【ﾋﾞｯｸｺﾐｯｸ】ラーメン発見伝五杯目【ｽﾍﾟﾘｵｰﾙ】

1 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/04/29(土) 16:57:27 ID:6FSFipvJ0

前スレ

【ﾋﾞｯｸﾞｺﾐｯｸ】ラーメン発見伝四杯目【ｽﾍﾟﾘｵｰﾙ】
http://comic6.2ch.net/test/read.cgi/comic/1134137965/

＊注意！
　「らーめん厨房　どきゅん　にはワラタ。作者は２ちゃんねらーにちがいない」
というカキコはここやラーメン板の過去スレで死ぬほどガイシュツです。
　得意げにカキコすると突っ込まれるのでおやめになった方が懸命です。
　さらにこの店と店主は準レギュラー扱いで何度も出てますからそこもご注意。
　初出は４巻　第二十六話「伸びない麺！？」でつ

2 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/04/29(土) 17:01:08 ID:6FSFipvJ0

過去スレ

【ﾋﾞｯｸﾞｺﾐｯｸ】ラーメン発見伝三杯目【ｽﾍﾟﾘｵｰﾙ】
http://comic6.2ch.net/test/read.cgi/comic/1116419356/

【ﾋﾞｯｸｺﾐｯｸ】ラーメン発見伝二杯目【ｽﾍﾟﾘｵｰﾙ】
http://comic6.2ch.net/test/read.cgi/comic/1097845145/

【ﾋﾞｯｸﾞｺﾐｯｸ】ラーメン発見伝【ｽﾍﾟﾘｵｰﾙ】
http://comic6.2ch.net/test/read.cgi/comic/1063618732/

関連スレ
【ラーメン板】
ラーメン発見伝＠スペリオールスレ　その５
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1117203833/

3 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/04/29(土) 21:06:13 ID:FPFilPJE0

コイケ３

4 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/04/29(土) 21:17:15 ID:B2TnkleL0

佐倉し４う子。

5 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/04/30(日) 06:09:34 ID:ol+2kWr60

今週号読んでみたら「らーめん　どきゅん」ってのが載ってた。ワラタ。
作者は２ちゃんねらーにちがいない。

6 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/04/30(日) 13:13:04 ID:xajE75ge0

乙！

7 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/04/30(日) 13:29:46 ID:4uGPgxQx0

最近は禿分が足りない

8 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/04/30(日) 17:23:39 ID:lk194GkbO

ハゲではない
剃ってるだけだ

9 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/04/30(日) 23:27:27 ID:0b3XaGqv0

連休中に新スレ立てはキツイな
即行落ちしなけりゃいいのだが…

10 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/05/01(月) 03:20:51 ID:O4jZLXmx0

禿メインにすると斬新なラーメンか、きちんとした店経営のネタひねり出す必要があるからな

11 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/05/01(月) 10:53:54 ID:58iICkqR0

ハゲって、ラーメン店以外のフードコンサルトもやってんの？

12 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/05/01(月) 14:17:18 ID:1uQonkO00

>8
天光寺、乙！

13 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/05/01(月) 14:24:50 ID:bSc+pDSu0

>>11
ハーゲンダッツ

14 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/05/01(月) 21:44:10 ID:BOZS4K+U0

２ちゃんねらーは情報を食べている！

15 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/05/01(月) 23:19:32 ID:uYxU8t8Z0

ラーメンキングいかさま疑惑。
藤本は有栖とも仲良いし、芹沢にも結構目をかけているし、

16 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/05/02(火) 20:43:13 ID:KQ7NWAPd0

今回もネット話だったが、そろそろネットで「ラーメンキング藤本は実はこっそり屋台をやっている！！」
と暴露されてもおかしくないと思うのだがなあ。屋台の常連や一見客の中にもラーヲタはいるだろうし
そいつらに一々口止めなんかお願いしてないだろうし。

17 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/05/02(火) 22:26:40 ID:vFeHSNKB0

あれだけ噂になっているのなら、そういう展開あってもいいのにね

18 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/05/05(金) 02:06:33 ID:7loR8QuPO

前に無かったっけ？自分の屋台を餌にして、ネットか何かで行き過ぎた行為をしてるラーヲタをギャフンと言わせるネタが…。

19 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/05/05(金) 12:08:48 ID:0mqPw4H50

あれやってもさして有名にならなかった所をみると、ホント藤本の作るラーメンは
大した味ではないのだなｗ

20 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/05/05(金) 21:08:52 ID:xPKvcSxO0

バラエティ番組見てなさそうな、つうか放映時間は営業中であろうラーメン屋のオヤジですら、
顔を見ただけでキングだとわかる知名度って凄いな。ﾞ

21 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/05/05(金) 21:24:58 ID:xPKvcSxO0

>>19
１巻、ハゲ初登場の話で、激マズ店のハンバーグ味噌ラーメンのインパクトに負けていた。
天宮との最初の勝負の時には”美味いが印象に残らない味”と言われた。
キングになった直後、ハゲに”美味いが保守的でおとなしい味”と言われた。

毎回のように違う味を出してることもあるだろうけど、一向に”ウリ”のあるラーメンを作れてないわけだ。

22 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/05/05(金) 22:51:40 ID:ngsVASCz0

優秀なラーメンマニアだからな
マニアは詳しいだけで作るとなると素人以上プロ未満だから
作者はよく考えてると思う

23 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/05/06(土) 04:59:36 ID:gnm0ybf70

ハゲ＞越えられない壁＞藤本＞プロ
だと思うが

24 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/05/06(土) 15:54:38 ID:sa3bN14bO

>>19
とどのつまり藤本を今のテレビドラマに例えるなら、原作から脚本を書くことはできても、全くのオリジナルで台本を書くことが出来ない、とそういう訳なんだ。

25 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/05/06(土) 16:28:19 ID:UuJF0xJv0

てゆーか、この２人いい加減やっちまえよ！
みてていらいらする
藤本が「好きだやらせて」っていえばもう、触れなば落ちん
状態だろーに　一も一緒が不自然だよ
同僚がいぶかるだろうにいい加減、くっついてないと

26 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/05/07(日) 06:50:37 ID:/AtBfw4J0

美味しんぼみたいに、出来る限り引き延ばすよ。
ラーメンみたいに熱々だけど、気が付くと伸びてる…

27 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/05/07(日) 10:47:44 ID:yklc0U21O

禿が昔、「我が愛しのラーメンマニア」と告白している件について

28 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/05/09(火) 13:26:15 ID:0qlx0QjT0

お前は皮肉も理解できないのか

しかしラーメンは美味けりゃなんでもいいという考えは、いまの風潮を
一番あらわしている食べ物だと思うな

29 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/05/09(火) 19:03:13 ID:huCZWWev0

主語「考えは」
述語「食べ物だと思うな」

？？？？？？？？？？？？？？？？？？

30 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/05/09(火) 19:26:13 ID:2DkGoj3V0

>>28
下の二行は同意だが一行目に対しては
お前はネタも理解できないのかと言いたい

31 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/05/10(水) 00:19:09 ID:GVUQKBsU0

また禿がツンデレ、ツンデレいう流れにするのか？

32 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/05/12(金) 19:44:44 ID:/61uY4V10

仮病じゃないのか？
値引き交渉の為の。

33 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/05/14(日) 18:36:00 ID:t1ej/oW00

欠員の「昭和三十年代からやっている老舗の東京ラーメンの店」を
埋めるべく登場するのはひょっとしてあれか？　　麺茹で技術が落ちて
閑古鳥になったのを藤本が麺茹で・湯切り機械を紹介することで救って
やったあのオヤジさんの店か？　

34 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/05/14(日) 19:57:59 ID:iywUNLvQ0

ハゲだろ

35 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/05/15(月) 23:29:10 ID:Uhf7x3v50

テーマパークの話は定期的に来るけど今一なんだヨナァ～
そろそろ偽ラーメンマスクでも出てこんかな？

36 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/05/16(火) 00:00:04 ID:ktppOBmJ0

むしろモンゴルマスクでも。

37 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/05/16(火) 00:09:54 ID:SawgMCJe0

>>33
あの爺さんだと体力的に無理だろｗ
「秋来軒」じゃないかな。一度途絶えて息子が復活させた。

つうか、３０年代からやってる店じゃなくても、３０年代風醤油ラーメンの店でもいいんじゃないか？
当時のことなんて知ってる奴は少ないだろうし。

38 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/05/16(火) 01:48:51 ID:j2bhUDusO

そこで息子を鍛えます
「質問は一切認めん！」

39 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/05/16(火) 02:04:23 ID:rB3UchMp0

知らない内に「ラーメン・ブーム」が終わったな…
恋愛系で一体どこ迄、無意味に延ばすのか…
むしろ、グルメ・ブームが終わったのか？
グルメ漫画も激減してるし

40 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/05/21(日) 17:56:20 ID:CgDl001qO

>>25
禿と藤本かと思って、カプチーノ吹いた！

41 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/05/23(火) 21:44:00 ID:h080b5Ak0

あのさ
この漫画の藤本とさくらって「友人以上恋人未満」って表現されてたけど
「酒のほそ道（週間ゴラク）」の宗達とかすみとどっちが親密だと思いますか？

42 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/05/24(水) 00:48:27 ID:ZqnwoImf0

葉月は神麺亭の千葉か米原とくっつくんじゃないの？

43 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/05/25(木) 19:08:01 ID:O51uMylA0

>>41
宗達は他にも飲むのに付き合ってくれる女の子がいるからねえ…。
藤本は佐倉さんの次が押しかけおっぱい、その次がおごりでキャバクラ嬢という状態だし…。

44 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/05/25(木) 20:25:52 ID:8ENE+bhl0

どの漫画もくだらない恋愛要素ちらつかせて
水で延ばしたように連載をのばすよな
原作のずんどう鍋は10巻行く前に空になりかけてたのにｗｗｗｗｗｗｗｗ

45 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/05/26(金) 17:54:09 ID:5ySXZzbV0

水で味を薄めたり余計な雑味を増やしたりと色々工夫してはいますが
若干クオリティが不安定になることもあるかと思います
お気づきの点等ございましたらどうぞこのスレまで・・・

一度店閉めろって話

46 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/05/26(金) 18:03:42 ID:yEH+MYsV0

次回の話は既にみえみえな、今回のシメだった訳だが・・・。

47 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/05/27(土) 20:40:03 ID:dfLn+WRj0

藤本はやらせるつもりみたいだが、美味いラーメンが作れるのと
家賃払って店舗を運営していけるかは別の話だし
アボンした店が数ヶ月先に復活するためのツナギならともかく

48 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/05/31(水) 06:08:21 ID:VVtIxQuH0

表紙＆巻頭カラーなのにこの寂れっぷりは……

49 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/06/01(木) 16:01:56 ID:CR5ARSsR0

まるで、世界中の人達が全て死に絶えてしまったみたい・・・

50 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/06/02(金) 21:59:52 ID:W62fTjUX0

社員食堂で、いくつもあるﾒﾆｭｰの内の一つでしかないﾗｰﾒﾝに、
あんなに手間と材料費をかけられるもんだろうか？

51 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/06/03(土) 01:53:08 ID:V3UI2eeQ0

いくつもったって俺のとこはうどんとラーメンとカレーしかないし・・・

52 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/06/03(土) 10:09:19 ID:sFRgpCS+0

東西新聞の社員食堂は豪華だよな。

53 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/06/03(土) 18:35:33 ID:OaWOAmyO0

三流商社と全国紙の１，２を争う一流新聞社との違い。

54 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/06/03(土) 19:38:26 ID:ev1r2hbx0

>>53
それにしたって社員食堂でシェフって・・・
まあ新聞社のモデルが朝日新聞だからある意味すごいリアルだけど。

55 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/06/04(日) 20:22:59 ID:TFb5z+mk0

昔、入社したばかりの山岡が食堂の味にケチをつけて
凡人の料理人をやめさせたのかもよ。

56 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/06/04(日) 22:30:34 ID:8q5jHVcL0

>>54
朝日新聞並ならば、社員の平均年収は1300万超だね。

57 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/06/05(月) 02:46:45 ID:5nl34+w00

社員食堂って無関係な奴が入ってっちゃ駄目なの？

58 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/06/05(月) 06:47:01 ID:oW0ADiAE0

東西新聞の給与はそこまで高くない。
都度出てくる富井副部長の困窮話とかでしか具体的な金額が出ないけどね。
もっとも富井は酒乱のペナルティで減給され続けているのかもしれないけど。

59 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/06/11(日) 00:43:39 ID:kVO0Whqk0

結局問題もなく入店しちゃったね。

60 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/06/11(日) 02:48:32 ID:csNO/MB+0

杏奈のヒモの芳則が作ったもやしラーメンはこのスレ的にはいかがですか？

61 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/06/12(月) 18:40:40 ID:hO9Rumsy0

>>58
富井は財布のヒモ奥さんに握られてるだけで奥さんは優雅な生活してるっぽい描写が一杯。

62 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/06/14(水) 06:33:22 ID:Kc/RJmaU0

社員食堂のラーメンはいくらで売っているんだろう

63 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/06/14(水) 23:37:14 ID:N/UdNJC20

ぶっちゃけラーメンは食い飽きた・・・

64 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/06/15(木) 07:15:48 ID:z5xVlETU0

ttp://blog.livedoor.jp/fabulous_haratokage/archives/50645375.html

この漫画にあった話そのまんますぎて笑った。
ほんとにこういう奴いるんだなｗ

65 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/06/15(木) 22:58:49 ID:a4QUId1T0

主人公の藤本って、とても開業するための修行してるように見えない。
むしろ場末のラーメン屋を救うコンサルティングのほうが向いてないか？

あと、佐倉って毎回毎回登場させなきゃいけないほどの重要キャラか？
むしろハゲ、有栖、小池、天宮とかのほうが修行にはプラスだと思うが。

66 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/06/15(木) 23:31:12 ID:hOaAYgoV0

>>65
会話で今彼等が何処で何をしているかの現状説明。
一人で行動していたら無言になっちゃう。

67 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/06/16(金) 20:44:00 ID:tmHP7uXv0

ゴルゴのように、周りの登場人物が懇切丁寧に状況説明してくれる漫画の方が珍しいｷｶﾞｽﾙ
大抵は相方（女とは限らんが）とセットで登場が圧倒的に多いとオモ

あと、この漫画は藤本のサクセスストーリーでは無いので
開業のための修行など刺身のツマ程度出てくれば大半の人はソレでいいんじゃ無いかと

68 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/06/16(金) 22:34:59 ID:cdUHmojI0

佐倉ﾀｿにもうすこし個性とか特技をもたせてもいいと思うな。
単にラーメン好きの真面目な社員ってだけでは普通すぎ。
今のままでは藤本の腰巾着か、66の言うとおり単なる実況役。

69 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/06/17(土) 01:39:27 ID:YN1Rx51e0

じゃあ、藤本の喧嘩別れした父が大地主の大外食企業会社の主で
その遺産を狙うために藤本と仲直りさせて結婚を企む女にでもするか？

70 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/06/18(日) 00:34:53 ID:WEa+K4Ah0

1話かけて佐倉のセックスを描写すれば個性もたれるよ

71 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/06/18(日) 01:17:57 ID:bCJhgUsx0

>>69
藤本の父の方ばかり持つ、異常に嫌みな作倉一族も登場させればいいですよ。

72 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/06/18(日) 20:15:01 ID:KNyoOoMg0

佐倉はラーメンばかり食べてたために栄養が偏り生活習慣病に。
その治療のため藤本は薬膳ラーメンを開発することに。

73 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/06/19(月) 07:30:35 ID:yjhTF3Fg0

新しい店舗探しのとき、「かやま」は頭に思いつかなかったのかな？

74 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/06/20(火) 13:19:42 ID:SrUDqLgo0

>>73
体力的に無理

75 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/06/23(金) 19:13:14 ID:IThEiELpO

佐倉のマンコは臭い

76 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/06/23(金) 20:56:40 ID:sNbnDNA80

発売日なのにこの惨状・・・。まあ今回は書く事もないが。

77 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/06/24(土) 18:36:28 ID:pcguCyk40

１２巻の裏表紙にあるうどん…
なんか今まで見てきたこの作品の中でも
めちゃくちゃまずそうに見える

78 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/06/25(日) 09:35:16 ID:BoUnlyEMO

まるで意味のないページを埋めただけの回だったな

79 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/06/25(日) 10:53:39 ID:DrTeJgZF0

現存のラーメンテーマパークがピークを超えて
下火になってる現状で、今週のタイムトンネル見ても
なんの変哲も新味の無いテーマパークのコンセプトで萎えたよ
こんなんじゃ、今更客こないし、大失敗の予感
作者の感覚が、時代から取り残されて陳腐化してるな
だめじゃん

80 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/06/26(月) 08:53:49 ID:u/kC8EEc0

取り残されてるのは作者だけじゃなくて、編集部全員だろ

81 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/06/26(月) 18:27:36 ID:W95OwHyr0

マネーの拳って作者の実家が洋服店で家業を継いだものの経営に失敗したのが元になってるのか。
てっきりドラ桜みたいな編集者主導の企画かと思ったよ。

82 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/06/27(火) 13:59:24 ID:zg6vMyct0

ヤングアニマルに連載していた「ご馳走さま！(馬場民雄)」のパクリだよな？
情報を食べているとか…

83 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/06/27(火) 21:49:16 ID:0xJ+/AV80

いや、ネタ元や情報ソースが同じトコだとオモ＞ご馳走さま
虹色も何ヵ所かかぶってるネタがあるから

あんがい、中の人が同じだったりするのかもしれない

84 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/06/28(水) 02:08:47 ID:TSzS49rE0

今週のタイムトンネル見ても
なんの変哲も新味の無いテーマパークのコンセプトで萎えたよ
こんなんじゃ、今更客こないし

85 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/06/28(水) 02:22:20 ID:pqWyHLV10

いや、ラーメン博物館そのまんまだし。

86 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/06/28(水) 02:43:44 ID:OR3v6Bul0

池袋のひかり町ラーメン街も無くなったしな。

87 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/06/28(水) 02:46:02 ID:TrKVZv9/0

そろそろ“岡山県”の出番かもな…

88 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/07/03(月) 02:08:43 ID:oYKlwxWr0

和歌山行ったこと無いならそろそろ行けよ、あとは尾道とかも
でもそろそろ時期的に冷麺あたりするかな

89 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/07/03(月) 02:34:13 ID:US9PQ8v30

>>84
あんた先代の志しを忘れたのかよぉー（;_;ノ
先代の残した伝統を守ってこそのタイムトンネルだろー
変哲や新味なんか小手先のことで先代の志を汚すんじゃねーよ！
そこを客が来るようにするのはアンタの手腕じゃねーかぃ？

90 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/07/03(月) 20:35:10 ID:x+KQu5wC0

>>89
新刊発売記念age

91 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/07/05(水) 11:11:42 ID:XDpMQWKp0

化調の味をピリピリと表現してるけど、こう感じる人って昆布とか食べてもピリピリすんのかな。

92 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/07/05(水) 23:26:51 ID:5lb6tJ0x0

多すぎる旨み成分は舌の痛点（痛みを感じる所な）に入り込んでしまうので
それをピリピリと表現しているんでしょうな

93 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/07/06(木) 23:08:36 ID:s+IUkhAE0

何でもありなラーメン屋というのは邪道なんでしょうか？
何十種類もメニューにあるお店もありますが。

94 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/07/06(木) 23:56:30 ID:bp8tU3J70

>>93
べらんめぇー
先代は、このラーメン１杯で勝負したんでーぃ
アンタ先代のこと何一つわかっちゃいねーよ！

95 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/07/07(金) 00:17:31 ID:cwycxbL20

でも、味の素を直接水に溶かして飲んでも甘いだけだよな

96 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/07/07(金) 02:33:36 ID:X0fBhRIO0

無化調の店でもスープが熱いと食った後舌がピリピリすると思う。

97 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/07/07(金) 04:27:34 ID:lk7XxAIg0

インドや韓国の方が辛いの食っても平気な人が多いように
日本人等のアジア人はグルタミン酸が多くても平気な人のほうが多い。
慣れてる、慣れていないは非常に差が出る。
慣れてない成分が極端に多いと味を脳が上手く処理できず
たとえば人工甘味料だと苦味（処理し残した甘みのデータが苦味に誤って繰り越される）
として感じ取ってしまう。
じゃあ、慣れてる人は何故平気か、つーと
最初から脳が割り引いて味データを処理するから。
強い味だからむしろ割り引いて処理した方が正確に判る。

98 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/07/07(金) 20:37:52 ID:jrIydM+B0

>>93
一種類のラーメンで勝負って言ってる時点で、一種類しか満足いくものが作れませんと宣言してるようなもんだ。
メニューを一種類しか作れない奴は料理人なんて呼べんしな。

99 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/07/08(土) 14:38:41 ID:NVXNnBiq0

料理人では無く、ラーメン屋はラーメン屋。
しかし、豊富なメニューがあるレストラン、沢山の料理を作れる料理人には
作れないような、お客を魅了する１つのラーメンがあるラーメン屋は、
単なる料理自慢の料理人より魅力的。

100 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/07/08(土) 17:15:36 ID:vHDOgbz60

でもまともな修行とか必要ないからＤＱＮな店主が多いよな

101 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/07/09(日) 05:16:05 ID:ayWu83+P0

下働きからコツコツやってりゃいいってもんでもないがな
そういう奴はそういう奴で鬱屈したもんがある分かえって嫌な感じだったりする

102 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/07/10(月) 01:25:18 ID:w32lugpI0

>>93
本編で数種類のラーメンを同時に作る事に四苦八苦してることからわかるように、
邪道以前に、チェーン店でもなければものすごく難しくてレアな話だと思う。

103 ：102：2006/07/10(月) 01:40:21 ID:w32lugpI0

いや５，６種類程度の「何でもあり」なら珍しくも難しくもないか。

104 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/07/13(木) 12:30:13 ID:LFMlUY0a0

ラーメン店での修行に否定的な藤本、
「どんぶり何万枚洗おうとなんの足しにもならない」を実践しまくるナルト。
いい加減突っ込んでやれよ

105 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/07/14(金) 09:46:46 ID:b4g6TgVJ0

ナルトはDQN客の追放役もやってる。

106 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/07/14(金) 22:16:32 ID:3sjUUtIL0

『包丁人味平』じゃ並みいるラーメンプロたちがみな寸胴のダシに直接味付けしてたっけ……
「味付けをしてから５時間は寝かさないと味に深みが出ない」なんてセリフも

107 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/07/15(土) 01:27:14 ID:a7GTNT910

>>104
でも実際は名店で修行した人が店出す場合、修行元に似た（改良？）ラーメン出して普通に成功してるしな。
何気にナルトの選択は正解。
藤本の意見が理想主義すぎ＆作者の偏見まみれ

108 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/07/15(土) 09:06:01 ID:0NdUdhsE0

>>106
あの試合は味は二の次で、一本麺が完成されているか否かが勝敗のポイントですから

109 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/07/15(土) 11:35:43 ID:HERZ+qok0

高級料理に詳しい篠崎がラーメンに関しては造詣の浅さを露呈する例にしても、あれはないな
無化調なのに課長を使ってるからまともな料理とは認められないとか、
逆に課長使ってるのに芹沢の店はさすが無化調とか勝手に決め付けるとか見たかったな
フォンだって大鍋の時点で味は付けないんだから
あれじゃ高級料理の見識だって疑ってしまうほどの間抜けぶりだ

110 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/07/15(土) 18:08:53 ID:UuAsxrjh0

辻井係長ってどこ行ったんだ？

111 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/07/16(日) 01:41:10 ID:NcPVfH7e0

珍しく上がってると思ったら二日遅れで今週分か
ネタバレでピリピリしてるスレもあるって言うのに・・・(w

>>109
＞ラーメンに関しては造詣の浅さを露呈する例にしても
ミョーな所は変にリアルなこの漫画
意外と、似たような発言をした評論家なりコーディネーターなりが居たのかもしれんぞ

112 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/07/16(日) 12:26:26 ID:f0ZZI/mN0

芹沢さん、高山ラーメンはダメですか、そうですか。

113 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/07/16(日) 23:09:48 ID:oAcnhXiL0

葉月みたいなﾀｶﾋﾞｰ女は、むりやり服ひん剥いてﾋｨﾋｨ言わしてやりたい・・(;´Д｀)ﾊｧﾊｧ

114 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/07/17(月) 01:53:27 ID:1tV0/WIU0

Ｗテイストでいいんじゃないですか？

115 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/07/17(月) 13:54:31 ID:8T+LdYB70

味っ子２で出てきた万華鏡ラーメンがWテイストの究極形？

116 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/07/17(月) 13:55:10 ID:Khn0e8j+0

つかこいつの絵でﾊｧﾊｧすんの無理

117 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/07/17(月) 14:28:11 ID:OFNUN4+E0

17巻のP73
昼ラーメン夜ラーメンの表紙は萌えるだろう

118 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/07/17(月) 17:49:38 ID:GwUbMsfR0

>>115
味狩り学園と言う漫画があってな・・・

119 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/07/17(月) 19:16:12 ID:gei8Pjt70

一回イったら従順になる典型的ツンデレと見ているが

120 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/07/17(月) 22:24:56 ID:rBBLuS8L0

>>118
懐かしいなあ「七色ラーメン」

121 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/07/18(火) 01:14:56 ID:tIhEMpta0

ラーメンオタクの教授も、テーマパークに家族連れで来たりしないのかな？

122 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/07/18(火) 09:20:05 ID:WvR9B/m10

中華一番の銀河麺と言うのも有ったな。

123 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/07/18(火) 21:40:13 ID:TCbQtUyx0

ラーメンそのものの内容は面白いが、ストーリーに無理がありすぎだな。
出会いや人間関係が偶然をはるかに越えて劇的すぎ。
とくに台湾編とか新潟編、現実ではありえない展開。

124 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/07/18(火) 22:13:44 ID:SRyMNp5o0

漫画ですから！

125 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/07/18(火) 23:45:22 ID:nOUpfzbD0

藤本といい佐倉といい、四六時中ラーメン喰ってて（しかも完食）よく太らないな。
漏れなんざ7kgもアップしたのに。。。まあこのへんも漫画、だな。

126 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/07/19(水) 01:02:18 ID:cva1x6sy0

>>125
つ喰いしん坊

127 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/07/19(水) 01:12:40 ID:q0aSVZ980

美味しんぼの審査員は、あの大量の究極と至高のメニューを食いまくっても
全然太らないぞ。

128 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/07/19(水) 11:51:20 ID:ZCeh0Gt90

喰っては吐き、また喰っては吐き、で体型維持。

129 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/07/19(水) 16:45:29 ID:5V8pGnEC0

ローマ人じゃあるまいし
何が彼らをそこまでさせるのか

130 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/07/19(水) 20:34:10 ID:CHg1i5ga0

いくら食っても太「れ」ない体質ってのは実在するんだよ…藤本は絶対違うと思うが。

131 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/07/19(水) 22:23:00 ID:CS66PLBq0

藤本は外回りだからそこそこ運動してカロリー消費してるだろ。
逆に佐倉は事務職だから本来ならとっくに有栖体型になってるはｚ(ry

132 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/07/20(木) 00:02:49 ID:Wap2d2fa0

体の中で蟲を飼えばおｋ

133 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/07/20(木) 15:10:17 ID:Sj9qD7UV0

これ言っちゃおしまいだが、まあ漫画だからな。ストーリー上必要とあらば、
あっと言う間にアリス並みに太り、あっと言う間に元に戻るであろう。

134 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/07/20(木) 16:54:52 ID:R9DUFUDI0

葉月「そういえばさくらちゃん、太ったんじゃない？」
さくら「えーっ！　そういえば、藤本さん、太らないラーメンってないのかなー」
藤本「ラーメンは太るってことをすっかり忘れてたよ。
　　　　味のことばかり考えてたからな。盲点だったよ…」
こんにゃくを使った麺で試作
さくら「おいしーい。これなら言われなければラーメンと変わりませんよ」
藤本「これならダイエットしながらでも、息抜きになるだろ」
さくら「私のためにこんなに…」

次回は何事もなかったようにスッキリ登場

135 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/07/20(木) 20:44:34 ID:7mrkBtvB0

森公○子並みに激太りした佐倉が仕事でも出張でもプライベートでも屋台でも藤本に粘着・・・
藤本も発狂だろうなｶﾞｸｶﾞｸ(((( ；ﾟДﾟ))))ﾌﾞﾙﾌﾞﾙ

136 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/07/20(木) 20:51:10 ID:93eVhYkB0

カロリーとか太るとか以前に、よくあれだけ食えると思うな。
ちなみに熊本編で勘定してみた。

・玉名市で二軒、熊本市に移って三軒、ここだけで計５杯

・”さがら”で一杯、ただし一口食っただけなのでノーカン

・宝龍亭で太平燕を一杯

・太平燕を食べ歩き、四軒

・”さがら”で対決の審査、太平燕とラーメンを一杯ずつ

・一日の〆は馬肉料理で一席

これだけ食ったら死ぬぞｗ

137 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/07/20(木) 21:32:57 ID:HdgfxXG80

大食い選手権の上位に来るフードファイター達は、みんな痩せてるけどね。
カロリー消費率が普通の人よりスゴイらしい。

138 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/07/20(木) 21:35:57 ID:8fAswy2z0

ザルというか、体質的に小腸での糖類吸収がうまく行かない人は満腹中枢が上手く働かないためトカ

139 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/07/21(金) 08:31:22 ID:V+8AzLCv0

大食いの人が４．８㌔食べて、ンコした後で体重量ったら４．８㌔減ってた。
体の中を通り過ぎてるだけみたいでﾜﾛﾀ。

140 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/07/21(金) 11:07:12 ID:Pmm4O5il0

昔は腹減るとラーメン食いてぇーって思ったんだけど
近頃はうどん食いてぇになっちゃった
歳のせいかギトギトラーメンばっかになったせいか

141 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/07/21(金) 15:20:23 ID:HgxoFG+m0

＞ギトギトラーメンばっかになったせいか
それ偏見ッス！

142 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/07/21(金) 19:40:05 ID:OFY7/ViO0

空腹ってゆーか、酒飲んだら無性にラーメン喰いたくなるな。
って、こういうストーリーが過去にあった希ｶﾞｽ。

143 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/07/21(金) 20:45:21 ID:zyZ2d/mH0

