美味しんぼ200「圧倒的な敗北の歴史」

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952名無しんぼ@お腹いっぱい:2008/09/02(火) 01:58:02 ID:FT4lSYtq0
最終的には人間の感覚に頼らねばならない以上、科学的に検証するのは事実上不可能。
いくら昆布の成分を厳密に分解して一つずつ試そうが、結局は旨いか不味いかを人間の舌で判定しなきゃならん訳だしな。
もはや認知心理学の域に踏み込んでる。

あくまでも料理の裏技と考えたほうが良いんだろうな。
953名無しんぼ@お腹いっぱい:2008/09/02(火) 04:30:27 ID:YrlcAPVjO
美味しんぼ201「ぶっ殺してやる!!」
954名無しんぼ@お腹いっぱい:2008/09/02(火) 07:27:32 ID:AGMJ0kS00
>>948
少なくとも旅行は全部経費(人助けのためのもの含む)っぽいからな。
955名無しんぼ@お腹いっぱい:2008/09/02(火) 09:22:28 ID:NpNc29u80
そうそう。チャイナシンドロームはあれは不公正じゃない。
あれは西洋人が取りなれていないグルタミンナトアレルギー
みたいなものだから、厳密に言えば化調と関係ない。
956名無しんぼ@お腹いっぱい:2008/09/02(火) 09:32:35 ID:agJq8Sis0
チャイナシンドロームだと全く別の意味になるから気をつけな。
957名無しんぼ@お腹いっぱい:2008/09/02(火) 09:59:37 ID:2B5AGvMN0
>>951
それ無課長の看板がハッタリだってだけでは。
958名無しんぼ@お腹いっぱい:2008/09/02(火) 10:38:42 ID:X0lEmhSC0
チャイナレストランシンドロームだね
959名無しんぼ@お腹いっぱい:2008/09/02(火) 10:41:51 ID:jJOSUEjW0
でも実際いろんな大学で実験して合成した味のものを天然と混ぜて出して料理人や評論家がブラインドで
味を比較したら正解率はお笑いレベルなんてのは現実にいっぱいあるのも事実。揶揄するわけじゃなく
どれだけ味覚が鋭くてもその日の体調や気温などの外部要因で感じる味はまるで変わるとも言われてる。
美味みたいに常に正しい味を評価できるという物語の前提から架空の話でねえ。
金上が登場した時のじゅんさいみたいなポカこそ当たり前のはずなんだが、雄山も山岡も
一切の誤りを認めないってのがスタンスだからな。
960名無しんぼ@お腹いっぱい:2008/09/02(火) 10:47:38 ID:3hqG1EEc0
いやチャイナシンドロの突っ込みは来るかなと思ったが、
面倒だったんだよ・・・。
961名無しんぼ@お腹いっぱい:2008/09/02(火) 11:08:48 ID:agJq8Sis0
>>960
カリーみたいなことすんなw
962名無しんぼ@お腹いっぱい:2008/09/02(火) 12:36:46 ID:iQV0/7KXO
既出かもしれんが

鰻重の並と特上の違いは鰻の大きさだけ
味は同じ
963名無しんぼ@お腹いっぱい:2008/09/02(火) 15:14:16 ID:VrNItp4d0
>>962
大きさというか数じゃないの?
例えば、並が4切れなら特上は8切れとか。
964名無しんぼ@お腹いっぱい:2008/09/02(火) 15:48:29 ID:9NXv1W/c0
鰻重ってご飯と鰻が別々のものなの?
今まで一緒に出てきたものしか見たことないんだけど。
965名無しんぼ@お腹いっぱい:2008/09/02(火) 15:55:05 ID:fpFcAum50
ああ確かに・・・
ああいう丼型でない鰻飯でも分けて出てくるのはみたことないな
966名無しんぼ@お腹いっぱい:2008/09/02(火) 15:56:26 ID:9MHbBK2H0
最近はうな重でもうな丼でもアホみたいにタレをかけやがるから
別々に出された方がうれしい
967名無しんぼ@お腹いっぱい:2008/09/02(火) 16:13:47 ID:FT4lSYtq0
何も関係ないが
大学の学食で、マグロ丼におたまで醤油かけられた時には「ちょ、まっ」とか口走ってしまった
968名無しんぼ@お腹いっぱい:2008/09/02(火) 18:22:53 ID:X0lEmhSC0
>水ですら危険だし

