山モードだな
で最後に申し訳程度に
>私は、この3回の取材で福島の真実は?んだと思う
ってアホかと
>>126 このページだけでの比較だと、ウニの軍艦巻きは妥協の産物とも言えるかも。
気になっていろいろ調べたんだが、福島県内に震災以降住んでて危険なレベルでの健康障害やらってソース付であるの? 陰膳方式とやらで調べたけどメシは問題なかったよ!とかホールボディカウンターで検査したけど特筆すべきことはないレベル!とかしか出てこないんだけど••• もちろん俺は安全だ安全だって触れ回るつもりはないけど、カリーは科学的根拠なしに突っ走ったら流石に抗議じゃすまない知名度だろ
郡山がいいところって・・・オーストラリアの治安は悪いんだなあ
>福島県は広いので、この県を、会津、山通り、浜通り、と見て回るだけで疲れるが、 1・浜通り・中通り・会津の間違い 2・山通りは会津の別名で、会津民の中には蔑称として受け取る人も居る やっちまったなあw
>>194 放射能障害はそんな1年やそこらで顕著な影響が統計取れるレベルで出るものじゃないし。
チェルノブイリでも甲状腺被害などの報告は出ているが、癌で大量死が発生したと言う話はいまだにない。
WHOが直接調査もしているから、ソ連やロシアが隠ぺいと言う可能性は薄い。
198 :
名無しんぼ@お腹いっぱい :2012/06/07(木) 21:34:15.39 ID:6n9KNbLJO
中通り、浜通り、会津だな ちなみにこの三者は繋がりが乏しく気象や文化も違うから、事実上同じ県内とは言いにくい 会津は福島県だというだけで客が寄り付かず迷惑してるんだよね…
原発からの距離は変わらない仙台の学校が会津への修学旅行を止めたりね。 目くそ鼻くそ状態。 まあ海外が日本産というだけで忌避するのは当然だが。
東京でだって福島レベルの放射線量検出してるし。
>>197 今はよくたっていずれ影響が出るに決まってる
とかやらかしてるからなカリーは
大手食品メーカーの人とかも今まで傷ついただろうけど、今回は桁が違うからなー思い込みで炎上がなければいいけど
202 :
名無しんぼ@お腹いっぱい :2012/06/07(木) 22:32:38.41 ID:6n9KNbLJO
>>199 原発で食っていた海沿いの地域に対しての会津の怒りは酷いもんがなぁ…
観光と稲作で食っていた会津にしたら仕方ない事かもしれない
かと言って海沿いの地域だって食っていくために原発を誘致したんだから、本当に今の現実はむごい話だよ
神様って居るのかね
203 :
名無しんぼ@お腹いっぱい :2012/06/07(木) 22:51:59.34 ID:6n9KNbLJO
>>201 過ぎてみれば意外と何とも無いんじゃないかな…広島長崎を見ていてそう思う
広島長崎も70年は草木も生えないと言われていたが、今は別に何とも無い
即死レベルの犠牲者が多かったのは事実だけどな
内心そう信じたい…
外野が騒ぐのが余計
危険は確かではあるだろうけど広瀬隆レベルで語るのも今の時点で正確とは言い難いよ。
現実、4号機を始末するのに2年はかかって その間に、また大地震があったら日本ごとアウトなんだろ。
すごい申し訳ないけど、 はだしのゲンとかで広島に原爆投下後やってきた兵隊さんとか住民が死んでゆく姿がイメージに残ってしまってるけど、 実際には爆発時の強烈な熱戦と爆風、爆撃後の黒い雨などで放射性物質はほぼ洗い流されているらしい
207 :
名無しんぼ@お腹いっぱい :2012/06/07(木) 23:53:58.07 ID:6n9KNbLJO
>>205 今また来たら多分アウトだなw
危ない位置に原発を造ったもんだよ
女川みたいに高い位置なら良かっただろうに、頭狂電力と東北電力の意識の差が出てる
ついでに北電の泊もね
何処まで本当かはわからんが、実際に広島・長崎の方々が復興後にこうして繁栄されてるからね、あながち嘘じゃないんだろう 爆発で被爆した人々はさて置き、その後広島に移ってきた人々の中で体調を崩した人というのは戦中の食糧事情による栄養失調なども大きく関係してると思う それに極度のストレス状態でもあっただろうしね 原発事故と原爆はは全く別物だと思ったほうが良いよ
>>173 危険運転(サンダーボルツ)
不法侵入・恐喝(スイトンの右翼団体)
212 :
名無しんぼ@お腹いっぱい :2012/06/08(金) 10:11:51.45 ID:qcL86yXqi
新豆腐対決が今更ながらよくわからんのだが、何であれ中止させたん? いつも美食クラブで使ってる豆腐で勝負したとか言ってたが、 実は同じ豆腐と気づいたわけだろ? 雄山が考えたメニューでは同じ豆腐だったけど勝てないからいちゃもんつけたん?
結婚相手の過去を気にする? 普通気になるよね
>>212 >実は同じ豆腐と気づいたわけだろ?
全然違う
豆腐料理というから慢心して美食倶楽部のが一番で勝負かけようとしたら
山岡の豆腐は元かえあして一段上の工夫・加工を行ってるのに気付いて
みっともなく「ズルだ!」といって勝負を伸ばさせた
ただ山岡も「それでも勝つ」と余裕こいてたら雄山がさらに豆腐を料理に
あわせた改良をしてきて
してやられた訳だが(ただし後だしなので勝負自体は引き分け判定)
これが逆だったら 「また馬脚を現しよったな士郎! 豆腐対決と言う事で調理法だけに拘り 肝心の豆腐という素材の改良を疎かにして究極のメニューとは片腹痛いw」 とか言って、究極側が惨敗してるよ。 ディベート勝負なのでまあ当然。
私、ひいきにしてた甘味屋があったんですよ 汁粉も甘さがしつこくなくて、ついついサイドメニューも頼んでしまう店だったんですが… この間行ったら味が全く変わってました やたら甘くて重くて、一杯食べたらもういいや、という感じになってました おまけにタピオカ汁粉とかいう訳のわからない新メニューまで勧められて… 残念ながら今後は足が遠のきそうです
甘味処「思いつめた顔でやってくるお客様以外お断り」開店
安くボリュームのある洋食を出した店だったんですよ。 そりゃ値段もあるし高級ではないですよ。 でもファミレスなんかよりずっと良かったんです。 しばらく休んでて再開したら美食倶楽部とか書いてあって超高くなってるんですよ。 食べる気はないけど他の客もいない店の人と話したらもう前のメニューは出せないと寂しそうに言ってました。
上司が甘いもの食ってる姿みただけでああまで大笑いできる連中がうらやましい さすがお芋がっぷりがスキャンダルになる世界だな
今ブックオフで100円だったから美味しんぼ何冊か買って来た 55巻の表紙の海原雄山の手 ちっちゃww
何年も前から予約入れてたんですがずっと順番待ちの料亭があったんですよ。 いよいよ今日食えると思ったら、ゴキブリが出たので休業しますって言われました
経営方針もアレだが、 良三に、手紙を一通書けばいいだけの話しだしなw もしくは兄貴に事情を説明するとかw
ああ、良三じゃなくて知り合いか…orz
美味しんぼの作画の人って、最初の頃はすごく下手だったのに、 美味しんぼのおかげですごく上達したな。 まあ、本人が描いてればの話だが。 案外アシスタントに描かせて、本人は目しか描かないとかあったりして。 でも、それだとストーリーは雁屋に考えてもらって、絵はアシスタントが描くんじゃ、 存在感がないな。本当の所はどうなんだろ。 なんか最近、ある時点から急にキャラの横幅が広くなった気がするんだよな。 山岡とか雄山とかすべて一律に。まるでワイドテレビのように。 これってアシスタントが変わったからとか推測してみる。
美食極楽って名前の日本料理店が開店してなかなかうまかったんだけど、なんか突然料理人たちが 一斉に店をやめてしまって閉店してしまったよ。オーナーは大損害で訴えるとか言ってるらしいけど 道義的にひどい話だよね。
226 :
名無しんぼ@お腹いっぱい :2012/06/08(金) 15:10:51.71 ID:V0VekhNZ0
美味しんぼは連載が続くに連れて絵に魅力がなくなっていったと思うんだがな
日本全県味巡りって本当に全県やるのか? 埼玉もやるのか?名古屋も?福島も?
どうかんがえても今のペースなら作者が先に死ぬ
別に死んだって痛くもかゆくもないがな。 ほかの誰でも書けるだろう、こんな話。 面白いものや為になるものになる可能性があるだけ 今からでもカリー以外に書かせたほうがいいと思うね。 やめないのならば。
>>212 あのロジックで行くと、初めての対決で
普通の卵使って作った究極側は初卵使ってきた至高側にクレームを入れても良い事になるよね
>>230 どうせ放射能しか扱わないんだろう
おそらく味巡りとは別企画になるでしょ。
なんで味巡りの巻だけ特出してつまらないんだろう。
しかも今後は味巡りしか出さないんでしょ?
もう充分売れたからあとは売れなくてもいいってことですか?
最近のゲストの絵は実写すぎて、表情が皆死んでるからな。 山岡たちとちぐはぐで、凄く違和感がある。
写真模写してるんだろ 描線がこなれたとかペンに慣れたとかは思うが、絵がうまいかと言うと… 漫画は明らかに下手になった 動きも表情も無いし、デッサンもおかしいし遠近感もおかしい
>>232 つまらなくても売れることがわかったからです
昔の小学生の落書きみたいな絵は、味が…ないかw 釣りバカとか、夕焼けの詩とかの路線だったからなw
237 :
名無しんぼ@お腹いっぱい :2012/06/08(金) 19:09:24.84 ID:SHJIsTtMO
でも絶対に長居はしないんだろうなw
239 :
名無しんぼ@お腹いっぱい :2012/06/08(金) 19:16:36.16 ID:SHJIsTtMO
漫画は絵が上手いかどうかは重要じゃ無いと思う そりゃ汚ないのはダメだけど、西岸さんみたいな一目見て誰が書いたか分かる味の出し方も有る 花咲氏って味の無い無味無臭な絵だから個性が無いし、最近は本当に丁寧な絵じゃ無くなってる お前も富樫化したかw 漫画☆太郎のはアイデア勝負みたいな部分が有って、あれはあれで毎回考えるのが大変そう
随分前から美的センスが狂い始めたと思ってた 30巻〜位からかな、男性キャラならまだしも、 女性キャラまで下の歯丸出しで喋る書き方になってどうしたのかと思っていた 口の描写が見苦しくなってからどんどん見苦しさが進行して今に至ってる
顔の横幅は和解〜休載前の102巻がピーク 読み返すと笑えるとかそういう次元じゃない
埼玉県民だが、味巡りが来たとして、どうなるか見当も付かん。 ペヘレイの養殖でも取り上げて有名にして、一般人も食える様にしてくれれば 有り難いが。
243 :
名無しんぼ@お腹いっぱい :2012/06/08(金) 20:04:08.64 ID:SHJIsTtMO
深谷ねぎ、所沢の里芋、狭山茶、川越の和菓子、秩父の猪鍋、ライオンズ焼き、荒川の鰻 そんな所じゃん むしろ群馬県の方がこんにゃく、岩魚、大清水、下仁田ねぎ位しか分からないや
「普通のバッターなら三塁打でした。普通のバッターならね」 打ったのはイデホwwwwww
>>243 都市部の住人が知ってるようなもの絶対に出してこないだろ
246 :
名無しんぼ@お腹いっぱい :2012/06/08(金) 20:31:13.49 ID:SHJIsTtMO
>>244 巨人に李という選手が居ましてね、守備要員なのに五億円貰ってたんですよw
一塁手の無失策日本記録を残して帰りました
>>245 アメフラシレベルの変わり種か…難しいね
>>232 取材の名目において小学館の金で帰国して飲み食いできるから
248 :
名無しんぼ@お腹いっぱい :2012/06/08(金) 21:07:42.10 ID:SHJIsTtMO
>>247 士郎達が取材費で飲み食いできるのと変わらんねw
ある意味リアル山岡士郎かも
いちゃもん付けてご高説並べまくって上から目線でただ食いご満悦だから、むしろリアル雄山じゃないか?www
250 :
名無しんぼ@お腹いっぱい :2012/06/08(金) 22:12:34.69 ID:SHJIsTtMO
でも現行型雄山は角が取れて郷土料理をべた褒めしまくりで気味が悪いのに、反対に士郎はいちゃもん付けるクセが直らない(悪化?) 和歌山編はグタグタいちゃもんつけすぎだwやる事が親子だねぇ… 母親が生きてたら、蛙の子は蛙だと言って呆れるだろ
>>216 ,217,221
私なんて岩手郷土料理の店にいったら
「これが戦時中に日本人が食べていたすいとんです」って粗末なすいとん出されましたよ
しかも、食べてる傍で「何故日本人がこんなものを食べる羽目になったか」を延々話して聞かされましてね。
気にいってた店ですけど、もう行きません
>>250 言われてみれば確かに
しかも昔はまだ郷土料理をモデルとしながらも、材料や調理人は美食クラブの生え抜きとか最高の食材で…とか言っていたのに、
最近は現地の婆が作ったものをそのまま出すよね
雄山どうしちまったんだ…wwww
>>225 あの連中は、辞めるにあたって
違約金とかちゃんと払ったのかね?
きっちり契約してた場合(あの手の社長がそのあたりを適当にするわけが無い)、結構な額を払うことになると思うが
>>246 一応40HR打ってなかったか、あの国民的扇風機
手ごろな値段で美味しいカレー屋さんがあったんですが、少し前に告知も無くいきなり休業されたんです。 そしてやっと開店したと思ったら、今まで食べたカレーと味が全然違うんですよ。いえ、美味しい事は美味しいんですがちょっと口にあわなくなりまして… 店長はなにやらインドに行き、真のカレーはこれなんです!と息巻いて言ってましたが、今まで馴染んでました味と全然違うので… 今まで食べたカレーが好きだったんですが、店長はあれは偽物です!と全否定されました なんか今まで好きな味を否定され不愉快になりました。もう食べに行く事は無いでしょう
ゴキブリで店閉めるのなら、料理人が大量に辞めた時も店閉めればよかったのに。 あんな慌てた状態で作った料理こそ客に失礼なんじゃないか。
>>119 えっ?
牛丼チェーンの牛丼をガツガツ食ったり、ラーメン屋の行列に並んだり、コロッケを不味い不味いと言いつつ全部食べるキャラが主人公だったのに
259 :
i :2012/06/09(土) 10:38:49.39 ID:T7HUZNkO0
>>253 そんなもん、U山の政治力()で何とでも潰せるさ
京極と角丸副総裁と周大人とトマト人と栗田顕彰会みんなで脅しかければ泣き寝入り確定
それでもゴネたなら故・金上さんと同じ運命に・・・
>>227 小学館が金出して小学館がセッティングした豪華接待旅行に参加するだけで
他人が喋った内容を他人が絵にしてくれて労せずして金儲け出来るんだから
当分やめるわけはない罠。
面白いかどうかは別としてネタはいくらでもあるし、正に打ち出の小槌と言って良い。
>>225 考えてみればあの社長は美食倶楽部の料理人なら多少素材のグレードを落としてもいいものを作ってくれる腕があると信じていたのかもしれないのに
実際は雄山がいなければなにもできない指示待ち族だったのはがっかりだったんじゃないか?
