上海の美味しいレストランて？

情報、ご意見求めます。

ＧＯ！

あっ、そぅ

広東料理の「杏花楼」はうまい。マジでうまい。
ここで食わずに日本に帰ってくんな。

黄浦区福州路３４３号

わざわざ言わなくても有名だっつーの。四ね！

初心者か？>>4しかし本当に四だね！

ただ荒すだけよりは遥かにマシだと思うが。

悪書『地球の歩き方』にすら載っている情報を今更って感じだょ、本当>>7

何だかネタスレになりはじめたこのスレ。。。

やっぱり豫園の小龍包

実際に食ったことのあるヤツはいなさそう。

何を？

小姐。

いくらでもいそうだが。

カレーハウス

上海虹橋友誼商場の近くにある虹橋人家はどうよ。
うまいし安いぞ。
ここの葱油餅はたまらん。

上海虹橋友誼商場のなかで食えばいいじゃん。

伊藤家は？

上海的「叙叙園」は８８元で焼肉食べ放題！

電子レンジでチンしてくれるのは上海だけ？出来合いのメシ屋で。

金朝酒店はまじでいけてるぞ

>>19
叙叙園まずくね？

＞２２　そうか？

>>21
王朝大酒店のことだな。最近出来たばかりのところだね。
あそこはいけてる。

福ちゃんのラーメンは東京風が好きな人には薦めれるぞ

SUMO寿司

マジレス。
花園飯店（ガーデンホテル）の近くにある「茂○○○」とかいうお店。
（すまん，忘れた！）
安くてめっぽうおいしい。
特に蝦、蟹料理と「紅焼肉」が。
ただし非常にさがしにくい。
あとは「大世界」か「新世界」の最上階のカウンターで売ってる小籠包。
豫園より美味い。

だ、大世界(ﾀﾞｽｶ)っすか・・・。

マジレス追加。
豫園の中の「緑波」なんとかという店もいける。
（『地球の歩き方』に載ってる）
ただしちょっと高い。

マジレス再追加。
正直に言うと，「美味しいレストラン」なんて求めないほうがいい。
というより，大抵なんでも美味い。
適当に一般市民が入っている店や，「食堂」程度のものだって充分に美味いです。
ガイドブックに載っているのはどれもやたらと高くて，
かといって飛び抜けて美味いというわけでもない。
特別な食材をつかったものは別ですが（上海蟹とか）。
ただし道端で売ってる「饅頭」とか「羊肉串」は旅行ならやめたほうがいいでしょう。
辛いのが苦手なら「火鍋」も。
絶対腹こわします（笑）。
by上海に一年いた者より

>>4 あそこの飲茶は広州の本場に比べたら糞のようなもの。
広州に住んでるが、上海に出張中俺もそこをすすめられて食べてみたが、マズいぞ！
それで安かったら文句はなかったが、広州の３倍の値段取られた。
絶対にあそこには行かないぞ。

>>31
香港料理だから少し違うが、避風塘はどうよ？
俺は大好きだぞ、あそこ。

上海の美味しいレストランって少ないね

最近、紅子鶏あまり聞かないけどどうよ？

はいはい、>>31お帰りはあちらね⇒⇒⇒

＞３２
激しきく同意！

復旦大学の学食
スープは無料、３〜４元で腹いっぱい。

おいおい、高卒留学生さんよ。
このスレ「上海の美味しいレストラン」だぞ。
「上海の安い食堂」じゃない。
しかも復旦って中心からはずれてて逝く気も起こらんし（藁。

↑いや、旅行です。こんなのもいいでしょ。毎日ご馳走ばっかじゃ
しんどいし。
あとは人民広場で声かけられた小姐に案内された名もなきお店。
渡り蟹の揚げ物が出てきてえびやらなんやら食べて1400元のお支払い。
当然「没有銭〜！」といって小姐の身分証カタに逃げてきました。
どうせぐるのぼったでしょう。

