ロシアケーキ知っとるケ？

一つ一つ食べごたえがあって素朴でおいしいロシアケーキ！！
流行ってもイイと思うのに意外とどこにもない。情報求む。
そしてみんなも食べてみて。ホントにおいしいよ！

にー。

このスレッドは2を超えました。
もう書けないので、新しいスレッドを立ててくださいです。。。

京都にロシアケーキで有名な店なかったっけ？ウエストのクッキーも近い物があるな。

４＞
村上開新堂。中京区寺町二条。
たまにデパートの地下食料品売り場お菓子コーナーで
見かける。こないだ近鉄で買った。
たしかにそそられるね、ロシアケーキ。１個がでかいけど。

大きくて、ボリュームもあるクッキーみたいな感じだったっけ？
シロップ漬けの苺などが乗っていて。
いいよね！

今さっき食べましたっ；

千葉の館山の「木村屋」でしょ。

郵便局の前だったかな。

ゴメン「中村屋」だったｗ

コレ

ttp://www.rakuten.co.jp/nakamuraya/687274/

つーか>>1富山県民だろ

新潟にロシア菓子専門店あるよ

ナボナの会社もロシアケーキ販売してるらしいね。食べてみたい。

俺が世界で1番好きな菓子

１個で満足できるし、キレイだしおいしいから大好き

>>12
なんていう会社ですか？HPあるのかな？
ひさしぶりに食べたくなってきた

>>12ロシアチョコレートのマツヤのこと？
東京にも「ローザー洋菓子店」ってロシア菓子の専門店あるけど、ロシアケーキおいてるのかな…

ホームページあるよ。
新潟　ロシアケーキでぐぐってみられ。このお店のロシアチョコレートも漏れは大好き(･∀･)。
ロシアケーキはマカロン乗ってるのが好きだなぁ。専門店だから、各ロシアケーキの名前も本格的で萌え。
深夜なんで携帯から失礼しました。

うん、そのマツヤさん。宅配もしてくれる。

マツヤさん知ってる人のあいだでは有名だよね。
「流行通信」なんかにも載ってたし。
ロシアケーキ、ｺｿｰﾘご長寿な所が好きなので、下げます。

宅配もしてくれるんだけど、まずは直接お店に行ってみたかったので、夏に高速飛ばして行ってきました。
美味しかったです(･∀･)!

写真みてきました。小さいのでイマイチわかりづらかったの
ですがおいしそうですね。今度注文してみます。
ググってみても造っているのは昔からやっている店が多いみたいですね。最近のお店ではあまり作らないのかな？手間がかかるからかな？

地元のバアちゃん専門の怪しげな和菓子屋で栄光堂製菓なるメーカーから出てるロシアケーキ買った。
味はどうしてもロシアケーキ食いたい時ならいいかな、そう不味くはないけど飾りがゼリーだった。
しかしドレンチェリーでも悩むよな…

>>23
おぉ！ここの食べたことあります！結構お安くてなかなか
おいしかった記憶がある。私はチェリーよりかはゼリーのがいいな。
チョコがかかってる四角いのが香ばしくておいしかったなー

ロシアケーキ作ってる店が少ないのは、やはしフランス風お菓子の方が人気あるからですかね?
ロシアケーキは昔からあって好きなんだけどな。異国情緒あるし。

ちょっと前に貰って、初めて食べたよ。
あの中心がヌガーみたいなゼリーになってるのって邪道なんだ？
普通にｳﾏｰでした。
どっしりしてて。
どこのメーカーだったかは忘れちゃったけど
原材料完全無添加とか書いてあった希ガス…

age

熱いブラックコーヒーとロシアケーキでｳﾏｳﾏ〜の幸せ〜

ﾌﾟｰﾁﾝ大統領とﾛｼｱｹｰｷ食べたい

ﾀﾄｩｰとﾛｼｱｹｰｷ食べたい

ロシアの女性って美人がおおいね

以前、パルナスって会社が作っていたのがロシアケーキかも？
一度買ったよ、激甘い噛みごたえのあるケーキだった。

歯応えあるよね！ちょっと口が疲れるけどおいしいよね

あのボソボソした素朴感がイイ！
１個で凄く満足するしね

あげ

神戸の元町高架下にレトロなパン屋さんに売ってたな。たまに通って見るけどスゲー美味そうなんだけど一度も買ったことない。見た目はクッキーぽい様に見えるのだが…美味いのか？

上げときますよ！

>>36
うまいですよ〜。是非一度買ってみて下さい！
そして感想おしえてくらはい

>>36
是非具体的な場所とお店の名前を教えてｸﾚｸﾚ

画像見る限りだとなんか素朴なクッキーみたいだね

でもバターの味しないからクッキーとだいぶ味ちがうよ。村上開進堂でよくかいます。

なんかうまそうだな、ロシアケーキって。大阪で売ってるとこないのかしらん？

大阪だったら、千林商店街に「ロシアケーキ」を売っているお菓子屋さんがあったよ。
ただし、製造元は関東のほうだった。
硬い生地の上に、ホワイトチョコ？　フォンダン？　が乗っている。
午後には売り切れていることが多かった。

美味しそうだなー
東京で買える店はどこよ

ロシアケーキでバターの風味がしたのを食べたことがない。
あれは甘いだけだね、どこの製品も似たりよったり。
ガブッと噛んで口の中でモソモソ.....ジャムがトッピングしてあるものは
その薫りが広がるだけ。

WESTの似たようなやつを食べるしかないんかね

もう一度食べたいロシアケーキ…
パルナスに「生ロシア」という名前のプチケーキがあった。
硬くて薄めの生地の上に、リンゴのコンポートや色んな種類のジャムが載ってた。
「パルナス」の会社、潰れたけど、あの味こそ、モスクワの味！　御伽の国の味！

今の日本のケーキは柔らか過ぎるんよねえ…

>>39
JR高架下にあるよん！
元町から三の宮のガード下にいかにも昭和レトロなパン屋さん。
店の名前は忘れたけど、NTVどっちの料理ショーで特選素材で紹介された店です。

