美味しんぼ217「早くしないと店に火をつけるぞ」

美味しんぼ216「引率責任者、富井富雄」
http://changi.2ch.net/test/read.cgi/comic/1247401611/

★次のスレタイ論議は>>900レスを過ぎてから。

★新スレ移行は950のお仕事。無理＆嫌なら素早い申告を。
（踏み逃げだけはご勘弁＆立てるのが嫌なら950踏むな）

　☆返答が１時間以上ない場合、代理人が宣言の後、ｽﾚを立てる。
★フライングスレ・重複スレは速やかに削除依頼の上、徹底放置。
★1つのスレッドで複数回の次スレ誘導禁止。
★連投して950を踏んでのスレ立て禁止。
　（940-950の間に同一IDで4回以上投稿した者がスレ立てした場合）
　 削除依頼の上、徹底放置。次スレは960等に順送り。
★スレタイには作中の台詞またはモノローグを付加する。
　 創作・改変は認められない。
★sage推奨。
★専ブラ導入推奨。

【過去スレ・関連スレ・FAQ】
2ch漫画板美味しんぼスレッドまとめ　：ttp://oishinbo2ch.run.buttobi.net/
oishinbo's Wiki ：ttp://wiki.spc.gr.jp/oishinbo/ 　近々閉鎖
美味しんぼ日記 ：ttp://kariyatetsu.com/category/nikki
ストーリーブログ（全話検索） ：ttp://www.oishimbo.jp/

＞＞1　　乙

【美味しんぼの嘘を暴け】
http://www.geocities.jp/tengensthunderax/sonota/oishinbo/oisinbo_oro.htm

http://www.geocities.jp/tengensthunderax/sonota/oishinbo/oisinbo_oro2.htm

http://www1.odn.ne.jp/~aaa23320/oisinbo/oisinbo_vol1.html

http://www1.odn.ne.jp/~aaa23320/oisinbo/oisinbo_vol2.html

http://www1.odn.ne.jp/~aaa23320/oisinbo/oisinbo_vol3.html

http://www1.odn.ne.jp/~aaa23320/oisinbo/oisinbo_vol4.html

http://www1.odn.ne.jp/~aaa23320/oisinbo/oisinbo_vol5.html

http://www1.odn.ne.jp/~aaa23320/oisinbo/oisinbo_vol6.html

http://www1.odn.ne.jp/~aaa23320/oisinbo/oisinbo_vol7.html

http://www1.odn.ne.jp/~aaa23320/oisinbo/oisinbo_vol8.html

http://www1.odn.ne.jp/~aaa23320/oisinbo/oisinbo_vol9.html

　　>>3 のサイトの 　　　　　 ',: : : : : : : : : : : :/　掲載して「ほ〜〜ら、　
.　どこがむかつくかというと　 }: : : : : : : : : : : i　美味しんぼはこんな漫画ですよｗ　　
.　 自分で調べた訳でもなく　├7ｧ､:::＼＼:＼|　韓国はこんな国ですよｗ」みたいな　　
.　 あからさまに2chに　　　　i¨´´ ﾞ＼:ﾍ､::＼|　　まったくもって理論的でないガキのような　
　カキコされていたソース /　　　　 ﾍ:ﾊ'_,::::|　 批判を付け加えて掲載しているところ。　
　を自分で手を加える　./　　　　　ﾞ´ﾍ::| ＼!　 　何が「このサイトにフィクションです。内容に
、　こともなくそのまま／　　　　　　　 ',:i　　',　　　対する反論や、批判は一切受け付けません、
ミ>､_　　　　　　　　 _,.-'"　　　　　　　　　 _;j-‐‐',　　そんなことしたらネタにするのでヨロシクｗ」
ミ≧　｀¨ﾞﾞﾞ＼i¨i::,':,':,'| ,.---､　　　　　　　 ｨ=≠≦',　　だよ。自分は気が済むまで相手を叩いているくせに
ミ,.-‐‐-　　　　|;:,';;,';,'i ≧≠=　　　　　　　　　　　　' ,　　自分に対する批判は予防線を張るヘタレがｗ
　　 ´￣｀ﾞヽ　 j::,':,'::,':|　　　　/　　　　　　　　　　　　 ＼
-''"´¨ヽ､　　　l::,':,'::,':l|　　　/　　　　　　　　　　　　　　　｀ﾞ t ､..__　__,,,..-''´
──-､　＼_　|::|:,':::|:||　 　 (　　　　　　　 ,'　　　　　　 　 i　! ﾍ:',:|ﾉ',:',',',::',',
＿＿_　ヽ,_辷>,!:|:|:::|::|',　 _,,...ヽ＿_,,,...-‐'''{　　　　　　　　ト‐tイ',::',:::',::',',:',:'
　　　 ＼　ﾟi¨≒三≧＝≒=♀‰､--‐'¨,ﾆ(　　　　 　 　 /　 ',',:',:',::',::',::',',:',:
,.-=ニニニニニﾆ＞ﾐニ三三彡_ラ::ｨﾆﾞ才´　　　　　　 /　　 ',:',:',:',::',::',::',:',:
',´‐'''//｀｀｀｀つぅ¨ｰ‐-,.-ﾆ≧==ｭ､¨ﾆ､´　　　　　 　 ／:　　　 ',::',::',',:::',:',:',:'
　　　 　　 　⊆　　ゞ ヾ彡' ≡≧｀ﾞf　ゝ＼　 　 　 ／:::　　　　　∨::',::::',:',::',',

>>1otu

スレタイはイケメン俳優の影響ではるさんの店に群がった客の台詞か

このスレを立てた乙は誰だっ!!

>>6
プロレススーパースター列伝のセリフかと思った。

猪木話の、東京プロレスの時か

17 名前：（*ﾟДﾟ）さん[sage] 投稿日：2005/12/25(日) 02:22:49 ID:eBJLhiDt
　 　 ＿　□□　　　 ＿　　　　　 ＿＿＿､､､
　 ／／＿ 　　[][]／／ 　 ,,-―''':::::::::::::::ヽヾヽ':::::/､　　乙　　立　　 こ
／／ 　＼＼　 ／／　 ／::::::::::::::::::::::::::::::i l | l i:::::::ミ　　だ　　て　　 の
￣　　　　 ￣　 ￣／ /:::::::::,,,-‐,／i/`'''￣￣￣ ｀i::;|　　あ　　た　　 ス
―`―--^--､＿_ 　 /:::::::::=ｿ　　 /　ヽ､ ／　　　,,|/　　 っ　　>>1　　レ
/f ）,fヽ,-､ 　 　 ﾉ 　|　三　i　<ニ`-, ノ　/､-ﾆニ' 」'）　！！　は　　 を
　 i'/　/^~i f-iノ 　　|三　彡　t￣ ｡` ｿ ﾊ_ﾞ'､￣｡,ﾌ | ）　　　　　　　　
,,,　　　　 l'ノ　j　 　 ﾉ::i⌒ヽ;;|　 ￣￣　/ _ヽ､￣ 　ﾞi　）
　 ` '' -　　／　　　 ﾉ::|　ヽミ 　　`＿,(＿　　i＼_　 `i ヽ､　∧ ∧ ∧ ∧
　　　　　／／／　　|:::|　( ミ 　 /　＿＿ニ'＿＿｀i　|　　Ｙ　 Ｙ　Ｙ　Ｙ　Ｙ
　　　,-"　 　 　　 　,|:::ヽ　 ミ 　　/-───―-`l 　|　　／／　 　　 |
　　 |　　／／　　 　l::::::::l＼　　　 ||||||||||||||||||||||/　 |　　　　　／／ |
　　/　　　　 ＿＿__.|:::::::| 　　 ､ 　`ー-―――┴　/　　　 ＿＿,,..-'|
　/ﾞｰ､,-―'''ＸＸＸＸ `''l::,/|　　　　ｰ- ､＿＿￣＿,,-"､＿,-''XXXXX |
/XX/ XXXXXXXXXX|　|　　　　　　　　　＿,　　/ﾉXXXXXXXXXX|

いや、「家庭料理はプロレスでもロカビリーでもないんだ！近寄っちゃいかーん」
だろ。

うは、消し忘れてたｗ

新作は板山社長を久々に出して欲しいな
デパートも今は不況で厳しいだろうし

アル中に天誅を・・・。

前スレ

996 名前：名無しんぼ＠お腹いっぱい[sage] 投稿日：2009/08/20(木) 13:34:03 ID:7071h1Sa0
ホームレスとお茶を飲むと偉人扱いｗ　料亭の残飯から腕がわかるくらい味覚が鋭い浮浪者が
化学調味料と保存剤ばんばん混ぜてるような百貨店の試食品食べてもまずいと思わない。
謎が謎呼ぶ美味しんぼ。

そりゃアンタ、自由な精神（笑）の持ち主が、
保存料も科学調味料も使っていない良心的な店（笑）だけを選んでるんだろ

辰といえば
デパートの試食品周りの時
浮浪者とは思えない単語を連発させてたよなｗ
コーンスターチとか膨張剤とかｗ

おれはヘチカンよりその乞食の方が嫌いだ

｢腹へった時は何を食ってもウマい｣
を頑なに否定するよね
｢安全なものなら満腹でもウマい｣
は言い張るのに

鍋対決で五大鍋が勝って万鍋が負けた理由ってなんだっけ
精一杯の贅を尽くすのがもてなしの心だからとかそんな感じだっけ？

>>19
美味いから

>>18
満腹の時は何食っても不味いはあったね

>>19
世捨て人のおっさんが気に入ったから

二木のジジイも死にかけたけどクチコで復活した。
今まで死人が出たのは山岡の母ぐらいか

この全てのウィスキーが食前酒に良し！ってひどいオチだよな。
カレー編ガラムマサラの「そうかわかったぞ！」や味巡り全般もそうだけど、
カリーは濃い取材をするとダメなタイプなんだろうな。

漠然とした思い込みで攻撃的な原作書いてるのが一番笑えていい。

47巻の、デパートで山岡さんと医者の水村夫妻が
酒盛りするエピソード・・・
吉本ばななの一件を知ったとき、すぐ頭に浮かんだｗ

ぶっちゃけ雄山を主人公にした方が面白そうなんだが

主人公が栗田さんだった頃は面白かったけど、
クリ子になってからつまらなくなった。

今だって主人公は雄山だろ。連戦連勝か手加減して引き分けだぞ。

>>19
マジレスすると
　至高　…　自分が美味いと信じたものを虚飾無しに振る舞う姿勢は、
　　　　　　　 茶の湯の精神にも通じる、素晴らしいもてなしの心だ
　究極　…　万人ウケを狙ったその姿勢自体が卑屈で不純だ
確かこんな感じだった

双方の主張や方向性が両極端なだけで、どっちも間違ってるとは言えないから、
引き分けが妥当と俺個人は思ったけどな


別の対決の時に雄山が「お好みのタレで召し上がれ」などとのたまって
わさび醤油やらニョクマムやら色んな味のタレを用意した事がある様な気がするんだけども、
それは一体どういう了見なのかと

つか、ろくに食材や料理の事も知らん審査員に
「砂場の山」呼ばわりされたかねーよなw

>>29茶の精神ってのは客に気をつかってはいかん、と勘違いしかけたわあの発言。

ハゲちゃびんの鮎みたいに、
へちかんをもてなすのが目的のミニマムな対決だったなら、
ああいう結果でもガマンできたかもしれないが。

茶の湯の精神なんてよくわからないんで俺の完全な言いがかりなんだが、利休が招待されて
時西瓜出されて砂糖かけてあったのを怒ってもてなしの精神がわからない人だとか言ったそうだが、
へちかんみたいにわざわざいちばんうまい水分けてもらいに行くのと、貴重な砂糖かけて西瓜を
もっとおいしく食べてもらおうとするのってやっぱり違うのか？西瓜本来の味を楽しませるのが
茶の湯の精神とか理屈はあるんだろうが、なら味噌や醤油なんかの調味料使わないで料理食うのかと思った。

逆に考えるんだ。
へちかんを憎んではいけない、彼はそのときどきで好き勝手にものを言ってるだけだから。
憎むべきは彼をことさらありがたがっている「権威」や「崇拝者」の醜さなのだ。

>>33
微妙なところだが、貴重な砂糖をそのまま茶菓子として出せばいいんだよ。

ちなみに茶懐石ではつくり身も調味済みが原則だが、
それと砂糖をかけた西瓜とどう折り合いをつけるのだろう。

>>33
甘いスイカに更に砂糖までかけちゃうのは、いささか野暮だとは思う

「相手を精一杯もてなそう」という表面的な思いやりだけを評価するのならともかく、
茶の湯は人間としての質を問われるという、いわゆる ”精神” の世界だと思うので、
やはり誉められる行為ではない気がするな

「お高く止まってるだけの、ただのかっこつけじゃないか」と言ってしまえばそれまでだが、
茶道のそういう精神性は、茶道に明るくない俺でも何となく理解はできる

ええ！利休さんくるの？何でこんなに急に。
　↓
茶菓子がないΣ(´∀｀||;)
　↓
裏の畑にスイカがあったε-(´∀｀*)
　↓
やべぇ。全然甘くない(,,ﾟДﾟ)
　↓
正月用に取っておいた砂糖をかけて出そう！！(　・∀・)
　↓
あなたはとるに足らない人間だ(#ﾟДﾟ)！！！
　↓
(´・ω・｀)


どうかんがえても、利休の大人気なさだけが残るんだが。

戦国時代の西瓜ってそんなに甘くなかったはずだしね。まさに雄山と一緒で自分基準が全てに思われても
仕方ないような。

苺に練乳かけるのを野暮とか言ってたな。でも子供に振舞う時は割と必須だと思う。
そもそもそれが常識化されてるってのは、それだけ万人に評価された結果だろうし。

そう言えばちょっと前その利休の話をＴＶで見たな。西瓜に塩をかけた記録も、
残ってる分で最古なのも利休のらしい。

ただ砂糖が食べたかった所余計な事しやがって、とかだったらアレなんだけどなあ・・・

>>23
鯛富士のモデルの方は亡くなったらしい。

よく考えると、
甘かったとしても水分が多すぎて西瓜は茶菓子として適当なんだろうか。
暑い夏に遠来の客の喉を潤すには適当だが、それなら砂糖はかけてほしくない。

>>38
いまでも西瓜に塩はよくある、俺自身はかすかな記憶としてだけあるが、いまはしない。
子供のころ苺に砂糖をまぶした記憶はあるが練乳の記憶は無いなあ。

なんか屁痴漢から話題が膨らんでるな
まあここは、西瓜に砂糖じゃなくてマグロに黄粉かけたのを屁痴漢に食わせるってことで手打ちにしましょう

青森編ではおもいこみだけで中央周縁図式に当てはめて、
青森を日本の原風景の食文化としていることを告白してる。
調べてないですがなんて恥ずかしげもなく。

>>41
マグロに黄粉でなく、マグロにマグロの卵をかけたものならありだと思う。
というか、きな粉のほうも鮒の子つくりからの発想だろう。

>>36
もしかしたら江戸時代後期とか明治時代での創作だったりしてな
戦国エピソードみたいな感じでさ
利休なら言いそうとか
芝居用の台本とか
ありえそう
って調べたら「利休　西瓜　雲萍雑志　柳沢淇園」で色々出てきた
創作かどうかは判断しにくいな

マグロの卵なんてどこ探したら手に入るんだ

利休が生きてた頃って、西瓜はまだ京都に入ってすらいない貴重品だったよな。一般化したの江戸時代だし。

利休は一体どこで西瓜を食べた事があったんだ？しかも当時は甘くない西瓜だったはずなのに

>>44
メスのマグロの腹の中。

自分にムカつく所があったら怒り出すてのはどうなんだ？と
出されたものを素直に頂くのが男
それに対して｢あーだ、こーだ｣言うのはみみっちいだろ
スイカだって利休は店に寄って金を払った訳でもないのに
俺は食い物だろうが女だろうがタダなら美味しく頂く
文句を言うのは金を払ってるときだけ
まぁその文句も滅多に言わないけどね

ようするに雁谷がみみっちくて、さもしいんですね

満州帰りという出自を恥じて似非江戸っ子気取り、
東大法学部に入れ無かったことを逆恨んで東大は害悪とか
わめき散らす様な人ですからね。

ついでにいうと長くチンバこじらせたせいか、
子供相手に「レバーパンチー!」とか調子に乗るのが精一杯な人でもあります。

これなんだかんだ面白いから読んじゃうんだけど、まるで味の分からない若者や一般人は低能だとかそれに蟻の様に群がるから業界が衰退甘えて衰退していく原因なんだとかこの世界は料理人じゃない奴でも料理の知識が無い奴はゴミクズみたいな言い様だ。

リアルでも女とか若者を見下しまくりなんだろうな。

でも、ガチ論議出来ない小心者なんだけどねｗ

｢論議するまでもなく私が正しい｣という人だからなぁ

初期の頃は、書物で仕入れた知識だけで書いてんの見え見えだもんな
自分自身が、バリバリの権威主義だったのが見てとれる

この人って評論家をバカにしてるけど（まぁ実際に大部分がバカだがｗ）
自分もそのバカ評論家になりつつあるって気がつかないんだろうか？

>>53
魯山人と、一部の近しい料理人の意見の受け売り
実際、金持って、食べ歩くなるようになると主張が
かなりぶれてきてるもんな
ただ、漫画としては初期のほうが面白い

>>53
上でちょっと話題になってたスイカの話も
「利休がこう言ったから正しい」以外の理屈がないからな

で、結局お茶習ううんぬんの話どうなったっけ？

>>57
板山社長(´・ω・｀)ｼｮﾎﾞｰﾝ
　↓
おれたちも一緒にお茶を習いに行きますよ
　↓
(中略)
　↓
利休の言葉を読み返せよ(#ﾟДﾟ)
　↓
山岡さん言いすぎよ！！
　↓
(中略)
　↓
なるほど、いちごは練乳をかけないほうがおいしいんだな。

茶道はどうなったんだよヽ(`Д´)ﾉ

イチゴと練乳
いいじゃないか
美味いじゃないか
酸味と甘味のハーモニー
高いイチゴばっか食ってんだろうな、カリーは

ショートケーキにはイチゴが定番だし、
イチゴと濃厚な乳製品っていわゆる出会いのものなんじゃね？

あんぱんと牛乳の出会いもまさに運命と呼んでいいと思う

鮎とビール

>>59-60
イチゴと練乳は全否定だが
イチゴと餡は全肯定

それがカリーイズム

>>54
革命家は革命が成功した時点で保守の立場になるんだよ。

年々、トミーが不快な奴に見える件について。
元々、不快な奴なんだが。

イチゴと餡より生クリームと餡のほうが美味い

餡と抹茶とスパゲティ

イチゴ大福はすごいとか言ってたんだっけ？正直あの漫画の味の基準がわからなすぎる。

そう言えばいちごのショートケーキってほぼ日本でしか食べられないらしいなあ。
あんだけキングオブケーキ面してるくせに（発明されたのも日本）。

ああ言う苺は日本（と、それをパクってる韓国）くらいしか無いらしくて。
ヨーロッパの方の苺はバカでかくて得した気分になるも、かじりつくと食感がリンゴで
大概驚くそうだよ。

山岡て自分の気に入らない場の空気を壊すの好きだよね
大人になれよって感じ

「ただ俺は言わずにいられなかっただけさ」とか神妙に言ったってKYなのはいい年した大人のやることじゃない罠。

3巻や10巻なんかを読み返した。
キャラクターが生き生きしている・・・

豚肉でガン治るの？

丸子さんの愛犬も、豚肉食ってたら死なずに済んだだろうになぁ


※判らない人は「カツオのへそ」の回を読みましょう
　 多分作中で食材以外の生き物が死ぬ唯一の例だと思われる

>>73
多分美味い酒飲んでも治るし、ビルの地下の調理場でブリ大根食べても治ると思う。

辰ボコボコにしばきてぇ

痴呆なんてぶり大根で一発よ

>>72
ねたをいじくり回した昨今をおお違い。

>>77
親子丼食べてもな

チーズを使ったハンバーグを考えたら
一人娘と店が継げる権利
ってんだからな

海の松茸ご飯が、最強だろ？
それを言うなら

>>75
あの画家はヤク食ったとしか思えん

>>77
鳥鍋を忘れてもらっては困る

でも柔術の達人の娘もらうのに一生懸命考えだした骨髄カレーも大芸術家に一蹴されたら
あっさり全否定するくらい味に自信はありません。

>>73
ヤブ医者の誤診だったに決まってるだろ

あがが…

>>83
海原には出してないから
チキンカレーだったはず

日本人の舌に合うようにチューニングされた料理も本場の味じゃないからと一蹴したりするな。

>>84
ああ、やっぱり治ってないって事か

>>65
気持ちは分かる。
あいつが冒頭からクローズアップされると
「また騒ぎが起きるな」つーのが予想できるからイライラ感が増す。

ここで「レストラン　キモチヨク」ですよ。

富井がいい働きをしたのは、柚餅子の話ぐらいにしか記憶がない。
あの話も、携帯電話が普及した今となっては、意味がなくなってしまったが。

>>91
「都立大前で待ち合わせ」といって南大沢に行ったやつだっけ？

セキモト先生の方がグッドジョブ

>>91
牛のオッパイの串焼きが一応

>>71
>「ただ俺は言わずにいられなかっただけさ」

この科白そのものを言った時だけは許してやりたい。
評判に驕って腕落ちてる高慢な寿司屋が、威張るだけであきたらず
れっきとした客の山岡たちの連れ、ゆう子を「女」というだけで
「寿司の味なんてわかりもしねえだろ。スーパーのパック詰めでも
食ってろ」とまで侮辱するんだもの、「お前の寿司はスーパーの
パック詰め以下だ」くらい言うのはむしろ当然だ。
しかもちゃんと本人も拗ねつつ納得せざるをえないだけの証明まで
したんだし。

