【極上】美味しいケーキ＆ケーキ屋さん【その31】

1 ：無銘菓さん：2011/09/15(木) 06:03:36.79 ID:Tqtf6WFq

美味しいケーキ、ケーキ屋さんについて
情報交換しましょう。

前スレ
【極上】美味しいケーキ＆ケーキ屋さん【その30】
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/candy/1297203800/

【みんなのお約束】
★このスレでは「どこ」の「何ていう」ケーキが美味しかったよ、
　のような具体的な書き込みをすると、みんなの参考になり喜ばれるでしょう。

★人の味の好みは十人十色です。情報・意見はあくまでも参考にね。

★雑談・個人の諍いはお断りです。気分を切り替えてください。

2 ：無銘菓さん：2011/09/15(木) 06:06:37.26 ID:???

■このスレ的に割と評判の良い＆話題のお店（テンプレ改変予定？）

新宿高島屋パティシェリア（新宿南口）
イデミ・スギノ（京橋）
ホテル西洋銀座（銀座）
ピエール・エルメ本店（紀尾井町ホテルニューオータニ）
ペストリー・ブティック（西新宿パークハイアット）
ラ・ヴィ・ドゥース(曙橋)
エーグルドゥース（目白）
小川軒(目黒)
パリセヴェイユ（自由が丘）
オリジンーヌ・カカオ（自由が丘）
ラ・プレシューズ（広尾）
タダシヤナギ（八雲）
オーボン・ヴュータン（尾山台）
メゾン・ド・プティ・フール（西馬込）
イナムラ・ショウゾウ（鶯谷）
アテスウェイ（吉祥寺）
ル・ププラン（聖蹟桜ヶ丘）
ル・ジャルダン・ブルー（京王・小田急永山）
パティスリー・ドゥ・シェフ・フジウ(高幡不動)
デフェール（たまプラーザ） →安食シェフはYUJI AJIKI(北山田)に
アン・プチ・パケ（江田）
イルフェジュール（柿生）
リリエンベルグ（新百合丘）
ロートンヌ（秋津）
アルカイク（戸塚安行）
オークウッド（春日部）
ア・ポアン（西八王子）

3 ：無銘菓さん：2011/09/15(木) 06:07:00.59 ID:???

■何かと便利：夜おそくまでケーキが買えるお店

・なお美ヨロイヅカ（ミッドタウン）･･･11時まで
・ピエスモンテ（銀座）･･･0時頃まで
・マルキーズ（銀座）･･･2時まで
・ウエスト（銀座）･･･1時頃まで
・銀座近江屋（銀座）･･･0時まで
・ドゥリエール（麻布）･･･2時半まで
・シュガーローゼ（阿佐ヶ谷）･･･2時まで

4 ：無銘菓さん：2011/09/15(木) 06:07:36.34 ID:???

■もし可能でしたらどなたか>>975辺りで次スレを立ててくださるとありがたいです

5 ：無銘菓さん：2011/09/15(木) 07:13:36.67 ID:???

スイーツ番長やジャーナリストのブログはテンプレのらないの？

6 ：無銘菓さん：2011/09/15(木) 08:02:08.40 ID:???

>>1
乙でした

>>5
確かに、もう自分たちだけで語るにはネタが尽きてきてるかも
まあ　話題を振りたい人が貼っていけば？？

7 ：無銘菓さん：2011/09/15(木) 13:35:32.27 ID:9KlhPdi7

ラヴィドゥースは実家の近所なので、よく買いに行くけどバナナタルトばかり買ってしまう。
必ず寄って帰る新宿伊勢丹のマ・パティスリーはいい情報源になるよね。
横浜住まいだけど、鎌倉の「雪の下」はそこではじめて知った。

8 ：無銘菓さん：2011/09/15(木) 14:17:22.70 ID:???

マ・パティスリーもネタがつきてるな。
同じ所ばかり。
モンブランの季節だ。ア・ポワンは何年もつくってないな。
週末にエーグルとアテスウェイ、西洋銀座行かないと。

9 ：無銘菓さん：2011/09/15(木) 14:22:27.05 ID:???

西洋銀座はうまいな。シェシーマも結構好き

10 ：無銘菓さん：2011/09/15(木) 14:41:12.33 ID:???

マンダリンオリエンタルとか
ペニンシュラはお勧めのケーキある？

11 ：無銘菓さん：2011/09/15(木) 18:31:17.58 ID:???

>>10
ペニンシュラはプリン系がうまいよ

12 ：無銘菓さん：2011/09/15(木) 18:55:13.52 ID:???

マンダリンは定番だけどアケボノとか

13 ：無銘菓さん：2011/09/15(木) 19:56:48.48 ID:???

>>11-12
情報　ありがとう

14 ：無銘菓さん：2011/09/16(金) 09:02:58.99 ID:???

西洋銀座とシェシーマなんて町のケーキ屋レベルじゃんｗ
ここで名前が挙がることすら不思議

15 ：無銘菓さん：2011/09/16(金) 09:22:43.36 ID:???

西洋銀座ってわざわざあそこまで買いに行ったことないわ

16 ：無銘菓さん：2011/09/16(金) 09:26:39.43 ID:???

西洋銀座、イデミで目当てのケーキなかった時に寄ったけどまあまあだよ。
有名どこだとパパマンガあたりかな
シェシーマは食べた事ないなぁ、レアチーズっぽいのが美味しいんだっけ？

17 ：無銘菓さん：2011/09/16(金) 09:56:54.58 ID:???

>>912
おまえのおすすめはどこなの？

18 ：無銘菓さん：2011/09/16(金) 10:46:42.34 ID:???

超ロングパスｷﾀ━━━━(*ﾟ∀ﾟ*)━━━━!!

19 ：無銘菓さん：2011/09/16(金) 10:49:42.64 ID:???

西洋銀座はパティシエが変わってから評判悪い気がした。
前の人はマンダリンかコンラッドにいるんだよな。

20 ：無銘菓さん：2011/09/16(金) 12:00:45.35 ID:???

>>19
そうなんだぁ

21 ：無銘菓さん：2011/09/16(金) 13:03:37.88 ID:???

>>17
レスする頃にはパティシェリアとか無くなってるなｗ

22 ：無銘菓さん：2011/09/16(金) 13:29:48.64 ID:???

ペニンシュラはマンゴープリンが有名で
確かに豪華なプリンだから満足感はあると思う。
その他のケーキは何個か食べたけど、おいしいけれど極上として
オススメできるかは自信ない。

23 ：無銘菓さん：2011/09/16(金) 13:49:38.31 ID:???

>西洋銀座とシェシーマなんて町のケーキ屋レベルじゃんｗ
>ここで名前が挙がることすら不思議

たたくことしか出来ない毒舌キターーーー
こういう人が納得出来るケーキ屋聞きたいなwwwwww
どうせコージーコーナーとか不二家とか言うんでしょ

24 ：無銘菓さん：2011/09/16(金) 21:03:07.16 ID:???

ペニンシュラのロールケーキは今ひとつだった
でもプリンはやっぱり美味しい

ペニンシュラ東京は面白いホテルで、ケーキに限らず極上のものと並のものが入り混じってるんだな

25 ：無銘菓さん：2011/09/16(金) 21:23:58.67 ID:???

ペニンシュラホテル

マンゴープリン600円
ごほうびプリン1500円
トンプソン580円
フォルマッジオ600円
ペニンシュラシュークリーム480円

26 ：無銘菓さん：2011/09/16(金) 22:28:23.16 ID:9nkXoTWR

ミケランジェロは？

27 ：無銘菓さん：2011/09/16(金) 22:33:54.63 ID:9nkXoTWR

ル・パティシェヨコヤマってここでの評価どう？
気になってる

28 ：無銘菓さん：2011/09/16(金) 23:48:11.91 ID:???

普通においしい街のケーキ屋さんて感じ
近くにあれば嬉しいかなってくらい

29 ：無銘菓さん：2011/09/17(土) 05:10:31.29 ID:???

日本の企業フジテレビと花王が独島守護天使キム・テヒを起用する
それがどういうことなのか

よく考えてほしい

他国じゃありえない話

①イギリスとスペインが領土問題で揉めている
②スペインの女優があそこはスペイン領だとスイスでキャンペーン
③このスペイン女優を主演に迎えてドラマ作るイギリス企業はあるだろうか？

ねぇよ、ねぇ！！！！！

ましてや竹島は日本の領土で
多数の日本人漁師が韓国軍に殺されているってのに

反日活動家であり独島守護天使ことキム・テヒ主演のドラマが10月スタート
スポンサーはなんと花王一社

30 ：無銘菓さん：2011/09/17(土) 17:24:34.74 ID:???

ア・コテに初めて行った。焼き菓子は少し高い印象。
食べ慣れてるせいかフジウのが美味くいと思った。

31 ：無銘菓さん：2011/09/17(土) 18:59:42.70 ID:???

フジウの焼菓子はかなりレベル高いと思うけど

32 ：無銘菓さん：2011/09/18(日) 09:46:49.24 ID:???

>>31
たまにお名前ここでも見るけど遠くて行けない・・。
アカシエは都内からお店まで行ったことあるけど・・

33 ：無銘菓さん：2011/09/18(日) 10:50:33.62 ID:???

此処の住人もたいしたこと無いな

34 ：無銘菓さん：2011/09/18(日) 11:41:42.55 ID:???

フジウぼっそぼっそじゃね
あれはそういう作り方をしているという人がいるが・・・・

35 ：無銘菓さん：2011/09/18(日) 12:01:49.46 ID:???

>>33
じゃあまずはあなたからお勧めのｹｰｷをw

36 ：33：2011/09/18(日) 18:02:14.75 ID:???

シャトレーゼ旨すぎだろ

37 ：無銘菓さん：2011/09/18(日) 18:20:45.03 ID:???

つまらん

38 ：無銘菓さん：2011/09/18(日) 19:12:39.23 ID:???

人気のケーキ屋が潰れたと思ったら
移転してスカスカおせち屋に身売りしたみたいでガッカリ

39 ：無銘菓さん：2011/09/18(日) 19:20:29.88 ID:???

>>33
氏ね

40 ：33：2011/09/18(日) 19:55:01.45 ID:???

あれ？
なんでオレ死ねとか言われてんの

41 ：無銘菓さん：2011/09/18(日) 20:52:46.21 ID:???

エーグル行ったけどうまいねー
見た目普通のショートケーキが
どうしてこんなにバランスの良い美味いケーキになるのか謎だったわ

42 ：無銘菓さん：2011/09/18(日) 21:10:03.50 ID:???

ショートケーキならいいのか・・・　　φ（．．）ﾒﾓﾒﾓ

43 ：無銘菓さん：2011/09/18(日) 21:26:50.19 ID:yWFX1un/

>>40
http://r.tabelog.com/hokkaido/A0102/A010201/1021369/
これ？

44 ：無銘菓さん：2011/09/18(日) 23:17:05.19 ID:KUq2Ox18

　事実を隠すのではなく、むしろ積極的に毒物を除く除染を東電（できなければ当面は国）が全力でやるべき
です。東電は事故から半年ほど経っても「猛毒を他人の土地にまいて知らぬ顔」です。それを住民の健康を
預かる自治体や正しい情報を提供すべきマスコミなどの日本社会がそれを指摘しないことを歯がゆく思って
います。この際、農家の方、お子さんの保護者の方、自治体の方が力を合わせて、東電に「直ちに除染して、
もとの綺麗な国土に戻せ」と求めるのは当然と思います。

しかし、現実は「我慢しろ」、「そのぐらい大丈夫だ」。「痛みを分かち合う」というように東電がやらなけ
ればならないことを国民に転嫁し、正常な国土に戻す行動を遅らせる動きもあります。このような動きは近年
に起こった食品関係の問題と比較するなら、きわめて特殊で、「東電は大きな会社だから追求しない」と感じ
られます。

でも、その間にも子供は給食などで被曝しており可哀想と思っています。またお母さんは毎日のように食材を
選ぶのに苦労しておられます。一刻も早く、除染の加速とともに、生産者、流通が「食材のベクレル表示」を
していただきたいと希望しています。(武田邦彦教授の名文)

危険かもわからない食品を「復興」「がんばれ」「被災地の思い」でくるんで
送りつけるんじゃねぇ !!! クソ犬HK クソニュース流してんじゃねーよ　カス
まず検査、検査、そしてまた検査で「安全の確認」が第一だろーが

精密な検査機を大量生産して各町内自治会に配布し
食料・土地・河川湖沼・道その他の消費者・国民による自主精密検査態勢を
さっさと整えろ　クソ経罪産業症

魚貝・穀物・果実　　無事なわけがないと俺は思うよ

45 ：無銘菓さん：2011/09/19(月) 02:09:18.61 ID:???

初オリジンヌカカオしてきた
チョコ好きだしケーキ好きだしｳﾏｰだったけど、
恐らくショコラティエ本人？が接客してくれてシャイな客としてはほっといて下さいって感じ…

でもチョコ系って一定以上の店ならどれも似たり寄ったりで「ここは違う！」って印象がない貧乏舌。
都内チョコケーキでオススメある？

個人的好みとしてはチョコじゃないけどオーボン全体的に苦手、エルメのイスパハン大好きな人間です。

46 ：無銘菓さん：2011/09/19(月) 08:04:41.08 ID:???

つかおまえら東京スレ使えよ
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/candy/1293282765/

舌が極上に合うようになってからまた来てね（はぁと

47 ：無銘菓さん：2011/09/19(月) 08:49:55.98 ID:???

>>46
そこ近所のケーキ屋さんでおすすめのところを書くって感じに読めるけど・・？

48 ：無銘菓さん：2011/09/19(月) 09:44:52.24 ID:???

>>47
現状このスレがそんな感じになっちゃってるってことだろ
46の高飛車な言い方は気に入らないが、俺も同意するところはある

49 ：無銘菓さん：2011/09/19(月) 10:47:41.69 ID:???

ここを美味しいケーキスレじゃなくて、ズバリ「極上スレ」に変えちゃえばいいんだよ。
あるいは、「もうフツウのケーキじゃ満足できない自称ケーキ通のためのケーキ」スレとか。

50 ：無銘菓さん：2011/09/19(月) 11:22:47.78 ID:???

チョコ系で日本人ならアテスウェイとか。
ｴｳﾞｧﾝやﾒｿﾞｼｮｺなら間違いないと思う。

51 ：無銘菓さん：2011/09/19(月) 12:20:20.82 ID:???

ココは極上スレなんだから
それなりの人間が集まるべきだな！！！

52 ：無銘菓さん：2011/09/19(月) 12:22:21.51 ID:???

アテスウェイは評価が分かれるところ

ジャンボールエヴァンは確かにチョコレートケーキの種類は豊富だが
またリピートして買いたいというほどでも無いような気が

53 ：無銘菓さん：2011/09/19(月) 12:25:05.73 ID:???

ジャンボールってなんだよ

54 ：無銘菓さん：2011/09/19(月) 12:52:21.15 ID:???

生半可なウンチク好きの極みｗ　＞ジャンボール

55 ：無銘菓さん：2011/09/19(月) 13:35:05.46 ID:???

>>45
ピエールマルコはどうかな…

悪くないと思うんだが。

56 ：無銘菓さん：2011/09/19(月) 13:56:31.21 ID:???

>>52
ジャンボってw

オツムの弱い人が多いのかね

57 ：無銘菓さん：2011/09/19(月) 14:04:28.43 ID:???

ぜひ行ってみたいなｗ
ジャンボール

58 ：無銘菓さん：2011/09/19(月) 14:10:25.38 ID:???

ジャンボ!!
挨拶だぞ　馬鹿にすんな

59 ：無銘菓さん：2011/09/19(月) 15:57:07.06 ID:???

マルコリーニってケーキあったっけ？
ショコラ以外だとアイスとパフェしかないと思ってた。

>>45
有名どこだとメゾンデュショコラのデリスかエヴァンのグアヤキルかな。
ミッシェルショーダンのガトーエスメラルダ、ビターがお好みならボワシエのベリセール、後はリンツは種類も多かったかと。
ただ外資はどうしてもくどいの多いしオーボン苦手だとどうかなー
日本ならショコラティエイナムラショウゾウ、チョコと柑橘類の組み合わせではパリセヴェイユがオススメ。

60 ：無銘菓さん：2011/09/19(月) 15:58:51.35 ID:???

パティスリーSATSUKI

スーパーフルーツケーキ　料　金　：　1個　\13,650

全ての素材が最高級のフルーツケーキが完成！！
素材にこだわり、製法にもこだわって完成させた逸品。
大切な人への贈り物として、自信を持っておすすめできる大人のための贅沢スイーツ、スーパーフルーツケーキです。

スーパーフルーツケーキのこだわりの素材とは?
スーパーフルーツケーキのこだわりは、やはり、その素材にあります。
まず選び抜かれた7種類のドライフルーツ（巨峰・ジャンボレーズン・ゴールデンレーズン・洋梨・チェリー・アンジェリカ・アプリコット）を使用。さらにピスタチオとチョコレートを加えました。
チョコレートを加えることでケーキの生地とドライフルーツを上手く馴染ませ、優しい味わいに仕上げました。
砂糖は上品な味わいを求めて、徳島産和三盆を使用。卵はしっとりとした味わいを育むのに最適な九州のびわ卵、バターはコクのある岡山のジャージー牛乳バターを使用しました。

61 ：無銘菓さん：2011/09/19(月) 18:25:40.30 ID:???

ガルガンチュワのオーチャードを超えたかｗ

62 ：無銘菓さん：2011/09/19(月) 19:43:29.09 ID:2cXROf/u

アテスウェイに行けば感涙もの

63 ：無銘菓さん：2011/09/19(月) 22:47:57.66 ID:???

>>19
有名なモンブランもマカロンもシュークリームも全然並だよね

64 ：無銘菓さん：2011/09/19(月) 23:47:55.66 ID:???

やっぱりサツキは好きになれん

65 ：無銘菓さん：2011/09/20(火) 00:17:11.38 ID:???

めっさ同意だわ
たーだ高い材料使った分高い価格にして売ってるだけ
あんな価格とってる割に極上とは程遠い

66 ：無銘菓さん：2011/09/20(火) 00:18:48.39 ID:???

あの場所でエルメに行かずにサツキに行くという選択がそもそも理解不能ｗ

67 ：無銘菓さん：2011/09/20(火) 08:56:09.11 ID:???

サツキに行くならジャンボールエヴァンに行くな

68 ：無銘菓さん：2011/09/20(火) 09:29:44.16 ID:???

【大阪スイーツ】五感 GOKAN 北浜本館【Full HD 1080p】
http://www.youtube.com/watch?v=vVPIIUu2D_4

69 ：無銘菓さん：2011/09/20(火) 11:23:11.96 ID:???

エルメなんか極上なのかね？
ニューオータニ店で　ドゥミルフィーユ、レモンタルトみたいなの
イスパハン食べたけど、普通に美味しい程度だったなあ。
SATSUKI は値段だけは極上だけど。

アテスウェイは一番美味いの　クロワッサンだと思うわ。

70 ：無銘菓さん：2011/09/20(火) 11:45:58.83 ID:???

イスパパンはそんな好きではない
新作とか時々懲りすぎてて「？」と感じるものもある
でもプレジールシュクレは好き　

アテスウェイは全体的に過大評価の感じ

71 ：無銘菓さん：2011/09/20(火) 11:50:09.52 ID:zwTRjOy6

ペストリーショップは？

72 ：無銘菓さん：2011/09/20(火) 12:24:25.89 ID:???

うんアテスウェイは自分も過大評価評価だと思うな。
ショートケーキとシュークリームチーズケーキはうまくなかった

73 ：無銘菓さん：2011/09/20(火) 14:57:38.62 ID:???

シャングリラ東京のクラブラウンジに置いてあったマカロンがやたらとうまかった

ありゃどこが作ってるんだ？

74 ：無銘菓さん：2011/09/20(火) 20:57:00.92 ID:???

アテスウェイはビジュアルと難しい名前が上手いと思う
その分好みが分かれるよね
あの界隈なら西荻よりのラ・ペーシュブランのほうがオーソドックスで好み
吉祥寺は駅周辺はチェーンばっかでいい店あんまないんだよなあ
レピキュリアンはさっさと閉まっちゃうし、ホンマも微妙に遠いし
シェ・トラやゴセキも仕事帰りには遠い…

75 ：無銘菓さん：2011/09/20(火) 22:13:52.42 ID:THDalxeJ

ラペーシュいいね

極上かは解らないけど

76 ：無銘菓さん：2011/09/21(水) 07:52:29.96 ID:aPJ8AR57

ピエール・マルコニーニって高すぎるだけ

77 ：無銘菓さん：2011/09/21(水) 15:00:26.45 ID:???

77ぬぬ

78 ：無銘菓さん：2011/09/21(水) 15:49:29.53 ID:???

バースデーケーキを買おうと思ってるんですがパティスリーSATSUKIとアンリ・シャルパンティエはどちらの方がいいですか？

パティスリーSATSUKIの方はここでは評判が悪いようですが…

79 ：無銘菓さん：2011/09/21(水) 16:43:16.34 ID:???

オシャレなスイーツ、テリーヌ・ショコラ。

私達のラブリーK・Bのみなさんこんにちは。オシャレな、スイーツをいただきましたよ。
姉も私も、チョコレートが　大好きなのですがこれは、チョコレートのテリーヌテリーヌ・ショコラですよ。
生トリフよりも、さらにしっとりとしていていわば、溶けないチョコレートアイスのような食感でとっても、美味しいです。
皆さんの無性に、食べたくなるスイーツなどややめられない、スイーツなどは、ありますでしょうか？
http://ameblo.jp/kanosisters/theme4-10013969312.html#main　

叶姉妹

80 ：無銘菓さん：2011/09/21(水) 16:50:14.98 ID:???

>>78
アンリはここでは話題にはならないと思う
というかその二択以外で選択肢はないのかな？

81 ：無銘菓さん：2011/09/21(水) 17:38:09.07 ID:???

>>80
ケーキ屋に詳しくないんで、ネットでショートケーキが美味しい店を調べて評判良かったので上の二つをチョイスしました。
特に二つにこだわりはないんですが他の選択肢を知らない状態でして…

もう少し他の店も探してみます。
ありがとうございました。

82 ：無銘菓さん：2011/09/21(水) 21:38:41.28 ID:???

>>81
ケーキの価格に比例して期待値も高くなるからサツキには手厳しくなってる部分があるとは思う。
記念日ケーキとして利用するならサツキもアリかもしれないよ。
単純に美味しいショートケーキならアテスウェイならハズレないんじゃないかな
東京じゃないけどアカシエとユージアジキのショートケーキも個人的にはオススメ

83 ：無銘菓さん：2011/09/22(木) 00:07:38.08 ID:m3Tp0Fjz

サツキはモンサンと並ぶほどガッカリ度が高かったな。

84 ：無銘菓さん：2011/09/22(木) 06:29:18.31 ID:???

自分はサダハルががっかりだったかなー

85 ：無銘菓さん：2011/09/22(木) 08:26:47.20 ID:???

サダハルもまずいわけじゃないんだけど、
あの値段と評判から考えるとやっぱり割高感は否めないな

エルメのプレジールシュクレをパクってるのが一番人気らしいけど
越えてないしね

86 ：無銘菓さん：2011/09/22(木) 08:30:14.33 ID:???

エルメそんなにうまいか？
3種類食べたが特別うまいという印象はなかった。と書くと信者に叩かれそうだが

87 ：無銘菓さん：2011/09/22(木) 09:39:02.86 ID:???

サダハルの一番人気ってバンブーかと思ってたけど
プレジールシュクレみたいなチョコレートケーキあるんだね知らんかった
まぁ好みがあるから何とも言えないが、
エルメは初めて食べた時のインパクトが大きかったなぁ
未だにドゥミルフィーユはたまに食べたくなる
ショートケーキは目白のカオリヒロネが美味かったけど、
気づいたら閉店？休業してたし、、やっぱ価格的に厳しかったんかな

88 ：無銘菓さん：2011/09/22(木) 13:24:29.59 ID:???

エチエンヌ今日休み
これから行く人気をつけて

89 ：無銘菓さん：2011/09/22(木) 13:26:03.08 ID:???

サダハルは絶対に極上ではない。
外人向けのエセ和スイーツとしか思えない。

90 ：無銘菓さん：2011/09/22(木) 18:59:05.43 ID:???

>>87
ここに書かれてる　一番人気のショコラ・ブランらしい
ttp://www.sadaharuaoki.jp/entremet.html

食べてすぐにピンときました、ミルクチョコレートで、形といい、サクサク感といい、
プレジールシュクレのパクリ。シュクレのアイディアを取り入れたケーキが
多くのパティシェによって作られているよね・・。

91 ：無銘菓さん：2011/09/22(木) 18:59:06.53 ID:???

アンリやC3、キハチやアンテノールやグラマシーといった
デパ地下チェーン系が極上じゃないのは普通に分かるけど
ホテルや個人店だとその辺の基準が個人差があって
その辺で荒れやすいような気がする

モンブラン食べたい
明日リリエンかラ・プレシューズ行くかな

92 ：無銘菓さん：2011/09/22(木) 19:23:32.35 ID:m3Tp0Fjz

>>86
同じケーキ好きでも個人の好みは違うんだからガキじゃあるまいし叩かないよｗ
俺は結構好きだけどエルメ。
好みとかっちりハマるのはパリセヴェイユかな。
独断と偏見でかまわんからパリセヴェイユを超えてるってとこあったら教えてほしいな。

93 ：無銘菓さん：2011/09/23(金) 00:15:03.21 ID:???

>>91
その中でも群を抜いて不味いのはグラマシー！
みんな食べてみてw食べたら分かるから。

ところで、京都北山のケーキは美味い？
阪神百貨店の中の。

94 ：無銘菓さん：2011/09/23(金) 12:09:41.23 ID:???

確かにグラマシーとかアンリとかあの辺、見た目は派手だけど
食べるとがっかりするよね

95 ：無銘菓さん：2011/09/23(金) 12:57:44.44 ID:???

京都北山ってなんだっけ、モンブランが売りで、
一時松屋銀座に入ってたやつ
チェーンにしてはマシだったと思う

96 ：無銘菓さん：2011/09/23(金) 13:33:21.70 ID:???

京都北山立川伊勢丹に入っていたがすぐ撤退したモンブラン不味かったよ

97 ：無銘菓さん：2011/09/23(金) 13:48:06.11 ID:???

カッセルやSOLAはどうなの？
カッセルは季節のケーキが無くなって定番ばっかになっちゃったけど。

エルメはカップデザートが一番おいしいと思う。

98 ：無銘菓さん：2011/09/23(金) 15:15:44.80 ID:???

>>92
パリセヴェイユ自分も好きです。少なくともモンサンなんかよりずっと好き。
ドッシリしたケーキが多いし。「ムッシュアルノ」ーもプレジールシュクレにインスパイアーされてますよね。
こちらはオレンジ風味になってるけど、薄い板チョコ、ヘーゼルナッツ（？）のつぶつぶ感、クリームといった
様々な食感を一つのケーキで味わうことができる。

99 ：無銘菓さん：2011/09/23(金) 19:36:28.28 ID:???

