せきやてつじ 『バンビ〜ノ!secondo』 20皿目
1 :
名無しんぼ@お腹いっぱい:
おいおい、gdgd迷走ストーリーな読み捨てマンガにまーだスレ消費するつもりか?不要だろ?
それでも僕はツッチーを追いたい!
4 :
名無しんぼ@お腹いっぱい:2009/06/22(月) 23:17:08 ID:y1Vicb5wO
もう死にたい
ツッチ〜ノ!
マサシ〜ノ!
アツシ〜ノ!
テッカンノ!
どれがいい?
あっき〜な
イノウ〜ノ!
ソムリエの永井です
皆さん僕のこと覚えていますか?
ヴィルトゥス亡き今これをスピリッツで一番楽しみにしていたことに今週気付いた
11 :
名無しんぼ@お腹いっぱい:2009/06/23(火) 03:47:42 ID:XXfJEypdO
再開したばかりでもう休載かよ
馬鹿じゃないんだから言って下さい
しけとうスレばい
>>12 どっちのミートソースが美味しかったのか言ってごらん ( ´∀`)σ)Д`)プニョプニョ
バンビとウシジマが休載のスピは内容が薄っぺらすぎる
いたらきを食べるぶぁい
あーあ関の弥太っぺ最終回かよ
良作はすぐ終わってドロドロした胸糞悪いのだけが残るんだよな〜
お願いだからミートソースっていうのやめてwwwwwww
トマトソースだからwwwwwwww
欝が重くて何もかも無気力で力が入りません
会社に行くのが地獄です
あいかわらずシケちょーレスやね
…未練ばい
(´ー`)y-~~
金払わないで帰ってやりましたわよ!
オリョリョ
あの二人味の好みも一緒バイ
25 :
名無しんぼ@お腹いっぱい:2009/06/26(金) 19:50:03 ID:kgO1dAVPO
きしゃん!
マサシは嘘をついていた
…なしこげん過疎っとるんね?
28 :
名無しんぼ@お腹いっぱい:2009/06/27(土) 05:34:55 ID:+TT6gUQjO
福岡帰郷編でもらったシンしゃんのバルサミコ酢の価値とわ!?
そういえばそんなこともあったな
今週の扉煽り
本気で大好評!!“新米上司編”!!!
土屋効果すごいな
言いたいこつあれば
面と向かって言えば
よかやなかですか?
だからオメーはバンビーノなんだよ
33 :
名無しんぼ@お腹いっぱい:2009/06/28(日) 00:51:41 ID:VIReLAbBO
おいは調理師免許ばもっとーとですよ!!
ツッチーの大暴れに大期待じゃ
スネオなんて初めからいらなかったんや
伴さんのミートソース……すごく……美味しいです……
ふふ〜
美味しかろー?
チューチューしてもよかよ
37 :
名無しんぼ@お腹いっぱい:2009/06/28(日) 07:52:32 ID:648f9PlhO
放火か?それともブロガーとガチバトルか?今週のツッチーは我々をどう楽しませてくれるのか
38 :
名無しんぼ@お腹いっぱい:2009/06/28(日) 07:59:53 ID:amz5YC/C0
>>35 美味しいのはいいからさ
このままじゃおさまりがつかないんだよな
今度は俺の番だろ?
39 :
名無しんぼ@お腹いっぱい:2009/06/28(日) 09:55:20 ID:EmfD5DPhO
早く香取復活キボンヌ
ブログの人が来店
ツッチーが作ったリゾットを出そうとした時に
バンビ「ちょっとまてー!!」
次号 修羅場
ネタバレいくない
夜しか泳げねぇ男だぜ
ミルクが流れてんじゃん?
何コレ?
ロールシャッハテスト?
44 :
名無しんぼ@お腹いっぱい:2009/06/29(月) 01:42:27 ID:koZBWJILO
皿拭いたのが何かいけなかったのかな?
45 :
名無しんぼ@お腹いっぱい:2009/06/29(月) 07:40:26 ID:HofXwtpbO
イノウーも余裕がなくなってるな
今後彼にも焦点があてられるんだろか
サービスがピリピリしてて云々、って書かれるんだろ
47 :
名無しんぼ@お腹いっぱい:2009/06/29(月) 08:27:44 ID:Z9RxLchfO
ブロードも作れない学生バイト→1、2週間後くらいに就職→
ホール担当→お菓子担当→キッチンで香取と組む(1週間くらい?)
→アメリカへ
…こんな流れだったはずなのに、何でアメリカで有名な凄腕料理人相手に勝負して勝っちゃったり、
曲がりなりとも経験豊富な土屋にダメだし出来るくらい、
バンビが料理が上手くなってるのかがマジで分からん。
料理の腕とか学生バイト時代からたいして変わってねーはずだろ流れ的に。
見落としたシーンでもあるのかな。
>>47 元々バンビは料理が上手だろ
プロとして経験値が少なくて皿数をこなせないだけで
>>47 今の店の味を覚えられない土屋がダメなんだろ
不器用と言うかセンスが無いんだよ土屋
50 :
名無しんぼ@お腹いっぱい:2009/06/29(月) 09:42:10 ID:z5s8ALoHO
なんかいざ持っていこうとした時にそれちょっと待てって悪意を感じる
盛りつける前から見てたじゃん
そんとき言えよ
ペットのしつけと同じか
イノウーみたいな人でもピリピリして性格悪くなっちゃう所が良かった
最近面白いぞ
54 :
名無しんぼ@お腹いっぱい:2009/06/29(月) 12:53:32 ID:HofXwtpbO
何か今のイノウーは野上編のバンビのように、サービスで失敗しないことに気をとられて、もてなしの心を忘れてる気がする
バンビがイノウーにもてなしの心を教えてあげるんですね
今のイノウーは切腹前で苛立ってる利休のようだわ
見苦しい。茶の心を忘れてるはるわ
水の匂いをかぎ分けるジジィとか出てきそうだな
和服姿で髪にメッシュの入った人みたいな!?
いまさらだけど
普通のキッチンであと……秒ッとかってやりとりあんの??
あれが時間の無駄じゃね?
漫画的演出
イタリア語使うのも普通に考えたら非効率極まりないし
陰湿だなぁバンビw最悪だよ。
あすかを誘う暇はあるくせに味について土屋と話もせん。
そのくせ営業中にチェック!
62 :
名無しんぼ@お腹いっぱい:2009/06/29(月) 14:40:26 ID:z5s8ALoHO
来週、バンビは他の奴に土屋のグラタンを食わせるんだろうな
その場で捨てるかもしれん
グラタンじゃなくてリゾットw
「そのリゾットちょっと待ったー!」でキターとなったw
が確かに途中で味見りゃいい話だよな。
サーラやクチーナのメンバーの衆目のもと思いっきりツッチーの「ぼんやり味」を晒すのかな。
まかないでリゾット作ってみろと言えばすむことをダラダラと、だらずが
66 :
名無しんぼ@お腹いっぱい:2009/06/29(月) 15:11:32 ID:bM0qgBBtO
イノウーはもっと大人でポジティブな性格だと思ってたけど明らかに気負ってるね
スマートでいいサービスマンだと思うけどヨナみたいな名人クラスじゃないからな
やはり黒い三連星が揃わないと真の実力が発揮できないのか?
67 :
名無しんぼ@お腹いっぱい:2009/06/29(月) 15:45:37 ID:CT6BFWca0
>>47 SAKURAとか色んな有名店で修行したじゃん。
>>61 > あすかを誘う暇はあるくせに味について土屋と話もせん。
> そのくせ営業中にチェック!
あすかしゃんの味見ばするとは、小学生に頃された何とかさん(名前忘れた)を越えるため必要不可欠やけん、業務引き継ぎの一環ばい。
仕事の事ば営業時間にやってなんが悪いとや?
土屋しゃんは、あ奴は陰険なキツネでなかなかシッポを掴ませんけん、ああゆう風に抜きうち検査するしかなかと!
これでリゾットがスゴく美味かったら面白いんだけど
ミートソース
グラタン
もう禁止!!
ついでに
ナポリタン
クリームソーダ
レスカ
アイミティも
採用するときに試験ねえのか
土屋だけじゃなくて井上も地雷っぽくなってオモロイな
しかしバンビがあすか誘うのは天然なんだろうがキモいんだよな
皿拭いた跡が残ってただけじゃね?
あんな時に味見るとか営業妨害だしな
まあどうせ胸糞悪い展開がまってるンだろーがなw
まあみんな新しいポジションだしなしょうがないよ
イノウーが未熟なのも
イノウーのピリピリっぷりが良かった
羽山殺してなきゃ名作になったのになぁ
土屋の作った雑炊をどうするつもりなんだろ
・・・リゾットって雑炊なのか?
雑炊も禁止だなw
ブログで私どもの店を取り上げて云々は、思ってても言っちゃ駄目だろう
イノウーは煽られ耐性が足りないな
でも、バッカ移動組ではイノウーが一番きついよね
バンビたち厨房組は、それでも相談する相手がいるだけマシ
何でホールは、イノウーだけなのか…(´・ω・`) カワイソス
81 :
名無しんぼ@お腹いっぱい:2009/06/29(月) 18:55:25 ID:HofXwtpbO
イノウーの人気に嫉妬w
82 :
名無しんぼ@お腹いっぱい:2009/06/29(月) 19:00:11 ID:BAwJf/Zv0
明日から本気出す
>>79 別にいいだろ
批評であって批判じゃないし、批判でも店にとってはありがたい意見だもん
客を特別扱いするなってこったろ
85 :
名無しんぼ@お腹いっぱい:2009/06/29(月) 19:23:00 ID:z5s8ALoHO
イノウーは、ドラゴンボールで例えるならヤムチャだな
>>79 俺はそこで吹いたw
ブログで取り上げていただいてありがとうございますってw
イタリアンだから、厨房では、料理名もイタリア語になるし、イタリアから招いた料理人も居るだろうし、
ホールだと、餃子の王将よりしく、隠語として活用できるだろうし、イタリア語を使うのはそこまで非効率的だとは思わない
久々に熱くなった
次号が楽しみ
イタリア料理店はなぜかイタリア語でメニューいうとこ多いよね
それはイタリア料理は家庭料理で
日本語に訳すとやったら長ったらしくなるかららしい
それでイタリア語のままらしいぞ
91 :
名無しんぼ@お腹いっぱい:2009/06/29(月) 19:58:40 ID:h7+peG8UO
今週まるっきり話進んでないな
92 :
名無しんぼ@お腹いっぱい:2009/06/29(月) 20:04:03 ID:HofXwtpbO
ブログで批判的なことしか書いてないのにありがとうございますってのはやはり皮肉っぽい印象だよな
イノウーは近視眼的になってるし今回もまた好意的にはことは書かれないだろうな
ミスはなかったが客の見えてないサービスだとか書かれる→井上さんダメじゃん→イノウー「俺じゃヨナさんのようにはできない・・」と挫折するパターンか
93 :
名無しんぼ@お腹いっぱい:2009/06/29(月) 20:40:40 ID:wYJ9SXW/0
16ページ目の『あと27秒!!』
の次のコマのツッチーの味見の表情って
「これでいけるな!」なのか
「これでボンヤリ風味なのか?」の
どっちなのかな? ほかの意見あったら求む。
>>90 太刀魚とシャッキリしたレタスのパスタとかか
ひとつならともかく何人も頼むと長くなるな
だからスレのみんなも短くミートソースといってたんだな
96 :
名無しんぼ@お腹いっぱい:2009/06/29(月) 21:29:29 ID:tIqkAhKzO
外国の日本料理店ではどうなんだろう?
1部完→休んで2部スタートってやはりダメだな・・・
リーダーが一人はりきってると、部下のやる気がどんどん減っていく
パン切ってろって言われた人は、かなりのモチベーションダウンだろう
餃子の王将はリャンガーコーテル、チンジャオロースー、ソーハンイー、エンザーキーイー、コーテルリャンナーホ、ホイコーロー
>>59 普通のイタリアンのファミレスでも茹で時間には追われてた
まあラーメン屋と一緒で自分で計算してたけど
2号店ってろくな人材しか居ないよな
面接で採用した奴の責任だろ
104 :
名無しんぼ@お腹いっぱい:2009/06/29(月) 23:10:21 ID:HofXwtpbO
ヨナしゃんと美幸しゃんですね
でもほんと「年上の部下」のやりづらさは
じわじわ感じる。
人間低い方に流れやすいしな
>>100 あれは確かに経験のない子だからむしろサポートしてやりゃいいのにね。
ばらばらだなみんな。
107 :
名無しんぼ@お腹いっぱい:2009/06/29(月) 23:37:48 ID:koZBWJILO
昔飲食店でバイトしてたとき土屋みたいに店のやり方を覚えようとしない社員いたな
>>106 サポートする余裕がなさそう
漫画的には面白いが
トマトソースとミートソース
トマトソースとナポリタン
この区別マジでできてないわけないよね冗談だよね
111 :
名無しんぼ@お腹いっぱい:2009/06/30(火) 01:00:45 ID:Vs497vQbO
イノウーは本来の持ち味を殺してしまってるな
とはいえ新店舗を軌道に乗せる重圧は相当なものだし他が経験不足なやつばかりだから焦るのも無理ないが
>>99 縦読みですね。
わかりまっす。
こずえアイ、復活たのんます。
ミートソースに続きグラタンに雑炊ってwwwwwwwww
これ以上俺を笑わすなwwwwwww
イノウーは途中で余裕がないことを自覚して覚醒するはずだ
ここが踏ん張りどころだぞ!
115 :
名無しんぼ@お腹いっぱい:2009/06/30(火) 07:06:30 ID:Uo5F7UdfO
>>100 そんなんでモチベーション下がる奴はいらないんだよ
116 :
名無しんぼ@お腹いっぱい:2009/06/30(火) 07:15:44 ID:2wHtPSSi0
つーか「そのリゾットちょっと待った!」って、
またまたボンヤリした味で作り直さないといけいない可能性が高いんだから
前もって注意しとけよ お客さんさらに待たす事になるだろうに
って漫画だからね
しかしまぁブロガーってだけで、
なぜあんなに偉そうに振る舞えるのだろうか
タイピングといい、キモ過ぎる
U裏で
Pパン
K切ってろ
これは使える!
評論家がブログもやってる、ってことではないんだっけ
120 :
名無しんぼ@お腹いっぱい:2009/06/30(火) 09:54:21 ID:2wHtPSSi0
トマトソースとミートソースって違うんですか?
>>118 Uウンコが
Pパンツに
Kくっついた
ですね?
肉が主体ならトマト0でもミートソースと名乗れる。
トマトが主体なら肉0でもトマトソースと名乗れる。
Uウラスジ
Pぺろぺろ
Kこれがこん店の味なんですよ!?
ボンヤリを気にしすぎたあまり、激辛料理になってたりしたら
このリゾット・・・うまか!
実はボンヤリ味が大好きなブロガーがツッチーのリゾットを絶賛
再独立を果たす
なんでいつも作ってからちょっと待ったなんだ??
だから料理の味じゃなくて皿に残った汚れの拭き残しの指摘だろ
作る前から「なんね?このボンヤリした味は!?」
といって土屋をぶっ飛ばすバンビ。
8人前も作ると食材から水が大量に出るから、またボンヤリ味になったんだろう
ソースは鉄鍋のジャン
>>128 その方がインパクトがあるから
たとえどんなに出来上がってても、どんなに忙しくても美味くないもんは出させねーヨという意思表示
でも結果は
>>126
>>93 多分バンビに見つからない様にこっそりボンヤリ味にしてるんだろう
自分の味を店の味として定着させる気じゃないのかな
何か自分の味に絶対の自信を持ってるみたいだし
厨房組の中で誰よりも料理歴が長くて、かつ味オンチだから自分が作ったものに
対して絶対の自信を持っていて、バンビみたいな小僧が作る味なんか大したことないと思ってる。
プライドも高くてイケイケで2号店出した店の味より潰れた店の味の方が美味いと思ってるんだから救いがない。
店の味を学ぼうともせず潰した店の味を押し付けるこういうヤツは手間増やすだけだからさっさとクビにすればいいのに。
あの描写からすると火にかけたフライパンからすくい上げる時間が早かったのかな
それが味の差になるのかも
勝手に味変えたりしたら裏でブン殴られるんじゃないの
ソースは味いちもんめ
雑炊w
とりあえずはお粥だろ
138 :
名無しんぼ@お腹いっぱい:2009/06/30(火) 22:12:41 ID:kFsPB+VmO
あほか、こんな長机に同席させられる糞店に誰が来るか。作者はサービスのかけらも分かってないゴミクズ
さっきから味という漢字が妹に見えて仕方がない。
雑炊とかミートソースとか最近おもろいw
141 :
名無しんぼ@お腹いっぱい:2009/06/30(火) 22:53:16 ID:b7ctO9J9O
バン「そんりぞっとまったあ!
土「なんですかバンさん…
バン「味見してヨカですか!?
土「ほう…よかろう。存分に食らうがいい。この俺を。
ブルンっ
バン「す…凄か!
アスカ「太い…っ!
どう考えても採用した奴の責任だろ。これ。
143 :
名無しんぼ@お腹いっぱい:2009/06/30(火) 23:08:06 ID:H9FI4ikq0
実は採用したのが羽山しゃん
145 :
名無しんぼ@お腹いっぱい:2009/06/30(火) 23:21:44 ID:H9FI4ikq0
メガネじゃないのか?
バンビが採用したっていう極オチが
バンビ「土屋しゃんそングラタン味見さしてくだしゃい……モグモグ……オェ〜ッ不味かぁ〜っ!」ペッペッ
バンビ「みなしゃんも土屋のグラタンば味見してくだしゃい」
全員「不味い」
バンビ「きしゃんの店ではこれが普通なんか?」
土屋「……?」
ペロ
土屋「辛っ!」
土屋(このイタリアンパセリ……ハラペーニョの煮汁に漬け込んである…)
土屋「すり替えたのか…伴さん…どこまで腐ってるんですか!!」
バンビ「おィが小細工をしとーというン?」
バンビ「証拠は?」
書いた方は楽しくなれるならそれでいい
だが見た方の気持ちも考えなさい。1000個しか書けない貴重なレス枠を潰すとは・・・
「どうりで俺のギャグがわからんわけだ」と、今話題の天然パーマの真似をするならもう何も言わない
客みんな車で来てたな。ジンジャーエール注文していたとは思えないが。
福岡の人間はダメなんだな。
ごめんなさい
予約だけで170名もあるならまだまだすごい勢いだな。
だから、なんで今更、味の事で問題になるのか?
オープン前に確認しろよ、バカ!
オープン前から散々リハやら何やらやってたのに未だに自分好みの味にしようとしてるわけでな
香取がいれば3秒で解決
なンだぁ、この寝ぼけた味は!
(バキッ)
テメー、いらね
2ページで終わってしまう
ミートソースとマカロニグラタンが物凄く食いたくなった。
そういやこの店ってイタリアの何処料理?
ミラノからナポリから結構地域差が大きいが、
おまえらツッチーが香取より強いって可能性は考えないのか?
>>158 鉄幹と進しゃんは
イタリア中を旅して回ったらしいから
色々混ざっているかと。
前にも言ってる人いたけど、ツッチーは北斗の拳で言うところの
ジャギみたいな存在だろ
殴り合いになったら、ツッチーが怪しげな拳法を繰り出すんだろ
バンビ「で、できる!」
ツッチー「ヒョァー!」
165 :
名無しんぼ@お腹いっぱい:2009/07/01(水) 09:31:32 ID:Tf1mDvL/0
休載?