酒飲み向けの味付けなんで、飲まないで食うと不味いラーメンって奴ね。確かにあった。

144 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/07/21(金) 20:55:26 ID:k7r77uF40

ところでさあ、ラーメンマニアキングの肩書きって万能過ぎじゃね？

しょせんは食べる側の知識だけが問われる様な番組構成で、
同じラヲタはともかく、ラーメン店主にまで知れ渡ってるってのはなんだかなあ。

145 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/07/21(金) 21:14:54 ID:Hr6vJ1EL0

ラーヲタやクイズヲタだけでなく行列店の理論家ラーメン店主（名前を忘れてしまったが）
をも負かしてしまったのがインパクトでかかったんじゃね？

146 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/07/21(金) 21:22:33 ID:TW6vVyAA0

>>144
禿同。
この肩書きを逆利用すれば、糞真面目に「作りたいラーメン」を模索せずとも「ラーメンマニアキング」の肩書きだけで開業できるはず。
何せ群がる客は“情報を喰って”ればいいんだし、たとえ情報だろうがラーメンにセオリーが無い以上美味けりゃ官軍。

147 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/07/21(金) 21:52:23 ID:LENlTWya0

>>146
……とりあえず１巻読み直してこい。

148 ：146：2006/07/21(金) 21:56:15 ID:oqS1KvMw0

全巻読んでますが何か？

149 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/07/21(金) 22:04:46 ID:k7r77uF40

そもそも、ゴールデンの時間帯に放映された番組、
営業中の店主が見てる筈が無いし。

しかも明らかにバラエティ番組で、録画してまで態々見る程のもんじゃないし。

150 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/07/21(金) 22:23:24 ID:lT3j6C3w0

客商売で多少気のあるヤツなら録画して見るんじゃね？
面白いとか、勉強とかじゃ無く、客と話しを合わせるために

水着でポロリがあったらねぇ～

とか、とてもいい話題のネタになると思うよ

151 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/07/21(金) 22:28:04 ID:2YIF19DQ0

>>145
それってラーマニキングじゃなくて
ラーメンマスクとして出場した対決じゃね？

152 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/07/21(金) 22:28:15 ID:Hr6vJ1EL0

最近のラーメン屋はみんなテレビに出るのが好きだからねえ……
なんのかんのいって同業者が出てる番組はマメにチェックしてそう
自分が出る時の参考に……とか言って

153 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/07/21(金) 22:29:20 ID:Hr6vJ1EL0

>>151
あら？　そうだったっけ？

154 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/07/21(金) 22:47:51 ID:NrRzZcAU0

当初は藤本と険悪だった千葉周児もだいぶ心を開いてきてるな。
同じくラーメン王決戦の宮部とか岩破はもう登場しないのかな・・・
あのクイズマニアのアホロンゲはどーでもええけどw

155 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/07/21(金) 23:00:24 ID:ZyzNsWtb0

麺の中が空洞になっていて、そこにスープが入ってるラーメンはどうだろう？
小籠包みたいな。
「おい店主、このラーメン、スープを忘れてるじゃないか！」
「へい、それはそのまま召し上がってください」
「なんだと…（半信半疑でぱくっ）…おおっ！」
これこそが藤本が最後にたどり着くべき究極の２１世紀ラーメンだと思うな。

156 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/07/21(金) 23:28:28 ID:v1eu1BtD0

マカロ（ｒ

157 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/07/21(金) 23:33:23 ID:q8ZSyRZj0

>>155
有栖「こ、これは！スープが見えないのに野趣あふれる味わい！これぞ究極の“な～んちゃってラーメン”だあああ」（大？？顔）

158 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/07/21(金) 23:48:54 ID:V3EaBrE10

スープが無いのは油そば。

159 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/07/22(土) 00:23:02 ID:7N03V+WK0

そろそろ、美味との合作はないか。
「ラーメンは地球を巣食う」の人と。

160 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/07/22(土) 02:11:01 ID:RvRg9X1L0

焼きラーメンとかやるんじゃないの
妙に九州方面好きみたいだし

161 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/07/22(土) 02:26:25 ID:iLXvwHtO0

今まで現地行って取りあげたのは（東京除く）
札幌（旭川含む）、新潟、千葉（一部）、香川、福岡、熊本、沖縄、台湾かな
喜多方や尾道とか近場で横浜とかないのかな

162 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/07/22(土) 06:06:39 ID:pmcLMxjU0

辛いラーメン対決でハゲが出したラーメンってどんなのだっけ？
誰か教えて。

163 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/07/22(土) 06:47:16 ID:yPJXxB6v0

>>162
（15巻から抜粋）
濃縮したムール貝のダシに、トウガラシ、カツオ節粉末、煮干し粉末を混ぜて作ったペースト・・・
やはり濃縮した昆布ダシで作った塩ダレ・・・
鶏ガラ、煮干し、カツオ節で取ったスープ・・・
この三つを合わせたもの。

164 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/07/22(土) 13:53:41 ID:UW1mQBXH0

単行本派なんで連載の流れはわからんのだが。

「幻の博多ラーメン」（だっけ？）で、若造専務が提携の条件として
ラーメンテーマパークへ入れることになってた店はどうなったんだ？

165 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/07/22(土) 14:26:27 ID:3EE+GvNQ0

>>164
さんざんワガママ言ってたけど結局最後は「食べなきゃよかった」ってことでお流れみたい。
佐倉を誘い出して飯喰ってｾｯｸﾙして機嫌なおったんで、提携はできたんじゃない？

166 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/07/22(土) 15:07:52 ID:eOIeMaGy0

>>164
元々が、母親との想い出の味を見つけ出す為の方便だからな。
それに伴って母親と再会したいって気持ちもあっただろう。

ついでに、探し当てた店はラーメン屋でなくて鳥の水炊き屋だったし。

167 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/07/22(土) 16:19:45 ID:ovGHmY530

そういうこともあったな。
結局はラーメン屋じゃなかったから、入れなかったんだろ。
店側だって困るだろう。

168 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/07/22(土) 16:32:11 ID:w8ewH6cx0

「ものすごくおいしいラーメン」って感覚がおれにはよくわかんないんだよな。
おれ的にはラーメンは、ひどいものじゃなければどれもおいしいと思うし、
「まずいラーメン」というのもわかるんだけれども、マンガの中にでてくるような、
「ものすごくおいしいラーメン」という感覚、全然想像できない。
「あ、ものすごく手の込んだ高級なラーメンだな」って思うようなラーメンには
出会うんだけど。
みんなは実際どうなの？「これはものすごくおいしい」と思ったラーメンとかあるの？
あんまり有名店とかに行かないからかなあ。

169 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/07/22(土) 18:53:03 ID:aDgJEzzp0

次回の展開としては藤本と篠崎がどんなラーメンを作るかで大揉めに揉めて、
ラストは双方そっぽ向いていて佐倉が真ん中でオロオロしてるコマと予想。

170 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/07/22(土) 21:15:08 ID:x3RTsCr50

＞「これはものすごくおいしい」と思ったラーメンとかあるの？
オマイサンの味覚や嗜好や鈍い感性などシランガナ

171 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/07/22(土) 22:36:29 ID:edizR2MV0

別にオロオロしたところで佐倉って全然役に立ってないでしょ。何で毎回コイツ登場させんのかな？
試作、助言、ヒント発見は常に藤本がやっていて、佐倉はただついてまわって食ってるだけ。

172 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/07/22(土) 23:03:41 ID:iLXvwHtO0

その内、栗田さんなみにきちんとしゃしゃり出てくるようになるさ

173 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/07/22(土) 23:19:56 ID:+7tRahGK0

もともと、味のわかる素人的立場で
「おいしい！」
と言わせるためのキャラでつ。
クリコみたいにスレてしまうと有り難みもなくなってしまうのだよ。

174 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/07/23(日) 00:12:01 ID:9q+2D4020

>>173
１巻の時点で既に、こいけのラーメンから有りもしない煮干の匂いを感じ取ってた”情報食い”だけどなｗ

175 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/07/23(日) 00:22:16 ID:Yt4ZPvcM0

ハゲの店でも濃口喰ってしっかり「鮎の香りがする」とか言ってたよね。

176 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/07/23(日) 00:34:14 ID:9q+2D4020

ラーメンに関する知識も技術も、経験も味覚も、ついでに人脈も、
全てにおいて藤本に劣る佐倉をどうやって活躍させれば良い？

177 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/07/23(日) 00:42:39 ID:pkWTz14F0

そりゃあ失敗して落ち込む藤本を身体で慰め（ｒｙ

178 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/07/23(日) 00:48:46 ID:Sible+eg0

>>174
ん？　佐倉がはまったのは、開店したばっかで煮干バリバリの時だろ。

>>175
それはその通り。

けど、藤本の屋台で熟成の有無が異なる麺を食った時は「何かが違う」とか言ってた。

179 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/07/23(日) 00:51:45 ID:Yt4ZPvcM0

ラーメン知識は響子の方が上だし、味覚は祐介のが上。
ナルトだって他人の店を切り盛りできるからねえ。
こうして考えるとカワイイ以外に何のとりえもないなw

180 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/07/23(日) 01:02:31 ID:9q+2D4020

>>178
初めて藤本を小池に連れて行って、煮干の風味が無くなってるのに気が付かなかったな。
で次の日には煮干の風味があるって言ってたな。

181 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/07/23(日) 01:06:56 ID:RjpPAQwN0

ある程度バカでないと藤本が立たないだろ。
それに、会社に隠れて副業をしていることを黙っていてくれる
いわば共犯者みたいなものだからな。

182 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/07/23(日) 01:29:28 ID:Yt4ZPvcM0

>>176
佐倉より劣るキャラを再登場させれば吉。たとえば
・ハンバーグ味噌ラーメンを食いたがってた男
・タレントのボンボン小幡
・大野屋でビール飲んでた連中　etc.

183 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/07/23(日) 03:09:02 ID:eS8QBEbg0

佐倉の読者サービスシーンってあったっけ？

184 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/07/23(日) 07:14:41 ID:Yt4ZPvcM0

>>183
少なくともヌキカットは皆無。

185 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/07/23(日) 07:15:44 ID:UjKaRROl0

>>168
感覚的にはわからなくもないな
俺の場合はラーメンに限らず喰いもの全般でだが
「美味いもの」と「もの凄く美味いもの」の区別が基本つかん

ただバラエティなんかで時々やってる
味だけで見極めろ企画のあんまりといえばあんまりな結果とか見てると
わかったようなこと言ってる奴等の九割くらいはプラシーボなんじゃねーかとか
まあこれもそのまま信じるなよって突っ込み入りそうな短絡思考だがｗ

186 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/07/23(日) 08:45:37 ID:MMeHiHsI0

>>163
センクス！！
あんまり美味くないような気がするな。

187 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/07/23(日) 12:29:58 ID:eS8QBEbg0

>>185
そうなんだよね、同じ、同じ。そういう感じ。
ただ、手土産でもらった有名店のケーキを食べて
「ふわぁｆｇｈｊｋｌ；：なにこれ！柔らかくて口の中でとろけて甘くて、
まるで天使のお布団（笑）？」とか、
連れて行ってもらったエスニック料理屋で
「なんと！これは生まれて初めて体験する美味なるスパイスの競演！」
みたいな衝撃を受けることも確かにあるから、どんな料理でも
しかるべきものを食べればそれなりに衝撃的なおいしさというのは
あったりするのかな？とは想像できるんだよね、単に俺に金がなく、
いいところに食べにいけないから体験できてないだけでｗｗ
でもラーメンって、たかだか１０００円前後の勝負じゃん？
だから俺でも「ものすごくおいしいラーメン」にありつけそうな気がするんだけど
実際にはそうでもないんだよな。
所詮ラーメンのおいしさなんてその程度？と思ってみたり。
漫画の中でキャラがラーメンに陶酔しているのを見ても、
いまいち味として実感がわかない…

188 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/07/23(日) 17:16:13 ID:LSpwFsg40

俺もラーメンは食べ物としてイマイチな感じを持ってる。
と言うのは、ラーメンと言う食べ物には基本的構造上の欠点があると思う。
漫画の中で芹沢は、つけ麺に対して構造上の欠点を指摘したが、ラーメン自体の
欠点はいまだ指摘していない（いつかするのかな？）。

俺の場合、ラーメンを食い歩く目的は、心底旨いと感じるラーメンを
探してるから。

189 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/07/23(日) 20:09:28 ID:lgVehS+d0

>>186
うん、激辛ラーメン対決は芹沢という大物を出したわりにはイマイチだったな。
「辛さ」「旨さ」どちらに重点を置いているかが不明瞭だった。
いつも圧倒的に斬新な手法・食材を使ってくる芹沢にしては意外に地味だったし、
むしろ藤本のほうが純粋に辛さを追及しているラーメンに思えた。
しかも結果は引き分けという、読者にとっては煮え切らないオチだったし・・

190 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/07/23(日) 22:07:20 ID:3pV6aWzt0

ﾀﾞﾌﾞﾙﾃｲｽﾄ、って物凄く面倒臭そう。
沖縄対決とか、ﾎﾞﾝﾎﾞﾝ常務の思いでﾗｰﾒﾝとか、
あんな事本当にやっている店あるのか？
限定とかじゃなくて。

191 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/07/23(日) 22:23:44 ID:56lonn2A0

難しく考えすぎだとオモ
ハゲが以前作った冷やしラーメンの、氷は別の出汁で食べてくと味が変わる
もダブルテイストでそ？

192 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/07/23(日) 22:27:25 ID:9q+2D4020

ところで、九州で作った煮卵つき崩しラーメンだけど、
黄身一個くらいではスープ全体の味を変えるほどには広がらんと思うのだが。
それに、煮卵の黄身を潰してしまったらトッピングとしての意味が無くなるじゃないか。
白身だけ食えというのか？

193 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/07/23(日) 22:31:19 ID:3pV6aWzt0

>>191
あれさ、味変わる前に食い終わると思わない？
冷たいﾗｰﾒﾝは熱々より食い易いし。

194 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/07/23(日) 22:44:28 ID:56lonn2A0

思わんな

195 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/07/23(日) 22:49:45 ID:mximGTvm0

>>193
武田さん、乙。

196 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/07/23(日) 22:54:34 ID:9q+2D4020

まあ、あそこまでデカイ氷じゃなくても良さそうな気もするが

197 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/07/23(日) 23:04:25 ID:ProWFasW0

藤本はﾀﾞﾌﾞﾙﾃｲｽﾄ用の注射器をいつも持ち歩いてるのかな？

198 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/07/23(日) 23:07:11 ID:9q+2D4020

>>197
別の用途のために注射器を常習してます

199 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/07/23(日) 23:07:55 ID:6bs0Lf3f0

プレイ用

200 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/07/23(日) 23:21:30 ID:i8+eaeyV0

最近のラーメンは具がごちゃごちゃしすぎて
かえって食べにくい

純粋に麺を食べたい奴らにはむかないな

201 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/07/23(日) 23:38:02 ID:3h4RNeXj0

>>176
腕も舌もダメなら、せめてヒントを発見する役くらいは佐倉にゆずっていいと思う。
仕事やコンペで悩む藤本に、屋台で明快なヒントを与えて藤本を成功に導く聡明なヒロイン。
今みたいに年がら年中藤本の脇に常駐させるよりは、よっぽど個性も出てキャラが立つはず。

202 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/07/24(月) 00:09:48 ID:Bk8rBU+90

>>188
ﾗｰﾒﾝの基本的構造上の欠点って何？

203 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/07/24(月) 02:43:08 ID:ZsmEz5+T0

麺とスープを一緒に食えないこと

204 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/07/24(月) 04:25:13 ID:Ywvkbnhk0

、、、？
麺だけは音を立ててすすって良いとされているのは
スープを巻き込めるようにだと思うんだが、、、

最後にスープが残る理由は
それぐらいスープが無いと麺が絡まるから、と
作中で指摘されてるし、、、

それともそういうことじゃないご指摘なのかな？

205 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/07/24(月) 07:23:30 ID:+UiWqsGi0

>>193
冷やし中華だと３０秒程度で食い終わってしまう自分、、、

206 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/07/24(月) 07:47:23 ID:oSH5+fYuO

ビックじゃねーだろカスが！

207 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/07/24(月) 07:54:13 ID:siV/fjhf0

>>205
タケダさん、やっぱりすごいなあ！

208 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/07/24(月) 15:38:05 ID:HQfXAJ3P0

やっぱｻﾞｷﾞﾝでｸﾞｰﾌｰでしょ。

209 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/07/24(月) 23:50:35 ID:KnRV7h870

>>202
麺料理なのか、スープ料理なのかハッキリしない事。
>>203さんは惜しい！麺とスープを一緒に食えない事と言うより、
麺とスープを一緒に喰わなきゃいけないって事。

麺料理とするならスープは脇役と言うか、縁の下の力持ちのように
麺を引き立てる役に徹するべきで、でしゃばっちゃいけないと思う。
今現在、旨いと言われる店の殆どの第一印象は「ここのスープうめー！」と
言う感想を受けている所ばかりで、それなくして旨いラーメン屋との評価は受けない。
では、ラーメンはスープ料理なのか？と言うと、それも疑問で、
麺を食わせなきゃいけない以上、どうしても味が濃くなり過ぎていて、
単品スープ料理に比べて、野暮ったい味と言うか、上品さが出せない。
本当の意味でラーメンスープに上品さを出して、そこに麺を入れると
印象の薄い、薄っぺらなラーメンが出来上がってしまう。

麺とスープどちらも最高にする事は、二兎追う者は一兎も獲ずの喩えのような物。
しかし、人間の飽くなき欲求は不可能を可能にする場合があるので、
俺はそんなラーメンを探す事を止めない。

そういえば、本当に旨くスープを味わって貰うために、スープ温度をぬるくしたために
人気の無い店の話はあったね。

210 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/07/25(火) 00:27:07 ID:t9gJLkG9O

なるほど
寿司や丼物にも基本的構造の欠点があるわけだな
アホくさ

211 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/07/25(火) 01:32:46 ID:/V69HOA00

>>209
丁寧に答えてくれて㌧

でも麺料理でしょ、ややこしく考えなくても。
そばやうどんだって汁がうめーってなるし、
パスタだってシンプルにﾄﾏﾄｿｰｽで麺の美味さを引き出すと言っても、
そのﾄﾏﾄｿｰｽがまずくちゃ話にならないし。
とはいえ俺はラーメンの根本的弱点として、麺が美味くない麺料理と思ってた。
歴史的にも貧しいところから発展してるから仕方ないんだけど。
この10年どんどんスープは美味くなってるのに美味い麺のとこは少ないなと思ってた。
だから、考えてたことはほぼ一緒だね。

最近は自家製麺で美味いとこも増えて来てるし、
YOUの理想のラーメンが見つかる日も近いんじゃない？

212 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/07/25(火) 05:20:19 ID:kp1+N4JW0

「中華麺を食べるのにこれだけの種類のスープが存在するということは
人間は本質的に中華麺が好きではないということだ！」

213 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/07/25(火) 08:23:03 ID:re88OYXd0

素敵な結論ですね。

214 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/07/25(火) 14:31:01 ID:WglHyHEF0

「スープは身体に悪い」などという迷信もそろそろ打破しないとな。
年寄りはコーラとかゲームとか新しいものをすぐ否定したがるし。

215 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/07/25(火) 15:47:40 ID:1EWiCuUb0

>>214
コーラは別に新しくないと思うがｗ
でも俺もスープはほとんど飲まないことが多いな
理由は脂っこくて太りそうだからだけどね

>>211
麺だけ食えって言われても無理だしね

216 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/07/25(火) 16:09:27 ID:K11VNBdpO

主人公が幕張の塩田に見えてしまう

217 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/07/25(火) 16:15:57 ID:LxFbcNvR0

しかしよくもまあ都合良くラーメンの仕事ばかり入る会社だなw

218 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/07/25(火) 17:20:04 ID:XFf4orFE0

>>214
それが迷信じゃないわけだが・・・

219 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/07/25(火) 18:41:59 ID:z72SSWWt0

「大地」でのラーメンの評判ぶりや（自然食レストランでそれが人気メニューになるのは
イメージダウンでしかないとは思うが）
ラーメンキングを輩出したということで「ラーメンの仕事ならダイユウ商事！」と業界では通って
いるのかもしれん

220 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/07/25(火) 18:45:32 ID:P88XW/iA0

え！？
あの二人のいる部署は、当然「ラーメン課」とか呼ばれてると思ってた・・・

221 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/07/25(火) 19:12:19 ID:Q/fNhkia0

これほど都合よく次々にラーメン仕事が来て、藤本も渡りに舟で実績あげてるんだから
そろそろ主任あたりに昇格してもおかしくないわけだが・・・

222 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/07/25(火) 19:24:33 ID:z72SSWWt0

あれだけ本業が忙しいとさすがにノー残業とはいかないだろうから
屋台は閉めている時が多いのだろうなあ

223 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/07/25(火) 19:59:51 ID:pOKBte1M0

>>211
そこら辺は虹色ラーメンで色々考察されている、一読してみるといい
？？と思う部分も無い訳ではないが

224 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/07/25(火) 20:34:39 ID:sDwhrgSl0

>>209
ラーメンはスープで個性を出すもので、
麺はスープの個性を受け止めるもの、カツ丼におけるご飯の役割に過ぎない。

225 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/07/25(火) 20:35:02 ID:u7Hu/jJ80

藤本はあえて「作りたいラーメン」など模索せず、このまま屋台で“なんでもラーメン”出してりゃ充分でしょ。
会社の仕事はラーメンだけだから順調にリーマン稼業し、その傍らで屋台では「おれがラーメン王だ」を旗印にあげて大もうけ。
オフでは佐倉や響子、ルナちゃんをはべらせてハーレム三昧。キャバクラはすべて武田がオゴってくれるしキャバ嬢はひっかけ放題♪
仮に事業に失敗しても小池か、楽麺亭や恭麺亭あたりが拾ってくれるから失業もなし。
藤本よ、もっとダーティーに生きたらどうだ？

226 ：禿：2006/07/25(火) 20:37:56 ID:z72SSWWt0

俺も藤本クンには常々そう言っているんだかな。
優秀なラーメンマニアというのはヘンなところで潔癖だから困るよ

227 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/07/25(火) 20:48:58 ID:sDwhrgSl0

>>217
そんなにラーメン絡みの仕事が多いか？

四谷課長が主導してる企画は、
＠自然食レストランの立ち上げ
＠ラーメンチェーン店の立ち上げ
＠ラーメン博立ち上げ

あの課には、藤本、佐倉以外にも
辻井係長と、男性社員３人を含めて最低でも６人の社員が居る。
他の仕事は彼らがやってるんでしょ。

228 ：225藤本：2006/07/25(火) 20:55:01 ID:nflKn3Kh0

藤本「よかろう、ただし俺とのラーメン勝負に負けたら娘さんはいただくよ～ん♪」
店主「な、なにをバカなことを！」
藤本「クックックック、こんなボロ店など、私の一声で運命は決まるんだよ・・何せ私はラーメンキングなんだからね」
娘　「いやッ！放してッ！！」
藤本「クックック・・きさまもラーメン王の妾になれるんだ、光栄に思うんだなw　ﾌｧﾊﾊハハ八八／＼／＼!!」

229 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/07/25(火) 21:29:32 ID:NcjKIXAi0

焼き鮎でダシを取ればいいのに。西日本じゃ普通にある保存食。

230 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/07/25(火) 21:34:54 ID:jOrx8Ub90

>>209
>>211
やっぱりみんなおんなじように思ってたんだ。
おいしいラーメンっていっても、たいがいは具＋スープとしてすでにおいしいものに、
おいしさを損なわない範囲で麺が入ってるって感じ？空腹を満たすための麺というか。
それにラーメンの麺は淡い味わいを受けるのにまったくむいてないよね。
スープでも日本の碗物のようなのとか、そういう淡い味わいの中の
繊細で鮮烈な風味とか、ラーメンの麺では受けられないと思う。

そばとかうどんはちょっと違うと思うよ。そばはそば自体が
繊細な香りを持ってるし、うどんは逆に、煮込むことで
麺に風味をうつすことができる。
うどんなら煮込んでも麺がのびないから。

そういや、接待やもてなしでメニューとしてそば（ざる）やうどん（なべ）を
使うことはあるけど、ラーメンを使うことってないよね。

231 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/07/25(火) 21:48:25 ID:y2UNG4Z/0

>>227
他のスタッフはどうあれ、このさき藤本（付：佐倉）には定年までラーメン仕事だけだと思うな。
そうでなきゃラーメン漫画になんないしw

232 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/07/25(火) 22:04:50 ID:a42MgvuX0

仮にダイユウ商事に土木・建築部門があったとしてもラーメンとは関係ないでしょ。
万が一土建だろうが林業だろうが自動車だろうが、すべて藤本のラーメンヒントにされるってオチになるだけ。

233 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/07/25(火) 23:52:39 ID:Rr436r8P0

>>211
蕎麦やウドンにも旨い汁は必要不可欠だけど、やはり麺の引き立て役として
の旨さに徹してると思う。ラーメンみたく麺をそっちのけで
スープばかり目立たせて麺料理と言えるのか？ってずっと引っかかってた。
ラーメン屋が自家製麺を真面目にやりだして麺に愛着が湧き出すと、
おそらく麺とスープの関係を見直す事になると思う。
そういう部分でラーメンの次の一歩に期待している。

支那そばやの佐野氏が本の中で言ってたんだけど、これからのスープは
中華屋のラーメンスープのようなあっさりしたシンプルな物になるんじゃないか？
もちろん、今のままの中華屋のスープそのままでは通用しないだろうが。
と言っていて、この人、麺の旨さを追求しだしたから、今現在のスープが、
麺の旨さを引き立てる物では無い事に気付いたのかも知れないと思った。

>>224
漫画の中でさらっと言ってのけたけど、本当にそう思います？
ラーメンの麺のどこらへんがスープの個性を受け止めてるんだろう？って
疑問に思いました。本当に旨いスープを追求したら麺は邪魔になるだろ？って
思いませんか？
それでも麺を入れてる理由は、>>230さんも言ってますが、
スープだけでは満腹感が得られないためか、
または、ラーメンなんだし麺を入れとこって何も考えず入れてるだけな気がします。

234 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/07/26(水) 00:13:14 ID:cAePe7Gq0

夏は、ID:Rr436r8P0 みたいなキモ人間が増えるなぁ～
とりあえずスルーしときましょ

235 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/07/26(水) 00:34:06 ID:uFGMmpu60

>>233　そういう好みか。東京の人なら、自家製麺　（ﾒﾙ欄）でぐぐって上から二番目の店に行ってみ。結構満足いくと思う。
（一番上は駄目だよ　多分一番嫌いなタイプだ）

236 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/07/26(水) 01:17:58 ID:isiCrTbx0

>>235
こいつは美味そうだ

237 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/07/26(水) 01:48:35 ID:isiCrTbx0

>>233
麺の美味さに言及するためにスープを引き立て役に落とすのも、
商売としては難しいだろうね。
むしろ、スープの美味さに負けない麺を目指した方が建設的かも
つけ麺なんかはそんな店増えてるし
でも、細麺で加水率低めでサクサク食えるようなのは、
旨味を抑えてすっきりした方がバランスはいいだろうね

逆に二郎なんかはﾎﾞﾘｭｰﾑありすぎて引き立て役になってるかもしれないね

238 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/07/26(水) 21:08:35 ID:pfVsxSBV0

ニューウェーブ系のラーメンってどれも塩辛い気がする。

239 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/07/27(木) 09:58:49 ID:RyGCUm3f0

ニューウェーブ系ってもハゲの店みたいにラードと塩をぶっこんだみたいなのが多い。

240 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/07/27(木) 12:10:31 ID:SdncJjM40

単行本派なんで本誌のほうは読んでないけど、いまどういう展開になってる？

241 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/07/27(木) 12:23:34 ID:PpPENTOa0

>>240
藤本＆篠崎対芹沢でＷテイスト勝負

242 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/07/27(木) 22:19:07 ID:Jgdx0wYH0

>>241
今の時代は、まずそれだろうな

243 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/07/27(木) 22:31:22 ID:oEJeJOa50

藤本と篠崎が組んでるのかっ（意外っ）。んで、佐倉は？

244 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/07/28(金) 02:10:48 ID:qlhZrNXH0

東大中退の坊やは
作者が完全にキャラ作りをハズした感があるな

初登場時と再登場時で、
性格と容姿を別人っぽく作り直してるところを見ると
作者自身がコイツの扱いに困ってそうな印象を受ける

性格は、
初登場時には、武者修行してて研究熱心で負けず嫌いながら負けは素直に認める素直な奴だった
再登場時には、相手を格下だと発言することで自分を格上ということにしたい性格で商売なら何でもアリと言い切り聞く耳もたない坊やに変貌

容姿は、
初登場時は、帽子がトレードマークで素顔は特に印象に残らない平凡な顔
再登場時は、不自然なオールバックで後ろ髪を結ってるオタクルック

ここまで別人に近いぐらいテコいれするぐらいなら、
フェードアウトさせるか別人の新キャラとして出せば良かったと思うが
作者としては、どんなに別人になるくらい変貌させても、存在を再利用したかったんだろうね

結果は、読者受けや漫画の世界観にあってないということで、
東大中退坊やと同じ若きフードコーディネーターという肩書きは、
新たに藤本君のライバルとして設定された篠崎というキャラクターに継承された

今にして思えば、
東大中退坊やは篠崎というキャラクターを作り出すための試作品みたいなもんだったんだな

245 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/07/28(金) 02:55:27 ID:cgBuKCGD0

ハゲは冷徹で毒舌だが悪い香具師ではない。
篠崎もナンパでキザだが悪い香具師ではない。
ならば天宮くらいは今後、純然たる悪役でもおｋじゃない？

246 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/07/28(金) 20:31:19 ID:D1NWj4cy0

＞純然たる悪役
キャラの個性に肉付け程度ならアリだろうが
マジクソ野郎は狭い業界では干されて終わりでそ

今週号

またキャバクラか！！

247 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/07/28(金) 20:40:40 ID:Sd+lyDVF0

純然たる悪、と言うと以前天宮と組んでた親父かな?
名前忘れたが。

248 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/07/28(金) 20:55:23 ID:VqVpA/Jl0