自然薯って今栽培物があるんだね
凄い手間で育ててるけど

アリの巣穴観察と同じ方法で透明なプラスチックの板に沿わせて作るとあっさりまるごとの形のまま
取りだせるがまあなんというか、自分でやったら確かに大変だからあれでもいいのかｗ

>>95
俺はむしろ「造影剤を塗した米で〜」の方がカチンと来た。
食いもん粗末にしてんじゃねえよと

>>98
この後スタッフがおいしくいただきました

しかし人間が何十年と生きてきて、その人の持つ主義主張を
たった一度の料理
で覆すのはすごい
その料理はその人が食した事の無い旨さか
その人の主義主張がよほど薄っぺらいか
のどちらかだな

富井はあれば友情に厚いし良い部分もあるんだが、ダメな所が多すぎる

>>71
だからやめた。そしてマンガとしてつまらなくなった。

>>87
＞日本人の舌に合うようにチューニングされた料理も本場の味じゃないからと一蹴したりするな。

日本人が行うと、本場の外国の文化を正しく受け取らない日本人の排他的・差別的国民性の表れと非難。
韓国人が行うと、自分達の文化の土台がきちんとしていながらも外国の文化を受け入れる心の広さ、
しかも文化にあうようにアレンジする柔軟性と賞賛。

とにかく日本を貶したいだけだろ。

>>103
あと、田舎の場末でやってる場合は全肯定するよｗ

相変わらず話題がループですな

まぁ作者に進歩が無いから問題点もループしちゃう

>>104
あまい。
自分の趣味に合わなきゃきっちり文句言ってるよ。

秋からは環境問題ループの予定です。

人物が全部カリーの分身で薄っぺらいんだよな。

>>108
相変わらずヘドが出るような内容か。
だけど見てしまう。
駅に吐いてあるゲロが汚くても、つい中身が気になるのと同じ。

>>108
カキの養殖→里山の保全が重要

のときは、感心したけどな。
それ以外はひどいよね。

そいや山岡ノートって段ボール二箱あるのに洋食は三冊て少なくないか？
そもそも雄山の教えって段ボール二箱の大学ノートで足りるか？

箱の数はともかくパン粉や油についても厳しく言及しているから
調味料や食材に関するノートも取ってるだろ多分。

医食同源対決、雄山がうにを真鯛と海苔で巻いて食うが…軍艦はダメなのに。
あと局長は最初釣りしなかったのは分かるが、いくらなんでも釣りに濃い人はメゴチの旨さ知ってるだろ。
キスより高いぜ。

>>112
そこは、ノート以外の一般書籍があると善意に解釈しよう。

第589話　究極と至高の行方

審査委員長「究極のメニューによる発表をお願いします」
飛沢「究極のメニューとして今回の主題、朝食、昼食、晩餐を考えたうえ…
　これまでのさまざまな究極のメニューの中から、��家庭の食事�≠�選び出すことにしました。」

飛沢「我々は最近、日本の食の現場を見て回り、その中で
　食の安全がいかに軽視されているかを知って、衝撃を受けましたが…、
　それ以上に衝撃を受けたのが、日本の家庭の食事の崩壊という現実でした。
　経済産業省の発表によると、今や日本のGDPは世界で18番目までに落ち込んでしまいました。
　さらに日本の社会では2007年現在で給料労働者の２６％が
　保険制度の恩恵を受けることの出来ない派遣などの非正規雇用者です。
　健全な家庭を維持するための、経済的な基盤が失われてしまっています。
　日本で最大の利益をあげている会社の従業員達が、残業代も付かない残業を重ね、
　過労のために死んでいっても、会社も国もいっさい責任をとらない。
　そういう最低の国に、日本は成り果てているのです。」

唐山陶人「今の日本は３０年前より無残じゃ。」
審査員「働く人間の生存権はまるで認められていない。」

飛沢「こんな非人間的な、みじめな社会に落ちぶれた日本を立て直すのものは何か？
　われわれは��家庭�≠ｻれ以外にはありえないと結論しました。そして家庭の一家団欒は食事から。
　日本を立て直すために、一家団欒のための��究極のメニュー�≠�用意しました。」
審査員「おお、それは凄い。」

【究極のメニュー　和の朝食】
「ご飯　ジャスミンライス(東南アジアの長粒米)」
「鮭のルイベ（鮭を冷凍にして薄切りにした物）ワサビと醤油とかき混ぜてから、ご飯にかけて召し上がれ。」
「味噌汁　具はアナゴの白焼きと大根の葉っぱ」
「径山寺味噌（＝金山寺味噌）」
「焼き海苔数枚、上の味噌と召し上がれ。」

団 「待て。いくらなんでも、これを一家団らんの朝食では出せないよ。豪華すぎる。」
飛沢「罠にかかってくれましたね。（にっ）」
団 「な、なにぃ？私が罠にかかったってどういうことだ？」
飛沢「団さんは、庶民の一家団らんの朝食としては豪華すぎる、とおっしゃった。
　　現代の日本で、一家団らんの朝食なんて、考えられますか？」
団 「あ。」

飛沢「忙しい朝に、一家団らんなんてしている暇はないでしょう。
　しかし、努力すれば毎週末。あるいは２週間に１回。最低でも月に１回。
　家族で朝食を食べる日を作れるんじゃないでしょうか。」

クリ子「われわれは日本を立て直すため、一家団らんの��究極のメニュー�≠�発表すると言いましたが、
　正確には��休日の日の朝昼晩�＝B一家団らんの食事です。
　そんな特別の日には、出来る範囲で贅沢をしたほうが楽しいでしょう。」
団 「なるほど。それでこの朝食か。」

「ルイベは鮭を凍らせたもの。ジャスミン米は東南アジアで好まれる米。
　両親が説明してやれば、子供たちの好奇心を引き、食卓での会話が弾みます。
　大根の葉と焼きアナゴの味噌汁も、径山寺味噌も、面白いから話が弾むでしょう。」
唐山「考えたな。ただ旨いというだけじゃない。」
京極「家族の会話を引き出し、団らんを生み出す料理というわけや。」
団「うむ。究極のメニュー側の狙いがはっきりしたぞ。」

>>112初期は洋食嫌いだったからだろ

おいしんぼの中期くらいから思ってたんだが…
山岡ら含め究極至高の関係者の食いっぷりが尋常じゃないw
対決中の審査、料理を残す描写や時間ずらしたり日を改める描写が殆ど無いのからして…
とんでもねぇ豚共だよ!

だから、体も顔も幅が広くなったじゃないか。あれは花咲の解釈が正しいわけだ。

スレタイの話で思い出したけど、仮にも大手新聞社の文化部に所属してる人間が若手の売れっ子俳優を知らないってどうよ

険しい顔していた雄山が眠そうな顔になったのはなぜだ？

>>118
とはいえ山岡がまだ美食倶楽部にいた頃はフランスからトリュフ取り寄せてたよな。服装も洋風だし。

究極の晩餐って何円くらいかかったっけ？

トリュフにはわさび醤油があうのだわはははははは

一人あたり￥5,000くらいで
外食に行ったと思えば安いもんだよね！とか主張してた気がする。

食の軽視(美味しんぼ風に言って)の一因はこの漫画にあるんだがな
あり得ないリアクション、蘊蓄プレゼン合戦、歪んだ食第一主義、ブランド化…

>>112
あれは連載の頃亡くなった帝国ホテルの村上料理長の村上ノートのパクリだから
中身がどういう配分なのかなんてカリーは知るわけないｗ

【究極のメニュー　和の朝食】 もそうだけど、山岡家の食卓って野菜が少ない気がする。

たこ焼きの会津屋みたいに、取り上げられたことを
ずっと宣伝してる店もあるんだじぇ

>>130タコスは関係ないぞ

>>130
あれ正直品が無いような気がするんだよな…
とりあげられたそのものの店だけじゃなくてチェーン店のどこでもコピーべたべた貼ってるし

そういや、仙台のレストランの究極のソーセージは、まだ売ってんだろうか？

夕食が焼き肉だったんで焼き肉のタレを買いに行った。
スーパーの棚に並んだタレを見て、日本人は実は焼き肉があまり好きじゃない、と思った。

陶芸家Ｙ.Ｋ

>>133
ttp://www.rakuten.co.jp/shozankan/

売ってるよ

取れ立ての明石タコを茹でるところからタコ焼きが焼きあがるところまで律義に足を止めてくれる世界

>>131
タコと名前がつくものは全て
パワーに変わるんだじぇ

天体戦士サンレッドを読んでいたら
「スキヤキってのは一番美味い牛肉の食べ方だと思わね？」
との台詞があった。
コレをシャブスキーの回の雄山への当てこすりと思うのは穿ちすぎか。

ソバガキの回の二木会長はDQN過ぎる。
陶人も黙って見てないで少しは宥めろよ。

>>139
なぜ死ななきゃいけないんだろうな。

ウヨは金上一人で後は総サヨ漫画なのに｢死ね｣｢殺す」という言葉が頻繁に飛び交う。
息子が皿割ったぐらいで｢死ね！死んで償え！」と徹底的に詰り一生心に残るトラウマを残し
病弱な妻を甚振り殺した男が
「最近政治家が『美しい国』などと言い日本を戦争する国にする動きがある」
と自分を棚に上げて訴える。

>>140
グータラだけど人の命の大事さが分かっている人間（山岡＆カリー）
を描きたかっただけだろうけどな。
カリーも、まだあの頃は山岡に自己投影してたようだ。
それが今じゃユザーンに自己(ry

余命いくばくもない妻のために芸術家として大成しようと、
美食倶楽部の調理場に立って料理をした

陶芸家Ｙ.Ｋ

>>143
まあ、先生お手ずから…

ソバガキのエピソードで、一番わからないのは、
最後の栗子の、｢二木さんのお祖父さんも素敵な方ね｣
という台詞 あの一部始終を聞いて素敵と思う栗子って一体

確執を後付けすればする程、
山岡は何で雄山に怒りを覚えるんだろうか…にはなりませんね。

>>133
カリーのブログかコラムで、そのソーセージ屋が、
「宅の息子が、ココのソーセージしか食べなくなったざます！」
っていってきたお！って自慢げにかいてあった。

ID:aDWFX13rO
陶芸家Y.K.というより、総合（格闘家）芸術家K.Y.って書いた方がしっくりする気がする。

>>146
ゆーたん「私にも分からない」
母「あの子は人の気持ちが分からないから」
くりこ（まあ人の気持ちが分かる人は店の人に喧嘩売らないか）

>>145
二木さんのお祖父さん(の財産)も素敵な方(ほう)ね。

>>148
とりあえず女将を呼べ

くりこ「義父が女将を呼ぶのは芸術家としての使命感からなのよ」
母「天才はいつの世も理解されないものなの」

結局、最後は母の日記が見つかり
山岡改心｢お、おやじ…｣
雄山改心｢し、士郎…｣
クリコ｢…２人とも…｣

となるだろう
２人を取り持つのにクリコの手助けは必要無く終わる

『実は士郎の本当の父親は雄山ではありません。美食倶楽部の若い料理人だったんです。』

「離婚よ！！」

>>121
さんざんテレビに出まくってるわ、CDバカ売れしてるわ、当然
雑誌やら新聞でも取材されまくってるような俳優は知らなくても
引退した女子プロレスラー（ファンの人には失礼だが、昔みたいに
プロレス番組も放映されていないし、よっぽど好きな人でない限り
知らないよね）は知っている夫婦って…。

しかも、知らない理由は「子育てに追われて・・・」。
子育て、たいしてしてないくせに。

>>129
人間は本来、野菜が嫌いなんです。

肉は血統だの育て方だの雄雌うるさいくせに
野菜に関しては無農薬有機で桶だからな
トマトのウマくなる作り方(悪環境の方が甘い話の時)も知らなかったのに
｢お前らの料理には進歩がない｣だの言えた義理か

まぁそもそも自分の結婚式前日から当日にかけて酒飲みすぎで
前後不覚になるような奴が他人の人間性に口出ししてくるからな

仏の目には皆同じですじゃ

>>152
実は恨みつらみが書いてあったら終わるね

この漫画今やってる？再開したけど需要なくてまた終わったの？

結婚披露宴でローピン。

昔は各家庭で独特の味噌などを作り、多種多様な味を楽しんでいた。
現代と昔、本当に味が豊かだったのはどっちだろうねえ。





・美味しんぼ
「現代の日本はファーストフードやレストランとかで味が画一化してしまっている」
「全くね。表面上は豊かだけど、本当の味は(ry」


・もやしもん
「断然、今ですよ。昔の人に現代のハンバーグやスパゲティとかを食べさせてあげたいですよ」
「・・・素晴らしい。一緒に飲みましょう」

もやしもんって絵が好みじゃないんで読んだこと無いけど農大の話なんでしょ
なんでここで出てくるの？

アメリカ料理やフランス料理はバカにして
中国・朝鮮料理は大絶賛。

差別は卑怯者のすることじゃないの？

そろそろ雄山は死んでもいい頃合。

雄山死ぬ　→　副部長のお守りで死に目に会えなかった士郎　→　クリコ、士郎をVIPPER並に叩く　

昔の味噌などは保存食品としての域は出なかったから味は正直うまいというレベルで語れるものじゃなかった。
よっぽどの金持ちでなければ塩ひとつ使うのだって大変だったのだ。まして浸けこむ大豆だって栄養不良で
あまりよく育っていないような大豆使うしかなかったし。近世以前の食品で現代まで味についての評判が残ってる
ものを作ってたのは寺社や大きい庄屋などの金持ちたちが作ったもの。一般庶民は味を楽しむと言う
概念すら乏しかったのだ。夢想するのは勝手だが当時の人たちに申し訳ないとは思わんのかな。

要するにカリーは勉強不足なんだよ。
漫画家としちゃ致命的だ。

漫画家じゃないし

カリーは新聞記者の単なる知り合いです

>>164
単に例えとして出しただけだよ？
何か気に触ることでもあった？

>>172
何で例えがもやしもんなのかって話だろ。

もやしもんにそういう話があったからだけど？


他の漫画との比較なんて、コンシエルジュや魚河岸もあったんだし

>>174

選べることこそが大事だと思うんだ。加えて「本物」が常に素晴らしいとは言えないと思っている。それの最大の要因は「状況」だと僕は思うんだ。…(中略)…選択に幅がある。というのは実に豊かだと思わないかい？


引用するならこっちの方がよかったんじゃね？

カリーの言う古き良き時代はせいぜい大正から中国事変が始まる直前くらいまでの数十年の話で、
その時代であっても農作物が今より味がよく豊かな食生活だったと言われても、ほとんどはノスタルジーの
域を超えようがない。実際に農業試験場などの分析でそういう結果が出てるんだから。
もやしもんと美味が決定的に対立するのは、もやしもんは今わかってる限りの農学情報で出来る限りは
公平な味の分析を話の基本に置くが、カリーのは自分に都合のいい分析情報だけ取り上げて
あとは全部昔は良かったなところ。

>>176
中国事変ｗｗｗ
この言葉はＮＨＫでかつて出てきたそうだが・・・
雁屋だったら中国事変という言葉を使いそうだｗ

士郎が雄山を憎む理由が，作陶に夢中で妻を看取ってやらなかった、
だったら今ごろ丸くおさまったのに

目隠ししてカリーに昔のごはんを食べさせたら｢まずい｣んだろ

>>178
士郎じゃなくてナイスバディのイタリア美女になっちまうじゃねーかｗ

>>178
同様に雄山が士郎を憎む理由も、雄山の食事にタバスコを限界まで混ぜたとかだったら丁度良かった

雄山の作品たたき壊したなんて最初の設定なんかカリーはむしろ読者に忘れ去ってほしいんだろ。
大学まで行く金出してもらって生活の面倒も見てもらっていたから自費とはいえオーストラリアに遊びに行けて、
父親の師匠だからといっても赤の他人の陶人の家に転がり込んで生活の面倒見てもらい、
母親が死んだからといって父親の作品破壊する。

精神病だよこれｗ

作品を壊されて
｢一層、作品に対する思い入れが強くなった。
この思いに気づかせてくれたのは…士郎、お前のおかげだ…｣
｢お、おやじ…｣
｢雄山の作品に力強さが加わったのは確かに士郎が家を出た時ぐらいじゃった｣

いかん、ますますクリ子の出番がない
山岡母、雄山嫁の墓前での誓いがスルーだ

一巻の天ぷら対決で、雄山が明日までに東京中の天ぷら職人を用意しろっつって
実際谷村さんが用意してるけど、ただの新聞社の文化部部長にこんなことできるの？

セミプロだからな

雄山「明日、東京中の天ぷら職人を用意しろッ！士郎がどれだけ愚鈍な味覚か思い知らせてやるわッ！！」

谷村「帰れ」

しかも雄山、士郎双方に面識がないという条件付だぞ・・・
この二人と面識なくて、かつ相当の腕の職人ってそうそう居るもんじゃないぞ

>>184
あれって相当金がかかりそうだけど
だれが払ったんだろう

>>187
二人とも天ぷら屋にはあまり行ってなかったんだよ！

思いつきの雄山の提案だけで職人を集めるだけ集めて、
しかも実際に作ったのは二人だけで残りは門前払い（これは職人たちキレてもいい）

つーか二人の気に入る職人がいなかったらこの勝負成り立たないよなｗ
雄山は勢いｓｗ勝負を仕掛けた後に気づいて内心ｇｋｂｒだっただろう

雄山「さて、この中から誰を選ぶ？」
山岡「この男だ！」

雄山（ヤベッ……漏れが選ぼうと思ってた職人を取られた……）

雄山「ところで士郎、ポン酢のポンとは何だ？」

天ぷら職人
って大まかなくくりだな
天ぷらのみで勝負してる店(天國など)の料理人のみか
定食屋(場末でも客に評判のゆい)のオヤジなども入るのか
前者だけなら作ったあとの味なんて好き嫌いで済むだろ

しかも天ぷら揚げてる人の目の前で「こっちの方がうまい」

雄山にミスター味っ子の味皇並のカリスマがあれば
そんな態度でもよさそうだけどあの当時はなさそうだしな…

横暴だな

カマスの塩具合が甘い

雄山「その鮎は京極さんの生まれ故郷。四十万川から獲ってきたものです」
京極「こら嬉しい配慮やな」
雄山「・・・で、どちらが美味しかったですか？」
京極「いやあ、二人とも旨過ぎてわしには判断できん」

雄山「こんなに程度の低い客ばかりが集ったのは初めてだ！後は勝手に食べて帰るがいい！！」

金持ちの癖に
あちこち食べあるいているくせに

故郷の鮎ぐらい手に入れられないって・・・

>>181
あぁ、そりゃ激怒するわなｗ
勘当されても文句言えんわなｗｗ

至高のサラダは最高だぜ。




誰も「ふざけんな！」というセリフを出せないのか？

>>200
究極側が出していれば「ふざけんな！」の嵐

究極のサラダなんて
サラダはソルト
ドレッシングはドレス
なんて語源だけだからな
ウンチクで終わらせてしまった

鮭勝負でも至高側が生鮭出してりゃ大絶賛。
究極が生鮭の危険性を指摘しても、なぜ食う前に言わなかった、と非難ゴウゴウ

>>164
今はほとんど農大関係ない酒のうんちく漫画
ちょっと前まで地ビールを普及させるにはどうすればいいかみたいな話やってた

>>200
雄山「ならば生で食べても美味い野菜を使えば良いではないか」
審査員「なるほど素晴らしいやんややんや」

山岡「だから俺は、そのまま食べて美味しい野菜を使えば良いと思ったんです」
審査員「それサラダじゃねーだろカス。至高の勝ち」
栗子「またも山岡さんは海原雄山氏の（ｒｙ」

雄山がWindowsVISTAを作っていれば…

至高側 万鍋
究極側 五大鍋

だったらどうなったろう？

ニコ動の美味しんぼ名言集を見たんだけど幼児向けのドラえもん名言集の方が
深い名言でいっぱいだったわ！いったいどういうことか教えてちょうだい！
まあカリーを弁護すると主のセレクトもあるんだろうがｗ

>>207
至高→｢おぉ、これは豪勢｣
究極→｢なんだか、ありふれた…素材だけに頼ってはせんか｣
で終わる

いっそのこと

至高側 大鍋
究極側 五万鍋

でどうだ

>>167
ﾌﾟｷﾞｬ━━━━≡≡≡≡≡⊂｀⌒m9^Д^)⊃━━━━!!!!!!

