皆さん！シャトレーゼって知っていますか？ その３

>>941　942　同感。具体的に報告しろよ。
これじゃ、だれも、おまいの味方にもなれんだろ・・。

麻溝台店なんたらは前ｽﾚから定期的に書き込まれてる希ガス
客じゃなくてバイト店員とかじゃないの？
過去にクビにされたとか日頃のうっぷんばらしとか

脅されたっていうカキコは
お菓子板以外にも貼ってあるの見た！

>>937
うわぁ、ありがとうございます。なんとなく想像できました。
チョコスポンジだったとは意外だったけど、買ってみます。

>>946さん。私も意外でしたよ（食べた時、中も白いのイメージしてたので；）
味も普通に美味しかったと思います。
また食べた感想教えて下さいね〜

かぼちゃのスフレデコ好きだったのになくなっちゃった(T_T)
苺のスフレはおいしいのかなぁ。。

xmasケーキってどうかなぁ？
25に売れ残りが安くなるの？

ならない

まずくて有名

シャトに限らず、最近はクリスマスケーキの安売りって見なくなった気がする

うちの向かいのデイリーでは毎年25日の夕方に半額になるけど
うちのおやぢがほとんど買い占めるw

うぬぬ、敵はおやぢか！

ケーキアイスが半額になってたよ。
スーパーのケーキは２５日に半額にならない？

スーパーは夜いけばなんでも割安

スーパーでシャトレーゼの商品売ってるの？
いいなぁ、うちの近くじゃ見た事無い…。

>>956
スーパーでは売って無いんじゃない？

>>957
え？じゃあ、>>954-955はどういう事？

普通に考えて

＞ケーキアイスが半額になってたよ。
(うちのほうのシャトは半額になっていたよ)
＞スーパーのケーキは２５日に半額にならない？
(でも近くのスーパーのケーキとか半額になるんじゃね？だったらシャトよりそっちがよくね？)

ってことだと思うが。

951−955は
>951の
＞シャトに限らず
についてのレスだと思われ

おぼろか月、ようやくｹﾞｯﾄｰｰｰｰε≡Ξ⊂ ´⌒つ´∀｀)つ ○
ついでにチョコのもｹﾞｯﾄつ●
一個では80円くらいするんだね…５個250円て安すぎ。
今食べたけど、美味しかったよ。
教えてくれた方、ありが�d。

ｶﾜﾕｲ・・・ちゃんと黒丸になってるしw

近所のシャトでは、ダイエットﾁｮｺﾚｰﾄケーキと
キャラメル何とかケーキが少しSP価格で安くなってた。
パサついてるのがデフォなのかな。
もっとシットリしてるといいのに。
ＸＭＡＳケーキは、値下げしないんだね。売れ残りないように全部予約制なの？

残ったら冷凍して来年売るんでは。

来年かよｗ

>>964
ﾜﾛﾀ

一気に捨てる

まじで捨ててるのかな。すごい不愉快なんだけど。

廃棄するより豚の餌にでもなるんだろうな

廃棄ケーキはゴミ箱逝き

その残コストや処理コストが次の商品に着々と上乗せされてゆく・・・

不愉快って…
シャトレーゼに限らず近所のコンビニやスーパーでも
いろんな今のシステムに乗っかってれば廃棄は出るでしょう。
まあ廃棄をうまくコントロールできる腕があれば
儲けられるけど、なかなか難しいでしょ。
予約で全部埋まれば良いけど、機会ロスが怖いしある程度は
在庫しとかなきゃいけない。

まあ日本全国で25日は無駄なケーキがものすごくあるだろうねえ。
便利な世の中もいいけどそれに慣れてるとほんと恐ろしい。

昔シャトで働いてたけど、冷凍期限てのがあって
それ過ぎたのは投げるよ

シャトじゃないけどバイトしてたケーキ＆パン屋は
売れ残っても絶対ケーキは捨てなかったな。
初めてそれを知ったときはビックリしたよ。

3〜4日経ってイチゴやデコが悲惨になると
上のイチゴとデコとって新たにデコしなおしてたよ。
それでも何日も売れないとクリーム全部剥がしてスポンジだけにして
スポンジとドライフルーツ等をシロップと合わせて？
焼いて洋酒をたっぷり効かせて他のお菓子を作ってた。
その残り物で作ったお菓子が馬鹿高なのには笑ったけど、
日持ちするから全部売れるよ。

残ったガチガチのフランスパンや食パンはラスクにしてたよ。
これも、自分で食パン買って作った方が安いのに出すと売れた・・
当然ながらもう何年も前に潰れたけどね。

商品の取り扱い方も今までした何処の店よりもひどかったなぁ。
責任者のｵｼﾞｻﾝﾊフランスパンを釜から出す木の船のオールみたいな奴で
ネコか？と思うほど大きなドブネズミよく叩いて殺してたし。
配送されてきたバッドの中に入ってた食パンを
雨で濡れた汚いお店の床にぶちまけたけど、そのｵｼﾞｻﾝは
拾ってそのままスライスしてお店に並べてたよ。信じられないよね・・
お店の子達は絶対お店の商品は食べなかったな。

