美味しんぼ179「吉兆よ、おまえもか！」

カリが書いた「日本人の誇り」って本、アマゾンで
３０円で手に入れたんだが、これに書いてある日本軍の虐殺行為って
マジなのか？

>>340
みればみるほど、反捕鯨の連中とカリーってやってることが一緒だな

　　　　　　　　　座談会が妙な方向へ行ってしまいましたが・・・・

>>339
みずくくるとは

>>348
>日本軍の虐殺行為

具体的な例を出してくれんと何とも言えん

>>351
眠りたくてしょうがない兵隊を無理矢理起こしたり
ビンタをビビビビビビビンとしたり、
寒いのと暑いのどっちが好きだ？と聞いてくるので暑いほうというと
南方の最前線に送ったり
人一倍腹がいい男の飯の量を減らしたり、
せっかく豚を捕まえてもサイコロほどの脂しか渡ってこなかったり

>>334
確かにな。
唐辛子は食い過ぎると肛門がどうかなるくらいだから
直接塗りつけるとどうなるか想像もつかん

>>341
「増えすぎた動物は全部食料にしてアフリカの飢餓地帯にでも送ろう」
って主張する人はいないの？

>>352
現在でも日本の女子高では一般的に行われているイジメ

そういえば服装もセーラー服と共通してるな
恐るべし女子高生

>>354
フハッ

吉兆よ、おまえもか！
販売責任者に「ウソ報告書」への署名迫る…吉兆

◆責任転嫁？
販売責任者によると、問題が表面化した後の１０月末、
吉兆が経営する福岡市内の日本料理店へ呼び出された。
湯木取締役は個室で「何としても会社を守っていかないといけない」と話し、
威圧するように販売責任者の隣に座った。
事実上の“軟禁状態”で、あらかじめ用意していた
「不正はすべて販売責任者が行った」とする内容の事故報告書を示した。
湯木取締役は署名を求めたが、販売責任者が「事実と違う」と拒むと、
「それはあんたの言い訳や」と激高。
帰れそうもなかったため、
販売責任者は「トイレに行く」と部屋から出ることを繰り返し求め、４回目で料理店を抜け出した。
次の日も、同店で、別の社員から「賞味期限を過ぎた商品を売った理由を書いてほしい」と、
報告書の作成を求められたが断った。
帰宅の際には、湯木取締役から店のスタッフに謝罪するよう言われ、「謝らなければ帰れない」と思い、頭を下げた。
またアルバイトの一人は、福岡市の調査が店舗に入ったことを電話で報告した際、
湯木取締役から「あんたのせいで、大変なことになったやないの」と怒鳴られたという。

◆ずさんな管理体制
すしと弁当の販売を担当していたアルバイトは、「福岡市の調査を受けるまで、従業員はだれも、
消費期限と賞味期限の違いを知らなかった」と証言。さらに本店から送られてくるラベルは、
賞味期限を表示するものしかなかったことも明らかにし、食品の管理体制の甘さを指摘した。
別のアルバイトは「いつも『ありえない会社』と思っていた」とこぼした。

読売新聞
http://kyushu.yomiuri.co.jp/news/ne_07111502.htm

パートに責任なすりつけた船場吉兆の湯木尚治は、本部である吉兆の社長の息子

栗田さんがいつからクリ子になったのか確かめるために
１巻から読み直してくるぜ。

添加物とは話がずれるが、発ガン性物質で言えば
牛肉の発ガン性の高さは添加物どころでない（大腸ガン）
しかも、これが何ら制限を受けない

最強の発ガン性物質、それは酸素。
気づいたときにはもう遅い。

か、活性酸素…

食品添加物は、いかに安全で安価で美味しいものを大勢の人に食べてもらえるようにするか、
という先人たちの情熱と創意工夫と英知の賜物。食品添加物はもはや文化だ。

最高級牛肉が全国民にいきわたるように努力するなんてことを本気でキャラに言わせる漫画ですから。

>>318みのの番組とかで『何々って言う食品には何々という物質が含まれそれを食うと健康に良い』的な
言葉をよく聞いた、でも実際は長期間大量に摂取し続けて好影響が出るってパターンが少なくなかったんだ
確かに捏造では無いけどフェアでは無いだろ？美味しんぼにはそれと似たようなものを感じるなぁ･･･

吉兆からパート従業員へのお言葉
-----
・何としても会社を守っていかないといけない
・不正はすべて販売責任者が行った
・それはあんたの言い訳や
・賞味期限を過ぎた商品を売った理由を書いてほしい
・あんたのせいで、大変なことになったやないの
-----

吉兆の言い分「とにかくパート・取引先が悪い」の一点張り
パート・取引先からは続々と新事実

組織体質の問題がすべて。

同族経営の大企業ってのは問題が多いんだな･･･

クリ子体制になった美食倶楽部を見てるようだな。

このままだと中川が引退したら
ブロイラーと地鶏の区別ができる奴がいなくなってしまう・・・！

47 ：グルメバブーン：2005/12/21(水) 22:29:16 ID:t+Th3LSj
すげーなこのスレ・・・衝撃を受けているよ
今では表舞台に出なくなった正道会館の石井館長が昔ラジオで
喋っていた事を思い出すぜ。。
彼いわく
知り合いのコンビニ企業の社長と会食しててその時
「時間が無いときはコンビニのお弁当も割合良く食べます。」
と石井館長が言ったらその社長が
「ああ〜石井ｻﾝダメダメ。弁当は駄目。食わない方がいい。
俺は絶対食わないから。駄目ですよ。選手にも言っといた方がいい。
弁当以外はどんどん利用して下さい。」と言われそれからコンビニの
お弁当は食べなくなりました。
とトークしてた。
ONNの２部で午前４時近くの放送だったから聞いてるﾔｼも少ないと
思って話したのかね。。

>>365
オリーブオイルオイルの話がまさにそれ。

胡麻油が体にいいと、みのを信じた婆さまが早めにいってしまわれた。
普通に考えれば油を不自然にかけまわす食事が健康にいいわけがない。

カリーは自分の言う事は科学で他人が言う事は捏造だからね。

>371
サラダ油を、状況にあわせて、キャノーラ油やオリーブオイル、
ごま油などに置き換えれば、サラダ油を乱用するよりは健康的
だろうけどね。

>>369
ええ、そうなんです。海原先生が亡くなって今の女将が乗り込んできてからというもの
今まで調理場を仕切っていた調理主任の中川さんや良三さんがいろいろとつらい立場に追い込まれて・・・
いわゆるパワハラみたいなもんですよね。女将の拡大路線に異を唱えた人は次々と辞めさせられてました。もちろん料理の世界では生きていけないでしょうね。
二代目の士郎さんですか？さあ、私みたいな下の者はよくわからないですが、中庭で息子さんに押された車椅子に乗ってらしたのを
見た者がいましたね。まだ４０代なのに髪はすっかり白髪で・・・
そのころからですね、女将が地鶏をはじめ美食倶楽部商品の偽装を指示しはじめたのは。ええ、庶民に本物の味はわからないと平然と言い放ってましたね。



激白！！美食倶楽部の暗部を元仲居がすべてをぶちまける！料理版魔家族のすべて
Peep奇跡の復活第一号記念！金上鋭の受けた破滅への罠の実態も総掲載。

>>374
中川千代乙

農薬はまだわかるとしても化学肥料の有害性がさっぱりわかりません。

化け学肥料だと特定の成分が植物に蓄積しやすいから、使用法は当然抑え目にしなくては
いけないのは事実。たださんざんスレで言われ尽くしてるけどカリーの主張は憶測による害しか
言わない。リンとか蓄積されやすいものは化け学肥料使わなくたって自然に作物自身が集めて蓄積してしまう。
無農薬で作ったからといってほうれん草食べすぎるのはよくない。

単に肥料のやりすぎはよくないって話で
それは有機でも同じじゃないの？

>>376
カリー曰く硝酸態窒素になるらしい
６９巻「野菜が危うい」
硝酸態窒素とは、人間の体の中でタンパク質、アミノ酸と結合して
ニトロソアミンという強力な発がん性物質をつくるのです。
しかも、ヘモグロビンを酸化するため、発がん性以前に
大量摂取すると強い中毒症状を引き起こす。
対策：１旬のもの以外は喰うな
対策：２アクの強い野菜は生で食わず湯がけば流れ出る
対策：３実野菜なら大丈夫
って書いてあった。　　　

こんだけ酷くても小学館は悔い改めないんだろうなぁ…
北朝鮮並みのトヨタＦ１の応援をコロコロ読者向けに捏造した挙げ句絶賛して刷り込もうとするくらいだもん。

巨大なメディアってのはこわいやね。

>>380
小学館は昔っからだもんな。
例えばウルトラだと、有名な「ひばく星人」の肩書きを番組に関係なく勝手に作っておいて
何故か番組の方が永久欠番になったり
「ウルトラ兄弟」の設定もそもそも小学館が記事で勝手に作って円谷に押しつけた物だった

・オーストラリアの野党・労働党の報道官は１５日、豪州近海での日本の調査捕鯨監視の
　ために、軍偵察機などを派遣すべきだとの方針を示した。同国では今月２４日の総選挙で、
　労働党が１１年半ぶりに勝利する可能性が高まっている。

　ＡＡＰ通信などによると、労働党で外交問題を担当するマクレランド報道官は１５日、記者団に
　対し「捕鯨船の活動を監視するため、適切な場合には豪軍を派遣する。現在は全く監視が
　行われておらず、証拠を集めることが重要だ」と述べた。

　豪州はこれまでも反捕鯨の姿勢をとってきたが、現在のハワード政権は日本との関係を
　重視する立場から、軍派遣などの強硬措置は避けてきた。これに対しラッド労働党党首は、
　より厳しい対応をとるよう政府に一貫して要求。同党は５月に、軍艦船を送って捕鯨船に
　対する臨検や拿捕（だほ）を行う計画を表明し、これを「軍に海賊行為をさせるようなもの」
　と環境相が批判するなど論争になっていた。
　http://mainichi.jp/select/world/news/20071116k0000m030064000c.html




いいねいいね〜　腐れオージーの本性がどんどん晒されてるね〜

>>352
残虐行為というから何かと思ったらｗ
あんた自身でオチつけているように事実だよｗ
水木水木しげるしげるｗｗ

飛沢の人相かわってないか。
なんだあの気持ち悪いとっちゃん坊やは。

>>379
畑作物が土壌から吸収する窒素は、ほとんどが硝酸態だろ。それが化肥由来でも、
堆肥由来でも、いわゆる地力窒素でも、硝酸は硝酸。

http://www.asyura2.com/0601/social3/msg/428.html

残酷な　”ハクジンの作り方”、

猫ならぬ新生児を壁にぶつけて殺す国、先住民の告白（オーストラリア）　

先日、アボリジニー女性と長く話をする機会があった。
彼女は推定４０歳弱のアボリジニー女性。明日、生まれて以来一度もあったことの
ない姉に会うのに、とても緊張している、と言う。
私は、家庭の事情か、とちょっと思ったけれど（馬鹿な私）、よく聞いてみると、
まだ一度もあっていない弟もいて、母親とは、３年ほど前、生まれて初めて会えた。
という。

ヨーロッパ政府の先住民政策のことを少しでも知っている人ならすぐにわかると思うが、
そう、これは、イギリス政府　（後にはオーストラリア政府）の先住民同化政策のひとつで、
アボリジニー女性から生まれた赤ちゃんを出産後　母乳をやるのも許さず、すぐ取り上げ、
ハクジン夫婦のもとで育てさせる。というもの。こうすることにより、アボリジニーの
こども達は、親から文化を継承せず、イギリス人化する　と考えたのだ。
私は知識としては知っていたけれど、まさか、こんな若い人がまだ、その政策の当事者
として存在していることが、驚きだった。
私の勉強不足のせい、なのですが、ただ、この事実を豪州政府は公にはしない。
事実をしるためには、アボリジニーから聞いた話をドキュメンタリーにした本やビデオ
しかないのだ。

彼女曰く、この政策は、１９８０年まで続いた。だから今２６歳以上のアボリジニ−は、
みんな親を知らないで育った。「そんな最近まで！！」私には衝撃だった。

日本国の、たかが調査捕鯨に軍隊出動して監視とは
豪州は滑稽だねえ！

> 有機肥料という言葉のイメージから、有機肥料を施用すると、
> 植物は有機物を吸収し、栄養源として利用しているという
> 誤解を招くことがしばしばあるが、植物は基本的に
> 無機物を吸収し栄養としている。

以上、Wikipedia「肥料」の項より。
有機肥料だろうが化学肥料だろうが植物が吸収するものは原則同じだ。
有機農法礼賛というのは結局手間かけた方がよいものが出来るという
盲信に過ぎないのではないかと。
百姓は牛馬のように働いてりゃいいんだという蔑視も根底にはあるように思える。

そんなに金もってない一般人の俺は結局どうすればいいんですかね？

じゃあ、死ねよ

吉兆に強制捜査ｷﾀ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━ｯ!!

「雄山を刺してみないか」
「じゃあ死ねよ」
殺人教唆に自殺教唆
山岡ってとんでもない男だったんだ

農薬の散布にもミュージカルの要素を取り入れるべきですな

有害物質の蓄積度なんて言い出したら、それこそクジラなんかどこかのＢＲＩＳＣが有害物質
海に垂れ流しているせいか水銀の蓄積度上がってきてるってデータも出てきてるんだが。
少なくとも日本近海を回遊してる大型のイルカなんかはむやみに食べるなと水産庁が警告してる。
カリーの論理ならまさに日本は完全に禁漁させられてしまうが。

>>393
それもラップっぽく！

ココは全部同族会社だろうｗ船場以外のとこも
すべてガサ入れしたほうがいいんじゃねぇか

同族なんだからグループ全部おんなじだろwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww

今日にでも強制捜査が入るんじゃなかったっけ？
はじめに素直に頭下げてればこんなことにはならなかったのにね

>>384
原作者自ら「偽装表示イクナイ」と言ったんだ、
中身に見合ったガワになっただけだろ。

山岡「しかし、偽装問題は個人が、どんなに頑張っても限界がある。
ならば、お前はどんな対策をしていると言うんだ？」

KY「私は自分で栽培、飼育し、調理したものしか食べない」

ココは全部同族会社だろうｗ船場以外のとこも
すべてガサ入れしたほうがいいんじゃねぇか

同族なんだからグループ全部おんなじだろwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww

ココは全部同族会社だろうｗ船場以外のとこも
すべてガサ入れしたほうがいいんじゃねぇか

笑うぜＨＰ閉鎖しているぜ船場
ほかは自主防衛かシカトばっか〜

同族なんだからグループ全部おんなじだろwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww

原作者の見る目ねえ

三代目　湯木尚治　祖父への思い　

「生まれた時から家は料理屋」−−
湯木尚治さんは、芸者が出入りするのが当たり前の環境で育った。
遠足の弁当は塗りの膳に入った松花堂弁当。誕生会はお友達を呼んで
吉兆本店で流しソーメン。
「派手だからやめてくれ」とPTAで苦情がでて以後誕生会は中止になったことも
あったとか。
　またある日、家政婦が子供の食事にインスタントの味噌汁を出そうとした。
すると祖父の貞一氏が「子供にインスタントの味付けを食べさせるのはやめ
てくれ」と怒ったこともあったという。
http://shokubi.hp.infoseek.co.jp/reikai_report/02/0208kitcho.htm

船場吉兆の心斎橋店・博多店店長の湯木尚治
http://kyushu.yomiuri.co.jp/news/img/ne_im_07111601.jpg

日本料理の神様　湯木貞一は25歳の時、
北大路魯山人と島津藩・松平氏の二人の巨人との邂逅を経て、
神戸から食の都大阪へ独立してゆくのである。

貞一氏に妻の死という最大の不幸が訪れる。
常に共にあった最愛の妻との別れ。
その辛さを日本料理を心の支えにして乗り越え、
一男四女の二代目に「吉兆風」の精神を引き継ぎ、
現在24店舗すべてを身内でまかなう吉兆グループに発展させるのである。

全国に24店舗を展開する吉兆は、
いわゆる暖簾分けではなく、
全てが身内・親族の経営。

つまり創業の心を知るものだけが吉兆を名乗れるのである。
調理師の料理を出し、中途採用はせず20年以上の経験を持つ調理師が指揮を執る。
新たな展開にトライする吉兆だが、創造の連続がすなわち伝統を守るのであり、
それは創業者湯木貞一氏の精神につながるものである。

http://shokubi.hp.infoseek.co.jp/reikai_report/02/0208kitcho.htm

オーストラリアといえばハンソンとかいうオバサンはどうなったんだろね。
騒ぐだけ騒いでフォローないからね…

>>395
いいや、作物のためにはレゲエのリズムこそが最もふさわしい

>>406
へ？民謡聞いたことあるの？南部牛追い唄は？

>>388
その考えも、逆に無機肥料万能論に傾きやすいので危険。

土中の有機物を、植物が吸収できる無機物に変換しているのは微生物や
バクテリアなどの細菌類だが、これらが植物の根の周囲に「根圏」を
形成しているのが判っている。人間で言えば腸内細菌のようなもので、
その全てが解明されているわけではない。