したり
mixiを暴いたり、するのですか？

>>181
ジェラシックボーイですか？

あれだけ煙草を嫌ってるくせに、
唯一の人徳者である谷村に煙草を吸わせてた（初期のみ）
意図が分からん。
谷村も味が分からない人間かよw

>>213 あれはアロマ

東西新聞も今は選挙の記事作りで忙しいんだろうな。

そして相変わらず文化部だけは世の流れとは
無関係に遊んでるんだろうな。

「酒井法子？誰だいそれ？」
「子育てに忙しくて知らなかったわ」

>>188
雄山がミッフィーとかプーさんが描いてあるチャラいお皿を１枚ずつ配った。

廉価版読んだけど、雁屋って鬱病というより躁鬱じゃないか？文章が時々危なっかしいんだが。躁状態の時に書いてそう。
それか更年期でわ？

>>216
子育てに忙しい割には、変な手品を見に行ったりしてるし

生肉勝負で馬主のオッサンが出ていて
士郎が馬の生肉出して激怒していた。

厨房だった当時これを見て
「経営している牧場の牛は平気で食べるくせに
何で馬だけを特別扱いするんだ？この差別ジジィ」と思ったｗ

いやー…ガキだったなぁｗ

馬主なら馬肉ぐらい食えよって話

逆に馬主（作品では馬主会の理事をするくらいの大馬主）が
廃馬の行く末を知らないわけないんだ。
馬を愛するから馬肉を食わないのは
作品中、鯨や犬で批判した間違った偏愛の持ち主ということになるな。
実際には主に馬肉として流通しているのはサラブレッドではなく
輸入馬（を短期間肥育した偽国内産）がほとんどで
サラなんて得体の知れない加工肉にしかならないようだけど。

陶人先生の
「たまたま審査員に馬主がいたから負けっておかしくね？」
という言葉がすべてを物語ってると思うけどな
それから鍋対決も含めて、実際に対決の模様を週刊タイムが記事にした時、

生肉対決：審査員に馬主がいたんで、馬刺しを出した究極側の負け（←これは対決無効になったけど）
鍋対決：茶の権威の唱えるもてなしの心にそぐわなかったんで究極側の負け

こうなるわけだが…勝敗の基準がかなりイミフというか、週刊タイムを破り捨ててもいいレベルだと思うぞｗ

>>214谷村「アロマがうまいぜ…」

あんな距離でアロマしたら体に悪い

>>223
海原という”権威”の前には何事も無なのだよ！

じゃあそもそも対決する意味ねーじゃんｗ

意味なんて最初からないよ。
最初は後世にメニューを残すとか大層な事言っていたけど
結局は新聞社同士のエゴの張り合いになっちゃってるもん。

海原雄山ぐらいになれば
自分の書籍でメニューとか発表できるハズなのに
あえて新聞社とタッグを組んだのは
士郎に対する嫌がらせだろう。

嫌がらせ
でなく
士郎と接点を持っていたいんだよ
だいたい｢子とは思っていない｣とか言いながら目の前にわざわざ現れてるんだし

つまり「自覚が無い嫌がらせ」ですね？ｗ

いつまで終わった漫画について語ってるんだ

秋から再開です。しかし実際の話究極も至高ももう数が多すぎてこんなもん記録として残して
おいてもなんにも意味ないよな。一般の料理店からもらったメニューなんてレシピ完全に明かされてるわけでもないだろうし。
百科事典並みの量でメニューが書かれていたって後世の人間は「全然選んでないじゃん」としか思わないぞ。

二人の披露宴の時の、雄山の思い出メニューも怪しいよな。

奥さん、身体弱いくせして、食材買うために遠出しすぎｗ
三浦の港まで行った？　清水汲むために山中まで行った？
その交通費あったら贅沢な食事できるぜ？　
全部歩いた！のか？？？

庭で大根を作っていた、プロ並みのすばらしい大根をか？
自家栽培でそんな旨い大根ができるのか？

謎すぎる。

わかった、死因は過労による心不全だ

至高のサラダ
とか
究極のスパゲティ
とか料理がピンポイントならまだ盛り上がるのに
至高の豚肉料理
とか
究極の朝食
なんて完璧にプレゼン主導への言い訳だからな
至高のお好み焼き
とか
究極のホットドッグ
とか作れ

>>222
競走馬が馬肉になるのは都市伝説って聞いた。
そもそも肉が固くて、ペットフードみたいな動物用の餌にするくらいしか使い道が無いとか。
割と気性の大人しい馬は牧場なんかに再就職できるが、荒いのは危なくて潰されるらしい。

>>234
> 至高のお好み焼き

またカリーの脳内とニュー速の煽りにしか存在しない「醜い関西人」が喚きたてる話になるな

> 究極のホットドッグ

雄山「味覚オンチのアメリカ人の好む（ｒｙ」

ホットドッグは

むう！？手についてしまったではないかー！！

が、出るから駄目

>>236
至高のもんじゃ焼きがいいかな？
>>237
クリ子｢まぁ！手についたソースをペロリと！？｣
とＢ級グルメを豪快に食し懐の広い義父設定となります

＞ 究極のホットドッグ

最高のソーセージを使ったもののパンがその質を受け止められず(ｒｙ

お菓子対決は日本の古くからの云々かんぬんで柿のお菓子でしたって・・・
だったら最初っから日本のお菓子対決にでもしとけ



世界のお菓子職人に喧嘩売っとるんか

>>224
皆守乙

横暴な広告主の話の時も西洋菓子は参考だけだったよな

すっぽんの味がナベ全体にしみこんでしまった・・・。

んなわけあるかカス

究極と至高のケーキ対決！


えっ、既に菓子対決があった？

>>243
京都の大市がモデルの奴か。
大市で食べた事あるけど、よくワカランかったｗ
女将を呼べばよかったかなｗ

士郎は上海編でも洋菓子に駄目だししてたような

>>241何故わかった…プレゼントだ

つ プリンカレー

なんで雄山は｢女将をよべい！｣なんだ？
｢これを作ったものをよべい！｣でいいじゃん
女将にどーたらしようとでも考えてたのか？

>>248
女将にしか言えないチキンだから。

つか、あんなの客じゃないよなｗ
「客はみな平等ですが何か？」って言ってやればよかったのにｗｗ

つぐみの時は、主人呼んでるんだよな

雄山「女将を呼べイ！！」
黒服「お客様、ちょっとこちらへ・・・」

後で作り直した分+壊した食器+汚した畳の補修費の請求書が
美食倶楽部に届いて涙目になる雄山。

仮にどっちの料理かわからなくした上で審査をしたら
どっちの勝利数が多くなるんだろう

お前に天ぷらの味がわかるのか？
↓
なぜか旨い天ぷらを揚げられる料理人を当てる対決に。

和歌山県の町とオーストラリアの州の友好都市関係解消について。
やはりイルカを食うのは鯨を食うより凄いかも。
さすがにイルカは食う気になんないわ。

イルカと鯨の生物学的な違いは大きさだけ

>>255
なんで？ブタだって間近で見ると、繊細で賢い動物だぞ。


まあイルカ肉は臭いから、食う気になれない、というならわかる。

海豚って腹壊すんじゃなかったっけ

>>256
それよく聞くんだけどどういう意味？

>>259
仏の目には皆同じ

>>259
イルカは、哺乳綱鯨偶蹄目クジラ類ハクジラ亜目

つまり、イルカという種族は存在しない
単に小型の鯨だ

自然海に生きてるイルカを殺して食べるか、
生まれる前から牧場に飼い殺して育てた牛豚を食べるか、
その違いでしかないよね。
早く合成肉が安価に実用化されればいいのに。

先住民を蹴散らし建国、カンガルーは「邪魔だから」屠殺、イルカは「可愛いから」殺すな、それがオーストラリア人。

どんな料理でも煽るポイントを必死で見つけ、ボロクソ言って
料理人の人格をも否定する画期的な漫画が今はどうだ。

イルカは鯨肉という名目で売ってるやつに普通に混ざってるらしい
（小型の）鯨とはいちいち書かないしな

>>263
ちなみに、カンガルー狩りじゃつまんないから、って
タスマニア人を、「趣味のハンティング」で絶滅させたのもやつらだ

まあ人類の歴史はアンゲロサクソンの大虐殺物語だから…

そのアンゲロサクソンの中の最低辺の末裔が
オーストラリアってだけで。

イルカはなぁ・・・。
寄生虫がひどいって聞いて以来食べれなくなった

器対決で陶人くんは自分の師匠を呼び捨てにしてたけど、
弟子ってそんなもん？

村おこし対決の雄山の台詞
「番外編だから大目にみてやった。次は容赦しない」
意味が分からんw
カレー対決の捨て台詞といい、
勝てなかった言い訳としか思えん。

>>270
あ、あと餃子対決の
「ふ、餃子は番外だ。次の用意をしておく事だな」もあったw
負けた時よりも引き分けの時の方が言い訳が多いな。

イルカは小型なので水銀値も高くなるから正直食べるのはやめた方がいいと思うが。
イルカについていうなら日本だけが非難されるのはアンフェアだ。
http://www.news2u.net/releases/39853

>>270
村おこし対決は読んだ事ないなorz
何巻位にありますか？

もうロシア見習って海賊狩りツアーでもやろうぜ。

>>257
確かにまずい。しかも体に悪いらしい。
文化を理解して欲しいって和歌山県民、俺は理解できね。

>>273
19巻
ついでに
ストーリーブログ（94巻までの全話検索）↓
ttp://www.oishimbo.jp/

>>275
そんなこといったら、マクド食えないだろうがｗ

豆腐料理対決の時も究極側のを食べて勝ち目が無いから｢この対決中止する！｣だもんなぁ。
審査員でもないのに何の権限があるんだか。
どうでもいいけどスッポン鍋の話を読むと、かりあげ君のまな板スープを思い出す。
あれはカリーへの当て付けだったんだろうか。

>>277
手についてしまったではないかー！！

ハンバーガーやホットドッグでも、
「中華風」「韓国風」「アボリジニ風」みたいな冠を付ければ、
雄山はきっと食うに違いないと確信している

「ホフホフ、熱い…」とか言いながらな

雄山の嫌いなシャブシャブやスキヤキも
「実は古代中国に源流があって云々」って説明すれば
美味い美味いと食うんじゃねーの？

>>279
榊原さんですね？

>>277
さすがに血生臭くないだろ。
なんか血あいを食わされてるみたいな不快な味。

海豚と鯨って、名前以外に違いがないんじゃないっけ？

>>284
>>256からの流れ

文化保存の意義はともかく、美食の対象としては、いるかは重要ではない。
まぐろも同じだが血なまぐさく感じられ（部位によって違うが）、
食物連鎖の頂点近くなので重金属が多いので危険。
クジラ類ならオキアミなどを主食とするヒゲ鯨のほうがおいしい。

>>245
モデルどころか店名も出してたよ。
基本的には「鍛える」＝食塩の浸透だろうね。あと底面が溶けるときに潜在的な傷で壊れるくらい。
うまさが染み込むのは間違いだろう。
カラメルをよく食品添加物として風味を出すのに使うが、
それと同じようにこげが「鍛えた」鍋に染み込んでるのだろう。

>>280
マクドナルドにも各国ごとのメニューもあるそうだから、それをそのままだしてやればいい。

>>284
種類がそれなりにあったはず。検索！

>>276
ありがとう！

大市が一番最初に実名で出てきた店かな
初期だと、まっくろう、美山荘とかのが早かったっけ？
あと、鴨のル キャナルのモデルはトゥールダルジャンでいいのか？

>>283
それが伝統の味だよ。
食べ慣れたものがいちばんおいしい。
自分らには、マクドなんてケミカルな味のものがおいしい気がせんわ。

ru･anaru？

鴨料理の血のソースは、まんまトゥールダルジャンだから
恐らく、モデルで間違いないと思う。
実名料理店の初出は、確信はないけど「岸田屋」じゃないかな？

在日に対して金上の方が正しいこと言ってる件

岸田屋ってもつ煮込みだよね？
確かに最初の頃ちょくちょく出てたね
しかし、みんな詳しいな
俺は、ろくさん亭くらいしか行った事ないな

スパゲティ対決だが毎日食えるってそんな重要かね？
俺はスパゲティなんて毎日食わんので究極側を食べたいんだが。

自作PC板には金銭を浮かすべく、ﾊﾟｽﾀを常食にする人達がいてだな

>>291
何度も出てきてるが、鴨の血はパリのトゥールダルジャンでの魯山人のエピソードがねた。

>>293
岸朝子も六三郎もテレビで活躍していたときだけ出てたな。
魯山人の弟子の平野は名前もでないのに。

>>294
言うなれば現実の裁判と同じだ、どちらを勝たせるかを決めてから理屈を後付けする。

>>295
ここまでIYHスレですか。

ところで雄山て究極との対決以外で至高のメニューって作ってるの？
帝都から金をもらってるにしちゃとんでもないな

京味とか分けとく山も出てきてるな

南禅寺瓢亭って名前やカユは出てきてるけど
あの白髪のじっちゃんは未だに出てきてないな
雄山とか瓢亭卵を食べて単なるゆで卵も云々みたいな事言いそう

TETSUYAの料理は大絶賛なのに、究極のパスタや、亜流和風フレンチやイタリアン
駄目ってのも良くわからんな
中華の実名店出てこないのも、ヌーベルシエナみたいなの大嫌いなんだろうな？

雄山がミシェルルグランとか最近の素材を生かすタイプのフランス料理をどう評するかみてみたいな
あとエルフジにも行かせて見たい
エルフジはカリーは大嫌いだろうからなｗ

この数年、コミックも雑誌もぜんぜんみてないんだけど、タイ料理って
取り上げられたかな？俺が読んでいた頃は記憶にないんだけど。

>>302
２２巻に「食品成分表の怪」ってので、日本の野菜美味しくないってタイ人が言って
味が悪くなった！農薬のせいだ！ってやった時ぐらいかねえ。

４９巻の「タイ米の味」はタイ料理じゃないし、
２３巻の「甘みと辛み」は唐辛子だけだし。
（大●閣下の料理人曰く、普通タイ人でも避ける唐辛子「プリックキーヌー」を食わせてるし。）

>>297
44巻だか45巻だかで出てきたキャベツの吸い物は確か対決に出してない至高のメニューだったような

>>288
月島だったかの岸田屋だよ。
今も有るはず。

地雷撤去でカンボジアに向う元文化部部長の話で、
カンボジアでは日本酒は手に入らないとか話してるが、
醤油は手に入るんだろうか

ここでニョクマムとナンプラーを思い出してください。

>>306似たようなものがなかったっけ

色々言われてるが漫画としての完成度は高いと思う
文庫本５９巻全部買ったわ

文庫版１巻が一番面白い

>>295
カブトボーグには何故か日本に漂着した没落貴族で、食費浮かせるべく毎日涙の素パスタという人が出てた。

>>309
それでも山岡結婚で猛烈にレベルが落ち、トビ豚参戦で漫画的に完全に死んだと思う。
初期のはバイアス掛かってるの判ってても面白いのは確か。

山岡「木崎さん。あなたの料理の方が美味しいと言い張れたのに・・・。あなたは立派な人ですね」

もし木崎がそんな主張しようもんならどうせ屁理屈こねて撃退するくせに

「食品成分表の怪」の話で豆腐とエビ団子の辛くないスープが
トムヤムクンとして紹介されていたけど、あれはどちらかというと
ケーンチューッ・タウフー（豆腐と肉団子のスープ）じゃないのか。

　　　　　　　　　　　　 ／）
　　　　　　　　　　　／／／）
　　　　　　　　　 ／,.=ﾞ''"／
　　　／　　　　 i f　,.r='"-‐'つ＿＿＿_　　　こまけぇこたぁいいんだよ！！
　　/　　　　　 /　　　_,.-‐'~／⌒　　⌒＼
　　　　／　 　,i　　　,二ﾆ⊃（ ●）.　（●）＼　　　　手前らにゃ、どうせわかりゃしねーんだからよ！
　　　/　 　　ﾉ　　　 ilﾞフ::::::⌒（__人__）⌒::::: ＼
　　　　　　,ｲ｢ﾄ､　　,!,!|　　　　　|r┬-|　　　　　|
　　　　　/　iﾄヾヽ_/ｨ"＼ 　　 　 `ー'´ 　 　 ／

　　　　　　　　　　　　　　　　雁屋　哲

金上ちょろ過ぎだろ。
なんで毎回あんな簡単に引っかかるんだよ

実は栗田顕彰会の工作員

あの後で栗田一族の偉い人がコドラムの前に出てきます
「実はこれこれこういう事で…」

>>224
このスレで九龍ネタを見るとはｗ

>>315
カリー曰く「最強最悪の敵」らしいけどなｗ
つまりカリーはその程度ってこった

結婚式の巻の座談会で
カリーが「この後やべー敵が現れっから、家族の絆とかアレしないとお前ら終わるよ」って忠告してあげてたじゃん
つまり原作者であらせられるカリー様が美味しんぼという作品にメタ的に介入してあげたから
彼らは金上を打ち倒して平穏な生活を送れているんであって
あの座談会がなかったら金上の策はことごとく成功して
山岡夫妻やその関係者一同、もちろん雄山も野垂れ死んで
トビーや豚といった魅力的な新キャラ達が登場することもなく、美味しんぼ自体がバッドエンドになってたよ
カリー様万歳

アメリカ米輸入問題

山岡「味なんか関係無い。外国米は農薬が危ない。
安い米のせいで日本の農家がやばくなるし輸入反対」


タイ米輸入問題

山岡「輸入米で農家が困るって話は政治の話なので無視する。
味さえよければいいよ。
農薬についても言及しません」



どこで差がついたのか、環境慢心の以下略

＞この後やべー敵が現れっから

打ち切り

＞やべー敵

原作者自身

＞やべー
トビブタ

フェチ貫は二度三度出てきてそのたびに雄山の味方をされたら、とんでもない強敵だっただろうな。

92巻あたりに載っている、周囲の態度の悪さに山岡がキレたのを
クリ子が雄山発案の策で（死ぬほど強引に）収める話があまりにも嫌悪感を誘って読めない。
ブタの婚約者のウザさは異常。
紺野さんだっけ。クリ子も紺野さんの先生（競馬マイスター）もかなりキてるよなあ、つくづく。

雄山が事故に遭って、
とりあえず回復したけど、
後遺症が出そうなフラグが立ったじゃん…。



で、それからどうなったの？

雄山が脳細胞を一部損傷しちゃって、
イングラム持った感情を持たない殺人マシーンに・・・

って展開になりませんか

>>326
いよいよ、山岡が、美食倶楽部復帰
時代は飛んで、陽士と遊美が究極のメニュー作成へ

ある日、東西新聞社長谷村の元へ美食倶楽部主人の山岡が尋ねて来る
｢いや、谷村さん久しぶりですな ところでこちらに家を家出したどぶねずみが二匹
紛れ込んでると噂を聞きましてな｣
そこへ颯爽と現れる栗田陽士と遊美
｢貴様何をしにきた！？貴様とは親子の縁はとっくに切ったはずだ｣
｢そうよ 私たちはお母さんの姓を名乗って法的にも、あなたとは何の関係もないはずだわ！！｣

(中略)

｢ところで、お前らに、天ぷらの味がわかるのか？飛田文化部長、明日までに、
東京中の天ぷら職人を集めてもらおうか｣

まてその設定だと栗子死ぬぞ

ところで、二巻目？で究極のメニューに選ばれたマッシュルームスープのことは、山岡覚えてるかな？

>>329
最高じゃん

>>312
そういう小理屈をこねるのはむしろクリ子じゃないか？
ついでに「料理の美味い不味いだけなら木崎さんの勝ちだ。
しかし考えて下さい、真さんのパスタは店を構えるに値しない
物でしたか？過ぎた事で真さんの奥さん、貴方の昔の恋人の
今の幸せまで崩す事が貴方の望みですか？」位なら山岡も
言ってみてもいいんじゃないか。

>飛田文化部長

「私は飛田じゃない、飛沢だ」

>>333
榊原さんですね？

>>326
後遺症が出そうだったけどそんなことはなかったぜ

>>335
きっと美味いものをたらふく食べたからなんだろうね
美味しんぼの世界はどんな怪我や病気や精神疾患も美味いもの食えば治るし

山岡「中国人の智恵は素晴らしいな」

美味いものを食えば、大食い癖だって治せるしな。

「うつ」は食べ物が原因だった！　青春出版社
http://www.amazon.co.jp/gp/aw/d.html?uid=NULLGWDOCOMO&a=4413042387

