【純粋】チョコレートが好き♪【カカオ】（８）

>>300
日本で売られてるものもチョコは全てベルギーで作られてます。
(アイスやコーヒーはアメリカという意味です。)

また日本で売ってるものでもビスキュイ(ビスケットにチョコがかかってる香具師)
は総英語だったかもしれないです。日本語で表示シールが張ってあるだけ？
だったような…。

>>301
ヨックモックが作って卸してるんだが…。

>>302
チョコの話をしてるんだよ。

>>294
先日銀座に行く用事ができたので5ｔｈアベニューの生チョコを買って食べました。
美味しかったです。
向こうの人の一口に合わせてるのでしょうか少し大きくて一口で食べるのが勿体ないですね。
あっという間に口の中で溶けて、あとに残るのは洋酒の香り。
あまり洋酒の強い香りは得意でないのですがこれはとても良い香りでした。
ステットラーも食べたくなりました。

ステットラーの消しゴムは、良く消える。

>>305
いや、色々試したがMONOのタバコサイズが一番だ！

この間知り合いからテオブロマのチョコを貰いました。
赤いハート型のケースにハート型のチョコが入っていました。
すごく美味しかったので、もう一度食べたくなって自分で買いに行ったんだけど、
同じものはありませんでした。

ハート型だからコラゾンかな、と思ってコラゾンを買って帰ったけど、
食べてみたら何か違うような…？
貰った物は割と生っぽい食感だったんだけど…

どなたか情報お持ちの方いらしたら教えて下さい。

テオブロマではマロンショコラと砂利をよく買いに行くけど
「ハートの箱に入ったハート型のチョコ」は記憶に無いなぁ・・・

バレンタイン時期限定商品とか？（でも賞味期限切れてるか）

バレンタインの時期ものでは？

誕生日プレゼントにゴディバのチョコ（ローズ柄陶器入り）を貰いました。
すっごく欲しかったので（陶器）嬉しいよ〜。

>>308 >>309
レス有難うございます。
うーん、私も最初バレンタイン限定品なのかなと思ったんですが、
貰ったのは三月末なので、それはありえないかと…

あれは実はテオブロマではなかったのだろうか…
一番いいのは、くれた本人に直接聞くことなんですが、
連絡先を知らないくらいの付き合いの方だったので聞くことも出来ず。

どなたかご存知の方いらしたら、引き続き情報お願いします。

最近行ってないので商品名とか分からないですが、
テオブロマで赤い箱に入ったハート型のチョコレート見ましたよ。
お店に質問のメールしてみては？

>310
連絡先も知らない人から貰った者を食べちゃいけまセンッ！

バレンタイン限定の商品をホワイトデーまで出してたところもあるからなぁ

ファブリス・ジロットﾀﾝ、ファブリス・ジロットﾀﾝと
一人で大騒ぎしていた者でつ。
お店がある、フランスのディジョンにわざわざ逝って来ました。

感想・・・接客態度激悪で萎え〜(ﾟдﾟ)〜でした。
チョコはとっても美味しいのにね〜！！！ﾌﾝ
まぁ、全部食べたらまた書き込むよ。

＊＊オ・パラン・ジェネルー（ファブリス･ジロット）＠ディジョン/フランス＊＊
一通り食べ終わったYO！２０代半ばの女性店員の態度はムカムカしたけど、チョコはやっぱり最高ですた。

ボンボン・・・全種類食べたけど、ハズレは全く無し！全部オイスィ(*^m^*)
大型チョコ・・・ハート型（ソフトキャラメル入り）、三角形（ココナッツ）など
　　　　　　　　　大きい分、甘さも強く感じた。勿論美味しい。
マカロン・・・現地ですぐ食べた。これはパリのマカロンと同じレベルで普通に美味しい。
パートドゥフリュイ・・・彼のを味見。甘い。ゼリー系は私の専門外ｗ
オランジェット・・・なんだろう？クリスピー（ライスか？）をアクセントに入れている。
　　　　　ひねりがきいてるんだけど、私はシンプルな味で勝負して欲しかった。でも勿論美味しい。
　　　　　ピールが厚めに切ってあるかな？

総評・・・やっぱり私の中では一番のショコラティエだわ。
ポップな味で、風味が強くて、実験的。
今度はまたサロンドショコラで食べられるといいな。オンラインでもオーダーできるらしいけど。
www.chocolat-gillotte.com/index_gb.html

その他のショコラティエ

＊＊＊ジャンポール･エヴァン＊＊＊
日本人の店員さんが数人いるから、日本にいるみたい・・・ｗ
イチジクのチョコレートがけを買ってみる。ドライイチジクにチョコをかけたそのままの味だった・・・