マジクソ野郎といえば、前出てたあの評論家を明確に叩き潰す話がほしいな
あの話、やたらすっきりしない結末だったし

249 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/07/28(金) 22:53:52 ID:umNdNQMO0

天宮、細川（ニセ恭麺亭）、猿田秀吉、貴島隆一郎（評論家）、クイズマニア、由宇（詐欺キャバ嬢）、
この悪役連合軍で藤本に挑戦するって話はどーでっしゃろ？

250 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/07/29(土) 00:43:55 ID:Us45wyC50

>>171
とうとう今回次回と佐倉活躍っぽいじゃないか

251 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/07/29(土) 01:51:46 ID:7wQlv9owO

禿負けて佐倉禿に惚れる

252 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/07/29(土) 06:23:32 ID:APo5wAbE0

フレンチや和食が複雑な因数分解の世界だとしたら
ラーメンは高々九九の世界でしょ？

…因数分解って

253 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/07/29(土) 10:55:07 ID:IDwHvPcV0

因数分解ってそんな難しいか

254 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/07/29(土) 11:00:18 ID:dlnsIkYZ0

男に交替するキャバなんて初めて聞いた・・・指名する奴いんのか？

255 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/07/29(土) 17:47:44 ID:kQPl8PeBO

ラーメンは因数分解ではなくマトリックスなんだ！

256 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/07/29(土) 18:25:26 ID:6Zfs5xcN0

どうせ、麺食った後に飯でも入れるんだろ

257 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/07/29(土) 19:37:59 ID:3KYy194L0

>249
その中では
細川（ニセ恭麺亭）、由宇（詐欺キャバ嬢）
を特に叩き潰して欲しいな

後のはまあ問題はあるが許せる
特に猿田はあのコスさがいい

258 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/07/29(土) 20:10:31 ID:G+xL7zA40

>>253
とりあえず君が国語を苦手なのはわかった

259 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/07/29(土) 21:39:15 ID:APo5wAbE0

わかった！
食い終わった後にもう一杯別のラーメン出すんだ！　＜　Ｗテイスト

260 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/07/29(土) 22:15:46 ID:HLZdfaUk0

お前頭いいな

261 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/07/29(土) 23:57:31 ID:9Kr+5HIA0

>>255
美味んぼネタを持ち込まない。

262 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/07/30(日) 02:44:59 ID:tAxRtRCK0

麺とスープのＷテイストなんだよ。

　始めは麺料理、だったのが途中からスープに変わる。
　いくら変わっても、「ラーメン」という枠の中での変化に過ぎない既存のＷテイストとは天地の差がある。
　おまけに、ラーメンという料理が持つ構造的欠陥も解決できるしな。

263 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/07/30(日) 12:52:51 ID:OLbxzGHW0

>>262
なるほど。
で、どうやって？

264 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/07/30(日) 14:58:34 ID:WzMs/a0d0

漫画的インフレパターンなら
Wテイストの上を行くTテイストで勝利だな。

265 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/07/30(日) 16:19:12 ID:2Ou5lrl80

ハゲに片ヤオさせるのがポイントなんじゃないのか

266 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/07/30(日) 16:41:08 ID:eYWhKsba0

いや、それより一本一本全て違う麺を使うという手があるぞ。
敵は全部の味を一本にまとめて統一したことを象徴するとか。

267 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/07/30(日) 16:43:07 ID:oYNdMn670

ラーメンの構造的欠陥とか言ってるアホいたんだなぁ
漫画の受け売りをそのまま引用しちゃってるし憐れ・・・
料理がなんなのかわかってなさげ

268 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/07/30(日) 20:03:00 ID:Apbq6ngx0

純然たる悪役は天然ネタ切れ対応要員の二人の店主でしょ。

269 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/07/30(日) 21:33:18 ID:PBBlUb290

「女が男に変わるぐらいのインパクトのあるラーメン」とは……

食べてる途中に麺がスープに、スープが麺に変わるラーメン

270 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/07/30(日) 21:54:56 ID:RPQOP1t80

>>269
ダブル煮卵，ちくわの素揚げのせ

271 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/07/30(日) 22:05:36 ID:y5Z72m220

替え玉のたびに麺が違う。

272 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/07/30(日) 22:17:18 ID:JJvRMSjF0

客ごとに店員の態度が違う。

273 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/07/30(日) 22:23:20 ID:2Ou5lrl80

最初、油そばで半分すぎてスープを注ぐWラーメン

274 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/07/30(日) 22:32:18 ID:+sgHx2BA0

ハンバーグラーメンじゃないか？

275 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/07/30(日) 22:43:22 ID:nnUlQJZm0

麺の右端と左端で味が違う一本麺

276 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/07/30(日) 23:02:23 ID:ozIFBw5N0

いっそ
クラムチャウダーラーメンとか
ビーフストローガノフラーメンとか
トマトスープラーメンとかクリームスープラーメンとか
洋物に振ってみたら

277 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/07/30(日) 23:02:56 ID:ozIFBw5N0

ミートソースラーメンとか

278 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/07/30(日) 23:18:49 ID:B7Ifo9IM0

佐倉の女体盛りつけ麺。

279 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/07/30(日) 23:40:10 ID:OLbxzGHW0

Ｗテイストを最新型のラーメンとか言ってるけど、あんなの殆んどが
イタズラ料理と言うか、遊び食べの類だろ？
あっても良いけど、ラーメンの王道にはならないだろ。

途中から、味が変わる。香りが変わる。色が変わる。わぁーすごい！
まるで、子供が喜びそうなお菓子みたいだな。

280 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/07/30(日) 23:56:08 ID:frCfvOr8O

なんか藤本の顔が１コマ顔文字になっていたように見えた
香りが薬味って、ウナギのタレのにおいで飯を食えと言ってるのと同じじゃ

281 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/07/31(月) 01:13:25 ID:j6Fq9wRj0

>>279
案外、３丁目の駄菓子屋で売ってそうだな。

282 ：禿：2006/07/31(月) 02:30:07 ID:KLWknzE+0

『ビックリ！　味が変わる色が変わる不思議なラーメン？！』みたいな？

283 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/07/31(月) 08:44:13 ID:+Qb6Gznj0

>>279
ミルクとチェリーとマスカット　一緒に噛むと～

何となく思い出した

284 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/07/31(月) 11:26:10 ID:l2p07xeX0

普通のラーメン屋で最初はそのまま食べ、次に胡椒入れて食べ、次にニンニク入れて食べる
というのはトリプルテイストですな

285 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/07/31(月) 12:48:31 ID:hRPMMQKk0

このマンガはなりふりかまわず旨さを追求するし
ラーメンに枠はないってスタンスだから、
そろそろ麺をつかわないラーメンを出して欲しい。

286 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/07/31(月) 14:48:34 ID:fMUGDc8Z0

トリプルスープにＷ味麺。

287 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/07/31(月) 16:08:39 ID:uiEPKDIi0

>>285
アホか

288 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/07/31(月) 17:40:43 ID:3/2ZglKT0

次号で一番楽しみなのは禿がどんな駄ーメンを作るかってことだな
駄目すぎても上手すぎてもいかんのだろうし

289 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/07/31(月) 17:44:57 ID:y3GV6a6e0

負けるつもりで手を抜いたらバカコンビがそれをさらに下回る愚劣なラーメンを発表。
八百長審査員も「札を挙げたくても挙げられない」状態になって禿の勝ち。

290 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/07/31(月) 19:26:02 ID:aJmNQbFe0

このままハゲが八百長負けして、コンビが「よっしゃ！」じゃあまりに芸が無いからね。
何かしら一波乱あるんだろうなw

291 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/07/31(月) 19:33:25 ID:FMm4+6uY0

>>285
ラーメンに麺を使わなかったら、ただのラーだ。

292 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/07/31(月) 19:57:16 ID:WqxHX1ix0

春雨使ったのがもう出てるじゃまいか

293 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/07/31(月) 20:04:45 ID:eggw+Bvh0

審査員「うまいことはうまいんだが、なんの代わり映えもないな。これのどこがＷテイストなんだ？」
藤本・篠崎「まあ、最後まで食べてみてくださいよ。」
審査員「そうか………。……最後まで食べたがやっぱり単なる普通のそばじゃないか。」
藤本・篠崎「いま、何ておっしゃいました？」
審査員「いや、だから普通のそばと、…おおっ！いつの間にラーメンがそばに！」

294 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/07/31(月) 20:10:03 ID:Ye2M7dl80

Ｗテイスト等の流行ラーメンってすぐ飽きられるよな。
作中で時代遅れとされてる東京醤油ラーメンや豚骨ラーメンのほうが
長生きしていると思う。

295 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/07/31(月) 21:28:22 ID:iqONlbmw0

最後まで食って、一見なんの代わり映えもないﾗｰﾒﾝに見せておいて、
丼がそのまま食える仕掛けになってる

296 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/07/31(月) 21:30:37 ID:Ii7v8wGh0

>>294
ﾊｹﾞﾄﾞｰ。毎日ラーメンばかり喰ってるラヲタは味や素材に関してとことんワガママになるだろうけど、
一般人にとって「たまに喰いたくなる」ラーメンはむしろありきたりのほうが良かったりするよね。

297 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/07/31(月) 22:54:08 ID:nxGklvbp0

今現在、スープと麺の相乗効果を狙った最も完成度の高い麺料理は小龍包。

298 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/07/31(月) 23:00:58 ID:uiEPKDIi0

>>297
アホ発見

299 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/07/31(月) 23:11:09 ID:nxGklvbp0

>>298
ツッコンでくれてありがとう。
書き込みした甲斐があった。

300 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/07/31(月) 23:18:22 ID:qpkoStVa0

中国語で　麺　は小麦粉料理の総称だからな。パンだって麺包だ。

301 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/07/31(月) 23:47:19 ID:0WLrzzfX0

２人が喧嘩して決裂。
それを聞いた禿がわざわざ挑発しに行って、怒った二人は心を一つに。
そうして２人は勝負に勝つが、全ては禿の手の平の上だったことに気付き、屈辱を感じる。

302 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/07/31(月) 23:55:39 ID:5O+ByqjF0

(・∀・)ｿﾚﾀﾞ!

303 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/08/01(火) 01:58:56 ID:YyX4DvDG0

>>301
わざと負けるのはどこにかかるんだ？

304 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/08/01(火) 03:42:09 ID:hH1+We+K0

禿のラーメンに打ちのめされる、藤本・篠崎。
　しかし、審査員は藤本・篠崎の勝利を告げる。

　禿「あの審査員たちにこのラーメンは高度すぎたようだ。」

　こんなんが方八百長の中身でないの？

305 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/08/01(火) 11:06:09 ID:YyX4DvDG0

あとから佐倉にばらされたら話が収まんないだろ

306 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/08/01(火) 11:15:51 ID:xtrUf/kY0

>304
禿らしくて良いな。

307 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/08/01(火) 13:32:27 ID:Q2eI04uS0

俺はむしろ藤本＆篠崎の互いを補い合った時のその恐るべき潜在能力を完全に読み切っていた禿が
全く手加減しない展開を希望する。

元々「多分負けるだろ」と思ってたので
ＴＶ局的な評価心証のことも考えれば
むしろあの提案は渡りに船だった、とか。

308 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/08/01(火) 14:47:57 ID:rDIdR2580

禿、手を抜いて勝負。バカコンビの勝利。
番組が終わった舞台裏で互いに「俺のおかげ」と自慢しあうバカたち。
そこに芹沢が通りかかり

藤本「へへ～ん　どうですか？　芹沢さん」

有頂天のバカ。そこに

さくら「ちがうのよ！あたし聞いてしまったの！」

八百長であることを告げるさくら

バカたち「そ、そんな……」

禿「ふふ、そういうことだよ藤本クン」

ボーゼンとするバカを尻目に立ち去る禿。そこに寄ってくる番組Ｐと禿の社員たち

Ｐ「いやあ芹沢サン。さすがです」
社員「社長、びっくりしましたよ。予定していたメニューをいきなり変えるんですから。
　　　でもそういうことだったんですね！」
社員Ｂ「そうですよね。手を抜かなきゃ社長があんな奴らに負けるわけがない！」
禿「ふふふ……」

不敵に笑う禿。だが最後にボソリと呟く。

禿「……手を抜かなくても負けていただろうがな」

309 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/08/01(火) 17:56:32 ID:+ae5O1Nk0

ブラックラーメンを出して圧倒的勝利を得る芹沢。
潔く負けを認める藤本たちの前で芹沢はげらげらと笑い勝ち誇る。
「俺はラーメンの王様、いや神様だぞ！」
常軌を逸した振る舞いのためやがて病院に強制連行される芹沢。
藤本はハッとしてブラックラーメンのスープを舐め、呟く。
「麻薬だ・・・・・！」
ラーメンに決まりはない、をトコトンまで追求した芹沢は禁断の領域に行き着いてしまったのだった。
そして何度も味見を繰り返すうちに中毒になったのだ。
「ハゲ・・・」
藤本は芹沢の連れ去られた方向を見つつ呟く。
こうしてデパートラーメン戦争は藤本たち屋台ラーメンの勝利に終わった。

310 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/08/01(火) 19:29:52 ID:CQR0xeLx0

そもそもリアルでテレビにはらーめん対決番組なんてものがないから萎える。
この漫画は都合のいいネットやテレビの話が多すぎる。

311 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/08/01(火) 19:34:24 ID:mjeVVZ6UO

架空と現実の区別がついてない人がいるスレはここですか？

312 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/08/01(火) 20:51:46 ID:MGzVdKke0

責めてやるな、辛いリアルに背を向けお花畑で遊びたい
ってのも悪いことじゃ無い、たまにやるならな

313 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/08/01(火) 20:51:48 ID:KBFAJspC0

>>309
本物の刑事に聞く刑事ﾄﾞﾗﾏでの不満。
「麻薬かどうか舐めて分かる刑事なんて居ない」

314 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/08/01(火) 22:07:12 ID:aJ5XYOvY0

芹沢は性格は悪いが、ことラーメンに関してはシビアってキャラじゃなかった？

315 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/08/01(火) 22:11:57 ID:MGzVdKke0

外伝を読む限り、シビアだったが今は割り切ってる
かと思われ

316 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/08/01(火) 23:30:23 ID:Iflf5VYn0

禿の八百長はどう処理するか分からんが
藤本・篠崎のラーメンは、麺食い終わった後の飯投入で確定です
今号ｂの振りからすれば当然でしょう、キャバから男ホスト

317 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/08/02(水) 01:48:52 ID:sBZBFMVA0

>>310
どっちのでやってるじゃん
ＴＶないの？

318 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/08/02(水) 03:40:20 ID:eIe2/uo80

>>309
ほれみてみい。誰も元ネタわからんw
漏れたちの時代はとっくに終わってたんだよ。

319 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/08/02(水) 08:04:39 ID:ewZc+7o10

そんなのわかんねー奴いねーよ。
死ぬほどありがちなネタなんで反応するのもめんどくさいだけ。

320 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/08/02(水) 08:23:18 ID:eIe2/uo80

嘘付け。この50代禿オヤジが。
さっさと仕事にいってきなさい。

321 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/08/02(水) 09:56:14 ID:I0mcRNvQ0

あれはコンビニ版が出たから、それで見た人もいる。つーか俺がそうだが。
でも名前変えただけで死ぬほどつまらないネタだから無視しただけだよ。

322 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/08/02(水) 11:43:01 ID:qVaY9uQm0

そのものの漫画を読んだこと無い奴は多いだろうが
巨人の星のちゃぶ台返しとかと同様にネタとして一人歩きしてるから
知らない奴ばかりということはない。
単にスルーしてただけ

323 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/08/02(水) 12:54:46 ID:OpCMtuWjO

だけ、だけ、って余裕かましたつもりで、お前ら318に釣られ過ぎw

324 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/08/02(水) 18:10:48 ID:hf+4e819O

一本包丁満太郎だよな。誰でも知ってるよ。

325 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/08/02(水) 19:26:56 ID:1mSm8X6o0

Ｋラーメンかｗ　とんこつラーメンブームの頃だったよな。懐かすい。

326 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/08/02(水) 20:19:49 ID:NufPkioq0

>>310
＞この漫画は都合のいいネットやテレビの話が多すぎる。
岡田のダルマといい政治学者といい、ネットで足がついて仕返しされたからね。
アイドルならまだしも、自分の顔写真をデカデカとトップページに貼るﾔｼって滅多にいないよな。
これをやってしまったばっかりにﾀｲｰﾎされたのが上諏訪の放火女w

327 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/08/02(水) 22:30:22 ID:RGM1RjOe0

アイドルになりたがりは写真をはりたがるかもしれんよ。

328 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/08/03(木) 00:11:25 ID:wQMBexn90

>>316
>藤本・篠崎のラーメンは、麺食い終わった後の飯投入で確定です
それ前にあったじゃん。
ｽｰﾌﾟが濃すぎで飲み切ってくれない、ってやつで。

329 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/08/03(木) 00:23:36 ID:1FP5XB490

飯投入がダメなら
「杏仁豆腐を始めたの。食後のデザートにいかが？」では？

330 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/08/03(木) 00:28:01 ID:iKDo25cY0

再度メニューで肉じゃが、ヒジキ登場ですよ！

331 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/08/03(木) 00:55:49 ID:mbDwHBLi0

>>328
それは、スープ残させないための方法だな

今回はWテイストという立場からやるんで、全く別のスタンスじゅまいか

332 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/08/03(木) 01:19:40 ID:or4583Gg0

普通の醤油ラーメンが冷やし中華にかわるんだよ。

夏だからな。

333 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/08/03(木) 01:21:02 ID:ylAXLqEf0

カレーとスキヤキを半々にかける。

334 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/08/03(木) 01:24:00 ID:4YJctvnc0

まあいずれにしろ
めでたしめたしの後、相変わらず喧嘩してる藤本と篠崎を見て
佐倉が　「ふふっ、あの二人ってまさにWテイストですね」　とか言うのは間違いない。

335 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/08/03(木) 04:16:02 ID:LO6DaK420

↑おまえあたまいいな

336 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/08/03(木) 06:01:47 ID:or4583Gg0

>>334
それ聴いた二人が佐倉の方に振り返って
「すべておまえのせいだろが、このボケ！」
佐倉「ひえええ」と言いながら逃げ(r

337 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/08/03(木) 18:29:51 ID:0/CaPVKD0

なんかこの漫画がいうラーメンの進化の方向性って間違っている気がする
むしろ退化しているようにもおもわれる、、これがこの漫画を読んで
感じる不思議な不快感なのだろうか

338 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/08/03(木) 19:31:47 ID:9edURHk/0

少なくともＷテイストが、ラーメンの進化だとは思えんな
あれは、ただのお遊びだろ。

339 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/08/03(木) 20:51:25 ID:APmnlpDk0

>>338
同意
つうか、ラーメン一杯程度の量で”味に飽きる”なんて無いだろ。

塩ラーメンが好きで注文したのに、途中で味噌ラーメンに変わったら詐欺だｗ

340 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/08/03(木) 21:21:30 ID:LcrS+l5R0

良太の「どんたく亭」もおれ（福岡出身）に言わせれば半分詐欺だな。
看板見れば誰しも（少なくとも九州人は）トンコツを連想するのに入ってみれば豚骨醤油。
「流行らんけん・・」言ったって親父さんの２号店である以上、トンコツも出すべきでしょ。

341 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/08/03(木) 22:02:53 ID:0/CaPVKD0

>>339

進化じゃなくて遊びっていってくれれば　こっちも不快感いだかないんだがな
てかこれぐらいで不快感いだく自分がおかしい？w

342 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/08/03(木) 22:51:41 ID:oo/XMnL/0

煮卵つき崩しラーメン。
芹沢「二人揃ってその程度かｗｗ」
しかし！卵の黄身に見えたのは、実はカレーソースだった！

最初、工夫の足りない幼稚なＷテイストに見せかけて
どんでん返しを狙うのが藤本らの策略に違いない。

343 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/08/03(木) 23:07:12 ID:ag3PCQA/0

うん、遊び感覚で読むのが一番楽しいよ。
そういえば、どきゅん親父の嫁さんて
まだ出てきてないよな？

344 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/08/03(木) 23:37:53 ID:GHAuKUZm0

次は藤本の白糸バラシが炸裂する予定

345 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/08/04(金) 08:36:38 ID:m4Un6x3l0

実はその白糸は視神経で
引っ張っていくと目が見えなくなる

346 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/08/04(金) 19:46:55 ID:23vCpDat0

ダイユウ商事が求人広告出したらラヲタが殺到だろうなw

347 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/08/04(金) 21:27:23 ID:4KyW+kiE0

品質管理課ｷﾎﾞﾝﾇ

348 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/08/04(金) 23:32:51 ID:Ih6vBap40

味に飽きるのはラーメン自体を喰いすぎだからじゃないかと、、、
常人はせいぜい週１～２回しか喰わんだろうし、、、

349 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/08/05(土) 00:22:32 ID:jhUTcfVc0

ラーメン食いすぎの奴は舌がぶっ壊れてそうだ
ただでさえ旨味過多なラーメンが多い昨今

350 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/08/05(土) 00:44:10 ID:zqEZ7mqB0

今週出てたらタイムリーなネタだったのに

351 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/08/05(土) 02:20:41 ID:p+2WosUu0

>>346
ダイユウ商事は旧帝大と６大学卒しか採らないよ
商社の一部署がレストラン経営したり、テーマパークのために自社ビル作ったりする会社だぞw

エリート中のエリートなんだよ、藤本は

352 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/08/05(土) 02:53:35 ID:PRB3g4ed0

>>351
中央だろ、藤本は
法は名門だからエリートといえばエリートだが

353 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/08/05(土) 03:13:39 ID:TEKDY4Dv0

チャーシュー大学だったよな藤本の母校

354 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/08/05(土) 05:16:51 ID:MF/+3lNr0

>>351
佐倉さん短大卒ではなかった？

355 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/08/05(土) 14:50:51 ID:9FlkCNc70

さっき石神の夏の冷たいﾗｰﾒﾝ特集で、
ｽﾎﾟｲﾄに入った激辛調味料を直に口に流し込んで「ﾀﾞﾌﾞﾙﾃｲｽﾄ」って言ってた。

356 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/08/05(土) 15:45:31 ID:IcYb+1Ye0

　凸凹コンビのラーメン。
　一見、ぐつぐつとスープの煮えたぎったラーメン。
　しかし、実はスープの底にドライアイスが沈んでいる。
　時間とともに、スープが冷え、冷やしラーメンになる。

　「冷えすぎれば、凍りつくし、冷える途中はただの冷めたまずいラーメン」と欠点を指摘する禿。

　禿のラーメンは何の変哲も無いラーメンだった。
　しかし、魔法瓶に入った液体を注ぐと一瞬にして、冷やしラーメンに変わる。
　そう、魔法瓶の中身は液体窒素だったのだ。

　奇しくも冷温のＷテイストという同じコンセプトのラーメンだったが、
　完成度の差で、禿が勝利。

　こんな夢を見た、最近暑いからなあ。
　

357 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/08/05(土) 20:54:29 ID:Ls5aauGG0

>>352　あの学食は確かに中央だｗ　１Ｆだな。

358 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/08/06(日) 02:33:04 ID:CmUpSl7Q0

つか、藁テイストラーメンって本当に実在すんのか？
少なくとも漏れはいまだかつて食べたことねい。

359 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/08/06(日) 02:51:44 ID:++j1DbUF0

>>338
だよな。
ラーメンの正当な進化はカップラーメンさ。

360 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/08/06(日) 06:42:37 ID:g1LoMgCD0

ハゲはやっぱ悪どさでは一流だな。
今回、プロデューサーの八百長を受けたと見せて、実は本気で対決する。

勝ったら、プロデューサーに「あからさまにレベルの低いラーメンを出しても
怪しまれるだろうと思って、そこそこのラーメンを出したつもりなんだが、
奴らがそれより低いレベルの物を出して来るとは。」と言う。

負けたら負けたで、きっちり金を貰える。
今回、佐倉さんに偶然見られた事で、藤本・篠崎にも八百長で負けたと
思わせる事が出来てしまう。
藤本・篠崎に「八百長で負けたんですか？」と言い寄られたら、
「ふふふ、大人の事情があるんだよ」と、わざと負けたように思わせて、
自分の店に戻ったハゲは、一人握りこぶしを振るわせる。

361 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/08/06(日) 07:29:02 ID:hYk/BpS/0

×言い寄られたら
○詰め寄られたら

362 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/08/06(日) 08:18:57 ID:aPkA5/oq0

もはやツンデレな関係なので言い寄られたらでも問題無し

363 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/08/06(日) 11:28:22 ID:7zPdoMUB0

ランダエタといっしょで、軽く手を抜いても相手を圧倒
無理に判定で相手を勝たせるようにするんじゃないか？

364 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/08/06(日) 13:28:02 ID:lHx2kq+y0

激辛ラーメン対決の時のお笑いコンビは袖の下を貰ってそうだったな。

韓国人ジャッジ並の胡散臭さ。

365 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/08/06(日) 14:53:39 ID:Jq403Yl70

17巻に未収録話があるってのは既出？

366 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/08/06(日) 18:42:02 ID:Ha/CZHAa0

俺はコミック買ってないから無問題

367 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/08/06(日) 21:23:45 ID:lHx2kq+y0

>>365
どんな話？

368 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/08/06(日) 21:31:47 ID:++j1DbUF0

>>367
佐倉さんのサービスシーンのためだけのような話。

369 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/08/08(火) 08:55:43 ID:IE8TtbF60

>>364
コンビなら札を２枚用意するなっつーんだよな。
仮に１枚だったとしても仲間割れで奪い合いするんだろうけど。

370 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/08/08(火) 09:41:55 ID:qYVdgGyh0

いや、あのテの番組だったら普通に
「芹沢札」「マスク札」の両方を配ると思うが
フリップじゃないんだから１枚ってこたないでしょ。

371 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/08/08(火) 22:17:56 ID:xKCF/o4+0

正解は激辛激熱ラーメンで汗ダラダラ、それがスープにボタボタ落ちて
塩分濃度上昇のＷテイスト。

372 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/08/08(火) 22:30:03 ID:Q1uIbE8J0

答えは、具の中にミラクルフルーツを入れて、
酸味の効いた冷やしラーメンが、
とても甘くて冷たいスイーツラーメンに変わります。

373 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/08/08(火) 22:45:18 ID:YtYZr9vn0

そもそもムール貝って何やねん？ｽｰﾊﾟｰで売っとんのかいな？
すぐにイメージの湧かない、馴染み無い食材さえ使えばいいってもんじゃない。
貝のだし汁ならニッポンのシジミ汁こそ最高のスープだ！

374 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/08/08(火) 22:48:20 ID:xKCF/o4+0

ムール貝はとてもムルムルしていてすごく美味

375 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/08/08(火) 23:01:07 ID:rsIWRewW0

ムラサキイガイ
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』
（ムール貝から転送）
ttp://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%A0%E3%83%BC%E3%83%AB%E8%B2%9D

注：
中毒
ムラサキイガイは二枚貝のうちでも貝毒を蓄積しやすく、
麻痺や下痢などの食中毒を起こすことが多い。日本国内の場合、
商品として出荷されるものは検査体制が確立しているため、
売られているものを食べる場合は危険性が少ないが、
天然のものを捕獲して食用とする場合は注意が必要である。
貝毒は4月から5月にかけて発生しやすいと言われる。

376 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/08/08(火) 23:41:58 ID:6Nrj55JQ0

>>373　少しマニアックな魚屋なら冬には売ってる。同量のシジミの半額くらいでえらく旨いよ。

377 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/08/09(水) 22:49:04 ID:URgts2gu0

過酸化水素水のスープに徐々に二酸化マンガンを溶け出させて
酸素を発生させるＷテイストとはさすが禿げだぜ。
藤本などとはレベルが違いすぎる。
味の勝負ではぼろ負けだけど、意外性では禿げの圧勝。

378 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/08/10(木) 04:58:28 ID:VW7/+qn80

斬新=勝ち
この方式ゆえに味そっちのけの前衛芸術のようなラーメンばかりを生み出す結果に。
最終回は藤本のメルトダウンラーメンで全員被爆。

379 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/08/10(木) 15:10:54 ID:0SUD2clH0

ｷﾞｷﾞｷﾞ・・・

380 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/08/10(木) 22:40:51 ID:jZniVD2G0

今日発売じゃないの？

381 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/08/11(金) 15:38:01 ID:/OKe56910

やっぱＷテイストってメインメニューにはなり得ないような・・・
禿のは店出てからテイストが変わるんだね、さすが禿。

382 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/08/11(金) 18:20:21 ID:3eUKbEfP0

次はインスタントラーメン対決をやってくれ。
ある日、ダイユウ商事がインスタントラーメンを扱うことに…

383 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/08/11(金) 21:40:04 ID:mF5oY2M10

味噌ダレ溶けたあとのスープは塩分高すぎるだろ。死人が出るわ。

それは別として、禿に八百長持ちかけたＴＶ局はＴＢＳだな、絶対。

384 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/08/11(金) 21:50:34 ID:y+KRsm1s0

>>382
ラーメンマニアキングの大会で出ていた宮部って人が
インスタントラーメンの話を持ちかけて来るんじゃない？

ラーメンマニアキング監修のインスタントラーメン「ラ王」を出しませんか？って。

385 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/08/11(金) 21:51:42 ID:qTedh6hH0

>>382
いよいよネタが尽きたら話題をインスタントに持っていくでしょ。
アサマイ製粉あたりに持ちかけて新作インスタント出しそうだしw

386 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/08/11(金) 21:56:06 ID:f7s+ZOpG0

多分次回に禿が出してくるラーメンは会場で出したものと同じなんだろうな。
ただ温度が違うとか量が違うとか微妙な差で大きく印象が変わるような作りになっている、
みたいな。

387 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/08/11(金) 22:08:58 ID:yf6erI490

「事と次第」→「こことしだい」という誤植なかった？
字もでかかったし、場面が場面だったんで、コンビニだったのに思わず噴出したよ。

388 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/08/11(金) 22:46:10 ID:XEAr4fNn0

また「素人には理解出来ないﾊｲﾚﾍﾞﾙ過ぎるﾗｰﾒﾝ」なのかな?
それだといい加減ﾏﾝﾈﾘだな。

389 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/08/11(金) 23:21:17 ID:AYuQVwZf0

>>387
あった。
というか、それが話題になっていないかと思ってこのスレに来たのに…。

390 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/08/12(土) 01:01:56 ID:WeDQfsu90

あのラーメンって売り物になるのか？
アレが禿げにくそうで、どうなんだろ。

391 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/08/12(土) 01:37:01 ID:RaP5RI3n0

>>388
今回は逆にシンプルな作りだから、芸の細かい藤本側より低く見られたってオチじゃね？
ドンブリに味噌焼き付けて、練り込み麺入れてチャシュー敷いて麺入れて
スープ入れた後に匂いを入れた蓋をして
と、店で出すには作業手順が煩雑で、値段も相当な物になりそう

392 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/08/12(土) 02:31:36 ID:SXvwSnat0

禿のラーメンはﾀﾚがカプセルに入っていて最初は塩気も無い純粋にｽｰﾌﾟの味だけ。

393 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/08/12(土) 03:17:15 ID:1MWz3SBt0

>>385
つうか何をもたもたしてたのか、石神監修ラーメン発見伝特製カップとか出てもいいよな
ドラマが外れなければありだったのか
国分じゃなくてV6のラオタにやらせれば良かったのに

394 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/08/12(土) 06:59:56 ID:yOsxFnoM0

散々既出だがＷテイスト自体が大きなお世話

味噌ラーメン食いに行ったら最後まで味噌ラーメンを食いたいっての！

395 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/08/12(土) 07:50:52 ID:figFLUj00

まあ次第に現実離れしてるってとこだな。
そろそろ「伝説の平ザル」とか「裏ラーメン界」なんかも有りだろw

396 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/08/12(土) 10:06:30 ID:C145TA/10

ラーメンｖｓラーメンばかりで無く
異業種メニューｖｓラーメンもやってみたらいいのに。
現実的には異業種メニュー相手だとラーメンの連敗だろうが

397 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/08/12(土) 11:48:52 ID:SXvwSnat0

Wﾃｲｽﾄはﾒｲﾝﾒﾆｭｰとしては一寸問題あるが、
ｲﾍﾞﾝﾄ商品としてある分には良いだろ。

禿はあんな大差を付けられるつもりだったのかね?
流石にあれは沽券にかかわらんか?