>>48
待ってたんだよありがとう。
ここ何年かあの辺には行った事なくて思い出せないけど、
あっち側じゃなくてこっち側なんだよね？分かった分かった。うん。
そんじゃ取り敢えず来週にでも突撃してくるわー。

ちなみに
ttp://map.yahoo.co.jp/pl?nl=34.41.16.078&el=135.11.33.771&la=1&fi=1&skey=JR%b8%b5%c4%ae&sc=1
この辺かなー？と思うんだけど、合ってる？
何か途切れてる所にパン屋さんがあったようなかすかな記憶があるんだけど。
子どもの頃父がお土産に買ってきてくれたような…ロシアケーキじゃなくてパンを。

このスレ見つけてから、毎日のようにお菓子板に来るようになった…ｗ
今度の日曜、自分ちでロシアケーキ作ろうと思ってたけど、
>>48さんのレス読んで、三宮に行って、買いに行くことにしました。
このお店、「ロシアパン」も売ってるの？？
あと、「新潟のお菓子屋さん」スレで、
「ロシアチョコレート」なるものの存在も知りました。

tp://www.e-na.co.jp/shop-mizota/product/index.asp?tenant_id=10000161&prd_id=1000381

tp://www.mitsukoshi.co.jp/gift/detail.asp?atcode=A&ascode=083&mdcode=850&icode=5136

調べたら出てきた。どっちもうまそ〜〜

ほんとう…見ているだけで美味しそう

ついでに「ロシアケーキ」の作り方。
http://cookpad.com/rikachan/index.cfm?Page=recipe&RecipeID=218571&Mode=full

ロシアケーキを買いに三宮〜元町へ行こうとｵﾓﾃﾀが、
雨が降っているので予定変更。ウチで焼いてみよう

>>53
ほぉ〜。なかなかおいしそうだね、でもこれは材料からしたら
ケーキっぽいｶﾝｼﾞですな。「翌日以降はしっとり」ってあるし。
是非結果ﾚﾎﾟｰﾄしてくだされ。ﾜｸﾃｶ

私はあの厚焼きクッキーみたいなザクザクの歯触りが大好きだ〜

まず先に神戸で買って食べて、
その後>>53を作りたい。

雨やんorz

>>53です。
紹介しましたレシピだと、
卵白が残ったり、アーモンドプードル（結構高い）が必要だったりするので
以前、コープこうべで貰ったレシピで作ってみました。

■材料
薄力粉　200ｇ　／　バター　100ｇ　／　砂糖　70ｇ　／　卵　１ｹ
■作り方
�@バターを湯せんで溶かす。その後、冷ます。
�Aバターを冷ましている間、粉・砂糖をふるいにかける。
�B卵を溶く。この場合、泡立てないで、卵白と卵黄がよくまざるように。
�C　�@の溶かしバターに�Bの卵液を入れ、よく混ぜ、それから砂糖を入れ
　さらに混ぜる。
�D粉を�Cに入れる。粉の１／３を最初に入れ、泡だて器でよく混ぜる。
　次に残りの粉を１／３づつ入れ、今度はゴムベラで手早く練らないように
　混ぜる。
�E冷蔵庫で１時間ぐらい寝かせる。
�F全体を16等分に分け、ひとつひとつ丸めて平らにし、真ん中にくぼみを作る。
�Gくぼみにジャムなど適当に置く
�H170〜180度のオーブンで、10〜12分焼く

感想…
作り方は簡単ですねえ。
軟らかさがクッキーとケーキの中間みたいなカンジで、
私は「何を狙っているのか分からない」みたいに思いましたが、
家族からは、「食べやすい」ということで、
あっという間になくなりました。
ジャムを載せたものの他に、思いつきで、
ナッツやレーズンを載せたものも作りました。
ナッツまたはレーズンに、約半量（見た目の半分）の三温糖を混ぜたものを
くぼみの上に載せて焼いたのですが、こちらのほうが美味しかった。

慣れれば
メレンゲとかアザラシとかチョコレートとかドライフルーツとか
いろんなもので飾りつけしたいです。
この次、作る時には、砂糖をちょっと減らそうかな？
（上に乗っけたものが結構甘いので）
あと、粉に２割ほど全粒粉を混ぜてもいいなとｵﾓﾀ。
なお、砂糖はﾜﾀｼの場合、三温糖を使っています。

この作り方だと、あまりバターの風味はせず、
上に乗っけたものの味が舌に残ります。

「ロシアケーキ」でイメージ検索すれば、いろんなのが出て来た。たいてい、
「平たくて大きめのクッキーみたいな生地に、ジャム・ナッツ・ドライフル（ｒｙ」
ってかんじ。昔はこんなのが、あちこちのお菓子屋さんで売ってたけどなあ…

>>57
アザラシじゃなくて、もしかしてアラザン？

>>49
どう致まして！
ロシアケーキ買ってきたら画像うぷと味のレポよろしこ！
　
もう寒くなったから久方に一貫楼本店のホカホカの豚饅も食べたいなぁ。　

アザラシ…(￣^￣)
タマちゃんやナカちゃんがトッピングされたロシアケーキ想像してもたｗ＾＾;

しゃれでワザと、「アザラシ」と書きましたｗ
今後、２ちゃん的には、「アラザン」のことを「アザラシ」と呼びましょう。
丁度、アザラシブームだし…
ブームにあやかって、２ちゃんから「ロシアケーキ」リバイバルブームを
起こしましょうや。

>>60さん…冬はキエフだよ、キエフ！！

「新潟のケーキ・スイーツ」スレより
http://www.choco-matsuya.com/elohim.html

>62
(＾ω＾;)

「ろしあんピロシキ」のサイトでみつけました、
ロシアの市販のケーキのパッケージですｗ。

これが、本場ロシアのケーキじゃ！！
http://www.rosianotomo.com/o-koreha/o-koreha.htm

先ほど紹介した、「ろしあんピロシキ」さんのＨＰより…

パッケージにはこのようなコピーが（以下、直訳）

「フルクトリ」のほのかな香りが、花咲く日本庭園の門を開ける。
そこの空気は香り高き果実に満たされ
ひつしずくの露が桜の花びらの上でふるえる。

「フルクトリ」　−　それは日本庭園のポエージヤ（ポエジー）。

（引用者注：フルクトリ…ロシアで市販されている箱入りのファクトリー
　メイドのケーキの名前）　　　

たぶん、ロシア人には「さくら・あんずの花＝日本」のイメージから、
こんなデザインのパッケージを考えた（「日の丸」のイメージ）のだろうが、
アンズだの黒いサクランボだのをふんだんに入れているあたり、
「やっぱりロシアだなあ」とこちらは感じる。

