【何かないか？】せきやてつじ 『バンビ〜ノ！secondo』 37皿目

見習いだった版が経営者に出世する話って感じか。
現実見ないねえw

従業員がいいといえばここまで給料減らせるんだな

あの体たらくで自分の店持つつもりだったんだなメガネ
結果的には手遅れになる前に己の分を知れて良かったねと言うべきか

というか有能な人間と描写したいんだろうと思う。
投資会社のおっさんと同じで
せきやの無知＋社会経験無ゆえに二人ともどーしょもない能無しにしか見えないけども

>>946
足りんな、まるで

美幸(笑)にも制裁が必要だろ

みゆきって金髪の女か
高級車乗ってた気がするが普段何やってるか不明だ

営業と経理とバイヤー
宴会のひとつもとってくりゃいいんだよ
枕で

>>906
>もし新しい従業員雇う時に半額の給料で募集するのか？

この辺が理由で普通に却下でしょ。
で、なんだかんだでバンビ首。
で違う店に勤めるというストーリーでいいんじゃないか？

そうでもしないと、収拾付かないだろ。もう。

実際最低賃金を下回ろうが、従業員が通報しない限りバレない
あの規模の飲食店じゃ社会保険や雇用保険に加入してるかも怪しい

ずいぶん前に、バンビが鉄幹に社員にしてくれって言った時の給料って
確か12万か14万くらいだったよな。
横浜で新規に来た奴はその半分？
ブラックすぎるだろ

ああいう職場って嫌だな。
「おれも半分でやるぜ！」
「おれもだ！
「私も！」
土屋「あの、、俺は嫌なんすけど、、、」
って1人だだといいにくいし。

これってさ、経団連と自民党と電通の策略でそ
作者の正体見たきだする・・・

ﾌﾟｯ　日本語でおｋ

つーか、尖った店路線で突き進むのかね
料理漫画っていうと安くて誰でも来れる店が正義みたいなのばっかりだから、
高級志向だからこそ提供できる雰囲気がある＆憧れが持てるっていうのは悪くないんだけど
それで客が来るのかよっていう肝心の部分が置き去りなんだよな

漫画だから都合よく来るんだろうけど、きちんとそこを調査・計画するシーンが無いと
「かっこいい店で働く俺ＫＡＫＥＥＥＥＥ！」っていう妄想実現のために動いてるようにしか見えん

あの会議はさ
店をよくするためにどうするか？だったのが
どういうのがいい店か？まで話拡げたからわけわからなくなった
なにひとつ話がまとまってないのにリニューアル資金出せって詐欺にもほどがある

せきやは事業計画書出して銀行から金引っ張る想像とかしてみろよ。

>>939
>「夢」とか、「みんなの同意で」とか、そういう反論しにくい言葉や雰囲気で
>経営者でなく従業員に犠牲が強いられる危険がね

あと「空気読め」とかな
こういう同調圧力で社員が萎縮したり労働環境が劣悪になったりしてる
日本の会社って山ほどあるからな

リニューアル→例のブロガーが来て今度は好評価→客来る

の流れなのかな

だから金に困ってんならウシジマよべって
他雑誌でも漫画同士のコラボ的なのあるだろ。

>>965
高級路線ってのも一つの手ではあるけど、今のスタッフでは無理。

施設よりスタッフをリニューアルしたかった

伝説の原作者を探した方が良い､まじで

順序にスタッフ研修とかやったほうがいいんじゃね？

普通さ、問題発生→問題解決→次の問題発生って感じで話は進んでいくものじゃない。
なのにせきやは発生させた問題を解決しないまま次の問題を起こしてるからグダグダになってる。

普通ならこういう流れだろ。

＠土屋問題発生、新規採用した厨房スタッフは野菜の洗い方も知らないと判明
→土屋を排除、もしくは改心させる。厨房スタッフを教育する。
　→料理の質が改善される。

＠ブロガーにサービスを酷評され客が減る。井上らフロアスタッフのボイコット発生。
→井上が役者の夢を捨てサービスの道を選ぶ。フロアスタッフの意識改革と再教育。
　→サービスの質が改善される。

＠料理もサービスも本店のレベルに達したのに客足が戻らない、利益が上がらない。
→伝説のサービスマン楊の登場。バブル時代の派手なサービスで客を呼び込む。
　→高級路線、金持ち相手に絞った店にリニューアル。

土屋や井上のエピソードのときに、料理やサービスのレベルアップを図っていれば、
高級料理店への路線変更も説得力が出たんだがなあ。

従業員はともかくバイターまで痛みを与えたら即退職するでしょうに
判サンの給与が手取り15万と仮定して、１／２だと７万
獲得額だけならコンビニバイターがマシになる
（ついでに、５０％カットはマジに法に触れるので、一旦支給して自主返納という形をとらないといけない）