>>252 そりゃ取材に協力してくれて接待までしてくれた金づる…もとい商売上の協力者が
実際に出してくれた物を、マンガの中とは言え勝手にリバイスしてグレードアップして
オリジナルの素材や調理法なども無視して、なんて失礼なことは出来ません。
大人はいろいろあるんですよ。
>>256 超VIPの予約に、料理人ではないリーマンや素人の女を使って仕切らせている時点でw
>>262 昔はやってたんだぞ
大分の時とか
あれ、クレームきたんだろうなあ、多分
マリ子の味巡りもそうだが、まだストーリー考えてたからなあ。 今のは接待旅行を、まんま漫画家に丸投げしてるだけ。 老害、ここに極まれりだな。
>>264 その点、オーストラリアは外国だから日本の一雑誌にわざわざ文句言ってくるやつもいないから、
好き勝手にアレンジできたんだろうな。
アレンジと言うか偏見に満ちた取り上げ方をされた大阪の立場は
大坂編は、おなじタブーに切りこむなら部落の食文化でも取り上げりゃ良かったのに 少なくとも韓国云々よりゃれっきとした『日本文化』だろうに
ネイチャージモンに出てた屠殺一家の食卓の方がよっぽど面白くて美味そうで為になった
>>256 ゴキブリはどんな時でも紛れ込むことがある。それでもしっかり掃除するために休業する
とはさすが雄山氏だ!となるが、
部下が大量に引き抜かれた、となるとそこから→さすが雄山氏だ!への道筋が思い
つかなかったから雄山が意地張って無理矢理営業させたとか。
美食極楽も逆に考えればこんな奴らにはお引取り願って店のコンセプトに答えられるプロの集団を雇ったほうがいいだろう 料理プロデューサーが店の成否を決める世界でそのプロデューサーに答えられないなんてカカシ同然
272 :
名無しんぼ@お腹いっぱい :2012/06/09(土) 16:36:21.06 ID:UWXYz/eZO
>>268 あの地域の人等を実名顔出しで出せないだろw
和歌山なんかも酷いなぁ
雄山「またも究極側は大阪の肝心なところをはずしてくれたな」 山岡「なんだと?」 雄山「大阪を語る上で欠かせないもの、それは在日朝鮮人の生活保護不正受給だ」
味巡りで沖縄もあるわけ? 長寿料理の時に沖縄は取り上げたと思うけど
こんなにもキャラクターを動かすのがへたくそなマンガはなかなか無い チョロQの走りみたいなメチャクチャさだ
チョロQは真っ直ぐ走る(しかない)だろ、設計的に
雄山「またも究極側は島根の肝心なところをはずしてくれたな」 山岡「なんだと?」 雄山「島根を語る上で欠かせないもの、それは竹島の不法占拠だ」
にんにくを普通に食べないなんて高卒野球選手はバカばっか どうせ飲むんなら何故マムシにしない?
>>255 三谷屋は逆に斬新な味の煎餅を開発しようとしたら常連客に止められて元の路線に戻したっけな
いちご大福に感動するくらいだから全然リサーチとかしてないんだろ 出店しなかったのは正解だよ 本店がおろそかになるとかじゃなく、絶対に成功できない
業容拡大=品質低下が雁屋常識だしな。
284 :
名無しんぼ@お腹いっぱい :2012/06/09(土) 20:06:11.96 ID:UWXYz/eZO
煎餅屋は卸すのがメインだから、出店しなくても卸せる店に出したらいい
トチ餅の料理屋なんてチェーン化しようとしただけで 心を無くしたと罵られるんだぜ
でも相川料理長の転職先のチェーン店は大絶賛
そういえば、絶賛してた究極の立ち食いそば屋チェーンは実在するのかね? 富士そばではないよなw
コロッケそば食ってたから箱根そばじゃね?
客の流れがつかめるまでダメになったそばの無駄を、 好奇心会議で取り上げないのかな
>>284 しけるからどうのって言ってたけど、最初に食ったのは休日のスキーの帰りのだからなあ•••
文化部の皆さんは絶讃してたけどねえ
初期のぶっ飛んでても面白い展開だったから気にならないが そもそもスキーに紙袋に入れた煎餅を持って来てどうしようと言うんだ?
>>278 山岡「俺の知り合いの劇画原作者は『独島は我が領土ニダ』と言っている」
298 :
名無しんぼ@お腹いっぱい :2012/06/09(土) 22:48:00.93 ID:U9I8djY20
埼玉なんて日帰り出来てしまうから出張大名旅行やりたいだけの雁屋先生はやりませんよ。
ソ連にろ中国にしろ北朝鮮にしろ雁屋にしろ社会主義を標榜する者に限って正反対になっていくのは何故なのか。
社会・共産主義は単一主義による統治以外を一切認めないから。形を変えた独裁にすぎない。
ナベツネはサヨ転向であれw
生きていても過去形を使うことってあるよね。 ずっと過去形でしゃべってるのに空気読まない奴は馬鹿
>>294 三谷と一緒にスキーをした友人が煎餅を食わせるようねだったから。
>>281 せんべい屋の主人がイチゴ大福食って感銘受けるだけのドキュメンタリーってどんな番組だよ
愛の貧乏脱出作戦みたいなノリじゃね
三谷が渡したせんべいって、山岡たちが食べた時点で製造何日位経ってたんだろね
それって気にするような問題なの?????
湿気ってなかったかという心配さ
あれは三谷さんが車の中に生地と七輪と醤油を持参して直前に焼いたものだったんだよ!
>>310 車に七輪・・・つまり・・・
実は三谷氏にとっても花村さんが命の恩人だったのかも知れないな…
一目ぼれした女性の職場の同僚の男なんかとつるんでるぐらいだし 友達も居ないんだろうな
職人抱えてる自営業だからなあ••• どうしても仕事関係の交流しかなさそう 荒川さん、山岡さんと合流した時に楽しそうなのはわからんでもない
>>305 あの世界のテレビ局は恐ろしいほど低レベルだからな
毎回毎回ババアが家庭料理を作るだけの番組とか
新聞社のどうでもいい料理記事を検証するだけの特番とか
誰が見るんだよって話
過疎地域対策がどうとか福島の前座扱いされてるんだよな、 さすが島根だここまで傍若無人にされるとはなぁ・・・
お国自慢物産展なんて官営民営で何千回やってると思ってるんだろうな。アメフラシを出さないからいけないんだ!とか 考えていたとしたら雁屋は心底バカ。
会社の金で、旅行行って、美味いモノ食って 漫画家に丸投げして、楽に金儲けしてるから、バカってもんでもないだろw つまらんマンガを垂れ流す老害ではあるがw
319 :
名無しんぼ@お腹いっぱい :2012/06/10(日) 12:33:18.00 ID:pzio6aUT0
味巡りみたいな番組はほぼ毎週みるよな
そもそも隠岐の場合は、アメフラシにしてもふくぎ茶にしても 飢餓の際に必要に迫られて食べたり飲んだりしたのが 最初であろうことは想像に難くないのにそこらの考察一切なし。 特にアメフラシは地域によっては毒性を持つ固体がいるのだから 紹介する際にはその旨を常識があれば書くのが普通なのにそれもなし。 で、TPPへの対策は一次産業の隙間産業化と取れる表記なんだが、 それだと日本の一次産業がどんどん零細化していって磨り潰されるのは 普通はわかるはずなのになぁ?
>>314 そして警察があまりに無能で自由奔放な世界でもあるw
刃物振り回した輩なんてどうやってかばえばいいのか分からんわwww
金上がらみの番組で究極側にダメージ与えた件だって、裁判起こされて編集前のテープを提出しろって言われたらおしまいだぜwww
海原雄山>>>>>>>>>>>>>>日本国憲法くらいの権威
ああいうマンセーされて、攻撃的な言動で威圧しつつ 誰からも崇められるような文化人が カリーの理想なんだろうなw
さんまには頭がついていたほうがいいな。 朝から納豆は食べないし卵かけるにしても最初から出されてたら悪くなる。
つか、朝から秋刀魚は食いたくないな。 朝は目刺しだ。
秋刀魚の頭は蛇みたいで気持ち悪いなんて言ってる奴見たことないよね てかお得意の切断面から旨みが逃げるとは思わないのかこの場合はw 大体が、クリ子も仕事してるのになんで朝飯作ってもらうのが当たり前なの? 雄山と同じ所か雄山以下の暴君夫じゃん しかも会社じゃサボってばっかりのくせにw
>>327 日替わりなんだろ
あれはたしか、新婚だから最初のうちは私がやりたいとかなんとか言ってクリ子が進んでやったはず
だが今は「朝からキッチンに立つなんて珍しい」有様
たまに弁当作ったと思ったら他人のためだったっちゅうのもひどい話だよなw
>>327 その場にいたらグロテスクなものほどうまいんだろおいと突っ込んでやりたい。
>>329 しかもわざわざ山岡の好物を、弁当ひとつ分だけずつとか
嫌がらせに手間かけすぎだろ
クリ子の株が上がるようなエピソードっていつからなくなったんだろ 式前夜の両親への手紙と寝る時の山岡さん•••
334 :
名無しんぼ@お腹いっぱい :2012/06/10(日) 22:11:46.30 ID:Q6Wtqc+PO
母親から貰ったぬかみそは…
少なくとも結婚してからは亭主をいたぶる鬼嫁にしか見えん
鬼嫁日記以降は、鬼嫁って自分が楽したり得したいから旦那にきついってイメージじゃん それ以前だと嫁姑問題こじらせたってイメージ 単純に山岡を虐げたいとしか見えないクリ子は鬼嫁ではないな
サラダ勝負は絶対怪しい。
嫁として鬼なのではなく妻としてクズ 夫の実家に過剰に気を遣う点では舅から見て鬼嫁とは言えない
ぶっちゃけ、男にとって他の男(例え父親であっても)と比べられ、貶められるっていうのは耐えがたい屈辱だと思うんだがなぁ しかもついこの間まで母の敵として心底憎んでいた男だぜ? 和解前から「さすが私の義父」って馬鹿のすることだ
いやむしろ肉親と比べられる方が辛いだろ 遠くの存在と比べられるなんてなんでもない 兄弟親子で比べられていつも劣ってる劣ってるって言われるほうがキツい 精神を病んでもおかしくない
偏食社長の新妻も朝からあんなに食べられないと思うんだが。 心の闇は本当は奥さんがベッドの中で聞いて慰めてあげなきゃいけないはずなんだけどねw
>兄弟親子で比べられていつも劣ってる劣ってるって言われるほうがキツい >精神を病んでもおかしくない 岡星兄弟「……」
偏食社長って、パーソナリティー障害を負ってるよね ガキの頃求めて得られなかったものを自分を縛る物がなくなった途端に貪るように求めるとか 偏食はその心が無意識に発してるSOSサイン
>>343 の続き
とてもじゃないけど、美味いカツ丼食わせたぐらいで好転するようなものじゃないよ…
例えるなら火事で非常ベルが鳴ってるのに、
火を消さずに非常ベルだけ止めてしまうようなものじゃないのか
うん。愛に飢えてるんだよね。 虐待された子供が親になったときまた虐待繰り返すように簡単に治るもんじゃない。 主人はロボットみたいだけど本当に愛してくれてると思うわって言ってたし時間をかけてゆっくり治すべきだったんだよ。
>>345 だよね、奥さんのサポートと、専門家によるカウンセリングが不可欠かな
奥さんは本気で愛してるみたいだから、しっかりと愛情を持って支えてくれるだろうし
>>346 一方海原Jrの嫁はダンナを一ミリも愛していなかった
私の母は父にDVを受け、私自身も「死ね」と罵られるなど虐待を受けて育ちました。 母の死後、父とは絶縁しましたが父の私への嫌がらせは続きました。 妻は出会った頃は私に同情的だったのですが、次第に父に感化され、 当事者で無いのに「あなたの方が悪い」などと一方的に私を責め立てます。 こんな相談が寄せられたら100人中99人は「離婚しろ」って答えるだろうな。
>>348 > 妻は出会った頃は私に同情的だったのですが、次第に父に感化され、
> 当事者で無いのに「あなたの方が悪い」などと一方的に私を責め立てます。
しかも、妻本人だけじゃなく
妻の一族総出で「お前が悪い、父に謝罪しろ」だからな
それどころか親友だと思っていた人間たちまで、事情もよく知りもしないくせに「あんなりっぱな人が そんな酷薄な人間のはずがない!!」とか滅茶苦茶な理屈で一方的に息子が悪いと大合唱。 俺なら自殺するわ。
味噌屋の娘と結婚してればよかったのになあ、勿体無い
>>348 勿論残り一人は「全員殺してしまえ」だな
結婚前のクリ子の母の対応がよく分からん。 食事会で怒鳴りつけた雄山を真摯で素敵とか
まぁクリ子は子供の名前に初恋の人の字を付ける位のメンヘラだからねwwwww 山岡も雰囲気に流されて「え…」って思いながらも喜んだフリしたんだろうね
>>353 クリ母「ジュウオクエーン、ヒャクオクエーン」
目玉焼きってふつう醤油であってもソースか塩だと思ってたんだけどケチャップかけるやついるのか! うずらの卵でちっちゃい目玉焼き作ったことはあるけどハート形とかはめんどくさそうw
>>258 知らなかった、ありがとう。
ぜひ食べてみたい。
ググったけど、「町を挙げてチョウザメを名物き」ってんじゃなく、一料理屋が養殖してるみたいだね。
三代目で読んだ、釜石のチョウザメとマツカワの養殖を思い出した。
マツカワは知名度の低さで震災以前にダメになったらしいけど、
チョウザメ養殖はどうなったんだろう。
美食倶楽部の広大な敷地もいずれは山岡士郎のものになるのか。 どおりでぐーたらしてるわけだ。
考えてみたら、親父との確執があろうが何だろうが 会社から給料戴いてる分際であの態度は無いわ そこは関係ないよね 究極のメニュー担当に抜擢されなきゃ数々の活躍もなかったろうしな
>>353 結婚後だが、新年会で山岡が釣ってきたケタハゼを雄山に譲れとか
クリ子の母親が口を挟む筋合いじゃないのにな
美味しんぼって中国人は結構出てくるのに、在日って不思議なほど出てこないよ。 出てくるのは山岡たちが韓国に行った時に、韓国人として出てくるだけ。 雁屋は、なんか在日がやってる焼肉屋とかに、嫌な思い出でもあるのかねw
>>360 そもそもクリ母がなぜそうさせたかわからんしな
363 :
名無しんぼ@お腹いっぱい :2012/06/11(月) 07:23:42.34 ID:Q7mRN8kMO
>>361 大阪編で出てる
他にもニンニクの使い方の話や、その他諸々居るんじゃね
>>362 その上
「よく譲った、偉いわ」
だもんな、どんだけ上から目線だよ
>>362 譲る理由は雄山の顔を立てるためだろ
そのためには山岡が必死で唐人のためを思って釣って来たことは一切明かすなと
今まで何度雄山が山岡の顔を潰して来たと思ってるんだか
普通に考えて陶人を元気づける会で 陶人が指導した弟子より孫のように可愛がった奴の心遣いが嬉しいはずだよな。 なんでこんな奴らが招かれてのかさえ分からんが主の目的さえ忘れて 手前の勝手な思い込みをぶち込むまさにキチガイ一家だよな。
>>337 餃子勝負も判定の基準がわからんよな。究極側は正統派餃子を売りにしてたのに
敗色濃厚になったらキワモノ餃子を出したら勝ちって。
>>353 単に雄山がタイプなんだろ。親子で男の好みが似てるんだよ。
>>361 はるさんの娘婿の安もそうじゃなかったっけ?
つーか一回の食事で人生観を変える変態ばかりたがら仕方ない ウマいもの食わせりゃ 解雇も取り消し 信用してない人物も信用 長年のケンカも仲直り
369 :
名無しんぼ@お腹いっぱい :2012/06/11(月) 09:50:16.28 ID:nnLNqmchi
>>363 大阪編のあの西成の在日のまとめ役っぽい奴は人相も悪くすげー酷薄な感じで書かれてるよね
写真は許可なく取らないでくださいとか事務的にたんたんと告げる感じで。
実際にあの辺で今までの理想の中の在日だけじゃなく直に触れて わかってきた感じはする。
刑事被告人が無罪放免されます
唐人を励ます会では辰さんは座敷の隅で邪魔者扱いか。 辰さんだって励ますために来たのに。 美味しんぼでベタ褒めされてる、浮浪者でも分け隔てなく遇するということが 主催者の雄山はできないんだな。
>>371 それが自然、当たり前。
もちろんホームレスと各界著名人を、
平等に扱う事の出来る人間は
立派だとは思う。
そもそもそう言う場って名乗り合いや名刺交換の場でもあるわけでw
描写を見て分かってるとは思うけど 大学教授栗田父と家族は別の席に招待されていたんだよ。
>>372-373 もちろん、それが当然なんだが、言行不一致すぎるだろう。
雄山ならホームレスの臭いを嫌がる各界著名人を一喝して諭すぐらいしないと。
>>356 そもそもオムレツにケチャップかけるのにはなにも疑問持たないのに同じ卵の目玉焼きにケチャップかけるのは
気持ち悪いとか言うのは、単に習慣的に書けないって固定観念が出来ているだけでしょ。味としてあまり合わなかったから
俺は嫌いだとか言うのならわかるけど、それが好きな人もいるだろうし。
そう言えばツグミで変な横槍入れられた山岡が数週間山にいて 爆弾仕掛けに来た過激派()とか臭いと言われていたな 一応臭いや極左の認識はあるんだ。あの新聞社と編集部
>>376 そこで辰をつまみ出すとはいかなくても
風呂にいれて着替えを貸し与えるとかいかないのが不思議なんだよな
だって他の客に迷惑だし、料理を味わうのにも邪魔だろ
臭いんだから
>>377 >そもそもオムレツにケチャップかけるのにはなにも疑問持たない
?どっからこれが出てくんの?個人的には大疑問だけど。
後、洋食屋なんかのオムライスはケチャップかかって出てくることがままあるのも勘弁。
ビジュアル的な理由なんかね。まあ注文のときに「かけないで」って言うか、
出てきた後で軽くさらって対処してるけど
>>379 臭いからってネタを真に受けて不思議がるなよ。
浮浪者だってそういう席ではちゃんと風呂に入って行くよ。
単に名刺交換の場に突っ込んだら辰自身がいこごち悪くなるからって気遣いだろ。
未婚者の出会いの場である結婚披露宴じゃ親族の席は隅っこになるようなもんだ
>>380 へえ、何かけてるの?