国内外問わずケーキのデザインや構成で裁判に
なったことってあるんかね

100 ：無銘菓さん：2011/09/23(金) 20:03:37.51 ID:???

セヴェイユだけだな唯一無二といえる店。
もうちょいチョコ系以外の種類アント更に書く事nineだが、
如何せんショコラ系味のが多い。
なんで、例えばロール屋等他と併用という時もタマに

101 ：無銘菓さん：2011/09/23(金) 20:20:38.15 ID:???

>>99
ザッハトルテとか？

やっぱり見た目が派手である程度大ぶりで甘さ控えめな方が売れるのかねえ
小さくて地味でしっかり甘い伝統的な洋菓子もいいものなのに

102 ：無銘菓さん：2011/09/24(土) 00:18:27.32 ID:???

>>94
アンリ＞グラマシー

一緒にしないで

103 ：無銘菓さん：2011/09/24(土) 12:06:54.80 ID:???

>>102
このスレでは同じようなもん

104 ：無銘菓さん：2011/09/24(土) 12:34:10.99 ID:???

アンリかなり酷いよw
まあここで名前出すのも申し訳ないないが

105 ：無銘菓さん：2011/09/24(土) 13:27:34.16 ID:???

それぞれ単体スレ見れば一目瞭然w
沿革からして違う。
グラマシーさんは名古屋のうどん製粉所だったw

皆さん大体こんな感じ。生地がキツイみたいねw
↓
＞グラマシーのケーキまずっ。
二回喰ったがヤバイ。
メロンパリパリ、チーズの味はしない、タルト生地はココナッツなんかいれてカサましでしかもパッサパサで不味い！コンビニのタルト生地の方が美味い。

106 ：無銘菓さん：2011/09/24(土) 14:17:04.28 ID:???

>>うどん製粉所
小麦粉のプロじゃん生地はうまいんじゃねｗ

107 ：無銘菓さん：2011/09/24(土) 15:55:10.11 ID:???

↑
食べた事もないくせにw
名古屋のうどん粉屋だったのにニューヨークとかw

108 ：無銘菓さん：2011/09/24(土) 16:24:21.47 ID:sYV2q9PA

名古屋の人曰く「名古屋人は見栄っ張り」。
ジュエリーメーカーのポンテヴェッキオも
なぜイタリアと思ってしまう。

今度、知人宅へのお土産にマカロン
(本人のリクエスト)を持っていこうと思うんだけど、
やっぱりエルメが無難なのかな？？
知人は甘いものはそれほどくわしくないけど
普通の女性程度には好きってレベル。

109 ：無銘菓さん：2011/09/24(土) 16:24:24.46 ID:???

ピエールガニェールでフレンチを食べた後にケーキ屋が入っているので寄って買ってきた。
買ったのはストロベリーパンサーとルショコラピエールガニェールとタルトア・ラ・ヴァニーユタヒチ
見た目があれwだったのでどんなものかと思ったらかなりうまい。
これからはちょくちょく通いそう。
パンもうまいみたいなので今度はパンも買ってみよう
ケーキの種類は少なかった。

110 ：無銘菓さん：2011/09/24(土) 16:32:45.64 ID:???

ガニエールって今でも青山のプラダの近く？

111 ：無銘菓さん：2011/09/24(土) 16:36:21.06 ID:???

>>108
前に出てた　マカロンのサイト　ttp://www.h7.dion.ne.jp/~vieniqua/macaron_mania.htm
まあ　お一人でやってるサイトだけどマカロンは詳しいw

個人的にマカロンでここが好き　というところがないので　他の人からの
レスを待ちましょう

112 ：無銘菓さん：2011/09/24(土) 17:43:02.94 ID:???

>>108
お土産でマカロンを探すのであれば、相手がどの程度の甘さまで行けるかを考えた方がいいかも。
普通の女性程度に好きって人は、結構マカロン甘すぎて無理って人もいる。
ブランドものがいいならエルメよりはラデュレの方が甘くなかった覚えがあります。

113 ：無銘菓さん：2011/09/24(土) 18:14:43.24 ID:???

>>108
エルメやラデュレだったら名が知れてるし外さないかなぁとは思う。
ラデュレは箱も可愛いので女性受けは良いはず
個人的にはレトラスドゥマがオススメかな

>>110
ガニェールは六本木のANAホテルにあるよ
ちなみにペストリーショップのケーキはパンサーとゴエモン以外は普通な印象だった、自分は。

114 ：無銘菓さん：2011/09/24(土) 19:05:19.70 ID:sYV2q9PA

>>111-113
ありがとうございます。すごく参考になります。
ブランド志向って訳じゃないけど、ラデュレは
女性誌でも頻繁に見かけるし喜んでもらえるかな。
もう少し悩んでみます。

115 ：無銘菓さん：2011/09/24(土) 21:12:28.03 ID:R6Ta9EZD

甘くておｋなら包装も可愛いしラデュレ
甘いのがダメならヤナギがいいんじゃない
まあ甘いの苦手な人はマカロン食わなくていいと思うけどｗｗｗ

116 ：無銘菓さん：2011/09/24(土) 23:21:31.23 ID:TJgausYX

アニバーサリーてどう？

117 ：無銘菓さん：2011/09/24(土) 23:25:28.52 ID:R6Ta9EZD

地域スレで聞けカス

118 ：無銘菓さん：2011/09/24(土) 23:26:57.99 ID:TJgausYX

>>117
ID:R6Ta9EZD (2/2)
え？こいつどこの田舎もんなの？www

119 ：無銘菓さん：2011/09/24(土) 23:27:52.62 ID:TJgausYX

ラデュレとかヤナギとか進めてる時点で、知ったかのDQN確定だけどw

120 ：無銘菓さん：2011/09/24(土) 23:28:08.10 ID:TJgausYX

ID:R6Ta9EZD (2/2)
あ、いっちゃったwごめんねwwww

121 ：無銘菓さん：2011/09/25(日) 01:56:52.35 ID:???

女性への差し入れでラデュレだったらまず大抵は喜んで貰えると思うよ。
知ったかとかそういうんじゃなくって、
それなりに名が知れてるものは喜ばれやすいじゃない？
大きく外す事もないだろうしね。
詳しい人にはマニアックに攻めてみたらいいさ。

アニバーサリーって表参道のお店かな？
シュガークラフトが得意なパティシエで
見た目可愛らしいケーキが多い。
店名通り記念日ケーキとしての需要はそこそこありそう。味は（個人的には）並だと思う。

122 ：無銘菓さん：2011/09/25(日) 08:14:18.40 ID:???

なんか流れがおかしくなって来てるね
しっかりID入っちゃってるところを見ると、最近２ちゃん始めたんだね、嬉しいね、楽しいね
うわっ、「ね」ばっかり、うざいね

123 ：無銘菓さん：2011/09/25(日) 08:53:03.15 ID:???

トゲのあるレスをするとやっぱりスレの荒れる原因になるよ
誰とは言わないけど心当たりのある人は少しだけ気をつけてみて
誰とは言わないけど　>> 1 1 7

124 ：無銘菓さん：2011/09/25(日) 15:22:11.41 ID:???

アニバーサリーには一つ逸品がある

125 ：無銘菓さん：2011/09/25(日) 15:52:11.55 ID:???

せ、先輩なんすか？
教えて下さい

126 ：無銘菓さん：2011/09/25(日) 17:51:12.32 ID:???

そうだなぁまあヒントとしては、国産の栗のペーストをチョコでコーティングしただけのシンプルな商品だが、
裏漉しされた栗の舌触りがこっくりとしていてなんともいえない10月から3月までの季節限定となっております

127 ：無銘菓さん：2011/09/25(日) 18:07:02.30 ID:Y+2rRs4X

なにこの自演ﾜﾛｽwwww

128 ：無銘菓さん：2011/09/25(日) 18:31:04.84 ID:???

ちょwww

129 ：無銘菓さん：2011/09/25(日) 21:20:36.60 ID:???

10月から～の所からいきなり文体変わるねww
でもちよっとそれ気になるよ、その栗ペーストチョココーティング

130 ：無銘菓さん：2011/09/25(日) 22:43:31.03 ID:???

まあ堂々としててほほえましいがw

131 ：無銘菓さん：2011/09/26(月) 15:56:49.11 ID:???

>>126 先輩ありがとうっす
早速買いに行ってみるっす

132 ：無銘菓さん：2011/09/26(月) 19:25:47.06 ID:???

後輩ｷﾀ━━━━(*ﾟ∀ﾟ*)━━━━!!

133 ：無銘菓さん：2011/09/28(水) 11:04:31.38 ID:???

午後から休みになったので
(缶詰めとかじゃなく)旬の
栗から作ったモンブランで
も食べに行こうと思って検
索したけどちゃんとしたケ
ーキ屋って水曜定休日のと
こ多いのなorz

134 ：無銘菓さん：2011/09/28(水) 11:05:52.95 ID:???

残念(／。＼)だね

135 ：無銘菓さん：2011/09/28(水) 12:28:31.52 ID:94k/oze7

リリエンベルグ行けば
確か火曜定休じゃなかった？

136 ：無銘菓さん：2011/09/28(水) 13:01:30.05 ID:???

>>134-135
ありがとう。
りり園いってみるかー。

137 ：無銘菓さん：2011/09/28(水) 19:26:19.67 ID:???

リリエン行って来た(三回目)。

でも見るだけで帰ってきたw
なんか性に合わねぇw

なんつうか、あの順番待ちは地方の観光地の行列ができるラーメン店
みたいな気恥ずかしさがあるんだよな…。

試食のリンゴとセロリのジャムはうまかった。

あと黄色いモンブランきらい。

138 ：無銘菓さん：2011/09/29(木) 09:13:57.74 ID:???

食べログの写真とか見ると不二家とかそんな感じに見えるよね

139 ：無銘菓さん：2011/09/29(木) 11:45:13.70 ID:???

実際食えば別もんだけどな

140 ：無銘菓さん：2011/09/29(木) 12:54:33.53 ID:???

アルプスの少女廃寺とかになりたい気分のオバちゃんが並びそう

141 ：無銘菓さん：2011/09/29(木) 18:00:50.70 ID:???

明らかに「べつに来たくもないのに連れてこられた」って感じのおとーさんとかが
ショーケースのとこの窓際で所在なさげに座ってるよねｗ
女たちはショーケース見てきゃぴきゃぴ。

そんな光景も観光地とかアトラクション的だ。

142 ：無銘菓さん：2011/09/29(木) 20:20:32.77 ID:???

駅から歩いて行ったときは、普通の住宅地の中に
いきなりメルヘンな建物が出てきて分かり易かったな
>リリエンベルグ
イナムラも春は桜吹雪の中でメルヘンだ
すぐそばが墓地だから冬の夕方は行きたくないけど

143 ：無銘菓さん：2011/09/29(木) 23:06:35.36 ID:???

出ま～す
は～い

ってのがいつもマヌケに思える＞イナムラ

ところでファブリス・ジロットのケーキ食べた人いません？
どんなもんでしょ？

144 ：無銘菓さん：2011/09/29(木) 23:47:36.47 ID:???

なにそれ、昆虫の名前みたい。

145 ：無銘菓さん：2011/09/30(金) 00:00:45.35 ID:9FIudiid

とろなまドーナツ
http://m.youtube.com/#/profile?user=TokaiWalkerCH&v=VVn4AWgzgqg&view=videos

146 ：無銘菓さん：2011/09/30(金) 08:38:22.01 ID:???

とろなまドーナツってドーナツじゃないんでしょ

147 ：無銘菓さん：2011/09/30(金) 15:03:12.63 ID:???

パティスリー・ラ・バランス

ショコラアリバ15×8cm 販売価格3,500円
サンファリーヌ生地と、幻のカカオ豆「アリバ」を使用したショコラケーキです。

ジョコンド12×10cm 販売価格3,000円
酸味のあるフランポワーズのジュレ、小麦粉を使用しないで焼いたショコラ生地と、
アリバ配合のクリームショコラ、7層からなるショコラです。

ドゥ・エ・ショコラ15cm 販売価格4,400円
ミルクチョコとセミスイートのチョコの2層からなるショコラ

ビバリー15cm 販売価格4,500円
オレンジサンギーヌとホワイトチョコのショコラ。ビバリーヒルズのパーティーで出したお菓子。

ジュピター（500円）ショコララバランス（450円）ショコラアリバ（550円）タルトモンターニュ（480円）
ラスベガス 650円アルガンチーズケーキ 420円

148 ：無銘菓さん：2011/09/30(金) 18:51:59.51 ID:???

銀座でオープンなんですね・・
是非買いに行ってみます。

モンサンみたいな評判倒れでないことを祈ります

149 ：無銘菓さん：2011/09/30(金) 19:03:53.98 ID:???

極上スレの流れじゃないなこりゃ

150 ：無銘菓さん：2011/09/30(金) 19:05:59.66 ID:???

元々極上のケーキなんて存在しませんが？

151 ：無銘菓さん：2011/09/30(金) 19:11:45.50 ID:???

>>150
みんなの心の中にはあるんだよ
それぞれの極上が

152 ：無銘菓さん：2011/09/30(金) 19:20:13.54 ID:???

>>150
151の言うのもその通りだし、それに、製菓技術や菓子業界を
ほんの少しでも齧った人ならそんなこと言わない

153 ：無銘菓さん：2011/09/30(金) 19:44:04.38 ID:???

少なくとも　このスレには
コージーコーナーのケーキをあえて買いたいと思う人はいないと思う

154 ：無銘菓さん：2011/09/30(金) 19:52:56.18 ID:???

で？

155 ：無銘菓さん：2011/09/30(金) 20:22:26.55 ID:???

にわかが偉そうに
じゃあ店名あげろと言うとあげないんだよな

156 ：無銘菓さん：2011/09/30(金) 20:34:37.02 ID:???

テンプレに出てる店くらいは制覇してから書きこんで欲しいよな

157 ：無銘菓さん：2011/09/30(金) 23:29:07.29 ID:???

パティスリー・ラ・バランスって、0時までなのはいいな

基本的にこのスレは、店上げるとそこは極上じゃねえと罵倒するだけのクソスレなんだし
自由にやればいいかと

158 ：無銘菓さん：2011/10/01(土) 00:50:07.56 ID:xvH/8Dn9

コージーコーナー(笑)

159 ：無銘菓さん：2011/10/01(土) 06:25:43.42 ID:???

なに今頃反応してるの？（笑）

160 ：無銘菓さん：2011/10/01(土) 07:04:01.84 ID:???

今日はオーボン行ってくるぜ！

161 ：無銘菓さん：2011/10/01(土) 15:24:18.56 ID:???

今度友達の誕生日にバースデーケーキを買おうと思ってるんですが、デフェールって美味しいですか？

162 ：無銘菓さん：2011/10/01(土) 16:10:10.26 ID:???

だからそういうのは地域スレ行けよ
そのほうがお互いにとっていい

163 ：無銘菓さん：2011/10/01(土) 17:49:01.98 ID:???

エーグルでケーキ食って近場の紅茶屋でお茶
最高の贅沢だ

モンブラン大人気だった
マロンペーストの不自然な味がないとこんなに違うんだな

164 ：無銘菓さん：2011/10/01(土) 18:15:23.29 ID:???

ル・ププランにて

秋の夕暮れの
ひとときを堪能。
http://pita.st/n/cinqvz47

秋の風物詩
このモンブランは
美味しいねー。

オートンヌも
素晴らしかったです。

165 ：無銘菓さん：2011/10/01(土) 19:36:43.22 ID:???

>>161
今のデフェールはなあ…
北山田まで行くのが吉

166 ：無銘菓さん：2011/10/01(土) 21:01:26.92 ID:???

>>162
ここでいいと思っていました。すみません。

>>165
あまり期待できるような味ではないのですね‥。場所的にはよかったのですが。また考えてみますね。ありがとうございます。

167 ：無銘菓さん：2011/10/01(土) 21:47:44.03 ID:???

たまプラならアンプチパケの支店はどう？

168 ：無銘菓さん：2011/10/01(土) 22:28:08.07 ID:xvH/8Dn9

>>159
↑
コージーコーナー女(笑)

169 ：無銘菓さん：2011/10/01(土) 22:38:55.51 ID:???

地域も何も、ほぼ東京近辺じゃん、このスレも

170 ：無銘菓さん：2011/10/01(土) 23:48:45.45 ID:???

首都圏に住んでる人はその範囲内で事足りてしまうから
他の地域に極上があるかどうかなんて探索したりしなさそう

…っていうイメージなんだけど実際どうなんだろう？

171 ：無銘菓さん：2011/10/02(日) 00:03:40.74 ID:???

>>170
少なくとも自分は近場の店はだいたい行きつくしたから
地方に目を向けてるけどね

172 ：堂島ロール：2011/10/02(日) 00:38:29.63 ID:???

読んだ？

173 ：無銘菓さん：2011/10/02(日) 10:41:57.60 ID:???

>>168
↑
コージーコーナーにやたらと反応するおじさん(笑)

174 ：無銘菓さん：2011/10/02(日) 11:10:02.56 ID:???

たまブラーザなら、アンプチやベルグあるし、安食とリリエンベルグ、イルフェジュールにバス1本で行けるでしょ。

175 ：無銘菓さん：2011/10/02(日) 11:13:02.88 ID:???

あーあ、プラがブラになってら
ま、いいか

176 ：無銘菓さん：2011/10/02(日) 11:27:44.64 ID:???

ラヴィドゥも出来た品

177 ：無銘菓さん：2011/10/02(日) 11:35:19.60 ID:???

エチエンヌもあるで

178 ：無銘菓さん：2011/10/02(日) 14:16:21.10 ID:???

リュードパッシーうまいよ。
極上まではいかんが物によっては極上

179 ：無銘菓さん：2011/10/02(日) 15:00:08.11 ID:???

>>170
地方在住者からすると、東京以外に極上が育つ環境はないと思う
地方だと、どれだけ技術を持ったシェフがお店を出しても、地域の人の舌に合わない。
結局キャラクターケーキとかふわふわのケーキとか、そんなメニューが増えていく。

180 ：無銘菓さん：2011/10/02(日) 15:29:42.64 ID:???

パティシエの気概がしっかりしていれば、
地方だからと言って極上にならないって事はないさ。
まぁ、ある程度利益を出す為の人口が必要ではあるけど

181 ：堂島ロール：2011/10/02(日) 16:38:54.33 ID:???

呼んだ？

182 ：無銘菓さん：2011/10/02(日) 17:36:10.96 ID:???

何でこう茶化す人がいるんだろう

183 ：無銘菓さん：2011/10/02(日) 17:49:30.99 ID:???

まあ2chだからそういうのゼロにはならないと思うよ

184 ：無銘菓さん：2011/10/02(日) 19:00:08.78 ID:???

今更だが、極上ってのおかしくないか？
素材が極上ならわかるのだが、パテシエの腕を評価するのに極上ってのは違う気がする

>>179
随分地方民見下した表現だな、お前の舌は極上ってか？
純粋に集客が見込めるから人口密集地に出店するだけだろ

185 ：無銘菓さん：2011/10/02(日) 19:23:34.05 ID:???

>>184
俺の舌は極上ではないが、地方に住んでると地方民見下したくもなってくる
あと、素材が極上なのは前提条件、それにパティシエの技術が加わって、初めて極上と呼べると思う

186 ：無銘菓さん：2011/10/02(日) 19:45:54.00 ID:???

実家は福岡だが、極上かどうかはさておき
それなりに本格的なフランス菓子が食べたくなると
ケーキの何倍も交通費を使って福岡市まで
出て行かなきゃならないのは結構つらいな
近所にケーキ屋が無い訳じゃないが、そういうのは置いてないから

187 ：無銘菓さん：2011/10/02(日) 20:10:17.84 ID:???

やっぱり人口密度が影響してるんだと思うな
ケーキにある程度の金額かけてもいいっていう人の割合は、そんなに多くなさそうだからね

188 ：無銘菓さん：2011/10/02(日) 20:18:53.92 ID:???

東京だけってのは言いすぎだけどやっぱ多くは大都市にあると思う

パン屋やレストランなら地方でも成り立つんだけどね-

189 ：無銘菓さん：2011/10/02(日) 20:36:54.86 ID:???

エーグルも浜に出しても好いのにとはよく思う。浜の人だし。
MAXだけじゃ全然もの足んない。エーグルが出て来てより激化して欲しい

190 ：無銘菓さん：2011/10/02(日) 20:47:34.93 ID:???

ケーキに金かけるというか、ケーキをパティシエの創作物、
もっと言えば芸術品という認識で捉えるような、そんなニッチな客層は、
やっぱり地方じゃ成り立たないと思う。
東京でもニッチな存在ではあるけど、絶対数がいるから、何とか成り立っているんだ

191 ：無銘菓さん：2011/10/02(日) 21:21:44.12 ID:???

結局、一般消費者とここの住人みたいな人間との好みの乖離が問題なんだろうけど
パン好きからケーキ畑に入ってきた自分からするとケーキはまだその差が少ないと思う
パンだと未だに一般には「ふわふわで甘い物」が好まれるけど
パン好きには全く相反するリーンでハード系のパンが好まれる
ケーキはまだそのへんの差が少ないと思うんだけどな

192 ：無銘菓さん：2011/10/02(日) 22:31:45.37 ID:???

>>191
逆に同じような感覚で扱われることが不幸なのかも
美味しい店でも一般のお客さんのスタンスは量産品と変わらないんだよね
そうすると手間隙コストがかかる極上品は不利
そしてアクが強い菓子は敬遠されかねない

地方じゃ普通の店、安い店が勝つだろうとは思うなあ

193 ：無銘菓さん：2011/10/02(日) 22:40:08.59 ID:???

神戸のケーキ食べてみろここに上がっている半分くらいのケーキ屋よりうまいけど。
まあ神戸でも色々あるけどね

194 ：無銘菓さん：2011/10/02(日) 22:45:50.51 ID:???

>>193
おすすめの店、頼む

195 ：無銘菓さん：2011/10/02(日) 22:54:17.03 ID:???

>>191
パン屋は山奥の辺鄙なところでも経営できるのはそのためじゃない？
石窯で焼いた自家製天然酵母のどっしりしたカンパーニュとか
店の雰囲気込みでマニアを引き付けられるようになる
そんなに詳しくない人でも、なんか本格的で美味しそうって思わせるし
ケーキの場合、そういう売りになるものが少ないよねえ
テレビや雑誌で取り上げられたとか、デパ地下のどこそこに入ってるとか
下手すれば楽天やヤフーお取り寄せNo.1とかで客引きできるし

196 ：無銘菓さん：2011/10/02(日) 23:01:04.65 ID:???

1個400円以上のケーキは、都市圏以外で売るにはキツイだろうな。
和菓子に比べると、どうしてもボリューム感で劣るし。

ごく僅かに都市圏から地方へわざわざ買いに来るような店もあるけど

197 ：無銘菓さん：2011/10/03(月) 00:49:28.09 ID:???

地元（いちおう県庁所在地だけど田舎には変わりなし）の洋菓子店、
かなりいい線行ってると思うんだけど、食べログとかブログで地元民が低評価してると
「なんでそんな評価なの！？」と画面に突っ込んでしまうことがある

…が、一方で、品揃えが>>179のようになっていかないのも確かなので
田舎であってもちゃんと評価してくれてる人もいるってことなのかもしれない

198 ：無銘菓さん：2011/10/03(月) 10:38:50.96 ID:Yj9qyzoM

>>173
↑
コージーコーナーレベルの女(笑)

199 ：無銘菓さん：2011/10/03(月) 10:51:34.30 ID:???

こっ、コージーコーナーだって良いじゃんっ！
美味しいやぁ～い（泣）

200 ：無銘菓さん：2011/10/03(月) 11:28:39.71 ID:???

コージーコーナーって280円ぐらいでモンブラン買えるから良かったのに、
最近のスイーツブームと秋のモンブラン商戦に便乗して
1日40個の限定モンブラン(黄色と茶色の二種類)420円なんてーの出しやがったw

案の定、夜まで売れ残ってた。

420円出すならちゃんとした街のケーキ屋行くよなあ。
コージーコーナーは分をわきまえろっつつの。

201 ：無銘菓さん：2011/10/03(月) 12:00:00.96 ID:???

そうなんだよね、
消費者は使い分けるってことを
売る側が理解できていないとダメだよね

202 ：無銘菓さん：2011/10/03(月) 12:21:07.54 ID:???

>>198
コージーコーナーレベルの女に反応するおじさん（笑）

203 ：無銘菓さん：2011/10/03(月) 12:47:25.04 ID:xm3nmirl

コージーコーナーは、相変わらずいいですな

204 ：無銘菓さん：2011/10/03(月) 13:29:53.09 ID:???

>>193
神戸出身の私もそう思っていたがこの前エーグル・ドゥースのケーキを食べて価値観が変わった。
その噂は聞いていたが、想像以上だった。どれを食べても素晴らしかった。
ちょうど前日にア・ラ・カンパーニュのケーキを食べて「やっぱり地元のケーキは美味い」と
思ったところだったが、それは自分の愛郷心がそう思わせていた面もあるらしいと知った。
エーグル・ドゥース以上の店、何件あるだろう？…教えて。

205 ：無銘菓さん：2011/10/03(月) 13:37:23.11 ID:???

エーグル、タルトとか好きだけど
細長いケークシリーズ、人気のキャラメル（だっけ？）とかは、少し過大評価？
な気がする

206 ：無銘菓さん：2011/10/03(月) 13:57:25.63 ID:???

400円どころか今や　500-600円、店によっては700-800円のケーキもある。
正直　手間暇、材料とかもいいもの使ってるんだろうけど（？）
納得して美味しいと思えば何度でも買うけど、
一度食べて「うーん　こんなもんかぁ」って感じになることの方が多い

207 ：無銘菓さん：2011/10/03(月) 14:53:08.43 ID:RxWYQq6q

>>206
おっと、イデミ・スギノの悪口はそこまでだ。

208 ：無銘菓さん：2011/10/03(月) 15:06:11.46 ID:???

>>206
私にとってはリリエンベルグの600円のモンブランがそれだ…

あの地味なモンブランに600円…

209 ：無銘菓さん：2011/10/03(月) 15:30:30.25 ID:???

美味しいケーキ1カット　自分にとって最高に美味しいケーキ
皆様いくらまで出せます?
1カットです。

210 ：無銘菓さん：2011/10/03(月) 15:33:12.65 ID:???

>>206
このスレで、贈答用に何がいいかとか聞くヤツはどうかしているｗ

211 ：無銘菓さん：2011/10/03(月) 15:36:18.93 ID:???

>>209
テイクアウト　700　イートイン 1000

212 ：無銘菓さん：2011/10/03(月) 16:20:37.95 ID:???

でも　小麦粉を始め乳製品全部値上げ
ケーキの材料全部じゃねえかw
これでまた1つ20円くらい値段があがるな

213 ：無銘菓さん：2011/10/03(月) 16:24:57.44 ID:???

安食の限定モンブランは、620円だった。

オーボンビュータンのシェーブルのチーズケーキサントモールは、900円だった。

214 ：無銘菓さん：2011/10/03(月) 16:42:18.80 ID:???

