札幌のケーキ屋さん

去年ショコラティエマサールで期間限定のプレミアパフェを食べたのですが、
絶品で今年も絶対食べに行こうと去年から楽しみにしていましたが、

今年は何て言うか最悪の一言……
楽しみにしていただけに残念です、

ショコラティエマサールと言えばワンランク上の大人のイメージでしたが、
今年はコンビニ系大味風味になっていました。

ショコラティエマサールの今までの美味しさから考えて、
シェフがお変わりになったのかな？
もしくは作る人も人間ですから、たまたま調子の悪い時だったのかもと
前向きに考えていますが

帰りにケーキをお土産に買って帰りましたが。
ケーキの味も落ちていました。

友達にもオススメしていたお店でしたが、
今後は様子見です。

確かにケーキの味は落ちたと思う

シェフは去年くらいに変わったはず
元々好みの味ではなかったけど、さらに好みではなくなったかな

やっぱりみなさんも同じ様に感じていたんですね、

食べに行く事が楽しみな特別なお店だっただけに残念です。

体調不良ではなくシェフが変わっていたんですか、
納得、
評判の良いお店だったのに味オンチな方を採用するなんて驚きですね、

パフェ食べに行った時に一つ空けて隣の席の上品そうなおば様が、
同じくパフェ注文されてたんですが、
一口口にいれるなり
「まずーいっ」って、
結構大きな声で言ったのには、さすがに笑ちゃいましたが
とっさに口に出るまずさなのはたしかです（笑）

マサール自慢のパフェこの前食べてきましたよＷ

思うにこのシェフは子供の頃デパートの屋上で食べた
あの殺人級の甘ったるさと胸焼け感を
現代によみがえらそうとしてるんじゃないかな？

このシェフは幼い頃貧しい家庭に育てられ、
デパートなんてクリスマスか誕生日くらいしか連れていってもらえなく、
家庭環境を考えると、パフェなんてそうとう無理してるお持てなしに

この幸せは、これから襲いかかる不幸の始まりだと思い、
最後においしいパフェ食べさせた後、
捨てる気だと思い込みながら必死で食べた
思い出のパフェの味なんでしょう

なんて言うかマックシェイクに似た感じですＷ

「おごれる平家は久しからず」

マサールさん
赤福みたいな事してるから
味落ちてるワケじゃないでしょうね？

味オンチのシェフって
なんか笑える
絵本とかにありそう

うまみやっ！

うまみ！！！

マサールのシェフは世界で初めて
ケーキにうまみをくわえた伝説の勇者だったんだｗ

>>776
全然面白くないから、

でもマサールの味が悪くなってるのは気になってた

だいたいからして最近の洋菓子店のシェフなんて、
ラーメンブームの時はらーめん屋の大将目指してたような人間ばっかだから
中華鍋さえあれば作れない料理は無いって豪語する野蛮人
包丁に唾吹きかけてから料理する寛容さ
洋菓子みたいなデリケートな物作るように育ってないので
同じ物が二度作れたら狂喜乱舞して喜んでるよ、
そう言う意味では
マサールのケーキは同じ物が二つと無い
当たり外れ的な、ぬくもりが感じられる。

まずいけどね

同業者なもんで勉強かねて
昔はかなり頻繁にマサールのケーキ買いに行ってたよ

食べる度に新しい発見があり、かなり尊敬してたけど
ここ最近は腕が落ちたのか食べる度に
俺が指導しに行ってやろうかと本気で思ってたよ

だまっててもマサールの看板あれば人は入るだろうけど、
シェフとして大事な物忘れてるんじゃないのかな？
なんか過去の栄光にすがって
努力怠り落ちていく人間みてると
寂しくなるよ

だからシェフ変わってるんだって

2007/7月時点
http://mytown.asahi.com/hokkaido/news.php?k_id=01000480707230001

現在
http://www.shungoyomi.com/conf/masale/index.html

それは俺も感じたよ
ケーキってのはさ
食べなくても死にはしないけど、
なんかのお祝いとか記念日とか
友達の家に行く時のおみやげとかさ、

贈る人の最大限の感謝や祝福の気持ちを形にした物なワケでしょ、
それがあんな手抜き渡された日には、もうー

ご自慢のパフェなんて
マックシェイクにバナナとチョコぶっかけただけの手抜きだしよ
なんて言うか

落ちたよね、マサールは

http://2sen.dip.jp/cgi-bin/upgun/up1/source/up31674.jpg

鼻に異形の異物がﾋｨｰ(((ﾟДﾟ)))ｶﾞﾀｶﾞﾀ(((；ﾟρﾟ)))ｱﾜﾜﾜﾜ((((;ﾟдﾟ))))ｱﾜﾜﾜﾜ((；ﾟДﾟ))ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ((((；ﾟДﾟ)))) ｶﾞｸﾌﾞﾙ((；ﾟДﾟ)) ｶﾞｸｶﾞｸ(((；ﾟДﾟ)))ﾌﾞﾙﾌﾞﾙ(((；ﾟДﾟ)))ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ ...