山岡さん、知り合いの漫画原作者のうつが治る食べ物くらい作れないのかこの無能

欝は甘え

>>339その本は大丈夫なのか？いつかの羊水腐るとかと同類じゃないだろうな

>>281
それはない。明らかに改善すべき点があるのにそこに疑問を持たずにいることは
美食を極める雄山にとって怠慢なことだから

>>342
それこそねーよ。
中国副主席に招かれた時とか、シュウマイの上にシイタケ載ってただけで褒めちぎってただろが。

あれ作ったのが山岡だったら、「お前はシイタケ以外を載せようと考えなかったのか」とか言うぞ。

>>343
プロ基準とアマ基準はさすがに使い分けてるだろう。

「飲茶」の話のことだとしたら

あれ、素人（副首席）と発覚する前にベタ褒めしてなかったっけ

サンダーボルツのボスが好きだった

そもそも、中国人が作った中華料理(無科調に限る)には、
判定基準が異様に甘い
日本人が作った中華料理はほとんど取り上げられてないね

まあそのボスと関係を持つ前に全国紙でボロカス書いてた訳ですが。
根性試しして山岡を認め・・・何て器の大きい。多少引っかかる物はあれど、
やっぱり初期エピソードって感じでいい話なんだよなあ。

>>343
それが実際うまかったら、何だろうと文句は付けないだろ

すき焼きやしゃぶしゃぶは、こんなもんだと漫然としながら
人気を失っていく問題点を雄山なりに指摘した話だっただろ。

結婚前までは何とか「漫画」として楽しめた。
以降は食に関係ない作者の好き嫌い（PCだの文学だの音楽だの）や
思想を描きまくり、「漫画」として終わってると思った。
まぁ有り得ない話が多いという意味では
やはり「漫画」だけどなw

>>349
でも五大鍋が許されるなら、それこそすき焼きでもしゃぶしゃぶでも
腕のいい鍋奉行一人同席させれば済む話だよね。
あの雄山の言い分じゃすき焼き・しゃぶしゃぶという料理形態を全否定
してる様にしか解釈できない、カリーが認める「魯山人風」抜きにすれば。

女将さんがあれこれとやってくれる老舗のすき焼き屋もあるね
美味しんぼでも後の方でそういう話あったよね（関東風と関西風だっけか）

ただ、あくまで俺は>>281に対して
雄山のスタンスはそうじゃないだろと言っただけだから。

とにかく目が小さくなって顔が四角くてもうダメ

>>351
しゃぶしゃぶについては、
魯山人のネタなら刺身の「洗い」についての変化を使ってみればいいのにな。
こんな話が魯山人味道かなにかにあった。
昔は薄くてはうまみがすべて抜けてしまうから少し厚めに切ってみた、
その後、清涼感があればいいのではと思い直した。

まぁすき焼きって料理としてうまくないよな。

俺好きだ

つーかすき焼きだのしゃぶしゃぶだの
普通に人気メニューだとおもうけどな。
通はそんな下品なもの食べないのかねぇ。

牛肉を葱やしらたきなんかと甘辛く煮て、とき卵とまぜ合わせたら
それだけで美味いに決まってるじゃんて感じですけどね。飯むっちゃ食いたくなるだろと

ただ、外ですき焼きって実際ないからなあ
扱う肉が特別であることと、こういった作法が外食たる一線ではあるのかな

あと、しゃぶしゃぶは食べ放題メニューという印象

>>320
そんなもんアメリカだから反対したに決まってるじゃないか

普通にその肉焼いて塩コショウのほうが絶対うまい

すき焼きはくどい味付けでしゃぶしゃぶは、あんなに薄く切っては、素材の
旨味を、鍋の中に捨ててしまうような物だ だっけ？
まあ、この主張はわからなくはない気がするけど
実際、良い肉ならすき焼きはもったいない気がする

>>362
沸騰してるようなグラグラ状態にこんな薄い肉を入れたら旨味が〜って感じだっけな

>>358
へえ、世間一般では美味いに決まってるんだ・・・
「俺はスキヤキは嫌い、甘辛いモノが嫌いだから」といったら知人に「それでも日本人か？」と言われた
溶き卵のヌルヌル感も嫌いだし、スキヤキを好んで食べる理由がまったくない

しゃぶしゃぶは好き。まぁこれも正直塩かだしにつけて食べたいけど

>>296
あんた一言も二言も多い性格ですな

>>364
正確にいうなら、生卵というより軽く加熱した卵とじみたいな感じが好き
まあ、それはすき焼きじゃないのかも

>>366
この漫画を読んだ影響だ。

俺はスキ焼きもシャブシャブも好きだな
スキ焼きはとき卵をべっとりとつけて食う
シャブシャブはゴマダレをべっとりとつけて食う

安い肉なら別にいいんだけどな

・・・ただ、すき焼きが本当で駄目な食べ物だとしたらとっくにその地位を失っててもおかしくない筈。
まあもっとも料亭でうやうやしく扱われてるから、高級な物と言う印象が強いとかありそうではあるけど。

何にしても家でやるすき焼きには同席する人間関係とのドラマあり、肉が無くなるまで、狙う肉を他人に
奪われるかも知れないと言う緊張感あり、一通り終わってうどん投入の安堵感あり、自分としては
やはりこれをして究極の団欒と言いたいな。誰も知らないような高いのを月に一度だけ食ってみるとか
そんなの団欒でも何でもないと思う。

調子乗ってシャブスキーとか訳の判らんの提案するも、読者が染まりがちなこの漫画にして誰も真似しないんだもの。

魚介類のしゃぶしゃぶは、基本的に大絶賛よね
確かに美味いけど

すき焼きって料亭でうやうやしく扱われているもんなのか？
老舗の専門店みたいなのはあるけど

すき焼きは確かに大味でクドイけど俺は好きだ
酒とは合わないと思うけど冬になると好んで作るよ
鶏の水炊き、ピェンローと並んで好んで食べる鍋だな

>>348
うん。ボスの男気みたいなのが良かったと思う自分はDQNだろうか
山岡の「確かにそれは俺の知らない世界だ」みたいなセリフもいいし
栗田さんが慌てふためくだけなのもいい。
今の美味しんぼだったら、サンダーボルツはHPで悪口垂れ流す設定になるんだろうし
クリコはそれを見て偉そうな説教かますだろうし
そもそも山岡も牡蠣を選びに走ったりしないだろうし

魚介類のしゃぶしゃぶは湯に旨味を捨てているって事にはならんの？

美味しんぼレシピで試してみたもの

牛肉と野菜の赤ワイン煮
これは、本当に安くて美味い。アレンジも沢山できる。
肉は、スペアリブも良い。豚のスペアリブでも可。
ワイン一本だと足らないので、もう少し用意した方が良い。
キャベツや、白菜等の葉野菜を仕上げ前にサッと煮て加えるのも良い


目玉焼き丼
これは独身一人暮らし時代に相当にお世話になったレシピ
もっとも、一人暮し支援レシピとしては、ポピュラーで
海苔や、ベーコンとほうれん草を加えたレシピは
多数紹介されている。


ろさん人風すき焼き
得意満面に家族に振る舞ったが不評。タレを完璧に再現できなかったせいもあろうが･････
ろさん人風すき焼きじゃなくてシャブスキーだった
すき焼き風に切った厚さの肉をしゃぶしゃぶ風に熱を加え
好みのタレで食べた方が美味いかも

>>376
湯引きみたいなもんだし良いかと。
衛生的にも良いでしょ。

牛肉と野菜の赤ワイン煮はメジャーな料理だからなあ

>>320
これは疑問だ。何があったのか。
全体的に農家や農協を悪者にしたがるわな。
輸入自由化したら日本米までブランド以外値下がりして、後に継がせず耕作放棄を選ぶしか無いのが今の農村なんだがな。
なんでこんなに農家が憎い？

>>380
馬鹿だから直接入ってきた声には妄信的になっちゃうんだろ。
そしてそのころオーストラリアに移住していてオージーの声が入ってきたと

魚介類のしゃぶしゃぶに関しては、最近もてはやされてるけど、
鰤に関しては疑問だな。正直、美味しくなかった。

>>382
明日また来てください、うまい鰤シャブをご馳走します。


しゃぶしゃぶにするなら鰤とかつおはよっぽど新鮮じゃないとね。

魯山人が｢ウマい｣と言ったものに間違いなし
という雄山や士郎はちょっと向上心が足りない
味吉陽一なら魯山人を越えようとするのに

西さんが作った魯山人のごはんに挑戦してみたがクソまずかった。
炊きたての飯はともかく、昆布の掛けツユがどう足掻いても粘ってすらこない上に味がしねえ。
煮出しもしないから昆布は硬いし乾物くさいし。

あの手の料理は地味だけどそれこそ素材と腕が試される
プロが作るのと俺らが作るので差が出るさ

>>385
再挑戦するなら、昆布は高級なものを使う、
利尻か羅臼のいいものを（かけらをかじって美味しいと思うもの）。
細切りがめんどうなら、
ミルサーででも粗めに砕くといいよ（本当の粉はふるいにかけて取り除く）。
粘りが出てくるまで時間がかかるからしばらく水分を含むまで待ってみる。

>>364
おれは愛国者だが（日本人だが）、生玉子にからめて食べるスキヤキなんて子供の頃から大嫌いだった
気持ち悪いよ　（だから、玉子かけ御飯なんか勿論食べられない）

>>388
＞玉子かけ御飯なんか勿論食べられない
＞玉子かけ御飯なんか勿論食べられない
＞玉子かけ御飯なんか勿論食べられない

はぁ？国に帰れよカルデロン

納豆食べれる外人とかでも、生卵は食えないってのが多いらしいな

サルモネラ菌が怖いからだと聞いた
日本人が生豚肉を食いたがらないのと同じ

可哀想に　本当のたまごかけご飯を(ry

>>391
日本だろうが海外だろうが、基本的に豚肉は生で食べない
ドイツで生挽肉を食べるところがあるけど、あれは日本の無菌豚と同じように特別な施設で育てられた豚

日本でも無菌豚なら生で食べることは出来る

無菌豚をNHKで扱った番組にカリーが出てて、安全とかなんとか言う前に
こんな物が旨いはずがないと言いきっていたな

>>394
食った事無い奴が言っても全く説得力ないよなｗ
まさに無知と偏見の俗物根性だｗｗ

>>393
日本人にとって牛豚鶏の中で一番抵抗があるのが豚かなと思ってね

湯引きした鶏のささ身の刺身なんかも美味しいよな
それこそ信頼できる店でしか食べないけど

昔、ささみを切ったときに出来たきれっぱしをつまみ食いしたら、
3日間嘔吐と下痢で苦しんだので良く火を通さないと怖くて食えないでござる

>>396
一番抵抗があるのは農耕に使ってた牛だろ。
鶏は昔から当たり前に食用だし、豚も親戚の猪のしし鍋があるくらいだから。

>>398
普通に売ってるささ身じゃ食中毒起こすだろｗ
家で食べるにも生食用使わないと

俺は家で作るのは怖いから
鶏の刺身食べる時はちゃんとした店でしか食べない

吉兆の例もあるようにちゃんとした店かどうかの判断も難しいけどね

普通にスーパーで買ったササミを
この漫画でやってたように、湯にくぐらせて食ってる
醤油少々だけ、ってのが割と美味い

はっきり言ってしまうけどちゃんとした店であろうがなんだろうが生で鶏肉食べるなんてのは
基本的に馬鹿がやることだって理解してやらなきゃだめだよ。豚肉だって生で食べさせる
方法はあるんだから。人間の胃はそんなに強くない。ちょっと体調が悪かったりしたら
今まで大丈夫だったものでも一発でアウトなんて当たり前。火を通さないものはなんであっても怖い。
それが大原則なんだから。

>>401
まあぁな・・・・。
個人的に大丈夫だと思いたいってのはある

>>402
作中で出たっけ？

>>403
＞はっきり言ってしまうけどちゃんとした店であろうがなんだろうが生で鶏肉食べるなんてのは
基本的に馬鹿がやることだって理解してやらなきゃだめだよ。

九州の伝統的な食べ方だよ
今に始まったわけじゃない
九州ではささ身をタタキにもするし食文化だ

>>404
岡星の友人が料亭のおかみを試した話

あれではたしかポン酢で食ってた気がする…かもしんない

>>403
鮭の生食非難した雄山が豚の胎盤なんか出しやがって…あと鶏の刺身なんかもよく出るが、鯉の洗いすら食いたがらん男が食うなんて。
食の安全書く前に衛生的な事がおかしい。
素人を厨房に入れて調理とか、バレたら営業停止だろ。

>>405
�d
探してみる

まあ結局リスク背負って食うほど美味いものなのかってとこに帰結するよね

鶏の刺身について調べてみたけど
南九州が本場ならしい
鶏の刺身はスーパーでも売ってて
一番好まれるのはもも肉なそう
砂肝も非常に美味しいとのこと

つうか牛だろうがなんだろうが生で食べるのはやはり怖いよね
レバ刺しも美味しいけど食べると数日は不安になる
北海道旅行してると大雪山付近で野生の鹿の刺身とか食べさせるとこあるけど
結構怖い
猟師はレバーも刺身で食べるようだけどね。

あとスッポンの生き血も怖くて俺飲めない

>>408ホヤとかウニ、ナマコなんて見かけだけで危険だし

そう言えば随分前、猟でしとめた熊をよりによって生食したマタギ連中が寄生虫にやられて全滅とか言うのがあったような。

>>409
地鶏なんかは蛇を食い殺すが、蛇は寄生虫のリスクがかなり高い。
そのレバーを生は大丈夫なのか？
ちなみに鹿の刺身はたいてい一旦冷凍しているから、大丈夫だと思う。
本来なら作中に注釈を入れて、知識無く生肉を食することは危険ですくらい書くべき。

チギモ刺しって、ちょっとした焼き鳥屋なら、結構置いてあるけどな
安全面は良くわからんが

>>375
そういや行きは目利きの山岡は必要だけど
帰りはバイク乗りだけでもOKだったよな。
そうすればせいぜいスピード違反くらいで済んでたよ

>>414山岡がいないと牡蠣持ってきたと思ってもらえんだろ。逃げてここに来たと思われちまう

イカも怖いよ
安いスーパーで買ってきたイカ（加熱食用）の皮をベロンとはぐと
1cmくらいの白い虫がぴょこぴょこと・・・・・・・

あれ見るとイカ刺し食えない。

>>416
でもアニサキスは皮の下にしかいないんじゃないか？
あれ食べると胃に刺さるんだよな
死にはしないけど病院で手術してとってもらう必要がある

>>394
鯨問題のときのジェフとまったく同じ反応だな。

要するにシナチョンと同じように2枚舌の嘘つき野郎なんだよなｗ＞カリー

漫画はおｋだけど、マージャン等のテーブルゲームは時間の無駄だそうだしなｗ
（コンビニにある秋・冬偏のコラムより）

単にカリーの好き嫌い

プログラムが棋士に勝るというのか！

実際その通りじゃん。

如何に相手の思考をこちらの読み通りに動かすかだからな

>>391

双子が喋れないのは、サルモネラ菌なのか？

山岡の双子の感情の無さは異常
まだゲストキャラの子供のほうがマシ

>>420
思想的に自分と真逆な阿川弘之が、西さんとマージャンして食事まで作って貰えるほど親しいことに
嫉妬しているんだよｗ

阿川を攻撃したら西さんの不興を買いかねないので、マージャンそのものにケチをつけて
西さんとのお付き合いは京味で客としての付き合いで十分なんて強がっているんだろうｗ

しゃぶしゃぶやすき焼きは高い肉でする気にはならんな。
まあまあくらいの肉を食べる料理法と思っている。
確かに旨味を捨てているが、最後におじやなり
うどん入れるなりして回収するから調理法のまずさは気にならないよ。

このまま「味巡り」ばかりになったら双子たちはフェードアウトしそうだな

生魚生肉は寄生虫の他にもウイルスの危険があるな。
鹿の肉でも、肝炎ウイルス汚染の話を聞いたことがある。

魯山人のまぐろのお茶漬けはまずかった。
まぐろ刺身を1パック買って、3切れはそのまま、
もう3切れは漬けといっても醤油をかけて皿に置いていただけ。
刺身をそのままご飯にのせてのお茶漬けは生臭さや鉄っぽい匂いがまずかった、
ところが、漬けのほうは別物のおいしさでうまみも調和。

鯛茶漬けは物凄く美味しい

そりゃまずいマグロでやったらまずいだろ

>>426
そりゃ本当に良い肉は軽い塩コショウで適度に焼いて食うもんだ。
尤もこれは牛肉の話で豚や鶏は蒸すのも悪くない。

双子は信頼できる食品ばかり食べさせたから、知能が低くなりました
ｷｼｼとかｳｰｳｰ言ってる

味めぐりなんて、地方物産の目録ならべるのやめて、
ちゃんとしたストーリーのあるマンガやってほしいなあ。

双子がどうだって言われてるけど、その下にもう一人いるのが忘れられてるよね
確実にカリー本人より美味しんぼを読み返してるスレ住人でもほとんど話題に出さない空気っぷり

双子がまた出てくる頃には、男の子の方は絶対に野球帽を被ってる筈。絶対に。
で、有無を言わさず四郎を蹴飛ばす筈。

まだ双子はエピソードとして使われてるが三人目は出した意味すら分からない。

>>434みたいな話題出していてあれだけど
山岡夫妻の子供に関してはカリーの公私混同があるのが確かだと思われる
カリーには男女合わせて３人の子どもがいるから、つまり……

名前に「遊」の字ってのもリアルで自分の子供に付けるぐらいに気に入ってるアイデアらしいからな
ああ、カタカナ語2回も使ったからレバーパンチ食らっちゃう

>>438
カタカナ語なんて言うが、究極の「メニュー」と至高の「メニュー」だぜ

すき焼きもしゃぶしゃぶも悪い点はあるだろうけど、
一般的には好まれてるだろw
個人の好き嫌いや肉の旨み云々言い出したらキリが無い。

もう美味しんぼ打ち切ってマスターキートンやろうぜ

究極のお献立

至高のお品書き

飛沢と良三に給食対決やってほしいな。

>>437-438
朝日のコラムなんかで出た名前だと、以下のとおり。

雁屋家
長男：威陽
長女：遊樂
次女：遊喜
次男：太陽

山岡家
長男：陽士（次男からインスパイア）
長女：遊美（長女からインスパイア）
次女：遊璃（次女からインスパイア）
次男：（現在未登場・長男から？）

>>417
カツオをたたきにするのは寄生虫殺傷のためっての、カリーがコンビニ本で書いてたな。
鯖の刺身に関しては、地方によってはとれたてでも絶対に食わない所もあれば、問題無く食う地域があるとも。
ただ、生肉は生魚よりヤバイろ。

カツオの皮をあぶるのはじゃなかったっけか

>>432

蜂蜜で、乳児ボツリヌス症になったんじゃないのか？

長女が新入社員になって初期ゆう子みたいになる
↓
が、四角い顔しか描けなくなったのでもう萌えとか全然なし

>>445
遊だけじゃなく陽の字まで自分の息子から取ってるのかよ…

>>446
それが理由だったのかもしれないが寄生虫がそのくらいで死ぬかと言えばNOだし、
こういう答えもあったりするから実際よくわからんよな。
http://home.tokyo-gas.co.jp/shoku110/unchiku/358.html
http://health.goo.ne.jp/karadagoo/20060520.html

>>445
これは酷いｗ

>>452
大陽…阪神のPかよ

>>453捕まったウルトラマンだろ？タカヤス

味巡りはタカリ企画だな
協力しない→大阪みたくボロカスに描くぞ！
の脅し連発

>>445
威陽ってなんだよ。なんかものすごく韓国人系か中国人系のにおいがするんですけど。

イヨゥ!