そういう高価な奴も一応食ってみようと思うが、
１回だけだな
よほどのことがない限り・・・・・・・・
正直、それほど味覚は鋭敏じゃない。
どっちが幸せかわからんけどｗ

215 ：無銘菓さん：2011/10/03(月) 17:32:21.51 ID:???

スカスカおせちの会社が
ケーキ屋を買い取って頑張ってます。

216 ：無銘菓さん：2011/10/03(月) 17:42:38.90 ID:???

イデミ最近どんな感じ？

217 ：無銘菓さん：2011/10/03(月) 17:57:21.92 ID:???

>>214
ここでは濃厚なヤツしか評価されないから、住人の味覚がマヒしちゃってんだと思う

218 ：無銘菓さん：2011/10/03(月) 18:19:40.16 ID:???

>>200
コージーの店舗限定スペシャルスイーツはモンブラン580円とかする
食べた感想ぐぐったら、バイキングばっか出てきたw
ローソンも400円くらいするプレミアム出したし、安価でそれなりに食べられて手に入りやすいから
求められてたラインが、極端に高級化に走っちゃうと損だと思うんだけどねえ
一般消費者は400円出せばデパ地下のあの店買えるし、とか思うだろうし
コアなケーキ好きは最初から専門店に行く値段だし

エーグル食べたくなった
週末行こう

219 ：無銘菓さん：2011/10/03(月) 18:51:01.54 ID:???

個人的にエーグルより間違いなく上と思えるのはオーボンだけ
オーボンはもはやそこいらのやつらが良し悪しを評価できる店ではない

220 ：無銘菓さん：2011/10/03(月) 19:19:19.68 ID:???

濃厚なだけで売れるんだったら、店の人も楽だろうな。

221 ：無銘菓さん：2011/10/03(月) 19:59:09.67 ID:???

濃厚なだけでは売れないし評価もされないよ
そのお店…シェフの個性を発揮しないとね

222 ：無銘菓さん：2011/10/03(月) 20:35:42.09 ID:???

>>215
コモンベベだろ

223 ：無銘菓さん：2011/10/03(月) 20:57:25.96 ID:???

>>208
あそこのは鬼皮から剥いてマロンクリーム作ってるから
手間賃考えたら納得できるけどな
こだわりを歌ってる店でも剥き栗からのが殆んどだし

224 ：無銘菓さん：2011/10/03(月) 21:52:36.82 ID:???

自分でモンブラン作ったことある人なら分かるとおもうけど、
栗の鬼皮むいて、渋皮むいて、中身だけ使ってもあんなリリエンベルグみたいな
鮮やかな黄色にならないよね。

ふつうにくすんだ茶色っぽくなる。

225 ：無銘菓さん：2011/10/03(月) 21:52:57.77 ID:???

>>219
洋酒が駄目な方には合わないものも少なくないと思いますよ
私はほとんど週１ペースでお世話になっていますけど

226 ：無銘菓さん：2011/10/03(月) 22:08:25.77 ID:???

ここの住民さんは、ケーキに合わせる飲み物は、紅茶派？珈琲派？それともワインとか？

227 ：無銘菓さん：2011/10/03(月) 22:12:57.21 ID:???

ケーキによる
以上

228 ：無銘菓さん：2011/10/03(月) 22:13:42.03 ID:???

>>224
くちなし使ってるんじゃないの？

229 ：無銘菓さん：2011/10/03(月) 22:15:33.46 ID:???

オーボンの生菓子はそれほどでもないと思うけど

230 ：無銘菓さん：2011/10/03(月) 22:19:19.24 ID:???

超絶紅茶党だけど、濃厚な菓子だと紅茶が負けるから悩みどころ
あとお菓子屋で頼むとまずアールグレイなのはマジ勘弁

231 ：無銘菓さん：2011/10/03(月) 22:22:02.02 ID:???

個人的には軟水のミネラルウォーター
ケーキ屋のイートインならアイスティーかな

232 ：無銘菓さん：2011/10/03(月) 22:26:32.06 ID:???

>>228
それですね。

>>230
アールグレイはやめてほしいよね。
ベルガモットの香料が邪魔。

紅茶ならダージリンのファーストフラッシュやセカンドフラッシュなら
ほぼ万能で、何にでも合うかも？

233 ：無銘菓さん：2011/10/03(月) 22:32:22.61 ID:???

>>226
ブランデー

234 ：無銘菓さん：2011/10/03(月) 22:35:44.01 ID:???

>>229
どこのお店にしても、「○○はすごい好きだけど（あるいは数種類、違うアイテムもあっても良いけど）
その他はそうでもないかなぁ」ってことの方が多いからショップ丸ごと絶賛されても冷めてしまう

235 ：無銘菓さん：2011/10/03(月) 22:36:28.33 ID:???

>>226
大体何も飲まないけど　飲むとしたらミルク

236 ：無銘菓さん：2011/10/03(月) 22:43:40.74 ID:???

オーボンヴュータンのクリってケーキ
もうなくなったルコントも作ってた
伝統菓子のポムドテールみたいなの？

ルコントがなくなって長いこと
食べてないから日本橋高島屋に買いに行ってみよう
ラム酒とドライフルーツがたくさん入っていて美味しかったぁ

237 ：236：2011/10/03(月) 22:45:45.61 ID:???

ごめん　ケーキの名前勘違いでした

238 ：無銘菓さん：2011/10/03(月) 23:25:29.90 ID:???

アジキのモンブランってどうですか？

239 ：無銘菓さん：2011/10/03(月) 23:30:33.72 ID:???

アントキの猪木

240 ：無銘菓さん：2011/10/04(火) 18:49:04.29 ID:GHY9giMj

モンブランだったらここでは絶対名前が出てこないがパティシエ・ヨコヤマが
最強。あとシュークリームも。あほみたいに安いし言うことない。
ただそれ以外は普通すぎるが。

241 ：無銘菓さん：2011/10/04(火) 21:54:48.93 ID:???

>>238みたいなレスは食べログやスイーツブログの評価や写真を参考にした方がいいと思う
ここにいる人達より知識も表現も豊かだし、説得力もある
ただし、絶対ではない、合わない時は合わない

242 ：無銘菓さん：2011/10/04(火) 21:57:01.74 ID:???

信頼できるブロガーさんならともかく、食べログはねえ…

243 ：無銘菓さん：2011/10/04(火) 23:55:23.07 ID:???

食べログは住所と営業日と時間と外観と商品の写真を見るところだと思う
やらせで☆4つだ5つだの一回だけレビュー投稿するより
そういうのをしっかりやってくれる方がいいな
うっかり騙されて足を運びたくなるような写真を載せてくれ

244 ：無銘菓さん：2011/10/05(水) 01:46:42.12 ID:???

ヨコヤマなんか遠くて行けねえ
岩シューだっけ？そんなにありがたがるもんでもないような

245 ：無銘菓さん：2011/10/05(水) 01:47:14.17 ID:???

遠征時は食べログの地図ページ印刷して持っててるよｗ
カーナビと併用し易いんだな。

レビュアーは食べたケーキの寸評に必死すぎ
○○は美味しかったとかイマイチだったとかいいから
駐車場有無やイートインあるかないか書いてくれよと思う。

246 ：無銘菓さん：2011/10/05(水) 02:45:06.26 ID:???

>230
濃厚な菓子に負けないのだったらウバなんかどう。

247 ：無銘菓さん：2011/10/05(水) 06:27:37.21 ID:???

>>241
同感です。おおまかなことは分かるような気がする・・。

>>242
食べログでも　例えばムースがメインなのか、とか生地がどんな感じなのかとか素材
とかは分かるし、とりあえず自分も○○を買ってみようとか、最低限には役立つと思うよ。

所詮信頼できるブロガーと言っても自分と好みが完全に一致するってことはないから
程度問題だし、情報の種類によって使い分ければ良いと思う

248 ：無銘菓さん：2011/10/05(水) 13:12:21.99 ID:k15cKIQo

入院しているお父さんに誕生日だからケーキかって行きたいんだけど、大阪にオススメのケーキ屋さん有りますか？

モンブランが好きみたいなんだけど２０代の男が一人でケーキ巡りは何だか気恥ずかしくて………

249 ：無銘菓さん：2011/10/05(水) 13:45:38.60 ID:???

>>248
ケーキは食べても大丈夫なんだ。
普段お父さんはどこのケーキ食べてるの？
入院してるからびっくりさせてあげようってことなのかな・・？

大阪は知らないからごめん

250 ：無銘菓さん：2011/10/05(水) 14:46:05.91 ID:k15cKIQo

>>249
前に結構大きな肺の病気にかかって今は検査入院中みたい

実家が和歌山の田舎の方なので有名なお店じゃなくてカフェマイユとかアンジュって言うお店のケーキを食べてました
確かカフェマイユの方が甘過ぎなくて好きって言っていたのを覚えています

今自分が大阪に住んでおり、父の入院先も大阪なのでサプライズがてらに二人で食べたいと思っています

251 ：無銘菓さん：2011/10/05(水) 15:00:22.14 ID:???

ここは極上スレだから、お父上のお口に合うような美味なものはありませぬ。

252 ：無銘菓さん：2011/10/05(水) 17:27:39.00 ID:k15cKIQo

>>251
スレ違いでしたか
申し訳ございません

253 ：無銘菓さん：2011/10/05(水) 17:40:42.52 ID:???

>>252
まあまあ　もしかしたら関西の人が　ここのモンブラン美味しいよ
ってカキコしてくれるかも（？）だから　後でまた覗いてみたら？？

254 ：無銘菓さん：2011/10/05(水) 18:04:31.25 ID:???

今日から伊勢丹のクリスマスケーキがサイトで見れますね

255 ：無銘菓さん：2011/10/05(水) 18:47:38.37 ID:???

>>252
大阪のケーキ屋さんを語る Part6
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/candy/1251717295/
こっちのほうがいいかな
良いお店見つかるといいね

256 ：無銘菓さん：2011/10/05(水) 19:55:42.99 ID:???

テンプレに

「〇〇付近で美味しいケーキを教えて下さい」
みたいな質問は各地域スレのほうが有用な答えが得れます

みたいなの入れるかね

257 ：無銘菓さん：2011/10/05(水) 20:38:39.03 ID:???

というかこのところのレスを読むと、まだ「極上」の認識がバラバラだな
完全に統一は無理としても、もう少し指針というか方向性みたいなものは出せないのかね

258 ：無銘菓さん：2011/10/05(水) 21:13:47.35 ID:k15cKIQo

>>255
自分みたいなスレ違いの馬鹿者の為にわざわざ探していただいてありがとうございます

さっそくそちらにて質問してみました

退院祝いの時はまた何か探すと思いますので他スレにて出会いましたら何卒よろしくお願いします

259 ：無銘菓さん：2011/10/05(水) 21:26:55.87 ID:???

自分の父親の経験だと特定のスタイルのものをモンブランと
認識して、それ以外は「なんかおしゃれでモンブランぽいけど違うもの」
と認識していた。

260 ：無銘菓さん：2011/10/05(水) 22:56:20.32 ID:???

極上の店を挙げるなら同時にとりあえずのマストバイも挙げてくれると嬉しいね。
パリセヴェイユならムッシュアルノーはだいたい買うだろうけど
ぜひロアジス？というオレンジチーズムースケーキを試して欲しい、みたいな

261 ：無銘菓さん：2011/10/05(水) 23:05:30.85 ID:???

ケーキ屋単位じゃなくて、ケーキ単位でメタスコアみたいなもの出せたらいいのにな
採点が集まれば集まるほどゆくゆくはお店自体の得手不得手とかも数字で目に見えてくるだろうし

262 ：無銘菓さん：2011/10/05(水) 23:56:17.08 ID:py514kBV

レピキュリアンってみなさんいかが？

極上ではない？

263 ：無銘菓さん：2011/10/06(木) 00:57:44.53 ID:???

allabout？かどっかで、特定のケーキ特集みたいのを
やってたのは面白かった　面子にやや広告臭はしたがｗ
ただスコアにすんのは難しいだろうね

264 ：無銘菓さん：2011/10/06(木) 09:13:36.06 ID:???

>>262
吉祥寺なんだ　こんど行ってみる

265 ：無銘菓さん：2011/10/06(木) 18:02:40.16 ID:???

>>263
不定期木曜更新の「スイーツ三ツ星」
過去記事見たいのだけど、会員限定なんだよね

266 ：無銘菓さん：2011/10/06(木) 20:16:10.53 ID:???

レピキュリアンはオーボンの系譜だし
知名度もそこそこ、保谷アルカションを輩出してるから
それなりに認められていいと思うけどね

個人的には生菓子より焼き菓子の方が美味しいのが
オーボン系らしいと思う

267 ：無銘菓さん：2011/10/06(木) 20:47:39.40 ID:???

オーボンの日本橋高島屋店に行ったら商品が少なくてびっくりした
何も買わずに帰ってきてしまった

268 ：無銘菓さん：2011/10/06(木) 21:50:07.56 ID:???

コモンベベが移転したと思ったら
スカスカおせち屋の傘下に入ってて
落胆した

269 ：無銘菓さん：2011/10/06(木) 22:30:58.14 ID:???

すべての人が同意してくれなくてもいいけど
製菓技術や知識のない人や、まったくお菓子を作ったことのない人が
自分の舌だけを根拠にケーキの批評をしていてもあんまり信用できない
食べログはそういう人が多くてあんまり見ていない

270 ：無銘菓さん：2011/10/06(木) 22:35:39.33 ID:???

そういう人ばかりの2chは見ています

271 ：無銘菓さん：2011/10/06(木) 22:39:37.02 ID:???

2ｃｈはそういう人ばかりでもないし、
それにそこまで真剣に見ていないというか
よさげな情報があったら拾うみたいな

272 ：無銘菓さん：2011/10/06(木) 23:05:15.34 ID:???

>>267
焼き菓子買いなはれや

273 ：無銘菓さん：2011/10/06(木) 23:05:32.76 ID:???

連投で悪いけど、このスレ、前は結構知識とかのある人で
スレが進んでたとに思うんだけど、ここ１～２年くらいで住人が入れ替わったのか、
なんかグダグダになった気がする
スイーツバブルが過ぎて、住人が去ったのかもしれないね

274 ：無銘菓さん：2011/10/06(木) 23:55:25.23 ID:???

お、俺は知識あるけどな…

275 ：無銘菓さん：2011/10/07(金) 00:08:02.15 ID:???

製菓スレ行って来い

276 ：無銘菓さん：2011/10/07(金) 00:43:45.63 ID:???

食ってうまいに製菓技術が関係あるかね？
「なんでこういう作りになっているのか」とか
「この製法を達成するのがいかに困難か」とかいう分析なら
関係あると思うけど

277 ：無銘菓さん：2011/10/07(金) 00:52:46.79 ID:???

製菓本買いあさってるしお菓子も月２・３回は作るが
プロレベルの技術については当て推量でしかないなあ

知識も役にはたつけど、道具も環境も材料も違うからね
オーボンみたいに詳しい本出してるとこは本当に助かる

278 ：無銘菓さん：2011/10/07(金) 07:32:07.72 ID:???

>>276
ただ食べてうまいまずいだけならいいけど、ここは「極上」スレでしょ？
一定レベルの判断をするには、評価する側にもある程度の知識は求められると思う

279 ：無銘菓さん：2011/10/07(金) 07:42:29.54 ID:???

>>278
「極上」は舌で判断するものでしょ？
製菓技術を判断することではない。コンクールじゃないんだから。
自分がちょっと素人レベルの作れるからって、ﾄﾞﾔ顔してるのって寒すぎるよ

280 ：無銘菓さん：2011/10/07(金) 08:03:51.54 ID:???

自信過剰にも程がある

281 ：無銘菓さん：2011/10/07(金) 08:19:56.07 ID:???

ある程度の知識があった方が食べても楽しめると思うけどね
まあココに書きこむのに必要かどうかはどっちでもいいわ
ただせめて食べる方の経験値だけはある程度欲しいけど

282 ：無銘菓さん：2011/10/07(金) 08:49:18.08 ID:???

>>269
>>製菓技術や知識のない人や、まったくお菓子を作ったことのない人が

これおかしいと思う
そんなこと言ったら評価するのは同業者じゃないとダメみたいな感覚w

ある程度いろいろなショップを食べてもいないと比較できないから問題外だけど
本質的には技術知ってるとか関係ないと思う
飴細工とかの見た目を競うわけじゃないから

283 ：無銘菓さん：2011/10/07(金) 12:24:28.00 ID:???

知識を持った上で、その知識をひけらかさず、その知識に偏りすぎず、
一般的な言葉で相手に物事を伝える

私はそんな人間になりたい

284 ：無銘菓さん：2011/10/07(金) 12:43:11.49 ID:???

感動した

285 ：無銘菓さん：2011/10/07(金) 13:19:45.68 ID:???

私は貝になりたい

286 ：無銘菓さん：2011/10/07(金) 13:30:59.42 ID:???

多分同じ人>>269が書いているんだろうけど、
批評者に製菓技術がないことによって

・こういう点を勘違いしているから味の評価が正しくできていない
・こういう点が理解できないので味が分からない

という具体例を挙げてみればいいのでは？

287 ：無銘菓さん：2011/10/07(金) 17:33:42.09 ID:???

極端な話しどんな高度な技術で作ったとしても食べた時に美味しいと感じられなければ
あんまり意味がないような気もしますし、
その逆、技術知識がないことによって美味しさを理解できないのであれば
是非お伺いしたいですね

勿論　そこには人それぞれの趣味というものがあるから
クセの強いもの程万人受けはしないのでしょうが・・

288 ：無銘菓さん：2011/10/07(金) 19:31:07.11 ID:???

>>270
ワロタ

289 ：無銘菓さん：2011/10/07(金) 21:03:01.62 ID:???

カー・ヴァンソンマ・パティスリー来てんのね

290 ：無銘菓さん：2011/10/07(金) 21:09:55.08 ID:???

来てた来てた今日横目で通り過ぎた

291 ：無銘菓さん：2011/10/07(金) 22:20:14.14 ID:???

結構混んでるらしいね
新宿から１０分ちょいで行けるところにあるのに

292 ：無銘菓さん：2011/10/08(土) 07:04:19.11 ID:???

夕方の時間でほとんど売れてた

新宿から近くと行っても、土地勘がないと
同じ新宿でも利便性が全然違う場所だよね？
私は墓参りの途中のルートだから行きやすいけど

293 ：無銘菓さん：2011/10/08(土) 11:52:21.52 ID:???

焼リンゴたけーな

294 ：無銘菓さん：2011/10/08(土) 11:55:15.95 ID:???

何処産のりんご？

295 ：無銘菓さん：2011/10/08(土) 12:20:17.69 ID:???

焼きリンゴじゃないけど
エヴァンのタルトタタン1ピース2100円だったけど
試しに食った
普通だった…

296 ：無銘菓さん：2011/10/08(土) 13:00:55.12 ID:???

アンデルセンだっけ？

チョコ以外は・・・って思うけど、モンブランは評判いいよね

297 ：無銘菓さん：2011/10/08(土) 19:04:29.92 ID:???

ケーキじゃないけど新幹線乗ったら横を通り過ぎていく
ワゴンの横腹にオーボンビュータンのプティフールとコーヒーのセット
７５０円て書いてあって茶吹いた
腹いっぱいじゃなかったら頼んでみたんだが

298 ：無銘菓さん：2011/10/08(土) 21:40:28.29 ID:???

　　／￣￣＼
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　 |　　　ゝ'ﾟ　　　　≦　三　ﾟ｡　ﾟ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ┛
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　　　ヽｲﾚ,､　／￣￣＼ヾ　≧　＼
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　　　|　.　　|　　　（ ●）（●）　　それはないだろ
.　　.　　　　|　　ヽ　（__人__）　　　　常識的に考えて
.　　　　　　ヽ,　　　　｀ ⌒´/　　　　　　　＼
　　　　　　　　|　　　　　　く　　　　　　　　　　＼
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299 ：無銘菓さん：2011/10/09(日) 09:58:57.94 ID:???

１　Au bonのトリコロールと焼き菓子
２　A'tesのピチビエとパンオショコラ
３　杉野のオレンジムース

ジャンポールエヴァンは大阪にもあるが、フランスでこじんまりやってたころ
に比べるとパンチが無くてダメ

300 ：無銘菓さん：2011/10/09(日) 14:08:18.89 ID:???

イルプル不思議な存在。食べてミント何てことは無いけど
あれだけ超吠えテント,ん??!　これは実は奥深く美味いのかってねw

301 ：無銘菓さん：2011/10/09(日) 22:42:15.05 ID:???

浦和のアカシエ行ってきた、ティーサロンのほう

アシェットデセールと言うのか、皿盛りのデザートも良いなあ…
パティスリー的な仕事が活きてて奥深さが出るね
栗のタルトをいただいたんだけど、熱々ほふほふなタルトに
同じくマロンアイスクリームが載って冷たいのと一緒に楽しめる
ただ、いつもはケーキ三個くらい平気なんだけど一個で腹いっぱいになったｗ

302 ：無銘菓さん：2011/10/09(日) 22:59:16.25 ID:a3piTE0L

>>202
↑
コージーコーナーレベルの女(笑)

303 ：無銘菓さん：2011/10/09(日) 23:22:19.65 ID:???

アカシエは極上なん？

304 ：無銘菓さん：2011/10/10(月) 06:30:36.46 ID:???

>>302
コージーコーナーレベルの女に反応するおじさん（笑）

305 ：無銘菓さん：2011/10/10(月) 10:40:34.75 ID:p1TfRBpy

アカシエはヴィジアルは凝ってるようだが、食べると普通

シェフがアレだし…

306 ：無銘菓さん：2011/10/10(月) 11:56:16.30 ID:???

（　´ﾟдﾟ｀）えーーー
アカシエここで語れんかったら
>>2 に出てる店の半分位も語れんでしょ

307 ：無銘菓さん：2011/10/10(月) 12:19:47.77 ID:???

アカシエはご当地では極上、東京で考えると普通

308 ：無銘菓さん：2011/10/10(月) 12:35:00.19 ID:???

>>297
ああ・・・以前見たあれは幻じゃなかったのか・・・
自分が見たのはコーヒーセットじゃなくて単なる詰め合わせだったけど

309 ：無銘菓さん：2011/10/10(月) 13:11:35.69 ID:???

>>306
それはないわ

310 ：無銘菓さん：2011/10/10(月) 16:34:28.48 ID:???

そもそも>>2 に入っているのが「？」っていうのあるよね

311 ：無銘菓さん：2011/10/10(月) 16:59:37.92 ID:p1TfRBpy

小川軒
イルフェジュール
ポワン

とかな

312 ：無銘菓さん：2011/10/10(月) 17:14:00.62 ID:???

ポワンって正直どうなの？
都心に出てきても通用するレベル？
地方民だから、八王子は遠くてなかなか行けないんだけど、わざわざ足運ぶ価値あるなら一度行ってみたい

313 ：無銘菓さん：2011/10/10(月) 18:02:41.59 ID:JtIkZ1gQ

>>311
オークウッドも普通だった気が。

314 ：無銘菓さん：2011/10/10(月) 18:37:46.69 ID:???

>>312
今日いってきたよ。アポワン。

好みがあるから自分で食べてみるのが一番だけど、焼き菓子も、生菓子も美味しいよ。

味やメニューとかは古典的というか、オーソドックスな感じで…。

でも、駅から遠いし、自分の中ではそんなに何度もいきたいなあと思う店じやない。

フジウのほうが近いから、こっち行っちゃうことが多いな。
長文すみません。

315 ：無銘菓さん：2011/10/10(月) 18:50:49.71 ID:???

フジウはあり得ないな
不味い

316 ：無銘菓さん：2011/10/10(月) 18:56:00.94 ID:???

アカシエのアリババ・ショコラは好き

317 ：無銘菓さん：2011/10/10(月) 19:19:42.04 ID:0waSfuoD

>>304
↑
コージーコーナーレベルの女(笑)

318 ：無銘菓さん：2011/10/10(月) 19:23:36.94 ID:???

>>313
普通というか、立地的に住宅地だからファミリー向けの印象
デートや休日のお出かけに良い雰囲気の店だよね、可愛いし
みっしり甘い古典的な味が好きなんで、そういう店だと美味しいのは
美味しいと思うんだけど、なんか物足りなく感じちゃうなあ

319 ：無銘菓さん：2011/10/10(月) 19:41:30.56 ID:???

フジウってまずい？極上ではないと言われるならまだしも…

ひとそれぞれなんだなぁ。

320 ：312：2011/10/10(月) 20:11:24.34 ID:???

>>314
レスありがとう！
フランス菓子っていうより洋菓子店に近いようなイメージだったんだけど、
やっぱりそんなにガツンとくるような強い感じじゃないんだね
八王子の近くに行くことがあったら足のばしてみよう
ありがとう

321 ：無銘菓さん：2011/10/10(月) 22:22:15.53 ID:???

>>319
>>315のような奴に限って、逆にオマエはどこが美味しいと思うんだと聞いても答えない。
ようするにナンチか馬鹿ってことだからスルーしとけ。

322 ：無銘菓さん：2011/10/10(月) 22:51:03.66 ID:???

自演(笑)

323 ：無銘菓さん：2011/10/10(月) 23:31:17.33 ID:???

>>319
フジウ、焼き菓子は極上に美味しい。

ロールケーキは素人以下。

なんだか良く分からない店。

324 ：無銘菓さん：2011/10/11(火) 03:51:56.02 ID:???

>>322
自演()

325 ：無銘菓さん：2011/10/11(火) 07:08:05.48 ID:bxjGCEyY

>>317
↑
コージーコーナーレベルの女に反応するおじさん(笑)

326 ：無銘菓さん：2011/10/11(火) 08:07:32.26 ID:???

>>323
なんだか良く分からない店に同意
キャラメルとかフリュイも極上に美味しいけど生菓子微妙すぎる

327 ：無銘菓さん：2011/10/11(火) 09:23:29.56 ID:???

>>323 326
同意見だ。
生菓子がいまいちなんだよな。前からちょくちょく言われているがスポンジがボソボソしてまずい

328 ：無銘菓さん：2011/10/11(火) 09:26:39.83 ID:???

じゃあ今度不自由に行って焼き菓子買ってみる

329 ：無銘菓さん：2011/10/11(火) 09:51:25.85 ID:???

高幡なら聖蹟桜ヶ丘まで行ってププランのケーキを買った方がいいかも

330 ：無銘菓さん：2011/10/11(火) 10:39:53.18 ID:???

「まずい」と「おいしくない」の使い分けって大事だよね

331 ：無銘菓さん：2011/10/11(火) 12:09:25.50 ID:???

まあほれ好みなんてほんと人それぞれだからさ
ここで全員が大絶賛したケーキもないし。
育てきた環境が違うから 好き嫌いも仕方ない
♪なんつってな

332 ：無銘菓さん：2011/10/11(火) 15:02:52.02 ID:???

>>329
なんかﾌﾟﾌﾟｯとなるお名前ですね　今度行ってみます

333 ：無銘菓さん：2011/10/11(火) 15:28:50.94 ID:???

>>314 ア　ポアン　ケーキの種類はどうでした?
やはりモンブランはなかったですか?