＊＊＊ボワシエ＊＊＊
16区のお店に行ってきた。現地の人でサロンドテがとってもにぎわってた。
ケーキをイートインしたら、ペタルのローズとミントが一枚ずつついてきた。
ココにも一人日本人の店員さんがいてとっても丁寧に応対してくれた。
噂のペタルを買ったYO！数種類入っていて、フレーバーチョコは美味しい。ミルク、ビターチョコは普通。
ボンボンも数種類買ったけど、あまり印象に残ってない。普通に美味しかった。
シトロネット（だったっけかな？）レモンピールのチョコがけ・・・あまり見ないよね。さっぱりしてて美味しかったな〜。
　　　　　ちょっと洋酒がきいてる気がする。
あと、マシュマロ（９種類入り）が、カラフルで、みんな味が違って食べるのが楽しかった。お土産にも良さそう。

ココのクロワッサンは料理王国で評価が高くて、食べたかったんだけど、
店員さんによると、今はチョコとケーキに力を入れてるそうで、パン類はもう作っていないとのこと。残念。

お店の袋を見ると、なんともう一軒お店がある模様。
184, av.victor hugo paris 16e
46, av.marceau paris 8e

チョコ好き、お菓子好きにはマストのお店だよ。色々あって、見るだけでも楽しいはず。

そうだ！
＊＊＊ピエールマルコリーニ＊＊＊
閉店間際に行ったからか、お客がいなかった。エルメ、ジェラールミュロの近く。
キャラメル入りのエスカルゴが好きなんだけど、店頭に並んでいなくて、
お店の人に聞いたら出してくれた。でもなんか違う。小さいんだよね。半分くらい。
２個で１、２ユーロだった。

＊＊＊ピエールエルメ＊＊＊
行列ができてた。さすが人気あるね。
ヴィクトリアと、マダムフィガロっていう見たことがないケーキを食べた。う〜ん、味は普通。
イスパハンのパートドゥフリュイバージョンがあった。まだ食べてないけど。２層になってるの。
狭いお店だけど、ココも日本未発売のが色々あって面白かったよ。
クロワッサン食べたかったけど、売り切れだった。

>>316
エヴァンはタカキ・ベーカリーが実質的なオーナーだからね。
パリで研修してる店員が日本に帰って来てマネージャーになる。

>316-317はパリのお店だよ。

>>318
？　パリのエヴァンもタカキが資本出して買い取った形だし、
日本人店員は出向扱いでタカキが給料払ってるんだが？

チョコ食べたいけど背中にブツブツができるのでチョコ断ち中゜゜(´Д⊂ヽ゛°゜。
ビターが好きなんだけどやっぱりビターの方ができやすいのかな？

クオカでヴァローナその他のクーベルチュールを�`買い。
しかし食いきるまでの品質劣化が気になる。冷蔵庫は味が落ちるんでしたっけ…

ダイエーにメリーのカカオ６０％があった。買った。まろやか。

ためしにヴァローナの７５ｇ三種（グアナラ・カライブ・ミルクジヴァラ）を購入
ミルクジヴァラ、うまー。

なんだかレベルの高いスレですね…
スーパーマーケットレベルで手に入るカカオ度高いチョコってないですか？
ハーシーズなんて乳臭くて食えない…

ちょっとでかいスーパーの製菓材料コーナーなら、大東カカオのクーベル入ってね？近くの阪急オアシスにはあったけどね。

　JPHのインタビューがテレビフランス語講座にてありました。
再放送は教育テレビで６日６時から。
インタビューだけ見るなら２０分からで桶。

ヴァローナのお店ってどこにありますか？
以前いただいたチョコレートの詰め合わせが美味しくて、自分で
買いたいと思ったんですがどこにあるのか分からないんす･･･。
製菓用のチョコなどは通販でよく見かけるんですが、それ以外の
チョコレート菓子はどこで入手できるか教えて下さい。

キャレだけなら、ルショワで見たよ。
５０％台までだったけど。

＞328
直営店は昔青山にあったけど今は無い03年閉店
とりよせが出来るかは判らないけどHP
ttp://www.valrhona.com/fr/menu/home-gen.php3?vlang=A

DOMORI(伊)というメーカーのチョコを食べた
blend No.1＝カカオマス７８％でなかなか美味しかったんだけど
Puro＝カカオマス１００％は………にがっっ！！
チョコレートが昔、薬として用いられていたというのが
ようやく信じられた