398 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/08/12(土) 12:58:39 ID:1MWz3SBt0

それが悔しいから、わざわざ後で呼び出して自分が本当に用意したラーメンを食わせるんでしょう

399 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/08/12(土) 13:01:15 ID:fd+1QgNW0

100人もの審査員に根回ししたんじゃ佐倉がバラすまでもなく、あっけなく八百長疑惑が浮上しそうな悪寒・・

400 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/08/12(土) 14:01:03 ID:gZj0w5U50

>>393
華麗なる食卓でもレトルトカレー出してんのにな。

やっぱ知名度の差か

401 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/08/12(土) 14:12:40 ID:BCXpVLfb0

ドラマ、外れたんか？
確かに難しそうだけど。

402 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/08/12(土) 14:13:16 ID:YDrDNT3I0

>>373
普通にスーパーで売ってね？

403 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/08/12(土) 14:44:49 ID:SXvwSnat0

>>398
事前に佐倉が立ち聞きしていなかったら負け惜しみと紙一重な気もす。

404 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/08/12(土) 14:50:55 ID:2ybcmBoC0

>>393
ぜひ本物のラーメンより旨いインスタントを作ってほしいな。
「いったいいままでのラーメン対決はなんだったんだ！？」みたいな。

405 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/08/12(土) 16:33:08 ID:1MWz3SBt0

>>401
http://www.ntv.co.jp/yatai/

406 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/08/13(日) 10:04:28 ID:eCbFR0z40

味噌が溶け出すって、攪拌しないとちゃんとした味にまとまらんだろ。

407 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/08/13(日) 11:15:48 ID:RifIb2oW0

佐倉さんの水着サービスカットがあったね

408 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/08/13(日) 21:58:44 ID:YjRWl1aA0

次は葉月の四つん這いカットがええなー
そして漏れが尻ビンタしながら･･･(;´Д｀)ﾊｧﾊｧ

409 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/08/14(月) 23:42:35 ID:qTXszEAz0

ふと思ったんだが匂い蓋法の欠点は「実は入って無くて期待はずれ」だよね？
でもこれって匂いだけじゃなく歯ざわりや味も良い海老だから落胆するんでは？
香りはいいけど歯を汚すから出先で食えない海苔とか
香りはいいけど沢山入れると味がきつい香辛料とかなら
メリットだけを生かせたんじゃあ、、、?

410 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/08/15(火) 00:22:51 ID:HQsCFtqo0

つまり、ハゲの濃い口ラーメンには今後鮎の匂い一杯な蓋をして出せ、と

411 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/08/15(火) 05:54:17 ID:Z2vkF29i0

なるほど。
ニンニクとかもな。

412 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/08/15(火) 08:11:07 ID:ZXM7m8+Y0

丼の中にラーメンがあるから「海老も入っているんじゃないか？」と思うわけで。
引き算で丼からラーメンを抜いてしまえば、海老の香だけが引き立ちいっそすがすがしい。

413 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/08/17(木) 22:35:56 ID:wJAifu0W0

海老の匂いがするけど、実際は海老が入ってなくて期待外れ。

それを克服した割には実際に海老は入ってないよな？
二層になったスープの蓋を、海老でやってたらどんでん返しになるけど。

414 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/08/17(木) 23:34:25 ID:dcwgUktx0

うむ。結局読者には何の驚きもなかった。
もしかしてこれは次号への前振りなのだろうか？

415 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/08/18(金) 01:30:21 ID:epX7cRER0

蓋の内側にエビがこっそり張り付いてたんじゃないか？

416 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/08/18(金) 01:49:10 ID:34aECPCz0

みんなの言いたい事いってやる

格闘系かエロ系の要素いれなきゃ終わるだろ、このマンガ

417 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/08/18(金) 02:52:40 ID:y3noFuYo0

佐倉さんがとうとう脱ぐ決心をしたみたいよ？

418 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/08/18(金) 06:16:26 ID:CfZlUgPH0

つ[焼け石に水]

419 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/08/18(金) 12:01:54 ID:E2P+Sl1L0

むしろ佐倉さんでダシをとれ

420 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/08/18(金) 13:55:41 ID:y3noFuYo0

おお、原作者の久部緑郎って、ロキノンの岩見吉朗だったのか。
初めて知った。

421 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/08/18(金) 22:14:07 ID:EqZDudIi0

佐倉が脱いだってツラもカラダも中学生ﾚｳﾞｪﾙだ。やっぱ大人の葉月が・・・(;´Д｀)ﾊｧﾊｧ

422 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/08/18(金) 23:08:52 ID:m9dQj2r10

>>421
> 佐倉が脱いだってツラもカラダも中学生ﾚｳﾞｪﾙだ。

そこがいいんじゃまいか

423 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/08/19(土) 00:37:58 ID:v5uDjWqK0

何にせよ河合タンの絵じゃなぁ…

424 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/08/19(土) 03:15:54 ID:CaMpxspG0

そして次回から突然池上遼一の絵に。

425 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/08/19(土) 03:47:26 ID:KedavAhO0

で、藤本と佐倉さんは代わりにバチスタを切る、と。

426 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/08/19(土) 22:55:50 ID:CUMpuxT90

フェラもシュッシュッ！シュッシュッ！
藤本がバックから佐倉さん攻める　バッバッバッバッ！

427 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/08/19(土) 23:42:29 ID:j4d7UxPI0

池上絵のハゲを想像したら、あまりにもハマり過ぎてた…

428 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/08/21(月) 12:17:24 ID:KE+TdkRH0

海老の匂いがする＞でも海老は入ってない、ガッカリ＞Wテイスト
＞海老の味がしだすになると思ったが外れた、アレなら最初の
海老の匂いは要らないのでは？

429 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/08/21(月) 18:51:51 ID:52BW2Rvw0

>>427
つクロマティー高校

430 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/08/21(月) 23:09:02 ID:hW3nKi4G0

クロ高にも「藤本」がいたなw

431 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/08/22(火) 23:18:19 ID:oX4TkTeh0

　ハゲは普通に、番組で出したのと同じラーメン出すんじゃない？

　で、藤本が「何でこんなすごいラーメンに勝てたんだ・・」
　とか言うと、「玄人向けで、素人向けではないから」という回答が、
　ようするに、ハゲ登場の回と同じネタ。

432 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/08/22(火) 23:33:02 ID:kx/l37Vl0

画期的なラーメン考えた。
名付けて「水ラーメン」。
スープが実はただのおいしい水。
どうだ、すごいだろ。

433 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/08/23(水) 00:02:47 ID:qmpvS4Hf0

美味しんぼの冷ご飯に水を思い出した。

しかしあれ作中ではすばらしいとか言ってたけど、
庶民な味覚の自分は塩か醤油が欲しくなる気がしてならない。

434 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/08/23(水) 01:56:17 ID:ItcDlgXzO

ウチの犬の方がましなもん食ってるな

435 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/08/23(水) 02:10:39 ID:WHWXVl4G0

>>433
食欲のない夏の朝に食うといける。
味は米の甘さが出るから調味料はいらん。
というより塩か醤油は合わない。
水を麦茶にしてもＯＫ。

436 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/08/23(水) 05:29:53 ID:9S2ycbLG0

冷茶漬けは時々食べてるが、ご飯だけだと物足りなく感じそうだ。

437 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/08/23(水) 12:50:27 ID:7N9aBjLD0

>>435
水ラーメンはどうなんだ？　今自分にはもってこいなのか？
そばもいいのになるとつけダレいらないよな。

438 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/08/23(水) 13:14:26 ID:nqcDCAng0

塩味つけた出汁で喰うのがありますからな、、、

439 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/08/23(水) 22:43:09 ID:/NcxnuCQ0

まあ、多少味のするものを麺に練りこんで、
具も、水に味が染み出さないものを、って感じじゃない？
水は最初から最後まで普通のおいしい水のままのが面白いな。
ソウメンをどうにかしたような感じになるのかな？

440 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/08/24(木) 13:21:38 ID:Yq9rJxZH0

無理だと思うなぁ
素麺でもそばでも冷やし中華でも
かなりしっかり水洗いしても粉は溶けて水はぼんやり白くなるし

441 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/08/24(木) 14:06:44 ID:npVztqDx0

まさに机上の空論ラーメンだなあ。
レンゲにゼラチンで塗るって、口に入れた時に剥がれて終わりだろ？

それに、職人として勝っていれば構わないって、ハゲはそんなキャラか？
新進の料理評論家に、自分の土俵であるラーメンで大敗って、
マスコミを経営戦略上で大いに利用しているハゲにとっては大ダメージだ。

442 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/08/24(木) 18:26:31 ID:DQFyMLeV0

負けによる評判の下落等の直接的なダメージよりも、
マスコミと関係を保っておく利の方が大きいという踏んだんだろうから、
そこは別に気にならないんだが、レンゲはなぁ。

それこそ、どんぶりの方じゃまずいのかって気はするな。

443 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/08/24(木) 19:20:45 ID:QGLO8bft0

441はスープを飲むときレンゲを口の中に入れるのか

俺はレンゲのフチの部分に唇をつけてスープだけを
入れて飲むんだが

444 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/08/24(木) 19:24:11 ID:FfxWC/eT0

どっちかつーと、レンゲに何使ってゼラチンを貼り付けてるのかが気になった
レンゲ自体が５０度くらいの熱持つとゼラチンが溶けてしまうからスープの中にポチャン、と行くよなぁ・・・

445 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/08/25(金) 14:08:27 ID:yPKeO9cC0

れんげは口への上げ下げもあるし
剥落しやすそうですな、、
モデルになった実在店とかがあれば
実現可能なアイディアなのかも知れんが、、、

446 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/08/25(金) 16:35:41 ID:Vh8H+OIE0

今回は普通に実現不可能そうだった。
ゼラチンは丼の底とかじゃダメなのか・・・
底に沈んで混ざらないから？

447 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/08/25(金) 19:35:45 ID:xTeDxYJn0

９０度を超えるスープの中に入れっぱなしじゃ流石に無理があると思ったんでは？
人によっちゃ食う前に麺をかき回す人も居るし>俺

448 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/08/25(金) 20:21:57 ID:ZFMvgtrG0

レンゲって丼の横に置く？丼の中？中だと全部溶け出して何味になっていまうのだろう？

449 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/08/25(金) 21:56:38 ID:VWhbNN3o0

れんげって裏返して置かないか？

450 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/08/25(金) 22:46:22 ID:BlmajFt60

ｾﾞﾘｰが溶けるかどうかは腸で溶けるｶﾌﾟｾﾙ薬もｾﾞﾗﾁﾝだから頑丈なｾﾞﾗﾁﾝもあるのだろう。

それよりもあのﾚﾝｹﾞは作るの大変そうだな。
あれは柚ｾﾞﾘｰつけて固めて蛤ｾﾞﾘｰつけて固めてｽｰﾌﾟｾﾞﾘｰつけて固めなければならない。
普通のﾗｰﾒﾝなら席数×2～3も在れば洗い回して足りるだろうけど、
用意した麺数と同じだけ事前に作って置かないと間に合わなそう。

藤本組のも楽じゃないだろうけど。

451 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/08/26(土) 01:05:02 ID:vaA2jjw60

まぁこの勝負限りで
店でメニューとして出すわけじゃないから

452 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/08/26(土) 01:22:58 ID:6PyC8l+Q0

藤本達のは事前に作り置きしても丼を重ねて仕舞っておけないよな。

453 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/08/26(土) 05:50:28 ID:lYBL7FI5O

れんげの裏に三重に付けられるほどのゼリーで、そんなに味がかわるのか？

454 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/08/26(土) 09:16:10 ID:pH3kREd10

レンゲの使い方って人それぞれだからなあ。

455 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/08/26(土) 21:32:39 ID:hKKNeb3X0

ラーメンの原点ば忘れとるばい
レンゲなんか使わんで、箸と口で啜り込むとがラーメンたい
この漫画ももう終わりばい

456 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/08/26(土) 22:02:27 ID:CrMkzFNH0

うむ、レンゲは速攻で脇によけて２度と使わん

457 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/08/26(土) 23:26:15 ID:oIjpajf80

１．スープを飲もうとレンゲを持ち上げる
２．ゼリーが取れてスープに落下る
３．スープが飛び散りクリーニング代を弁償

458 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/08/27(日) 01:14:37 ID:rjuWiIDI0

>>457
それが通用するならカレーうどん売ってる店は全て･･･

459 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/08/27(日) 01:18:37 ID:W3CD8odz0

ｶﾚｰうどんは汁が飛んで服に付く可能性は客だって想定できるだろうが、
ﾚﾝｹﾞの裏のｾﾞﾘｰは完全に不意打ちだからなぁ。

460 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/08/27(日) 01:41:05 ID:lB+fvnFo0

ゼリー状瞬間

461 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/08/27(日) 01:49:52 ID:tJ7RyrCs0

>>450
デンプン質のに包んだ物だから腸まで届く、ゼラチン単体では無理

アルミ製の大きなバットに薄く溶かしたゼラチンを流す、冷蔵庫に入れる
固まった物を適当なサイズに切る、それを貼り付ける、でOK

462 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/08/27(日) 02:33:32 ID:M7sHnC8bO

固まってからじゃ着かないだろ
溶けた状態からでもあやしいのに

463 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/08/27(日) 04:44:12 ID:jOmPrd7V0

>>462
あらかじめ作っておいたゼラチンシートを温めたレンゲに貼り付ける。

それだけだろ。

464 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/08/27(日) 05:30:49 ID:uLYSKMLG0

>>463
それじゃ、スープに入れた途端にレンゲから剥がれる。

今回のハゲの手法は現実では怪しい、
ビック錠のマンガ的な夢のある話と言う事でしょ？

ゼラチン以外の物なら、人工香料使った甘味を抑えた飴でレンゲ作れば
出来そうじゃない？　スープに入れても直ぐに溶ける事は無いだろうし。
でも、ゼラチンって言ってるからなー

465 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/08/27(日) 12:49:20 ID:P43qa1qU0

Wテイストってさ、一番最初は意外な味の変化があって驚くのかもしれないけど、
二回目からは客はもう分かってるわけじゃん？
素直に客に自分で味噌なり柚子なり途中で混ぜさせればいいのにな。
バーナーとかゼラチンとか変な仕掛けをしないでも。

466 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/08/27(日) 13:20:59 ID:XOO5NQ+W0

ビジネスとして成功させるための
話題集め・ギミック

467 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/08/27(日) 15:32:12 ID:2xYJy8Y50

>>465
だから禿はあの勝負でしか出してないじゃん。
俺も店じゃあんな奇抜なラーメンいらん。
WスープならともかくWテイストなんて大道芸みたいなもん出してどうすんだか。
奇抜な湯切りに物申してた兄ちゃんを注意する資格なさげ。

468 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/08/27(日) 17:07:12 ID:jOmPrd7V0

まあ、レンゲを持った瞬間に気がつくはずだけどね。

スープの味が変わるほどの量のゼラチンが何枚も貼り付けられてたら重たいはず。

469 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/08/27(日) 21:13:08 ID:WKqIDnXt0

>>420
ロッキンオンはナニワ金融道を真っ先に評価した雑誌。
音楽誌としてはアレだが漫画に対する姿勢は真摯だった。

470 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/08/28(月) 06:56:31 ID:W4EA7Er/0

俺だったら「何だこの汚ねえレンゲは？交換しろや」とキレるな

471 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/08/28(月) 09:52:12 ID:tcNyzGmA0

レンゲ使って食わない奴はどうすんだ？俺なんか外に置きっぱなしだぜ。
でもってそこに汚いものがついてたら席を立っちまうな…

472 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/08/28(月) 10:53:58 ID:GTWZQ9Pf0

このレンゲラーメンが考えたのは石神井氏？んなわけはないだろうな、、
まぁ本来グルメ漫画ってのはこのぐらいぶっとんでしかるべきだとおもうけど
最近は妙に実用的なものがはやりだからな

473 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/08/28(月) 10:55:35 ID:GTWZQ9Pf0

>>465

食べる前に全部ぶちこむＤＱＮもいそうだけどなw

474 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/08/28(月) 10:57:53 ID:GTWZQ9Pf0

この漫画のラーメンを再現してるサイトないかなぁ

475 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/08/28(月) 15:42:29 ID:kV0QiES90

ゼラチンでレンゲ作ればいいんじゃね？

476 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/08/28(月) 18:17:29 ID:WPUEuUgl0

>>470
「なんだこの汚ねえチャーシューは交換しろや」キレるのと同じだぞ。
端から見れば完全にキチガイ

477 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/08/28(月) 19:14:17 ID:vdl+v3cy0

人によって食べるペースが違うんだから、時限的に溶け出すのは駄目じゃないのか？

478 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/08/28(月) 19:25:14 ID:b0veEtqS0

ダメだよねー

479 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/08/28(月) 19:45:42 ID:KUhCR5p90

レンゲが現実的かどうか色々言われてるが、藤本達のも普通の豚骨醤油スープに味噌ダレまで
混ぜてしまったら味が濃くてしょっぱくなりすぎるんじゃないかと思った。

480 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/08/28(月) 23:53:20 ID:1hmrdqvQ0

いずれにせよ妄想メニュー乙w

481 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/08/29(火) 04:11:18 ID:I8EXM7ao0

うろ覚えだが、昔ビッグ錠が漫画の中で空洞おにぎりなるものを出し、あとで実際に作ってみようとして見事に失敗して大嘘吐きとなってしまったことを自嘲していたような

482 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/08/29(火) 10:44:19 ID:57ye6Mpz0

おにぎりの中にタレを凍らせたのを入れて焼くと中が空洞になるってやつだっけ？
あれこそゼラチン使えばまだ上手くいったんでない？

料理マンガ実現不可能度
グルマンくん＞＞＞ビッグ錠作品＞＞＞味っ子＞＞＞青年誌系全般
だな。

483 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/08/29(火) 13:30:32 ID:xuanaxQJ0

>>477

すると　ラーメンを早食いするやつはマナー違反とかＤＱＮオタがいいだすんだろうな

484 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/08/29(火) 14:07:08 ID:UwzCa+gf0

いや喰うのが遅い高齢者も駄目かと、、、
最初に汁ススッテ具をかみ締めて麺をゆっくり
すすり終わる頃には変化し終わってると思われ

485 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/08/29(火) 19:54:01 ID:659CUOhCO

>>481
炊いた飯に花が咲く世界にリアリティーもくそもない

486 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/08/29(火) 22:34:36 ID:5JXzZ7jY0

じゃあ、もしかして白糸ばらしとか刺身の残りの骨が泳ぎだしたりとか、
あれは嘘なのか？
まさか俺はずっとだまされてたの？

487 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/08/29(火) 22:53:01 ID:IIZJyQmT0

白糸ばらしは男塾とかに出てくる刃鋼線やワイヤーカッターを使えば可能では。

488 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/08/29(火) 23:10:45 ID:N0/Whfcl0

骨の魚が泳ぐのはたまにTVでもやってるぞ。
ただ泳ぐと言うよりケイレンして漂うって感じだが…。
泳がせるのが「日本で数人しかできない」のかも？

489 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/08/29(火) 23:36:39 ID:meBP41Ka0

仮面ライダーでやったばかりじゃん＞料理勝負で骨の鯛が泳ぐ

490 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/08/30(水) 00:25:49 ID:+/yWmMxi0

仮面ライダーで？

491 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/08/30(水) 00:42:52 ID:uZ6g3D4h0

敵の怪人が料理で感情を操って支配するって考えの持ち主で
ここ二週ろくに変身もせず料理勝負やっていた

492 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/08/30(水) 01:38:19 ID:CHAPnMrn0

最近グルメ番組になっていないか？あれ。

493 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/08/30(水) 02:05:44 ID:yZV/MuIF0

>492
最近、か？

494 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/08/30(水) 14:22:30 ID:GjCpQWkz0

鯖じゃねぇ。

495 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/08/30(水) 16:24:00 ID:40kqgAqt0

パンと肉の塊でどでかいＦ１カー作れば
勝手に動いたり分離したり宙に浮いたり合体したりする
これは本当だよ

496 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/08/30(水) 23:24:38 ID:hPcrQpxk0

>>486
爆薬で豚の解体もしていなかったけ？
肉に火薬の臭いがついて普通に不味いと思うのだが・・・。

497 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/08/31(木) 10:29:40 ID:qqDV8XJE0

味平では骨になった鯛が泳いでたけど、本来は半身だけ切り取られた鯛が泳ぐんだよね

498 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/08/31(木) 10:51:49 ID:NlBVAmYm0

>496
あれは使い手が勝負に勝つためだけに編み出したワザだからそれでいい

499 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/08/31(木) 13:03:55 ID:f1M2rott0

>>497
さすがに骨だけで筋肉とか全然なかったら実際は泳げないよね？
たとえ生きてたとしても。

500 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/08/31(木) 19:14:53 ID:5xi2l74E0

だいぶ昔に見たTVでは三枚に下ろした状態で泳いでた、流石に骨になってちゃ泳げないだろう
内臓部分は多めに肉を残して（多分内臓を傷付けないためだとオモ）尻尾の辺りにも
肉が多めに残ってた
背びれ等も残ってたハズだが細かい所はウロオボエなので話半分で
ただ、どの程度の時間泳ぎ続けるのかは不明

だが、そろそろラーメンの話をしないか？(w

501 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/08/31(木) 20:18:32 ID:NlBVAmYm0

では、札幌ラーメン祭りで味平のラーメンがどうしても美味そうには思えない件について

502 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/08/31(木) 20:25:06 ID:451tNPJ40

>>501
食材や調理法を聞いただけでも不味そうなのに
ビッグ錠の絵柄がダメ押しをしてるよね

503 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/08/31(木) 22:46:18 ID:Yy7aCKsa0

あれレンゲじゃなくて丼の底に沈めておくわけにはいかないの？
レンゲに貼り付けたら外れちゃうよね
食う時底まで引っ掻き回す人も少ないし、その方が実用的だよね
丼の底にしかけはネタが被るからなんだろうけど

504 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/09/01(金) 01:33:47 ID:q52fPPgo0

>>503
丼の底だと提供前に全部溶けちゃうんじゃないの？
トッピングしたり、麺をスープになじませたりするじゃん。

505 ：503：2006/09/01(金) 04:38:44 ID:wKTptWHN0

>>504
でもさ、あれくらいのレンゲの大きさの裏に貼り付けて味が変わるくらいなら、
秘密のWテイストにならないかもって
二センチくらいの外郭があってそこに第二第三のしかけが…
まあ、前述にあるように味っ子レベルの話なんだろうね、今回は特に
状況によっては片ヤオもありってのは時代の反映なのかね
出来が悪いネタゆえ片ヤオで話を納めたんだろうね

506 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/09/01(金) 11:43:11 ID:ovW+XQnL0

博多編といい沖縄編といい今回の勝負といい、Ｗテイストネタが少々くどい。
世のラーメン店をＷテイストに誘導してまでブームを永続させたいかねえ・・・

507 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/09/01(金) 18:31:33 ID:gHAKgZSw0

Wテイストのラーメン実際にあったらたべてみたいわ。、

508 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/09/01(金) 18:58:21 ID:q52fPPgo0

ttp://i-ramen.exblog.jp/522701/

石神氏のゴリ押しっぽい

509 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/09/01(金) 23:46:01 ID:/68V9jKy0

Wテイストって元々あったけどねぇ

昔爺ちゃんと言った昔ながらのラーメン屋で
半熟卵がのってて、それを突き崩して麺にからめて食べるのが美味しかった
最初は普通に食べてて途中から突き崩して食べるのが旨いんだよな

なんで今更そんな当たり前のことをWテイストとか言って
小難しく考えてるのかわからない

510 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/09/02(土) 02:31:53 ID:PJqQHJmv0

あー寿がきやの卵入りラーメンとかそうだったなー。
あれって今でもまだ売ってる？

511 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/09/02(土) 02:48:27 ID:a9tW9dFa0

まあ確かに
最初そのまま食ってて途中から卓上の調味料いろいろ入れるのとか普通だし
それと何が違うのかよくわからん。

512 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/09/02(土) 09:53:25 ID:LIR30fPT0

>>510
あるよ。特製ラーメン　390円
ttp://www.sugakico.co.jp/shohin/index.html

513 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/09/02(土) 20:05:08 ID:BVpDOC+O0

まあ、美味い不味いでは無く
食ってる途中から味が自然に（勝手に？）変わっていく驚き、と言うかそういう演出をラーメンにも

盛り込みたいってコトじゃね？
そういった遊び心もソレはそれで面白いと思う
ただ、味を変えるのを客に任せず
店側の考えで任意を時点で味を変える方法がちょーっと現実離れしてると言うか
変えるコトに重点を置くあまり空回りしてると言うか

上で出てた味ッ子２の餃子が開いて、だって
スープのブレンド比率は一朝一夕には無理って結論だったハズなのに
客側の食べる速度が一定では無いのに、一定のペースでスープが混ざってゆくのは
ナンダカナァーと思ったし

514 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/09/02(土) 22:38:42 ID:Oc5gy/AN0

横浜ラー博で食った辛みそ麺もWテイストだったな。辛みその塊が浮いてるのを好みで崩しながら食べるんだ。残暑に合ってた。

515 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/09/03(日) 00:38:35 ID:ow1QBUFP0

どっちの料理ショーでもやってたね
武蔵屋とかがＷテイストで勝ってたのを観た記憶がある

516 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/09/03(日) 13:36:36 ID:CkCdOKvL0

592 名前：ウマ ◆EbBfqUKk6g [sage] 投稿日：2006/09/03(日) 11:44:04 ID:txpEEzSh
「芥子沢平吉の情熱」

伊集院事務所の大掃除中、古い新聞記事の切り抜きを見て
大介が思いで話を語ります。
事件は新宿で屋台のラーメン屋を営む芥子沢平吉という男が失踪、
1ヶ月後に沖縄で発見されたときは記憶喪失だった、というもの。
実は大介は芥子沢の知り合いで、一時は大介自身も屋台を引いた
ことがある仲だった、そうです。
芥子沢は今ならラーメンオタク・ラーメンフリークと呼ばれるタイプで、
昔食べた「幻のラーメン」を再現することを夢見て、屋台で出すラーメンも
その再現実験の成果。そのため、毎日違った味のラーメンを出しています。
しかも、客に出すために作ったラーメンも、途中で味見して「幻」に
近いと自分で食べてしまうほどの奇人振り。
平吉のラーメンへの思いは、戦時中兵隊として行った中国大陸で、
部隊からはぐれた落伍兵として迷っていたとき、現地の中国人家族に
振る舞われた一杯のラーメンが元になっています。その「幻の味」を
求めて軍を脱走までした平吉ですが、件の家族は別の日本兵部隊に
虐殺されていてレシピは判りませんでした。生きて日本に帰った平吉は
「幻の味」の再現を目指し、以後何十年の試行錯誤をしています。

593 名前：ウマ ◆EbBfqUKk6g [sage] 投稿日：2006/09/03(日) 11:58:30 ID:txpEEzSh
「芥子沢平吉の情熱」解決編。

「ぼくには真相が判ったし、平さんも薄々気づいていたんじゃないかと
思うけど、決して口には出せない」と前置きして語られる記憶喪失事件。
いつものように新宿で屋台を出していた平吉、地回りのヤクザの注文に
「こんな味の判らない客にはこれで十分だ」とできあいの化学調味料を
スープにぶち込んで出そうとします。一応、一口味見した平吉はびっくり。
「こ、これはあの『幻の味』ではないか」
戦時中、落伍兵だった平吉が飲んだのは、化学調味料で味付けされた
スープでした。ちゃんちゃん

517 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/09/03(日) 19:48:12 ID:fmf6WDWU0

スレ違いを承知で聞くが
某マガジンの炭酸入り冷やしラーメンつーのは実在するモノなのかね？

518 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/09/03(日) 21:26:55 ID:f/gLhuJC0

>>517
あるみたいよ
ttp://blog.livedoor.jp/kabo_jp/archives/50289020.html

519 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/09/04(月) 14:08:43 ID:FpISCM4A0

博多ラーメンは最初は普通に食って途中から高菜を入れて高菜ラーメンにするＷテイスト

520 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/09/04(月) 18:54:22 ID:MEqgWBHh0

