ミルクジャムって知りませんか？

1 ：無銘菓さん：03/04/23 15:46 ID:uuOx1XeB

コンデンスミルクから作るらしいんだけど触感はふわふわで
色はカラメル（らしい）。
瓶入りで売ってるの見かけるけど美味しいのかな？
誰か食べたことある人いませんか？

2 ：無銘菓さん：03/04/23 16:27 ID:cL9X4ZNT

3 ：無銘菓さん：03/04/23 16:37 ID:???

ミルクジャムって知ってる？
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/food/1051078005/

4 ：さくさく♪：03/04/24 01:09 ID:???

フォションのじゃないの？

5 ：無銘菓さん：03/04/24 02:19 ID:RMTrq+2x

フェリシモにそんなかんじのもはあるよ。
1びん1100円かな

6 ：無銘菓さん：03/04/24 03:43 ID:???

コンデンスミルクを缶ごと三時間ゆでて一晩おけば
次の日にはできてるらしい。自分で作。スレ終了。

7 ：無銘菓さん：03/04/25 11:33 ID:nrs2WnDE

>>6
缶ごとゆでて爆発したりはしないの？

8 ：無銘菓さん：03/04/25 14:02 ID:ad6kpdVf

フォションのミルクジャムもらったことあるよ。とっても濃厚
でおいしかったよ。

9 ：無銘菓さん：03/04/25 15:28 ID:b7ISKyzu

軽井沢の沢屋にあったような・・・？？？？

10 ：相葉なつき：03/04/25 16:33 ID:if0zgNlF

>>6
それってキャラメルクリームじゃない？
でも作ったけど美味しいよぉ

11 ：無銘菓さん：03/04/25 17:16 ID:mE3sdbS0

アランシアンジャム　の事かな？

一瓶１３００円ぐらいだけど、ｳﾏｰだよ。
ちなみに私はナッツ入りのが好きだ。

12 ：無銘菓さん：03/04/26 19:43 ID:???

>>11
アランシアンジャム？ナッツ入り？
どんなものかわからないけどｳﾏそう…。

13 ：いえいえ：03/04/29 20:12 ID:O/191gGx

うまそー

14 ：ごめんなさい！：03/04/29 20:13 ID:O/191gGx

ごめんなさい！

15 ：道民：03/04/29 20:14 ID:tXvYKX7M

北海道のお土産やさんに色々な種類がありました。
試食してみたらｳﾏｰだったよ。

16 ：無銘菓さん：03/04/29 21:08 ID:???

デパートの食品売り場で小岩井のミルクジャムハッケソ。色はキャラメルそのままって感じ。

練乳のように真っ白なジャム（というかミルククリーム）、なかなか見つけられない。

17 ：無銘菓さん：03/05/02 10:58 ID:???

http://www.milkjam.com/

北海道物産でみつけた。
通販できるよ。

18 ：無銘菓：03/05/02 12:19 ID:HAFChnLL

北海道の三国峠のドライブインみたいなところで、売ってました。
おいしかったよ！！
大阪では、今月、デパートで、北海道展する所が、多いから、売ってるかも？？

19 ：無銘菓さん：03/05/02 14:18 ID:2GwdukiT

軽井沢の沢屋にあるよ。
ミルクジャム、紅茶に入れると美味しい！！
沢屋ＨＰ
http://www.avis.ne.jp/~sawaya-j/
ミルクジャム
http://www.avis.ne.jp/~sawaya-j/milk.htm

20 ：無銘菓：03/05/02 14:46 ID:HAFChnLL

沢屋・・・なつかしい。
試食よくしたなー・・・。

21 ：無銘菓さん：03/05/03 03:00 ID:eF9MuZPB

色々あるんだね！
買わなきゃ…。

22 ：完熟とまと：03/05/03 13:57 ID:F3F6Ady6

ちょっと違うけど、コンデンスミルクを缶ごと鍋で3時間ゆでるとミルクジャムとおなじ味のものができるよ。キャラメルっぽくてこっちのほうがうまい。
フォションの食ったけど、おいら的にはあのチチ臭さがちょっと苦手だったなー。高いし。

