京都のおすすめ和菓子屋さん！　その６

>>626
　　備中だるまささげ　：　もはや豆と言えない値段
　　丹波春日大納言　：　世界一値段の高い赤小豆

と言われるそうだね。現在業務用赤飯の豆は９９％以上外国産だとか。
それでも備中だるまささげ・備中白小豆・丹波春日大納言を使う店があるわけだ。
高価な丹波白小豆や丹波大納言でも飽き足りずに。

・・・・十勝と能登の間には暗くて深い河がある・・・・