【　非　常　招　集　】

バカに削除依頼だされて、お菓子板伝統の名スレが削除のピンチです！
削除阻止の為にみなさんのお力で盛り上げてください！

【ﾘｰﾌﾊﾟｲ】板対抗三国志4【ﾄﾞｿﾞｰ】
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/candy/1084251910/l50

初代
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/candy/1079332750/
2代目
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/candy/1083034355/
3代目
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/candy/1084056521/

>331
苦いチョコを探していたのありが�d
今度買ってみる。国内はみんな甘い…

日本橋あたりの喫茶店でチョコレートドリンクを注文したら全く甘くなくって
「甘くないんですけど」とか言ってしまった厨でつ。こういうものなのね…。
ガムシロップ持ってこされますた('A`)

>334
昔、カフェ・ラミルのチョコレートドリンクが
あまりのドロドロさと苦さに飲めず
水で薄めた私も厨です…

>>331
Puroの中から微かな甘味を見つけ出して悦に入る漏れはいよいよジャンキーかなｗ

渋谷マークシティに「デカダンス ドュ ショコラ」2号店
グローバルダイニングが手掛けるショコラ専門店「Decadance du Chocolat（デカダンス ドュ ショコラ）」が5月28日、
渋谷マークシティ・イーストモール3階にオープンする。
同店は同代官山本店以外では初となる2号店で、店舗面積は約15坪。
店内は白と黒をベースに赤をアクセントに加え、
本店とはやや趣を変えたジュエリーショップのような内装で、
8席のイートインスペースも設ける。
素材には、カカオ豆の産地や品種にこだわったクーベルチュールや、
リキュール、ナッツ、ドライフルーツなどを使用し、
ボンボンショコラやオリジナルのチョコレートセット、
焼き菓子を取り揃える。
イートインのスペースでは、コーヒーや紅茶、チョコレートドリンクに加えて、
ワインとシェリー数種も用意する。
同日はオープン記念企画として、
商品購入者とイートイン利用者先着100名にオリジナル焼き菓子をプレゼントする

>337
27日なら渋谷に行くのに残念…めったに行かないから
他に渋谷で美味しいチョコってどこがあります？

渋谷周辺だと
レオニダス（渋谷）
テオブロマ（千駄ヶ谷）
メゾン・ド・ショコラ（表参道）
レダラッハ
シーズキャンディーズ
が、有名かな

>>339
＞レダラッハ
あともうちょっと歩けばショコラトル・・・。

チンポの匂いがする。

クッキー＆クリーム　うまー

>339
レスありがとう
渋谷と言っても渋谷駅周辺なので…
行けるとしたらテオブロマかな

ドラッグストアに置いてあった「ロックンチョコ」ｳﾏﾏﾏﾏｰ。
よくある、小石のような色とりどりのチョコなんだけど、存外美味かった。
イチゴより普通のチョコのんが美味い…。
しかしパッケージの岩が「天然色素に変わったよ！」と言ってる絵はかなり
トホホな気が。

代官山のベルアメールのチョコレートドリンク
ってどんな感じなんでしょう
値段とか種類、味に関して感想お願いします

前スレか前々スレに出てたな。

前スレと前々スレのミラー

【純粋】チョコレートが好き♪【カカオ】（６）
http://makimo.to/2ch/food3_candy/1052/1052822709.html
【純粋】チョコレートが好き♪【カカオ】（７）
http://makimo.to/2ch/food3_candy/1070/1070676806.html

チョコレート・アンダーグラウンド読まれた人いますか？
結構おもしろかった！

はじめまして、和菓子のオークションをやっておりますので、ご興味のある方は、↓のURLをクリックしてみてください。
http://page8.auctions.yahoo.co.jp/jp/auction/h14663367
みなさんのご健勝のこと。お祈り申し上げます♪

>>348
あー、あれ最近本屋で山積みだよな。話題作なの？表紙も好きだし読みたいけど古本流通を待ってまつ。

>>350
読みやすかったです。オマケつきでした！

ジェンキンスの娘へのお土産がなぜヴィタメールだったのかご存じの方いますか？

>352
ヴィタメールって店舗少なすぎ。
全国に６店しかない。
まず東京駅まで行かなきゃならない。

ヴィタメールって通販出来るみたいだね。

ttp://www.wittamer.jp/shopping/index.html

チョコレート効果のコーヒー味って生産中止になったのかな・・・。
こんなことなら大量に買い込んでおけば良かったよ　○|￣|＿

みんなででカカオ育てようぜ。「チョコ作りは土作りから」

>>314
古い話でｽﾏｿ｡徒歩で買いに行けるところに住んでます。
地元では高級店なので店員はお客を見て接客します。
服装だけでなくて雰囲気とか言葉遣いとか…。いいか悪いかは別にしてフランスなのでｗ
自分はもう慣れっこになったし、買えればいいので気にしてません。