裏でパン切ってろが
ピーポくんのちょっと署まで来いに見えてしょうがない
ツッチーは目が釣り上がってるから、テコンドーやってそうだ
>>168 www
わざわざ1部2部に分けたのってテコ入れかな
通巻でよかったのに・・・与那嶺しゃん出してくれ
バンビがツッチーの洋風おかゆチーズ仕立てを味見したら、
ぼんやりが直っててレガーレの味付けにちゃんとなってるハズ
そして、ツッチーがニヤリとウインクして「僕だってバカじゃないんですよ」と言う
そして、バンビとがちっと握手してめでたしめでたし
172 :
名無しんぼ@お腹いっぱい:2009/07/01(水) 17:35:51 ID:Nkq1g5rFO
とにかくイノウーは踏ん張り所だ
ブロガーのサービスに専念して頑張れ
料理の方はツッチーが何とかしてくれる…筈だ
今度は「特定の客へのサービスに気を使いすぎてそれ以外の客へのサービスが雑になっていた」とか書かれる。
>>173 / \
/ ─ ─ \
/ (●) (●) \ どうすりゃいいんだよ
| (__人__) | ._________
\ ` ⌒´ / | | |
ノ \. | | |
/´ 井上 . .| | |
| l | | |
ヽ -一ー_~、⌒)^),-、 | |_________|
ヽ ____,ノγ⌒ヽ)ニニ- ̄ | | |
>>173 ヨナさんに聞いても「愛だよ」と意味の解らんことしか言わないんだろうなぁ
歌え!
で、おじやは作り直しかい?
土屋が全部一人で食べます
ニューヨークでは命をかけた料理対決に神経を使った男が
こんどはオッサンとの人間関係で神経を使ってるのかよ
ずいぶんスケールが小さくなったな
180 :
名無しんぼ@お腹いっぱい:2009/07/01(水) 23:15:32 ID:yrQmTeHn0
土屋の作ったおかゆ
また味ぼんやりしてんのかね
バンビがあすかを誘うのがキモイ
バンビは人妻の浮気のエピがそうであったように
女好きで視野が狭い ストーカー気質が充分ある
厨房内ではイタリア語で喋っているのに
トマトソースの事をサルサポモドーロと言わないのはおかしい!
さあ、このスレの皆さんだけでも正しく、サルサポモドーロと言いましょう!
184 :
名無しんぼ@お腹いっぱい:2009/07/01(水) 23:39:56 ID:yrQmTeHn0
何でバッカナーレってイタリア語使ってんの? カッコつけてんの?
187 :
名無しんぼ@お腹いっぱい:2009/07/01(水) 23:48:53 ID:yrQmTeHn0
ボロネーゼ
昔に食べたボロネーゼのあの味が忘れられないんだ〜!
189 :
名無しんぼ@お腹いっぱい:2009/07/01(水) 23:50:43 ID:yrQmTeHn0
アモローゾ
190 :
名無しんぼ@お腹いっぱい:2009/07/01(水) 23:51:34 ID:yrQmTeHn0
モンテッラのパスタ
191 :
名無しんぼ@お腹いっぱい:2009/07/01(水) 23:56:27 ID:yrQmTeHn0
ロビーニョのニョッキ
何この流れ
すいまっしぇ
かぁーっ
,..-──- 、
/. : : : : : : : : : \
/.: : : : : : : : : : : : : : ヽ
,!::: : : :,-…-…-ミ: : : : :',
{:: : : : :i '⌒' '⌒' i: : : : :} ________
{:: : : : | ェェ ェェ |: : : : :} /
. , 、 { : : : :| ,.、 |:: : : :;!
>>1-194 裏でパン切ってろ
ヽ ヽ. _ .ヾ: :: :i r‐-ニ-┐ | : : :ノ \
} >'´.-!、 ゞイ! ヽ 二゙ノ イゞ‐′  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
| −! \` ー一'´丿 \
ノ ,二!\ \___/ /`丶、
/\ / \ /~ト、 / l \
/ 、 `ソ! \/l::::|ハ/ l-7 _ヽ
/\ ,へi ⊂ニ''ー-ゝ_`ヽ、 |_厂 _゙:、
∧  ̄ ,ト| >‐- ̄` \. | .r'´ ヽ、
,ヘ \_,. ' | | 丁二_ 7\、|イ _/ ̄ \
i \ ハ |::::|`''ー-、,_/ /\_ _/⌒ヽ
サイテー。
____
/__.))ノヽ
.|ミ.l _ ._ i.)
(^'ミ/.´・ .〈・ リ
.しi r、_) |
| `ニニ' / 土屋はわしが育てたんや
ノ `ー―i´
| | `'フ´ ̄ V )
┏┓ ┏━━┓ ┏┓ | .| / /ヽ /ヽ く. ┏┓ ┏━┓
┏┛┗━┓ ┃┏┓┃ ┃┃ | |_./― ( ● ( ● ヽ.) ┏┛┗┓┃ ┃
┗┓┏┓┃ ┃┗┛┃ ┃┃┏━━├.(O`´ ´/ニ/ ´ ━━━━┓┃┏┓┃┃ ┃
┃┃┃┃┏┳┳┓┃┏┓┃ ┃┃┃ (ミノT // ノ ┃┗┛┃┃┃ ┃
┃┃┃┃┃┃┃┃┗┛┃┃ ┃┃┗━━( ̄ ソ、_________./━━━━┛ ┃┃┗━┛
┃┃┃┃┣┻┛┃ ┃┃┏━┛┃ O-、 ヽ ヽ ̄ ̄ \ ┏┛┃┏━┓
┗┛┗┛┗━━┛ ┗┛┗━━┛ ヽ ー<―v__ / ヽ. ┗━┛┗━┛
199 :
名無しんぼ@お腹いっぱい:2009/07/02(木) 02:51:00 ID:VGmKJOfcO
ぼんやり味を指摘するバンビ。しかしそれを給士するイノウ。それを食べるブロガーもぼんやりしていった。二号店を中心に世界が全てぼんやりしていった。
最後までぼんやりしなかったアスカとバンビはひとつになり子を宿した。しかしその子もぼんやりしていた。
EDENーノ!
あすか「気持ち悪い」
ア
ア
ア
■←サイゼリア
ボロネズ
ピッツァ
プリマーダ
ペンチノン
203 :
名無しんぼ@お腹いっぱい:2009/07/02(木) 09:54:47 ID:+JNqPZnAO
「ソーハン、イー!イーガーコーテー!」
「べーネ!」
どこで終わらすんだろうなこの漫画
>>205 人気しだい又は作者の気分しだいじゃねーの?
年内に終わってもあと10年続いても不思議はない雰囲気と展開だし
ただ10年も続いたらもう美味しんぼみたいな」出涸らしになってるだろうが
美味しんぼよりは登場人物が旨そうに食べてていい
アスカは毎日オナニーしようと?
サーラの強化は急務だな。
ここは本店からなんとか松を補強しよう。
次号はバンビとツッチーが殴り合いになって
偶然客として来ていた、港署のタカとユージが二人を連行
再来週からは漫画版あぶな〜い刑事がスタート
伴「またボンヤリしとるやないか!」
土「あんたの味覚がおかしいんだろ!」
井「なにしてんだ、客が待ってるぞ」
伴「しぇからしか! パンでも切っとかんか!!」
パーネは食べる直前に切らなきゃ、白い部分がカピカピになっちゃうと思うんです
きっとブロガーがパーネが乾燥していたと文句書くはずです
土屋「カポナータボンヤリシトランニダ!」
裏でパンツ
ギってろ
>>205 いつでも終れるのでは。
今までの登場キャラが、激しく働いているカット
最後に
ゴゴゴゴゴって店からオーラだして
ベーネ!って叫べば終わり。
あれ?1部と変わらない
裏でパンツェッタ
ジローラモ
相変わらずぼんやりしたスレばい…
>>220 拳骨とラリアット足して…あと、フライパンぶつけてもらえます?
223 :
名無しんぼ@お腹いっぱい:2009/07/03(金) 15:01:32 ID:XRmrBNpxO
羽山はいつ復活するの?
羽山復活キボンヌ
土屋の活躍がみられないから、いまひとつ盛り上がりに欠けるな。
あの底意地悪いセリフがこの漫画の生命線なのに。
あのリゾットはミラノ風イブラヒモビッチのはず
ローマ風トッティより、トップのスパイスが効いている
土屋分かってるな
>226
見てわかるのか?
それが本当なら、確信犯で店の味と違う物を作ったとかかな?
>>226 ちなみにバンビが作るとミラノ風カカになる
もうメニューにないけどな
裏で
パンツ
嗅いでろ
>>77 雑炊だろ
バンビが味噌と鮭でイカス雑炊を作ってニューヨークで馬鹿受けしてたじゃん
来週はすいとんあたりが出るかな。
急に 注文が 入ったので
読んだ
土屋が最悪のセリフ吐き捨てて
バンビが心おきなく切れました
おもしろくなってきた
235 :
名無しんぼ@お腹いっぱい:2009/07/04(土) 14:20:04 ID:He/pghohO
ストップかけたのは皿の汚れが原因?
俺、まだ読んでないから
推測だけど、そもそも土屋はリゾットを
任されてないのに勝手に作っちゃったんだろ。
ていうか、ネタバレよせ!
では、
裏で
パン
切ってます。
早くよみたいお
単行本読んでたらアメリカから帰って来た時に
バンビはリゾットを作ったが、おじやみてーだなと言われてたよね
239 :
名無しんぼ@お腹いっぱい:2009/07/04(土) 16:04:49 ID:LeqYLgq8O
コンビニがタイアップしないかな
“バンビの特製○○風パスタ”
“香取の熱血○○風リゾット”
“土屋のおじや”
あと、40と・・・7秒って
本当に1秒単位で料理作ってんの??
お前はカップラーメン3分計らない奴なんだな
ファミレスのバイトで肉を焼いてた時、雪崩のようにくるステーキ・ハンバーグのオーダーを、
ひとつひとつ秒単位で把握して処理してたよ
ファミレスでもそんなもんだから、ちゃんとしたレストランでは当たり前のことだと思う
俺も早売り読んだ
土屋盛り上げてくれるね〜
もう人格破綻者レベルだよ
むしろファミレスみたいなマニュアルあるところこそ秒単位なんじゃない?
誰でも同じに調理できるように焼き時間とかきっちり決まってる。
土屋がなんて言ったのか気になるなぁ〜
きしゃーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーんが
お菓子か
( ゚Д゚)ウマー
>>223 いずれ一卵性双生児の弟が登場して亡き兄の遺志を受け継ぐから。少し待ちなー。
実は隠れ兄弟がいたってことで。
>>238 あれは味噌入れたからだろw
外国ならリゾットに味噌で味付け、ととらえられるが
日本人の感覚だと味噌が入ったとたん「おじや」感覚になっちゃうよと
リゾットがおじやみたいと言われるということは、
バンビは米を煮込みすぎたんだろ
252 :
名無しんぼ@お腹いっぱい:2009/07/04(土) 23:22:26 ID:He/pghohO
来週が楽しみだ
マフィア編とか完全に死んでたのに息を吹き返したなこのマンガ
・
・
・
ヤ
ア
ア
ッ
・
・
・
土屋の顔芸に電車の中で吹き出しそうになったw
/!/{ / ヾ--r
_ /  ̄ <_
_>`´ ___<_
> r‐'" ̄ ̄ ノ ̄ ̄`ヽ、―ニ 二
/ , | `ヽ/ ´`ヽ _ 三,:三ー二
 ̄/ | ノヽ--/ ̄ , ` ̄ ̄ ̄
/ /⌒ヽ,| ミ } ...| /!
レ l d _}`ー‐し'ゝL _
| ヽ、_, _,:ヘr--‐‐'´} ;ー------
|/| \ ノ`ヾ:::-‐'ーr‐'"==-
ヽ/l/|` ー------r‐'"  ̄ ̄
|└-- 、__/`\-:、
__,ゝ,,_____/ \_」 \
パスタなんてクソ食らえや!
お前かてそうやろ
まさか死ぬまでパスタやるつもりちゃうやろ…
いつかは潮時ってもんが来るんやしなあっ!
久しぶりに一巻読み直したけど線が荒いな
絵は繊細さが増したというか、上手くなったる
ここの反応見ると今週は期待できそうだな
ツッチーヤに
258 :
名無しんぼ@お腹いっぱい:2009/07/05(日) 06:22:46 ID:gHz3OE6RO
>>247 やったー!
香取とセットでお願いします。
この人殴り合いの描写が壊滅的にヘッタクソだった気がする
何だろう、土屋はパスタやリゾットを馬鹿にしたのかな(ドキドキ
土屋よ、カルボナーラを作ってみろ
>>259 殴り合いなんてあったっけ?
いつもどちらか一方が殴ってるだけな気がするけど
262 :
名無しんぼ@お腹いっぱい:2009/07/05(日) 11:23:42 ID:c07o/cdYO
悦也との殴り合いは酷かったな デンプシロールっぽい動きだった
263 :
名無しんぼ@お腹いっぱい:2009/07/05(日) 11:31:13 ID:gHz3OE6RO
来週号はツッチーファンには保存物
早売り読んだ
桑原ストレスで禿げるんじゃなかろうかw
劇マズリゾット「ツチヤーバード」発進?
ボー
ンー
ヤー
リー
・・・
バンビ「そのリゾットちょっと待ったー?」
ツチヤーバード発進できず・・・
267 :
名無しんぼ@お腹いっぱい:2009/07/05(日) 13:19:53 ID:c07o/cdYO
土屋なんで採用されたんだろ
バッカナーレの二号店のネームバリューならもっと腕のいい人材が来そうだが
新規メンバー素人ばっかやん
バレ
リゾット8人前を作り直しで土屋は怒りでプルプル震えてる
土屋「そこまでして店の味を守りたいのか〜云々」
バンビぶち切れ「おまえなにもわかっとらーん!!」と掴み掛かり
土屋を倒す。
次号
倒したのか。
>>260 そこまでしてこの店の味が大事なのかよw
まあ店の味を守るのも大事だけど
潰れるような店の味を出されたら困るよな
潰れた店の味を主張されてもねw
バンビは土屋の人権侵害をしているな
人権擁護法案が通ったら逮捕ものだ
経営側も従業員の個性を活かした職場にしなければならない
イキイキ社会実現!
公明党です
はやくよみたいお
土屋は意識的に自分好みの(ぼんやりした)味付けしてたってことか?
最近ネタバレが酷いな
それだけ本編=土屋の存在が盛り上がっているって事だが
>>271 そんなことを言ったらどこの店でも一発でクビだなw
ちちやにはもっと狡猾な奴でいて欲しかった
香取といい土屋といいDQN系キャラが好きなんだなお前らは。
客に対し「ご賞味ください」などという店は3流。
284 :
名無しんぼ@お腹いっぱい:2009/07/06(月) 01:13:26 ID:Hb1a4bVb0
土屋は最高のヒール。
ツッチーは偉大なヒール
バンビも悪いな
もっと早くに解決していればね
けど土屋はクズだね
レガーレの連中がうざくなってきた・・・
与那嶺、織田、こずえが恋しい
「そこまでして守りたい店の味か?」
やとってもらってそれはねーだろ。
これはキレとかんとな。さすがにあれはないわ
人事担当誰だよ
鉄幹か
人を使うって難しいよね。特に年上だと
職種こそ違うけど話のわからないオヤジが下について似たような経験あるからよくわかる
これで来週ツッチーが「暴力ですか。訴えますよ」とか言い出したら笑える
>>291 うん。難しい。
最近の展開は他人事だと思えない。
毎週ドキドキしながら読んでる。
出来上がってる人は難しいね
自分なりの経験則に固執するから
ようやく買ってきて読んだ〜
もう、ツッチーを解体してブロードとって、
それをブロガーに食べさせればいいです
む、このぼんやり味は未体験! と驚くはず
ヒヤヒヤする展開だなあ
どうやって収拾するのか気になる
296 :
名無しんぼ@お腹いっぱい:2009/07/06(月) 09:00:04 ID:WE8cNsBtO
実は鉄管の兄弟子の弟子とか
香取しゃんなら「こんなゲロみてーなリゾットが客に出せるか!もうテメーはフライパン握るんじゃねえ!」
くらい言ってくれるだろうに。
役に立たないプライドなら粉々にしてやった方がいいんだよ。
店の味守れない時点でその店にはいらんだろw
実はバンビたちをテストする為に送り込まれた教官
バンビが堪えたところは、とても冷静で良かった
来週土屋を吹っ飛ばしたあとも、ハートは熱く頭は冷静なバンビに期待
流れからしてそのまま客に出すのかと思ったが作り直しとは…
バンビ見直したわ
しかし土屋はムカつく通り越して怖くなってきた…
あんな奴が同じ職場にいるとかちょっとしたホラーだよ
これはもう土屋は香取以上の人気(アンチ)
305 :
名無しんぼ@お腹いっぱい:2009/07/06(月) 10:26:09 ID:t0R5fSw7O
俺はまだ読み始めて半年くらいだから、
香取がいた頃のスレの雰囲気は分からんけど、
きっと大人気だったんだろうなw
もっと早くこの漫画に出会いたかったよ
アンタ頭おかしいんじゃないの?
いやー、つっちーは期待を裏切らないな
来週マジでどーするんだろ
テンパり具合がMAX近くなってるっぽいイノウーも心配だが
308 :
名無しんぼ@お腹いっぱい:2009/07/06(月) 10:32:40 ID:xLB6O2WWO
スキルが無いとセンスが無いは又別だからなー、
序盤のバンビはスキルが無かった(足りなかった、と言うほうが近いか)がセンスは有った。
310 :
名無しんぼ@お腹いっぱい:2009/07/06(月) 10:41:39 ID:75GIm7uZ0
バンビは初日くらいにいきなりパスタ作ってOK貰ってたし、
すぐAセットのパスタ任されてこれまたOK貰ってたからね。
土屋とはモノが違うと思う。
井上もかなりテンパッテるし、ホールでも何かありそうだな。
312 :
名無しんぼ@お腹いっぱい:2009/07/06(月) 11:00:29 ID:H/HGWQdLO
>>280 いや香取も人気なんてなかっただろw
今の土屋以上の言われようだったと思うよ
人間関係でもめてるってレベルじゃなかったもんw
今キレるのはまずいよ…
一秒争う現場でどんだけのロスになるんだよ
ここはグッと奥歯を噛み締めて終わった後二時間説教が正解だろ
まあそれじゃ漫画にならんが
ブロガーも敏感そうだからまずいな
「あれあれ?厨房もめちゃってんじゃないの?イノウー」
香取はキックボクサーレベルだったよね。
チャランボチャランボ
しかし、土屋、
あの忙しい状況でも、
しっかり皮肉言う辺り、
自分のブライド>>>>店の成功なんだな。
判ってはいたが、そりゃバンビ、キレるわ。
掴みかかり方が喧嘩慣れしてない感じだったね
カトちゃんなら鼻にチョーパン→崩れたところにヒザ
コヨーテなら包丁チョップくらい出してるよね
決定的な皮肉もバンビにしか聞こえないように言うのが(・∀・)イイ!
ツッチーの演出最高!
319 :
名無しんぼ@お腹いっぱい:2009/07/06(月) 13:05:55 ID:gswDeDg2O
あたまがおかしいやつに
あたまがおかしいっていわれればキレるわな
ましてや舌もおかしいのに
つっちークズすぎ
やっぱツッチーには香取を是非ぶつけてみたい・・・
熱湯フィーバー連発、みたいな
5人前以上作る時はバンビがチェックということは
それより少人数分だとツッチーもおかゆを美味しく作れているのかな?
香取しゃんも気に入らない後輩厨房裏でボコるとか人間的にはかなりアレだったが、
実力は本物だったからな
土屋とは格が違いすぎる
323 :
名無しんぼ@お腹いっぱい:2009/07/06(月) 13:33:50 ID:USrXN97s0
客の立場だと、さらに18分待たされるより、ぼやっとしたおかゆ食わされる方がましじゃね?
