バッハのカンタータは何から聴けば?

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110101
109さん、ありがとうございました。
>昔のオルガンは故障が頻繁だったので。
とすると、チェンバロはあくまでもオルガンの代替だったのでしょうか?
それとも、曲想によってはオルガンを排してあえてチェンバロを使うという
ようなこともあったのでしょうか?