いわゆる化学肥料だけやって「土が痩せる」のは、有機分が補充されずに
微生物、 バクテリア群が壊滅、根圏が形成できなくなっている状態で、
どうも根圏が形成できないと植物はダメージを受けるらしいことがわかっている。
（最後まで行き着くと、「土」ですらなくなる土壌崩壊が起こる）

まあ、何事も適度にやりなさいってことだ。

やりくちと言い方が悪いから
何取り上げても不快になるだろうな

一種の才能だよな

そりゃ、自分以外の人間はすべてバカって前提でモノを言ったり書いたりしてるわけだから
不快なのは当然だよね。そういう考えで還暦まで行けたってのはある意味才能。

>>405
そりゃあの劇画原作者の性格で
「負けて逃げ帰って来た」
とは書かないよ。

作中でもそうだけど
なんであそこまで「勝ち負け」に執着するかな

ちょっとでも有利なら「勝った勝った」と一方的な勝利宣言ではしゃいで
状況が不利になれば無視したりなかった事にしたり
無関係な事でつっこんで貶めようとしたり

それでも謝らなければならない場面になっても
ふてくされた書き方だし
幼児かよ

同族経営だから他の吉兆もおなじようにいろいろ悪さしているわな
また同族がゆえ、船場だけ見捨てて斬って他は保身に・・・wwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
http://www.kitcho.com/kyoto/media/1999/zaikai-01.html

吉兆みたいなロクでもない経営陣を目の当たりにして
まっとうな職人はバカバカしくてやっていけないんじゃないだろうか？

>>405
ハンソンならもう失脚したよ。オーストラリアでワンネーションぐぐればすぐわかる。
>>412
そりゃ勝ち負けにしたほうが作品が盛り上がるからだろ。これはマンガなんだから。

漫画上の演出とかじゃなくてもはや感情に任せた極論だろ。
自分と反対な意見や考え方は漫画の中で徹底的に悪役にしてこれでもかと叩き潰す。
病んでるね。

現状は美味しんぼというラベルを張っただけの偽装表示漫画だ

>>416を見て思い出したけどさ
昔、輸入米を叩きまくってたことがあったんだよな
でも、何年か後で逆に輸入米を擁護しまくっててさ
どっちやねんと

>>416
カリーの思考もマスコミの理屈と同じだね。
マスコミは後から叩き落すために、”時の人”と称する者を作り上げ、もてはやし持ち上げる。
敵を作って叩いたほうが面白おかしいしね。
同じようなネタをいかに長く持たせるかが主であって、内容なんかどうでもいい。
カリーの中では、輸入米にしてもそういう理屈かも。

>>417
いや、余分な物を削ぎ落とした美味しんぼの真髄とでも言うべきものが
現状の美味しんぼなのかもしれないぞ

劇画原作以外の自作小説に対する世間からの評価はどうとらえてるんだろうね、ｶﾘｰは。
やっぱ自分の腕がヘボいんじゃなくて、世間に見る目がなかったとか思ってるんだろーか。

>>416
長良川の回の工事推進派とかそうだね、実際のああいう人たちは反対派とやりあえるように理論武装してるから
新聞屋の前でキレて暴言吐いたり言葉に窮したりしないっての。

価格破壊の回みたいな勝てない相手の時は、金の亡者にした挙げ句になぜか決着つけないまま退場させるし。

有機肥料つうか堆肥や腐葉土はＮＰＫの補給よりも
土中の腐植の現象を補うのが目的なので
過剰にならないよう計量した化肥と併用したほうが効率的
腐植が少なくなると水分の保持や排水、保肥が低下する
（勿論腐敗分解してＮＰＫ補給にも役立つが）

>>421
何故か唐突にヒロカネせんせを思い浮かべてしまった

★警察官が発砲、包丁で切りつけた男死亡　京都

・１６日午前１時すぎ、京都市山科区東野八反畑町のコンビニ店「セブンイレブン山科東野店」で、
　包丁を持った男が男性客（６７）と男性店員（５３）に切りつけて逃走し、店に駆けつけようとした
　警察官（４４）にも路上でけがを負わせた。約１０分後、別の警察官数人が同店から約４００
　メートルで男を確認。抵抗したため拳銃を１発発砲し、弾は左太ももに命中した。
　山科署は殺人未遂と公務執行妨害の疑いで現行犯逮捕したが、男は病院で約１時間後に
　死亡した。

　山科署によると、男は４０歳ぐらい。警察官が「ナイフを捨てろ、捨てんと撃つぞ」と警告したが、
　同僚の警察官に切りつけてきたため発砲したという。包丁で切りつけられた男性客ら３人は
　軽いけがという。福多亘副署長は「現段階で判明している事実によれば、適正な拳銃の
　使用だと考えている」とのコメントを出した。
　http://www.asahi.com/national/update/1116/TKY200711160034.html

・調べでは、この約１０分前、現場の北約３５０メートルにあるコンビニエンスストアで
　強盗傷害事件が発生。男が大声を上げながら男性客の背中を切った後、店員の
　顔などを切り、たばこ１箱を奪った。切られた２人は軽傷。巡査部長らはこの店に
　向かう途中だった。
　死亡したのは同区音羽千本町、無職、崔正秀容疑者（４２）。（抜粋）
　http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20071116-00000024-mai-soci

【社会】 「ナイフを捨てろ、捨てんと撃つぞ」 コンビニ強盗、警告無視して警官襲う→撃たれて死亡…京都★５
http://news22.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1195208919/

>>408
その辺を改良するともっとよくなるわな。
しかしカリーは入り口で否定するから改良の余地がない…

>>414
いつぞやのササミ料理の話に出てきた
岡星の友人のかつていた店ととか
新しく入る店の落ちぶれストーリーとかが思い出されるな、この漫画だと。

>>422
なあに、反対派を急病にしてまで方針転向させるよりマシさｗ
「病気になってわかった！　プロ市民さんの主張は正しかった！　大企業は謝罪しる！」

南部せんべいのなんくせに岩手が正式に抗議すればよかったのに。南部せんべい自体は登録商標に出来ない。
ほんとに東北の片田舎の菓子を全国区の名産に育てた努力を宣伝がうまかったの一言で片付ける。カリーは
そういう主張があるのをを書いただけだと逃げて岩手の言い分は併記しない。人間として最低だ。

湯木尚治とやらをみていると
絵ばっかり描いていて食材を見る目を全く持ってなかった
料亭の若旦那を思い出した・・・
あそこの旦那さんは息子に店は継がさんという人だったが
船場吉兆の社長は・・・駄目だったみたいね

一昨日職場で石堂って人の「食べてはいけない」って本を見つけたんだが、
もしかして美味に登場してる本？読んでると美味を読んでる気分になってくるんだけど。

つうかカリーにとっちゃ単なるメシの種だからなぁ。
有機農法礼賛もコンビニ弁当批判も家族が一緒の食事をとらない事も
漫画のネタになれば現実がどうなろうと知ったことじゃねぇんだろ。

人々の耳目を集めて本が売れて印税が入るならどんなことでも言うし、
レバーパンチ等のどんなキャラにもなる（まぁ演じてるんじゃなくて
地金が品性卑劣なんだろうけど）。

刑務所の食事＞＞＞ブタの餌＞＞＞産業廃棄物＞＞＞越えられない壁＞＞＞吉兆の料理

>>432
雁屋は間違いなくガチだよ。自分が唯一絶対の真理だと思い込んでるという姿勢はブレてない。

wikiのコンシェルジュのページが凄いぞ。
ノート見ればわかるが、化学肥料反対・有機農法絶賛の連中が集まって発狂してる。
電波人間のお祭りだわ。

>>435
化学肥料を使用しないと、
今の世界の人口を維持できないのだが。

空気中の窒素を取り込むのが如何に大変か、わかっていないんだろうけど。

つーかね。ウィキペディアのマンガについての項目なんて
検証可能性と出典の明記を盾に取ったらどんな内容も
白紙化可能なチラシの裏状態。どっちもどっちのバカ野郎だよ。

ドラえもんのび太のフリッツハーバー物語
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ｂｙドラえもん・のび太の世界史板
http://academy4.2ch.net/test/read.cgi/whis/1158752031/333

http://hp.jpdo.com/ff3/40/img/16.jpg
http://hp.jpdo.com/ff3/40/img/17.jpg

竹越「栗田さんを醗酵させた「ああ臭い」だ。」
月野「"ああ臭い"というのが、栗田さんの仇名なんですか？」

竹越「清純で優しい娘だったのに、
　　　金と権力の魔力に取り憑かれ誰も食べられないゴミになってしまったんだ…」
竹越「私は怒りと悔しさで泣いたよ」

>>405知り合いのオーストラリア人（ドイツからの移民）が嫌悪してたなぁ･･･
「彼女は最低の悪人デース、早く忘れなサーイ」って

落選したし、政党も解散したんだよなあ。
でも今年の選挙で復権を目指して出馬するそうだよ。
最も保守のハワード政権すら左派労働党に敗れる状況の現在
極右の彼女らが復権する可能性は皆無だね。
最も、ｶﾘｰにとっては左派政権が軍隊派遣してでも捕鯨監視とか
言っているから別の方面が鬼門のようなｗ

カリーの事だからその辺の事は『(∩　ﾟдﾟ)アーアーきこえなーい』に徹するんだろうね

はっきり言って、「以前オーストラリアマンセーしたけど、今差別政権になってることについてコメントしろ！」とか意味不明の域
俺が山岡なら「は？」ですます

オーストラリアは「わが国は汚染もされておらずまだ発展途上だから京都議定書なんか
関係ないデース」とか言っていたのに、いざ海抜上昇、大気汚染（それも自分たちが排出したのは
100％確かという）拡大したら、とたんに「地球温暖化対策もっと厳格にヤルデース！！」と
言い出して国際会議で失笑買った国ですよｗ

ふと思ったのだけど、同族経営の高名な料亭を辞めて焼き鳥屋を始めた夫婦の話があったよね？
確か京都が本店で、息子たちに大阪・名古屋・東京に出店させたという。
何巻か忘れたが、山岡の「ボンボチは俺のもの」というセリフは覚えている。
あの料亭って、吉兆がモデルなのかな？

橋本元首相が「美味しんぼ」を持って吉兆に通ってたのは有名な話だが、
この漫画の作中で、安倍はけなされてるのに橋本が持ち上げられてるのはそれが原因かな？

>>382
「それなら戦争だ！戦争だ！」
…というスレタイがあったのを思い出した。

こっちが領海侵犯したとかいうならともかく、
公海上で捕鯨するのはこっちの自由。よって、
仮に向こうが軍を派遣してくるのなら、
こっちも海自の潜水艦を捕鯨船に同行させればいいのでは？
豪軍や反捕鯨団体の船が捕鯨船を攻撃してきたら、
専守防衛の名のもとに撃（以下略

>>411
負けたの？ってゆうか、接触自体あったとは思えないんだが。

橋竜は媚中派の代表格だからでは

言うと思った。

しかし左翼である雁屋にとって、自民党内での親中（≒旧田中・大平・三木派）と
反中（≒旧福田・中曽根派）の違いなんて大した違いじゃないよ、多分。
そんな事よりは、「自分の漫画を愛してくれるか否か」の方が大きいと思う。
仮に橋龍が反中でも、豪州問題での彼は持ち上げたのではないか？わからんけど

って言うか、今100巻読んだんだけど…ひでぇ、ひどすぎる。

なんていうか、そういえば右翼系の若者(ryの朝日新聞の迷文句を思い出したぜ。

>>447
でも世界で最も美味しんぼを愛しているであろうこのスレの連中の扱いは悪いぞ
インフォヤーグルとか見る限りでは

ところで雄山とか味皇とか、「料理界の重鎮」みたいな立場で
政財界にも発言力在るみたいなキャラって料理漫画では定番だけど、
そういう料理の腕前や知識だけで偉くなったって人、現実に居るのかね？
テレビに出てるような偉い料理評論家はせいぜい料理学校の講師レベルしか見たこと無いし

魯山人がそうじゃんよ。
あと、「だけ」とはいかんが千利休とか三國清三（コケたけど）とかタレーランとかも。

カリーは添加物何かやってないでオーストラリアの危機2でも書けよ

西音松氏もその世界では伝説だった気がする。

>>453
「さあいくザンスよ」

>451
ヨーロッパの場合、レストランのオーナーシェフで、レストランとホテルを
頂点とする外食グループ企業の総帥で、政財界に大きな影響力がある
というケースもそれなりにあったはず。

味皇は、むしろこっちの方がイメージ的にも近いかも。

>>380
これか・・・小学館糞だな。
http://s04.megalodon.jp/2007-1001-0209-15/http://www.toyota-f1.com/public/jp/livereport/index.php?blog_no=340&comment_flg=1
捏造と言うよりかは洗脳だなこりゃ。

>>381
スペル星人にそんな経緯があったとは、ネットって便利ｗ
みてぇなーその回のウルトラセブン。

>>381と>>456の無知さに泣いた。
封印作品の謎でも読んだらどうか？スペル星人の件は
小学館ではなく円谷プロが全面的に悪い。
何故なら「ひばく星人」の肩書きは小学館が勝手に
つくったのではなく、円谷プロの公式資料として
各出版社に販売した資料に最初に明記されていたもの。
小学館は正式に円谷プロに金を払って購入し、
それを元にして執筆している。
書いた人間もわかっている。それは当時円谷プロの
文芸員だった竹内博だ。
ほら、一時期から怪獣の足型が各出版物に公式に掲載
されはじめただろ。あれが円谷の公式資料を丸写ししたもの。

最初の一行は、別に言わなくてもいい事じゃね…？

おかぼ氏鬱編でやってた、西さんの料理
確かに手間のかかったスゴイ和食なんだろうけど、
下ゆでして揚げてその後煮て･･･なんてやってたら、ビタミンなんかの栄養素は破壊されちゃうんじゃないか？
美食と栄養は両立しないのか？

>>457
仏の目には皆同じ。

一回の食事にウン万円しようが･･･
仏の前には

>>461 ちなみに…
吉兆・コース(夜)／85,000円〜
http://www.diners.co.jp/club/gourmet/restaurant/data/j9810051.html

地鶏かや
ブロイラーかや
区別もつかぬ

ウンチク虚し
吉兆ファン

今日は実写版美味しんぼ２の放送日。
前回の「アワビのしゃぶしゃぶ掬いでクリ子の胸をつつくトミー」
を超えるセクハラを期待しておこう。

地鶏とブロイラーってそんなに違うのか？
自慢じゃないが、俺には食べ当てる自信なんてまったく無いぞ

すごく美味しいブロイラーだったんだろう。
放し飼いとか

地鶏とブロイラーは普通に誰でもわかる。
多分 >>465 にもわかるはず。
しかし、人間は雰囲気に騙されるので、高級料亭で（味付けなどでごまかして）出されたら疑わないかも知れない。

全国に24店舗を展開する吉兆は、
いわゆる暖簾分けではなく、
全てが身内・親族の経営。

つまり創業の心を知るものだけが吉兆を名乗れるのである。
調理師の料理を出し、中途採用はせず20年以上の経験を持つ調理師が指揮を執る。

って言ってたけどｗ

http://www.youtube.com/watch?v=aIrEsMH1cKE&feature=related
6分30秒過ぎからの「翌日も白紙の書面を渡され、なぜ賞味期限切れの商品を
売ったのか書けと求められた」のくだりは非常に怖い。
これを書いたら絶対遺書にされてたな。

つまり20年のベテランの腕でないと出せない偽装の味か
ブロイラーを地鶏級に昇華させるんだから普通に凄腕だな
お見事

湯木一族が定期的に開いてる経済会議で、戦略は決められる
吉兆は、本吉兆も船場吉兆も京都吉兆も神戸吉兆も東京吉兆も
同じことやってる同族
パート　だけの責任にして、トカゲの尻尾切りしようとする船場吉兆の湯木
船場吉兆だけの責任にして、トカゲの尻尾切りしようとする吉兆一族の湯木

吉兆は信用するな！

湯木は信用するな！

吉兆は信用するな！

湯木は信用するな！

吉兆は信用するな！

湯木は信用するな！

吉兆は信用するな！

湯木は信用するな！

>>467
>>165で紹介されたスレにあったが、吉兆に卸してたのは「若鶏専門店」だそうだ。
高級若鶏を出されて地鶏と見分け付けれる自信ないな。


> 【地鶏】
> 日本農林規格(JAS)で定義が決まっている。
> 指定種由来の血液百分率が50%以上で飼育期間が80日以上、
> 28日以降は平飼いで1�u/10羽以下で飼育。
>
> 【ブロイラー】
> ブロイラー=工場で大量生産の薬漬けの鶏というのは美味しんぼ脳
> 一般的には食肉用鶏の総称で、ブロイラーという品種や定義がある訳ではない。
> なので地鶏の定義からはずれた鶏肉はみんなブロイラーといっても間違いではなく、
> キロ5500円の高級品だって存在してもおかしくはない。
>
> 【若鶏】
> こちらも厳密な定義はないが、40〜60日、長くても80日前後で絞めた鶏の総称。
> なので80日以上飼育しなければいけない地鶏の定義からはちょっとはずれてしまう。

