【極上】美味しいケーキ＆ケーキ屋さん【その17】

お菓子板関連過疎ってると思ったら移転してた。
気づかない人も多いのかな。

みんな、新年はどこのガレット・デ・ロワを買うの？

>>949
パリセヴェイユか、エルメのフランボワーズのを予定してるけど
両店とも食べた事ないからかなり楽しみ。
誰か食べた事ある人居たら感想お願いしたい

ミキモトラウンジでケーキ食った。
美味かった。

>>951
リッチでいいなあ〜

>>949
ｻﾙｰｽの表紙がｶﾞﾚｯﾄﾃﾞﾛﾜだよね
明日、正月用に買いに行く

>>951
ミキモトラウンジって、横田さんのだよね？
詳細聞きたいです。
春日部は遠いいから中々行けないんだよね。

>>953
ノリエットのかな？

>>951
私は紅玉りんごのタルトのバニラアイス添え、友人はモンブランを食べた
んだけど、どちらもとっても美味しかったですよ。
モンブランは、春日部の店のも食べたことあるけどマロンクリームとか
パリパリのフィロが乗ってるあたりは一緒だけど中にアイスが入ってたり若干
違ってた。ま、値段がかなり違うけどね・・。
ドリンク入れると2000円以上しちゃうもんなあ。

>>955
違うよ？ﾒｿﾞﾝﾄﾞﾌﾟﾃｨﾌｰﾙの。

買ってきたよ〜、行ったらまだほんのりあったかい焼きたてがかえたwwW

ここのお店は全体的によく焼いてるから、色は濃いめだった。
味は甘すぎなくてｳﾏｰだった

よかったら食べてみてー

>>956
�d
レス読んだだけで美味しさが伝わってきました。
休み明けに行ってみます。
でも、ドリンク込みで２０００円か…

ガレット・デ・ロワってちゃんとフェーブ入れる店と
危険防止のためフェーブは添えるだけで
替わりに食べられるナッツなどを入れる店があるけど
どこの店のはどっちとか、レポ教えて下さいな。

ガレット・デロ・ワ未体験なので参考にしたいです。

>959
フェーブ入れる入れないより味の方が大事じゃないの。
添えられてたら自分で入れれば良いだけだと思うんだけど。
それに、間違って飲み込んでしまう恐れがあるから、
日本の店で中にフェーブ中に入れる店ってほとんど無いし。

日本の店で中にフェーブ入れる店ほとんど無いって本当なの？
去年はパリセヴェイユもオーボンも中に入ってた気がするんだけど

ﾉﾘｴｯﾄもﾒｿﾞﾝﾄﾞﾌﾟﾃｨﾌｰﾙもはいってますｹﾄﾞwww
ﾃﾞﾊﾟｰﾄとかのは入れちゃだめらしいよ

>>961-962
だよね。

>>960
＞日本の店で中にフェーブ中に入れる店ってほとんど無いし。

だったら具体的にどこの店のが入ってなかったのか書いてみなよ。
日本の店のほとんどのガレット・デ・ロワを制覇したのかよｗ
おまえ聞きかじりでｶｷｺしてるだけの知ったかﾁｬﾝだろｗｗｗ

ﾊﾟﾘｾｳﾞｪｲﾕのｶﾞﾚｯﾄﾃﾞﾛﾜ食べてみたいんだけど、どんな感じでしょ？

おととし、ガトー・ド・ボワの本店で
「フェーブが入ってますので、誤飲などなさらないようにご注意下さい」
って注意書き付きで売ってたかな？かわいい3mmぐらいの青いネズミの人形が入ってた。

ガトー・ド・ボワのギャレット・デ・ロア、すんごくうまいのね。宅配もあるのね。
おととし
1日 自分で焼いたの
2日 ガトー・ド・ボワの
でギャレット・デ・ロアを食べたの。
だけど、ある年とない年（売り切れ？）があるの。毎年、やってほしいよー！

イルプルのギャレット・デ・ロワ食べたよ。
アーモンドが効いてて美味です。オススメです。
フェーブと王冠付きでした。

ちなみにおととしの一月はわけありで自分で買い物しなかったので、買ってきた人が中に入れたもので、本来は添えられていた可能性もあります。

新百合ヶ丘にある話題のリリエンベルグ(←"百合の丘"って意味らしい)ってとこのケーキ食べてみたいなぁ〜♪ヽ(*ﾟOﾟ)ﾉ

>>969
とりあえず氏ね

>>965
＞　3mmぐらいの青いネズミの人形

それダニだろｗ

それぐらいの大きさなら、誤飲してもとりあえず大丈夫そうｗ

旧三本足烏堂のソワメームの話題全然ないね。
オーボンやモンサンクレールあたりより、全然美味しいのに。
マスコミに露出してないからかな。
シュークリームだけでなく、モンブラン、ミルフィーユ、クリーム
ブリュレなど、全て東京では最高級レベル。