>>323 そうだよね
また18分待たされてイライラしてる客をブロガー(笑)先生に見られたら既にアウトじゃんw
イノウーが次は厨房にキレる
ぼんやり味を出しても出さなくても
評判は悪くなるから結果一緒なんだけどね
ぼんやり味出す→「評判ほどおいしくないね」
18分待たせる→「料理出てくるの遅くない?」
今までキレなかっただけでバンビ相当遠慮してたよな
トマトソース夜中にこっそり作り直すとかありえん
俺なら2日目くらいで「店潰したお前が自分の味ややり方を主張してんじゃねーよ」
とか言ってるわ
327 :
名無しんぼ@お腹いっぱい:2009/07/06(月) 13:41:34 ID:+4+2uDWqO
>>240 電子レンジにゃタイマー付いてるし、蒸し物する時なんかはストップウォッチで計るから分かる
328 :
名無しんぼ@お腹いっぱい:2009/07/06(月) 13:59:24 ID:Ipo0zZfCO
今日のこのスレ熱いな
つーか、今週のスピリッツは全体的に熱いが
ようやくバンビが切れてくれた。
あそこで怒らなにゃバンビじゃねーよ。
ただこっからどう収拾つけるんだw
いっそ収拾つけないで店傾いて桑原挫折とかでもいいんだけど。
ガチンコラーメン道に土屋に似たような奴が出てたな
佐野に味がぼやけてると怒られてたw
桑原さん女と別れてまで二号店選んだのに……
>>331 二号店も大変だけど、本店も大変だよ。
副料理長とメイン、羽山と香取抜けて残されたの妹尾だけ。
多分二号店より修羅場だよ(汗)
大先生が現場に復帰して切り盛りしてるよ
>>325 黙って待たせりゃそうだが、遅れることを通知してくれりゃ普通に待つよ。
335 :
名無しんぼ@お腹いっぱい:2009/07/06(月) 15:59:01 ID:+4+2uDWqO
香取の時は不勉強な作者に呆れたが、今回のパターンは面白い。
そりゃ待つだろうが不愉快にはなるよ
美味しくないものを出して不愉快にさせるか、待たせて不愉快にさせるかの二者択一なんだからしょうがない。
どちらの方が傷が浅いか、ってレベルの話だからな。
おまえらならどっちが良い?
ー 六本木バッカナーレ ー
伴: あれ?香取しゃん
香取: よう、バンビ
鉄幹: 言ってなかったっけ?ボリボリ
こずえ: ジーーーーーーーーーーーーーーーー
土田は本当に陰険だな
そりゃ相方も辞めるわ
ある程度高級な店っていう前提で言うなら、
待たされても美味しい料理が出てきた方が商売的にも正しいね。
美味しいと思えば次回は空いてる時に来ようとか、
次回はトラブルがないといいなって思ってまた来ようと思えるけど、
高い金出して不味いモノ出てきたら2度と行かないでしょ。
定食屋とかだったら逆だと思う。
341 :
名無しんぼ@お腹いっぱい:2009/07/06(月) 16:20:54 ID:6ar+/MQV0
ツッチーなんであんな自信あるの?馬鹿なの?落ち込めよ
ツッチー自身はダメだしされてる理由が自分の味付けにあるとは理解できてないんだろ。
バンビが文句言ってくるのは「年上の自分が気に入らない」「自分のやり方が正しいのに
店の味にこだわりすぎ」とか思い込んでるからああいう事も言える。
343 :
名無しんぼ@お腹いっぱい:2009/07/06(月) 16:41:31 ID:k1RCm+OIO
土屋が店を潰したのわかりますな。
家庭料理の延長線で店やってた訳だ。
>>337 ここで 「(アニタで) 料理が出てくるのが遅くて金払わないで帰りましたよ」
ってのが伏線になったりする訳だな
347 :
名無しんぼ@お腹いっぱい:2009/07/06(月) 17:01:54 ID:Q5cZDn8AO
それでもバンビは香取より優しい、温いともいえるが
>>344 ああ、なるほど
忘れてた
でもツッチー気短過ぎでしょ(笑)
自分で店持ったことあんのにねぇ
ツッチーの店は(昔の)吉牛みたく素早く料理でたのかな
与那嶺しゃんだったら
裏で パン 切ってろ とか言わないかな?
ブロガーのサービス批判について、どう解決していたんだろ?
トラットリア・ツッチー
・安い
・早い
・うすい
次スレ立てたら「
>>1さん、あんた頭おかしいよ」とか言われそうです><
いよいよツッチーの一束流灯籠拳出るんじゃね
バンビヤバいな…
今週はどうみてもバンビが悪い放火されても文句言えないレベル
典型的な日本人だな
そこまで溜めずにさっさと注意すりゃいいのに
管理能力無しでサブに降格だろ
354 :
名無しんぼ@お腹いっぱい:2009/07/06(月) 18:27:49 ID:q8z6e5DaO
バンビは香取とコヨーテから何も学んで無いな
店のやり方に従えない奴や出来ない奴は裏で皿洗いか料理の下ごしらえでも
延々やらせたらいいんだよ
新人3人は土屋とバンビのどっちに味方するんかな?
トマトソース美味いっていってたやつはバンビに味方しそうかな?
356 :
名無しんぼ@お腹いっぱい:2009/07/06(月) 18:28:25 ID:6ar+/MQV0
その点カトリは違ったよ。嫌われてもイイ!ダメなモンはダメ
そんな覚悟があったよ 多分
かってない盛り上がりだけど、どう収めるんだろ?
土屋は改心しなさそうだし、個人的にしてほしくないから退店かな
退店も後味悪いけど
「我を通したいだけなんだろ〜」で、そりゃお前だろ!とツッコンだわ。
食材が無駄になったのも、客を待たせる破目になったのも
ツッチーが我を通して味を直さなかったからだよなw
あとレガーレは高級路線だから、味に妥協するのはやっぱりマズイだろうしな。
くしゃっwwwwwwwwwww
ブサイク杉だろツッチーwwwwwwwwwwww
360 :
名無しんぼ@お腹いっぱい:2009/07/06(月) 19:37:32 ID:PoAfK4AYO
作者もこのスレ見てニヤニヤしてんのかな
できた料理を見習いみんなに食わせて土屋のと食べくらべさせた後、
おまえの料理はまずいんだよバカ!皿でも洗ってろって吐き捨てて、
他の見習いには
おまえらもこいつの真似ばかりしてたら将来店潰すぞwwww w
って言えばいい。
そうすりゃ「ひどいな、最低だ伴の野郎!土屋さんがかわいそすぎる!」
「でもあの料理、確かに伴さんの…店の味の方がずっと美味かった」
「お客さんは土屋さんの味を食べに来ているんじゃない、店の味を食べに来ているんだ」
「そして俺達が学ぶべきなのは、盗むべきなのは、土屋さんの味ではなく店の味なんじゃないか?」
「…。」
ってなって次の日から見習い全員土屋シカト
香取の暴力も、従順なバンビ相手には理不尽に見えたけれど、
土屋には、あの対応こそが似合うな。香取、復活してくれ。
「頭オカシーんじゃねーの」は完璧な捨てゼリフだったな
ツッチー我を通してるの完全に君だよツッチー
他人にはバンビの思考過程なんて伝わらんのだから、最初っからキレりゃよかったんだ
ここまで我慢したのに、何で伝わらんのだってことでキレるくらいなら、最初からキレた方が時間の節約になる
>>365 バンビにしちゃ良く気を回した方だよなw
何時の間にそこまで相手を気遣える様になったんだよっていう
>>365 バンビが切れたのは、土屋の「頭オカシー」発言が引き金に
なったんでしょ
土屋が黙っていれば切れる事も無かった
何が引き金になろうが結局は切れたんだから意味ねー
キレたバンビはいつも闘牛みたいに突っ込んでって相手を壁に叩きつけるなww
流石に今回はワロタ
キれないとわからんよ、ぼんやりツッチーには
>>348 食材の良さを保つよりも「この方が早い」って手を抜く事を優先してたし、田舎くさい料理が嫌いでボンヤリした味付け。
多分癖がなくてボンヤリとした味だけど、提供は割と早いんじゃないかな。
根拠のない自信があるからそこそこの値段とってたかも。
ん〜それなら早くて安くてはっきりした味の定食屋の方が良いかな。
つっちーは上の人間が介入したら当然自分を選ぶと考えてるんだろうか
それとももっと汚い嵌め手を使ってくれるんだろうか
>>367 俺は「そんな事してまで守る味かよ」が引き金だと思う。
「そんな事してまで守る味なんだよ!」って感じで、
374 :
名無しんぼ@お腹いっぱい:2009/07/06(月) 20:43:10 ID:JtK8RmKI0
あれは土屋のキャリアと人格を否定しかねない最大の失態だろ
店を潰したかもしれないがアメリカじゃ否定的に取られることはすくない
つか、もっと策士だと思ってたんだけど
これじゃただのダメな人だな
営業中にトラブルとかw
ミーティングとかしないのレストランて?
なんか俺も自分が土屋みたいになってないか結構不安になってる。
今の職場だと俺が一番の新入りで、上司が5歳ほど年下だけどキャリアは上。
上司が年下だけど、腕も立つし物の考え方も俺なんかよりもずっと良くて尊敬してる。
でも、今の土屋を見た後、俺も無意識のうちに土屋みたいな態度を取ってる気がして落ち着かない・・・
378 :
名無しんぼ@お腹いっぱい:2009/07/06(月) 20:47:43 ID:j/G0mQoMO
来週あたり桑原さんから「そこまで言うならお前等料理で勝負しろ」とか言いだす流れだな
香取×伴の時もそうだったけど、桑原の一言で納まるのは止めて欲しい
料理対決でケリつくなら楽な相手になってしまうぞ
382 :
名無しんぼ@お腹いっぱい:2009/07/06(月) 21:09:09 ID:oDEzufj+O
厨房もそうだけどホールの方もヤバい
ブロガーには今日のイノウーは余裕が無いのがもう見抜かれてるし
>>373 > 俺は「そんな事してまで守る味かよ」が引き金だと思う。
そんなことしてまで守る妹‥に見えた俺は逝ってよかと?
>>332 修羅場の本店が見たいw
マサシは後輩、上手く使ってたみたいだけど
土屋たんが毎週なにをやらかすかが楽しみでしかたがありません。
なるほど。店舗が増えるとこういう問題が起こるのか・・・・・
うーーーーん
考えちゃうな
イノウーが厨房に切れるのはマジありそう
バンビ〜ノ!のウィキは充実してるよ
なんか土屋がバンビを責めてたけど
土屋のせいで客を待たせなくちゃならなくなったんだよな?
っつか、従業員でミーティングとかしろよ。作者は料理人をダサく描き過ぎだ。さすがにレストランの厨房ってこんな程度の低い人間の集まりじゃねーだろ。
でもツッチーは久々に良いヒールwwwだが実際にいたら本気で嫌いなのはブロガーだな。
392 :
名無しんぼ@お腹いっぱい:2009/07/06(月) 22:27:46 ID:KwwSP5Ek0
頭に血が上ってることを差し引いても
「我を通してる」のはどちらか、解りそうなもんだけどな。
バンビは一貫して「この店の味にしろ」と言ってるだけだし。
そういえば桑原しゃんはブチ切れたバンビ見るのは初めてだったか?
>>391 料理評論家でもないのに、あんなに偉そうなブロガーはバンビの世界に2chがあったら確実にヲチ板にスレを立てられてるなw
でヲチスレでは物凄くボロクソに言われて、米欄は常に大炎上なんてことになりそうだ。
厨房の大騒ぎはブロガはじめ店の客にバレちゃうんだろうな
で、気合入れて接客している人がキレてしまう
>>393 グルメ外食板の評論家の個人スレに逝ってみろよw
アンチと信者が延々と罵倒合戦
果ては辛口の料理評論家が
貶された料理人の関係者らしき人から、
家族構成まで晒されて、夜道に気をつけろと脅されているぞw
殆ど犯罪ギリギリの世界
現実の方がずっと酷いぞ
オープンから数日間は与那しゃんをヘルプで呼べばいいのに
イノウーだけじゃヒヤヒヤするわ
>>396 ちょっとテンパりすぎだよね。絶対失敗するパターン。
アレで全て上手くいったら、物語が成り立たないよ
普通、オープンから1ヶ月くらいは本店からヘルプくるよね?
それこそ、本店の味、サービスはこうやります、
って新規スタッフに叩き込んで、同じサービス出せるように。
桑原飛鳥バンビイノウーの4人がその「本店からのヘルプ兼正社員」って感じだな。
実際問題、シェフ的には本店とは違う方向に店を持ってきたいらしいし、本店のやり方をそんな強く引き継ぐつもりもないのかも。
400 :
名無しんぼ@お腹いっぱい:2009/07/06(月) 23:25:33 ID:5EUuRfoYO
これはパン切りにイノウが殺されるフラグだな
それにしても楽しい職場じゃないなー。
従業員同士でお友達感覚ってのが一番駄目だが、こういう種類の緊張感は良くないね。イノウーの気持ちもわかるが、新人達としては辞めたいまではいかないにしても、やりがいを見つけるのは難しいだろうよ。
イノウーは、土屋みたいな部下がいなくて良かったな。
「パンを切ってろだ? 自分がいいとこ見せたいだけじゃねーの?
アンタ頭オカシーよ」
給仕にあんなのが居たら
オーナー令嬢が即刻解雇してるだろう。。。。
404 :
名無しんぼ@お腹いっぱい:2009/07/06(月) 23:45:55 ID:BOolFmfmO
土屋がリアル味覚音痴ってバンビ以外が知ってるって描写あった?
桑原しかしらないんじゃね?
香取は帰ってこないだろうと思うけど
バンビが、こんな時は香取や羽山だったらどうしただろうと二人の事を思い出す描写が欲しいなぁ〜
こういう展開で香取の事を思い出さない方が不自然だと思うのよね
>>404 桑原も知ってるなら料理長として注意、というか再教育するべきだよな
直属だからってバンビだけに任せてるなよ
まあバンビも出来ないのに出来るって言ったのが悪いんだけどさ
>>406 直属上司の頭超えて指導は普通にまずいだろ
バンビがSOS出さない限り手出ししないのは当然
味音痴とか、バンビが味覚とは何かの悩みにはまるのはこっちもわかるけど
店の味を再現しろ、守れというなら、明確なものではあるのかな
香取が再登場するなら町工場の親父として辛酸をなめたんだからキャラ変わってるだろ
>>408 真の味音痴ならバンビの店の味と自分のボンヤリの差もよく分からないんじゃないのか?
>>410 その辺まだわからないね。無頓着なのか、店の味は再現できるけど
こっちのほうがいいと思ってやってるのか
412 :
名無しんぼ@お腹いっぱい:2009/07/07(火) 00:23:32 ID:rzB8SFmnO
土屋もリアル味覚音痴が発覚したらもう料理で食っていけないだろうし可哀想なキャラだよな。
黙って言われた通りの味にしてれば雇用は保証されんのに。
なまじっかプライドがあるから自分も他人も不幸だよな。
「なんで店舗運営経験さえあるベテランのこの俺がこんな小僧に使われなければならねーんだよ!」
って思ってるよね
それはおまえが店潰したからだよ、と
指導されてるときのツッチーの反応や、今週のバンビへの挑発を見る限り味音痴の自覚は無いような気がする。
でもこっちの方が事態は深刻だな。根性が悪いってだけならシメたり和解したりで解決出来るが、「俺、味音痴だった…のか…」とか辛いな。
ところで、やっぱプロはこれって味や皿が同じように出せるものなんですかね
すごいね。俺にはちょっとできそうにないや
416 :
名無しんぼ@お腹いっぱい:2009/07/07(火) 00:36:21 ID:x96rtqpe0
誰が土屋しゃんを雇ったとや?
土屋「すいまっしぇん!」
18分待たされた客「…まだリゾット来ないね。」「そうね。」…と、ガヤガヤ。
それをチラ見するブロガー。
イノウーがそれ見て、厨房に駆け込む。
「リゾットまだかよ!何してん…!?」
ツッチーとバンビがリゾットそっちのけでケンカを目撃。
それ見て切れるイノウー!「ふざけんじゃ…!!」
桑原「やめろっ!」
静寂。
「…各自持ち場に戻れ。」…で、次週に続く。
419 :
名無しんぼ@お腹いっぱい:2009/07/07(火) 00:52:05 ID:6oZaEx65O
何だそのbleachなみの展開の遅さは
「8皿破棄…だと…」
420 :
名無しんぼ@お腹いっぱい:2009/07/07(火) 00:56:21 ID:jL+m3qbjO
土屋の為にも料理対決してやった方がいいだろ
審査員は客に試作です。と食べて貰ってもいいし
従業員に食わせて決めてもいいし
まあ、俺なら土屋には即辞めて貰う
味音痴とは言わずに
ウチの店とは味付けが合わないと
こういう奴は逆恨みが酷そうだからな
はっきり言いたいことを言わないバンビに
イラついててあえて怒らせたってオチかな
>>420 なんで
いつも携帯厨は
余計に
改行
すんだ
土屋は再来週の闇金ウシジマくんに登場予定です
暴行で首になったバンビが回転資金をウシジマに借りる展開キボン
>>421 それはない 空気読めないダメ人間こそツッチーの持ち味
どちらにしろ土屋は消えそう…
ビジュアル的にもイケてないし…
ツッチーが消えたらこの漫画の灯も消える!
428 :
名無しんぼ@お腹いっぱい:2009/07/07(火) 01:53:36 ID:jL+m3qbjO
ツッチーは長く居るのかな?
居たら明日香にレイプ未遂とかしそうじゃね?
ぐしゃっ
クビになった土屋は様々な職を転々として最後には香取しゃんの工場へ…
ホールの人はチョイチョイ顔洗ってるの?
汗くらいかくだろ。
普通はハンカチ使うだろ
433 :
名無しんぼ@お腹いっぱい:2009/07/07(火) 04:28:52 ID:a64LIQoS0
>>405 香取ならぼっこぼっこにするだろ。
参考なんかならんだろwww
そうだね
仲良しごっこじゃないし、それでいいよ。
やる気のあるやつ、根性のあるやつ、センスのあるやつだけが結局は最後まで残る。
ダメなやつは何をやってもダメ。
土屋はそのダメなやつ。
436 :
名無しんぼ@お腹いっぱい:2009/07/07(火) 04:38:27 ID:wn8ncSyHO
このあと、失意のうちに呆然と帰宅する土屋の前を通る子供の傘から
飛び散った雫が目に入った土屋はそのまま道路へ飛び出し帰らぬ人となる
その後バンビは未亡人になった土屋嫁をクッキリとしたチンポで成敗して大団円
>>269 > バンビぶち切れ「おまえなにもわかっとらーん!!」と掴み掛かり
> 土屋を倒す。
押し倒したのか。こずえしゃんを放っといて男に走るか。
そしてバンビのクッキリチンポで犯された土屋は二度とバンビに逆らえない体にされてしまうのだった
という、こずえの夢でしたEND
ブロガー(笑)って何かウンコ臭そう
つーか登場人物全員テカりすぎだろ…何かこう…
>>426 土屋消えそうな気もするけど、良いキャラだからなぁ。
もう一つか二つやって欲しい。
ツッチーも自分の作った物を一応味見はしてたみたいだけど、
一皿だけ作った場合と、まとめて作った時の味の違いが自分でも分かってないとしたら、
味音痴というか、かなりいい加減な味覚の持ち主なんだろうな。
結論、ツッチーは発達障害
こりゃまた料理勝負展開だな、間違いない
446 :
名無しんぼ@お腹いっぱい:2009/07/07(火) 10:47:16 ID:9YY/gT3k0
バンビがレガーレ出て自分の店立ち上げとかって
展開ないかな。
>>374 アメリカでも評価されねえよ
痛い失敗から何かを学んだなら評価されるが
ツッチーは店潰しても何も学んでねえだろw
回転の速い店じゃないから多少待たせても客はそんな文句言わないだろ。作りなおすのは正解だよな。
土屋はプライド云々以前に全くぼんやり味に気がついてないのか?