首都圏で、そもそも７万で生活できるのか？

ほんとに半額になったら家賃だけで伴の給料ほぼ全部が吹っ飛ぶんだよね
もし伴の給料があの時のままだったらさ

夢の前に明日の生活にも困るレベルじゃねえか

スポンサーがこんなのにほだされたらさすがに常識疑う

ほだされる以前によく店の連中がこんなのOKしたな
そんなだから学生の遊びだって馬鹿にされるんだよ

遊びじゃなかとです！ボランティアでっす！

で、次スレは？

誰か立てるスレがあるからそれを使うか？

http://yuzuru.2ch.net/test/read.cgi/comic/1285110433/

★高級フレンチ「シェ松尾」グループ　創業30周年で「倒産」、事業譲渡

・東京・渋谷の高級フランス料理店「シェ松尾」が事実上倒産し、事業を譲渡することが
　分かった。創業30周年を迎えた矢先のこと。不景気で接待が減り、フレンチの
　名門老舗もそのあおりをうけたようだ。

　東京商工リサーチが2010年9月17日に明らかにしたところによると、シェ松尾および
　グループ会社のシェ松尾エンタープライズは「9月中旬以降の資金繰りの目処が立たず
　事業継続が困難となったことから、事業支援会社に事業を譲渡。9月16日、事業譲渡
　及び債務整理に入る」旨の通知文を関係先に送付した。ただ、その後も営業は
　継続している。

　J-CASTニュースの調べでは、渋谷の松涛レストランを除く事業全体が中華料理店を
　運営するホーコーフーズ（東京・中央区）に譲渡されることが分かった。

　シェ松尾は、シェフの松尾幸造氏が渋谷区松涛の高級住宅街に佇む洋館を改装し、
　1979年に営業を開始した。当時は邸宅レストランが珍しく、「皇室御用達」「芸能人が
　通う店」としても名を馳せてきた。現在も、ランチは8400円、ディナーは2万1000円
　〜5万2500円のコース料理が用意され、高級路線を貫いている。

　同社は、松涛レストランのほかに「青山サロン」（渋谷区）と「天王洲倶楽部」（品川区）の
　高級フランス料理店を経営、それぞれブライダル会場としても営業していた。
　また、関東を中心にカジュアルレストランや洋菓子喫茶店の営業、洋菓子および
　贈答用惣菜の販売など、グループ全体で19店舗まで拡大していた。

　東京商工リサーチによると、2007年3月期には約19億5000万円だった年商が、
　09年3月期には約13億3000万円に減少。不景気の影響で接待に利用する企業が
　減少し、金融機関からの資金調達も困難になっていたという。

>>979
明日へ続く坂道の途中で　すれ違う大人たちはつぶやくのさ
「愛とか夢とか理想も解るけど 目の前の現実はそんなに甘くない」って
つまずきながらも転がりながらも　カサブタだらけの情熱を忘れたくない


ふとこの歌を思い出した

出資者としては即閉店するか従業員総入替えかするところだけどな。
大赤字ぶったいてる時にこんな寝言言ってる連中、給料半分でも使い続ける理由がないわ。

大甘で最大限配慮しても･･･現場責任者の女とメガネは即クビなおかつ三ヶ月で結果だせなきゃ閉店、といったところじゃね？

コイツの連載枠他に回せよ。

メガネ（まぁ俺は給料は貰ってないからどうでもいいけどねー）

みなさん、ヤンのことを忘れてませんか？
この事態は全部フリですよ。
でなけりゃ、ヤンを登場させた意味がないです。
マンガですから、荒唐無稽ですが。

ヤンとか猫とか自体験を出した時点でネタギレだった！
とっととエロ路線へ変更、伴のハーレム漫画にしておくべきだった！！

○○しゃんとかすいまっしぇんとか、方言は個性ってより失礼な田舎者だろ

接客するならその時だけでも使い分けるべきだよなプロなんだし

ところで無駄に広いんだから
3階だけ高級に改装して
1,2階はバッカナーレと同じよう（な値段）にするってのは駄目なの？
まだ丸くおさまりそうだが

せきや「とがった漫画にしようぜ」

時代の潮流に乗って、飯が全部イタリアンの、客を選ぶ「尖った高級有料老人ホーム」でもやればいいんだよ。

そうだよな、尖った店になったって客来る保障なんてねーし

とにかく話は半ばなんだからオチまで見ないと。

















　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　それまで待機じゃ。

>>982
強引過ぎるよw

あ

フロアで料金違うってのは駄目な気がw

age

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