§文明堂のカステラに明日はあるか！

ミルフィーユ、はたまたスフレ
はたまた和洋折衷のホイップあんぱんなど
斬新な創作を続けていく菓子業界において
古典的なカステラに明日はあるのか？
また、カステラメインの文明堂に明日はあるのか？
みなさんご意見を！

に

３げと

今朝は、朝ご飯がわりに文明堂のカステラのミミを少し焼いていただきました！
うますぎる！

カステラ､美味しいですよね！
甘さ控えめバージョンとかもあると嬉しいかも｡

さいたま市に、文明堂工場の直営販売所があって、そこで買うと、出来立て
フワフワな感じがして、マスマスおいしんです。
まっちゃ味とか、色々売っててね。
カステラって、地味だけど、朝ごはん食べれない子、増えてる今、
カステラを、しん朝メニューに加えてみては・・・？
マラソン選手とか試合前に食べるんだって。いいんだよきっと。何かが。

アイスを添えるともっとウマー

横浜にも工場売店があるだす。こないだ懐中しるこ買った。文明堂はｶｽﾃﾗだけじゃﾅｲのね。食ったらｳﾏｰ!!人から聞いた話では懐中しるこは日本一古いｲﾝｽﾀﾝﾄ食品だとか!?ﾎﾝﾄに!?

age

手で食うとべたべたになる

たま〜にもらうが、しょうがないのでラム酒ぶっかけて喰ってる。


わりとｳﾏｰ

新製品もカステラに毛が生えたようなモノばかり！
１１さんのように、食べる側に斬新なことをさせてしまう文明堂は
もうちょっと創作に頭を柔らかくしてもいいんじゃないかな？
俺はカステラをフライパンで焼いて牛乳少ししみこませて食べるな〜

あわてて食うと
裏敷きの紙まで食う

宮内庁御用達は不滅です。
あの甘さは紀子様の微笑みです。

ごめんなさい！

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他店で購入された方、同業者の方ごめんなさい。安くしすぎました。

底の方にザラメ残ってるジャン。
あれが砂を噛むような食感で吐いちゃうんだよなあ。

age

銀座ロール、結構好きなんだけどなぁ。あの大きさで、フルーツも苺やキウィが
いっぱい入っていて、500円くらいとお手ごろだし。

もっとがんばって欲しいです。

東京と長崎の文明堂は　ひよこと千鳥まんじゅう程の違いは無いにしても、
一応別の会社になってるんだっけ?

とはいうものの、長崎のお土産に文明堂のカステラはどうかと思う(特に、東京では)

長崎の路面電車で修学旅行中の工房が、
「カステラはどこのを買ったらいいのか
「有名だから文明堂のを買ったらいいんじゃない?
ってな会話をしていた。
そう言う工房が居るから安泰だろう。

「文明堂のカステラ」は本家
「文明堂のハニーカステラ」は社長かなんかの妾の系統がやってるという噂。

金カス最強(｀〇´)

文明堂より福砂屋のカステラのほうが好き

お前の好みなんか聞いてない。

>>20
ハニーカステラうまいよね(*^ー^)
他にもチョコとか抹茶カステラがありますた

>>22
九州から東京に土産として持ってくるときは福砂屋のほうが喜ばれるだろうね
（理由は>>19が書いてるとおり）

>>25
でも福砂屋も東京のデパ地下とか入ってるよね。
福砂屋好きだからついつい福砂屋ばっか買っちゃうけど、
文明堂もうまいの？

>>26
まあ、普通かな…
美味しいけど。

カロリー表示がないから食べない。

このカロリーバカが。

これと風月堂のゴーフルは不動の定番あるいは
ゆるぎない古典だと思う。

文明堂の五三カステラは卵たっぷりでおいしい。
桐箱入りで普通タイプより高いけど。
地元にはなくて東京では普通に売ってた。

なんかカステラとかってほっとするよ

牛乳と一緒に食べると、もう一切れ食べたくなる不思議・・・

五三カステラを食べてしまうと普通のカステラが食べられなくなる

三笠山とカステラ巻きが好きだ。
五三も美味しいけど風趣菓伝がすげー美味しかった！
五三と普通のが大して変わらないような気すらしてきた。
でも新宿本店じゃなきゃ売ってない…。しかも五三より高いよ…。