バンビが言うとおりホントに味音痴なのか。
449 :
名無しんぼ@お腹いっぱい:2009/07/07(火) 10:56:46 ID:LhtIPC6k0
土屋雇った奴誰よ。一番悪い奴。
「やっとキレてくれましたね伴さん…上に立つ人間は優しいだけじゃダメなんです。
私は店一軒潰してようやくそれを悟りました。
あなたを初めて見た時昔の自分を見ているようだった。
今までさんざん嫌味言ったのもわざとボンヤリおかゆを作ったのも、
間違ったミートソース作らせたのもすべてはそのためだったんです。」
あると思います。
そんなツッチーいやすぎるw
来週は、お客を待たせてる間、ツッチーが客の前で歌う展開
店をつぶした真の理由が今、明らかに
そもそも料理の質の問題って店開く前に桑原しゃんが管理するべぎ問題だよね
>>457 そうそう
開店前はみんなすごく練習してたよな
あれなんだったんだろ
459 :
名無しんぼ@お腹いっぱい:2009/07/07(火) 13:59:00 ID:vEI9Uqif0
伴「なして同じ作り方で味がかわるっちゃろ?」
ツッチー「リゾット10人前?10倍の量にするだけだろ?」
伴「うわあ・・・・・素人ったい」
バンビ、上司としては完璧にダメ上司じゃん。
部下にきっちり説明も出来ずに、悶々としてるだけで、部下に言い返されたらキレて暴力。
普通の会社なら、土屋が残ってバンビは懲戒解雇だわ。
さらに傷害で前科もち。料理人としてオワタwww
461 :
名無しんぼ@お腹いっぱい:2009/07/07(火) 14:06:18 ID:9YY/gT3k0
バッカナーレ系列には香取というその道の偉大なる先達がいるし・・・。
ところで1巻からずっと思ってるんだけど
毎日あんなてんてこまいするならもっと厨房の人員増やすかテーブルの数減らすべきじゃね?
しかしほんと毎度展開がベタベタだよね
いつも完全に主人公に完璧な正義があって相手が一方的に全て悪い
バンビは真っ直ぐで有能ですごいってのはもう分かったから
つーか雇われている分際で、そんなにまでして守る味かよって発言がありえない。
>>465 そりゃ土屋を読者がとことん嫌いになるようにいちいち嫌な描写を積んでんだから当たり前だろ
じきにバンビが完膚無きまでにぶちのめすんだろうからその時すっきりしとけ
単純明快な仕込みだ
>>462 あのくらい普通だから。
ディナータイムの混み合う時間帯は短いしね。
地方とはいえ一応それなりに人気のある店でバイトしてたバンビが
最初は全然ついていけてなかったのに普通なの?ハードル高いな
469 :
名無しんぼ@お腹いっぱい:2009/07/07(火) 14:44:04 ID:vEI9Uqif0
案外ツッチーが、わざとぼんやりした味の皿
徐々にくっきりした味に変えていく、という
石田三成 はないか
うもーん仕事でこういう人居るんだよなーなんかもうこのキツさ、
読んでてつらーい…とじりじりしてたんで、バンビが爆発して
ちょっと良かった。
こうやっちゃうほか無かったんだろうけど、この後がまたきつそう。
しかし、ぶち切れたバンビが土屋をバンって付き飛ばしたのを読んで
ページをめくったら土竜の唄の2.3ページを見てしまい、すごい
バイオレンスな展開に…厨房が大変〜とガクガクしてしまった。
あなたは複数人分を一度に調理すると味付けを間違えるから必ずチェックさせてもらうよ
上司として必要なことは言えてるだろ
472 :
名無しんぼ@お腹いっぱい:2009/07/07(火) 14:59:33 ID:vEI9Uqif0
>>470 おまえは俺か?
閉店後、サングラスの兄ちゃんが来店
「リゾット」
ツッチー「糞、もう火を落としちまってるのによ」
兄ちゃん「おい、もしかしてコレ料理?」
ツッチー「てめえ」メキッ ポキッ
伴 「あっあんたは」
皆 「「「香取」」」
473 :
名無しんぼ@お腹いっぱい:2009/07/07(火) 15:12:08 ID:8dzKsmz6O
何はともあれくさ、この作者はバッドボーイズ佐田んとこ行って、ほんなこつの博多弁ば習ってきやい。
ジモティーとしてバリむかつくったい。
人ばくらす時は「きしゃん」じゃなか「きさん」たい。
474 :
名無しんぼ@お腹いっぱい:2009/07/07(火) 15:19:01 ID:FVpXJ+reO
とにかく駒が足りないよな
二号店構想そのものが不安要素一杯の上に、寸前で飛車角が抜けたんだぜ
その穴埋めもしないで勢いで見切り発車
ベーネばっかり威勢よくて客なめてんのか
もしドラマの続編やったら土屋役は誰だろう?
>>475 全然似てないような気もするけど品川とか。
>>472 香取も料理人への復帰が無いにしても
古巣にたまに食事に来たり
新店が出来たら、お祝いに遊びに来たりしてもいいのにね
>>475 ムカつかせつつもこのスレみたいに妙に人気を出すってのなら温水さんとか…エガちゃんも良いかも。
前々から思ってたが、鉄幹が大物風吹かしてるのがわからんな。丸投げしてるだけじゃん。
バンビのクッキリしたチンポのこくまろみるくをリゾットに混ぜればよかやん
>>469 疲れた体にボンヤリ味のリゾットが優しいわ…
482 :
名無しんぼ@お腹いっぱい:2009/07/07(火) 16:26:48 ID:8dzKsmz6O
編集「ちょっとその原稿待った!!」
484 :
名無しんぼ@お腹いっぱい:2009/07/07(火) 17:41:21 ID:pZCnfudMO
ミートソースとか、おかゆとか禁止
またブチギレ暴走か
全然成長していない…
土屋が味オンチなのは間違いないと思うけど、
あのリゾットは意図的に作られたものなんだろうな
店の味と違うのは解るけど、どっちが美味しいのか解らない(自分の味付けの方が美味いと思っている)
もうクビにしろよ
このスレ料理漫画読んでる奴、多すぎw
で、放火まだ?
料理漫画史上、ここまで性格が悪いだけのキャラクターも、居そうで居なかったよな
将太の寿司の佐治安人も、鉄鍋のジャンの蟇目檀も、相応の実力を持っていたし
>>488 だから料理対決ヤレとか言い出すバカが多いんだよ
ぜひ土屋には、ジャンの望月的なポジションで店に居残って欲しいな
★★★のスペシャリテの登場人物全般とか、
>>490 中華一番のウォン・セイヨも一応結構な腕は持ってたみたいだしな、フカヒレを崩さず煮上げたりとか
しかしツッチー、「ぐしゃ」はないわ
リアル涙目じゃねーかwwww不細工すぎwwwwww
基本的にテンション高い人間のそろった店と
ツッチーのそこそこでいいじゃない主義のミスマッチがすごく気になる
本当にどんな雇い方したんだ
ジャンにおいて性格が悪いのは腕がある証拠でもあるからな
ブロガーが、料理を食べた瞬間にオーストラリアの絶景を背景に出現させつつ食材や調理行程の解説をするってレベルなら許す。
ヒールなツッチーもいつかは織田しゃんみたいに熱々な関係になる…のが想像でけん
やっぱ最後は辞めるしか無理
2号店を辞めるのではなく料理人を辞めるべき。
料理人より放火魔が断然似合ってる
>>498 サイコワインですね。分かります。
まじでそうだったら別の漫画じゃねえの。
>>501 大阪のパチ屋の事件があったからタイムリーすぎてやらんだろ
>>503 もう土屋編終了ぐらいまでの原稿はできてると思うが
サイコドクターは描き手が替わる前の人の
イメージのが強かったから、サイコワインと言われて
どれの事か一瞬わからなかった
もうお前らがツッチーの同人誌作れ
>>490 「美味しんぼ」初期に出てきた、銀座の鮨屋の銀次郎
あれも凄かった
んで、オチがやっぱ鉄姦の仕込み人間だったってのはいつになんの?
土「フフ…伴さんの熱さには参ったよ…これなら店も任せられますね(はぁと)」
っていうウンコな展開がよォ〜
>>508 むしろバンビ以外はみんな知ってたとか。
次回、いきなり皆が取り囲んで拍手。
「おめでとう」
「おめでとう」
「これでもうお前に任せても大丈夫だな」
土屋役は千原靖史が良いと思います。
どこのエヴァンだよwwwwwwwwwwww
土屋を採用したのは美幸って設定かな
コングラッチュレーション
コングラッチュレーション
コングラッチュレーション
ざわざわ
>>512 あいつ最悪だよな。厨房は人が足らなくていつも修羅場なのに
人材費ケチって自分は外車乗り回してんだぜ。マサシのオナペットにでもなってろっての
いろいろ予想するけど、よくある学園ドラマみたいに急にツッチーがいい子ぶって「すいません…わたしがすべて悪かったんです…」と謝りバンビひとり悪役にしてニヒヒ…な展開になると思うな
一応桑原は知ってるけどあえて口に出さず当人同士に解決させる腹で
でも客やブロガー(笑)はいい迷惑
土屋はむかつくキャラだけど「アンタ頭おかしい」って面と向かって言う嫌らしさじゃない気もするな
どっちかっていうとあっさり引きながら「客を待たせる」「場の空気悪くする」みたいな面を強調して
嫌味にバンビを責める感じだと思う
>>479 鉄管は若奥さんが子供生んで芸能界復帰してそれどころじゃないんだよw
>>511 エヴァンゲリオンをエヴァンって略してるやつ初めて見たw
あとは土屋の嫁の登場を待つばかり
>>517 でもあれ厨房の皆の目を気にして一旦は引き下がったけど
その後バンビだけに聞こえるようにボソッと言ったんだろ?
これで来週「ちょっ、伴さん。僕があんなリゾットを作ってしまったことにお怒りなのは判りますけど暴力はちょっと・・・」とか言い出したら神
522 :
名無しんぼ@お腹いっぱい:2009/07/07(火) 22:53:40 ID:CWcvD89B0
18分待たせた客<ツッチー
でキレるのがバンビだよなぁ…。
あと、ツッチーごときの昭和キャラに香取登場は勿体無い。
いずれ登場するであろう最強クラスの「ゆとり」キャラで満を持して登場して欲しい!
最初はツッチ〜とブロガーとの間に確執が…?
なんて思ったけど。
ねーよwwww
>>517 同意。
土屋は周りから攻めていくタイプ直接ぶつかるタイプじゃない。
だからやっかい。
>>523 確かに
ツッチーの店にブロガー(笑)様が来店するとは今となっては思えんよなw
>>521 バンビが言い返せないと思っていたから今までの暴挙が出来たと思うぞ。
こういう奴は相手がブチ切れたら途端に何も出来なくなる。
土屋の過去編は是非やって欲しい
>>516 父にありがとう 母にさようなら
そして、全ての料理人(クォーコ)達に
おめでとう
料理人として最初に入った店での体験〜妻との出会い〜独立〜
閉店〜レガーレ入り
ところで今ってオープンから何日くらい目なんだっけ?
今まで土屋の料理は5人分以内なら味チェックなしで出してたのか?
8人前リゾットでボンヤリ味だったからじゃないの?
それからチェックする様にしたとかな
いずれにせよそういう描写がなかったから、
「そんリゾット待ったぁっ!!」
の時あおり文が「次号、激突!」とか書かれてて「?」ってなった
今週になってやっと謎が解けた
悪者になることを恐れて
ギリギリまで我慢
最悪のタイミングで一気にブチ切れる
・・・・駄目上司の典型ではないですか・・・・
>>532 だよね
普段からチェックしとけばこうはならない
来週から感動の「土屋過去編」スタート。
そういや下っ端共は土屋が店を潰したの知ってんのかな
土建屋編
537 :
名無しんぼ@お腹いっぱい:2009/07/08(水) 00:41:52 ID:HgmK+WW7O
ところで
前菜とかドルチェの味は無事なのか?
そういやドルチェは誰が作ってるんだ?
2号店のドルチェ担当とか出てきてないもんな
あの織田の後輩だったイケメンwがやってたら面白い
経緯が判ってるし主人公だしで読者はどうしてもバンビに感情移入しちゃうけど
傍から冷静に見たら「お前のやり方もまずくね? もっと巧くやれよ」って
見られる罠。あの修羅場で8人分作り直せって言われりゃ性格の善し悪しは
抜きにしても土屋が苛立つのも一定の理解は得られるつーか、ホール連中こそ
掴みあってるの見て確実に切れる寸前だよな
541 :
名無しんぼ@お腹いっぱい:2009/07/08(水) 01:05:48 ID:WTOA6JNL0
>>490 料理に限らずどの仕事でも、仕事できない自覚のない人が一番厄介。
自分で技量がないとか怠け者とかわかっているなら
まだしも、自分自身では働き者で技量もあると
思い込んでいる人だと、注意しても自覚がないから
修正が利かないんだな。
暴力はいかんな!と流しながら読んでたらツッキーの裏拳が炸裂してて、バンビのお店は今日も平和ですねーと言う結論になりました。
最近のスピリッツは他の漫画の話を侵食するほどのインパクトを持った展開が多いな。今週はツッキーの裏拳とオナニー達人。ウシジマくんの「うひひひひ」の次のページがザワさんだったのは記憶に新しい。
でも土屋の言うことにも一理なくはない気がする
客だって味のわかる人間ばかりじゃないし、この舞台裏での出来事を知ったら
「こんなちょっとの味の差(もしくは差すらわからない)のために20分近く待たせたの?」という人もいるかもしれない
アニタの件にしても「味はまあまあだったけど料理出てくるのが遅いから金払わずに帰った」とか言う土屋は心底クズだが
「客を待たせてはならない」という観点においては、土屋は一応客に配慮はしてるんだよな
それで味が二の次になっちゃってるからバッカナーレとは方向性が違うんだけど
まあもっとも過去に自分の店潰してるんだから、その配慮の方向性は改めないといけないものなんだろうけど
もう今まで築き上げてきた価値観を変えるのは難しい年齢なんだろうな
どうせ味のわからない人間だと手を抜くのは
客を馬鹿にして裏切る行為
そういう裏切りの積み重ねが、土屋の店を潰したんだと思う
割高だし、味もサービスもイマイチだしと
閑古鳥が鳴く条件が着々と揃ってきているな
高めのレストランで売り出してるのに、味よりスピードってのは斬新だな、あるいみw
バンビの言う「ぼんやり味」っていうのは客に出せない程
酷いレベルなのか、一般人には分からない微妙な違いなのか
それが分からないからな
料理出てくるのは遅いけど流石に味は良かった、ってのと
料理は普通に出てきたけど大した味じゃなかった、ってのとではどっちがマシかっつー話だよな
前者ならまあオープン直後で混んでるからある程度は〜って思ってくれるかもしれないけど
後者だともう二度とそいつは来ないぞ
まあ遅れたお詫びとして何かすぐ出来る料理なりワインなりのサービスをしときゃそれほど悪印象にはなるまいよ
>>546 現に店を潰してるわけだしなあ。
というかそもそもレガーレの味を覚えさせたのかが疑問だよね。
>>547 与那嶺が居たらそこら辺綺麗に立ち回りそうだよねえ。
読者にフラストレーション溜めさせるためだけの単純な悪役を深く考えんなよw
お前らが土屋へ憎しみを持つよう一生懸命導こうとしてんだから素直に憎んでいればいいの
後で正義のバンビ様が全て完全解決するから心配すんな
やっぱ羽山は殺すしかなかったのかな?
彼が居れば上手いことやっちゃったかも。
そうすると物語的に駄目だし、
>>549 最近の展開はフラストレーションたまらないよ
マフィア編はたまりまくりんぐだったけど
>>544 土屋が客を馬鹿にしているという描写は無いぞ。
それとは別に厨房メンツが「お客様」じゃなく「お客」と呼んでるのが、かなり根本がなってない
気がして、客商売やっている自分自身からは、すげー気になるけどな。
俺は元カノに料理を作る話が駄目だったなー。これと羽山死亡後にあすかしゃんを誘ってたのでバンビに対してすごくキモい奴ってイメージがついてしまった。
ツッチーは確かに嫌な奴だけど元カノに料理を作るバンビには少し狂気を感じたわ。
バンビが苦悩するのをみて、楽しむ漫画だから。
むしろ悪役歓迎
俺は不倫した人妻に「あなたの事が一番大事です」みたいな事を
言ってたバンビに狂気を感じた 料理が一番大事じゃないのかよ、と
バンビの私生活は
読者の共感を得るのは難しい
料理作るために生きてます的な道を究める話じゃないから、そんなものでは
バンビは人妻とやったり彼氏持ちにムラムラしたり新妻に未練たっぷりだったり
頭ん中セックスばっかのとこあるからな。
559 :
名無しんぼ@お腹いっぱい:2009/07/08(水) 02:50:35 ID:jVmK/Vq10
>>548 バンビが自ら作った客にだせる料理を土屋に何度も試食させ、合格できる物を土屋が作れるまで
根気強く仕込むべきだな。それをきちんとやった上であの様ではマジで土屋はゴミクズだけど。
しかし土屋見てると愛の貧乏脱出大作戦を思い出すな。
腕がないのにプライドだけは高いダメ店主。土屋とかぶる。
このマンガって賑わっていることを表現するのに
ア
ア
ア
ア
ア
ア
ア
っていつも書いてるよね
>>559 仕事すんならその過程を経ていかないとダメだね。
でも味オンチは致命的。
前なんかの番組で有名料理人を講師にしてダメ店主の指導やってたけど駄目だった。
どうしようもなく味の良し悪しがわからないから。
貧乏脱出大作戦?
土屋自身が味は多少犠牲にしても早く出すって主義なんだろから
分かり合うのは難しいだろな
てーか吉野家?
次回から土屋の過去編
小中と苛められ、高校で初恋and初めての友人が出来るも
いつしか高校生売春組織の一員に。
初恋相手を金で買うところで終了。
次回、ま さ か の展開!!
あまりに料理が遅いのに業を煮やし怒った客が、ついに席を立ってしまう。
「リゾット8皿まだですかぁっ?!」ホール係の悲鳴に近い問い合わせに、我にかえる伴。
土屋は倒れたきり起きてこない。
『おいがホールに飛び出して土下座してでも待ってもらうしか、いやしかし、そんなら誰がリゾットを作り直すとね?』
青くなって立ちすくむ、伴。
気がつくと昏倒していたはずの土屋が立ち上がっていた。
「ふふ・・相変わらず困った奴だな、バンビ。手伝ってやる、一度だけだぞ」
「きさん、なんば・・?!」つかみかかろうとして息を飲む伴。
8皿のリゾットを神速で調理するその手際、まぎれもなくそれは
「は、羽山しゃん?!」
>>565 ミ`ヾ、三ミ、ー、 _,.-────、
≧´ ミ 川, | 面 ヽ
,.-'" ィ ,イ ト、 | 白 \
イ /'" 彡 ィ,.-'"ーリ'" リハ | そ ヽ
/ィ,._,.ィリ'"ー-、 _,.-- ! | う |
r=、/ ≧=、 ,.=≦ ト | だ /
|`ヽ| { ○ ゞ、, -ィ ○_j|ノ / ね /
,ヘ Y `=-' , r=Y⌒ヽ、  ̄ ̄\ ! /
Oハ `ー, / 、 i ,└、 | :: \ |\ ,.イ
/ |ヽ | |\ 二二,イ / ヽ、 |\ /_>─く |ヽ-、
/ : : | \ ヽ `=' ∧ \ イ \/ \! | |
/: : : : : :ヽ ヽ\  ̄ /,イ 〉 ヽ / :::: ';| |
// ̄ ̄\\ | |::: ̄彡/: :! / ハ / 、 ::::: | |
/: : : : : : : : :ヽ ヽ: :V彡ノ/: :〈 r/: : : | } 〉ー-'、 | |
/: : : : : :-=z: :ヽ|: ; :\/: : : //:/: : : : | |,.- / ヽ_,. 个'
|: : : : : : : : : : :>、/: : : o!: /: //: : : : : :| ゝー'",.>、_/-、_ノ
┏┓ ア
┃┗━━━━┓
┣┯━━━┯┫
┠┴───┴┨
ア┬┬─┬┬┨
┃├┤ ├┤┃
┃╂LEGARE╂┃
┃╂╋━╋╂┃
┃┃┃ ┃ァ┃
┗┻┻━┻┻┛
>>564 それなんて編集王?
