935 :
無銘菓さん:2008/02/04(月) 18:13:01 ID:822F272O
土産でオレンジなような紅色のような?干し芋をいただいたんですが、どこのかわかりますか?
国産の物なんですが包装紙を捨ててしまいました。
茨城産の茶色い平干ししか食べた事なかったのでオレンジは初です。
936 :
無銘菓さん:2008/02/04(月) 20:37:00 ID:???
中国産のしか見当たらなくて買えなかった。
国産のほしいも食べたいよ
937 :
無銘菓さん:2008/02/04(月) 21:51:16 ID:???
きのうは節分だったのでほしいもをたべた
938 :
無銘菓さん:2008/02/04(月) 22:05:05 ID:???
939 :
無銘菓さん:2008/02/04(月) 22:25:34 ID:???
今日は立春なのでほしいもを食べた
940 :
無銘菓さん:2008/02/04(月) 22:34:23 ID:???
今日は定期試験なのでほしいもを食べた
941 :
無銘菓さん:2008/02/04(月) 23:24:35 ID:???
仕事おせーぞと御叱りを受けたので(ry
942 :
無銘菓さん:2008/02/04(月) 23:27:49 ID:u/TJTs8Y
>>935 茨城産の大半は玉豊という品種の芋で、これが茶色いうか、そんなの。
一部で泉という品種を使った干し芋が黄色というか橙っぽいものかな。
943 :
無銘菓さん:2008/02/04(月) 23:35:13 ID:???
初書き込みですが、茨城の友達にもらった小さめの丸干しいもは、甘味もありすごく柔らかくて美味しかったです。
944 :
無銘菓さん:2008/02/05(火) 01:25:16 ID:tAzb5MpV
イッツデモで売っていた、プレミアムほしいもがかなりうまかった
気軽にかえるのもよい。
あと、ほっくりもという商品もおいしい。硬さと甘さがかなり好み。
でもとにかく屁がくさくなる・・・・・・
945 :
無銘菓さん:2008/02/05(火) 03:17:20 ID:TtacTs0H
干し芋大好きなんだけど便秘になるんだよね。。。食べ過ぎなのかな?
946 :
無銘菓さん:2008/02/05(火) 03:49:40 ID:???
>945
ホシイモって便秘によい効果あるんじゃないの?
逆?
947 :
無銘菓さん:2008/02/05(火) 03:52:55 ID:???
水分足りてないんじゃないの?
948 :
無銘菓さん:2008/02/05(火) 07:32:19 ID:???
食物繊維のとりすぎは便秘になるよ
949 :
無銘菓さん:2008/02/05(火) 08:19:15 ID:???
干し芋220g入り2袋一気食いしたら消化不良で下痢になった。
好きな物もほどほどに…ってことですな
950 :
無銘菓さん:2008/02/05(火) 09:38:11 ID:LK5ro8Dl
便通が良くなりすぎてくだる
その翌日は出るものなくて便秘になる
951 :
無銘菓さん:2008/02/05(火) 09:41:53 ID:LK5ro8Dl
>>938 今日は火曜なので干し芋を食べた
お腹が空いたので、干し芋を食べた
買いだめしてあるので、干し芋を食べた
干し芋が大好きだから、干し芋を食べた ←これお気に入り。
952 :
無銘菓さん:2008/02/05(火) 20:01:31 ID:???
ひたちなか行ってきた・・・
いずみのホシイモ見つけた・・・だけど1800円ってすごくない?
しかも500gくらいしかないってないのに・・・。
いずみのホシイモって貴重なホシイモで一般人が見つけるのは大変ってきいてたんだけど・・。
ジョイフル本田の青果店にありました・・。
買いたかったけど、、、勝沼勝一商店の250g400円でがまんしました・・。
いつか食べたい・・
953 :
無銘菓さん:2008/02/05(火) 23:18:57 ID:???
干し芋用のサツマイモを焼き芋で食べた、サイコーに美味いね。
ショージキ、干す事は無いんじゃないかと思った。
954 :
無銘菓さん:2008/02/05(火) 23:26:22 ID:???