334 ：無銘菓さん：2011/10/11(火) 16:33:17.79 ID:???

>>332
プ・ププランは街の良心的なパテェスリーて感じなこぢんまりした感じのお店だから
都内の「わたしが極上店でつが何か？」的な感じの挑まれる感じのお店とゎ何かが違う感じのお店なので
きらびやかな豪華絢爛な感じのイメージして行くとちょっと気が抜ける感じ。

335 ：無銘菓さん：2011/10/11(火) 16:58:53.02 ID:IC9pWD+D

>>325
↑
コージーコーナーレベルの女、晒上(笑)

336 ：無銘菓さん：2011/10/11(火) 18:04:51.87 ID:???

>>334
ありがとうございますw　ﾌﾟﾌﾟw

337 ：無銘菓さん：2011/10/11(火) 18:10:14.34 ID:???

>>336 お前感じ悪いな

338 ：無銘菓さん：2011/10/11(火) 18:33:51.02 ID:???

>>335
コージーコーナーレベルの女を晒し上げるおじさん(笑)

339 ：無銘菓さん：2011/10/11(火) 19:10:50.54 ID:???

ル・ププラン知らんとか素人が来るようなスレではない

340 ：無銘菓さん：2011/10/11(火) 19:23:08.31 ID:???

ものすごく大雑把に分けるけど
同じ極上でもリリエンベルグやミトンみたいに日本的な洋菓子を
極上と言われるまで昇華した店と
オーボンを代表とするあくまでフランスの正統派に主軸を置く
店と2つの系統があると思う
でル・ププランは前者かな

341 ：無銘菓さん：2011/10/11(火) 19:25:38.48 ID:???

ル・ププランとかそんなメジャーな場所じゃないし
知らなくてもOK

342 ：無銘菓さん：2011/10/11(火) 19:26:25.56 ID:???

いやダメだろ

343 ：無銘菓さん：2011/10/11(火) 19:27:36.96 ID:???

全然大丈夫

344 ：無銘菓さん：2011/10/11(火) 19:41:46.70 ID:???

もうやだこの人たち
シェフの名前も知らないでうまいとかまずいとか言ってんでしょ
何様のつもり

345 ：無銘菓さん：2011/10/11(火) 20:32:11.95 ID:???

有名どこでもがっかりするとこはあるよね

346 ：無銘菓さん：2011/10/11(火) 20:54:13.55 ID:SfSFzUi6

シェフの名前でうまいとかまずいとか
言ってるやつよりいいよ

347 ：無銘菓さん：2011/10/11(火) 21:30:57.67 ID:???

聖蹟桜ヶ丘に昔住んでた自分は、ププランできた当時
ものすごく暇そうだったのを知っているw

まちBBS多摩の聖蹟桜ヶ丘スレにもその頃「あそこの新しいケーキ屋の主人が
いつも外の椅子で昼寝してるが大丈夫か」なんていう書き込みがあったぐらい。

348 ：無銘菓さん：2011/10/11(火) 21:42:28.28 ID:IC9pWD+D

>>338
↑
コージーコーナーレベルの女、晒上(笑)

349 ：無銘菓さん：2011/10/11(火) 21:58:09.04 ID:???

なんで、コージーコーナーにこだわるんだろう>>348は・・・・・気持ち悪い人間性だ

350 ：314：2011/10/11(火) 23:20:36.67 ID:???

>>333

モンブランあったかなあ。

フレジエ、メロンのショートケーキ、チーズケーキ、アポワン、シュークリームなどほとんどのケーキがありましたが、モンブランは覚えがありません。

ショートケーキ、チーズケーキ、シュークリームなどを買いました。生クリームがとてもおいしかったです。

351 ：無銘菓さん：2011/10/11(火) 23:26:12.39 ID:IC9pWD+D

なんで、コージーコーナーにこだわるんだろう>>338は・・・・・気持ち悪い人間性だ

352 ：無銘菓さん：2011/10/11(火) 23:27:47.81 ID:???

>>351
コージーコーナーしか食べれないぐらいお金無くて、
心もお金も貧しいかわいそうな人なのかも。

353 ：無銘菓さん：2011/10/11(火) 23:29:01.22 ID:IC9pWD+D

>>349
↑
コージーコーナーレベルの女、晒上(笑)

354 ：無銘菓さん：2011/10/11(火) 23:32:59.87 ID:???

ア・ポワンはもう何年もモンブラン作ってないよ

355 ：無銘菓さん：2011/10/11(火) 23:40:23.26 ID:???

がんと食事
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/candy/1304819705/l50

356 ：無銘菓さん：2011/10/11(火) 23:41:00.46 ID:???

もう作らないって言ってたよ
かわりに栗のなんたら勧められた

357 ：無銘菓さん：2011/10/11(火) 23:44:00.21 ID:5QBWAacw

>>352
まあ、こんだけコージーコーナー馬鹿にされて
必死な感じをみると、そうなのかも。
流石にここまで必死な女は病的だけどw

358 ：無銘菓さん：2011/10/12(水) 00:42:43.54 ID:???

極上と言われる店でも近所に住んでて500円持ってれば誰でも行ける
そんなやつしか来ねー現状じゃ、各地域スレ有れば充分だね
此処の初期住民は呆れてこなくなっちゃったし

359 ：無銘菓さん：2011/10/12(水) 00:44:53.05 ID:???

誰か翻訳して

360 ：無銘菓さん：2011/10/12(水) 00:46:21.75 ID:???

１行目・・・そりゃそうだがだから何？
２行目・・・前半は不正確、後半と繋がってない
３行目・・・脈絡なし

１行目以外書き直し

361 ：無銘菓さん：2011/10/12(水) 00:54:31.84 ID:???

まとめるとケーキはうまい！人生の活力

362 ：無銘菓さん：2011/10/12(水) 00:54:51.24 ID:???

>>5-358と同じでスレの趣向に添わず自分の書きたい事書いただけ
意味不明ならそれでもいい、スルーしてくれ

363 ：無銘菓さん：2011/10/12(水) 01:06:38.39 ID:???

訳すと

前みたいにチェーン店や近所のクソ店の名前出すやつがいねーからつまんねーよ
ここはそういうやつを「極上じゃねーだろ、ボケ！」って罵倒するスレだったのに

364 ：無銘菓さん：2011/10/12(水) 01:20:37.25 ID:HRPj+O3T

フラウラってどうなった？
新店舗はまだ未定なの？

365 ：無銘菓さん：2011/10/12(水) 07:07:38.96 ID:???

>>363
罵倒せざるを得ないような状態にしたのはあんたたちだ
ここは素人グルメ評論家が来るスレではなかったのに

366 ：無銘菓さん：2011/10/12(水) 07:13:36.26 ID:???

誰と戦ってるんだよｗ

367 ：無銘菓さん：2011/10/12(水) 07:18:58.34 ID:???

>>353
↑
コージーコーナーレベルの女を晒し上げするおっさん(笑)

368 ：無銘菓さん：2011/10/12(水) 07:22:25.09 ID:???

>>357
↑
コージーコーナーレベルの女を晒し上げするおっさん(笑)

369 ：無銘菓さん：2011/10/12(水) 07:32:37.81 ID:???

>>366
自分の舌だけを信じる、何の裏打ちもない、自称評論家たちとです。

370 ：無銘菓さん：2011/10/12(水) 07:39:37.33 ID:???

>>269＝>>369
おはよう

371 ：無銘菓さん：2011/10/12(水) 07:42:04.54 ID:???

自分で「俺の技術はすごいんだ」って思ってて（実際に賞とかも取ってるのかも）
でもこのスレではあんまり認められていない、もしくは世界的なパティシェに比べると
今ひとつ人気の出ない職人さんの恨み節か

372 ：無銘菓さん：2011/10/12(水) 08:10:11.27 ID:???

舌だけが頼りと言いながら、店名で善し悪しを論じてばっかりなのが危ういとは思うね

373 ：無銘菓さん：2011/10/12(水) 08:21:22.84 ID:???

店名にこだわってる人は一部の人じゃない

374 ：無銘菓さん：2011/10/12(水) 09:57:43.39 ID:???

各地域スレあれば充分とか思うなら地域スレいけばいいし
初期住民？とかいうのがが集うスレでも作ればー？
ここで吠えててもしょーがないじゃん

375 ：無銘菓さん：2011/10/12(水) 10:04:59.74 ID:???

てか初期住人がいなくなったとか何でわかる？
自分かなり前からいるけど特に新店舗がないと
書き込まない。
そんなもんだよ。
無駄なレスでスレ消費したくないし。

376 ：無銘菓さん：2011/10/12(水) 10:16:28.54 ID:???

確かにくだらない論争はどうでもいいとスルーしている
昔からいる良識のある人達は存在していると思う。

377 ：無銘菓さん：2011/10/12(水) 10:35:30.48 ID:???

自分の舌だけをたよりにして当たり前だと思うが
肩書きや他人の舌をたよりにしたいのかよ

378 ：無銘菓さん：2011/10/12(水) 13:28:40.08 ID:???

選民意識というのか、そういうのもコージーコーナーのレス同様ウザいし

379 ：無銘菓さん：2011/10/12(水) 15:02:53.29 ID:???

味の話をしたいなら>>286に答えるべき
味ではなく半可通の蘊蓄をひけらかしたいだけなら
「半可通が蘊蓄をひけらかしたいスレ」を立ててそっちでやれ

380 ：無銘菓さん：2011/10/12(水) 18:45:51.73 ID:???

選民意識言うなら　技術的な知識もないのに　って言う方が選民思想だと思う。

コージーコーナーをだしにしてやり合ってる人達は、他のスレにもあるように
お互いどちらかが譲るまでは絶対に負けないって糞ガキレベルの
罵り合いだから完全スルーで問題ない

381 ：無銘菓さん：2011/10/12(水) 21:29:37.35 ID:y0JiZuKj

経験者しか味うんぬんを語るなってのはえらい乱暴な意見だな。
議員さんに一回ぐらい当選しなきゃ政治家に文句も言えないってか？

382 ：無銘菓さん：2011/10/12(水) 22:20:10.33 ID:???

ケーキじゃないんだけど、辻口さんの名前に負けて自由が丘ロール屋に行ってみました
正直、ラインナップもスポンジもクリームも好みではありませんでした、名前だけ貸しているのかな？

383 ：無銘菓さん：2011/10/12(水) 22:26:24.76 ID:???

フルボッコすぎわろた

誰かのレス通り職人さんが書いたんだろうか？
じゃないと素人グルメだの何だのって思想にならないよね。
ケーキにしろ和食にしろフレンチにしろ
殆どがここでいう素人が相手の商売なんだから
味覚が人それぞれである以上ここであーだこーだ言ってもシャーないし
勝手に言わせておけばいいのよ

ところで、アジキさんとこのクマックスを食べた事のある人いますか？
子の誕生日喜ケーキ候補なんだけど、アジキで売ってるシャンティと味一緒なのかな？

384 ：無銘菓さん：2011/10/12(水) 23:27:36.70 ID:L1BxBGCG

>>367
↑
コージーコーナーレベルの女、晒上(笑)

385 ：無銘菓さん：2011/10/12(水) 23:31:21.02 ID:L1BxBGCG

>>368
↑
フルボッコされて恥ずかしい勘違いwwwwww

386 ：無銘菓さん：2011/10/12(水) 23:50:51.41 ID:???

>>339
じゃあ、どんな人がくるようなスレなの？
キルフェボンレベルの人しかいないよ。339みたいな。

387 ：無銘菓さん：2011/10/12(水) 23:55:23.56 ID:NDmiD6uN

>>368
いや、違うけどwおっさんじゃないしw
コージーコーナーしか食べれないお金も、心も貧しい必死でかわいそうな女の自己紹介？w

388 ：無銘菓さん：2011/10/13(木) 00:34:57.75 ID:???

高校生の時は、ジャンボシューよく買ったな～。
シュークリームといったらここか、ビアードパパだった。

かれこれ食べなくなって、7、8年は経つけど

389 ：無銘菓さん：2011/10/13(木) 01:11:30.36 ID:???

モンテールのシューは今でも買うんだぜ

390 ：無銘菓さん：2011/10/13(木) 01:23:00.25 ID:???

コージーのシュークリーム美味しいよ。

391 ：無銘菓さん：2011/10/13(木) 01:27:31.24 ID:???

シュークリームといえばkiwiだろ

392 ：無銘菓さん：2011/10/13(木) 01:40:48.63 ID:???

ヒロタじゃね？

393 ：無銘菓さん：2011/10/13(木) 07:42:17.86 ID:???

>>384-385
コージーコーナーは美味しいなあ
ああ美味しいなあｗｗ

394 ：無銘菓さん：2011/10/13(木) 08:04:45.38 ID:???

>>384-385
>>387
コージーコーナーレベルの女を晒上するおっさん(笑)

395 ：無銘菓さん：2011/10/13(木) 08:22:10.04 ID:???

安くてそれなりのもののことをバカにする必要はないと思うんだけどな
高くて勿体振って不味いよりずっといい
自分では殆ど買わないけど、頂き物で美味しく食べることもあるし

クリスマスケーキの宣伝が出回るようになってきたね
このスレ的には味が落ちてイートインも閉鎖されて今一な時期だけど
やっぱり綺麗な外見を眺めるのは楽しい
ビッシュドノエルとか、シュトレンとか、季節ものもあるし

396 ：無銘菓さん：2011/10/13(木) 08:24:52.43 ID:???

>>382
私もモンサンに全く魅力を感じない者の一人です。

397 ：無銘菓さん：2011/10/13(木) 08:52:44.02 ID:???

モンサンミッシェルは、一度は行って見たいね。
あのオムレツすごく美味しそう。

398 ：無銘菓さん：2011/10/13(木) 09:02:55.56 ID:???

>>安くてそれなりのもののことをバカにする必要はないと思うんだけどな
>>高くて勿体振って不味いよりずっといい

分かります。
有名店でも好みに合わない高いケーキだったら
まだコンビニでも値段の割に美味しいものの方が満たされるw

399 ：無銘菓さん：2011/10/13(木) 13:47:29.67 ID:MFiUpMdD

>>394
はい、安物しか買えないおばさん論破w
必死すぎて顔真っ赤だよ？w

400 ：無銘菓さん：2011/10/13(木) 13:49:12.99 ID:???

でもいんじゃない？>>394も
自分が、コージーコーナーレベルの女だって自覚あるみたいだし。

401 ：無銘菓さん：2011/10/13(木) 14:00:56.66 ID:???

>>399
>>400
コージーコーナーレベルの女を晒上するおっさん(笑)

402 ：無銘菓さん：2011/10/13(木) 14:04:51.22 ID:ejUTApbl

>>393
↑
コージーコーナーレベルの女、晒上(笑)

403 ：無銘菓さん：2011/10/13(木) 14:09:53.00 ID:???

>>401
ん？
やっぱり自分が低レベルだっていう自覚はあるんだね。
なんかこのおばさん可哀想に…。いろんな意味で…。
こんな味覚しかなくて、コピペしか貼れない脳みそなのにこのスレ見てて楽しい？
暇なのかなやっぱり。

404 ：無銘菓さん：2011/10/13(木) 14:12:24.39 ID:???

そろそろ基地外コージーコーナーばばあは
NGにして、スルーしておこう。
レスしたってこんなんじゃ、相手にもされないでしょ

405 ：無銘菓さん：2011/10/13(木) 14:14:21.49 ID:ejUTApbl

>>404
確かにw
もう論破してるしねw

406 ：無銘菓さん：2011/10/13(木) 14:14:45.40 ID:???

>>402-404
コージーコーナーレベルの女を晒上するおっさん(笑)

407 ：無銘菓さん：2011/10/13(木) 14:24:19.75 ID:???

こういう荒らし基地外って延々と続けるから
レスしたら、同じく気持ち悪いババアと
同レベルになるからスルーだよ、みなさん。

408 ：無銘菓さん：2011/10/13(木) 14:26:25.58 ID:MFiUpMdD

>>404
おけw
つか、いるべきスレ間違えてることに
きづいてないよねあの人w

409 ：無銘菓さん：2011/10/13(木) 14:30:44.21 ID:???

年寄りで2ちゃんやってこんなにフルボッコされて
NG行きなんて基地外にもほどがあるな
リアルでも友達とかいなそ、、だからここに住み着いてるのかしら。。。

410 ：無銘菓さん：2011/10/13(木) 15:34:22.10 ID:???

>>407-409
コージーコーナーレベルの女を晒上するおっさん(笑)

411 ：無銘菓さん：2011/10/13(木) 16:04:14.37 ID:???

この流れが、このスレの本質

412 ：無銘菓さん：2011/10/13(木) 16:18:33.91 ID:???

多分二人くらいでカキコしているんだと思うから本質ではないw

413 ：無銘菓さん：2011/10/13(木) 16:25:33.26 ID:???

仲いいから二人結婚しちゃえyo
お似合いだよ

414 ：無銘菓さん：2011/10/13(木) 16:35:04.67 ID:???

絶対幸せになれると思う　ﾈｰ(*´・ω・）（・ω・｀*）ﾈｰ

415 ：無銘菓さん：2011/10/13(木) 22:16:18.86 ID:???

>>409
まぁそれしか考えられないけどねw

416 ：無銘菓さん：2011/10/13(木) 22:30:16.11 ID:euvmd+Bn

にしても、このコージーのDQNおばさん
いつまで張り付いてるの？
みんなあぼ～んにしてるのに（・ω・｀*）ﾈｰ

417 ：無銘菓さん：2011/10/14(金) 07:29:56.10 ID:???

>>415-416
コージーコーナーレベルの女に執着するおじさん（笑）

418 ：無銘菓さん：2011/10/14(金) 08:10:54.67 ID:???

あげてるのが一番のカスか

419 ：無銘菓さん：2011/10/14(金) 08:59:15.39 ID:???

あぼ～んばっかだから基地外ばーさん
まだ張り付いてんのかw
フルボッコされてんのに相当暇だな～w

420 ：無銘菓さん：2011/10/14(金) 09:10:49.78 ID:???

ねー、おじさんも相当暇だよね～w

421 ：無銘菓さん：2011/10/14(金) 23:58:26.21 ID:v8e/48pK

>>419
叩かれてるのは基地外ばばあだけなのにねw

422 ：無銘菓さん：2011/10/15(土) 00:02:27.45 ID:???

>>419
まぁ、一生やらせとけばいいっしょ
気持ち悪いレスだからすぐにわかるし、スルーしてNGにぶち込むだけ。

423 ：無銘菓さん：2011/10/15(土) 02:11:40.39 ID:???

東京近辺でケーキ(焼ではなく生の方)作ってるパン屋ってどれ位ある？

424 ：無銘菓さん：2011/10/15(土) 05:46:45.71 ID:5mRvxbsX

>>423
ヴィロン
ビゴ
伝説のパティシエw

425 ：無銘菓さん：2011/10/15(土) 07:40:46.56 ID:???

>>421
>>422
はいはいキチガイおじさんご苦労様w

426 ：無銘菓さん：2011/10/15(土) 09:06:35.41 ID:???

>>423
ルパンコテディアンとかアルチザンテラあたりも

427 ：無銘菓さん：2011/10/15(土) 09:09:40.70 ID:???

あ、イータリー代官山も追加

428 ：無銘菓さん：2011/10/15(土) 15:40:12.96 ID:???

アンデルセンも。

429 ：無銘菓さん：2011/10/15(土) 16:37:20.16 ID:???

パン屋のケーキとか、ケーキ屋のパンはなんか違う旨さがあるな

430 ：無銘菓さん：2011/10/15(土) 17:55:21.62 ID:???

ドミニク・サブロンもかな
赤坂がベターだな

431 ：無銘菓さん：2011/10/15(土) 18:00:06.77 ID:???

ようわからんのだけど生のパンって何ぞ?

432 ：無銘菓さん：2011/10/15(土) 18:15:28.26 ID:???

生のケーキだろ
焼菓子ではなく生クリームとかムースとかのフレッシュタイプのケーキという意味

433 ：無銘菓さん：2011/10/15(土) 18:39:07.82 ID:???

自由が丘と銀座のダロワイヨのケーキは、
個人的には甘すぎるので・・・・・完全に欧米の甘味感覚仕様でしょ？

434 ：無銘菓さん：2011/10/15(土) 18:50:19.15 ID:???

タロワイヨは不二家だよ

435 ：無銘菓さん：2011/10/15(土) 20:13:43.38 ID:???

ダロワイヨの生菓子は正直、好きなのない。
だけど杏子を使ったタルトアプリコだけはリピートしてしまいます。

436 ：無銘菓さん：2011/10/15(土) 20:48:03.28 ID:???

ポワンタージュもケーキ作ってるけど大したことない
あとメゾンカイザーが出してるケーキは論外　

437 ：無銘菓さん：2011/10/15(土) 21:49:12.28 ID:???

>>433
「欧」と「米」とで、甘味の感覚ってかなり違うと思う

438 ：無銘菓さん：2011/10/15(土) 22:54:31.29 ID:???

餅は餅屋でしょう
パン屋のケーキは何処もイマイチ

439 ：無銘菓さん：2011/10/15(土) 23:51:27.87 ID:???

まとめ＆食べログ上から300軒調査
けっこうあるもんだね～

ヴィロン
ビゴ
パリの空の下
ドミニク・サブロン
ポワンタージュ
メゾンカイザー
ル・パン・コティディアン
アルティザン・テラ
ブルディガラ
ジョエル・ロブション
アトリエ・ド・マヌビッシュ
ユーハイム・ディー・マイスター
マリアージュドゥファリーヌ
亀井堂
トラスパレンテ
ディーン＆デルーカ
ピエール・ガニェール
アンジェリーナ
ベーカリーショップ　アン
エディアールベーカリー
ペック
フォション
ブーランジェリーカフェ・バンブー
PAUL
フォートナム＆メイソン

440 ：無銘菓さん：2011/10/16(日) 00:02:34.05 ID:???

>>439
全部行ったことがあるなー
どこもケーキの印象は薄いけど

441 ：無銘菓さん：2011/10/16(日) 00:05:13.39 ID:???

アテスウェイのクロワッサンうまかったけど店で作ってないという事？

442 ：無銘菓さん：2011/10/16(日) 00:06:04.72 ID:???

>>441
パン屋のケーキってことだろ
ケーキ屋のパンではない

443 ：無銘菓さん：2011/10/16(日) 00:09:21.63 ID:???

>>443
あーなるほどありがと
よく読んでなかった

444 ：無銘菓さん：2011/10/16(日) 00:10:54.72 ID:???

すまん間違えた
>>442宛てです。

445 ：無銘菓さん：2011/10/16(日) 00:21:08.18 ID:???

ケーキ屋のパンは結構うまい印象
アテスウェイとかメゾンドプティフールとかオーボンとか

446 ：無銘菓さん：2011/10/16(日) 01:35:23.46 ID:???

そういえば、パン屋とは関係ないけど
439を調べてる時にフランス菓子ルリスっていう店がちょっと気になった
見た目がなんかどれもいい感じ（特に焼き菓子）

ここで話題に出たことってあったっけ？

447 ：無銘菓さん：2011/10/16(日) 02:03:55.44 ID:???

調べてみたらノリエット出身か
オークウッドに洗車に行ったときでも寄ってみるかな

448 ：無銘菓さん：2011/10/16(日) 05:02:50.38 ID:EMJ0lnne

私はアビニヨンに行ってみたい
スカイツリー観に行きがてらに

449 ：無銘菓さん：2011/10/16(日) 06:29:37.86 ID:???

>>445
クロワッサン

ル・ジャルダン・ブルー(極上)＞＞＞＞＞メゾンカイザー(平凡)

450 ：無銘菓さん：2011/10/16(日) 07:28:42.22 ID:???

お前らﾊﾟﾝﾊﾟﾝ　ﾊﾟﾝﾊﾟﾝ熱心だな

　　　　　　　　　ﾊﾟﾝﾊﾟﾝ　　ﾊﾟﾝﾊﾟﾝ　　ﾊﾟﾝﾊﾟﾝ　　ﾊﾟﾝﾊﾟﾝ　ﾊﾟﾝﾊﾟﾝ　ﾊﾟﾝﾊﾟﾝ
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451 ：無銘菓さん：2011/10/16(日) 09:27:38.87 ID:???

代官山のオススメケーキ屋さんありますか？

452 ：無銘菓さん：2011/10/16(日) 09:32:30.72 ID:???

>>451
イルプルーはもっと注目されていい店
オーボンと比べて扱いが低い気がする

453 ：無銘菓さん：2011/10/16(日) 11:01:37.54 ID:???

ルリス
タルトや焼き菓子は逸品だよ
おすすめ

454 ：無銘菓さん：2011/10/16(日) 11:16:48.45 ID:???

町田りす園の中にありそうな名前だな。

455 ：無銘菓さん：2011/10/16(日) 11:26:03.08 ID:???

>>429
ケーキ屋のパンは旨いけどパン屋のケーキはないわ

456 ：無銘菓さん：2011/10/16(日) 11:50:51.20 ID:???

ヴィロンの牛尾さんだかが言ってたけど
パン作りは発酵とか暖かいほうがいいからオーブンの熱があってもいいけど
ケーキ作りは基本涼しい環境のほうが適してるから
パン作りとケーキ作りは近いようで正反対みたいなこと言ってたな
だから両方を納得する物作るとなると大規模な設備が必要のようなことも

457 ：無銘菓さん：2011/10/16(日) 13:11:00.06 ID:???

ローカルネタだが、福岡のサイラーってオーストリアパンの店はケーキやパフェも旨かった
フランスとドイツ・オーストリアじゃ違うんだろうが

458 ：無銘菓さん：2011/10/16(日) 13:15:29.50 ID:Uy2MhIL2

>>447
意味が分からないのだが…

459 ：無銘菓さん：2011/10/16(日) 13:37:19.69 ID:n+YJ4VxV

どういうこと？

460 ：314：2011/10/16(日) 15:07:43.42 ID:???

>>453
るリス。吉祥寺にバスでいくときに、とおるから気になってたんだけど、いく価値ありそう？

立地条件あんまよくないから、相当おいしくないと厳しいだろうなあとおもった。

461 ：無銘菓さん：2011/10/16(日) 15:32:18.42 ID:???

>>460
今、雨後の竹の子のように乱立してる
焼き菓子メインのケーキ屋の中では
バックボーンがしっかりしてるからか美味しいよ
焼き菓子系は結構、素人が趣味の延長で店出してるからね

462 ：無銘菓さん：2011/10/16(日) 15:51:17.20 ID:???

>>458
ググれば洗車工場オークウッズてのが出てくるから、そのままの意味だろ

463 ：無銘菓さん：2011/10/16(日) 22:54:57.53 ID:???

>>447
失礼、オークウッズなｗ　つい間違えた
オークウッズは預けて洗ってもらうんで、待ち時間がある

464 ：無銘菓さん：2011/10/16(日) 23:41:57.41 ID:???

春日部と吉祥寺じゃどこ起点にもよるが、大抵逆ではと一瞬思った
ルリスは吉祥寺アトレ辺りに一度出てくれないものか
素人ほっこりな焼き菓子は良さもあるが高いのがなあ…
スコーンやマフィンくらいなら自作したろか、と思わせるものもあるし

465 ：無銘菓さん：2011/10/16(日) 23:58:32.45 ID:???