このスレで話題になっている、「平たいクッキー生地の上に、
ジャムやマカロンを載せたドライケーキ」以外にも
「四角くてフルーツをふんだんに使ったケーキ」も
俗にロシアケーキと言われているので、
それを画像で確認できて良かった。

>>56作ったぉ☆彡
ちょっと焼きすぎたのか、サクサクになっちゃったけど、
辛うじてど真ん中くらいがしっとりホワっとしてて(ﾟДﾟ)ｳﾏｰだった。
もうちょっと焼き加減を調節したら、まわりサクッで中がホワ〜っとなるのかな？と。
>>53も作りたくなってきた。

>>49なんだけど、
明日か明後日行こうと思ってるので、もし行けたらレポするね。

>>68ですが、
>>48を頼りにお店を探す事1時間半、
…結局見つからずorz

JR元町〜三ノ宮間の高架と、阪急の高架も探したんだけど分からず。
ちなみに以前は神戸でよく遊んでたんだけど、ここ何年かは行ってなくて。
遊んでた時代に、レトロで美味しいパン屋さんがあったような記憶があって、
見つからなくてもそっちで何か買って帰ろうかと思ったのに、そこも見つからない。
っつう事は、そこなのか？そこでロシアケーキ売ってるのか？

ウェブサイトで見る限り、阪神尼崎のモンパルナスでロシア風なのは、ピロシキくらいしかないようだね。
ロシアケーキを作ったところで売れなかったから、パルナス製菓がつぶれたけど。

うんうん。モンパルナスのケーキは、
抹茶のパウンドケーキとか、生クリークに生のイチゴが載ったケーキとか、
この辺のお店でも売ってあるような、月並みなお菓子ばかり…
かくなるうえは、自分の家でロシア風のデコレーションケーキを焼きましょうや

パルナスのデコレーションケーキって、
「生地は硬め」「バタークリームのデコレーション」「かなり甘い」が
特徴だと思うが、ほかにどんな感じだったか教えてほしい。

アザラシじゃなくアラジンでしょ。
電車男のドラマで有名になったヲタの掲示板。

http://achannel.fc2web.com/index.htm

　
>>69
当方の説明が悪かったから見つけられなかったのか･･･(´･ω･｀)ｼｮﾎﾞｰﾝ　
高架下でも中の細い商店街通りなんだけどな〜ぁ　
映画『AlWays三丁目の夕日』みたいなお店だよ！古びたガラスケースが正面にあって目をひくからもう一回探してみて!!　　

この間コトブキで買ったよ。人に上げ様と思っていたけれど渡しそびれて自分で食べる事に。
素朴な味がした。自分はジャムが上に乗っているのが好きだな。
懐かしかった。

>>73
>>69ですが、
元町寄りなのか、三宮寄りなのか、それとも真ん中くらいなのかヒントを！
超三宮寄りにそれっぽいお店はあったけど、（阪急の高架下）
「ロシアケーキ？ﾅﾆｿﾚ」と言われました。
ちなみにオバチャンがやってるっぽくて雅と健がやってるコンビの名前のお店。
それ以外はパン屋すら見つけられなかったorz
また神戸へ行けたら探してみます。

ところで、>>53と>>56を作り比べてみた。
>>53はクッキー寄りのケーキって感じ。アーモンドプードルが効いててｳﾏｰ。
>>56はケーキ寄りのクッキーって感じ。さくさくしっとりｳﾏｰ。
ちなみに、うちには量りがないので大さじ使って軽量。
ジャムを少なめにしてカットフルーツを乗せて焼いて更にｳﾏｰ。
生地自体が甘めなので、ジャムは砂糖不使用（もちろんその他甘味料も不使用）がお勧め。
でも>>65を見る限り、もっと甘く！もっと砂糖を！が本場の味なのかもしれない。

>>75さん…
ト○ーズのこと？？　あのお店は新しいよ。以前にはなかった。
モトコー（元町高架下）自体が随分と変わったからねえ...
以前には、ド○ールみたいなお店は絶対なかった。
古いお店も新装開店してるんじゃないかなあ。

>>73さんのおっしゃるお店って、トアロード沿いにあるのですか？
元町高架下のトアロード沿いあるお店「Berry」になら、
ロシアスタイルのクッキーが置いてあったよ。
店の外観は「いまどきのお店」だが、中でクッキーのばら売りもしていて、
まん中にジャム乗せて周りをしぼり出しクッキーで飾ったのや、
パイ生地の間にナッツのたくさん入ったキャラメルを挟んだのやらが、
置いてある。もちろんアイスボックスクッキーやお店のオリジナルクッキーも

神戸でロシアケーキ買うなら、むしろダイエー（笑）こそオススメ。
ダイエー三宮店地下のサービスカウンターに
贈答品用のお菓子のコーナーがあって、
そこにサンエード（シャンボール）の「ファンシードライケーキ」と
いうお菓子があるが、これの正体こそ、「ロシアケーキ」なんだｗ。
先程の「ベリー」のクッキーよりも、はるかに「昭和の味」がする。

あとダイエー食料品売り場お菓子コーナーに、
以前このスレでも話題になった「栄光堂」の「ロシアケーキ」がある。
５ケ入りで350〜360円の値段だった。外見はシャンボールの
ファンシードライケーキと全く同じ。