個人的に普通のカステラはトースターとかで焼いて
バター塗って食べるのが好きだ。

ＷＢＳ放映あげ

セリ

そもそもカステラは福砂屋でしょ？福砂屋だって大量生産してるんだろうし、全国
どこでも買えるけど、あの底に沈んだザラメの解け具合が毎回微妙に異なるんで、
何となく「手作り」幻想に陥ってしまうんだな。
文明堂って、メディア戦略が上手かっただけで、カステラそのものはどうってこと
ないよ。

一本丸ごと食べたい

メディア戦略ってほど凄い事やったのか？

銀座文明堂の豆乳れあちーずけーき
おいしかったよ〜〜〜

>>40
♪カステラ一番、電話は二番、三時のおやつは文明堂〜♪

ってＣＭのことじゃない？
そもそもＣＭ以前にまだ大衆が電話を持っていない時代に
いち早く電話を取り入れたから本当に番号も「２」だったらしいし。

そこら辺については下のリンク参照で
http://store.yahoo.co.jp/bunmeido/mamegekijo.html
http://www.bunmeido.co.jp/hanasi/castella.htm

↓じゃあ、長崎の総本店（本家、東京のとは別会社）の番号は後付け？
http://www.bidders.co.jp/dap/sv/profile/2729076

>>40,>>42
うん、42さんの言うのが一番だし、メディア戦略とはちょいと違うかもしれないけど、
銀座の一等地にカフェを作ったりで、全国、特に東京の人間に「カステラは長崎、
長崎カステラの代表は文明堂」ってイメージを植え付けるのに成功した。文明堂の
広告宣伝に関する考え方は相当進んでいたんでしょう。九州特に長崎の人間に接して
初めて、「文明堂より福砂屋」ってのが分り、自分自身で食べ比べてみて納得した。

>>38
そもそも、長崎では「カステラ」といえば福砂屋とは限らない！！
長崎では松翁軒・匠寛堂です。余所では買えないのが良いところかな

やっぱりメディア戦略ってその程度の話だったのか。

[横浜文明堂　フランシスコ平川]　Re: 文明堂っていくつあるんですか？
ttp://rforum.rakuten.co.jp/?act=viewmsg&cid=180113&fid=23603&mid=437

