大阪のケーキ屋さんを語る（デパ地下含む）

>941
フランス菓子は好みによるね。
日本だと 甘さ控えめふわふわスポンジでこれまた甘さ控えめ生クリームのあっさりケーキの評判が高いから、
フランス菓子はくどくて甘すぎって声も多い。

確かにラ・プラージュの苺シュートのスポンジはしっかりめだわ。
私はそれはそれで美味しかったけど、
苦手な人もいるかも。
これいったら終わりだけど、好みだよね。

シュートて、、、、
ごめんなさい。。。
ショートです・・

>>952

フランス菓子は基本的にはアントルメ、食後のデザートだからな。
日本のようにオヤツって感覚じゃないからね。

もう一つ習慣と言えば、フランスでは一個一個別のケーキを選んで
買って食べると言うよりは、食後にホールのケーキを切り分けて
食べるのが普通。

確かに、フランスの味に近づければ近づくほど甘くしつこい味になるね。

「樫木の樽」っていうお店のお菓子が大好きです！
クッキーは素朴でおいしく、ケーキは洋酒がきいてて良いですｖ
関西では、大阪の高槻の百貨店のデパ地下以外では、どこに売っているのか
知っている方がいればぜひおしえてください！

>百貨店のデパ地下

バカっぽい表現

ここを見て、八尾のジョエルに行ってきました！
シュークリームめちゃくちゃ旨かったっす！
見た目小さいけど、クリームがパンパンで
シュー皮もクリームも、あまりほかにはないですよね。
また買いにいきまふ！

>>923
梅田阪急からの撤退情報。
8/6 パティスリーキハチ、8/15 プティシトロン

→追加　8/15　アルション

アルション好きだったのに…ＯＴＬ

そろそろ次スレ立てないの？

>>956
なんばの高島屋で見たような気がする。
今あるかどうかはわからないけど。

>959
えっ、アルションも？
キハチなんかどうでも良いけどアルションは残って欲しかった。
確かに苦戦していたけど。

そんなに華やかな感じのケーキじゃないからね。
しっかりした味で、フランスの田舎のケーキって感じで好きだったのに。

阪神地下で、おいしいシフォンケーキ売ってるお店があったら教えてください〜。

ココリコ、ハーブス、アフターヌーンティーは×
キハチのソフトクリームよりミニストップのソフトクリームのほうが美味い。
キースマンハッタンの棒状チョコレートケーキは今時珍しくコテコテもっさり
で美味かった。
好きなケーキ屋はアルションとインナートリップ。
そんな俺におすすめのケーキ屋はないか？

知り合いがナカタニ亭より断然美味い！という四天王寺と近くのケーキ屋
の情報あれば宜しくお願いします。某ホテルにいれてるらしいんだけど。

断然うまいなんてそんな店ないよ
主観に過ぎないんだがね

四天王寺ってゆうと、コーキのことかな。
あそこ、とりたてて旨い！とは思わないかもしれないけど、
優しい味で外れはないね。

阪急に入ってるシフォンケーキ専門店、シフォン好きの私は期待して買ったのにダメでした！生ｸﾘｰﾑがまずい。朝早く買ったから昨日の売れ残りだったんだろうなぁ。

いつも思ってたやけど、
ケーキ屋さんの残ったもんって、どーしてるんやろ。
やっぱ次の日売るんかな・・
ケーキ買うと賞味期限、その日までって多くない！？

廃棄でしょ

>>968
次の日売ってるところもあるよ・・・

昔バイトしてたケーキ屋さんでは、売れ残ったショートケーキの
イチゴ抜いた部分とか、チョコケーキとか、全部混ぜて
パイ生地に詰めて焼いて売ってた・・・

それ見てから、そこのケーキは口にしません・・・

大人買いしてみたい…
デパ地下は小さいのに高い。

>>970
そこどこ？ヒントだけでもおながいします

そんなん何所でも、やってるがな。

美味そう！

>>972
大阪の片田舎の小さなケーキ屋です・・・

＞９７０
ずばり　大阪府藤○寺市！

>>962

開店早々、ショーケースの中に数が揃っていないケーキは売れ残り。
でも自分自身は美味しければいつのでも良いよ。
ただ、バンやヴェノワズリーはダメだけれど。

店の方も、これは翌日まで大丈夫とか、ダメだとか判断して冷蔵している
ようだけれど。チョコレート系は汗をかくしダメっぽい。

それのクリスマスケーキなんてほとんど冷凍の解凍品なんだから別に良い
んじゃない？　

北浜の五感、逝ってきた。
ランチセットがあるって店頭に書いてあったのでそれを頼んだら、
プレートにクロワッサンとブリオッシュ、野菜こんもり、ハム２枚
チーズ一枚を盛ったのが出てきた。パンは切れ目が入れてあったので
自分ではさむなりしてお好きに食べて、ということらしい。
小さいケーキの切れ端と紅茶か珈琲ついて９００円くらい。
紅茶は味薄かったなぁ。オーガニックって書いてあったけど。
珈琲は保温ポットで運ばれてきてるのに紅茶はティーコゼーがなく
すぐに冷めちゃったよ。