おれはオムレツやオムライスにはケチャップが一番好きだな
ドミグラスソースは弱く感じるしカレーは強すぎる
何もかけないのは物足りないし、ウスターソースもあわない
あえて言えば醤油なら中が薄い味付けのオムライスにはあうが…
オムレツ:塩か醤油 まあ滅多にプレーンオムレツの類は食べないんだけど。 オムライス:ウスターソース かね。後、ファミレスのスクランブルエッグもどきにケチャップの容器ついてくるのも勘弁な。 あれは使わなきゃ済むけど。
>>357 258です。食べたけど実に大したことない味でした。なんか普通の白身魚。
鯰と違いがわかりませんでした。あまり期待ふくらませて食べてがっかりし
ないでください。
これだけ食べ物に異常に関心と欲求の強い日本人が戦後60年過ぎてもたいして人気がない食材ってのは その程度の味でしかなかったってだけの話。
まあそれはぴーやしとかにも言えることですけどね(笑)
>>377 オムレツと目玉焼きを一緒にするなよ。
目玉焼きは小さいし白身があるし黄身が固まってるけど絵を描く楽しさもない。
オムライスはご飯が下にあるからよく味とあうし。
>>387 2つ目玉だと絵を描くスペースは目玉焼きのほうが広くないか?
>>387 絵は知らないが目玉焼き丼なら無問題って事ですねw
おやおや、みんな卵料理にこだわりがあるんだな
美味スレ恒例の食べ物自慢大会か
392 :
名無しんぼ@お腹いっぱい :2012/06/11(月) 16:37:38.38 ID:ZGqIjB1pO
コリコリじゃねぇか
食の安全のまとめ 虫は直接食うもので色素にするもんじゃない
結局、美味い不味いは「主観」が全てであってそれ以外の要素なんぞ皆無なのだが… 腐った理屈で優劣をつける「企画」が大失敗だと認めないカリーは独裁者
まあ、上にもいる様に 自分の嫌いな食べ物を好きだという人間を変人扱いする奴多いよな 別に卵料理にケチャップかけるのはおかしい事じゃない と卵焼きにマヨネーズかける俺が言う
きゃあ変態
>>395 卵の料理に卵が材料のドレッシングをつけるなんて変態だね(お好み焼きで白米食べながら)
仏の前にはみなほっとけ
>>397 変態とは言われていないが、「卵に卵かけてもしょうがないだろ」とは言われたな
寧ろ卵使った調味料だから、卵料理に合うのは当然だと思う
まあ、今は肝臓のコレステロールを下げる為に卵料理もマヨネーズも量を減らしているのが辛い
以前は8個100円の卵を全部卵焼き(塩コショウ入り)にして
マヨネーズたっぷりかけて食うのが貧乏時代に重宝した物だった
親子豆腐の原理でげすね
>>395 やよい軒で卵焼き頼むとマヨネーズついてくるよな?
俺好きだよ
>>399 その手の材料被りツッコミをする無粋な人には
「じゃあ『豆腐と油揚げの味噌汁』禁止なw」と言うと大体収まる。
大豆マジ偉大。
(ネタだったのにマジレスされて)辛いです……
豆腐を禁止したらもう味噌汁の意味がねえってぐらいだよw
小麦なんて加工食品同士で合わせまくるじゃん。固定観念だけの話だ。
豆腐に醤油かけるのも禁止やな、それだとw
ここらで親子豆腐の謎をお一つ
409 :
名無しんぼ@お腹いっぱい :2012/06/12(火) 01:12:28.07 ID:fzRgKyyki
日本の防衛戦略みたいなので米の自給率がよく言われるが ほぼすべての原料を輸入に頼ってる大豆が語られないだけで意味が無いよなとよく思う 大豆使えなくなったら日本人が満足できる最低限度の水準守れると思えん 日本の料理ほぼ詰むだろw
>>384 両神のチョウザメ屋さんは、それなりに繁盛してるみたいだね。
鯰の天ぷらとかは大好きだ。
キャビア大好きカリーは食い付くかな。
三代目で取り上げても釜石のマツカワはダメだったぽいけど、
美味しんぼならどうだろう。
今現在の美味しんぼの影響力ってどんなもんかな。
三代目よりは売れて影響力もデカいのかな。
釜石いってチョウザメもマツカワも食べた事あるがマツカワは凄かった 値段も天然真鯛並だったと記憶してるが 白身の最高峰なんじゃないかと思った。 あれが京都近辺で獲れたら多分、懐石とかで使われて有名になってたんだろうけどなぁ。 チョウザメは印象に残らなかったなぁ
美味しんぼの作中で大原社主の親族だかの話で カレイとヒラメを比べるのがあったと思うけど、 マツカワはヒラメみたいな旨みにカレイの歯ざわりを持ってる感じだった。 しかも歯ざわりってのが凄くて、強烈な弾力(堅いんじゃなく絶妙の歯切れのよさなんだな)を持ってた。 今まで食べた白身では一番だと思ったが、マツカワって東京で見たことないんだよなぁ。 全国的に高級食材として認知される価値があると思ったんだが。
東京は白身をあまり評価しないからな〜 一にも二にもマグロ
「江戸五白」という単語をしらんのか
この場合の「東京」は「=江戸」ではなく「田舎者の集合体としての東京」 ってことか? それならまあ
紅白寿司つってるかは赤身と白身をなのかなー、とおもったら 赤身とイカだったガッカリ感
えんがわは白身に入るのかな? あれ美味しいよね
美味よりキクニの全県ランの方が面白い。讃岐うどんの食べ比べいきてーっ
420 :
名無しんぼ@お腹いっぱい :2012/06/12(火) 09:40:32.24 ID:7SBUDqlZO
>>414 そんな事はない
江戸前の魚の代表格はスズキ、クロダイ、アナゴ、ハゼ、ボラだ
他にもメバル、カサゴ、カワハギ、メジナ、アカメフグと、昔は白身魚が珍重されてた
特にスズキとクロダイは真水でも長時間生かせておけるから、冷蔵庫の無い時代は大変に評価をされていた
昔はな
422 :
名無しんぼ@お腹いっぱい :2012/06/12(火) 17:51:07.31 ID:7SBUDqlZO
今じゃ食いもせず遊びで釣られ返されてるけどな スズキ 旨いなんて話も知らない奴等が増えたんじゃない
釣られ返すってどういう意味なのかわからんのだが。
今風に言えばキャッチアンドリリースってことでは?
全然違うだろ。それを言うなら釣って放すとかだよ。
釣られ(て)返されてる といえば違うというほどでもあるまい
帰すんだろ? もしくは還す。 返すってのは、あれだよな。 口から手を突っ込んでグイッと返す感じ。
>>409 国産の大豆を使ってない料理はうんぬんかんぬん→日本が、日本人が悪い
429 :
名無しんぼ@お腹いっぱい :2012/06/12(火) 21:30:00.83 ID:7SBUDqlZO
>>427 リリースなら帰す…かな?
放すみたいな放流とはチト違う気もする
自分は基本的に食わないのに釣るは嫌いだな
リリースは「返す」じゃねぇかな
スズキや刺身でも焼いても とても美味しい魚なんだけどなぁ 鯛や吉次と双璧だと個人的に思う
>>430 借りたものなら返すだろうけど、釣り上げるのは借りるのとは違うからな
海から貰って海に返す
釣られ返すってのは自分が魚を釣ったらお返しに魚に自分を釣らせてあげるってことだろ。
日本語がおかしいだけですw
436 :
名無しんぼ@お腹いっぱい :2012/06/13(水) 01:56:39.61 ID:pBdADSq4O
>>430 帰すは帰らせるだから言葉として変
リリースの意味は戻すだから、やっぱり返すが正しいんじゃないかな??
還すはリサイクルの意味なんじゃないのか
まあいいや
リリースは放すだろ 戻すはリバース
リバースは反転 戻すはリターン
相模湾の魚に関しては、釣るではなく盗むになるからな
生レバーの消毒に原作者の大嫌いな塩素系消毒剤次亜塩素酸ナトリウムの直接内部注入まで始まったぞ。 原作者が変な化学反応しそうだだなw
うちの近所の藤沢の焼肉屋で食中毒発生したからな。いくらなんでも焼肉屋ばかり集中しすぎだ。 業界で売り上げが落ち込んできてるらしいし本気で何とかしないとやばいでしょ。
放射線照射すればいいのに カリーは更に怒るだろうが
そう言えばNYで寿司屋にも衛生上素手で握らせないとの通達にどうこうとか新聞にあったな。 別にいいと思うけどね。手袋。 日本でも当然あらゆる飲食業に。
>>441 こういう時期だからニュースとして
注目されてるだけじゃないの
数としては刺身扱う料理店の方が圧倒的に多いのに焼肉屋の方が現実に事故起こしまくってる。
生レバーが駄目なのに生ガキはOKなのは腑に落ちない
>>446 だからさ、何かデータがあるの
(煽りじゃくて、データがあれば知りたいので)
例えば中毒に限らず、事件・事故でも
発生件数がここ数年で大きく変化はないけど、
ここ最近は注目されるから、“劇的に増えた”ようにみえたりするじゃん
本物思考が書かれたのいつか知らないけど中流家庭の子供が小学生から塾行くか? 金持ちや勝ち組はお受験して塾なんか行かずに学校に任せるかエスカレーターで行けるしな。 せいぜい中学からじゃないの?
餅より安全な蒟蒻ゼリーが叩かれたときみたいな可能性はあるな。 でも「レバーの提供やめたら売り上げ1割下がった」とか言う提供側はもうちょっと 物考えて発言しろよと思うわ。その発言まで含めて「なんか焼肉屋信用できない」って敬遠されて 売り上げ下がったとかは考えないのかな。 放射線がゼロリスクを求めてヒステリックに忌避されてる中で「食中毒はめったにあるわけじゃない」とかいう態度だとな。
>>447 生肉の食中毒のほうが毒性が強くてヤバイからじゃないの?
生ガキてA型肝炎、腸炎ビブリオ、ノロとかだっけ
こないだクローズアップ現代で鹿児島の鳥刺しも規制されるとかいいてたな
馬刺しも規制されるかな
てか韓国産キムチは野放しかよ
453 :
名無しんぼ@お腹いっぱい :2012/06/13(水) 17:17:13.12 ID:pBdADSq4O
>>441 個人でやってるような所は本当に生食用か加熱用か怪しい
>>449 人にもよるだろうけど今30歳の俺が小学校5年の頃2割くらいは塾通ってたと思うよ。
>>451 あと、時期的には短いけど「貝毒」あるよ
生レバーって昔から食べられてきたのに なんで今頃になって食中毒が多発したの?
焼肉屋が安売りに走ったから。
安く売るために、生食用じゃない内臓を適当に処理して出すことを続けたせい。
美味的にはやすいものを求めた客のせいになるんだろう。 安いレバ刺しで、焼肉屋決めるというのはよくわからないが。 いいレバ刺しを出す店は処理の仕方に信頼を持てるという理屈ならわかるんだけど。
流通の発達のせいか抗生剤の多用のせいか、これまではなかったのか広まらなかったのかは不明だが O-157とかO-111とか毒性が高い食中毒菌が増えたせいもあるだろうね。
ろくに火を通さずに食ってるやつも多いんじゃなかろうか。 さすがに肉と他の菜箸はわけるだろうけどわけてなかったらそれも危険
焼いた肉そのものじゃなくて、 生肉を摘んだ箸から感染すると聞いたことがあるよ だから網に載せるときにはトング、ひっくり返したり食べる時には箸がいいのかな?
>>449 10年くらい前に塾の事務員やってたけど小学生どころか幼児クラスもあったよ
>>456 えびすの件でレバ刺しの中毒事故以来
注目が集まったというのもあるんじゃないの
(えびすがマスコミを介して急成長した店など、メディア的にある意味で“おいしい”店だった
これが無名店だとここまで注目されたかどうかは不明)
餅をのどに詰めて死んだなんて事故が毎年起きていても
注目されなけりゃ記憶に残らないし
仮に有名人が餅で死んだら、事件として注目されて
「最近に餅での死亡事故が多発している」ってとらえられる
餅なんて規制しようとしたら、農協にブチ殺されるだろwww
えびすは報道される数日前に、「深イイ話」で取り上げられたからね 被害者の中には、テレビを見て行った人もいそう
提供して死なせちゃった側がTVで「法律で規制してくれなきゃ無理」って言っちゃったのが決定打かな。 自浄努力放棄する輩が混ざってる業界って事になると業界全部つぶれる
料理やグルメ漫画がステルスマーケティングだという話がある 作中の登場人物に語らせることで現実の取引に影響が出てると
スジ肉「全くだ」
470 :
名無しんぼ@お腹いっぱい :2012/06/13(水) 23:58:53.98 ID:pBdADSq4O
>>456 >>460 O157は大阪の件で一躍有名になった
以前より毒素(ベロ毒素)が強力(変異)になっているという説がある
彗星が来る年は伝染病が酷く、宇宙から来ると言う説すら有る
96年は…大彗星が来てたんだよね??
ちなみに世界一生食する文化を持つ日本は世界一細菌の研究が進んでいる
焼肉屋って修行いらずで手軽に開けてそこそこ儲かるから。きちんとやってるところもあるから 全部が全部とは言わないけど、事故起こしたところの衛生管理はちょっと信じられないレベル。
472 :
名無しんぼ@お腹いっぱい :2012/06/14(木) 00:47:51.45 ID:hppwVBPXO
焼き屋は在日多いw
>>412 話を聞くだに、マツカワ食べたいなぁ。
以前調べたけど北海道では
「王鰈(おうちょう)」
ってブランド化しようとしたけど、やっぱり知名度の低さで思う様に行かないみたい。
魚食いの日本人のクセに、味に関してそんっなに保守的なんかね。
自分の周りの人間も沖縄とか、南国系の魚はカラフルってだけで食べようとしないし。
南国系の魚は脂が乗ってない。しかし白身のような旨みがなく大味。 って思い込みをしてる人が多そうだ。
いや、結局焼肉屋の食中毒は、肉を納品した業者の問題。 納品された肉に細菌がついていたら、いくらあれこれ気をつけても無理だろう。
ブランド云々で言うと、現地で三陸とか北海道の毛蟹食べると 実は松葉や越前よりも美味しいんじゃないかって思う。 ミソなんかは毛蟹も評価されてるけど、 やはり上方や京に運べる産地のものが伝統的にブランド化してるんじゃないか。 毛蟹は食べにくいのも失点かもしれんが、味は北の方の実が詰まってるのは凄いんだけどな。
>>471 生肉を客に焼かせるだけだもんね、なんの調理技術もいらない
唯一のこだわりはタレぐらいか、それも梨汁やらコチュジャンいれただけのオモニレシピだし
マツカワは前テレビでやってたなあ、鰈だか平目のお化けみたいな奴だろ
乱獲で一時は漁獲量が激減したらしいけど人口受精が確立して稚魚放流するようになって漁獲量も回復してきてるていってた
でも稚魚の扱いはすごい大変で、ちょっとしたことで生簀が全滅したりするらしい
479 :
名無しんぼ@お腹いっぱい :2012/06/14(木) 05:28:57.81 ID:TMEd1MAL0
>生レバーって昔から食べられてきた 初耳。 「昔から」=せいぜい20年前なのでわ?