みんなオークウッドでなんで洗車するのか考えたんだろうな
洗車って何かの隠語かと考えたり

まあ俺もだが

466 ：無銘菓さん：2011/10/17(月) 01:19:07.83 ID:???

よく泡立てられたメレンゲを洗剤に見立てて…

467 ：460：2011/10/17(月) 07:08:32.08 ID:???

>>461
ありがとー。
それではこんど行ってみるとします。

468 ：無銘菓さん：2011/10/18(火) 00:31:56.57 ID:???

イルプルーのHP見て引いたw 迷走だね。。。

469 ：無銘菓さん：2011/10/18(火) 19:21:48.79 ID:???

イルプル
美味しいのにもったいないｗｗｗｗ

470 ：無銘菓さん：2011/10/18(火) 19:30:20.64 ID:???

実家の近くにイルプルで修業した人の店があって
チョコとか置いてたが、まさかあれも置いてあるのだろうか…ｗ

471 ：460：2011/10/18(火) 21:54:53.78 ID:???

>>470
もしかして、プレドゥラリヴィエール？

めちゃくちゃ小さい店だけど、イルプルの感じケーキに出てる。
極上とは言えないけど、いいと思う店。

472 ：無銘菓さん：2011/10/18(火) 22:36:27.92 ID:???

値段が安くていいわ、そこ
ミルフィーユも持ち帰れるし

イルプル高いから

473 ：無銘菓さん：2011/10/18(火) 22:37:14.20 ID:???

イルプルーのHP見た
詐欺商法かと思ったよｗ

474 ：無銘菓さん：2011/10/18(火) 22:59:12.37 ID:???

温度シ-ル使用んとこはイプ一派なのかな

475 ：無銘菓さん：2011/10/19(水) 00:05:52.69 ID:???

評価が分れるのは仕方がない
同じ店の同じケーキでも時によって味違うよ
特にムース系とかチョコケーキとかは、
一度に何日分も作ってその都度解凍して売ったりするから、
作りたてはいいけど日にちがたった物は香りも飛ぶし味も食感も劣化してる

476 ：無銘菓さん：2011/10/19(水) 00:51:44.59 ID:???

どうした急に

477 ：無銘菓さん：2011/10/19(水) 00:53:18.77 ID:???

イルはオレンジのショートケーキが絶品らしいなオレンジは珍しい

478 ：無銘菓さん：2011/10/19(水) 01:01:14.72 ID:???

イルプルー、ちょうど通りかかったので絶対やってると
思い込んで１０時すぎに入ったら
やってなかったけどパン売ってくれた　ありがとう

479 ：無銘菓さん：2011/10/19(水) 02:19:40.43 ID:???

オレンジのショートは夏しかやってないよ
プレドゥラリヴィエールなら劣化版が年中売ってるけど

480 ：無銘菓さん：2011/10/19(水) 08:28:51.48 ID:???

イル:(；ﾞﾟ'ωﾟ'）:ﾌﾟﾙﾌﾟﾙ

481 ：無銘菓さん：2011/10/20(木) 10:01:29.00 ID:???

モンブラン好きなんだけど、ルププランのってどうなんだろ
プレシューズが好きなんだけどそれに匹敵する？系統は同じ？
アンブロワジーのパクリ見てると、正直自宅から２時間かけて行くのを迷うｗ

482 ：無銘菓さん：2011/10/20(木) 10:47:32.51 ID:???

家は奥多摩のど田舎に住んでいるから新宿に出るまで2時間以上かかるぜ
広尾や銀座とか行くにはさらに乗り換えでw
まあ往復5時間くらいかかってちょっとした遠足だぜ！

483 ：無銘菓さん：2011/10/20(木) 11:23:45.09 ID:???

>>481
利平栗のモンブラン旨いよ
個人的にはプレシューズより好き

484 ：無銘菓さん：2011/10/20(木) 12:22:42.26 ID:???

>>481
うちはププランまでバスで30分、自転車でも30分だから行くけど、
２時間だったら何かのついでには行くかもしれんけど、
わざわざそのためだけには行かないと思うw

熊本産利平栗使用の「秋のモンブラン」は他店との比較ではなく、
純粋に美味しいけど、年に一度たべればいいやって感じ。

白い焼きメレンゲの上に無糖生クリームとマロンクリームっていうだけの
シンプルすぎる構成が個人的にあんまり好きじゃない。

個人的には土台がさくさくのタルト生地で、栗の渋皮煮が入ってるタイプなら何度も食べたいんだが。

ププランの焼きメレンゲ土台は生卵(卵白)の生臭い感じがして苦手。

485 ：無銘菓さん：2011/10/20(木) 16:34:32.94 ID:???

伊勢丹のマパティスリーの　丸の内／イグレックプリュス＋
ってどう？　買う価値ある？

486 ：無銘菓さん：2011/10/20(木) 16:38:12.72 ID:xUosDcJS

あ

487 ：無銘菓さん：2011/10/20(木) 19:36:02.91 ID:???

イグレックプリュスってパンが美味しいていうので聞いたことある。
食べてみたら実際美味しかった＞クロワッサンとパンオショコラ
ケーキはどうなんだろうね。

488 ：無銘菓さん：2011/10/20(木) 21:13:54.99 ID:???

イプ,味は置いときあの吠えてるNOAH個性丸出しで飯菜

489 ：無銘菓さん：2011/10/20(木) 21:45:42.88 ID:???

>>487
明日行ってみるわ

490 ：無銘菓さん：2011/10/21(金) 10:46:09.01 ID:???

>>484
プレシューズが好きって言ってるし
構成の問題はないんじゃない？
プレシューズもマロンクリーム、生クリーム、メレンゲだし

491 ：無銘菓さん：2011/10/21(金) 15:48:04.39 ID:???

世田谷区　プレジール　

モンブランがうまかった
オーダーをうけてからクリームをしぼってくれる

日本橋　シュークリー

焼き立てシュークリームとプリンがうまい
行列覚悟

492 ：無銘菓さん：2011/10/21(金) 18:30:28.17 ID:???

イナムラショウゾウ今テレビ出ていた
ドアマンなんているんだなw

493 ：無銘菓さん：2011/10/21(金) 18:41:54.44 ID:???

>>492
今見た見たw
でも　バースデーケーキみたいなのは本当に不二家のケーキみたいに
みえたけどww

494 ：無銘菓さん：2011/10/21(金) 18:54:32.45 ID:???

イナムラは狭い店なのに並ぶからなあ…
前の道が広くて車が来ないから良いけど
春は花見に、夏はレモン水飲みに行きたくなる
ケーキは余り美味くなかったけどw
数年前だと上野はケーキ屋不毛だったんで、丁度よかったのもあるんだろうね、あそこは

495 ：無銘菓さん：2011/10/21(金) 21:32:56.16 ID:???

イナムラはチャリで行ったらドアマンが置きなおしてくれたっけ
夏のレモネードは異様にうまい

496 ：無銘菓さん：2011/10/21(金) 21:40:02.75 ID:???

冬は甘酒でも出してくれるのかな？

497 ：無銘菓さん：2011/10/21(金) 23:02:34.14 ID:???

>>491 プレジールは美味しいですよね。
最近ここに通いつめてます

498 ：無銘菓さん：2011/10/22(土) 00:12:07.41 ID:???

あそこは場所が悪いからな
場所がよければ確実に流行っていたと思う。
場所は大事だ

499 ：無銘菓さん：2011/10/22(土) 01:37:02.60 ID:???

>>494
馬鹿舌乙
だったら行くなよアホ

500 ：無銘菓さん：2011/10/22(土) 07:39:39.74 ID:???

↑
イナムラさん、まあ落ち着きなはれ
食べもしないで何か言うわけには行かないじゃろ
食べてからまずいのは仕方なかろうて

501 ：無銘菓さん：2011/10/22(土) 10:25:39.71 ID:???

プレシュー超小さいね。アンナ小さかったかなぁ。
小さい上に今値段じゃもういいね

502 ：無銘菓さん：2011/10/22(土) 15:06:11.20 ID:???

プレシューズの優位性ってもう無いと思う

以前はああいう和栗と生クリームの組み合わせが新しかったけど
今やどけでも出してるし

503 ：無銘菓さん：2011/10/22(土) 15:48:56.58 ID:???

昔パティスリーマディ代官山という店があって今は閉店してしまったのですが
そこの店主の桜井修一さんが新たにお店を始めたそうですがどのお店か
知っている方はいませんか?
新宿伊勢丹にも確か一時期出店していたと思います。
極上ではないですが自分的には結構好きなケーキ屋さんだったので

504 ：無銘菓さん：2011/10/22(土) 16:48:53.69 ID:???

ググッたらすぐ出てくるレベルを何故自分で調べないw

505 ：無銘菓さん：2011/10/22(土) 16:56:07.97 ID:???

名前でググるとお店の情報が出てくるけど…？

506 ：無銘菓さん：2011/10/22(土) 17:05:48.89 ID:???

いじわるだなw
ぐぐってそれがわかっているなら書いてやればいいのにw
だからここの奴らは性格悪いって言われるんだよw

507 ：無銘菓さん：2011/10/22(土) 17:10:12.68 ID:???

そうか？
ググることすらしないやつに教えるのは親切じゃないだろ
本人にとってもだけど他の住民にとっても

508 ：無銘菓さん：2011/10/22(土) 17:14:07.38 ID:???

いや、むしろ桜井さんによる自演宣伝だろｗ

509 ：無銘菓さん：2011/10/22(土) 20:14:27.91 ID:???

さては注目キーワードになりたいんだな

510 ：無銘菓さん：2011/10/23(日) 00:21:46.79 ID:lN/Zumln

桜井を嫌いなやつが
潰れたのを　広めたいだけ?
あの人、相当殴るって聞いたけどね。。。

511 ：無銘菓さん：2011/10/23(日) 00:30:43.89 ID:???

桜井有明なの？
テレビ出ていたりする？知らない

512 ：忍法帖【Lv=24,xxxPT】：2011/10/23(日) 00:33:34.87 ID:wo/WigQN

レピキュリ●ン、フラ●ラ、メゾンドプティ●ールは暴力酷いらしい

「らしい」ね。

513 ：無銘菓さん：2011/10/23(日) 00:33:40.00 ID:RdERZw2v

花王 vs 花王不買運動の主婦たち
花王の代理「インターネット工作会社」が主婦を攻撃する新ネット戦争
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/ms/1319274304/474n-

514 ：無銘菓さん：2011/10/23(日) 07:20:41.28 ID:RdERZw2v

花王 vs 花王不買運動の日本人の主婦たち
花王の代理「ネット監視工作会社」が主婦を攻撃する新ネット戦争
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/ms/1319299328/385n-

515 ：無銘菓さん：2011/10/24(月) 12:01:04.01 ID:???

>>502
組み合わせは｢どけ｣(笑)にでもあっても、質が違うじゃん
栗の濃厚さと風味は秀逸

516 ：無銘菓さん：2011/10/24(月) 14:53:20.99 ID:???

Esprit de Paris

究極のモンブラン　651円

大粒の渋皮付き栗甘露煮
和栗を裏ごししたものに北海道直送生クリームを混ぜ合わせたマロンクリーム
フランス産のマロンペーストを使用した栗のババロア
栗を裏ごしししっとりほっくりとした食感に焼き上げた土台は天津甘栗がアクセントに

517 ：無銘菓さん：2011/10/24(月) 16:37:37.35 ID:???

栗食べてる感じはあるけど
正直イマイチだよそこ

518 ：無銘菓さん：2011/10/24(月) 16:57:07.41 ID:???

モンブランだけはアンジェリーナ。
激甘でうまい

519 ：無銘菓さん：2011/10/24(月) 17:18:02.48 ID:WlFXzvXN

皆さんステックスイーツファクトリー好きですか？

ショッピングモールとかに有るので､お茶する時に行くんですが｡

520 ：無銘菓さん：2011/10/24(月) 17:20:59.44 ID:???

>>518
私もアンジェリーナのモンブランだけは好き。

521 ：無銘菓さん：2011/10/24(月) 23:19:47.27 ID:???

>>516
天津甘栗の原料になる栗はすべて中国産。

日本やフランスの栗だと天津甘栗の食感にはならないそうです。

522 ：無銘菓さん：2011/10/25(火) 08:53:13.63 ID:???

>>473
ﾎﾝﾄだ
行く気失せたw

>>501=>>502
ﾈｶﾞｷｬﾝもちつけｸｽｸｽ

523 ：無銘菓さん：2011/10/25(火) 12:45:03.35 ID:???

>>518
パリでせっかくだからとモンブランとショコラショーを注文して半分も食べられなかった…orz

ブラックコーヒーをお供が正解？

524 ：無銘菓さん：2011/10/25(火) 13:16:19.61 ID:???

そりゃそうだろw
仮にコーヒーだとしてもノーマルサイズはきつい
ドゥミサイズで充分だ俺は

525 ：無銘菓さん：2011/10/25(火) 14:19:53.83 ID:???

>>523 金持ちうらやましーー
俺もパリ行ってアンジョリーナのモンブラン食べたい

526 ：無銘菓さん：2011/10/25(火) 15:24:42.47 ID:???

自分が甘いものでギブしたくなったのは
ラデュレでクープ2つ頼んだときだな
意地で全部食べたけど

527 ：無銘菓さん：2011/10/25(火) 17:21:22.19 ID:???

>>523
日本でその組合わせは完食できたけど、パリのもレシピ同じだよね？
あんまり自覚ないけど自分は結構な甘党だったのか･･･？ｗ

528 ：無銘菓さん：2011/10/25(火) 18:31:35.01 ID:???

>>527
オリジナルサイズだった？
ドゥミなら楽勝だと思う

529 ：無銘菓さん：2011/10/25(火) 20:30:25.32 ID:???

>>528
いつもオリジナルしか食べないよw
ブラックコーヒーなら余裕で２個イケル

530 ：無銘菓さん：2011/10/25(火) 20:34:57.25 ID:???

明日から伊勢丹　ピエール・マルコニンニン来るね

531 ：無銘菓さん：2011/10/26(水) 07:43:10.85 ID:???

成城のマルメゾンは、どうなん？
こないだ、お土産でシュークリームと焼きがしもらったから食べたんたんだけど、普通だった。

友達は絶品だっていってたから…

532 ：無銘菓さん：2011/10/26(水) 07:50:50.68 ID:???

単に老舗って感じ
雰囲気含め、サロンで食べたほうが良さがわかると思う

533 ：無銘菓さん：2011/10/26(水) 10:12:06.98 ID:???

伊勢丹のマ・パティスリーって何か不思議だな
名店を多く呼んでるのに全くやる気が感じられん

534 ：無銘菓さん：2011/10/26(水) 10:18:42.62 ID:???

販売員のせいじゃない？
無知すぎる

535 ：無銘菓さん：2011/10/26(水) 10:20:03.74 ID:???

あそこにいるのって伊勢丹の人間なの？

536 ：無銘菓さん：2011/10/26(水) 10:43:30.94 ID:qldfxbOa

店の責任者1人
あとは派遣

537 ：無銘菓さん：2011/10/26(水) 11:02:23.60 ID:???

出店してるお店のスタッフも最低でも１人いると思うけど・・。

538 ：無銘菓さん：2011/10/26(水) 11:03:12.20 ID:???

むしろおまいらみたいなケーキｦﾀｸを販売員にしたらいいのに。

539 ：無銘菓さん：2011/10/26(水) 11:07:41.56 ID:???

出店スペースからして酷すぎだろ
場所、広さともに酷い

540 ：無銘菓さん：2011/10/26(水) 19:04:00.09 ID:???

おまいらが一番だと思うモンブラン教えれ

541 ：無銘菓さん：2011/10/26(水) 20:19:03.20 ID:???

モンブランで黄色と茶色は何の栗の違い？最近黄色は見ないんだが。

542 ：無銘菓さん：2011/10/26(水) 20:56:35.11 ID:???

黄色は甘露煮の色（くちなしで着色）、
茶色は渋皮煮の色か、洋栗の色（グラッセとか）じゃないの？

543 ：無銘菓さん：2011/10/26(水) 23:23:02.67 ID:???

>>541
消ｴﾛ！
極上ｽﾚで聞く質問ではない
ﾚﾍﾞﾙ低すぎ

544 ：無銘菓さん：2011/10/26(水) 23:29:00.54 ID:???

りりえんのレシピ本みたらりりえんの黄色いもんぶらんは無着色のようです。

545 ：無銘菓さん：2011/10/26(水) 23:29:22.12 ID:???

↑馬鹿じゃねーのw
レベルだってよw

546 ：無銘菓さん：2011/10/26(水) 23:48:38.38 ID:???

極上スレにお菓子が作れるかどうかはあまり関係ないと思う。
でも食べる側の知識は必要だろうね。
お菓子の知識なら別スレで質問すればいいのに。

547 ：無銘菓さん：2011/10/27(木) 01:03:34.25 ID:???

安食の和栗のモンブランは高いだけでガッカリだったな
栗の風味が弱過ぎてずいぶんぼやけた味だった

548 ：無銘菓さん：2011/10/27(木) 06:56:30.29 ID:???

あんたの舌より安食シェフの舌を信じるよ

549 ：無銘菓さん：2011/10/27(木) 08:26:17.75 ID:???

レストランでもケーキショップでも
好きか嫌いかはあって当然。
全ての人から受け入れられると思うのは傲慢

550 ：無銘菓さん：2011/10/27(木) 12:58:34.85 ID:T04fE/m6

林檎の時期ですね

551 ：無銘菓さん：2011/10/27(木) 14:57:52.19 ID:Y0qHXKbp

アジキは確かにイマイチだった
あんまり話題にならないわけだわ

552 ：無銘菓さん：2011/10/27(木) 15:40:49.54 ID:???

リリエンのモンブラン食べてみたい
でも遠すぎるorz
２時間かけて行く価値あるかな？

553 ：無銘菓さん：2011/10/27(木) 16:04:24.36 ID:???

安食はすごく美味しく感じるケーキと
何でこれやっちゃったのってケーキがランダムにある
好みは人それぞれだし、全部盲信はできない

554 ：無銘菓さん：2011/10/27(木) 17:12:42.69 ID:???

2時間なんてたいした事ないじゃん
何かに絡めて行ってくれば

555 ：555：2011/10/27(木) 17:15:22.52 ID:???

遠すぎる

556 ：無銘菓さん：2011/10/27(木) 17:36:18.44 ID:???

リリエンならピュイサンスやアンプチパケ、ベレグの4月
上に出てるアジキ、エチエンヌ
パンが好きなら徳太郎、穂の香
まあ歩きだけで回れる範囲じゃないけど1日遊んでくれば

557 ：552：2011/10/27(木) 17:37:52.67 ID:???

>>554
えーっ大したことないかー？ｗ
うーんあのへんじゃ知人もいないし･･･
ケーキじゃなくてもオススメの店とかご存知の方は教えてください！
とか書いたらフルボッコにされちゃうかな？ｗ

558 ：552：2011/10/27(木) 17:43:23.11 ID:???

>>557
うはっ!!親切な方ｲﾀ━━━━ヽ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ ━━━━ !!!!
そんなにあるんだー？これは行きたくなってきた
いや、絶対行きます

ありがとうありがとう!!!

559 ：552：2011/10/27(木) 17:45:14.14 ID:???

連投ごめん
>>556さん宛でした

560 ：無銘菓さん：2011/10/27(木) 17:47:44.55 ID:???

>>552
今度の週末、川崎のハロウィンまつりなのでついでに行ってくれば？

561 ：無銘菓さん：2011/10/27(木) 17:49:03.02 ID:???

川崎といったらドラえもん博物館があるw

562 ：552：2011/10/27(木) 17:51:57.80 ID:???

>>560
何それ楽しそう!!ググってみます
来週にしようと思ってたけど今週にしますね

ありがとうありがとう!!!

563 ：552：2011/10/27(木) 17:53:14.25 ID:???

>>561さんもありがとう!!!
時間があったら行ってみますｗ

564 ：無銘菓さん：2011/10/27(木) 18:01:36.51 ID:???

こういう人見てると、仕事に絡めて首都圏の店くらいなら
好きに行ける自分は恵まれてんだなーと思う
交通費は会社持ちだしさ

565 ：無銘菓さん：2011/10/27(木) 18:10:35.88 ID:???

>>564
その感じ悪いはレス必要？
サボれる程度の仕事しかしてないって言ってるのと同じことじゃんw

566 ：無銘菓さん：2011/10/27(木) 18:14:47.35 ID:???

和気藹々とやってると邪魔したくなるような、精神的に恵まれてない人っているんだよ。
スルーで。

567 ：無銘菓さん：2011/10/27(木) 18:15:05.81 ID:???

>>564　ほんと感じわりーー
>>552のレスは好感もてるのにな

568 ：無銘菓さん：2011/10/27(木) 18:38:09.95 ID:???

JRと地下鉄は周遊きっぷがあるからいいんだが
私鉄はなかなか機会がないと行けないのが難なのよね
郊外店舗は駅から結構遠かったりもするし
プラネッツとか、エキュート大宮のほうが行き易いとかｗ
デパートのケーキ屋イベントとかありがたかったんだけど
最近は不況のせいかやらないねえ

569 ：無銘菓さん：2011/10/27(木) 20:25:50.74 ID:???

川崎ハロウィンイベント(JR川崎駅前)
↓
～電車乗り継いで二時間～
↓
リリエンベルグ(小田急線新百合ヶ丘駅、川崎市麻生区)

570 ：無銘菓さん：2011/10/27(木) 20:26:34.15 ID:???

>>548
自分の舌を信じろよｗ

571 ：無銘菓さん：2011/10/27(木) 21:42:20.05 ID:???

二時間とかやっぱり無理
都内のお店でいい

572 ：無銘菓さん：2011/10/27(木) 22:39:49.17 ID:???

よくでてるスイーツ番長は舌が肥えてるの？
知識あったり味覚が鋭かったりするようにみえない
金儲けのために単にキャラつくってやっているだけかな
スイーツコンシェルジュってのもあやしすぎるし・・・

573 ：無銘菓さん：2011/10/28(金) 00:06:54.12 ID:???

>>572
みんなそう思ってるよ

574 ：無銘菓さん：2011/10/28(金) 03:10:48.46 ID:???

川崎から新百合まで2時間もかかんねーよ

575 ：無銘菓さん：2011/10/28(金) 06:57:28.87 ID:???

>>572
記事の内容はわりと的確だと思うから
本人より企画してるブレーンがしっかりしてるんじゃないかね

576 ：無銘菓さん：2011/10/28(金) 07:32:55.50 ID:???

>>575
ちひろさんのこと？
ttp://ameblo.jp/c-pb

番長ホスト時代のお客さんだったりして。。。

577 ：無銘菓さん：2011/10/28(金) 07:51:06.85 ID:???

>>572
大しておいしくないとこ持ち上げたりしてるからね

578 ：無銘菓さん：2011/10/28(金) 08:35:29.38 ID:???

はぁ？どこの店？
協力的な店なだけだろ
人間なんだからどこ取り上げるとか差があるの当たり前
取材のことしらない人間は恥ずかしいから口つぐんだ方がいいよ

579 ：無銘菓さん：2011/10/28(金) 12:00:18.73 ID:???

やっぱり取材とか協力的とかなんとかそういうしがらみあるんだねー

>>578
ヤンキーみたいw

580 ：無銘菓さん：2011/10/28(金) 14:14:21.22 ID:???

>>564とか>>578って同一人物っぽいね。
嫌みで鼻の穴膨らませて(大して自慢にもならないような些細な)自慢を書いて悦に入る感じが(笑)
リアじゃ相当嫌われてそう。

581 ：無銘菓さん：2011/10/28(金) 15:21:41.78 ID:???

>>580
暴れられたら困るから大人なら華麗にスルーしよ

582 ：無銘菓さん：2011/10/28(金) 16:11:03.98 ID:???

みんなケーキ以外の事も詳しいね
業界の人間が多いのかな？

583 ：無銘菓さん：2011/10/28(金) 17:43:03.39 ID:???

普通の人でも別に恥ずかしくないよね？

584 ：無銘菓さん：2011/10/28(金) 20:45:20.73 ID:???

うん、もちろん
知識をひけらかして人をバカにする方がよっぽど恥ずかしい

585 ：無銘菓さん：2011/10/28(金) 22:02:52.95 ID:???

>>578＝ｽｲｰﾂ番長
ということでいいの？

586 ：無銘菓さん：2011/10/28(金) 23:25:26.16 ID:???

和栗のモンブランにほうじ茶のセットで700円。
うちの近くのケーキ屋さんだけど、美味しい。
横浜の金沢文庫なので、>>552さんよかったら来てくんしゃい。

587 ：無銘菓さん：2011/10/29(土) 01:17:00.11 ID:???

エーグルドゥースは接客が残念

588 ：無銘菓さん：2011/10/29(土) 01:27:17.98 ID:???

偉そうな態度の店員がいるよね

589 ：無銘菓さん：2011/10/29(土) 02:33:44.91 ID:???

でも感じ良い人もいるじゃん。イデミとかは皆どこか勘違い系だが。

590 ：無銘菓さん：2011/10/29(土) 03:35:38.98 ID:???

ドアマンw

591 ：無銘菓さん：2011/10/29(土) 07:34:16.52 ID:???

店員の態度が悪いと言うやつに限って自分が不快な態度とってることに気付けよ
質問連発とか、注文がなかなか決められないとか・・・、
店員だって人間、イライラするさ
さっさと買うもの決めて、ありがとうの一言でお互い気持ちよく済ませられる
ここで上がってる店で嫌な接客を受けたことは一度も無いわ

592 ：無銘菓さん：2011/10/29(土) 07:53:13.16 ID:???

質問連発

え？　どこが悪いの？　連発ってどの程度のこと？

初めてのお店だったら質問はいくつかして買うよ
「リキュールの利いたケーキってありますか？」　
「好みもあると思うのですが割と人気の高い商品はどちらになります？」とか

593 ：無銘菓さん：2011/10/29(土) 07:54:48.15 ID:???

>>592
つまり、貴方みたいな人のことだね
分かりやすい

594 ：無銘菓さん：2011/10/29(土) 08:22:14.15 ID:???

>>593
まあその程度でイライラするようだからここで逆切れしてるんだろうなぁ

595 ：無銘菓さん：2011/10/29(土) 10:17:40.53 ID:???

だね

596 ：無銘菓さん：2011/10/29(土) 11:04:16.79 ID:???

エーグルドゥースで残念だったのは
レジが終わって包みを受け取ろうとしたら
もうショーケース前の別の客に声かけてた事
名店と呼ばれる店は忙しくてもコレはしない
「金払ったらおしまいかよ」と思っちゃうんだよ

非常に細かい事なので指摘されるほうも嫌だろうが
商品に対する気遣いを考えれば接客も同じなのになあ

597 ：無銘菓さん：2011/10/29(土) 12:09:09.06 ID:???

>>591
質問などしたこともないし、最初からオーダーするものを決めていますが
態度が悪いんです
どうしたらよいのでしょうか？

598 ：無銘菓さん：2011/10/29(土) 12:29:25.96 ID:???