それに比べたらシャトはちゃんとしてると思う。

＞＞９７４
ｶﾞｸｶﾞｸ(((( ;ﾟДﾟ))))ﾌﾞﾙﾌﾞﾙ
でもそうでもせんと利益でんのかもしれんあｎ

>973
「投げる」・・・標準語に翻訳すると「捨てる」ね。とうほぐ地方の人は捨てる事を投げるって言うんだってね。
>975
コムサカフ○も捨てずに上のフルーツだけ替えてるよ。

>>976
クリスマスケーキなんてもっと凄い事してそうだね！

>>974
ケーキ腐ってないか？(ﾟДﾟ;)

でもアンタ、店内で食べられるところがありませんから！残念！！
なんでこんな所にも店舗があるの？斬り！！！
拙者、表のベンチで食べてます。切腹。

>>978
1番先に腐るのはフルーツとクリームだよ。
空気に触れてないスポンジは余程のことが無い限り大丈夫。
年中クレーム入ってたけどw
解凍するだけのパネトーネや原宿ドッグや大福も売ってたけど
そちらは店では作ってなかったから手を加えられないので
数日経つとカビてる事が多かった。
でも、少しくらいのカビだったら取って売れって言われたよ。

クリスマスのケーキなんかココに書けない位酷かったな。
耐えかねて半年もバイトしなかったけど、
それでもみんなすぐ辞めちゃうから一番古株でした。
潰れて喜んだ元店員多いよ・・潰れず今でもあったら大騒ぎだろうね。

>>980
丁寧なレスﾄﾝｸｽ
>クリスマスのケーキなんかココに書けない位酷かったな。
シャレになってないな…。ﾋｨｨ!! ｶﾞｸｶﾞｸ(((( ;ﾟДﾟ))))ﾌﾞﾙﾌﾞﾙ

取り敢えずそのおじさん(店長とは違うのね？)は、正に「逝ってﾖｼ」
ですな…。隠蔽しているお店も他にも結構あるのかも…。(>>976も
言ってる様に)パティシェを目指してる人には見てほしくないなぁ。
事実を知っちゃったら、かなりショックでしょうしね…。

いや、逆に現実から目を背けないでほしいと思う。

従兄弟が店長やってるな。関西で。
でも仕事の話はあまり聞いていない。

>>918
工場とは別にお店だけで7店舗あったから
(私は殆ど本店に居ましたが、たまに他の店舗に行かされましたが同じ感じです)
社長は別だけど(社長はもっと凄かった・・)責任者＝店長です。
フランスパンだけは生地出来上がった状態で工場から来て
大きな釜でお店で焼いてました。
ネズミを潰した船のオールみたいな木のヘラに直接パンのせて出すんですよ・・
もちろん洗ってるの見た事ありません。潰れて良かったです。
スレ違いなのでこの辺でﾉｼ

間違えた・・
>>981ﾀｿ宛でしたorz

誰か次スレ立ててくれ

さっき行ったら、新しいシュークリームがあった。
1個100円。
クリームは美味しいんだけど、バニラビーンズが入ってなくて残念。

総じてまずい。

ﾁｨｽﾞ饅頭おいしい。
でも開店時間すぐで在庫ないってどうかと思う。

中〜高校時代、学校でｹｰｷが出るときはいつもｼｬﾄﾚｰｾﾞだった。


名前聞くのも飽きたよorz

なのに実家の帰り道にｱｲｽ直売の店があるもんだから…

o...rz

シャトレーゼへ保冷車にて配送していた者ですが
２ちゃんでこんなスレが有るなんて知りませんでした。
コープ関係にも昔は納品していましたのでコープ店舗にはありましたよ。
元気なシュークリームとか。
あとローソンにも昔は納品しておりましたね。
クレープ限定で。
マロンとチョコがあったはずです。
会社名はシャトレーゼではなく別会社名でした。（名前、忘れました）
今から約3年前ぐらいの事ですが。

山梨の白州工場から全国のセンターへ大型トラックで運ばれ
４トン車で各個人オーナーの店舗へ夜間納品する仕事でした。
緑色のカゴ車でパワーゲートを使い降ろします。
仕事自体は楽でしたがケーキなので商品破損に気を使う仕事です。
急ブレーキ、急発進はぜったいに禁物でした。

＞会社名はシャトレーゼではなく別会社名でした。（名前、忘れました）

思いだしました、「三貴」です。
もう今は売っていないと思います。
約1年間ぐらいローソンで販売してました。