>>519
さらに紅しょうがでトリプルテイスト

521 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/09/04(月) 19:07:27 ID:+HzV+ilb0

>>518
サンクス
読む限りじゃ美味そうだね、しかし第三段って・・・

522 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/09/04(月) 19:07:30 ID:CMVJX6Ew0

>>520
辛みそも入れてクアドラプルテイスト。

523 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/09/05(火) 09:59:24 ID:c2bEw9la0

重層化しすぎる欠点が増加している点について

524 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/09/06(水) 01:41:36 ID:gxkk3s1z0

>>520
にんにくも入れてクインティプルテイスト。・・・いまググったんだがw

525 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/09/06(水) 23:14:16 ID:CdUdxSky0

ラーメンの中でもカレーラーメンはどうして世間の扱いが低いの？

526 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/09/06(水) 23:26:50 ID:J0bfW9Az0

最初からカレー味のラーメンじゃこの味が出ないからです。

527 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/09/06(水) 23:40:48 ID:iKl57vbs0

そういやカップラーメンでもカレーラーメンってほとんど売れ残り筆頭になってるな。
確かに俺もカレー味の麺なら迷わずカレーうどんに行くし。

528 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/09/07(木) 01:45:24 ID:Q2sO/j8d0

え、オレ、カップラーメンだとカレーラーメンよく食うよ。

529 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/09/07(木) 02:04:43 ID:bsO/3hMr0

>528
禿同

530 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/09/07(木) 07:41:21 ID:Mz07IP030

あれ？　カップヌードルではカレー味が一番人気と聞いてるぞ？
もっともこいつが際立っているせいで他のカレーラーメンがさっぱり売れないとも
聞いているが

531 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/09/07(木) 09:10:37 ID:uc8BPOLj0

コンビニで棚落ちしないってのはコンスタントに数が出てるって事だもんな＞カレー味

店で出すカレーラーメンが少ないのは味噌ラーメンみたいにカレーの味に塗り潰され
個性が出しにくいってのがあるんじゃ？
味噌なら種類も何十とあるしブレンド比率も変えられるので他店との差別化が出来るが
カレー粉のブレンド出来るヤシはほとんど居ないだろうからな

532 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/09/07(木) 10:32:09 ID:WwA1B3oq0

カレーラ-メンだと
×カレー風味の『ラーメン』
○ラーメンの入った『カレー』

533 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/09/07(木) 12:02:17 ID:4vFMt5wS0

>>531
出来ないことも無いだろうけど、カレーを本格的にするとラーメンの
たれをスープで割るとは、かけ離れていくから難しいだろうね。
（商売のシステム的に）。

534 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/09/07(木) 19:03:41 ID:bKN9rC7q0

>>533
しかし、うどん屋は普通にカレーうどんを作ってるわけで。

535 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/09/07(木) 19:12:06 ID:uc8BPOLj0

あれは業務用にカレーウドン用に売ってるカレー粉を出汁で割ってる

536 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/09/07(木) 22:53:07 ID:h95OqJ/B0

>>535
店による

537 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/09/07(木) 23:48:22 ID:MlN+jwGJ0

そいや本格的にカレーラーメンを出してる店って専業化してるとこのイメージが強いな。
やっぱスープから仕込みを変えてるんだろうか？

538 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/09/08(金) 12:02:02 ID:FhBkxsns0

うどん屋そば屋のカレーが独特なのは
和風だしの特異性が目立つから

ラーメン屋でもとんこつスープをベースにした
カレーを出すところもあるけど
香辛料に消されて風味が分からん

牛骨スープの店に至っては
牛骨スープ＋カレー粉で普通のカレーになるし

539 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/09/08(金) 13:34:07 ID:uLmshVPA0

普通になることで不味くなるなら問題だが
普通になったことで美味くなるなら普通が吉
毎日喰うのはラーメンである以上難しいが
「とっぴ過ぎて半年に一度でいいや」では
潰れてしまいます

540 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/09/08(金) 15:58:37 ID:WctvFuyF0

貧乏なんで毎日インスタントラーメン喰ってるけど、たまに食べる幸○苑の中華そばがえらく美味く感じる・・・・・orz

541 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/09/08(金) 19:50:56 ID:amSwcenv0

そりゃ幸○苑に失礼ってモンだろ(w

542 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/09/08(金) 20:02:25 ID:UHsnm7+20

　　　　　　_, ,_
　　　　　（`Д´ ∩　＜　田んぼ田んぼ田んぼ、山山山！
　　　　　⊂　　　（　　　　たぬきたぬき、クマクマクマー！
　　　　　　　ヽ∩　つ　　ｼﾞﾀﾊﾞﾀ
　　　　　　　　　〃〃

543 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/09/08(金) 22:01:43 ID:Fy+6xOZhO

富井バリのDQNっぷりだな係長

544 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/09/08(金) 22:28:03 ID:FRUoPNLx0

青森県のラーメンが魚干しダシの醤油ラーメンという古典的なものばかりなのは、
北海道とは海で隔てられ、秋田や岩手とは山で隔てられてる上にその2件はあまり
ラーメン屋がないので完全にラーメン文化に関しては陸の孤島になってたからという
説を前に何かの本で読んだが本当だろうか。

545 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/09/08(金) 23:26:33 ID:2dD4MPmUO

らーめん厨房どきゅんって。

しかも店主は東芝問題の田舎のリーマンと同じ。
東芝問題板住民？

546 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/09/09(土) 00:43:44 ID:A/bNRsNa0

個人的に雷々軒の話がお気に入りなんだが続編が読みたい。
辞めた店員達のその後とか。

547 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/09/09(土) 02:49:34 ID:QjEkpd/50

ダイユウ商事の東北の方の支社はどんだけダメなんだよ
一話の課長も左遷だと言ってたし

548 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/09/09(土) 06:40:00 ID:DaH/MSVY0

商圏が広いのに人口が少ないから
手間がかかるのに（密集地と比べると）
売り上げは少ない

故郷へ里帰りするのが一苦労になる

人口が少なめ＞本屋や娯楽施設が
遠方に行かないとナイ

当たり前の話で東北に限ったことじゃない
関東平野の中でも田舎ならこんなもんです

549 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/09/09(土) 07:08:53 ID:ebDVFuXr0

地方に対しての偏見といいガキっぽいだだのコネ方といい
舌禍事件起こして取引先を怒らせることといい……
いよいよトミー化に拍車がかかってきたな、係長ｗ

550 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/09/09(土) 11:03:28 ID:7TCiwt710

まぁ理論の是非は別として
自分ができもしないことをギャーギャー愚痴ってるのは情けないものがあるな

551 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/09/09(土) 14:03:15 ID:umM9oxRT0

商売の利幅が少ない→自分の活躍しどこが減る
でガッカリするのは分かるが、
何もない都会の食生活は誰に支えられてるのかという視点がないのが、係長の残念なところ

552 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/09/09(土) 14:52:06 ID:7+Q2bKhD0

東京が最先端というよりも、よその地方のラーメンをパクリってさらに改悪
それを最先端と勘違いってことの方が多いと思う

553 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/09/09(土) 14:56:02 ID:A+TWBrVd0

だからもう係長じゃなくて昇進したんだってばｗｗ

554 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/09/09(土) 15:37:44 ID:ebDVFuXr0

　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　_, ,_　　　　　　田舎支社の課長なんて本社の係長以下だい！
　　　　　（`Д´ ∩　＜　田んぼ田んぼ田んぼ、山山山！
　　　　　⊂　　　（　　　　たぬきたぬき、クマクマクマー！
　　　　　　　ヽ∩　つ　　ｼﾞﾀﾊﾞﾀ
　　　　　　　　　〃〃

555 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/09/09(土) 20:04:12 ID:0EdzhltO0

でも、よそ者に対してアレな部分がある、というのは同感。

しかも仙台ベースに東北六県回るって？

死ねと言うのかダイユウ商事

556 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/09/09(土) 23:16:04 ID:TVHiKg3b0

>>554
山山山山！の四回な

557 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/09/09(土) 23:24:10 ID:iIn7vKw/0

>>555
確かに営業の範囲が恐ろしく広いな
移動だけでかなりの時間を費やされるし

558 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/09/10(日) 06:23:27 ID:VaX4C51t0

係長を消しに来たのか普通に戻って来るのかが1番気になる

559 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/09/10(日) 07:50:37 ID:Dpf18d6J0

だからもう課長だってば…

560 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/09/10(日) 11:18:29 ID:5bBiSOim0

で？一話の課長は交代で本社復帰？

561 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/09/10(日) 12:30:29 ID:x4i/mMc+0

青森支店で高齢者がご来店遊ばすと
地元のパートのおばちゃんたちでも
ご注文がなんだかわからなくて
メニューの指差し確認だった、、、

562 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/09/10(日) 22:12:26 ID:Gn1Tr+AB0

>>560
葉月が代わりに昇格

563 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/09/11(月) 01:30:29 ID:/om68Gsy0

代わりは大阪支社から誰か来るんだろう

564 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/09/11(月) 09:11:18 ID:esOtijD40

このマンガは以前に
東北地方の日本海側には旨いラーメンはないって言い切ってなかったか？

565 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/09/11(月) 11:16:13 ID:POUrwA/k0

>>564
「他の六県※に、うまいご当地ラーメンの噂って聞かないし…」
と藤本に言わせた後で、有栖から
「新潟は日本有数のラーメン処」
との発言が出て、新潟ラーメン巡りの話へとつながる（６巻）。

なので別に「日本海側に旨いラーメンはない」と言い切っているわけではない。

※ここでは青森、秋田、新潟、富山、石川、福井。日本海フェア対象の７県のうち
冷やしラーメンが有名な山形以外では・・・という設定。

566 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/09/11(月) 11:22:16 ID:esOtijD40

>>565
おお、さんくす！
成程そんな感じだったのか

つまりその時点で藤本()は津軽ラーメンの存在を知らなかったわけだな

> うまいご当地ラーメンの噂って聞かないし…

もしかして津軽ラーメンは不味いご当地ラーメンってことかw

567 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/09/11(月) 16:08:47 ID:CPoQGD9h0

↓けっこうウマイ

加ト吉　東北ご当地　津軽中華
ttp://www.katokichi.co.jp/prod/nonfry/n_4137353.html

568 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/09/11(月) 19:03:16 ID:Zdt8/eBj0

>>566
有栖タンに言われて後、コンナコトじゃイカンと一念発起して、会社のパソで調べたり
出張と偽って食い歩きをしたりしていたのでしょう

569 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/09/11(月) 20:30:23 ID:2kj+4Trt0

山形は冷やしラーメン以外にも米沢ラーメンとかもあるし、辛味噌ラーメンの発祥の地だっけ。
確かに他の日本海側の県ではあまりラーメンの話は聞かないな。

570 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/09/11(月) 20:36:08 ID:KjCA27g20

なんだ、ご当地ラーメンは発見伝の定番ネタなのね。
美味しんぼの味めぐりみたいなもんか。

571 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/09/11(月) 20:37:40 ID:YgBTnR5I0

今頃読んだ。津軽ラーメンってえと、焼き干しで風味が強い出汁取った醤油味で、具にほたてが乗ってる奴？　
…いや食ったことないんだけど、某ライトノベルで出てきて旨そうだと思った。

572 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/09/11(月) 21:18:03 ID:rcwtBrbl0

>570
でもご当地ラーメンは歴史が浅い分、純粋に美味いか不味いかで評価してくれそうだからいいよね
美味しんぼの味めぐりなんか〝この味を守り伝えてきた土地に敬意を〟みたいなおべんちゃらばかりでつまらんかった

573 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/09/11(月) 21:52:54 ID:6knlgB/50

>>572
ついでに、「こんなところにも朝鮮半島の影響が…」

574 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/09/11(月) 23:06:35 ID:4NLCSn1b0

〆は「けど日本人も悪いんですよ」

575 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/09/12(火) 09:10:22 ID:eTrp56JV0

>>572
ご当地ラーメンは歴史が浅いって？
何でそんな事を思ったんだ？？？？
ちゃんと調べてから言えよ

576 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/09/12(火) 09:36:46 ID:T05hGBXn0

>575
水戸黄門が喰ったやつは別格としても、戦後から広まったラーメンと郷土料理を同列にはできんだろ
「由緒正しきラーメン」なんて聞いたことないw

577 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/09/12(火) 10:53:58 ID:gqSFGQcp0

この漫画のご当地ラーメンの扱いはブームに乗っかった不味いラーメンが多いってパターンが多いからな。

578 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/09/12(火) 13:45:41 ID:LC2+hl5r0

戦後直後なら半世紀
そこまで続けば郷土料理でいいんじゃん?

579 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/09/12(火) 21:50:17 ID:ASZLw80+0

50年も経てば、ニュースタンダードということで

580 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/09/12(火) 21:53:45 ID:DRQEti4b0

問題は、５０年後生き残っているのは幾つあるか、だと思うが・・・

581 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/09/12(火) 21:59:04 ID:/sCJDrtA0

今の時点でも50年を経ているご当地ラーメンなんぞ
いったいいくつあるんだと・・・。

582 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/09/12(火) 22:37:42 ID:LVYD0yMr0

喜多方ラーメンの起源は大正末期らしいし、高山や佐野とかの有名なご当地ラーメンも
確か戦前からあったはず。

むしろ最近できたご当地ラーメンの方が少ないというか知られてないのでは。
名古屋ラーメンとか横浜家系くらいしか俺にはわからん。

583 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/09/12(火) 22:48:52 ID:r9sSvxgm0

せめて３代ぐらいは引き継がれてないと
郷土料理というのはおこがましいんじゃない？
食は３代っていうしね。

まあ、５～１０代ぐらいは欲しいな。
老舗だとやっぱ第１４代当主、とかじゃないと。

584 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/09/12(火) 22:54:16 ID:/sCJDrtA0

>>582
その「起源」というのが非常にあいまい。
実際、喜多方でも諸説ありますしね。

「元祖」とされる店が、その町で店を開いた時点とかを起点にすれば
何十年とかたっている場合でも、複数の店が競争していわゆる
「ご当地ラーメン」の形をなしてからは、せいぜい十数年－－とかって
場合もあります。

なもんで、俺は50年もの歴史をもつ「ご当地ラーメン」などと呼べる
存在は、それほど多くないのではないかと思っとります。
30年くらいならそこそこありそうですがね。
まあ、本音を言えばこだわるほどのことでもないと思うけどｗ

585 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/09/13(水) 02:19:27 ID:6uYFzSJa0

津軽ﾗｰﾒﾝってﾏｲﾅなのか。
東京だが徒歩圏内にお店あるから考えもしなかった。
そういや他に見た事無いな。

586 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/09/13(水) 09:05:15 ID:LARlk8no0

>>582
＞むしろ最近できたご当地ラーメンの方が少ないというか知られてないのでは。
ここ２０年くらいの町興しや観光資源の一つとして、雨後のたけのこの如く乱立してる
十数件で競って出してる物もあれば
○○ラーメンのバリエーションだろこれは、ってのもある
「ご当地ラーメン」の定義が曖昧なのが理由だとオモ

587 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/09/13(水) 15:57:14 ID:FWXN1nIW0

津軽といえばマグロ、これをラーメンと絡めるのか？

588 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/09/13(水) 15:59:41 ID:iRfGRvTA0

>>587
ttp://reco.jfn.co.jp/travel/jfn/vol2/jfm02/index02.html

589 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/09/13(水) 16:55:25 ID:NAz359Lx0

>>588
＞一口目はノーマルで味わい、徐々にわさびを入れていくと一度で二つの味が楽しめます。

またWテイストか

590 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/09/13(水) 17:00:20 ID:+Z6dra6R0

自分で調味料を入れて味を変えるのは、ダブルテイストとは言わんだろ。

591 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/09/13(水) 20:40:35 ID:WBBHguc20

東北に栄転したのがあの女上司だったらもっとぼろくそ言ってそうだな。

592 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/09/13(水) 20:48:23 ID:ii4ABhNrO

>>582
名古屋ラーメンなんてありません。
強いて言えば｢ｽｶﾞｷﾔ｣か｢台湾ラーメン｣か…

593 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/09/13(水) 20:57:21 ID:9xiXuFp60

”名古屋ラーメン”と聞いて
「味噌煮込みスープで、上にエビフライが乗っかっているラーメン」
を想像してしまった俺は、係長並の偏見人間なのかもしれん

594 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/09/13(水) 21:08:33 ID:rOn7wsOL0

餡かけパスタとか言う名古屋パスタはあったがな。

595 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/09/14(木) 00:35:44 ID:hV6HPoq20

ベトコンラーメンを忘れてもらっちゃ困るな（元は一宮だが）

>>593
味噌ラーメンの上にエビフライが乗ってるのは一応実在する

596 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/09/14(木) 09:09:05 ID:5HcuUIqq0

　　　　　　_, ,_　　　　　　
　　　　　（`Д´ ∩　＜　エビフライエビフライエビフライ、甘味噌甘味噌海甘味噌！
　　　　　⊂　　　（　　　　きしめんきしめんきしめん、モーニングサービスモーニングサービス！
　　　　　　　ヽ∩　つ　　ｼﾞﾀﾊﾞﾀ
　　　　　　　　　〃〃

597 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/09/14(木) 09:10:21 ID:2dts5VMm0

一瞬、モーニングサービスに出てくる名古屋ラーメンというのを想像してしまった。

598 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/09/14(木) 11:46:07 ID:BhU3F4rE0

>>566
山形で、冷やしがポピュラーなのは、内陸の山形市。
酒田には「酒田ラーメン」というのがある。

>>595
現在、東京にある「津軽ラーメン」は、今回紹介される味ではないと思う。

>>592
好来系が増えてるね。

599 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/09/14(木) 22:54:57 ID:2wgrB+Dy0

>>543
話の導入部分が美味みたいなだなw
と思ったw

600 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/09/14(木) 23:12:52 ID:kbf3cBnVO

やる事がトミーそのものだしな。

601 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/09/14(木) 23:19:46 ID:dxKRIym60

無性にすがきやラーメン食いたくなった。

602 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/09/14(木) 23:19:48 ID:jE8QOt6M0

名古屋ラーメンは山に作ってもらおう

603 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/09/14(木) 23:22:42 ID:Y2nxWWki0

ふと思ったが、山岡がどっかの山に入って村の活性化にラーメンて話があって、
そこで使われた目玉素材って鮎だったな
意外と繋がってるな

604 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/09/15(金) 07:56:16 ID:+lXEQpBs0

鮎？そうだっけ？

605 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/09/15(金) 21:59:01 ID:qo7qfR4iO

ヒメマスだったような…

606 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/09/16(土) 01:50:10 ID:NwILehwk0

さすがに鮎は使わないだろ。
生まれ故郷の川の以外は無意味だから。

607 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/09/16(土) 02:24:09 ID:pT/RmrkZ0

あの時代は出汁に鰹節を使うだけで驚かれてたな。

608 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/09/16(土) 02:28:18 ID:qCyXlmla0

>>606
だから地元名物になるんじゃないの？

609 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/09/16(土) 08:09:33 ID:xhMsCG5J0

値段が高くなりすぎないか？

610 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/09/16(土) 11:31:41 ID:U0QOx2YT0

鮎ダシは「野菜対決」の時の「カブの煮物」だな

611 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/09/16(土) 23:38:19 ID:pT/RmrkZ0

良く合いますがそれだけです。

612 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/09/17(日) 02:17:35 ID:OOLpa99d0

>>609
そういう意味では雁やは理想主義者で原価計算は関係ない
むしろドキュンでも石神は現場取材してるからまだリアル

613 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/09/18(月) 01:23:38 ID:cntVdmVh0

観光地の名物料理なら多少高くても納得してもらえるんじゃない?
「他所では食えません」なんだから。

614 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/09/18(月) 07:06:14 ID:k2lWEskj0

>>612
理想主義者の割には間違い多いぞ。

615 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/09/18(月) 07:07:50 ID:k2lWEskj0

wテイストってかってに味変わるから初めての人以外は驚き部分もうないんだし自分で味変えられるようにしたほうがいいよね。
リピーター度外視なのか？

616 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/09/18(月) 11:35:07 ID:9nn3Tvp10

>615
別に驚きはなくても、俺はうまけりゃそれでいいが。
一度食えば飽きる味なら勘弁だが、何度食ってもうまい味ならよし。

617 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/09/18(月) 12:29:52 ID:k2lWEskj0

>>616
それなら外からぶちこむ形式にしたほうがいいじゃないか。
かってに味が変わっていくなんて普通はただの迷惑。

618 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/09/18(月) 12:52:12 ID:yLglW9O70

どんぶり、レンゲとくれば、次にWテイストを仕込むのは割り箸だな。
箸たての割り箸全部にねっちょりゼラチンを塗りたくっとくといいんじゃない？

619 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/09/18(月) 13:11:13 ID:9nn3Tvp10

>>617
だから「うまければ」それでいいと言っておろうがw
途中で味が変わろうがなんだろうが、それで「うまければ」俺には十分。

強いて付け加えるなら、外からぶちこむ味というのは、さじ加減で大きく
変わってしまう可能性が大きいでしょ。
それでうまくなりゃいいが、まずくなることだってあり得る。
自分でやるから文句が言えんというだけでね。

620 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/09/18(月) 14:06:32 ID:cm0TpffAO

たかがラーメン

621 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/09/18(月) 15:15:40 ID:sKg7Dca20

されどラーメン

622 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/09/18(月) 16:43:32 ID:x3tCUJ3q0

うどんや蕎麦にはかけがあるのに、ラーメンはなぜ最初から具を入れて単価を上げるのか？

623 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/09/18(月) 17:36:21 ID:7ddxObfM0

素ラーメンだと食えたもんじゃないからだよ

624 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/09/18(月) 17:46:11 ID:cm0TpffAO

たれはつかわないんだよね

625 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/09/18(月) 20:48:59 ID:4y9O5aL40

もう客のメガネにでもゼラチン塗っとくといいよ。
食べてるうちにラーメンの湯気で溶けたゼラチンがドンブリに落ちて味が変わる。

626 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/09/18(月) 21:07:51 ID:yLglW9O70

爪楊枝という手もある

627 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/09/18(月) 22:36:53 ID:9++rp4mR0

>>618
箸をポッキーにする

628 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/09/18(月) 23:18:17 ID:BC1aRQn60

ドンブリを食用にすればよい。

629 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/09/19(火) 03:03:50 ID:FaCphI3u0

どんぶりに仕切りつけて2種類のラーメン入れりゃいいじゃん

630 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/09/19(火) 06:12:54 ID:yVR769BD0

二杯頼めばいい

631 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/09/19(火) 18:31:51 ID:mlYJQTNz0

辻井係長キャラ変わってるような。

632 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/09/20(水) 10:51:19 ID:dDf0V/wi0

昔はホッケーマスク被ってチェーンソー振りまわすようなアグ

633 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/09/20(水) 20:51:49 ID:weJI8GUn0

>>629
その仕切りの溶ける物で造る。

634 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/09/20(水) 22:16:37 ID:rCOavE/R0

入れ歯にゼラチン

635 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/09/21(木) 20:54:32 ID:dvBihRJz0

ラーメンは他の麺類と違って、すでに麺料理じゃなくてスープ料理じゃないかな？
スープ主体でスープのために麺がある感じで

636 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/09/21(木) 21:03:32 ID:sJW65IJn0

俺はつけ麺が好きだ！

637 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/09/21(木) 22:49:01 ID:Q97nDAqe0

今週号で俺にはもう先の展開が完全に読めた。
ハゲのつくるラーメンは…

　ヒント：青森りんご、ゼリー、れんげ、Wテイスト

ヒントをやっても、おまいらには難しいかもな。

638 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/09/21(木) 22:51:55 ID:FIsEOq2q0

青森には魚出汁ラーメンだけではなく
リンゴファイバー麺やニンニクラーメンや蜆貝ラーメンなんかもあります

639 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/09/21(木) 23:05:31 ID:2sHkjKE+0

スープのために麺があると言うより、
ラーメンと言う枠の中に留まるために麺がある。
芹沢はラーメンに枠などない！と言うが、
なにも知らない客に麺のないラーメン？を出して、
一切の説明も無く、客にこれはラーメンだと納得させる事が出来るだろうか？

ところで、つけ麺が持てはやされる様になってからなのか、
冷やし中華の存在が薄くなった気がする（美味しんぼのせいと言うのもあるか？）。
冷やし中華はダメなのかなー？

640 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/09/21(木) 23:09:28 ID:KqwVWwufO

>>628
それなんてミスター味っ子？

641 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/09/21(木) 23:10:32 ID:Q97nDAqe0

熱々のつけ麺がいいな。
冷めないように、別のスープに入れて麺を出す。

642 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/09/21(木) 23:31:33 ID:9hiyfEDN0

>>639
思うに、つけ麺のほうが作るのが楽だってのが大きいと思う。

冷やし中華はキュウリとか薄焼き玉子とかの普段使わない材料を千切りにしたりする手間がかかるけど、
つけ麺はほぼラーメンそのまんまでいいし

643 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/09/21(木) 23:38:57 ID:2sHkjKE+0

そういや、つけ麺はまかない料理だったんだよね。作るのは楽だよなー

644 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/09/22(金) 00:08:28 ID:beKx9puwO

んなこたぁない
ツケメンは伸びないように、かつ早く食うために麺を冷やしているので、普通のラーメンより手間がかかる

645 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/09/22(金) 00:13:47 ID:KlXUGcaD0

ああすまん。ラーメンそのまんまってのは主に具とか材料のこと。

確かに普通のラーメンに比べたら手間はちょっとかかるな。
つっても冷やし中華ほどじゃないだろうが

646 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/09/22(金) 00:17:24 ID:o3HAFftT0

>>643
つけ麺って、かまない料理だったの？いままでかんで食べてた。
なんかますます蕎麦みたい。

647 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/09/22(金) 00:34:06 ID:m7OVehyr0

>>646
そう言うつまらないレスを書く前に、少し手を止めて冷静に考えたらどうだ。

648 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/09/22(金) 00:50:26 ID:AAt/x0K30

まあ確かにつけ麺のほうがラーメンより50円とか高い店が多い気がする。
やっぱ手間賃かな。

649 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/09/22(金) 01:04:57 ID:urc62bCQ0

麺を冷やす手間があるからな。
俺の行きつけのラーメン屋でも+50円だ

650 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/09/22(金) 02:14:32 ID:qXEJKfNp0

>>648
手間もあるが、普通の店は通常ﾗｰﾒﾝの麺1玉に対してつけ麺1.5玉で出してるからじゃないの？
スープ割りをするので最初のスープが少ないのは関係ないし

651 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/09/22(金) 07:31:46 ID:jUqvazjX0

>>644
この場合、比較するのは普通のラーメンじゃなく、冷やし中華の方だろ？

652 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/09/22(金) 12:54:56 ID:o3rrVd6p0

>>635
カレーは他の米類と違って、すでに米料理じゃなくてタレ料理じゃないかな？
タレ主体でタレのために米がある感じで

653 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/09/22(金) 14:49:37 ID:+nW/F+KV0

日本語でOK

654 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/09/22(金) 19:16:05 ID:h7WsPNH00

>>637
まだ相手がハゲと決まった訳じゃないぞ。
天宮かもしれんし、猿もあり得るｗ

655 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/09/22(金) 20:00:24 ID:VxkR0iEz0

マグロ出汁にリンゴ麺とかってとんちんかんなことしなきゃいいけどな

656 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/09/23(土) 03:17:16 ID:kDpdtuwe0

しっかし“係長”の調子の良さは漫画というのを忘れてむかついてしまうな
同じ困ったちゃんでもトミーは許せるが、こいつは絞め殺したくなる
今は別の職場なんだから藤本は“係長”には自分で責任とらせにゃいけんよ

657 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/09/23(土) 15:08:30 ID:L6v4T9dB0

>>654
鉄板でハゲだろ

658 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/09/23(土) 15:37:22 ID:5pXsCwRT0

冷やす手間がかかるザルそばやザルうどんは
駅蕎麦では高いでしょ？
・出すのに時間がかかるので回転率が悪くなる
・冷やすのに氷を使う場合、製氷機の電気コストも

659 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/09/23(土) 18:13:13 ID:FRlBrecF0

ﾊｹﾞはやだな。
あいつに肉親がいて欲しくない。
ｷｬﾗ的に。

660 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/09/23(土) 20:10:09 ID:nu9MkYB20

>>659
ん？
ハゲはあの店長の兄が雇ったコンサルタントって位置付けで、誰の肉親でもないぞ？

661 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/09/23(土) 20:23:14 ID:LFvAzTZh0

>>652
スープカレーなんて、まさにその方向に進化した結果だと思うけどね。
より旨みを求められるベースのスープ、個性を際立たせるスパイス、存在感と食べ応えのある具、
ラーメンと同じ進化軸じゃないかな。

662 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/09/23(土) 21:04:30 ID:Hi1hNOZU0

>>657
でも禿だと藤本は勝てない訳だが。
初の一勝をこんな地方ラーメン編で達成するのは話的にうまくない。

663 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/09/23(土) 22:17:08 ID:dNiOl0x80

禿にはまだ勝てないだろうから前の勝負以来落ちぶれて地方周りしてた天宮だろうな。

664 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/09/24(日) 01:35:58 ID:+ND1k/Dt0

一日で喰いすぎじゃ無いか?
外食産業の調査ではあれくらい普通なのか?

