1 :
無銘菓さん:
早急に話し合いたい
2 :
無銘菓さん:04/10/05 04:25:49 ID:JahOnoKz
わかった、付き合うぜ
3 :
1:04/10/05 04:32:43 ID:8A+ZET4/
>>2 俺は水に、その美味さの秘密が隠されている気がする
4 :
無銘菓さん:04/10/05 04:35:12 ID:JahOnoKz
水?その辺のじゃないの?
5 :
無銘菓さん:04/10/05 04:37:21 ID:???
お祭りで売ってるキャラクターものがかわいいんだよなー
6 :
1:04/10/05 04:37:26 ID:8A+ZET4/
7 :
1:04/10/05 04:39:10 ID:8A+ZET4/
>>5 りんご飴の飴部分もべっこう飴だよね?
りんご飴は飴の部分の美味さで成り立ってるよ。
8 :
無銘菓さん:04/10/05 04:40:22 ID:JahOnoKz
>>1 ひー怒るなよw
だって所詮、夜店の食べ物だよね?(ビクビク
9 :
1:04/10/05 04:50:48 ID:8A+ZET4/
>>8 究極、至高の飴対決とかあったら、士郎がやたら高い素材を使った、
北アイルランド産フォアグラ添え飴細工トリュフソース和えとか出すのに対して、
雄山が馬鹿め、士郎とか言いながら、素朴なべっこう飴を出す感じ?
フランス料理の飴なんかより夜店のべっこう飴のほうが美味そうだろ。
10 :
1:04/10/05 04:51:38 ID:8A+ZET4/
べっこう飴の美味さに勝てるのなんて、フジッコの杏仁豆腐くらいだよ。
小学生の頃砂糖水を電子レンジで温めて溶かして
アルミホイルの上につまようじのっけてその上に流して作ってたなー
12 :
2:04/10/05 04:59:54 ID:JahOnoKz
な、なるほど…(その士郎のメニュウは食いたくないけど)。
素朴な味わいは確かに美味そうと思うのですが、
夜店のDQNなあんちゃんが、飴ごときにいい水を
使ってるんでしょうか先生??
そう言えば、デフォの黄色い奴の他に
赤や水色のもあったなぁ。
13 :
無銘菓さん:04/10/05 05:03:45 ID:U+s+J0pc
よく自分でざらめと水を煮詰めて作ったなぁ…
砂糖の焦げた香りがいいんだよ。
14 :
1:04/10/05 05:05:00 ID:8A+ZET4/
>>12 使ってんじゃん?
そんなん俺に聞かれてもわかんねーよ。
15 :
2:04/10/05 05:06:23 ID:JahOnoKz
16 :
2:04/10/05 05:12:44 ID:JahOnoKz
>>14 ノ(`Д´)ノ水が決め手ってゆったじゃん!ウワァン!!
17 :
1:04/10/05 05:16:01 ID:8A+ZET4/
べっこう飴は「黄金物語」がおいしいね。
カルメ焼きの失敗作でよくできたけど、普通に美味しい!
20 :
無銘菓さん:04/10/10 14:27:23 ID:Rj6hvdNN
今べっこう飴作ろうと100均のガラスコップに、あのグラニュー糖を15gくらいいれて、
それにポットでお湯をちょっと足して、レンジで3分くらいやって、
アルミホイルに流した。アルミホイルがちょっとくっついたんだけど水で洗ったらとれた。
ウマー(*゚д゚*)
でも、レンジからとりだしてアルミに流してすぐに、コップを冷まさないまま
冷水で洗っちゃったので、コッピにでっかいひびが入ったよ。
もう使えないなこのコップ…
21 :
無銘菓さん:04/10/10 19:33:52 ID:k8sLDB03
天心梅飴が上手すぎる件はどうなったんだよ
耐熱ガラス?
23 :
もえっちょ君 ◆AIo1qlmVDI :04/10/12 21:29:06 ID:Sx0Vxr+H
べっこう飴ブームくるよ!
24 :
もえっちょ君 ◆AIo1qlmVDI :04/10/14 07:20:02 ID:APnBuAWP
べっこう飴アイスとかどうよ!
25 :
無銘菓さん:04/10/15 14:39:35 ID:lJRqPSBV
1と2のやり取りになんかワロタ
>>23-24 自分火星人がどうとかのコピペで一躍有名になった人?
26 :
無銘菓さん:04/10/15 15:52:24 ID:ltVmwm0k
うちの叔父がべっこう飴屋さんだよ
屋店じゃなくて店に置いてるやつだけど
美味しさの秘密はきっとざらめだ
27 :
無銘菓さん:04/10/19 01:37:52 ID:bS/xO3WR
べっこう飴に青色の色紅ぶちこむと(・∀・)イイ!!