4月ではもう置いてなかったかもしれないけど（冬期限定）、
あそこはマカロンよりガトーの方が美味しいです。
（パットやマロン・グラッセ、ソルべ等のショコラ系以外はいただけない）
また機会があるようでしたら是非お試しあれ！

エルメのクロワッサンは残念でしたね。
私も昨日パリにいたので買いに行きましたが売り切れでした。
私が知っている限り最高においしいクロワッサンなのでこちらも是非再トライしてください。

初めてテオブロマに行ったときのこと。
店の場所が分からず、とりあえず交番で道聞こうと。
そーすると交番がない。
交番捜してさまよったらテオブロマﾊｹｰﾝ

>>357
レスどうもありがとう！感激しますた！！
世界で一番美味しいチョコを歩いて買いにいけるとはうらやましい限りです。
応対の解説していただいて、ありがとうございます。

私が行った時はケーキはおいてませんでした。
あったら、絶対食べてたのに、残念・・・

私が今度ここのを食べるのは来年の1月末＠伊勢丹だと思います。

３５７さん、新製品が出たときにでも、れぽしていただけるとうれしいです。
よろしくお願いします！！（･∀･）

今日、普段は見ないチョコの栄養指標の表示をなんとなく読んでみた。
すると、同じ銘柄のチョコレートでミルクチョコとビターチョコのカロリーを比較すると、ほとんど変わらないんですね。
個人的には以外だった…だって…ミルクチョコのほうがぜんぜん甘いのにさ…。（´・ω・`）
あと脂質もややビターの方が高いようで。これも個人的には以外だった…。
だって…ミルクチョコの方がぜんぜんべた付くじゃんかよぉ…（´・ω・`）
見た限りの範囲ではどのチョコも傾向はこんな感じ。衝撃的だなぁ…。
ただ、糖質はなぜかどれも表記されていなかったけど（そういうものなの？）これもまた以外とビターの方が高かったりするのだろうか…。

あ、どなたか今日スーパーのチョコ売り場で真剣な眼差しでチョコを次々と手に取っては戻していたイケメン見かけませんでしたか？

明治や森永のは比較的ビターなだけでビターじゃない。
輸入物とかでカカオの％が表示されてるもの（７０％とか）ならその分砂糖が少ないので
カロリーも低いですよ。

すいません、どなたかおふらんすっぽいショコラ・ショーの作り方を
ご存知の方がいらっしゃいましたら教えてくださいまし。

先日ガレーのバーチョコを食べました。
結構ウマ−。くどすぎない。

明治とかの商品でもいいのかな？

『チョコレート効果プラスカカオ』
漏れが好きな森永のカカオ７０を超す旨さだった！
カカオの粒粒がシャリシャリしてて、
すっごいビター。かなりほろ苦い。
久しぶりにヒット！！リピします。

>>364
売ってないよぅ〜( ´Д⊂ヽ

ガレーのバーのは、○○風味のチョコ、なのかと思ってたら、
中から○○風味のだろ〜んが出てきて、最初はがっかりした。
好きになって、いろんな味食べてるけど。

一人暮し二年目の夏
冷蔵庫ないからチョコ買うと
溶けるからいやん。

>>365
エーピーとかミニプに売ってましたよ！

丸ビルの地下には、一枚１,５００円以上する板チョコが売ってる。
ためしに買ったが、うまくなかった・・・・

age

GUYLIAN(ギリアンで良いのかね)とかいうトコのチョコレート。
親が外国のお土産に持って帰った。貝殻の形した奴。
なんか中だけ溶けてプニョプニョ。
でも美味い。なんかナッツの風味がする。
だけど後ろ見ても何書いてあるんだか分からんよー( ´Д⊂
自分チョコレート好きだけど詳しくなくてｽﾏｿ

安い駄菓子メーカーだけど、
東チョコのライスチョコレートと
リスカのチョコ系お菓子全般のチョコの風味は
大好きだ。

>>369
1500円を試せるｷﾐは素敵だ

１５０円と見間違えたんよ。
キレイに包装されて、可愛らしい店員さんに
ニッコリ笑顔で商品手渡されてから
はじめて間違いに気付いたよ。
まさか、その時点で「やっぱ、いりません。」なんて言えなくてさ＾＾