480 :
名無しんぼ@お腹いっぱい :2012/06/14(木) 07:08:56.61 ID:vDfJaQRii
まあ、食中毒の発生件数では圧倒的に生ガキだらけなんだが死なんからな〜。 フグやキノコ何かの食うなってもの自分で食ったろうなというもの以外では圧倒的に o157死ぬからな。助かったとしても透析の身になったりして予後も非常に悪いらしいし。 新鮮でもなんでも菌が内部にいるロシアンルーレットな以上規制はしょうがないと思うね。
元々生は魚だけしか食べないから規制は個人的には関係ないな 牛、鳥、馬とか生で食う気にはならない 中には豚レバーとか出してた店もあるらしいが
まあ、昔から肉を食ってた民族は、みんなしっかり火を通す調理法を選んでるのに、 にわか肉食民族の日本人が安易に生食信仰に走るから。
483 :
名無しんぼ@お腹いっぱい :2012/06/14(木) 10:08:49.87 ID:hppwVBPXO
そしてカリーは 生レバーは新鮮でもO157という大腸菌が居て食中毒を起こす場合が有るらしい だから人に奨めるのは止める事にした とO157騒動の10年あまり後にブログにそう書いた その程度のもんw
悪運の強い人間ってのは他人に良くないこと勧めて、他人がひどい目にあっても自分は 免れるってこと多いからね。
憎まれっ子世にはばかる
ゲテモノっぽいなぁ〜
>>476 ゆでた毛蟹は日本の蟹の中でも繊細で美味といえると地元の俺も思う、有難う
ただ反面、一度実験してみたんだが繊維が繊細すぎて焼き蟹やるとパサパサで
そればかりは他の蟹に劣るんだよね
毛蟹は身というよりミソが凄い
毛ガニのカラに日本酒を入れてミソとぐちゃぐちゃにしたものが至高。 もちろんカラをコップがわりに飲む。
死ぬなら蟹腹いっぱい食べるかすっぽん鍋腹いっぱい食べてから死にたい。
北海道だと花咲ガニも旨い 旬の茹でたては旨みのある身がたっぷり詰まってて食べ応えがある
息子が小さい頃に私の大事にしていた皿を割ってしまいました。 ちょっと叱ったら、その後私を逆恨みしてグレてしまったようです。 息子とは絶縁状態になってしまいましたが、私の育て方が悪かったのでしょうか?
休みの日に知り合いの知り合いに店番なんて押し付けられてお礼がいぶりがっこなんていやだな。 貧乏だから仕方ないけど直接の知り合いじゃないし縁もゆかりもない相手なんだから ファミレスで奢るくらいのことはしてもらわないと。
>>493 だからといってその息子の会社に押しかけてクビにするよう忠告しに行くとかあなたも相当歪んでますよ。
雄山神格化の前に、性格が変った描写入れてくれれば俺的には少しだけでも納得できたのになぁ… 脳溢血かなんかでボケて、やたら凶暴になった爺の話しあったよね? 料理させたら治った奴 あんな感じで初期雄山と神雄山が入れ替わるエピが欲しかったわwww
士郎が何故切れたかを知って自省するシーン入れるだけで違ったろうに 実際結婚前に直接聞くまで何も気づいてなかったようだし
498 :
名無しんぼ@お腹いっぱい :2012/06/15(金) 00:10:03.82 ID:D5fBRBKTi
>>496 多分そんな治り方だと過去の行為は実際に酷いこと、になってしまい
士郎は許せないだろうからダメなんだろうな。あくまで士郎が幼さ故に気づけなかった
としないと。
諸悪の根源はクリコ母に思える。
憎まれてるのも是とし負けたら こんな時がくるとはなとかいいつつ酒を飲むあの関係で良かったのに。
山岡士郎 < 気がついたら、周りじゅう敵になっていた!
いつから自分に味方がいると思っていた?
>>495 伝え聞いたところによると、息子はあちこちに借金を抱え会社では遅刻とサボりの常習犯
父である私が腐った性根を叩きなおしてやるつもりだったのですが・・・
まあ栗田にしてみれば、莫大な雄山の資産を相続するためには、 なんとしても山岡と雄山の仲を修復したいのだろうけどな。 もしかして裏で話がついてるのかもしれない。 山岡の母親を診た先生も「財産を相続した暁にはこれだけ病院に寄付しますから」と 裏で話を合わせてもらってるんだろう。 もう山岡にしてみれば、自分の記憶が信じられなくなり、 精神病一歩手前だろうな。 想像してみろよ、ある日突然、自分が信頼してた人間がすべて 口をそろえて、自分の記憶は間違いだと言い始めるんだぜ?
最初に雄山の嫌な面を見せられてもマンセーのクリ母
>>498 まぁあの爺の様には大げさだったけど、せめて自責の念に苛まれる雄山は一コマでもいいから欲しかった
17〜18歳位の時に和解しろ大合唱を初めて読んだけど、幾らなんでもこいつ等全員狂ってると思ったよ
当時の俺は「大人の事情」でキャラ設定が変るって少しは知ってたけど、受け入れられなかったわ
505 :
名無しんぼ@お腹いっぱい :2012/06/15(金) 00:30:29.32 ID:D5fBRBKTi
>>499 前世で仙人に靴を肉まんにして食わせた業のせいかもしれん・・・
>>502 美味実写ドラマのキャストのまま、世にも奇妙な物語でやって貰おう。
507 :
名無しんぼ@お腹いっぱい :2012/06/15(金) 00:45:14.74 ID:D5fBRBKTi
>>504 あそこは本当酷いよな。
クリコ母は士郎を責めるのみじゃなく 雄山のとこに乗り込んで
人の親として対等に語り合って説教してればあるいは少しは変わってたのかなとおもう。
和解のエピソード読んでないんだが、山岡が家出る時雄山の皿を全部割ったのはなかったことになったのか?
来週この場所にきてください。もっとマシな皿を焼いて見せますよ。
>>494 俺はファミレス飯奢られるより(味のレベルにもよるが)いぶりがっこの方がお礼として嬉しいな
田舎の手製漬け物は、ものによっては店売りなんか目じゃないレベルで旨いし
あの話で狂ってるのは、店番は山岡たちにさせておいてお礼はしっかり自分らの胃袋に入れた三谷夫妻
お礼がいぶりがっこなんていかにも田舎で貧乏くさいですね。
金は食えないよ 可哀想に、本当に美味いいぶりがっこを食った事がないんだな 食ってその感想なら世の所謂燻製系の真の旨みを知ることは寿命まで あるまい、勿体なや痛ましや南無
二木会長みたいに、生のコノワタ食べた事ある人いる? 数ヶ月前、生まれて初めてコノワタを買って食べたんだが、実に美味だった。 その店で 「某グルメ漫画で紹介されました」 みたいな紹介文とともに、生コノワタも売ってた。 コノワタ初心者だから買わなかったけど、塩辛とどのくらい違うんだろ。 生ウニと瓶詰めウニみたいな差だろうか。
>>511 三谷の旦那は一見マトモそうに見えるけど
やっぱり登場回数が少ないからそう思えるだけなんだな
>>515 妻の山岡への暴行をあっぱれと言う奴だぞ
>>514 食べた事はないけど知り合いに以前聞いたら生のコノワタはホヤなんかを食べるのが
いやでなければおいしいと言われた。磯臭いんだろうね。
誰か雁屋さんにスベスベマンジュウガニは激旨って教えてあげてよ
ホヤは初めて食べた時は酷い食べ物だと思ったが 何度か食べるうちに刺身も干したツマミも癖になってしまった。 あれ、東京だと死んだのを売ってるけど 死ぬとその瞬間から味が劣化するらしくて、 産地の人は生きたのを買って自分で捌くらしいね。
ウニも子供の頃は食えなかった。 食えるようになったが実は旨いと思ったことはない
521 :
名無しんぼ@お腹いっぱい :2012/06/15(金) 15:31:19.56 ID:4z5CN8zYO
>>514 投げ釣りで上げたナマコを割って食った事が有る
海水味としか言えなかった
岩に居るカキを叩き割ったり防波堤のホヤを剥がして食った事があるが、こいつらも海水味だね
ウニは薬の臭さが未だにダメだなあ。薬使う前の新鮮なのを食べてみたいものだ。
塩水うにでも食ってみたら?
つぶ貝を自分で捌いて食って死にかけた漫画家が
>>516 何巻だっけ?
アレは「栗田さんがお前のこと好きなの気づいてやれよ」的な意味合いじゃなかったかな
>>522 海の近くの市場の朝市なんかで食べられるし、東京なら築地まで行けば食堂で食べることもできる。
ネットで調べれば生うに近くで食べられる場所見つかるんじゃないか?
人の好きなもんをけなすつもりはないが なんでうにが珍重されるのかわからん
>>527 食えるところだけ取り出すのがめんどいから♪
魚ならそのまま焼いてかぶりついても食える。
ウニでそれやってみそ♪
割った身さえ好きではないと言っているのに、そのうえなぜそんなことをさせたいのか
ドSなんだろ
山岡イズムなんだな
山岡はドMだろ
自分が美味いと思うもの、自分が最善だと思うことを専門家の話も聞かずにやたらと押し付けるじゃないか
そんなのピーナッツ食べるのに殻剥くのさえ面倒だって言ってるようなものだと思うし。 蟹だってめんどくさいことこの上ないじゃない。
野菜と果実は皮の直下が一番栄養があって美味いので 透けるように薄く皮を剥くのは基本です
美味いのはどうかな 瓜の仲間なんて皮ぎわは硬くて味も薄いだろ
まあ皮自体が厚いものはあるから 流石に椰子の殻の下の繊維が美味いとはいいません
うには好きだが、うにの寿司は確かにそれほど美味くないな。 ご飯でうにの味が薄まるというか。海苔の味も雄山のいうように邪魔だし。
>>522 築地魚河岸三代目によると、ホウ酸を使わなくても、
うにそのものが苦いのもあるらしいぞ。
好きなものは好きなように食べる。これがいちばん。食ってるそばであれこれ言うやつは一発食らわして 気絶させてゆっくり好きなものを食べる。これ至福。そのあと牢屋でまずい飯食べる事になるからよく味わっておく事。
541 :
名無しんぼ@お腹いっぱい :2012/06/16(土) 03:14:56.72 ID:JzwU+gOYi
俺はウニ大好きだがな。 だが当たり外れがけっこうあるもんだから最初まずいの喰うとあれはまずいもんだと 食ってないやつも多そうかも。シメサバやコハダなんかの酢で締めるやつなんかも 締め具合や魚の状態でだいぶ味が変わるから同じ事がありそう。
牛乳もそうかもしれん 作中で紹介してた低音殺菌、若しくは高い特濃のを飲めば 牛乳嫌いを自称する人もどっちかは気に入る可能性は十分あると思う。
>低音殺菌 低周波を当てることにより殺菌効果とともにたんぱく質の大きさをそろえることが〜 とかそういうのあれば面白そうだなと思った。 超音波で酒を熟成させる話はあったよな
544 :
514 :2012/06/16(土) 04:26:09.34 ID:8iLDVmEoO
どうやら生コノワタは買わなくて正解だったかな。 ホヤは未体験だけどウニ大好き、でも磯風味強烈なのは苦手だから。 そういや名前忘れたけど、コノワタとホヤを合わせた名物がどっかにあったような。 ちなみにコノワタ買った店は三代目に出て来た店だった。 生コノワタは「某グルメ漫画で紹介」で、普通のコノワタに関しては何もなし。 そんなに知名度が違うかね。
NHKのプロフェッショナルの早乙女哲哉の回みたけどウニの天ぷら美味そうだった なんか天ぷらにするとウニの味が濃厚になるとか でも早乙女のおっさんタバコ吸うから雄山にどやされそうだ
546 :
名無しんぼ@お腹いっぱい :2012/06/16(土) 09:34:38.36 ID:w4UYvd6aO
ザ・シェフ 「アンキモは旬で新鮮なもののみフォアグラにまさる」 しろう 「旬を外れているが…フォアグラより美味いアンキモだ」 どっちが正しいんだ?
将太の寿司でもアンキモ寿司がフォアグラ寿司に勝ってたな 日本人のアンキモ信仰をつくったのは美味しんぼなのか?
>>546 主観の問題だから正解はない
ソースをドボドボかけたアジフライが世界一うまいと思う奴もいる
>>544 磯くさいのが好きな奴とかだと
亀の手とかも楽しめるかもしれんな、とか思った
いうほど美味いもんでもないが
不味いものでもない
>>547 フランス人もアンキモは褒めてる
事実それなりに美味いんだろうし、日本の米にはアンキモの方が合うだろう
>>546 しろう
「すべてのものには旬があるということです
カラスミといえど旬を外せば今を盛りのイカの塩辛に劣る
冬のアンコウは相当美味しい キモも美味しいけど、皮周りの肉とかかなりのもんだよ ただ、東京ではなかなか、そういうイメージはないな ピンキリの食材だけど、作中でも言われてたような飲み屋の突き出しなんかで出るアンキモは大した事ないから
>>551 あれ、イかの塩からじゃなくて、
腑のみを調理したんじゃなかったか
腑のバター炒めとっても美味
大阪に10年以上住んでいるが、朝鮮料理が大阪を代表しているとか知らんかった
>>554 堺が日本の貿易や物流の中心だった時代から
何でも揃ってたのが上方だと思う。
日本の懐石や逆に大衆食、南蛮、中国、君が言う朝鮮等
なんでも有り
なんでもありと代表的を一緒くたにするなら銀座を代表する料理は1号店が銀座で開かれて 日本最強の外食産業になったマックバーガーとポテトとコーラとスマイル\0ってことでいいなw
557 :
名無しんぼ@お腹いっぱい :2012/06/16(土) 15:49:43.00 ID:7wyxFoE+i
フォワグラはあのレバーを焼いた時の特有の臭みが少しあるから あの匂いが苦手な奴にはあん肝のがうまい気がするな。 あん肝もハズレは臭かったりする時もあるが。
びゅうホテルで食ったフォアグラは臭みがまったくなかったから感動した
臭みというか、脂が凄すぎてアレは辛い… いっそサイコロステーキサイズに刻んで、タマネギあたりと炒めたら美味いかも、とか思った そしてドンブリメシの上に乗せる
六本木のラーメン屋にフォアグラ丼あるよ
_,,_ ////ミミミミミミミミ:、 ,.r=川 !|ミミミミミミミミミミ:、 /彡彡川 !|lrミミミミミミミミミミ:、 〃⌒ ⌒ ⌒ ‐ 、 /彡/´ ̄`" ヾ!ヾlヾ!`ヾミミミミミ (ノ -──‐-、 ) |!リ!l二ニ;ヽ ( ∠ニ二コ ミミミミミ "/⌒ ⌒ ヽ ) 〉亡・_ラ 亡・_ラ 三ニミミ | ─ 、 ─ 、 ( ) l ー ノ` ー--‐ 三三ミミ |( ・)|(・ )|─=〈 ) l / 三三ミミ |`-(::)`─ ′´ 6)l } /〔__ _,,,〕 \ 三 |ミミミ ∠______´ ,-′ | ! i .三 !ミミミ ヽl/___/ヽ l(______ | 三イ川川.l / |/\/ l ^ヽ \. 」川川リ | | | | l━━(t)━━━━━┥
結局脂の味をもてはやしてるだけだな 脂ギトギトのラーメンを「うめー!!これヤベー!!」って騒いでるガキと一緒
グーとも言わせない牛の脂身丼だ!
そんなもんばかり喜んで食べてると美味しんぼの現登場人物みたいな体型になるぞ!