正直、吉兆の裏事情なんかどうでもいい。
雁屋の裏事情なら大歓迎だ。

産地偽装はただの詐欺だから氏ねばいいと思うけど、
賞味期限云々については、考えさせられる事が多いな。
「もったいない」って言葉は日本人特有の美徳だと言うしな。

まあ、俺には宝くじでも当たらん限り縁の無さそうな店だな。
こんな所で食事するやつは悪いことしてるに決まってる。

>>475
「悪い子としてる奴の家族」という逃げ道はあるｗ

流れぶった切ってすまん。

既出かもしれないが、団社長がキャビアで二木さんにへこまされた話で
ｸﾘ子が山岡に助けてあげて！とかいつもの無責任さで詰め寄ってたけど、
あの時点で山岡って団社長を助けてあげたいと思うくらいの好感情持ってた？

初登場時点から究極の退場を迫ったりなんだりと、どう考えても
無償で助けてやりたいと思うだけのことをされてなかったと思うんだ。

江崎クリ子
「一粒でスッキリシャッキリポン！」　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　 ﾊ_ﾊ　　
　　　　　　　　　　　　　　　('(ﾟ∀ﾟ∩　クリ子のおまけ！
　　　　　　　　　　　　　　　　ヽ　　〈　
　　　　　　　　　　　　　　　　　ヽヽ_)

湯木兄弟には亀田兄弟も脱帽した

>>478
天然由来の成分とかいう触れ込みでドラッグの原料とか
入っていそうな感じなんだが・・・

>>457
すまんね、子供の頃に一度見たっきりなもんでね。
当時はちょっとマニアな子供なら普通に被爆星人って言ってたが
それが何が悪いとかまでは考えなかったしな。

そもそもブロイラーとは
「ブロイル（丸焼き）にしても堅くならず美味しい」”若鶏”
という意味なんだ、、、
おまちばっちゃんのとりでも若ければブロイラー

>>477
ないない。そもそも団は雄山寄りで山岡の事はクリ子のこともあって敵対視していた。
実際団も金上も偉そうに食い物の事で一席ぶつわりには脇が甘くて、この程度の知識もない
のかよと思えるような話で二木や雄山にやりこめられてる。まあ完璧超人では話作れないだろうけど。

・・・しかしなあ、牛舎で糞尿まみれになって飼われてる牛を見て酷いとか言うなら
放し飼いの地鶏なんか何食ってるか判ったもんじゃないぞ。アホだからデズムばりに
糞食ってたりするし。

廃鶏が美味いのは何か判るよ。とりあえず卵を産みつづけられるだけの栄養をずーっと
貰ってた訳だし、運動も余り出来ないから肉も柔らかいだろうし。

>>484
鶏とか犬はアホだから自分の糞食う訳じゃないと思うんだが…

肉が柔らかい＝美味いって感覚はないな。

今の日本人はアゴが退化してるから
硬いもの＝マズい
柔らかいもの＝旨い
となってると、誰かが言ってなかったっけ？

ドラマ版の放送は今夜だったんだな、すっかり忘れてたよ

味廻り編で究極VS至高やると審査員フードファイター状態だよな
青森編で普通の馬刺しとさくら鍋食わされた後に本命の義経鍋を食わされたら
キレてもいいだろ

>>487
数年前に、ためしてガッテンで、しもふりの肉の旨さを
科学的に証明してた。
結果、柔らかさが味覚に大きな影響を与えているらしい。
雁屋の肉の脂否定論よりは、遥かに論理的な内容だった

農薬問題の時も感じたけどカリーの場合科学的根拠や論理云々よりも
自分自身の価値観を『こうでなければならない･･･』と世間に押し付けてるだけだからね

牛肉は霜降りやヒレが柔らかくて、安い赤身が硬いから、柔らかさが美味さのイメージになるけど
鶏は逆で、ささみや胸肉やブロイラーは柔らかいけど、腿肉やセセリ、地鶏ってことで
歯ごたえや弾力が美味さのイメージに繋がるけどなあ。

廃鶏はチェーン店の秋吉って言う焼き鳥屋に行くとあるけど
凄い硬い。

つまみにはいいけど。

>>484
それを言い出したらゲーム系の野鳥も天然魚も食えないじゃないか。

霜降りだ赤身だ肉本来の旨味だの散々振り回した挙句

ハラミを至高と食べるカリーであったｗ

>>484
お前筋肉隆々の若い雄鶏みてコックとか想像してるだろ

廃鶏はちょっと硬い。
けど、我が家では定期的に丸のままを10羽とか買ってる。
丸のまま、と言っても生きてる訳じゃないよ。
首と内臓を落とした状態を、業界用語で「丸」と言う。
そのままオーブンで焼けばローストチキン、みたいな感じの奴ね。

肉は捌いてそれぞれ切り分ける。
もも肉はバーナーで表面を炙ってタタキにしてポン酢で。
胸肉はソテーでも何でも、お好きな様に。
ササミは案外使い道が無いんだけど、天ぷらとかにすると結構イケる。
そして残った鶏ガラでスープを取る。
スープを取り終わった後の鶏ガラも、僅かに残った肉を丁寧にこそぎ落とせば、
サラダなんかに使える。特に首の周囲の肉は美味い。
鶏ガラスープは大量にできるので、これでカレーを作るとまた美味い。

うちはよく近所や親戚から頼まれるので、１回の購入が10羽とかになるけど、
普通の家庭なら１羽で充分楽しめる。
値段だが、うちは１羽あたり100〜200円で買ってる。廃鶏はとにかく安い。
是非試してみて欲しいところ。

まぁ、丸は注文しないと買えないし、鳥を捌くのは慣れないうちは大変だと思うけど。
脂で手が荒れたりとかするしね。

>>455
アラン・デュカスとか？
政財界に影響があるのかどうかは知らんが

>>488
優香がクリ子ってちょっと違和感があるな

>>497
> 値段だが、うちは１羽あたり100〜200円で買ってる。廃鶏はとにかく安い。
> 是非試してみて欲しいところ。

一般人には買えない or そんな値段では買えないんじゃないの？

アメ牛よりオージーの方が好きだな。

優香がクリ子でも
だいじょ〜ぶだぁ�U

少し前にフジの番組で廃鶏と何処かの高級地鶏を食べ比べて本物の地鶏はどちらって？してたな 
半分ぐらいの人が間違ってたけどクリ子たちが知ったら発狂しそうな結果だったな

>>497
0が一個違わないか、ってくらい安いな。

家族がいっしょに食事しない。好きなものを勝手に食べてる。日本人の家庭の食の崩壊。

これらのことをいけしゃあしゃあと他人事のように言ってるのが雄山と山岡なんだからなんだかなぁ。
お前ら自分らの設定忘れてるだろ。添加物批判する以外にももっと心の中に思うことないんかい。

食べ比べといえばプロが作った料理を素人主婦が、
主婦が作った料理をプロが作った事にして出す。
感想述べた人はプロの料理に文句を言い、主婦の料理は絶賛…ってのを昔にNHK辺りの番組で見たよ。

プロが実力を発揮できていなくて、主婦の方はいつも以上に力を出せた…って可能性もあるが、
自称食通の人でも味覚なんてそんなもんなのかも。事前の情報に左右されやすくあやふやなもの。

TVドラマ録画予約した＾＾

裏番組はNHKで、“海峡”〔戦中戦後での韓国男と日本女との恋愛物〕。

美味しんぼ理論によると味がわかるわからないは生まれつきらしいからな。
まともな料理修行どころか二十歳過ぎるまでほとんど一般家庭と変わらない食生活だったクリ子が
今やびっくり人間クラスの味覚の持ち主だからなw

それは流石にないだろ。
同じ土台で勝負して、主婦の片手間料理が一流のプロに勝てる訳がない。
おにぎり勝負の時も、至高側が「究極側のプロが握ったおにぎりよりも、パートのおばさん達の握ったおにぎりの方が…」とかほざいてたが絶対にない。

>>507
美味しんぼだったか自信はないが、
母親が化学調味料を使わない料理を作れたかがボーダーラインかな？

>>508
技術の巧拙はともかく、味覚なんかは人によりけりだから、
料理人が必ず勝つということにはならないよ。

似たような番組で素人には１０万円、プロには１０００円渡してその予算で料理対決
させるっていうのがあったな。審査員は服部先生はじめ名だたる料理評論家が揃っていたが
ブラインドで審査させたらほとんどの人が素人のを絶賛してプロのをこきおろしていた。
材料の良し悪しだけでなく料理の腕まで。傍目に見ても素人のは高級素材を持て余してゴテゴテと
使い散らし、手際も決して誉められたものじゃなかったのだが。

水対決は冷や飯に水ではなくお湯をかければ一工夫追加で勝てたのではないか？

雁屋と吉兆ってつながり無いの？

まあ、人間の味覚なんてイメージでほとんど決まってしまうからしょうがないんじゃない？
髪の毛1本入ってるだけで気持ち悪くて食べれなくなるが、それと似たようなものだろ

床に落ちたマグロの切り身を出されたら気持ち悪くなるが、農薬を使っていない土で育った
トマトは洗わないで食べてもいいって感じか。まあ意味はわかるけどさ。

>>511 の番組はバラエティじゃなかった？
多分そういう事自体がヤラセだと思う
確か相当寒い評価ばっかり出てた気がするし

なんかごたいそうな葛かゆ社主に食べさせた話があったがあれも有名な料亭から
教わったんじゃなかったっけ。あそこだったらカリーまさに面目丸つぶれだったな。

そんときは料理人の正しい姿に立ち返ってもらいたいという願いを込めて書いたと言えばおｋ

カリーに漫画原作者の正しい姿に立ち返ってもらいたいという願いを込めたい場合はどうすればいいのでしょうか

船場カリーに頼め

>>517
「瓢亭」だな。

>>520
吉兆から新発売の、新しいカレールーみたいだｗ

ところで、美味しんぼってクリスマスのエピソードはあったっけ？
俺の記憶では無かったと思うけど、確かにクリスチャンでもないのにクリスマスを
極端にありがたがるのもみっともないとは思うけど、極端にクリスマスを避けるのも、
また変質的でみっともないとも思うな。

あと、節約料理ってのも、究極のメニューでは避けられているジャンルだよね。
そういうところが、クッキングパパや孤独のグルメに無い、美味しんぼの不自由さなのだと思う。

>>523
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　　　　　l〈.､＝<, `ｰr'＝=;　}三ミﾐ :|　　これぞ究極のクリスマス料理
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>>523
至高ｖｓ究極の対決で、
雄山がオーストラリアの家庭のクリスマスにおせち料理をもって押しかけると
日本の理解につながって良いなどと、滅茶苦茶な提案をしている。

究極側が何を出したか忘れたが、引き分けだったので
どっちもダメダメな料理だったのだろう。

今夜のドラマはおにぎり対決か、至高のおにぎりの種明かしに日本中が（　ﾟдﾟ）ﾎﾟｶｰﾝ するんだろうな。

母の愛ってなんだよ、訓練した職人の握り飯のほうが美味いに決まってる。

おふくろの味ってのはあくまで＋要素だからな。悪いとは思わないけど、味だけなら職人>>>>おばちゃん

そういやこんなんあったなｗ
雁屋自身は母の味とかその手の類は嫌いだったんじゃなかったのかｗ

183 ：全て原文まま：2007/07/21(土) 23:37:15 ID:4QN+H6Oq0
【心のふるさと！おふくろの味編】

◎コラム・第三十一講［おふくろの味］

・私は「おふくろの味」と言う言葉が嫌い
・私に言わせれば「おふくろの味」などと言って喜んでいる男は、個として確立した自我を形成出来ておらず、
　いまだに母親のおっぱいが恋しくて仕方がない砂糖菓子根性のひうょろくだまのうすらトンカチ野郎である
・世の男どもよ、はやく「おふくろの味」なんてものから卒業せいや

結婚前の女性に忠告いたしますが、貴方の相手が「おふくろの味」などと言う言葉を聞いて目がとろんとなるような男だったら、
私が今述べたことを思い出して、もう一度相手の男について詳しく検討した方がいいですな。
（どうも、極端に過ぎるじゃないかと、どこかから文句が出るかも知れないが、これで言いのだ。
私は正しいことは、他人の迷惑も、もめ事を引き起こすことも構わずどんどん言ってしまう正義の悪漢なのだ）

>>523
節約というかちょっと恥ずかしい節約料理はあったよ

この漫画のキャラほど食べ物を粗末にしている連中もいないよな

気持ち悪い親父だなカリーって
必死で防衛線張ってるのが滑稽だな

これって裏返しの心理なんだろうな
ばれるのが怖くて仕方ないから

>母親のおっぱいが恋しくて仕方がない砂糖菓子根性のひうょろくだまのうすらトンカチ野郎である
>目がとろんとなるような男だったら、

こんな書き方するんだろう
オタク叩きに必死なオタクみたいなもんだろ

カリーにまともな原作を望むのは失望の下準備にすぎないと思わないか？

おふくろの味がいらないなんて、これはもう日本人の心の破壊ですよ

おむすびはおばさんが、おにぎりはおっさんが握ると美味い。

>>170-172>>200を読む限り、こんな親父を持った息子さんが可哀想でならない。
雁屋の言う父の壁とは、レバーパンチで息子の前に立ちはだかる事なのだろうか？

団社長ってゾルダの人だったんか

というか、アメリカ的マッチョ主義というか。

うちの母ちゃんのおにぎりは、食ってるとボロボロ崩れてきて難儀した

ただ事実として再度ご理解頂きたいと思いますのは、
吉兆グループ５社は「吉兆」という名前を共有する以外、
完全に別の経営であるということです。

これも偽装。

ですので、他の吉兆も船場吉兆と同じ商品を売っているのではないか、
同じように偽装をしているのではないか、
偽装を知っていて隠していたのではないか、
というご批判には当たりません。

批判に当たるか否かを君たちに言われたくない。
それは客が判断することではないのか。
傲慢だよ。ヤンキー君

お袋の味が嫌い、というのはその響きが嫌いなのであって
「味そのもの」が嫌いならそもそも題材やオチに使うわけが無い

あんなの冬美さんじゃない！

http://www.nicovideo.jp/watch/sm1551784
これをみてまだ、カリーが中国を擁護するのであれば
ぜひその内容を知りたい。こうしてもう様々なところで
形となって表れているのだから。
エメラルドブルー色の川なんて初めて見た

・緑茶茶葉はテアニンという爽やかな甘味香成分が自然に含まれている
・減塩のたくあんは砂糖やサッカリン、甘味料も使って漬ける

つーかGoogleマップで見る中国沿岸の色ってやばいよね

興奮した雄山がこう言い出しそうだ。
「お主、余の顔を見忘れたか！」

美味しんぼ自体ドラマ向けの漫画じゃないような
アニメはけっこう面白かったが…。

米TVなどで放送された様子
http://www.youtube.com/watch?v=NvNgdFIf0I0
http://www.youtube.com/watch?v=3chsx1gpyjA

実写美味しんぼはどれも山岡より副部長のキャスティングに力が入ってる

>>545
雄山が上様！



それはともかく、原作改変が激しいな、このドラマ。
いくら原作がたいがいなものとはいえ、
原作とまったく逆の台詞があるのはどういうことだろう。

>>549
そりゃ別もんだから、

ドラマは、"新"美味しんぼ"２"

だけど確かにどっちが京都でどっちが大阪なんだろうね

おにぎりのオチも至高じゃなくて究極が主婦おにぎり出すんじゃね？

昼１時くらいからの連続ドラマにしたら結構面白いんじゃないだろうか

今回視聴率良かったら
続編だろうな

実写版トビ豚が見れるかな

それにしてもジャニーズが主演になると、必ず低劣な作品が出来るよな。

作品中唯一といっていい、常識があり慎み深い女性である冬実さんをあんなキャラに改悪した罪は
許しがたい。

優香だけはよかった！

このドラマを見たカリーのコメントを聞いてみたいな。

んで、今回の実写版は雄山が倒れる話も入るようだが・・どうなるやら

味巡りって企画は漫画よりテレビの方が向いてるな

優香のクリ子は、いよいよ破綻してるな。

脚本家のできが悪すぎ。

>>558
ドラマ版だと築地に行って
トロ箱の山の下敷きで意識不明だって

やっぱり速報スレ化したか。

>>561
見ていたけど、改変されていたな。
しかし、実写版は陶人が出まくりだな

＞子を持つ仲居が握った
おむすび作る説明の時はどうにもプロっぽい中年男性が調理している映像が入っていたが……
アレはイメージ映像だったのだろうか

手元でしか判断できなかったから何とも言えないけど

フジのドラマだから、
キャスティング優先でストーリーを変えたんだろう。
結果的に、ストーリーは何が何やら…

ＴＢＳ製作のドラマだったら、ストーリーは楽しめたかもしれない。
キャスティングの質は落ちるがｗ

原作初期〜中期の人間関係の設定のまま新しい話をやると、どうにもストーリーが破綻してくるな。

最初に呼びかけるのが邪悪な栗田家ではなく
中立である（思う）陶人なのはまあ良かったんじゃないかと思う。

ていうか2大政党合併ネタはある意味タイムリー過ぎる。

見終わったのでこちらにカキコ。
ｶﾘｰの原作のほうが１００倍マシだった。
カットされた料理は、いろんなところに配慮しすぎｗ
この愚か者が！失敗しおったわ！

放映終わったからこそ言える、ドラマとしては激しくダメダメだが

・クリ子のウザさ
・副部長のダメダメさ
・味めぐりの観光案内っぷり
・雄山抜きの美食倶楽部の無能っぷり

これらが完璧以上に再現されて、見てる不愉快さは原作以上。

キモいなー。
「このおむすびはすべて女性によって握られたものだ」　もキモかったけど
「すべて子を持つ仲居によって握られた」　でキモさが100倍に。

原作があんなに現実離れしてるのに実写のドラマはまずいよ

しかし前作では結婚式で終わったのに結婚前に戻ってるだけならまだしも、
空気化してでも味めぐりで近城＆二木さんを出すってことは
このスレ以外からみてもトビ豚コンビは失敗キャラ扱いってことなのか？

