【極上】美味しいケーキ＆ケーキ屋さん【その27】

生クリームつかってて、やあらかくて、半生状っていうか
そゆうののことかな？

>>941
３種類くらいありましたよ。
ほとんど一人でずっと焼いてるから大変そう。

サツキのメロンのショートケーキ確かにうまいよ。
そりゃあんなに高かったらね

>>95
生キャラメルは練乳煮詰めて作ってるんじゃなかったっけ？
まともなパティシェなら、キャラメルは作っても
生キャラメルは作らないんじゃないかなぁ。

ごめん>>955は>>951宛てです。

あと、ロブションのケーキ、デパ地下で数回買った事しかないけど結構好き。
ちゃんとお店で買ったら、すごくおいしいだろうなぁって思う。

>>949>>956
恵比寿のブティックでよく買います。大好きです。
パンもケーキもかなり美味しいと思うけど、あまり騒がれないですね。
不思議。

イデミより素人の俺が作ったケーキの方がうまいんだけど…

良かったね

>>958
やるじゃん

>>958
是非お店出して！

>>956,957
自分も伊勢丹の地下で時々来るので食べているんだけど、
かなりレベルが高いよね。
ここのテンプレの人気になっているお店より間違いなく美味しいと思うんだけど。
ケーキ一つあたりの値段が高いからかな？
今度本店行ってみようかな。

渋谷東急の安食のクレープのとこ毎日行列で一時間以上まち

クレープがめちゃうまかった
安食はめちゃめちゃ男前だし。まーまわりが辻口とか小山とかキワモノが
多いからかもしれんが

モンテベロやモンプリュ
１６時前には壊滅状態やったorz

アジキさんのコーナーが一番輝いてた。
自分も含め、うっとりとした眼差しを送ってる野郎どもが二、三人居たよww

アカシエのシェフは目立たないとこで密談してた

ア・ポワンとスギノとカヤヌマとシェ・かつ乃 来ないかな

>>949
最近はおいしくなったの？　1年以上前だけどマ・パティスリーで3回くらい
買って食べたけど、普通だなって思ってた。
最近ではケーキ1つ6〜700円位の店も多いから、都内の店としてはそんなに
高くないでしょ。
お奨めのケーキ名を教えてくれるとうれしい。

短パンマン

ロブション、フィナンシェしか食べた事ないけど力強い味で旨かった。
っていうとなんか評論家みたいだけどw要するに
パン屋的な味というか、粉の旨味が引っ張ってる感じ。

焼き菓子がおいしいお店教えて下さい。贈答用にと思っているのですが、どこのが喜ばれるか分からなくて。

自分はオー・ボン・ヴュータンとロートンヌかな。
子供向けじゃないけど。

>>964
ファンが多いからな。安食さん。
かっこいいし。女性のみじゃなく、同性からも人気あるのもうなずける。
安食さんの独立店はいつ開業すんの？

モンテベロのりんごタルトとエクレアが激うま。

ちなみにハワイのケーキはいついっても不人気だった。ISOZAKIやエニなんとかガー
デンとかカップケーキの店も

>>969
千葉のクラックランの焼き菓子奨めたいけど、遠いよね…？

安食さんのクレープ、ほんとおいしかった。
結構しっかり焼き目がついてるのに、ふかふかしてて。
私はメゾショコ帰りに寄ったからチーズクリーム食べたんだけど、
他のも食べたかったなー。

映画「男たちの挽歌」で敵役のイケメン俳優が安食さんに似てると思うのだがどうだろう

私は高橋幸宏を精悍にした感じって思った。
一日中立ちっぱなしで丁寧に真剣にクレープ焼いて
一人一人に「ありがとうございました」って
気持ち良く笑顔で挨拶されて、しかも味は極上。
安食さんすごいよ。
大変だったでしょうね。
次に食べられるのはいつの日か、楽しみに待ってます。
「男たちの挽歌」ってチョウ・ユンファしか覚えてないけど
その人？じゃないよね。
チョウ・ユンファは劇団ひとりのイメージがあるし。

しばらくフリーで活躍してもらいたい
安食さんのライブって見ていて楽しいんだよね。
イベント嫌いの俺でも夢中になれる

安食さんてどんな顔してるの？どっかに画像ある？

>>938
安食シェフで検索したら、昨日までのスイコレで
クレープ焼いてる安食さんの画像見つけたよ。
クリームチーズだった。
やっとスイコレ終わって、冷蔵庫の中が
保冷材とマカロンだらけになってる。
イソザキのきなこのロールケーキ食べてるけど
うまい！
皆さんは何買った？

渋谷東急のイベント、近所に住んでいるので毎日通ってしまったw
安食さんのとこはいつも行列でしたね。モンプリュは平日の昼ごろは
全然人がいなかったのに夕方は長蛇でびっくり。
アカシエのアントワネット、おいしいけど大きすぎて完食はできなかった。
モンテベロのタルトタタンもおいしかったです。

安食さんも大変だったとおもうよ
ひとりで一枚一枚焼いてるし、人の視線もあるし、あの環境の中ですごいと思う。
普通人の視線が気になり、集中力かけるとおもうしね。
一人一人笑顔で挨拶するし。人柄がいい。

たんぱん

やだ

>>976
ユンファとは敵対する方の人だよ

.

>>965
マイスターが東急デパートごときに来るもんか。
かつ乃は周りがシェフばっかりだと素人芸だってバレちゃうし〜。

叶わぬ夢を見るくらい見逃してやってよ

スギノのアシェットデセール
マイスターのバウムクーヘン実演
かつ乃の素人芸みたいじゃん

スイーツコレクション単独スレ欲しかった。
ここで語るとスレ違いになっちゃうし。

マイスターは格上だから来ないよ。
自称パティシィエとは違って国家資格だもん♪

>989

ナッシュカッツェもマイスターだよな。

ガトーショコラが最強に美味しいお店をご教授ください。
よろしくお願いします。

>>991
オリジンーヌ・カカオ

>>991
オススメ

しみじみ美味しい：オーブンミトン

レベル高い：サロン・ド・シェフ・タケエ

マイベスト：アテスウェイ（ガトー・ド・ボワイヤージュ・オ・ショコラ）
アテスウェイのはピスタチオやナッツが混ざったアレンジタイプ

ガトー・ド・ボワイヤージュ・オ・ショコラ。
数年前、まだ500円のプチガトーを高いと感じていた頃
何度かチャレンジしようと思って躊躇し忘れてしまったものだよ。
今なら三千円くらいどうってことなく買えるな。

>993 思い出させてくれてアリガト！

誰かが次スレ立てるまで書き込み禁止な。

次は29でいいんだよな？これが実質28だから

立てといた
誰かテンプレよろ

【極上】美味しいケーキ＆ケーキ屋さん【その29】
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/candy/1233416979/

>>992>>993
美味しいお店を紹介しださり、ありがとうございます。
お出かけの楽しみが増えました。

>>997
ありがとうＱＱＱ

1000ならなお美と結ばれる

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