水はいくら摂っても問題ないぞ。余剰は吸収されずに排泄されるだけ。
もちろん内蔵が物理的に破裂する量とかは論外だが
969名無しんぼ@お腹いっぱい:2008/09/02(火) 19:08:38 ID:3w/PkedkO
>>968
問題あるのですよ。
過剰な水分摂取は電解質バランスを崩し、下手すると意識混濁を招く。
だいたい吸収されなきゃ排出も出来ないでしょ。
970名無しんぼ@お腹いっぱい:2008/09/02(火) 19:10:52 ID:hiTNDJLC0
純水はやばいらしいぉ。
971名無しんぼ@お腹いっぱい:2008/09/02(火) 19:13:18 ID:X0lEmhSC0
>>969

電解質のバランスを取る機構を良く知らないんじゃないですか?あなたは。
どこで聞きかじったか知らないけど、間違いですよ、それは。
972名無しんぼ@お腹いっぱい:2008/09/02(火) 19:17:17 ID:Xy+l8GPB0
飲んだ水の量を競う大会で何リットルも飲んだ女の人が死亡…
ってのが、アメリカあたりであったね(去年辺りのニュースかな?)

あと話のネタで砂漠を旅して大量に汗をかいた馬だかラクダに
一気に大量の水を与えると数時間後に死亡した…ってのを聞いた覚えが(これは真偽不明)
973名無しんぼ@お腹いっぱい:2008/09/02(火) 19:18:40 ID:nAAERCEN0
>>968
以前、米国で水の飲み過ぎで死亡した例があったけどあれは?
水中毒とか騒がれた気がしたけど。

あと>>950は新スレ立てをお願いです。
974名無しんぼ@お腹いっぱい:2008/09/02(火) 19:28:43 ID:bbIaPw380
完全自殺マニュアルに、水を大量に飲んでも死ねる、とあったな
975名無しんぼ@お腹いっぱい:2008/09/02(火) 19:37:16 ID:X0lEmhSC0
食事しないで水だけがぶ飲みしてれば危険になることは考えられるけど
それは水が原因と言うよりは食事をしないことが原因
976名無しんぼ@お腹いっぱい:2008/09/02(火) 19:43:11 ID:3O0eHsnY0
>>971
昔激しい運動してるとき水飲むなって言われてた
そんなの精神論だ根性論だ水飲まないと脱水症状になって死ぬってことで
適度に水分補給しろって言われるようになった
そしたら塩分(特にナトリウム)不足で病院に担ぎ込まれる奴が増えて塩分も一緒に摂れって言われるようになった

結局よく考えてみたら昔言われてた「水飲むな」ってのは実は科学的に根拠があることだったってオチ

今みたいに食塩がどこでも手軽に手に入らなかった時代には
「塩分を摂る」かわりに「水を飲まない」のが塩分不足に陥らないための合理的な対策だったわけ
977名無しんぼ@お腹いっぱい:2008/09/02(火) 19:49:46 ID:X0lEmhSC0
普通に食事していればナトリウムは過多になりこそすれ不足することはありません。マジで。
そのかつぎこまれた連中がどういう食事してたのかそのデータを見てみたい。
978名無しんぼ@お腹いっぱい:2008/09/02(火) 19:52:06 ID:X0lEmhSC0
あ、ちょっと勘違いしてた。
汗で流れ出た分のナトリウムは補給しなければいけない、それは正しい。
でもそれを「水の飲みすぎが悪い」って解釈するのは絶対に間違い。
979名無しんぼ@お腹いっぱい:2008/09/02(火) 19:53:32 ID:nyRcoaJ50
そろそろスレ違いに気づけ
ID:X0lEmhSC0は熱中症とか経口補水塩あたりをググっておけ
980名無しんぼ@お腹いっぱい:2008/09/02(火) 19:54:13 ID:zm16p6Vf0
ID:X0lEmhSC0