665 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/09/24(日) 01:54:04 ID:ZVuLi2I50

この漫画はいつもあれくらい食ってるような。

666 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/09/24(日) 08:25:14 ID:H38ArtXu0

『最初に行った店が一番美味かったです』
てオチになりそうな気が

667 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/09/24(日) 22:56:02 ID:EZ7lsQJ40

残しているに決まっているジャン。

668 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/09/24(日) 23:14:13 ID:aW+e6YN/0

>>664

>>136を参照

669 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/09/27(水) 22:56:51 ID:36XfXK0m0

>>641
そういえば、普通にスープを張ったどんぶりのラーメンを
蟹の甲羅で蟹味噌を酢醤油でといて、それにつけながら食べるのを
テレビの特集で昔見た。
もちろんラーメンの具は蟹の身。
すげえおいしそうだった。

670 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/09/28(木) 21:35:05 ID:TmNp8kag0

正直そんなめんどくせえことして食いたくねーなぁ
スーツ着てたら汚れそうだし

671 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/09/28(木) 23:48:07 ID:CoTJ2jTq0

カニの甲羅って、麺を漬けられるほどに大きいか？

672 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/09/29(金) 01:44:20 ID:9jmmA5hz0

蕎麦猪口みたいに先だけ浸して味付けするんじゃないの？

673 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/09/29(金) 01:46:13 ID:fvGAC8WX0

>>671
沢ガニでもない限り大概も大丈夫だろ。
つうか普段どんな小さなカニ食ってんだよ。

674 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/09/29(金) 01:58:19 ID:gbTkUl+z0

普通にそうめんなんかを漬ける器よりカニの甲羅のほうが大きいよな

675 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/10/01(日) 17:55:50 ID:XrLdH8bk0

>>664
一杯のラーメンをかわりばんこに喰えばいいんだよね。
最初に佐倉タンに食べさせて、その後俺が喰うｼﾞｭﾙｼﾞｭﾙ

676 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/10/02(月) 19:07:33 ID:a6/L2mx90

いろんな味のラーメンをちょっとずつたくさん食べたい、というのはある。

677 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/10/04(水) 07:08:32 ID:+cxuySMp0

北陸の某市にそのカニの甲羅でラーメン食べられる店があるよ。
その店の場合は、カニ味噌もそうだけど普通のラーメンだけ食べても
めっちゃうまい。
塩が特殊なのか（多分天然塩と推測）あっさり味なんだけど
深い味わいがあるよ。

ここ近年行ってないので今も店があるかは分からんけどね。

678 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/10/04(水) 15:12:36 ID:jN4ZzPuF0

それで業務用スープとかだったら笑えるなｗ

679 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/10/04(水) 16:44:17 ID:H8lTszgr0

つ[そこで軍事用スープですよ]

680 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/10/05(木) 09:43:55 ID:ydKoOkym0

今度ラーメン屋にいったら、おもむろに残して
「プロとしてはキツイ」と一言いってやろう。

681 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/10/05(木) 12:52:00 ID:i8+5efEw0

>680
ぜひ清流房でやってみてください。

ワタシは薄学の身なもので、お店がどこにあるのかわかりませんがw

682 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/10/06(金) 17:24:33 ID:KsnKUlWe0

そういや禿って「わかってない評論家（最初の篠崎）」や「わかってる一般客（最初の藤本）」には
たとえ内心見下してても腰が低いけど
「わかってない一般客」にはどう対応するのかが微妙にわからんな
ほめてくれる時にはニコニコしてスルーすんだろうが
文句言われたら・・・

683 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/10/06(金) 19:30:58 ID:D8s8ZgLI0

そりゃニコニコしながら対応するだろ

684 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/10/13(金) 13:50:26 ID:T9YGycL1O

春日なのか高橋なのかはっきりしろよ

685 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/10/13(金) 14:10:53 ID:iQ+WyRMG0

青森ごときにハゲはもったいないってことか

686 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/10/13(金) 20:57:06 ID:HiI82HyX0

うまい味噌ラーメンなんて札幌にはない！
とか言ってたな昔。

687 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/10/13(金) 21:16:07 ID:FewoMWFB0

>>686
「味噌ラーメンには構造的な欠陥がある」
とは言ったけどうまい味噌ラーメンが無いなんて言ってないと思うがの。

688 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/10/13(金) 21:49:49 ID:DGlYQKrL0

>>687
いや、今読み返してみたが
「札幌にほんとうに美味い味噌ラーメンは存在しません」
とハッキリいっている。欠陥うんぬんはその後に続く。
まああくまで「ほんとうに美味い」であり「札幌には」であり「その話が作られた当時は」
であるのでかなり限定されたものではあるが。

689 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/10/13(金) 22:11:54 ID:v9CsSbQn0

味噌ラーメンには構造的欠陥がある！

と、大見得切った割には、その後に登場する味噌ラーメンには全くその欠陥が見られないんだよなあ。
つまり、藤本が考え出した”味噌だまり”のアイデアってのもその程度、幾つもある手法の中の一つに過ぎないってことで…

690 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/10/13(金) 22:29:26 ID:FHFonxLd0

まあ実際一時期の札幌ラーメンは酷かったからな
最近は持ち直した感があるが
いまでもススキノのラーメン横丁なんて、やる気が感じられん

691 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/10/13(金) 23:06:34 ID:0sxtfBgR0

つーか
この漫画の原作者だか何だかは
奇妙な持論を、一般論のように言ってる思い込みの人だから
こちらが真面目に解釈しようとしても無駄だと思うよ

一般人が、ラーメンの汁を飲みほさないのは、
あんな油っこいのを飲んで糖尿病になるのが嫌で体に悪いからなのに

作者の頭の中だけでは、味が濃いから飲み干せないというのが原因で、
食べやすくすれば、カロリーそのままでも、ほとんどのお客さんが全部食べてくれるという変な結論に至ってるしね

692 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/10/13(金) 23:52:14 ID:FHFonxLd0

>>691
> 一般人が、ラーメンの汁を飲みほさないのは、
> あんな油っこいのを飲んで糖尿病になるのが嫌で体に悪いからなのに

それも、一般論というにはどうかと思うぞ
もちろん原作者の言い分が正しいという気はないが

693 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/10/13(金) 23:53:55 ID:EJUMmX240

飲み干さない主な理由は体に悪そう
ってのは俺もそう思う。

694 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/10/14(土) 00:22:26 ID:m/AkXYA20

体に悪い汁がまとわりつく麺を食うのもなんだよな
もうラーメン食うのやめようかな

695 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/10/14(土) 00:38:27 ID:kgNLQS3I0

じゃあやめればいい

696 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/10/14(土) 01:05:49 ID:J348m3ZmO

結局相手は高橋なのか春日なのか、はっきりしろよ。

あやふやなまま二週間またせる気なのか

697 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/10/14(土) 01:24:53 ID:kvuQSBJt0

>691
量が多くでおなかがダボダボになるし、なんと言っても熱いからだよ。
一般人がスープ飲まないのはこれが大きいと思う。
先を見据える理由より、その場でいきなり感じる理由の方が普通だ。

698 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/10/14(土) 01:42:33 ID:hqDagHF+0

>>693
それカップラーメンの場合の俺の理屈だな

699 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/10/14(土) 02:38:39 ID:sdRjJTd00

最高にうまいラーメンならば飲み干すのを止められないはずだ。
天誅ラーメンのように。クスリのように

700 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/10/14(土) 02:39:07 ID:TtSUSfkd0

私の場合は飲み干さない理由があると言うよりはなっからラーメンの
スープを飲み干そうと言う考え自体が無いな。
スープ飲み干す余力があるなら、その分は何かサイドメニューを頼
んでしまいそうな気がする。

と、、、ここ３年ぐらいラーメン屋に入った事すらない奴が言ってみる。

701 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/10/14(土) 06:38:47 ID:FOq1AYO80

俺も体に悪そうだから。
塩分と油分のおおいスープはどんなにおいしくても飲まない。
「塩分と油分のおおいラーメンのスープは飲むな」っていたるところに
書かれてるし。
健康診断とかでもしつこいぐらいにいわれるし。
３０歳越えたら、ほとんどの人は飲まないんじゃない？
スープ飲むのは健康に無知な若い人だけだよ。
若いころは確かに飲んでたな。

702 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/10/14(土) 10:46:03 ID:uD+RdMyp0

オレは絶対飲み干す

703 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/10/14(土) 13:20:20 ID:s7dEenem0

有栖はどきゅんのﾗｰﾒﾝもｽｰﾌﾟまで完食なんだろうか?

704 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/10/14(土) 19:03:19 ID:Z914wUqI0

「どんなラーメンも完食がモットー」と紹介されていたから基本的にはそうなんだろうね。
で、食べるだけ食べたら怒りの大魔神顔でわけのわからないコメントを吐く、と。

705 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/10/14(土) 20:39:11 ID:uTVjQWju0

つうか、うどんやそばの汁だって、滅多に飲み干すことは無いしな。
ラーメンの汁よりかはあっさりでカロリーも低いだろうけど。

706 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/10/14(土) 20:42:37 ID:9z+T9FBY0

うどんやそばの汁はカロリーより塩分過多だから飲む気はしないな
それでなくても現代人は知らず知らずのうちに塩分の取りすぎで現代病にかかってるぐらいだしね

707 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/10/14(土) 21:20:23 ID:rCjsChrY0

そばはそば湯があるじゃん。

708 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/10/14(土) 22:00:20 ID:cd2XNO9P0

確かラーメンの塩分量が６ｇ、うどん・蕎麦が４．５ｇ前後だったはず。
こってり系のラーメンだと８～１０ｇまで塩分量が増加していたかと。
油分があると塩分を感じにくくなるのかねぇ・・・

709 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/10/14(土) 22:15:52 ID:yHhvgGb70

北海道の冬だと、体をあっためる目的で結構スープを飲み干す奴も多いぞ
さすがに炎天下でそれやると気持ち悪くなるが

710 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/10/14(土) 23:58:44 ID:+Zv6a0Ba0

それこそ今やってる津軽ラーメンとかな。

711 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/10/15(日) 02:04:59 ID:a7X3syv80

>>708
一日の標準的な許容摂取量は7～10ｇらしいからな
病気になったらそれ以下
いかに取り過ぎかってことだな

712 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/10/15(日) 02:28:53 ID:r5zJK44w0

それどうよ？って思うことでも
ラーメンはうまけりゃなんでもありとか、俺達ラーメンマニアは～
で全てまるく治めるな

713 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/10/15(日) 04:36:39 ID:aq3H6A5R0

結論：いくらおいしいスープでも飲むのは控えましょう。

714 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/10/15(日) 12:03:59 ID:mTyHhwNoO

カロリーの低い砂糖とかあるけど、塩分の低い塩とかできないかな？
日本語おかしいのは解ってる。

715 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/10/15(日) 12:34:04 ID:s2Yr7hgo0

減塩醤油とかはあるが塩分低い塩ってありえないでしょ。

716 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/10/15(日) 14:19:20 ID:vP3pN0OS0

つ
ttp://d.hatena.ne.jp/uneyama/
を踏まえたうえでご覧下さい

つ
ttp://www.pocket-club.co.jp/shop/item/131900.html
ttps://www.asahi-kasei.co.jp/asahi/jp/news/2000/ot000418.html
ttp://www.rakuten.co.jp/drug-yamashin/577537/629194/

717 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/10/15(日) 16:13:24 ID:CHtvRqeI0

こういうのもある。
http://www.rakuten.co.jp/yomukusuri/973839/1004383/1004384/

718 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/10/15(日) 17:21:17 ID:s2Yr7hgo0

食塩じゃないじゃん。

719 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/10/15(日) 17:50:30 ID:abskluQZO

作者、2ちゃんねら？

720 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/10/15(日) 23:08:49 ID:bNjNhrKd0

人口甘味料のように、舌に塩気を感じさせるけど

塩化ナトリウムではなく、なおかつ人体に吸収されないから無害な物質ってことね？

721 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/10/16(月) 00:38:48 ID:Fkmo3aso0

元々ラーメンなんて身体に悪いってわかってて食うもんじゃない？
たまーに食う分にはスープ飲み干したって構わないと思う。

もっとも、しょっちゅうラーメン食ってるラーメンジャンキーがスープを飲み干し続けるのは非常に不健康だが。

722 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/10/16(月) 01:53:13 ID:0pbjJiRv0

ＮａＣｌを食べて舌で塩気を感じても、
吸収されない or すぐに排泄されて健康に害がなければ良いよね

あとは、塩の量は少しだけど、舌での感じ方が増えれば満足できるんでない？
たしか甘みを強く感じるようになるの（植物？）が有った気がする

723 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/10/16(月) 03:05:25 ID:SIt2STEo0

専売公社が作ってたかつての塩は食塩じゃなく塩化ナトリウムの塊。
不純物やミネラルが混ざって初めて塩なのだ。
なんて台詞をどっかの物見遊山だかな人が言ってたけどその通りだと思う。
だから「塩」なら塩化ナトリウム分は普通に少ない。

724 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/10/16(月) 05:46:47 ID:eQXFqyi70

んなこといったって90%がせいぜいじゃないのか

725 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/10/16(月) 06:18:54 ID:SIt2STEo0

ttp://www5d.biglobe.ne.jp/~obashi/hinsitu/hinsitu.html
昔だと7～8割ってのもあったんだな。

ttp://www.ajiwai.com/otoko/icon/sea.gif
これをみると、昔ながらの海水を蒸発させて作る方法なら8割以下だな。

726 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/10/16(月) 06:22:42 ID:SIt2STEo0

ttp://www.nichienken.org/siohyakka/hyakka4_seibun.html
こんなページもあった。
金魚ｶﾜｲｿｽ

727 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/10/16(月) 06:45:34 ID:s90dIkC80

ただ、この純度の話。
江戸や明治、ひっくるめて戦前までなら、
純度の高い塩のほうが好まれていたのに今は逆。
時代の変化って面白いよね。

ttp://www.siojoho.com/s07/03.html

728 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/10/16(月) 07:30:08 ID:SIt2STEo0

>727
まあ、発見伝作品中でも言ってたけど
不純物がありすぎると逆に良くない（苦い？）らしいからな。
戦前までの純度ってのはそう言う意味だろう。
だからと言って100%まで純度を上げるのは正に
「過ぎたるは及ばざるが如し」の見本のようなもんだと。

729 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/10/16(月) 07:30:56 ID:SIt2STEo0

100%まで→100%近くまで　に訂正。

730 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/10/16(月) 19:21:31 ID:XpVZx+KP0

体に悪いものほど旨いんだよ。
旨いものを食いたけりゃ体壊すのを覚悟しろ。

731 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/10/16(月) 21:18:43 ID:jupA7UOH0

1000円以下のそれが真実、だな
俺は体をおかしくしない程度に旨くてできれば安いものを食えればそれでいいや

732 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/10/18(水) 03:45:32 ID:6mRubpFv0

上の飲み干し論争見て思ったけど
ラーメンってスープが主役なんだから麺だけって人は味噌汁やスープの具だけ食べてるって感じだよね

733 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/10/18(水) 07:55:34 ID:wvUVBfNb0

何を言いたいのかわからんが、ラーメンは麺料理であって湯料理ではないよ。
油そばはラーメンの亜流だが太平燕はラーメンとは別物だよ。

734 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/10/18(水) 19:42:59 ID:1XvMrDeR0

ラーメンはスープが主役って普通の人はそうは思ってないってことだろ。

735 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/10/18(水) 23:09:28 ID:gA4wX//B0

最近のスープってかなり濃い物があるよな？
さすがに高血圧で死にたくはないので全部飲む事は一度もない。
つかそもそもここ数年外食でラーメンを食ったこと自体片手で数えられるほどしかない。
なのに何でこの漫画読んでるんだ、とか突っ込み入りそうな書き込みしてるな俺。

736 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/10/19(木) 01:53:52 ID:4bY7w34y0

ラーメンは麺料理だぞ

麺は、工場で何処も同じもの
スープはオリジナリティ溢れていて力が入れられてるからという理由で
スープ料理とかいってるのは、ラーオタとか、知ったか評論家だけ

そもそも、工場製麺というのは高いレベルで作られてるからね
スープに合わせて、形状から小麦粉の種類まで、かなりの種類から選択できて
しかも比較的安価にオーダーメイドも出来る

そういう実態をしらずに、麺が自家製麺じゃないとか工夫がないとか言ってるのは愚かだ
基本的に、素人作業で自家製麺なんか作るより、よっぽど工場製麺のがハイレベルな品質だ

麺に問題があるとすれば、それはラーメンよりスパゲティだな

737 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/10/19(木) 02:14:00 ID:Fcop3xID0

釣りかな？

ﾗｰﾒﾝは麺料理であるけどスープが主役ってのは同意する
カスタマイズされた麺使ってるとはいえ、それが味に反映してる店は多くないよ
セミオーダーでそこそこの麺でウリはスープって店の方が多いと思うよ
比較的安価って具体的にいくらくらいだと思ってるんだろう

738 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/10/19(木) 04:20:58 ID:/HGKdE8L0

ここってどんな成人病患者専用スレなんだよ

739 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/10/19(木) 06:35:53 ID:UEjjR3Rw0

コーラとピザ、牛丼、フライドチキンが主食のやつが何言ってんだかw

740 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/10/19(木) 07:09:40 ID:ulyZ8COx0

お前ら少しは漫画の話しろよｗ

741 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/10/19(木) 07:32:02 ID:4bY7w34y0

>>737
味に反映してないと言ってる時点で君が釣り
なぜ、その種類の麺がセレクトされてるかを考えたほうがいい

工場製麺のバリエーションが味に反映されてないなら
豚骨に太麺でも入れて食べてみればいい

742 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/10/19(木) 08:12:33 ID:Ku6huyjx0

>>737
某有名鮨店店主曰く

「鮨というのは種が四分で飯六分。
　どんなに極上の種でも土台となる飯の出来が悪かったら美味しい鮨は握れません。
　それほど（酢飯は）大切なものです。」

ラーメンも同じでスープを受け止める土台は麺。
麺は美味しくて当たり前だからかえって気がつきにくいけれどね。

個人的には麺とスープ、主従ではなく両立一体で「主」なのだと思う。

743 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/10/19(木) 08:59:38 ID:0nXJbZva0

ややこしいこと考えなくても、
麺とスープの両方があるからこそ「ラーメン」という料理なんだが。

744 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/10/19(木) 09:01:13 ID:Dbcfb2Jc0

>>738
確かにここの住人の年齢層が気になるねえ。
食事にわざわざそんな気を使わないといけない人が多いって･･･実は四十代以上中心？
健康に気をつけるような若者がラーメン漫画ってイメージはないし。

745 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/10/19(木) 09:39:44 ID:mSzXRMfU0

単純に「俺の着眼点すばらしいでしょ？！付いてこれない奴はだっせーｗｗｗ」ではないかと。

746 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/10/19(木) 18:18:51 ID:X47FcNJ20

>>742
ここ数年で一番、真面目に書いてるんだろうが実際どうでもいいレスを見た。

747 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/10/19(木) 21:02:55 ID:0nXJbZva0

>>743
よく考えたら、これだと具の立場がないな。

748 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/10/19(木) 21:26:48 ID:/lCJf/Ds0

三流ハイエナはいかにもこの漫画って感じのキャラ。

749 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/10/19(木) 22:45:48 ID:G6qWwWw40

>>742
言ってる事は分からなくも無いけど、麺は美味くて当たり前って言うけど、
ラーメンの麺が美味い店って基本的に無いと思う。

それと寿司は種と一緒に食べる事で美味さが倍増する“酢飯”と言う土台を開発した。
酢飯じゃなく、普通の飯で種と一緒に寿司の形にして食べれば、酢飯と言う物が
いかに優れた土台か確認できるだろう。
では、ラーメンの麺は土台としてそんな役目を果たしていますか？
本当に両立一体ですか？って思う。

750 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/10/19(木) 22:49:09 ID:WpoKaXq80

>>742
いやいや、この場合シャリに相当するのがスープ、ネタに相当するのが麺ですよ。

751 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/10/19(木) 22:56:10 ID:onqstw/d0

＞ラーメンの麺が美味い店って基本的に無いと思う。
本気で言ってるの？

752 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/10/19(木) 23:11:58 ID:G6qWwWw40

>>751
本気で言ってますよ。
スープに麺が合わさる事で1＋１＝２ではなく、
寿司の酢飯のように、種と合わさって1＋1が３にも４にもなるような
そんなラーメンの麺を未だに知らないもので。

753 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/10/19(木) 23:56:35 ID:YoTvTSFX0

それは「基本的にないと思う」という書き方ではなく
「自分は知らない」と書くべきでは？

754 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/10/20(金) 00:39:35 ID:q142M6eA0

>>741
いやいや、麺とスープの相性ってのはあるから、
そういう意味では反映してると思うのよ
でも、ちょっと上にもあったけど、麺が美味い店って少なくない？
麺に合わせてスープは作らないよね？
スープがあってその相性に合わせて製麺屋が作った麺を使用してるし。
反映しないって言ったのは、麺のセレクトが売りになるほど美味い麺は少ないし、
麺そのもので食べた人の印象、
ひいては売上げに反映しないという意味で分かりづらかったかな

755 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/10/20(金) 00:45:25 ID:q142M6eA0

>>752
ひょっとして君
ちょっと上でも美味い麺の店が無い話してた人じゃないか

756 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/10/20(金) 09:31:14 ID:ay0CUIoG0

極端な話、ラーメンの麺の代わりにご飯をぶち込んで食ったとしても
同等以上に旨いような気がする。

757 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/10/20(金) 09:42:31 ID:BVndxQCy0

>756
鍋とおじやは共にうまいが、同じダシを利用しても同じ料理ではない。
それと同じ。

スープを飲み残されないよう、キムチとご飯を入れてチゲ雑炊風に…。
ってネタは本編にあったな。

758 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/10/20(金) 10:47:11 ID:8ZIky4m00

麺料理として見ても、スープ料理として見ても、
麺とスープの量のバランスが悪く、元々スープが多過ぎる。
純粋にスープを味わうだけなら、量は麺が浸るくらいで十分。
でもそれだと麺がスムーズに泳がず、ダマになって食べ辛いからスープを増やしている。

つまりは、料理の主役として、或いは麺を食べる時の調味料としてのスープと、
麺を食べ易くする為の、料理の器としてのスープと、二種類の意味があるわけで。

759 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/10/20(金) 12:23:30 ID:xo5k0C5x0

そもそもスープって料理自体がさ、現代人にとってはもう
栄養的に何の意味もない単なる嗜好品に成り下がってるような
ものがたくさんあると思う。
栄養的には具だけ食べて、汁は残したほうがよさそうなスープ料理が。

味噌汁とかはまだましなほうかな。塩分は気になるけど体にいい
成分とかも含まれてそうだし。豆乳スープとかも体によさそう。

でなくて、たとえば安い中華定食屋のスープとか、コンソメスープとか、
「ん？これ食事として栄養的になんか意味あんの？
塩分が体に悪いだけの嗜好品じゃないの？」
とか思っちゃうよ。

まして、トンコツのスープみたいな油っこいのがもし仮に
毎食毎食スープ代わりにつけられたら
「お前は俺を殺す気か！」ってなるんじゃないかな。

ラーメンのスープを目の前にしたときはまさにそんな感じ。

760 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/10/20(金) 14:23:48 ID:rYrkOAar0

>>754
お前小学生みたいなことばかり言ってるな
スパゲティの麺のかわりにご飯ぶち込んで混ぜてもミートソースと絡んで
同等以上の旨さになるぜーとか言ってるアホと同じ

客はラーメンと言えばツルツル食べたいのであって
ご飯なんかいれたらラーメンじゃないぞ？

お前は、麺に明太子を刷り込んだり、ゲテモノを食いたいんだろ？
邪道　＝　工夫　とでも勝手に思ってなさい

普通のラーメン好きは、粉の配合や形状で工夫してるということを評価してるんだからね
君の発想はアホな評論家そのもの

761 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/10/20(金) 14:36:19 ID:rYrkOAar0

ラーメンの麺は、スープという個性をドッシリと受け止める土台として強靭なものだからね

これが変に、バジルやら調味料やらを麺に塗りこんで変な香りでもたとうものなら
スープの香りを邪魔するし、変な味でもつけようものなら、スープの味を阻害する

そもそも、麺に粉以外の味をつけたり、粉以外の匂いをつけるぐらいなら、
スープにそれをしても変わらない、わざわざ麺にしなければならないとムキになるほどのことでもない

ラーメンの麺の旨さとは、形状、粉の配合によるコシの違い、粉の配合による味（匂い）の違いにある

基本的にラーメンのスープには匂いがあるのだから、
ラーメンの麺に匂いをつけても意味がないことを知ろう

762 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/10/20(金) 19:11:04 ID:zpbRrejn0

>>756
そんな君にはコレだ！

ラーメン茶漬け（永谷園）
http://homepage1.nifty.com/momikucha/ramen-chinpin-chazuke.htm

763 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/10/20(金) 22:03:34 ID:q142M6eA0

>>760
何言ってんだ？
意味わかんねーぞ
ちゃんと相性考えて工夫してるのは評価してるとかいてるだろうが

764 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/10/20(金) 22:54:12 ID:l6tZGp9L0

いつからここはラーメン板に…

765 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/10/20(金) 23:02:17 ID:EEdWh+WX0

スープの美味さに感動したのに、麺がイマイチで評価が少しマイナスになる店って
あるでしょ？
「スープは良いのに、麺がなー、これで麺が美味けりゃ完璧なのに」とか言われる店。
しかし、麺が旨いと言われる店も、「スープ旨めー！！」の感動ほど
「麺旨めー！！」とは為らないんじゃない？
麺が美味いと言われる店の麺も、じつはスープの美味さに感動した客のマイナス要因に
ならないように、スープの中で良い子ちゃんでいるだけではないか？
そう言う優等生な麺はあると思う。でもそれは、良い麺なのであって、
美味い麺では無いんじゃないか？

＞ラーメンの麺は、スープという個性をドッシリと受け止める土台として強靭なものだからね
俺はそうは思わなくて、
「ラーメンの麺は、スープの個性の邪魔をしないように、満腹感を満たすための存在」だと思う。

766 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/10/20(金) 23:40:53 ID:PX1I0tOy0

これひょっとして荒らしてんの？

767 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/10/21(土) 00:54:37 ID:OuqS4XgZ0

>>765
アホか？

フカヒレ自体に味はない
フカヒレに染み込むタレが旨いんだ

タレうめーという感動ほど、
フカヒレうめーとはならないんじゃない？と言ってるようなもんだ

いい加減アホなこと言ってることに気がつけ

ラーメンの麺は、小麦粉の味でいいんだよ
小麦粉をスープに浸して食べるというのが旨いんだからね

さらに麺自体の形を工夫して相性を良くしてあるんだからね

タレにつけないで、何の味もしないフカヒレを食べてフカヒレうめーとならないと
文句を言っててもアホなだけ

768 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/10/21(土) 01:08:10 ID:OuqS4XgZ0

ID:EEdWh+WX0 の言いたいことをまとめるとこうだな

①スープが良いのに麺が駄目と思う事がある
　　→　答：単にその店でスープ合った麺がセレクトされていないだけ

②スープ旨いと思うほど麺が旨いとならない
　　→　答：麺は小麦粉で作られているので小麦粉が旨いと思わないならラーメンに向いてない

つまりは、こういうことだな

麺にスープと同じ旨さを求めているということは、結局、
何か味のする材料を練りこんだ『味付け麺』マンセーということだな

『味付け麺』にしないラーメンはイマイチということだろう
なんとも奇妙な言い分な奴だ

パスタや点心、麺料理ってのは、材料となる粉の味をいかに美味しくたべるかという料理

769 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/10/21(土) 01:08:41 ID:S1qSma47O

佐賀のラーメンはまずい

770 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/10/21(土) 01:55:55 ID:+B3xGDvX0

味付け麺最高！
小麦粉麺最悪

771 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/10/21(土) 02:54:57 ID:kXXpVKwG0

>>767 >>768
アホはお前だろ
スープが美味いだけで麺がイマイチってのは麺の相性だけではなくて、
相性がよくても今ひとつってことはあるだろ

特にココ
>麺にスープと同じ旨さを求めているということは、結局、
>何か味のする材料を練りこんだ『味付け麺』マンセーということだな
同じ美味さを求めてねーってｗ
スープのレベルに合わせた麺のレベルを期待してるのに、
麺に味付けしてどうすんだ？　バカチンがｗｗ
そういうことじゃねーだろ
相性だけでごまかさないで、その上のレベルでって話だろ
君の発想はアホな評論家以下だよ
最近ﾗｰﾒﾝに興味もったのか？

772 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/10/21(土) 05:10:30 ID:J15JPqYa0

>767、>771
もう全然漫画と関係ない話になってっから、続きはラ板あたりで存分にやってくれ。
つーか、お前ら揃いも揃ってめっさキモいんですけど。

773 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/10/21(土) 05:47:47 ID:OuqS4XgZ0

>>771

>>、「スープ旨めー！！」の感動ほど「麺旨めー！！」とは為らないんじゃない？

自分で比較して求めてるじゃんw
頭膿んだのなら病院へどうぞー

774 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/10/21(土) 06:00:10 ID:1rQf0roM0

フカヒレが味が無く、タレの味だからフカヒレは美味くないって？
そんな変な事言ってないぞ！
フカヒレ自体に味が無くとも、あの食感はフカヒレの持ち味。
そしてタレだけではどんなに美味くてもフカヒレの食感を生み出せない。
両方が合わさった時、どちらか単品だけでは決して出せなかった物になる。
寿司の種と酢飯のように、両方が合わさって美味さが倍増されるわけだ。

しかし、ラーメンのスープと麺は両方が合わさっても、
美味さが倍増されている訳では無いと言ってるんだ。
せいぜい、スープの美味さを麺が壊していない場合、
そのラーメンは美味いラーメンと評価される。ってのが
今のラーメンの現状じゃないか？

＞麺料理ってのは、材料となる粉の味をいかに美味しくたべるかという料理
もちろんこれは正しい考えと思うが、美味いラーメンを食べた後、スープの美味かった記憶より、
美味かった麺の記憶の方が強く残る事ってあるか？

フカヒレでも、タレの染み込んだフカヒレは、美味いタレより
フカヒレの美味さとして記憶に残るだろ？
これこそタレがフカヒレの美味さを引き立てた証拠ではないか。
寿司でも同じだよな？あの寿司は美味い良い種だったなーって思うのは、
良い酢飯があってこそだろ？

775 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/10/21(土) 06:18:46 ID:1rQf0roM0

>>773
「スープ旨めー！！」の感動ほど「麺旨めー！！」とは為らないんじゃない？
これは771が言ったんじゃなく、俺が言ったんで、771には関係がない。
それと何でこれが麺に同じ美味さを求めてる事になるんだ？
そして味付け麺になるんだ？

美味いと記憶に強く残るのが麺であっても、スープであっても良いが、
俺はスープと麺の両方が合わさった時に、両方が美味さを補って、
より倍増されて美味くなってるケースは無いだろ？って言ってるの。

776 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/10/21(土) 08:36:08 ID:ZgJy/Neg0