んな事言ったらこのスレも終了じゃないかww
955 :
無銘菓さん:2008/02/05(火) 23:36:44 ID:???
吾妻橋の「芋きん」ってあるじゃん、あんな感じで美味かったよ。
70度で糖化酵素がナントカ、とか気にしないでも美味かった。
956 :
無銘菓さん:2008/02/06(水) 10:58:15 ID:8nGHGlu/
>>953 ホシイモ用、なんてあるの?
干せば栄養価と甘みが増すから
ちょっとB級が干し芋にまわされるのかと思っていた
品種は何ですか?
957 :
無銘菓さん:2008/02/06(水) 11:44:23 ID:YzFv+yef
干し芋食った。
中国産だったw
958 :
無銘菓さん:2008/02/06(水) 12:38:55 ID:???
田舎の親戚が、地元の物産屋で買ったので、確実な品種までは分からないんです。
「クイックスタート」とか言う品種は、一緒に貰ったのでそれではないです。
「クイックスタート」も家庭で作る焼き芋としてはおいしかったですが、
干し芋用の芋ほどではなかったです。
ググったトコロでは、「玉豊種(農林22号)」か「いずみ」という品種が使われているようで、
>玉豊種は他のサツマイモと比べて大型で、外皮、肉色とも白く、食感はホクホクではなくネットリしている。
と、いう特徴どおりでした。
端っこを切ったら、白い汁が点々と丸く出て来ました。
サツマイモの甘みは、加熱する時に糖化酵素が働く70度前後の温度帯(芋の中身)を、
出来るだけキープする事によってより甘くなるそうです。
その温度を低くした品種が、「クイックスタート」という品種で、
ビニール袋に入れて電子レンジで暖めた時に甘くなるようになっているそうです。
干すのは、保存用だと思います。
959 :
無銘菓さん:2008/02/06(水) 15:10:37 ID:???
>>958 いずみは物産展なんかでは絶対にてにはいらないそうなので違うと思う。
黄色い芋だし・・。
960 :
無銘菓さん:2008/02/06(水) 22:11:34 ID:???
くいっくすいーとじゃないかなーと思ったり
961 :
無銘菓さん:2008/02/06(水) 22:37:06 ID:???
昨日干しいも1袋食べたら
今日1キロ痩せてた…
962 :
無銘菓さん:2008/02/07(木) 06:02:34 ID:???
干し芋、食べすぎなければ、お通じにイイ?
963 :
無銘菓さん:2008/02/07(木) 12:45:52 ID:???
ああ、スイートだったんだ・・・
964 :
無銘菓さん:2008/02/07(木) 13:01:17 ID:???
スイーツ(笑)って書きたかったの?
965 :
無銘菓さん:2008/02/07(木) 13:02:15 ID:???
あ、商品名かw 逝ってきます。
966 :
無銘菓さん:2008/02/07(木) 19:53:49 ID:vKScqCpe
俺もレスにあったえり酒店の干しいも買ったがメチャクチャ美味いなw
今までは上野駅なんかで買ってたが地物はすんげーやわらかいのなww
今ニチニチしながらレスしてるwwウメーww
967 :
無銘菓さん:2008/02/07(木) 20:49:40 ID:???
>>935 オレンジの芋と言えば
伊勢のきんこ芋
高知の東山(ひがしやま)
968 :
無銘菓さん:2008/02/08(金) 00:17:34 ID:???
成城石井の「手造り自然干し」
ちょっと高いけどうまい。
969 :
無銘菓さん:2008/02/08(金) 20:01:04 ID:???
成城石井の「手造り自然干し」、丸干しと平干しも美味しいけど高いよね〜。
中に入ってるラベル、油性マーカーでの手書きっぽいのに(笑)
去年買った時はイマイチ美味しくなかったのに、やはり年明け後のはシーズンだからか
美味しかった。
なぜか近所のコンビニで売ってるんだよな・・・。
西友で買った群馬産の干し芋(小さい丸干し?みたいなの)も、高いけど美味しかった。
気のせいか、今年はコンビニでもよく干し芋を扱ってる気がする(中国産が多いけど)
970 :
無銘菓さん:2008/02/09(土) 00:44:36 ID:???