しかしシャンボールさんも栄光堂さんもバラ売りはしないのかなあ〜

ﾛｼｱｹｰｷをﾀｲﾍｲでしか見たことがない私

元町高架下のお店って
レンセイ製菓のことじゃないかな。
たまに食べたくなって買いに行くよ。どれも１個80円だったような。

ろしあんピロシキさんのサイトでみつけました！！

http://www.rosianotomo.com/books/ruscook/ruscook.htm

ロシア人が書いたロシア料理のレシピを日本語に翻訳、ロシア国内で出版された
めずらしい書籍。
この本に「ロシアケーキ」みたいなお菓子のレシピｎと写真が載ってます。
冷凍パイシートで作れるのだそうです。
でも、見た目は本当に日本の「ロシアケーキ」そっくりｗ
本当にロシアにあったんですね...ロシアケーキが。

　
>>73です！>>79さんの言われた『レンセイ製菓』と言う名前を見て、確かそういう店名だったと記憶がやっと蘇りました。有難うござんす！m(__)m　

高架下の、どの辺りだった？？（元町寄りだったっけ？？）
今でもあるの？？

>>80
その本禿しくﾎｽｨ!
他のロシア料理も作ってみたい！
でも入手不可能orz

ttp://showw.fc2web.com/motoko.htm
2丁目にあるね。
三宮方面じゃなくて、神戸方面だよね？>>81

…すまなかった。よく捜しもせずに「ダイエーで買えば？」なんて。

>>83さん、この本、ろしあんピロシキさんとこで、ネット販売してるYO！
…と思ったが、ろしピロさんとこ、「当分、販売の受け付けはお休み」なのか。

きょう、やっと話題の「レンセイ製菓」へ行ってきました。

モトコーの、元町〜神戸駅間にある、暗い細い商店街にある、アヤシゲなお店。
ショーケースには、贈答用の箱詰めが入っていて、
店の中で各ケーキがバラ売り80円均一で売られてます。

老夫婦二人で店番、
バラ売りのケーキは昔、小学校の給食のパンで使っていたような
黄色の大きなプラスチックの箱に入っていた。
店の中は飾り気がなく…ちょっと暗いｗ　はっきりいってブキミなお店。

…で、ケーキのほうですが、
あれは残念ながら「ロシアケーキ」じゃありません。
四角い大きな「ビスケット」に、白いクリームがサンドされ、
その上にマカロンとかフォンダンとかが乗っていた。

味は…まあ、美味しいほうじゃないの？
遠くに住んでいる人は、交通費使ってまで買いに行くお店じゃないが、
近辺の人や有名店に飽きた人には、一度行って見る価値アリ。

ところで皆さんは、ロシアケーキ食べる時、どうやって食べてます？？

固いのでフォークで切って食べられない…
分厚いので手で割っても食べられない…
普通のクッキーのように一口でも食べられない…

で、あの分厚くて、大きくて、固いケーキを
大口開けてかぶりつくと、クッキー地の粉やフォンダンが、ボロボロ落ちる…
決してカレシの前どころか、職場の同僚の前でも食べられないヨ…

>>69
お店見つかりましたか？
遠くから、スレをみて心配・応援しています。

コロンバンのガトーセックが大好き♥なんですが
これもロシアケーキなんですか？

この間スーパーで「ロシアケーキ」という名のココア味クッキーを買って食べた。
普通のココア味クッキーだったので、
ロシアケーキ＝真ん中に何かが乗ってるクッキーでいいんじゃないかな。

なんとなくｱｹﾞ

バレンタインにロシアケーキ作って、真ん中の窪みにチョコ入れて固めたやつあげた。
「もっとサクっとした方が美味しいのに」と言われた。

ロシアケーキの良さが分からない人とはもうさよならです。

地元のスーパーマーケットヤマザキで発見！昔売ってたけどもうないと思ったら、バラ売りしてなかっただけな模様、でも幼少の頃の記憶だとあんまり美味しくなかった覚えが…
味の保証は出来ませんが、とりあえず置いておきますね。
⊃http://o.pic.to/6g631

もうネタ切れかな〜？亀屋万年堂で販売してるらしいから今度見に行ってみようかな、自由が丘以外に店舗ある？

東北の田舎人です。スーパーの期限切れ値下げコーナーに、贈答用の箱に入った
「ロシアケーキ＆フルーツサブレ」を見つけました。
早速購入して試食。これぞ私が求めていた味!焼かれて固めの食感になったジャムがたまらん。
サブレの方も美味しいレーズンサンド。
製造会社は栃木県の中山製菓株式会社となっております。

今までいろんなロシアケーキと冠してあるお菓子を口にしてきたけど、
つまるところ、こいつはただのクッキーだ。
昔懐かしいクッキーだ。それだけだ。

でもそれがﾀﾏﾗﾝ

うん。ただの厚焼きクッキーみたいだけど、
あのｻﾞｸｻﾞｸの歯ざわりがたまらんー！

やっぱだいすきだ〜

レンセイ製菓ばり行きたい！食べたい！そのためだけに神戸まで行っても良い気分だなぁ。
あのザラメがびっしりまぶってて、ドレンチェリーとパイナップルがピラッとのったやつ大っ好き。

ホワイトチョコの乗ったロシアケーキが一番の大好物！！
2番目はイチゴジャムが乗ったの。

でも、なんでバラ売りしないんだ？？

>>99
ヤマザキの？あれ地元のスーパーヤマザキでもバラ売りしてなくてバラ売りしてるロシアケーキは別メーカーの置いてる。
単品販売自体してないからそうなるんだろうね、はたから見ると微妙に思えるが…

「ステラおばさんのクッキー」みたいなｶﾝｼﾞで、ロシアのお菓子も、
チェーン店化して売ってくれればいいのに…
ロシアケーキ、クッキー各種（いろいろある）、ロシア風菓子パン、
そしてピロシキ…

ロシアにも、変わったお菓子（家庭でも作れそうなの）いろいろあるよ！

「ロシア菓子」とは、正確には帝政ロシア時代、
帝都ザンクト・ぺテルスブルグのドイツ（プロシア）租界
に於いて、貴族や上流階級向けに供されていた菓子を云うのである。

軽井沢にあった「不二屋」は、まさにそうした伝統を踏まえた、
天皇皇后両陛下も足をお運びになる名店であった。
その実に手の込んだ、繊細にして重厚なケーキは、知る人ぞ知る
逸品であったが、
高度成長期、巷に広がった、粗悪なバタークリームケーキと
生クリームケーキの台頭による、バタークリームそのものへの
偏見・誤解や、店主の高齢化もあり、店仕舞するに至ったのは
返す返すも残念無念である。