>38
高卒留学生は学食では食べないらしい。

すまん、支那人だったか･･･

上海高いなあ。
週末なら電車賃だして蘇州で食べたほうがいいかも。
味もあっさりして日本人好み。
一人1000円もだせば目くるめくご馳走食べれるよ。

＞38
これこれ。いくら中国が安いからといってなおかつ
「安くてうまい店」
を探してこそのグルメガイド（？）でしょうが。

>>40
食うわ。おまえらみたいな親のすねかじり留学生と一緒にすな。

＞43
激しく同意。ぼった反対！！

＞43
安いだけでまずいぞ

日本のそこらの中華よかうまいよなあ。
それにこういうところで食べないと、たちまち駐在員マダム
のようにぷくぷく.....。

＞４４
おお！高卒留学生同士の静かなバトル（藁

＞46
「火鍋」とかやってなかった？
あれうまかったけど。

>>47
おまえ舌変なんじゃね？
あの学食のどこがうまいんだ？
あれうまいって言ってるの支那人学生とおまえくらいなもんだが（ｗ

私旅行でいったけど、国定路沿いの門の近くのホテルとまったのだが
門の近くに屋台いっぱいでてたね。時々ポリスきたときの逃げ方が
見事。硬いパンに肉はさんだの食べたけどうまかたった。

いや日本の中華は激マズでしょ

夏場は路上のもの（羊肉や油条など）は食べない方がいいです。
初心者は運がよければ当たりません。

＞50
飽食日本が恋しいか？

>>52
やっぱり舌がおかしかったんだね。
話のつじつまがあったぞ（ｗ

>>50
よその国いって食いもんにけちつけるのやめよ。
いやしさ丸出しだぞ！

＞43〜55
なんか違う板になってきてるぞ。

>>56
何言ってんの？
さすが高卒留学生！
馬鹿丸出しだね。
復旦の学食がまずいって逝ってるだけだろ。
うまいもんも多いが、まずいもんだって有るだろ、そりゃ。
ひょっとしておまえ、上海来て復旦でヒッキーしてるの？
復旦の学食が全てじゃないぞ。
もっと外に目を向けてみよう（ｗ

海鮮うまかったよ。どこだっけなぁ
その通り全部海鮮料理だったんだけど

>58
ひょっとして復旦同士か.....?

>59
そそ。
マターリムードにもどそうぜ。

＞58
相手が誰かもわからんのにやめなはれ。
あれるやんけ。

揚州炒飯うまくない？

↑うまい。
あれは日本でいうところの普通のチャーハンだよねえ？
ハムたまごねぎっちゅう。
（なんかおいしい中華料理スレになっているとおもわれ）

＞59
それは人民広場近くの？

「豫園」は味が落ちた。
並ばされてさめた小籠包はないだろう。

>>63-64
どのレストランの揚州炒飯がうまい？

＞66
この板は「上海のおいしいレストラン」
だろうが。

>>67
復旦の学食のやつ。

>>69
もうええんじゃｺﾞﾙｧ。
話もどすのやめれ。

炒飯はまっとうな（？）レストランでは頼まない。
別に恥というほどじゃないけど（中国人は日本人の炒飯好き
しってる）高い店は高いとこなりの料理を。
できれば庶民的な家常菜の店で頼んだほうがうまい。
安い店って基本的に野菜炒めや焼きそば炒飯のオーダー
多いだけに、こなれててうまい。
あと「ぴー・ちゃおはん」のほうが好きかも。

ぴー？なにそれ？

＞７１
そりゃ餃子とかもそうだな。
ちょっといい店でうっかり餃子たのむと待たされた挙句
皮もへなちょこ。寝かしてないなあってわかる。

屋台で太ったおばちゃんがやってたら間違いなくうまい
餃子が食える。

ごめん、漢字でなかった。
ぴーたんの「ぴー」
たまごチャーハンのことね。

旨い店なんかあるか。変な香料でにおいけした。うんこのにおいの
料理ばっか””

＞75
「臭豆腐」のことか？
まあ無理には勧めんが、なれればうまい。

＞75
復旦の正門はいるとすぐ毛沢東の像あるなあ？
おまえ高卒復旦留学生だろ！！

＞78
相手にすんな。

>>74
「だんちゃおふぁん（蛋炒飯）」ちゃうの？
なぜ「皮炒飯」？
包茎チャーハンみたいやな（藁

↑うう...間違えた。
そう、それそれ。

「小吃」いこうぜ。

>>80
「板の恥はかきすて」

>80
「板の恥は書き捨て」

刀削面でうまいとこ知らない？

復旦の・・ってクドイ？

↑
うん。もたれる。

>>80
板抱けませんなあ

↑
板しかたないでしょう。

　シシカバブはどこがうまい？

ｼｼｶﾊﾟﾌﾞ?ｱ､ｼｼｶﾊﾞﾌﾞｶ｡ﾃﾞ､ﾅﾆｿﾚ?