>>515
洗わずに食べたら寄生虫がお腹に住み着くから駄目絶対
お尻が痒くなるぞ

>>573
せめてそれくらいの良識はあって欲しいもんだね。

トビブタをジャニーズの誰かにやらせてほしい、カーリーの中では好青年という設定なんだろあの二人。


そういえばあいつらいつ結婚するんだ？あまり放っておくと女に捨てられるぞ。

>>566
ＴＢＳなら今親子物は自粛中だ。

最近はほんとに絵が酷い
特にトビ豚

見ただけでムカつく

>>574
つーか有機農法の寄生虫の危険性って全く触れられないよね

>>579
中国・韓国産キムチの寄生虫問題で寄生虫の卵は
キムチ漬にされても死なないものかと戦慄した

だからと言って、清浄野菜マンセーとは言わないけど

飛豚が雄山に近づくだけでうざく感じる
そんな俺の雄山スキー度は異常なのかな

湯木一族が定期的に開いてる経済会議で、戦略は決められる
吉兆は、本吉兆も船場吉兆も京都吉兆も神戸吉兆も東京吉兆も
同じことやってる同族
パート　だけの責任にして、トカゲの尻尾切りしようとする船場吉兆の湯木
船場吉兆だけの責任にして、トカゲの尻尾切りしようとする吉兆一族の湯木

吉兆は信用するな！

湯木は信用するな！

吉兆は信用するな！

湯木は信用するな！

吉兆は信用するな！

湯木は信用するな！

吉兆は信用するな！

湯木は信用するな！

難波が雄山にチンロックかけたらカリーの言う事はすべて正しいと認めてやるよ。
スレでもなにがあろうと擁護してやるさ。

>>581
あいつの行動をウザく感じるのは正常。

夏に吉兆持ち上げた特別番組作ったＮＨＫはやりにくいだろうねえ。どんどん同族経営の
悪いところが暴露されてきてるから。

■吉兆の素敵な笑顔の若主人
http://shop.gnavi.co.jp/Mallgn/special/osechi/osaka.html
■吉兆の金ピカおせち\15万7500円
http://shop.gnavi.co.jp/Mall2/710/108550.html


■楽天と同じ製品。ぼったくり商法。

吉兆の消壷
http://www.kitcho.com/kyoto/shop/catalog/02_sumi06.html
楽天の消壷
http://www.rakuten.co.jp/sumi/105416/1054


吉兆の飛騨こんろ　\２５５００
http://www.kitcho.com/kyoto/shop/catalog/02_sumi05.html
楽天の飛騨こんろ　\１９６００
http://www.rakuten.co.jp/chuboya/418753/523472/#478706

>>586
それで15万ですかい

>>586
20巻真心の正月

ニューギンザデパートでおせち料理大会が開かれ、山岡と栗田は板山社長に招待される。
レポーターが金欄楼のおせち料理を紹介する。

「金欄楼は高級で売りながら、あちこち出店している料亭ね」
「東京・横浜をはじめ、日本料理の本場の京都や大阪にも店を出したし、来年はパリとニューヨークに進出するというからね」
「では社長の金木さんに聞いて見ましょう。金欄楼のおせち料理のコンセプトはなんですか」

「それは金欄楼のいつもの主張です。一言で言えば豪華な夢です。だいたい、おせち料理なんて、日本が貧しかったころの遺物ですよ。
　昆布巻きとかゴマメとか黒豆とか。貧乏臭くて、イヤですねえ。日本はいまや世界でも指折りの豊かな国です。
　貧乏な時には贅沢をしたらバチが当たったけれど、豊かになった今、贅沢をしなければバチが当たります。私の言うこと間違ってますか」

金木は「金欄楼」のおせち料理を披露する。

「ひゃあ。豪勢だわ」
「イセエビのグラタンだね」
「ローストダックに蒸しアワビね」
「フォアグラのパテにはトリュフ。そしてキャビア」
「世界中の珍品だらけだ」
「お重も大名道具のような大きな物ですが、中はどうなっているんですか」
「まず第一のお重には酒の肴を入れてあります。カラスミ、牛肉のタタキ、アナゴの燻製、生ハムの薄切り、熊の掌などなど」
「これいくらするんですか」
「３０万円です。晴れの正月ですからね。正月くらいは豪華絢爛にいきたいものです」

>>586
ブロイラーの鶏と養殖の海老ですね

>>489
「最後はメインの義経鍋です」

審査員「弁慶」

いっせいに更新されました。以下抜粋
http://www.kitcho.com/tenpo_text.html

|ﾟДﾟ)ノ 株式会社　本吉兆（新着に掲示）
　http://www.kitcho.com/osaka-hon/apology/index.html
　http://www.kitcho.com/osaka-hon/apology/kakui1117.jpg
　なぜか画像

|ﾟДﾟ)ノ 株式会社　神戸吉兆（トップに掲示）
　http://www.kitcho.com/kobe/info/index.html
　吉兆グループの中で同じ吉兆と名がつく店をする限りは、創業者湯木貞一の名に恥じないよう、
　お互いが切磋琢磨して努力するということが暗黙の了解となっておりました。その中での船場吉兆の不祥事は、
　同じ吉兆グループとして、船場吉兆の方向性を正せなかったのかと責任を感じずにはいられません。

|ﾟДﾟ)ノ 株式会社　京都吉兆（新着に無く、ブログに掲示、新着はのん気にメディア露出情報で更新）
　http://kyotokitcho.seesaa.net/
　http://kyotokitcho.up.seesaa.net/image/photo01.jpg
　　●徳岡 邦夫（とくおか くにお）京都吉兆嵐山本店　総料理長 1960年生まれ。「吉兆」の創業者・湯木貞一氏の孫にあたる。
　ただ事実として再度ご理解頂きたいと思いますのは、吉兆グループ５社は「吉兆」という名前を共有する以外、
　完全に別の経営であるということです。
　ですので、他の吉兆も船場吉兆と同じ商品を売っているのではないか、同じように偽装をしているのではないか、
　偽装を知っていて隠していたのではないか、というご批判には当たりません。

|ﾟДﾟ)ノ 株式会社　東京吉兆　（トップに掲示）
　http://www.kitcho.com/tokyo/index.html
　http://www.kitcho.com/tokyo/okyakusama.gif
　ここも画像

イトコの京都吉兆だけなぜか逆ギレ気味

私は昨夜は飲み会だったので
TVドラマは録画予約しておいたんだが･･･
>>570-571に乙を言いたい。

スレタイはスレタイとして、もう終わった料亭の話なんて
速報にでも任せておけばいいんじゃないか？

>>542
ﾒｶﾞﾈｵﾊﾞﾊﾞ「なんだか不自然な色ねえ」

煎餅ｵﾊﾞﾊﾞ「これって、薬品の色じゃないの？工場からの排水で変色してるんじゃないの？」

（中略）

山岡「そして、この川の上流には日本企業の化学工場がある」

クリ子「まあ、ひどい！」

トビー「日本では規制が厳しい、したがってコストも高くつく。一方、この中国では法制が不十分だから、
　　　　汚水をどんなに垂れ流しても文句もつかない、コストも低く抑えられる」

山岡「日本は戦前戦中と、中国を食い物にしてきた。そして、戦後から60年以上経った今も、中国で
　　　　好き放題をしてるってわけだね」

　　　　l　　　　　　＼　　　　　　 　 ＼　　 　 　 /　　　　　　　ｌ　 l l　　 |　　 |　　　　|　　 |　| 　 　 |
　　─┼─　　　-─‐-､　　　 　 -―‐-､　 　 / 　 　 　 ＿＿|＿＿　　|　　 |　　―┼─　　　　　｜
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　　　 ｜　　ｌ　　　　　 /　 　 　 　 　 　 /　 /⌒ヽ　　/　 /　　 　 　 　 　 　 |　　　　|
　　　　ヽ＿ﾉ　　　　／　　＼　　　　 ／　 / 　 　 ＼/　　ヽ､＿＿　　　＿_ノ　　 　 ﾉ　｀ー‐ 　 　 〇
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＼　＿＿|＿ヽ
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　|　　　　　|　|　　　　　｜　　　|　　|｜　　.|　　　　|　口..|／　｜
　＼／　　　　＼／　　　　　　｜　 ｣ |＿＿|　／　/　　／レ　　レ　＼＿

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　_　　　　　 ,,｡.
　　　　　　　___　　　　　　　　メllg,,,,　 v,,ﾟl　　　　 .l][　　　　　　　　　　　ll4llRlllili
　 ,,,,ggd9りﾟﾟﾟﾟﾟﾟﾟlllg、　　　　　_　　＾　　 ＾　　　,,,,gp]k　,,p4lll.　　　　　　　　 ,,ll「
　　^^^　　　　　　]]l.　　　　 〈][,,　　　　　　　　＾　]]gll"　　[[　　　　　　　_g[[,,ppq,,,,
　　　　　　　　　　]]!　　　　__　"ﾟlllg、メg、　　　.／][　　　.l]l.　　　　　 ,,g[^ﾟ゜　　　^)k
　　　　　　____,,gg["　　　,,gll「　　　lili　　ﾟl[。　,,ll「゜][　　　.l][　 _g　　　＾゜　　　　　　][
　　　　　「ﾟﾟﾟﾟ""゜　　　　^"　.／,,,,g][゜　　　　 ＾　　][　　　.ヽ9lllﾟ゛　　　　　 .｡,,,,ggpll[゛
　　　　　　　　　　　　　　　　　^^^゛　　　　　　　　^^^　　　　　　　　　　　　｀､

中国人自身の自主規制力のなさ
ポリシーのなさがやはり基本問題でしょ
いやなら日本企業を締め出せばいいし、資産没収すればいい
そういうカントリーリスクをはっきりさせれば中国に進出する企業は皆無になる
共産圏でそれができるにもかかわらずしないのは
日本の技術や運営を盗みたいというスケベ根性があるから
はっきり言って奴た方がいい
中国の医薬品や化学薬品の排水や医薬品の廃棄物は潮にのって
日本海の鳥取〜金沢〜新潟にたどりつく
汚染の垂れ流しだし　日本海側の魚は汚染で食えなくなるのに
なんの規制も取り決めもしてない

>>596

「でも、日本人もわｒ

もう中国製品なんてどうでもいいって感じの流れに

昭和40年代の日本も今の中国みたいに環境汚染がひどかった、
そこから浄化を進めたのが日本だが、中国人は人間が脱出しそう。

ドラマ見たらヘンなバイアスかかってたから来てみたんだけど、
雁屋が在日って本当？

在日じゃないよ。
在豪日本人。

ひっそり連載してる分には温く見ていられるが、ドラマとして放映されるとウザさ1000倍だったな、
あれでトビブタが出てたらどうなるんだろう。

二時間に詰め込んだからえらくテンポが早くて
その分ウザさは軽減されたと思うが。

いやいや、クリ子の偽善ぶりは最悪だったよ

よりによって味めぐりなんてやるから、さらに内容無かったよなｗ

「信楽焼きに枝花をぶち込むだけ」とか「先生そっくりに生け直した花」を映さなかったのは
そっちの方まで本物を再現できる予算がなかったせいなんだろうな。
どんなものになるか見てみたかったのだが……

カットされた料理は
時間の都合？
グロさ？
国際問題避け？
今じゃ平凡？
結婚前設定になったので不自然なので消滅？
時代の変化？

箱寿司屋の数が５軒に減ったなあ。
これなんかは、時代がたったせいだよなあ。
清酒の薀蓄減ったのはスポンサー配慮だよなあ。

湯木一族が定期的に開いてる経済会議で、戦略は決められる
吉兆は、本吉兆も船場吉兆も京都吉兆も神戸吉兆も東京吉兆も
同じことやってる同族
パート　だけの責任にして、トカゲの尻尾切りしようとする船場吉兆の湯木
船場吉兆だけの責任にして、トカゲの尻尾切りしようとする吉兆一族の湯木

吉兆は信用するな！

湯木は信用するな！

吉兆は信用するな！

湯木は信用するな！

吉兆は信用するな！

湯木は信用するな！

吉兆は信用するな！

湯木は信用するな！

昔からそうなんだが日本海の福井や金沢あたりには
中国の物品が流れ着く　潮の流れのせいだ
いまじゃ、上海あたりで不法投棄された医療廃棄物（注射器や血液製剤の袋などなど）
院内感染を恐れたものを川や海に投棄してるらしいが
流れ流れて日本海沿岸に打ち上げられてる
これじゃ日本海の魚を食ってる韓国や日本海沿岸地域ではこわくて魚も食えない
投棄してるのは感染を恐れて廃棄してるので
エイズや劇症肝炎患者に使用したものの可能性もある
日本海の新鮮な魚など過去のもの
中国近代化の汚染物質は韓国や日本に流れているのが現実
政府はまったく対策していない・・議論もしない

>>609
でも潮の流れも悪いんですよ

1枚500円の海苔です
買いますか？買いませんか？

優香の栗田って二回目にしてもうクリ子化してんのか。

一回くらいは食べてみたいが、常食は無理か・・
「そういう消費者がいけないんですよ」っていわれそうやね

ホームレスですらグルメの美味しんぼ世界にあって
何でもうまいと食べる初期トミーが大好きでした
あの素晴らしい初期キャラは、もう誰も帰ってこないのか

>>600>>602
ドラマは原作に比べてまだぬるい方だったと思う。

>>497
すげー楽しそうだなｗｗ
俺をお宅の親戚にしてくれｗ

しかしリヤカーも
スレタイにもなった週刊朝日の記事を書いた時点では、
船場吉兆に警察の強制捜査が入って
夜のNHKニュースでトップ報道されるとは思っていなかったろうに･･･。

料金について
◆ご昼食は、３６７５０円からです。
◆ご夕食は、４２０００円からです。

お客様のお好みに合わせてたとえば、
誕生日です！、 歯が悪い！、 蟹はきらい！
何なりと御相談下さい。

一生懸命努めさせて頂きたいと思っております。

３６７５０円と４２０００円の違いは、品数が一つ増え、 一つ一つの料理が充実することです。

同じ吉兆を名乗るものとして大変申し訳なく思っております。
ただうちはあくまで吉兆であり、あの吉兆とは別会社であります。
だからさぁ〜ウチは吉兆なんだよ日本の食文化を背負ってんだよ
吉兆とは違うって何度言えばわかるんだしつこいなあんたらも！
吉兆と吉兆は違うんだよ、シロウトが日本料理を語ってんじゃねえよ
だから上流以外は相手にすんなって言うてんのにあのボケぐぁ〜
もう一度言うておくいいか、ウチは吉兆と違う、吉兆だ間違えんなよ
俺が嵐山の徳岡だ、お前らも馬鹿だな、京都吉兆で嵐山吉兆なんだ
普通の吉兆ではないんだ、ド素人が老舗料亭を語ってんじゃね
お前らとは生活がまったく違うんだ、勝手にほざけ、ボケが、死ね

文句が有るなら何時でも来い、嵐山吉兆厨房にいる徳岡邦夫だ
お前ら聞屋の舌で俺の料理が解るとは思えん
無能なお前らに何が解る、ボケが、

>>611
５００円硬貨をバリバリ食うようなもんだからなあ・・・
庶民にゃ食えねえっつうの

金欄楼は吉兆のことだったのか
で、金木＝湯木ということね
すげーじゃん、美味しんぼ　さすがじゃん
数年先の事件を予兆してたわけじゃん

ほんとうの贅沢とは、昼飯のたびに食堂が材料切らして店じまいしなきゃならないくらい
飯を食うやつの事だ。あれいったいいくらくらいになるんだ。昼飯代500円超えたら赤字の俺には
想像もつかん。

団って何パスタが好きだッくぇ??????

演出が寒い所と東西新聞は社会不適応者揃いな所がドラマで上手い事再現されてたね。メイン以外が無名役者だったのは制作費を抑えるためかな？

東西社主と帝都社長を両者ともハ（ｒｙにする必要は無かったと思う＞ドラマ版
寒い演出はあれだ。実写版アニメ（矛盾してるが気にしない）と思えば許容範囲かな。

ドラマと言えば一番最初につくられた奴が忘れられない。
雄山の部屋が照明からなにから悪の秘密基地みたいなやつ。障子にクモのオブジェ？が写ってたり。

108巻で終わるのはｶﾞｲｼｭﾂ??