東西新聞社ってすぐにテロリストに占拠されそうだよねｗ

プロ市民二人が交渉役買って出て撃ち殺される展開希望

店に火ｗｗｗ

>>459
その二人を殺すためのテロかもよ

>>458
タイ米の話でテレビ局に団体が乱入するが、セキュリティー甘すぎ。

モーニングのエンゼルバンク、美味しんぼと真逆の話が書いてあってﾜﾛﾀ
農業会社の話なんだが。外国産の方が安全、日本人が過敏過ぎるとか。

『早くしないと店に火をつけるぞ』
中松さん呼べばいいのに…
明らかに脅迫もしくは営業妨害だろ。

>>462
すいとんやのオヤジも入ってくるし
みんな大好き栗田顕彰会のジジィも「え〜ごめん」って入ってくるし…ｗ

>>462
あっちの漫画もあれで自分の知識を絶対視して極論過ぎる話をズバズバ言うのがな

いちばんとんでもないのはイカババア

あの時は警備員のメンツ丸つぶれだよなｗ

>>412
マジですか！地鶏すげぇ

落語家や警察官や料理人が挨拶代わりにホイホイ出入りします。
職場に谷村の同僚が昼間に押しかけて、同窓会の相談をはじめるのも当たり前。
爆竹鳴らしたり、おでん鍋も持ち込み自由。みんなでモチ食って雑談する暇すら存在する

美味しいんぼのキャラってどいつもこいつも不快キャラばかりだが、
逆に人気あるキャラってムガペ君以外に誰か居るの？

>>468猫が弱点の人は甘酒やるからすっこんでろ

よし、経費節約はまず警備員のリストラからだな

>>453
太陽は西武に放してやった

現時点で残ってる人間たちは何かしら不快なエピソードをばらまいてる。なんとか唐人と京極さん位だが
山岡の憎しみは雄山には冤罪であるという流れの中で結局山岡をかばうことなく雄山神格化に手を貸した。

金上戻って来ーいｗ

料亭の親父と実の息子とのインチキやらせ対決を批判しまくるんだ
ついでにチョーセンジン国外追放キャンペーンも大々的に頼む

>>465
農薬なんか基準値以下なら構わないと思う。
生産するためにやむおえないんだし、嫌なら部屋でキンチョールや蚊取り線香も使えない。
昔は農薬が無いから作物が育たつ飢饉が起きた。
美味しんぼの世界では、健康のためなら死んでもいいんだろ。

>>464
てか、右翼団体の圧力とかあったな。
それで記事にしたら屈したことになるだろw

金上みたいな単純馬鹿は必要ない。
もっとキレるやつ敵にしてくれ・・・っていっても、カリー自身の限界があるから無理だな。

究極のメニューを打ち切らない理由が分からん
担当社員が｢これは意義がある｣で企画を続ける会社なんてあるの？

>>475
虫は食えても、人が食えない野菜が誕生する恐れも

ウチのオヤジが田舎引っ込んで、家庭菜園で無農薬野菜作ってるが別に旨くないな
スーパーの野菜のが旨い

>>478
まあ、大丈夫だよ。虫が湧くのは旨いんだよ。

沸いていいのはミミズだけだ

漫画だから言う事が極端になるんだろうし仕方ないなと思っていたら、コンビニ本のコラムやブログは
もっと我田引水だったんでかなり前に擁護してやる気にならなくなった。

>>416-417

て言うか連載当初からそうだった

>>416-417
イカを生で食べたらイカン！！（｀・ω・´）

　　　　　　　　イカニモ
　　　　　 　 ∧,,∧　∧,,∧
　　 ∧,,∧ (´・ω・)(・ω・｀)∧,,∧
　　( ´・ω)(∧,,∧) (∧,,∧(ω・｀ )　イカルカ？
　 　ｌ　Ｕ ｌ (　　´・) (・｀　　)ｌ と　ﾉ
　　 .ｕ-ｕ　(　　　l). (l　　　) u-ｕ'
　　　 　 　 `ｕ-ｕ' 　 `ｕ-u'ｴ?
　　　　　　　　　マ−イカ

>>485
　　　　＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
　　 ／|／／　　　　　　　 　 　 　 ／　／ ／|
　／／|／　／　　　　　　 　 ／／　／ ／ 　|
　|￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣|.///.|
　|／　|　 　.∧,,∧. 　∧,,∧.／／／　│ 　 .|
　|　 ∧∧(´‐ω‐｀)(´‐ω‐｀)∧∧.　　.| 　　.|
　|　(´‐ω‐).∧∧) (∧∧　(‐ω‐｀)　.│///|
　|　｜　Ｕ (´‐ω‐｀)(´‐ω‐｀) と ﾉ .／| . 　 |
　|　　ｕ-ｕ　（l 　　 ) ( 　　　ﾉ u-ｕ ／ .|/// |
　|　　 　　　 `ｕ.／ '／ｕ-u'　　　　　 　 |　 ／
　|／／　　　　／／　　　　／／　 　　 .|／
　 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣

>>476
しかも今やカリーの限界の3割程度の仕事しかしないからな。

>>462
あっちはあっちで別作品でも「日本もう駄目ぽ。実力ある若者は海外流出」みたいな論調だったからな

見捨てるの好きだなこういう連中

>>489
まあな、プロ野球見てもそうだし、大手の会社は人件費的に海外に会社移しちまうし。
で、美味しんぼでも日本は外国人を受け入れないとか書いたけどさ…居るじゃないか足立区とかにねぇ。朝〇人

まあ、そうやってダメな国にしたのは誰かっていえば
カリーの世代なんだよな

オーストラリアでは日本人排斥がすごくなってるから逃げかえってくるんじゃないの？

>>462
やらせでしょ。

>>493
でも観光も資源も一番のお得意さんが日本なんで、勝手に喧嘩売ってる環境団体に
オージー首脳部は物凄く困ってるらしいよ。トップは反日だったけどそれでやって行ける物か。

>>493
本人が88年に移住したのは、子供をバブルで金まみれの日本で育てたくなかったからって書いていた。
でも不況になったのに未だ帰って来てない…。

親がキチガイだと子供がかわいそうだね

>>496
ほんと日本嫌いだよなあ
そんだけ嫌いな日本に固執して
似非江戸弁で江戸っ子ぶって何がしたいんだか

山岡「あのね、俺って愛国者なんだよね」

>>499
スレタイは>>900になってから。

>>485
イカにしてイカを安全に食するか考えてイカなかればイカんな！！（｀・ω・´）

訂正

イカにしてイカを安全に食するか考えてイカなければイカんな！！（｀・ω・´）

>>502
「獲れたてなら足だけ食えば良い」って漁師のじっちゃんが言ってたけどイカが？

この流れをイカに阻止すべきか

ほっとけば治まるでゲソ

ではイカように

何となくスクイッドしないな

好きにすればいいではなイカ

ネタがイカだけに・・・ゲッソリよね

古い話でスマソだが朝食対決は違和感あるな。
山岡は焼きたてパンの香りの良さに驚いてるのに、
審査員連中は食べ始めるまで気付かない。
小泉は「これならボロ負けの心配はないようです」
とか言ってるし。やっぱクリ子だけだと不安だったのか？
あとラストの
雄山「あのバター、残っていたらチヨに届けさせてくれ」
クリ子「だめです。30分以内でないと味が落ちるので
私が美食倶楽部に作りに行きます」って
二人はどんな関係だよw

ボーイフレンドだよ

そういやあのパン、海原夕ちゃんが山岡には焼き方すらわからんと言っていたけどどっか変だったっけ？

パンは山岡の母親の秘伝だが、雄山のためだけに焼いてやっていたもので息子には
食べさせてやったこともなければレシピ教えてやろうともしなかったってひどい話ｗ
バターはもともと雄山が懇意にしていた牧場の牧場主からクリ子が教わったもの。
時間がたつと味が落ちるのは雄山が知らないはずがないのにわざと知らんふりをした。
あのあと雄山とクリ子は・・・・・

もんじゃ焼きを知らないと学校でイジメられるよ

>>513
その牧場ってフランス料理のルピック氏の時の牧場だっけ？
それなら山岡にもバターの味は分かると思うが･･･？
あ、昔の記憶が飛ぶのはこの漫画ではデフォでしたなw

ラーメン三銃士の再登場はまだですか？
美味しんぼはラーメンをもっと取り上げてもいいと思うんだけど

>>513
山岡の母は意外にDV旦那には尽くすけど、息子は可愛がらなかったのか…。

子供の頃亡くなったならともかく大学くらいまで生きていて雄山に料理たたきこまれ
本人も料理に興味持っていたのに自分のレシピは何一つ教えなかった鬼母だぞ。

>>516
雁屋があまりラーメン好きじゃなかったんじゃねーかな。
暗い情熱とか言ってたな。
奴らにとっての『食事』とは良心的でマジメな農家が本物の育成方法で育てた本物の材料を、
庶民的で良心的な値段で売ってもらい、
または良心的な業者が加工した本物の材料を使って食べきれない程料理し、
いちいち一口ごとにガタガタと薀蓄を垂れ流しながら喰うことなんだから。
一体一食で何時間かかるんだよ。

毎日食いたいかという概念がないだけだと思うが

ラーメン自体は最多に近いくらい一つの料理としては取り上げてるんだけどね。
変な理屈こねた話ばかりでラーメンそのものがどう読んでもうまそうに思えない話しかないから、
そんな風に感じるんだろう。

>>516
タレの改良も進む時代に三銃士には担当がいないからな
しかも昔と違って全部あわせたトータルで考えるラーメン屋が多い中で
存在自体が時代錯誤
せいぜい麺担当者が麺打ちとして生き残れるくらいだろう
具やスープはなんでもありだし多様化や連動してるから
個々でやってちゃ無理ｗ

>>521
ラーメンマトリックスとかひねり過ぎて訳分からないことになってたよな

>>523
マトリックスになってないので、あ〜原作者は数学コンプレックスなんだなと可哀想に思えた。

海原雄山って山岡士郎が死んだり失踪したりしたら
張り合いがなくなって、あっさりと死にそうだよな。

>>521
村おこしのひき肉ラーメンも、
不味そうにみえたよな。

インパクトないし、マズそうだし観光客に受けそうもない感じ。

スペアリブのほうがまだ何とかなりそうな感じだった。

海原雄山と山岡御一行に大二郎を食わせてみたいな

>>527
ふ、これだから素人は。

小豚ニンニク野菜マシマシ油大目が一番うまい(ﾟдﾟ)

大衆食・国民食としてのカレーに興味を持って突っ込んだ研究をした雄山が
ラーメンに興味を持たないはずが無いんだよな。
視察の一環として二郎には行っててもおかしくないし
武蔵とか中村屋にも行ってるはずだ

>>526
あれ見た後で喧嘩ラーメン読むと同じ料理に思えないw

>>526
スペアリブもそうだし、あんなラーメンより初めの案である委託飼育の方がよっぽど面白そうだ
村興しにもなるんだし

>>531
委託飼育はリスクが大きすぎて
実際にやった団体も上手く行ってない
詐欺まがいになってると子すらある

村おこしなんてそもそもほとんど成功した例はない。みんな国から直接金借りられたから
やったようなもんで現実の村おこしはほぼ全滅してる。シビアだけどリピーターが存在しないと
商売なんて成功しないんだから仕方がない。

そこは薄利多売でがんばるんだろ、美味しんぼ的にｗ

>>534
良いものは売れるの繰り返しだろ

良いものは売れるといえば薄利多売でトントン＋αを目指すコンビニで
こだわりの野菜とか肉とか並べさせてたな。
しかも普通の住宅街の店で

山岡たちが一般人の生活をしたら
何日もつんだろう

こだわりの食材とか高級食材とかってデパートとか専門店で買いたくなるよな
コンビニで扱っても需要があるのか？
売れなくてどんどん鮮度が落ちていきそう
まあ経営漫画じゃないしご愛嬌といったところかｗ

朝食でギブ
｢ヴィダーインゼリー？こんなものは腐らないから｣
で終了

そもそも一軒だけの契約農家でその農家って身寄りのないおマチばあちゃんひとり。
そんなもん安定供給を必ず考えなければいけない商売で考えたら論外の選択。
夢食って人間は生きているわけじゃない。

・推定年収夫婦で数千万
・家賃はただ当然でいいところにすんでいる
・お手伝いさんが無償できてくれてしかも美味しい料理を持ってくる
・わざわざ田舎から野菜等をもってくる人がいる
・取材と称して最高クラスの店で食事しまくり
こんな山岡さんの妄言だからな

>>540
一応、おまちばっちゃんには後継者？（三谷夫人の縁者）いるし、
コンビニの契約農家もおまちばっちゃんのグループって表記はある。
（まあ、脆弱すぎるのは変わらないが。）

>>76 どうやってボコボコにするのかがこのスレの課題となるだろう。てかこのﾙﾝﾍﾟﾝが岡星のｶﾞｷを見つめてる顔が不快過ぎる。

浮浪者って同じ車両にいるだけで吐きそうになるほどくさいのに一緒に飯を食うあいつらはえらいと思う

この前夕方の番組で素人主婦がプロのシェフ相手に料理対決を挑む、ってのやってたんだが、
その回に提示されたメイン食材がインスタントラーメンで、対決するシェフはしきりにラーメンのスープは絶対に美味い、
下手なシェフが作るより確実に美味いとその味を完全に認めてた。科学者が数人がかりで挑むその味に素人が勝てる筈が無いと。

結局命が無いだの何だの言ってるけど、美味けりゃいいんだよ。そう言いたげだと思った。

プロジェクトＸのカップヌードルのやつを見た事があれば『命うんぬん』なんて言えないんだがなぁ

>>544
仏の目には皆同じ

>>547目が見えないのか？

>>538
最近はネット販売に特化してる所もあるね。

>>545
まっとうなプロってのは、勝てない相手にはちゃんと負けを認めるもんな
脳内で論理こねくりまわして勝利宣言するのはカリーみたいな素人であって

そういや、トリビアとかで
日本のお菓子（コンビニ菓子）を本場パティシエ3人に食わせて審査とかさせてたが
（リップサービスやテレビ演出もあるだろうが）普通に美味そうに食ってたな

>>550つまりカリーなら「焼きたてジャぱん」に出演した桃屋のあの方を倒してしまいかねないのか

>>547 臭いの話をしているのに目とな

ぶっちゃけ独身時代の中期栗田さんをオカズにしたことがある

>>550
あれはコアラのマーチが一位に選ばれた時点で、何か作為的なものを感じた
うめーけどよ

そういや今売ってるコンビニ版コラムで、カリーがロシアにクダ巻いてたけど、
なぜロシアにはあそこまで言えて、中韓にはアマアマなんだろう…

ポッキーか甘すぎないダブルコーティングverのアーモンドチョコを推したい
あとはパイの実かな

「食にもの申す」みたいな番組（コーナーでもよいが）を作って
系列テレビ局で流せばいいのにな。
この夫婦がもの申して相手に反論させるの。
料理人、農家、食品製造業者等々
完膚無きまで言いこめられるんじゃないか。

>>545
筒井康隆の「暗いピンクの未来」って短編にそんなシーンがあったな。
コンピュータがデザインした服と人間がデザインした服の違いは何かってので

そんな作品は筒井にはない

>>555
ソ連が、日ソ不可侵条約破ったんでカリーの親父共々日本に引き揚げてきたら、
「引揚者」だといわれて苛められた（被害妄想かな？）原因だから、
ソ連やロシアが嫌いらしい。
（メシの味は好みに合わないタイプなんだろ。）

>>558
申し訳ありませんorz
ジュベナイルにありました。「暗いピンクの未来」
>>559は撤回します。無知でした。申し訳ありません。
本当に済みません>>558さん。

俺が本当のシャッキリポンを見せてやるよ

散々既出だけど
煮干を知らない若者だの、栗を知らない女（社主の孫）だの、
いくら何でもそりゃねーだろって思う話が多いな。
カリーは現実を妄想で思い込んでるのか？

まぁ男性の言葉遣いが酷過ぎる、
女性に対してかわいそうだとか女性は弱いとか
書いてるくらいだからな
（今時の女性の言葉遣いの方が余程酷いと思うのだが）。
世間自体を知らないんだろうな。
海外生活者だからしょうがないかもしれんけど。

若い者は全員馬鹿だと思ってるんだろ。
山岡の言葉を借りるなら「感受性が狭い」んだよ

>>563
カリーの周辺に現実にいたんじゃないの？
で、その一人の愚か者を若者ってくくりで登場させると。

カリーは「現実にいるからリアリティあんだろ？」とか考えてそう。

いやーでも日本を代表する大新聞社の社主の孫という恵まれた環境で
それはないだろう。秋には栗なんてうなるほどもらってただろうし。

>>563
栗はともかく煮干は知らない子供多いぞ。
今は、顆粒のだしが主流だから。

それがねぇ、最近の小学生には実際に居るんだよ

「魚ってのは切り身の状態で海を泳いでて、
それを捕まえてそのままパックにして売ってるんだ」

って本気で思ってる痛い子が



こういうのは親が悪いと思うんだけどね

最近といっても10年以上前から聞く話だよな。


あ、カリーの世間知らずを揶揄して
古い話を持ち出したのか。

>>568
10年以上前からそんな事言われてるけどそんなのは少数派だよな。
実際に居るのは事実だけど。

>>569
段階Jrから言われてるな

>>565
>で、その一人の愚か者を若者ってくくりで登場させると。

正にそんな感じだよな。
一部のおかしな人間を見て全部そうだという思い込みは
止めてもらいたいもんだ。

最初社主に堂々と物申せるキャラだった局長が｢社主の命令だ｣一点張りの腰ぎんちゃく化したり
唯一二十巻越えてもまともだと思ってた部長は空気になり富井は何回失敗しても懲りず上には従順で下にはやや横柄、文化部の癖に芸術には無知だし
その反動で雄山は人格者っぽくなっていく
もしかして作者って自分を雄山に自己投影してるつもりじゃないだろうか？…ありえないと思うけど
あと自分は茶道やってるんですけど雁屋の茶道描写は適当すぎ器を扱う際に装飾品や時計を身につけないのは初歩の初歩なのに茶道の宗匠が時計をつけてふんぞり返ってるとかいくらこき下ろすっていっても酷い
さらに言うなら雄山を褒める為に元ネタ(魯山人)をいきなり酷評とかないと思いました
雄山とかは好きなキャラではあるけど書画陶芸を極めてるっていう設定でカリーは職人をなめてるだろと思っています…漆芸は除外されててよかった

同意。
自分が素人程度の知識しかないのに達人を描くってのが間違ってる。
でもそれを言い出すと、雄山がレバーパンチを極めただけの男になってしまうという

>もしかして作者って自分を雄山に自己投影してるつもりじゃないだろうか？

これも散々既出ですぞw
初期は山岡に、中期から雄山に自己投影してるんだろうな。
崇拝してる奴など殆どいないだろうけどなw

しかし唯一の人格者である谷村に向かって
「変質者」呼ばわりは酷いとオモタ。

自分の家に強盗を働いた調香師が気に入ったから
知り合いの警部に手を廻してもらって無罪にしてあげて
しかも働き口を見つけてあげる山岡さんはとても優しい。（棒読み）

しかしこの調香師は食い詰めたら強盗に入る柔軟な発想の持ち主だわ
おごってもらうメシ屋の食事にボロカス陰口を叩く率直な人格の持ち主だわで
気が弱そうな外見のクセにとんでもないゴミ野郎だったな。

ハッ！これは美味しんぼスレ恒例の最低野郎大会ねっ？！

>>553
お前だけじゃないさ、多分だが・・・
鮭勝負！前編の時の、栗田が山岡が一人岡星で勝負対策するとしった時の、｢大事な仕事から私をのけ者にして・・・｣のセリフのコマ、栗田かわいすぎるだろ・・・

「シコシコおつゆがピュッ」とかいう台詞無かったか

>>573
鉄ちゃんとしては山陰本線の特急あさしおのｷﾊ181が目茶苦茶だったのが気にくわん！
あの時代は京都付近の山陰本線は電化されて183系が走ってましたがね。

鳩山が総理になっちまったな…
カリーはどう反応するかね

カリー「友愛最高ー。これで日本はアジアから孤立しないで済む」

とか言うんじゃね？

漫画に出てくるのかな、鳩山モデルの総理。
地方の名物弁当食って懐柔されるような政治家。

ぶっちゃけ２
栗田さんの体操服(ブルマ着用)、スク水、下着姿を描いてオカズにしてた

どうだかなぁ
鳩がアジア諸国に向けて謝罪行脚でもしない限りは政府叩き続けるんじゃね？
「常に反体制の俺ってカコイイ！」的な厨二病患者なんだからさ

>>584
うｐ

>>568
子供が飼ってたクワガタが死んだから
電池に買いにいこうって言う話とそれは長いこと鉄板ですなぁ


ってかその逸話って最初急速な流通の変化を象徴する話だったのに
いつの間にか｢今の子供はバカ｣ってだけの安直な結論になっちゃって寂しいね

>>587
逸話じゃなくて、本当にそういう子とそういう会話をしたんだよ、俺は！
信じてくれスカリー！

>>588
まあ一緒に鮭対決でも読もうか…

角丸副総理ってまだ副総理なんだろうか

その弟子が政権取ったし
土建屋から違法献金受けまくっても有権者スルーだし

検察が動き始めたそうですが
遅い！遅いよ

>>568
いや…まさか…冗談ですよね？(((( ；ﾟДﾟ)))ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ

痛いと言えば痛いが人間自分の見知ってるものがすべての情報の基準になってしまうし、
そういう時代なんだと思うがね。日本の古典文学にも多く取り上げられてるあけびを見たことないから
存在すら知らない大人と変わらん。