>>102さん…
へえ…ロシアのお菓子にそんな歴史があったのですか。

いま、日本で売ってある洋菓子の作り方の本は、
ほとんどフランス風、イギリス風…ちょっとイタリア風、時々アメリカ風…
ロシアのお菓子のレシピはなかなか手に入りません。
ロシアのお菓子の伝統も、ロシア革命後の経済状況から、かなり失われたみたいな。
でも、すぐれた職人さんがロシア革命後、日本に亡命したので、日本の洋菓子は結構ロシア菓子の影響を、特に戦前は受けていたような…

ロシアのお菓子について、もっと詳しい情報ｷﾎﾞﾝﾇ

>>103
前にググッたら亀屋万年堂でロシアケーキをまだ扱ってるみたいです、亀屋さん曰く昔ロシアにこの様な焼き菓子があってそれを日本風にアレンジしたそーです。
ロシアだと「ペチェーニエ」という真ん中にくぼみがあるクッキーがあって、それに家でジャムや蜂蜜などを塗って食べていた物があって、取り合えず真ん中に何か乗ってればロシアケーキと言う書き込みはスレの前の方にもありましたね

しばらく来なかったら下がり杉。
ロシアのお菓子に近頃凝っているので、自分でロシア風菓子作ったときは
書き込むつもり。

真夏はロシア風アイスクリームに限る！！

って、ロシアのアイスクリームは雪降る冬のほうが美味しいって本当か？？

ロシア風アイスとは？

>>107
基本的には普通のアイスクリーム。
ただし、向こうの生クリームは濃厚で、寒い時に食べると美味しいらしい。

あと、ロシアには（名前は忘れたが）イースト菌を利用した炭酸飲料がある。
夏になったらトラックで売りに回っているらしい。

クワスorクヴァース？

>>109さん…
そうそう、そんな名前の飲み物ｗ
美味しいんでしょうか？　飲んだことないし、
だいたい日本では何所で売っているのやら…

【食品】神戸の老舗洋菓子メーカー「コスモポリタン製菓」廃業　80年の歴史に幕［08/18］

神戸の老舗洋菓子メーカー「コスモポリタン製菓」（神戸市中央区）が廃業してい
たことが十七日、分かった。売り上げ不振で業績が低迷したため。食の多様化や価
格競争の波にもまれ、洋菓子文化を支えた八十年の歴史に幕を下ろした。一九二六
年、ロシア革命を逃れて来日したＦ・モロゾフ氏が、神戸のトアロードに「モロゾ
フ洋菓子店」を創業。日本人共同経営者と訴訟騒ぎになり「モロゾフ」の商号使用
を禁止されたり、空襲で店舗が焼失したりと苦難を経験。戦後、現社名で再出発し
た。八四年には神戸・ポートアイランドに本社工場を建設。三宮と東京の二店舗な
どでチョコのほか洋菓子も販売してきた。帝国データバンク神戸支店によると、
二〇〇五年の売上高は約七億五千万円で、ピーク時の九九年から三割以上の減少。
最近では砂糖などの原材料価格の高騰が経営圧迫に拍車をかけたとみられる。従業
員は約二十人。三代目となるＶ・モロゾフ社長は「昔ながらの作り方、売り方が時
代の流れにマッチしなくなった。体力があるうちに事業を畳む決心をした」と述べ
た。問い合わせ窓口や総務部門は当分、残すという。ソース神戸新聞　
http://www.kobe-np.co.jp/kobenews/sg/0000091813.shtml

>>111
うわ〜っ、すっげ〜ショック！！
そうなんだよね、本格的指向って今の時世に悲しい程合ってない！何がグルメだのセレブだよ…
本当にいい物がひっそりと消えていくなんて切ないなぁ…

なぜか急にロシアケーキが食べたくなり、クグリまくってここに辿り着いたら
>>111　ショック絶大！　祖母や母との思い出が一杯の店。合掌。

タカラブネに昔、売ってた

近所のスーパーのサービスカウンターでロシアケーキ発見！
いろんな種類５つ入り袋が５００円で、２０個ぐらいの箱入りもあったよ。
袋入りを買ってたべたらおいしかった。すごい香ばしくておいしい
大きなクッキーって感じ。

>>115
一人で楽しんでないでメーカー位教えてくれよ〜、ロシアケーキおいてけ〜おいてけ〜

近隣のｻﾝｴﾊﾞｰｺｰﾋｰ3件回ったが、ｸｯｷｰやかもめｻﾌﾞﾚは置いてるのに
ﾌｧﾝｼｰﾄﾞﾗｲｹｰｷ(ﾛｼｱｹｰｷ)は置いてなかった。通販で買うしかないのかな。
お徳用割れｸｯｷｰ袋の中に2ｹ3ｹ混じってたがｽﾚ違いなので買わなかった。

最初の方にも書いてあるけど、館山の中村屋が有名です。
楽天で購入できます。

>>116
つд`)ゴメン...袋すてちゃってメーカーがわかんない
今度買ったときにまた書きこむね

>>119が忘れても、いつまでも待ってるよ〜
ロシアケーキおいてけ〜おいてけ〜

>>117さん
んん？？　ひょっとして、ファンシードライケーキが
商品として製造されなくなったのかと心配になって
神戸三宮のダイエー地下のサンエバーコーヒーに行ってみたが、
ちゃんと売ってあったぞ。誰かがたまたま買い占めたんじゃないの？？

きっとこのスレの住人が買い占めたんだ

>>120
買ってきたよ〜(´∀`)
販売者サンエバーって書いてある！
５つ入りで４２０円でした。
偶然にもすぐ上に書きこんでる人と同じメーカーだった！

ジャムがのっかってるのや、マカロンにつつまれたクッキーに赤いゼリーがのっかってるの、
ココアマカロンにアーモンドがのってるの、チョコタルト風、など
ほんとおいしいよ！

