須賀原洋行59 ツイッターはもはやマスメディア

巨大なエビフライを出す店があり、子供のころ親にせがんで食べに行った
全長30センチで身もしっかり入ったフライに感激し、何度か食べに行った
高校生の時にその店でバイトをすることになったのだが、大きなエビを
丸ごと使っているのかと思いきや、15センチ程度のエビを２本繋いで
（エビのすり身で接続・補完）いる事を知り、何か悲しかったな
ぐぐると、そういう調理法として確立してるんだな