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マック、ロイヤルなど神奈川禁煙開始　売り上げ減に不満の声も
3月1日9時33分配信 産経新聞
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20100301-00000504-san-bus_all

神奈川県が全国で始めて飲食店にも禁煙や分煙の実施を義務付ける「受動喫煙防止条例」を
４月から施行するのを前に、日本マクドナルドとロイヤルホストは１日、同県内の全店で禁煙に
した。外食業界では受動喫煙の問題点は認識しながらも、「神奈川県で売り上げが落ち込む
のは確実で、外食不況に拍車がかかりかねない」と懸念している。
マックは、同県内の２９８店で全面禁煙にした。すでに約１８０店舗で全面禁煙を実施していたが、
条例施行前に全店に拡大した。店内にポスターを掲示し、喫煙者に理解を求めている。ただ、
喫煙者の反発が出た場合は、店内に喫煙スペースを設けたり、喫煙席を完全に遮断するなどの
分煙に切り替える可能性もあるという。　ファミリーレストラン「ロイヤルホスト」などを展開する
外食大手ロイヤルホールディングスは、県内全５９店で、客席部分について。全席禁煙にした。
同県内では今後も、大手外食チェーンが全面禁煙に移行する見通しだ。　ただ、外食業界では、
売り上げ減少への懸念は依然、根強い。大手居酒屋チェーンでは、「全国一律ではなく、神奈川
県だけというのが問題。たばこを吸いたい客が、県外に出て飲食するようになる」（幹部）と懸念
している。完全分煙には、多額の設備費が必要なうえ、小規模な店舗では、「喫煙スペースを
設ける場所などなく、禁煙にするしかない」（業界関係者）という。　日本フードサービス協会に
よると、２００９年の全国外食売上高（新規店含む全店ベース）は、前年比１・５％減と、０３年
以来６年ぶりに前年を割り込んだ。消費者の節約志向で、外食控えが広がっているほか、
消費者を呼び込むための値引き合戦で、単価が下がり、“外食デフレ”が加速したことが原因。
神奈川県は、大手チェーンにとっても、かなりのウエートを占めるだけに、県への不満もくずぶり
続けている。