アンテナ22
「お水の花道！最終章ロシア東欧美女軍団」

▽不法入国…偽装結婚・金髪女…青い目の誘惑
9月11日（月） 22:00〜22:54 日本テレビ Gコード（34121）

アンテナ22（最終回）◇外国人女性の"性のビジネス取引"を規制するため
人身取引の摘発に取り組む東京入国管理局の捜査活動を追う。
"外国人クラブ"では、ロシアや東欧出身の女性が多く見られるという。

彼女たちの出身国を訪れ、日本を目指す女性たちの生活を取材する。
また、あの手この手で女性たちを日本に送り込む闇の組織の実態を伝える

>>124
ロシアケーキと関係ないよｗ

さっきサンエバーのホムぺ見てきたよ。サンエバーのロシアケーキ(ファンシードライケーキ)は
三年連続【モンドセレクション金賞】を受賞したんだって！どーりでおいしいはず(´∀`)

>>123
トンクス！でも千葉県民だからこっちでも売ってるかな〜？HP逝ってみるわ〜
ロシアケーキおいてけ〜おいてけ〜

ロシアケーキ食べたいなと思ってたら亀屋万年堂がすぐ近くにあった！
明日さっそく買ってこよう〜

>>127
千葉には中村屋があるじゃまいか(´∀`)
中村屋はおいしいレストランらしいね
そこのロシアケーキも食べてみたいよぉ

>>121さん
三宮かあ、他に用事ないしなあ。ﾚﾝｾｲ製菓とﾀﾞｲｴｰ行く以外は。

>>126
ttp://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%A2%E3%83%B3%E3%83%89%E3%82%BB%E3%83%AC%E3%82%AF%E3%82%B7%E3%83%A7%E3%83%B3
お金払って「審査してください」って言ったメーカー・商品が受賞できるという賞に何か意味あるのか？

>>131さん…
ﾜﾀｼもモンドセレクションについて、以前は>>131さまのような印象をもってました。
元々品質が良いとされる日本製の商品であれば、
審査員の心証を悪くするような製品以外なら銅賞以上の獲得を期待できるが、
金賞以上となると至難の業である。
3年連続して金賞以上を受賞すると、別途、国際優秀品質賞が授与される。

…おっとミスった
しかしwikiによれば、

元々品質が良いとされる日本製の商品であれば、
審査員の心証を悪くするような製品以外なら銅賞以上の獲得を期待できるが、
金賞以上となると至難の業である。
3年連続して金賞以上を受賞すると、別途、国際優秀品質賞が授与される

…となってます。やはり３年連続入賞のファンシードライケーキは
優秀なお菓子なのでは？？

優秀です！

コトブキのを買ったage

>>135
うまかった？どうだった？感想キボン

館山中村屋のは楽天で買えるよ

ロシアケーキというと、子どもの頃デパ地下にあった台が回ってる
グラム売りのお菓子を思い出します。
キャンディとかミニプリンとかチョコとかいろいろバラ売りしてるんだけど、
その中で王様はロシアケーキとパウンドケーキ(一切れ包装)。
特にロシアケーキはいろいろなデザインのものがあって見た目もおいしそうだし
いくつか袋に入れたくなるんだけど、重量があるので入れても２個までが
せいぜいでした。
自分で計りながら袋に入れていくんだけど、ロシアケーキ入れて計ると
途端に針がガクンと進んでしまうのが子ども心に無情に感じましたｗ
あー、このスレ読んでたら久しぶりにロシアケーキ食べてみたくなりました。

近くのスーパーはバラしか売ってないんで買い占めてきた。

バラしかないわりには数が少なかったから、わりと売れてるのかな？

>>136
ちょい、ぼそぼそ杉。店晒し長かったのかもw。同価格では
栄光堂>>>>>>ことぶき

>>139さん…
え〜バラ売りしてるの？？　裏山しい…
ｳﾁの近くのサンエバーコーヒーは、最小で５個入り袋。
バラ売りしてるのって、どこのメーカー？

アメ横二木の菓子で安い
すっごい美味しい

>>141
うむー…たしか栄光堂だと思ったけどなぁ。
今度店行ったら調べてみるよ。
ちなみにその店はヤオ○ンっていう店です。東海地区限定かな？

ひさしぶりに実家に帰ったら亀屋万年堂のロシアケーキの詰め合わせ大箱が！
お中元に貰ったけど誰も食べないって言うのでごっそり貰ってきました。
ああ幸せ・・・

>>144
いいなぁ〜、亀屋万年堂のって美味しい？
自由が丘以外に店舗あんまり見ないんだけど、スーパーで帰省シーズンに売ってるのはナボナだけなのは残念！

>>145
自分は亀屋万年堂のしか食べたことないので比較できないけど普通に美味しいと思います。
アーモンドチョコのが好きだ〜

亀屋万年堂のロシアケーキって
ＨＰ見る限りでは関東にしかないんだね・・・。

ロシアケーキage!