メインキャストが生放送でもないのにかみまくりだったなあ。

谷村部長がなんとなく漫画の初期っぽかった。

>>621
＞昼飯のたびに食堂が材料切らして店じまいしなきゃならないくらい飯を食うやつ
はっはっは、人間はそんなに食べられないよ君ィ！

つ＞副部長の甥

>>630
違う、「友人の甥」だ。
またしてもお前は本質を外した。

>>630
本当に義父の言うとおりよ！

いやあ雄山役は原作に合わせて変えているのかな？
原田雄山はまさに初期の邪悪雄山そのもの
江守雄山を経て今の松平雄山までホント原作のそのときの
イメージ守っている。
三国雄山はちょっとなあ。

優香もいいが、
やっぱり石田ゆり子の栗田さんが俺は好きだ。

トビーはさ、ちょくちょく雄山の所に遊びに行ってるけど、それって
結婚前のクリ子の行動と同じだよね

トビーのキャラコンセプトは婚前のクリ子だなーって思った

いっその事カリーに喧嘩売る位の気概で製作すりゃ良いのにねぇ
原作は栗田さんのクリ子化を含めて『それやっちゃダメ＞＜』の見本市なんだから･･･
俺達が思わず落涙して漫画版なんて存在しない位の状態になって欲しいよ

おれ原田雄山が一番好きなんだ
みょうに可愛くてな

あのワイルドな雄山はどんな経緯で実現したのか非常に気になる。

ドラマのトミーがときどき甲高い声を忘れて素になってるのが気になった・

>>635
結婚前のクリ子は一応目的があって出かけてるけどトビーは完全に雄山に取り入るためだけだし。
薄気味悪い男妾。

>>632
"私の"義父の言うとおりよ！
またしてもお前は本質を外した。

添加物を取らず家族と一緒に手作りのご飯を食べれば良い子が育つんでしたっけ？
雁屋史観では大日本帝国末期、昭和初期の日本人は愚物だったんじゃ？

原田雄山は平気でタバコ吸いそうなイメージなので大好き
カップ麺とかも似合いそう

個人的に一番好きなのはやっぱり江守雄山と唐沢士郎だな

>>644これ以上ないはまり役だったね、唐沢は山岡と似たような環境で育ったらしいから
色々思う事もあったかもね

クリ子になったあとをやるとしたら泉ピン子か細木数子。

>>644
同意

江守の雄山と野際陽子の月影先生は
これ以上考えられないと言える程の絶妙過ぎる配役

唐沢は山岡が常に抱えてる葛藤をよく表現できてたね。

ドラマはコントにしか見えないからまたアニメやってくれ。

>>637
ドラマとしては、あれが一番良かったと思う。オリジナルも結構入ってて、
対決の後に士郎に「母親に線香あげていかんのか？」って声かけたり。

原田雄山は軽すぎな感じがして好みじゃないな。

オリジナル要素を盛り込んだ三船雄山の映画も好きだった。

篠田正浩の弟子なんだろ＞新・美味しんぼの演出

破門だろｗ

　　　　 ;:;:;.
　　　　　;:;:; 　 　 　 　　　　　　　,､-ー-､　>>仮屋　　　　　 　　　ど
　　　　　;:;: 　 　　　　　　　　　,r'"´￣｀ヾ､　　　　 　 　 　 　 明　 う
　　　　　;:;:.　　　　　　 　 　　 ﾘ ,,, ﾆ ,,,_ ヾﾄ､　　　 　 　 　 　 る　 だ
　　　　 :;:;:;. 　　　 　 　 　 　 ,ﾊ　^7 ,^　　 !.:.＼　　　 　 　 　 く
　　　　 ;:;:;: 　 　　　　　　　 /.:.:.V,r''''''ゞyｲ.:.:.:.:..ヽ　　　　 　　な
　　　　　;:;:. 　　　　　　　 ノ.:!:.:.:.:｀ゞ-＜7.:〉.:.:.:i.:.:}　　　ろ　　っ
　　　　　从 ＿＿　 _,,,／.:.:/:.:.:.:.:.:| }-{/i.:/.:.:.:.:|.:/ 　 　 う　　た
　 　 　 从从海苔}と_」.:／!.:.:.:.:.:.:.! ￣　ﾘ.:.:.:.:.:り　　 　 ？
　　 　　　　 ￣￣ 　 ￣　 |.:.:.:.:.:./_ ：_＿ヽ.:.:.:.:＼
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　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ＞ 'ゝ─‐ｲ､
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ｀ー' ｀`''ー‐'

船場吉兆だけだろ

>>642
その通りじゃん。合成酒とかな。

映画版の三國雄山はどうか？

>>645
唐沢って名家の御曹司なの？

>>658
嫁が顕彰会会員

今週(来週？)の立ち読みで読んだ。(飛沢が三日休んで出社してくる場面から始まる回)
作品で描写されてる冷凍食品やファーストフードばかりで育つのは健康に良くないのは間違ってないと思うが、家庭崩壊とはまた別の問題だと思う。

>>658親父さんが酒飲みで家族に暴力を振るってたそうで、高校生位の時に親父に反撃して
出ていけと言ったら逆にお袋さんから貴方が出て行きなさいと言われたらしいよ

>>661
すげえ母親
こんな家なら飛び出して自立したほうが本人のためと思ったのか
それともお前は邪魔だと思ったのか

>>661
そうだったのか・・・今は役者として成功して、素敵な奥さんとも巡り会えてよかったね

確か他にも色々事情があったけど忘れてシモタよ、多分この本で読んだ記憶がある
http://www.amazon.co.jp/%E3%81%B5%E3%81%9F%E3%82%8A-%E5%B9%BB%E5%86%AC%E8%88%8E%E6%96%87%E5%BA%AB-%E5%94%90%E6%B2%A2-%E5%AF%BF%E6%98%8E/dp/4877286217/ref=pd_bbs_sr_1?ie=UTF8&s=books&qid=1195395884&sr=8-1

>>566
>ＴＢＳ製作のドラマだったら、ストーリーは楽しめたかもしれない。
>キャスティングの質は落ちるがｗ

とりあえず栗田は泉ピン子な。

「水村先生の言うことはでっちあげだ。全部きれいごとだ。
　そんな美談が成立するなら、俺ひとりがひがみ根性の固まりのアホってことになるじゃないか！そりゃ、雄山に都合が良すぎるぜ！」

これ何度読んでも泣けるんだが(；ω；)俺だけかな？

まぁ「雄山＝人格者中の人格者」「山岡＝偉大なる芸術家とその妻の意向を理解できないアホ」
と決定付けてしまうセリフだからな。そういう意味で読むと泣けるわ。不憫で

俺には死人に口なしを良い事に、水村と雄山が結託して、真実を歪曲してるように見える。そしてしたり顔でそれを見てほくそえむ栗子。

あれだけ周囲からボコボコに叩かれて自分の言い分を否定されまくったら
警察の強圧的な取り調べみたいなもんで山岡も自分が悪いと認めるようになりそうだな。

初期の雄山なら…やりかねなさそうか？

>>668
中川たちもなんだかんだ言って使用人の身分だから雄山から圧力かけりゃなんとかなるだろうし・・・

http://shokubi.hp.infoseek.co.jp/reikai_report/02/0208kitcho.htm
三代目　湯木尚治　祖父への思い　 その１

「生まれた時から家は料理屋」−−
湯木尚治さんは、芸者が出入りするのが当たり前の環境で育った。
遠足の弁当は塗りの膳に入った松花堂弁当。
誕生会はお友達を呼んで吉兆本店で流しソーメン。
「派手だからやめてくれ」とPTAで苦情がでて以後誕生会は中止になったこともあったとか。
またある日、家政婦が子供の食事にインスタントの味噌汁を出そうとした。
すると祖父の貞一氏が「子供にインスタントの味付けを食べさせるのはやめてくれ」と怒ったこともあったという。

日本料理の神様　湯木貞一は25歳の時、
北大路魯山人と島津藩・松平氏の二人の巨人との邂逅を経て、
神戸から食の都大阪へ独立してゆくのである。


味噌汁のエピソードなんかはまんま雄山だな。

山岡

＠＠＠＠＠　「吉兆」　で1句　＠＠＠＠＠
http://game14.2ch.net/test/read.cgi/tanka/1195269256/l50

山岡士郎＝阿部寛　栗田ゆう子＝仲間由紀恵　海原雄山＝野際陽子
これでいこう

パチモン吉兆ぱちもん湯木
パチモン吉兆ぱちもん湯木
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パチモン吉兆ぱちもん湯木
パチモン吉兆ぱちもん湯木

>>675何そのさっきまでトリック見てたようなレス

変なのが住み着いちゃったなぁ

吉兆厨か

大阪の店ならパチモノに決まってるのに。

>>519
プラレス三四郎を実写化してみせる。

トビに家庭崩壊の本を薦めた雄山だが、そもそもおまいは士郎が小さい頃に
まともに一家団欒したことがあるのかと。絶対ないだろ。想像すら出来ないし。
そんな奴が「この本を読んで絶望しろ」とか、おこがましい。

>>682
士郎「父さん！僕ね、今日も学校の給食に箸つけなかったよ！
　　　　あんな豚の餌みたいなのを、センスの欠片も無い器に盛り付けるなんて、
　　　　絶対どうかしてるよね！どうして皆平気で食べられるのかな？」
雄山「むぅ、まったく嘆かわしい事だ。栄養学的にバランスが取れていようと、
　　　　あんなものは食の楽しみとは無縁のもの。
　　　　士郎、我慢して食べなかったのは偉いぞ。
　　　　む、しかし何も食べていないとなると、さぞ腹が減っていることだろう。
　　　　ほら、この西京焼、私の分も食べるといい」


みたいなやり取りはあったかも知れないじゃないか

一家団欒を実現できなかったばかりに息子があんなことになってしまった雄山
→本をよんでトビにその事実に気付くことを期待
→「絶望したろう？お前が慕ってくれる私はその程度の人間なんだよ…」

周囲に神格化された雄山は疲れてしまったのだ・・・

大泉総理？
そんな戦後最悪の無能総理なんてほっとけよ
どうでもいい

勘当した！

積んであった荷物が倒れて来て意識不明
そんなやつおらへんやろ
原作通り交通事故だとまずいことでもあるのか？

馬鹿に車を与えるな発言もあって車メーカーを敵に回さないようにとの配慮です。

仕事で生で見られなかったので、録画を見てます。
まんまあの無能総理じゃねえかｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
大泉誠一郎ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

この子どうしよう

>>688
２０へぇ

日産もスポンサーだったから、交通事故じゃまずいよな確かに。

栗子のパイオツカイデー(;´Д｀)ﾊｧﾊｧ

今そんなに頑張る奴って本当に仕事あるのか？

>>693
ｱｯﾌﾟﾙ・ｼｭﾄｩﾘｭｰﾃﾞﾙ＆ｻﾞｯﾊﾄﾙﾃの時の、あのエピソードでは使えんわな。

上井「この人はお前の好みじゃないぞ。
　　　　お前は昔から背が高くて、胸がでかくて、お尻がでっぱって、
　　　　脚が長くて、色っぽいのが好みと言っただろう。
　　　　この人は正反対じゃないか」

…色っぽいかどうかは別にして、さすがに優香のスタイルにケチはつけられんからな。

やっぱり栗田さんは富田靖子だ。クリ子は和泉もとやの節子ママで。

飛豚はなんかもう
TVショッピングの値段にどよめくガヤぐらいの役目しかないな

>>695
その時はぜひ仲間さんで

今回のドラマは筒井副部長とか言ってなかったか。
富井じゃなくて。

このドラマ見てたとき母親にこのドラマ何が面白いの？
って聞かれたけど何が面白いのか答えられなかった
美味しんぼって何が面白いの？

オサレなんよ

>>699
筒井副部長は関西出身の社会部副部長（ドラマのオリキャラ？）。

結局、結論は有機農法か。
中学生の「私の主張」レベルの幼稚な論理だな

ユウ山「シ郎、お前は視野が狭すぎる。本物の浅草海苔に目を付けたことは良い。
　が、お前の好きだった韓国海苔はどうなるのだ。」
シ郎「むう…！」

規格外の強酸使用＆海中投棄は確かに好ましい事じゃないが
だからといって酸の使用そのものにまで否定的になるのはどうかと思う。
第一あの描き方じゃまるで浅草海苔以外の養殖業者は全て
ルール違反を犯してる良心の欠片もない人間みたいだ。

>>703
問題は安全性と経済性のバランスだと思うけどなｗ
もちろん個人で行う分には、それを「売り」にしてるから良いんだけど、
それを全ての養殖場で行ったら、それこそ庶民の口に海苔すら届かなくなる

あんな海苔普通に市場に出回ってないし、見かけたとしてもお歳暮とか贈答用だよ。
…
…
…
…
…
1枚500円、20枚で1マソ円。贈答用でも無理だなorz

もう、ドラマのキャスティングなんかどうでもいいから
本編について語れや。

トビーが雄山の養子になったりして

ドラマ美味しんぼ 視聴率11.1パーセント

もう続編はないな

あの海苔に５００円の価値はあるだろう
しかし美味しんぼの単行本
これは値段とその価値は合っていない

1万円の海苔、食ったことあるよ
桐の箱に入ってて全板ってのか？大きい正方形の奴
５枚入りの袋が４つくらい入ってて一万円。

昔勤めてた会社で取引先に配るお歳暮用の海苔が
毎回数個余るんだよね。
急に必要になった時用に余分に買っておくからなんだけど。
それの時期が過ぎた頃合によく貰ってた。

味は普通だったよ。
ああ、海苔ですね。って感じ。
でも普通にスーパーとかで売ってる海苔を「あんまりうまくないなあ」
と感じるようになってしまったので、ちょっと困る。
別にうまくなくても食うからいいけどｗ

>>684
ヤオイの同人誌でそんな話読んだことあるよ

>>682
ある意味「家族の団欒」より「亭主（雄山）の芸術家としての大成」を優先
してましたからねぇ・・

>>714
息子は反権力反権威を標榜しながら、
実生活では権威者である父のコネで旧態然とした大新聞社に入社
大マスゴミ権力者の個人的な食道楽の趣味を拠り所に取り入って
一家総出で会社の経費で美食や旅行三昧。

まさに商業左翼のカラ被った社会の寄生虫。

奥さんに時間がなかったからしょうがない。

病気で臥せっている母親に、茶をいれろ！とかぬかす
父親に説明もなしに、人の心が分からないの、とか言う母も相当ひどいと思うんだが。
しかし、何のかんので大学まで出させてもらっている山岡もアレだよなぁ。

つーか初期プロットでは高校ぐらいに叩き壊し飛び出しして、
自力で大学通った印象だけどな。

>>705
あれを問題視するなら種無し葡萄も否定しなきゃな
干し葡萄も一つ一つ種を抜いて、100g1000円とかか？

もしかしたら、次号あたりで、
また「編集部からの訂正」が入りそうな内容だったな･･････

つーか、結局いつものありふれた食材探しになってるじゃん。
しかも散々添加物やら従来の農業を叩きまくってから紹介するあたり、健康食品がらみの悪徳商法まがいだし。

なるほど悪徳商法か。特定の業者から金もらってるとかね。
佐高信のコラムみたいなもん。

一枚５００円の海苔紹介とは・・・
カーリーの発想っていつも「良い物を金で手に入れる」になるのは何故だ？
添加物批判や農薬批判はいいけど、その解決法が「金」っていうのは何ともはや。

>>722
今の時代高い金をはらっても
偽装されている時代だしなぁ

>>722
しかも自分たちの食費や食材は、
「取材費」とか「究極のメニューのための研究費」という名目で
会社経費で落とすという悪ラツさ。

今週号の最後を見ると香川に来てたらしいな。来ないで欲しかったはっきり言って
和三盆でしか紹介されてない香川で、次週は魚ってまさかヒラメの養殖じゃねえだろうな
一応ハマチの養殖は盛んだけど、カリーの嫌いなほうの養殖体系だったはずだしな

九州の海苔は今中国からの海洋汚染で危機的状況にあるのを知っていてこの
暴力エピソードになったんですか？！世の中真剣に舐めてませんか作者？？？？

>>722
昔ながらの方法で作ったから1枚500円って、
昭和初期の頃の海苔はそんなに高い高級品だったのかな？

手間が掛かるのは確かだが、昔は同じ手間をかけても
そこまで高くはなかったはず。
希少性につけこんで、値段を上げてるように思うね。

>>727
インフレや需要の高まりを忘れてますよ

美味しんぼの結論

安全で美味しい食材は、少なくて高い
危険で不味い食材は、多くて安い

本当に美味しい物は金持ちしか食えない

>>633
＞原田雄山


原田ノブロー演じる海原雄山を連想してしまった俺って。。。。
イヌわんわ(略

酸処理は味は落ちるとしても有毒ってことになるの？
農薬と同じとか言ってたけどそれは違うんじゃないか。

塩酸・硫酸は濃度が低ければ問題に成らんだろ

美味しんぼってネット通販と提携して儲けようっていう算段じゃないだろうな

たとえば漫画でここの海苔は安全ですが
ほかの海苔は酸が使われいて危険です
安心で美味しいこの海苔はここで売ってます
みたいな

>>717
山岡母がいいと言うのにあくまで「雄山が悪い」という
山岡はそう言われて仕方ないだろう。
むしろ山岡はこの時点で自分の母が病人なだけじゃなく
変態でもある事に気付くべきだった。