キモネジだろこれ
それともカキ男?
981名無しんぼ@お腹いっぱい:2008/09/02(火) 20:02:14 ID:4L2c2a1M0
>978
最初に言ってることと話が違ってきてますがな。
「水はいくら飲んでも大丈夫、死ぬことはない」じゃなかったのかよ。

>でもそれを「水の飲みすぎが悪い」って解釈するのは絶対に間違い。
自分の間違いを誤魔化すための無意味定義づけ乙。
982名無しんぼ@お腹いっぱい:2008/09/02(火) 20:04:52 ID:lxbYFW920
続きは次スレが立ってからにしてくれ
983名無しんぼ@お腹いっぱい:2008/09/02(火) 20:06:41 ID:nyRcoaJ50
(俺も含めて)触ってる人もその辺にしておけ
ID:X0lEmhSC0は検索がそろそろ水中毒とか低ナトリウム血症あたりに行き着いてる
だろうからある程度の認識の変化はあるだろ
とりあえずここでオシマイオシマイ
984名無しんぼ@お腹いっぱい:2008/09/02(火) 20:08:37 ID:qEk1VGZT0
>>969
工事現場でも夏は水飲み場の横に塩タブレット置いてるぐらいだしな
985名無しんぼ@お腹いっぱい:2008/09/02(火) 20:11:49 ID:4L2c2a1M0
>983
971の迷解釈の続きが聞きたいが・・・了解。
986名無しんぼ@お腹いっぱい:2008/09/02(火) 20:15:47 ID:nAAERCEN0
のこりも少ないので、僭越ですが、スレ立て逝って来ます。
987名無しんぼ@お腹いっぱい:2008/09/02(火) 20:20:38 ID:nAAERCEN0
新スレです
美味しんぼ201「こらすごい!ダイナマイト!!」 http://changi.2ch.net/test/read.cgi/comic/1220354309/l50

ちなみに手元にあった14巻の、すべっ太ころん太の回のブラックのセリフを引用です。

988名無しんぼ@お腹いっぱい:2008/09/02(火) 20:22:19 ID:qEk1VGZT0
>>987
989名無しんぼ@お腹いっぱい:2008/09/02(火) 20:22:32 ID:zm16p6Vf0
>>987
乙です
とりあえず埋まるキケンはなくなったか
990名無しんぼ@お腹いっぱい:2008/09/02(火) 22:13:14 ID:8F7ccdri0
>>976
ちょっと待て。スポコンがもてはやされた時代にはもう塩くらい安定供給されとっとぞw
991名無しんぼ@お腹いっぱい:2008/09/02(火) 22:36:53 ID:hiTNDJLC0
というか水と同時に塩分補給の考え方が流布してなかったんじゃ。
992名無しんぼ@お腹いっぱい:2008/09/02(火) 23:11:45 ID:5V1jF8I/0
人体にとって最強の毒ガスは酸素なんだぜ
993名無しんぼ@お腹いっぱい:2008/09/02(火) 23:12:02 ID:jJOSUEjW0
水は飲みすぎると血液が薄くなって中毒の症状が出て死に至る場合もあるそうだよ。
テレビで医者が言ってたこと。
994名無しんぼ@お腹いっぱい:2008/09/02(火) 23:18:50 ID:CNrjKgHx0
>>992
柳さん乙
995名無しんぼ@お腹いっぱい:2008/09/02(火) 23:22:10 ID:yLE9MEST0
バカばっか
996名無しんぼ@お腹いっぱい:2008/09/02(火) 23:49:16 ID:ieq95Rcp0
なんだこの酸素は!こんな酸素を吸わせる気か!
女将を呼べ!!
997名無しんぼ@お腹いっぱい:2008/09/03(水) 00:04:07 ID:h/5b1P0H0
まだ塩の話続いてたのか・・
998名無しんぼ@お腹いっぱい:2008/09/03(水) 00:23:48 ID:RJOVReV3O
さすが私の乳ね!
999名無しんぼ@お腹いっぱい:2008/09/03(水) 00:26:17 ID:78w+ks/d0
1000だったら昔の栗田さんと結婚する
1000名無しんぼ@お腹いっぱい:2008/09/03(水) 00:27:27 ID:X0ArkkW50
1000ならカリーは二度と原作かけないでさようなら
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