ウニの一番好きな食べ方はいちご汁かな
美味しんぼの登場人物は、美味いもんたらふく食ってるくせに、健康害した奴が殆どいないのが不自然。 糖尿病やら高血圧、痛風なんかになる奴が多い現実と乖離してる。
美食で末期ガンが消滅する世界で何を言っているんだ
カリー「糖尿病、高血圧、通風の原因は人工甘味料、人工塩、科学調味料、食品添加物なのだ」
>>566 設定年齢では一番ポックリ行きやすい50代から60代前半のキャラが極端に少ないから
無事なだけだろう。山岡たちの激太りを見てあれで健康だなんてとても考えられない。
仕事が定時に終われる簡単なお仕事だから心臓に負担がかかってないだけだろうな。
ストレスもなさそう
ストレス感じるような生活をしてるキャラは山岡と岡星と冬美と局次長くらいだからな。 良三は表情だけは苦しみ悩んでるような顔見せるが…
良三はあの中古女といつ結婚するんだ
作中では何年ぐらい経ってるのかね。 ほぼ新入社員だった優子が3児の母だから、10〜15年ぐらいか?
574 :
名無しんぼ@お腹いっぱい :2012/06/16(土) 17:59:27.83 ID:7wyxFoE+i
他の奴らに比べていやにその辺のエピソード少ないよな。 初登場早いのに。
575 :
名無しんぼ@お腹いっぱい :2012/06/16(土) 18:34:28.27 ID:lxb4enSmO
>>566 意外と可愛く次の対決を楽しみにしていて、普段は粗食なんじゃね
焼きフグのとき何の当てもなく山岡に丸投げしたクリ子はヒロイン失格 カラスミのとき山岡を待たせた小姑もひどかったがクリ子は常識ある人だから ちゃんとカラスミとお詫びの品持って後日謝りに行ったんだろうな
577 :
名無しんぼ@お腹いっぱい :2012/06/16(土) 18:55:01.95 ID:w4UYvd6aO
>>557 フォアグラとかキャビアって偽物とか三級品食べて不味いとかいうけど実際一級品はかなりうまいよ
一級品がまずかったらかなり問題だからな
うまいからこそ一級品って言われる訳だしな
団がまり子に苛められた時も問題を山岡に丸投げだったな あの話の時点で大分クリ子化してたな
団もそのまま山岡に言われたままのキャビアのお茶漬けとトンブリ出して、 「これが私の生き方であり経営方針であります」とかやってたな パクリを表明してどうすんだと
団が出したお茶漬けの横で鮭ほぐし身と梅肉のお茶漬け食ったらさぞかし美味かろうなwwww
至高の永谷園の梅茶漬け
お茶漬けはやっぱり永谷園が神バランスだよね
永谷園のお茶漬けがあるなんて、よくぞ日本人に生まれけり!
>>576 丸投げと言えば
自分から「活き締めより野締めのほうがうまいというのは間違ってる」
って言っておきながら説明を求められると山岡に丸投げって事も有ったなw
しかしあの頃はまだ山岡に若干の信頼はあったわけで多少はマシかも。 今じゃあ「義父」マンセーで見るかげもない。
雄山が板場に立った時の料理人たちの「恐れ多い」って 「畏れ多い」の誤用?
>>589 あー俺の手元の単行本もそうだな
かしこまってしまう、の意味だから畏れ多いだね
悪どいみたいなよくある誤用だね
版を重ねてれば修正あるかも
592 :
名無しんぼ@お腹いっぱい :2012/06/16(土) 21:38:50.89 ID:lxb4enSmO
>>577 フォワグラって脂っぽくてイマイチだったな…
焼き加減が命らしいけど、あまり上手く焼いてなかったかな?
>>591 でも「高嶺の花」は使っているよ
常用漢字統一なら高根の花になる。
こういう混ぜる奴らが一番困るんだ。
日本語だけを使うぞ!とか言いながら「拳闘」じゃなくて「ボクシング」って言っちゃう人なんだから ただ物を知らないだけだろう
>>587 とある寿司漫画っぽい漫画ではわざと活け締めではなく
野締めの鯛を使って寿司を握っていたな
>>594 国語審議会の議事録を読むと出席者がちゃんとしたきれいな日本語使わず、英語を翻訳せず
そのままカタカナ言葉にしたような変な用語だらけで、とても日本語をまともに使える人間たちと
思えないって話を思い出した。
>>595 活け締めと野締めはそもそも用語が混乱しているような。
>>597 クリ子「山岡さん。なんとかしてよ」
教えた山岡が悪いそうです
もし広島が味巡りに選ばれたら、カリーの事だから鮫やウニホーレンとかマイナー料理をドヤ顔で紹介するんだろうな
>>599 士郎、また本質を忘れたなとか言い出して原爆がどうとかいう話を延々と続けます
原爆落とされたのは日本人のせいとか抜かすか それともタダひたすらにアメリカの悪口を言い続けるか どっちになるんだろう
韓国人「唐辛子を受け入れた韓国と受け入れなかった日本、どっちがキツい民族ですか?」 ↑ 意味不明すぎる そもそも、受け入れた外国の食文化で国の寛容さを計るなら、 日本よりゆるゆるな国は世界のどこにも存在しないのではないか 朝パン食って昼に焼き魚定食食って夜は中華とイタリアンと焼き肉どれにするか迷うなんて民族他に居るかよ
韓国産の唐辛子は匂いがきつくてなぁ それこそキムチやチゲみたいな韓国料理以外に使いたくない
山岡とクリ子がまだ付き合ってないとき二木山岡と他の女といると小姑に理不尽に暴力振るわれたね。 誰と付き合おうと勝手だろ? 鈍いから気づいてないだけだしはっきり告白しないからはっきり断れないだけじゃん。 アポなしで家に来たりいきなりドア開けたり失礼極まりない。
他の女といる→殴る クリ子と近付く→遠ざける もはやキチガイの所業
そんな山岡と優子も、子供が3人もできるほど、毎晩やってるんだぜ?
優子?
優しい人さ
おかわり予約ぅ!
結婚後はオバQのU子状態だな
U子はとてもよくできた妹でとてもクリ子と一緒とは思えないんだが
アワビを密漁するヤクザに片っ端からレバパン食らわせてよ、カリー。
>>611 Qちゃんの妹はP子じゃなかったっけ
U子はガールフレンドというかQちゃんをパシる奴というか
U子はQちゃんの彼女
615 :
名無しんぼ@お腹いっぱい :2012/06/17(日) 16:18:31.01 ID:IFtqj57IO
>>601 長崎から出た代議士が防衛大臣時代に言いましたなw仕方ないと
>>601 東京大空襲が話題に出た話で
日本軍による捕虜虐待を引き合いに出して相対化していた時点で
大体想像できるな
第二次大戦の中で日本以上に捕虜虐待してた国なんてたくさんいるだろうに それよりも日本の捕虜虐待に朝鮮人が多数関わってたのは無視?
何もかも日本人が悪いんですよ
今さらだけどあのセリフは「でもお客さんも悪いんですよ」ってしておけば良かったんじゃ。
カリーの言いたいことは、あくまで日本人批判だから お客とか言うとかえってミスになる
雁屋の考える悪い人 アメリカ人≧日本人>>>>>>>>>>>>特定アジア人
あの「日本人も悪い」の意味がいまだに分からん 自分の舌で確かめるために美味しいと紹介された店に並んでいるわけで 自分は美味しいとは思えないんだけど、ガイドブックに載ってるからとリピーターになったわけじゃあるまい
>>617 カリーの主張がおかしいのは今更だが、その物言いも引っ掛かるな
他国はもっと酷いからうちを非難するなって考え方はいかん
あと虐待をやったのが朝鮮人でも、使ってた日本に監督責任は発生する
自虐史観を厭うあまり批判に全部回避体勢とるのは良くない
>>623 それは確かに
で、ガイドブック否定かとおもいきや、寿司屋を探すのにガイドブックを持ち出すという
「客の舌は正直だな」が常套句のザ・シェフとは正反対だな まあカリーが日本人を根本的に馬鹿にしているからこそなんだろう
>>624 みたいな事を言い出してやっぱり日本人が悪いと持っていくのがカリーです
628 :
名無しんぼ@お腹いっぱい :2012/06/17(日) 22:32:02.84 ID:LAHkxmcT0
政治と食文化を混同しちゃいけないよ 韓国や中国とは対立はあるが、食文化は尊重すべきだ 俺は尖閣諸島は海上自衛隊の要塞にすべきだと思うが、マーボー豆腐好きだし
中華の飯はすげえと思うよ、本当に。 個人的には和食イタリア中華が世界三大飯。
美味しいと評判になり人気店となり、それに胡坐をかいて接客や料理に手を抜くようになる。 どう考えても、店が悪い。
山岡「いや、客が持て囃すから悪いんだ。だから俺は岡星さんにはツケも貯めるし死ねとも言う」
632 :
名無しんぼ@お腹いっぱい :2012/06/17(日) 23:49:30.43 ID:IFtqj57IO
>>617 東日本大震災の後に火事場ドロやってた特定アジアの人も無視
でも日本人も悪いんですよ、と言わんばかりに奴等は火事場ドロw
>>624 > 他国はもっと酷いからうちを非難するなって考え方はいかん
他国がやってるのだから、それが普通、それが正しいと、なぜ考えられないのか。
虐待が良くないというのは、おまえの間違った思い込みだとは思わないのか?
客観性のある事実は「他国もやっている」ということだけだ。
虐待が良くないというのはおまえの主観に過ぎない。
>>628 > マーボー豆腐好きだし
それはおまえ個人のわがまま。
敵対する国のものは、何一つ愛してはいけない。
すべて例外なく憎むのが正しい。
>>634 お前みたいなのが平然と民間人の居住区に絨毯爆撃とかするんだろうな
国同士は憎みあっても、一個人同士が憎み合うのは大間違いだ
スレチも良い所だし消えろ
なんか香ばしいのが来てるな たまに変なカリー擁護が来ることはあったが こういうタイプは珍しい
>>635 > お前みたいなのが平然と民間人の居住区に絨毯爆撃とかするんだろうな
どの国もやってることだ。
> 国同士は憎みあっても、一個人同士が憎み合うのは大間違いだ
憎まない相手に命をかけて戦えるのか?
戦うということは必然的に相手を憎むこと。
それをわからないのは、命をかけて戦うということがわからない人間。
そもそも憎んでもいない人間を殺せるという感覚の方がおかしいと思うがね。
その理屈で言ったら軍人は皆ただの殺人者に成り下がってしまう 中にはそういう人種もいるだろうが、彼らは国のため、国民のため戦ってる存在だ どんな軍人も崇高だという気はないが、ただ憎いから戦いますなんて短絡的な存在じゃない
「ネトウヨってこんなキチガイなんですよー」 とでもネガキャンしたい奴としか思えん 真夜中にご苦労なこったな
憎んでもない人間を殺れる感覚がおかしいか… 戦地と平和な場所では感覚が違うし 殺らなきゃ殺られるし殺らなきゃ国が負けると思えば 憎む憎まないは関係無くなってくるかもね
>>639 > その理屈で言ったら軍人は皆ただの殺人者に成り下がってしまう
「ただ」じゃない殺人者ってのはどんなんだ?
> 中にはそういう人種もいるだろうが、彼らは国のため、国民のため戦ってる存在だ
だから国のため国民のために、相手の国と相手の国民を憎むのだろうに。
相手の国を憎んで相手の国民を憎まないというのは、
国のためには尽くすが、国民のためには尽くさないというのと同じ。
> ただ憎いから戦いますなんて短絡的な存在じゃない
じゃあ、どういう存在なんだ?
人間を憎まずに殺すというのは、愛する人間も殺せるということだと受け取っていいわけだな?
>>641 > 戦地と平和な場所では感覚が違うし
それってさぁ、たとえばオウム真理教の連中を「異常な集団」だからできた犯行と
決めつけるのと同じだよね。異常=自分たちとは違うということ。
つまり異常でない自分たちとは無縁の出来事だ、と。
戦場も自分たちがいまいる平和な状況とは違うから、
自分たちとは無縁の世界だと思い込みたいんだろ?
ずるいねぇ。まだ雁屋の方がまともに見えてくるね。
雁屋は日本が戦争をすることを否定している。
ところがおまえは日本が戦争をすることは否定しないのに、
戦争は自分たちとは関係ないんだと思い込みたがっている。
雁屋とどっちが卑怯な人間かな?
> 殺らなきゃ殺られるし殺らなきゃ国が負けると思えば
> 憎む憎まないは関係無くなってくるかもね
やられなきゃやられる、という状況で相手を憎まないことができるのか?
自分の愛する人たちがどんどん殺されていく状況で、
殺している人間を憎まないなんて、それこそ異常じゃないか?
憎まずに人を殺せるといってる人は、 じゃあおまえらが人を憎む時ってどんな時よ? 仲間が殺されてる時に殺している人間を憎まない人間ってのは、 聖人君子みたいにどんなときも他人を憎まない人間か、 そもそも現実を直視してないだけかのどっちかだと思うけどね。 もっと単純な話、通り魔とかの犯人を憎まないのか? そりゃすごいね。
まあようするに雁屋と同じレベルだと思うけどね。 本気で戦争になった時のことを考えているわけじゃないんだ。 戦争は嫌だしなんとか回避できると思っている(というか思い込みたい)けど、 中国や韓国に屈辱的な態度をとられるのは嫌だ、と。 戦う覚悟はないのに、プライドだけは高い。 それならむしろ戦いも嫌だしプライドも捨てて、ひたすら屈辱的な立場に 甘んじる雁屋の方が、俺は一貫してると思うけどな。
美食を通じて戦争は回避できます、山岡が双方の政治家にうまいものごちそうして、ハイ解決
>>646 ちょっと不完全だな。
山岡が双方の政治家にうまいものをごちそうして、日本側が謝れば、解決。
648 :
名無しんぼ@お腹いっぱい :2012/06/18(月) 07:40:43.65 ID:ngLix96i0
でも日本人も悪いんですよ これは元々周大人のセリフだったような?
>>634 だったらお前、漢字使うなよ
漢字から生まれたかな文字もな
>>649 それは合理的な考えとはいえないな。
憎みつつも得になるものは利用する狡猾さがなければ生き残れない。
どっちかというと最近流行のサンデルマン教授のロジックじゃね?
さんまは普通頭をつけて焼くものだし味噌汁に山椒なんか入れたら不味いじゃないか。(胡椒の類いが嫌いなので)
山椒そのもの(胡椒と同じく実を挽いたもの)じゃないでしょ スリコギを山椒の木で作っただけだから
あぼーんでスッキリ 山椒の実を麻婆豆腐にいれると風味が格段に良くなるから試してみてくれ まずかったら俺の首をやる
首をもらいにきました
そばに薬味を入れるのは愚の骨頂。せっかく店主が完成品として作った味を 味わえなくなる。 とか言われたらどうすんだろな雄山。
>>654 すぐに首をやるとか言うがお前の首なんていらねえよw
どうせなら頭を丸めろw
658 :
名無しんぼ@お腹いっぱい :2012/06/18(月) 10:43:17.47 ID:U1j+udjwO
>>643 奴等はマインドコントロールされとるだろ
普通の状態じゃないよ
>>658 憎んでもいない人間を平気で殺せる人間の方がおまえにとっては普通なんだ?
すごい世界だね。通り魔と同じじゃね?
>>656 雄山に文句を言われた所で「あぁ、そうですね。すいませんでした」と軽くあしらえばいいんだよ
あんなのは完全に「迷惑な客」
雄山の周囲では「偉大なる芸術家」のようにされてるけど
一般大衆にとっては「変わり者」でしかない
>>659 石でも食って生きてるのかお前は。
普通は必要があれば家畜を屠殺し憎くもない犯罪者を「危険だから」射殺し
敵兵を「必要だから」掃討するもんだ
ちなみにすごい世界だぞ?
通り魔がすぐには死刑にならないしお前のようなキチガイが平然と野放しになってる
私情で人を殺すか、任務で人を殺すか。 中二病的な発想なら職務で人殺すようなのを嫌がるんだろうな。 でもまあ軍人兵士ってそういう職業だから。
ホトケの前には皆同じ
>>661 いきなり小学生が不意打ちでバットで他人の頭を思い切りぶん殴ってもぶん殴られた方が悪いとか周りが言うくらい
悲惨な世界だなあ。
今となっては 雄山を「食通ぶった客」と評したスキヤキ屋が貴重に見えてくる
>>661 > 普通は必要があれば家畜を屠殺し憎くもない犯罪者を「危険だから」射殺し
憎いから射殺するんだろうに。
どうもお前たちは「憎い」という感情を個人的な恨みとしか捉えられないようだが、
たとえば日本の貴重な文化財を破壊した人間は憎くないのか?