スープ厨の相手をする奴はスープ厨レベルの厨房

ハンバーグ味噌ラーメン食いてー

777 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/10/22(日) 06:34:48 ID:aatj6o2I0

某鉄鍋の料理人の漫画ではラーメンはそれ自体がジャンルだと言っていたな。
「麺料理」でも「スープ料理」でも無いって意味でね。
だからそれぞれの役割は「麺に合うスープ」と「スープに合う麺」。
どっちも主役で脇役ってこと。
でも最近のラーメンはスープ重視。結果として麺が軽視される≒麺がまずい。
だからスープをチゲ鍋風になんて話が出てくるし
３種の麺全部入りの話も出てくる、と。
私は貧乏性なので頼んだ料理全部食べないと気がすまないので
普段はラーメン食うより同じ値段の定食を選んでしまいます（比較すれば栄養バランスよさそうな気がするから）
そもそもスープを残すなんて発想が無かったわ（ｗ

778 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/10/22(日) 19:28:00 ID:190XjdiH0

とりあえず、あの出っ歯の課長がなんかしらの悲惨な目にあうという
展開を希望。

779 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/10/23(月) 02:40:13 ID:3rQEqCP/0

ラーメンみたいな体に悪いもの食って･･･。

早く法律で禁止すべきだな。

780 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/10/23(月) 08:23:22 ID:pxU9imUH0

>>779
どこからどこまでをラーメンと呼ぶかの線引きで官僚は数年がかりで悩み、
法律案が発表されたとたんに、ハゲや藤本は楽々とその枠を超える
創作”ラーメン”（むろん法律上ラーメンではない）を作り出して、規制を無意味にする・・・と。

781 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/10/23(月) 09:37:38 ID:ARxGy98L0

>779
豚骨・叉焼量によるラーメン税導入だな

で、>780

782 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/10/23(月) 09:42:13 ID:htWvaLN/0

スープの濃さというのは麺が入っている時の美味さで
麺を食い終わった後の残りのスープは味が濃くてギトギトして飲めたもんじゃない。
体の良さ悪さではなく不味いから残す。
これをあっさりにすると、麺が入った状態での最初の一口が物足りない。
このこってり感を味わいたくてたまにラーメンを食うのだから。
Ｗテイストというからには食べていく内に味が薄くなるくらいのことをやってみろ。

783 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/10/23(月) 09:54:07 ID:pxU9imUH0

>782
冷やしラーメンなら普通の氷を入れておくだけですぐにできますw

784 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/10/23(月) 13:06:24 ID:N9529XHF0

どうでもいいけど
ラーメン漫画とかの薀蓄を真に受けるの多すぎ

どっかのラーメン漫画で、
麺を茹でて、スープに入れると、時間と共に麺の水分がスープに溶け出して
スープの味が薄まるので、麺をきちんと水でしめて湯切りするのが職人芸みたいな内容が出たら
途端に、うちに近所では～みたいに、非難されるラーメン屋がごうごうだったけど

実際、薄まるのを見越して、濃い目に作ってる工夫をしてるラーメン屋とかあるのにね

その漫画を真に受けてるラーオタは、
薄まるのをみこして濃い目に作ってあるラーメンを前にしても
最初のスープより時間がたって薄まったーと叫んで工夫が無い工夫が無いと連呼するのだろう

刷り込まれた知識による先入観とは恐ろしい

785 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/10/23(月) 13:58:49 ID:+Rf1dP9J0

結局どんな新・津軽ラーメン出すんだろうな

786 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/10/23(月) 18:41:20 ID:tJLrmOLr0

全面強化の方向はパクられたので、逆にほとんど手をつけないんじゃないか？
せいぜい具にリンゴを入れるぐらいで。

787 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/10/23(月) 18:56:32 ID:mV2D8ylv0

地元民の朝飯代わりだから朝食風にして

焼き魚出汁のみそ汁スープに
米で作った麺で
海苔と生卵をトッピング

788 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/10/23(月) 20:50:55 ID:9l1BfLpHO

朝食で食べる麺と言えばベトナムのフォーしか考えられないだろうが。

関係ないけど、四ツ谷辺りで朝限定でフォーの屋台やったら結構儲かると思うんだけど。

789 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/10/23(月) 20:52:34 ID:tSdMtvkx0

合わせる具次第ならビーフンも悪くない。

790 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/10/23(月) 21:19:13 ID:tXP+kLGA0

>>788
美味しんぼで「にゅうめんなんかもいけるわね」

791 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/10/23(月) 21:43:05 ID:TG/DeG1s0

朝食か。
俺の朝食からヒントを導き出すと、細切れの乾燥麺に砂糖をまぶしたものに
牛乳をかけて食べるケロッグ麺に近いものだと予想。

792 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/10/24(火) 00:40:35 ID:Yu377NdXO

スープに余り物の味噌汁を使い、日本人に合わせて麺ではなく冷や飯を使うというのはどうだ？

793 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/10/24(火) 09:05:08 ID:yoQCk7pq0

少なくともうどんに関しては「麺旨めー！！」って思うことあるけどな。
ラーメンに関しちゃ思ったことは一度もないが。

794 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/10/24(火) 09:07:59 ID:awwc9SuM0

そして客が「これのどこがラーメンだ！」と怒ったら、
「馬鹿を言うな！！　ラーメンに枠などない！！」と
怒鳴り返すわけだな。

795 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/10/24(火) 16:39:58 ID:DugFDu5l0

>>793
味障乙

うどんは歯ごたえがあると思ったことはあるが
”味”が旨いと思ったことは無いな

あくまでスープが主役

796 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/10/24(火) 17:29:32 ID:awwc9SuM0

さぬきうどんはのど越しが実に旨い。

797 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/10/24(火) 18:13:40 ID:DugFDu5l0

>>796
それは麺類全般に言えることで特にうどんに限ることではないよ
汁につけると、ツルツルするからね

汁なしでうどんだけ食べてみればわかるけど
有名どこのうどんでも喉に違和感があって、それほど旨くないよ

798 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/10/24(火) 19:21:50 ID:awwc9SuM0

>>797
それ。本物のさぬきうどんを食ったことがないからだと言っておこう。
まあ味覚は人それぞれだから、否定はせんよ。

799 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/10/24(火) 19:27:14 ID:ttZlFGvi0

>798
それ、冷やして締める時にたっぷり水分が絡むからじゃね？
温い奴なら釜揚げとかになるし。

800 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/10/24(火) 20:44:20 ID:awwc9SuM0

>>799
自分の味覚を他人に押し付ける気はないので、他の人がどう感じるかはわからんが、
まともなさぬきうどんの店で食えば、どんな喰い方でも「のど越しの旨さ」というやつは
感じられる。

もう10年以上前になるが、仕事の都合で何年か高松＠香川で暮らしていたことがあって
そこではまった。香川を離れてから、なかなかうまいうどんが食えずに難儀したものだ。

スレ違いな話なんで、これ以上はパスね。

801 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/10/24(火) 20:48:58 ID:szehiRcS0

良いうどんには小麦粉のほのかな甘さがある。
汁無しで麺だけ食べると分かり易いと思う。それで分かんなきゃしょうがないけど。
うどんが不味いのに、汁が美味いからと言う理由でうどん屋に行く人は余りいないと思うけど？
あくまで汁はうどんの引き立て役でしょ。
うどん屋には良い麺を食いたくなって行く。
良いうどんがあって、そのうどんの美味さを引き立てる汁を提供できる店が、旨いうどん屋と呼ばれる。

802 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/10/24(火) 21:26:13 ID:DugFDu5l0

>>800
残念だけど四国に住んでるので
君よりは、わかってると思うよ

というか県外から来てる人って、名物料理とか
名産品に、他にはない神秘性を求めて、正常な判断を失ってるだけだと思う

うどんが、つるつる、しこしこ、ってのは、いわゆる他の麺類もおなじことだよ
ガイドブックや、料理番組の司会者やらが、喉越しがいいねーとか言ってるから
なんとなく、のどごしすごいと刷り込まれてるだけ

味や匂いについては、所詮粉の味以上のものじゃないしね

803 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/10/24(火) 21:30:05 ID:awwc9SuM0

>>802
はいはいw

804 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/10/24(火) 21:31:05 ID:DugFDu5l0

>>803
負け惜しみ？

805 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/10/24(火) 21:44:04 ID:uDHKJH1K0

>>802
単に味分からんだけだろ？

806 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/10/24(火) 21:47:26 ID:DugFDu5l0

>>803 = >>805

味がわからんというか、
単に、真実を言ってるだけなんだけどね

807 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/10/24(火) 21:48:18 ID:t4Rn3VvaO

そんなおまえらに
つ伊勢うどん

808 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/10/24(火) 21:52:44 ID:szehiRcS0

四国に住んでいるってだけで、何で他県の人より分かってる気になるのだろう？
では、四国に住んでる他の人達も
「うどんって麺自体が旨いことって無いよねー」
「のど越しも悪くて、喉に違和感感じるしさー」
「やっぱり、うどんはスープが主役だよねー」「うん、うん」って思ってるんだ？

へェー、へェー、へェー、へェー、へェー、へェー、へェー、へェー

809 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/10/24(火) 21:58:35 ID:5wQ3cz4l0

うどんは所詮、薄力粉・中力粉に若干の塩
麺の打ち方で食感が変わるだけだ

麺の味の話になると蕎麦に勝る物はない

という訳でラーメンの話しろ！

810 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/10/24(火) 21:59:48 ID:DugFDu5l0

地元の食品だから、そりゃ子供の頃より食べてれば、
他県からチョロっときて、名物だから食べてみようって人よりかは食べてるから
冷静に判断できるよ

×「うどんって麺自体が旨いことって無いよねー」
○麺の味は粉の味以外のなにものでもないってことだよ単体でメチャ旨いとはならないのは当たり前

×「のど越しも悪くて、喉に違和感感じるしさー」
○汁なしで食べれば汁ありに比べて喉に違和感があるのは当たり前、単体で食べて喉越しが良いわけではない

×「やっぱり、うどんはスープが主役だよねー」
○もともと粉の味なんてメインになるもんじゃないから比率的にはダシや薬味の味が重要なんだよね

811 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/10/24(火) 22:31:44 ID:szehiRcS0

なるほど、そう言う事か。納得。と言うかアホらしくて詭弁にもなってない。
１、うどんの麺だけｖｓ汁で味付けされたうどんの麺。
麺だけのうどんの方は、汁で味が付いたうどんより旨くない。
よって、うどんの麺は旨くない？

２、うどんの麺だけｖｓ汁に漬けたうどんの麺。
汁に漬けたうどんの方が喉越し良いから、うどんの麺は喉越し悪い？

３、うどんの麺だけｖｓ汁や薬味で味付けされたうどん。
汁や薬味で味の付いたうどんの方が、麺だけのうどんより旨いから、
汁や薬味がメインで、うどんの麺は脇役？

ねェ、ねェ、教えて！
刺身単体だと味が淡いので、醤油や山葵つけて食べると、
刺身は脇役になるの？

812 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/10/24(火) 22:51:16 ID:DugFDu5l0

刺身？刺身って魚肉だと思うけどな
それと一口に刺身といっても魚の種類によって味が全然違う

獣肉でいうと、羊肉、牛肉、豚肉、など一口にいっても全然味が違う
しかも刺身は、それ自体に味が充分についてるよ

なんかたとえ話するにしても、全然的外れなことを自信満々に言う人が多くて困る

813 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/10/24(火) 22:55:41 ID:uJ0kyikF0

なんなんだこのアホは

814 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/10/24(火) 22:57:00 ID:DugFDu5l0

まーほっときましょ
段々、内容が支離滅裂になってきてるようだし

815 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/10/24(火) 23:02:48 ID:uJ0kyikF0

お前だ

816 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/10/24(火) 23:02:52 ID:szehiRcS0

刺身の種類の味の差では無く、
醤油も薬味も付けないで食べてるのか？って事を聞きたかったんだが、
まあ、単体で“充分”味が付いてるらしいから、
当然、その他の物は何も付けて食べてないだろう事は分かったからいいや。

ありがとさん

817 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/10/24(火) 23:06:03 ID:DugFDu5l0

>>815
どう考えても相手がアホなんだけどね

うどんと、魚肉を比較してる時点でね
うどんと、ステーキを比較してるようなものだ

まぁ本人ならば必死さもわかるけどね
はてさて

818 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/10/24(火) 23:15:11 ID:sUXX4wUu0

よし、スープをメインで楽しみながら時々別皿の麺をつまむ、
スープカレー方式の新ラーメンを提案しよう。
名づけてスープラーメン！

819 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/10/24(火) 23:21:34 ID:uJ0kyikF0

自分の考えを真実だと断定するやつはろくなもんじゃない。

820 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/10/24(火) 23:40:39 ID:7r3EKnWm0

高松出身の親父の実家で喰ううどんは、麺そのものがえらくうまかったよ。
玉でいくつももらってきて、そのままばくばく喰ったよ。

821 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/10/25(水) 00:00:08 ID:Vxdbl+U90

昔のジャスコブランド（Jフード）の袋入りうどんなんて、風味から食感から臭いから
何から何に至るまで感動するほど不味かったわけで。
逆を言えば、相対的に「美味いうどん」というのは明確に存在するわけで。

822 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/10/25(水) 00:27:32 ID:5t34aUbH0

昔は、旨いものがなかったから
薄力粉・中力粉でもうまく感じてたのかもしれんが
現代には、うまいものが溢れ帰ってるから麺自体があまりうまくなくなったんだろうね

上でも言われてる通りしょせんは、
麺の材料となる粉の味以上の麺にはなれないからね
世界中の麺料理を見ても、麺単体で成立する料理がみあたらないしね
決まって、スープやタレに絡めてるのばかり

つまり、麺料理ってのは、形状的に、タレやスープと絡みやすいために
使われているという、そういう存在なわけだ

823 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/10/25(水) 00:32:13 ID:5t34aUbH0

饂飩も、麺だけ食べてもたいして美味くないしね

饂飩の麺の美味さの上限が低い位置にあるからなんだろうけどね
その低い位置のなかで背比べしてるのが現状なんだと思う

饂飩の麺で薄力粉・中力粉　で作られている以上は、
すげぇ美味いとはなりようがなくて、あくまで薄力粉・中力粉で
作られているにしてはまぁまぁかなってレベル

結局、それが麺料理の限界なんだろうね

824 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/10/25(水) 00:48:53 ID:rVc5Kzb80

とりあえず、ID:5t34aUbH0が美味い麺喰ったこと無いのは分かった。

＞麺の材料となる粉の味以上の麺にはなれないからね
じゃあ、粉の味の限界点てのは、どこにあんだろね。
おれたちは普段、粉の味を何処まで引き出してるのか、わからんよ？
米だって、炊き方次第でえっらく美味くなったりするわな。

825 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/10/25(水) 00:55:26 ID:5t34aUbH0

>>824
いや美味いと評判の饂飩屋とかかなりまわったことあるよ

でも実際、麺だけで食べて、すげぇ美味いってのはありえない
だって麺そのものの味には、すげぇ美味いってほどの味がついてないからね

逆に、麺だけで、涙流してウマイウマイと叫べる人が羨ましいよ
美味いもの食べたことないんだろうけど

826 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/10/25(水) 01:00:08 ID:3wq3RqZw0

>>795
美味いうどんは、ウドン本体(？)が美味いんだよ。
小麦粉そのものは味がないけど、塩を使うしね。

それに、味付けしてないご飯だって、良い米使って上手に炊くと美味いでしょ。
あれと同じ。

827 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/10/25(水) 01:02:18 ID:Y10PaoiG0

世の中で一番おいしい物は塩

828 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/10/25(水) 01:05:12 ID:5t34aUbH0

結局のところ
ラーメンの麺も饂飩の麺も本質は同じで、
単に食感と形状の問題なんだろうね

味事態には大差が無い

食感と形状の好みの問題かな

829 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/10/25(水) 01:08:37 ID:rVc5Kzb80

なるほど、問題は麺じゃなくてID:5t34aUbH0か。
「味がついてない」→「すげぇ美味いとは言えない」と言うヤシには、確かに論駁はできんわ。

＞味付けしてないご飯だって、良い米使って上手に炊くと美味いでしょ。
あと水ね。

830 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/10/25(水) 01:19:31 ID:5t34aUbH0

科学的にみても
人間の舌が旨みを感じるために必要な成文や組み合わせは決まってるからね

小麦粉、薄力粉・中力粉では、肉類（その他等）やらと違って、
その成文単体では、肉類（その他等）ほど旨みが出てこない
これは材料の性質上、もう決まっていることだから仕方ない

831 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/10/25(水) 01:29:21 ID:5c/F0M7Z0

・・・こんな奴を相手に商売せにゃならんラーメン屋ってのは大変な職業だと思いますな。
私は元香川県人だが四国在住ってだけでうどんにそんな大層な思い入れはなかったぞ（ｗ

832 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/10/25(水) 02:23:52 ID:413EmwMc0

変なのちょっと前から涌いてるな
うどんがのどごしだけとか、ずるびきとか知らなそうだし
本当に美味いうどんを食ったことないんだな、可愛そうに

833 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/10/25(水) 02:37:17 ID:oiIjoSTm0

結局、旨み成分が多い＝美味いと思ってる奴が多いから禿げに馬鹿にされると

834 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/10/25(水) 02:53:19 ID:rZbuP1nb0

>>830
マジレスするが、どうも話を聞いてる限り、それは小麦グルテンの旨味「成分」を
知覚できないような味覚障害か、あるいはそれに類する嗅覚障害を患っている
可能性がある。麩と乾パスタとをかじり較べて味に大幅な差を感じなければ確定だ。
一度専門医の検査を受けてみることを勧める。

>>832
一週間時間をくれ。
俺が本当に不味いうどんというものを（ｒｙ

835 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/10/25(水) 03:01:35 ID:5t34aUbH0

>>834
君は文章をきちんと読み取れないという
知覚障害を煩っているみたいだから、脳神経外科へ通うことをお勧めするよ

マジレスすると
どうも、そのようにしか思えない

君は、よく人からバカと言われてないかい？

まずは、きちんと書いてあることを読んで、脳内変換はやめましょう

こちらとしては書いてあること以上のことは言ってないわけだからねぇ

836 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/10/25(水) 03:09:34 ID:5t34aUbH0

>>肉類（その他等）ほど旨みが出てこない

　まず普通のひとは、”ほど”という言葉を知っている
　麺にも旨みはあるが、肉類ほど旨みがないと普通の人なら読み取れる

　肉の旨み　＞　麺の旨み　

　これは主観的な問題ではなくて、客観的に当たり前の常識

　これを読んで

>>小麦グルテンの旨味「成分」を知覚できない

　↑のように的外れというか、麺に旨みがないと勘違い発言をされても、こちらとしては困るだけ
　結局のところ麺である以上は、感動するほどの美味さってのは、ありえないだけだよ
　

837 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/10/25(水) 03:29:46 ID:LeNrInRy0

感動できるかどうかなんて主観でしかないんだから、意味の無いやりとりではある

838 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/10/25(水) 04:17:30 ID:rZbuP1nb0

>>835
侈。
うどんとラーメンのグルテン質は分子構造的に相当違うので、>>828のようにそのへんに
味覚として違いが出てこないとすると、一応どこかの病変を疑ったほうがいい。
原因が癌とかだったらどうするよ？
そのあたりを配慮したところに、「障害」の文字だけで馬鹿にされたとでも勘違いしたか、
よく読みもしないでファビョられても反応に困るんだが。
＞麺に旨みがないと勘違い
それこそこんなこと一言も言ってないな。それじゃ比較検査の方法を持ち出す必要がない。

で、比較検査は実際に試してみたか？
台所にパスタと麩ぐらいあるべ？

839 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/10/25(水) 08:18:34 ID:5t34aUbH0

>>838

いや、麺には旨み成分はあるんだろうけど
メチャ美味いと感じるほどの旨み成分はないとしか言ってないわけだけどね
それは当たり前のことなのでしょうがない

それを指摘されて、君は、真っ赤になってファビョってるだけでしょ
自分は、美味いと思ってるのに、許せない！病気に違いないんだーぃってね

本当に、文章を読んで、そう思ったのなら、君は脳の病気だと思うよ

こちらは君に対して障害の意味で、バカにしてる意味で使ってるので、あしからず

840 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/10/25(水) 08:20:07 ID:RHAcpHpu0

麺とスープが同時に主役になることって無理なんじゃないか？
うどんやそばだと「麺旨めー！！」って思って食う人が多い反面
「ダシ旨めー！！」って思ってダシをメインに食う人はいないだろ？
どちらかが主役になったらどちらかが脇役になる。もちろん、名脇役が作品を支えることもあれば
糞な脇役が全てをぶち壊してしまうこともある。

841 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/10/25(水) 08:23:29 ID:5t34aUbH0

>>味事態には大差が無い

普通の日本人なら”大差ない”という言葉が、まったく同じという意味じゃないことを知ってるんだけどね
大差ないとは、小さな違いはあっても大きな違いはないという意味で小学生でも知ってるよ

なので

>>味覚として違いが出てこないとすると

↑違いが無いと勝手に興奮されて逆恨みされてもこちらとしては困るだけ
まずは落ち着いて日本語の勉強からはじめなさいｗ

842 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/10/25(水) 08:34:08 ID:RHAcpHpu0

麺だけ食って旨いかどうかを判定の基準にするってなんか違うような。
塩味を付けることは最低限必要だろ。最高級の肉だって塩味付けずに食ったら絶対旨くないし。

843 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/10/25(水) 08:54:08 ID:rs86XTl70

旨みって元はアミノ酸じゃないかな？
てことは元になる蛋白質があれば、それが分解されてアミノ酸もできるから
蛋白質があれば旨みは出てくると思うよ

蛋白質を分解する酵素とかが関係してくると思うから、
調理法とかで、いろいろ違ってくるだろうけど

あとは旨みだけじゃなくて、塩味、甘味、酸味、苦味、香り、刺激、食感、見た目、音など
いろいろ関係してくると思う

844 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/10/25(水) 08:55:35 ID:MjpHMaii0

麺と調味料なんかで味付けしたものと比べりゃ
そりゃ麺はそれよりも美味いとは感じないだろうね
比較対照が間違ってますよ

845 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/10/25(水) 09:15:54 ID:dwi8Ut2d0

>>795
食感は味のうちだろ。
それを味覚と定義するかどうかはともかくとして食感がいいものを旨い、食感が悪いものをまずいというのは当たり前のこと。
言語障害乙。

846 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/10/25(水) 09:17:46 ID:5t34aUbH0

>>845
障害者扱いされたからって真似するなよｗ

847 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/10/25(水) 09:20:15 ID:5t34aUbH0

ちなみに味の定義

---------------------------------------------------------------------------------
大辞林第二版（三省堂）

あじ　あぢ【味】

（名）
(1)飲食物を舌にのせた時に起こる感じ。飲食物が舌の味蕾(みらい)を刺激して生じる感覚。

(2)体験して得た感じ。感触。

(3)物事を深く知ることによって初めてわかるおもしろみ。深い所に潜んでいるすばらしさ。味わい。
---------------------------------------------------------------------------------

言うまでもなく (1)　がここで話されている味のこと

848 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/10/25(水) 09:21:42 ID:5t34aUbH0

ちなみに (2) を喉越しとか弾力とかの感触と勘違いされても嫌なのでさらに詳しく引用

(2)体験して得た感じ。感触。
「初恋の―」「家庭の―を知らない」「切れ―」

849 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/10/25(水) 09:21:49 ID:YOhHzdn90

「味覚障害」でぐぐってみると、
昨日からのやりとりがよく理解できるお。

850 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/10/25(水) 09:26:04 ID:dwi8Ut2d0

>>846-847
じゃあ、歯ごたえボソボソの麺でもスープさえよければ
旨めー旨めーって言って食うんだ。

味覚でしか料理を評価できないってきららの仕事に出てくるザクみたいだなｗ

851 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/10/25(水) 09:29:29 ID:5t34aUbH0

>>850
それは品質の問題だよ
あくまで標準的な品質で普通の人は語っているわけだから
極論を例えに出されても仕方が無い

論壇でも、極論や変なたとえ話をもちだす奴にろくなのはいないからね

852 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/10/25(水) 10:10:59 ID:Env6xVdm0

ここは漫画板じゃなかったのか？
ラーメンの漫画である以上、多少は仕方ないとはいえ、これじゃ
ところ構わず用語を振りまくガノタ並みだぞ
適切な板でやれ

853 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/10/25(水) 10:58:39 ID:er5uxFfW0

間違いを認められない人間はどこにでもいるさ

854 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/10/25(水) 19:57:45 ID:PVoojiLt0

ここ見てたら腹減ってきた。
青森在住で「赤鬼」が近所だから食いに行ってくるわ。

855 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/10/25(水) 20:13:18 ID:i6LJg+Rd0

しかしキチガイはどこにでもいるな。

856 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/10/25(水) 21:59:22 ID:y80R6a0w0

昨日から湧いてるうどんは味付けて食うからうどん自体は美味くないとか言ってる奴は
きっと原始人なんだろ？
肉も魚も味付け無しで食う奴みたいだし。
うどんみたいな人の手が加わった食べ物は違和感があるんだろうな。

857 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/10/25(水) 22:49:32 ID:gLVFV8Ye0

スレ違い

うどん厨は専用スレいくか「うどん発見伝」でも
描いてくれ。

858 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/10/25(水) 23:38:20 ID:uOHVKOUg0

うどんがメインなんじゃなくてラーメンの麺が旨いかどうかって話がメインかと。
ラーメンの比較対象でうどんが出てきただけで。

859 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/10/26(木) 00:41:27 ID:93tDGq4U0

>>856
君は、日本語を勉強してから来た方がいいと思うよ（＾－＾）

860 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/10/26(木) 00:44:24 ID:93tDGq4U0

＞肉も魚も味付け無しで食う奴みたいだし。
＞うどんみたいな人の手が加わった食べ物は違和感があるんだろうな。

ここまで自分に都合がよく現実を捻じ曲げて受け止めるのも難しいと思うけど
よっぽど悔しかったのだろうかね・・・

脳内で相手をへこまして、悦に入ってる姿を見ると何とも子供じみた人間性を感じます
ご愁傷様

スレ違いなので、普通の話題をどうぞ

↓

861 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/10/26(木) 01:10:14 ID:yzCtqgn00

俺の場合、食事時に店を選ぶ際に頭をよぎるのは
[ラーメンの場合]
①スープの種類、②サイドメニュー（餃子、炒飯、…）、③店の雰囲気
[蕎麦の場合]
①麺（種類、香り）、②蕎麦湯が出るか否か、③薬味
[うどんの場合]
①定食のバリエーション、②（冬ならば）雑炊や鍋焼きがあるか

だな。うどんはあまり興味ないんで讃岐とか知らん。

862 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/10/26(木) 01:13:20 ID:4kcRGSzD0

「うまいカレーの作り方」に占領されたスレのようだ

863 ：８３４：2006/10/26(木) 01:23:01 ID:w5JFFKcl0

>>860
そんなことより、比較検査は試したのか？
とにかくやってみとけ。なにも損はしないから。
あと、誤字脱字をバラ撒きながら日本語云々とか言われても正直みんな(´Д`)

>>862
禿が出てこないのがこの荒廃の原因のような気がしたりしなかったり。

864 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/10/26(木) 01:37:43 ID:93tDGq4U0

>>863
もう良いんだ君は頑張ったよ
正直、傍からみてると同じ文体でチョロチョロしてるから何とも

①変な誤読をする（※恐らく誤読でもしてないと正論に対抗できないので無意識の願望）
②奇妙奇天烈な例え話しをする

君だけ、この特徴があるからね

ＩＤ：Ａ君　→　ＩＤ：Ｂ君　→　ＩＤ：Ｃ君　と永遠と同じ主張を続ける人物が出てきて
何故か、手前のＩＤにつけたレスをどんどん切り替えたＩＤで返事をしているという現象がおきてるからね
そんで実際にレスをつけられた当人は何故か全員が消滅してダンマリだからさ (´Д`)

ちなみにオイラは昨日の人じゃないので逆恨みされても困るよ
見た感じ比較検査とやらは君にこそ必要だと思いますよｗ

865 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/10/26(木) 01:46:42 ID:93tDGq4U0

>>861
そんなところだろうね

うどんや蕎麦は、同じ種類のスープ、同じ材料からつくられた麺だからね
うどんの麺は地域によって形状が違うみたいだけど、基本的に、1種類だから
あまり選ぶポイントがないんだよな

スパに例えると、ミートソーススパしかないようなもので
ミートソーススパの中でチマチマ個性を出してるという狭い世界かな

ラーメンの場合をスパに例えると、ミートソーススパ、カルボナーラスパ、イカ墨スパなど
バラエティにとんでる感じで、色々選択の幅がある

866 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/10/26(木) 01:58:12 ID:w5JFFKcl0

>>864
それだけの長文を書くのにどれだけかかったか知らんしまたまともにとりあう気もないが、
ただそういう無内容な行動に時間を費やすよりは、30秒で済む検査を優先したほうが
建設的で、なにより我が身のためにもなるんｼﾞｬﾏｲｶ？

867 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/10/26(木) 02:01:47 ID:aQJr+v8L0

どう考えてもID:93tDGq4U0＝ID:5t34aUbH0がひたすら必死にしか見えないんだが。
レスの数からしても。

868 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/10/26(木) 02:01:55 ID:93tDGq4U0

>>866
その検査というのは昨日の人に対して言ってるんだろうけど
執拗にオイラに粘着をしているということは、オイラをその人物に見立てて
自分の精神を安定させようとしてるのかな？

そういう腹の虫の収め方は自分の中で済ませて欲しいな
こちらは君の母親じゃないんだから、そこまで面倒はみきれませんよｗ

869 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/10/26(木) 02:03:41 ID:93tDGq4U0

>>867
そうかな？

うどんと刺身を同列にしてたり普通の人には、君がアホに見えてると思うよ

んで本人だけが、うどんと刺身を同列にしてるアホに賛同してると
そういうアホな発想に賛同できるのはアホ本人だけと言う法則だよ

870 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/10/26(木) 02:04:04 ID:e3m1XjL80

>>864
そりゃほとんどの人はおまえさんみたいに一日中2ｃｈに張り付いていたりしないからさ。
いろんな人から突っ込み入れられてるだけだよ。

871 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/10/26(木) 02:09:05 ID:93tDGq4U0