23 ：ムーミンパパ：03/05/03 17:32 ID:DDPiaHNy

>>7
缶ごとゆでるのはＯＫらしい。ただし、缶きりで開ける時は
完全に冷めてからでないと噴き出して危険。伊藤家の食卓でも
そのやり方を実演してたが、そこでは冷ましてからさらに
冷蔵庫で冷やせと逝ってた。

24 ：無銘菓さん：03/05/08 00:33 ID:k8NDUgN8

フォションのキャラメルミルクジャムはうまい。
そのままぱくぱく食べられる。

25 ：無銘菓さん：03/05/11 07:50 ID:nI0M+/BX

ムーミンパパage!

26 ：無銘菓さん：03/05/11 08:16 ID:???

ジャムをミルクにした意味が分からん

27 ：無銘菓さん：03/05/11 10:52 ID:nI0M+/BX

>26
え、ミルクをジャムにしたかでしょ。
どうして「ジャム」って名前をつけたかじゃ
ないの？

28 ：無銘菓さん：03/05/11 11:07 ID:???

うまいけどすぐ飽きない？？一瓶空けるの大変ﾀﾞﾀ

29 ：無銘菓さん：03/05/12 10:47 ID:VKrq9YQv

うちの息子はミルクジャムが大好き！確か小岩井さんよ！

30 ：無銘菓さん：03/05/14 07:47 ID:hN/Wem4D

コンデンスミルクの缶で煮詰める場合
ずっと強火で煮るの？沸騰したら弱火？

31 ：bloom：03/05/14 08:12 ID:nrO6ZMnX

http://homepage.mac.com/ayaya16/

32 ：__：03/05/14 09:29 ID:???

33 ：__：03/05/14 11:06 ID:???

34 ：__：03/05/14 12:35 ID:???

35 ：__：03/05/14 14:03 ID:???

36 ：無銘菓さん：03/05/14 14:18 ID:???

ちょーうまそう！食べてみたい！作るかな。

37 ：__：03/05/14 15:31 ID:???

38 ：無銘菓さん：03/05/14 15:33 ID:JQ3RNGu6

いい店みつけました！

http://www.dvd-yuis.com/

39 ：__：03/05/14 17:02 ID:???

40 ：__：03/05/14 18:30 ID:???

41 ：無銘菓さん：03/05/14 19:12 ID:???

うぜー

42 ：山崎渉：03/05/22 00:36 ID:???

━―━―━―━―━―━―━―━―━[JR山崎駅（＾＾）]━―━―━―━―━―━―━―━―━―

43 ：あぼーん：あぼーん

あぼーん

44 ：山崎渉：03/07/15 12:51 ID:???

　__∧＿∧_
　|（　　＾＾）|　＜寝るぽ（＾＾）
　|＼⌒⌒⌒＼
　＼ |⌒⌒⌒~|　　　　　　　　　山崎渉
　　 ~￣￣￣￣

45 ：なまえをいれてください：03/07/17 18:03 ID:???

ハッキリ言ってアメリカなどの多民族国家では黒人の方がアジア人よりもずっと立場は上だよ。
貧弱で弱弱しく、アグレッシブさに欠け、醜いアジア人は黒人のストレス解消のいい的。
黒人は有名スポーツ選手、ミュージシャンを多数輩出してるし、アジア人はかなり彼らに見下されている。
(黒人は白人には頭があがらないため日系料理天などの日本人店員相手に威張り散らしてストレス解消する。
また、日本女はすぐヤラせてくれる肉便器としてとおっている。
「○ドルでどうだ？(俺を買え）」と逆売春を持ちかける黒人男性も多い。）
彼らの見ていないところでこそこそ陰口しか叩けない日本人は滑稽。