美味しんぼＺＥＲＯ（雄山又は富井の若かりし頃のストーリー）
連載してほしいな

足４本のニワトリ描く子どもの話もあるけど教育で修正可能だろ

>>588
モルダーあなた疲れてるのよ

おれはずっと干瓢の材料勘違いしてたぜ

鳩山が総理になったので反体制のカリーは右翼になります。

元祖ウンチク漫画も落ちたもんだ。

鳩山て左翼なん？

ガチ左翼ではない。
まぁ、リベラルって奴だな。

民主は鳩山じゃなくて実質上、小沢の党だから
ぽっぽよりも小沢を注視した方がいいよ。
まぁ…カリーの一番嫌いなタイプだろうけどｗ＞小沢

>>596
西洋の妖怪だろう多分。それかカリーに言わせると・・・

>中国ではたまに見かける。こう言うのが生まれるのは吉兆だそうで贅沢な食材だと言う。
>勿論私も食べてみた。不思議に舌がピリピリするような気がしたが、ご主人はそれが美味いんだよと言う。
>さすが中国、我々日本人がいかに劣った存在かと言う事を痛感した。おみやげに目玉が一つで
>足が８本の子豚を貰った。やはり食べると美味しいと言う事だが、かわいいので飼う事にする。
>帰国が楽しみである。

・・・って所か。

>>602
カリーは日本をメチャクチャにしてくれるならどんな人物でも好きなのでは？

>>596
ケンタッキーフライドチキンが開発した新種のニワトリじゃねーのそれ？ｗ

その内、薬の怖さとかやりそうだな
美味しんぼで

>>606
やりかねんな 今のカリーなら
15巻くらいまでの美味しんぼよカムバック

医食同源ネタはやっちまったが、さすがに薬否定はせんだろｗ
自分だって西洋医学の世話になったんだろうし。

薬なんて味覚をおかしくする猛毒だ!!と言い出さないんだな？

水道水とか大衆酒とかインスタント食品を
何とか商売にしようと日夜研究努力している人を雁屋は冒涜してるよね。
化学調味料は食品本来の（ry　って毎回言ってるが、
利点をなぜ説明しないんだ？
「長い目で見ると害があるかもしれない」
「食べないにこしたことはない」って山岡たちが力説するけどさ、
何で自分の意見は「かもしれない」でOKなんだ？
敵（相手）には理詰めの説明を求めるくせにww

水道水については一応擁護してたな

ワインの回で山岡が本物の製法の高級ワインをベタ褒めしてる有識者たちに
「本物のワインを世界でどれだけの人が飲めると思ってるんだ！」
って一喝してるけど、
その理論だと本物の食材は一般人には行き渡らないってことになるよね。

>>590
あれのモデルは？

正月を迎えること15回。山岡の初登場時は27歳だから
100巻現在で山岡は42歳ってことになるよね。クリ子は38歳だよな。
そもそも妊娠周期もおかしい。何でクリ子は２年近くも子供が腹の中なんだww
あと社主は1巻ですでに80代確定だから今95歳だよね。
富井も中国引き揚げ孤児ってことは
今70代後半間違いないよね。

>>612
どれだけの家庭が月一でトリュフを食えると思っているんだ！
って事だよな。

>>615
家族団らんの回でトリュフ料理が出て、
4人家族でレストランに行ったと思えば
月１で2万円のトリュフくらい食えるって言ってたな。

いやいやいや、雁屋は庶民感覚なさ過ぎだろ。

士郎と雄山が和解

山岡「雄山、美食倶楽部はこのままではダメだと思うんだ」
雄山「む？」
チヨ「まあ、士郎様が、美食倶楽部のことをこんなに思っていたなんて
　　　奥様が聞いたらどんなに喜ぶことでしょう。」
山岡「まあ、まかせておけ」

　１年後

雄山「士郎！士郎はどこだ！！」
山岡「？」
雄山「晩餐の器はどこだ？」
山岡「ああ、アレね。捨てたよ」
雄山「な、なに？」
山岡「アレは今の時代は高級品過ぎて敬遠されるよ」
雄山「何をバカな…」
山岡「美食倶楽部では今後この民芸調の器を使うことにする」
雄山「たわけが！美食倶楽部でそんなものを出すことは許さん」
山岡「おいおい勘違いは困るぜ？もう美食倶楽部の権利は全部俺が持ってるんだ」
雄山「おのれ士郎！」
山岡「雄山こそわかっていない。高級食材路線が経営を圧迫していたじゃないか」
雄山「美食倶楽部はそこらの料亭とは訳が違うのだ」
山岡「立て直したのは俺だ。赤字から一転利益は去年の2.５倍だぜ？」
雄山「ぬう、おのれ」
山岡「まあ、そろそろ引退して隠居した方がいいんじゃないか？」
雄山「中川を呼べ」
山岡「中川ならいないぜ、中川は美食倶楽部渋谷店の店長だからな」
雄山「そんな話は聞いておらん！」

山岡「今度六本木に３号店を出店することにした。良三に任せようと思うんだ」
雄山「何！」
山岡「ハンバーガーをやろうと思うんだ」
雄山卒倒

谷村「小泉局長！」
小泉「なんだ騒々しい」
谷村「我が社の大株主の美食倶楽部チェーンが広告を取りやめると」
小泉「な、なんだってー」
谷村「この記事が原因です」
小泉「この記事を書いたのは誰だあ！」
富井「私です」
小泉「すぐに山岡会長のところへ行って謝ってこい！」
富井「ひぇぇぇぇ。何でわたしがあのグータラ（元）社員のところへ」
社主「いいから行けぃ！！」

雄山「HIPHOPで食っていこうと思ってるんだ」

>>611
塩素濃度の数値で山形が大阪並みに高いのスルーしてたな

>>617-619
妄想はいいから。

>>612
自分は夢の中で極上のワイン飲んだ夢見て翌日それ雄山に飲ませてもらったとか自慢してたな。
下々のものは自分と違ってそんな極上ワインには永遠に縁はないってかｗ

本来、ワイン自体をすごく低く評価していたのに、本が売れて、金もって
良いワイン飲めるようになったら手の平返した感が見え見えだよね

美食倶楽部を継ぐのは能力的に山岡よりも良三が相応しい
陶芸も一級品の才能で美食倶楽部を継ぐというより
雄山自身の全てを引き継ぐ後継者になりうる。
至高メニューを引き継いだのも良三に経験をつませる場として考えたってのもあるんじゃないか？

>>625
そんな事になったら栗一族が激怒します
（財産さえ手に入ればOKかもしれないけど）。

山岡と栗子は子育てが大変だから
選挙結果も知らないんだろうか

雁屋は鬱病治ったの？

もちろん金曜日は定時に退社して岡星は使い物にならなくなったからお春さんの店で晩飯食べて帰宅。
土日はのんびり休日を過ごしましたよ。政権交代なんて究極のメニューつくりとは無関係だし。

>>616
貧乏自慢はスレ汚しかもしれんが
うちの食費が家族四人で月二万だ
山岡の考え方が恐ろしい

>>621
スルーしたというか、見てなかったんだろ。

山岡たちの生活をしようとしたら食費だけで一日平均一万以上だろうな
全部高級食材だろうし、岡星やなんやらで食事もするし

>>624
100巻ぐらいで、唐突に吟醸酒が苦手などと言い出したのは、何でだろう？

>>623
シャトーディケムって今の相場で一本五万くらいなんだよね
凄く褒めたたえてるからもっとべらぼうな値段するワインと思ってた
まあ、普通にちょっと手が出ない高級ワインであるには違いないが
>>633
日本酒の実力辺りでも、吟醸香が行き過ぎるとどうこうは言ってるけどね
100巻あたりは未読なんだ スマソ

>>634
そもそも貴腐ワインやアイスワイン、スパークリングは普通のワインよりも最高値が圧倒的に安い
三大シャンパンでも1万円から買える
あと5大シャトーでも数万で買えたりする
パーカーズノートで95点超のワインでも3万とかで買えるのもあるしね。

>>595
雄山の若いころはいいかも

>>614
時間はリアルタイムなら27+26で53なんだよな。
まあ、長い漫画は仕方ないが、自分が生まれる前、両親が自分くらいだった時の世相が分かって楽しいな。

>>602
「これは明らかに国策捜査である」
って言ってなかったっけ、カリー

>>633
カリーが吟醸酒嫌いになったからだったと思った。コラムで書いていたような。

>>635
そうなんですか
不勉強ですみません

ワインは嫌いじゃないけど本当に良くわからんな
つくづく、金かけて飲んで、知識仕入れないと楽しめない金持ちの飲み物だな

>>625
雄山自身は自分の劣化コピーみたいな良三に満足してないみたいだけどな

何の才能もないトビーがお気に入りってのがわからん

『その漫画をつまらなくさせたキャラ』ってのがあるけど美味しんぼをつまらなくさせたのは
トビ豚コンビなのは間違いないよな
ttp://getnews.jp/archives/27421

オレもう読んでないぜ

俺も読んでないけど単行本が出たら惰性で買うな。

プッチンプリンは皿の上でプッチンして食べる！
それが決まりなんだ！

>>643
トビは良いけど唐突に出すぎた。
様々な人物が出て消えた美味しんぼの中でも、一番出方が印象深いなぁ。
あんま食べ物に興味が無くてってキャラが少なかったし(多少は居たけどね)。
ブタはマジ不快。

チョチョンがチョン

>>646
鯖の富士関に聞いてみてくれ

最近のはほんと読むのキツイ
20巻くらいまでは今読んでも面白いんだけどな

>>642
雄山的に理想の士郎だったから。自分にじゃれつき媚びまくってそこそこ食い物のセンスも良く
かわいげがある。実の息子は自分がかわいがってやってたのに本心をくみ取ろうともしなかった。

山岡母と刃牙母(死ぬ寸前までの)って
かなり似ているものがあるよな。
どちらもやっぱり主人公よりも
親父が強くて神格化されてるからだろうか…？

いくらなんでも

ユージロー「私が朱沢江珠を殺しただと！？」

とは言わんだろうｗ
完全に自覚して殺ってるんだから

>>651
そのかわいがりってのは相撲のかわいがりだろ？ｗ

バキでいうと梢江が刃牙と勇次郎の和解の為に奔走して、勇次郎ﾏﾝｾｰで刃牙はダメ息子扱いみたいな感じか。

http://collalix.com/sakuhin.php?id=214
http://www.tm.nagasaki-u.ac.jp/pox/webbig/10.jpg
http://collalix.com/image/col_00000542.jpg
http://page.freett.com/squarecube/souko/hasu.htm

>>656グロ注意。

蓮コラ懐かしい。執拗に貼りつづけて逮捕された人って居たよな？
とりあえず通報しといた。
ttps://www.keishicho.metro.tokyo.jp/anket/thanks2.htm

さぁさ、大嫌いなパイナップルを入れた酢豚でごまかしにきましたよ

それではこちらは数の子を混ぜた松前漬をお出ししましょう。

さあさあ、大阪文化を代表する豚の胎盤スープでも

>>643
それ以前にキャラ全般が不快になったのと
雄山が人格者になったのと
カリーの思想バリバリになった時点でつまらなくなった。

>>650
「最近」と「20巻くらいまで」じゃ間空きすぎだろ・・・。

雄三のツンデレっぷりに萌えるんだが

加山？

士郎の生き別れの兄だな

どどーん!!トドメは美食倶楽部名物・まがい物料理フルコースだぁ!!

・人造イクラ＆同キャビアの盛り合わせ
・カニ蒲鉾と白菜のクリーム炒め
・食用糊で固めた牛肉のステーキ

山岡が海原姓を捨てて山岡姓になったと言ってるが
それをやるには次のどれかを必ずやらなければならない。

１山岡姓の女と結婚してすぐに離婚（書類上だけの偽装結婚）
２山岡姓の家に養子に入る
３裏社会に手を回してもらう
４法的には海原のままで、通称として山岡を名乗ってる

これのどれかを絶対にやってるはずなんだが
そんな描写は見当たらないな。
まあ、マンガだと言ってしまえばそれまでだがw

まあいろいろ昔それについては話もあったんだが、いちばん簡単な解決方法は
「実は雄山は山岡の母親と婚姻届出していなかった」ってやつだな。実は雄山は先妻がいて
山岡の母親とは不倫の末先妻を追い出したが山岡の母親はそれを恥じて婚姻届出してなかった。
だから被保護期間が終われば山岡は母方の姓を名乗ることもできる。

適当だから突っ込まないでね。

法的には山岡姓で、通称として海原を名のっていた

山岡家に婿入りした雄三の芸術家としての号が海原

>>667
俺は4派だな
俳号みたいな感じで「山岡士郎」名乗ってるの

加山？

じゃあ本当は海原クリ子なんだな

一応、海原家の墓に入ってんだよね 奥さん
法的に関わりない云々は士郎感情から出る極端な表現で、通称使ってると考えるのが妥当だろう
しかし、そうなると栗子は戸籍上は、海原ゆう子という事になるな
しかし、養子縁組したとなれば、結婚の時に、形式だけでも山岡家の人間が全く出てこない
のも変な話だということになる


まー、なんでも良いやw

そこらへんの縁もゆかりもない見ず知らずの山岡さんを捕まえて
食べ物でうまく丸め込んで特別養子縁組で山岡姓をゲット。

そういえば、確かに海原家の墓ってあったな

しかし栗子の籍が、海原家に入っているなら
喜んで海原を名乗りそうなもんだがｗ
子供たちには当然、海原姓を名乗らせ、山岡に
通称なんて、名乗りたければあなただけ勝手に
名乗ればいいわ　私たちは偉大な海原雄山氏と
同じ姓を名乗るわ　とか言いそうｗ

>>667
野田聖子は、軽々とそれをやってのけているわけだが。
奴は苗字も名前も変えている。

日本って国は有力者の支援があれば、何でもＯＫなんだよ。

入籍時に山岡士郎って書いてなかったか？通称では無効になる

１巻の頃の山岡はアウトローな雰囲気がプンプンしていて
有識者や料理人を罵って大暴れするくらいロックなのに
なぜか思い出話に登場する学生時代の山岡は穏やかな常識人だよね。

そう言えば精進料理で何だったか偽物食わせて敵をいたぶる、って言うのやってたな。
あれは偽装だとか命が無いとか言わないんだろうか。

>>679
「お人よしのお坊ちゃんだった新入社員の頃にヤガラの奴にカモられて人間不信→アウトロー化」説を推す

>>676
マジで栗子さんが言いそうな台詞すぐる

>>667
母方の祖父母に養子縁組して祖父母両方死んだとかそんな感じじゃない

美味しんぼと家族法〜山岡が｢法律的」に「山岡」と名乗る方法
ttp://d.hatena.ne.jp/ronnor/20070508/1178558088

ただ、これでも「法的に雄山と関係がない」ことにはならないんだよな。
まあ、現実社会にあり得ない新聞記者や警察官が出てくる
フィクションの世界の矛盾をつついてもしょうがないんだが。

山岡士郎は海原雄山の実子ではなかった！

海原雄山の元養子で養子縁組を解消した
これなら辻褄あう

全然合わないよ
ｶｰﾁｬﾝが命懸けで生んでるんだからさ

｢山岡姓を名乗っている｣だけ

>>686
実は死産だったが、周囲がごまかした

精子提供者がマークレスターだった。

士郎は明らかに雄山の血を引き継いでるだろｗ
すぐに喧嘩売るし、かまってちゃんだし。

雄山の子供は諦めようって発言は
できちゃったけど産まないで欲しいという、たいていの男の身勝手な発言なのかね。
子供は作らない→SEXはしないではなく。

雄山が無理やり犯された可能性もあるのではないだろうか

>>688
本当は雄山とチヨの子なんだけど山岡母の子が死産だったってんで差し出したんだな
そう考えれば子供のいないはずのチヨが士郎に乳やってたのもおかしくなくなるし

チヨの乳とかやめとくれよ。
湘南かどっかの海でサーフィンして、美味い魚食う→え？この魚が食えなくなる→国土交通省が悪い
みたいな話がすっきりせずに終わったことを言ってるんだよ、あたしゃ、

日本の海岸線がすべて人工化しなかったら台風や津波で戦後どれだけ被害が出ていたか。
河川もそう。自然と共存できる技術の開発は大切だが自然がそんな甘いものじゃないって
現実に目をつぶっても誰も聞いてはくれない。

最近のは顔がキモイので見てられない　と言った方がいいかもしれん
美味しんぼの世界を使うのは辞めて別の説教漫画でも描けばいいのに

苗字が同じだとまぎらわしいから夫婦別姓にする話で
クリ子の本音は「じゃあ私は海原姓を名乗るわ！」だったんだろうな。

クリ母ってかなりの自己チューだな
山岡の気も知らないで、和解を強要するんだから始末が悪い
本人達(山岡と雄山)にしか分かり得ない事情もあるんだから
クリ母はその辺りを全然分かってない
ただ、横暴な初期雄山を前提にしたのが山岡の考えだから、気難しい人格者然とした現在の雄山を対象としたクリ母と話しがかみ合ってないのも事実

>>695
実際川沿いに住んでいた身としては大雨のときとか手を伸ばせば届くぐらい
水かさが増すことがあったからな。今は川沿いには住まないようにしてる。
それに護岸が嫌なら上流に行けばいい。人が住んでないところまで工事はしねえよ。

>>696
もはや漫画にする必要も無い気がする。

山を削り谷を埋めた高級住宅地に住んでいる奴が、
自然保護を訴えたって説得力がないわな。

日本から逃げ出したやつがなに言ってんだというのが読者の実感

何で士郎とゆう子の○ッチシーンがないの？

>>703…見たいか？

東京は湿地帯とか海を埋め立てて出来たようなもんだから
それこそ平安とか鎌倉から環境と生態系を壊し続けてできた都市なんだよな

士郎とゆう子はやってないぞ
あの子供は雄山の子だ

でもそれだと山岡母の遺伝子が入らないぞ
チヨいわく士郎は大事な遺伝子運搬具なのに

士郎母といいオチヨといい、
偉大な遺伝子を残すとか言ってるが、狂ってるな.・・・。
人間を何だと思ってるのか。

自分の遺伝子を残すのは
全ての生き物にとっての最優先事項だろ？

それはそうなんだが、それを前面に出すと
畜生と変わらなくなる。
人前でウンコしたりセックスしたりしないのと同じで
公言するようなことではないのでは。

　

和歌山のイルカ漁の問題がずいぶんと大きくなってるが、イルカはさすがに美味しんぼでも無かったな。
猫や犬はあったけど。
特に犬は大原さんが最初嫌がり後から旨いって食ってるが、あの大原さんの変わり様が怖くて子供心に…。うまけりゃ人でも食いそうで。
今でもあの巻ためらう。

まぁあの理論は究極的には牛はいいのに人はなぜだめなのって言っても通じるからなぁ

美食のためならカニバリズムもアリっしょ

｢山岡の子｣が欲しいんでなく
｢雄山の孫｣が欲しいんだよな

イモ虫も食ってたしな
その頃には読んでてかなり引いてた
こいつらポリバケツみたいに何でもかんでも食うんだな‥って

>>716
しかし山梨編では蜂を拒否

そういえば芋虫の時だったかな
「信州の人たちはざざ虫とか食うし、別に虫食いは珍しいことじゃない」とか免罪符にされてたけど
信州の生まれ育ちだけど食ったことねーよ

>>704
自分は見たい。それにしてもあの二人、結婚前に一度もヤラなかったのか？
最近の若者としては珍しいな。

>>705
２ちゃんでｶｷｺするくらいなら誰も突っ込まないけど、もし真面目にどこかで話す機会があるのなら
少しは勉強することをオススメしたい、そんなに難しいことじゃないから

>>717
あの蜂の子飯だけど、孵りかけの成虫も具にしてたよね
あれって下手したらアナフィラキシー・ショックで死亡することもあると思うんだが。
地元では死人は出てないのかしら

まぁ、あれだけ自然破壊反対！！！とか言っておきながら
美食の為なら竹林潰しますが何か？とかいう原作者だからなｗｗ

>>719
スッポンって効くのね
って言って顔を赤らめる山岡栗田くらいかな
それっぽい描写は。

ＳＵＰＯＮ？

味がうまいなら見た目の気持ち悪さや感情的な好悪はまるで大切ではないっておかしな思想が好き嫌い論争の根本にあるんで
いくらカリーがゲテモノ食いは悪くないとか説いても全然説得力ないし。家族同様に暮らしていたペットの鳥が死んで鳥全般
食べられなくなった子供がいたが、医者は絶対無理に食べさせるような事してはいけないと忠告してたよ。別に鳥食べなければ
いいんだし他人に強要するようなことはしないように教えればいいだけだし。無理に食べさせると神経疾患の原因にもなるってさ。

>718
それをいえば、大阪人も豚の胎盤なんか普通食べたこと無い。

味巡りで福岡には来てほしくないな
たしか、長崎と大分には来てたか
しばらくは大丈夫か

北海道はわけのわからん漁師鍋とか牛乳鍋とか紹介されてたな。

>>698
顕彰会とか遺産狙いとかを置いておいても、あの家族はただ単に自分の親戚になった人間が
親と折り合いが悪いのが世間体として嫌だから仲直りしろという、身勝手にもほどがある考え方で
和解強要してるだけだから。そうなると妹が売春婦まがいだった団や極貧だった近城にもいちゃもんつけていた
可能性は大きい。特にあの叔父は絶対許さなかったんじゃないかと思う。

