和菓子では無いですが、
平川風月堂というフランス菓子屋さんはかつて
京菓匠会会員だった知る人ぞ知る異色の名店で、
ブランデーを使ったお菓子は絶品です。
常連さんはお好みの高級ブランデーを持ち込むそうです。
個人的には、栗のパイとかショートケーキがお勧めです。
法螺貝餅は予約しないと手に入りませんか?
942 :
無銘菓さん:05/02/03 00:16:59 ID:6uzbMekQ
>939
別に裏メニューではないが嘯月の3〜4月頃だけある蕨餅
が好きです。あと常連さんで大量注文のときだけ作る
羊羹も好き。
943 :
無銘菓さん:05/02/03 02:44:53 ID:LQaXS2AK
激しくガイシュツだが阿闍梨餅ってウマーなの?
東京者なんで食えずに妄想してまつ(´д`)
>>944 東京でもあちこちで売ってるじゃん。
私も東京者だけと食べてるよ。
>>942 羊羹おいしいすよね。
蕨餅がお好きなら石段下のかめやんがおすすめです。
先斗町の駿河やんより大きめで、お味は個人的に京都では一番好きです。
948 :
無銘菓さん:05/02/03 17:31:26 ID:o6MR+Fv9
949 :
無銘菓さん:05/02/04 00:26:24 ID:cjm2CBGb
東京の友達にあんみつを送りたいのですが
どこかおすすめをおすえてください。
黒蜜ならなおよしです。
ここまでのレスをざっくり読んで月ヶ瀬が高島屋
にあるらしい事は調べたのですが。
>>949 月ヶ瀬でいいんじゃない。
祇園小石はあんみつ持ち帰りできるのかな?どうなんでしょ
ただ東京もあんみつはそこそこレベル高いから、
わざわざ京都から送るとしたら、他のものの方が喜ばれそうな悪寒もするけど
>>948 丁寧な仕事と厳選素材にみあった御代ですよ。
1つの値段云々を気にするお客さんが少ない信用店なので
おすすめは撤回します。
952 :
無銘菓さん:05/02/04 16:03:08 ID:fP6hn/xs
>947
942です。蕨餅の件有難う御座います。
私はぷるぷる系の菓子が好きな者でして、
洋菓子ですけど村上開新堂の好事福ろも好きです。
ちなみに値段は私が聞いたのではないですよ。
953 :
無銘菓さん:05/02/04 17:09:01 ID:i7vvKMBN
石段下のかめやんってどこにあるんですか?検索しても出てきません。
954 :
無銘菓さん:05/02/04 23:33:38 ID:fP6hn/xs
>953
観喜団で有名な祇園石段下の亀屋清永のことではないか・・
955 :
949:05/02/05 01:12:01 ID:???
>>950 σ(・・)ワタクシ京都人ながらなーんも知らないので
参考になりました。ありがとうございました(´∀`)ノ
956 :
無銘菓さん:05/02/05 08:59:29 ID:wkq3WIyP
東京もんですが、
あんみつはやっぱり紀の善とか「みはし」がおいしいと思う。
でも京都のあんみつも、それはそれで違ったおいしさがあるから、もらったら嬉しいと思う。
月ヶ瀬は食べたことないし、食べてみたいな。
ちなみに自分が京都に行ったときに買って帰るおみやげは、
その日のうちに(せいぜい次の日までに)食べてもらえる場合には、やっぱり上生菓子。これが一番貰って嬉しい。
もっと日持ちのするものが良い場合には、味噌松風とか、十六五の甘納豆とか、亀末広の大納言とか。
ふたばの豆餅は、似たようなものが東京にもあるので、並んでまで買っては帰らない。
一度清浄歓喜団を買って帰ったら、「ふーん」って感じだった。
何か知らんが妙なもの買ってきたな、位にしか思われなかったらしい。CP低すぎw
大納言は確かに美味しいですね。
清浄歓喜団は私も同じ感想です。
958 :
949:05/02/06 21:32:32 ID:???