堂島ロール買いました。
今まで食べたロールケーキとは違うね。
たまごたっぷりの生地とたっぷりの生クリームが合って
美味しかったです！

苺バージョンとかあっても良いと思うんだけどﾅ。
次回は五感に挑戦します。

堂島ロール、いいね。クリーム好きにはたまらん♪
ちょっとローカルなネコのマークのケーキ屋さんで
シューに生クリームたっぷり入ったケーキもどき（シュークリームじゃないよ）
食べたけど胸焼けするし、気分悪くなってチョビッツしか食べられなかったけど
堂島ロールはいくらでもいけそう。

この板見てアルションのチョコロールケーキ初めて食べた。
クリームが、、、、私には少なすぎた。
ケーキは評判いいみたいだね。阪急撤退までに食べてみたい。

バースデーケーキ。

オガワ・ジョエル・ナポレオン・ミツハシ・その他
どのお店がおいしいでしょうか？
店員の対応も含めて、お願いします。

>969
希望を出来るだけ聞いてくれるのは、ジョエル（本店）かミツハシ。
味はジョエルがいいかな。ただ、ちょっとお値段高いけどね。

ジョエル、ミツハシ、私もお勧めです。
見た目の洗練さなどはジョエルに軍配かな…
ミツハシはお値段安めではずれがない。
接客のレベルの高さはミツハシかと思います。敬語、手の早さなど
ジョエルさんのお喋りマダムも好きなんだけど…

>968
以前、朝日新聞でデパ地下なんかの特集をした記事が出ていたけど、デパ地下だと強制廃棄
らしい。

もう、その記事は削除されているけど、一部がこのサイトに出てます。
ttp://blackash.net/Body/BlackAshNews200204_0.html
「パンもケーキも捨てましょう」の項

覚えている内容だと、閉店後はゴミ袋に強制廃棄。
閉店間際といえどもショーケースに並んでいるケーキが少ないと見栄えが悪いので
デパート側からクレームが来る。
だから、みすみす捨てられるのがわかっていながら、ショーケースに並べるケーキを
作らないといけないらしい。

＞９７０
廃棄ケーキ再生はズバリ、藤井寺市の○○○○？

>>944ではないのですが…

堂島ロールを知人にお土産に頼もうと思うのですが
新大阪駅または大阪駅付近で購入することができますか？

PCでネットができないのが、こんなに不便だとは思わなかった orz

>>986
大阪駅からなら歩いて行ける距離だよ。(600m位）
北区堂島浜2-1-31 アンビエント堂島ホテル別館 1F
Mon chou chou (モンシュシュ)

堂島ロール、検索したらすぐ出てきたよ。
クリームの方がスポンジより分量が多いんだね。
堂島浜なら近いし買ってこようかな。ついでに五感も。

>>982
>>983
ありがとん。
ミツハシ、三拍子そろっているんですね！

でも、おしゃべりマダムも楽しそうですね！
う〜〜〜、なやむう〜〜〜。
一度回ってみて、お財布と相談してみます。
ありがとうございました。

>>987　サンクス。駅付近のデパ地下にあればいいなと思っていたのですが。
でもそう遠くないようなので、時間があるようならホテルへ寄るよう、頼んで見ることにします。
>>988　今、携帯しかないのだよ…
googleで検索かけてみたんだけど、PCサイト見るには限界があってね。
ただ、堂島ロールでここがひっかかるのに笑ったよ。

堂島ﾛｰﾙ、一度１本食いしたいです(･∀･)
ｸﾘｽﾏｽﾊﾞｰｼﾞｮﾝはちっこいｻﾝﾀとﾌﾙｰﾂが乗ってたような？

>>988
堂島ロールと五感と食べ比べしたらレポおながいします。

大阪のケーキ屋さんを語るPart2!（デパ地下含む）
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/candy/1123577172/

次スレっす〜。

>>993
乙

乙です

乙です

うめ

うめ

うめ

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