何か、変な改行と長文で同じ人の自演くさいな。
ケーキの味が落ちたのは確かだと思うけど。

マサールのパフェって前は美味しかったんだ？
ことし初めて食べてがっかりしたところなんだが

マルコリーニのパフェがもう一度食べたい・・・

>>767
でもちっちゃいよな、あれなら別の店の買う。

味も大して変わらないからな、本当にこだわりのラーメン屋と同レベルの印象。

マサールはシェフ変わったんだ
外見だけ高級志向でも味があれでは……

>>782
鼻ｗ

ジャムおじさん？

>>786
パッケージなんかはここ最近すっごくセンスいいのに、
かんじんの味があれでは、
新作でるたび購入してるけど
出るたび悪くなっていくのである意味来年が楽しみ（涙）

多分シェフは働く店間違えてるよね、

アンパンマンのパン工場がお似合い

「バタ子やーおいしいパンが焼けたよorz」

何かすごく悪意のある書き込みが多いね。
クビになった従業員の私怨とか？

もしくはヤリ捨てされた女の怨念？

味が落ちてるのはたしかなんだけどね
満面の笑み浮かべた写は怨念を感じる
女の恨みは恐いな

>>792
間違って岡板覗いたのかと思ったじゃないかw



悪意のある書き込みは確かにちらほら見かけるが
皆の言うように、味が落ちたというのは本当に感じるところなんだ

マサールのシェフ変ってたんだ、
質の低下に苦言できる人間はいないのかな？
今度行ったら不味いよって忠告してあげようかな

スィーツって目で楽しみ
食べて楽しみって感じでしょ、
マサールご自慢のパフェはシェフの鼻をモチーフにしてるらしいよ、
鏡見てたら、なんとなく思いついたようでｗ
レシピは
マックシェイクにチョコバナナをぶっさし
チロルチョコをかみ砕き一気にぶっかけ

はい　できあがり

おためしあれ

ふざけた書き込みは無視するとしても
苦言を一言、
素人が偉そうに能書きほざくなとお叱りうけそうだけど
マサールが現在の地位にあるのは
先代のシェフの努力の賜物ですよね、
その伝統のよさを殺してまで、
新しいシェフがしたい事が伝わらない
ハッキリ言うが自己満足な味で
何を目指しているのか存じませんが
地域の中のケーキ屋さんって事をお忘れになっているのではと思います。
あなたの力でマサールがあるのではなく過去の産物ですよね
マサールのシェフって事に胡坐をかき
お客さんにおいしいケーキを食べてもらうっていう初心を忘れているのではと、
もし、ここ読む機会があれば
反省の弁を聞きたいものです。

それと、あなたが美味しいと感じても
他の人はそう感じるとはかぎりません、
どんな立派なお立場かわかりませんが
周りの人間の意見も聞く事をおすすめします。

自分が一番偉いと思い
自分よりも立場の低い人間に対して
横柄になっているんじゃないでしょうか？
その鼻はきっと心を表しているんでしょうね

え？
マサールって、そもそも昔も美味しかった記憶がないけど・・・

>>798

同意。今も昔も口に合わない

マサールのシェフの痛いインタビュー読めば、どんだけ勘違い野郎かはわかりますね

レストランの給仕のバイト……脳内変換……レストランでシェフの見習い

まともに注文さえ取れず皿洗いに左遷……脳内変換……デザート部門に配属される

もともとお菓子を食べることが好きだったこともあり（普通の子供なら間違い無くみんな好きｗ）
……お菓子職人を目指そう（発送が安易すぎて、もう、、、）

だからただのデパートのレストランなんだって……脳内変換……20歳でパティシエの道に入りました。

すべて自分の都合の良い記憶に置き換えられる
たぐいまれな才能はパティシエ界随一

かっこいいです下鼻シェフW

下鼻シェフのモットーは、「単純作業こそ気を抜かない」…ということ。

だからお菓子づくりを甘くみすぎです、
どこの課程をとって単純作業と言いきれるのかorz

下鼻シェフ脳内

……プレミアパフェを作ろう！
まずはマックでシェイクを買ってきて
近所のセイコマでチロルチョコとバナナをレンジでチン
マックの中身をプレミアなカップに移し
おもむろにぶっかけ……