>>734
両親のアブノーマルな共依存関係って大人になって初めて気が付くよね
子供の頃に気が付いていればは振り回されて傷つくこともなかったのに

>>734
> >>717
> 山岡母

典型的な支配されたがりのドＭなビッチ。
芸術家の夫を立てる健気な妻を演じてるつもりで
理不尽な暴力夫に盲従する低能勘違い女。

馬鹿なクセに、夫が芸術家として名を揚げたら
いつかはエグゼ夫人として上流階級にデビューするという
姑息な野心も持っていた。

希塩酸や希硫酸を不法に海洋投棄されるのはすんごく悲しい。


でも、海苔業者が捨てる程度で水質劣化するほど
海はヤワじゃないぞお


海洋投棄で洒落にならないのはフグ養殖。
一部の業者は未だにホルマリンをドバドバぶっこんで知らん振りしてる。
ちなみに海保もようやくおもすぎる腰あげる事がきまったので
この調子でバカやりつづけていたら来シーズンは逮捕者続出の予感。

カリー「貧乏人は添加物で体壊してもアッケラカーのカー」

今週のまとめ


貧乏人は海苔食うな。


という事でよかですか？

いや、今週のにはあえて賛成したい。
諫早湾干拓工事のときのプロ市民化した海苔洋食業者どもの
自分たちが酸を海に流した結果の不作をさも干拓事業だけが
原因のようにほざいていたのを憶えているのでね。
この件が無けりゃまた話は別だけどな。

結局、今の時代本物の食材
マグロであれば生の本マグロ。
取れにくいらしいけど、それを捕らえて食うってことは
「希少動物」をわざわざ探して食ってるわけだよね
養殖がどう、というのとはまた違う疑問が湧いてくるなぁ・・・

酸の廃棄とかは確かに問題だなー
でも海苔の酸処理自体は単に印象論で言ってるだけだろこれ
納豆は腐った豆ですよレベル

んで肝心の海苔はそりゃあ素晴らしい海苔だろうけど
1枚500円じゃ「食卓に毎日かかせない」ものとして
元々生き残りようが無いだろ。現実的に。

今回は単に海苔を紹介してるだけだよな
日本の食を考えるなら全ての養殖業者がああ作ったら幾らになるか、方法を変えるための
コストはどうするか、マンパワーを確保出来るかまで考えなきゃ駄目だろ

船酔いして海にゲボ吐くだけでも、同様に海を汚染するしな。胃液中の塩酸は割と高濃度。

山岡「音、俺は養殖のハマチは食わない。」

安全と品質を求めると海苔ですら一枚500円もするという話で絶望した。

元々海苔って結構高いし、海苔界の松坂牛みたいな位置づけだと思えば
埒外に高いわけでもない・・・と思う

(　＾ω＾)ぽれのヤワな財布じゃ安い海苔でさえも我慢だお

さぬきうどんを軽く否定してるような感のあるカリーに香川の地はふんでほしくない。

>>722
その「農薬・添加物批判」ですら知識的に間違っているのは別スレ参照。
雁屋の知識は半端過ぎて、これまでのデタラメまつめれば「美味しんぼの嘘」という
本が一冊作れる程。

一冊じゃ収まらんだろ

>>743
漫画でとり上げて世間に広くうったえれば
心ある若者が立ち上がってくれる！程度にしか考えてなさそうだな

大変な仕事だが実入りは良い、とかならともかくキツイばっかでお金にならないなら近頃の若者でなくてもやらないよ。

カリーの言ってる事が雄山先生の言う本質はずしてるって事そのものなんで
どうしようもないしさあ。化学物質過剰に使うなはよくわかるけど、添加物や農薬の成分単離に
よる効能全否定してる人間が、栄養についてだけは化学物質の概念使ってＤＨＣ入ってるから
体にいいとかアミノ酸が多量に入るからうまいんだとか言っても説得力ないし。なんだって
過剰なら害も起こりうるというのが化学物質の基礎概念なのにさ。

カリーの脳内では存在そのものが抹殺されている岡山県も
イ草生産＆花筵加工が地場産業だったんだが
兎に角キツい仕事でそのうえ収益が限りなくゼロ円に近いから
いまじゃ全く生産されてませんわ。

かろうじて４〜５軒の農家が慈善事業として作ってるだけ。

漫画で大げさに言う手法はよくあるが
酸や添加物の問題について考えて欲しいってことだろうな

>>754
そんで中国から毒イ草か・・・

>>740
＞自分たちが酸を海に流した結果の不作を
＞さも干拓事業だけが原因のように


うわぁ、、、それ知らなかった。。。
またひとつ目から鱗が落ちました。ｱﾘｶﾞﾄ。

>>725
来週は魚なのか
さぬきの夢2000の紹介でもするのかと思った

>>748ｋｗｓｋ

いつかのコラムで「恐るべき讃岐うどん」について「この情熱は凄い」と褒めて「絶対香川行くぞ」とか言ってたし、
讃岐うどんには肯定的な印象を受けたけどなー

サラリーマンの小遣いが下手すると月１５０００円て言ってる時代に
海苔が一枚五百円てか。そんなの究極のメニューで使ってくれよって話だ。
究極のメニューは上限無しだからな。

金や権力にものを云わせ「罪を弱者に擦り付ける」という
「消費・賞味期限改ざん」の100倍も卑劣な行為。

http://big-hug.at.webry.info/200711/article_1.html

>>762
ここは漫画スレなんだからそれを語りたきゃよそに行け！

生協は無いだろ。被害者かもしれんが、牛肉コロッケの偽装やってたぞ。

だからさー
生協と美味しんぼも関係ないしー

>>752
つか、3000の生産者の中にも、別に環境とかどうでもよくて、有機農法というブランドがあったほうが、
商売が上手くいくからやってる人もいるだろうなぁ。それはまったく悪いことじゃないが。

トビとピザを見てるとこういう人が悪質な宗教勧誘とかに
引っかかるんだろうなと思う。

「信用してる人」からの話はまったく自分の中で咀嚼したり
裏を取ったりせずに憤ったり感動したり。。。
山岡たちに思想から感情まで思うままにコントロールされてるよな。

>>754
なんで抹消してくれてるんだろうね？
橋龍のお膝元だからかな？

備前焼に備前雄町、備前長船（日本刀）、山あり海ありで
果物がうまくてカリーの大好きな白桃作ってくれてた
おっさんの住んでた町なのになあ

>>760田尾さんが恐るべき讃岐うどん内で美味しんぼの饂飩特集をもうひとつと評した事を根に持ってるとか
まさかねぇ･･･

>761
月に15000円の小遣いがあれば、毎日3食1枚ずつ海苔が食べられるじゃないですか（棒

>770
あ、1日1枚しか食べられないのか。なんで勘違いしたんだろ？

ところで美食倶楽部の中川って花板だよね？
花板なのに自分の裁量で決められる事とかほとんど無さそうで悲惨ｗ

カン水は、解答不能の謎をかけて、我々を立ち往生させる…

自分でも理由が分からないが、飛豚の
「辛いだろうなぁ　寒いだろうなぁ」
がやけにむかつく

>>773なｒｙ

究極のメニューっていっても
すげー低俗な話だよな
結局金がすべてって話だし

単品で売ってるところなんてそもそも存在しないコーヒーフレッシュ一つ一つに内容表示
ついてないとか言ういいがかりにくらいは業界は抗議してしかるべきだが。そんなの言ってたら
せんべいだの薬の分封だの表示のついていないパックのものいくらでもあるだろ。

>>703
すべてが有機農法をするのであれば、
人口を第一次世界大戦の前の状態まで減らさないとだめです。

http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%8F%E3%83%BC%E3%83%90%E3%83%BC%E3%83%BB%E3%83%9C%E3%83%83%E3%82%B7%E3%83%A5%E6%B3%95

戦前の日本が北朝鮮に巨大ダムと窒素工場を作ったのは、
人類の増加が地球のキャパシティを上回っていることが
当時の人にも判っていたからで。

雁屋は戦前の人より馬鹿なのかもしれませんね。

なあ、100巻p93の扉絵の断面図、やけにエロくないか？

>>778
別にバカではありません
雁やの本音は貧乏人は(　ﾟДﾟ)＜氏ね！ってことですから

>>767
山岡に反抗的なトビブタってのもかえってうざくないか？

>>781
出さなければ良い

あいつらはどう転んでもウザい。栗田一族と一緒に逝け。

トビーとブタはカリーの精神が結晶化したものだよ。

今週号ﾗｽﾄのコマの黒い部分、
鼻先がベタ塗りをミスしたのかと思ったらアレ海苔なんだな。
往来で海苔をバリバリ食うという有り得ないシチュエーションの上に
それをやってるのがﾌﾞﾀという不快感倍増の場面。

ホントなんでﾌﾞﾀって居るんだろうな。
千歩譲ってトビは（しょうもない）話を作るのに必要でもﾌﾞﾀは完全に要らないだろ。

>今週号ﾗｽﾄのコマの黒い部分
詳しく

今回のミシュランガイドで星を貰った店で
美味しんぼで取り上げた店はどこか出てましたか？
ちょっとそこだけでも読んでみたいです。

以前は香川が味めぐりになったとしたらどんなマイナー料理紹介するんだとか想像してたが、
いざ香川で何かを紹介しますと言われると出身者としてすっごい憂鬱な気分だ

いずれ
「さぬきうどんはその材料の小麦粉のほとんどを豪州に頼っているんだ」
「まあ、香川県の名物なのに、材料には輸入品を使っているのね」
「それじゃあ、どこで作ったって同じじゃありませんか」

→香川県産小麦紹介
「輸入小麦で作ったうどんとは全然違うわ！」
「うめええっす」
「こんなん喰ったら、他のうどんなんて馬鹿馬鹿しくて食えませんわ」

みたいな香川県民の神経逆撫でするような事やるのかなあ

中国食品の話が食品添加物＞農薬＞海苔と別分野に話が飛びまくるのは仕様ですか？

>>788
だがちょっと待ってほしい、最初に香川県に輸入されたのはオーストラリア産の小麦粉。

>>790
よく分からんが
豪州ってオーストラリアのことだよね？

>>787
初版で三ツ星は以下の8軒
★★★神田（日本料理）
★★★カンテサンス（現代風フランス料理）
★★★小十（日本料理）
★★★ジョエル・ロブション（現代風フランス料理）
★★★すきや橋　次郎（日本料理　寿司）
★★★鮨　水谷（日本料理　寿司）
★★★濱田家（日本料理）
★★★ロオジエ（フランス料理 ）

いまんとこ情報はこれだけ。

>>792
ttp://trendy.nikkeibp.co.jp/article/pickup/20071119/1004636/?P=4

ページ回してみ

東西新聞って一社員のために無駄に出張できるのがすごいと言うか
あの豚の仕事が何かはすでに東西新聞7不思議のひとつになってそうだな。
マジであの豚仕事してないよな・・・

カリーみたいのがいるから
海苔が５００円になる
いなかったら３００円ぐらいじゃね？

>>793
おー。
んでも作中で出てきたのってトゥール・ダルジャンぐらいしか覚えてねーやｗ
いや、次郎も出てったっけ？

>>794
以前自分の書いた記事を載せろと上に強要してたから一応豚なりに仕事はしてるつもりらしい。

豚と富井バーサク状態って名勝負の予感
富は局長に頭腐ってるだのいってたけど豚は素であんなだだからな
根は純真な富井よりよっぽど断ち悪いな

>>796
次郎は出てなかったかなぁ、うーん

パッと見たところ出てるのは
分とく山、久兵衛、醍醐、重よしかな

資本主義を放棄して
軍備も放棄して
携帯電話もネットも廃止して
お金をせつやくして
農地をふやしみんなで有機農法
漁業もみんなでなかよく、養殖も有機で
酪農も養鶏も薬をつかわないで自然に放して育てます
全部自然なやり方でしょくざいをつくります

できた作物、おさかな、おにく
はみんなでびょうどうにはいふします
みんなニコニコびょうどうしゃかいでうれしいな
いりょうも無料であんしんね
すばらしいちじょうの楽園です

>>748 >>760
手元にあったはず（今行方不明orz）のコンビニ版のウドン編のコラムに
「恐るべきさぬきうどん」って本に感銘うけたのどうのってかいてるんだが
そのうどん編の中＋現在までの作品の中で香川で取り上げられたのは
和三盆のみで、あと俺のうろ覚えの知識だとオリーブオイル？で
小豆島が引っかかったかどうか程度（カリーだとイタリア物の方で済ませそうだな）

>>801
警察の手を逃れたクリコを待っていたのは、また地獄だった。
破壊の後に住み着いた欲望と暴力。太平洋戦争が生み出したソドムの街。
悪徳と野心、頽廃と混沌とをコンクリートミキサーにかけてブチまけた、ここは四国の香川。
　次回「ウドン」。来週もクリコと地獄に付き合ってもらう。

どっかでオリーブオイルたっぷりのパスタ風讃岐うどんが出るわけね！
はー…。

>>785-786
今回、鹿児島産ノリの見学に、私服で行った士郎、飛沢、難波、そして山口タカさん。
鹿児島空港の入り口という公共の場にて
難波豚（パーカーにスタジャン姿）が、海苔の袋を手に持ち
海苔をパリパリ、歩きながら食べて前歯に少し付いているという場面で「次週へ続く」

輸入小麦粉は何度も普通にほめてるし使っているよなあ。
海苔の酸の件はｶﾘｰに賛成だ。
海苔業者が海洋汚染引き起こしていることは事実。
しかも今回の九州に限ればそれを自覚せずに
酸による海洋汚染で海苔が不作になったり
色落ちが激しくなったりするのを
干拓のせいだダムのせいだ工場のせいだと
他人に責任転嫁する外道な海苔養殖業者が
多いのも事実。

>>788香川の伝統料理って饂飩以外で何かあったっけ？と思う俺香川県民

あんこが入ったお餅を雑煮に投入するのを見たときはそのまま逃げようかと思った
それもまたその土地の文化だし否定する気はないけど、自分には合わなかったな

讃岐といえば和三盆。



>788
>→香川県産小麦紹介
>「輸入小麦で作ったうどんとは全然違うわ！」
>「うめええっす」
>「こんなん喰ったら、他のうどんなんて馬鹿馬鹿しくて食えませんわ」
>
>みたいな香川県民の神経逆撫でするような事やるのかなあ
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

www。
香川県で作ってるうどん用小麦粉って豪州小麦をベースに品種改良しただよね。
件のうどん用豪州小麦だって作付けの時から徹底した品質管理やってることで有名だし。。。

カリーなら、カリーならきっと、、、
そこらへんの経緯を全く記述せずひたすら国産小麦粉賞賛しまくって
香川の皆さんの自尊心を踏みにじるんだろうなぁ。。。

素朴な疑問なんだが
吉兆って紹介制でしょ？そんなお店のこと俺らに関係あるの？
そんな行くことができないお店の事をグルメ漫画で紹介したりしてもらったら困るんだけど。まさか漫画で吉兆とりあげてないよね？
「俺（作者）は吉兆にいけるけど、お前らは行けねぇよ」とか某オナニーグルメ漫画（ゴージャス飯）みたいなことはしてほしくないけどね。

>>808実際有名店の多くは豪州産を使用してるんだよね

>>809
http://www.jbook.co.jp/p/p.aspx/4063375536/i/この本ね
読んだらびっくりする

>>808
オーストラリアからの輸入小麦や
ニュージーランドからの輸入そば粉など
オセアニアからの輸入穀物にはｶﾘｰは昔から
何故か好意的だよ。

あの人種差別主義者がいなければ、止まる事なく豪州マンセーだったと思う。
大体、あれだけ中国マンセーを装いながら、日本にいる周大人（あるいはや、豪州の中華料理の料理人ばかり褒めて、あまり中国本土に山岡達が行ったエピソードがない。

だな。島耕作とえらい違いだ。

周大人は国籍は何処だろうね？
返還前の香港か台湾、または米国籍か英国籍だろうなあ。
華僑は国籍不明だからね。

豪州産の小麦から以前日本で禁止になってるカビ防止剤検出されたりしてるんだが
カリーは豪州産の農作物には農薬一切使っていないと言ってるの？

>>816
都合の悪い物は見えない
都合良く叩きたいと思うと無い物も有る様に見えてくる

まあ、おまえらも少し落ち着け
反カリーのあまり地方を叩いてるとこんなトンデモ論を言い出すようになってしまうぞ

ttp://homepage.mac.com/naoyuki_hashimoto/iblog/C1310380191/E20071013202954/index.html
> きっと赤福は原料に国産品を使わず輸入小麦や輸入小豆を使用していたことで
> ノーソン利権団体の逆鱗に触れ、目を付けられて、ノーソン利権団体の
> 利益代表である農水省が動き、今回のバッシングに繋がったのだと思う。
> 米国に契約農場を持っていた不二家に対するのと同じ制裁である。
> 不二家ではそれが為に多数の勤労者が職を失った。基本的に合理的で
> 近代的な仕入・生産体制を持とうとする大企業は前近代的なノーソンの
> 敵なのである。しかし彼ら（ノーソン）は政治力を持っている。ＮＨＫは
> ノーソンの宣伝塔。ニッポンは恐怖政治が支配している国なのか。

地方なんか叩いてないよ
痴呆を叩いてんの

お昼のニュースでやってたけど諫早湾の干拓工事完成したんだね。
相変わらず、海苔養殖業者が諫早湾干拓のせいで海が汚染されて
海苔が不作になっただの色落ちが激しいだのとほざいていたが
そんなのはお前らが養殖で酸を使ったのが原因だっての！
この無責任プロ市民がムカつくから今週の美味しんぼの内容は
１００％肯定だ！