ロシアケーキに限らず、
ロシア風のスイーツ・デザートが店内の喫茶室で食べられるお店を
皆さんどこかご存知？？

やっとこさシャンボールの食べました。ウマウマー

>>150

どんな風にうまーだったの？おせーてハフハフ

>>149
東京なら結構ロシア料理店あるけど、ロシア料理 地域←近間の地名 でググれば見つかるんじゃね？

手軽な所はロゴスキー、六本木のバイカルならスタッフ全員ロシア人だよ。
喫茶だけの所は少ないと思われるからティータイムに行ってみたらどうかな。

>>151
「こおいうロシアケーキだったらいいな」を網羅してました。
サクサク具合、ジャムのねっとり具合、素朴な味わい。

年末になると近所のスーパーで帰省のおみやげコーナーが
できて栄光堂のロシアケーキがあるので買いだめするぞぅー

たのしみ〜ん

>>152さん…
けっこう「ロシア料理店」ってないものなんですね…
ましてやお菓子・デザートが充実した店なんて…

こうなったら自分でロシア風デザート作って食べまくる。
まず…名前はなんて言ったっけ？？
「くず湯」みたいなので、果物や蜂蜜が入ったの、あれを作って飲む。

手の込んだお菓子を作って成功したら、
ここにも報告するからね。

もう、ロシアに嫁に行こうかと。

それよりもロシア人のお嫁さんを貰ったほうがいいんじゃない？？
で、お嫁さんにお菓子を作ってもらう…

ロシアってお菓子や製菓材料が、まだまだ高価で入手しにくいイメージが…
でも、果物や乳製品は、ロシアでしか手に入らないものがたくさんあるかな？

とくに乳製品は入手困難なのが多いよね。

こっそり隠しておいたロシアケーキ二個を五才の姪に発見されて一個キープされてしまって(´･ω･｀)ｼｮﾎﾞ-ﾝ

新潟に買いに行きたいな。

ロシアケーキってなぁに？？？

奈良に行くのに京都周りでなく名古屋経由関西本線を使用することがある。
乗り継ぎは亀山駅なのだが、必ず途中下車して駅前のパン屋でメロンパンを買う。

前回立ち寄ったときに、ロシアケーキを 発見。しらんかった。
そこの自家製か、委託販売かわからないが、マカロン、ジャム、堅いクッキー、
すごいボリュームetc.うまかったです。
駅前のパン屋は名前を知らなかったのでググったら、ローゼンボルグという店だった。
近くの人、ご存知ですか？
ちなみにメロンパンも、生地にレーズンが練りこんであって、
ほのかにシナモンの香りがして( ﾟДﾟ)ｳﾏｰおすすめ。

これは酷い！
ロシアの人種差別主義者による集団暴行

その動画
http://www.kotaro269.com/archives/50324225.html?1165982877
http://www.youtube.com/watch?v=79wU5B6hAEQ

手作りロシアケーキにチャレンジしました。
レシピなど、詳しい情報が後日に…
とりあえず、age

★　終戦の年のロシア軍の暴虐　★

俳優の宝田明さんは、終戦の年にハルピンの国民小学校六年生だった。
「ロシア軍が侵入し、めちゃくちゃな暴行、略奪を繰り返した。（中略）
子供を捨ててきた人もいる。カボチャ一個と交換した母親もいる。
信じられない事だが、事実だった」
（月刊誌「潮」昭和四六年八月号「引揚げ者一〇〇人の告白」より引用）

置き去りにされた子供、金や食糧と交換された子供が、大量に発生した。
酷薄な親と非難できようか。ソ連軍にせよ、中国や朝鮮の新たな統治者に
せよ、必要な食糧を給付するという人道上の、あるいは国際法上の義務を
果たさなかった。

親が生き残って祖国に帰るために、そして中国人に引き渡された子供達が、
せめて飢えから解放されることを願って、そうせざるを得なかったのだ。

ロシアケーキ美味しいよね。製造工場で数か月働いてたんでよくコワレたものをもらってました＾＾

第二次大戦でのソ連軍（ロシア人）の残虐さは信じられないほとひどいものだった。
ドイツ人の女性は老女から４歳の女児に至まで、エルベ川の東方（ソ連占領地区）で
暴行されずに残ったものはあまりいなかった。
あるロシア人将校は、一週間のうち少なくとも２５０人に暴行された少女に
出会った・・・・」（「スターリン」ニコライ・トルストイ著）

>>160
普通のホールケーキを人数分に切り分け、うち一つに猛毒の青酸カリ等を底から注射して仲間内で順番に１個ずつ食べていく儀式だよ。

>>167
普通につまらないね、ンなのギャグにもならない、非常につまらん！

>>167>>168
スポンジ・ケーキに銀貨を入れて、当たった人に幸運が来るとかは
遊びとしてあるよ。
一種のくじ引きだ。幸運のかわりに悪い籤を入れてもいいわけだ。
お菓子のロシアンルーレットだね。

>>169
小さい陶器のお守りみたいなのがパイに入ってるの正月に買った事あるよ、間違えて飲んでしまう子供もいるらしいから怖いｗ
自分のに入ってた事あるけど映画で入ってないかパイをぐちゃぐちゃにして探すシーンみた事あるや、入ってたからと言って特にラッキーな事はなかった…

スーパーの贈答品売り場に行くといつもある。
1500円出せば沢山入ったのが買える。
ちょっと甘さが足りないけどウマいね。

ケーキがなんだろうとレイシストはレイシスト
これは酷い！！

ロシアのレイシスト（人種差別主義者）による集団暴行の動画
http://www.kotaro269.com/archives/50324225.html?1165982877
http://www.youtube.com/watch?v=79wU5B6hAEQ
http://www.liveleak.com/view?i=187f699ac9



ロシアではこういうことが日常茶飯事です。怖いです。

>>172
勘違いしてない？ロシアケーキはあくまで和名でロシアにはロシアケーキなんてないんだよ、つまりロシアと言いつつロシアとは無関係なの。
オカルト板の巣に帰れ

>>169
どっかのケーキ屋がベークドパイの中に金貨を入れてそれをやったら、焼き立てを買って食った客が熱い金貨で口の中を火傷し、告訴されたらしいよw

ロシアケーキが売りたきゃ、ロシアンティーに入れるジャムを使うとか工夫しないと・・。
ロシアンティー用の薔薇ジャムは高いけど、すんごくうまい！

バラジャム！

>>175
本式ロシアンティーの飲み方は、お茶を飲む→ジャムを食べる→お茶を飲む、だからお茶の中にジャム投入しないんだよね。
ロシアでは柑橘類が採れないからレモン代わりにマーマレードを使うとか、まぁ高貴な方はバラジャムなんだろうけど花のだっけ？ローズヒップとは違うんだよね。

ロシアケーキ自体は別にバターの風味とかほとんどしなくて
ぼそぼそしていておいしいとは思わない。
でもあのボリュームある食べ応えが好きで時々買っている

★　終戦の年のロシア軍の暴虐　★

俳優の宝田明さんは、終戦の年にハルピンの国民小学校六年生だった。
「ロシア軍が侵入し、めちゃくちゃな暴行、略奪を繰り返した。（中略）
子供を捨ててきた人もいる。カボチャ一個と交換した母親もいる。
信じられない事だが、事実だった」
（月刊誌「潮」昭和四六年八月号「引揚げ者一〇〇人の告白」より引用）