>>597
行かなきゃいいんじゃない？

599 ：無銘菓さん：2011/10/29(土) 12:45:44.48 ID:???

悪いっていうか無愛想なのは結構いるね
まあ笑顔がないとか声が小さいだけで
叩く人もいるからなあ

600 ：無銘菓さん：2011/10/29(土) 13:01:52.89 ID:???

まあ
丁寧すぎるのもたまにどうかと思うけどなｗｗｗ
いっぱい並んでるときとか「もういいから次の人案内してあげて」って思う

601 ：無銘菓さん：2011/10/29(土) 14:15:46.95 ID:???

お客様は神様です！

602 ：無銘菓さん：2011/10/29(土) 14:29:48.07 ID:???

個人的にはめっちゃ熱心な人も苦手
入り口に近づいたら飛んできてドアを開けてくれて
ケース見てる間中そばでｗｋｔｋしながら注視されて
落ち着いて選べんかったわｗ　

603 ：無銘菓さん：2011/10/29(土) 19:53:43.97 ID:9u/hyqQg

話しかけてくれる方が楽でいい。
ケーキとか商品のこと知ってないとできないし。
知識不足なら残念な店認定だけど。
ケーキ目当てと割り切ってるんだろうし忙しいなら多少残念な接客でもしかたないけど、
店の印象は接客する人で決まっちゃうから商品への気持ちのこもったいい人担当にしてほしいね。
丁寧でも仕事でしてるなって思う表面的な人もいるし。

604 ：無銘菓さん：2011/10/29(土) 20:35:01.13 ID:???

>>598
いやです
絶対にまた行きたいです＞＜

605 ：無銘菓さん：2011/10/29(土) 20:40:07.67 ID:???

＜店の印象は接客する人で決まっちゃうから

そう断言するのもおかしいよね
ヴァンドゥーズ教育は確かに大事だけど
店の印象はやっぱりケーキの品質第一で決めたいよ

606 ：無銘菓さん：2011/10/29(土) 21:08:54.28 ID:???

おいしいけど、接客で嫌な思いするならもういいや。
って思うこともあるよ。

607 ：無銘菓さん：2011/10/29(土) 21:20:08.25 ID:???

テンプレの店で印象が良かったのはパリセヴェイユ
行った時間帯が良かったのかもしれないが
ナチュラルな笑顔と丁寧な応対
出るときも手提げを持ってきちんと挨拶してくれたしなあ

608 ：無銘菓さん：2011/10/29(土) 21:27:45.37 ID:???

えっ？あそこあんまり愛想のない口調のきついおばちゃんいない？

609 ：無銘菓さん：2011/10/29(土) 22:09:49.54 ID:???

丁寧な接客ってのはお店側でどれだけ努力できるか考えるもので、
客の方から声高に主張するものじゃないと思う。客は神様じゃないんだから
確かに接客でちょっと気分悪くなることもあるけど、
大抵はちょっとした意思の疎通の行き違い程度のことで、
スタッフの明白な「悪意」ってほとんどないでしょ
そんなのおいしいケーキ食べたら忘れちゃううよ
根に持ってもう店に行かなくなる方がもったいないと思う

610 ：無銘菓さん：2011/10/29(土) 22:13:28.33 ID:???

>>585
それでいいんじゃね？

スイーツのジャーナリストたちってみんな仲いいのかな？
スイーツ番長・下園さん・平岩さん・来栖さん、、、誰がいちばん信用できる？

611 ：無銘菓さん：2011/10/29(土) 23:21:48.42 ID:???

>>609
お客様は神様だよ
接客の基本も知らないの？
こういう事書くと傲慢な態度取ってるんでしょって言われるけど
私も接客業の人間なので悪しからず

612 ：無銘菓さん：2011/10/29(土) 23:26:40.71 ID:???

霧笛楼のモンブランかなりうまかったｗ

613 ：無銘菓さん：2011/10/29(土) 23:33:04.53 ID:???

プ・プププンはみんな笑顔。
いい人ばかり。

614 ：無銘菓さん：2011/10/30(日) 00:17:01.40 ID:???

どこだよ、それはｗ

615 ：無銘菓さん：2011/10/30(日) 00:17:47.06 ID:???

客が神様って考えはなくすべきだと思うけどね

616 ：無銘菓さん：2011/10/30(日) 00:29:32.33 ID:???

>>614
おいおい
ココの住人ならすぐ分かるだろ

617 ：無銘菓さん：2011/10/30(日) 00:34:37.50 ID:???

パッカルーロのケーキ美味しいね。
接客もいい感じ

618 ：無銘菓さん：2011/10/30(日) 01:04:58.03 ID:???

客は神様ってトラブルの原因になってるよね。
美味しくていいものを食べてもらいたいって思いが店員から伝わってこないのは最低だし、買う方も作り手のまじめな仕事に対してはそれなりの敬意を持つべきと思うわ。
パティシエの仕事って大変だしね。

619 ：無銘菓さん：2011/10/30(日) 01:05:03.83 ID:???

店長がバター不足が深刻だと語っていた
マーガリンがふえて洋菓子がまずくなる悪寒

620 ：無銘菓さん：2011/10/30(日) 01:31:21.04 ID:???

もてなしの気持ちくらいは最低限持ってて欲しいね。

621 ：無銘菓さん：2011/10/30(日) 02:11:01.98 ID:???

>>615みたいな考えの店員なんだろうね。
上で言われてる店員って。

622 ：無銘菓さん：2011/10/30(日) 02:14:46.75 ID:???

>>615
DQNなことをしてもいいと言っている訳では決してないが、
どんな厄介なお客だって神様なんだよ。
客が来なくちゃ経営は成り立たない。
学生なの？無知過ぎて話しになんない。

623 ：無銘菓さん：2011/10/30(日) 02:22:12.05 ID:???

>>619
値上げしてもいいからクオリティは下げないで欲しい（´・ω・｀）

624 ：無銘菓さん：2011/10/30(日) 02:24:35.45 ID:???

>>610
来栖氏って明らかにメディアへの露出減ってないか？
なんかあったの？

625 ：無銘菓さん：2011/10/30(日) 02:52:10.37 ID:???

この人の絶賛してる物何点か食したけど至って普通だった
アオキとかマルキーズとかチーズケーキの店(名前失念)とか･･･

626 ：無銘菓さん：2011/10/30(日) 02:54:51.32 ID:???

唯一お願いランキングで超毒をはく来栖w
意外にも奥さんは元ミス日本

627 ：無銘菓さん：2011/10/30(日) 03:00:34.03 ID:???

結婚したんだＷ

しかし元、って何？
１度選ばれたら永久ものでしょ？w

628 ：無銘菓さん：2011/10/30(日) 07:54:37.75 ID:???

>>608
自分もあそこの店は普通レベルの接客という印象しかなかった

629 ：無銘菓さん：2011/10/30(日) 08:06:17.72 ID:hPItGI0S

>>624
もともとあれは仕込まれたｸﾞﾙﾒ評論家でしょう
ﾚﾄﾙﾄを絶賛していたのは有名
あと学生時代から高級店を食べ歩いていた金の出所もｳﾔﾑﾔ

>>626
元ミス日本なんだっけ
外見も精神もお子ちゃまなのによく付き合えるね

630 ：無銘菓さん：2011/10/30(日) 08:35:18.51 ID:???

客と店は対等だろ
客が神様だなんて馬鹿な事言うのは日本くらい
そんな考えがあるせいでキチガイ客への対応が難しい

631 ：無銘菓さん：2011/10/30(日) 09:06:10.45 ID:???

接客業やってる人の方が他店の接客に厳しいよね
611とか622とかたぶんそういう人でしょ
自分で自分の首絞めてると思う

632 ：無銘菓さん：2011/10/30(日) 09:09:43.04 ID:???

対等ではないでしょ

633 ：無銘菓さん：2011/10/30(日) 09:15:40.83 ID:???

ケーキでも食べて一息つきましょう

634 ：無銘菓さん：2011/10/30(日) 09:38:40.15 ID:???

>>630
どう見てもキチガイなのはあなたの方
みんな冷静なレスしてるのに、いつも神否定のあなただけファビョってる(笑)

635 ：無銘菓さん：2011/10/30(日) 09:43:14.01 ID:???

>>630
そうやっていつもくだらない事でキレてるから
接客態度にも自然に出ちゃうんじゃない？
向いてないんだよ接客業が

636 ：無銘菓さん：2011/10/30(日) 10:09:24.77 ID:???

>>630
店と客が対等です(｀・ω・´)
ウケルwwwww

残念ながらここは日本ですから。

637 ：無銘菓さん：2011/10/30(日) 10:19:54.10 ID:???

日本も客を選ぶ高級店もあるし、日本語がろくに話せない中国人ばかり雇う安い店もあるからな
特に後者はお客様が神様だなんて思ってないでしょ
金にあったサービスで十分と思ってるんじゃない？

638 ：無銘菓さん：2011/10/30(日) 10:45:06.67 ID:???

客を選ぶ高級店があるのは同意。

だけど結局その店もクライアントである金持ちの審美眼から選ばれている。
サービス、味、応対、その全てが値段に見合ったものであるかどうか吟味される。

639 ：無銘菓さん：2011/10/30(日) 10:48:59.86 ID:???

>>630と同じ職場の人は気の毒だなぁ
きちんと真面目に働いていてもたった1人の>>630のせいで
『あの店は』って言われちゃう

640 ：無銘菓さん：2011/10/30(日) 10:53:25.13 ID:???

一流店とは味だけでもサービスだけでもなれない。
その両方がともなってこそ初めて一流と呼ばれる資格が与えられるのである。

従業員とお客が対等？

そんな店は論外です。

641 ：無銘菓さん：2011/10/30(日) 10:57:30.03 ID:???

客と店が対等って意味を理解してない人が多いな

642 ：無銘菓さん：2011/10/30(日) 10:58:08.71 ID:???

よくいるよな
反論できなくなるとすぐに海外では～なんて論点すりかえて逃げるやつ>>630
丁寧で親切な接客は寧ろ日本の誇れる点だろ
何でもかんでも世界標準が正しいと思い込んでる西洋コンプの塊

643 ：無銘菓さん：2011/10/30(日) 11:01:40.66 ID:???

>>641
理解できるわけないでしょ。
馬鹿げた勘違い女の戯言なんだから。

>>630の給料だって
そのキチガイ客が落とした金から払われてるんだって事が
わからないんだろうか。

644 ：無銘菓さん：2011/10/30(日) 11:05:02.60 ID:???

>>642
禿げ上がる程同意！
そういう面で日本を好きになる外人がほとんどなのにね

645 ：無銘菓さん：2011/10/30(日) 11:05:45.26 ID:???

日本には昔から一見さんお断りの文化があるんですけどね。
ケーキみたいな単価の安い店は一見さんお断りにする意味もないけど。
そもそもこの言葉をつくった三波春夫本人が
本人の公式ホームページでお客様は神様ですのお客様は、聴衆のことであって
商店や飲食店の客のことではないとしている。
http://www.minamiharuo.jp/profile/index2.html

以下引用
三波春夫にとっての「お客様」とは、聴衆・オーディエンスのことです。
客席にいらっしゃるお客様とステージに立つ演者、
という形の中から生まれたフレーズです。
三波が言う「お客様」は、商店や飲食店などのお客様のことではないのです。
しかし、このフレーズが真意と離れて使われる時には、
例えば買い物客が「お金を払う客なんだからもっと丁寧にしなさいよ。お客様は神様でしょ？」と、いう感じ。
店員さんは「お客様は神様です、って言うからって、お客は何をしたって良いっていうんですか？」という具合。
俗に言う“クレーマー”の恰好の言いわけ、言い分になってしまっているようです。
元の意味とかけ離れた使われ方ですから私が言う段ではありませんけれど、
大体クレーマーたるや、「お客様」と「様」を付けて呼んで貰えるような人たちではないと思います。
サービスする側を見下すような人たちには、様は付かないでしょう。
引用終わり。

「サービスする側を見下すような人たちには、様は付かないでしょう。」

646 ：無銘菓さん：2011/10/30(日) 11:06:14.58 ID:???

神様とまではいかなくても
対等はないよ、対等は

647 ：無銘菓さん：2011/10/30(日) 11:06:18.66 ID:???

横だけど、話ズレるのは定義の違いと思うよ。
神でも客が何でもできるわけじゃない。
客の嗜好より店の考え方優先でやりたいとこもあるだろう。
法的には売買契約なんだから対等には違いない。
結局、神にも節度ある対応が求められる。
店側がどこまでサービスを提供すると考えてるか次第じゃないかな。
それに対する客の評価は自由ってだけ。

648 ：無銘菓さん：2011/10/30(日) 11:09:16.66 ID:???

>>645
だからさ
客だから何してもいいなんて書いてる人がどこにいるの？
最初からそれは前提で話しているの
最初から読み直しなよ

649 ：無銘菓さん：2011/10/30(日) 11:09:28.80 ID:???

そう
誰も神様とは思っていないが　対等ではないでしょ？　ってこと

お金もらって商売してるんだから
だから「殿様商売」って言葉があるんでしょ

それをしても客を引き寄せられるところはそれでいいだろうけど

650 ：無銘菓さん：2011/10/30(日) 11:10:30.81 ID:???

>>648
長文書く暇あったらレス辿ってみて

651 ：無銘菓さん：2011/10/30(日) 11:11:38.26 ID:???

こういう時ID表示のほうが面白いな

652 ：無銘菓さん：2011/10/30(日) 11:13:25.49 ID:???

中には非常識な客もいるでしょ。
でもそんな客も巧く接するの本当のプロの仕事。
対等だと思ってるなんて話しにならないよ。

653 ：無銘菓さん：2011/10/30(日) 11:14:51.10 ID:???

>>651
そうだね
ひとりで対等主張してるヒステリーをＮＧにできるからね

654 ：無銘菓さん：2011/10/30(日) 11:16:04.36 ID:???

いい加減にして！

もうこの話題は終わり！

655 ：無銘菓さん：2011/10/30(日) 11:17:23.39 ID:???

じゃあ話題提供しなよw
今後蒸し返しは荒らしだからスルーで

656 ：無銘菓さん：2011/10/30(日) 11:18:30.91 ID:???

カボチャきらい。
早くハロウィン終われ。

657 ：無銘菓さん：2011/10/30(日) 11:19:31.92 ID:???

>>652
>中には非常識な客もいるでしょ。
>でもそんな客も巧く接するの本当のプロの仕事。
これは無理
本当に非常識な客ってのはとんでもないよ
端から難癖つけるために来てる感じで会話にならない

658 ：無銘菓さん：2011/10/30(日) 11:25:09.08 ID:???

そんな極端な例を出されてもね

659 ：無銘菓さん：2011/10/30(日) 11:27:23.09 ID:???

>>657
あなたみたいに、でしょ

660 ：無銘菓さん：2011/10/30(日) 11:27:56.69 ID:???

>>657
もう話題変えてくれて人がいるのに、それを台無しにして。
会話にならない。

661 ：無銘菓さん：2011/10/30(日) 11:28:59.45 ID:???

>>657＝>>630がやっぱり異常な粘着質だってことはわかった
リアでも困ったちゃんだんだろうね

以後スルーで

662 ：無銘菓さん：2011/10/30(日) 11:29:39.23 ID:???

カボチャきらい。
早くハロウィン終われ。

663 ：無銘菓さん：2011/10/30(日) 11:35:12.29 ID:???

アルカション？だかアルパジョン確か保谷と書いてあったんだけどその店はどうなのかな？
デパ地下で成城アルプス目当てで行ったんだけど成城アルプスは全部売り切れでアルカション？のケーキしかなかった。

664 ：無銘菓さん：2011/10/30(日) 11:35:32.47 ID:???

カボチャ好き
カボチャプリンのおいしい店探してた

665 ：無銘菓さん：2011/10/30(日) 11:37:32.43 ID:???

>>663
アルプスだったら
モカロールとかシュークリームしか食べたことないけど
街のおいしいケーキ屋さんクラスだよ

666 ：無銘菓さん：2011/10/30(日) 11:42:26.66 ID:???

>>664
つ　モンテール

667 ：無銘菓さん：2011/10/30(日) 11:44:10.45 ID:???

かぼちゃプリンは自作が一番うまい

668 ：無銘菓さん：2011/10/30(日) 11:47:41.38 ID:???

かぼちゃプリンは成城石井が最高

669 ：無銘菓さん：2011/10/30(日) 11:59:38.78 ID:???

>>666
モンブランプリンなら、懐かしくてたまに買ってしまう

>>668
普通のプリンもおいしいよね、買ってみる

お二方ありがとう

670 ：無銘菓さん：2011/10/30(日) 12:00:09.98 ID:???

>>667
今度朝鮮してみるねｗ

671 ：無銘菓さん：2011/10/30(日) 12:05:45.60 ID:???

今年のクリスマスケーキ、どこにするか迷ってる
プレーンなブッシュドノエルとイチゴのシュートなら都内でどこがオススメ？

672 ：無銘菓さん：2011/10/30(日) 12:13:58.35 ID:???

さあね

673 ：無銘菓さん：2011/10/30(日) 12:17:01.01 ID:???

蒼きの柚子
頭わるそwww

674 ：無銘菓さん：2011/10/30(日) 13:23:02.97 ID:???

来栖けいの話になったとたん
スレを意図的に流すやつが現れた

675 ：無銘菓さん：2011/10/30(日) 13:42:54.96 ID:???

>>663

アルカション（ARCACHON）http://arcachon.jp/

ここでの評価は知らないがケーキ好きの間ではかなり評判いいよ。
場所がらかコスパがいい。
まぁここの人達に言わせれば極上ではないから却下になるんだろうけどw
多摩地区だとアテスウェイ、フジウなどが有名だが自分はアルカションが一番好きかも。

676 ：無銘菓さん：2011/10/30(日) 14:13:20.52 ID:???

プレシューズのモンブランみたく、買うとその場で
絞ってくれるのって都内で他にあるかな？

677 ：無銘菓さん：2011/10/30(日) 14:16:00.75 ID:???

>>676
何箇所かある

678 ：無銘菓さん：2011/10/30(日) 14:56:35.42 ID:???

最近のモンブランはどこも妙に小洒落た構成で、満足感が乏しいなぁ。
スレ違いだがローソンのやつ気に入った、でんぷんで誤魔化してるけど。。。

679 ：無銘菓さん：2011/10/30(日) 14:59:34.55 ID:???

>>678
具体的に何が気に入らないの？

680 ：無銘菓さん：2011/10/30(日) 15:02:08.49 ID:???

コンビニデザートスレだとあのモンブランのクリーム水っぽいと不評意見が多い。
ま、好みは人それぞれだからな

681 ：無銘菓さん：2011/10/30(日) 15:20:11.79 ID:???

その場で絞ってくれるモンブラン　調べてみた
キャトルセゾン
プレジール
アルチザンパティシェイタバシ
とりあえず

682 ：無銘菓さん：2011/10/30(日) 15:50:33.79 ID:???

ｴｰｸﾞﾙも絞ってくれる

683 ：無銘菓さん：2011/10/30(日) 16:11:35.41 ID:???

>>674
( ﾟдﾟ)ﾊｯ!　　陰謀なのか？？？

684 ：無銘菓さん：2011/10/30(日) 16:40:20.36 ID:???

来栖本人がスレッドを意図的に流そうとしているｗｗｗ

685 ：無銘菓さん：2011/10/30(日) 17:14:13.33 ID:???

>>591とか>>630とか>>657はエーグルの中の人？

686 ：無銘菓さん：2011/10/30(日) 17:15:44.83 ID:???

エーグルの愚痴ちょっと書いただけですごい盛り上がってるなw
でも今日は日曜日だから中の人もそんな暇じゃないでしょ

687 ：無銘菓さん：2011/10/30(日) 17:22:58.35 ID:???

エーデルワイスエーデルワイス
優しい花よ ♪

688 ：無銘菓さん：2011/10/30(日) 17:31:09.02 ID:???

イタバシって茨城のですか？
嫁の実家のそばだから、一度いっみたいと思ってる。評判いいみたいだけど、茨城だからなあ…。どのくらいのレベルなんだろ。興味ある。

たしかこの店のそばにめちゃくちゃ人気のカフェがあって、でもなまえ忘れた。あっ、スレちでした。すいません。

689 ：無銘菓さん：2011/10/30(日) 17:43:51.23 ID:???

超ﾜｹﾙ　狂素

690 ：無銘菓さん：2011/10/30(日) 17:51:54.25 ID:???

来栖氏前にスッキリで特集されていたけど1日に食べる量が凄かった。
昼にフレンチ行ってコースを2種類食べたあと
夜はケーキ屋や行ってケーキ20種類買って食べたり。あんなに細いのに
どこに入るんだろか？
ギャル曽根体質？
お金も持っているね。

691 ：無銘菓さん：2011/10/30(日) 17:52:31.44 ID:???

もうここは極上スレではないね
住民の質が低すぎる

692 ：無銘菓さん：2011/10/30(日) 17:58:52.23 ID:???

元々店の中の人が宣伝しに来るスレだよ

693 ：無銘菓さん：2011/10/30(日) 18:04:57.76 ID:???

住民の質(ｷﾘｯ

694 ：無銘菓さん：2011/10/30(日) 19:17:03.55 ID:???

はいはい自分と違う意見なら質が低いということにしておけば～

695 ：無銘菓さん：2011/10/30(日) 20:33:52.21 ID:???

客の質も低いと言いたいんだね～

696 ：無銘菓さん：2011/10/30(日) 20:50:11.96 ID:???

店員と客は対等ですから(｀・ω・´)

697 ：無銘菓さん：2011/10/30(日) 20:51:02.38 ID:???

お客様は神様なんかじゃありません(｀・ω・´)

698 ：無銘菓さん：2011/10/30(日) 20:51:40.01 ID:???

外国じゃ常識ですから(｀・ω・´)

699 ：無銘菓さん：2011/10/30(日) 20:52:23.05 ID:???

ネタにすんのヤメレwww

700 ：無銘菓さん：2011/10/30(日) 20:54:44.08 ID:???

777

701 ：無銘菓さん：2011/10/30(日) 20:55:19.51 ID:???

は～い
だってウケたんだ～もん(笑)

702 ：無銘菓さん：2011/10/30(日) 20:58:11.86 ID:???

>>690
小さい頃から両親が食にだけはお金をかけていたからその影響なんだと
全額自腹だって言い切ってたけどね
確かに自宅はびっくりするくらい狭いマンションだった
アレなら本当に全部食につぎ込んでるのかもって思ったけど･･･
でもバックに誰かいるのかな？ｗ

703 ：無銘菓さん：2011/10/30(日) 21:00:01.12 ID:???

今までも何回か体は壊してたよ。
評論家は糖尿になる人が多いらしいね。
来栖さんがそうなのかは知らないけど。

704 ：無銘菓さん：2011/10/30(日) 21:03:55.16 ID:???

>>694
もちろんそうしますよ

705 ：無銘菓さん：2011/10/30(日) 21:07:23.67 ID:???

人の道逸れた事して銭稼ぎ何だから体壊して座間ｧぁｧっ幹事棚

706 ：無銘菓さん：2011/10/30(日) 21:18:27.26 ID:???

>>705
具体的に

707 ：無銘菓さん：2011/10/30(日) 21:25:50.88 ID:???

>>702
来栖けいさんは学生時代で数千万使っている計算なんだよ
いくらつぎ込んでも普通は通うの無理でしょうね
ブラインドして食べても本当にわかるのかな
前にブランドの企画出されたらかたくなに拒否されたらしいしね

708 ：無銘菓さん：2011/10/30(日) 21:33:33.84 ID:???

>>707
へーそうなんだー
ますます>>705が気になるｗ
教えてよー

709 ：無銘菓さん：2011/10/30(日) 21:57:45.48 ID:???

>>704
じゃあウンチしてお休みね～

710 ：無銘菓さん：2011/10/30(日) 22:00:03.21 ID:???

>>708
ぐぐるとポロポロ出てくるよ
705はわかんないけど

711 ：無銘菓さん：2011/10/30(日) 22:28:09.31 ID:???

　　／⌒ヽ、
　　i　 ●●ﾞi
　 │(,,ﾟДﾟ) |　＜Trick or Treat！
　 │　へ　へ　　ケーキださねえといたずらするぞｺﾞﾙｧ!!
　ノ　　~~’ ~i~
～～～～～'

712 ：無銘菓さん：2011/10/30(日) 23:28:22.74 ID:???

ハロウィンの頃のリリエンベルグはメルヘンじみてるな

713 ：無銘菓さん：2011/10/30(日) 23:43:03.19 ID:???

あそこはいつもメルヘン

714 ：無銘菓さん：2011/10/30(日) 23:50:51.98 ID:???

バス停の名前になってるのってりりえんぐらいかな？

715 ：無銘菓さん：2011/10/31(月) 18:50:20.99 ID:WGoiRUY0

この板でここ以外にレベルの高いスレある？

716 ：無銘菓さん：2011/10/31(月) 18:56:56.32 ID:???

あるよ

717 ：無銘菓さん：2011/10/31(月) 21:23:24.60 ID:???

ないよ

718 ：無銘菓さん：2011/10/31(月) 21:33:22.54 ID:???

>>715
ここもレベル高くないよ

719 ：無銘菓さん：2011/10/31(月) 22:31:44.62 ID:???

>>630 さんまた来たの？

720 ：無銘菓さん：2011/10/31(月) 22:45:27.13 ID:???

来栖は過去の人だからどうでもいい

スイーツ番長って実際どうなのかな？
一番売れているよね？

過去ホストとかすんごい怪しいんだけど

721 ：無銘菓さん：2011/10/31(月) 22:50:12.72 ID:???

単なるﾎｽﾄじゃなくてﾈｯﾄ出張ﾎｽﾄなのは周知の事実
怪しいかどうかっていうとｽｹﾞｰ怪しいｗｗｗｗ

722 ：無銘菓さん：2011/10/31(月) 22:55:29.18 ID:???

いい歳してエグザイル気取り？　恥ずかしい＞＜

723 ：無銘菓さん：2011/10/31(月) 23:30:52.12 ID:???

グラサンとると見れない顔だからかな？

724 ：無銘菓さん：2011/10/31(月) 23:34:21.32 ID:???

ちひろって番長の地方取材に同行してるけど同じホテルなのか。。。
公然の愛人って感じかな。。。
出版社が知ってて金出してんなら別に構わないと思うけど

725 ：無銘菓さん：2011/11/01(火) 07:18:27.11 ID:???

>>723
なんか貧相な顔してそう

726 ：無銘菓さん：2011/11/01(火) 08:25:41.66 ID:???

歯並びがすごく悪いよね
あとすごく小さい人

727 ：無銘菓さん：2011/11/01(火) 08:35:17.36 ID:???

背が小さいんだ～
であの格好・・・受ける～w

728 ：無銘菓さん：2011/11/01(火) 17:49:57.71 ID:???

手みやげスイーツ100選―一度は食べたい絶品スイーツ・首都圏版 [単行本] 　スイーツ番長　1470円
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729 ：無銘菓さん：2011/11/01(火) 18:41:13.73 ID:???