誰か火車を改装したレストラン知りませんか？
中国人の友達に教えてもらったんだけどその友達自身店の名前
や場所を知らないんで誰か教えて〜。できたら味も教えてね。

生煎饅頭はどこが美味しいかな?
オレ、大好きなんだよ。

復旦の二百五留学生はシャオチャーズイ！

↑どゆ意味さね。

>>89 上海の浙江中路にウイグル人街があるから、そこにいったらシシカバブなど
いっぱい食べられる。もちろんラグメンもあるぞ。
去年の冬にはガーデンブリッジにウイグル人がシシカバブの屋台開いてたけど、
今もやってるかな？

シシカバヴはどこが一番うまい？
一説には町の中心からはなれるほど肉の脂身が多くなるそうだけど。

↑カロリー怖いが、脂身多いほうがうまいよ。

＞９４　復旦のバカ留学生（本科生は除く）は黙ってろ！ってことです。

>>98
本科生もバカですな（大卒留学生を除く）。

100ゲッチュウ、ゲッペイまずぅ

↑うまい月餅食ったことないだろ。

月餅最初はうまいと思うが、どれ食っても半分で飽きる

鷺鷺酒家 古北水城路８８弄１号
とにかく逝け！

「上海人家」ってどうよ？

上海に出ると必ず味千ラーメンの激辛ネギラーメンを食べてしまう。
漏れは中華って高級レストランになればなるほど不味く感じる。中華は家庭料理が好好！
だけど、もう中華には飽き飽きだあ！

>中華は家庭料理が好好！
家庭料理は「中華料理」じゃなくて「中国料理」では？

>106
それは難しいはなしだなあ。
「中華料理の迷宮」読んだ？

>>106
105の言いたい事は分かるので、没問題。

>>105
旅に出ぇ！

上海に美味いものなんてあるの？
女以外に

そういえば、葡萄園ってムチャクチャ味落ちたよなぁ・・・。
昔、東湖賓館の向かいに１店舗しかなかった頃は、オーナーが
自分で鍋振ってたからねえ。
って、10年以上前の話ですまん。

建国賓館１階のレストラン。そんなに高くないしおいしい。
個人的にはそのホテル出てすぐ左にあるスーパーチキンていう
店がお気に入り。蒸し鶏系のメニューだけど、価格が完全に
現地人向け価格。やすいで〜

昔中国いった時、生温いビールを出されたんだけど、いまでも
冷えたビールは出て来ないのかな？

>>113
そうですよ。注文の時に言わないと生暖かいビールになります。
因みに各地方での冷えたﾛ卑酒の言い方は、東北地方では、凉的ﾛ卑酒
華東地方では、冷的ﾛ卑酒　華南地方では、凍的ﾛ卑酒　です。
この言い方には、気温との関係があるようです。
今日も、何も言わなかったので最初のﾛ卑酒は、室温でした。
すぐに凉的ﾛ卑酒に換えてもらいましたがね・・・・
昔、東北地方で外気温がマイナス20度位の時に、中国人の宴会では、ビールを
お燗して飲んでいましたよ。
今の若い人たちは、凉的ﾛ卑酒を好んで飲むようになりましたので、
冷蔵ショーケースが良く売れるようになりました。
ある日系メーカーはこれで大もうけ？？したそうです。

>>114
そですね、麦酒を冷やすという習慣がないみたい。自分も初めて上海で
生ぬるい麦酒を飲んだ時は驚きました。若い人が冷えたのを好むのは
西洋志向といいますか。ちなみに台北でも云わないと、生ぬるい麦酒が
出てきます。馴れとはいえ、ぬるい麦酒っておいしいのかなー？

勉強になります

>>114
冰鎮的、もしくは冰的でいいYO
上海や大連ではこう言ってる。

地方にもよると思うが、冬場の冷蔵庫は電源入っていないの多いよ。
冬は寒いから常温でも十分冷たいだろ?って言われる。
まー昔よりは冷えたビール置いてる店多くなったね。
ビールが冷えてないと、日本人飲まないから儲からないってわかってきたみたいね。