置き去りにされた子供、金や食糧と交換された子供が、大量に発生した。
酷薄な親と非難できようか。ソ連軍にせよ、中国や朝鮮の新たな統治者に
せよ、必要な食糧を給付するという人道上の、あるいは国際法上の義務を
果たさなかった。

親が生き残って祖国に帰るために、そして中国人に引き渡された子供達が、
せめて飢えから解放されることを願って、そうせざるを得なかったのだ。

>>173を100回嫁

ロシアで外国人（アジア系、アフリカ系、イスラム系）への暴行が
頻発し出してから、アンチロシア・スレがあちこちのネットで貼られる
ようになった。
暴徒のやり方も酷いから、反発も強い。

ロシア政府　（警察）はもっとびしびし取り締まらなければならないのに
傍観してるｗ
国内の不満分子のはけ口を、あんなやり方で発散させているんじゃ、クソ国家
と言われるのが当たり前。

なんか蝋食ってるようで好きじゃないなぁ。

>>182
蝋食った事あるんだ、スゲェなｗ
話は変わるが蝋後味なら日清フォーの牛肉のマジオススメ！もうロシアケーキなんて後味悪い内に入らないから、スープ飲み終わった後に貴方の知らない世界が…

>>181
プーチン大統領やめろ、と言いたいね。

>>184
大統領以前に、あの国の体質だからどうしようもないような希ガス

★地球上でもっと環境汚染の激しい都市ワースト10
ロシアの都市が上位を独占

　米環境保護団体のブラックスミス研究所は11月、毎年恒例となっている
「世界でもっとも汚染された場所−トップ10」の2006年版を公表した。
同白書によると世界でもっとも汚染された場所は

ウクライナ、チェルノブイリ(放射能汚染)
ロシア、ゼルジンスク(化学汚染)
ドミニカ共和国、ハイナ(鉛汚染)
ザンビア、カブウェ(鉛、カドミウム汚染)
ペルー、ラ・オロヤ(鉛、その他の金属汚染)
中国、臨汾(塵灰、一酸化窒素などの大気汚染)
キルギスタン、マイウ・スー(放射線、重金属汚染)
ロシア、ノリスク(ストロンチウムやセシウムなどの放射性同位体を含む大気汚染)
インド、ラニペット(鉛、カドミウム汚染)
ロシア、ダルネゴルスク(カドミウム汚染)
（アルファベット順）
となり、ロシアの都市の上位入りが目立った。

>>185
不満のはけ口が若者のネオナチ化と言うか白系ロシア人以外に矛先が向いたんだろうね、サハリン２の手段もロシア的だよね、あれはロシア側が絡んでないから怪しいとは言われてたけど。
ロシアケーキは美味しいけどロシア人には気をつけよう…

本場ロシアのお菓子屋さんのサイト
http://www.vkusnyatki.ru/catalog.html

デザインはとってもステキ！！　でも、甘くてしつこくて、胃もたれしそう…

このスレひさびさだなあ。なんか下に行くほどにおいしそうだねぇ〜＜１８８
あー食べたい！

>>189
ロシアケーキ自体あんまりないからなぁ、語り尽くされてしまったのであろうか？

外務省の警告　２００７年３月２３日

サンクトペテルブルク（ロシア）：公共交通機関内の強盗に対する注意喚起

１．最近、サンクトペテルブルクでは、市内中心部の地下鉄において、邦人
　旅行者が強盗に襲われる事件が未遂を含めて連続して発生しています。犯
　行の手口は次のとおりです。
　　犯行グループは、狙いを定めた人の後方から集団で車輌に乗り込み、車
　内で羽交い絞めにして、相手が身動きが取れない隙に金品を強奪します。
　その後、犯人達は、被害者が動揺し周囲の状況を瞬時に判断できなくなっ
　ている間に別の車輌に移動して逃走します。

２．つきましては、以下の点に注意して危険を避けるようにしてください。
（１）地下鉄等の公共機関を利用する際は、周囲の状況を良く確認し、車輌
　　に乗車する際は一番最後に乗車したり、周りに不審な集団がいる場合は
　　乗車口を変える。

（２）もし集団に取り囲まれたら、大声を出して周囲の人に助けを求める。

（３）夜間は地下鉄の利用は避け、タクシーを利用する。なお、無登録タク
　　シー（白タク）は使用しない。

（４）単独での外出、深夜、早朝における外出は極力避ける。

馬鹿の日本人に警告している。

日本人の観光客も金は取られるは、暴力は受けるはで、ひどい
怖い体験をした人が大勢いる。
それで外務省も、警告をだしたらしいな
ここ３年前くらいから酷くなってるな。

ってか、ロシアケーキと全然関係ないじゃん。

それぐらい区別しろよガキが。

「マフィアと官僚―犯罪大国ロシアの実像 」

スティーヴン ハンデルマン (著), Stephen Handelman (原著),
柴田 裕之 (翻訳)
出版：白水社
価格：￥2850

現代ロシアを崩壊にみちびく要因はすべてここに存する!
公金横領、資金洗浄、麻薬・武器密売、そして核物質の
密輸出…国家をゆるがす官民一体の犯罪汚染の実態が、
徹底取材

拝金主義とニセモノが横行する最近のロシアを風刺する　
ありそうな話

農民が麦を植えたが芽が出ず、それを苦にして服毒自殺を
はかった。
だが飲んだ薬が効かなくて死ななかった。
助かったと喜んだ妻と祝いのウォッカを酌み交わしたとたん
二人とも 死んでしまった。

麦の種も毒薬もウォッカも、みなニセモノだった。

ロシアケーキが全国的に流行ったのは昭和４０年代じゃないですか。ちょうどボルシチなんかが流行った頃。
歌謡曲の影響でないでしょうか。最近は田舎では贈答用セットか一部のケーキ屋でしか見かけないですね。

>>196
昭和30年代辺りかと思ってた、戦争と平和の映画でブームになったとか。
80年代辺りのロシア映画ブームの時は残念ながら文化以外は盛り上がらなかったけど。

保守あげ

BTOパソコンショップ完全最強リンク！！
ttp://want-■pc.com

■はとってください

みぞた商店のロシアケーキ誰か食べてみた人いないかなぁ