なあ、和三盆も南部せんべいみたいに香川だけの名産ってわけじゃないんだぜ？
近辺でもお土産の品として売っている。

むう・・・この和三盆は甘すぎる。

>>820
いい病院紹介しようか？

へ？　和三盆は甘いものでしょう。

和三盆　って変な名前だな。

>>825
製造国と製法が名前になったからね
ビビンバみたいなもんだな

ケンタッキーフライドチキンが「ケンタッキー」、さらには「ケンタ」で通じるようになったようなもんか

>>823
プロ市民ブサヨクの人ですか？

ASA婆さんがつくったピリカラ豆腐みたいなもんか。

九州産を但馬産と偽ってもだれも死にはしない

http://gonbe.nobody.jp/koremomatakaina.htm

広告もらってるメディアがあまり触らないだけで、
http://news21.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1189205989/
もっとひどいことをもみ消しているところがありますよ

ガソリン漏れ
http://gonbe.nobody.jp/gasleak.htm
２００５年８月２６日

｢他ではみられない｣
http://gonbe.nobody.jp/fillertube1.htm
２００５年９月４日

http://gonbe.nobody.jp/fillersakujo.jpg

http://gonbe.nobody.jp/preasimawari.htm
http://www.carview.co.jp/community/bbs/bbs104.asp?bd=100&ct1=104&ct2=3287&pgcs=1000&th=1572345&act=th

http://hobby10.2ch.net/test/read.cgi/auto/1190965425/918

さらに国土交通症もグルだから追求もされないし表ざたにならない
http://www.asyura2.com/0306/nihon6/msg/434.html

だからここは偽装糾弾スレじゃないっつーの！

>>828
美味しんぼの内容を鵜呑みにしている人を危惧している、普通の人です

>>832
鵜呑み？海苔業者の酸で海が汚染されているのに
それを干拓工事のせいだと責任転嫁しているのは
プロ市民の理屈ですが何か？

>>833

良く知らんから質問、今回の話読む限り海苔養殖業者のほとんどが酸使ってるようだけど、諫早湾の海苔だけ酸のせいでダメになった理由を教えて。

諫早湾干拓なぞ典型的な地方バラマキでそれ自体
社会主義的な政策じゃん。
確か朝日は干拓を叩かず海苔を叩いてたよな。

海水って汚れ多いんだぜ？
日に当てるよりも酸処理した方が安全性が高いと思うぜ？
塩酸、硫酸持ち出してきて酸処理にマイナスイメージを持たせるとはぶっ飛んでるな

なんで敏腕記者とやらの豚が文化部の社費での旅行に同行しているんだぜ？

でも、天日干しの海苔の方が美味しそうではあったな
あれで作ったお握りは、さぞ美味しいであろうなあ(;´Д｀)ﾊｧﾊｧ

まぁ一枚500円の業者も高邁な理想より、それがビジネスになると
判断した上での選択だと思うんだけどね。

有機栽培小麦100％にこだわってることで有名なベーカリーも
歯ごたえを増すためにグルテンなど混ぜてるが
その原料は遺伝子組み換えと農薬アリアリの輸入小麦。ｗ

グルテンは富井のお父さんが手で抽出してくれるから、
きっと農薬も洗い流されてるよｗ

美味しんぼ世界では農薬は洗い流されることなく残留、蓄積されるから
トミーのあれは農薬の固まりｗ

代用ガムってあれで上手くできる？
グルテンは塩加えないと

酸の種類について何の説明もなしに

「海苔をリンゴ酸に浸す」 → 悪・農薬漬けと同じで気持ち悪い
「海苔を日光に当てることでアミノ酸が出来る」 → 素晴らしい

これで洗脳できるのか？

>>842
連載当時、あれを見て実際にできるか疑問に思った。
自分で台所で市販のお好み焼きの粉（中力粉）で試してみた。
が、手もみしても殆ど手の中に残らず全部水で流れて排水溝へ。

数回目にやっと米粒くらいのグルテンだか不純物だか分からない濁ったダマが残ったが
お好み焼きの粉が一袋カラッポに、ｗ
このことからあのエピソードは、グルテンが含まれてることから安易にカリーがでっち上げたフィクション、
もしくは極めてもったいないブルジョアのママゴトだと分かった。

ちなみにパン焼き用の粉は強力粉だが、まだ日本が貧しい頃の日本の一般家庭では
パンを焼く習慣がそもそも無いので強力粉を常備していたことは考えられないので除外した。

あれ？　俺てんぷら用の薄力粉で出来たけど？

っていうか、あれ小麦粉のスーパー無駄遣いだよね。
生活環境から見て、ありえなさ過ぎ。

オレも普通に出来たけどなあ

>>845
やり方が悪かったのかな？自分のところでは殆どうまくいかなかった。

しかし、仮にできたとしても、貧乏なのにわざわざ水道水を垂れ流して
貴重な小麦粉の大部分を排水溝に無駄に捨ててしまい、それで残った
味もついてないグルテンの塊をガムの代わりに子供に与えるなどというのは
極めて効率も出来も悪い製造法なので、フィクションの可能性高杉だと思うが。

団社長！
あまりに一方的です！
とても承服できません！

>>849
団「うるさい、貧乏人はオレサマのうまい棒でもしゃぶっとれ！」

諫早湾干拓事業に反対しているのは
長崎じゃなくて佐賀や熊本など九州西海の海苔業者。
それを応援しているのはプロ市民やアサヒなど。
嘘だと思うのなら干拓事業の完成を受けての
今日のニュースを見てみな。
どっちの味方をしているか一目瞭然だから。

中国産輸入食材の残留農薬問題だったのが、いつの間にか国産食材の添加物・農薬問題に摩り替わるのも意味不明だったけど、
「日常生活」における食の安全の問題だったのが、いつの間にか高級食材を紹介して終わりってのも意味不明だよな

一般庶民に、1枚500円の海苔を毎日食べろということか？

>>848
効率を考えればその通りだが、
ママンが自分の食い扶持を削って（多分すいとんにでもするはずだったんだろう）わが子の嗜好品を造る。
って所が感動ポイントなんだろう。

>>853
でっちあげエピソードは少し調べると矛盾点がボロボロ出てくるからな。
「周囲の人間との生活レベル差（貧困、差別など逆境）＋それを克服する精神的な要素が大きな工夫」と、
いつも感動させるポイントがなのが何ともプサヨ。ｗ

>>853
いやなんか勘違いしてるがパパンだぞ。

>>851
んで、それのどこが「海苔の薬品処理に使われる酸だけで諫早湾が汚染できる」
という事の証明になってんだ。
分子量的に無理だと思うんだけどよ。

つーか酸で海苔がダメになるんなら、それに浸してる時点でダメになると思うんだが。

>>856
逆。
諫早湾からはるか遠い熊本県の海苔養殖業者が熊本の海苔の色づけが
悪くなったり不作になったりしたのは自分たちの酸使用などは
全部棚上げして諫早湾干拓事業のせいだとゴネている。
干拓事業が終了した今日も熊本や佐賀からわざわざ船を出して
抗議に来ている。サヨクプロ市民団体の指導のもとにな。

100%なんていっちゃうから…

まあマスゴミは中国の海洋汚染なんか取り上げないから干拓事業に騙されるのも良くわかる。

パートに責任転嫁をする取締役ｗｗｗｗｗｻｲﾃｰｗｗｗｗｗ



偽装事件の中でも極めつけの恥っさらしだな

まあね、重箱のすみかもしれんが、
「無機」酸を使用しているのになにゆえに窒素がたまるのかと・・・・・

カリーはヤマギシ会にでも入ってろ。

>>862
硝酸は無機酸だろ？

>>858
で、干潟一つの年間生分解量を上回るほどの酸って何molだ。
…入手経路とか無視しても大赤字にならねえか。

美食倶楽部主宰　海原雄山　「吉兆も地に落ちたな…うちは、そんなヘマはしない」
良三　「先生！声が大きいですよ！」

ま、デパ地下とか余計な商売しないからな。

一応言っておくと、海苔の処理において無機酸を使うことは水産庁が禁止しています。
酸処理に使った後の廃液も中和して下水に流すように義務付けられてます。
まあ、守ってない業者も多いようですが。

代用ガムは下に桶おいて洗い水を受ければ
味っ子とかにも出てきた浮き粉（小麦でんぷん）もとれる

77巻の11ページの5コマ目がおかしくてしょうがない

「パチ」って電灯のスイッチ入れてるだけのコマなんだが

>>862
酸処理以外に、化学肥料として硫酸アンモニウムを使っているところもあるんだとか。

年末の贈答シーズンを控えたこの時期に
国産海苔養殖について偏った印象操作を及ぼしたことで
海苔の取引価格や売上げに悪影響が出たら、
カリーと小学館が海苔養殖業者の団体や周辺漁協から
損害賠償請求訴訟起こされるのは必至だな。

カリーに、そこまで影響ねーよｗｗｗ

>>873
まあ、本当に影響あるかどうかは、諌早湾干拓同様それこそ誰にも真実は分からん。
でも、海苔関連業者の利益が前年比マイナス成長だったら訴訟は覚悟しておけってことだよね。

つ【因果関係が立証出来ない】

ガムの作り方

ttp://www.ajiwai.com/otoko/make/gamu.htm

しっかり捏ねないと駄目らしいですよカリー様

>>876
米兵のジープ追いかけてった方がずっと安上が（ｒｙ

>>875
つ【風評被害で損害を受けたとして出版社を告訴、不買運動で和解に持ち込む】

>>876
あー、やっぱりカリーが紹介した作り方が全然間違ってたのか！！
粉のまま手のひらで流水に晒したらいくら素早く揉んでも
粉の殆どはグルテンごと流れて出ていくよね。ｗ

>>877
>876の紹介サイトの記述によれば、この代用ガムは
ギブミーチョコレットギブミーガムの戦後ではなく、戦時中の代物らしい・・・。

カリーの設定は戦後のエピソードだったと思ったが・・・どうだっけ？

俺なら代用ガム食うぐらいなら団子にして食うよ

考えてみると、小麦粉の無駄遣いだよな。

山岡家にしたってまさか一枚５００円の海苔食ってないよな

>>882 市場（ｼｼﾞｮｳ）に流通してないのを業者が直接届けてくれるんじゃない？

良すぎる海苔で軍艦巻きにしたらかえって邪魔。
見たいなエピがあったと思うが、
あの1枚500円の海苔はどこでどういう使われ方してるんだろう？

>>884
醤油に付けて、ごはんと一緒に喰う。

>>884
おやつとして、そのまま頂く

頂き物の缶入りの海苔をおやつとして食べていて、食べきった後も、もっと食べたかったので
家にある普通の安い海苔を食べたんだけど、味わい、口溶け、風味、色、厚み、総てにおいて違った
贈答用海苔は旨かった。

>>884
３０点のおにぎりに巻きつける

箸の作法なんだけどさ、先があまり濡れないように食べるのが行儀がいいのはどうしてなの？

うまい海苔は醤油と一緒にダシでとけば最高のお吸い物に

「土を喰ふ日々」
食べられないところを捨てるな。食べられるように手を尽くすことが
最高の恩返しである

９０巻ブタ初登場時の料理。
「アスパラガスの根っこのところは硬くて不味いから捨てます」
(´･ω･｀)

読者は飛び豚コンビが不快だと言うことが雁屋に伝わってないんだろうか

>>888
汁物をバシャバシャかき乱さない、必要最低限の所作でしずしずと食べる、
箸についた汁を舐めない、結果的に箸先があまり汚れないのが、上品な日本食の食事作法なのだが、
それを箸先を濡らさないこととすり替えてしまったのがカリー流の食事作法。

つまり、結果と目的を取り違えているわけ。ｗ
カリー自身なかなかに「恥ずかしい日本人」である。

>>878
確か本編で富井が「親父は小麦粉をこねてガムを作った」と言ってたから
自分で作ったときは小麦粉をこねて流水で流すっつー作り方で試したことがある
そしたらできた。

でもそういや山岡は「小麦粉をこねて作ったというのが勘違いです」みたいなこと
言ってたなそういえば

>>890
食べられるところですら捨ててしまう罰当たりさんだし(´・ω・｀)

11巻「香港味勝負」より
ネズミバタの一番美味しいのは唇と目玉
その一番美味しい部分だけを出す事が最高の贅沢ではないでしょうか

>>892
そういうことかｗ
じゃあ箸先が2センチ以上濡れてもいいのね

濡れてもいいがはしを渡ってはいけない。

りんごや梨に普通に含まれてるソルビトールが……

>>894
これって贅沢なのかなぁ
食事において贅沢とは何を指すのか
それは人それぞれだろうが、ウメーとこだけとって後イラネ　は受け入れずらいな
ネズミバタの身は身なりに、美味しくなる調理法でいただけばいいじゃないの
こういうような食事、したことないけど
自分は多分後味悪くなるだろう。つか全部食べたいし。

残りは全部捨てたなんて書かれていないだろ。

それはともかくミスター味ッ子で受け入れがたかったのは食材を豪快に捨てるところ。
食えなさそうな部分をあえて選択するという意外性を強調するためなんだろうが、サザエの身とか
パイナップルの果肉を豪快にポイしてたのは読んでてイヤだったな。

>>896
箸を渡るってどういう意味？初めて聞いたんだが

真ん中を渡るんだよ

今のクリ子のイメージからすると京極さん登場回で京極さんが山岡さんを見て
海原さんの息子さんに似てるっていう後のクリ子のアップシーン、
心の中で海原って誰だろうもしかして超お金持ちかな
帰ったら早速調査しないとなんて考えてそうに見えるから困る。

>>902
クリ子が風采の上がらない尊敬もできない山岡と結婚したのは
海原雄山の死後転がり込む莫大な遺産（焼き物や書など）を目当てなのは
公然の秘密である。

>890
うわはは　肉の残渣

>>900
迷い箸のことでしょ

メジャーだと山本山の梅の花が全型一枚換算で500円ちょいか・・・

アニメ版美味しんぼではちゃんと小麦粉をこねてから洗っていたような。＞＞小麦ガム
記憶違いだったらごめん。

>>900
汁物なんかの汁が箸を伝って手元までたれてくるようなことでは。

>>900
とんち。

　国営諫早湾干拓事業（長崎）は、科学技術分野の歴史で重要な事故・失敗例として、文部
科学省の外郭団体の科学技術振興機構（ＪＳＴ）がまとめた「失敗百選」に選ばれている。

　事例概要として「ノリを始めとする漁獲高の減少など、水産業振興の大きな妨げにもなって
いる」と干拓による漁業被害を挙げ、「走り出したら止まらない公共事業という国民的批判と
不信を生み出した」と指摘。諫早湾を分断した干拓堤防や調整池からの排水、干潟の消失
などが原因と分析している。

　さらに、教訓として「国はある時期に実施決定した公共事業であっても、社会経済条件の
変化について的確に再評価を行うべきである」とまとめた。

　こうした評価について、農水省諫早湾干拓事務所は「農業面や防災面では高い評価を受けて
いる」と反論する。

　ＪＳＴの前身は科学技術振興事業団。失敗から得られた知識や教訓を後世に生かすことを
目的に「失敗知識データベース」を公開している。諫早のほかには、日航ジャンボ機墜落事故
（１９８５年）、スペースシャトル・コロンビア号の帰還失敗（２００３年）などが失敗百選入りした。

http://www.asahi.com/science/update/1120/SEB200711200012.html

１枚５００円の海苔なんぞポンポン用意できるか！！！！

上でもいわれてたけど結局金で良いもん買えってのが対応策じゃやってられんわ

>>907
それは確かに駄目だね
まあマナーなんか気にしたことない自分がいうのもなんだけど

>>910
うんにゃ、『んな高いもん喰ってられるか！』という文句もあるかもしれないが、
そんなことは私には関係ないのである。雁屋は一枚500円のノリをパリパリシャクシャクと
食べてしまうのである。あ〜、うまい。たまらない。

カリ中国生まれなんだ…ふ〜ん、どうりで中国贔屓

美味しんぼ180「おう、黒豆がぷっくりと。」
元ネタは94巻の96P

美味しんぼを最初から読み返しているが、
やはり４７巻までが楽しく読める限界。
２５巻くらいから結婚するまでの栗田さんがなんともかわいい。
服も色々なデザインで凝ってるし、鎖骨もちゃんと描いててかわいさをアピール。

だが、最近の美味しんぼは見る気がしない。１００巻まで買ったが、パラパラとめくっただけで読んでないものが多い。
カリーのくどい主張ばかり、クリ子と化しキャラに愛着が感じられず、ただ仕事を淡々とこなしてるとしか見えない。残念だ。
おお、カリーよ。どこへ向かっているんだ。

だから４７巻までを何回も読み返してしまう。
ああ、良き日々をもう一度…

なんでまたブタがついて来てるんだ？うざいなあ

すべてのレストランに星が贈られた理由については、「ほかとは比較できないほど高品質の素材と、
調理技術の高さ、そして代々受け継がれている遺産と料理の伝統があること。
さらに受け継がれた伝統は、料理人たちの優れた技術で常に発展し続けている点だ」と
説明した。従来、ミシュランガイドでは星なしでレストランが掲載されることも珍しくはない。（抜粋）
http://www.afpbb.com/article/life-culture/life/2314463/2371665

