俺は中国人です

死不・・・というのは、「死んでも〜しない、決して〜しない」という意味です。
?は認める。
?は帳簿や借金といったいくつかの意味がありますが、
ここでは「自分のしたこと、言ったこと」という意味ですね。

つまり死不??というのは「自分の（間違って）したこと、言ったことを死んでも認めようとしない」
ひるがえって「死んでも面子を保とうとする」という意味になります。