>>728
ビジネスしてますね～

730 ：無銘菓さん：2011/11/01(火) 19:15:10.22 ID:???

番長の正体なんかどうでもいいわ

731 ：無銘菓さん：2011/11/01(火) 22:15:43.66 ID:???

番長の正体は清水好夫さん
表に出てきたってことは昔のホストの怪しいことも晒されてOKってこと？

732 ：無銘菓さん：2011/11/02(水) 01:26:56.00 ID:???

元おにゃんこの婚約者？ってどおなの？
８９３だって聞いたけどホント？

733 ：無銘菓さん：2011/11/02(水) 01:42:24.15 ID:???

番長スレでやれ

734 ：無銘菓さん：2011/11/02(水) 07:43:46.65 ID:???

>>732
ちひろさんじゃないの？
誰？

>>733
おはようございます、スイーツ番長
番長スレはどこですか？

735 ：無銘菓さん：2011/11/02(水) 07:50:24.68 ID:???

こうやってスレは乗っ取られてゆくのだった

736 ：無銘菓さん：2011/11/02(水) 08:29:15.83 ID:???

もともと極上とはいってもクソみたいなレスしかなかったからね・・・・・

737 ：無銘菓さん：2011/11/02(水) 08:47:10.05 ID:???

もう出尽くしてネタ切れなんじゃね？

738 ：無銘菓さん：2011/11/02(水) 09:21:30.59 ID:???

>>630さんまた来たの？

739 ：無銘菓さん：2011/11/02(水) 14:37:22.97 ID:???

こないだｴｰｸﾞﾙでｹｰｸ100本以上頼んでる人がいた
なんかのお返しかな

740 ：無銘菓さん：2011/11/02(水) 17:35:03.73 ID:???

香典返しかな。

741 ：無銘菓さん：2011/11/02(水) 17:41:55.81 ID:???

香典返しでケーキって珍しくない？

742 ：無銘菓さん：2011/11/02(水) 18:20:27.86 ID:???

引き出物じゃ？？

743 ：無銘菓さん：2011/11/02(水) 21:42:40.96 ID:???

じゃ、しっぺ返しか。

744 ：無銘菓さん：2011/11/02(水) 23:52:48.21 ID:ktea8A7Q

仏壇返しじゃネ？

745 ：無銘菓さん：2011/11/03(木) 00:08:20.84 ID:???

ちゃぶ台返しだろ

746 ：無銘菓さん：2011/11/03(木) 01:08:33.04 ID:ufWpWsdB

揶揄だな

747 ：無銘菓さん：2011/11/03(木) 01:35:32.70 ID:???

スイーツの人たちって
みんな仲いいのかな？

番長はほかの番長を敵視しているだろうけどｗ

748 ：無銘菓さん：2011/11/03(木) 01:39:30.61 ID:???

>>746 巣にカエレ！

749 ：無銘菓さん：2011/11/03(木) 09:54:17.13 ID:???

スイーツ好きのモデルの加藤夏希さんは知的にソーシャルに生きてます。
スイーツを楽しんだあとは知的にソーシャルに。

ソーシャルな生き方をする加藤夏希
http://shunminchawa.seesaa.net/article/230642938.html

750 ：無銘菓さん：2011/11/03(木) 12:56:20.42 ID:hFLGyb+W

元彼と裁判沙汰になるのがソーシャルな生き方なのか

751 ：無銘菓さん：2011/11/04(金) 08:29:27.05 ID:???

愛人と同伴取材がｽｲｰﾂな生き方です

752 ：無銘菓さん：2011/11/04(金) 15:51:29.31 ID:???

麻布のド・リェールのおすすめください

753 ：無銘菓さん：2011/11/04(金) 15:58:44.34 ID:???

まずあなたの好みを教えてください。

754 ：無銘菓さん：2011/11/05(土) 07:46:23.56 ID:???

札幌にあるパティスリーフレールって所のケーキ、美味しいですよ。クリームの量、半端じゃないですけど…

755 ：無銘菓さん：2011/11/05(土) 08:56:10.05 ID:???

>>754
ぐぐってもでてきませんが？

756 ：無銘菓さん：2011/11/05(土) 12:05:02.87 ID:???

宣伝です

757 ：無銘菓さん：2011/11/05(土) 12:26:56.19 ID:???

東京近辺の店ならともかく札幌の店ここで宣伝しても
意味ないのにね

758 ：無銘菓さん：2011/11/05(土) 15:17:02.66 ID:???

>>714
めっちゃ遅レスだがバス停の名前にはなってないw
あそこは山口台中央というバス停、
リリエンベルグ前はバスのアナウンスとも注釈
ちなみに明日でモンブランは終わりという話

近隣住民より

759 ：無銘菓さん：2011/11/05(土) 17:22:24.58 ID:???

実質東京近郊限定スレだしな

760 ：無銘菓さん：2011/11/05(土) 17:59:06.35 ID:???

やっぱり　外国から来る場合も普通都内から店舗出すだろうしね

761 ：無銘菓さん：2011/11/05(土) 18:35:50.27 ID:???

パティスリーSATSUKI

スーパーモンブラン　\1,575

今年は「あんこジュレ」と「葛餅」のプルプル感がポイント。
ホクホクとした和栗本来の味にこだわったモンブランが登場！

このモンブランのスーパーバージョンは、2004年にその第1弾を完成後、毎年採用する栗の産地や品種を吟味し、新たな味わいを提供してまいりました。
本年は今年収穫したばかりの兵庫県三田地方の丹沢種、銀寄種、人丸種の栗を順に採用します。
苺前線が北上するように栗の品種も時期に合わせて収穫できる品種が変わります。
それぞれの栗が一番美味しく感じられる瞬間を絞った、まさに厳選のモンブランです。
構成は、玄米粉と和三盆を使用し軽く焼き上げた特製生地に、甘さ控えめの「あんこのジュレ」を薄く敷き、
吉野本葛の「特製葛餅」をトッピング。プルプルとした食感を加えました。
さらにその上に栗の甘露煮を載せ、低脂肪クリームを絞り、最後に今年収穫されたばかりの兵庫県三田産の和栗100％のペーストで全体を覆い被せました。

スーパーpureプリン　　1個 \840

“三味一体”のコンビネーション
クリーム・プリン・カラメル、それぞれの素材にこだわり味の調和と滑らかな食感にこだわったプリンです。

特選素材
牛　　乳　　日本で唯一の加熱をしないで無殺菌で飲める、北海道の“想いやり牛乳”
卵　　　無農薬の餌によって育てられている鶏卵（最高級カステラの生地にも使われる）
砂糖　　　有機栽培の砂糖と、徳島県産の最高級和三盆を使用
クリーム　　舌触りの滑らかな、乳脂肪35％の低脂肪クリームを使用
これらの特選素材達が、それぞれの特徴を打消しせずに、懐かしい味を作り出すのです。

762 ：無銘菓さん：2011/11/05(土) 18:51:46.25 ID:???

また　出たかw サツキのスーパーうんちくケーキw

763 ：無銘菓さん：2011/11/05(土) 21:04:43.40 ID:???

加熱しないで飲める牛乳を加熱するプリンに使ってるのかw
アピールどころ間違ってないか？

764 ：無銘菓さん：2011/11/05(土) 21:25:36.17 ID:???

>>763
間違いではない

765 ：無銘菓さん：2011/11/05(土) 21:28:57.28 ID:???

味違うのかな・・？

なんか　スーパーフルーツケーキも　価格の割には　って誰かが前に
書いていたような気もするけど・・？

766 ：無銘菓さん：2011/11/05(土) 21:39:45.21 ID:???

金持ちの道楽みたいな

767 ：無銘菓さん：2011/11/05(土) 21:59:13.50 ID:???

高価な材料使えば旨いわけじゃないからな

768 ：無銘菓さん：2011/11/05(土) 22:35:26.13 ID:bkV0sGJf

いくつか食べたけどスーパー系は糞
そんな結論に至りました

769 ：無銘菓さん：2011/11/06(日) 13:07:20.36 ID:???

番長、ちひろ、平岩さん、スイ男
イベントやったりするけどどういう関係なの？

770 ：無銘菓さん：2011/11/06(日) 13:45:22.88 ID:???

ケーキでもケーキ屋でもないスレチの話はいい加減やめれ

771 ：無銘菓さん：2011/11/06(日) 14:45:44.34 ID:???

ケーキ関係者ではあるな

772 ：無銘菓さん：2011/11/06(日) 14:48:44.36 ID:???

ケーキの話で出てくるならまだしもただのヲチじゃねえか

773 ：無銘菓さん：2011/11/06(日) 14:49:11.66 ID:???

そうか？ただの他人のゴシップ好きばばあみたいな感じ

774 ：無銘菓さん：2011/11/06(日) 15:24:06.20 ID:???

例えば番長が取り上げたケーキを話題にするのは構わないと思うが
番長個人の話題はどうでもいい

775 ：無銘菓さん：2011/11/06(日) 15:27:38.77 ID:???

意外と本人かもな

776 ：無銘菓さん：2011/11/06(日) 15:30:32.01 ID:???

>>774
確かにどうでもいいけどスルーすれば問題ないでしょ

777 ：無銘菓さん：2011/11/06(日) 15:37:16.98 ID:???

777なら今月も美味しいケーキが食べられる
幸せになる

778 ：無銘菓さん：2011/11/06(日) 15:57:26.08 ID:???

三角関係と出張ホストがばれて慌てる番長

779 ：無銘菓さん：2011/11/06(日) 16:27:05.06 ID:???

貧乏くさい出張ホストだな

780 ：無銘菓さん：2011/11/07(月) 00:44:38.50 ID:???

何か食い飽き棚。一通り食ったし。行き着いた境地は
味に払ってるんでなく味を抜いた製菓技術,場代,人件費に金払ってる感じ。
甘い物っていわゆる料理という分野に於いて確たる差を出し辛いんだろ根
甘いの欲しけりゃ手軽に安く手に入る量販菓子で良いの鴨~~って感じぃ
もうタマにでいいや高いのに金払UNO

781 ：無銘菓さん：2011/11/07(月) 00:54:50.99 ID:???

濃厚でうまいチーズケーキ食べたいな。
コージーとか不二家とかは言わないでw

782 ：無銘菓さん：2011/11/07(月) 01:22:14.90 ID:???

>>780
なんとなく分かるような気がする

こんなにケーキ大好き人間で最初食べたときに「美味しい！」と思った
ケーキも10年とかそれ以上（？）食べてると　食べたくなる頻度も低下してくるし、
とりあえず口が寂しくなったら小枝とかキットカットとか食べてるw

783 ：無銘菓さん：2011/11/07(月) 01:28:17.90 ID:???

>>781
シャトレーゼ

784 ：無銘菓さん：2011/11/07(月) 01:37:36.66 ID:???

食べまくって感動を得づらくなるのは
ケーキに限らず食道楽が陥る罠だな

785 ：無銘菓さん：2011/11/07(月) 02:57:57.77 ID:Soyk6XBq

>>781
チーズケーキの有名処だとタントマリーやラピュタ辺りは？

786 ：無銘菓さん：2011/11/07(月) 14:04:45.03 ID:???

昨日のリリエンの混み具合は酷かった外に10人以上並んでた

787 ：無銘菓さん：2011/11/07(月) 14:35:52.69 ID:???

私の大好きなケーキはアップルパイ！
年に一回しか食べられないから何年たっても美味しい！

田舎のお店だけれど
東京で買うアップルパイより美味しいです。

こちらの皆さんのお勧めはどこですか？

788 ：無銘菓さん：2011/11/07(月) 16:10:19.56 ID:???

>>786
予約して来る人がもっと増えてくれれば地元民がふらっと寄りやすいのになぁ。
同じような行列店のおだふじ（極上ではないかw）は移転後どうなんだろう。

789 ：無銘菓さん：2011/11/07(月) 16:16:32.21 ID:???

そんなに美味しいのなら
お勧めなど聞かず
そちらのお店のを召し上がっていて下さい。

790 ：無銘菓さん：2011/11/07(月) 16:43:49.04 ID:???

釣りクサイが
アップルパイで好きなのはアテスウェイ
いわゆるアップルパイとは全然違うけど
ただ最近見ないから作るのやめちゃったのかな～

791 ：無銘菓さん：2011/11/07(月) 16:46:51.22 ID:???

東京の店よりおいしいなら
ここで聞いても無駄でしょう

東京のまずい店しか出てこないから
田舎のおいしい店のを食べてください

792 ：無銘菓さん：2011/11/07(月) 17:04:11.75 ID:???

またｷﾀ━━━━(*ﾟ∀ﾟ*)━━━━!!

793 ：781：2011/11/07(月) 17:12:44.50 ID:???

>>785 タントマリー聞いたことがあります。
ありがとうございます。行ってみます

794 ：無銘菓さん：2011/11/07(月) 22:13:24.71 ID:???

ｽﾚを読み返してみると
来栖けいの話題になってからｽｲｰﾂ番長が盛り上がってる
粗を指摘されたくないので来栖がｽｲｰﾂ番長に話題を振った・・・・？

>>790
ｱﾃｽｳｪｲは評価されすぎかな～

795 ：無銘菓さん：2011/11/08(火) 08:18:08.27 ID:???

アン・プチなんとかというケーキ屋はどこにある？

796 ：無銘菓さん：2011/11/08(火) 10:05:31.61 ID:???

モンプチなら知ってるけどな

797 ：無銘菓さん：2011/11/08(火) 10:30:59.03 ID:???

フリスキーモンプチ
(=^ェ^=)

798 ：無銘菓さん：2011/11/08(火) 11:56:05.05 ID:???

>>796
あれうまいよね～

799 ：無銘菓さん：2011/11/08(火) 12:26:18.06 ID:???

モンプチのムースっぽいトコが駄目だわ俺

800 ：無銘菓さん：2011/11/08(火) 13:30:07.15 ID:???

>>798 >>799
そうそう。

ってなんでやねん。

801 ：無銘菓さん：2011/11/08(火) 15:06:19.82 ID:???

モンプチゴールド極上きはだまぐろ
素材にこだわり、調理方法にまで手間暇をかけた、モンプチ最上級メニュー。
厳選まぐろの白身を丁寧にフレークし、魚の旨みたっぷりのゼリー仕上げに。
素材本来の味わいを活かした贅沢な美味しさです。

モンプチ舌平目のテリーヌ仕立て海老入り
豊富なバラエティで、毎日の食事に嬉しいメニュー。
舌平目と海老のしっとり柔らかな舌触りは、モンプチオリジナルレシピだからこそ。
ネコちゃんの健康に欠かせないビタミンやミネラルなどを補う、安心の総合栄養食。

モンプチグリル風ビーフのシチュー仕立て
豊富なバラエティで、毎日の食事に嬉しいメニュー。
焼き色のついたビーフを角切りにして、シチュー仕立てに。
ネコちゃんの健康に欠かせないビタミンやミネラルなどを補う、安心の総合栄養食。

モンプチアンサンブル缶ツナのライス添え　リゾット風ソース
素材の組合せが奏でる味のハーモニー。
厳選されたたっぷりのツナに、風味豊かなライスを添えて、リゾット風ソースで仕上げました。
洗練された味わいが毎日楽しめる、嬉しい総合栄養食。
http://d.nestle.jp/purina_cat_wet/monpetit_gold/monpetit_g_kihada_80.html

802 ：無銘菓さん：2011/11/08(火) 16:40:05.75 ID:???

いくらネタ切れだからってwwwww

803 ：無銘菓さん：2011/11/08(火) 17:22:51.60 ID:???

>>798
モンプチ好きならカ・ルカンもオススメですよ！

804 ：無銘菓さん：2011/11/08(火) 17:44:36.64 ID:???

多摩センター改札前にあるグランクリュの支店で
和栗のモンブラン買ってみた。

なかなか美味しかった。
リリエンみたいなタイプ。

805 ：無銘菓さん：2011/11/08(火) 19:29:58.36 ID:???

モンプチは何か臭いんだよね。
缶開けると変な臭いがして家の猫が嫌がる

806 ：無銘菓さん：2011/11/09(水) 06:06:32.20 ID:???

最近のお気に入りは　フリスキー　チキン　ほぐしタイプ

807 ：無銘菓さん：2011/11/09(水) 14:46:00.88 ID:???

イルフェジュール
モンブランとチョモランマはいまいちだったが栗のミルフィーユとモンフジはうまいと思った

808 ：無銘菓さん：2011/11/09(水) 14:53:14.49 ID:???

このスレはケーキの写真うｐされたりはしないんだね

809 ：無銘菓さん：2011/11/09(水) 15:40:17.28 ID:???

いちいち写真なんて撮らないし
写真見たかったら食べログでいいんじゃない

810 ：無銘菓さん：2011/11/09(水) 15:55:49.87 ID:???

>>808
俺、上のほうでル・ププランの秋のモンブランうpしたけどスルーされた＼(^O^)／

811 ：無銘菓さん：2011/11/09(水) 19:10:32.57 ID:???

>>808
ブログから拾った情報で、食べた気になってる知ったかばかりだから

812 ：無銘菓さん：2011/11/09(水) 20:21:33.70 ID:???

はいはい　またまた　製菓技術もないのに菓子語るんじゃねえ　
の方ですか？

813 ：無銘菓さん：2011/11/09(水) 20:34:51.87 ID:???

でも単純な感想じゃなくて、良し悪しの「評価」をしようとするなら、
最低限の製法くらい知ってるべきじゃない？
クレームダマンドとパウンドの違いもわからないであれこれ書いてるブログ見て、
さすがにげんなりしたことがあるよ

814 ：無銘菓さん：2011/11/09(水) 20:41:57.08 ID:???

>>813
それは「製菓技術」でもなんでもないし勘違いしている本人の問題

815 ：無銘菓さん：2011/11/09(水) 20:44:09.68 ID:???

でもこのスレの人たちもそういう区別ついてないじゃん

816 ：無銘菓さん：2011/11/09(水) 20:45:38.30 ID:???

さあ？
具体例を出して頂かないと
私は全てのレスについて責任を持っているわけでもなんでもないので

817 ：無銘菓さん：2011/11/09(水) 20:51:20.45 ID:???

初めてクロワッサン・オ・ザマンド食べたとき
「クリームねえじゃん！」って思ったのは内緒ｗ

818 ：無銘菓さん：2011/11/09(水) 22:11:23.42 ID:???

>>817
何言ってんだ？

819 ：無銘菓さん：2011/11/09(水) 22:51:28.26 ID:???

>>817
それハズレだよ

820 ：無銘菓さん：2011/11/09(水) 22:55:11.87 ID:???

製菓知識はあったに越したことはないでしょ
てかこのスレに出入りするくらい甘いもの好きなら知りたいと思うのが自然だと思ってた

821 ：無銘菓さん：2011/11/09(水) 23:43:50.38 ID:???

また脳内スレ定義か
知りたいと自然に思うなら調べて知ってそれでいいだろ

822 ：無銘菓さん：2011/11/09(水) 23:43:50.87 ID:???

>>820

>>276
>>278
>>279
>>281
>>282
>>286
>>287

823 ：無銘菓さん：2011/11/09(水) 23:51:28.48 ID:???

>>820
特に思わない。人によるんだろうね。

料理に関しても福臨門とかロオジエとかアピシウスとか和食の店とかうなぎとかなんでもそうだけど
うんちくとか作り方を延々と説明する人がいるけど
正直お店の人が説明してくれるのは「へー」って言って聞くけど
ほとんどの場合自分でそんなに深く調べようとは思わない。
おいしいと評判の店があれば機会があれば利用してみたいとは思う。

824 ：無銘菓さん：2011/11/10(木) 00:03:02.70 ID:???

有名店のルセット見ればよくあの価格（安い）で提供できるもんだと感心するよ
原価率はどれくらいなんだろう

825 ：無銘菓さん：2011/11/10(木) 00:38:18.94 ID:???

>>820
そこまで考えるなら、パティシエになって自分で店開くだろうな。

826 ：無銘菓さん：2011/11/10(木) 00:45:47.17 ID:???

皆優しいなあ
釣りにかまってあげて

827 ：無銘菓さん：2011/11/10(木) 12:17:12.37 ID:dNBKL7Aw

ﾃﾍﾍﾟﾛ☆（ゝω・）v

828 ：無銘菓さん：2011/11/10(木) 16:57:24.56 ID:ovo/s1bO

>>824
パティシエ業界の者ですが
原価は良い素材を使えば約3、4割程です。

829 ：無銘菓さん：2011/11/10(木) 20:55:18.02 ID:???

海外からはまず東京に出店するかと思いきや、ミッシェル・ブランが大阪と名古屋で止まってるんだよなぁ
チョコと焼き菓子が好きだから、東京にもきて欲しい

830 ：無銘菓さん：2011/11/10(木) 21:19:28.78 ID:9ajkNaJo

ttp://sweets-banchou.com/prof.html
ブログ開始以来の訪問した店舗は1000 以上、食したスイーツは10000 を優に超える。

1日3つ食べても10000スイーツは１０年かかる・・・・
本当なのか？

831 ：無銘菓さん：2011/11/10(木) 22:59:34.58 ID:???

ピエールエルメパリってマカロンが一押しなん？なんで有名なん？

832 ：無銘菓さん：2011/11/11(金) 08:26:54.52 ID:???

>>830
番長と来栖は盛りすぎだね

833 ：無銘菓さん：2011/11/11(金) 09:27:25.97 ID:???

>>831
人にもよると思うけどミルフィーユが好きという人は多いみたい

だけど自分はプレジールシュクレとタルトシトロンが一番好きかな

834 ：無銘菓さん：2011/11/11(金) 09:28:25.92 ID:???

>>830
スイーツ番長という「ビジネス」なんでしょ？

835 ：無銘菓さん：2011/11/11(金) 13:21:54.65 ID:???

>>831
イスパハンという　バラ（ローズ）風味のマカロンとライチを使ったケーキ
ドゥミルフィーユ　というプラリネの味が前面に出てるミルフィーユ
プレジールシュクレという　食感が多様なチョコのケーキ？
レモンの酸味がバッチリ利いてる　タルトシトロン　
が有名かな。

836 ：無銘菓さん：2011/11/11(金) 17:21:34.12 ID:???

斬新なケーキ無いですかね
一口食べてびっくりするような

なんか食傷気味で

837 ：無銘菓さん：2011/11/11(金) 17:51:06.26 ID:???

食傷気味でさらなる斬新なケーキを求めるって…ビョーキだな

838 ：無銘菓さん：2011/11/11(金) 18:00:10.22 ID:???

しばらく甘いものを断ってみては？
オナ禁みたいに

839 ：無銘菓さん：2011/11/11(金) 19:06:09.80 ID:???

ロールケーキにアスパラ巻いた人いなかったっけ。

840 ：無銘菓さん：2011/11/11(金) 19:20:23.69 ID:???

>>838
おまえ天才だな
その発想は無かった

この際、味は度外視してポタジエにでも行くかな
あそこなら変なのがありそうだ

841 ：無銘菓さん：2011/11/11(金) 19:53:37.61 ID:???

>>836
登山でもして結構いっぱいいっぱいという頃合で
コンビニでも売ってるような羊羹や
一口サイズのクリームパンを食ってみろ
あれに勝る甘味は無いね

842 ：無銘菓さん：2011/11/11(金) 22:20:54.15 ID:???

そこで別に極甘の極上でもいいのでは

843 ：無銘菓さん：2011/11/11(金) 22:42:46.69 ID:???

>>840
名古屋の喫茶マウンテンに行けばいいんじゃないか、いっそ

844 ：無銘菓さん：2011/11/12(土) 00:22:15.85 ID:???

>>831
マカロンならエルメに勝る所はないよ実際。

845 ：無銘菓さん：2011/11/12(土) 00:28:00.88 ID:???

最近普通の菓子ばっか食ってたから久し振りに食いたくなったよ。
まぁたまに食べてこそ美味いんだろな。頻繁に食うもんじゃない

846 ：無銘菓さん：2011/11/12(土) 00:48:26.21 ID:???

エチエンヌでボヤ騒ぎがあったみたい。

847 ：無銘菓さん：2011/11/12(土) 04:54:21.45 ID:134B4BMl

>>844
もっとマカロン食い歩けw

848 ：無銘菓さん：2011/11/12(土) 07:37:03.18 ID:???

例のマカロンマニア見て色々食べたけど、
個人的にやっぱりマカロンって
リピートして食べたい！
って感じにはなれんかった。

849 ：無銘菓さん：2011/11/12(土) 09:01:10.01 ID:/1LPeYWF

エーグルドゥースのキャラメルサレのマカロンだけは好き
高いけどあれは美味い

850 ：無銘菓さん：2011/11/12(土) 09:36:45.81 ID:???

>>844
同意。
どこのを食べてもあの食感が恋しくて、エルメに戻ってくる。

851 ：無銘菓さん：2011/11/12(土) 10:35:03.07 ID:???

マカロンってどうしてあんなに甘いの？
甘さ控え目のマカロンってないの？
気持ち悪くなってくる・・・

852 ：無銘菓さん：2011/11/12(土) 10:50:44.42 ID:M6kkFDeA

甘さ控えめならYNAGIのマカロンおすすめ
特に抹茶は旨い

853 ：無銘菓さん：2011/11/12(土) 10:52:20.52 ID:???

↑「YANAGI」ね、ごめん

854 ：無銘菓さん：2011/11/12(土) 11:00:55.16 ID:???

>>853
TADASHIい

855 ：無銘菓さん：2011/11/12(土) 11:12:26.71 ID:???

エルメのマカロンやア・ポアンなど色々食べましたが。
マカロン自体がうまいと思えない。好みがある菓子だよね。

856 ：無銘菓さん：2011/11/12(土) 11:21:21.64 ID:???

高いしな

857 ：無銘菓さん：2011/11/12(土) 11:51:26.83 ID:???

マカロンはルックスと持ち運びしやすさが受けたのかな
そこまで旨くは無いよな

858 ：無銘菓さん：2011/11/12(土) 16:31:52.36 ID:???

コーヒーとマカロン
抹茶と干菓子みたいなものだ
そこまで美味くないとか言っちゃうのはナンセンス

859 ：無銘菓さん：2011/11/12(土) 17:31:14.53 ID:???

マカロンって何か　スイーツ女子（笑）の心をくすぐる要素があるんだと思う

860 ：無銘菓さん：2011/11/12(土) 17:38:30.79 ID:???

マカロン、マカロン、マカロン・・・
明らかにポポロンの方が美味しいから、そろそろ専スレでやってくれ

http://toki.2ch.net/test/read.cgi/candy/1268914807/l50

861 ：無銘菓さん：2011/11/12(土) 17:52:50.14 ID:vr7X60sJ

マカロンか・・・月餅とかきんつばみたいなもんかね。
歴史の付加価値というか。

862 ：無銘菓さん：2011/11/12(土) 18:04:59.14 ID:???

いや～スイーツ女子はそんな歴史云々なんて考えてないだろー
単に見た目がカラフルで可愛いからでしょ

863 ：無銘菓さん：2011/11/12(土) 19:22:23.02 ID:???

