【タイ】東南アジアのスイーツ【ベトナム】

バンコクやホーチミンに行くとよく屋台やカフェで売られているお菓子やぜんざいなどについてのスレです

2ゲットなら>1がご馳走してくれる


ベトナムで売ってるデコレーションケーキはデコレーションまでバタークリーム！

裏ごししたバナナを小麦粉に練り合わせて油で揚げ
上から砂糖をまぶしてある物を食べたことがある
名前がわからない

ベトナムの柔らかめの赤飯？に濃厚なココナッツミルクをかけたやつが好きだ

丸美屋が即席チェーを作っている

>>5
今日コンビニで見たよ。
気になる・・・

>>5
http://www.marumiya.co.jp/recommend/che/index.html
これですね
今度見つけたら買ってみよう

ちなみにどのコンビニで見ましたか？

インドネシアのピサンゴレンも入れてくれ！
日本では調理用バナナが無いのかな？
東京のインドネシア料理屋では生食用バナナで
作ったもどきを出している。

アジア（特に東南方面）でかき氷は怖くて食べられないんだけど
皆は食べてるの？

タイで食った甘いココナッツ風味の
たこやき型のお菓子が美味かったなぁ・・・
辺鄙な郊外の町の屋台で買ったけど
なんて名前だったのだろう？

ここ見て、年末にベトナムでチェー買って来てたの思い出した。
明日くらい食べよっかな。

>10
ギャル曽根が食ったあと「気持ち悪い」って言ってたやつだな

タイ料理店で食べたココナッツミルクにタピオカとさつま芋が入ったデザートなんていうんだろう。
すごく美味しかった。

アンコールワットの入り口で売ってるクッキーどうよ

愛知のリトルワールドでやってたスイーツフェアで食べた、
カノムモーケンとチェーとピサンゴレンが美味しかった

>>3
バィン･カムだと思う。
>>10
カノム･クロックですな。
あれは生地は美味いのだけど、ネギや揚げ玉ネギがトッピングされてるのが
日本人の感覚にはキビシイかもしれん。

>>7
ファミマとローソンで見たよww
食べたら感想キボン

フィリピンで食べたココナッツミルクの香りがする揚げた餅が美味しかった

シンガポールの下町で買うニョニャのお菓子もいけるぞ〜
でも魚の形のウイロウみたいな餅が美味そうなんで買ったら
甘味でなくて何か塩味系の味でビックリしたことがある
まぁ、あらかじめ「甘くない」って分かっていれば無問題なんだけど。

>>18
それはティコイ？

>>17
結構家の近所のコンビニ回ったけどまだ見たことないよ＠渋谷区

タイで食べた
ロッキーボーイ?
やばかった…
外はｶﾘｶﾘの焼きたてメープルメロンパンみたいな味でパンの下の方がクッキーみたいな感じ。
真ん中にバターが……
今でも食べたい

タイのテンモーパン（スイカジュース)が( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ。
日本に帰ってネットで検索して作ってみたけど何かが違った。
スイカ自身の味の違いかな？

>>13
中華料理でもあるやつ？
サツマイモは入ってなかったけどおいしかった。
ホットとコールドがあるみたい。
コールドのほうがおいしい。

ｶｵﾆｬｵﾏﾑｱﾝが恋しいよぉ

日本で食べられるのが少な杉

あれはカノム・クロックというのか・・
子供の時にタイに住んでて、よく道端で売ってて
甘〜い香りがして時々買ってもらってました
懐かしい
タイスイーツといえばアレって感じだな
あとバナナの葉っぱで作った入れ物に入った
ココナツ風味の白いゼリー。