みんなカステラ一気に何切れいく？
自分は4切れで我慢。
冷凍庫に保存してるのを、出してすぐ食べるのが好き！

文明堂のカステラと言えば、今は亡き札幌市営バスのリアウィンドウ下に
広告が入ってたのを思い出す。

長崎人に言わせれば
文明堂のカステラなんてカステラじゃない


カステラは福砂屋本店で買うべし

自分が食ったことある中では
松翁軒＞福砂屋＞＞日本橋文明堂＞横浜文明堂＞＞＞＞＞＞長崎堂（大阪）＞銀装（これも大阪）

文明堂まではカステラとしてまあ旨く食える。
大阪のメーカーの奴はカステラという名の菓子パン。
長崎にも長崎堂ってあるんだよね。其処の食ってみたい。

銀座文明堂
日本橋文明堂
横浜文明堂

他にもあるの？
ハニーカステラ作ってるのは妾の系列だと聞いた事はあるけど。

>51
銀座文明堂
新宿文明堂
日本橋文明堂
（浦和工場）
↑この３つは一応別会社

横浜文明堂
↑これは正式には『日本橋文明堂横浜工場』

>51
神戸文明堂もある。
食ったことはないが。

長崎の文明堂本店のカステラうまかったな。
近くの駅ビルの文明堂のものとは別モノだった。
素人なので、これだけでも感動した。

横浜のジョイナスにある日本橋文明堂で売ってる
クレープ包みというお菓子好きだったなあ。

>>51
>>46のリンク先で横浜文明堂の人が｢文明堂グループ｣に関して
明快に回答している。

♪カステラ一番　電話は二番　三時のお八つは文明堂

カステラの薄い紙うまく剥がせねぇ 俺だけ？

たまに、一緒に食べてしまう
後から
歯ごたえで、紙とわかる

♪　　　　　　　　　　♪　　　　　　　　　♪
　♪　∧∧　 ∧∧　　∧∧　　∧∧♪　　／￣￣￣￣￣
　　　( ・∀・).( ・∀・).( ・∀・).( ・∀・)　　＜　カステラ一番　電波は２ちゃん　３時のおやつは文明堂
　　　（ つﾉ　（ つﾉ　　（ つﾉ　（ つﾉ　　 .　＼＿＿＿＿＿
　　　　（/　　　（/　 　　（/　　　（/

下についてるザラメがよりおいしさを引き立たせるよね。
でも文明堂のはちょっとしかないからもっとザラメ増やしてくれないかなあ。

福砂屋が一番好きだなー・・・

すべてのカステラを食い尽くした人の意見ですか

けっこう福砂屋が押してるけど，>>60の歌をＣＭで流して
カステラの普及に貢献した老舗は文明堂だよ〜。（カステラ一番〜♪）
九州とかに行くと，超高級ではちみつどっぷりのまっ黄色なカステラ
が手に入るけど，やっぱり帰るところは文明堂かなぁ〜。

はちみつじゃなくて水飴だと思う
黄色いのは卵がいいから

長崎人は文明堂より福砂屋がおいしいっていうけど、食べ比べたことない人が多いみたいよ
文明堂はかすてら巻がうまい

胃潰瘍の胃痛で苦しんでいるとき、カステラ一切れと牛乳１杯で落ち着く今日この頃…。

松翁軒食べてみたいなー
44さんとか50さん絶賛だし

>>50氏は長崎堂「復元カステーラ」や銀装「釜出しカステーラ」は
食べた事有るのだろうか？コレ等は美味かったが。

福砂屋のカステラは文明堂のカステラよりはるかにうまい。
一番小さいカステラで１００円位しか違わないのに味の差は段違い。
同じ文明堂でも、新宿、日本橋でカステラの味違うから、
食べ比べてみるのもいいかも。
あと、文明堂新宿の季節限定の桜三笠は、まじうま！おすすめする。

>>69
長崎堂とか銀裝って、カステーラつうよりパウンドケーキか蒸しパン。
しっとり感がなあぁー！！

うちの主人（フランス人）は文明堂のカステラが何より好きなのよ。
これに出会っただけでも日本に来た甲斐があったと失礼なことを言う。
本国の主人の家族も大好きで土産はいつも文明堂カステラ一斤。
重いんだよー。スーツケース入れると崩れるから手荷物扱いだしさ。

ﾐﾙｸに〜ｶｽ〜ﾃﾗ〜　爽やか〜　ﾓ〜ﾆﾝ〜♪

教えてください。
今日福砂屋のカステラを一本いただきました。
さっき３切れほど食べたんですが、賞味期限が3月28日でした。
明日＆明後日は出かけるので食べれないし、何とか２９日以降も美味しく頂きたいんですが
どうやって保存するのがベストでしょうか？

福砂屋初めて食べたけどおいしいですね！　

>>74
1切れずつラップにくるんで冷凍

マジレスします。工場で働くぱ一とさんだけ手にはいる、商品にならない端っこが旨いらしいです。カステラの皮が多目で、柔らかパンみたいだそうです。

京都の松屋長崎は
ビックリしたな
これ１番
御所に近いからそれなりの店だろけど

>>75
冷凍しちゃっても大丈夫なんですね。
食べる時はレンジで解凍してもいいのかな？

「ＶＪＣ魅力ある日本のお土産コンテスト」
【和菓子部門】
金賞　「カステラ」 文明堂
銀賞　「信玄餅」　桔梗屋　　　（山梨）
銅賞　「柿の種」　浪花屋製菓（新潟）
受賞商品については、各商品メーカーの許可を得て、
成田・関西・羽田の各空港内の売店で展示販売する予定です

ttp://www.mlit.go.jp/kisha/kisha05/01/010322_2_.html

>70
うんうん、桜の三笠山うまいね(o^-')b
もちもちしてて♪
今は抹茶出てるけど、桜みたいに、中が抹茶だったら良かったのになぁ〜

日本橋と新宿で味違うとは知らなかったよ〜　うちの店はどっちだろ(・・?)