カーリー的に言えば日本の食は堕落しまくってるはずだが。

>>915
その期間のカマトトクリ子も相当ウザいんだが。

カリーはミシュランの三ツ星で使われるような食材を使用する事が最善だと思ってそうだな

>>899
書かれていないとかいう次元の疑問はスルー出来るかと思ってたが。
目玉と唇「だけ」喰うのが真の贅沢でしょう、と言ってんだから
ほかの部位喰ったら台無しでしょうが。

>>917
そもそもカリーは何をもって食の堕落と言うのだろう。
カリーは幾度と無く「古き良き日本の食事」をマンセーして
来たが、あんなのを日本中で食えた時代なんて過去には
無いハズ。
米が日本中で食えるようになったのは戦中の配給制度のお陰だし、
より栄養の高いものを皆で食えるようになったのは戦後。

多少薬品を使っているからと言っても、様々な料理を何処でも
誰でも食える現代が、日本史上で最も食的に豊かな時代だと
俺は思うんだけど。

アラアラ！

マグロの一番いいところだけを炙って食べて、残りは捨てるなんて話もあったな。

>>844
>ちなみにパン焼き用の粉は強力粉だが、まだ日本が貧しい頃の日本の一般家庭では
>パンを焼く習慣がそもそも無いので強力粉を常備していたことは考えられないので除外した。

亀だけど。
戦後の貧しい一時期のほうが、むしろ一般家庭でパン焼いて食べてたんだぞ。現にその頃、闇市で｢パン焼き機｣
(というのもおこがましい、針金を通した箱みたいなもの。箱に小麦粉と水入れて電気を通すと、
針金が加熱されてパンが焼ける)売ってたりしたんだから。スイトン食べてたことでも分かるように、小麦粉は立派な代用食。

例え貧乏人が餓死しても自分はよいものを食べる
これこそが美食であり豊かな食生活だと思ってるんだろうな

有明海で貝の水揚げが大幅に減少したケースがあったかと。
海流の変化と結びつけて推論してるんだったかな。

「有明開発は九州最大のフロンティアであり、古くて新しい課題である。
意外に早く再び脚光をあびる時が来るかもしれない。」
(海苔業者の)「子供が一万円札を握って駄菓子を買いに走り、
親はジェット機で東京見物…などのこぼれ話はいくらも転がっている」
「しかし、ノリに手が出ないでいる年収が十万円以下の漁民にとっては、
保証によって新しい生活がひらけ、さらには九州開発につながるかもしれない」

朝日新聞社編集局編「地域開発の虚像と実像」1971年より

アサヒは漁民にバラマキすべきという立場からの干拓支持派でした。
海苔業者への漁民の嫉妬を煽ってまでしてね。
結果は漁民は豊かにならずに海苔屋だけ貧しくなりましたとさ。
社会主義革命の一つの成功例だ。

何時ぞやの客を舐め切った店を批判してた頃は良かったよ。
何でこんなに変質したのか･･･

初期の頃から火の上で米あぶって炒るからチャーハンうまくなるとかおかしなこと書いてたし。
あれは中華鍋の輻射熱利用してるからで、直火の上にさらすなんて作り方そもそもプロもしてない。

胃液なんかpH1から2の塩酸な訳だが
もちろんカリーさん一家はこんな環境破壊に繋がるおそれがある
危険な無機酸を使って食ったモノ消化したりしてませんよね？

>>929
でもなぜか…っていうか、あのズコッ！ズコッ！という効果音と豪快さで
ああ、うまそうだなぁと思えたのもたしか

アレのせいなのかな？
あんかけものを見るたびにこんなのチャーハンじゃねえ！って思うのは。

>>932
俺はテレビの上手い店紹介コーナーで、金属のおろし金使って山葵おろしてるのを見ると冷めてしまう。
マジ美味しんぼにすりこまれてるわ

ちなみに関西では
炒飯と焼き飯と炒めご飯は別物らしい。

日本の食文化や食い物、そして文化は好きだけど
現代日本人は反吐が出るほど嫌いで
日本政府は憎くて憎くてしょうがない
バカで愚かで下劣で過去を反省しない日本人などどうなろうと知らない
むしろ消えてしまえ
日本政府も崩壊しろ、日本を成しているもの全て滅べ

でも文化はすき飯は好き
中国も韓国も大好き

そしてそこまで憎む日本に寄生して
嫌いな日本人に漫画を買ってもらってる･･･
「恥」ってもん知らないんだろうな

>>934
焼き飯とピラフはだいたい一緒

最近までイタメシの事をチャーハンとかの事だと思ってた・・・

最近までイタメシの事を板に盛った飯とかの事だと思ってた・・・

初期のモレルさんってミシュランみたいなもん？

自分の思い通りの日本にならないと許せないんだよ、雁屋は。
漫画なんてつくってないで政治家になって主張すればいいのに・・・
社民党あたりで左翼が強い沖縄から選挙区で立候補すれば当選できるかも知れんよ。

>>500

>>902
その後の話。
農場の人「海原の若旦那！」
ｸﾘ心の中『海原？若旦那？そういえば京極さんて人も…。あんなお金持ちの人が知ってて、しかも若旦那なんて言うくらいだから、これはいよいよ調べる必要がありそうね。』

更に深読みすると、その後髪型を変えたりしてｲﾒｰｼﾞﾁｪﾝｼﾞを計っていったのは山岡がﾎﾞﾝﾎﾞﾝだと確定したので、
クリ『この人、女に免疫なさそうだし、上手くたらし込めば…。』

>>896
真ん中を渡ればいいんですよ

美味しんぼ180「ね！私　正しいでしょ？」

美味しんぼ180「どかんとボーナスを」 （第100巻203P）

美味しんぼ180「コラムの仕事よこさんかい」

>>928
神戸の南京街じゃいまだに客を舐めきった店が存在しますからね。。
今年の節分に生田神社おまいりした際、南京街でランチしときの体験談です・・・

・とり皿はひとつだけwww。替えの皿を頼むと邪険にされるwww

・厨房のスタッフとフロアのスタッフが客の傍で大喧嘩始めるwww

・マネージャーが仲裁して両者一旦奥に引っ込んだが
怒りが収まらないフロア係、金切り声で延々30分間絶叫www

・その間、客がいくら呼んでも完全無視www

・厨房スタッフもぶち切れモード。
ついうっかりコース料理頼んだら、メインの料理がいきなりドン。
続いてデザートの点心。最後に前菜の胡瓜の和え物が登場www

・そのとき僕たち含めて３組程、
客という名の生け贄が入っていたんですが
それぞれのテーブルが全部別々の品物オーダーしていたらしいんですが
・・・・Ａテーブルの注文がＢテーブルに。ＢテーブルのオーダーはＣテーブルに、、、
ってなかんじで出鱈目に配られてました。。。。


ココまでひどい料理屋に出くわしたのは生まれて初めてです。
バカ正直に勘定しようと思ってレジの前に立っていましたが
５分近く放置されていたので客全員に声かけてそそくさと退転しました

しかし946も悪いんですよ
食い逃げするのは、他国を侵略して強制連行するのと同じですから

美味しんぼ180「中国の乞食はえらいねえ！」

>>931
あれだけ器用に中華鍋使いこなしてれば、理屈はともかく
「米の一粒一粒が奇麗にパラリと熱せられ味付けされている」
と言われても納得できるな。

>>948既出。
美味しんぼ１８０「無視するのが一番ね」

いつかあった海原家の元飯炊きみたいに米を一つ一つ取り除けとか言うんじゃね

>>950
頼んだ。

『アサヒる』は、捏造で日本を貶めるという意味　すぎやまこういち氏
『アサヒる』は、捏造で日本を貶めるという意味　すぎやまこういち氏
『アサヒる』は、捏造で日本を貶めるという意味　すぎやまこういち氏
『アサヒる』は、捏造で日本を貶めるという意味　すぎやまこういち氏
『アサヒる』は、捏造で日本を貶めるという意味　すぎやまこういち氏

美味しんぼ180「子牛音頭行くぞー！」
http://anime2.2ch.net/test/read.cgi/comic/1195606750/

某ホカべん屋で直火チャーハンてあったな。

>>940
カリーが参院選あたりに立候補したら受かるかな？
美味しんぼの原作者って肩書きは強いと思うんだけど
演説でトンチンカンな事言って墓穴掘りそうな予感がする

直火チャーハンなん適当に炒めたチャーハンを粉ふるい器に入れて炙れば簡単に出来るじゃん

たまねぎの腐った臭いが付くかもしれんが

米の一粒一粒が奇麗にパラリと熱せられ味付けされているだけでいいならマヨネーズ投入。これ最強。



入れすぎるとちょっと油ギッシュになるけど
べとつくほどじゃないからぜんぜんおっけ

>>925
共産主義者の方ですか？

このところのカーリーは、まるで霊感商法だな。
「いま貴方が食べているものはこんなに危ないんですよ」と科学的根拠もあやふやなまま
印象操作で脅して、読者の不安感を煽っておいて。
「オーガニック電話帳」なる怪しげな本の紹介。

キャラに「ここには３０００軒もの『心ある』業者が載っているんですよ」
「日本の将来の光ですね」なんて自画自賛の台詞を言わせる。

先祖の祟りや水子の霊障とやらで脅しておいてツボを売りつける連中と同じだよな。

>>956
福島ですら議院として選出される
この国じゃ

ﾌﾟﾜｿﾞﾝ

「なんて味！純粋にうま味だけを取り出したような…」
「うむ。一切の雑味がない。うま味だけがストレートに出てるな」

味の素？

>>946
私は東京と千葉で似たような店で３、４ヶ月ずつ、短期バイトしたことがあるので全然驚きません。
両方とも、シナ人経営の店でした。
946さんが入った店もシナ人経営？
日本人の従業員に思えませんが。

>>964
日本にも雁屋哲という中韓に見せても恥ずかしいＤＱＮがいてね……

きっと人間国籍が全てじゃないと思うよ、うん

ピラフは炊き込みじゃないの？イタ飯に近い

チャーハン、飯が一粒一粒パラリがいいなら、メシを卵かけご飯にしてから炒めると素人でも楽にできる。
2ch実況板でメジャー見てたとき話題出て試したらマジだった。なんかのTV番組でやってたとか。
正直そこらの中華屋よりすげーパラパラ。直火当てとかバカらしい。

さりげなく中国の華僑の人がピラフを馬鹿にしてたのが印象的

正直なところチャーハンってご飯をおいしく食べる料理ではないと思う

>>960
六甲らへんに住んでるんだが近くに水道筋商店街ってのがあるのね。そこはかつては灘区でも一番に活気のある商店街だったのに今じゃ再開発に乗り遅れて老人ばっかりの所なんだが、
そこで「電位ナンタラ」みたいなうさんくせー講座が開かれてて、足腰が良くなる！みたいなことを言ってる訳よ。そこで足の悪いおばあちゃん達が本気でアホな話に聞き入ってんのね。カリー許せないよね。

そーゆーなんとか商法の話はよそで語ってくれ。

>>967
そのＴＶ番組は確か、みのもんた「愛の貧乏脱出大作戦」で紹介された
”黄金チャーハン”　だと思う。
崎陽軒本店　元総料理長の曽兆明（そうちょうめい）の逸品。
ttp://www.gyozakeikaku.com/alishan/so/about.html

>>967
俺はその手法「喰わせモン」って寺沢大介の漫画で知った。以来チャーハン作るときはお世話になってる。
鮭チャーハンでも何チャーハンでも凄く作りやすい。

うおー　途中で切れてる…

>>972続き
そのＴＶ番組で、みのもんたが曽兆明に
「番組を見てる奥様方へ、家庭でも簡単に出来る、おいしいチャーハンの作り方を教えてやってください」
と言って、それじゃあと曽兆明が、
「ご飯に卵を絡めてから炒めるとおいしく出来ます」
とやっていた。

卵を混ぜたご飯でうまく作れるようになったら
今度は中華風炒り卵作る要領で熱い鍋へ大目の油→卵を。
数秒混ぜてまだまだ生のうちにご飯投入（具を大目、ご飯は抑え目がうまくいく）
中華料理屋のようにうまく作るのも可能

あらかじめ卵を絡めるともそもそした食感になってまずい
今のトレンドは三田桃の木のやりかた

>>887
>３０点のおにぎり
今のクリ子は真心のこもったおにぎりを山岡に握れるのだろうか？

山岡のおいなりさんなら、毎夜にぎってるんじゃね？

まさか。
自分がその気になったとき以外は同じ布団にも寝ないだろう。
子供の世話とか何とか言う名目で。

ていうか全く性生活が想像できない夫婦だよな
雄山とクリ子のセックスってのも想像できないけどさ

事あるごとに色んな奴が家に押しかけてきて
あれだこれだと相談事をもち掛けられてばかりでは、そんな気も起きないだろうな。
チヨはともかく、飛沢や難波まで出入りするようになってるし、とても落ち着かないだろう。

落ち着いてる場所といえば、美食倶楽部くらいか？
まさか、三人目の子って>>980の成果なのか？！
やべーな、それ。

>>970
意外にも近くに住民がｗ
窓はチラシ貼り付けてみえなくして、中は
パイプ椅子とビニールシートでいつでも逃げ出せますって感じの店だろ？
通報しようか、考えたことすらあったよ

>>967マヨネーズなんかを軽く加えると更にいい結果になるよね

>>980
むしろ子供が生まれる可能性ってのが雄山とのセックス以外思い付かない。

>>981
3人目どころか、前の2人も雄山の子かもしれない

このスレ内では、クリ子の3人の子の父親は雄山であるというのが定説。

「食品添加物を語る上で外せない食品がある。それはパンだ」
「パンですか？」
「パンの起源は紀元前6000年前と言われている。だが当時食べられていたパンは
　麦をすり下ろして水で練って焼いただけの物だった。
　様々な添加物を加えることで、最初のパンとは似ても似つかない今のようなパンになったんだ」

「まず、パンの元となるパン種にサッカロマイセス・セレビシエと呼ばれる菌を付着させる」
「サッカロ…？な、なんなんですかそれ！聞いたこともない！」
「果物の表面や樹液などに生育している単細胞性の菌類だ。ワインや日本酒を造る際にも同様の菌を使用する」
「菌でっか。うへぇ、そんなモンを食うとったんでっか」
「この菌を付着させることにより、パン種は原料の質量の何倍もの体積に膨れ上がる」
「そんな！ごまかしじゃない！」
「このサッカロマイセス・セレビシエは現在は天然の物を工場などで人工的に培養して造られているんだ」
「工場で培養するなんて…。まるっきり工業製品じゃない」

「サッカロマイセス・セレビシエだけじゃない。最近では炭酸水素ナトリウムも使用されている」
「そんな化学物質を！」
「一般的には歯磨き粉・洗剤・消化剤・入浴剤や脱臭剤にも使用され
　鉛蓄電池の電解液の中和剤にも使われているんだ。これを使えばさらにパン種の膨張を行いやすく出来る」
「何もかもごまかしなのね…」
「他にも塩化ナトリウムやショ糖といった様々な添加物が現在のパンには使用されているんだよ」
「そんな非道な！ もうパンは食えへんわ!!」
「残念だが、これが日本のパン業界の現状なんだ」
一同「……」

ジハイドロ・モノキサイド乙ｗ

>>987
菌→バクテリア
炭酸水素ナトリウム→メイロンという薬品
ショ糖→サッカロース粉

に置き換えたほうがよりキモくならないかｗ

塩化ナトリウムってアンタ

もう気持ち悪くてパンは食べられないわ！

逆に中国だと、
「農家は日本が使ってるような高い農薬は使わないんだ。効き目の大きいのを使って効率を高める。」
「なるほど！確かに安くつくし効率がいいわね！！」
「出た工業排水は当然川に流す。ほら見てごらん綺麗だろ？」
「海こそ無料でやってくれるろ過装置って訳でんな！毎度中国人の知恵には驚かされますわ！！」
「でも本当に綺麗ねぇ。ねえここで泳いでみてもいいかしら？」
「更に中国人の知恵は止まらない。パルプを原料にして肉まんを作り出すんだ。」
「知ってます。日本のお笑い芸人がパクった奴ですね、何て恥ずかしい奴なんだ！！！」

つーか今回の話ってこんな感じの印象操作だよな、ブタとか結局理解しないままいちいち驚いてるし。

　わー


　　　　　かもせー

それより豚をクビにしては

クレヨンしんちゃんの人形に危険値の鉛使ってしかも合格していないのにＳＴマーク貼り付けて
何食わぬ顔で納品してくる中国企業も日本のせいなんでしょうかね。

代用ガム＝麩の澱粉もみだしなら家庭では作る量少ないんだし
鍋とかどんぶりのたまり水の中で揉んだほうがしくじりにくい
そのあとは戦後なんだからそれでイモやズイキ、すいとんを煮込めば
いつもより栄養価があってとろみのある汁物も食える

インダストリアのパンの材料はプラスチップだぞ。

>>853
リアル貧乏は
生活費稼ぎに疲れきって
そんな手間はかけられないよねｗ

1000なら海原雄山はハゲをカツラで隠してる

このスレッドは１０００を超えました。
もう書けないので、新しいスレッドを立ててくださいです。。。