タピオカとかバナナの天婦羅とかは日本でも食べられるし。

ホーチミンで食べたのでは　ココナッツプリン(バイン・フラン・ズア)がNo１

宿に帰る前に毎日シントー買ってた。
日替わりでいろいろ飲んだけどやっぱチョムチョムかな。

カノム・クロック明石焼きみたい

ベトナムの揚げ物で巨大なボール状の奴
名前よくわかんないけど何？あれ？

>>31
ソイ･チェイン･フォンというもの。

揚げたおこわで、もち米の生地を高温の油に入れて
上下に返しながら揚げると、風船のように膨らみ、中が空洞になる。
焼いた鶏と一緒に食べる。

味はほんのり甘いそうだよね。
写真で見たけどでっかい！でも空洞。

ここ行ってみようかな
http://www.walkerplus.com/tokyo/news/topics/00000000000283.html

ココスのアジアンスイーツが今年も始まったよ！！

チェー大好きだからウレシス

>>35
これですね
http://menu.cocos-jpn.co.jp/menu/new/index.html

なんか気になる

チェーは温かい方のものしか食べたことがありません
冷たい方が美味しいと思うんだけど

チェーは温かいものの方が歴史が古いそうです。
日本では、冷たいものがメジャーだけど。

ベトナムで温かい黒胡麻チェーおいしかった。

35ですが、早速ココスのチェーの温かいほう食べたました！
緑豆だんごが柔らかモチモチでウマー(ﾟДﾟ)
フェア中リピし続ける予定ですｗ

冷たい方、売り切れだった

>>41さんは、冷たい方 食べた？

フェアはまだやってるの？

ドリアンチップスがうまー。
後引くうまさ。

シン・トウ美味しいね。
大好き。

冷たいチェーを静岡市のあるカフェで食べました
ゼリーと緑豆の食感がいい

上昇

来週タイ予定
カノムクロック楽しみ

リトルワールドは今年はフェアないのかな

保守

来月ホーチミン行くけど、チェーに入っている氷が心配だ
他にも色々スイーツが楽しみ！！

>>51
先週、ホーチミンから帰ってきたけど、チェーでお腹を壊したりすることはなかったよ
路上の屋台で売られているものや、明らかに衛生面で問題のありそうな店でない限り心配ないと思う。

よい旅を........。

>>52でした　orz

>>52
旅行ﾏﾀﾞｰ？

ロティ？パンケーキ？って言うのかな、国によって名前が違うけど
薄い生地にバナナとか乗っけて練乳ドバッーーーってかけるやつ。
あれウマイよな。毎日食ってた。

何故かバンコクにはあんまし売ってない。

>>53-54
ﾚｽありがとうございます
それを聞いて安心しました
常識の範囲内で屋台楽しんできます！

>>55
9日発で行ってきます

>>57
帰ってきたら、本場のベトナムスイーツどうだったか報告ヨロ

結局>>57からの報告なしか

>>57は帰らぬ人となりました…

生きてるよ〜＼(^o^)／
遅くなりましたが報告です
実はあんまりスイーツを堪能できなかったんです。。
申し訳ない！

まず、チェー。
メニューが読めなくて適当に頼んだんだけど、タピオカ、緑豆？、ココナッツ、マンゴー？などが入ったやつを食べました
暑い中だったしぺろっとおいしく頂きました！
日本でも食べたくて、ｽﾚのはじめに出てたインスタントチェーを探したけど見つからず。。
次にプリン。
ベトナムのプリンはガイドブックなどに載っていたので頼んでみました。
感想は、、日本のケーキ屋さんとかに売っているプリンとあまり変わりませんでした。
普通においしい感じでした。
ベトナム特有のデザートはこれくらいしか食べられませんでした。
スレに出てたバナナの揚げ物？とか試したかったけど、どこに売っているのかわからず。
カフェにはちょくちょく入ったけど、特別珍しいメニューが見当たりませんでした。
やっぱ屋台とかじゃないと無いのかな？

余談ですが、ベトナムにまで行ってケーキのバカ食いがしたくなりましたｗ
60円位でカットケーキが売ってるんです！！
お腹に余裕があったら買い込んでホテルで食べたかったｗ
あと、カフェで食べたティラミスケーキが大きすぎて感動した！
たぶん日本の倍くらいの大きさだったかも

長くなりましたがこんな感じでした。
次に行くときには屋台メニューにもチャレンジしてグルメ旅行にしたいです〜

あっ！忘れてたけど、ココナッツが器になったアイスもたべました。
ドラゴンフルーツ、スイカ、ニャン（ライチに似てる）、生クリームなどがトッピングされていて食べるのがもったいないほど可愛かったです。
あーベトナムまた行きたいよ〜