46 ：無銘菓さん：03/07/21 14:47 ID:UYSAJWKe

そういえばいいともであったな。
人気のジャムランキングとかいうので。

47 ：　　：03/07/27 19:23 ID:KFGvDi9I

アルゼンチンのドゥルセデレーチェのことでしょ

きのくにやでうってたよ

48 ：あぼーん：あぼーん

あぼーん

49 ：無銘菓さん：03/10/11 01:25 ID:rexaiFbb

>30
弱火です。コトコト程度。結構蒸発するのでそこだけ気を付けてください。
これからの季節台所のストーブの上で調整しながら３時間なんてあっという間ですよ。
30年くらい昔の婦人雑誌を見ると非常にポピュラーな食べ方だったようですが最近見かけませんね。
缶入りコンデンスミルク自体があまり出回らないからでしょうか？？
*よく*冷まして缶をあけたら空いてるジャム瓶にすぐ移しましょう。缶臭くなります。

50 ：無銘菓さん：03/10/29 23:21 ID:p10Is/Cw

ミルクジャムってドゥルセ・デ・レーチェみたいな物なのかな？

51 ：無銘菓さん：03/10/31 03:20 ID:G5O+53bZ

普通に小岩井ジャムシリーズにあるよ。

52 ：無銘菓さん：03/10/31 07:45 ID:9cXC9sSl

フォションのしか知らないけど､作れるんですね！普通のミルクと砂糖からでは作れないんでしょうか？
>>50　ドルセ･デ･レチェはキャラメル系だけど､もっとミルクっぽい感じだったと思う｡ずばり､練乳を濃厚にした感じ｡

53 ：無銘菓さん：03/10/31 19:49 ID:zdSpYRdj

>>52
dulce de lecheなら普通のミルクでも作れるよ。レシピ↓
http://www.embargentina.or.jp/keizai/dulce_receta.html

54 ：無銘菓さん：03/11/02 22:13 ID:3k9AoTar

有楽町の交通会館内にある北海道物産ショップで売ってたケド

55 ：無銘菓さん：03/11/04 08:50 ID:1F4dc+NB

ダイエーにフォションのミルクジャム売ってたけど高くて買えなかった。

56 ：無銘菓さん：03/11/30 02:38 ID:???

明治屋のミルククリームまずかった。

57 ：無銘菓さん：03/12/11 01:00 ID:n/PtK4S8

ボンヌママンのもあるね、ミルクジャム。
http://www.rakuten.co.jp/elblanco/373388/373402/

58 ：無銘菓さん：03/12/11 09:52 ID:1WZjrNJw

ミルクジャムおいしいですね。生協の協同購入でも入手できます。

59 ：無銘菓さん：03/12/11 23:09 ID:k2hUmzmn

コンデンスミルクを焦げないように加熱すると
似たようなものになるのではないかと思うのだが
やってみた事はない。

60 ：カロリーメイト：03/12/12 22:04 ID:ZGaa17gG

ミルクジャムって…北海道物産展でたまにみるけど？

61 ：無銘菓さん：03/12/13 21:27 ID:i/oxp0RV

ソントンのもあるでつよ。

62 ：無銘菓さん：04/02/29 14:47 ID:uRFK5KOS

いがらしろみっつーのが、誇らしげに作ってるよミルクジャム。
なんだ、こんなに色々前からあるんじゃん。
ガッカリした。
ttp://www6.ocn.ne.jp/~romiunie/

63 ：無名菓さん：04/03/22 01:55 ID:jFklLV/k

ミルクジャム、しんむら牧場のが
濃くて美味しかったー。
ルノートルとかフォションとか、
比較的手に入りやすいメーカーで
手に入るよね、アレ。

64 ：無銘菓さん：04/06/29 03:43 ID:UmwtUneL

バニラジャムってミルクジャムの事かい？
いま練乳缶入りのでミルクジャム作ってる…
最近甘いもの切れてたから禁断症状がね…

65 ：無銘菓さん：04/06/29 04:32 ID:???