>>973
宣伝乙

＞これをきっかけに1994年中野区に「洋菓子工房三本足烏（さんぼんあしからす）」開店。
＞オープン当初は名物シュークリーム「ペオーニエ」1種類からスタート。
＞このシュークリームがたちまち話題を呼び、以後得意とするドイツ、ウィーン菓子
＞また創作菓子へと展開。絶大なる口コミに支えられ
＞　T　V　・　雑　誌　に　も　度　々　取　り　上　げ　ら　れ　る　。

オーボンを味云々で語る奴は大いに間違っているよ。
ソワ何とかとはお店としての価値が違いすぎる。

>>975
なぜか、昔からオーボンをやたら擁護する人って居るんだよね。
確かに、日本のパティシエをたくさん養成してきたんだろうけど、
はっきり言えば、甘いだけでまずいんだよね。

フランス行けばわかるが、ああいうケーキはもうないんだよ。
日本ならピエールエルメを食べてみな。プレジールシュクレや
ドゥミルフィーユ。ケーキの本質がわかるんじゃないか。

pgr

でました「本質」ｗ

とりあえず日本中とヨーロッパ中の店食べ尽くしてから語れ

正月から楽しませてくれるｗ

確かにオーボンは甘みが昔の西洋基準だからくどい。

だからといって貶す程価値のない店ではない。
複数店舗攻勢で味を落とした店に比べりゃ百倍マシ。

一度は自分の味覚の嗜好がどういう方向なのか試すにはいい店だと思うぞ。
好みに合うも良し、合わぬも良し。
いろんな店のケーキを食べ比べるのならくどい店もあって良いじゃないか。
同じ様な味ばかりだと飽きるぞ。

この流れなら言える。
自分はオーボンあんまり口に合わない…
おいしいおいしくないとかではなく、味と風味が好みではない。

この流れなら言える。
自分はオーボンのまだ何も食べたことない･･･

河田の野郎のレシピ本は持ってるのにｗ

この流れなら言える。

ケーキの本質、バター・砂糖・小麦粉。

間違いないｗ

あ、でも河田のレシピ本の分量そのままで作ると
甘くて喰えたもんじゃないから
自分には合わないんだろうな、という予想はつく。

砂糖を4分の1ぐらいに減らしてやっと食べられるｗ

ソワメｰﾑは味に比べてお値段高すぎね
別に貰って食べる分にはｲｲけど
自分で買ってまでは。。。って感じ
小さいし
よく行く美容院の近くだから
帰りにたまぁに買うこともあるけど
ｿﾜﾒｰﾑだったらｺｰｼﾞｰでいいやって感じであります

>>973　お店の方かしら　ｺﾞﾒﾝﾅｻｲね

だれかニューオータニの新春デザートビュッフェ行った人いないかな
明日（今日か）までなんだけど行こうかどうか迷う・・・

おばさまのブログには載ってないの？

河田ｼｪﾌだって毎年何回かﾌﾗﾝｽに勉強に行ってるんだから
古臭いっていうのはちょっと違うだろwww

「ああいう菓子はもうﾊﾟﾘにはないんだよな」
とか行ってるﾔﾂはﾊﾟﾘだけが
ﾌﾗﾝｽだと思ってる田舎者じゃ？ﾌﾟﾌﾟｯwww

>>988
あ、そうか
食べてそうな人のblogとか見ればいいよね。
ちょっと逝って来る

ケーキ屋って景気いいの？

>>991
おじさん、それ聞いてちょっと残念な気分になったよ。

993

>>482
渋谷のどこで誕生日用ケーキを買えば良いか探しに、初めてこの板にきました。
タッチの差で廃業＿|￣|○
http://www.ocean-beyond.com/francais/

渋谷なら東急の地下に行けばたくさん店があるから選びたい放題だよ。

次スレ立てたよ。
でも1に「まったりと〜」を貼り忘れた。荒れたら私のせい。ごめんなさい(´：ω：`)ﾌﾞﾜｯ

【極上】美味しいケーキ＆ケーキ屋さん【その18】
http://food7.2ch.net/test/read.cgi/candy/1167786174/

>>994
世の中、きびちいのね。当たり前だけど。