>>708
いっそのこと雄山のクローンを作ればいいのに。

沖縄の人もイラブはあまり食わないみたいだ

牛乳鍋のルーツは北海道じゃないしな
昭和50年代くらいに牛乳消費振興のために紹介された程度だから、
あの広告主が北海道にいた時代には知られてなかったよ

ドラマ版じゃ生キャラメル出るらしいし

生キャラメルで抜け駆けて一人成り上がった
田舎者を山岡がこらしめる話はまだですか？

未だに至高の５大鍋に納得がいかない。
豆腐の時は自由演技と規定演技を較べるのはうんたらかんたら言ってたくせに、
突然、今までの勝負ではなかった
違う味を数品目を出すとか、実に汚い。

だってあの漫画って差別だらけだもんｗ
士郎が雄山をバカにする発言をすれば
ポスト側から発言を控えろとか言われるのに
海原雄山が士郎をバカにする発言の場合は、全くの知らん顔ｗｗｗ

雄山は勝負延期、停止、もうやりたくないなどワガママ言いたい放題なのに
それを咎めるのは士郎だけで、他の人はイエスマンばっかり。

>>729
トラック運転手をおもくそ見下してたな

客「形状記憶シャツを着て
　　清涼スーツをケツ出しの短さで着ていたら
　　欧州の会社が相手してくれません…どうしてでしょうか？」
オリベ「アンタ…」

ゴバーク

↑うんちく漫画としては同じカテゴリだね

>>737
そういやあの話、最終的には『この人の人格を認めました』みたいに〆ていたが、
雁屋の「俺は職業差別なんかしないよ。度量が大きいだろ」とのアピールに使われただけかもな。

アピールされても水商売への嫌悪感はにじみ出てるけどな。

ところで山岡は雄山が入院したとき以外にも
雄山のこと「親父」って読んだことあるよな。

>>735
士郎があれを混ぜて一つにしろってクレームをつけたら良かった。

雄山「至高のメニュー側は”至高の五大鍋”を出す」
士郎「ところで雄山、ポン酢のポンとは何だ？」

>>745五大鍋にポン酢使ったっけ？

ポン酢も用意してないこんなフグチリじゃ・・・

ポンズ

ポン・デ・ライオンのポンじゃないかしら・・・

>>719
実は二木マリと何回かやってたりしてw
てかそっちの方が見たいわ。でも今の絵では嫌だな。

>>730
既にクローン化してるだろw（但し人格がオリジナルとぜんぜん違うが）

>>568
川で泳いでる生き物をなんだと思ってるんだろうな。

おかしいように思えるかもしれないが、常識のあるはずの大人だって農作物が加工された
食品からどれだけ元の姿をちゃんと言えるかわからんよ。子供だって知能が遅れてるんでもなきゃ
魚くらいは知ってるだろ。しかし生きてる魚と自分が食べてる鮭のフライを結び付けるような
考え方が出来なくなってるんだろう。細切れの知識ばかりただ覚えてるから知識の結合力がなくなってる。

カリーが植えつけた、農家等に対する勘違いを、
更に助長させるような「エ○ゼルバ○ク」みたいな漫画もありますよん。
最近の農家に関する「エ○ゼルバ○ク」の内容は、カリーの主張パターンに似ているような気がする。

切り身だけでなく頭も尾もついたのがスーパーには並んでるはずだがな
鮭とかハマチとか大き目な魚を家で捌かないせいで
切り身を魚類と識別できないだけじゃなかろうか

>>736
それは差別ではなく区別。
常識で考えたらグータラヒラ社員のいうことより
権威者の言うことの方に耳貸すだろ。

実際は権威者のいうことが100％正しい訳じゃないけど、
「それでもただの記者よりは聞く価値」あるよなと
思うのが自然の心理で理不尽ではない。


肩書って大切だよ。

実際のところ直に食べる機会なんてそうそうありそうもない究極のメニューなんて、どこの馬の骨かも
わからない社内の記者の紹介文なんかより、適当に食通で知られてる有名人が紹介した
解説の方がよっぽど読者は信頼して読むし、なによりうまそうに思うだろうな。

>>630
おいおい、四人で一日あたり666円かよｗｗｗｗ
一人暮らしの俺より数百円安いｗｗｗｗ
あんたの奥さんの料理の腕すげーなｗｗｗｗ

魚が切り身の状態で泳いでるって想像したら物凄く恐い光景なんだが
むしろそんな天才的発想ができる子供を褒めてあげるべきだろ
アホな現代っ子のサンプルみたいに取り上げて才能の芽を摘んではいかん

10年も前から言われてるようなこと
なにいまさらマジで語ってんの

>>752
> 子供だって知能が遅れてるんでもなきゃ
> 魚くらいは知ってるだろ。しかし生きてる魚と自分が食べてる鮭のフライを結び付けるような
> 考え方が出来なくなってるんだろう。細切れの知識ばかりただ覚えてるから知識の結合力がなくなってる。

その時点で知恵遅れだと思うがな。

常識だと思いながら実際の様子確かめない事が多いから常識クイズってのが人気呼ぶからな。
笑っていられればいいが、けっこう子供がちゃんと知ってるのに自分が知らなくて恥かくことってあるぞ。

>>731 伊良部？

トリュフって、肝心の臭いが雄豚のションベンという話題は出た？
人口トリュフの葉梨は？

タムロンの対戦相手って
ジークムンド・オクターバーフェストで合ってたっけ

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上から４番目のやつは「シャブスキー」絡みか？ｗ

>>765
アワビのしゃぶしゃぶかもしれないぞ。

>>755
そういうのがカリーが嫌っている「俗物」って言うんだけどなｗｗｗ

つか良三のニセ皿事件の時、
雄山が師匠を差し置いて上座に座っていたのを見て
マジでワロタわｗｗｗ

それは花咲の責任だろｗいちいち原作に席順まで描かないだろ。

>>755
もっともな意見だが、
そのハロー効果目出度いトータルコーディネーター兼芸術家が
新聞社のゴロツキに半分くらいは引き分けか
負けという勝負結果に対しては首を吊ってもいいレベルだろ。
陳健一が、ラーメンキングの石なんとかに負けるようなもんだろ？

>>768
あれ？コンテ切ってるのカリーって聞いたけどなぁ…

良三は料理も陶芸も並外れた才能があるようだけど
雄山を超える器ではないだろうな
それでも後継者は良三しかいないだろう

>>771
中川「……ﾁﾗｯ」

カリーがいちいち指定してるって話があったね

そもそも後を継がせるって事自体矛盾だからな。美食倶楽部は事業じゃなく雄山の芸術表現の
一端なんだから。自分が死んだら倶楽部たためくらいは常々言ってるくらいでないとおかしい。

>>772陶芸できたっけ？

士郎への世襲をするのか良三に託すのかで雄山の器が判るな

でも良三より山岡の方が才能あるのは間違いないし一概にどうとは言えないと思うぞ

つか、良三は自分の店を持つのが夢って言ってなかった？

>>775
雄山がいなけりゃ料理もできない男だ

>>778夢を忘れた古い地球人になりました

岡星＞雄山＝士郎＞越えられない壁＞＞＞良三＞＞＞トミー

岡星は雄山も満足させた凄腕

いい加減な店に対するいちゃもんはともかく、
他人がせっかく作ってくれた料理に対して
遠慮なくケチをつける所がムカツク
（オチヨや大家が典型的な例）。
きっとカリーもそういう人間なんだろうな。

気に入られたくて仕方ない、はるさんの娘の手料理を
いくら好みではないとはいえ素直にあそこまで貶せる大家はきっと
嘘ついたら死んでしまう呪いをかけられてるんだよ。

一巻のロリ栗田さんにブチ込みたいお( ^ω^)

新シリーズの環境問題ってもう100％トビーと豚のための題材だよな。くわばらくわばら。

>>770
大場つぐみと勘違いしてないか？カリーの原作見たことあるけどト書きがほとんど無くて
セリフだけだからむしろコントの台本みたいだったぞｗ

一時期、カリーの美味しんぼ日記を読んでたが、
読む度に気分が悪くなるので、随分前に読むのを止めた。
ここでもすっかり話題にならなくなったね。

>>788
その日記やコンビニ本のコラムなんかは、
【反日】雁屋哲に騙されました【美味しんぼ】スレの話題になってるよ。
コッチで出してたら荒れたしね。
ここは一応、現行連載中？の漫画用のスレだしね。

別にこっちでもたまに話題に出てるけど、8月17日から9月1日まで更新なしだったし中身は
つまらないしでしばらくみんな放置してたってだけでもある。

世界味胃めぐりってどうなったの

>>788
漫画よりはマシかと

世界味巡りの後継企画が日本全県になったとマジレス

「食品成分表の怪」って
じつは品種が違うという理由、ちゃんと説明されていたっけ

単純に水分量の違いだけでも見た目の成分が大きく変わることもな。

自分の論に都合がいい時だけ科学科学と強調し都合が悪いと「よくわかっていないがなにかおかしいよ！」で済ます美味しんぼ。

>>787
いや、コラム内でコンテやってるって言ってた。

ttp://www.nicovideo.jp/watch/sm4603148

>>769
そもそも審判役を買って出た時点で、例え「総理大臣ＶＳルンペン」でも
週間タイムと、そこから要請を受けた審判は公正に勝負の結果だけ判断
しないと、「東西新聞を貶めるための八百長、出来レース」扱いされても
文句は言えないよな。
放っておけば「ライバル新聞社二誌が『他所は他所、うちはうち』で
似たような企画を並行して進めている」というだけの話で済むのにわざわざ
「決着つけませんか」なんて持ちかけてきたのは週間タイムなんだから尚更。
まあそういう意味では団社長が登場当時「対決企画は私のいない時の話だ、
私は『至高のメニュー』が優れていると思うので以後は帝都新聞だけとの
タイアップ企画に変更したい」という申し入れだけは東西新聞に不義理だけど
筋は通ってたな。

>>792
そうか・・・？
漫画も相当ヒドイが、日記の方がマシとは到底思えないが。
以前は日記更新の度にこのスレ荒れてたよなw

一部自説にこだわる人がいただけじゃないのｗ　IDあぼんすれば平和なもんだったが。

日記も漫画も仏の目には皆同じ

ダメダメだな仏。そりゃ爆破もされる

>>802
俺たちゃ仏じゃねーよ糞屁痴漢！

馬主に馬肉を出した時は、自分が美味いと思ったからといって食べる人のことを無視した料理を出したから負けた
鍋対決は、食べる人の好みに合わせられるようにという姿勢が卑屈だったから負けた

>>805
一応弁護しとくと前者は審査員、後者は屁痴漢

鍋五種類も出しておけば文句言われないだろうって雄山の発想も卑屈。それくらいなら
鍋に優劣なし、みんなで和気あいあいに食べればよしで山岡の鍋も認めてしまえば
懐の広いところも見せられたのに。選別を放棄した以上５つも出した自分のは良くて山岡のは認められないじゃ
結果読んだ読者はむしろおかしいと思ったと思うぞ。

雑誌にも新聞にも読者の声とかある筈なんだよな。物言い付ける投書が来たって良いと思う。

大原「掲載しなければどうということは無い」

俺は万鍋には何の引っ掛かりも感じなかったから負けて当然だと思った。
山岡のわざとらしいはしゃぎっぷりもどこか惨めだったし。

>>802つか、同じなら優劣や好き嫌い言ってんじゃねえよ

>>810
自分が負けそうな予感のする時にははしゃぐのが海原家のDNAなんじゃないの？雄山も初期に
山岡にやり込められる時は、だいたいはしゃいでテンション上がってた。

あと万鍋は素人には美味しい組み合わせを見つけるまで失敗も多いだろう。
果たしてそんなのが究極と言えるのかと。
至高側が五大鍋の中の一つしか出してなくても
現場で味わってりゃそっちの勝ちにするのが当然だと思う。

あの話はヘチカンってノイズがあるだけで、不味いのが負けただけなんだよ。

俺も鍋の話はしゃーないと思った。
そもそも屁痴漢が出てこなけりゃ万事丸く治まってた気がする

富井を助ける意味がいまだにわかりません

それ言ったら社主助ける意味もわからん。

社主は初期ならいいけど富井は最初から駄目だったし
つーか社主を含む部長以外の究極サイドの劣化が酷すぎる
例)社主
(食通に対して)「あなた方は必要ない」→「社主は神」「(社員に向かって)駒を牛馬のごとく使うのが仕事」ほかetc

>>811
だが東京は酷いところだ。
良い水がない。

仕方ないじゃん。
雁屋みたいな俗物が、聖人君子を作れるはずないんだから。

>>818
青梅行けばうまいよ（笑）

まあ水なんて隅田川の水に消毒液
ぶち込んどきゃいいって
話もあったけど

そもそも脇キャラ以前に山岡・栗田・雄山とかのメインキャラが性格ぶれまくりだしなあ
初期からの連続性が全くなくて、同じキャラクターとは思えない
宇宙人にさらわれて脳をいじくられでもしたんじゃないかというほどの断絶っぷり
丁寧な描写で各キャラが少しずつ変化していく様を描いていれば、すっかりダメになった今の山岡の姿なんかも
「やさぐれていた不良社員が自身の能力を活かす機会に恵まれ、愛する人にも出会い、社会に適応していく。
　一匹狼だったが気がつくと周りには大勢の仲間が。
　やがて家庭を持ち、自身のトラウマであった父親との確執を打ち消すために奮闘する」
ってな感じでけっこう感動的だったんじゃないかなあ

雄山「HIPHOPで食っていこうと思ってるんだ」

7巻までは面白い

>>822
山岡が変化する様子は丁寧に描かれているよ。
隅田川に飛び込み自殺を図ろうとする相撲取りを助けようとして、
どこか打ってしまったのが原因。

小泉だって最初は、東西新聞社で唯一の「社主に喧嘩を売り続けて出世した男」だぞ。今じゃ太鼓もちだが。

ところで金上より大物で凶悪な金上親父ﾏﾀﾞｰ？

>>800
嫌韓とＷＢＣネタのときは結構酷かったなｗ

金上父は雄山や山岡みたいな愚物をいちいち相手にしません

やっぱり金上はコドラムさんに潰されて東京湾の藻屑と消えたんだろうか

良い商品を作る努力を、それはメイドイン大自然じゃないから駄目とかお前はナコルルか。
大阪でも東京でも浄水設備は凄くなってきててあえてペットボトルで売るとかやってる位なのに。

山岡「俺達はＴＶとか見ないから水道事情なんか知らないよ」
栗子「子育てにも終われてたんです」

辞書について文句を言っていたエッセイが載ってたコンビニ版
言葉の使い方を間違っていた回を載せていたが、編集の作為だろうな

>>832
「正しい日本語を使え」と散々吠えているカリー先生ですが、
カリー先生も日本語を勉強した方が良いと思う事が多々有ります。

そもそも天然ものの良質な水料理に使ったり天然ものの鮎捕まえて料理に出したり
贅沢するって事は後世に残す気が全くないって証拠なんだぜ。後の世に天然ものを
残したいなら、今の世代の人間は我慢して一切食用などに使うのを禁止するべき。
美味しんぼは根本的に間違ってる。

ｶﾘｰ擁護する気はまったく無いが
>>834の理屈が本気で分からない

というか、種が絶滅したり進化したり変質したりする原因の全てが
人間の営みのせいだと思ってるアホ多すぎ
恐竜が滅びたのは人間のせいじゃないし

カリーの場合は特に酷くて、何でも日本人のせいにしやがる
「ヨウスコウカワイルカが絶滅したのは、過去に公害で多数の被害者を出した経験がありながら、
揚子江の水質汚染に警鐘を鳴らさなかった日本にも責任がある」
くらいの事は平気で言いそうだもんな

「でも日本人が悪いんですよ」

>>836

＞恐竜が滅びたのは人間のせいじゃないし
そりゃそうなんだけど、地球温暖化はどう考えたって人間のせいだからなあ・・・。
極地の氷がみんな溶けだしてシロクマが滅びたとしたら、そりゃ人間が悪かったって
言うしかないよなあ。

豚バラ煮込みの回で山岡に負けたコックってあの後どうなったんだろ
周懐徳から汚物でも見るような目で見られてたし、最悪始末されたんじゃないかと思う

夫人が「ただの豚バラ煮込み」と評していたが、実際問題あれをトンポウロウと謳って出してたわけじゃなし
そこまで責められるようなことでもないんだけどな

ていうか、周大人夫妻くらいのグルメなら
トウパニクに皮がついてない時点で宝華飯店を負けにすべきだったと思う。喰わねえとわかんねえのかよ。

>>838
温暖化に関しては、CO2の影響なんて微々たるものだという話もあるんだけどね
地球は寒冷期と温暖期を何度も繰り返してるんだし

微塵も悪くないとまでは言えないだろうけど、全て人間が悪いって事は無い

トンポウロウでないことが一目見てわからぬのかっ！？
手に取り、口に入れてみなければわからぬとは(ry

こうですね

金上も暴力団とのつながりくらいはあるだろう。
執念深い性格なら、あのまま終わりではなく、
ヤクザに依頼して、山岡夫妻を拉致して、拷問にかけたりしてほしい。
山岡の拷問シーンは別に見たくないけど、
ゆう子の拷問で苦しむ姿は見てみたい。
手を上に挙げた状態でしばられ、殴る蹴るで痛めつける。
ペンチで前歯を抜歯したり爪を剥したり、パンストを顔に被せたり。

陽ちゃんの料理ならパイ皮グラタンかな

>>845
失礼しました
携帯からうっかり誤爆…orz

>>843食わなくても判断下せるが、相手を納得はさせられないと思ったんだろ。

マンガを読む限りでは、山岡はクリ子と結婚するまで
正式に恋人同士として付き合ったりしてないよな。
恋人同士になるというステップをぶっ飛ばして
いきなりゴールインしてるよな。
セックスも結婚後に初めてやったみたいな扱いだし。

そんな奴今時いねーよ。山岡はスゲーわwww

>>833
日本を憎み、貶めることに関してはトップクラスのカリー先生がそんな努力をするとお思いか。

>>834
富士の天然水も組み上げ過ぎで最近は汚れてきてる。長良川の天然ものの鮎だけ取ってる女がいたが
天然ものばかり取るなら結局養殖の鮎ばかりなわばり増やすからどんどん天然ものが遡上してこなくなる。
後世に残すなら今現時点では使わない事、食べないことの方が大事。自分たちの代で終わらせたいだけってのが
山岡たちの考え方。

>>848
元々クリ子に対して好意を抱いてるシーンなんて殆ど無かったのに、
二木マリ、団、近城の登場でそーゆー空気になって結婚に
なったって感じだよな。

全然関係ないが、長寿料理（沖縄）の回で
シーサー作ってるおっさんの目の前でユザーンが山岡に散々嫌味言ってるのに、
そのおっさんがユザーンに「どんなに高慢ちきな方かと思ったらご丁寧な方で」
とか笑顔で言ってるのにはワロタw

ただ俺は…「本物」以外は食べる気になれなかっただけさ…

>>842
お天道様のご機嫌一つで地球は冷えたり暑くなったりする

>>851
あれはイヤミだろ

雁屋はアリバイ的に自分の事を｢愛国者｣とか言うが(捕鯨などについては)、他の事に関しては嫌日だな。あと、マジで更年期ではと感じる。

>>840
もし本物を出すなら予約制にでもしないと無理だよな。
最初はちゃんとしたものを出してたって言ってた気がするが、作り置きを出したのかな？

>>856
まあ、それなりに流行ってる店ならそれも可能
ただし、数量限定だろうけどね

美味世界が求めている「本物」「安全なもの」を日本国民全員が
食べる事なんてどう考えても不可能。
農薬、保存料、効率化等を擁護する訳じゃないが、
これらを使わなかったら一部の金持ち以外、飢え死にするだろ。
カリー先生にはそんな事関係ないだろうけどな。

偽物の方が本物より上だ。偽物は本物に近付こうとするからな。
と、無精髭でアロハ着た酔いつぶれてるおっさんが言っていた

本物を求めた作り方ばをすれば肉や魚や野菜は多かれ少なかれ高くなる
となれば所得の低い順に輸入野菜に対する依存度は今より高まるな

しかし興味深い漫画だ

昔は面白かった

今も面白いよ、って奴集まれ！

一人もいねえのかよ！

>>864居ると思ってんの?!

