花畑牧場の生キャラメル

メモ代わり

〔材料〕
生クリーム200ｃｃ　バター20ｇ
牛乳150ｃｃ　　　　バニラビーンズ１/5本
グラニュー糖120ｇ
ハチミツ10ｇ
水あめ10ｇ
〔作り方〕
(1)生クリーム、バター以外の全ての材料を鍋に入れ、弱火にかける。
(2)砂糖が溶けたら、生クリームとバターを加え弱火で２５分煮詰める。
　（温度110度）
(3)バットなどに流し入れ、冷凍庫で10〜15分冷やし固める。
(4)食べやすい大きさにカットして完成！！