ソントンのはたまにスーパーで買う

66 ：無銘菓さん：04/10/01 00:35:52 ID:???

ここのミルクジャムをこの前テレビでやってるの見た。おいしいのかなぁ？
ttp://forward.atspace.com/Ung3AloH.htm

67 ：無銘菓さん：04/10/05 13:26:12 ID:JghCjzZu

>>66
ちちんぷい○いですよねｗ
６個注文しました。届くのは１０日くらい先。楽しみです。

68 ：無銘菓さん：04/10/10 05:27:46 ID:V0Yn07iB

長野の信濃町の道の駅で売っていました。
800円ぐらいでしたが、購入。パンにぬってます。

缶ごと煮つめる方法は知っていましたが、面倒で…

69 ：67：04/10/15 11:53:07 ID:iRFcBHqk

先程ミルクジャムが届きました。とっても甘いです。
すぐに飽きる味かも・・・・・。一瓶食べきれるかさえ微妙です。

70 ：無銘菓さん：04/10/24 14:28:47 ID:MOZC3N3m

ミルクジャムはお手軽に作れるYO！
ttp://www.geocities.jp/chit131/

71 ：無銘菓さん：04/10/24 18:33:40 ID:+QWBWVwo

ミルクジャム作ってみます。
缶はあけずに熱しても爆発しないんですね。不思議だ・・・

72 ：無銘菓さん：04/10/24 18:34:22 ID:ThUn4F0i

ミルクジャム??
なんかおいしそぉ～！

73 ：無銘菓さん：04/11/11 14:13:40 ID:pR/AtpCp

ヤフオクで見た。
ミルクジャムってすごく人気あるみたいだね。

74 ：無銘菓さん：04/11/11 23:43:33 ID:8XbZb5sj

ワッフルに合いそうですね

75 ：無銘菓さん：04/11/14 12:46:55 ID:???

しんむら牧場のは濃厚なわりにしつこくなくて美味しいので気に入ってます。
他スレでも書いたけど、たまの贅沢として
「アフタヌーンティーセット」を時々通販で購入。
クロテッドクリームも最高です。

76 ：無銘菓さん：04/11/25 23:10:23 ID:???

しんむら牧場のミルクジャムはおいしい。
大阪の阪神百貨店で600円くらいで売ってる。

77 ：無銘菓さん：04/12/07 16:05:44 ID:7MVshyA2

test

78 ：無銘菓さん：04/12/07 16:55:25 ID:80C0Gc77

ロッテのチョコパイダブルミルクに入ってるやつですね

79 ：無銘菓さん：04/12/07 18:41:48 ID:S1G/r+pN

俺の地元北海道だけど、農家のホームメイドのミルクジャムとかって結構ザラに売ってるよ～。
甘くて美味い！コーヒーとかに入れるんだよねぇ。
牛乳と砂糖だけで作れるしなぁ。
やっべ、帰りたくなった。

80 ：無銘菓さん：04/12/07 19:52:14 ID:???

結構どこでも売ってるよね｡

81 ：無銘菓さん：04/12/08 10:54:13 ID:???

ﾌｫｼｮﾝのﾐﾙｸｼﾞｬﾑが大好きで子供の頃よく食べていました。こってりだけどおいしいです。

82 ：無銘菓さん：05/01/29 23:29:01 ID:???

近所の三浦屋にも売ってたし、新宿の成城石井にも。
一番安かったのはカルフールのオリジナルじゃなかったっけ。
それが今冷蔵庫にあるけど、長持ちするし、おいしいよ。
神戸だったら、さんちかのサンジルシ。輸入食品の店。

83 ：無銘菓さん：05/01/29 23:30:41 ID:???