>>956 月ヶ瀬にケテーイします!ありがとう(´▽`)
959 :
無銘菓さん:05/02/06 23:35:52 ID:uIoZ3Lev
みなさんまだまだですなぁ。
京都、下鴨にある「宝泉」ってとこに行ってみー。
清浄歓喜団砂糖の無かった時代のご神饌なんだ
嗜好品として食すものじゃないんだよ。
無知がすぎると見ていて恥ずかしいよ
思わず叫んじゃった
「お前らは神様か」CP低すぎw
お供え物とか宗教的な意味が優先するお菓子と
嗜好品として食すお菓子を
おんなじ次元で比べること自体に無理があると思う。
はなびら餅を1個だけ箱入りで注文して、
ウエブ上で匿名で妙な批評してる人とか
自分が菓子屋にとってかなり痛い客だって気づかないでいる人とか
増えましたね。
それとも客だから何言っても許されて対等でお客様は神様だとw?
匿名の掲示板って相手の迷惑考えられないひとが目立つのかな。
963 :
無銘菓さん:05/02/07 14:59:04 ID:IFN5VS3T
必死だなw
>>962 店にとっては都合の悪い客かもしれないけど
オレ達にしてみれば同じ視点で
批評してくれる良きアドバイザーなの
<オレ達って
一緒にしないでほしいけど
おまえに巻き込まないでくれぇwww
967 :
無銘菓さん:05/02/07 22:11:33 ID:goESjOhj
清浄歓喜団って普通にJR伊勢丹で売ってたと思うけど。
デパ地下で売るってことは当然、嗜好品としておみやげに買って帰る、てことですよ?
それが「菓子屋にとっては痛い客」なんですか?
>>962 しかしまあ葩餅を一つだけ買う、て人がいたら
痛いかどうかはともかく、「ヘンな客だな」とは思われるかもね。
高価だし、気持ちはわかる、葩餅
字余り
ところで、そろそろ桃の節句なわけですが
この時期しか食べられないような、おすすめのお菓子ありますでしょうか?
亀屋清水としても嗜好品としての自信があるから一般的に売り出してるんだろ。
「宗教的な意味が優先」とか「同じ次元で比べないでくれ」とか
そんな逃げ腰で、このお菓子を売ってるわけじゃないだろ。
宗教関係者にしか配布しないお菓子を、裏口から入手して
勝手な批評をやってりゃ、そういう指摘も当たってるがな。
由緒がどうであれ、一般的に売られているお菓子は
全部、同次元で比べても問題ないと思うよ。
さすがは京和菓子スレの住人は良い事言うね。
この板で唯一まともなスレかもしれない。
971自作自演ご苦労
おいおい おまいらもちつけ、
ま、WEBやHPで正式な名指しで批評したり
☆つけたりしてる匿名の香具師は、
訴えられたら負けるリスクを考えられない頭の持ち主ってことでいいじゃん。
>>973 おまいさん、やなヤツだな
東京ならともかく、京都で訴訟はないだろ
もし訴えたら、イイ笑いもんだ
そろそろ次スレね。
もしテンプレつけるとしたら、最低塩芳軒と弥次キタは追加きぼん
あと一和/かざりやとか、みよしやとか。
で、辻利とはやしやは外してもOK、と。
ちいさい頃から
ふたばのちまき好きなんですけど
いつから売ってるか知りません?
>>973は世間と法律を知らない高卒dqnの貧乏臆病者、と予測w
そろそろ次スレね。
>>977 無視できず言い返したいあなたもおんなじwwww
>>977 しつこいよ
金持ちけんかせずよ!
次スレいこう
>>976 笹の味が濃くおいしいですよね!
詳しい日程は知らないな、
こどもの日前頃だとは思う。
花びら餅1個のおじさん必死すぎw
松風の切れ端必死すぎw
↑必死なのはお前だけ
↑釣れちゃったw
そろそろ次スレね。
986 :
無銘菓さん:05/02/08 21:49:44 ID:6mKT48Oj
>>988 ふたばに電話して聞いてみるのが一番手っ取り早いと思うんだけど