いたらこえーよ

いる、いないは別にして
１分程で集まる事はありえない

食中毒が少なくなり、病死や傷害を受ける者が減っても添加物は悪。
意味のない染料も菌などの増殖を抑える物質も同列の扱い。
キチガイだわ。こいつ。

>>858
前に出てたモーニングの某漫画の方が正論かもね。
自分達で食う分しか作らないなら無農薬でもいいだろうが、出荷して収入を得るにはきちんと防除をしないと不可能だろうね。
アマチュアとプロは違うから。

「染料も抗菌剤も仏の目には皆同じ」
「そう、どっちも本物を廃れさせてしまう存在なんだ」

既存の料理の形成に長い努力や試行錯誤があったことは誇らしげに語るくせに
新興の技術に関しては未熟という表現を使うことは稀で
ダメだ却下だと断ずることがほとんどだからね

まぁ、所詮は「妄想と思い込みの自転車操業」ですから

味噌や醤油以外の調味料開発してくれないかな
ソースやケチャップとかじゃなんかな
最近じゃコチュジャンなんかも流れこんできてるしそんなんだったら
新しい調味料開発して新しい料理の味を創作してくんないかな
まったく新規の路線じゃなくて伝統的な味をふまえた新しい味を

天然由来の塩を毎日10g摂るのと
ph調整剤を毎日1g摂るのでは
どう考えても天然塩の方が悪い。
「摂取量」を一切考慮していない美味しんぼに
添加物のことを語ってもらいたくない。

植物から搾り取った着色料は
言ってみれば天然の着色料なわけで
それすらひっくるめて「着色料=悪」ってのはどうかと思う。

>>874
海原親子は揃って摂取量無視しすぎだよな。
あんだけ食わせたら材料なんか関係なく病気になりそう。

>>875
自然着色材は無害だがそんなことはどうでもよくて、
偽物で心が無いのが問題とか言ってたような。

雄山「HIPHOPで食っていこうと思っているんだ」

科学とか合成とか言う単語を何となく薄気味悪く印象付ける事がこの漫画のテーマだったんじゃないか。

>>873
以前手に入れた戦後間もなくの頃の雑誌で、何か科学合成した画期的な調味料！と言うのを見た。
どんな味するんだか凄い興味持ったけどどんな名前だったか忘れた。

好奇心部会があったら
醤油油分は必要ないけど味の世界は化学で割り切れない
酒はたんぱく質が必要ないんで原料を精米して使う
を説明してもらいたい

クリコは好奇心会議で、みんな黙々とラーメンを食べるのはなぜ？と発言すべきだった

>>879
説明はしてもらえないな
そういう部会じゃないし

28日発売号より新章クル────(ﾟ∀ﾟ)≡(ﾟ∀ﾟ)クル─────！！

＞日本の「食」を絶滅させる大問題とは！？

ワクワク

どうせ化学調味料の類だろ

ついにファビョって
味の素は潰れろとか化学調味料は人類の敵とか言うのかね

>>882
格差社会アメリカのパクリかな。
アメリカの給食はコスト削減の影響でカロリー重視せざるを得ずひどいそうだ。
クラッカーにピーナツバターとか。

カロリー・糖類ゼロ系に切り込んでくれねえかな。
正直甘味料は滅びていいと思う。

塩だけでお吸い物を作る話で
手でつまんだだけで適量がわかるって得意気に語ってたけど
その「手でつまんだ適量」を計ってスプーンで作れば
同じことだよね。

塩を手でつまんだだけで適量がわかるって人間が匂いまみれになるまでタバコ吸ったり、自分で考えず人に丸投げとか

スプーンと言えばこれ
近城「スプーンやフォークなんて道路工事の道具だよな」

スプーンやフォークを作る人に謝れ！

道路工事の道具を作る人にも謝った方がいい

初登場時は気骨溢れるカメラマン
その後は山岡への当て馬のポジションすら団に奪われ
思い込みの激しい自惚れの強いバカに成り下がる

思えば山岡も団社長も初登場時はそれなりに気骨溢れてたんだよな
（他には小泉局長も中松警部もだけど）
みんな段々性格も顔も丸くなって馴れ合い集団に染まってく

なにが一番キモいって、みんな雄山信者になってしまうところだよ

山岡ｶﾜｲｿｰｽ

大石警部って中松みたいに変な根回しで犯罪者を保釈したりしないのに、
捜査でドジ踏んで骨折したり大食いのビッグマウスで家宝売るハメになりかけたりといろいろ不幸だな。
みさ子さんも結婚してから幼稚でウザッタイ性格になったし。

>>891
完全に二木家の毒に染まったよな…したり顔で料理とワインの組み合わせについてごちったりとか
ハナミズたらしてカジキ食ったり朴葉味噌でむほほーとか叫んでた頃を思い出せと。

>>886
お前は生まれつき糖尿病の人間のことを知ったほうが良い

>>891
しまいにはお局ババァコンビから「あいつはキープとして扱ってやるか！」とか言われる始末ｗ

>>886
重度の糖尿病です
カロリー制限で食べられるのは牛丼並み一杯だけです














勘違いするなよ、１日でだからな
当然その分を三食に分けてバランスよく食べる
どんな食事か一週間やれば分かる
それを一生やるのだ
カロリー0の食品は救いの女神なんだよ
でなんでカロリー0のかき氷はないんだろ、仕方ないから自分で削って0コークかけてるが

団は、栗子、お局ビジョン外すと、相当嫌な奴として書かれてるけどな
究極は外して、自分が至高に挑戦するとか言ってた割には
食い物の知識なんてほとんどないし

所詮はなりあがりだからな。
底が浅いんだよ、団って。
金上には偉そうにしていたけど
二木まり子には撃沈させられたしなｗ

金さえもってればクリコの目には皆いい人

金上と言えば
敵対者の（身内も含めて）あらゆる弱みを掴んで揺さぶりをかけるのに
よく団ゆう子の過去は嗅ぎ付けられなくて済んだよね

>>901嗅ぎつけてなかったっけ？

団ゆう子の写真に目隠しをしてキャバ嬢と見せかける演出をしてたんで
嗅ぎつけてなかったと思われ

3月28日
お笑いウルトラクイズの中でも、特に人間性クイズは面白い。いい考えが浮かんだ。
雄山をやりこめられる上に飲茶も楽しめる、一石二鳥の名案だ。
周大人に連絡し、計画の内容を説明する。
周大人は野茂のサインボールと大リーグカード一式を交換条件に、引き受けてくれた。
横浜まで行ければ計画は8割方成功するだろう。
何しろ雄山は、周大人と俺の交流に全く気付いていない。
後は母船のメインコンピューターを一時混乱させ、救命艇で地球に脱出するだけだ。
明日、早速実行に移そう。

昨日昼間ちとヒマだったので、本棚の美味しんぼを読み返してみたんだけど、５０巻以前と１００巻あたりの後半を比べると、圧倒的に後期の方が読みにくかった。
面白い、面白くない以前の問題として、マジで読みづらいよ。後期は。
みんなとっくにそんなことは分かってると思うけど、味巡りもホント読みづらい。

>>878
それ、味の素と基本的な成分は一緒のものだと思うよ。

三倍醸造の技術にしろ、味の素の開発にしろ、当時それを研究した（鈴木梅太郎だっけ？）学者達は、食料事情をよくしようという意欲に燃えて開発していたと俺は思っている。
金儲けのために開発した、って言われたらその人達かわいそうだとマジで思うわ。

ごめん。>>906だけどいい加減なことを書いちゃったみたい。

商品化はいつかは分からないけど、味の素の原型は池田菊苗という人が発見して特許は明治４１年ころらしい。

鈴木梅太郎は、三倍醸造そのものではなく、もととなる合成清酒作成を行った人だったみたい。

>>905
取材と称してインタビューを羅列してひたすら書いてるだけだから。さらにそれをしゃべってる人間の顔が
マダムタッソーの蝋人形みたいなのばかりだから。

カリー本人が認めているとおり今や郷土料理の紹介漫画に堕した

栗田の髪型が変わるまでが面白い

そういえば、美味しんぼでも、三倍醸造の手法は、もともと食糧難に対処するためとは書いてあったような気がしてきた。
それを今も使うのは云々って言ってたような気がする。

ごめん。やっぱ>>906-907は無視してくれ。

>>906-907
勉強になります＾＾

食糧事情が改善されたからそういう技術からは
いい加減脱却すべきだって主旨だったとは思う。

でも声高にそんな主張を叫んでた人が肝心の本業では
惨めなほど内容が薄められた漫画で醜態晒してるから皮肉なもんだ。

>>898
初登場時点で
豆腐対決に対して的外れな論評してたからなあｗ
あの時から読者の大半は「ダメだこいつ…」だったと思うぜ

今のご時世で考えれば金上鋭の手法は評価されるべきだよね。
メディアを株式で乗っ取るってのは、投資家なら当然の戦略だし、
露骨で過激な映像を駆使した低俗番組って言ってるが、
視聴率が取れるのなら、金上の方針は間違ってない。

そもそもこのご時世に視聴率を取ること事態が
どんなに大変な偉業か雁屋はわかってない。

働く人云々より、「投資家保護」を率先して行った金上は
21世紀の今日では、神扱いされてもおかしくないレベル。

下劣で低俗なメディア戦略？結構じゃないか。
それで社員がメシ食えるんだから、金上はもっと
評価されてもいい経営者だと思う。

金上には是非もう一度、東西新聞社に絡んで欲しいなあ。
一転して雄山みたいに人格者になってたらイヤだがww

そもそも俗物の何がいけないのだろう。
より多くお金を稼いで美味しいもん食べたいなんて
自然の心理じゃん。
そんな低俗な欲があるからこそ
人は人なんだろう。

欲の深いは信用できないこともあるけど
「私は俗世と交わるを知らない、達観した聖人君子です」
という奴よりは信用できるぞ。

>>913
逆だろう、アイデアが枯渇してるから3倍に薄めてるんだよ。

しかしお前ら偉そうだなｗ
匿名ってのはホントにおまえらの為のものだねｗｗ
投稿ボタン押す前に自分のツラを鏡で見ろよｗｗｗ

美味しんぼで大金が入って変わっちゃったんだな、と思ったが
エッセイ読んだら若いころから嫌な性格だったのね

美味しんぼ218「お父さん、毎日してるよね？」

各キャラの変貌期
・山岡→川に落ちた時（散々既出）
・クリ子→雄山にぶつかった回？
・雄山→飲茶の回？
・社主→トリュフの回？
・局長→猫とマーマレードの回？

しかしこれだけ長く続いてると、キャラの名前も適当だよな。
金絡みのキャラには「筒金」や「金上」だの、
鮎釣り名人には「鮎子」だの・・・。

美味しんぼ218「どうして月曜日なの？」

>>882
テーマ「日本の「食」を絶滅させる大問題とは！？」



結論「流石、私の義父！！」

>>901-903
狙う相手の妹の顔も知らんかったのに、
その妹の婚約者の職場はしっていた金上…

>>914
あれはワロタ
まさか雄山がザル豆腐出すつもりだったとは夢にも思わなかったんだろうな

>>925
あれって要するに
「私には味はわかりません。偉大なる海原雄山大先生が出したものの勝ちだと思います」（注：雄山はわざと負けた）
って事だからな、事情知ってる人間からすりゃｗ

山岡さんたちって一ヶ月食事にいくらくらい使っているんだろ
読んでいると高級食材を友人に振舞ったりしているし
月２０万以上はいくのかな

団の妹の過去なんぞ調べたら一発でわかるだろうに、
こんな美味しいネタで団に脅しをかけない金上の優しさ

エンゲル係数がどうこうって話もあった気はするが山岡家の食材はほとんど社費で落としてるとしか思えん
そうでなくてもコネとかで相当安いんだろうなぁ

団の妹は売春てか風俗？ 漫画では水商売くらいの描写だったが、堕ちるとこまで堕ちた、みたいなセリフを言ってたっけ？
雁屋さんはキャバと風俗、ごっちゃにしてるんだなと思った。

俺の知り合いの元風俗嬢が…

団ゆう子「HIPHOPで食べていこうと思うの」

普通のOLでも夜のバイトでクラブに勤めるなんてのが当たり前になった最近よりはまだ・・・
とは思うがあの頃であっても落ちるところまで・・・・って言ったら最低でもソープ勤めとかだろう。
水商売くらいで落ちるところまでとは言わないと思うが・・・

>>929
岡星は経費、はるの店は大家に払わせ、京極さんや陶人にたかり､
家の食材はおマチ、おチヨがサポートしてる

>>928
いや、脅迫で告訴されたら間違いなく捕まる。
捕まるのは嫌だったんだろ。
しかも妹は一般人だからな。

>>930
何言ってんだ。あの世界での「人として最低の職業」は
ＪＴか味の素社員だぞ

味めぐりの郷土編になってから、取材をした事を、それこそ無批判に、羅列してるだけなんだよな
昔の雄山や士郎なら、間違いなく、こんな物はとるに足らないくだらない物
とか、切ってすてるような物もあると思うんだが

てゆうか今年の和歌山対決・再始動だよ美味しんぼの単行本がまだ出ていない件

むしろ一時期の単行本が早過ぎた気がする、確か掲載翌週だか翌日だかに発売とか無かったっけ？

長崎だったね

>>937
アゴ足つきの接待旅行されては、批判もできなくなるよ。
そこらへんは、カリーも小市民だな。

>>941
和歌山で叩きまくってた
恨みでもあるのか

>>938
秋の新シリーズに合わせて発売予定じゃないの？

美味しんぼ218「いいすなっ！」

美味しんぼ218「柔らかトロトロになったわ」

>>936農薬平気で使う農家は？

農薬使わなくて虫害で作物が全滅したら
誰が責任取ってくれるんだ。

程度の問題でしょうにｗ　

>>895>>897
>>886ではないが色んな事情があるんだなと思ったわ
恥ずかしながらダイエット用飲料ぐらいな認識だった

>>927
打ち合わせで使う岡星も、銀座の割烹か小料理屋だよな？
最低ラインの付出し＋酒一合＋一品でも一人3000〜4000はいくと思うが
打ち合わせは経費で落としていないと生活出来ないぞ

もともと人工甘味料は病気の人のために開発されたからな

新聞記者は貧乏な庶民の代表とかカリーは考えてるんじゃないの？

美味しんぼ218「栗田さんは悪ですね！」
102巻31ページより。

スズキの青竹焼きを知ってても
鮎の青竹焼きは思いつかなかったらしい

>>949
逆にカロリー高いの欲しいっていう意見四コマで見たよ。
病気か何かでタンパク質制限してる人で。カロリーが不足しやすい(ご飯とかは低タンパク米らしいけど)から菓子でなんとか補いたいけど、カロリーゼロとか控えめばっかりだって

美味しんぼ218「えらいサービスでげすな」

※第101集「親の味・子の心」(前編)のレストラン・キモチヨクでのブラックの台詞から

>>913
その食糧事情が改善されてなお残ってるんだから、その商品も志も今や代用品を超え本物になった、とやるのが普通だと思う。
中国みたいに訳の判らない物を食わせてる訳じゃないんだし。

チキンラーメン発売当時にそれがあまりにも美味いからって３食それで通してて肝臓やられたとか言うのは居たようだけど、
あれは幾ら何でも極端と言うかそこまで愛されるなんて日清側も考えてなかったろうに。

>>936
ルンペンが何故か尊いみたいな扱いされてるしな。へちかんは死んで欲しい。あの思想も絵柄もムカムカする。

>>938
俺も探したが出てないんだね。
最後見逃したから見たい。
そういやイルカは出てないよね？

弁当の批評を生業にすると言ってたお兄ちゃんは
「食の安全」で持ち帰り弁当自体を否定されてしまった後は
どうしたんだろうね

この漫画で一番キモイキャラは社員食堂の料理長だな。
最初の頃は「社員食堂を毎日使ってほしいけど、そうも行かないからね」とか言っていたのに
後の方になると「社員食堂運営委員会が何故社員食堂で食べないんだ！！！」とブチキレ。


最高に吐き気がしたのは以下のセリフ

「今まで社員の皆さんに気に入っていただくよう、いろいろと工夫しました。
それなのに社員の皆さんは私を裏切った。
このままでは社員食堂はおしまいです。
私の料理がこんな町の弁当に負けるなんて、私はもう料理人を続ける意味がありません」

まるで俺はこんなにお前の事を好きなのに
何で分かってくれないんだ！！！氏ね！！！って言っているようなもんだ。

>>960
美味世界では仕事熱心で情熱を持っているすばらしい人物なんだろ。

あいつ不倫してたとかいう美味世界にしては珍しくダーティなキャラじゃなかったっけ？

>>962
ちょっと有名になると、メディアに持ち上げられて堕落するってのは美味世界のスタンダードじゃね？
で、反省して心入れ替えて真人間ってのは、結構あるパターンと思うが。

反省したのかな、あれ
汚い女にだまされて〜とか言って全部女の責任にして自分は被害者ぶってるんだが。

じゃ、訂正する。
反省したっぽい殊勝な言動を見せて、真人間に生まれ変わったっぽく振る舞う
ってことで。

主要キャラは、嫌に男女関係クリーンだけど、料理長に限らず
ゲストキャラは、ちょっと金持つと、女を作り、ギャンブルに手を出して
後はお決まりのパターンですよ って奴結構多くね？
女は女で、そういうところから、立ち直ったみたいな奴結構いるし

>>936
「人として」じゃなくて「女として」じゃなかったっけ？

料理長は丸メガネ、チョビ髭、モヒカンという
教科書に載ってる偉人の顔写真に小学生が落書きしたようなあの異常な容姿からして
どう考えてもまともじゃない

美味しんぼ218「恋はパッションフルーツ」

89巻のお料理バンドより

恋のパッションフルーツは後期でも稀に見る糞エピソードだから
たぶんほとんどの人が注釈入れなくてもわかるよ

料理長なんかよりも酷い糞キャラが山ほどいると思うが。

トミーとか、盆栽ジジイとか、フェチ姦とかだな

フランス料理にしろイタリア料理にしろ
一般家庭で食べられているようなものを紹介したことないよな。
ちょっと本でも読めば出てくるようなものか、
国内を含めてわざわざ見つけてきたような現地人もあまり食わないゲテモノか。
底が浅いというか、知識の自転車操業そのもの。

無駄なものとして出てきたキャベツ丸ごとのロールキャベツ。
この前「きょうの料理」でやっていた。
「フランスの家庭では普通こう作るんです」とのこと。

>>951
何かの開発中にたまたま出来たんだろ？
たなぼた的な。

>>973
豚ガンのときのイタリア行きのときは家庭料理を紹介してたぞ。

初期から中期の美味は一般には知られていない食通好みの有名料理がほとんど。
後半くらいからカリーの知識の持ち合わせも無くなったのか地方の家庭料理みたいなものが
増えてきた。しかしもうその時点で究極でも至高でもなくなってきたとも言える。
どんな料理だって名料理人が作ればそれなりに素晴らしい料理にはなる。しかしそれ
料理人がセットでなきゃ選別の意味ないって事だし。

>>976
まあ、持ちネタの少なさよりも、目立ちやすいからなあ食通好みのほうが。
そういえば、
農文協の「世界の食文化」の出版が２００３年からだな。

誰も新スレ立てないので立てた。
美味しんぼ218「いいすなっ！」
http://changi.2ch.net/test/read.cgi/comic/1252415907/

何回見ても92巻29ページのクリ子の顔すごいわ
汚物を見るような目つき、怖すぎる

クリ子「じゃあこうしましょう。死刑」

>>978
乙です。

埋めついでにひとつ話題を
最近話題になっている工場で生産される野菜についてカリーがコメントするとしたら

A「無農薬で栽培されているので安全。積極的に採用すべし」と肯定

B「食物は工業製品ではない。科学だけでは本当の野菜は作れない」と否定

C「こういう野菜が売れるようになると、中国産が売れずに中国の農家が困窮する」
　という斜め上の理論から始まるおやくそくの日本批判

>>905
1993年ごろが一番読みにくいよ。

文字が多すぎるうえに、
文章が説明的で面白くない。

>>936
ttp://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%BF%E3%83%B3%E3%83%91%E3%82%AF%E5%8A%A0%E6%B0%B4%E5%88%86%E8%A7%A3%E7%89%A9


味の素なんか↑に比べたらきわめて安全な食品ですよ。
どうせ、電通の犬の雁屋はスルーだろうけど。


最低の男だよな。

>>984カリーに何を期待している

>>967
じゃあドライビールメーカーのキャンギャルとか？

>>982
まあ無難にBだろ、さすがにCみたいな中国農業＞日本農業って主張は多分なかったと思うし

つーかwikiでもたどれるけどグルタミン酸ナトリウムのチャイナシンドロームについては
漫画で書かれた話も随分いろんな検証で現在では考え方が変わってきてるわけで。
もしこれがきちんとした著作物なら、著者は訂正を入れてなくちゃいけないが、そういうのはやらないからな。

漫画だからという逃げでｗ

そういや「食の安全」の回ではほぼ毎週に渡って前回の訂正文とか隅に載ってたけど
あの辺りって単行本だとどうなってるの？

岡星のうつ病を治すのはあれだけ勝負を重ねてきた海原雄山でも山岡でもなく
西さんの料理
つまり至高・究極のメニューを事実上否定して
実在の料理人に預けてしまった時点で雁屋の白旗ということになるのかな。

早くスレを埋めないと、火ｨつけるぞ！

>>968
女として、人間として　って感じで両方言ってた気がする
今手元にないから調べられないけど

安価ミス
×>>968
○>>967

女として人として最低か
クリコ？

おチヨ

職業に貴賎なし。

いやある！　ウメ！！

うめ味調味料

紀州の梅

梅ガム

びんちょうタンとウメばあちゃん

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