梅田のエルメでこれがオススメてあったら教えろ下さい。
同じフロアの店でもいい。
ただしアンジェリーナのモンブランは甘すぎて合わないから除く。

864 ：無銘菓さん：2011/11/12(土) 20:30:01.42 ID:amlp58Ec

埼玉の川越にあるぴいあんどぴいって店よかった。

865 ：無銘菓さん：2011/11/12(土) 20:53:35.72 ID:???

今日のふしぎ発見はエルメとフェルベールだそうだ

866 ：忍法帖【Lv=28,xxxPT】：2011/11/12(土) 20:58:53.56 ID:v5h+3XPx

>>864
ここ極上スレなんだよね

867 ：無銘菓さん：2011/11/12(土) 21:02:28.46 ID:???

>>866
今のこのスレにはお似合い

868 ：無銘菓さん：2011/11/13(日) 00:38:58.55 ID:???

チューボーですよに昭島のパティスリーブリーズが出ていた。
ここでは出てきた事ないな。極上じゃないからかもしれないが。

869 ：無銘菓さん：2011/11/13(日) 01:27:28.74 ID:???

>>868
リリエンの系譜だからそれなりに美味しいけどね
にしてもスイートポテト、リリエンのにそっくりだったな

870 ：無銘菓さん：2011/11/13(日) 02:08:48.66 ID:???

横溝さん、弟子いっぱいいるからね～

871 ：無銘菓さん：2011/11/13(日) 02:21:59.79 ID:???

宇都宮から京都に移転したここもリリエンに師事したらしいな
ttp://karasuma.keizai.biz/headline/1518/
紅葉見に行くときによってみるか

872 ：無銘菓さん：2011/11/13(日) 04:38:12.88 ID:CQk42bkd

リリエンとオークウッド色が強いね。
ロブションの経験は活かさないのかしら？

873 ：無銘菓さん：2011/11/13(日) 13:15:25.50 ID:???

昭島はここ2～3年で急に充実したよね

874 ：無銘菓さん：2011/11/13(日) 13:41:22.49 ID:???

はぁ、イデミのクリスマスケーキ予約並ぶ予定だったのに寝坊した
別の所で予約すっか

875 ：無銘菓さん：2011/11/13(日) 16:34:19.73 ID:???

名職人が必ずしも名師匠になるわけではないが
リリエンは良い師匠なんだろうな…と思う

876 ：無銘菓さん：2011/11/13(日) 16:40:21.45 ID:???

いい師匠の元で働いた弟子のケーキ店はやはりうまいのだろうか?
全く違う分野だがラーメン業界だと駄目ダメな弟子が多いなw
すぐ暖簾分けしちゃう師匠がいるし

877 ：無銘菓さん：2011/11/13(日) 17:09:50.31 ID:???

キャトルキャール
http://www.cakechef.info/shop/quatre_quarts/index.html

フランス菓子　ル・リス
http://www.cakechef.info/shop/le_lis/index.html

ヴェールの丘　本店
http://www.cakechef.info/shop/colline_de_vert/index.html

ルージュ・ブランシュ本店
http://www.cakechef.info/shop/rouge_blanche/index.html

パティスリー　キャロリーヌ
http://www.cakechef.info/shop/caroline/index.html

牧場創菓モーマム
http://www.cakechef.info/shop/momom/index.html
↑斬新な外観・・・・・

878 ：無銘菓さん：2011/11/13(日) 17:28:26.74 ID:???

>>877が思った以上に斬新だったｗ

879 ：無銘菓さん：2011/11/13(日) 17:40:19.13 ID:???

>>877単なる適当なケーキ屋かと思ったらシェフの経歴がどれも立派だな
しかしモーマムは何なんだよ!!w

880 ：無銘菓さん：2011/11/13(日) 18:57:34.60 ID:???

>>877
メニューを見たら普通のケーキで何故かがっかりしたｗ

881 ：無銘菓さん：2011/11/13(日) 21:04:25.69 ID:???

>>852
さんきゅ
買ってみる！

882 ：無銘菓さん：2011/11/14(月) 01:14:20.21 ID:2zbbu8EU

パリの空の下のブログ酷いね
あの人朝鮮人なの？

883 ：無銘菓さん：2011/11/14(月) 12:25:42.26 ID:???

どこが酷いの？

884 ：無銘菓さん：2011/11/14(月) 13:35:27.96 ID:???

すぐ朝鮮人認定する方がキモい

885 ：無銘菓さん：2011/11/14(月) 14:58:15.62 ID:d55qtuVO

>>882
あのBlog　ちょっと偏向的だよね
でも、週３～４の営業であれだけ外食できて
自転車のパーツを買えて
レースが出来るってことは
かなり売れているんだよね！

俺は、焼のあまい　パンは買いたくないけど…。

886 ：無銘菓さん：2011/11/14(月) 15:35:48.82 ID:85tjHgKi

日本人馬鹿にしすぎ
自分が全て正しいと勘違いしてる

887 ：無銘菓さん：2011/11/14(月) 15:55:23.80 ID:???

実際バカなんだからしょうもない。
不快に思うなら、買いに行かなければいいだけ

気が収まらないなら、こんな所で陰口叩いてないで、ブログの米欄に書き込め

888 ：無銘菓さん：2011/11/14(月) 16:26:38.51 ID:85tjHgKi

買いませーんww
コメ書いても消されまーすw

889 ：無銘菓さん：2011/11/14(月) 18:46:27.28 ID:???

話題が２年くらい遅れてるな

890 ：無銘菓さん：2011/11/14(月) 19:41:00.65 ID:???

ドル円スレから来ますた

まいんちゃんの…

891 ：無銘菓さん：2011/11/14(月) 19:45:31.07 ID:???

ぺろぺろ(・∀・)

892 ：無銘菓さん：2011/11/14(月) 19:46:06.04 ID:CEAe0myB

（´･ω･｀）「おいで」
まいん「・・・うん」
（´･ω･｀）「ペロペロ」
まいん「あふ～ん」

893 ：無銘菓さん：2011/11/14(月) 19:46:10.13 ID:???

まいいんちゃんのつるつるおまたをぺろぺろなめたいお(　＾ω＾)

894 ：無銘菓さん：2011/11/14(月) 19:48:09.39 ID:???

ほらおまいら
さあドル円スレに帰るぞ

895 ：無銘菓さん：2011/11/14(月) 20:52:59.42 ID:???

>888
2年前の消したブログが一番おもしろかった
将来三ツ星とるらしいからとったら投下するね

896 ：無銘菓さん：2011/11/14(月) 22:41:00.09 ID:???

今年の和栗から作ったモンブランを短期間に３つ食べた。

・聖蹟桜ヶ丘／ルププラン
・多摩センター／グランクリュ
・八王子／マリオネット

意外にもマリオネットのが一番好みだったなあ。
ただ、ここは総体的にはごく普通な街のケーキ屋さん的なお店。
なぜか和栗のモンブランだけが美味しかった。

897 ：無銘菓さん：2011/11/14(月) 23:16:41.52 ID:???

>>896
八王子の近くに住んでいるがマリオット？知らないなあ。
何駅のどの辺り？

898 ：無銘菓さん：2011/11/14(月) 23:29:52.78 ID:???

>>897
あ、ごめん。JR八王子駅近辺からだと一時間ぐらいかかるかも。

京王堀之内駅(多摩センターの隣)の野猿街道沿いです。
住所は今ぐぐったら八王子市堀之内二丁目だそうで。

899 ：無銘菓さん：2011/11/15(火) 14:54:05.17 ID:???

>>898 堀之内かぁ　ありがとう

900 ：無銘菓さん：2011/11/15(火) 17:17:36.14 ID:???

900

901 ：無銘菓さん：2011/11/15(火) 18:25:18.35 ID:???

今年のノエルが決められずにいるのだが‥
イデミは寝坊して諦めた。
おまいらはどこにするか決めたか？

902 ：無銘菓さん：2011/11/15(火) 18:31:31.50 ID:???

もう飽きた

903 ：無銘菓さん：2011/11/15(火) 23:13:02.04 ID:???

デパ地下では、どれがマシ？

904 ：無銘菓さん：2011/11/16(水) 00:15:23.19 ID:???

クリスマスは、2店舗で買おうかね。
一つは、アジキで予約したけど、もう一つどうしようものか

年始は、日持ちするエーグルのケーク数本

905 ：無銘菓さん：2011/11/16(水) 13:36:36.56 ID:nIH7+5mc

正月は餅食え餅

906 ：無銘菓さん：2011/11/16(水) 14:30:27.55 ID:???

ライスケーキってわけですね

907 ：無銘菓さん：2011/11/16(水) 15:32:00.47 ID:???

クリスマスケーキはテオブロマのノエルショコラが人気らしいな
テオブロマのケーキ食べたことないからわからん

908 ：無銘菓さん：2011/11/16(水) 15:50:11.05 ID:???

ミニストップ

川越シェフのクリスマスケーキ　1万円

http://www.ministop.co.jp/reservation_shop/11christmas.html

909 ：無銘菓さん：2011/11/16(水) 19:40:02.63 ID:???

こんど、出張で五反田にいくんだが、この近辺でおすすめのケーキやあるかな？

電車で移動なんだけど、そんななん駅も先にはいけない事情がある。

みな、よろすく。

910 ：無銘菓さん：2011/11/16(水) 19:59:52.57 ID:???

五反田駅前にはコージーと不二家しかないぞ！

911 ：無銘菓さん：2011/11/16(水) 20:05:19.74 ID:???

パン屋なら意外にあるがケーキ屋は少ない街、五反田
恵比寿か目黒のアトレに行くのが良いのではなかろうか

912 ：909：2011/11/16(水) 20:40:45.50 ID:???

おーありがとー。
五反田は不毛の地なのね。

じゃ我慢して帰るとします。

913 ：無銘菓さん：2011/11/16(水) 21:45:33.52 ID:???

白金の方に行けば、いくらかはあるんだけどな

914 ：無銘菓さん：2011/11/16(水) 22:12:52.44 ID:???

>>912
駅にマンスリースイーツで出店があるから、
もしかしたら有名なスイーツが出てるもしれない、一応調べてみたら？

915 ：無銘菓さん：2011/11/16(水) 22:35:08.76 ID:???

恵比寿～品川までJRのあたりは大したケーキ屋がないね
東急池上線も数駅以内だとなにもなさげ

歩けるんなら高輪台からア・コテという手もあるが

916 ：無銘菓さん：2011/11/16(水) 23:45:29.79 ID:???

恵比寿も歩いて代官山まで行けば…

917 ：909：2011/11/17(木) 12:47:18.26 ID:???

>>913～917

ご丁寧にありがとうございました。

918 ：無銘菓さん：2011/11/17(木) 19:56:53.58 ID:p/H2OymR

熊本の城南町にある「ひなたまこっ○」っていう卵使った洋菓子店に行ったけど
ここの経営者らしき50代後半ぐらいの年配のババア対応悪すぎ
客に対して偉そうな上から目線だし
もう二度と買わないわ
そのババア性格の悪さが顔にでてたな
しわまみれのクシャクシャの汚い顔面に似合わない高そうなスーツ着てたけど
小さな店の経営者という肩書き以外は何の取り柄もない意地悪顔の不細工ババア
小山の大将もいいとこ
しかもこいつ加齢臭酷すぎ(笑)

919 ：無銘菓さん：2011/11/17(木) 20:43:48.46 ID:???

すごいマニアックな情報にワロタwww

920 ：無銘菓さん：2011/11/17(木) 20:45:08.02 ID:???

追伸
ここよりもっと愚痴って一定の効果がありそうなサイトがありそうな気がするけど・・？

921 ：無銘菓さん：2011/11/17(木) 21:36:10.31 ID:???

you、食○ログに書いちゃいなよ！

922 ：無銘菓さん：2011/11/17(木) 22:00:18.69 ID:???

何でそんな店に入ったんだよ
客入りとか雰囲気で最低限はわかるだろ？

923 ：無銘菓さん：2011/11/18(金) 02:53:08.52 ID:???

熊本行かないし、仮に旅行行ってもわざわざケーキ買わないからいらない情報だわｗ
ローカルすぎｗ

924 ：無銘菓さん：2011/11/18(金) 07:43:59.63 ID:???

つか、ケーキの情報ひとつもねえしｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
私怨のスレ汚し乙

925 ：無銘菓さん：2011/11/19(土) 17:10:53.86 ID:???

カステラといえば文明堂（ぶんめいどう）。「カステラ一番、電話は二番、三時のおやつは文明堂」というCMソングはあまりにも有名です。
一般的なサイズ（B1号）の価格は約1700円。プレゼントされたら思わず大喜びしてしまう魅力と貫禄にあふれています。ところが！
それよりさらにグレードの高いカステラがあるのをご存知でしょうか？　いわば文明堂最高峰のカステラです。
その名も『特選ハニーかすてら吟匠（ぎんしょう）』と『特選五三カステラ』の2種類。気になる値段は……共に約2700円。
た、高い！　果たして、どんな違いがあるのかしらっ!?　ということで食べ比べしてみましたよ！　
特選ハニーかすてら吟匠（ぎんしょう）』。店員さんの話によると、一本一本、職人さんが丁寧に手焼きしているそうです。
さらにカタログには「一切の妥協を許さず厳選した、新鮮な鶏卵や小麦粉などの原材料」とあります。これは期待できる！
そして、そのお味とは……!!　こ、これはっ！　一気に感想を書きますと、「フワフワだけどシットリ系！　甘みは上品、甘すぎない！　
なによりきめ細やかな食感がノーマルタイプと全然ちがうーっ！」です。牛乳ではなく、コーヒーや紅茶と一緒に食べたい味です
年寄りにプレゼントするならコレでしょう。
最後は『特選五三カステラ』。特徴としては……「卵黄は三割増し、蛋白質の少ない超薄力粉、風味豊かな徳島産和三盆糖、
英国産コッツウォルドハニーなど、厳選に厳選を重ねた原材料を用い、熟練の職人が焼きあげる！」です。
パッと見、色が一番濃いのが『特選五三カステラ』です。さあて実食！……極上の甘さ、キターッ！　
甘さが上品なのは言うまでもないのですが、吟匠（ぎんしょう）よりも甘さは強め。和三盆糖とハニーの甘さが、口の中でジンワリ広がり、
さりげなく底面に敷かれたザラメの食感が激ヤバのうまさ！　合わせるならば、抹茶、もしくは濃いお茶です。　
結果として、ノーマルタイプの文明堂カステラと、最上級クラスの文明堂カステラの違いは一目瞭然。なにより食感が違います。
きめ細やかと言いますか、上品さと言いますか。ここぞ！という時に、大切な人にプレゼントしてあげてください。

926 ：無銘菓さん：2011/11/19(土) 17:26:18.45 ID:5pHbF2S7

レピキュリアン→ホンマ→プリエール巡りしたい

927 ：無銘菓さん：2011/11/19(土) 21:17:30.94 ID:???

おまいらシュトーレンはどこのにすんの？

928 ：無銘菓さん：2011/11/19(土) 21:27:08.87 ID:???

>>927
どこでもいいだろカス
聞いてどうすんだよ

929 ：無銘菓さん：2011/11/19(土) 21:43:30.76 ID:PRYtrHm+

>>928
意味ない質問だと思ったらスルーすればいいだけだろうに。
そんなんだから童貞で四十超えちゃうんだよ。

930 ：無銘菓さん：2011/11/19(土) 23:52:46.13 ID:cbsCwIX/

>>929

え～～～？
なんで知ってるの？

もう１週間も　童貞守ってます

931 ：無銘菓さん：2011/11/20(日) 00:13:57.44 ID:???

そう言えば文明堂のカステラ食べたことない。
カステラでもかなり違いはあるの？

932 ：無銘菓さん：2011/11/20(日) 00:25:28.19 ID:???

>>931
総本店系列じゃなくて、全国に広がる暖簾わけ系のも含めて食べたことないの？

933 ：無銘菓さん：2011/11/20(日) 16:22:58.82 ID:???

カステーリャって好きじゃない

934 ：無銘菓さん：2011/11/20(日) 21:27:49.30 ID:???

今エチエンヌがテレビに出ていた。

935 ：無銘菓さん：2011/11/20(日) 21:50:46.59 ID:???

エッチ(*´ω｀*)ﾍﾟﾛﾍﾟﾛ

936 ：無銘菓さん：2011/11/21(月) 00:17:23.68 ID:???

エチエンヌものはためしにいってみたけど、生菓子も焼菓子も普通だな。悪くないよ。

立地や店構えがいまいちだな。多分苦労するぜ…なんてな

937 ：無銘菓さん：2011/11/21(月) 00:49:05.49 ID:???

モンサン辻口と太田妻が今TVで対談中
TBS

938 ：無銘菓さん：2011/11/21(月) 03:56:18.27 ID:???

マーケティングがお上手

939 ：無銘菓さん：2011/11/21(月) 07:45:48.79 ID:???

エチエンヌ
少し奥に引っ込んでるってのもあるし
節電対策かもしれないけど
店の目の前までいかないとやってるか分かんないんだよな

940 ：無銘菓さん：2011/11/21(月) 14:52:16.04 ID:???

リリエンベルグに対抗するには猫バス型の店にするとかしないと無理。

941 ：無銘菓さん：2011/11/21(月) 18:07:53.63 ID:???

ここの方々からみて、ノリエットって、どうですか？あまり話題にもあがらないし…。

先日、ここのモンブラン食べたんだけど、洋酒効きすぎでくどくて私の口にはあわなかった。です。

942 ：無銘菓さん：2011/11/21(月) 18:14:06.01 ID:sHSl7I42

ノリエットはなんか全てが無難過ぎるよね

いわゆるスイーツマニアには惹かれる物はないのかもね

943 ：無銘菓さん：2011/11/21(月) 19:02:22.18 ID:???

このスレでたまに見るパリ・セヴェイユの大丸松坂屋限定のクリスマスケーキどうしようか迷い中（ココナッツシャンティイとベリーのジュレのケーキ　およそ５千円）
関西在住でセヴェイユ食べたことないんだけど、セヴェイユならほぼ失敗はないと思います？

944 ：無銘菓さん：2011/11/21(月) 19:06:27.01 ID:???

>>936
エチエンヌを普通と言い切れるほど食通のあなたがお勧めの店はどこ？

945 ：無銘菓さん：2011/11/21(月) 19:15:46.69 ID:???

エチエンヌ関係者の方ですかｗ

946 ：忍法帖【Lv=32,xxxPT】：2011/11/21(月) 19:17:14.16 ID:???

>>944
関係者来たwww　
仕事しろよwww

947 ：無銘菓さん：2011/11/21(月) 19:23:59.57 ID:???

エチエンヌって駐車場無いよね？車では行けないね？

948 ：無銘菓さん：2011/11/21(月) 19:32:14.08 ID:5fTP90mm

近くにコインパーキングあるよ

949 ：無銘菓さん：2011/11/21(月) 21:08:29.72 ID:???

エコールクリオロどう？

950 ：無銘菓さん：2011/11/21(月) 21:12:30.63 ID:???

>>940
いや、それなんか違うｗ

売り子さんがトトロの着ぐるみとか着てそうだ

951 ：無銘菓さん：2011/11/21(月) 21:13:27.33 ID:???

トトロのケーキ屋すでにあるしな

952 ：無銘菓さん：2011/11/21(月) 22:59:17.49 ID:???

>>943
どうだろう？　
嫌いじゃないけどどの店にも言えるけど
イベントケーキが必ず美味しいとは断言できないような・・？

953 ：無銘菓さん：2011/11/21(月) 23:05:57.68 ID:???

寧ろイベントケーキのが味が落ちる

954 ：無銘菓さん：2011/11/21(月) 23:07:25.82 ID:???

特に百貨店で売るイベントケーキは、
店の名前とレシピだけ提供して別の職人が作ってるんじゃないかと思う味のときがある

955 ：無銘菓さん：2011/11/21(月) 23:14:08.95 ID:???

>>954
イベントじゃなくたって
そういうとこ多いでしょ
実際

956 ：無銘菓さん：2011/11/21(月) 23:14:24.22 ID:???

百貨店で売ってるイベントケーキは絶対買わない

957 ：無銘菓さん：2011/11/21(月) 23:18:27.78 ID:OTKQmT2z

暇なケーキ屋に委託してるよ
うちは委託してた

958 ：943：2011/11/21(月) 23:35:11.12 ID:???

レスthx
セヴェイユもやっぱりそうなのかな…
まぁあまり期待せずにってことかな
ありがとう

959 ：無銘菓さん：2011/11/22(火) 00:09:30.07 ID:???

>>958
そうだね　あんまり期待しないで買って美味しかったら嬉しいしね。
クリスマスにココナッツってちょと斬新でググッて調べてしまったよw

960 ：無銘菓さん：2011/11/22(火) 01:28:53.78 ID:zwNaFuw1

配合は同じでも、機器や作り手でガラッと変わっちゃうからねー

委託してるなら信頼出来る所に委託するでしょうけど

961 ：無銘菓さん：2011/11/22(火) 06:53:01.13 ID:???

本当においしいもの食べたかったらクリスマスケーキは買わないだろ
クリスマスケーキはあの高揚感がいいんだ

962 ：無銘菓さん：2011/11/22(火) 07:10:25.05 ID:???

クリスマスケーキは各デパートのパンフを見るだけでも楽しいから好き
電車に乗って遠くに取りに行くのは不安だから、近所で買っちゃうけど

963 ：無銘菓さん：2011/11/22(火) 08:18:27.36 ID:???

クリスマスセールやられると、ケーキよりもケンタッキー買いたくなる。

964 ：無銘菓さん：2011/11/22(火) 10:10:32.12 ID:???

何年か前のクリスマスイブにルププランにケーキ買いに行ったら
ガラス張りの厨房で次々にデコレーションが作られて行くのが見えて壮観だった。

カットのいちごショートなんかも次々に作って出しては飛ぶように売れてたけど
飾り付けが全くぶれていなくてすげーと思った。

スポンジもふわふわでいつもと変わらず美味しかった。

965 ：無銘菓さん：2011/11/22(火) 11:13:25.95 ID:???

ｳﾌﾟﾌﾟﾌﾟﾌﾟ・・・

966 ：無銘菓さん：2011/11/22(火) 11:40:44.84 ID:???

よくププラン絶賛してる人居るけど、あきらかに関係者だよなw
わかりやすいね

967 ：無銘菓さん：2011/11/22(火) 12:35:28.22 ID:???

絶賛したら全部関係者かよ！
自分の好みにあわない店が誉められと気に入らないって奴いるよな。
好みなんて人それぞれなのに。

968 ：無銘菓さん：2011/11/22(火) 13:09:51.60 ID:???

まあルププランはいい店だとは思うが
世間の評価、知名度からしたら確かに頻出し過ぎかなとは思う

関係者てか熱心はファンが張り付いてるのかな

969 ：無銘菓さん：2011/11/22(火) 14:39:45.96 ID:???

>>966
同業者　乙

970 ：無銘菓さん：2011/11/22(火) 15:12:01.23 ID:???

ルププランは極上じゃないけどな

スレチだから

971 ：無銘菓さん：2011/11/22(火) 18:31:10.99 ID:???

>>970
>>2にあるテンプレ店をスレ違いとおっしゃるあなたのほうがスレ違いでございます
すみやかにどっか行っちゃって下さいでございます

972 ：無銘菓さん：2011/11/22(火) 18:57:40.58 ID:???

関係者がスレ立てる時にテンプレに入れたんだろww
わかりやすいねえw

973 ：無銘菓さん：2011/11/22(火) 19:40:54.55 ID:???

いっその事、次スレからテンプレ無くしちゃえば

974 ：無銘菓さん：2011/11/22(火) 20:01:07.35 ID:???

ﾌﾟﾌﾟﾌﾟﾌﾟﾌﾟ・・・・

975 ：無銘菓さん：2011/11/22(火) 20:09:14.34 ID:bpfRLVfH

ププランﾌﾟﾌﾟﾌﾟ
岡本ﾌﾟﾌﾟﾌﾟww

976 ：& ◆Vw4pUc5XIcYl ：2011/11/22(火) 20:17:10.95 ID:CMxQjysz

僕かんこくじんけれどききたいあるなら
漢字はむずかしいからできならひらがなでおねがい

977 ：無銘菓さん：2011/11/22(火) 20:17:36.00 ID:CMxQjysz

だめかな？

978 ：無銘菓さん：2011/11/22(火) 20:18:36.84 ID:CMxQjysz

？？？？？？？？~
ぴょん～

979 ：無銘菓さん：2011/11/22(火) 20:20:37.79 ID:CMxQjysz

ごご9じまでこたえることができる

980 ：無銘菓さん：2011/11/22(火) 20:22:06.57 ID:MSo7+AyL

９７８　ばか

981 ：無銘菓さん：2011/11/22(火) 20:22:36.72 ID:CMxQjysz

反射！！！

982 ：無銘菓さん：2011/11/22(火) 21:49:01.57 ID:???

なんか、どっかの店を褒めると
上から目線で「関係者乙」的レスする人がいるけど
楽しいのかな・・・・・・・・・・・・・・・・・

983 ：無銘菓さん：2011/11/22(火) 21:58:43.70 ID:???

食べたことがない人なんだろうな。
悔しいんだよw

984 ：無銘菓さん：2011/11/22(火) 22:19:58.16 ID:???

悔しいとかwwwwww

985 ：無銘菓さん：2011/11/22(火) 22:42:12.00 ID:???

涙目

986 ：無銘菓さん：2011/11/22(火) 23:09:38.40 ID:???

涙目とかwwwwww

987 ：無銘菓さん：2011/11/23(水) 00:31:51.51 ID:???

プププンは極上未満街のケーキ屋以上て感じかな

988 ：無銘菓さん：2011/11/23(水) 00:43:28.41 ID:???

プププンは極上未満街のケーキ屋以上て感じかなとかwwwwww

989 ：無銘菓さん：2011/11/23(水) 00:51:37.21 ID:???

ププププ岡本さんのお店は並

990 ：無銘菓さん：2011/11/23(水) 00:53:42.08 ID:???

粘着キメー

991 ：無銘菓さん：2011/11/23(水) 00:56:21.08 ID:???

ルププププ

992 ：無銘菓さん：2011/11/23(水) 00:57:07.55 ID:???

屁屁走

993 ：無銘菓さん：2011/11/23(水) 01:00:44.53 ID:???

屁屁走

994 ：名無し募集中。。。：2011/11/23(水) 01:03:30.89 ID:2qAWRHAW

ル屁屁走

995 ：名無し募集中。。。：2011/11/23(水) 01:04:00.96 ID:2qAWRHAW

プップラン

996 ：名無し募集中。。。：2011/11/23(水) 01:04:34.22 ID:2qAWRHAW

放屁放屁覧

997 ：名無し募集中。。。：2011/11/23(水) 01:04:52.85 ID:2qAWRHAW

ププラン行こう

998 ：名無し募集中。。。：2011/11/23(水) 01:06:42.79 ID:2qAWRHAW

プププラン極上

999 ：名無し募集中。。。：2011/11/23(水) 01:07:26.10 ID:2qAWRHAW

ププラン最高

1000 ：名無し募集中。。。：2011/11/23(水) 01:07:39.64 ID:2qAWRHAW

屁屁走

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