かなりぶ厚くて丁度ハンバーガーくらいの大きさのシュークリームを食べたんだけど
名前がわからない

食べた場所はハノイの旧市街

旅行中、サークー・ガティとかいう名前のタピオカミルク買ってた

サークー・ガティで検索したら出てきた画像
http://www.shana-hana.jp/photo/2006/08/r060702i-thumb.JPG

豆腐みたい

エスニック料理店でサラダを注文すると付け合わせで出てくるえびせんは何？

えびせん

>>66-67
クルプックのことではありませんか？
そのまま食べる他サラダやお粥の上に割って振りかけて食べる

>>44
ベトナムのドライジャックフルーツがうんまい。
スーパーならどこでも売ってる。
サクサク、くせになる。
かさばるけど、安いし、お土産にもおすすめ。

スイーツ（笑）

>>66
ヒント：汁粉についてくる塩昆布

シン・トウがコンビ二で売ってない。

アジアン料理店でバナナの揚げたやつ食べたけどうまー
うえにアイスが乗っててチョコがかけてあった

スイーツ(笑)

>>72
ウチの近所では普通に売っている

コンビニのだと氷入ったスムージータイプじゃないよね。
だったら、好みのジュース＋コンデンスミルクで出来上がり。

コンビニのシン・トウ初めてのんだけど、本場のもこんな感じなのかな

本場のシントー
ttp://woman.excite.co.jp/beauty/cosme/world/vietnam_022.html

果物の繊維が気になったけど、甘くておいしかった

チョムチョムのシントー毎日飲んでたなー。

年末年始に現地に旅行してレポートしてくれる人がいないかな？

スイーツ、どこのが美味しいか。

マレーシアのアイスカチャン（いろいろ乗ったかき氷）
屋台で食べた豆花（温かいお豆腐にシロップ）もあっさり甘くて美味しかった
日本のコンビニで売ってる豆花より優しい味だった気がする

タイはカノムクロックと餅米っぽいもちもち（カノムトゥアイ？）が好き
練乳かけのタピオカと揚げバナナとスイカジュースと練乳コーヒーもw

台湾のミルクかき氷も美味しい！けど皿盛なので１人では食べ切れないです
東南アジアスイーツか？とは思うけどタンフールーも好き（ミニトマトが美味しい）

亀ゼリーってどう？

マズイ↑
可能四枚が好きらしい。

割と好き
あの苦味が癖になる
近所にアジアンフードの店があるから
時々買うよ

タイ、ベトナム、マレーシア、フィリピンに比べると
カンボジアやラオスにはその国特有のスイーツがないように思うんだけど。

行ってみれば何かあるのかな？

ハノイの屋台のチェーがおいしすぎて安すぎた
8000Dだから、60円位

・雪花にマンゴー、苺
・豆花に豆数種とタピオカ
・茶芸でフーリンスー
・パパイヤミルク
・愛玉

あと何食べようかなー。

>>87
国自体がまだマイナーだからスイーツ情報も日本まで伝わって来ないんじゃない？

カンボジアは中華系・タイ系に近い食べ物が多かった気がする。
インパクトがあったのはド派手に着色されたドライフルーツ。「カンボジアケーキです、どうぞ」って何度か勧められた。
ラオスはスイーツじゃないけどパンがやたらと美味しかった。練乳挟んだサンドが激旨でした。

前に本で読んだ、「ココナッツミルクを干して細長くカットした、
見た目がイカの薫製のようなお菓子」というのがずっと気になってる。
知ってる人いる？日本で買えるところあるかな。

ttp://www.deliviking.com/10051/10089/11155/index.html

これかなぁ？
もっと白くて柔らかいタイプを昔食べたことがあるけど、
あれはどこのだったかな。

>>92
それかも！それかも！ウホッありがとう！
今まで「ココナッツミルク」で検索してたから見つからなかったのか。
５年くらい探してたｗ呪縛から解き放たれたよ。ありがとう！