>>559は過保護すぎじゃね?バンビ自身がそのルートを通ってないんだから
使えないヤツは切ってもいいよ
それか皿洗いだけさせておけばいい
相変わらずボンヤリしちょー味やね土屋しゃん
>>552 直接的に馬鹿にしてる描写はないけど
料理を作る時、手間より効率性を重視した方法をやってて
それが結果的に味を落としてるって描写はある
高級志向なんだし、ほんのちょっとの味の向上の為に
かなりの手間暇をかけるんだから、この店的には客を下に見てる部分はあるな
571 :
名無しんぼ@お腹いっぱい:2009/07/08(水) 08:44:25 ID:HgmK+WW7O
だがちょっと待ってほしい。
バンビの方がコッテリ味の好きな味盲という可能性はないだろうか?
東京のラーメンは薄くて味がない、やっぱ博多ラーメンたい!だもんな(笑)
そりゃ味覚合わんわ
つってもバンビは我を通した味付けしてるんじゃなくて、店に合わせた味付けしてるんだよな?
ならその味と違うって言う土屋の立つ瀬はもうないと思うんだが。
574 :
名無しんぼ@お腹いっぱい:2009/07/08(水) 09:42:26 ID:1uDqx9T40
以前香取がバンビにスープストックを作り直させたエピソードで店の味を統一するのは
重要だというフラグが立っているのに、今また同じ話題をほじくり返す点、どう整合性を
取るのか興味ある。単にリフレインで済ますのかな。
>>570 だから土屋は客を馬鹿になんてしてないんだってばさ。
『こっちのほうが効率的な作業が出来る上、おいしいじゃん!』と
思っているだけで客に対する感情は無いんじゃね。
客に対する感情より、いままでの店の味を馬鹿にしているだけだ。
>>571 いままでバンビが作った料理はそれなりの評価は得てるし、それはないだろ
逆に土屋は不味いトマトソースだと太鼓判を押された
>>574 土屋も廃棄したリゾット8人前を平らげると申すか
馬鹿にはしてないが、無意識になめてるな
よく店持てたねこんな味オンチが
無意識に隣のマンコ舐めてるな
>>578 ツッチーは客も店員も舐めてる所がある、というか合理性云々より面倒か否かで判断してるような。
先の、バンビたちも行ったレストランでの料理が出てくるのが遅くて帰ったって話とかもだけど。
本来の意味での客本位ではないというか、ベタだけどもてなしの心に欠けるというか。
581 :
名無しんぼ@お腹いっぱい:2009/07/08(水) 11:13:37 ID:KSIMB4mLi
>>575 確かにバカにしてるわけじゃないな、
そのことに気づいていないだけで
客を待たせて云々は、客を想ってじゃなくてただの自己弁護
客は店を潰したツッチーの味を食べに来たんじゃなくて、
本店より高級志向の二号店の味を食べに来てんだから。
料理人として終わっでる。ツッチー。
とりあえず、来週からホールに回されんな。
582 :
名無しんぼ@お腹いっぱい:2009/07/08(水) 11:31:12 ID:HgmK+WW7O
ついにブロガーvsツッチーか!?
ツッチーはマニュアル化が行き届いたSガ●卜とか痛卜●Jr.とかに最適な人材。
味に問題ある、ていわれたら
どこが間違ってるのか聞きにいくのが社会人だよね
ツッチーの味ってのは、決して不味い訳じゃないのかもしれんけど、結局どうでも良い味とでも言うか、
悪い意味で万人向けの味になっちゃってるんじゃなかろうか。別段ツッチーの店に行かなくても食べられる味、
わざわざ行かなくてもいい味と言うか。まあ一番悪いのはあの卑屈な性格だろうけど。
586 :
名無しんぼ@お腹いっぱい:2009/07/08(水) 13:26:31 ID:YqCRzYZD0
>>585 「俺の料理が理解できんとは」を料理残した客に言っちゃったんじゃ
あのイレズミの友達をよんで、
土屋の額に「私は負け犬です」と彫ってもらいなさい!
あと、手の甲に「大人数分つくる時はちょっと調味料多め」と彫ってもらえば安心!
ボンヤリした味ってどんなんだろう
薄いって事?
この後の展開
土屋の策略により伴は日本を追い出され
アメリカで神の料理人に
そして若くして航空機事故で帰らぬ人に
しかし唯一生き残った伴の一人息子が
天運と努力で日本で大活躍する
590 :
名無しんぼ@お腹いっぱい:2009/07/08(水) 14:59:42 ID:YqCRzYZD0
>>588 砂糖の入ってないプリン
塩の効いてないサバ
591 :
名無しんぼ@お腹いっぱい:2009/07/08(水) 15:03:12 ID:wijS1TvhO
大人数分作ると、ぼんやり味ってことは上で誰かが言ってたみたいに「鉄鍋のジャン」でジャンがやった失敗と同じなんじゃ?
>>591 そうだと思うが、あの時はジャンが自分で味見した途端顔面蒼白で汗ダラダラだったからな
一方の土屋はと言うと・・・こりゃ深刻だわ
594 :
名無しんぼ@お腹いっぱい:2009/07/08(水) 15:08:16 ID:YqCRzYZD0
なんか伴の料理よりツッチーの料理の方が食べてみたくなるなw
土屋「薄味の方が身体にはいいんだよ!本物の食通はな、料理のほのかな香りを最も尊ぶんだ。
オマエらみんなタバコと香水で鼻イカれててその上、化調と塩分摂り過ぎで舌バカになってんだよ!」
598 :
名無しんぼ@お腹いっぱい:2009/07/08(水) 15:18:36 ID:4SaBWx0uO
ジャンが馬鹿ナーレに入店したら、因縁付けてきた香取にキレて「死ぬまで食べ続けるパスタ」を賄いに出して狂い死にさせそうだな。
勿論厨房は1日で支配
おまえらに本物のイタリアンって奴を見せてやるよ!カカカカカカカーッ!
600 :
名無しんぼ@お腹いっぱい:2009/07/08(水) 15:26:35 ID:YqCRzYZD0
>>598 で、店を出た先輩に指と腕を折られるんですね
「ひでえ、しかも右手を」
しかし異常にスレ伸びてるな
揉め事があるときが一番人の耳目を集めるというマスゴミの常套手段と同じか
>>597 「そうまでして自分の我を通したいか。伴さん、あんた頭おかしいよ」
第二部になってから、ツッチー・ブロガー(笑)・テンパったイノウー、そしてバンビと香ばしい奴らが勢揃いしてるからなw
カリカリに焼きすぎて焦げる寸前
土屋さん警察に泣きつくとかベタなまねはしてくれるなよ?
だが一番我を通してるのがツッチー自信と言う罠。
607 :
名無しんぼ@お腹いっぱい:2009/07/08(水) 17:11:10 ID:Vf4ixy3T0
味に問題がある人に任せなければならない状況をつくってるところが
そもそもメガネが客をなめてる。
これはバンビのせいにできない。
つか店の値段設定とかバンビが疑問持ってたし
店つぶれかけるのかな。
そこで起死回生のバンビのアイディアで盛り返すとか。
609 :
名無しんぼ@お腹いっぱい:2009/07/08(水) 18:14:27 ID:jO4PbriVO
おかしいのは…きしゃんの包帯!!
土「ほう…つまり俺の舌がおかしいというのか。
よかろう。 脱げ。
バン「ゴ、ゴクリ…俺は立派な料理人ばい。こげな味オンチの舌テクでイッてしもうたら
後輩達に示しがつかん!
チュパ
でもここでオイがイカんかったら土屋のプライドがズタボロになる!!
それに…
チュパチュパ
まだシェフでもないオイが土屋のセンスのない アッッ…!
チューチュー
こつを責めたらここの厨房 ゥッ! ンッ…!
はセンスがないと…アア〜
ン゙!ギモ゙ヂイイ!!!!
610 :
名無しんぼ@お腹いっぱい:2009/07/08(水) 18:25:12 ID:JMoVrcIyO
ワロタ
「食べてみてください」
「召し上がって」とか言えんのか、
つっちーかわいいよつっちー
「破棄して下さい」の時の顔がグシャっとなったコマとかたまらんな。
今週は作画も気合入ってたな
最初からつきあってる読者は慣れてしまってるけど
普通のぼんやりした店にいただろうつっちーから見れば
テンション高すぎるこの店は普通じゃないだろ
確かに「キシャン〜っタイ!ヨカヨカ!」とか謎の博多弁で話しかけてくる奴が上司だったら嫌かもしれない。
土屋にしてみたら、自分は曲がりなりにもお店のオーナーだったんだ、一国一城の主だったんだ
という意識があるから、今更、一介の雇われ料理人に戻らなきゃいけない、というのは相当きつい状況だと思うよ
前の日まで社長だったのに、次の日から平社員で働かなきゃいけないわけだからな…考えただけで怖いわ
普通は羽山みたいに素直に割り切れるもんじゃないと思うなぁ
先輩から言われたことあるが
味付けが濃い料理は「しょっぱい」って言われるだけだけど
薄い料理は「うすい」じゃなくて「まずい」って感じるらしいんだよな
だからこれ以上行ったら濃すぎるって範囲の一歩手前まで味付けろと
620 :
名無しんぼ@お腹いっぱい:2009/07/08(水) 19:40:57 ID:MFJMC0MW0
>>547 つーか、あの店って「完全予約制」なの?
そうじゃないなら、ピーク時に20分って別に「待たせすぎ」でもないだろ。
ほぼ完成を作り直しだから20分+20分だろ
まぁ所詮マンガだw
雇う時に普通面接で料理させるものw
自分の店に合わない料理人など鉄管がオーナーなんだからリアルなら最初から雇わないだろ
>>618 元店長ってのはちゃんと言った上で採用なのかしら
>>623 履歴書で元オーナーという肩書きで採用されたんだと思う
「店やってたんだから、基本的なことは出来るだろう」という認識で
「元店長」であったということへの弊害みたいなもんは、鉄幹ほどの男が理解してなかったのかな?とも思うけど
>>622 料理屋って、本当に面接で料理させるもんなん?
625 :
名無しんぼ@お腹いっぱい:2009/07/08(水) 20:20:05 ID:RK7h6paC0
>>624 店によると思うよ。
一流店で仕事をする場合、どの程度の腕か見ることはあるんじゃないかな。
今の時代、よほどの有名店でない限りは経験は問わずに採用するだろうけど、
やっぱり初めは裏方の仕事。
逆に他の一流店でもみくちゃにされた奴は初めから主軸になる事もある。
626 :
名無しんぼ@お腹いっぱい:2009/07/08(水) 20:26:36 ID:MFJMC0MW0
>>624 調理技術のチェックとかはやるかもしれんが、「味覚」チェックまではしないだろ。
厨房の上の方の人間の穴埋めとして雇った場合以外は。
627 :
名無しんぼ@お腹いっぱい:2009/07/08(水) 20:30:00 ID:kDr0DxwtO
採用したのは美幸って落ちだろ
2号店のスタッフの面接を美幸とヨナさんでしてるシーンあったね
なんかあそこだと「厳選した」って感じで描かれてたけど
あそこに土屋もいたんかww
ホールでは標準語でしゃべってるんだろうか
だったらもうそろそろ標準語できてもおかしくないけどなあ
まさか客と博多弁で会話してないよな
631 :
名無しんぼ@お腹いっぱい:2009/07/08(水) 21:34:06 ID:YqCRzYZD0
>>629 博多弁がプラスになる(喜ぶ客がいる)なら別だが
普通は標準語で喋らせるようにするよなあ
仕事にならんもん、方言きついと
接客しないなら何の問題もない
ワープ無しなのになんで笛?って思いつつ、見てない間にワープ有に切り替えたのかと思ってた
gobaku
>>574 その話は店の味との整合性とかの問題じゃないぞ
そういや、最初にブロガーが来た時に
「あの手の人間は特別扱いされるとへそを曲げるから皆普段通りにな」
とか言ってなかったっけ?
来店した時にブログに取り上げて頂きうんぬんはモロ特別扱いな対応じゃないのかなぁ
そんな昔のことは忘れたさ
こずえ「みなさん、特別扱いされないこの店の雰囲気を気に入って、お越しいただいているんですから」
>>636 あれは特別扱いってより、お客とのコミュニケーションの範疇かと思ってた。
店の中でVIP扱いされてる訳じゃない。
>>624 俺の知ってる狭い世界では、少なくとも経験者(しかも店やってた)であの規模の店の
特定の料理任されるポジションを雇うのなら紹介状がついてくるのが普通なんだ。
それが無い飛び込みなら作らせて腕を見ないと、見習いじゃないんだからギャラに見合う
料理作れるかどうかわからない人間なんて怖くて雇えないからね。
まあ実際のところ、誰をも納得させられるポジションに見合った腕を持ってなくて、しかも自分の
店つぶしたなんてのは、いちばんなめられるパターン。直接(あるいはわざと聞こえるように)
聞くに堪えない嫌味かまされまくるのが板場ってもんだよ。まあ和食の世界しか直接は知らんけど。
みんなバンビみたいにやさしくないし、仕事場で下の人間に言葉飲み込むなんて発想がそもそもない。
そんなやつが目上にいっちょまえの事ぬかそうもんなら普通は足腰たたくなるくらいヤキいれられる。
店の規模が大きくなればなるほどそうだよ。
>>621 ホールは料理のペースを見て、デシャップに作るように言う。
頭から18分待たせるんじゃなくて、食べ終わって、皿下げたら提供流れ。
このテンポ崩して、今待ってもらってる。
>>640 あんた一流の店回ってきたくちだろ?なんとなくそんな気がする
今時町のレストランや割烹でいちいち下にくらわしてたら人手不足でつぶれちまうよ
バッカナーレ、レガーレはどうなんだろうな
一応有名店だから使えない奴はどんどん首にしても
店を慕って入りたい人は結構いる、って感じなんだろうかね
予約のとれない店とかで有名なラベットラの落合シェフは
下のを殴って訴えられてたね
裁判がどうなったのかしらないが、訴訟沙汰もあるんだろうね
それにしてもあんなでかい店規模的にありうるものなのか?
店の大きさ以上に客の多さに驚く。
それなりの高級店に毎日お客がいっぱい・・・。
似たような規模と格式のイタリアンの店を教えてくれないか?
>>646 thx
>ミシュラン☆付きならメインダイニング50人くらいが限界だろうな
だよね・・・。
ただでさえ18分遅れなんだから殴っている暇は無いはずなんだがな、
あれで20分遅れ、下手するともっと遅れるな、
もうホール係が他の店から出前取って出した方が早いよ。
それか食感は6割以下だが化調慣れした自称グルメに受ける味の業販冷食をレンチンで出す。
>>647 他どうか知らないが、俺前いた所、席数150くらいで味大した事ないけど立地が無茶苦茶良くて、すげー並んでた。
入るまでで一時間とか待って、入ってから更に待つ訳だから信じらんなかった。
「日本人待つの好きやな」「俺は絶対並べない」って話してた。
>>650 すまんがその店は高級店だったのか?着飾った男女が外で並んで待つなんてありえんと思うが。
普通予約して満席なら断るはずだよ。
俺が疑問に思うのは単に人が多いんじゃなくて「それなりに金なりステータスがあるであろう」人間の数が1店舗の店に毎日こんなに集まるものか?ってこと。
>>650 いまどき席数150で一時間行列はスゴイ!!お店の最寄りの駅はどちらです?
あと参考までに国籍はどちらの方でしょう?(もし帰化申請などしてるならその前の在籍国名をどぞ)
だけど本当に、ツッチーもリゾット一つまともに味つけできない舌と腕前でよく店舗が維持できてたな。
仕入れや宣伝が上手だったのか?逆に感心する。
まあ、お待たせしないのが方針ってのも、それはそれで立派に客商売のポイントになるんだが
その手のお店は大多数がマニュアル化&半製品化で、調理というより盛りつけなど製品組み立てに近い作業中心になるから
どっちにしても職人気質にこだわる伴とは相容れないよね。
>>651 高級店って訳じゃない。ごめん。早とちりした。後イタリアンでもない。
>>653 維持できなかったから潰したんじゃないの
本職の方々?のカキコが増えて、このスレまで読みごたえが出てきたなあと
感心しながら読んできたが
>>654でずっこけた
ラーメン屋とか?
>>656 中の上。高級店までいかない。
顔洗って出直します。
アアア
■
リアリティがあるかないかってのは、
作者が料理人にどれだけ取材したかによるんだろうけどなあ。
あまり現実にとらわれすぎても面白い漫画かけないだろうし。
編集者のほうはグルメマンガは昔からの定番だから、
取材経験は豊富だろうけど。
660 :
名無しんぼ@お腹いっぱい:2009/07/09(木) 12:06:08 ID:jsF2eOjDO
俺ステーキ屋に勤めてるけど新人の時同じ様な事先輩に言われたよ
特に肉の味付けは薄味過ぎると日本人には我慢出来ないくらい不味く感じる
ツッチーの嫁さんってのがお嬢様で、金もってるからそれで店出せたとか。
このスレ的にはアリな設定だと思うんだがw
662 :
名無しんぼ@お腹いっぱい:2009/07/09(木) 12:29:37 ID:4ali8cdpO
俺、小さいカフェを営んでいるけど、潰したらツッチーみたいな扱いか…orz
廃業したら足洗おうかな?
>>662 別に卑屈な性格じゃなけりゃだいじょぶじゃね?
664 :
名無しんぼ@お腹いっぱい:2009/07/09(木) 12:51:34 ID:F6NecieE0
ツッチーって卑屈なのか尊大なのか傲慢(同じか?)なのか
なんで店潰したのか自分で理解できてんのかね?
少し前に、社長2人と元社長(会社潰した)夫婦の会食があって
僕はウエイターだったんだけど、奥さんボロボロ泣いてて
社長が元社長に「おまえ、運が悪かったとか思ってんのか」
とか言ってるのよ。あの時は言いすぎだと思ったが
社長たちは友達思いなひとだなと今は思う
せきや「(アシスタントに)これは俺の絵柄じゃないです。8ページ破棄してください」
アシ「ぐしゃっ、聞いての通りだ、あと20時間ほど待たせてください」
666 :
名無しんぼ@お腹いっぱい:2009/07/09(木) 14:01:21 ID:c9zRWviQO
アシ「あんた頭おかしいぞ」
アシ「こだわるほどの絵柄かね」
別のアシ「先生、血が…」
先生「ちょっとシャワー浴びてくるわ」
裏で
パン
切ってろ
ぶっ殺してでも原稿取って来れないなら、作家のとこへは行くな。誤植のチェックでもしてろ。
673 :
名無しんぼ@お腹いっぱい:2009/07/09(木) 16:50:34 ID:6JvqB6gq0
ベーーーーネ!!!!
土屋の味オンチも問題だが、伴の捌きの悪さは追及されてないよな。
まあ、それも原因は土屋なんだが
ちゅいんっぱんっぱんっ
バンビが相手にタックルした時は、バンビの負けパターンだよな、今のところ
これで負けたらバンビが浮かばれなさ過ぎるな
これ以上クチーナを混乱させるな!
その日僕らは桑原さんが本気でキレるところを初めて見ました
679 :
名無しんぼ@お腹いっぱい:2009/07/09(木) 19:03:07 ID:4ali8cdpO
バンビが作ってたナポリタンはどうなった?
レガーレでカレー注文したら作ってくれるかな?
681 :
名無しんぼ@お腹いっぱい:2009/07/09(木) 19:34:23 ID:F6NecieE0
>>678 昔はカトリーヌに言ってたな。
口の中に牡蠣の殻を突っ込んで殴るとか
>>678 だが待ってほしい
そもそもメガネがちゃんと管理徹底しないのが悪いのではないか
683 :
名無しんぼ@お腹いっぱい:2009/07/09(木) 21:39:16 ID:0vKyqlYw0
>>678 メガネも大変だな。彼女と破局
店のコンセプトは部下に理解されず(バンビが)
厨房もホールもギスギスしてるし
30前の若造にあまり無理させるとやばいよ?