すいません

下鼻シェフ

単純作業でカップに移す際やぶっかけは
こぼさないように気を抜けない作業でした。

これが

マサールスピリッツorz

下鼻スピリッツ…あくなき自分への挑戦年表

1987　自動パン焼き機ブーム……………鼻を整形してジャムオジサンへ（まずは形から入るのがスィーツの基本）

1988　エスニックブーム…………………エスニックと言えばカレー！カレー職人を目指す

1989　イタリアンブーム……………………時代はイタリアン！イタリアン職人をやっぱり目指す

1993　ナタ・デ・ココブーム…………………やっぱ乗っちゃいました、ナタ・デ・ココ職人を目指すも、何していいかわからず旅に（後の猿岩石、有吉の相方になる）

1995　O157ブーム…………………………よくわからんが、得意のぶっかけで社会問題に発展

1996　サプリメントブーム…………………とにかくまぜちゃいました

1998　冷めたピザブーム…………………流行っていると思い冷めたピザの作成に挑戦

1999　ソムリエブーム……………………とりあずソムリエを名乗る

2000　ユニクロブーム…………………最先端のファッションだと信じ込み夏でもフリース

2001　茶ブーム…………………………今はスタバは古い、茶がトレンドだとスィーツにも茶、茶、茶

2003　豆乳ブーム………………………何でもアリ、豆乳ケーキに豆乳パフェ

2004　黒豆ココアと黒酢ブーム…………とにかく流行っているネーミングで便乗商法　黒酢ケーキに黒酢パフェ

2005　寒天ブーム………………………やっぱりやっちゃいました、寒天ケーキに寒天パフェ

2006　スィーツブーム…………………下鼻の時代が到来！

2007　デザインカフェブーム……………スピリッツ満載でノリに乗ってます

2008　生キャラメルブーム………………スィーツと一色単、何でもこい

2009　今ココ………マサールの黒歴史に残る、絶品プレミアパフェ販売

http://up2.viploader.net/pic2/src/viploaderf171367.jpg

字が汚なすぎてｗ

前回あがってた写真と全然違う人に見えるけど何故？

http://up2.viploader.net/pic2/src/viploaderf171368.jpg

なんか違う

http://up2.viploader.net/pic2/src/viploaderf171369.jpg

ヒャーこれなんて蛭子さんじゃない？

てかせっかくラジオに出演してんだから
もっとましな話ししろよ、
テキトーな仕事してっから商品の説明も色がキレイだとか
素人レベルのとんちんかんな話ししかできないんだってorz

なんか痛い奴まざってるな
そろそろ訴えられてもおかしくないレベルになってんぞ

味落ちたのは胴衣だが、さすがにこれは引くわ

あきらかに内部犯行の臭い、
店の女の子に手だしたの？

マサールは内部の人間関係の修復先決！

こんなんじゃケーキ買いに行った時ニラニラしちゃうよ

マサールはパッケージだけは素敵ななんでプレゼントにはいいかもね
観賞用です食べられませんとマジックで注意書き添えればイケるかも

なんでそんなに書き込まれる店なのか
もういいよのそのネタは・・・

次いこう次

他の店の感想とか、いろいろ聞きたいわなあ

マサールの下次シェフ辞職したみたい

店の女の子達に手出しまくってたようで
怨みかい書き込みされてたようです

女は人生って言って辞めたのかな

>>814
おいおい、嘘はよくないな
マサールの下次さん辞めたら
あの店は終わりだから、
下次さん以外はカスの雑魚の集まり
卵も満足に割れない素人集団だしな

店舗の方も店長ヤクタタ、
接客はコンビニ以下、ルックスは下の下
こんなツラでよく面接受けにくる気になったよなって思うほど
こんな最低ランクのカスでも安心して働けるのは
下次さんの絶品スィーツのおかげだから、

マサールの能なしカスどもは下次さんに感謝しろよな

まだ引っ張るんだ・・・

だいたいから下次さんいなかったら
あんな素晴らしい極上のケーキなんて味わえないから、
感謝して食べた方がいいよ、

なんて言うか、すべてのバランスが絶品
甘すぎずクリームのやわらかさを全面にだしながらも
フワッと溶けるような軽さ、
なのに、口の中に広がる爽快感は至高の出来栄え

下次さんなきスィーツ業界は
チンパンのいない動物園のような物

感謝しとけよ

粘着書き込みウザイ