しっかりとスープが入った、美味い小龍包を喰わしてくれる店ないですかね。
豫園はちっとも美味くなかったです。
あと、辛くて美味い料理も食べたい。

ttp://jbbs.shitaraba.com/travel/143/wfc.html
上海の掲示板

浦東大道にある五牛城の「張生記」はどうですか。
最近よくいくのが港匯広場5階の「采蝶軒」

行かれた人、評価求む。

豫園の小龍包はマズイのですか？今度行くので楽しみにしてたのに。

先週の水曜に上海に入って日曜に帰ってきました。
南京路の海鮮料理店に２軒ほど行きましたがどちらもおいしかったです。
豫園の小龍包は３階の日本人ばかりのフロアのある店で食べましたがそこそこおいしかったです。
（ちなみに南京路も豫園も上海人のクーニャンに連れられていきました。食いしん坊ばんざいのロケが入っていました）

＞121　122

まずくはないんだけど、値段が屋台の倍くらいするんだよね。
でも、豫園に行ったらショーロン2セイロはお約束ですね。

>123
うん。だから上海人の庶民は２階か１階の店頭で買ってベンチで食べてたよ。

>121
美味しいよ。でも注意しないと口の中がやけどするから気をつけて。

少龍包なら古猗園の南翔小龍が今の上海人のお勧めだそうな。
嘉定区なので、市内とは言えないが、なかなかイケル。

>豫園はちっとも美味くなかったです。
は、言い過ぎたかもしれませんが、日本でも美味しい物に出会うと
「よし、また食べに来よう」と、思うでしょ？それがなく「あ、こんなもんなのか」と。
計3回行きましたが、その度にスープが抜けてたり、万遍なく蒸せてなかったりでガッカリでした。
あれだけの繁盛店だから無理も無いかな。

>>123
値段いくらでしたっけ？16個入りだっけ？

>>124
3階も窮屈ですか？

>>120
港匯広場5階の「采蝶軒」が行きやすそうですね。
五牛城の「張生記」もメモっときます。ﾌﾟﾄﾝはたまに行くので。

>>126
ｼﾞｬｱﾃｲは行きにくいな。が、これもメモっときます。
「南翔小龍」って他所にもなかったですか？気のせい？

>127
確か円卓が８テーブルで窓側の列４テーブルが大きい１０人掛けで、残りが８人掛けだったはず。
（取材は大きいテーブルの上の円盤をわざわざはずして撮影してたよ）
あまり窮屈には感じなかったけど。

葡萄園

鮮壁房もなかなかおいしいよ。
花園飯店のすぐとなり。

先週行ってきました。
ベタですが杏花楼の牛肉オイスターソース美味かったです。
でもチャーハンはイマイチ。店によってすごいばらつきありますよね。炒飯。
しかしメニュー読むのこんなに難しいとは。

　食べに南翔まで行って来たよ。ぼくはこってり系すきだけど南翔のは
さっぱりでスープはうまいけど肉は赤くてゴムみたいであまりうまくなか
った。三軒回ったけどどれも同じようなもの。
　僕のお勧めは上海マンションの裏手の２４ｈ営業の店。ラーメンもかなり
おいしい。浦江に泊まってる人がよく行く。
　あと人民公園から福州路に入って少し、右手の角の店。
どっちもこってり系。どっちも五元位。

上海老飯店＝当たり前すぎるかもしれないが・・・

蝦が上手かった。

「西安餃子楼」（だったかな？）がおいしかった。
餃子の種類が多く、堪能しました（はぁと）
お茶もおいしかったなぁ。

うまい上海蟹は上海にはない
どこにあるか、中国通のひとハ、ワカルヨネ

>118
辛い料理なら、湖南料理。
中山西路の三湘大厦の向かいの店が美味しいです。
三湘大厦の中なら「歩き方」に載ってますが、
通はそこでは食べません。

あげます。よろしく。

http://www.nicchu.com/shanghai/restaurant/index.html

http://www.mrisys.net/SHANGHAI/RESTRAN/SH/Shanghai.html

http://j.people.com.cn/2002/01/15/jp20020115_13283.html

ノスタルジックなレストランて何処がお勧め？