あと、ブッセのいちごクリームも最高だよ

オレの死んだじいちゃん昔佐世保の四ヶ町でカステラ屋やってたんだよな。
佐世保大空襲で焼け野原になって土地が狭くなっちゃたんだよー(´ﾛ｀ )

>>81
ﾜﾛﾀ

>>76
　切り落とし、て奴ね。
どこかの工場の直営店で時々売ってると聞いた覚えがあるけど。
　千葉かそのあたり

２ちゃんに[文明堂のカステラ]に関するスレッドがあったのですね!!
明日は公休なので、１からレスを読ませて頂いてしまいました.....｡
今[小豆餡＆抹茶味の皮]で販売している抹茶三笠山は､以前[抹茶餡＆普通の三笠山の皮]の組み合わせで商品化して販売していました｡一昨年ぐらいから現在の抹茶三笠山の形態になりました！!
６３０円〜１４７０円の価格で販売している『スライスカステラ･(カットされていない)カステラ』と『特選五三カステラ』の間のランク設定で､去年から販売している【和蘭西葡カステラ】という甘さ控え目のカステラもあるので､店頭で商品を見掛けてみて頂けたらと思います!!
真夜中に失礼致しました｡
「販売員より」

丸ビル限定の饅頭は意味あるのか？

まだレス数100超えてないのかｗ　平和ですな。

文明堂といえばカステラだけど、ここのどら焼きも結構おいしい。北海道産小豆使用と書いてある。

>86
ドラ焼き→三笠山でしょ？

ちーずまる最強伝説

黒糖カステラ最強説

元文明堂の社員です。カステラよろしくです。

カレーカステラ。。。あれはちょっとｗｗ

カスドース って食べたことないんだけどどうなの？
教えて長崎の人

原爆

やたらに新宿系列の人が商品アピールしてるなwww
でも同じ文明堂でも三笠山（どらやき）は新宿系列が一番うまい。
カステラは日本橋系列と新宿系列だと蜂蜜が違うから、好みによるけど
さっぱりしてるのは新宿か。かすてら巻も食べ比べると新宿がうまい。
出かけた時に買う時はどこの系列か確かめて買ってるよ。

>>93
悪いことは言わない。今後カステラを買うときは福砂屋にしろ。

カステラが安売りだったので大量に買いすぎました。
しばらく見たくもないんですがカステラって冷凍保存しても大丈夫ですか？

>>95
大丈夫だよ。解凍に失敗しなきゃ。開封したら空気に触れないように
ラップとかジップロックとかで包んでいれば、冷蔵庫の方でも割ともつ。

出来たてよりも、日にちたった方がしっとりして美味しいって話を
聞いた事あるけどね。

当方長崎
昔からカステラが好きで誕生日にはケーキが定番だけど福砂屋の五三焼きでした
フワッとしててとっても美味でした

切り落としについて・・・
福砂屋では一応｢非売品｣で規格外の商品です
粗目が多かったり少なかったり福砂屋の商品基準に合わなかったものですが、やっぱり美味しい
豆知識ですが福砂屋の切り落としは2,3日以内に食べるの推奨です

>>97
福砂屋の本店の隅っこで、切り落としをこっそり売ってると
噂で聞いたが・・・非売品って事は、買うんじゃなくてくれるのか？？
　　でも東京じゃ手に入らんね・・orz

新宿〜町田らへんだと福砂屋のカステラどこで売ってますか？お土産で頂いた事しかないんだけど。どうしても食べたい！
ちなみに登戸住みです

新宿ﾀｶｼﾏﾔの地下に入ってるよ。