>>662 失敗しても、それを反省して次につなげれば大丈夫。
失敗はマイナス要因じゃなくて貴重な経験を得たと考えるんだ。
ましてや、アンタはまだ失敗してもいないしw
メガネ「俺は土屋の味方だ!」
お前らがメガネメガネ言うから本名忘れたやん
今週号のツッチーならばレスが伸びるだろうと思ったら、やはり伸びたね。
ツッチー頑張れ、チョー頑張れ。
「前回は〜食べていただきましたが・・・」「食べてみてください」
イノウーは後輩にあたる前に「食べる」の敬語は
「召し上がる」だということに気づくべき。違和感ありすぎ
編集もわざとスルーしてんのか
そもそもこの漫画の編集が内容の誤りを直すという作業をしてるとは思えない
俺も「食べてみてください」はツッコまずにはいられなかった
かなり噛み砕いた言い方だし、こんな言い方されたらちょっとイラっとくる
「何があったか散々待たされた挙句に火の通り過ぎた皿が出てきた」
「おまけにボーイはやたら挑戦的で、そのくせまともに敬語も使えないDQN」
ブロガー大喜び。バンビもイノウーもやる気だけが空回りで周りが見えてない
ツッチーの問題は別にしても、下の者がついてくの躊躇する先輩になりつつある
>>690 学館の編集様は旅行やお盆帰省のスケジュールの合間を縫って
合コンの調整に忙しくて全くそれどころじゃないんだよ!
バンビ・土屋は桑原が仲裁
井上はブロガーに駄目だし食らう
井上に反感持ったホールスタッフ達が翌日集団バックレ
695 :
名無しんぼ@お腹いっぱい:2009/07/10(金) 01:19:27 ID:gDtlkwYEO
あるある
そして明日香しゃんマジギレ、その晩、今日も一日よく働いて
家族と共に就寝した香取しゃんの枕元に羽山しゃんが・・・
一ブロガーにいちいち振り回されるとか馬鹿っぽいなぁ
>>696 なぜ今回の事件と無関係でとっくにリタイアした香取のところに化けて出る?!
イノウーのブロガーからのダメだし、
もしくは孤立化への伏線はバッチリだよね。
楽しみだなこりゃ
いい娘さんじゃないか
ああ
バンビって今もまだタバコ吸ってるんだっけ?
雑誌でしか読んでないんで禁煙したかどうか記憶にない
裏でパン切ってきます
702 :
名無しんぼ@お腹いっぱい:2009/07/10(金) 08:26:26 ID:wCrrwb9u0
ツチを採用した奴は勿論責任取るんだよな?
703 :
名無しんぼ@お腹いっぱい:2009/07/10(金) 08:34:54 ID:gDtlkwYEO
香取は子供出来たか?
まあ、雇えるかどうか分からん一流ではなくて、すぐ雇える二流(ツッチーの場合三流?)を選択するのは間違いじゃあないからね。
組織を立ち上げるにあたって、最良の人材ばかりを揃えるのはこの世で絶対に不可能な事の一つだし。
この場合バンビには土屋をあくまで”道具”として徹底的に使いこなす事が要求されるんだけど、その意味では今回のバンビは完全にバツ。まだ若いから仕方ないんだが。
だからあるとするならば、今回怒られるのはどちらかというとバンビの方かなあ……
”コイツがそれなりの料理人な事は分かってるだろうが! そんな奴でも完璧に使いこなす事が今のお前の仕事なんだよ!!”みたいな感じで。
勝手知ったるホール係がイノウー一人ってのがよくないな
やはり三羽烏が揃ってないと
或いは与那嶺しゃんなら自分以外素人同然だろうが問題なく捌けるはず
706 :
名無しんぼ@お腹いっぱい:2009/07/10(金) 09:30:59 ID:RG8MuGD+0
>>705 トラぶっててもニコニコしてるだけでやってることは変わらないんじゃないかな。
>>704 その前に、店の味を云々と助言していたじゃないかw
男を見せろ友発破をかけていたし。
ぶれるオーナーシェフもダメダメって事か?
まあツッチーもマルコの変装だけどね
本店からヘルプないの?
そもそも二号店まかせる直前にアメリカ行かせるとか・・・。
土屋を1号店で研修させてその教育係につけるとかしないと系列店のメリットがないな。
オープン前後には1号店からもっとヘルプ入ってもいいだろうにね。
本店のヘルプがない。
オーナーの姿がない。
上の人間の味チェックがない。
普通に考えていろいろザルがあるよな。別にあら探ししてるんじゃないよ。
今起きてるつっちーの問題は上のような話の「ザル」がなければ起きなかったわけで、
あえて問題を無理矢理作った感があるんだよな。
普通に考えればツッチーが採用されたのがそもそもおかしいからな
どういう面接したんだか
>>712 なるべく整合性を考えて
>>704みたいな事を考えたんだけど、結局そこに尽きるんだよね。
話を作るのが極めて難しくなって来ている? あのブロガー氏にしたって普通なら簡単に炎上しちゃうと思うし。
714 :
名無しんぼ@お腹いっぱい:2009/07/10(金) 11:53:00 ID:g3WU+ejqO
>>706 「愛だよ」は多少意味不明だけどヨナがテンパらずにニコニコして自分のサービスは余裕綽々でこなしてるだけで下の人間は安心するよ
サービスは雰囲気だからね
サービスマンがピリピリしてると客にも伝わる
第一サービスは基本さえ頭に入ってれば後は上手い人のを見て覚える仕事なのに「裏でパン切ってろ」はないよ
ヨナなら「何かあったら僕がフォローするから胸張って仕事しなよ」とか言いそうだ
オーナーもほとんど顔出さないよな
普通、新店出せばそこが軌道に乗るまでは既存店をほったらかしにしてでも
目を配るもんなんだけどな、系列的な20店舗も30店舗もある店でもないんだしさ
鉄幹(実は使えない人材を全部まとめて2号店に島流しして、
1号店のリフレッシュをはかっただけだったりして)
カトリと羽山が抜けて
鉄幹までいなくなると、本店がまったく回らない
本来はその二人に本店任せて
鉄幹が応援にくるつもりだったんだろうけど。
その場合バンビがリゾットの味見する余裕もでて
土屋問題は起きなかったのかもしれない
その場合だとそもそも土屋なんて雇わなかったかもしれんな
主力がいきなり2人抜けられたらそりゃきついわな
作者は最初からレガーレを潰す設定
島耕作であったことだけど、叱られて動揺する部下は見込みあるらしい
土屋は顔を思いっきりしかめていたから改心するとおれは予想するよ
ブロガーも評価を改めるし、これからは事態は好転する
厨房よりホールが心配だよ
まず叱られて全く動揺しないとかありえんだろw
どんだけ修羅場潜ってんだよ
動揺してないフリくらいならできるが
コヨーテに認められて、マフィアを相手にしたことを思えば、土屋なんぞに振り回されるはずもないんだが。
>>722 汗かいてるなら、ホールにでるなと指導してるでしょ
今は欠点が多いが将来はとてもいい店になるとブログにまとめる展開になります
>>723 それは島耕作のベトナム編を読んでほしいが、叱られてもケロっとしてるやつは反省
をする余地がないだろうからダメらしい
叱られてもなんともないやつは普通にいるんじゃないですか?プライドないやつや金稼ぎと割り切ってるなら
>>725 それだけ?
そんくらいで評価があがれば苦労しないよ。
>>664 卑屈な俺が通るよ。
自信がないって意味だからツッチーとは違う。どうやればいいのかは分からない感じは同じだけどね。
同じだから、頭おかしいと言うより「何で、おれできないんだ?」ってなる。
だから、バンビに「そこまでいうなら出来るようにしろよ!」という意味で傲慢になる。ツッチーは断じて卑屈ではない。
この漫画はあくまでバンビの立身出世の話だから状況はバンビに有利に働くはずです
@ブログの評価があがる 五千円かけます
A土屋が改心する 一万円かけます
いや、このオープン編の最終的な部分ではブログの評価はあがるだろうし
土屋も改心する可能性も五分五分くらいであるとは思うけど
「汗かいた人に注意」とか「バンビがついにキレた」とかは直接的な要因じゃないだろ
730 :
名無しんぼ@お腹いっぱい:2009/07/10(金) 17:25:43 ID:gDtlkwYEO
そろそろネタバレ君が出てきそうなので、また月曜日に。
>>728 最終的にはブロガーにも評価される可能性は高いが、
今はまだ酷評される時期だろ
むしろこれからトコトン落とされるんでねーの
最終的にはブロガーが落ちぶれるってオチもありだな
>>724 あれは同人作家が書いた別の話だとオレは結論づけている。
>>712 たぶん、小人数分ならそこそこの味なのに、大人数分作るとバラツキが激しいのでは。
個人経営の店って言っても大人数作るイメージ無いわな
その小人数分作ってた店だって潰したんだろうがw
島耕作がどうだっていうのよバカなの?
自己完結している無敵クンには何言って無駄だよ。
コミュ能力が欠如してる馬鹿なんだものw
2chの漫画掲示板でえらそうに能書き垂れるやつとコミュニケーションとりたくないけどねw
島耕作はすごいよ
じゃまするやつは皆殺しなんだよ
>>740 ジパングはもっとすごいよ。
主人公補正かけ過ぎて邪魔するやつは死んだうちにも入らない。
いいから別の漫画の話はやめような……。
バンビは編集がてこ入れでもしたんだろうか?
前よりもずっと良くなっているのはそうだしな。
742 :
名無しんぼ@お腹いっぱい:2009/07/10(金) 22:13:24 ID:Kl27dhc20
>>741 >前よりもずっと良くなっているのはそうだしな。
確かに緊迫感はある。
厨房って実際派閥争いの典型みたいな所だし。
善人の主人公と狡猾な部下の対比はおもしろい。
>>728 クイズダービー形式にしとけば良かったのに。
出所したらレガーレでぼんやりリゾットご馳走するよ。
純情な真面目青年さんたちが多いスレだねw
745 :
名無しんぼ@お腹いっぱい:2009/07/10(金) 23:59:59 ID:zzooJn0z0
バンビは面白いね
俺もコレ読むためだけにスピ買ってる状態だし
746 :
名無しんぼ@お腹いっぱい:2009/07/11(土) 00:00:02 ID:oh1ip6SJ0
ツッチーは「少し古いけどまあ使える食材」
みたいなのを出して店潰したんじゃないかなと思う
「50皿のうちの1皿」の感覚で
747 :
名無しんぼ@お腹いっぱい:2009/07/11(土) 00:02:32 ID:2qmSR/600
>>720 本当に「見込みある奴」はあんま叱られない。
何故ならそういう奴は、例えば新しい仕事やらされる際に自主的にサービス残業や
サービス休日出勤とかして一日でも早く仕事覚えようとしたりするから。
仮にそういう姿勢見せてる奴が仕事ミスっても、注意や指導ぐらいで叱ったりはしない。
>>747 いやそれは指導者によって変わるんじゃないか。
この漫画の肝が料理ではなく人間関係の折衝だということを実感した
まあ、人妻の不倫とか迷走もあったが
750 :
名無しんぼ@お腹いっぱい:2009/07/11(土) 00:24:00 ID:BpsWzTcR0
>>747 俺のトコは厨房じゃないけど、本当に人によってやり方が違う。
今の責任者だと
「駄目な奴には言ってもしょうがないから何も言わない。
出来る奴には言う。
出来る奴は駄目な奴の面倒みたり尻拭いするのが当然」
という、ものすごい哲学持っているらしい。
ちなみに副責任者はそのやり方にかなり批判的で、
かつて喧嘩したこともあったらしい。
料理人の端くれの俺がツッチーの立場だとしたら、経験者が今までよりあきらかに格上の店に入るってのは、
よほどの自信家でない限り自分の技量と味で通用するのかとか、いろいろ不安だよ。
んでもってなめられないよう虚勢はったりね。
その辺は普通の会社員の転職でも同じだと思うんだよ。
しかし一番の禁忌は上の者の味付けの指示、即ち店(料理長)の味にケチつける事。
その店の味が再現できないくせに、これでいいんじゃないの?って発言はそれをやってることと同じ。
俺がバンビの立場だったら冗談抜きでその場でフライパンで張り倒す。
そりゃみんな腕一本で食ってるっていうプライド高い人種だから、ある程度までいけばここは俺ならこうだろってのは
日々あるんだけど、それは自分がシェフや親方と呼ばれるようになってからやる事であってね。
原因はどうあれ、使用人が勝手に味を変えるってのは料理人の仁義に反する事だからさ、許されないのよ。
料理人の修行なんてのは、仕事中の口の利き方(ベーネとかさ)、例えば人の包丁を借りて返す時の
仕舞い方とかね、いろんな不文律を見習いの頃から日々張り倒されて覚えてくのが仕事のうちだったんだけど、
最近は
>>642の人が書いてるように、そうも言ってられないのは確かにあるね。
長々とチラシの裏すまぬ。
これってさ、料理人じゃない漫画家が執筆してるんだよね むろんフィクション
だからさ、現実のお店の食い違いがあるのは当然なんだよね
話を盛り上げるためにおおげさな話をあえてしたりしてるわけだしさ
現実どおりだったら地味すぎでしょ?
にもかかわらず現実の飲食店と比較されてもさぁ・・・・
頭おかしくね?w
バンビ「ずいぶんお待たせしてしもうたけん、おいからお詫びのご馳走するとよ。
これがその 冷製パスタと海の幸の男体(ツッチー)盛りディアボロソースがけ ばい!!」
そういやサイコメトラーかなんかで、作った料理に駄目出しされまくった料理人が
ファビョって自分で自分を料理しようとする話しあったよな
ツッチーも煮えたぎるスープ鍋に飛び込んでトマトソースになるぐらいの最後を見せてくれ
>>755 /j^i
./ ;!
/ /__,,..
/ `(_t_,__〕
/ '(_t_,__〕
/ {_i_,__〕
/ ノ {_i__〉
/ _,..-'"
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
>>757 バンビ「こントマトソース、ボンヤリした味ばい…。」
身を捨てて煮詰めてトマトソースに変わり果てても、ボンヤリした味w
760 :
名無しんぼ@お腹いっぱい:2009/07/11(土) 04:48:25 ID:Wo0whcAO0
責任者いいとこ取り高みスキーかw
昨日リゾット作ったんだがボンヤリしちまった
どうすればクッキリした味になるんだ?
このスレにあったが、甘さなり辛さなり何かひとつはっきり感じる味付けにすればいいって
>>762 一品じゃ原因はわからない
ミートソースも作るべき
白米のhot waterリゾット
鉄幹は一話で
「俺の欲しいのは言われた事をちゃんとやるコックだぜ」って言ってるのに
どうして土屋みたいなのを採用しちゃったんすかーーー!
>>768 土屋みたいなタイプはうまく立ち回りそう。バンビは舐めてるけど、オーナーとかには従順とか。
>769
善い悪いは別にして、土屋は陰険な裏工作はしてないぞ。
端から正面きって喧嘩売ってるんだからバンビが怒ろうと上に伝えようと構わない、
つまり本人なりに一家言あっての言動なんだろ。鉄幹にも同じ態度とると思う
土屋は厨房の部下スタッフに軽く慕われているから、この辺が今後どう出るかだな。
『土屋さんを首にするなら俺も辞めます!』
『オレも!』
『私も辞めます!』
とかなって、厨房が回らなくなるのを危惧したオーナーにバンビが注意されて
土屋に謝る展開とかになったら超欝展開だな。
スピリッツ掲載だし、そうはならないとは思うが、そんな展開もちょっと見てみたい。
>>771 その中でスネオだけがバンビを支持して「俺も!」とか言わなかったせいで、スネオが土屋一味の陰湿な嫌がらせの被害を受けそうな展開だな。
土屋「はぁ〜ダルイわ。」
>>771 いやまあそうするならあの店は看板下ろした方がいいというか
一部のキャラ変えてリアル路線の漫画になるわけだな
やっぱ2部になってつまらなくなったな
鉄幹を呼んでぼんやりした味のリゾット食べてもらって評価してもらったら済むこっちゃねーの?
>>776 そうすりゃ話は終わるけど
新米上司のバンビが自力でクリアできるかが今回のテーマじゃねえの
>>771 まずありえねーわ。普通にバンビが何故そこまで追い込まれたか
メガネがヒアリングしないわけがないし今までスネオともう一人以外が
土屋に懐いてた描写も無い。
最近、もう返事だけイタリア語になってきたな
返事だけ「ベーネ」言われても、舐めてんのかお前w
780 :
名無しんぼ@お腹いっぱい:2009/07/11(土) 18:54:19 ID:+4bk3yG80
>>771 それはないだろうけどバンビに不満は持つと思う。
そこをバンビがどう乗り切るかなんだろうけど。
単純に料理がうまいって言うんじゃマンガにならないもんな。
一番怖いのはバンビ本人が「味の判断は個人によって異なる」って
フラグ立てちゃってること。「伴の皿のが味はいいかもしれないけど
土屋の皿も絶対ダメというレベルじゃない」と判断する人間が
スタッフ内にいれば桑原も悩むところだろう。味オンチって言葉のイメージが
先行してるけど土屋の料理は不味いわけではない。あくまでボンヤリなんだ
味がぼんやりっていいニュアンスではないんじゃないのか
うん、いいニュアンスで無いのは当たり前だが、不味いとは言い切れないんだろう
そもそもボンヤリって評価自体もボンヤリというかw
読者は実際に味見できんからバンビの感情に沿って話を追うしかないんだけどさ
784 :
9:2009/07/11(土) 19:59:30 ID:qWrD8mvV0
>>777 とはいえ「何が何でも一人で解決せねば!」と気張ったやり方を続けていいとも思えんな
どっかで適度に力を抜ける上手いやり方を覚えないと鬱病になりかねんし、
そういう人の扱い方ってのは一人で悩んで編み出すものじゃないと思うんだ
785 :
村沙葵海:2009/07/11(土) 20:15:12 ID:RlH2sOqo0
横顔見ただけで顔がにやける。久しぶりに髪を結うくらいまで伸びてきたので、もーね、もーね。
あとはヒゲ剃ってカッコイイ服着せれば…。
おぎゃーーーーーーー(悶絶
バカップルと言われても構わない……!
これが俺の萌えなんだよッ!!!!(馬鹿丸出し
>>770 陰口叩いたり他の人には聞こえないように小声で反抗したりしてるじゃん
すっげえ陰険だと思うんだが
>>783 まずいまずくない以前に
店の味を作れないのは大問題だろう
俺が上司なら、あれだけ厨房がパニクってたら「あああ、もう出しちゃえ!」って言ってしまいそうだ
その後に「ああいうことはもう絶対止めてくれ!」と説教する、場合によっては殴る
けど、土屋はまた繰り返すんだろうなぁ・・・
>>786 陰口くらいは裏工作といえんだろ。
バンビは個人的に黙殺してたけど土屋としては自分の態度を上に報告されても
構わんと思ってるから堂々と挑発してるんだろうし
堂々とは挑発してないとは思うぞ、周りに聞こえない感じに言ったんだし
端から見ればバンビがいきなりキレたように見えるやり方
バンビのが正しいし、バッカ関連には信頼もあるから直バンビが悪いにはならんけど
眼鏡に事後報告するときにどう言うかだろうねー
今回は別にしても最初にバンビが声かけたときに思いっきり喧嘩売ったんだから
自分はあんたに従う気無いよって意思表示を明確にしてるわけで。それは端から
バンビが「あいつ反抗的です」って他に伝えりゃ周知されること。本当に
陰湿にやるなら普段はバンビにすら適当に合わせて裏で後輩掌握って感じだと思う
えらい伸びたなこのスレ。過去最長じゃないの?