28 :
無銘菓さん:04/10/20 03:34:03 ID:zqAm8JFd
台風の日はべっこう雨揚げ
29 :
無銘菓さん:04/12/02 20:58:27 ID:M09cvWxq
ちょっとこげた感じのが好き。
30 :
無銘菓さん:04/12/02 21:17:48 ID:Xt+fATTb
10よ、杏仁は今どこに!ついでに30ゲト
31 :
無銘菓さん:04/12/09 14:20:10 ID:K36zKdmA
最近、縁日でのべっ甲飴って少なくなったね。それと、同じべっ甲飴屋さん
でも腕に差があると思った。下手な人が作ると香ばしくも何ともなかった。
子供の頃、何を思ったのか?兄が台所に立ってべっ甲飴を作ってくれた。
熱した天板に油をひき、割り箸を置いた上に丸く流し込んだもの。
飴を煮詰める時、お酢をチョロッと垂らすんだよと言っていた。
美味しかったなー・・・
32 :
無銘菓さん:04/12/09 18:39:46 ID:akJAqocd
あーべっこう飴作りたくなってきた・・・
33 :
ヾノ'∀`)ムリムリ:04/12/09 19:14:56 ID:1616YS1c
ウマー
34 :
無銘菓さん:04/12/21 04:13:19 ID:4mdD2/qN
あたしも作った〜小学校の頃
レンジなんて思いつかなかったから鍋で作ってよくおかんにしかられたなぁ…
冷えて固まってガリガリになって…
あー食いたい
35 :
無銘菓さん:04/12/29 03:18:54 ID:bnZzsCeC
小学生の時、べっこうあめが作れるからという動機で、科学部に入った。
アルコールランプで熱して作りました。
科学部でかるめ焼き作ったなー
37 :
無銘菓さん:05/02/01 19:28:47 ID:Y7zkDSEg
カンロ飴ってべっこう飴の部類?
38 :
無銘菓さん:05/02/23 14:26:45 ID:v1c6XaaX
あのさぁ結局は…↓
砂糖の塊
40 :
無銘菓さん:05/02/23 16:18:10 ID:j7GVLq2m
何を思ったか、バレンタインデーにべっこう飴作って渡したことがある。喜んでもらえたけど(*´∀`)
41 :
無銘菓さん:2005/03/23(水) 20:52:28 ID:???
べっこう飴はなぜか毎年夏休みに作ってた。
アルミカップに砂糖水をぶっこみフライパンで熱するだけ…
美味くもなんともなかったのは作り方のせいか(´ー`)
42 :
無銘菓さん:2005/03/30(水) 15:40:09 ID:njuCxMmj
完全に固める前のトロトロしたべっこうあめウマーウマー
43 :
無銘菓さん:2005/03/30(水) 20:25:57 ID:VB274Fcn
俺にとってべっこう飴は鬼門だ orz
まだ液体のが腕に垂れて火傷した ……一生もんになってます。
うまいよ。うまいけど。
44 :
無銘菓さん:2005/05/09(月) 21:57:49 ID:QXuSn+cH
45 :
無銘菓さん:2005/05/09(月) 22:58:36 ID:188MI97k
ほのぼのとしてていいなぁ。このスレ
46 :
無銘菓さん:2005/05/09(月) 22:58:42 ID:???
科学部はアルコールランプを使って毎日作って食ってるよ
47 :
無銘菓さん:2005/05/10(火) 21:03:45 ID:???
サクマの四角いドロップ缶バージョンのベッコウ飴見っけた!
中身が全部ベッコウ飴でウレシ
48 :
無銘菓さん:2005/06/15(水) 01:38:43 ID:mPK92Cr1
べっこう飴が食べたいべっこう飴が食べたいべっこう飴が食べたいべっこう飴が食べたいべっこう飴が食べたいべっこう飴が食べたい
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49 :
無銘菓さん:2005/06/16(木) 00:57:24 ID:???
昔おばあちゃんが作ってくれたよ。
私も食べたくなってきた^^
50 :
無銘菓さん:2005/06/19(日) 03:05:22 ID:T38oDXCe
ヤクザだけどべっこう飴作ったよ!
51 :
無銘菓さん:2005/06/20(月) 19:27:51 ID:???
懐かしいね。バターをちょこっと入れるとキャラメルぽくなってウマー。
食べたくなったので作ってきます!
52 :
無銘菓さん:2005/06/23(木) 07:25:44 ID:???
べっこう飴のしょうゆ味っぽいやつすき
53 :
無銘菓さん:2005/07/25(月) 21:22:25 ID:DKeoG0z4
ベッコウ飴を細かく砕いたヤツをバニラアイスの上にふりかけて食ったら
ウマーウマー
54 :
無銘菓さん: