輝くボディ！！塗装について語るスレ

初歩的な質問ですが教えてください。
全塗装に出すと、現在の塗装を剥がしてから再塗装ですか？
それともそのまま上から塗るのですか？　クリア層くらい剥がすんでしょうか。

もしかしたら色によるのですか？
例えば、黒のクルマを再び黒で塗るのと黄色で塗るときは違うのでしょうか？