自分の国を滅亡に追いやる人間を憎くはないのか?
憎まずに自分が返り討ちになる危険性を犯して、相手をわざわざ殺せるのか?
> 敵兵を「必要だから」掃討するもんだ
必要というのは、憎いということだろうに。
好意を持ってる相手を排除するのか?おまえは。
わざわざ他よりも危険な職業、警官や兵士を選ぶのは、
自分の国や社会を脅かす存在に対する義憤が動機だろう。
そういうモチベーションがなければ人は殺せない。
言われたから意味もわからず相手を射殺しましたなんてのは、
あり得んと思うぞ?神経が持たないだろう。
敵(=悪)に対する怒り、憎しみを持てるからこそ、警官や兵士をやっていられるはず。
>>662 > 私情で人を殺すか、任務で人を殺すか。
なんで憎しみ=私情なんだ?
まあおまえにとっては誰かを憎むというのは
それぐらいしか理由がないんだろうけどな。
中二病はおまえだよw
平日日中から板違いの話題で煽りあいか
この間名古屋の味噌煮込みうどんという奴を始めて食べたんだが・・・ 麺がメチャクチャ硬い、味噌あじがエグい。 あれ、地元の人は美味いと思うの? 美味しんぼで地域の好みの違いで喧嘩する話が良くあるが、味噌煮込みうどんは理解できん味だ
あれ運ばれてきてもグラグラ煮立ってるからさらに10分くらい置いたほうがいいよ 変な目で見られても気にしない
袋の味噌煮込みうどん食べたことあるけど美味しかったよ 本場でも美味しいと思うから多分ハズレの店で食べたんじゃないかな でなかったら好みの問題だね
>>675 スガキヤのでしょ
俺も食った あれは美味い
うどん屋の山本屋とかのはダメ
あれは一見さんが地元民と同じように食っても合わない
>>673 店がハズレだっただけじゃない?
味噌味のエグさも甘味噌なら合う気がするし麺が固いというのは
そもそものゆで加減を間違えてるんだろう
両方行ったがたいしてかわんね
でもまことやはそこそこ美味かったな
>>674-675 ,677
そっか・・・
店そのものが外れだったのかも知らんね
店名忘れたが、デパートの名店街とかに何店舗が支店出してる有名店ぽかった
名古屋人は味音痴
うちの祖母ちゃんやお袋も味噌煮込みうどんをよく作ってたぜ。 ただし、「白味噌(or麹味噌)」だったが
そもそもあんなに固くて味も染みてないのに 煮込みうどんという名前がおかしいんじゃないかと思う 味噌うどん
八丁味噌を何でもかんでも使う名古屋人の味覚がまともとはどうしても思えない。
>>685 ギリシャやイタリアでオリーブ油を何にでも好んで使ったり
バターやクリームを入れないと気がすまないフランス人みたいなもんじゃないか
伊勢うどんもあんまりおいしくないね
>>686 ヌーベルキュイジーヌ以降その傾向は下方修正されてる
夏ばて解消法の回で出て来た味噌煮込みきしめんは美味そうだった 卵とかモチとかブチ込むやつ 愛知県人以外は八丁味噌より自分の普段慣れ親しんでる味噌でやった方が美味いかも知れんね
味噌はマジで地域差あるよな 野蛮な東えびすだからか、白味噌だけは普段使いしてる人がいることが信じられない 美味いんだけどさ
691 :
名無しんぼ@お腹いっぱい :2012/06/18(月) 19:50:11.75 ID:U1j+udjwO
>>659 普通じゃ無い奴等は憎いとか関係無いんじゃね
>>691 山岡は普通じゃなかったけど雄山が憎かったぞ
美味しんぼで出てきた料理で、 家庭でも比較的簡単に作れてそこそこ旨い料理って何がある? 定番の目玉焼き載せご飯以外で
・鮭チャーハン ・はるさんのステーキ丼 ・牛の脂身丼 ・せんべいにブルーチーズのっける この辺りは試して良かった 単身赴任用うどんはぬるくなって微妙だった 水でしめたあと湯通しするといいかもしれん
牛スジ丼
牛すね肉の赤ワイン煮込み、安いワインでやったら酸味が強くてまずかった 俺の料理スキルのせいかもしれんが、 ある程度いいワイン使わないとうまくならない
>>697 美味しんぼに出てくる「安いワイン」は1本2000円〜だろうからな
庶民にゃ充分高級
1本198円のキッコーマン醤油と298円のマルコメ出汁入り料亭味噌とミツカンの味醂風味調味料で うまく作れる料理を教えてくれ。
>>699 まずは本物の醤油と味噌と味醂を用意してください
701 :
名無しんぼ@お腹いっぱい :2012/06/18(月) 21:17:27.71 ID:U1j+udjwO
>>697 安ワインでも酸味と甘味の味の違いはあるから
試飲して料理に合う物を使わんと
>>699 それだけじゃ無理だが、食材付け足してよいのなら
圧力鍋に鯖とか豚バラとか大根とかじゃがいもとかと一緒にぶち込んで適当に煮たらいんじゃね。
>>699 醤油は真面目にいいものを用意することを勧める
月1000円かそこらの投資で、毎日の飯が飛躍的に旨くなる
確かにうまいのだが、高いしょう油は 豆腐や卵ご飯のような直接かけるときだけ使い 煮物にはトップバリュー
煮物も差が出ると思うなぁ 調味料って毎日使うもんだし、なかなか減らないから 毎日消えていく食材よりも金かける価値があると思う
いや、普通に毎日料理に使ってたら醤油なんてすぐ使い切るぞ。使い切らないよとか言う人は醤油使ってないだけ。
そりゃ出るが、さほど拘りはないもので
>>707 10日で500円の差とみれば
毎日消える食材と比べて大した事ないでしょ
1日当たり50円の差でしかない
刺身を1回半額で買えばお釣りが来る
ぼくちんは角長の醤油を愛用しております^^
>>709 計算の意味がよくわからないんだが・・・?
>>711 200円の安醤油と700円の国産大豆醤油の値段差は500円
醤油を10日で使い切るとして1日当たりでの単価の差は50円でしかない。
日割り換算にすると大した出費じゃないでしょって話だと思う。
俺もそう思う。
毎日、使い切る食材で少し奮発した方が
余程、出費がかさむ。
713 :
名無しんぼ@お腹いっぱい :2012/06/18(月) 23:14:18.16 ID:GGA3/bIz0
調味料はいいものを探すに限る いい食材は単価が高く使うと無くなるが 調味料は単価が高くてもしばらく持つからね
この漫画的には料理の国籍に合わせて現地の調味料を使う必要があるぞ。 そうしないとアレだ。それぞれの調味料がエゴを主張し始めて味がバラバラだ。
>>715 そういう事を言うと実はカレーは作れないのにな
唐辛子は南米原産
>>693 怒られそうだが、豚の脂身丼
俺は好きだw
>>693 アホでも作れるうどん
(富井さんの同期の大阪の人に作った奴)
>>671 他人を荒らしだとか誰が荒らしだとか日がな一日中考えてるのが不毛だといってるのだよ。
結局ね、国同士は戦っていても、国民同士は互いに憎んじゃいけません、
なんてのは雁屋以上の脳みそお花畑人間ってこと。
>>720 なんかいかにもオリジナルみたいな書きかたされていたけど、あれって普通に讃岐うどんなんかで
昔から食べられてるやり方だよな。むしろ関西人の方がああいう食べ方に詳しくないとおかしいんだけど・・
それほど上等じゃない適当な味噌で十分、刻み葱と鰹節を混ぜ合わせて寝かせた飯の友。
山岡が結婚式の日取りを決める時に 「決まってるだろ、スピリッツの発売日だからだ」ズテッ って面白いと思ってやったのかな?
和歌山編で出て来た醤油は旨かった。 一緒に取り寄せた甘味を加えたバージョンは、自分が関東者だからかな、 口に合わなかった。 本当に美味しい醤油や味噌って、料理してると違いを痛感するよね。
添加物おじさん的に醤油や酒は、菌の排泄物なんだろうか
料理を化学実験みたいに扱うな!そんな心のない考え方で食べ物を扱っているのは日本人だけだ!! でもほとんど考案したのは欧米なんだが。
初期の雄山はキレやすかったから、きっといっぱい添加物を摂ってたんだろね
カルシウム不足かもしれんよ>初期のキレやすい雄山
「肥満は地球の脅威」=人口爆発に匹敵―英論文
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20120619-00000032-jij-int 時事通信 6月19日(火)8時40分配信
【パリAFP=時事】人類の肥満化が米国民と同じペースで進行すれば、9億人以上相当
の新たな食料需要が生じ、限られた地球の食料資源に重大な脅威となる―。ロンドン大
学衛生学熱帯医学大学院の研究チームがこんな警告を盛り込んだ調査論文をまとめ、18
日、米電子ジャーナル、BMCパブリック・ヘルスに掲載された。
地球資源への主な脅威として、アフリカなど第三世界の人口爆発が指摘されるが、論
文は、先進国にまん延する肥満も深刻であるとの見解を示している。
論文によれば、体重が重くなれば、食料から摂取するエネルギーの必要量も増大する。
全ての国が米国並みの肥満者の割合になると仮定すると、平均体重の人に換算して世界
全体で人口が9億3500万人増える計算になり、それだけエネルギー源が必要になる。研究
チームは、2005年時点の世界の15歳以上の人口は推定46億人、平均体重を62キロとはじき
出している。
山小屋かなんかに閉じ込められて小麦粉とネギしかなかったっての 小麦粉こねこねしてネギきざんで包んでぐるぐるにして焼く朝鮮のやつ なんて言ったっけ
ローピン
ありがと!!!
>>731 >小麦粉こねこねしてネギきざんで包んでぐるぐるにして焼く朝鮮のやつ
おい… なんで「朝鮮」が出てくるんだ?
もう雁屋が語る料理はすべて朝鮮料理にしか見えないってことだろ。
ローチンだっけ?
ロウガイだろ。
油と塩だけで練った小麦粉 熟成させてないパスタだよな
この時期に美味いねぎはどこのねぎですか?
トンスルみたいでイヤかも
首や顔に?「新型水虫」にご注意
http://zasshi.news.yahoo.co.jp/article?a=20120619-00000004-rnijugo-ent 「新型水虫、と言われているのは『トンズランス菌』という白癬菌です。新型、
といっても日本には今まで同じ型の菌がいなかったという意味であって、南北
アメリカやヨーロッパでは以前から感染被害を出していた菌なんです。2000年
頃から日本国内でも感染者が目立ってきました。主に皮膚の接触により感染す
るため、擦り傷が出来がちで皮膚同士の接触が多い柔道やレスリングなどをや
る人の間で集団感染が増えているんですよ。白癬菌には棲む場所の異なるいく
つか種類があり、また感染部位によって呼び方が変わります。本来は足につく
白癬菌を水虫というのですが、トンズランス菌は足の裏よりも上半身と頭部を
好むのが特徴。感染力も強く治りにくいんです」
うどん屋になった3人って相撲取り以外は指導者って道が有ったと思うんだ
742 :
名無しんぼ@お腹いっぱい :2012/06/19(火) 22:08:23.11 ID:KE7HkTTS0
あの牛肉うどんは食べてみたいと思った
腕のいいはずのうどん屋で何年も修行した挙句 素人のババアに負けるあの3人はハッキリ言って 才能無いと思うんだ だいたい素人のしかもやせ細ったババアの方が良いうどんが打てるって…初期の話を根底から否定していないか
試してみて言えるのはあれ食べるならもっと頭使って他の物考えた方がいい。ネギも辛いし生地も パリパリであれだけ食べて食欲を満たすとか言うのはかなり無理がある。
親父もデブになったけど、力まかせじゃなくて踏み込んで打ってたよね。 爺と婆だったらどっちが上だったんだろう?
婆のうどんの味はわからないが、硬さとコシは全く別概念なんで そこをきっちり解説すればいいのに単に硬いのは悪みたいな言い方だからなあ 硬いうどんも柔らかいうどんもどっちも持ち味があるのに
ちなみに常識でいえば「ほうとう」みたいに茹でずに煮込むタイプのうどんは 通常のうどんに比べて塩分濃度を抑え目にするんだけどねえ・・・ 試食風景読んでみたら、湯だめうどんか冷やしうどんのようなうどんでの食べ比べの直後に 「ほうとう」で茹でずに煮込んでるのにどっちも美味しいって言わせてるんだよね。 うどん県にはカリーには来てほしくないなぁ。 この程度の常識すら知らない馬鹿に讃岐うどんを語ってほしくない。
力屋名物ちゃんこうどんは元力士のいる店だからネタになるのであって、 元レスラーや元柔道家の店で出てきても何も面白くない気がする・・・。
>>747 ってか
ほうとうは、いわゆるコシが出ないようにするため
生地に塩を入れないのが特徴なのに
あの話のテーマにほうとうを持ち出すのは不的確
カリーはエッセーでほうとうを
単に野菜と一緒に味噌で煮込んだうどんだと
思い込んでいるかのような記述があったから
中途半端な知識で、肝心な部分を見逃してるんでしょうね
カリーの知識で中途半端じゃないものってあった?
これこそほうとうおばあちゃんだね。 ギャハハ
山岡が大学時代の友人と会って飲み歩き二日酔いなんて描写があるが 居酒屋とかの料理にはイチャモンつけないのかね? 卵いっぱい食ってサルモネラ菌にあたった話があったけど 友人が菌にあたらなかっただけならまだしも そこそこいい居酒屋に行ってるのだろうか? なんといっても山岡は三流大卒ながら 大企業マスコミに勤めてるからから金はあるだろうが 友人まで大企業で働いてるとは考えにくいが…
753 :
名無しんぼ@お腹いっぱい :2012/06/20(水) 01:49:46.14 ID:M6/urcwHO
缶詰に舌鼓を…
>>752 つか養鶏場の卵ってキレイに洗ってるしチェック体制もしっかりしてるから
サルモネラ菌の危険はすくないんじゃね?