来週号は新たな崩壊の序曲が始まる感じ
バンビ対ツッチーは引き伸ばし
まぁ所詮マンガだw
普通厨房は縦社会だし店の味が守れない奴が厨房に立てるわけがないw
まがりなりにバッカは1流店なんだから話的には現実ではありえない展開wwww
まぁマンガなんだから熱くならず話を楽しめ
話を楽しんでるからスレが加速してるのよ
熱くなってあーだこーだ言いあうのも楽しみ方のひとつだよ
煽り煽られもなくこんだけスレ伸びるなんて
純粋にマンガを楽しんでる証拠
796 :
名無しんぼ@お腹いっぱい:2009/07/11(土) 23:02:42 ID:WDcBI/co0
「鉄幹がいたら」って声があるが、今の状況で鉄幹がいたら殴られてるのはバンビじゃね?
似たような状況で、バンビが店入ったばっかの頃 ブロード作りで大失敗したらバンビじゃなくて
先輩の奴が鉄幹にボコボコにされてたじゃん。
あれと一緒だろ、バンビの立場が逆になっただけで。
ここまで部下の土屋が指示を無視するなら、鉄幹や桑原に相談すべきだと思うよ
逆にバンビが報告・連絡・相談できないという評価になると思うがね
土屋にしてみればオーナーシェフの経験もあるから厨房の重要なポストに就けると思ってたんじゃないか?
ところが蓋を開けてみれば年下のバンビの部下。
しかもバンビに駄目だしをされまくる。
それで反発しまくってるのもあると思う。
煽り:横浜「レガーレ」崩壊の序曲が…始まる!?
井上「38番のプレンデレがまだだと!?
店員「はい…あと18分です。」
井上「…38番は俺が引き継ぐ。32番にワインを勧めてこい。」
店員「ベーネ。」
ブロガー、イノウがテーブルを離れた隙に、他の店員を捕まえる。
「君…。今日のイベリコ豚のディッシュはよかった。ソースは何を使っているのかね?」
店員、硬直!「あ、あの…」
ブロガー「答えられないのかね?」
店員「き…訊いて参ります。」
震える手で皿を下げる。
様子に気付いたイノウ。しまった感全開。あぶら汗ドバー!
ブロガーニヤリ…
アアアア
場面変わってクチーナ
桑原&明日香ドアップ。バンビ「きしゃんはそれでも料理人かっ!」
土屋「くっ…(痛そうに
土屋立ち上がる。ゴゴゴゴ
バンビと向かい合って一吠え
「なぜ!トマトソースを捨てた!!!」丸々一ページ
煽り:次号…混乱の果ては!?
>>799 ネタバレ投下乙。
それにしてもわざとミスをさせるブロガー最悪過ぎるな・・・
評論家でも無いのにこんな尊大な態度をとりまくってたら遅かれ早かれこいつの人間関係崩壊するんじゃないか?
>>788 中途半端な料理だしたらクレームくるよ。例えクレームこなくてもお客は良い印象持たない。
妥協が続くと店のレベルが下がる。
スネオが土屋から習ったとはいえ、
土屋が直接作ったわけでもないトマトソースを捨てたことに噛みつかんでも
厨房がテンテコマイなら架空の予約席でも作って客席調整すればいいのに
それだと漫画として面白くないけどさ。
>>799 「なぜ!トマトソースを捨てた!!!」って既にその理由は言ってるからなぁw
>>799 これマジバレ?
ブロガーじゃなくて単なるクレーマーになりつつあるやん・・・
今回土屋より陰湿というか捻じ曲がってるのコイツだろw
トマトソースを作ったの土屋じゃないじゃん。
「土屋さんがこうやれって言った」とも言ってなかったし、
辛口評論家で売れてるんだから、読者も彼の辛口を期待してしまう
だから、その期待に答えてお店の粗を探してしまうのは解る
給仕が料理のソースを即答できないのはいかんだろう
でも、俺もブロガーは最悪だと思う
こんな奴、出禁にしろよ
808 :
名無しんぼ@お腹いっぱい:2009/07/12(日) 00:15:01 ID:FReEWHLBO
唐突にトマトソースを持ち出してきたなwキレるとこそこー!?て感じ
イノウー脂汗全開のとこで前話のボーイに「汗かいた顔で表出るな。顔洗ってこい」と言われるんですねわかります
バンビの作り方のソースとパスタも時間切れじゃね?
>>805 土屋は良くも悪くも職人気質の部分があるからバンビの指示を聞かない感じだけど、ブロガーは本当に救いようが無いよな・・・
こんなに態度の悪い奴が自分のすぐ近くにいたら確実に飯が不味くなるw
レストランはあくまで食事を楽しむためのものだからな。
名店の暖簾わけとはいえ開店して間もない店に対して、育成のための指摘はいいけど
批評のための批評はウザイだけだ。こいつがバンビとツッチー両方の敵になるのか
>>805 まあ、本当に自分の店に自信がある料理人なら
ネットの噂なんて気にしないんだけどね。
実際、クレーマーに近いネット評論家とかいるけど
ほとんどの料理人は相手にしていない。
逆に、特定のブロガーを出入り禁止にしてる店もあるが
それでもその店は繁盛してる。
良い料理とサービスをコンスタントに出してれば
口コミで噂が広まって、客は自然と増えてくるよ。
むしろ、レガーレみたいに常に繁盛してる店なら、
ネットの評判を聞いてやってくる一見さんなんて
店の雰囲気変える恐れがあるから、
あんまり有難くない客だろ。
まあ、しかし、さすがにここまで評判が悪いのは、
矢張りマズイと思うけど、
怖いもの見たさでかえって行って見たくなるw↓
http://gourmet.yahoo.co.jp/0000916551/0002899683/ktop/
>>811 自信のある料理人じゃなくて、実績を築き上げた料理人なら風評を気にしない、
というのが正解じゃないかなぁ。レガーレ2は若い店なんだし、職人気質なことも
言ってられないでしょ。むしろ経営者としての立場から見れば、そこそこ
注目度の高い相手には気を遣わないとむしろヤバイと思うよ。一昔より社会の
ネット依存度が高いことを熟知してる若い世代のスタッフがメインでやってる店だし
>>799 ホールよりクチーナがやばいと思ってたらブロガーがいやらしい手に出てきたな。イノウー可哀想。
参考にはならんと思うが、
佐々木倫子のヘブンってフランス料理店漫画の1話ででは、
勤務歴2〜3年のウェイター主人公が客に料理の説明したらシェフに切れられてたな、
815 :
名無しんぼ@お腹いっぱい:2009/07/12(日) 00:51:50 ID:COuT1d8n0
一朝一夕にサービスがよくなったりするわけがない。
一週間経ってどれだけ改善されているかを見てるんだろうし。
できる人ができるのは当たり前。できない人をチェック。
行動に一貫性はある。
ブロガーはその場でできないことを論ったりしてないよ。
あくまで自分のブログで書くだけ。
>>814 銀座のフランス料理の名店に行った時、ホールのスタッフはイケメンばっかりだったが
私のところに付いたスタッフは一人だけメガネかけたアキバ系っぽい若い人だった。
一見だからハズレをあてがわれたかなと思って、ちょっと料理の質問したら
一つ一つの料理の内容によどみなく流れるように答えて、
食材の知識も完璧だった。ちょっとびっくりした。さすがはロオジエだよと思った。
みんなブロガーに否定的だけどさぁ・・・ソース答えられない店員が悪いんじゃね?w
臨機応変にやらなきゃ
ブロガー「なんのソースを使っていたの?」
店員(オレ)「濃厚とんかつソースです」
ブロガー「なんでやねん!ここはお好み焼き屋かあああぁぁぁっ!」
店員(オレ)「お気に召していただけまして光栄です グラッチェ」
これでレガーレは最高に評判のいい店になるに違いない
そもそも土屋ってなんであんなポジションにいられるわけ?
料理の腕をそれなりに評価されて
味のチェックされたりであの位置をまかされたんじゃないの?
サーラの大半がバックレかますぞ
ネタバレきてるのか
月曜までまてよ
>>811 原宿伝説じゃねぇか!!wここ、潰れもせず、まーだ営業続けられてたのか?
むしろそのことに驚愕。
ヤバい筋なら貸し切りパーティ開いて損害賠償や慰謝料請求する流れでカモるだろうに。
>>799 あんまり進展ない感じすね・・・
>>「なぜ!トマトソースを捨てた!!!」丸々一ページ
土屋がつくったヤツじゃないのに、なんで知ってるんだろう?
味見してわかったのかな?
それともスネオが告げ口したのかな?
>>822 味みてわからないでしょ。わかるんならなんの問題もない。
>>816 嫌な性格してるね。イケメンは当たりで、眼鏡はハズレなの?
外見で人を判断するなよ。しかも眼鏡がなんでダメなの?
視力が悪いことは犯罪なの?あなたに迷惑をかけたの?
身体的にハンディキャップを背負ってる人が近くに来て、ハズレだって思ったわけ?
はぁ?お前だってかわいいウェイトレスばっかの店で、注文取りに来たのがドブスだったらがっかりするだろ!
なんだアキバ系が発狂してるのか?
>>825 がっかりしないよ。
銀座のフランス料理の名店とメイド喫茶をいっしょにするな。
要するに何を求めてその店に行ったのかってことだろ。
フランス料理を食べに行ったのか、イケメン男子を漁りに行ったのか。
フランス料理の味とフロア係の外見は無関係の話だろ。
クラシックのコンサートに行ったら、オーケストラはみんなイケメンばっかりだったのに
第1ヴァイオリンが眼鏡をかけたアキバ系ぽかったのでハズレだと思った。
でも、よどみなく流れるような演奏ですごく上手だったのでびっくりした。
電車に乗ろうと駅に行ったら、ホームの駅員が眼鏡をかけたアキバ系だったのでこれはハズレかと思った。
でも質問したらよどみなく流れるように答えて、乗換駅の知識についても完璧だったのでびっくりした。
みたいなこと言ってるんだよ。
>>816は。
>>827 つまり『全てのアキバ系はよどみなく流れる』と主張したいんだな?w
>>827 ロオジエは料理だけが評価されてる店じゃないんだよ。
日本で常にトップクラスのフランス料理店であること、
ミシュランで三ツ星を取ることを義務付けられている店なんだよ。
料理の味は美味くて当たり前。ナイフフォークや皿はもちろん、
内装もサービスも全てに超一流であることが求められている。
かなり残酷な事実かもしれないが、
ホールスタッフにハゲたおっさんはいないし、太った人はいないし、アキバ系の人もいない。
これは他のフランス料理のいわゆるグランメゾンと言われる店に共通している。
客は料理だけじゃなくて、非日常的な空間を求めてくるわけだから、
フロアに安っぽい絵を飾ったり、趣味の悪いオブジェを置いたりすれば
料理の味とは全然関係ないのに、それだけでネットで叩かれる。
俺が行った時にはアキバ系の人はいなかったけど、
逆にそういう人がいたのなら、その人はものすごく実力があるから採用されたんだと思う。
>>816は当たりだったのかもね
>>816は胸糞かもしれないが、グランメゾンの客として当然の反応。
というか、最近は貧乏人や地方人がなけなしの給料を貯めて
グランメゾンを攻略に励んでいる。
だから、少々の失敗や不満でもネットにぶちまけたくなる気持ちは理解できる
831 :
名無しんぼ@お腹いっぱい:2009/07/12(日) 08:35:00 ID:pyM/GlvBO
もうこれは、全員店閉めてUPKやろ
UPKwww
833 :
名無しんぼ@お腹いっぱい:2009/07/12(日) 09:33:20 ID:FReEWHLBO
>>799はウソバレ?
まあトマトソースのくだりは不自然だしな
釣られたやつはUPKだな。俺も含めてw
>>694が正しいバレだな
正しいバレって日本語も変だが
>>811 レビュー読みながら店のふいんき(ryを想像していたが、オーナーの顔が自動的にツッチーになってたww
予想っぽくさりげに書いてあるのこそ本物のバレ
そういえば巷で話題のヱヴァ破もかなりぶっ飛んだ内容のがマジバレだったしね。
マジバレの内容が色々ありえないことになってたから、ほとんどの人が「そんなわけあるかw」状態だったのを思い出したw
それっぽいバレは全部ウソバレだった。
刃牙スレなんか毎回それだぞ
エヴァの話とかさっぱりわからん。バレに絡む話題とはいえ全く関係なくね
840 :
名無しんぼ@お腹いっぱい:2009/07/12(日) 11:46:31 ID:FReEWHLBO
ホールスタッフはバイトだったのか?
イノウーが気に入らないからってバックレとか、まじで美幸とヨナは面接官の適性ゼロか?
まあイノウーにも問題が無いこともないが…
ブロガーが意外と的確な批評しててワラタ
しかしブロガーがいることで問題が発生してるっていう
どこまで自覚的なんかわからんが、マッチポンプにはなってるな
>>843 キミ、マッチポンプという言葉を誤用してる。
マッチで火をつけてポンプつかうんだろ?
ブロガーが行くことで普段は無い問題が発生して
それをブロガーが報告するのって似てないかね
マッチでポンプなブロガーに
バンビとツッチーのリゾット食わせて
どっちがマイウーか評価させればいいのに
>>694が本バレ
バンビは桑原に頭を冷やして散歩して来いと言われ
土屋には、おまえの上司はバンビなんだ嫌なら何時でも出て行け
土屋はうつむき「ベーネ…」
ホールではブログの人に「君は優秀な役者だけど監督ではないな…云々」
帰りの電車の中でホールの若手スタッフが井上に対して不満
明日ばっくれようぜー 厨房の連中にも声掛けてさー
翌日、集団バックレ
井上、これでどうやって回せと言うんだ…
煽り
厨房・ホール崩壊!!
848 :
名無しんぼ@お腹いっぱい:2009/07/12(日) 13:28:35 ID:FReEWHLBO
桑原もなかなかきついこと言うな
しかしバンビを散歩に行かせて奴の担当分はどう処理したんだ
イノウーよりきつくて嫌な上司なんてこの世にくさるほどいるだろうに、本当カスしか採用しなかったをだな
・桑原しゃんの「前にも言ったが…」というセリフがしびれた
ちゃんとバンビに内緒でフォロー入れてたんだな。
・サングラスに映ったイノウーの描写が良い。
・あれだけボロクソ言われてもちゃんと出社してくる土屋は、まだマシだったんだな。
の三本で。
>>847 > 井上、これでどうやって回せと言うんだ…
当店は水道施設工事のため、本日休業します。と書いてその間に求人する。
でもって、本邦初のイタリアン・メイドカフェ/レストランに業態変革!
テーブル席でかわゆす子がピザの上にケチャップとマヨネでイラストと名前を書いてくれるぞ!!
>>848 > しかしバンビを散歩に行かせて奴の担当分はどう処理したんだ
担当分はレンチン♪で出して誤摩化した。 ちなみにバンビは
「犬ころやあるまいし、なんしおいが頭冷やしに散歩やら行かんといかんとや?」
ぐらぐらきて途中でバックレて九州ば帰ったとですばい。
>>848 集団バックレはねーな・・・つかマジで面接どうなってるんだよ
853 :
名無しんぼ@お腹いっぱい:2009/07/12(日) 14:09:16 ID:FReEWHLBO
>>849 前にもってのは桑原に味見頼んだときに、君の上司は伴だから伴にしてもらえって言ったときのことだと思うぞ
854 :
名無しんぼ@お腹いっぱい:2009/07/12(日) 14:10:28 ID:pyM/GlvBO
作者と編集がまずUPKやな
855 :
元ウェイター:2009/07/12(日) 14:16:18 ID:6yvrFAKyO
>>825 ウェイターの採用基準の一つは外見だよ
イケメンでなくてもいいけど客に不快感を与えない程度の外見は必要
856 :
元ウェイター:2009/07/12(日) 14:19:07 ID:6yvrFAKyO
従業員集団バックレ
超少女明日香ウェディングスターで似たような話があったな
リゾートホテルの全業務を1人で回す話が
リアルだと「従業員研修のため、しばらくお休みさせていただきます。」の張り紙が出る。
適当な人材が集まらなかったら、壁ビニールクロスを和風に変えて
セルフサービスの讃岐うどん屋にして再開。 店長バンビでツッチー副店長の二人だけ。
鉄幹も美幸も労基動向に無関心なため管理職なので残業代はゼロにされる。
>>852 面接はあんまり関係ないよ
今回のケースは入社後の社員教育の問題
それにたかがイタリア料理店に
レベルの高い面接担当官を期待するのが間違い
人間性の問題なんだから、面接の問題でもあるだろ
たとえば土屋みたいなタイプをこの短期間で社員教育してまともな人間にたたき直せっていうのは無茶
つーか、あの程度で集団ばっくれするってのは、そうとうぬるいぞ
バンビみたいな異常な耐久性は期待しないにせよ
それに、面接官のレベルがどうとかではなく、実際に店に問題が起こっているんだから
期待するのが間違いというのは的外れ
面接官のレベルが低いから、雇った連中がふぬけでもいいっすよね、なんてことにはならないのだから
つーか、本当に本バレなのかね、これ
面接で見抜けるのはそいつの一部分だけ
入社後に評価が様変わりすることなんてゴマンとある
失敗しない面接ができるなら、それだけでメシが食えるよ
面接をそれなりにやったことのある人なら、わかると思うけど
まぁその辺の話は農業で日本を支配するとやらの漫画に任せておこうぜ
いやその辺のフツーのイタメシ屋ですよってんならいいけどさ
今までさんざんうちはそこらの店とはちがうって描写があったんじゃないの
一流店もしくは一流を目指す店だと思ってたんだけどちがうの
いくらバイトでも一般人であれば責任感ってのがあるから何人かは来るはずだけどなあ。
どっかかからグループごと引き抜いたってわけじゃなきゃそこまで団結することないし
よくありそうなのが言い出しっぺがのうのうと来てて、真に受けた一人だけがハブられるとかだけどw
865 :
名無しんぼ@お腹いっぱい:2009/07/12(日) 16:12:11 ID:zRdX5DpJ0
しかし「客を満足させる」が目的なのに
「客に敵意」「部下に暴行暴言」駄目だこりゃ
866 :
名無しんぼ@お腹いっぱい:2009/07/12(日) 16:12:47 ID:ONHvoNgGO
関係無いけどデニーズのウェイターってワキガ率高くね?
それはサービスのつもりなのか?香ばし過ぎる
おれかなり以前、でかいホテルの最上階のレストランの洗い場のバイトしたことあるけど
ホールやってる男って感じ悪いやつ多かった
もともとクズみたいな連中がやりたがる職種なんじゃねーの?全員とはいわんが
>>867 昔はヤクザがバイトしてることも多かった
今は大学生のバイトが多いね
しかしこの不況の時代に集団バックレとかあほや
>>858 ゆでたパスタだけその場で買って
セルフで具やソースをかける讃岐うどん方式で解決だな。
替玉50円。
まあちょとありえねえというか、
あの店の周囲だけいまだにバブル時代のグルメ天国というか
872 :
名無しんぼ@お腹いっぱい:2009/07/12(日) 19:50:54 ID:RVNjgtN/O
俺も似たような経験ある
とあるイタ飯屋の雇われ料理長兼店長やってた時
調理師学校出の社員が入ってきたんだが
こいつが使えない、指示は聞かない。
でもオーナーに媚び売るのは上手くて、
結局俺は嫌気がさして辞めたけど
長文スマン
>>872 奇遇だな、俺も似たような経験あるわ
とあるイタ飯屋の調理師学校出の社員やってた時
雇われ料理長兼店長がいたんだが
こいつが使えない、指示はめちゃくちゃ。
でもオーナーの前ではびくびくして何もいわねーの、
結局俺は嫌気がさして辞めさせてやったけど
長文スマン
土屋の捨て台詞に、下っ端二人すらどん引きしてたのがワラタ
877 :
名無しんぼ@お腹いっぱい:2009/07/12(日) 20:21:25 ID:kwcVh9cK0
従業員が集団サボタージュ
新展開は従業員が権利を求めて闘う
バンビ〜ノ・蟹工船編スタート
878 :
名無しんぼ@お腹いっぱい:2009/07/12(日) 20:28:57 ID:mwuENoTq0
昨日土屋さんにくりそつな人をコンビニで見て吹いた
あの顔に頭オカシーとか言われたら切れるわ
879 :
名無しんぼ@お腹いっぱい:2009/07/12(日) 20:36:06 ID:mwuENoTq0
ブロガー相手だからと変に気負ったのがまずかったな
千石さんなら平等に扱ったはず
はやくよみたいお
伴と土屋じゃなくて井上の崩壊を先にやるんだな。集団バックレって、どうやって解決するんだろうか?ブロガーにも悪評書かれそうだし、早くも再来週号が楽しみだ。
882 :
名無しんぼ@お腹いっぱい:2009/07/12(日) 21:41:44 ID:rEs02Qo30
>>814 亀レスで申し訳ないが。。。
でもあの(小沢じゃない)シェフって劇中でも方針に疑問もたれてたよね…
それをも上回る非常識っぷりの黒須仮名子なわけですが。
ウェイターはほとんどバイトか?