ttp://www.plazastyle.com/shopping/06/SNA/85/06-SNA-0085.html

これは？ミルクを整形したんじゃなくてドライフルーツだけど、
見た目イカっぽくて超旨い。半透明で柔らかい。

>>94
それも美味そう(´ρ｀)�dです！
>>92が言ってる白くて柔らかいのがそれかな？

そうそう、柔らかいのはそれだった。

今年はフェアはある？

アンコールワット（カンボジア）に行くか
ボロブドゥール（インドネシア）に行くか悩み中

スイーツ的にどちらがおすすめ？

ベトナム

カノムモーケンにハマった。ココナッツなんて食えるか！！１ってのが
いつもの言い草だったのになぁ

タイ料理美味いよタイ料理

カンボジアに行くことになりました
かぼちゃプリンとバナナのココナツミルク煮食べてみたい

経由でベトナム寄るけど空港にチェーあるかな

ドリアンってウンコのにおいなの?

>>103ではないけど臭い。10M先からわかる

シンガポール製はいいのかな？ヤムパイ最高だよ

>>103
ゲロのにおい

カノムモーケンうますぐる
アイスを添えるとグゥー

ランブータンはうまいよ

ハイチュウみたいな、油ギトギトのココナッツミルク味のキャラメルが美味かった
みやげでもらったけどまた食べたい

ベトナムのメコンツアーで、ココナッツキャラメル工場行ったな。
ココナッツの殻で、ココナッツジュースを煮詰めて、手作業で、伸ばして、切って、包んでた。
そこで、買ったのはギトギト系。
スーパーで売ってるのは包み紙まで、浸透してこないんだけどね。

ライスペーパーを作ってるとこも寄ったけど、ココナッツの甘いパリパリはおいしかった。
ごま入りやミルク入りとかいろいろあって、直火であぶるの。

フォー

>>110
(笑)

スイーツ（笑）

あふぉなスレタイだなｗ

今時あふぉなんて単語久しぶりに見たよ

スレ主　乙

ゴールデンウィーク、タイでカオニャオマムアン食べまくってきた。
マンゴーともち米なんて合う訳ないと思ってたけど、もち米の塩味が合うんだね。

>>103 ドリアンは旬のもので剥き立てなら臭わないらしいよ。
今回、旬だから臭わないから!!と勧められて食べてみたら本当に大丈夫だった。
(マンゴーやパパイヤの方が余程くさかった)
でも剥いてしばらく放置されたドリアンは硫黄臭を放ってて近寄るのも無理だったｗ

age

スウィーーーーーーーーーーーーーーツ（笑）

日本でカノム・クロック食べられないかな

たこ焼き器さえあれば簡単に作れるよ。
ググれば作り方出てくるから。

バイトーイって日本で生えてない？
食材屋にはあるんだけど

植えれば

冷たいチェーが食べたいな

バリのお菓子もここでいいのかな…？
バリで食べた揚げバナナ（ピサンゴレン）の味がどうしても忘れられません。
日本に帰ってからバリ料理店や自分でピサンゴレンの粉を買って試したんですが、どうも違うんです。

本場の味！には拘らないので東京近郊で旨いピサンゴレンを出してくれるお店を
知っている方がいらっしゃいましたら是非教えてください。
外カリカリ、中トロっとした甘さ控えめのバナナでチープな味わいが癖になる
そんなピサンゴレンを求めています。

タピオカ粉とココナッツミルクだとおいいくできるよ。

>126
タピオカ粉ですか！ピサンゴレンの粉って現地の言葉だからよく分からなかったんですけど
それなのかな・・・？ココナッツミルクと一緒に試してみます。
バリで売ってた青バナナが手に入るといいのですが・・・

ウ ハ

ベトナム旅行行きます。

チェー、バイフラン？、シントー　楽しみだ
チェーを自分好みにオーダーできるかしら

できるよ。指差しでおＫ。
スレチだけど、バインミーとハノイ行くならブンチャーがお薦め。
楽しんできてねー。

>>129
帰ってきたら報告お願いしますね

>>129は旅行に行かなかったんだろうか？

もう今年は終わってしまったけど、愛知の犬山にある
リトルワールドでは大抵毎年夏になると世界各地のスイーツの
フェアをやってる。
台湾や、バリは定番なのでアジアンスイーツも食べれます。
中部地方の人には穴場かも。