どっちかというと自然のままで産みたて割ったら殻に付いてたのが入りました、の方が有り得る
>>750 食い物は分からんが、反日教育は徹底されてたんじゃないか
>>752 > なんといっても山岡は三流大卒ながら
> 大企業マスコミに勤めてるからから
在日枠だな
>>735 そうか?美味しんぼに出てくる料理はほとんど中華か和食だぞ
韓国料理にいたっては今となっては一般的な日本人の方が美味しんぼに出てくる韓国料理より知識があると思う
あんだけ酒好きなくせにマッコリも出てないし
それはもう雁屋の知識が枯渇し、さらに老化で新しいものに対する感性が衰え、 日本食しか紹介しなくなって久しいからだろ。 初期の頃は得意げに紹介してたフランス料理もめったに登場しなくなったし。 そういや初期はフランス語が書いてあったんだよな。 どうせなら朝鮮関係の話はハングルで書けばいいのにw
>>757 そもそも雁屋は酒に関しては辛口の方が好きで、あれだけ中国びいきなのに紹興酒ですら
まともに取り上げてこなかった。大吟醸も口に合わなくなったとか書いていたが、それ
まだ雁屋が60代の頃のコラムだし。
カリーは中国贔屓なのではなく中共贔屓
762 :
名無しんぼ@お腹いっぱい :2012/06/20(水) 12:10:43.56 ID:M6/urcwHO
うまけりゃいい屋
端麗辛口が好きとか公言するヤツって見栄っ張りが多くて嫌い
自分の誇りを奮い立たせるための見栄ならカッコいいが カリーの見栄は自分の中身の無さを取り繕って他人を見下すための見栄だからな
味巡り大阪編で、未だに強制連行やアジアの尊敬国になれないと言ってるのには失笑した カリーのいうアジアとはあの三国しかないんかい
アジアなんてどうだっていいんだわ。 「俺の言う通りしないと、お前ら尊敬されないよ?」っていう点だけ大事。 尊敬されていないという事実も、その通りにすれば尊敬されるという根拠も必要ない。 要するに「お前らを導いてやるから感謝しろ」というわけ。 結果に責任取るつもりなんてないだろうが、こいつは心底日本が尊敬されてないと思ってるだろうし、 言う通りにすれば良くなると本気で思ってるだろうから、 結果に責任取るつもりがないってのは、いい結果が出たときに謝礼を求めない謙虚さに変換されてるんだろうな。
731だがガチで朝鮮料理だと思ってたw なんか小麦粉とネギだけってところが朝鮮風な気が・・・
名前も作り方もカリーの父親オリジナルだから どちらかと言うと日本料理だな
>>766 そもそも雁屋のいう「世界から尊敬されている国」ってどこなのかね。
アメリカとも思えないのだが。
>>768 雁屋が語るとどの国の料理も朝鮮料理に見えてしまうすばらしい才能。
>>760 こないだのブログネタでも福島の化学調味料使わない中華料理屋で日本酒つがれてバンザーイ、バンザーイやってたな
アイツ紹興酒飲まない
うまい紹興酒もあると思うから 探して美味しんぼで扱って欲しい
>>770 アメリカは絶対ありえない、飛沢初登場の回でアメリカほど世界中から憎まれることやってる国はない
それでも世界経済の中心、世界の主導権を握ってるのは文化の力があるからみたいなこと山岡に言わせてた
ちなみにそのとき、イギリスの植民地支配は文化を与えた綺麗な支配、日本の支配は奪うだけでなにも与えない支配
みたいなこといってたけどwwwww
ブータンとか好きそうだな
>>766 前スレでも書いたが、タイ米のところで
「日本が本当の意味で友邦といえる国を持っていない理由がよくわかりました。」
とかタイ人に言わせてたが、「本当の意味での友邦を持ってる国」なんかあるのかと
スタッフばかり身の回りにはべらせてるカリーは金で買える友情しか 知らないでしょ。
じゃあカリーに親子丼をおごってやろう
本当の友邦ってなにかね? Wikipediaの311震災に対する各国の支援一覧見てると涙が止まらなくなる。
本当の友邦とかそんなものは存在しない。領土と領海がくっついてる国同士でなんらかの係争がない国なんて 皆無だし。自国の権益が最重要課題だというのは国連憲章ですら認めている。あとはなるべく喧嘩しないで話し合いで 解決してねとしか言っていない。日本は基本的にあらゆる紛争をその話し合いで解決しようと努力してきて、 それが国際的に高く評価されている国。
つうか、「尊敬されてる国」ってどこよ? カリーの口から具体例を聞きたいもんだぁ
>>779 俺の考えは違う
いざとなれば国益を優先するのは当たり前
国益の利害がぶつからないところで助け合いや協力が出来れば充分だろう
何があってもこっちの都合のいいように譲ってくれるのは奴隷であって友人ではない
>>781 その二つがぶつかり合ったポイントで、人助け用の寄付を国益用に転用した国ってどう思われるんかな?
本来使って欲しい寄付の対象が困ってないかつ同意してるのなら、何の問題もない行為。
知らされてすらいなかったようだがな。
ならピンハネだな
というかそれは二国間の話ではない。 ピンハネした国とされた寄付対象者の間の問題。
>>768 胡麻油・大蒜・唐辛子の1〜3種を、
素材の味が消えるぐらい大量に使って味付けをすれば、
簡単に朝鮮(韓国)風になる。
日本人が作る場合は素材の味を消すほどの量を使わないので
カリーの言う偽物の味付けになるんじゃねえの?
前歴を知って離れていくのはその程度だとか子持ちでも好きになったら関係ないとか綺麗事だと思うな。 子供がいたら結婚できなくても、相手のことが好きで心の拠り所にしててて離れてると辛くて会いたくなるし 見てるだけで幸せで愛情表現を毎日してるならこれを愛じゃなくて何と呼ぶんだろう。
前歴を知って離れていくのはその程度だとか子持ちでも好きになったら関係ないとか綺麗事だと思うな。 子供がいたら結婚できなくても、相手のことが好きで心の拠り所にしててて離れてると辛くて会いたくなるし 見てるだけで幸せで二人の未来が想像できて愛情表現を毎日してるならこれを愛じゃなくて何と呼ぶんだろう。
依存
791 :
名無しんぼ@お腹いっぱい :2012/06/20(水) 19:51:28.64 ID:Uno27as10
>>789 に同意
前歴ってのはその人の人生の積み重ねだからね
「俺・私、過去にこんなことやっちゃってました」って言われたら
またいつかやるんじゃないかと普通は思うし、
気持ちだって迷いや冷める心が発生する
それじゃ本当に愛してないなんてのは子供の恋愛感だね
嫌韓は荒れるからあまり書くのは良くないだろうけど、東日本大震災への支援のために集めた募金を 係争中の島を自国領土にするための運動費に使うような国とは仲良くしたくはないね。
>>791 それはまあ結局今次第だと思う。
付き合ってからの言動がしっかりしてれば、過去の反省をしているんだと思うし。
後はあばたもえくぼというか、惚れられてたら過去の悪行もそれほど気にしないんじゃない?
「国家に真の友人はいない」
795 :
名無しんぼ@お腹いっぱい :2012/06/20(水) 21:36:38.48 ID:M6/urcwHO
>>774 カリーみたいな左はアメリカを嫌うだろ
まあ共産の中国、ロシアも激しく嫌ってるけど
>>794 真の友人って何だろうね
真の友人と言うと、困った時に傍に居てくれる友人だろうか
それでも東日本大震災の時に諸外国は原子力災害で危険な中、ちゃんと救援に来てくれた
あれはロシアとアメリカが真面目に救援してくれなかったら、明らかにもっと酷い事態になっていたかと
真の友は貧の友 空母を沖に駐留させて特亜ににらみをきかせてくれたアメリカさんは神
>>796 お前さんって、カリーと対して変わらん思考だな
カリーの信じてるものはいまや都市伝説レベル
>>795 要するに本当の意味で「なんちゃって全共闘くずれ」なのがカリーで
その時々の日本の現状と社会秩序を否定・罵倒できれば何でもいいのね
だから100巻も続く漫画の原作をやると支離滅裂になる
800 :
名無しんぼ@お腹いっぱい :2012/06/20(水) 22:29:40.96 ID:M6/urcwHO
>>799 右とか左とかより支離滅裂なんだろうね
もうギャグ漫画宣言しろよw
ねらってギャグ書かせたら間違いなく滑りっぱなしの寒々しいものになるぜ?
ほうとうおばあちゃんとかだな
池波正太郎いわく「恩は着せるもので自分が着るものではない」
ネグリジェみたいなものだな
カリーの子供が韓国人と結婚してたら、カリーはもちろん喜んで歓迎するんだろうな
財産全て差し出して強制連行や慰安婦について謝罪します
そんで全て絞り取られてしまえば良い 自分がマンセーした人種なんだから本望だろうね
美元さんみたいな美しい美女の女ならカーリーも大喜びでしょう。
>カリーの子供が韓国人と結婚してたら、カリーはもちろん喜んで歓迎するんだろうな まさか 「誇るべき朝鮮文化を一度失ったのみならず忌むべき猿真似で復興したと勘違いしてる 恥ずかしい媚米国」と掌返して蔑むさ
日本人に対しては日本を蔑む超日本人の顔をして上から目線で接して 韓国人に対しては日韓融和の貢献者の顔をして日本の悪行を有ること無いこと書き立てる (自分には責任のないこと&その密告者としての手柄を免罪符として振る舞う) カリーの本質は右でも左でもなくコンプレックスの裏返しの自己顕示の塊だからな
>>793 子持ちや前科持ちと結婚するのは許容範囲が広いだけで善人じゃない。
ホームレスは色が黒い訳じゃなくて風呂に入れないから汚れてるだけ。
いや、外で日光にさらされてるから日焼けしてるんでしょ。
815 :
名無しんぼ@お腹いっぱい :2012/06/21(木) 16:15:30.00 ID:q2vegyBK0
おマチばっちゃんには田んぼの様子を見に行って欲しい
殺す気か
米も作ってたっけ
818 :
名無しんぼ@お腹いっぱい :2012/06/21(木) 19:05:07.56 ID:nTaFXcXsO
ついでに 海の様子 川の様子 堤防の様子 屋根の修理もw
中川にもらった豆腐で油揚げ作るシーンがあるのって何巻だっけ?
ばっちゃん「あたし、様子を見終わったら、結婚するんだよ…!」
夏の風物詩の「老人、『田んぼを見に行く』と言い残し家を出て死亡」のニュースを見るたびに思うが 田んぼ見て異常があったとしてどうすんの? 死人が出るぐらいの暴風圏内で老人に何ができんの?
>>822 様子見に行ってて、あぜとかが壊れてたら若者を動員しよう、という発想じゃねーかな?
>>822 この問いに関しては数え切れないほどのレスがあるので別のサイト行って見て来い
雁屋は台風が来ていて心配だろうから自分の所有物の相模湾の様子をぜひ見てきてほしい。
826 :
名無しんぼ@お腹いっぱい :2012/06/21(木) 21:09:42.63 ID:nTaFXcXsO
>>820 76巻の雄山が事故った時の話
新豆腐勝負の時は「態々水切りして不味くする」云々言ってたのに水切りしてるのが不思議だった
水切りしないと厚揚げ等は作れないのか?
干すというか脱水すればいいのに
へえ…スッポンって効くのね
便所がつまったときに重宝するよな
ラバーカップのことかw
Supon?
>>827 支那そばの巻だったか
あったあったありがとうさすがだな
美食倶楽部スタッフマジ無能だな 中川何年勤めてんだよ
>>835 テルマエのほうが美味しんぼより美味そうに食べるよね
>>834 その批判の答えが料理プロデューサー論なのかもしれないが、あれもものすごくおかしい。
味を解析して覚えさせれば完全に同じものが作れる料理ロボットを肯定してる。
料理人のセンスより判定人のセンスが上であると言う論法。
>>838 それは君の認識がおかしい
最上位の料亭でも海外のレストランでも
一代で起こしたような店や世襲化してる店以外は料理長クラスもコロコロ、変わるもんだ。
それでも何で店の味や伝統が継承されるか。
マックロウなんかは、それこそ一代で終わった名店だけど
伝統がないのに、スタッフが変わってもコンセプトを維持できたのは、やはりオーナーによるところが大きい。
いや、普通料理長が変わると料亭もレストランも味は完全に変わるから。味がまったく変わらないなんて話 聞いたことがないよ。オーナーがしっかりしていればコンセプトや接客などはきちっと整えるから 客が離れることが少ないが、料理人の腕でそれまでの味がまったく変わると言うのは当たり前にあること。 何かものすごい勘違いしてると思うよ。いくらプロデューサーがこの味を作れと言っても料理人が それは無理と拒否する場合すらある。味が変わらないのはたれだけで勝負できる 蕎麦屋や鰻屋みたいなところの場合だけ。
代替わりについては初期に天ぷら屋の話で書いているな 先代崇拝の錯覚とそれを払う工夫を 中期にのれん分けの天ぷら屋で+αの工夫がいるとネタを使い回ししてるな
初期の話なんて全部料理人が変わったとたん店の味ががらっと落ちたってのばかりでしょ。
>>836 美味しんぼだからこそ認めなきゃいけない「理屈ぬきで食い物が美味い」時代で
ゲルマン民族に蹂躙されてからこの文化を取り戻すのに約二千年かかったくらい
洗練されてたから>古代ローマ
味を再現とか以前の話だぜこれ 前菜に何出していいかすら判断出来ないって雄山先生の下でなに学んでたのこいつ
陶芸を生業としてるものですが、息子が料理のことしか聞いて来ません。 あげくのはては私の作品を割って出ていってしましました。 陶芸家にするのは諦めたほうがいいでしょうか。
>>841 銀杏丼の本歌として出てるお店って、鯛投げつけのお店だよね。
847 :
名無しんぼ@お腹いっぱい :2012/06/22(金) 16:59:23.33 ID:Ow1qc7hwO
Windowsボロクソに言ったのって何巻?
力屋(うどん屋)の親父 最初:生地を足で踏んでコシを出す 次 :大男は足で踏む必要がない。ガハハ 最後:おばあちゃんが練った水分の多いうどんの方が美味い。(力はいらない) 山岡:いい勉強になったな これって何?何で親父は足で踏んでたの?
力屋のうどんは不味いってことだろ。
雁屋はいまもマック使ってるのかね。 使ってるとしたらどの機種を。
>>849 足で踏んでおいてから時間を置いて麺状にするってのは理にかなっているので問題なし。
力があるからってのも間違っていない。
んで、おばあさんのほうのは、水の量が多いって書くからおかしいんだよね、
最適って書けばいいのに。
問題はおばあちゃんが足で踏んでるかだな。
>>853 Mac=玄人
誰かにそれを吹き込まれて妄信して書いた話なんだろうね
カリーレベルの仕事ならワープロで十分なのに
何がWinだのMacだよwwwwww
ウィルスに感染しないからいいんだとさ〜
サイトの裏方話なんか読むに明らかに知識足りてないからな
大男がおばあちゃんの水加減でこねたらもっとうまい! になってれば問題ない
細かく読むと美味しんぼに出てくるPCはことごとくMacだよ デパートの会議や文化部で使ってるPCも全部Mac 花咲に「ここはMacで」とか指示してるんだろうか
>>860 いや、
>>850 の話が大問題になってMSからスカン(抗議)喰らった。
よって東西新聞のデスクは総Macという異常なことになってる。
そーいや、あいつらスマホとか持ってるのかな? なんか携帯自体持ってなさそうだけど
863 :
名無しんぼ@お腹いっぱい :2012/06/22(金) 20:39:21.88 ID:uugWEdhNO
雄山「うわははははは!!血のソースだと!?滑稽だ!!わさび醤油最高!!」 雄山「三組の門出を祝う場でお手並み拝見だと?アナウンサーだか何だか知らんが時と場を考えろこのメガネ女が!!」
食物なんかなんでもいいだろ 山岡「なにおう」 こういう話いくつくらいあるかな
「世界味めぐりパラオ編」是非書いてくれよカリーw 腐った目を覚まして来い 大体キチガイ新聞社のキチガイ社員にタイ米馬鹿にされたからって、 日本には友邦がないなんて発言する女もメンヘラだな
漫画ごときで騒ぎ立てるお前も同類だね
別にパラオとは限らなくても、一回ぐらい山岡たちをハワイでも行かせればよかったのに。
カリーがハワイ料理を知らないから無理です
美味しんぼで一番の名作って何? 俺はトンカツ大王か、最初期の俺は言わずにはいられなかっただけさ・・・って話
はるさん初登場話 料理的な意味で
はるさんの牛肉丼と豆腐に辛味仕込んだ奴は食べてみたい
>>870 はるさんはちゃんと惣菜しか出来ないって断り入れてるのに、
2回目行った時にあんかけ豆腐出されて、山岡とクリは心の声で貶してたよね。
「この間の見事さは偶然だったのか」とか。
あんかけ豆腐の説明しながらイワシのつみれ作ってるはるさんは可愛かった。
昔はああいう細かい部分も描いてたんだがなぁ。
>>869 記憶喪失のカレー屋
ダメな女を許す男の話が好きなんだろうか
次点でまゆみ帰っておいでってやつ
男に都合のいい女が多すぎて俺はむしろ読んでいて嫌になる方だな。
クリ子とお局ーズが男に都合いいと申すか?
山岡に対してだけ辛く当たっているだけでクリ子もお局ズも他の男には進んで股広げてるじゃん。
結婚した男どもの不幸っぷりを見ると とてもじゃないが都合のいい女が多いとは思えない
あれが雁屋の考える理想的な妻なんだから仕方がないだろ。作者が考える幸せな夫婦はアレなんだよ。 女性陣が全員同じ思考と行動パターン。夫を愛していてやきもち焼いて亭主を尻に敷いてそれを亭主も 喜んで敷かれていればいいんだって考え。夫への愛情が冷めた妻は一人もいないよ。
>>851 消毒薬をぶち込んだ隅田川の水を飲ませた山岡の事ですね
わかります
トンカツ大王の話みたいに、何十年立ってから〜ってパターンたまにあるよな 定番だからそれ自体に文句はないんだが、20年間勘違いですれ違っていましたが、お二人はお互いを思い続けていたんですよ 。 はさすがに解せなかった
山岡がその気になれば毎晩違う女とデートできるって言ってたのに対しプンスカして、 その後の話で山岡の先輩から山岡がモテないって聞いてニッコニッコウフしてる栗田さん可愛かったの思い出した
>>857 あのCM思い出した
女がすっげーうぜえの
>>881 水出しコーヒーと
新丸子・下丸子と
アンディーブ・チコリの話か
3人連続で連投というのも珍しい
>>882 そのあと山岡の彼女扱いされて、大喜びしてるのも可愛かった
今は雄山の後妻扱いされれば喜びそうだ
雁屋が、専用の器具で手間ひまかけていれる水出しコーヒーよりも、 コーヒーの粉を水に溶かして冷蔵庫に入れて作ったほうが美味しいとかいってたの、 あれはどうなのかね? それで本当に美味しい水出しコーヒーができるなら、 たいそうな水だしコーヒーの器具はなんだったのか?と。 俺は雁屋の味覚がおかしい方に賭けるが。
>>886 たぶん、あの冷蔵庫版のほうは
水出しコーヒーの器具をおいておけないカリーが編み出したか
人づてに聞いた簡易的なやり方を自分ができるからってんで絶賛してると思われ。
本格的なやり方に負けないくらい美味い、でいいのに勝ってる勝ってる言うからおかしくなる 簡易うどんの話もだが
市販の缶コーヒーとかで「水出し」をうたう商品がないのはなぜだ? 焙煎方式はいろいろ書いてあるのに。
冷凍便版の水出しコーヒー試したことある人いる?