よ　か　っ　た　ね

369=370=372=374

200円のチョコチップにやたらはまってたことがある。
普通、苺、ホワイト、抹茶の種類があった。
それらをおおきい袋に詰め替えて食べてた。

＞３７６
　わざわざ、意味もないことを、ご苦労！
　厨房は夏休み暇か＾＾

ジャンポールエヴァン！
あそこはおいしいですよね。
テイクアウトアイスも出ていたし…何か、ケーキも変わっていたような？
カップに入ったものが登場していたような・・・
おすすめはマカロンのパッションが夏向きでおいしかったです。

>>378
指摘されて腹立ててるｗ
＞３７６てなんだよｗ

ジャンポールエヴァンのケーキ、あの値段なら普通のケーキと変らんし
なんか得した気分になる、、

42 名前：無銘菓さん ﾒｪﾙ：age 投稿日：04/04/29 18:56 ID:???
ﾌﾗﾝｽで一流の ｸﾞﾙﾒやｺｯｸがﾁｮｺの食べくらべをして順位を
つけたんだけど上位は日本のｶﾞｰﾅとかﾀﾞｰｽとかの板ﾁｮｺが
独占したらしい
エヴァンやピエールマルコリーニは全然下位だったらしい
ありがたがってマンセーしてる日本の香具師ってフランスでも
ばかにされてるんだって（藁

http://www.carre-de-chocolat.com/aboutchoco/about.html
森永の関連会社のだけど、これ食べたことある？
売り切れ中なんだけど。

売り切れというか、当たった人しか食べれないよ。
二箱送られてきました。味は…激うま！でした！

>>371
ギリアンのチョコなら輸入食料品なら結構売ってるし、
オンラインショップでも扱ってるところが多いから
また食べることが出来ると思うよ。

それからぷにぷにのナッツ風味はプラリネっていう
ナッツクリームじゃないかなあ、なんて思ってみたりしてみたり。

エヴァンのケーキってアンデルセンでしょ？
アンデルセンでデザインだけ違うの買えるんじゃなかったっけ？

＞ID:???
　大丈夫、心配するな＾＾
　腹なんて立ててないよ＾＾
　でも、夏休みなのに
　３７６みたいな何の意味もない書き込みするほど暇なのかなあって＾＾
　親にどこにも連れてってもらえないの？
　夏休みの宿題はやったか＾＾
　早く虚しい人生から抜け出せよ、頑張れ！＾＾
　俺は明日朝早く、成田から旅立つけどな＾＾

ID:???ていう時点で　ｲﾀﾀﾀﾀ…ｗ
夏休みの宿題かぁｗ
今は出すほうだけどな！ｗ
自分で自分にﾚｽするアホにいわれたくないなｗ

>>387
小学生が迷いこんでますねｗ

チョコレートダイスキ！
実は私も小学生なんです。4年生。・・・。

>>390
小学生でも（・∀・）ｲｲ!!
美味しいモノ好きなのは年齢性別問わないじゃない。
私だって小学生の頃からマロングラッセとか大好きだったし、
美味しいチョコも好きだったよ〜

でも、ここ、２ちゃんねるはおとながあつまる場所だよ。

小学生がひとりで見ちゃダメ( ・д・)！！
みるんだったら、お父さん、お母さんといっしょに見なね。

高校卒業して、おとなになったら、ひとりで見ていいからね〜
それまではひとりで見ちゃダメだよ。

387 名前：無銘菓さん 投稿日：2004/08/16(月) 23:43 ID:9bMZm7a/
＞ID:???
　大丈夫、心配するな＾＾
　腹なんて立ててないよ＾＾
　でも、夏休みなのに
　３７６みたいな何の意味もない書き込みするほど暇なのかなあって＾＾
　親にどこにも連れてってもらえないの？
　夏休みの宿題はやったか＾＾
　早く虚しい人生から抜け出せよ、頑張れ！＾＾
　俺は明日朝早く、成田から旅立つけどな＾＾

御多分に漏れず、フォーションのチョコをお土産に買ってきました、、
フォーションはチョコの老舗ブランド？のようですが、ここの住人はどう思っているの？

つーか、こんな暑い中じゃ、友達に持って行く前に溶けてしまうよorz

>>394
おかえり、勘違い消防ｗ
今日はコテハン無しですかｗ

遊米大福
ミッキー吉野
もお
トリュフ

六本木ヒルズのリシャールとル ショコラ ドゥ アッシュ
どっちがお勧めですか？因みにビターは好きじゃないです。

明日銀座三越にAMEDEI（スペルわからん）
がオープンするね。

会社帰りに行ったら、残り少なかった･･･お目当ての品はﾀｯﾁの差でﾗｽﾄ1がなくなって残念。
どれがｵｽｽﾒですか？＞ｱﾒﾃﾞｨのﾁｮｺｹｰｷ

大阪らへんで「モルティラーズ」チョコが買えるところを教えてください