中国の人肉食文化について

人肉？
食べないって。
文化を云々するなら，タブーとして確立しているからこそ，
表象文化の中で（つまりは小説などの中で）
際だった感情表現の道具にされるんだろう？
映画で「八仙人人肉饅頭」というのがあるけど，
あれも実際の犯罪をたたき台にしたモノだし。
犯罪なら洋の東西を問わず枚挙にいとまがない。
文化の形態としての食人はないでしょう。