>>931 遅くなりましたが、ご丁寧にありがとうございましたm(_ _)m
近所で売ってるお芋が小さいのしかないので、
手間を考えて未だ炊飯器でやっています。
蒸す時は参考にさせてもらいます。
今朝作ったんですが、
私的には皮を剥いて蒸した方が、
より保湿性が高まるのではないかと思いました。
干す過程がポイントなんだろうなぁ、と最初は考えてましたが
いかにじっくりと中心まで水分を行き届かせて
ネットリとなるまで蒸すかが、大事なポイントだと感じました。
業者さんは藁を被せたりしてるんですか〜( ; ゚Д゚)
素人にとっては藁とかどこで手に入れるかもわかりませんね。
今回のがうまくできそうだったら写真とってみます♪
971 :
無銘菓さん:2008/02/09(土) 04:01:28 ID:8ECHUqav
>>935 私もオレンジ色の干し芋食べたことあるけど、静岡産だったよ!
茨城産のより甘くなかったな。
972 :
無銘菓さん:2008/02/09(土) 10:27:11 ID:Xo4VQLHD
近所のスーたーでパックに詰まった大量の干しイモを発見
値段は298円
どうせ中国産だろうなーと思ったらなんと茨城産で
どうも形が悪いものを集めたものらしいよ
味はおいしくてさー
形なんかどうでもいいじゃん!
5パック買ってスキップしながら帰りましたw
973 :
無銘菓さん:2008/02/09(土) 11:30:56 ID:???
大量て何gほど?
974 :
無銘菓さん:2008/02/09(土) 14:41:32 ID:???
>>969 西友の群馬産の干し芋、ウチには常に2袋常備してある。
高いけど美味しいんだよなー。
975 :
無銘菓さん:2008/02/09(土) 15:29:47 ID:???
>>925 遅くなってすまん
オーケーってとこで買いますた。命に別状は多分無い。
焼くと何故かまずい。以上。
976 :
無銘菓さん:2008/02/09(土) 15:35:46 ID:???
>>922 パッケージがピンクなのよ
確かに普通よりはかなり甘いから、だめな人は居るやろうね。ときどき腐ってるし
977 :
無銘菓さん:2008/02/09(土) 17:51:57 ID:???
オーケーってオレンジと赤っぽいロゴのスーパー?
なら別に業務用スーパーじゃないよ。安いけど。
自分は↑で茨城産の200g333円(去年までは298円だった…)をよく買う。
978 :
無銘菓さん:2008/02/09(土) 21:12:13 ID:bzGKzSef
茨城の実家近くでは那珂の干し芋が900g1000円でした。高いのかな?
ニチニチして美味しかったです。
979 :
無銘菓さん:2008/02/09(土) 22:26:19 ID:???
>>977 あ、業務用スーパーじゃなかったんだw
知らんかった、ありがとう。
今度茨城県産のも買ってみる。
980 :
無銘菓さん:2008/02/10(日) 03:10:23 ID:WO14xP9n
冷凍保存できる?
981 :
無銘菓さん:2008/02/10(日) 03:31:11 ID:???
>>980 できますよ
解凍は冷蔵庫でゆっくりと自然解凍です
暖かいところで解凍だとニチニチしないでべとべとになりますよ
982 :
無銘菓さん:2008/02/10(日) 03:48:59 ID:???
983 :
無銘菓さん:2008/02/10(日) 12:52:06 ID:RBRZPDHU
>>981 ありがとう!
小分けに冷凍して一年中楽しめるようにするよ
べとべといやなので冷蔵庫でじっくり解凍するよ
984 :
無銘菓さん:
うちのぬこがホシイモ好きなんで時々おやつに与えてるけど
ヌコにはあんま炭水化物食べさせないほうがいいと言われたorz