正社員だったら集団ボイコットなんてしようと思ってもすぐ行動にうつせないだろ
一流料理店の二号オープンで何でここまで駄目なスタッフ集められるのか不思議だ
漫画だからしょうがないが、その辺りの違和感がどうも拭えない
>>884 同意
しかも鉄管、みゆきしゃんらの最高責任者が
オープン前後の数週間はベタ付きでもおかしくないのに超放置プレイ
鉄管は「お前の好きにしていいんだぜ」みたいなことアツシにいってたけど
もう取り返しつきまへん。
いや、土屋以外はブロガーみたいに積極的に荒を探そうとしない人にとっては十分及第点なんじゃないの?
887 :
名無しんぼ@お腹いっぱい:2009/07/12(日) 23:24:18 ID:FReEWHLBO
社会人としての責任感が落第点
バイトだとしてもバックレはカスのやること
発売前はバレを見ないようにと思ってたが、誘惑に負けて見たら集団サボタージュかよw
高校生のバイトじゃあるまいし…この程度でサボるってんならどんな会社でも、公務員でもやっていけねー。しかし鉄管はどう考えても小物だろ。こいつがボスだったら行く末を考えて転職するわ。
料理人なら転職するもんなんじゃねーの?
ドラマの香取がそんなこといってなかったっけ?
その店の味おぼえたら他の店いくのが普通の世界なんだろ
ちゃんと筋通して辞められなかったらそれは転職とは言わない。
891 :
名無しんぼ@お腹いっぱい:2009/07/13(月) 00:14:08 ID:7aGCeMhMO
まさか、来週は人手不足から土屋がホールとか・・・・・・・ボンヤリした接客でUPKか。
「桑原、率直に聞く。この店はもうおしまいか?」
「ノー!ありえません!この漫画の作者がビッグ錠ならばこの程度、ピンチの内にも入りませんぞ」
893 :
名無しんぼ@お腹いっぱい:2009/07/13(月) 01:26:31 ID:ynVt/WnQO
よ〜しお前らは優秀だぁ
俺の妹をファックして良いぞ!
894 :
名無しんぼ@お腹いっぱい:2009/07/13(月) 01:57:15 ID:a12iKjamO
>>893 サー
イエッサー
ってイタリア語でなんていうの?
895 :
名無しんぼ@お腹いっぱい:2009/07/13(月) 01:58:09 ID:tBexmM3WO
もう何なんだこの作者は
こんな博多弁ないから、まじで
武田鉄矢にしろこのマンガにしろ、こういうのが福岡に対する偏見の源になるんだよ
きしゃんのほうったい、って何なんだよそれ
そんな言い方するやつ見たことないって…
>>895 きっと作者の地元ではそう言うんだよww
この漫画じゃないけど方言に対するつっこみが入りまくって、地元ではほんとにこういってんだよ!って切れてる漫画家いたなぁw
この漫画は違和感を楽しむようなものだよ。
今の状況もそうだが、最初の頃にバンビが入る前に何人も辞めてったみたいな描写が有ったが。
香取の教育のやり方で辞めていったのなら訴えられても仕方が無いくらいだし。
しかも仕事の時間中だから監督不行届で店側が責任を追及されてもおかしくない。
まあ香取しゃんに対してマジレスするなら彼は叩けばホコリでまくりで刑務所にブチ込まれるレベルだろうね。そして香取の暴力を黙認してた全従業員は仕事を語る以前に人として駄目。
だがそれでも糾弾されるべき人物は現時点でツッチー、きしゃんのほうったい!
仕事できないかったるいやつにかぎって暴力だの騒ぐんだよね
>>895 東北という偏見まみれの地があってだな…
バンビとツッチーの料理対決とかやるのかな
意外と「・・・土屋さんの方が美味いです」とか言われたりして
ブロガーもイノウーの孤軍奮闘ぶりを見透かすとはなかなか観察力にすぐれてるじゃないか
来週はどうなるかな バンビが一時的にクチーナからサーラにコンバートとか?
そして土屋はクチーナに
>>900 関西弁も変なんばっかり。簡単にステレオタイプのキャラ付けできるからって安直に使いすぎ。
>>891 3
そりゃ土屋も店やってたんだから、ホールできるだろうけどとても良い接客をやれそうにない。
セニョール スィ セニョール
906 :
名無しんぼ@お腹いっぱい:2009/07/13(月) 06:16:56 ID:vhheJJ1oO
つってもアレだろ?みんな自分の地元のお国言葉しか知らないわけだろ?
俺一時期福島に住んでけど県内でも会津と郡山でも微妙に言葉違ったぜ?
短期間だったから会津と郡山くらいしか知らないけどたぶん茨城の県境と宮城の県境じゃやっぱ言葉違うんだろうなと思う、茨城弁混じりだったり宮城弁混じりだったり
俺の地元は埼玉だけど秩父の方に行ったらなまっててちょっと衝撃を受けた
もっと派手な展開があるのかなと思ってたのに
意外と地味でしたね・・・
もっとツッチーをぼこぼこにしてくれると期待してたのに・・・
908 :
名無しんぼ@お腹いっぱい:2009/07/13(月) 07:40:29 ID:vhheJJ1oO
まあ給仕がイタリア語覚えなきゃならん理由がようわからんが
>>908 客の前でイタリア語でオーダー通すんだからまだマシだろ。
俺が昔バイトしてた結婚式場なんて,身内間だけでフランス語使わされてたぞ。
客の前では使わないのに。
910 :
名無しんぼ@お腹いっぱい:2009/07/13(月) 08:00:44 ID:t+fhGpxR0
>>906 それはあるね。俺山口だけどけっこう言葉違うわ
911 :
名無しんぼ@お腹いっぱい:2009/07/13(月) 08:03:05 ID:vhheJJ1oO
全部日本語にしてしまえばいい、中華だとチンジャオロース=牛肉細切り炒めみたいな感じでメニュー出してるとこあんじゃん
ペペロンチーノ=ニンニクスパゲティみたいな感じで
非常にわかりやすい、なんとなく味が想像つく
フレンチでエスカルゴとかしんどいな、でんでん虫の酒蒸しみたいな、食う気がしねーな
私がよく行くイタリアンなコーヒー屋とか
スパゲティ屋とか、バイトらしい店員もイタリア語でオーダーしてたぞ
王様のレストランで
キングサーモンの臓物パイってのがあったな
914 :
名無しんぼ@お腹いっぱい:2009/07/13(月) 08:14:08 ID:7ZKF1BgFO
>>909 そんなのまだましじゃん
俺が前バイトしてた餃子屋なんて一人前二百円もしない店なのにオーダー中国語だぞ
「イーガーコーテー」とか
なんか将棋みたいな名前の店だったな
915 :
名無しんぼ@お腹いっぱい:2009/07/13(月) 08:14:11 ID:vhheJJ1oO
Wikipediaで見たら作者の出身は福岡県だけど博多じゃなくて北九州市らしい
福岡の中の位置関係がよくわからんが
916 :
名無しんぼ@お腹いっぱい:2009/07/13(月) 09:04:41 ID:7aGCeMhMO
土屋がボイコットの主犯なら面白いのにね。ってか一番悪いのは、会社やろ。研修とかミーティングとかしなさ過ぎ。
917 :
名無しんぼ@お腹いっぱい:2009/07/13(月) 09:29:49 ID:t+fhGpxR0
今の状態を作画 島本和彦で読みたい。逆境だ
外食産業は企業体質としてはまだまだなところが多いだろ。
入ってくる人材の底辺部分がDQNなのも原因だと思うけど。
919 :
名無しんぼ@お腹いっぱい:2009/07/13(月) 09:58:28 ID:aCFyqg7IO
バイトもアレだけど、リーダー陣もアレだな。
バンビも井上もあすかしゃんも、一人のスタッフとしては優秀だけど
上司になるには経験も器も不足してるだろ。
なんでこんな人選なんだか。
普通新店舗のオープンって、他店のトップ達でしばらく回すんじゃね?
今読んだが、ブロガーキザだなw
でも見抜く目は凄いんでない?
イノウーは率直に受け止めて改善すべしだな。
>>919 せめてヨナさんかトサカ頭の人つれてくるべきだったな
仮にカトリーヌが来てたところで同じことだったろう
来週はバックれた奴らの何人かは戻ってくると予感
でもテンション低くて井上涙目w
>>921 あと2〜3人誰かを寄越すつもりだったけど香取と羽山が抜けちゃったんで出せなくなったとかじゃね
>>921 トサカはただのソムリエだろう。
ここはありきたりななんとか松を助っ人に送り込もう。
925 :
名無しんぼ@お腹いっぱい:2009/07/13(月) 11:16:30 ID:LdAg4B/3O
やっぱこの胸糞さがあってこその、この漫画だな
926 :
名無しんぼ@お腹いっぱい:2009/07/13(月) 11:16:49 ID:t+fhGpxR0
メガネは伴になんて言ってたっけ?
Iいいから
Sすこし
S外
A歩いてこい
でよかった?
桑原しゃんは彼女と別れてまで2号店に来た割には色々と甘いような気がする
桑原しゃんが香取を臨時チーフで呼び戻してツッチーフルボッコの展開が見たいな。
929 :
名無しんぼ@お腹いっぱい:2009/07/13(月) 11:26:03 ID:JFW5X8JfO
香取って店やめたよな?
セルフのお店にしろよ。 サラダバーとリゾットがオプションでリゾットは業務用冷食使用でいいじゃん。
ペペロンチーノソースとミートソース、チリオイル、粉チーズはかけ放題。
でもってパスタはノーマル麺、全粒粉麺、ブラック麺、むちむち麺、波動エナジー麺の5種類から選べる。
演出なんだろうけど、店の中もあんなに喧しい感じなのかなw
あんな店に行った事のない俺に教えてくれ
932 :
名無しんぼ@お腹いっぱい:2009/07/13(月) 11:40:08 ID:t+fhGpxR0
>>927 そのダメージがでかくて、抜け殻になっちゃった
香取は鉄工所とイタリアンを組み合わせた全く新しい(ry
井上が浮くのは必然だったね。たしかに意識レベル低い奴等の中で上手く仕事するのは厳しいが、いかんせん態度が悪かったな。
気持ちはわかるが残飯処理しながら、どいつもこいつもとかキレながら仕事するあたりが幼いね。
来週はヨナさんがヘルプに来て井上にアドバイスかな。本店は高梨とかが率先して店回してる感じで。
ブロガーが人の見る目がある奴で笑えたw
キッチンは桑原が低評価だがオレは悪くないと思う。
年上の部下には、どうめ強く言いづらいとこがあるけど、呼び捨て且つお前呼ばわりまでして説教する姿勢はカッコいい。
桑原に足りないのは風格と時代の流れかな。来週、土屋どうなんだろ
翌日まで進んじゃったな。あのあと店終えてから話し合いはしないのか
これじゃあ土屋と対話もなく問題持ち越してるだけじゃん
936 :
名無しんぼ@お腹いっぱい:2009/07/13(月) 12:07:03 ID:t+fhGpxR0
しかしスタッフはクズばかりだな。まあ一生働くわけでも無いし・・・・・
そんな奴らだったと
937 :
名無しんぼ@お腹いっぱい:2009/07/13(月) 12:09:51 ID:JFW5X8JfO
所詮外食なんてそんなもんだろ
井上の新人への指導って、ほぼ全部ホールでやってるんだろ?
食事しにきた客の目の前でする内容じゃねーよw
汗をかくなら来るな〜なんて言ってる奴のやる事じゃないww
フォロー役を別に置かなかったのが敗因だな。
怒り役の上司しかいないのなら、そら続かんわ。
バンビがカトリーヌにいたぶられてた時だって、桑原しゃんやヨナさんがフォローしてなかったらどうなってたか。
940 :
名無しんぼ@お腹いっぱい:2009/07/13(月) 12:16:11 ID:t+fhGpxR0
愛だYOね
941 :
名無しんぼ@お腹いっぱい:2009/07/13(月) 12:27:12 ID:0gNXD9KO0
>>913 懐かしいな
ドラマの料理がそのまま食べられるという渋谷のシャンドマルスという
店に昔行って食べたよ。びっくりムースと一緒に。
味は大したことはなかったw
942 :
名無しんぼ@お腹いっぱい:2009/07/13(月) 12:34:05 ID:ngDt28fq0
今までもバンビの博多弁おかしかとこが多かったばってんが
今週で確定したばい
あれは博多弁+小倉弁ったいね
元々、小倉と博多は江戸時代から国が違うけん言葉がちがうっちゃんね
遠賀川で言葉がちかっぱ変わるけんね
無理ばせんで北九州出身にすればよかったっちゃけど
進しゃんの店ば中洲にしたかったけん博多っていうか香椎出身にしたっちゃろうね
親が北九出身でその言葉が移っと〜って言い訳なら納得できる範囲やけどね
>>914 俺も学生時代にバイトしてた
おかげで中国語に興味がわき勉強して今では講師だw
何がどう転ぶか分かんないなw
944 :
名無しんぼ@お腹いっぱい:2009/07/13(月) 12:39:12 ID:aCFyqg7IO
外食って離職&バックレ率高そうだから、数年居るだけで若くしてベテランとかになれるんだろな。
945 :
名無しんぼ@お腹いっぱい:2009/07/13(月) 12:50:56 ID:ngDt28fq0
ま〜でも「ワースト」の九里虎の博多弁よりかはバンビのほうがマシやけどね
おまえをヌシとか絶対言わんばい
俺をおいって言うのは熊本弁やしね
946 :
名無しんぼ@お腹いっぱい:2009/07/13(月) 12:52:50 ID:kyVp+KpNO
社員もバイトも超忙しいのに給料カスだからな。
ヒマなスナックやキャバのボーイでもやってた方がよっぽど割がいい
947 :
名無しんぼ@お腹いっぱい:2009/07/13(月) 12:53:53 ID:t+fhGpxR0
作者、おうどうもん ていう麻雀漫画描いてて
舞台は八幡だったと思う。北九州好きやねえ
ブロガー何者だよww
ミシュラン並みにうるさい奴だな
>>948 でもあそこまで見透かせてるって相当凄くね?
ブロガーがトマト持ってくれば凄腕のフードプロデューサーフラグなんだけどな
実際のブロガーとやらもあんなに偉そうなんだろうか
なわけない
あんなやつがいたら叩かれて炎上してすぐ閉鎖されるだろ
と思ってたら2chでそれ系のスレ見たら信者とアンチが入り乱れて物凄いことになってた
先週の引きから見て、今週はカタルシス開放的な回かと思ってたらまだ溜めるのね
粘り強いわー
956 :
名無しんぼ@お腹いっぱい:2009/07/13(月) 13:46:21 ID:t+fhGpxR0
料理は不味いもんしか作れんクセにチンポ汁は極上モンばい!
>>928 土屋しゃんは香取しゃんには絶対服従しまっす
ヘタレの伴が相手の時だけ反抗するやん
強いやつには弱く
弱いやつには強く
おまえらとおんなじですね
まあでも一番悪いのはオーナーかメガネだろ?
全く、頭おかしいんじゃねえの?
962 :
名無しんぼ@お腹いっぱい:2009/07/13(月) 15:33:42 ID:7aGCeMhMO
香取ってホール出来るのか?
桑原 「厨房が忙しいから また新人を入れようと思う バンの部下になってもらう 挨拶してくれ」
新人 「自分で店をやっていたんですが潰してしまいました 遠藤進といいます」
おいも進しゃんにならガツンと言えるバイ
叱れなくて悩むバンビと叱りすぎで失敗するイノウーの対比なのか?
966 :
名無しんぼ@お腹いっぱい:2009/07/13(月) 16:21:04 ID:PLoUGQSt0
ホールだって厳しいとこはあんなもんじゃないだろ。
あの程度でばっくれたりしないだろうし、それで逃げる奴は要らないだろ。
井上は間違った指摘をしてるわけではない。
もうちょっと井上の性格を悪く描かないとリアリティがないなあ。
朝と指示が違うとか理不尽さがないとなかなか逃げないよな。
それとも学生バイトって設定なのかしらね。
まあ今回はブロガーもそんなにおかしいところはなかったな
名選手必ずしも名監督ならず、ってのは良くある話だし
しかし来週どーするんだろ…
970 :
名無しんぼ@お腹いっぱい:2009/07/13(月) 16:51:43 ID:rSELbhiYO
香取VSコヨーテはいつやるの?
ホールもキッチンも若いスタッフばかりで安心感がないなレガーレ
いざこざは大抵単行本一冊分で収まってたけど今回は長そうな気がする
問題がごった煮タイ!
明日ねおさん入れる振りして入れないで中出ししてきます
バカなセフレとは明日でオサラバなんで
これで土屋仕込み説は完全に消えたか
んで店も勝手に崩壊、やっぱ香取復活だな
で第2部完
ツッチー話は面白かったけど、イノウー部下はないわ
井上が決して無能では無い事はよくわかってるんだが
やはり与那嶺しゃんが有能過ぎたんだなぁ
それはデンドロビウムだろw
作業効率とコスト意識のあるつっちーが香取の所を継げばよくね?
>>979 店を潰した奴が潰れかけの工場を継ぐってのも悪夢だなw
>>883 飲食でホール大多数が正社員って、どんだけ高級店なんだよw
何か途端にリアリティなくなったな、
集団退職とか待遇交渉のストライキならともかく、
軽い嫌がらせくらいのつもりでボイコットなんてやらんだろ、今のご時勢。
嘘だと思ってたらバレの通りだったんで驚いた
ツッチーがどうって以前にあの従業員たちなんなんだ
みんな時給750円のバイトなのか?
984 :
名無しんぼ@お腹いっぱい:2009/07/13(月) 18:39:38 ID:7ZKF1BgFO
いや、そこをやるのがゆとり世代だよ
自分たちの代わりはいくらでもいるって事になかなか気付かない
気付くとパニくる
横浜の高級レストランの未経験新人バイトくんなら、時給900円前後ってとこじゃねーの?
空気悪いよなで辞めて次の日からどうすんだ、マジで・・・
用語にしろ他の事にしろ
事前にちゃんと研修してるのかなってのはあるな
>>982 今時の若い奴らならあるのか…?
いやでもやっぱねーよなw
桑原-あすか-バンビって厨房のラインはしっかりしているのに、ツッチーを採用するのもわからんな。
あのポジションに必要なのは素直な若手。
でも表の連中を見てると
経験者が欲しかった気持ちもわかるような
>>990 ホールにこそ、ツッチー的な新人が必要だったな。
先週からスレ伸び伸びだな
そういやバンビ何してたんだ?
ちょっと外行って頭冷やしてこい、って位なのかと思ったが、
かなり本格的に散歩している。
あの日はアレで帰ったの?
ツッチーやゆとり連中採用した奴は責任問題だろ
>>994 二号店の採用はヨナしゃんと美雪しゃんが絶妙なコンビネーションでやっていたような。
>>995 だよな。あれは何だったんだろう。カスを引き当てる才能があったんだろうか?
いつもの感覚でやっちゃったんだろう
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