普通のトーストがキャラメル風味のフランス菓子になる、といえば言いすぎ
かなあ。

84 ：無銘菓さん：05/02/15 02:09:25 ID:j3oTs63J

軽井沢のアウトレット内のジャムやらドレッシングやらワインやらを
売ってる所で『ミルクジャム』のキャラメル味を購入。
トーストにバターを塗ってからジャムを薄く（甘いので）のばす。
ジャリジャリしていて激うま。
たしか色んな味があったな。いちごとか。
値段もそんなに高くなかったです。
たしか￥500～￥600。

85 ：無銘菓さん：05/02/16 23:07:04 ID:???

ボンヌママンのを先月買って来たのだけれど、
どうやっても蓋が開かず、いまだに味わえません。

早く食べたい。

86 ：無銘菓さん：05/02/19 21:53:54 ID:7HB9Nk6G

ミルクジャムアイスなるものが新発売（カップ入１５８円）だったので買ってみた。
バニラアイスにミルクジャムがマーブル状に入ってる。
ミルクジャム自体初めてだったけど、単なるキャラメル味だけじゃなくて
一応ミルクの味もするとわかった。

87 ：無銘菓さん：05/02/19 23:24:37 ID:oTWI4Y2I

北海道でし。スーパーで売ってるとこもある。通販は探せばすぐみつかると思います。

88 ：無銘菓さん：05/02/20 14:07:34 ID:lPBZ16E+

生協の共同購入でかったミルクジャムは美味しかったよ＾＾
マーガリン（バター）＋ジャム＋たっぷりのシナモンパウダー
これハマります。
是非お試しあれ！

89 ：無銘菓さん：05/02/24 11:02:05 ID:???

フォションのって「塩」味があるんだよね。
あれって、どんな味なの？ご存じの方、教えて下さい。
なんか塩羊羹を想像してゾッとする…。

90 ：無銘菓さん：05/02/24 20:48:38 ID:oMhMxe+Y

セゾンファクトリーってとこで昨日買ってきたよ。110gで600円くらいした。
けっこう高いよね。

91 ：無銘菓さん：05/02/25 16:09:08 ID:???

うちの高校で枝豆ミルクジャムと言うのを先輩が試作して、文化祭で売ってた

好評だったらしい

92 ：85：05/02/28 20:57:29 ID:???

今日も試したけど、やっぱり蓋が開きません。
握力に自信のある人、開けにきて。

93 ：85：05/03/05 13:03:32 ID:???

昨日、旦那がついに開けました。
なかなか美味しいものですね。

94 ：無銘菓さん：05/03/19 11:14:22 ID:lNHOWGSi

僕の精子もためしてみてね♪

95 ：ビビンバ：05/03/19 12:01:39 ID:AI8TEaqI

>>94
汚いからヤメレ。
コンデンスミルク(通称鷲ミルク)を缶ごとお湯で20分ぐらいゆでると
キャラメルのなんかやわらかい物みたいなのができるけど、
それではないのか。

96 ：ビビンバ：05/03/19 12:02:01 ID:AI8TEaqI

97 ：ビビンバ：05/03/19 12:03:50 ID:AI8TEaqI

>>95
スマソ間違えて二回押した。

98 ：ビビンバ：05/03/19 12:05:09 ID:AI8TEaqI

>>95
スマソ間違えて二回押した。

99 ：無銘菓さん：05/03/19 13:29:15 ID:cpqdn8Kn

セゾンファクトリーの紅茶ミルクジャム食べたよ。
なかなかﾝﾏかった。

ミルクジャムはこないだ自宅で作りました。
生クリームと牛乳と砂糖煮詰めて完成。
私はカラメル色になるまでは煮詰めませんでした。
練乳より若干色が濃い程度。
練乳の粘度をあげた感じかな。こってり甘い。
自作のはふわふわした感じはないなぁ。

100 ：無銘菓さん：05/03/19 13:58:19 ID:???

僕の精子もためしてみてね♪