東南アジアではないのですが、インドやネパールにはお菓子、スイーツはありますか？
旅行の予定なので、お菓子板の住人に聞いておこうと思って

インドかぁ
輪っか状の生地を油で揚げて、あまーーーい蜂蜜みたいなものでヒタヒタにしたものなら町中でよく見かけたよ
名前は忘れちゃった
あとは何かあったかなぁ
インドはあんまりスイーツ系ってなかった印象がある
それより露店のスナック（サモサとか）の方が楽しめた
ラッシーやフルーツジュースはおいしいかったけど腹が弱い人は要注意です
あと、チャイは想像以上に甘いです

インドはお菓子いっぱいあるよ。
ハルワーとかクルフィーとか、グラブジャムン、バルフィ、ソーンバブリ、
ラスグラ、ラスマライ、ジャレビー、他にも。
全てに共通していえるのは、ものすごく甘いってことだ。

インドスレか、インド料理スレで聞いたら、もっと詳しく教えてくれるよ、たぶん。

あと、お菓子じゃないけど
チャイだねー。
あの辺に行くならチャイは外せない。
お腹丈夫なら屋台で飲んでね

ここまでフィリピンのハロハロが出てこないのが不思議

インドでは眠気覚ましに甘ったるいのだそうです

インドはお菓子よりもフルーツがおいしかった
マンゴー安くていいよ〜

フルーツジュースすっごくおいしい。
もぎたてフレッシュジュースが格安。
日本でフルーツ生で絞ったとしても
風味が落ちて、１０００円は超える。

カンボジアのシェムリアップで食べた、ずんだ餅にゴマをかけて、ココナッツミルクをかけて食べるお菓子が美味い

確か、ノームコーキウとか言ってた

ミャンマーのデザートで
シュエインエ（ココナッツの味の杏仁豆腐のようなもの）
ファルダー（プリンベースで色んなフルーツなどが入ってる）

この2つは凄く美味しくて好きだった

>>143
おいしそう！
食べてみたいとググったけど、作り方どころか画像もみつからなかったよ。
残念。

今タイ、ミャンマーに行く人は少ないからね

マレーシアで食べたかき氷にスイートコーンが入ってた。
意外に美味しいもんだね。

ロ

国内で売られているものに関してはスレチなのでしょうか？

市販の杏仁豆腐でオススメを教えてください！

あげ

あ

age

ドリアンは美味いけど
ジャックフルーツは無理だった

ドライジャックフルーツめっちゃおいしい。
ベトナムの市場で５０袋くらい入った大袋買いたかった。
嵩張り過ぎで断念したが。

美味しいタピオカ入りココナッツミルクはありませんか？

>>154
ジャックフルーツ甘すぎないか？

すまん
『ドライ』を読み飛ばしてた

あげ

今度マレーシアに行くから調べ始めてはいるんだけど
ココナッツとピーナッツと揚げ物系が無理な私でもおkなオヌヌメありますか？

ないようですね

好き嫌いない俺でもマレーシアの食い物はうんざりしたな

オススメの杏仁豆腐ありませんか！？

>>159
かき氷でも食ってろ。
あーマレーシアのピーナッツたっぷりの焼鳥と
ココナッツミルクのプリンﾓﾄﾞｷ食いてぇ。

上げ

タイのロティだかロッティーだか、
パンケーキみたいなのに練乳風味のシロップかけて食べるやつ、
美味しかったな〜。また食べたいな。
バナナ味とかもあるみたい

ロティー美味いよな
タイ滞在中はほとんど毎日食ってたｗ

http://www.csync.net/service/file/data/1252768617.jpg

>>166
日本じゃなかなか買えないんだよなぁ
甘い系のロティは。
スリランカのイベントなんか行くと惣菜系のロティはあるんだけど

>>166
なんかエロい・・・ｗ

玉

カンボジアのシェムリアップで食べたのですが
漢方の仙草ゼリーにココナッツミルクをかけ、擦り胡麻とアーモンドをトッピングしたものの名前
わかりますか？

チャー・フォーイ・クマウは仙草ゼリーだけのことかな。

>>171
プノンペンで同じものを食べた時、店員さんが、そのような名前を言っていた

仙草ゼリーおいしいよね。
スレチだけど台湾で雪花と一緒に食べるのがお気に入り。