>>890 訂正
?冷凍便
○冷蔵庫
なんちゅう間違いや・・・
>>889 ただの推測だけど、水出しは抽出量が少ないからその分豆を多く使用するんで、コストかかるからあまりやらないとか
894 :
名無しんぼ@お腹いっぱい :2012/06/23(土) 10:51:20.77 ID:NWHa/uhqO
>>879 あれ水対決で審査員に出してほしかった
旨い水と不味い水の比較でw
栗田さんは良識ある人だから後でカラスミ持って謝りに行ったんだろうな
>>884 そうそう。顔色がチコリーみたいになっちゃった話はまだしも他は中年になるまでなにしてたっちゅうねんって話ですよ
898 :
名無しんぼ@お腹いっぱい :2012/06/23(土) 23:37:47.50 ID:Y3MXAfz60
>>869 黒い刺身もいい。
感動話なのにオチもいい感じでw
フグの唐揚げで孤児院を救う話も地味に好き
>>899 利子と言って山岡を働かしてるんだよな。
もうクリ子なんだな・・・
>>899 あの時クリ子に借金したばっかりに・・・・
部長のあんなお顔見たことないわ… ←失礼
>>903 これだけの資産を持ってるのに山岡に侮辱されて負けを認めるなんて素晴らしいわ
ってね
905 :
名無しんぼ@お腹いっぱい :2012/06/24(日) 01:59:03.28 ID:mo/51gpt0
>>885 近所の図書館で35-36巻読んだけど
当時の栗田さんは女のワタシでも
どきっとするほどかわいかった。
狙ってないからよけいびびったよ。
今はただの雄山信者に…
そろそろ次スレタイいっとくか 元ネタは63巻の『女子高生のお願い』に登場した東西テレビの番組名。もちろん優勝したのは東西新聞の社員食堂さ 美味しんぼ264「社員食堂オリンピック」
>>906 あの番組構成おかしいよな
優勝してから調理方法を番組で紹介するって
あからさまに出来レースですって公表していると同じじゃん
それともほかの新聞社へは撮影にだけ行って
負けたから放送しませんってか
雄山て「そんな暇は無い」的な事は言ってちょいちょい出歩くよね
地味に気になる モレル氏が馬刺し女傑の店で食べた蒸しアワビの冷製の説明の時、部長が「浅草の寿司屋と言ったら山岡君…」と意味ありげに言ってたのは何だったんだろう
このアワビにも造影剤がまぶしてあるのかね?
銀座だったか、あれは
ソバガキの話もいいな 二木祖父が絡むと山岡が普段よりかっこ良くなるよな
ソバガキの話はあの状況で食器壊す仲居がありえないのと、 仁木祖父の暴言が酷すぎて冷めた
>>913 二木の爺さん悪い人では無いと思うが、披露宴の前にブツクサ言ってたのがちょっと・・・・
ソバガキの話ねえ・・・ あれって欠けた茶碗を洗いも掃除もしないで、そのままソバガキつくってたんだよね。 普通の感性なら、茶碗の微細な破片か粉が混入してるだろうに。
劇画に下らないツッコミ
美味しんぼ263「あーんがあんがあんが」 元ネタは音痴で演歌歌手希望の女があっさり男とくっ付いた話。64巻の「それぞれの才能」
ヒトシの言うことはよく分からんな。 栄養より演出重視なのは分かるけどそれで本物の古くからある食べ物のほうがいいってわからない。 どんな演出も本物にはかなわないって言ってたけどねるねるねるじぇやハンバーガーみたいな演出と あら汁や砂糖をまぶした芋おやつみたいな本物は別物だろ。 本物も栄養重視の力作はほぼ同じに見えるんだけど…。 これからあの夫婦は何を作ればいいの?
家内の得意料理だ と言って栄養重視の力作を出せばいいと思うよ どうせプレゼン合戦だし
金上が究極・至高の対決は八百長ってデマを流しただけで あんなに大騒ぎする世間は凄く暇なんだろうな… 俺があの世界に居ても やっぱりねぇ・・・勝負事なんてみんな八百長だよねぇ… もしくは 引き分けか至高の勝ちしかないのに八百長なんてありえねぇよpgr としか思わんだろうな
922 :
名無しんぼ@お腹いっぱい :2012/06/24(日) 19:42:54.61 ID:AOePCGsdO
豆腐とワインに旅をさせちゃいけない持論を持つ山岡は もちろん国産ワインしか飲まないんだよね?
>>921 女性タレントがいも食ったら大ニュースだからなあ。そりゃあ文化部仕事しないでも済むわけだ。
>>910 「フランス料理なのに日本の技法を使ってるの?」という意味じゃない?
>>924 「お芋がっぷり」あったねw
あんなので怒られないどころか、
三面記事トップになる会社なら俺も入りたいぜw
>>910 浅草に江戸前の仕事に頑なに忠実な寿司屋があるから暗にそれを指したのかと
>>924 アレだ、漫画家と新人声優の交際が三面記事になっても不思議じゃない世界なんだよ
>>926 一方、山岡夫妻は懲戒免職のうえ損害賠償請求。
至高に負けようがテレビで会社批判(捏造)しようが大広告主怒らせようが、依願退職かせいぜい一般解雇だったのに・・・。
あの女優どんだけ大物なんだよw
イモ料理紹介しただけの映画が大当りする世界だからな
スレレンキョー三人組が大ウケする世界だし
ステレンキョー三兄弟ってダチョウ倶楽部っぽいと思ってたけどそんな感じだよな? 芋女優はわからんな。雄山の危機!あたりからちゃんと読んでないし最近の話なのかな 女優つながりで「かわりにとても気分のいい中華料理屋さんが出来たわ。」 あるいは「ウバ貝っていうんじゃないですか」 どっちもうろ覚えでスマン
本当にセンスが昭和中期で止まってる 食材にしても環境にしても昭和中期の頭が現在に続いてる
カリーって小児マヒ(ポリオ)だっけ? 金属入ってるって噂があったけど義足じゃないなら何のためにしてるの? 動くカリーみたことないけど足引きずってんのか?
>>932 ダチョウとは違うんじゃない。漫才してるっぽいし
次スレタイ案
「日本人のいい加減な性格のせいね」
83巻「俳句会存亡の危機!!」で、ワラビ餅のカラクリについての栗田の台詞
既出っぽいが
大人気ロックバンドが「無色の赤」な世界だからなw ファンは「早くしないと店に火をつけるぞ!」と脅すらしいし
>>929 インサイダー取引やった日経の社員なんかと同列のペナルティかよww
938 :
名無しんぼ@お腹いっぱい :2012/06/25(月) 09:49:08.30 ID:glifjKaeO
>>933 全て戦前戦中で止まってる
雄山なんか神だった時代の天皇そのもの
1.雄山は間違わない 2.間違いのように見える場合は別に考えがあってわざとやっている
1.海原雄山は常に正しい 2.海原雄山が間違った場合、1を参照せよ
1941年生まれじゃどうみても戦後に思春期経験している世代の雁屋が戦前を古き良き時代みたいに言うのは めちゃくちゃおかしい。
942 :
名無しんぼ@お腹いっぱい :2012/06/25(月) 11:18:23.83 ID:glifjKaeO
>>941 日本軍が人質を殺害したとかは伝聞形だよね
おまけに戦中は中国に居た人間のくせに
お茶の水の数学者の藤原正彦も中国生まれの引き上げ組なのに、どっちかいうと保守っぽいよね あの人のコラム なんでカリーはああなっちゃったのか
>>934 カリーがどうかは知らんが、後天的にひどい複雑骨折でもやらかしたら
補強の為にプレート&ボルトで接合してそのまま、というのはざらにあるぞ
顎の針金とかは抜くけどね
放射能で魚が取れなくなったらその生態系が保存されるからいいことじゃんw 雁屋はハイキングでマツタケが採れないって怒ってたんだからむしろ生態系回復になるのを喜ぶべき。 人間が荒らすから昔当たり前にとれたものが採れなくなっただけだぜ。
モクズガニのすり身団子の味噌鍋仕立てとか 甘い粥とか美味しそうだったね
イワキのアンコウ食えんの?あそこカニも食えるんだけど
>>944 今CSで「赤き血のイレブン」ってサッカーアニメやってるが
主人公がちょうどそういう感じで幼少の頃「えええええええ」って思ってた
>>945 雁屋は生態系回復だの希少生物保護だのはどうでもいいんです。自分が食べたい時に
食べられなければなんにでも噛み付くだけです。狂犬と同じ。
モクズガ二はフクロムシが寄生してたりするからきめぇんだよ 食っても支障ないけど
福島相馬産の海産物スーパーで売り出したらしいぜ、ニュースでやってた マジキチ
お前バカだなあ 水揚げした場所が違うだけで今食ってるのも同じ所でとれたもんだぜ
震災以降ノルウェー産の鮭と鯖とカペリン以外魚食ってない
日本からの輸入品検査のついでに自国の食品でもやってみたら やばい数字が出てしまって 「日本さんお困りでしょう。コレ食べてください。速やかに届けるために煩雑な検査は省きました」 なーんてことやった国が…あるわけ無いじゃん妄想ダヨ?
そんな国があるわけ無いアル
あるのかないのかどっちなんだ(ドゴッ!)
私は信頼する(ry
本物やったら放射能汚染されてても相殺される ただし美味世界の住民のみ
日本産のサンマからカドミウムが検出されたので全部叩き返しましたとかこの前中国が 得意げに発表してたな。
なんだかなあ 旨い豚肉食ったらガンが治ったとかやってるのに、放射能汚染について警鐘を鳴らす(キリッ みたいなのはマジで萎えるわ
次スレタイ案 「文化のない新聞はインターネット以下です」
>>961 残念ながら既出
原作にそのセリフが出たら即行でスレタイに採用されてたような
>>961 前になかったっけ?
ただ今右足首に痛風発作中。
なんでカリーは痛風持ちじゃないんだよチクショウ!
また仕込みの様子紹介でページ稼ぎやがって。 ちゅうかTPPの答えにはやっぱ全然なってねえだろ・・・
>>962 >>963 そうだったか、気づかなかったスマソ
ではこれはどうですか
「アンキモ、アンキモ、アンキモ!」
やっぱり既出でしょうか?
同じセリフで2回ぐらい採用されたタイトルもあったような気が
967 :
名無しんぼ@お腹いっぱい :2012/06/26(火) 08:57:23.74 ID:fYvqCTIOO
美味しんぼ264「吐き下しがひどい」 士郎が食中毒で入院した時の医者のセリフ
>>954 北欧三国はチェルノブイリの時かなり重度の汚染があったからなあ…
まあそんなとこにわざわざオーロラ見に行ってさらに太陽からの放射線
浴びるバカもいっぱいいるんだぜ?
だめだ、雁谷風な文章って書けない…
969 :
名無しんぼ@お腹いっぱい :2012/06/26(火) 10:47:04.32 ID:fYvqCTIOO
>>968 見に行くだけなら影響無いっての
住むと皮膚ガンのリストがヤバいけどな
>>945 千葉や茨城の野菜みたいに倍くらいの大きさのが獲れるようになって特かもよww
>>951 他所の地域産と書かれててもどこの海で取れてたかはわからないので
むしろちゃんと検査してる地域のほうが安全
関東は特に流域面積が多く長い川から海に運ばれるから三陸沿岸よりひどい状態であるんだ
ちょっと聞きたい 「原発事故は福島一つでじゅうぶんだよ」「じゅうぶんだよ」 この言い回ししは合ってるのか? 「たくさんだよ」なら分かるが「じゅうぶんだよ」だと一回ぐらいは仕方ない的な言い方にならない? 編集部はチェックしてる?
一回ぐらいはしかたない、どころか 「コレで反原発運動が捗るぞ!」ってニュアンスになりかねない。
974 :
名無しんぼ@お腹いっぱい :2012/06/26(火) 12:51:17.22 ID:fYvqCTIOO
>>972 被災地に取材に行き「めげない」なんてタイトルを付ける位でたらめ
調べた じゅうぶん 満ち足りて不足のない様 必要なだけ、またはそれ以上ある様 「原発事故はじゅうぶんだよ」 これはいけませんなぁ
「たくさんだよ」が正しいかな
コラムで、辞書に対して物申すってやってたのにね
「十分」がなんでいけないのかさっぱりわからん。 必要なだけある→もうこれ以上いらない 「もうたくさん」と同じ意味だと思うが。
>>978 「必要なだけある」の時点でわからない?
事故が一つは必要だった。そうでもなければ脱原発は出来なかっただろう。
って話になるわけですよ。
人生の中で一度はウンコを食べておくべきだとかそんな
一回で十分ですよ ←食べた
>>979 「充分だ」は言い換えると満ち足りているという意味になり、肯定的な表現なんだよ。
原発事故は満ち足りていて満足していると言う意味になるので、もの足りなくなったら
また原発事故が起こったらいいなあw というひどい意味を含んでしまう。
「たくさんだ」は肯定より否定の意味の方が強い場合に使われる。ただ単に「いっぱいある」という
客観的な表現にすぎないから、悪いことに使うのが便利なわけです。ぐぐっても
じゅうぶんだ はほぼ肯定的な表現に使われているのがほとんど。
揚げ足取り
>>981 唐山陶人「原発事故は福島で十分すぎるよ。」
そろそろ新スレ立てられる人よろしくお願いします。
最悪スレタイは「原発事故は福島で十分すぎるよ」あたりで。
サンマは普通頭をつけて焼くものだと思うけどな。 頭のないサンマなんて首なし死体みたいで気持ち悪いじゃないか
なんで2つ立てたか
三秒差ってなによこれ
日常会話では揚げ足なんか取るもんではないが、 公共の場での発言は揚げ足なのか意図した足なのか確認しなきゃいけない。 なんとか理屈をつけるなら 「原発事故は驕りたかぶった人間への天罰かもしれない。だが天罰なら福島一つで十分ではないか」 って意図だったことにするかな。 あれ、でもどこぞの石原ちゃんはそれで散々叩かれたよねー
言葉の誤用なんて雁屋先生は些事にかまっていられません。日本のために提言する使命を
果たしておられるのです。
>>980 とか恥ずかしくないのでしょうか。
>>989 そのような些事をチェックするのが編集の仕事なので
そこに問題があるんじゃないかという指摘なのですがね
ちゃんと発端の
>>972 もそのように。
ミンダンのほうから来ました
些事にかまってられないんだけどコラムでは取り上げると
原発事故はチェルノブイリで十分すぎるよ。福島のは無駄だった。無いほうがよかった。
最悪だが電力会社と政府と学者連中の無能とずさんな原子力管理の実態が白日にさらされたのが 唯一悲しい収穫。とはいってももうみんな忘れ始めてるけどな。
まさか自分の発言がスレタイになろうとは… でもスレは一つでじゅうぶんだよ
削除依頼出しても全然削除してくれないから自然に落ちるの待つしかないね。
馬鹿共に削除権を与えるな!
998 :
名無しんぼ@お腹いっぱい :2012/06/27(水) 00:19:57.02 ID:Dc/ikSWyO
うるせー料理馬鹿
次スレもよろしく美味しんぼ!
1001 :
1001 :
Over 1000 Thread このスレッドは1000を超えました。 もう書けないので、新しいスレッドを立ててくださいです。。。