>>870
君の中では1時間半が、1日中なんだ？
ﾌｰﾝ

また願望による誤認が出たね
現実を捻じ曲げて受け止めないと心が壊れちゃうのかねぇ

872 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/10/26(木) 02:14:35 ID:w5JFFKcl0

>>868
ヤバイ病気に起因する味覚障害で末期に親類が苦しんだ身としてそれなりに
真摯になってるつもりだが、そのあたりの誠意を汲み取れないというのなら、
残念ながらそれはたぶんそちらに問題があると思われ。
繰り返すが、無内容なレスにとりあう気もないし。

873 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/10/26(木) 02:17:01 ID:93tDGq4U0

>>872
いや、こちらも君に対して真摯に心配してあげてるんだけどね
日本語能力の欠如と、先にあげた奇妙な特徴について、君が社会で生きていけるのか心配だよ

本当に心配してあげてるので、素直に受け止められないと言うなら、そちらに問題があると思われ

874 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/10/26(木) 02:25:15 ID:w5JFFKcl0

>>873
＞日本語能力の欠如と
つ>>863
つーかなんでそこに拘泥してるのかよくわからんが、見ててマジキッツイことだけは
確かだから、とにかくその自爆煽りだけはやめとけ。すごくせつない(´Д`)

875 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/10/26(木) 02:32:49 ID:93tDGq4U0

>>874
ん？
何か日本語のことを付かれると食いつきが良くなるな

なんかトラウマでもあるのかな
朝鮮学校出身とかさ？ま強く生きろよ

876 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/10/26(木) 02:34:40 ID:w5JFFKcl0

>>875
つ>>863

877 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/10/26(木) 02:39:00 ID:93tDGq4U0

>>876

そのアンカーが好きみたいだけど
誤字脱字で、君がそのレスする前は２レスしかしてないわけだけど

また君は、願望から、現実を捻じ曲げて、変な妄想してるんじゃあるまいか？

それを人は現実逃避というｗ

本当に心配して言ってあげてるのに、もう少し素直になったほうがいいよ

878 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/10/26(木) 02:48:10 ID:w5JFFKcl0

>>877
すでにそこで接続詞がおかしいのはどうしたもんか(´Д`)
「誤字脱字で」って。

879 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/10/26(木) 02:53:20 ID:93tDGq4U0

>>878
日本語が出来ないと日本人と会話できないくて不便だろうに・・・

君が、誤字脱字をしていると言ったから
その誤字脱字をしているという対象となるレスは２レスしかしてないよと教えてあげたんだよ
実際には、誤字脱字はないと思うけど、君には、そう見えてるらしいので目の病気も心配している

>>（君が言う）誤字脱字で、君が、そのレスする前は２レスしかしてないわけだけど

880 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/10/26(木) 03:05:01 ID:w5JFFKcl0

>>879
うん、だから、まっとうに取り合ってないところにずれたレスをつけられても困る。
とりあえず「会話できないくて」に反応しとけばいいの？

881 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/10/26(木) 03:08:12 ID:93tDGq4U0

>>880
気がつくか試してみたけど
目ざとくみつけたね

それで、肝心のところからは逃げてるけど
どうなの？

都合が悪いところは目を逸らすということは、

>>①変な誤読をする（※恐らく誤読でもしてないと正論に対抗できないので無意識の願望）

これのまんまということだよ
現実を直視でいるぐらい心を強く持たないと駄目だぞ？

882 ：８３４：2006/10/26(木) 03:33:55 ID:HtINPvrL0

>>881
つーか正直そっちが何をやりたいのかよくわからん。
「まぜかえし」と「曲解」と「誤読」を混同してるとこ、「直視でいている」、
「＞（※恐らく誤読でもしてないと正論に対抗できないので無意識の願望）のおかしな
体言止め」あたりを拾っとけばいいのか？

883 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/10/26(木) 03:48:20 ID:93tDGq4U0

なんか君は、自分で何を言ってるのか、わからなくなってるんじゃないか？
君と言う存在をまとめてあげたよ

① >>863 で誤字脱字と鼻息を荒くしていた
　　⇒ その時点で >>859 >>860 の２レスしかないので誤字脱字が何処にあるのかを指摘すればよろしい
　　　　指摘できなければ、悔しさの余り、現実を受け止めきれず脳内で君だけが違う現実を妄想していることになる

② 比較検査比較検査と執拗に連呼
　　⇒　昨日の人ではないと教えてあげた後でも、執拗に言い続けていることから
　　　　悔しさをぶつける相手がいないため、目の前にいる人を、仮想の敵と見立てることで君は精神の安定を図っている
　　　　いわゆる妄想の世界に入って気持ちを落ち着けて悦に入っているという危険人物だねｗ

884 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/10/26(木) 03:55:11 ID:HtINPvrL0

>>883
それならすでに幾度かにわたって答えてはいるな。
普通に国語力があれば普通にわかる部分なんで、まあ意図的に曲解してるんだろうなと。

885 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/10/26(木) 03:57:24 ID:93tDGq4U0

>>884
頭大丈夫か？
どこからどうみても答えてないんだけどねぇ

そうやって逃げ続けている精神構造って言い訳がましくて見苦しいよ

886 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/10/26(木) 04:04:28 ID:HtINPvrL0

>>885
読み直したにしてはお早いレスで。
ちゃんと書いてるし、それに対してそっちもレスを返してるけど、なんだろうな。

887 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/10/26(木) 04:09:35 ID:93tDGq4U0

結局のところ、
書いた書いたと泣き叫んでも、実際に書いた箇所や内容を示せてない時点で、
荒らしのパターンどおりの行動なんだけどね

おバカさんｗ

888 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/10/26(木) 04:17:33 ID:HtINPvrL0

>>887
並の国語力があるとご自身が主張しておられる以上、やはりそういう類の嘘に
取り合うつもりはない。>>884でしっかりヒントも出してるしな。

889 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/10/26(木) 04:20:36 ID:93tDGq4U0

予想通り追求されると口ごもる件についてｗ

こういう姑息な人間って万引きとかして責められても
のらりくらりと言い訳をしてれば逃げられるとか思ってそうで怖い

890 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/10/26(木) 04:24:47 ID:93tDGq4U0

逃げられないように、もう１回貼り付けとくかね

------------------------------------------------------------------------------------------------------
なんか君は、自分で何を言ってるのか、わからなくなってるんじゃないか？
君と言う存在をまとめてあげたよ

① >>863 で誤字脱字と鼻息を荒くしていた
　　⇒ その時点で >>859 >>860 の２レスしかないので誤字脱字が何処にあるのかを指摘すればよろしい
　　　　指摘できなければ、悔しさの余り、現実を受け止めきれず脳内で君だけが違う現実を妄想していることになる

② 比較検査比較検査と執拗に連呼
　　⇒　昨日の人ではないと教えてあげた後でも、執拗に言い続けていることから
　　　　悔しさをぶつける相手がいないため、目の前にいる人を、仮想の敵と見立てることで君は精神の安定を図っている
　　　　いわゆる妄想の世界に入って気持ちを落ち着けて悦に入っているという危険人物だねｗ

891 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/10/26(木) 04:44:42 ID:HtINPvrL0

>>889
「もし気づいてないと仮定すれば」、少なくともこの状況はそちらにまっとうな国語力が
ないことのなによりな証明になる以上、このまましばらくは一見無内容なレスを重ねて
いじり続けるぐらいのことはするだろうね。
ここまで自分に都合がよく話が運ぶとも思えないけど。

892 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/10/26(木) 04:55:19 ID:wyeLAkDf0

ID:93tDGq4U0
このキチガイはなにを考えて生きてるんだろう？

893 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/10/26(木) 05:03:30 ID:HtINPvrL0

>>892
つーか申し訳ない。
相当無駄にスレを使ってしまってる。

894 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/10/26(木) 06:59:41 ID:t2z7yGsU0

おお、たった２つのIDをあぼ－んしただけでスレがすっきりしたぞ。
これで気持ちよく出勤できるぜ（ｗ

895 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/10/26(木) 07:26:40 ID:HtINPvrL0

さて、と。
>>890
①
>>860、「ここまで自分に都合がよく」。
「が」は要らん。
厳密には誤字でも脱字でもないが、「悦に入ってる姿を見ると」。どーやって見てるんだ？

②「まともにとりあう気がない＆無内容なレス＝お前嘘ついてんべ」というのは、初期の
時点から言ってる。意味がわかってなかったとしても、「幾度か」や「やはり（あてはまる
明文がない）」のあたりで微妙に見当がつきそうなもんだが。

以上、終了。

>>894
まあ、NG指定されてるので読めんと思うが。
とにかく、済まん。マジ、済まん。

896 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/10/26(木) 07:42:00 ID:93tDGq4U0

おはよう
こちらが寝ている間も、粘着してたみたいだね

結局、回答してたというのも嘘で、間違いを正当化しようとして
間違いを更に正しいんだーと言い張るから段々変な理屈になってきてるぞ？

鼻息をならして誤字脱字だーと喚いてたくせに、厳密には誤字脱字ではありませんでしたと言い出したり、

>>②「まともにとりあう気がない＆無内容なレス＝お前嘘ついてんべ」というのは、初期の
>>時点から言ってる。意味がわかってなかったとしても、「幾度か」や「やはり（あてはまる
>>明文がない）」のあたりで微妙に見当がつきそうなもんだが。

日本語でＯ (ry

897 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/10/26(木) 07:52:28 ID:NettkUwN0

まだやってんのか…。

898 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/10/26(木) 09:02:27 ID:6deqvr7s0

>>896

お疲れ。
スレが進んでるから何事かと思ったよ。

見てる限り ID:HtINPvrL0 は構ってちゃんの荒らしだから、
スルーでいいと思う。

いつものパターンで、追い詰められると、突如として
本人を肯定するためだけに登場する分身君とひとりごとをはじめるのが特徴。

基本的にIDは切り替えたら戻せないので、
順番に新しい人物が出てくるだけで一方通行なので失笑の的になってる。
指摘すると最後に書き込んだIDを切り替えないで粘るんだけど、
その間新しいIDが全然出てこなくなるから意味がない。

これを知って夕べのレスを見返してると、ちょっと面白いかもよ？
まぁ普通の人間なら、馬鹿を肯定出来るのは自分が馬鹿だと気がついてない
本人だけということを知ってるので、あえて言わないだけなのかもしれないけどね。

899 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/10/26(木) 09:36:16 ID:jiB0R8d20

ID:93tDGq4U0って結局何が主張したいんだろう。
自分の正当化と自分を批判する人間の人格否定がばかりやってて
ラーメンに関してどういう考えを持っているかがさっぱりわからんｗ

900 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/10/26(木) 09:46:52 ID:6deqvr7s0

>>899
単にわけのわからない言い訳をばかりしてる人間が見苦しくて
諭してあげてただけじゃないか？

諭されて逆切れしてたのが ID:HtINPvrL0 という構図かな。

901 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/10/26(木) 09:48:14 ID:NItH9p9/0

自演乙
この漫画とラーメンに関係ない話する奴は消えろ

902 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/10/26(木) 09:56:17 ID:6deqvr7s0

>>901
おや HtINPvrL0 の匂いがただよってきたな？

903 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/10/26(木) 11:05:49 ID:h6179sKG0

とても諭している書き方には見えないわけだが
とりあえず延々粘着する奴らはどっかいけ

青森のシリーズはなにか盛り上がらないな
すでにパターン化しているテンプレストーリーだし、もっと斬新な話を見たいものだ

904 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/10/26(木) 18:18:45 ID:J+FR0xYz0

一日で１００近くレスがついているからどんな新展開があったのかと思ったら……

905 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/10/26(木) 19:36:10 ID:8+5k1gc10

ID:93tDGq4U0
ID:6deqvr7s0
同一人物にしか見えない件について

906 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/10/26(木) 20:37:32 ID:S4oL2xvuO

どうみても自演認定厨です
ありがとうございました

907 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/10/26(木) 20:51:26 ID:Tccr2ESF0

>>905
ばれてないと思ってるんだろ。
かわいそうだからスルー。

908 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/10/26(木) 21:14:35 ID:9CnLy3J10

でもまあ、ID:93tDGq4U0のおかげでで、面白いことを考えるいい機会になったわ。
確かに、基本的な構成要素はほとんどおなじなのに、
うまいうどんやうまい豆腐、うまい水があるって不思議だね。

ラーメン発見伝の世界では、ラーメンはおおむね「足し算の美学」だよね。
いかにうまい味を足し合わせて行くか。
引き算を使うこともあるけど、「雑味を取り除く」とか、そっちの方向だったりする。

逆に、「いかに味を引いていくか」というラーメンがあっても面白いかも。
普通に考えると古典的な和風醤油ラーメンになりそうだけど、ハゲあたりは、
もっと別の答えを出しそうだ。

909 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/10/26(木) 22:20:51 ID:yzCtqgn00

逆に９対４１で負けててもおかしくない試合だったな。

910 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/10/26(木) 22:50:07 ID:HhTWTann0

>>908　白菜と豚肉でつくる扁炉ってシンプルな鍋料理があるんだが、それで残った具と出汁でラーメンやったらどうかと思ったことがある。
塩味が効いた薄味のタンメンになりそうだ。春雨で太平燕にしても良さそうだが。

911 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/10/27(金) 01:12:06 ID:p8/wsQmX0

マジレスすると、
「地元に住んでるから『あんなもの（今回の騒動だとうどんの麺単体）
大して旨くない』って知ってるよ」みたいな意見は、
沖縄編で「それは見識が足りないだけ」
って結論が出てると思うんだがどうか。

「うどんにも美味しい麺はあるよ」ＶＳ「でも大した差じゃないよ」では
決着がつくワケないよね（後者が的ハズレ）。
あとは相手をバカにした文体が悪印象。>>825 >>835 >>839

912 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/10/27(金) 04:29:13 ID:0X2rrEVN0

必死に自作自演認定してくるから止めとけ。
キチガイを相手するな。

913 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/10/27(金) 07:42:36 ID:OlJdcW8I0

まだ麺単体で旨い廚が暴れてるのかｗ
単体ＩＤと独り言乙（笑）こんなこと書くと自演認定かな？

914 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/10/27(金) 13:24:25 ID:eVjXDgiR0

>>912 >>913
スルーしといてやれよ。
自分で自演しておいて、相手を自演認定するのは、
HtINPvrL0 の幼稚な抵抗にすぎないって皆わかってるからさ。

固定ID１個と単発ID１個で、
うどんよりうどんの麺のほうがうまいーとか的外れなことばかり言い続けている馬鹿は
誰にも同調されず、すでに引き下がれなくなってるんだろうから、
こちらが大人になって、放置してあげるのが一番。

以下、また HtINPvrL0 が慌てふためいて自演しだしても反応禁止な。

915 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/10/27(金) 13:25:43 ID:nPiV0CXy0

津軽ラーメン偏は失敗ですね。
青森在住の俺だから言える

916 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/10/27(金) 19:47:22 ID:qD3A04PH0

ID:5t34aUbH0
こいつは人を煽って楽しむことだけが生きがいみたいだからなあ。
なんでそんなにつまらない人生を送ってしまう羽目になってしまったのか考えると同情してしまう。

917 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/10/27(金) 21:40:56 ID:p0ibptAU0

ところで、

画期的な麺対決の回で、
材料は小麦以外考えられないし、太さや形での差別化もやり尽くしたとか言ってたけど、
ほんとにそうなんだろうか？

春雨を麺にした太平燕が後から登場したし、
澱粉を加えた盛岡冷麺、蕎麦粉と緑豆の韓国冷麺、
米粉のフォーとか、色々あると思うのだが

918 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/10/27(金) 21:54:16 ID:etuaQYg80

小麦以外を用いると「別な麺料理」にならん？　
麺、というのは本来小麦粉一般の事だからね。そばは麺じゃないがパンは立派な麺料理、てのが漢語での認識だ。

919 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/10/27(金) 22:04:29 ID:mJEUYFH+0

>>917
つ[中華一番]
古いし知ったかな部分とかあるけどな。

920 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/10/27(金) 22:09:55 ID:fvTOTF3Y0

ミスター味っ子で、豚肉で作った麺がなかったっけ？
なんかうまそうだったぞ。

＞麺、というのは本来小麦粉一般の事だからね。そばは麺じゃないがパンは立派な麺料理、てのが漢語での認識だ。
今の時代、羊が入ってなくても「羊羹」でＯＫみたいだし、そのへんは寛容でいいんでない？

921 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/10/27(金) 22:16:24 ID:jwp5YeBK0

まあ鯛素麺とかはふつうにあるな

922 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/10/27(金) 22:23:27 ID:6jvEUFav0

>>918
でも、蕎麦もフォーも「麺料理」だしなあ。

923 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/10/27(金) 22:25:27 ID:clYvPQgZ0

くくり麺なんてどうだろう。
ちょうちょ結びにしたりみつあみにしたりで新食感。

924 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/10/27(金) 22:31:19 ID:fvTOTF3Y0

＞材料は小麦以外考えられないし、太さや形での差別化もやり尽くしたとか言ってたけど、

小麦の麺で印象深いのは．．．

丼の中の麺が一本につながっている手延べラーメン（庖丁人味平）
極細麺を三つ編みにして、ソースの絡まりやすさと歯ごたえを両立させたスパゲティ（私立味狩学園）
現実だと、一時話題になった刀削麺なんて面白いよね。こんな手もあるのか、みたいな。

「ラーメン発見伝」に出てきた「人間には絶対打てない機械うちの讃岐うどん」みたいに、
ハイテク使ったアプローチはあるかもしんない。
超高温の蒸気で蒸したり、無菌氷温で超長期熟成したり。

＞ちょうちょ結びにしたりみつあみにしたりで新食感。
先に書かれた（苦笑）

925 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/10/27(金) 22:48:10 ID:ftf0CY8L0

一軒落着したと思ったらまたまた舌禍を起こして「あ～あ……」
ますますトミｰ化に拍車がかかってるな、元係長

926 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/10/27(金) 22:58:49 ID:clYvPQgZ0

またもや「見た目だけあっさりに欺いた実はこってり高カロリーラーメン」か。
これが作者がたどり着いたラーメンに対する解答なのだろうか。

927 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/10/27(金) 23:04:51 ID:12Wzt2p70

>>919
中華一番はあれはあれで間違っているような。
日本では麺って形のことになっているが、中国語では粉食一般のことが麺なんだから。

928 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/10/27(金) 23:11:25 ID:etuaQYg80

>>924　人間には絶対打てない麺で思いついたが、中国に蝦子麺ってのがあるけど、
カズノコを機械力で一粒づつにまでほぐして生地に練りこんだ麺ってのは可能だろうか。人間業じゃ多分無理。

929 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/10/28(土) 00:08:14 ID:oqYjZyPH0

>>927
間違ってはいるけど牛肉丸ごと麺に仕立てたとか結構精力つきそうでなかったかい？
大病人が食ったら国士無双どころか嘔吐間違いなしの代物だけど。

930 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/10/28(土) 01:55:21 ID:8SaY7Le00

結論　ベビースター最強

931 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/10/28(土) 02:04:06 ID:wgJomiyO0

あの春日なんとかはまた出てくるんだろうな
でも適度に浮いた油と全体の濃厚なﾗｰﾒﾝだと煮干ラーメン完敗にもならない気もするが

932 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/10/28(土) 09:29:09 ID:eC7szrhJ0

ほぐしたカズノコ練り込むぐらいなら人の手でも打てる気がする。
カズノコの量がめちゃくちゃ多いと無理だろうけど。
でも、カズノコを麺に練り込むと想像してるよりも生臭さを感じると思うよ。

933 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/10/28(土) 11:43:27 ID:vNM0urCd0

なんでやねん？　お役人のやることはわからん。

「高崎だるま」「長崎カステラ」が地域名商標権に
http://www.yomiuri.co.jp/atmoney/news/20061027it13.htm

＞今回は、「和歌山ラーメン」が認められた一方、「喜多方ラーメン」（福島県）は認められなかった。

934 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/10/28(土) 13:13:33 ID:K5c0qiTJ0

>933
さるさる日記 - 勝谷誠彦の××な日々。
http://www.diary.ne.jp/logdisp.cgi?user=31174&log=20061028

>少しでも業界利権のことを知っているならピンと二階俊宏代議士の名前が浮かぶだろう。
>二階さんと言えば地元に江沢民の揮毫した碑を立てるなど媚中派の巨頭（笑）として知>
>られているが何よりも観光族のドンである。小渕内閣では運輸相そして小泉内閣では経
>産相も務め観光利権を一手に握っている。名産品の認定を 100％通すなど簡単だろう。

935 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/10/28(土) 15:27:06 ID:joOjXF4Z0

>>928
関係ないけど子供の頃は家がビンボだったんで粒粒がバラけた奴しか
見たことなかった、、、と言うは本来ああいうくっついた固まりである事を
知らなかった。。

936 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/10/28(土) 15:32:24 ID:joOjXF4Z0

>>929
牛肉麺は題材が「非麺」の時だから良いんじゃない？
「国士無双」の時のは超濃厚凝縮スープ麺だから。
ってまあ強烈に臭うし、やはり病人が食えるもんじゃないと思うけど。

937 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/10/28(土) 22:01:21 ID:8zEmE4pu0

>>936
「非麺」じゃなくて麺にして麺に非ず、がテーマ。
海鮮麺や牛肉麺は「麺に非ず」ではあっても「麺にして」の要件を満たしていない。

中国語では、の話だけど。日本を舞台にした料理漫画だったら問題なかった。

938 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/10/28(土) 23:34:10 ID:edNkRqRm0

今回は結構面白かった。
東京生まれ東京育ち東京在住の俺では9票の方に入れただろう。

939 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/10/29(日) 02:17:06 ID:z1vWBRicO

結局高橋なのか春日なのかわからなかったな。

設定ミスか

940 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/10/29(日) 04:03:18 ID:Tle8EuS20

麺にして麺にあらず　ではなく
麺にあらずして麺　な気がする

941 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/10/29(日) 10:15:47 ID:VBNsFjkd0

ラーメンは永遠の未完成料理。
だからこそ人々はラーメンにひきつけられる。

942 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/10/30(月) 01:41:34 ID:KZPk9v/S0

猫にして猫にあらず　に見えた。

943 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/10/30(月) 06:42:30 ID:aR6+FU9G0

青森にもいろんなとこのラーメン店ができてる状況なのに、あんな判定になるのは正直
なんか納得いかない地元民

944 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/10/30(月) 12:05:36 ID:DzZhoHR50

>>943
以前の札幌編の味噌ラーメンの扱いの時も、納得いかない地元民

945 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/11/04(土) 01:46:55 ID:xGXpSH3d0

このマンガ面白いですね。といってもまだ1巻しか読んでないんですけど。
ところで佐倉さんと小学生の子（祐介？）のカラミがある同人誌ってないですかね？
なんか2人に萌えてるもので。とりあえず今夜（今から）はそれを想像してオナニーするつもりです。
もし売ってる所がありましたら教えてください。

946 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/11/04(土) 09:00:02 ID:nU7oF3al0

青森編も終わり、次回からはこれで新展開。

手にとって食べるラーメン、「めんバーガー」好評
http://news19.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1162556518/

947 ：945：2006/11/04(土) 20:37:14 ID:xGXpSH3d0

2巻も読みました。相変わらず面白いです。
引き続きお答えを待っていますので、よろしくお願いします。

948 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/11/07(火) 07:04:27 ID:1oCB2Cnw0

>>944
共通の弱点が業務用スープとこじつけられた熊本県民忘れるなよ
ところで札幌で納得いかんのはどの部分？

949 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/11/07(火) 18:13:57 ID:IO/hp/mz0

味噌の美味さにあぐらかきっぱなしってとこじゃね
「美味いラーメン屋はあるけど美味い札幌ラーメンは無い」だっけ？

950 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/11/07(火) 22:34:55 ID:JnVBolE40

藤本が最初に作った「味噌に負けないようトンコツスープで作った札幌ラーメン」って
フランチャイズ経営の札幌ラーメンでも出てる代物なんだが。

951 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/11/07(火) 22:45:25 ID:w7eZifFV0

？とんこつ使ってたっけ？

952 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/11/07(火) 22:55:01 ID:M0ivpYN/0

>>950-951
「トンコツの量を増やし長時間強火で煮込んで、
　トンコツラーメンばりの濃厚な白濁スープにすれば」

なのでトンコツスープで作るわけではない。
トンコツ素材を増やした濃厚スープというだけ。

953 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/11/09(木) 16:14:29 ID:vBzfiIHz0

次回は花輪亭が出てくるから楽しみ。そろそろどきゅんも出て欲しい。

954 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/11/09(木) 18:08:40 ID:uJQ439rG0

>>953
そろそろダンナの不始末でできた借金で
瞳さんが風呂に沈められる展開が

955 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/11/09(木) 20:45:53 ID:8hcFbeVS0

また変なことにカブレて瞳さんがため息ついてる展開なんだろうなあ。
この人最初は真面目で気弱なだけの人物だったのにいつのまにやらすっかりネタキャラに……
美味しんぼでいえば社主や局長のポジションか。

956 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/11/09(木) 22:53:32 ID:hC8+UPVA0

旧味いちもんめの萩原だっけ？
いろんな女を連れてくる人。
あれと同じような、ネタが無いときに便利なキャラだな。

957 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/11/10(金) 22:26:03 ID:F4N0+JiX0

今回は藤本が間違ってるな、明らかに

958 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/11/11(土) 01:15:24 ID:obKYcGpf0

前から立ち読みしてたんだけど、あらためてコミックス買って読んだら、やっぱ面白いよこの漫画
美味しんぼで無くなった雄山×山岡のテイストが味わえるね

俺はラーメンには興味ないけど、思わず引き込まれるよ

959 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/11/11(土) 01:44:44 ID:2Am39zKl0

今回は藤本が間違ってるな、明らかに

シーン

960 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/11/11(土) 07:56:40 ID:MaXWZXVm0

瞳さん、変わったというより強くなったなあ……
次にダンナがまたなにかやらかしたら、あてつけに祐介に抱きつくくらいはするかもしれないな
この調子だと

961 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/11/11(土) 08:17:22 ID:YDv5/fR/0

>>957
どこが？

962 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/11/11(土) 08:50:03 ID:2mk3kQ0B0

>>960
貴様はあの旦那をなめた！
アイツ女装祐介萌え男だぞ
かえってハァハァするよ

963 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/11/11(土) 12:52:59 ID:BxWYDkiMO

瞳さん離婚とか考えてそう

964 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/11/11(土) 19:00:41 ID:32D5MzDc0

今回は何も損はしてないから良いんじゃない?
別にあの親父に騙されてﾎﾟﾝｺﾂ製麺器を法外な値段で買わされた、って分けじゃ無いし。

965 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/11/11(土) 19:09:07 ID:dlWu/y+O0

今回の口髭は、ラーメンに愛情がないちょっとせこい禿ってタイプだな
商売としてやってることは別に変じゃない

966 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/11/11(土) 19:48:24 ID:1OSPr6w90

藤本らだって青森であっさりラーメンを装って
こってりラーメンを食わせるとか、客に不誠実なことしてるのにな。

967 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/11/11(土) 23:46:50 ID:ppxxDtZg0

>>965
似てるけど目的と手段が逆じゃないか？

禿はラーメンが好きでラーメンと関わり続ける為に儲けてるけど
今回のは儲けるのが好きで儲ける為にラーメンと関わってる

968 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/11/12(日) 12:05:18 ID:iZreg9zN0

業務用スープが悪いとはいえないからな
自分で作っても業務用以下の味なところも多いし

969 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/11/12(日) 12:16:55 ID:c1XYQdlx0

業務用スープに何かひとつ足すと格段に美味くなるよね

970 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/11/12(日) 12:17:40 ID:1brC4hGW0

複数店舗を経営する際の戦略としては有効だろうな。
多少味の分かるラオタには叩かれそうな店だが。

971 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/11/12(日) 12:21:49 ID:kPTzTKsq0

ラーメンで『味が分かる』ってのがよく分からないんだが。
あいつら、そんな鋭敏な舌、持ってんの？　

972 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/11/12(日) 16:37:38 ID:/z3kY6fJ0

>>967
口髭はどうも悪い奴には見えないんだよな
ラーメンマニア的には嫌な感じ、の域は出てないというか
味覚については確かみたいだし、金の亡者にも見えない
ラーメン以外になにか拘りがあって儲けようとしてるのかもしれない
作中じゃ語られてない部分もあるんじゃないか？

973 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/11/12(日) 16:53:42 ID:ND/3ZQdI0

次回はまたラーメンタイムトンネルに戻るのかな。
またまたトラブル発生！

…

974 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/11/12(日) 19:59:09 ID:TOLCxE7a0

課長がなんかやらかす

975 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/11/13(月) 07:59:23 ID:zzGlt8xaO

課長「秋田にはラーメンがない」

取引先「なぬ？」
取引あぼーん

で藤本の出番。
故郷で雨宮対藤本

976 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/11/14(火) 02:17:57 ID:4XxNNWxb0

>>971
美味しんぼでもそういう疑問ってあるんだが。
そこまで鋭敏な人っているの？

977 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/11/14(火) 02:35:56 ID:Q6xa1mXe0

そりゃいるだろ

978 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/11/14(火) 02:52:29 ID:+vJg2C830

いるね。
俺はなに食っても同じだけど。

979 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/11/14(火) 12:30:03 ID:KGDtWrq70

>>980
新スレよろ

980 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/11/18(土) 08:09:06 ID:a/7QxRxG0

ことわる！

981 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/11/18(土) 10:41:46 ID:W7aW81p80

>>980
新スレよろ

982 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/11/18(土) 11:38:30 ID:sFK7Meea0

>>980
じゃあ、俺が立てるよ

983 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/11/18(土) 13:43:13 ID:pMAIFBXU0

まだ？

984 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/11/18(土) 13:55:49 ID:OnC/Ctv60

早くしろよ、屑。

985 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/11/18(土) 15:34:16 ID:pMAIFBXU0

まだ？

986 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/11/18(土) 16:55:03 ID:pMAIFBXU0

まだ？

987 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/11/18(土) 23:53:28 ID:jSUm5EUS0

さっさとしろ

988 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい：2006/11/19(日) 00:12:05 ID:YK9GNRrM0

ラーメンのびちゃった